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酵母發(fā)酵生產(chǎn)輔酶Q10提取方法研究進(jìn)展
關(guān)鍵詞：輔酶q10 提取 分離純化 工業(yè)生產(chǎn)
摘要：輔酶Q10是存在于哺乳動(dòng)物中,能與酶蛋白形成復(fù)合物以發(fā)揮酶學(xué)活性的有機(jī)小分子化合物,目前廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、日化、保健、食品等不同領(lǐng)域。輔酶Q10來(lái)源豐富,其中酵母是其工業(yè)生產(chǎn)的主要來(lái)源之一。廣受關(guān)注的酵母發(fā)酵生產(chǎn)輔酶Q10的提取分離手段不斷革新,產(chǎn)量不斷增加,處理方式更加環(huán)保,應(yīng)用日漸拓寬。本文就近年來(lái)國(guó)內(nèi)外酵母發(fā)酵生產(chǎn)輔酶Q10的提取分離方法進(jìn)行了綜述,包括酵母菌種的類(lèi)型與優(yōu)化、輔酶Q10提取檢測(cè)方法、工業(yè)生產(chǎn)放大工藝以及與產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的各個(gè)影響因素,并對(duì)酵母發(fā)酵生產(chǎn)輔酶Q10的前景進(jìn)行了展望。
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