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韭菜和勝紅薊水浸提液和揮發(fā)物對(duì)香蕉枯萎病菌的抑制作用
關(guān)鍵詞：韭菜 勝紅薊 化感作用 揮發(fā)物 水浸提液
摘要：[目的]比較不同植物水浸提液對(duì)香蕉枯萎病菌4號(hào)生理小種(Fusarium oxysporum f.sp.cubense race 4,FOC4)的抑制效果,明確韭菜Allium tuberosum和勝紅薊Ageratum conyzoides抑制FOC4的途徑。[方法]采用菌絲生長(zhǎng)速率法和孢子萌發(fā)法,測(cè)定了12種植物水浸提液及韭菜和勝紅薊揮發(fā)物對(duì)FOC4的抑制效果。[結(jié)果]韭菜根和勝紅薊葉片水浸提液對(duì)FOC4具有很好的抑制作用,抑菌率分別達(dá)到71%和69%。韭菜葉片和根水浸提液經(jīng)二氯甲烷萃取,葉片提取液的抑菌率為18.7%,剩余部分的抑菌率為13.0%;根提取液的抑菌率為39.8%,剩余部分的抑菌率為22.1%;說(shuō)明水浸提原液中含有的抑菌成分主要為水溶性較低的有機(jī)化合物。韭菜葉揮發(fā)物對(duì)FOC4的抑菌效果比根好,1.25 g/L韭菜鮮葉搗碎后產(chǎn)生的揮發(fā)物完全抑制FOC4孢子萌發(fā),1.25 g/L根搗碎后產(chǎn)生的揮發(fā)物FOC4孢子萌發(fā)數(shù)為35個(gè)/皿。0.5 g/mL的勝紅薊鮮葉水浸提物對(duì)FOC4的抑菌率達(dá)到50%以上,抑菌效果明顯;勝紅薊揮發(fā)物對(duì)FOC4的抑制作用不明顯,說(shuō)明勝紅薊的主要抑菌物質(zhì)并非是揮發(fā)物。[結(jié)論]韭菜的水浸提液和揮發(fā)物均可抑制FOC4生長(zhǎng),且揮發(fā)物的抑菌效果更好;勝紅薊的水浸提液可抑制FOC4生長(zhǎng),但揮發(fā)物的抑制作用不明顯。
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