杭州食品科技雜志是由杭州市食品研究所主管,杭州市食品研究所主辦的一本省級期刊。
杭州食品科技雜志創(chuàng)刊于,發(fā)行周期為季刊,雜志類別為科技類。
Magazine introduction
《杭州食品科技》創(chuàng)刊以來,本刊堅(jiān)持“傳播新理念,交流新經(jīng)驗(yàn),面向全國發(fā)行的科技類學(xué)術(shù)期刊?!逗贾菔称房萍肌芬云湄S富的內(nèi)容,融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn),獲得了廣大學(xué)者的喜愛。它是由杭州市食品研究所主辦的一本學(xué)術(shù)性期刊。主要目標(biāo)是推動食品科技領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究和技術(shù)創(chuàng)新,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和健康飲食的普及。
該雜志設(shè)置了專題與綜述欄目。在這個欄目中,該雜志發(fā)布與食品科技領(lǐng)域相關(guān)的專題研究和綜述文章。這些文章涵蓋了食品生產(chǎn)、加工、儲存、質(zhì)量控制等各個環(huán)節(jié)的最新研究成果和前沿技術(shù)。通過聚焦具體主題和系統(tǒng)總結(jié)研究進(jìn)展,該雜志為學(xué)術(shù)研究人員提供了廣闊的交流平臺和學(xué)術(shù)參考。它關(guān)注新技術(shù)與新工藝。在這個欄目中,該雜志發(fā)布了與食品科技領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)、新工藝以及工程實(shí)踐案例。這些內(nèi)容涉及到食品加工、包裝、安全檢測等方面,展示了食品科技領(lǐng)域的創(chuàng)新成果和應(yīng)用實(shí)踐。通過分享最新的科技進(jìn)展和行業(yè)應(yīng)用,該雜志為食品生產(chǎn)和加工企業(yè)提供了技術(shù)指導(dǎo)和創(chuàng)新靈感。
此外,雜志還關(guān)注飲食與健康。在這個欄目中,該雜志發(fā)布了與飲食營養(yǎng)、食品安全、食品功能等方面相關(guān)的研究和資訊。這些內(nèi)容涵蓋了人們的飲食習(xí)慣、健康飲食指南、功能性食品研究等。通過傳遞飲食健康知識和推廣科學(xué)的飲食理念,該雜志致力于幫助公眾更好地理解和選擇健康食品,促進(jìn)全民健康。
欄目設(shè)置: 專題與綜述 新技術(shù)與新工藝 飲食與健康
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{1}作者簡介:包括姓名(出生年-)、性別、民族(漢族可省略)、籍貫、工作單位、職稱、學(xué)位、研究方向。
{2}來稿必須論點(diǎn)明確、數(shù)據(jù)可靠、內(nèi)容詳實(shí)、語言精練。文章經(jīng)本刊發(fā)表后,如獲獎、被其他刊物轉(zhuǎn)載、復(fù)印,請作者將信息反饋給編輯部。
{3}文章類型:征稿活動可能接受各類文章形式,如論文、科普文章、科技評論、科技新聞報(bào)道、科技趨勢分析等。參與者可以根據(jù)自己的寫作風(fēng)格和目的選擇合適的文章類型。
{4}題名應(yīng)簡明、具體、貼切,能概括文章的特定內(nèi)容;題名一般不超過20字,必要時可加副標(biāo)題。
{5}參考文獻(xiàn):文中如有序號,要與文后序號一致,用[1]…[2]…標(biāo)注,未標(biāo)注序號的文獻(xiàn)列于標(biāo)洼序號的文獻(xiàn)之后。
{6}關(guān)鍵詞:3-8個(關(guān)鍵詞選定的基本原則:每個關(guān)鍵詞都要與文章內(nèi)容契合,概念不可太大,也不要過小,可從方便網(wǎng)上檢索的角度考慮)。
{7}正文應(yīng)條理清晰,層次分明。文中插圖應(yīng)比例適當(dāng)、清楚美觀,標(biāo)明圖序與圖題;表格應(yīng)結(jié)構(gòu)簡潔,盡量采用“三線表”,必要時可添加輔助線,要有表序與表題。
{8}文中量和單位的使用請參照中華人民共和國法定計(jì)量單位最新標(biāo)準(zhǔn)。文稿中物理量及其單位、外文字符必須分清大、小寫,正、斜體,黑、白體,上、下角標(biāo)必須區(qū)別明顯。
{9}各級基金項(xiàng)目應(yīng)在文章首頁以頁下注形式標(biāo)注,例如“基金項(xiàng)目:國家社科基金一般項(xiàng)目‘……’(……) ”,注明基金項(xiàng)目名稱,并在圓括號內(nèi)注明項(xiàng)目編號。
{10}注釋是對文內(nèi)某一特定內(nèi)容的進(jìn)一步解釋或補(bǔ)充說明,注釋序號用帶圓圈的阿拉伯?dāng)?shù)字表示(如①、②),并按順序列于當(dāng)頁地腳。
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