購物車(0)糧食與油脂雜志是由上海良友（集團(tuán)）有限公司主管，上海市糧食科學(xué)研究所主辦的一本北大期刊。
糧食與油脂雜志創(chuàng)刊于1987，發(fā)行周期為月刊，雜志類別為工業(yè)類。
雜志介紹
糧食與油脂雜志是由上海良友（集團(tuán)）有限公司主管，上海市糧食科學(xué)研究所主辦的一本北大期刊。
糧食與油脂雜志創(chuàng)刊于1987，發(fā)行周期為月刊，雜志類別為工業(yè)類。
主管單位：上海良友（集團(tuán)）有限公司
主辦單位：上海市糧食科學(xué)研究所
國際刊號(hào)：1008-9578
國內(nèi)刊號(hào)：31-1235/TS
發(fā)行周期：月刊
全年訂價(jià)：￥220.00
Magazine introduction
《糧油食品科技》（曾用名：商業(yè)科技開發(fā);科研與設(shè)計(jì)），創(chuàng)刊于1987年，是國家糧食和物資儲(chǔ)備局主管，國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院主辦，面向全國發(fā)行的工業(yè)類雙月刊。《糧油食品科技》雜志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn)，獲得了廣大學(xué)者的喜愛。
《糧油食品科技》堅(jiān)持為社會(huì)主義服務(wù)的方向，堅(jiān)持以馬克思列寧主義、思想和鄧小平理論為指導(dǎo)，貫徹“百花齊放、百家爭鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針，堅(jiān)持實(shí)事求是、理論與實(shí)際相結(jié)合的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)，傳播先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)，弘揚(yáng)民族科學(xué)文化，促進(jìn)國際科學(xué)文化交流，探索防災(zāi)科技教育、教學(xué)及管理諸方面的規(guī)律，活躍教學(xué)與科研的學(xué)術(shù)風(fēng)氣，為教學(xué)與科研服務(wù)。
欄目設(shè)置： 開發(fā)研究 食品工藝 專論綜述 功能性食品 谷物科學(xué) 書評(píng)·廣告 油脂工程 功能與營養(yǎng) 專題綜述 食品安全 貯藏與保鮮 食品安全與檢測 專題論述 專家論壇 糧油檢測 糧食檢測 糧油論壇 糧油加工 食品添加劑 糧食加工
Magazine introduction
{1}正文內(nèi)容要求論點(diǎn)明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，具有學(xué)術(shù)性、創(chuàng)新性和實(shí)踐性。
{2}來稿三個(gè)月后未接到采用通知，作者可自行處理。因人力限制，來稿恕不退還。
{3}摘要250字左右，應(yīng)對全文內(nèi)容進(jìn)行準(zhǔn)確概括，包括研究的目的、方法、結(jié)果和結(jié)論等，關(guān)鍵詞不得少于4個(gè)，應(yīng)選擇能反映論文主要內(nèi)容的單詞、詞組或術(shù)語。
{4}請另頁附上作者基本信息，包括姓名、出生年、性別、民族、單位、學(xué)歷、職稱、研究方向和通信地址 （包括電話號(hào)碼、E-mail地址等），以便及時(shí)聯(lián)系。
{5}文稿所涉及的課題如獲國家或部、省級(jí)以上基金資助或?qū)俟リP(guān)項(xiàng)目，應(yīng)以腳注形式于文稿首頁左下方說明，如“××基金資助項(xiàng)目(基金號(hào)××××)”，并附有關(guān)審批機(jī)構(gòu)或部門審批證明（復(fù)印件）。
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作者：熊道陵; 李洋; 張建平; 歐陽少波 刊期：2019年第11期
作者：韓思萌; 劉昆侖; 陳復(fù)生 刊期：2019年第11期
作者：楊小云; 劉芙蓉; 陳晨; 石紅 刊期：2019年第11期
作者：張坤朋; 李瓊; 游新勇 刊期：2019年第11期
作者：徐微; 張絲瑤; 董世榮; 于成龍 刊期：2019年第11期
作者：譚傳波; 田華; 賴瓊瑋; 陳勁松 刊期：2019年第11期
Magazine introduction
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這是第二次投糧食與油脂雜志了，個(gè)人感覺編輯部的每位編輯老師效率都非常高，提的意見很中肯，該刊物屬于要求較高的刊物，方法須有創(chuàng)新，數(shù)據(jù)處理要嚴(yán)謹(jǐn)，討論部分要強(qiáng)化。
7月28日投稿糧食與油脂雜志，此篇論文初審時(shí)間較長共三周，8月底初審?fù)诵?，詳述引言部分的參考文獻(xiàn)，9月6日修改后返回，9月18日送外審，外審專家的修改意見還是挺中肯的，10月29日通知修改錄用，幸好還未投其他刊，比較公正，就是反應(yīng)有點(diǎn)慢。
糧食與油脂雜志審稿過程很快，2個(gè)月內(nèi)得到初審意見，經(jīng)過2次復(fù)審后錄用。感覺3位審稿專家都很專業(yè)，這在國內(nèi)雜志難能可貴，我特意關(guān)注了一下雜志編委，都是業(yè)界頗具影響力的專家。投的目的也是為了得到國內(nèi)同行的認(rèn)可，畢竟它在國內(nèi)的影響力蠻大的。
從投稿到接收將近2個(gè)半月，真心感謝編輯和審稿人的認(rèn)真有效工作的態(tài)度！贊一個(gè)！對于投理論的同學(xué)，如果急需文章而且內(nèi)容有一定的新意，可以試試，就是審稿比較嚴(yán)格，投稿前請按照要求逐條仔細(xì)修改！祝好運(yùn)！
糧食與油脂期刊感覺比較正規(guī)，編輯初審很快，投稿到現(xiàn)在大概2個(gè)月左右，看狀態(tài)已經(jīng)到終審階段了。糧食與油脂期刊是國內(nèi)食品工業(yè)領(lǐng)域的頂級(jí)期刊，質(zhì)量很高。值得推薦！
第一次投這個(gè)期刊。時(shí)間挺長的，我都感覺快三個(gè)月，沒希望了，準(zhǔn)備轉(zhuǎn)投其他期刊，結(jié)果收到通知說直接錄用了。編輯態(tài)度很好，和國內(nèi)其他期刊編輯相比好很多。整體來說，不差。
該刊水平不低，拒稿率大，但審稿時(shí)間不算長，一開始有點(diǎn)小看這個(gè)雜志，以為文章會(huì)很順利接收。結(jié)果審稿下來提了一大堆問題，編輯很細(xì)心很嚴(yán)格，值得向大家推薦。。。
作為一個(gè)第一次投稿《糧食與油脂》的新人，內(nèi)心還是很忐忑滴。我兩個(gè)師兄都投的《糧食與油脂》，評(píng)價(jià)都不錯(cuò)，說很快就有結(jié)果，所以我也投了。但是我一月中下旬投的，都兩個(gè)月了，不過好在打電話催編輯，他態(tài)度還是很好的，等了兩個(gè)星期，順利拿到文章接收函，感謝。
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