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關(guān)鍵詞：明膠 性能 應(yīng)用 

摘要：明膠是一種天然的大分子物質(zhì),在自然界中并不直接存在,它是膠原適度水解后的產(chǎn)物。明膠的獨特組成和結(jié)構(gòu)賦予了其許多優(yōu)良的性能,導致了其應(yīng)用的廣泛性,特別是在醫(yī)療、工業(yè)、食品以及化妝品等領(lǐng)域。大量研究表明,應(yīng)用明膠類產(chǎn)品于生產(chǎn)生活中,具有很好推廣價值和光明的前景。

明膠科學與技術(shù)雜志要求:

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