營養(yǎng)與新陳代謝（Nutrition & Metabolism）在中科院分區(qū)中位于2區(qū)，JCR分區(qū)位于Q2。審稿速度一般為 偏慢,4-8周 ，且近兩年沒有被列入國際預(yù)警名單，您可以放心投稿。如果您需要投稿指導(dǎo)，可在線咨詢我們的客服老師，我們將竭誠為您服務(wù)。

《營養(yǎng)與代謝》發(fā)表的研究明確側(cè)重于營養(yǎng)和代謝，應(yīng)用范圍包括營養(yǎng)需求、運動生理學(xué)、臨床和人群研究，以及這些方面的潛在機制。

《營養(yǎng)與代謝》感興趣的領(lǐng)域包括肥胖、糖尿病、血脂癥、代謝綜合征和運動生理學(xué)背景下的分子營養(yǎng)研究。與分子、細(xì)胞和人類代謝、營養(yǎng)感知和營養(yǎng)-基因相互作用相關(guān)的稿件也受到關(guān)注，采用新創(chuàng)新策略（如代謝組學(xué)/脂質(zhì)組學(xué)或其他基于組學(xué)的生物標(biāo)志物）來預(yù)測營養(yǎng)狀況和代謝疾病的稿件也受到關(guān)注。

我們希望鼓勵投稿的關(guān)鍵領(lǐng)域包括：

-飲食和特定營養(yǎng)素如何與基因、蛋白質(zhì)或代謝物相互作用以影響代謝表型和疾病結(jié)果；

-表觀遺傳因素和微生物組在代謝疾病發(fā)病機制中的作用及其對飲食和食物成分代謝反應(yīng)的影響；

-飲食和其他環(huán)境因素如何影響表觀遺傳學(xué)和微生物群；遺傳和非遺傳因素在多大程度上改變個人對飲食和食物成分的代謝反應(yīng)以及所涉及的機制；

-特定生物網(wǎng)絡(luò)和營養(yǎng)感知機制如何歸因于代謝變異。