四川烹飪高等??茖W(xué)校學(xué)報(bào)雜志是由四川烹飪高等專科學(xué)校主管,四川烹飪高等??茖W(xué)校主辦的一本省級(jí)期刊。
四川烹飪高等??茖W(xué)校學(xué)報(bào)雜志創(chuàng)刊于1999,發(fā)行周期為雙月刊,雜志類別為社會(huì)類。
雜志介紹
四川烹飪高等??茖W(xué)校學(xué)報(bào)雜志是由四川烹飪高等專科學(xué)校主管,四川烹飪高等??茖W(xué)校主辦的一本省級(jí)期刊。
四川烹飪高等??茖W(xué)校學(xué)報(bào)雜志創(chuàng)刊于1999,發(fā)行周期為雙月刊,雜志類別為社會(huì)類。
主管單位:四川烹飪高等??茖W(xué)校
主辦單位:四川烹飪高等專科學(xué)校
國(guó)際刊號(hào):1008-5432
國(guó)內(nèi)刊號(hào):51-1525/G4
發(fā)行周期:雙月刊
全年訂價(jià):¥148.00
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《四川烹飪高等??茖W(xué)校學(xué)報(bào)》創(chuàng)刊以來,本刊堅(jiān)持“傳播新理念,交流新經(jīng)驗(yàn),于1999年創(chuàng)辦,面向全國(guó)發(fā)行的社會(huì)類學(xué)術(shù)期刊?!端拇ㄅ腼兏叩葘?茖W(xué)校學(xué)報(bào)》雜志以其豐富的內(nèi)容,融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn),獲得了廣大學(xué)者的喜愛。
《四川烹飪高等??茖W(xué)校學(xué)報(bào)》現(xiàn)已更名為《四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)》。
欄目設(shè)置: 飲中之味 美食長(zhǎng)廊 佼佼之作 快餐時(shí)尚 用料科學(xué) 紙上談烹 名人佳話 市場(chǎng)風(fēng)云
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