購(gòu)物車(chē)(0)食品工業(yè)雜志是由光明食品(集團(tuán))有限公司主管，上海市食品工業(yè)研究所主辦的一本省級(jí)期刊。
食品工業(yè)雜志創(chuàng)刊于1979，發(fā)行周期為月刊，雜志類(lèi)別為工業(yè)類(lèi)。
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雜志介紹
食品工業(yè)雜志是由光明食品(集團(tuán))有限公司主管，上海市食品工業(yè)研究所主辦的一本省級(jí)期刊。
食品工業(yè)雜志創(chuàng)刊于1979，發(fā)行周期為月刊，雜志類(lèi)別為工業(yè)類(lèi)。
主管單位：光明食品(集團(tuán))有限公司
主辦單位：上海市食品工業(yè)研究所
國(guó)際刊號(hào)：1004-471X
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：31-1532/TS
發(fā)行周期：月刊
全年訂價(jià)：￥580.00
Magazine introduction
《食品工業(yè)》創(chuàng)刊以來(lái)，本刊堅(jiān)持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗(yàn)，于1979年創(chuàng)辦，面向全國(guó)發(fā)行的工業(yè)類(lèi)學(xué)術(shù)期刊?！妒称饭I(yè)》雜志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn)，獲得了廣大學(xué)者的喜愛(ài)。
《食品工業(yè)》是專(zhuān)業(yè)技術(shù)性刊物。以反映食品工業(yè)技術(shù)成果為主，適當(dāng)報(bào)道市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為溝通食品行業(yè)的科研、生產(chǎn)原料、市場(chǎng)和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)提供服務(wù)。
欄目設(shè)置： 工藝技術(shù) 信息 研究探討 食品機(jī)械 專(zhuān)題論述 分析檢測(cè) 營(yíng)養(yǎng)安全
Magazine introduction
{1}若需列出項(xiàng)目資助相關(guān)內(nèi)容，均置于首頁(yè)底部，并于論文題目后標(biāo)出星號(hào)。
{2}來(lái)稿應(yīng)為作者創(chuàng)作，并為首發(fā)稿。文稿必須主題突出、論點(diǎn)明確、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)可靠、邏輯嚴(yán)密、語(yǔ)言精煉、圖表清晰。
{3}參考文獻(xiàn)用英文或中文表示，著錄以GB/T7714-2015《文后參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則》為標(biāo)準(zhǔn)。
{4}中文摘要200字左右；關(guān)鍵詞3-5個(gè)。
{5}所有來(lái)稿必須為原創(chuàng)，并且未由其他機(jī)構(gòu)出版。
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Magazine introduction
作者：李秋紅; 崔強(qiáng); 孫學(xué)謙; 夏穎穎; 樊術(shù)金 刊期：2019年第09期
作者：李家磊; 管立軍; 王崑侖; 高揚(yáng); 嚴(yán)松; 盧淑雯 刊期：2019年第09期
作者：何玲玲; 蘇仕林; 滕鳳舊 刊期：2019年第09期
作者：馬彥花; 毛福英; 趙云生; 岑娜娜; 趙建軍 刊期：2019年第09期
作者：林捷; 鄭華; 田秀秀; 戴妍; 賈愛(ài)娟; 石慶安 刊期：2019年第09期
作者：劉媛; 王健; 楊立亭; 張佳笑; 朱旭冉; 忻龍祚 刊期：2019年第09期
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這個(gè)刊物很?chē)?yán)格，得看論文是否符合欄目主題，這篇是6月投稿食品工業(yè)雜志，審稿速度非?？?，錄用速度也非?？?。外審專(zhuān)家給出的意見(jiàn)挺專(zhuān)業(yè)。個(gè)人總共修改過(guò)三次：外審后一次、編輯審?fù)晡业男薷母搴蟆⑿?duì)時(shí)。除了排刊時(shí)間非常久之外，一切都好。
雜志編輯態(tài)度非常好，2019年5月底投稿，8月初回審稿意見(jiàn)，10天后返回修改后的論文，一周后通知錄用的。定的是年底見(jiàn)刊，其中修改意見(jiàn)也很認(rèn)真，雖然是郵箱投稿，但是審稿周期很短，比較推薦大家投稿。
審稿時(shí)間4個(gè)月左右，編輯部態(tài)度還是不錯(cuò)的，不過(guò)論文狀態(tài)需要自己及時(shí)查看，有的時(shí)候意見(jiàn)回來(lái)了編輯卻還沒(méi)有上傳，需要主動(dòng)催一下，編輯部審稿后期意識(shí)到了，很快聯(lián)系兩個(gè)審稿專(zhuān)家，半個(gè)月內(nèi)返回了外審意見(jiàn)，雖然過(guò)程中很折磨人，但是結(jié)果是好的，贊一個(gè)。
食品工業(yè)雜志審稿和編輯都很認(rèn)真、負(fù)責(zé)，投稿系統(tǒng)方便，一般30到50天給審稿意見(jiàn)，意見(jiàn)很有幫助，認(rèn)真回答修改，2周后錄用，效率還是很高的。文章內(nèi)容用的分析方法和結(jié)果都還不錯(cuò)，覺(jué)得創(chuàng)新性還可以。
這個(gè)雜志真心不錯(cuò)，雜志看起來(lái)很高端大氣，同時(shí)編輯姐姐也很熱情。審稿速度很快，從審稿意見(jiàn)上看，專(zhuān)家還是很認(rèn)真的審稿和給了意見(jiàn)，經(jīng)歷過(guò)1次算是比較大的修改后說(shuō)是基本錄用，后面就是版面和編輯的處理事情了，感覺(jué)還不錯(cuò)。出刊版面排在3個(gè)月后。
感覺(jué)《食品工業(yè)》審稿人比較認(rèn)真負(fù)責(zé)，打電話問(wèn)編輯時(shí)態(tài)度也不錯(cuò)，關(guān)鍵是審稿人水平都可以，能把你文章中的閃光點(diǎn)抓住，肯定你的科研成果，但同時(shí)也會(huì)犀利地指出你的不足，不過(guò)感覺(jué)給出的意見(jiàn)很誠(chéng)懇，很有建設(shè)性，在小修后錄用了。
投了一篇關(guān)于綜述的文章，中間返修幾次，審稿意見(jiàn)還算中肯，總是需要補(bǔ)充論證依據(jù)。編輯有打電話過(guò)來(lái)溝通老師意見(jiàn)的修改側(cè)重點(diǎn)。到后面編輯還會(huì)給你修改格式，非常感動(dòng)。編輯的態(tài)度需要贊一個(gè)。
8月下旬投稿，到現(xiàn)在已有一個(gè)多月了，從開(kāi)始的inpeerreview到期間有一次witheditor，沒(méi)幾天又inpeerreview，直到現(xiàn)在沒(méi)有結(jié)果，之前一個(gè)月內(nèi)就有通知，不知這次為何這么慢呢。。。
對(duì)文稿的創(chuàng)新性要求比較高。審稿周期大概2個(gè)月，算是國(guó)內(nèi)核心期刊中速度較快的，編輯部工作效率也較高，有審稿意見(jiàn)后會(huì)迅速反饋?zhàn)髡?，返修后幾個(gè)工作日便會(huì)有明確的接受意見(jiàn)。
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