期刊在線咨詢服務(wù)，立即咨詢
購(gòu)物車(0)
人參果漿中人參皂苷Re的提取和生物轉(zhuǎn)化
關(guān)鍵詞：人參果漿 人參皂苷re 人參皂苷rg2組 人參皂苷異構(gòu)體 超高效液相色譜法
摘要：為了充分利用人參資源,本文以加工廠廢棄的人參果漿為原料,分析人參果漿中的皂苷含量和組成,并從中提取人參皂苷Re,以人參皂苷Re為底物,采用人參自身酶為催化劑,生物轉(zhuǎn)化得到人參皂苷Rg2組。結(jié)果表明,人參加工廠廢棄果漿的干品中,皂苷含量為6.21%(W/W),其中人參皂苷Re的含量為55.1%(W/W)。從果漿的干品中提取純化得到了人參皂苷Re,得率為2.4%(W/W)。人參皂苷Re生物轉(zhuǎn)化制備得到人參皂苷Rg2組,得率為65%(W/W)。經(jīng)高效液相色譜(HPLC)及超高效液相-四級(jí)桿飛行時(shí)間串聯(lián)質(zhì)譜(UPLC-Q-TOF-MS)分析得出,人參皂苷Rg2組由20(S)-Rg2、20(R)-Rg2、Rg4和Rg6組成,本論文為人參加工廠廢棄果漿的綜合利用提供了理論依據(jù)。
食品工業(yè)科技雜志要求:
{1}本刊提倡嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)，堅(jiān)持“百花齊放，百家爭(zhēng)鳴”的方針，堅(jiān)持相互尊重的自由討論。
{2}文獻(xiàn)列表中出現(xiàn)的每條文獻(xiàn)在正文中均需引用，并標(biāo)注參考文獻(xiàn)序號(hào)。正文中參考文獻(xiàn)序號(hào)在引用內(nèi)容結(jié)束后平行標(biāo)記。
{3}文中一級(jí)標(biāo)題、二級(jí)標(biāo)題、三級(jí)標(biāo)題、四級(jí)標(biāo)題的序號(hào)用“一、……”“（一）……”“1．……”“（1）……”標(biāo)示。
{4}注釋請(qǐng)置于正文內(nèi)（加圓括號(hào)）；參考文獻(xiàn)請(qǐng)按本刊格式要求進(jìn)行標(biāo)注，不要采取腳注、尾注形式，直接按序列于文末即可。
{5}計(jì)量單位實(shí)行國(guó)務(wù)院1984年2月頒布的《中華人民共和國(guó)法定計(jì)量單位》，并以單位符號(hào)表示。組合單位符號(hào)中表示相除的斜線多于1條時(shí)應(yīng)采用負(fù)數(shù)冪的形式表示。
{6}來(lái)稿內(nèi)容應(yīng)包括題目、作者姓名、內(nèi)容摘要、關(guān)鍵詞、正文、注釋等；作者工作單位和職務(wù)職稱；作者詳細(xì)通信地址、郵編、聯(lián)系電話和電子郵箱。
{7}如果是基金項(xiàng)目，請(qǐng)注明國(guó)家或部、省級(jí)以上基金資助項(xiàng)目名稱和編號(hào)，基金項(xiàng)目需要附批準(zhǔn)文件或任務(wù)書(shū)復(fù)印件。
{8}作者簡(jiǎn)介：編排格式：姓名（出生年－），性別（民族，漢族可省略），籍貫，學(xué)位，職稱或職位，主要研究方向（聯(lián)系電話，郵箱）。
{9}文題應(yīng)恰當(dāng)簡(jiǎn)明地反映文章的特定內(nèi)容，要符合編制題錄、索引和選定關(guān)鍵詞等所遵循的原則，中文題名一般不超過(guò)20個(gè)字。
{10}摘要：用第三人稱寫(xiě)法，不以“本文”“作者”等作主語(yǔ)，分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分，完整準(zhǔn)確概括文章的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容，以150字左右為宜。
注：因版權(quán)方要求，不能公開(kāi)全文，如需全文，請(qǐng)咨詢雜志社
