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三七絨根栽培白參菌及皂苷轉(zhuǎn)化初步研究
張玉潔; 王禎元; 韋繼雯; 陳中堅(jiān); 閆倩玲 文山學(xué)院三七研究院; 云南文山663099; 文山學(xué)院環(huán)境與資源學(xué)院; 云南文山663099; 文山州食品藥品檢驗(yàn)研究院; 云南文山663099
關(guān)鍵詞：三七殘根 栽培 白參菌 吸收 三七皂苷
摘要：文章研究了利用三七絨根栽培白參菌(Schizophyllum commune Fr.)的效果。結(jié)果顯示,培養(yǎng)料中添加少量的三七絨根可以促進(jìn)白參菌菌絲生長(zhǎng)并少量提高白參菌子實(shí)體產(chǎn)量。對(duì)三七皂苷的跟蹤檢測(cè)發(fā)現(xiàn),白參菌菌絲可以吸收部分小分子三七皂苷(Panax notoginseng saponins, PNS)或其降解產(chǎn)物。白參菌菌絲對(duì)三七皂苷的耐受性存在一定限度,20%以上的三七毛根會(huì)嚴(yán)重抑制菌絲生長(zhǎng)。
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