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我國肉鵝產(chǎn)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)型升級

侯水生 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所

關(guān)鍵詞:區(qū)域性特點 轉(zhuǎn)型升級 肉鵝產(chǎn)業(yè) 性能潛力 蛋白質(zhì)營養(yǎng) 

摘要:一肉鵝產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大肉鵝產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)村經(jīng)濟的重要來源,鵝肉是我國東南沿海發(fā)達地區(qū)民眾的重要蛋白質(zhì)營養(yǎng)來源。我國肉鵝品種資源豐富,但是鵝繁殖性能低限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展,建立良種繁育體系、提高品種生產(chǎn)性能潛力巨大。我國肉鵝養(yǎng)殖與消費具有明顯的區(qū)域性特點,生產(chǎn)應(yīng)充分考慮社會需求。

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