餐飲世界雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的一本部級(jí)期刊。
餐飲世界雜志創(chuàng)刊于2001,發(fā)行周期為月刊,雜志類別為文化類。
雜志介紹
餐飲世界雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的一本部級(jí)期刊。
餐飲世界雜志創(chuàng)刊于2001,發(fā)行周期為月刊,雜志類別為文化類。
主管單位:中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
主辦單位:世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)
國(guó)際刊號(hào):1671-2447
國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-4694/GO
發(fā)行周期:月刊
全年訂價(jià):¥400.00
Magazine introduction
《餐飲世界》創(chuàng)刊于2001年,面向全國(guó)發(fā)行的文化類學(xué)術(shù)期刊?!恫惋嬍澜纭冯s志以其豐富的內(nèi)容,融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn),獲得了廣大學(xué)者的喜愛(ài)。
《餐飲世界》更貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求,內(nèi)容上更為豐富,圖片更加精美,裝幀更為時(shí)尚?!皶r(shí)尚廚藝”大師潑墨、名廚點(diǎn)彩,多彩的各地美食,一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前,讓您在識(shí)書(shū)、聞香中學(xué)藝,在廚門(mén)五味的世界里縱橫馳騁。
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{1}同一文獻(xiàn)反復(fù)引用者,用在正文中首次引用的文獻(xiàn)序號(hào)標(biāo)注;正文中引用的參考文獻(xiàn)有兩位作者時(shí)中間用“和”連接,有三位或以上作者時(shí)用第一作者加“等”。引用外文文獻(xiàn)時(shí)只用作者的姓。
{2}文稿要求內(nèi)容正確、準(zhǔn)確、專業(yè)、完整,強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新性,注重實(shí)踐過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)見(jiàn),避免和回避帶有宣傳性質(zhì)的純粹經(jīng)驗(yàn)介紹,文字精煉,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),數(shù)據(jù)可靠(重要數(shù)據(jù)請(qǐng)注明出處)。
{3}來(lái)稿要求題材新穎、內(nèi)容真實(shí)、論點(diǎn)明確、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、文句通順。推薦大家通過(guò)電子郵件形式投稿。
{4}摘要用第三人稱表述,要求文字簡(jiǎn)潔精煉、內(nèi)容客觀,重點(diǎn)突出,200字以內(nèi)。
{5}來(lái)稿注釋?xiě)?yīng)采用腳注形式,連續(xù)編號(hào),注釋序號(hào)置于標(biāo)點(diǎn)符號(hào)之后。
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作者:本刊編輯部 刊期:2019年第10期
作者: 刊期:2019年第10期
作者: 刊期:2019年第10期
作者: 刊期:2019年第10期
作者:Estelle; 宗蓮籽(攝影) 刊期:2019年第10期
作者:宗蓮籽; 蘇幫袁(圖片) 刊期:2019年第10期
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第二次投餐飲世界雜志了,編輯態(tài)度很好,效率很高,從投稿到出版的時(shí)間非常短,多次溝通,認(rèn)真負(fù)責(zé),這篇是我用導(dǎo)師作為第一作者的文章,評(píng)審意見(jiàn)中對(duì)文章的一些細(xì)節(jié)都提出了很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?,后?lái)那篇文章還被全文轉(zhuǎn)載了,真是一段愉快的記憶。
《餐飲世界》期刊的校稿階段編輯老師效率非常高,認(rèn)真負(fù)責(zé)。很和藹,有耐心,點(diǎn)贊!審稿專家感覺(jué)還挺有水平,指出了很多問(wèn)題!提出的建議也非常的專業(yè),真的是一個(gè)不錯(cuò)期刊。
餐飲世界雜志的編輯態(tài)度很好,和善并且負(fù)責(zé),面對(duì)疑問(wèn)都耐心給我解答,審稿老師的意見(jiàn)都很專業(yè),直擊主題,感覺(jué)還是很不錯(cuò)的雜志,對(duì)稿件要求也很高個(gè)人覺(jué)得選題熱點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn)、寫(xiě)作水平都很關(guān)鍵。祝大家投稿成功!
雖然現(xiàn)在投了,但還沒(méi)被錄用,一直在等,現(xiàn)在審稿狀態(tài)編輯再退修,不知道結(jié)果怎么樣,希望可以被錄用,感恩。如果有結(jié)果,還會(huì)來(lái)點(diǎn)評(píng),編輯是非常認(rèn)真的,不管結(jié)果怎樣,感謝。
整個(gè)流程很是規(guī)范。審稿人的意見(jiàn)也非常中肯,兩位審稿人提出了很多條意見(jiàn),基本都能指出文章存在的不足,而且條條經(jīng)典。編輯老師還特意來(lái)電指導(dǎo)審稿老師意見(jiàn)的側(cè)重點(diǎn)。對(duì)文章幫助很大!
11月初投稿,12號(hào)返修,22號(hào)投返修稿,一周后錄用。期刊效率高,編輯和審稿人都很仔細(xì),文章修改后跟第一稿相比還是改了不少,修改說(shuō)明也寫(xiě)了幾千字,感覺(jué)不容易,要認(rèn)真對(duì)待。
通過(guò)了初審、外審,也通過(guò)了終審,現(xiàn)在已經(jīng)刊出來(lái)了,就坐等收樣刊了,哈哈哈《餐飲世界》的編輯人好得沒(méi)的說(shuō),個(gè)人覺(jué)得很好中,建議投!
作為作者,我當(dāng)然希望所有的審稿人直接同意錄用哦!但是事情哪有那么順利,我是幾經(jīng)曲折才被錄用。不過(guò),我真心服氣提出修改后再審的那位專家的意見(jiàn),通過(guò)這次修改,感覺(jué)自己又進(jìn)步了很多,正在此基礎(chǔ)上又寫(xiě)了一篇文章。最感謝的是編輯把我的文章送給了真正的專家。我還會(huì)再投此刊的~~
這個(gè)期刊審稿倒是挺快的,25天左右返回修改意見(jiàn),修改后錄用,編輯老師態(tài)度很好,總體檔次比較高。我是第一次投的,比較幸運(yùn)吧~
基本上每次投稿都會(huì)選擇這家期刊社,主要還是因?yàn)樵撈诳瘜徃逅俣确浅=o力,一般半個(gè)月就有審稿意見(jiàn)??傮w來(lái)說(shuō),該期刊還是非常不錯(cuò)的,是真正理解投稿人的心態(tài)-審稿周期短。審稿意見(jiàn)中肯?。?/p>
審稿還是比較快的,一個(gè)月左右,文章投稿還算順利,得益于編輯部的良好服務(wù)態(tài)度和大家的意見(jiàn)和建議。但是審稿人意見(jiàn)比較苛刻,要有足夠的創(chuàng)新性,才能打動(dòng)審稿人。
速度挺快的,一般初審1-3天,待送外審5天,送審8天,然后出結(jié)果,如果不需要修改就直接錄用,修改的話還要耽誤10幾天,我投的稿子總共一個(gè)月搞定!
9月12日投稿,初審很快,只有一個(gè)星期。19日退修,小修之后10月16日錄用。期刊的采編平臺(tái)做的非常完善,總體而言主編和編輯還是很負(fù)責(zé)的,感覺(jué)應(yīng)該是不錯(cuò)的期刊。
審稿專家意見(jiàn)中肯,態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn),編輯部老師人很好,多次催稿都給予答復(fù),但審稿周期也太長(zhǎng)了,本人就憑這篇文章畢業(yè)呢,編輯部老師能不能給個(gè)信啊,不要讓我在水深火熱中受煎熬啦!審稿狀態(tài)至今都是審查修回稿件,很無(wú)力啊……
審稿速度還是可以的,不過(guò)對(duì)于發(fā)表時(shí)間的問(wèn)題感覺(jué)很不靠譜,2014年9月錄用的東西居然還排到2015年~~趕時(shí)間的學(xué)生考慮
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