導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過為您精心挑選的10篇山羊養(yǎng)殖技術(shù)，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

1.肉山羊的生物學(xué)特性

肉山羊的主要生物學(xué)特性：一是活動(dòng)能力很強(qiáng)，喜登高；二是食性廣，消化力強(qiáng)，喜食樹葉嫩枝；三是抗病力及對蚊蠅騷擾的抵抗力強(qiáng)；四是喜歡干燥、愛清潔、合群性強(qiáng)；五是好斗，易馴養(yǎng)；六是早熟、多胎多產(chǎn)。

2.肉山羊的社群生態(tài)結(jié)構(gòu)

山羊的自然組群有兩種，一種是同期（批）購入的山羊基本上組成一個(gè)自然生態(tài)群，不論來源、年齡、性別，以一強(qiáng)壯的母羊?yàn)槭最I(lǐng)；另一種是以母系繁育后代組成一個(gè)生態(tài)群，以始祖母羊或年齡較大、體格健壯的母羊?yàn)槭最I(lǐng)。

二、肉山羊的飼料與飼養(yǎng)管理

肉山羊能充分利用粗纖維飼料，但對營養(yǎng)物質(zhì)的需要仍需注意平衡。要求碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等能滿足需要。肉山羊?qū)Φ鞍踪|(zhì)的要求不高。在礦物質(zhì)中，食鹽供給最為重要。

肉山羊可利用的飼料分為青綠飼料、多葉飼料、精飼料、礦物質(zhì)飼料及其他飼料。

在飼養(yǎng)管理中，要經(jīng)常檢查山羊的營養(yǎng)狀況，預(yù)防營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，對于妊娠后期母羊和羔羊更應(yīng)加以注意。防止采食霉?fàn)€的飼草、毒草和噴灑過農(nóng)藥的牧草。不能飲用污水，從而減少寄生蟲和病原微生物的侵襲，羊舍要保持清潔、干燥、通風(fēng)。若是長期圈養(yǎng)，要讓山羊有適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。

三、肉山羊的營養(yǎng)

肉山羊的營養(yǎng)需要量=維持身體運(yùn)轉(zhuǎn)需要+生長需要+泌乳需要+胎兒形成需要+運(yùn)動(dòng)能量需要。

1.母羊配種前的營養(yǎng)需要

母羊在配種前6～7周需要獲取優(yōu)良的日糧營養(yǎng)，每天攝入干物質(zhì)的量應(yīng)達(dá)體重的5%左右，這樣有增加泌乳量、養(yǎng)好羔羊盡早恢復(fù)母羊配種體況、滿足再次配種懷孕需要的重要作用。

2.母羊懷孕期的營養(yǎng)需要

母羊在懷孕的第二個(gè)月，營養(yǎng)需要稍高于空懷期。第三個(gè)月以后，隨羔羊體重的迅速增加其營養(yǎng)也需要增加，這時(shí)候母羊每天攝入的干物質(zhì)量應(yīng)達(dá)到體重的3.5%～4.0%才能滿足其需要。

3.母羊泌乳期的營養(yǎng)需要

母羊最高泌乳期營養(yǎng)需要大約為空懷時(shí)期的3倍，靠增加營養(yǎng)來滿足這種需要是根本不可能的，尤其是母羊泌乳期到30天左右，需要提高補(bǔ)飼的生產(chǎn)效果。一是黃豆不要單一喂養(yǎng)，應(yīng)同玉米等能量飼料配合飼喂；二是玉米投喂的方式，以整粒玉米生喂較好，可保持母羊在同等生產(chǎn)力情況下降低對蛋白質(zhì)的需要量。

4.羔羊的營養(yǎng)需要

初乳可增強(qiáng)羔羊?qū)σ卟〉牡挚沽ΑＫ?，盡快吃到、吃好初乳以獲得足夠的能量，才是提高羔羊成活率的關(guān)鍵。山羊乳的能量來自于乳糖、酪蛋白質(zhì)和乳脂，首先供給能量的是乳脂、乳糖。羔羊吃到足夠乳汁，才能滿足其對能量的需求。

羔羊?qū)Φ鞍踪|(zhì)需求量變化很大，且各時(shí)期的需求水平不同。1月齡時(shí)日糧中所需的蛋白質(zhì)含量為16%～18%，以后逐漸降低，到成年時(shí)為12%。

四、肉山羊選種與繁殖

肉山羊選種應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)條件、市場的羊種需求、羊種引入成本和引種是否方便等情況而定，不可盲目行事。選種應(yīng)堅(jiān)持看祖先、看本身、看后代。

種公羊的品質(zhì)對整個(gè)生產(chǎn)羊群的品質(zhì)影響很大。應(yīng)選擇在多胞胎、體型外貌符合品種特征、生殖器發(fā)育良好、雄性特征明顯的羊羔中去選擇種公羊。選擇種母羊應(yīng)從多胞胎、外貌結(jié)構(gòu)和生殖器官發(fā)育明顯的羊羔中去選擇種母羊。

五、利用雜交優(yōu)勢增產(chǎn)羊肉與山羊育肥

篇2

[中圖分類號] S827 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）05-0202-01

一、前言

我國的畜牧業(yè)總產(chǎn)值中，絨山羊處于重要地位。但是絨山羊的過快發(fā)展已經(jīng)威脅到了我國的生態(tài)環(huán)境，只有通過改變過去的放牧形式才能從根本上解決這個(gè)問題，這就需要我們對圈養(yǎng)絨山羊養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行探索。

二、山西省呂梁市柳林縣絨山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀

最近幾年，山西省經(jīng)濟(jì)得到了全面發(fā)展，尤其是畜牧業(yè)產(chǎn)值迅速發(fā)展，但生態(tài)環(huán)境問題也逐漸凸顯出來。柳林縣位于呂梁山的中部偏西側(cè)，處于黃河中游地段，過去的柳林縣土地肥沃、水源充足，是絨山羊的主要產(chǎn)區(qū)。長期以來，大面積無牧與局部山羊相對重牧的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局，導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)整體農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡失調(diào)，致使林草地大面積萎縮，生態(tài)體系由質(zhì)量失調(diào)演變到功能失調(diào)，地表高度無機(jī)化，進(jìn)而完全喪失溫度、濕度調(diào)節(jié)能力，水份養(yǎng)份的積累和再生能力，持續(xù)干旱與風(fēng)沙等惡劣氣候嚴(yán)重制約了山區(qū)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。就柳林所在黃河晉陜大峽谷所屬區(qū)域而言。農(nóng)業(yè)滯后、農(nóng)民貧困的直接原因是：土地資源貧乏，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先天不足；氣候環(huán)境惡劣，種植業(yè)產(chǎn)量低而不穩(wěn)；加工業(yè)滯后，農(nóng)民增產(chǎn)不增收。針對這一問題，柳林縣委、政府充分抓住國家中西部地區(qū)生態(tài)林草地建設(shè)的機(jī)遇，充分利用煤焦業(yè)拉動(dòng)的縣財(cái)政快速增長的先足條件，以工補(bǔ)農(nóng)，加大地方財(cái)政對種草養(yǎng)畜的支持力度，以草畜生態(tài)平衡為基礎(chǔ)，發(fā)展草地畜牧業(yè)，1998年以來，利用社會閑散資金配合退耕還林（草）項(xiàng)目，著力開發(fā)草食畜牧業(yè)，發(fā)動(dòng)農(nóng)民充分利用農(nóng)作物秸稈、坡地苜蓿、自然草坡種灌等飼草資源，發(fā)展以家庭為載體的小規(guī)模西門達(dá)爾牛養(yǎng)殖和圈養(yǎng)山羊，并加大資金和政策扶持力度，促使全縣種草業(yè)和草食畜牧業(yè)快速發(fā)展。但是因?yàn)閭鹘y(tǒng)思想影響，圈養(yǎng)絨山羊在實(shí)施過程中遇到了很多困難，大多數(shù)牧民認(rèn)為圈養(yǎng)會提高養(yǎng)殖成本，產(chǎn)出的羊絨質(zhì)量和產(chǎn)量都不好等。針對這種情況，圈養(yǎng)絨山羊技術(shù)應(yīng)該進(jìn)一步推行，促使牧民能夠認(rèn)識到圈養(yǎng)絨山羊的益處，同時(shí)相關(guān)技術(shù)部門也應(yīng)該進(jìn)一步提高圈養(yǎng)技術(shù)并擴(kuò)大宣傳。

三、圈養(yǎng)絨山羊養(yǎng)殖技術(shù)

1.圈養(yǎng)棚舍的建設(shè)

絨山羊的棚舍應(yīng)該是帶有頂棚，這樣可以防風(fēng)防雨雪天氣。還應(yīng)該保證一面是敞開式的，并且配備可以活動(dòng)的場地。棚舍的地點(diǎn)選擇在地勢比較高，氣候較為干燥的區(qū)域，避風(fēng)朝陽、排水通暢、地下水位較低的位置為佳，這樣也對日常飼養(yǎng)和管理有好處。根據(jù)圈養(yǎng)規(guī)模來確定棚舍的面積，一般情況下，棚舍面積在60平米到100平米區(qū)間，可以飼養(yǎng)30只絨山羊；棚舍面積在150平米到200平米區(qū)間，可以飼喂50只絨山羊；棚舍面積在200平米到400平米，可以飼喂100只絨山羊。絨山羊的活動(dòng)場所的面積大約是棚舍面積的2倍到3倍。

2.草料調(diào)配

絨山羊如果是散養(yǎng)，也就是允許放牧的前提下，就可以隨意在草場上采食，這樣可以自己獲取到利于自身成長和發(fā)育等所需營養(yǎng)，因此，極少會出現(xiàn)缺少某些營養(yǎng)而導(dǎo)致的疾病狀況。但是圈養(yǎng)就不同了，對于草料飼料中的應(yīng)養(yǎng)成分要合理進(jìn)行調(diào)整和配合，如果搭配不夠合理，就很可能造成絨山羊缺乏營養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)致疾病發(fā)生，對絨山羊生長和發(fā)育等多個(gè)方面都有負(fù)面影響。因此，想更好的確保絨山羊的健康發(fā)育和成長，以及最大程度的發(fā)揮生產(chǎn)性能，圈養(yǎng)絨山羊的草料營養(yǎng)的合理配置是重要技術(shù)的一種。

2.1針對基本飼草基地健全的建立，對于在飼草基地推進(jìn)絨山羊的圈養(yǎng)具有很總要意義。根據(jù)調(diào)差數(shù)據(jù)分析得出，平均一只羊需要0.73畝飼草地，這樣基本能滿足需求量。最近十年以來，柳林縣平均每年人工增加草地一萬畝左右，預(yù)計(jì)到2017年年末能夠達(dá)到43萬畝人工草地，基本能滿足31萬只羊的草料需求。

2.2如果按照以往的散養(yǎng)放牧，絨山羊就能自由的飼草進(jìn)行采食，因此能夠攝取到豐富種類的營養(yǎng)物質(zhì)。在大力對圈養(yǎng)方式推廣之前，首先要積極號召農(nóng)戶盡量在粗飼料多元化的前提下，進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)控，以此來讓營養(yǎng)物質(zhì)更為豐富。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，使用圈養(yǎng)方式飼養(yǎng)絨山羊之后，要保證飼草種類至少五種，并且搭配有灌木樹葉、豆科類牧草等，這樣能夠一定程度的提高飼草的營養(yǎng)含量。飼料中摻雜樹葉可以一定程度的提高營養(yǎng)含量，尤其是柳樹葉，柳樹葉中含有柳葉黃銅生物活性物質(zhì)，并且含有一定的生長因子，與農(nóng)作物的秸稈進(jìn)行搭配使用能夠更好的達(dá)到絨山羊?qū)︼暳系臓I養(yǎng)要求。

每年的十月到下一年的四月稱之為枯草階段，絨山羊的生產(chǎn)如配種、產(chǎn)羔、絨毛聲場和抓絨等都要提高營養(yǎng)供應(yīng)。所以材料的營養(yǎng)搭配很重要：一般為青干草和青貯飼料、農(nóng)作物秸稈、精料以及樹葉等，其中青干草和農(nóng)作物秸稈比例較大，占比為百分之四十。

本年五月到九月是青草階段，此階段適合絨山羊產(chǎn)后進(jìn)行恢復(fù)。草料搭配建議是：牧草、精料、灌木樹枝和青飼料作物，其中牧草占據(jù)的比例較大，高達(dá)75%，而灌木樹枝占據(jù)五個(gè)百分點(diǎn)。

3.日常管理

整群工作也很重要，根據(jù)羊的公母、大小和體質(zhì)等特性進(jìn)行分群，并且對所有羊進(jìn)行編號管理。羔羊應(yīng)該適時(shí)斷奶和去勢，并且采取一些強(qiáng)化措施。而配種、剪毛、產(chǎn)羔和藥浴等都要集中進(jìn)行和管理。還要保證圈舍的清潔，經(jīng)常打掃并且按時(shí)效度。

四、圈養(yǎng)絨山羊應(yīng)該注意的問題

1.優(yōu)良品種的選擇

盡量選擇品種優(yōu)良的絨山羊，例如遼寧的絨山羊，產(chǎn)絨毛量較多并且質(zhì)量好，盡量保證羊群數(shù)量少，但是質(zhì)量精。但是如果想提高絨山羊的肉量就要選取出肉率高并且體型偏大，而且飼料的報(bào)酬較高的品種進(jìn)行喂養(yǎng)，這樣能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

2.重視絨山羊的運(yùn)動(dòng)

絨山羊喜好運(yùn)動(dòng)、愛爬山，但是圈養(yǎng)絨山羊的卻不能滿足要求，所以需要留有一定的運(yùn)動(dòng)空間，定期安排絨山羊運(yùn)動(dòng)。一般是要求一天要運(yùn)動(dòng)兩次以上，每一次維持5公里以上，運(yùn)動(dòng)方式可以是走或是跑。

3.強(qiáng)化疫病防控工作

圈養(yǎng)絨山羊因?yàn)樵谏嶂袝r(shí)間比較長，羊只密度較大，絨山羊個(gè)體之間容易傳染患病，因此，飼養(yǎng)人員應(yīng)該加強(qiáng)絨山羊的疫病防控工作。

圈養(yǎng)棚舍應(yīng)該符合防疫標(biāo)準(zhǔn)，和外界需要存在一定的距離。絨山羊的易患病要進(jìn)行預(yù)防接種，例如口蹄疫、羊快疫、羊腸毒血病等。如果發(fā)現(xiàn)了異常絨山羊，應(yīng)該及時(shí)隔離、治療。還應(yīng)該定期打蟲，保持良好的腸胃環(huán)境。

五、結(jié)束語

總之，圈養(yǎng)絨山羊應(yīng)該得到大力推行，農(nóng)戶在掌握圈養(yǎng)技術(shù)基礎(chǔ)之上，多注意平時(shí)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，相信我國的絨山羊行業(yè)才會健康發(fā)展下去。

參考文獻(xiàn)

篇3

（1）養(yǎng)殖場應(yīng)選擇在通風(fēng)、向陽、干燥相對平緩、交通方便的地方進(jìn)行修建。

（2）要符合國家相關(guān)政策、法律法規(guī)。

2羊舍的修建

（1）圈舍房頂要采用材質(zhì)好的琉璃瓦搭蓋，單立式墻體高3m、在1m高時(shí)，設(shè)計(jì)羊床，羊床用方木塊固定羊腳不能踩下，羊糞又能自然滾落羊床下為宜，前面用木條固定，且要設(shè)計(jì)食槽，便于添加草料。

（2）要有一間10m2大小的獸醫(yī)室，放置必備的藥品、相關(guān)器具。

（3）要設(shè)計(jì)一間4m2大小的消毒室，便于人員進(jìn)出時(shí)進(jìn)行消毒。

（4）門口設(shè)計(jì)一個(gè)消毒池，便于車輛出入時(shí)預(yù)防性消毒，避免外界傳染源的傳入。

（5）按照一定比例設(shè)計(jì)活動(dòng)場，圈舍按照每只羊0.5m2進(jìn)行規(guī)劃。

3養(yǎng)殖檔案建設(shè)

養(yǎng)羊場要規(guī)范的檔案建設(shè)，文件夾要放在查找或登記的位置，要有防疫登記表、消毒記錄表、無害化處理登記表、生產(chǎn)記錄表、上級巡查記錄表、獸藥飼料使用登記表等。

4免疫程序科學(xué)并切合實(shí)際情況

養(yǎng)殖場要重點(diǎn)加強(qiáng)疫病防控工作，要有規(guī)范的免疫程序，才能確保養(yǎng)殖場的清凈無疫，以提高效益。黑山羊免疫主要包括以下幾種疾?。?/p>

（1）口蹄疫的免疫，每年抓好春秋兩防，羊肌肉注射口蹄疫疫苗，大羊2ml/只、小羊1ml/只；

（2）山羊痘的免疫：羊尾下皮內(nèi)注射山羊痘疫苗1ml/只，效期為1年；

（3）羊小反芻獸疫的免疫注射，羊頸部皮下注射1ml/只，效期為3年。要注意區(qū)分羊只免疫情況，做好標(biāo)記，不要在產(chǎn)生免疫作用后，再去進(jìn)行防疫，這樣會影響其免疫質(zhì)量，對經(jīng)免疫后有免疫力羊產(chǎn)生一定的干擾。必要抓好“羊快疫、腸毒血癥、羊黑疫，羔羊痢疾，羊猝疽”五聯(lián)苗的免疫，加強(qiáng)漏防漏免動(dòng)物的補(bǔ)免補(bǔ)打?？谔阋摺⑸窖蚨缓脱蛐》雌c獸疫三種疫苗我們在實(shí)踐防疫過程中進(jìn)行了對比，對是否懷孕沒影響，可放心免疫。

5加強(qiáng)對初生羔羊管理，提高成活率

（1）羊初乳中含有母體免疫抗體，初生羔羊吃足初乳，能夠提高抗病力，所以說弱小的羔羊通過人工輔助吃到初乳很重要。

（2）一般來說多數(shù)母羊產(chǎn)仔是在冬季，為此要做好保溫工作，防止羔羊受凍，避免其他大羊撞擊。抓好保溫是防止羔羊受凍、腹瀉和提高羔羊健壯的關(guān)鍵，應(yīng)加強(qiáng)護(hù)理工作。

（3）注意滿足母羊蛋白質(zhì)、能量飼料，合理補(bǔ)給飼料，使母羊有足夠的營養(yǎng)。根據(jù)實(shí)際情況補(bǔ)給青粗飼料和精料，以保持泌乳量的平衡，防止乳汁的過濃或過稀。

6加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

（1）會理黑山羊也稱“建昌黑山羊”，它生物特性是活潑愛動(dòng)、喜攀登，膽大勇敢，合群性強(qiáng)、易調(diào)教；采食廣，喜干，愛潔怕臟，在我們農(nóng)村實(shí)際養(yǎng)殖中，有羊不吃倒地草和霜凍草之說法，因此要加強(qiáng)羊群的飼養(yǎng)管理，最好采用放養(yǎng)和圈養(yǎng)相結(jié)合的方式進(jìn)行，適時(shí)補(bǔ)給一定量的精料。

（2）加強(qiáng)圈舍的預(yù)防性消毒工作，保持圈舍、活動(dòng)場的清潔。

7抓好人工牧草種植、提供充足的草料

利用肥沃的地塊種植優(yōu)質(zhì)牧草，如紫花苜蓿、菊苣品種，這兩種牧草屬高蛋白類牧草，口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，在牧草茂盛時(shí)節(jié)將其收割晾干后，特別是在牧草短缺冬季，給予補(bǔ)給。

篇4

2.馴化飼養(yǎng) 將野外捕捉或購回來的雄性和雌性野山羊放入圍墻內(nèi)人工馴養(yǎng)，在入馴養(yǎng)場之前首先要對其注射1次畜疫苗或三聯(lián)苗，并拔掉左右2個(gè)獠牙，再用滅虱靈按說明摻水擦其全身，殺滅羊虱。被馴養(yǎng)的野羊體重一般選在5～6千克，因?yàn)檫@種野羊月齡不大，易馴化。由于被馴化的野羊開始時(shí)膽小、怕人，故在馴化過程中根據(jù)進(jìn)場馴化純野羊的數(shù)量放進(jìn)數(shù)頭同等體重的南江黃羊等體型相近家養(yǎng)品種，讓其帶著純野羊活動(dòng)和采食，喂食每天2次，傍晚1次投喂占60%，當(dāng)野羊長成青年羊不再怕人時(shí)，即可將原放進(jìn)的南江黃羊趕回進(jìn)行另養(yǎng)。因野羊大多數(shù)吃野草與南江黃羊不同。故剛開始馴養(yǎng)時(shí)，應(yīng)配以生食及其他植物，切成碎短節(jié)，適時(shí)添加0.5%碘鹽，使之慢慢改變野性。如剛捕來的野羊不吃這些飼草，可在草中噴入一點(diǎn)帶甜味的液體（糖水），野羊就會搶著吃。同時(shí)對野羊進(jìn)行驅(qū)蟲，能使野羊毛色光亮，但要預(yù)防拉稀。

3.雜交利用 當(dāng)馴養(yǎng)的雄性野羊飼養(yǎng)2～3個(gè)月后，一般體重為10～15千克時(shí)達(dá)到性成熟?？蓪⒌哪秆蚍湃腭Z養(yǎng)場，讓野羊與之。初次的仔母羊不宜，待第二次時(shí)放進(jìn)。已經(jīng)產(chǎn)過仔的母羊時(shí)就可，時(shí)間最好是上午，不宜晚上；2次，每次相隔1.0～1.5小時(shí)。后及時(shí)趕出馴化場另養(yǎng)，同時(shí)給公野羊補(bǔ)喂一些精飼料或糖水，使公野羊盡快恢復(fù)健康，一只公羊每天可3～5只母羊。

篇5

在山羊養(yǎng)殖技術(shù)中，為了提高山羊養(yǎng)殖效果，提高羊肉質(zhì)量，必須要充分發(fā)揮出生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在山羊產(chǎn)業(yè)中的有效應(yīng)用。

1 建設(shè)規(guī)范的羊舍

1.1 羊舍的修建

通常情況下，羊舍修建的寬度是4到6米，高是2到3米，羊舍的長度要根據(jù)上山羊數(shù)量的多少而確定的。在羊舍的旁邊可以修建運(yùn)動(dòng)場，而運(yùn)動(dòng)場的面積最好是羊舍面積的1.5倍左右。為了確保在夏天時(shí)，運(yùn)動(dòng)場有足夠的陰涼，可以在運(yùn)動(dòng)場的周圍栽種樹木。修建羊舍的地面應(yīng)該保持一個(gè)坡度，這樣在對羊舍進(jìn)行清理工作時(shí)，便于對羊舍的糞便和污水進(jìn)行清掃。在建設(shè)羊床時(shí)，要距離地面0.8到1米。羊床的床面應(yīng)該是由木條、竹條或者是細(xì)木棍編釘而成的。同時(shí)編釘床面的木條等應(yīng)該間距1.5厘米左右，便于羊糞等落于地面上。

1.2 羊舍內(nèi)部的要求

為了將山羊更好的分類與養(yǎng)殖，應(yīng)該利用移動(dòng)木欄將山羊進(jìn)行有效的分隔。同時(shí)應(yīng)該將公羊、母羊、羔羊、育肥羊等進(jìn)行區(qū)分，將同一類別的羊群放置在同一個(gè)羊圈內(nèi)，同時(shí)要在羊圈內(nèi)設(shè)置草架、飼槽和飲水設(shè)備。

2 種草是山羊生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的核心內(nèi)容

2.1 種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草

養(yǎng)殖大量的羊群，通常都需要耗費(fèi)大量的牧草。為了滿足羊群對牧草的需求，最重要的就是種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草。在重慶種植優(yōu)質(zhì)牧草時(shí)，通常在夏季主要是種植甜高粱、雜交蘇丹草等，一般供草期的時(shí)間是在6月到11月份。在11月份到明年6月份可以種植黑麥草等。

2.2 養(yǎng)殖優(yōu)良肉羊品種

為了提高羊群的數(shù)量、產(chǎn)肉率以及羊肉質(zhì)量，應(yīng)該選擇優(yōu)良肉羊品種，可以進(jìn)行雜交羊，進(jìn)行科學(xué)繁殖，對雜交羊進(jìn)行精心喂養(yǎng)。

3 圈養(yǎng)山羊的技術(shù)

在傳統(tǒng)山羊養(yǎng)殖中，主要是以放牧為主，而在重慶山區(qū)有豐富的農(nóng)作物和副產(chǎn)品等資源，若是使用有效的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，在山羊養(yǎng)殖中可以利用圈養(yǎng)加上放牧方法。在飼養(yǎng)山羊中，可以種植一些優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行飼養(yǎng)，確保飼料的正常供應(yīng)。同時(shí)也可以將成熟后的農(nóng)作物作為喂養(yǎng)山羊的粗飼料，但是不能使用太多的粗飼料，會對山羊的采食量和健康產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。當(dāng)處于青料旺季時(shí)，可以將用不完的青料制作成青貯料，這樣可以在飼料淡季時(shí)使用。

4 秸稈加工喂羊技術(shù)

4.1 主要是將無毒秸稈以以及一些糧棉結(jié)合在一起，然后進(jìn)行加工成副產(chǎn)品進(jìn)行粉碎作為原料。在對秸稈進(jìn)行加工時(shí)，需要將秸稈先陰干或者是曬干，不能使用發(fā)霉的秸稈進(jìn)行加工。

4.2 將原料進(jìn)行粉碎 在粉碎秸稈時(shí)，可以使用錘式粉碎機(jī)將秸稈進(jìn)行粉碎，通常將秸稈粉碎成1到2厘米的草粉。同時(shí)，在粉碎禾本科質(zhì)物與豆科植物時(shí)，要將這兩種植物分開，便于配置。

4.3 發(fā)酵 在將飼料發(fā)酵時(shí)，需要將粉碎的秸稈或者是草粉添加一定量的玉米粉均勻混合而成。通常玉米粉的數(shù)量是秸稈或草粉總數(shù)量的1%。在攪拌草粉時(shí)，可以使用35℃左右的溫水，草粉的濕度應(yīng)該根據(jù)粘結(jié)的程度，用手捏草粉若是成團(tuán)，松開后可以散開是最好的，然后按照一定的比例，添加一定比例的酵母粉或者是發(fā)酵劑，將其放在背風(fēng)處，堆成方形的形狀，使用麻袋或者塑料進(jìn)行覆蓋。當(dāng)草料的溫度達(dá)到45℃左右，當(dāng)傳出酒曲香味時(shí)，就表明了草料發(fā)酵成功。

4.4 喂養(yǎng) 為了提高羊肉質(zhì)量和產(chǎn)羊率，最重要的就是喂養(yǎng)。在養(yǎng)殖山羊時(shí)，必須要進(jìn)行科學(xué)的喂養(yǎng)，才能有效的提高羊群質(zhì)量。這就需要養(yǎng)殖員可以在發(fā)酵好的草粉中添加一定量的食鹽和骨粉，通常每一千克的發(fā)酵粉中添加0.5到1千克的食鹽和0.5千克的骨粉，同時(shí)也可以添加10到20千克的玉米面、豆腐渣、胡蘿卜等飼料，在將它們均勻混合后，就可以成為營養(yǎng)草粉。但是，營養(yǎng)草粉通常對羊群有一定的喂養(yǎng)限制。首先不能喂正在哺乳的羊羔，斷奶的羊羔應(yīng)該是從少到多開始喂養(yǎng)；其次主要是對非妊娠母羊進(jìn)行喂養(yǎng)，要少喂；最后就是要在一個(gè)月內(nèi)將發(fā)酵好的草粉喂完，防止草粉變質(zhì)。

4.5 對山羊進(jìn)行及時(shí)的驅(qū)蟲和防病 為了保證山羊健康的成長，最重要的就是對山羊進(jìn)行及時(shí)的驅(qū)蟲和防病。首先要對山羊進(jìn)行傳染病的預(yù)防接種工作，通常包括羊鏈球菌病、布氏桿菌病、傳染性胸膜炎等傳染病的預(yù)防接種工作。其次要對山羊進(jìn)行定期的寄生蟲驅(qū)除，要對羊舍進(jìn)行及時(shí)全面的衛(wèi)生消毒。在對羊群進(jìn)行日常管理時(shí)，要仔細(xì)觀察羊群的精神、飲食以及糞便等，從而有效的防止病害，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病害并進(jìn)行有效的治療。

5 總結(jié)

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[中圖分類號] S827 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）08-0252-01

一、白絨山羊的相關(guān)情況

白絨山羊是一種毛色純白的羊種，正因如此，它們產(chǎn)出的絨毛的質(zhì)量很高，這個(gè)質(zhì)量不僅包括產(chǎn)出的有效比，更包括毛的質(zhì)感等方面。同時(shí)它們個(gè)性不獨(dú)特，喜愛群居生活的特點(diǎn)，十分有利于人工的養(yǎng)殖。所以白絨山羊的高效養(yǎng)殖技術(shù)成為了當(dāng)下很迫切的問題。

二、食：白絨山羊吃的問題包括兩個(gè)方面，牧草的食用和飼料的食用

1.牧草問題

對于牧草問題，首先要解決的是它的栽培。在我看來，將牧草培育分為以下幾個(gè)過程很有必要。一是種子材料選擇和土壤的耕作準(zhǔn)備。選好種子后，就要為這些種子做消毒工作，并同時(shí)精心進(jìn)行松土等必要工作，為土壤事先提供充足的養(yǎng)分，以便牧草的吸收。二是牧草播種的細(xì)節(jié)把握。要考慮到各個(gè)牧草的不同播種季節(jié)，還要考慮到種子播種的方式。三是給牧草提供相應(yīng)護(hù)理。比如說適當(dāng)施肥，及時(shí)淘汰那些阻礙生長的異類。牧草種出后就緊跟著放牧。為了保證生態(tài)環(huán)境不被破壞，最好在牧草長勢較為旺盛時(shí)放牧。

2.飼料問題

針對白絨山羊的營養(yǎng)需要量問題，結(jié)合它的生長狀況以及新陳代謝狀況，專業(yè)飼料必不可少。這樣的人工飼料很大程度上促進(jìn)了白絨山羊的個(gè)頭，羊絨等各方面的生長。飼料方面主要分為以下幾個(gè)問題。一是飼料品種的選擇，必須通過國家的專業(yè)檢測，避免不必要的安全問題。二是適量喂食。人工制造的飼料相比于那些自然飼料來說，肯定有一些營養(yǎng)元素稍過量來刺激生長，所以必須控制白絨山羊?qū)@些的食用量，以防出現(xiàn)所謂的生長畸形等不利狀況。三是飼料的存儲和保護(hù)問題。太陽的過度暴曬和雨水的無情侵蝕可能會誘發(fā)飼料的霉變，所以要選擇合適的地點(diǎn)來存儲飼料，以防營養(yǎng)的流失。

三、?。喊捉q山羊住的問題――羊舍設(shè)計(jì)

白絨山羊是一種不喜濕的動(dòng)物。所以它們的住宅要放在較為干燥的地方，同時(shí)要確保有新鮮的空氣和干凈的水源。針對這種情況，在設(shè)計(jì)羊舍時(shí)要考慮到透風(fēng)狀況和飲水狀況。根據(jù)我們府谷縣種羊場的實(shí)際面積大小以及對應(yīng)的環(huán)境，半封閉式的羊舍是個(gè)極佳選擇。一來可以保證它們不走出限定范圍以至走失，二來可以為它們創(chuàng)造出相應(yīng)的活動(dòng)空間，不會出現(xiàn)擁擠不堪的景象。這個(gè)羊舍的具體高度要參照白絨山羊的身高，楊舍高度太矮，無法留出足夠的新鮮空氣吸收區(qū)域。留有幾十厘米的空間，有利于空氣的對流交換，保持白絨山羊整體的活力。食物槽和水槽等必須配置需配備齊全，保證它們及時(shí)攝入所需能量。條件允許的情況下，還可以在我們府谷縣的種羊場里配個(gè)小型運(yùn)動(dòng)場地。運(yùn)動(dòng)與飲食的合理搭配，更有利白絨山羊的健康成長。

四、搞好衛(wèi)生，遠(yuǎn)離疫病

白絨山羊發(fā)病在肉眼看來顯得十分突然。其實(shí)，在出現(xiàn)癥狀前期，便有病種埋伏。為此，我們要建立相應(yīng)的措施。

1.及時(shí)清理，及時(shí)消毒

必須形成至少每天打掃一次羊舍的習(xí)慣。對于放牧草的草墊，要及時(shí)清潔更換。羊糞等排泄物及時(shí)清理，防止寄生蟲等危害。整個(gè)羊舍及周邊的環(huán)境，要進(jìn)行及時(shí)的消毒。必要時(shí)，還可以在羊舍內(nèi)點(diǎn)上合適的煙熏驅(qū)蟲。

2.免疫接種

按季度對白絨山羊進(jìn)行免疫接種。接種時(shí)要按照程序走，不能對自認(rèn)為不必要的步驟進(jìn)行遺漏。

3.及時(shí)隔離

某些傳染病傳播的速度超乎想象，可能會在較短時(shí)間內(nèi)危害到整個(gè)群體。如若發(fā)現(xiàn)病羊，要及時(shí)隔離，同時(shí)病羊接觸過的物品要進(jìn)行嚴(yán)格的殺毒消菌。對于病羊尸體的處理，一定要請教相關(guān)人員，做無害化處理，千萬不能隨意丟棄，以防影響到其他群體。

五、新技術(shù)改革

1.從群放到單放

單放的好處是可以進(jìn)行對應(yīng)的精心管理，特別是對小白絨山羊而言，可以更快地適應(yīng)吃草的生活，盡早脫離母乳喂養(yǎng)，從而促進(jìn)生長，提快發(fā)育。

2.變更產(chǎn)羊時(shí)間

一般來說，白絨山羊的生長周期維持在9個(gè)月左右。9個(gè)月后，白絨山羊便可出欄。一般情況下，小羊羔出生的時(shí)間在春天。如今，為了更好節(jié)省資源，可以在冬天迎接小羊羔的誕生，這樣可以避免白絨山羊在下個(gè)冬天到來時(shí)受冷掉肥，影響產(chǎn)出絨毛量和肉感，提高白絨山羊所帶來的經(jīng)濟(jì)效益。

3.季節(jié)化管理

結(jié)合相應(yīng)的季節(jié)溫度特點(diǎn)，比如說秋天天高氣爽，也正值豐收的季節(jié)，可以適當(dāng)提高放牧的次數(shù)。再比如說冬天，溫度較低，羊也懶散怕動(dòng)，就盡量減少放牧的次數(shù)，只要確保營養(yǎng)提供充足即可。如果在夏天，就要選擇在早晨或是傍晚來放牧，因?yàn)榇藭r(shí)溫度較白天時(shí)略低，白絨山羊也更愿意走動(dòng)。

4.粗飼變細(xì)飼

根據(jù)白絨山羊的不同生長時(shí)期提供不同的細(xì)致化飼料。比如說羔羊或是孕羊，就要保障精細(xì)的飼料，以維持營養(yǎng)所需。

六、控制規(guī)模

白絨山羊的群居數(shù)量要結(jié)合多方面考慮。比如說羊舍的大小，當(dāng)然是大的羊舍圈養(yǎng)更多的白絨山羊。公羊與母羊的數(shù)量也要有相應(yīng)的區(qū)別，母羊的數(shù)量在20只左右即可，這樣環(huán)境狀況更佳，管理者也更容易管理。

七、繁殖技術(shù)

較好的繁殖技術(shù)也是白絨山羊養(yǎng)殖技術(shù)的一部分。隨著科技的進(jìn)步，可以采取人工授精技術(shù)和經(jīng)濟(jì)雜交技術(shù)來誘導(dǎo)高品質(zhì)白絨山羊羊羔的出生。人工授精技術(shù)可以充分發(fā)揮公羊的配種能力。而雜交技術(shù)可以培育出更加優(yōu)良的品種。

八、智能化管理

結(jié)合當(dāng)今先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)，對白絨山羊的養(yǎng)殖進(jìn)行智能化管理。對于平時(shí)白絨山羊的生活，可以通過智能監(jiān)測完成，這樣也可以更快發(fā)現(xiàn)羊群所存在的任何問題。同時(shí)，這樣也可以大量節(jié)省人力資源，一舉兩得。

九、總結(jié)

白絨山羊的養(yǎng)殖技術(shù)主要有以下幾個(gè)點(diǎn)。一是要解決它們的吃住問題，供足它們營養(yǎng)，保障它們休息。二是合理防護(hù)衛(wèi)生問題，確保所處環(huán)境較為可靠安全，遠(yuǎn)離疫病的困擾。三是結(jié)合新技術(shù)促進(jìn)生長發(fā)育，減少經(jīng)濟(jì)消耗。四是提高小羊羔的出生優(yōu)良率。五是應(yīng)用計(jì)算機(jī)科技管理養(yǎng)殖問題。

參考文獻(xiàn)

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1羊舍搭建

1.1選址

遠(yuǎn)離居民地，水源光照充足，牧草生長茂盛，交通運(yùn)輸便利，草地坡度不要太陡。還應(yīng)考慮，放牧對周邊的影響。

1.2建舍

羊舍搭建標(biāo)準(zhǔn)，位置宜選在避風(fēng)平坦，高燥向陽，排水方便，坐北朝南，呈長方形布局，用土墻、磚木、水泥瓦、石棉瓦等建造高2.0～2.5m的樓臺漏縫地板式羊舍，長度大小以養(yǎng)羊數(shù)量及發(fā)展目標(biāo)而定。羊舍要求門寬3m，羊舍面積設(shè)計(jì)公羊2～4m2/只，母羊2m2/只，商品羊1.0～1.2m2/只。羊床離地1.5～1.8m，羊床用7～10cm寬的竹片鋪釘平整，竹片間留1.0～1.5cm寬的間隙。舍內(nèi)設(shè)懷孕母羊欄、哺乳帶羔欄和肉羊欄等分類圍欄，并安裝草架和水料槽。

2品種選擇

選擇品種，適應(yīng)高陡山地環(huán)境，生產(chǎn)性能要好，生產(chǎn)周期要短，經(jīng)濟(jì)效益要高。通常情況下，用本地多胎、母性好、早熟、四季、個(gè)頭大的母羊，與優(yōu)質(zhì)的波爾山羊、成都麻羊等雜交。養(yǎng)殖規(guī)模不宜大，視草地面積、自身資金、管理經(jīng)驗(yàn)等情況而定。通常情況下，每群羊100-150只為適宜。其中，公母羊比例，控制在1：（20～30）。母羊在65%～70%，公羊定期更換，避免近親繁殖。

3飼養(yǎng)管理

3.1劃片輪牧

充分利用草地資源，降低病蟲害危害。根據(jù)地勢環(huán)境、牧草生長等，根據(jù)坑溝、山嶺、道路等情況，劃分出不同的片區(qū)，每片區(qū)飼喂3～5d，草地修養(yǎng)30～40d，然后重新輪牧。

3.2套種牧草

一般新建植的，可套種產(chǎn)量高的紫花苜蓿、雜交狼尾草等，可結(jié)合2～3年/次的秋冬季墾復(fù)機(jī)會，在行間空隙套種較耐蔭的百三葉、多年生黑麥草等。

3.3科學(xué)放牧

四季皆可放牧，但是，根據(jù)季節(jié)不同，草質(zhì)情況，羊群體質(zhì)等，而略有差異，必須分情況而定。冬季放牧，晚出早歸，十點(diǎn)——四點(diǎn)，回圈后補(bǔ)充干草。放牧地盡量距圈舍要近，背風(fēng)向陽，氣候突變時(shí)更方便驅(qū)趕回圈。清明過后，氣候轉(zhuǎn)暖，放牧?xí)r間，適當(dāng)延長。夏季放牧，早出晚歸，九點(diǎn)——五點(diǎn)，充分利用涼爽時(shí)機(jī)放牧。同時(shí)，逐漸增加放牧距離，確保羊群吃飽。中午時(shí)分，氣候炎熱，驅(qū)趕到通風(fēng)、陰涼地休息。秋季放牧，牧草長勢好，開花結(jié)籽，營養(yǎng)較好，是放牧最佳時(shí)機(jī)。羊群放牧，加強(qiáng)公羊管理，照顧好懷孕母羊和羔羊。由此，注意保護(hù)好羔羊，避免著涼腹瀉。留意母羊變化，視情況，及時(shí)配種。

3.4保證飲水

飲水應(yīng)充足潔凈，日飲水量3～5L。適量加食鹽，混水喂服?；?，單獨(dú)加食槽中，自由舔舐。市場上，有專門的含食鹽、微量元素的舔磚，掛置在羊欄上，自由舔舐，效果要好些。

3.5適量補(bǔ)飼

除合理放牧外，補(bǔ)飼同樣很重要。尤其，配種公母羊、妊娠哺乳母羊、羔羊等時(shí)期，不能單純靠放牧，必須適當(dāng)補(bǔ)飼，確保充足營養(yǎng)補(bǔ)充。補(bǔ)飼，補(bǔ)精料外。還應(yīng)，適量增加礦物質(zhì)、微量元素、青綠飼料、干草等的用量。

4育肥技術(shù)

育肥用于出欄商品羊，出欄前1～2個(gè)月。具體育肥配方，配方一：玉米55%，麩皮l6%，棉粕或菜粕25%，石粉1%，磷酸氫鈣1%，食鹽1%，預(yù)混料1%。參考配方二：玉米62%，麩皮12%，豆粕8%，棉粕12%，石粉1.8%，磷酸氫鈣1.2%，尿素1%，食鹽1%，預(yù)混料1%。

5病害防治提升養(yǎng)羊綜合效益，如下幾種疫病，應(yīng)作為重點(diǎn)防病對象：

5.1小反芻獸疫

山羊養(yǎng)殖中，小反芻獸為易感疫病，典型癥狀：體溫驟升，高熱稽留，持續(xù)1周?？诒欠置谖镌龆?，嚴(yán)重腹瀉，口腔潰瘍，伴發(fā)支氣管炎，與支原體肺炎癥狀類似。但是，此病致死率高，急性病例在1～2d內(nèi)死亡。此病防治，用小反芻獸疫活疫苗，經(jīng)100ml生理鹽水稀釋，皮下注射，每只1ml，有效免疫期36個(gè)月。

5.2布魯氏桿菌病

此病典型癥狀：母羊流產(chǎn)，公羊炎。作為群發(fā)傳染病，確診需結(jié)合實(shí)驗(yàn)室診斷，經(jīng)虎紅平板凝聚試驗(yàn)，確診率高。其方法是將被檢血清與布魯氏桿菌虎紅平板抗原各0.03ml滴于玻璃板上，然后混勻，在室溫下，4～10min內(nèi)判定結(jié)果：出現(xiàn)凝集現(xiàn)象的判為陽性反應(yīng)；完全不凝集的判為陰性。此病近些年在本地流行，與外來引種不嚴(yán)，有著很大的關(guān)系。綜合防治此病，嚴(yán)格引種檢疫。易感群體，接種用布魯氏桿菌豬型弱毒苗，肌肉注射，每次用0.5ml；飲水免疫，每頭羊用200億菌體計(jì)算，每天1次飲服，有效免疫期1年。

5.3羊肝片吸蟲病

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中圖分類號：S827 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）10-0054-03

貴州白山羊主產(chǎn)于貴州省烏江流域中下游的沿河自治縣，分布于德江、思南、印江、松桃、務(wù)川、道真等20多個(gè)縣、區(qū)，是貴州省古老的畜禽品種資源之一。貴州白山羊是在特定的生態(tài)環(huán)境和氣候條件下，經(jīng)過長期的自然選育而形成。1997年，貴州白山羊通過貴州省科學(xué)技術(shù)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局組織評估鑒定為貴州省地方優(yōu)良品種。近年來，在各級政府的高度重視和相關(guān)部門的大力扶持下，貴州白山羊品種得到了較好的開發(fā)利用。2012年主產(chǎn)區(qū)年末存欄山羊21.62萬只，年內(nèi)出欄肉羊18.02萬只，羊肉產(chǎn)量達(dá)3 370 t，占肉類總產(chǎn)量的10.92%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 23 350萬多元。山羊生產(chǎn)已成為山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最為活躍的產(chǎn)業(yè)。為充分發(fā)揮貴州白山羊生產(chǎn)潛能，加快山區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，本文結(jié)合貴州白山羊的種質(zhì)特性，探討總結(jié)了符合山區(qū)飼養(yǎng)管理配套技術(shù)，以供參考。

1 貴州白山羊種質(zhì)特性

1.1 性成熟早、繁殖能力強(qiáng)

貴州白山羊?qū)僭缡煨推贩N，4～5月齡性成熟，6～8月齡可進(jìn)行配種。利用年限多為5～8年，公、母羊均以2～5歲繁殖能力最強(qiáng)，經(jīng)產(chǎn)母羊胎均產(chǎn)羔率為186.62%，多羔率達(dá)57.29%。1～7胎產(chǎn)羔率由124.27%逐胎上升到189.68%，7胎以后逐漸下降。產(chǎn)羔間隔為產(chǎn)后210～219 d，一般兩年產(chǎn)三胎，少數(shù)年可產(chǎn)兩胎。

1.2 攀登力強(qiáng)、活動(dòng)范圍大

貴州白山羊體質(zhì)健壯，行動(dòng)靈活，蹄質(zhì)堅(jiān)硬，具有善登山坡、攀懸崖覓食枝葉青草等特性。放牧游走采食距離遠(yuǎn)，一般在5 km范圍內(nèi)。

1.3 抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)范圍廣

貴州白山羊在海拔250～1 400 m的立體氣候明顯，季間濕差較大的山區(qū)環(huán)境條件下形成了特強(qiáng)的抗逆力，適應(yīng)范圍較廣。無論在山區(qū)、丘陵，還是河谷放牧飼養(yǎng)，都能表現(xiàn)出良好的適應(yīng)能力。

1.4 耐粗性強(qiáng)、容易飼養(yǎng)

貴州白山羊具有極高選擇利用各種灌木、雜草、荊棘、藤蔓和農(nóng)作物秸稈的能力，尤其喜采食嫩枝嫩葉和苦、咸性植物。在足夠的自然草地環(huán)境條件下，每天保證放牧8～10 h，不需補(bǔ)料羊群也能較好地生長發(fā)育。

1.5 羔羊早期生長發(fā)育快

據(jù)測定，貴州白山羊9月齡平均體重可達(dá)22.65 kg，周歲羊平均體重達(dá)26.82 kg，分別為成年羊體重的66.62%和78.88%。這說明在充分放牧采食的基礎(chǔ)上，結(jié)合夜間舍飼補(bǔ)料完全可實(shí)現(xiàn)羔羊年內(nèi)出欄。

1.6 肉用性能好、屠宰率高

貴州白山羊具有良好的肉用體型，一般傳統(tǒng)飼養(yǎng)，9月齡羔羊屠宰率達(dá)48.39%，凈肉率35.68%；周歲羊屠宰率達(dá)50.20%，凈肉率37.72%；成年羊屠宰率達(dá)52.39%，凈肉率40.88%。

1.7 肉質(zhì)好、營養(yǎng)豐富

貴州白山羊肉色紅潤，有光澤，細(xì)嫩，富有彈性。經(jīng)北京市營養(yǎng)源研究所對貴州白山羊鮮肉肉質(zhì)進(jìn)行了測定分析，其蛋白質(zhì)含量達(dá)20.6%、脂肪含量僅為2.6%，而且富含硒元素，蛋白質(zhì)中氨基酸種類也齊全，是人類肉食中的保健佳品。

1.8 板皮質(zhì)量優(yōu)良

貴州白山羊板皮屬“四川路”，全頭全腳，板皮平整，厚簿均勻，纖維組織致密，柔韌，質(zhì)地良好，富有彈性，張幅適中，適宜制作各類皮件產(chǎn)品，是制革的上乘原料，等級內(nèi)鮮干皮面積2 300 cm2以上，干皮重量在250 g以上。

1.9 生理指標(biāo)

貴州白山羊生理指標(biāo)為：呼吸平均18次/min，體溫38.5 ℃，心率77 次/min，食團(tuán)咀嚼次數(shù)55次/個(gè)，瘤胃蠕動(dòng)次數(shù)1.5次/min。

2 飼養(yǎng)管理技術(shù)

為充分利用山區(qū)自然草地資源優(yōu)勢，滿足新時(shí)期人類肉食品的時(shí)尚需求，根據(jù)貴州白山羊種質(zhì)特性，結(jié)合山區(qū)自然生態(tài)環(huán)境和氣候變化特點(diǎn)，適宜采取“放牧+補(bǔ)飼”的生產(chǎn)方式[1，2]。

2.1 推廣高床漏縫樓式羊舍

由于主產(chǎn)區(qū)境內(nèi)立體氣候明顯，四季溫差相對較大，屬溫曖濕潤氣候區(qū)域，山羊感染寄生蟲病機(jī)率大，易造成損失。為此，推廣高床漏縫樓式羊舍是山區(qū)養(yǎng)羊的理想選擇，符合山羊生長發(fā)育需要。羊舍樓床高度為1.0～1.5 m，每間羊舍適宜面積10～14 m2。該類型羊舍具有冬季防寒、保曖，夏季涼爽、舒適的效果，更重要的是可大大減少羊群感染發(fā)病的機(jī)會，有利于山羊健康。

2.2 放牧飼養(yǎng)技術(shù)

長期以來，貴州白山羊以放牧為主，推行科學(xué)的放牧飼養(yǎng)管理程序，不但可以充分利用草地資源，而且可以有效提高山羊養(yǎng)殖效益。

2.2.1 合理確定飼養(yǎng)規(guī)模 山區(qū)養(yǎng)羊最適宜規(guī)模為：飼養(yǎng)基礎(chǔ)母羊30～50只，年出欄肉羊50～90只。同時(shí)要不斷淘汰老齡羊、低產(chǎn)羊、病殘羊和不孕羊，更新補(bǔ)充青年種母羊，保持適齡（2～5歲）能繁母羊在羊群中的比例達(dá)60%～65%。羊群中公母比例以1：15～20配搭為宜，種公羊要每隔1～1.5年進(jìn)行調(diào)換使用，凡不符合選留種用和己失去種用價(jià)值的公羊要及時(shí)作為商品羊育肥，使羊群保持旺盛的繁殖能力和肉羊發(fā)展后勁。

2.2.2 合理組群、分舍飼養(yǎng) 要按羊的性別、年齡、大小分群分圈飼養(yǎng)，有利于根據(jù)羊群的用途進(jìn)行相應(yīng)的飼養(yǎng)管理。這樣既可防止羊群亂配，造成近親繁殖，引起品種退化，又能有效減少羊群偷配、漏配和懷孕母羊流產(chǎn)現(xiàn)象，達(dá)到提高母羊繁殖率和羔羊成活率的效果[3]。

2.2.3 實(shí)行草地分區(qū)輪牧制 根據(jù)草地資源分布和載畜情況，按照羊群數(shù)量，合理劃定放牧區(qū)域面積，實(shí)行草地分區(qū)輪牧放養(yǎng)，一般每區(qū)域以放牧采食3～5 d為宜。這樣既可草地資源得到充分利用，又能使草地植被迅速得到恢復(fù)，不致造成草地退化。

2.2.4 四季放牧技術(shù) 要根據(jù)不同季節(jié)和牧草生長情況，采用不同的放牧方式，以提高對草地資源的利用率。春季放牧應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽的灌木叢中采食常綠樹葉，做到早出晚歸，要防止羊群跑青引發(fā)疾?。幌奶煸缟下端^大，應(yīng)待露水稍干后再放，做到早、晚放牧，中午讓羊在羊舍多休息，放牧應(yīng)選擇干燥陰涼的地方；秋季秋高氣爽天氣涼，做到早出晚歸，每天保持放牧?xí)r間在8 h以上，以滿足山羊營養(yǎng)需要；冬季放牧?xí)r要制定草地放牧規(guī)劃，合理安排放牧日程，實(shí)行小群分區(qū)輪牧制度。抓住晴天中午溫和時(shí)段充分放牧采食，增加采食量。放牧?xí)r盡量選擇背風(fēng)向陽、地勢干燥的陽坡地帶，以防大風(fēng)侵襲，做到晚出早歸，減少羊群體能消耗。大雨冰雪天氣不能出牧，臨產(chǎn)母羊、羔羊要就近放牧，嚴(yán)禁追趕、歐打羊群（尤其是懷孕母羊），以防流產(chǎn)，確保孕羊安全。

2.3 羊群補(bǔ)飼技術(shù)

2.3.1 貯足草料 要按飼養(yǎng)規(guī)模和發(fā)展需要，有計(jì)劃地種植優(yōu)良牧草（如黑麥草、牛鞭草等），保證飼草飼料供應(yīng)，降低飼養(yǎng)成本。同時(shí)還要利用夏、秋季節(jié)青草茂盛期收集貯足青草、樹葉、農(nóng)作物秸稈和農(nóng)副產(chǎn)品，通過采取青貯和生物微貯等技術(shù)處理，以提高其利用效率。每只羊平均貯備各類草料550 kg，其中粗飼料300 kg，青貯料200 kg，精飼料50 kg。

2.3.2 合理補(bǔ)飼 在加強(qiáng)放牧的基礎(chǔ)上，根據(jù)種公羊、種母羊、幼齡羔羊和育肥羊不同階段的營養(yǎng)需要及生產(chǎn)需要合理補(bǔ)飼青干草、青貯料和混合顆粒精料[4-6]。飼喂時(shí)要注意精、青、粗合理搭配，力求做到草料品種多樣化、適口性好，保證營養(yǎng)全面，增強(qiáng)羊群體質(zhì)。同時(shí)要保持草料清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁飼喂腐爛、霉變、冰凍、污染、有毒的草料，控制易發(fā)酵草料的飼喂量，如嫩豆科牧草等。

（1）種公羊補(bǔ)飼。貴州白山羊種公羊沒有明顯的配種季節(jié)，但一般都集中在春季（3～5月份）和秋季（9～11月份）。配種期每天補(bǔ)飼混合精料0.25～0.50 kg，干草2 kg，胡蘿素0.5 kg，食鹽5～10 g，骨粉5 g；非配種期適當(dāng)補(bǔ)喂優(yōu)質(zhì)干草1.5～2.0 kg即可。用于自然配種的青年種公羊每天可配母羊1～2次為宜，連續(xù)1周后休息1 d；成年種公羊每天可配2～3次，如1 d內(nèi)多次配種，其間隔時(shí)間為2 h。配種較頻繁時(shí)，要保證公羊每周有1～2 d的休息時(shí)間，以免因過度消耗體力而造成種公羊的體況下降，影響利用年限。

（2）種母羊補(bǔ)飼?？諔涯秆颍焊嵫驍嗄毯?～10 d是母羊的空懷期，此期間對母羊要抓膘復(fù)壯，為配種妊娠貯備營養(yǎng)，春季配種前15 d要實(shí)行短期優(yōu)飼，日補(bǔ)混合精料100～150 g；秋配只需補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)青草1.5～2.0 kg即可。

懷孕母羊：前期（0～90 d）營養(yǎng)需要與空懷母羊相同；后期（91～150 d）胎兒生長發(fā)育快，母羊代謝增加，除了補(bǔ)飼干草、青貯料外，還要根據(jù)需要適量補(bǔ)飼混合精料和骨粉，一般每只每天補(bǔ)飼精料200～300 g，優(yōu)質(zhì)青干草1.0～1.5 kg，青貯料1.5 kg，并注意補(bǔ)飼胡蘿卜、食鹽和骨粉。杜絕飼喂發(fā)霉、變質(zhì)、冰凍和有異味的飼草飼料，不飲冰凍水和污濁水，并逐漸減少青貯飼料喂量，以至臨產(chǎn)前15 d停喂。母羊臨產(chǎn)前7 d左右不得遠(yuǎn)牧，放牧?xí)r，做到慢趕、不打、不驚嚇、不跳溝越坎、不走冰滑地，出入圈門不擁擠。禁止無故捕捉、驚擾羊群，以防造成流產(chǎn)。母羊臨產(chǎn)前3 d要進(jìn)入分娩舍（母子欄）進(jìn)行舍飼補(bǔ)料。

哺乳母羊：前期（產(chǎn)羔后0～30 d），哺乳母羊產(chǎn)后1 h左右，應(yīng)給母羊飲1.0～1.5 L溫糖水或豆?jié){水，切忌喝冷水。產(chǎn)后3 d內(nèi)要在分娩舍單獨(dú)飼喂，盡可能飼喂較好的青草或優(yōu)質(zhì)青干草，3 d后可按母羊泌乳、體質(zhì)和產(chǎn)羔數(shù)酌情補(bǔ)飼，對哺乳母羊的補(bǔ)飼應(yīng)重點(diǎn)放在哺乳前期。一般來說，在放牧基礎(chǔ)上，每天每只羊補(bǔ)喂混合精料300～350 g，青干草0.5～1.0 kg，飼料1.5 kg，骨粉和食鹽各25 g。飼喂精飼料時(shí)，要先少量喂給（一般為預(yù)定量的1/4），以后再逐漸增加。隨著羔羊吃初乳的結(jié)束，精料量可增至預(yù)定量，還要多喂塊莖、塊根等飼料，以增加母羊泌乳量；哺乳后期（31～60 d）除放牧外，要根據(jù)母羊體況和草料供應(yīng)情況酌情補(bǔ)飼，有利于恢復(fù)體況。

（3）羔羊補(bǔ)飼。羔羊出生后0.5 h內(nèi)要吃到吃足初乳，每隔2～3 h哺乳一次，并連續(xù)7 d不間斷。以后可逐漸減少哺乳次數(shù)，即8-15日齡，每日哺乳6次；15～30日齡，每日喂奶4次；30～45日齡，每日哺乳3次；45～60日齡，每日哺乳1次。7日齡后開始用優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行誘食，10～15 d時(shí)，可讓羔羊?qū)W吃新鮮嫩草，20 d后開始補(bǔ)飼混合精料，一般20日齡補(bǔ)喂20～30 g，30日齡補(bǔ)喂50～80 g，60日齡補(bǔ)喂100～150 g。青粗飼料可任其自由采食，同時(shí)準(zhǔn)備充足的清潔飲水供羔羊隨時(shí)飲用。

（4）育肥羊補(bǔ)飼。要利用羔羊早期生長發(fā)育快的特點(diǎn)，抓住越冬前草多、營養(yǎng)豐富的時(shí)機(jī)，對羔羊和淘汰種羊進(jìn)行短期強(qiáng)化育肥，增加出欄量。育肥前要全面驅(qū)蟲并做好預(yù)防工作。育肥期每天每只除補(bǔ)飼青飼料或青貯料1.0～1.5 kg外，按早、中、晚等量補(bǔ)喂混合顆粒飼料500～750 g，自由飲水。同時(shí)要保持料槽清潔衛(wèi)生，圈舍干燥，冬季注意保暖，夏季適當(dāng)通風(fēng)，盡量減少運(yùn)動(dòng)和體能消耗。通過短期舍飼強(qiáng)化育肥，周歲羊出欄活重可達(dá)28.5 kg以上。

2.4 疫病綜合防治技術(shù)

2.4.1 定期消毒 要嚴(yán)格實(shí)行定期清掃、消毒制度。每天定時(shí)清掃羊舍、運(yùn)動(dòng)場及周圍環(huán)境，并將糞便、污物進(jìn)行集中發(fā)酵處理。每月必須對羊舍、運(yùn)動(dòng)場、凈污道、凈污溝等飼養(yǎng)環(huán)境，選用10%～20%石灰乳、30%草木灰、2%氫氧化鈉、1%福爾馬林等多種消毒藥物進(jìn)行交替使用；每周對飼養(yǎng)用具、料槽、水槽、水池、糞便和羊體表（寒冷天氣除外）等，選用10%漂白粉、0.5%～1.0%強(qiáng)力消毒劑、0.5%～1.0%滅菌凈、0.5%～1.0%抗毒威等藥物進(jìn)行交替消毒處理，羊群轉(zhuǎn)舍、出欄、引入、產(chǎn)羔和炎熱季節(jié)的大雨過后，必須對所有飼養(yǎng)環(huán)境和用具進(jìn)行徹底消毒，避免病原微生物滋生繁衍，以凈化養(yǎng)羊場（舍）內(nèi)外環(huán)境，保證羊群健康。

2.4.2 定期驅(qū)蟲、滅疥 根據(jù)山區(qū)山羊寄生蟲病發(fā)生的季節(jié)動(dòng)態(tài)規(guī)律，對羊只實(shí)行夏秋季節(jié)每月1次，冬春季節(jié)每季度1次預(yù)防性驅(qū)蟲、滅疥，藥物應(yīng)選擇高效、低毒藥物為宜。在使用藥物時(shí)，不要連續(xù)或長期使用單一品種藥物，應(yīng)選擇多種藥物交替使用，可取得理想驅(qū)蟲滅疥效果。此外，藥浴時(shí)間要選擇晴朗天氣，藥浴前要飲足水。

2.4.3 科學(xué)免疫接種 根據(jù)山羊疫病調(diào)查和免疫抗體水平監(jiān)測結(jié)果，在疫病防制上應(yīng)重點(diǎn)對羔羊痢疾、口蹄疫、山羊痘、山羊傳染性胸膜肺炎等疫病進(jìn)行防控，要嚴(yán)格免疫程序，切實(shí)杜絕重大疫病發(fā)生。對已發(fā)病和疑似病羊要及時(shí)清出安置在300 m以外、經(jīng)消毒處理后的隔離舍內(nèi)進(jìn)行觀察治療，并迅速對羊舍環(huán)境及受污染的用具等進(jìn)行消毒處理，對病尸糞便及污染物進(jìn)行焚燒或深埋處理。

2.4.4 及時(shí)治療 由于貴州白山羊抗病能力很強(qiáng)，輕微病情癥狀不明顯，一般不易發(fā)現(xiàn)，因此，在飼養(yǎng)管理過程中，應(yīng)隨時(shí)觀察羊群精神狀態(tài)，一旦有失常羊只，就要及時(shí)求醫(yī)治療，做到有病早治、無病早防。

2.5 適時(shí)出欄 要利用羔羊早期生長發(fā)育快，飼料報(bào)酬高的特點(diǎn)，抓住秋季草多、質(zhì)好的時(shí)機(jī)，對羔羊和淘汰種羊群進(jìn)行短期強(qiáng)化育肥。開展肥羔生產(chǎn)，推廣當(dāng)年羔羊出欄，盡量少喂或不喂大齡膻羊，既可加快羊群周轉(zhuǎn)，提高出欄率和出肉率，又可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)又減輕了冬季草場壓力，避免了羊群越冬渡春因草料缺乏而掉膘、死亡造成損失。此外要認(rèn)真分析產(chǎn)品市場價(jià)格走勢，準(zhǔn)確判斷最佳出欄時(shí)間，做到賺錢就賣，以實(shí)現(xiàn)規(guī)模肉羊生產(chǎn)最佳效益。

3 小結(jié)

貴州白山羊品種是貴州省山羊種類中的珍貴資源和山區(qū)農(nóng)民的寶貴財(cái)富，具有性成熟早、繁殖能力強(qiáng)、產(chǎn)肉性能良好、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣、遺傳性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，并以其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、膻味輕，板皮質(zhì)量好而著稱，深受廣大消費(fèi)者青睞。在新時(shí)期人類消費(fèi)追求營養(yǎng)、健康的背景下，山區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)迎來了廣闊的發(fā)展空間。為此，結(jié)合貴州白山羊種質(zhì)特性，充分利用山區(qū)自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢和草地資源，推行"放牧+補(bǔ)飼"的生產(chǎn)方式，發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)，既是滿足市場消費(fèi)的需要，又是山區(qū)養(yǎng)羊業(yè)的必然選擇，符合現(xiàn)代肉羊生產(chǎn)發(fā)展取向。

參考文獻(xiàn)：

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[2]吳宗權(quán).重新認(rèn)識農(nóng)區(qū)山羊放牧飼養(yǎng)[J].中國草食動(dòng)物科學(xué)，2012，32（6）：59-62.

[3] 陳小玲，楊 蛟，譙玉紅，等.淺析喀斯特山區(qū)規(guī)模養(yǎng)羊戶存在的問題及對策[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2011，（1）：26-28.

篇9

3、科學(xué)飼養(yǎng)：養(yǎng)羊要堅(jiān)持以飼喂粗飼料為主，補(bǔ)飼精飼料為輔的飼養(yǎng)原則。以各種農(nóng)作物的秸稈、干草、青貯、氨化飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)飼玉米、餅類等精飼料。要采取先粗后精的飼養(yǎng)方法，先喂秸稈或干草，再喂青草或青貯，最后再喂精飼料。

篇10

一、品種選擇

瑤山雞主要產(chǎn)于貴州省荔波縣西南部的瑤山瑤族鄉(xiāng)，分布于相鄰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及廣西的南丹縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)?，幧诫u，又名瑤雞。因其羽毛色彩豐富多樣，外表華麗，故又名鳳雞。據(jù)現(xiàn)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，目前數(shù)量達(dá)35萬多羽。瑤族群眾索有養(yǎng)雞的傳統(tǒng)，每家每戶一般飼養(yǎng)量都在50 ～100羽左右，多者達(dá)20000多羽，全部是自繁自養(yǎng)。很少有外地雞種進(jìn)入，在此條件下，經(jīng)過長期的封閉飼養(yǎng)和選優(yōu)提純，逐漸形成了現(xiàn)在具有亮麗羽毛的瑤山雞，雞溫順、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、個(gè)體大、產(chǎn)肉多、品質(zhì)好、肉蛋兼用等特點(diǎn)的地方優(yōu)良品種。

二、場址的合理選擇

瑤山雞生態(tài)養(yǎng)殖的主要特點(diǎn)是放牧，所以場地選擇必須要遠(yuǎn)離污染區(qū)3000米以上。一般選擇山地、丘陵、果園、林地等地勢較開闊，坡度不宜過大、水源豐富、向陽避風(fēng)適宜放牧的場所。雞舍的大小、長度以雞的數(shù)量來定，放牧雞舍一般15只/平方米左右。建舍時(shí)要符合防疫、防害、防火、通風(fēng)、光照的要求。建立運(yùn)動(dòng)場，運(yùn)動(dòng)場按每只雞1平方米計(jì)算，周圍可用塑料網(wǎng)圍起來。

三、育雛注意事項(xiàng)

首先育雛要選擇保溫性能好、通風(fēng)、無毒、無害的育雛室。其次是育雛的溫度要根據(jù)季節(jié)、氣溫的變化而定。春季是育雛雞的最佳季節(jié)，3-5月氣溫逐漸上升，陽光充足，有利于雛雞的生長，并能提高育雛成活率高。等到中雞階段有利于放牧鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，對今后的放養(yǎng)打下基礎(chǔ)。最后是要注意育雛室內(nèi)的濕度、密度、光照和換氣等。育雛溫度適宜相對濕度在40%-70%左右。通風(fēng)換氣有利于溫度和濕度的調(diào)節(jié)。隨著日齡的增加要逐漸減少密度1周齡前密度30-50只/平方米，2周齡30-40只/平方米，3-5周齡20-25只/平方米為宜。光照要充足，由日光燈逐漸過渡到自然光照。

四、放牧養(yǎng)殖管理要點(diǎn)

1.讓雛雞逐漸適應(yīng)外界環(huán)境

雛雞經(jīng)過21天左右的舍內(nèi)飼養(yǎng)后，體重達(dá)到140克，可以先在舍飼的周圍進(jìn)行目的性適應(yīng)放養(yǎng)。每次補(bǔ)飼時(shí)發(fā)出固定的聲音、讓雞形成條件反射，到預(yù)定的地點(diǎn)補(bǔ)飼。當(dāng)雞具備了一定的放養(yǎng)條件，再把它放到無毒、無害、無疫、無污染、有水、有蟲、的草場、林地、田野等比較理想地方進(jìn)行放牧。這樣雞既可吃到害蟲、雜草，又可施肥。

2.放牧的密度和規(guī)模

一般瑤雞的放牧密度為20～30只/畝，適宜放牧規(guī)模以每群300-500只為宜。

3.進(jìn)行輪牧

將放牧的地方劃為幾個(gè)小區(qū)，對季節(jié)性植物生長期旺盛的可以20天輪牧一次，生長期比弱的30天輪牧一次。輪牧?xí)r不能驅(qū)趕雞群，要采用誘導(dǎo)的方式進(jìn)行引誘雞群到另一個(gè)放牧點(diǎn)。

4.補(bǔ)料

在人工補(bǔ)料中嚴(yán)禁采用添加各種合成色素、化學(xué)合成的非營養(yǎng)添加劑及藥物等，以保證生態(tài)雞的品質(zhì)。補(bǔ)料時(shí)要少喂勤添，減少浪費(fèi)?？稍黾泳S生素的攝入，減少精料的投入，降低雞肉的脂肪含量。由日喂5次逐漸減少到2次。日喂2次時(shí)早上少補(bǔ)，晚上多補(bǔ)。

5.注意安全

防止獸害，雞只走失，周圍建圍欄，禁止放牧地的周圍環(huán)境噴灑農(nóng)藥，防止雞中毒。暴風(fēng)雨等惡劣天氣暫停放牧。

五、放牧草地建植

“生態(tài)養(yǎng)殖雞”可考慮雞的食性，選擇種植有機(jī)牧草。要根據(jù)各地的氣候特點(diǎn)、土壤結(jié)構(gòu)，選擇一些耐踐踏多年生的牧草品種。一般可采用豆科牧草占50%-70%和禾本科牧草占50%-30%，進(jìn)行混播。豆科牧草有白三葉、紫花苜蓿等品種。禾本科牧草有黑麥草、冬牧七0等品種。牧草建植要根據(jù)需要進(jìn)行種植，這樣才能降低養(yǎng)殖成本，提高雞維生素的攝入生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)雞。牧草建植不但能降低養(yǎng)殖成本，而且還能保持水土、涵養(yǎng)水源、防風(fēng)固沙、調(diào)節(jié)氣候等重要生態(tài)功能。

六、疫病的防治