導(dǎo)言：作為寫(xiě)作愛(ài)好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇酒吧總經(jīng)理工作總結(jié)，它們將為您的寫(xiě)作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

可袁紹自己并不這么看。袁氏家族從袁紹的爺爺?shù)臓敔斈且惠呴_(kāi)始發(fā)跡，在經(jīng)歷了“四世三公”之后，成了河北集團(tuán)公司的實(shí)權(quán)派。作為袁氏家族第五代領(lǐng)軍人物，袁紹認(rèn)為自己的表現(xiàn)是相當(dāng)優(yōu)秀的。

這一天公司舉辦宴會(huì)，袁紹喝得酩酊大醉，顯得格外有豪情。宴會(huì)之后，他意猶未盡，特意約了企劃部部長(zhǎng)許攸去酒吧喝茶、聊天。他問(wèn)：“許攸啊，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)曹操煮酒論英雄的故事嗎？”

許攸說(shuō)：“曹操煮酒論英雄的故事已經(jīng)被各大新聞媒體追捧為今年的十大財(cái)經(jīng)新聞，如今已是盡人皆知了?！?/p>

“哼！曹阿瞞有什么資格對(duì)天下英雄論是論非？”袁紹大著個(gè)舌頭，又問(wèn)道：“許攸，你是曹操的同學(xué)，你說(shuō)說(shuō)看，我跟曹操比起來(lái)，誰(shuí)更英雄？”

許攸無(wú)奈地笑道：“您說(shuō)，這怎么個(gè)比法呢？”

“怎么個(gè)比法？”袁紹從鼻子里哼了一聲，舉起茶杯，很夸張地呷了一口茶，說(shuō)道，“比級(jí)別，他的東漢公司是中央直屬企業(yè)，我的河北公司是省屬企業(yè)，他厲害。比企業(yè)規(guī)模，他的東漢公司是一條小蛇，我的河北公司可是一頭大象，我厲害。把話(huà)說(shuō)白了，現(xiàn)在企業(yè)都在改制，都在國(guó)有民營(yíng)，級(jí)別還有什么用呢？論英雄啊，還得靠實(shí)力說(shuō)話(huà)，你說(shuō)是不是？可就是這個(gè)曹阿瞞，他居然不拿我這個(gè)‘村長(zhǎng)’當(dāng)‘干部’，把我貶得一文不值，簡(jiǎn)直氣死我了！”

許攸小心翼翼地回道：“我聽(tīng)說(shuō)曹操之所以瞧不起您，是因?yàn)樗J(rèn)為您只有花招沒(méi)有絕招?！?/p>

袁紹動(dòng)作極為優(yōu)雅地一笑：“這個(gè)曹阿瞞只知其一不知其二。他怎知，花招自有花招的妙處。你看這里，這是我剛剛完稿的《袁紹管理學(xué)手記》。你看看，給我策劃策劃，讓它成為一本暢銷(xiāo)書(shū)。”

許攸必恭必敬地接過(guò)來(lái)，翻到第一頁(yè)，上面赫然寫(xiě)著：總經(jīng)理花招定律。

1、如果你會(huì)耍花招，你就會(huì)被人們夸獎(jiǎng)為精明、能干、有水平。

2、如果你什么都不干，董事會(huì)就會(huì)換一個(gè)會(huì)?；ㄕ械目偨?jīng)理。

會(huì)?；ㄕ胁拍墚?dāng)好總經(jīng)理？許攸被袁紹的理論驚得呆了，半晌才出聲問(wèn)道：“在日常工作中，要做到處處是花招，很難吧？”

袁紹大笑起來(lái)，得意地說(shuō)：“絕招可能很難，可花招誰(shuí)不會(huì)呀？比如說(shuō)我吧，我會(huì)去找一些容易出成績(jī)的管理工作，讓我看起來(lái)像一位日理萬(wàn)機(jī)、措置裕如的優(yōu)秀的管理型人才?！?/p>

許攸問(wèn)：“您怎么知道哪些‘管理工作’容易出成績(jī)呢？”

袁紹拍拍許攸的肩膀說(shuō)：“小許同志，你要明白，為什么人們認(rèn)為我是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的領(lǐng)導(dǎo)而你不是呢？請(qǐng)你好好讀一讀《袁紹管理學(xué)手記》吧！”

許攸翻到第三篇，才看兩行，頓覺(jué)精彩紛呈，堪稱(chēng)妙文。文中寫(xiě)道：

10種容易出成績(jī)的管理工作

1、評(píng)價(jià)某些員工的人品（尤其是缺點(diǎn)），以顯示自己識(shí)別人才的眼力。

2、征集合理化提案，然后通過(guò)點(diǎn)評(píng)讓那些提案人顯得弱智。

3、寫(xiě)工作總結(jié)，包括年度工作總結(jié)、季度工作總結(jié)、每月工作總結(jié)、每周工作總結(jié)。善于總結(jié)就意味著善于改進(jìn)工作，就意味著我們即將迎來(lái)更大的進(jìn)步。所以，每一次總結(jié)都要號(hào)召大家“振作精神，再創(chuàng)輝煌！”

4、開(kāi)會(huì)。公司是在會(huì)議中發(fā)展壯大起來(lái)的。不開(kāi)會(huì)，那些一地雞毛的小事誰(shuí)去管呢？總得研究一個(gè)妥當(dāng)?shù)慕鉀Q方案吧？而要從眾多解決方案中選出正確的那一個(gè)，至少得開(kāi)三次以上的會(huì)。做決定的事嘛，第一要民主，第二不能輕率。

5、抓好員工的職業(yè)化教育。那些員工的素質(zhì)實(shí)在太低了，必須讓他們清醒地認(rèn)識(shí)到“今天工作不努力，明天努力找工作”的道理。如果他們連我這個(gè)總經(jīng)理都不知道怎么“努力”去討好，那么，他們還會(huì)“努力”去討好一個(gè)普通的顧客嗎？

6、重新布置辦公室?？偨?jīng)理的辦公室越來(lái)越氣派，員工們才會(huì)越來(lái)越崇拜你。

7、研究領(lǐng)導(dǎo)形象。人美一身衣，樹(shù)美一層皮。衣服穿得好，可以當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)。歷史經(jīng)驗(yàn)證明，人們可以不尊重你的人，但他們會(huì)尊重你的衣服。如果你的穿著夠品位（例如一套made in英格蘭的西裝、一雙made in意大利的皮鞋），再配上一輛豪華轎車(chē)（例如奔馳、寶馬、勞斯萊斯）作為座駕，就顯示你和員工是兩個(gè)檔次的人，而這正是產(chǎn)生尊敬的主要原因。

8、出國(guó)考察。至于考察了什么并不重要，重要的是你的某些眼光開(kāi)始跟國(guó)際接軌了。例如，你可以用國(guó)際眼光來(lái)評(píng)論女人。

9、更換部門(mén)名稱(chēng)。更換部門(mén)名稱(chēng)會(huì)給公司帶來(lái)新氣象，就好像重新調(diào)整了家具的擺設(shè)一樣。例如，把“人事部”改為“人力資源部”，把“儲(chǔ)運(yùn)部”改為“物流管理部”，至于人事管理與人力資源管理之間、儲(chǔ)運(yùn)與物流管理有何異同，那只有天知道。

10、喋喋不休地說(shuō)話(huà)。如果你沒(méi)有掌握權(quán)力，聽(tīng)眾很可能不耐煩，現(xiàn)在可不一樣了，你越是喋喋不休地說(shuō)話(huà)，就越說(shuō)明你用心良苦，你越是喋喋不休地說(shuō)話(huà)，聽(tīng)眾就越是不敢打瞌睡。這樣，你每一次都能贏得熱烈的掌聲。

許攸看著看著，一種不知道是敬意還是涼意的情緒，從心靈深處油然而生。

“您的這些管理花招確實(shí)高明?？墒?，”他有些張口結(jié)舌地問(wèn)道，“公司的營(yíng)業(yè)任務(wù)怎么完成呢？還有，難道您就不怕有一天別人會(huì)拆穿您的花招嗎？”

總經(jīng)理的工作指南

袁紹哈哈大笑起來(lái)：“小許啊，虧你還是企劃部長(zhǎng)，也不動(dòng)腦筋想想。如果我連這幾個(gè)小問(wèn)題都解決不了，那還真讓曹操給瞧扁了。你問(wèn)的這幾個(gè)問(wèn)題，在我的這本手記里都有解決方案?！苯又降?8頁(yè)，指給許攸看：總經(jīng)理的工作指南。

1、顯示自己對(duì)大局的洞察力。

2、漫無(wú)邊際地閑聊（記住：聊歸聊，做歸做，不能當(dāng)真）。

3、把任務(wù)分給那些拿個(gè)棒槌就認(rèn)“針”的傻瓜。

4、避免回答任何提問(wèn)，如有提問(wèn)，最好引導(dǎo)提問(wèn)者自己去尋找答案，否則，就讓員工們之間互相探討吧。

許攸慢慢地把頭抬起來(lái)，仰望著袁紹那張因?yàn)榕d奮和得意而漲得通紅的臉。按說(shuō)，河北集團(tuán)公司也是人才濟(jì)濟(jì)，許攸、郭圖、審配、逢紀(jì)都是一等一的企劃型人才，田豐、沮授則是功底深厚的管理型人才，顏良、文丑、高覽、張淳、于瓊則可堪稱(chēng)業(yè)務(wù)型的名將。這么多人才，再加上袁紹這么一位“英明”的領(lǐng)導(dǎo)，河北集團(tuán)公司應(yīng)該是大有作為的?！翱墒?，”許攸有些不好意思地問(wèn)，“為什么我老是覺(jué)得有哪兒不對(duì)勁呢？”

袁紹笑道：“那就說(shuō)明，你還需要接受培訓(xùn)?！?/p>

許攸奇怪地又問(wèn)道：“感覺(jué)不對(duì)勁與培訓(xùn)之間有什么關(guān)系呢？”

袁紹笑道：“關(guān)系大著呢。你看你，不要用這種眼光盯著我，有什么疑問(wèn)，不要在我的臉上找答案。所有的答案都在這本書(shū)稿里面?！?/p>

員工培訓(xùn)的必要性

果然，許攸隨手一翻，那一頁(yè)上赫然寫(xiě)道：?jiǎn)T工培訓(xùn)的必要性。

1、如果員工覺(jué)得有哪兒不對(duì)勁，那一定是他還沒(méi)有進(jìn)入狀態(tài)，他必須深刻理解“究竟是環(huán)境來(lái)適應(yīng)人，還是人來(lái)適應(yīng)環(huán)境”的人生哲學(xué)問(wèn)題。

2、在公司里，僅有英明的領(lǐng)導(dǎo)是不夠的，還要有會(huì)拍馬屁的員工。事實(shí)上，已經(jīng)進(jìn)入狀態(tài)的員工就是會(huì)拍馬屁的員工。

3、會(huì)拍馬屁的員工意味著關(guān)系融洽的團(tuán)隊(duì)文化，與之相反，不會(huì)拍馬屁的員工則會(huì)破壞公司關(guān)系融洽的團(tuán)隊(duì)氣氛。

4、員工培訓(xùn)的重要性就在于，讓不會(huì)拍馬屁的員工學(xué)會(huì)拍馬屁，讓會(huì)拍馬屁的員工拍得更好，要注意發(fā)揮馬屁精的模范作用。

5、要充分地體會(huì)和認(rèn)識(shí)到：公司的團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)，其實(shí)就是馬屁工程的建設(shè)。

許攸更加驚疑不定了，他想問(wèn)：“難道我就一定得學(xué)會(huì)拍馬屁嗎？”話(huà)到嘴邊沒(méi)說(shuō)，手指頭把書(shū)稿又翻了一頁(yè)，上面寫(xiě)道：拍馬屁的必要性。

1、人們很容易把公司想像成一群馬。前面的馬往后看，看到的全是笑臉。后面的馬往前看，看到的全是屁股。

2、每一位領(lǐng)導(dǎo)都需要一些馬屁精圍在身邊。馬屁精和鮮花一樣，說(shuō)不清有什么價(jià)值，卻能夠讓人產(chǎn)生某種被愛(ài)的感覺(jué)或錯(cuò)覺(jué)。

3、任何人對(duì)自己放的屁都不會(huì)覺(jué)得“臭”，即使“臭”也應(yīng)該是一種特別的值得贊美的氣味。作為一個(gè)高明的馬屁精，應(yīng)該善于為放屁者著想。只有不懂事的混蛋才會(huì)讓放屁者難為情。

4、被人拍馬屁是一種奇妙的享受。要是你能做到“一馬當(dāng)先”，你就能享受到“萬(wàn)馬拍屁”的。所以，如果你想讓別人拍你的馬屁，你就得拼命往前擠，然后把屁股對(duì)準(zhǔn)別人的臉。

5、如果你暫時(shí)擠不過(guò)去，你就只好暫時(shí)做個(gè)馬屁精。

6、記住：在你的前面，不僅有領(lǐng)導(dǎo)的屁股，還有前進(jìn)的方向。

7、看著領(lǐng)導(dǎo)的屁股，裝出喜聞樂(lè)見(jiàn)的樣子，千萬(wàn)不可別過(guò)臉去，否則，那就不是屁股的問(wèn)題，而是方向的問(wèn)題，你會(huì)因此被整個(gè)馬群拋棄。

8、只有在你自己當(dāng)了領(lǐng)導(dǎo)之后，你才會(huì)明白，真正的天才就是天才的馬屁精。

夜，漸漸深了。許攸讀著袁總的這部書(shū)稿，心中又是敬佩又是惶恐又是刺激，簡(jiǎn)直不忍釋卷。抬頭看時(shí)，袁紹早已趴在茶幾上香夢(mèng)沉酣了。

不要把袁紹的屁股當(dāng)成前進(jìn)的方向

好容易把爛醉如泥的袁紹送回家，走在大街上，被風(fēng)一吹，許攸忽然打了一個(gè)寒噤。他意識(shí)到，今兒個(gè)袁紹酒后吐真言，把心中深藏而不可告人的秘密“春光盡瀉”，等明天清醒過(guò)來(lái)一定會(huì)懊悔不已。如此一來(lái)，還有什么好果子給許攸吃呢？

許攸越想越不妙，回到家跟老婆一說(shuō)，老婆倒是顯得像冰山一樣冷靜。她說(shuō)：“趕快去投奔曹操吧。女人的直覺(jué)告訴我，袁紹遲早會(huì)掉進(jìn)失敗的黑窟窿，而你的同學(xué)曹操將成為偉大的勝利者?！?/p>

“真的嗎？”許攸還在猶豫。

老婆不耐煩地說(shuō)：“你怎么這樣不懂事呢？我告訴你：不要把袁紹的屁股當(dāng)成前進(jìn)的方向，也不要把前進(jìn)的方向當(dāng)成袁紹的屁股?！?/p>

許攸問(wèn)：“此話(huà)怎講？”

老婆指點(diǎn)著他的額頭罵道：“你真是個(gè)死腦筋，怎么老是把眼睛盯在一個(gè)人的屁股上呢？”

于是，許攸連夜去找曹操。曹操正在睡覺(jué)，聽(tīng)說(shuō)許攸來(lái)了，高興得連鞋子也來(lái)不及穿，“跣足出迎”，拉著許攸的手說(shuō)：“本公司的企劃總監(jiān)一職，已等候你多時(shí)了。”許攸頓時(shí)被感動(dòng)得熱淚盈眶，忽然之間，他明白了一個(gè)成功的管理者應(yīng)該具備怎樣的素質(zhì)，這種素質(zhì)在自鳴得意的袁紹身上找不到。

篇2

  一、前期施工準(zhǔn)備階段

  xxxx百貨大樓工程作為xx縣的招商引資項(xiàng)目，只要有利于工程施工進(jìn)度，基本上都能得到政府的支持與幫助，但開(kāi)工之前還必須完成以下工作，才能順利開(kāi)工。

  1、 地下室控制邊線(xiàn)放樣。

  2、 建筑物放線(xiàn)。

  3、 規(guī)劃部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)線(xiàn)工作。

  4、 將測(cè)繪部門(mén)提供的水準(zhǔn)點(diǎn)、坐標(biāo)控制點(diǎn)提交總包單位。

  5、 兩次組織基坑支護(hù)施工圖設(shè)計(jì)交底及圖紙會(huì)審。

  6、 樁基施工圖設(shè)計(jì)交底及圖紙會(huì)審。

  7、 規(guī)劃部門(mén)提供本項(xiàng)目周邊市政管線(xiàn)圖紙。

  8、 協(xié)助完成工地臨時(shí)用電量不足擴(kuò)容工作。

  9、 開(kāi)工前去質(zhì)安站辦理質(zhì)量監(jiān)督手續(xù)事宜。

  二、施工階段

  打樁施工前，場(chǎng)地內(nèi)基坑土方已開(kāi)挖約兩米五深，由于當(dāng)時(shí)沒(méi)有施工圖紙，大部分地方均未開(kāi)挖到位?？紤]到四周靠邊一排樁施工有足夠的工作面，需要土方開(kāi)挖單位的配合將余土挖除。土方開(kāi)挖單位很長(zhǎng)一段時(shí)間都不配合我司的工作安排，與我方保持對(duì)立情緒，甚至發(fā)展到來(lái)工地鬧事，工地工作一度無(wú)法開(kāi)展。經(jīng)過(guò)我方耐心細(xì)致、不厭其煩地努力去溝通，同時(shí)了解到當(dāng)?shù)仄渌さ氐耐练介_(kāi)挖單價(jià)，最終通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)的方式才與土方開(kāi)挖單位達(dá)成協(xié)議。

  基坑土方開(kāi)挖兩米五后，給現(xiàn)場(chǎng)打樁帶來(lái)很大的影響。混凝土運(yùn)輸車(chē)根本無(wú)法開(kāi)進(jìn)工地，基坑表面為粉砂土，一旦下雨，粉砂土層承載力急驟下降，打樁施工難度很大?？偘鼏挝粚?huì)以此為借口，施工場(chǎng)地三通一平不具備條件，將會(huì)產(chǎn)生費(fèi)用及工期的索賠。我方當(dāng)機(jī)立斷，積極組織當(dāng)?shù)厥┕挝贿M(jìn)行場(chǎng)地內(nèi)塘渣回填，確保了打樁施工對(duì)場(chǎng)地的需要。

  萬(wàn)事開(kāi)頭難，進(jìn)場(chǎng)三個(gè)星期，也未見(jiàn)總包安排樁機(jī)進(jìn)場(chǎng)?？偘词盏轿曳教峁┑臉痘绞┕D，不便組織機(jī)械進(jìn)場(chǎng)也是事實(shí)，但我方于十月十五日提供樁基施工藍(lán)圖后，總包還是遲遲進(jìn)不了樁架?？偘谡曳职鼏挝挥龅搅撕艽蟮睦щy，前前后后找了十幾家單位，都不愿意承接此項(xiàng)業(yè)務(wù)，直到十月二十二日才陸續(xù)進(jìn)了幾臺(tái)樁架。十月二十九日開(kāi)始裙樓及塔樓的試樁施工，裙樓試樁成功，但塔樓試成孔六天后以塌孔而告終。塔樓樁必須入巖一點(diǎn)五米，而返循環(huán)鉆機(jī)遇上砂卵石層粒徑較大卵石(工地收集到最大卵石粒徑接近四十厘米)，極易堵管。后來(lái)，經(jīng)設(shè)計(jì)單位同意后，將塔樓返循環(huán)成孔工藝改為沖擊成孔工藝，總包單位于十一月七日組織進(jìn)場(chǎng)六臺(tái)沖擊錘鉆機(jī)。首先在塔樓的北側(cè)試成孔，但北側(cè)表面約三米土層為流砂土，沖錘在提升時(shí)，重錘、流砂土、護(hù)筒一起被拉上來(lái)，成孔非常困難。考慮到盡量不拖延塔樓樁基施工工期，在塔樓的南側(cè)開(kāi)始試樁施工，十一月十四日開(kāi)始試樁，十一月十六日第一根樁混凝土澆筑完成。但塔樓南側(cè)因工作面受限，只能擺放四臺(tái)樁架施工。同時(shí)也沒(méi)有放棄對(duì)塔樓北側(cè)的努力，咨詢(xún)各方專(zhuān)家后提出建議先降水再安排打樁施工?？偘群筮M(jìn)行了井點(diǎn)降水、淺層管井降水、注漿加固地基施工工藝，均未達(dá)到需要的效果。北側(cè)地質(zhì)因素影響到約六十根樁基施工，并連帶影響周邊純地下室約七十根抗拔樁施工，下一步將采取深井降水，然后安排打樁施工。

  裙樓樁基施工任務(wù)已全部完成，塔樓完成五十七根，純地下室樁完成一百一十五根，總共完成三百四十九根，完成46%.

  三、20xx年工作計(jì)劃安排

  樁基施工進(jìn)度已經(jīng)滯后，下階段主要工作是圍繞土方開(kāi)挖來(lái)安排工作，以確保汛期來(lái)臨前地下室底板澆筑完成。主要工作安排

  1、20xx年1月15日進(jìn)場(chǎng)開(kāi)始挖土。

  2、打樁(包括圍護(hù)樁)施工20xx年1月底前全部完成，但下階段打樁施工、基坑圍護(hù)施工不能影響土方開(kāi)挖。土方開(kāi)挖于20xx年3月20日前全部完成，地下室底板于20xx年3月初開(kāi)始施工，4月15日完成。

  3、20xx年5月底前完成±0.000以下砼結(jié)構(gòu)。

  4、20xx年8月底以前完成裙樓砼結(jié)構(gòu)。

  5、20xx年年底前塔樓結(jié)頂。

  6、機(jī)電安裝、幕墻施工、二結(jié)構(gòu)施工、精裝修施工穿叉在主體結(jié)構(gòu)施工中進(jìn)行。

  四、當(dāng)前需要協(xié)調(diào)的其它工作

  1、 全套施工藍(lán)圖提供及施工圖審查審批。

  2、 消防、暖通、弱電、精裝、幕墻、電梯等分包單位的確定。

  3、 甲供、甲定品牌材料確定。

  五、在新的一年中，我將從以下幾點(diǎn)作出努力、作好工作。

  1、繼續(xù)抓好xxxx百貨大樓工程項(xiàng)目管理工作：20xx年的工作為主體結(jié)構(gòu)、機(jī)電安裝、幕墻工程、精裝修等，時(shí)間緊、任務(wù)重。考慮到項(xiàng)目總工期要求 ，我將繼續(xù)抓好工程進(jìn)度控制，確保工程按照預(yù)期要求全部完成，保證整個(gè)工程的如期交付使用。

  2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，繼續(xù)提高管理水平：隨著時(shí)代的前進(jìn)、新技術(shù)的運(yùn)用，必須進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)及管理知識(shí)的學(xué)習(xí)，提升自己的管理協(xié)調(diào)能力。不斷提升下屬員工的專(zhuān)業(yè)技能，保證能有效控制現(xiàn)場(chǎng)施工質(zhì)量及進(jìn)度。

  3、進(jìn)一步作好現(xiàn)場(chǎng)管理工作：20xx年的工作中，我負(fù)責(zé)的工程盡管有一定的成績(jī)，但是仍然存在很多不足，需要繼續(xù)總結(jié)和完善。只有很好的總結(jié)過(guò)去，才能更好的服務(wù)未來(lái)。新的一年中，我要進(jìn)一步重點(diǎn)作好3個(gè)方面的管理：一是人的管理。人是管理的組織者和執(zhí)行者，項(xiàng)目管理人員不能松懈，只有全體管理人員密切配合，各負(fù)其責(zé)，才能作到施工各個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，整體工作才能井然有序。二是施工進(jìn)度的管理。時(shí)時(shí)跟蹤現(xiàn)場(chǎng)施工進(jìn)度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，即時(shí)與施工單位溝通，確保周進(jìn)度、月進(jìn)度、年進(jìn)度計(jì)劃按時(shí)完成。三是成本控制管理。雖然按定額與施工單位進(jìn)行結(jié)算，施工單位并不會(huì)主動(dòng)考慮工程成本，甚至成本投入越多對(duì)施工單位越有利，但作為甲方現(xiàn)場(chǎng)管理人員，應(yīng)該屬于施工方承擔(dān)的費(fèi)用，決不另外簽證，一切按定額進(jìn)行結(jié)算。

  總之，在新的一年中，我將進(jìn)一步提高自己，研究和改進(jìn)項(xiàng)目管理辦法，為公司的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

  關(guān)于項(xiàng)目經(jīng)理工作總結(jié)熱門(mén)范文

  時(shí)光飛逝，日月如梭，轉(zhuǎn)眼間，我來(lái)公司已經(jīng)有XX年了，業(yè)績(jī)也已經(jīng)到了平穩(wěn)發(fā)展的階段，這與公司的管理制度和嚴(yán)格的要求是密不可分的，再次，感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的英明決定和同事的努力奮斗。

  回顧今年的工作，總體形式較為可觀，在上半年中，有個(gè)別單項(xiàng)完成過(guò)程中不為樂(lè)觀，總結(jié)得出以下幾點(diǎn)!

  一、施工現(xiàn)場(chǎng)的管理及監(jiān)督

  管理既是對(duì)工人的合理安排調(diào)度，明確分工，責(zé)任到人，監(jiān)督是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工工作進(jìn)度的跟進(jìn)，在每一階段應(yīng)注意的細(xì)節(jié)問(wèn)題，每下一階段可能出現(xiàn)的不利情況，監(jiān)督及時(shí)才能確保不出現(xiàn)任何不良問(wèn)題;正是此兩點(diǎn)，我做得不到位，導(dǎo)致在三月份的一單項(xiàng)業(yè)務(wù)中出現(xiàn)紕漏，有負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)的期望及各位同仁的熱誠(chéng)幫助，實(shí)為慚愧。

  失敗乃成功之母，日后，必須嚴(yán)格管理，責(zé)任明確到人，讓工人明白其職責(zé)所在，這是確保質(zhì)量的重要性;現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)督要做到胸有成竹，了于指掌，及時(shí)跟進(jìn)!

  二、技術(shù)工種的指導(dǎo)及培訓(xùn)

  裝飾行業(yè)日益精工化，市場(chǎng)緊促，競(jìng)爭(zhēng)激烈，技術(shù)要求是生存的關(guān)鍵，沒(méi)有最好只有更好!施工過(guò)程中技術(shù)人員的作業(yè)是質(zhì)量的根本保障!中國(guó)人口眾多，但任何公司企業(yè)更需要的是人才，優(yōu)秀的技術(shù)人員是公司發(fā)展中不可缺乏的人才之一。

  對(duì)員工加以指導(dǎo)培訓(xùn)，鞏固技術(shù)，聚眾之長(zhǎng)，納賢之優(yōu)，因人致宜，掘其所長(zhǎng)，才能不斷提高技術(shù)含量。

  因此，計(jì)劃在明年將繼續(xù)擴(kuò)建團(tuán)隊(duì)，優(yōu)勝劣汰，做到技術(shù)不合格，堅(jiān)決不上技術(shù)崗位!

  三、針對(duì)于客戶(hù)要求

  顧客是上帝，服務(wù)提高產(chǎn)品負(fù)價(jià)值，在不影響公司及個(gè)人的利益和聲譽(yù)的前提下，對(duì)客戶(hù)應(yīng)做到有求必應(yīng)，鞏固老客戶(hù)，增強(qiáng)聲譽(yù)。

  客戶(hù)的需求就是我們的追求!

  關(guān)于以上幾點(diǎn)，誠(chéng)望公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁給予指點(diǎn)幫助，萬(wàn)分感謝!

  關(guān)于項(xiàng)目經(jīng)理工作總結(jié)熱門(mén)范文

  年初以來(lái)，在公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我較好地完成了全年的工作任務(wù)，先后擔(dān)任了程宇廣場(chǎng)酒吧裝修工程、防洪處裝修工程、長(zhǎng)青安防公司裝修工程、龍南書(shū)店裝修工程的監(jiān)理及宏偉園區(qū)裝修工程的項(xiàng)目經(jīng)理，現(xiàn)將工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下。

  1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了自身素質(zhì)。作為裝飾行業(yè)的一名新兵，我深知，自身的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)都離公司的要求相差很遠(yuǎn)。因此，我在日常工作中注重了對(duì)與裝飾行業(yè)有關(guān)的知識(shí)的學(xué)習(xí)，先后閱讀研究了《裝飾施工手冊(cè)》、《工程驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》和《項(xiàng)目經(jīng)理管理手冊(cè)》等書(shū)籍。在向書(shū)本學(xué)習(xí)的同時(shí)，我還謙虛地向周?chē)鷺I(yè)務(wù)水平高的同事學(xué)習(xí)，做到不懂就問(wèn)、點(diǎn)滴積累、循序漸進(jìn)，逐步地提高了自己的理論和業(yè)務(wù)水平，現(xiàn)在已基本能適應(yīng)工作的要求。

  2、廣泛宣傳，樹(shù)立了公司形象。我借助自己工作與外界接觸廣泛的優(yōu)勢(shì)，每到一處工地，我都向甲方領(lǐng)導(dǎo)及周?chē)墓ぷ魅藛T介紹公司實(shí)力、人員素質(zhì)、公司業(yè)績(jī)和公司的發(fā)展趨勢(shì)，盡量使他們能對(duì)公司有一個(gè)全面的了解，同時(shí)取得他們的信任，建立長(zhǎng)期的聯(lián)系，有力地促進(jìn)了工作的順利開(kāi)展。擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理期間，我從嚴(yán)格自律做起，要求下屬和施工人員時(shí)刻注意自己的形象，提醒他們，每個(gè)人的一言一行都代表著公司，不能以犧牲公司利益為代價(jià)贏得個(gè)人利益，即使受到了委屈，也要忍耐，不能頂撞甲方。通過(guò)一系列工作，維護(hù)了公司的良好形象，為客戶(hù)留下了深刻的印象。

篇3

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了自身素質(zhì)。作為裝飾行業(yè)的一名新兵，我深知，自身的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)都離公司的要求相差很遠(yuǎn)。因此，我在日常工作中注重了對(duì)與裝飾行業(yè)有關(guān)的知識(shí)的學(xué)習(xí)，先后閱讀研究了《裝飾施工手冊(cè)》、《工程驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》和《項(xiàng)目經(jīng)理管理手冊(cè)》等書(shū)籍。在向書(shū)本學(xué)習(xí)的同時(shí)，我還謙虛地向周?chē)鷺I(yè)務(wù)水平高的同事學(xué)習(xí)，做到不懂就問(wèn)、點(diǎn)滴積累、循序漸進(jìn)，逐步地提高了自己的理論和業(yè)務(wù)水平，現(xiàn)在已基本能適應(yīng)工作的要求。

2、廣泛宣傳，樹(shù)立了公司形象。我借助自己工作與外界接觸廣泛的優(yōu)勢(shì)，每到一處工地，我都向甲方領(lǐng)導(dǎo)及周?chē)墓ぷ魅藛T介紹公司實(shí)力、人員素質(zhì)、公司業(yè)績(jī)和公司的發(fā)展趨勢(shì)，盡量使他們能對(duì)公司有一個(gè)全面的了解，同時(shí)取得他們的信任，建立長(zhǎng)期的聯(lián)系，有力地促進(jìn)了工作的順利開(kāi)展。擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理期間，我從嚴(yán)格自律做起，要求下屬和施工人員時(shí)刻注意自己的形象，提醒他們，每個(gè)人的一言一行都代表著公司，不能以犧牲公司利益為代價(jià)贏得個(gè)人利益，即使受到了委屈，也要忍耐，不能頂撞甲方。通過(guò)一系列工作，維護(hù)了公司的良好形象，為客戶(hù)留下了深刻的印象。

3、完善制度，強(qiáng)化了施工管理。沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓，針對(duì)宏偉園區(qū)工地制度不完善，管理比較松散的實(shí)際，我經(jīng)過(guò)細(xì)致的調(diào)查研究，先后制定了《早會(huì)制度》、《獎(jiǎng)懲制度》和《材料管理制度》，規(guī)范了工地秩序。打鐵還需自身硬，我始終堅(jiān)持要求別人做到的，自己要首先做到，而且要做得更好，例如每天我都按上班時(shí)間提前來(lái)到工地，先全面檢查一遍，針對(duì)發(fā)現(xiàn)本資料權(quán)屬?lài)?yán)禁復(fù)制剽竊的問(wèn)題，在早會(huì)上做出及時(shí)妥善的安排和處理，為下一步工作提供了時(shí)間和空間，從而樹(shù)立了自己的威信。對(duì)工作中表現(xiàn)好的人員，我都進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不符合規(guī)范，且屢教不改的，堅(jiān)決予以懲罰，拒絕任何人說(shuō)情，從而促使工人養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣，自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)章，提高工作標(biāo)準(zhǔn)，全面完成自己的工作任務(wù)。

4、深入?yún)f(xié)調(diào)，推進(jìn)了工作進(jìn)程。在剛剛進(jìn)入宏偉園區(qū)工地時(shí)，很多事務(wù)和關(guān)系都不理順，給工作帶來(lái)了很大的難度。我首先從協(xié)調(diào)同甲方關(guān)系入手，全面開(kāi)展了協(xié)調(diào)工作。為了解決圖紙與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況不符，且沒(méi)有彩鋼板、給水詳圖、空調(diào)電路、排風(fēng)口等分項(xiàng)工程圖紙的問(wèn)題，我多次反復(fù)與設(shè)計(jì)部進(jìn)行協(xié)商，在我的真誠(chéng)感動(dòng)下，他們終于同意由我公司對(duì)原有設(shè)計(jì)

方案進(jìn)行變更，再報(bào)甲方審批，又經(jīng)過(guò)對(duì)甲方的細(xì)致工作，設(shè)計(jì)部終于在變更的圖紙上簽字，使新的圖紙得以實(shí)施。甲方對(duì)我們采購(gòu)的地磚、墻磚等材料干預(yù)很多，要求必須按預(yù)算價(jià)格進(jìn)行采購(gòu)，后經(jīng)多方積極協(xié)調(diào)，甲方做出了很大讓步，為公司贏得了差額利潤(rùn)；一開(kāi)始監(jiān)理方對(duì)我們要求很?chē)?yán)，規(guī)定每次進(jìn)場(chǎng)材料都要到大慶檢測(cè)站進(jìn)行二次化驗(yàn)，電工等特別工種要有上崗證，并且要我方提供分包資質(zhì)。面對(duì)這些問(wèn)題，我始終以不影響工程進(jìn)度和質(zhì)量為宗旨，經(jīng)過(guò)努力協(xié)調(diào)，這些問(wèn)題都迎刃而解，避免了很多不必要的麻煩，而且與監(jiān)理方增進(jìn)了感情，給予了我們很多支持，如：主動(dòng)幫我們策劃水、電的改動(dòng)，哪些地方可以減料、減工，哪些地方變更對(duì)我方有利等等，還幫助我們作內(nèi)業(yè)資料。使我們節(jié)約了資金近1萬(wàn)元，如電纜橋架按設(shè)計(jì)減少了60，寬度減少了50mm，封閉門(mén)上亮槽鋼減少一半，外立面橫向灰條減少一半，原定的12對(duì)實(shí)木門(mén)改為放火門(mén)。

雖然在工作中做出了一定成績(jī)，但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。一是公司管理制度不健全，尤其在工程的現(xiàn)場(chǎng)管理上顯得十分缺乏；二是工作人員的權(quán)限不清，造成了一些推諉扯皮現(xiàn)象；三是具體工作人員有時(shí)領(lǐng)會(huì)不透總經(jīng)理的意圖，延誤了工作；四是公司在承擔(dān)大型工程時(shí)，前期計(jì)劃不全面，對(duì)利潤(rùn)、施工方案、基礎(chǔ)設(shè)施的投入不詳細(xì)，考慮還不周全，工作起來(lái)有時(shí)措手不及。針對(duì)公司的實(shí)際情況，我有如下建議：一是建立健全公司的管理制度和章程，分清工作人員的崗位責(zé)任，真正做到出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)有章可循；二是對(duì)待大型工程，一定要分析可能出現(xiàn)的本資料權(quán)屬?lài)?yán)禁復(fù)制剽竊困難和問(wèn)題做出幾套有預(yù)見(jiàn)性的、詳細(xì)的工作方案，對(duì)癥下藥，保證公司立于不敗之地；三是健全項(xiàng)目組管理人員，工程中安全員、施工員、材料員、保管員等很多崗位不能壓縮，這些人可以兼職，但必須要稱(chēng)職，雖然表面上成本增加了，但工程質(zhì)量提高了，公司就有了信譽(yù)，安全保證了，公司就有了最大的效益。

項(xiàng)目經(jīng)理年終工作總結(jié)

時(shí)光荏苒，20XX年很快過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千。從xx街的竣工驗(yàn)收及xx路開(kāi)工到年末、這一年的工作一幕幕的在眼前閃過(guò)。在總公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)下，在同事們的互相關(guān)愛(ài)與工作配合下，在工作實(shí)踐和學(xué)習(xí)中、這一年就此告一段落了。下面我將20XX年一年來(lái)的工作狀況做以下匯報(bào)：

一、20XX年全年工作資料

20XX年我負(fù)責(zé)施工的資料是xx段市政工程及xx河右岸河堤治理工程，其中xx市政工程合同內(nèi)包括電力管溝205m，雨水管道535m，污水管道441m，電信管溝182m，路基10%灰土5836m2，路基二灰石5648m2，路緣石安裝862m，完成產(chǎn)值382.5萬(wàn)。合同外包括土方換填約3500m3，土方加16%白灰處理約7500m3，完成產(chǎn)值約45.6萬(wàn)。XX右岸工程與20xx年10月24日舉行開(kāi)工典禮，20xx年12月14日機(jī)械進(jìn)場(chǎng)施工。目前已經(jīng)完成土方開(kāi)挖約1.2萬(wàn)m3，土方回填約8000m3，清表外運(yùn)約4500m3，截至目前累計(jì)完成產(chǎn)值86.4萬(wàn)。由于村上種種原因暫時(shí)停工。

二、全年各項(xiàng)工作完成狀況

（1）工程質(zhì)量完成狀況

xx路西段市政工程于20XX年8月份開(kāi)工至今，我作為項(xiàng)目經(jīng)理，立即開(kāi)始了項(xiàng)目部的組建工作。首先根據(jù)該工程的特點(diǎn)要求，建立了質(zhì)量管理體系、項(xiàng)目管理目標(biāo)和管理人員崗位職責(zé)制。工程開(kāi)工以后，我們嚴(yán)格控制施工質(zhì)量，從基礎(chǔ)開(kāi)始，一步一個(gè)腳印的進(jìn)行。管道工程是隱蔽工程，重點(diǎn)控制施工中各個(gè)環(huán)節(jié)，只有加強(qiáng)對(duì)施工中各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，才能防止各種質(zhì)量通病的發(fā)生，確保整體工程施工質(zhì)量到達(dá)優(yōu)良。電力管溝工程重點(diǎn)控制溝槽開(kāi)挖、模板安裝、鋼筋綁扎、磚砌體、混凝土澆筑及管溝兩側(cè)回填土質(zhì)量。道路工程重點(diǎn)控制路基測(cè)量放線(xiàn)，灰土、二灰石鋪設(shè)施工。在施工過(guò)程中，我要求堅(jiān)決落實(shí)預(yù)防措施資料，作到揚(yáng)長(zhǎng)避短，提高了項(xiàng)目部人員的質(zhì)量爭(zhēng)先意識(shí)。在整個(gè)工程施工期間，我們認(rèn)真進(jìn)行了落實(shí)。迄今為止，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量通病。整個(gè)工程的施工，經(jīng)過(guò)項(xiàng)目的認(rèn)真控制，全部施工資料貼合自檢要求，主體質(zhì)量較好，到達(dá)了預(yù)期的質(zhì)量目標(biāo)。

xx河右岸河堤治理工程于20XX年10月24日開(kāi)工典禮之后，由于地處xx村、xx東、xx西三村范圍內(nèi)，協(xié)調(diào)一向不到位，致使工程至12月14日機(jī)械進(jìn)場(chǎng)施工。工程資料主要有堤基、護(hù)坡、暗涵及路基工程。年后將全面展開(kāi)大范圍施工。

（2）工程生產(chǎn)及進(jìn)度控制

xx路西段工程自開(kāi)工以后，我按照合同要求工期，組織制定了施工進(jìn)度網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃、機(jī)械及勞動(dòng)力計(jì)劃。并且根據(jù)施工進(jìn)度要求，與各個(gè)施工班組以及管理人員召開(kāi)質(zhì)量、進(jìn)度、安全生產(chǎn)會(huì)。對(duì)其具體進(jìn)度、生產(chǎn)做出詳細(xì)的具體要求。在生產(chǎn)過(guò)程中，我根據(jù)實(shí)際狀況，透過(guò)制定月計(jì)劃和周計(jì)劃，對(duì)整個(gè)工程生產(chǎn)進(jìn)行了控制管理。從整個(gè)工程進(jìn)度來(lái)看，與原合同工期相比有滯后，但還是到達(dá)了甲方要求的進(jìn)度。

項(xiàng)目經(jīng)理2018年終工作總結(jié)

我叫xxx，現(xiàn)任xx公司項(xiàng)目經(jīng)理。20xx年7月畢業(yè)于xx大學(xué)建筑系，工民建專(zhuān)業(yè)，同年參加工作。20xx年被評(píng)為高級(jí)工程師。在日常工作中，能以黨員標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求；能以“三個(gè)代表”重要思想指導(dǎo)自已，遵紀(jì)守法、愛(ài)崗敬業(yè)、勇于創(chuàng)新。參加工作十多年來(lái)，我始終奮戰(zhàn)在施工第一線(xiàn)，先后參加和主持了十六項(xiàng)工程近xxxx平方米，優(yōu)良工程率100%，創(chuàng)市優(yōu)工程三項(xiàng)，局優(yōu)四項(xiàng)，其余全部達(dá)到優(yōu)良。經(jīng)過(guò)2018年的努力，使自己在企業(yè)管理和工程項(xiàng)目管理方面取得了一些成績(jī)和管理經(jīng)驗(yàn)，其中主要業(yè)績(jī)?nèi)缦拢?/p>

一、優(yōu)化組織施工方案，提高科學(xué)管理水平。

20XX年以來(lái)，自已在施工管理中，始終把科學(xué)管理，優(yōu)化方案放在工程管理的首位，經(jīng)常不斷地在研究和探討適合工程管理，且可操作性強(qiáng)的施工方案，來(lái)不斷滿(mǎn)足工程需要和甲方需求。在每次施工方案的制定中，我都是不斷根據(jù)工程的特點(diǎn)、難點(diǎn)，進(jìn)行多次論證，并運(yùn)用科學(xué)的態(tài)度，加大組織方案的科技含量。不斷延伸方案中的科學(xué)管理渠道。

二、嚴(yán)格質(zhì)量管理，爭(zhēng)創(chuàng)名牌工程

“質(zhì)量第一”是企業(yè)永恒的主題，更是自己追求的目標(biāo)。我在多年施工中，能自始至終把質(zhì)量放在首位，堅(jiān)持了用質(zhì)量來(lái)贏得企業(yè)信譽(yù)，來(lái)滿(mǎn)足業(yè)主需求，來(lái)擴(kuò)大企業(yè)建筑市場(chǎng)，為美化市容多創(chuàng)精品。20XX以來(lái)，我所堅(jiān)持的措施有：

1、落實(shí)質(zhì)保措施，提高監(jiān)控到位。我堅(jiān)持在項(xiàng)目上嚴(yán)細(xì)質(zhì)保職能，分工明確。堅(jiān)持做好各項(xiàng)質(zhì)量文字交底和質(zhì)量交接記錄。確保每項(xiàng)質(zhì)量施工都有文字交底。以便更好地指導(dǎo)生產(chǎn)人員按標(biāo)準(zhǔn)、按要求去操作。項(xiàng)目上的專(zhuān)職質(zhì)量員，我主動(dòng)給其一定的相應(yīng)權(quán)力，讓其主動(dòng)牽好質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)質(zhì)，使他們進(jìn)一步做好了質(zhì)量監(jiān)控預(yù)案，并協(xié)助整體基礎(chǔ)上搞好了本工程質(zhì)量管理的分工，確保質(zhì)量監(jiān)控?zé)o空白點(diǎn)。

2、重點(diǎn)部位，重點(diǎn)監(jiān)控。對(duì)于工程易出現(xiàn)質(zhì)量事故的施工部位，我堅(jiān)持設(shè)專(zhuān)人把關(guān)，并做好監(jiān)控管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

篇4

 

酒店月度工作總結(jié)1

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿(mǎn)一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

作為國(guó)際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高，經(jīng)過(guò)__年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái)，主要開(kāi)展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：

1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間），管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿(mǎn)意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問(wèn)題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話(huà)語(yǔ)速太快

餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

酒店月度工作總結(jié)2

伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。__年的鐘聲即將敲響，在此我祝大家新年快樂(lè)、工作順利、愛(ài)情甜蜜、家庭和睦。__年在星總的關(guān)愛(ài)領(lǐng)導(dǎo)下，在前廳、后廚兄弟姐妹團(tuán)結(jié)努力下，今年的工作已經(jīng)畫(huà)上一個(gè)句號(hào)。下面由我代表后廚做工作總結(jié)。

210__年，艱辛的一年，嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，廚務(wù)人員大調(diào)整，制度規(guī)范的重新建立，這一切嚴(yán)酷的考驗(yàn)著我們團(tuán)隊(duì)，俗話(huà)說(shuō)“真金不怕火煉”，一支嶄新的團(tuán)隊(duì)從此誕生了，借此機(jī)會(huì)向優(yōu)秀的后廚兄弟們說(shuō)聲：今年辛苦了、、、、工作雖說(shuō)辛苦，但大家不言累；要求雖說(shuō)嚴(yán)格，但大家不言繁。正因?yàn)檫@種認(rèn)真扎實(shí)的工作作風(fēng)，我們的工作成果得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和顧客的好評(píng)，除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工，像習(xí)亮、李加強(qiáng)、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團(tuán)隊(duì)的建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。管理上我們不斷完善，在食品安全、廚政管理、新品開(kāi)發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。

一.食品安全方面

隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全衛(wèi)生方面越來(lái)越重視，食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境，廚部以檔口為組，下分到個(gè)人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長(zhǎng)填寫(xiě)。原材料進(jìn)貨把關(guān)，由廚部總值、砧板組長(zhǎng)、酒店總值，嚴(yán)格按照收貨標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證，如：過(guò)期產(chǎn)品、三無(wú)產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次，周二衛(wèi)生專(zhuān)干曹叔帶隊(duì)，星總為首進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)冰箱儲(chǔ)存霉變煙筍，及時(shí)調(diào)查原因，相關(guān)負(fù)責(zé)人處罰、采納、存檔、案例分析進(jìn)行通報(bào)，從此得到了教訓(xùn)。原材料、半成品必須要保證先進(jìn)先出原則、生熟分開(kāi)、保鮮儲(chǔ)藏?，F(xiàn)在工作當(dāng)中沒(méi)有發(fā)生類(lèi)似情況，備貨量控制在三天以?xún)?nèi)，保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。

二、廚政管理

廚師長(zhǎng)與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)廚部全面工作，把控出品質(zhì)量。菜品質(zhì)量是餐廳得以生存的靈魂，也是發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。每天廚師長(zhǎng)在出菜口把質(zhì)量關(guān)，確保每道菜成菜標(biāo)準(zhǔn)，色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我，主要是負(fù)責(zé)砧板、荷臺(tái)日常工作督導(dǎo)以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務(wù)、執(zhí)行力，對(duì)每道菜切配，刀工要求、標(biāo)準(zhǔn)量化，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)去做和完善。作為廚師的我們，每天拿刀切菜，右手拿勺，左手拿鍋。如今卻不一樣了，廚師拿筆，也用上筆記本電腦。星總常說(shuō)，團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定，出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時(shí)候，后廚荷臺(tái)與砧板人員流動(dòng)性很大，少的時(shí)候，兩個(gè)檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下，廚部在星總的支持下，出臺(tái)了工資改革，分檔口進(jìn)行工資晉級(jí)考核、缺員補(bǔ)助、管理基金等一系列措施。晉級(jí)制度實(shí)施后，得到了員工的肯定，人員也得到穩(wěn)定，之前流失的員工也有回來(lái)。在管理基金的作用下，使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)也使我們的工作效率大大提高了的。

三、新品研發(fā)方面

在星總的督導(dǎo)下，我們因時(shí)而異，老菜新做，新食材的挖掘，新味型、新色彩、新造型。我們需要新，創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應(yīng)特點(diǎn)，結(jié)合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜，所以我們精心研發(fā)，利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價(jià)菜品。如：夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等，這些菜也得到了賓客的肯定，也是湖南人喜愛(ài)的口味下飯菜。點(diǎn)心也推出了大眾喜愛(ài)的紫薯球。在__年大蓉和產(chǎn)品交流會(huì)上，有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎(jiǎng)。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動(dòng)，而往后的路，我們將繼續(xù)用汗水去開(kāi)壘，用更多的更好的菜肴來(lái)見(jiàn)證我們的進(jìn)步。

四、成本控制方面

在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本始終是我們的重要目標(biāo)，對(duì)各檔口進(jìn)行毛利控制。身為一名副廚，我也總結(jié)出一些原材料嚴(yán)格把關(guān)，一些低成本的新方法。去市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，精確地制定時(shí)令菜毛利與售價(jià)。每次出新菜研發(fā)，做好每道菜的成本卡，對(duì)于一些反季節(jié)食材價(jià)格偏高，如蘆筍，及時(shí)與財(cái)務(wù)室進(jìn)行溝通，并由財(cái)務(wù)室發(fā)出停牌通知。時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則。把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去。每月成本卡一出，我就會(huì)第一時(shí)間告訴廚房兄弟們，高了還是低了，讓廚師都去關(guān)心成本，浪費(fèi)一點(diǎn)原料那都是在剝削酒店的盈利，都是在剝削我們自己的利益，節(jié)約無(wú)小事，從自身做起，只有我們一起認(rèn)真重視這個(gè)問(wèn)題，才能實(shí)質(zhì)性的解決問(wèn)題。

__年已經(jīng)過(guò)去，其存在的不足之處會(huì)讓我們得到教訓(xùn)和啟發(fā)。展望__年，我們將不斷接受挑戰(zhàn)，勇于創(chuàng)新，從而在__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。如果說(shuō)以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵，那前廳后廚毫無(wú)置疑就是其左右槳，所以，前廳后廚的兄弟姐妹們，讓我們一起起航、乘風(fēng)破浪、爭(zhēng)流而上，共創(chuàng)佳績(jī)吧！

酒店月度工作總結(jié)3

__X酒店于__年X月X日試營(yíng)業(yè)，員工有500余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作，重點(diǎn)開(kāi)展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。

一、酒店人力資源現(xiàn)狀

酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室，包括房務(wù)部、餐飲部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。

人員結(jié)構(gòu)狀況（截止20__年12月31日）：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務(wù)部121人、餐飲部207人、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部22人、財(cái)務(wù)部33人、采購(gòu)與監(jiān)督部7人、人力資源部12人、工程部35人、安全部31人?；旧蠞M(mǎn)足了酒店日常運(yùn)作的需要。

酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級(jí)別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理12人，副經(jīng)理6人，平均年齡37.9歲，其中大專(zhuān)以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、藏族等11個(gè)少數(shù)民族，其中研究生學(xué)歷（含在讀）1人，本科學(xué)歷44人，大專(zhuān)學(xué)歷136人，中專(zhuān)學(xué)歷78人。

二、20__年人力資源管理工作總結(jié)

20__年，人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下，強(qiáng)化基礎(chǔ)、完善制度、合理配臵、加強(qiáng)培訓(xùn)，初步建立了__酒店人力資源管理體系，圓滿(mǎn)完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)與任務(wù)，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項(xiàng)工作：

（一）積極組織部門(mén)內(nèi)部學(xué)習(xí)，提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。

人力資源部門(mén)是貫徹執(zhí)行國(guó)家、酒店勞動(dòng)、人事政策的職能部門(mén)，提高業(yè)務(wù)工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗12人，其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門(mén)內(nèi)有6人沒(méi)有酒店管理經(jīng)驗(yàn)，為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門(mén)制定培訓(xùn)計(jì)劃，努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理、社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)以及員工培訓(xùn)等方面的知識(shí)，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對(duì)比，轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，將學(xué)習(xí)日?；?，部門(mén)內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。

（二）完善各項(xiàng)人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程，為今后工作提供制度保證。

為了進(jìn)一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運(yùn)作需要，并確使酒店人力資源各項(xiàng)工作有章可循，本部制定出臺(tái)了一系列符合酒店實(shí)際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等；收集整理酒店各部門(mén)職責(zé)、各崗點(diǎn)崗位職責(zé)；完善人力資源部

人事管理SOP66項(xiàng)、培訓(xùn)管理SOP27項(xiàng)，人力資源部全年累計(jì)發(fā)文337份，其中人事76份、培訓(xùn)261份。

（三）拓寬招聘渠道，為酒店開(kāi)業(yè)、運(yùn)營(yíng)提供人力保證。

酒店截止到11月25日共招錄員工931名，針對(duì)用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資源部采取以下應(yīng)對(duì)解決措施，確保酒店順利開(kāi)業(yè)、運(yùn)營(yíng)正常。一是加大專(zhuān)業(yè)院校聯(lián)絡(luò)，與前期聯(lián)系的院校建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20__年__學(xué)校先后委派18名實(shí)習(xí)生，主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過(guò)招聘廣告、社會(huì)關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進(jìn)酒店管理人才。三是鼓勵(lì)內(nèi)部員工介紹，20__年通過(guò)內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會(huì)，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無(wú)業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點(diǎn)工，20__年安排鐘點(diǎn)工3917小時(shí)，47004元，等同于2名餐廳服務(wù)員12個(gè)月的工資費(fèi)用。鐘點(diǎn)工不僅解決服務(wù)人手不足的情況，還合理控制了人力成本。

（四）積極探索，建立并完善酒店留人機(jī)制。

酒店在不斷招聘員工的同時(shí)，人力資源部科學(xué)統(tǒng)計(jì)員工流失率，詳細(xì)記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動(dòng)表、增減人員名單、崗位變動(dòng)明細(xì)表等基礎(chǔ)臺(tái)帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動(dòng)，隨時(shí)掌握全店員工變動(dòng)情況，將周、月員工流失率與上周、月進(jìn)行對(duì)比，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機(jī)制，實(shí)施員工離職面談，每周進(jìn)行員工離職分析統(tǒng)計(jì)，將意見(jiàn)反饋到部門(mén)，要求部門(mén)針對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個(gè)方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機(jī)制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。

1、不斷完善酒店薪酬激勵(lì)機(jī)制，做到待遇留人。

人力資源部通過(guò)制作招聘廣告簡(jiǎn)報(bào)、薪資調(diào)研，實(shí)時(shí)掌握酒店業(yè)薪資水平，20__年根據(jù)調(diào)研情況，分別在4月、11月對(duì)酒店部分崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整，平均上漲幅度達(dá)20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級(jí)同崗位人員中具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，避免人員因?yàn)樾劫Y過(guò)低集中流失。同時(shí)，人力資源部非常重視社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)的管理工作，堅(jiān)持以人為本，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店每一位員工上報(bào)相關(guān)投保手續(xù)，認(rèn)真核對(duì)繳費(fèi)基數(shù)和繳費(fèi)信息，及時(shí)更正各種差錯(cuò)。

2、建立企業(yè)文化，方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷，用感情留住員工的心。

酒店在試營(yíng)業(yè)前，就將建立企業(yè)文化作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作，經(jīng)過(guò)3次討論，最終確定符合酒店實(shí)際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營(yíng)理念，充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長(zhǎng)住宿舍，并不斷改善住宿設(shè)施：加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門(mén)簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類(lèi)活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線(xiàn)員工進(jìn)行了崗位技能匯報(bào)表演，評(píng)選出優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng)，員工的技能及榮譽(yù)感得到了提升；7、8月組織員工開(kāi)展戶(hù)外拓展活動(dòng)，增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力；同時(shí)定期舉辦員工生日會(huì)活動(dòng)、宣傳攔評(píng)比、電影放映室等活動(dòng)，按計(jì)劃組織節(jié)日趣味競(jìng)賽、導(dǎo)師活動(dòng)、唱詩(shī)班活動(dòng)等，增強(qiáng)了員工之間的溝通交流，充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工，使員工感受“家”的

溫暖。國(guó)慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問(wèn)5名困難員工，并發(fā)放慰問(wèn)金；組織為困難員工募捐；員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資源部總會(huì)第一時(shí)間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。

3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機(jī)會(huì)，用事業(yè)成長(zhǎng)留住優(yōu)秀員工。

事業(yè)留人，主要通過(guò)以下方式：一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，開(kāi)發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20__年酒店共進(jìn)行部門(mén)間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次，同時(shí)培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)，與員工面對(duì)面交流溝通，使員工進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到自我價(jià)值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位，疏通個(gè)人成長(zhǎng)渠道。為留住優(yōu)秀員工，20__年我們?cè)鲈O(shè)副經(jīng)理崗位4個(gè)，同時(shí)在不影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，預(yù)留部分職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工提供進(jìn)一步發(fā)展的成長(zhǎng)空間，滿(mǎn)足員工自我發(fā)展的需要。

（五）加大酒店員工培訓(xùn)力度，提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。

酒店培訓(xùn)部堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則，以自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔，有針對(duì)性地制定酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃，開(kāi)展培訓(xùn)工作。根據(jù)20__年培訓(xùn)部管理目標(biāo)，20__年完成培訓(xùn)課程總課時(shí)數(shù)413.2小時(shí)，參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2129人次。其中基礎(chǔ)類(lèi)培訓(xùn)70.8%、英語(yǔ)類(lèi)培訓(xùn)4.8%、督導(dǎo)類(lèi)培訓(xùn)15.4%、其它類(lèi)培訓(xùn)9.0%。

1、基礎(chǔ)服務(wù)類(lèi)培訓(xùn)：定期開(kāi)設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。通過(guò)培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)；提高運(yùn)作崗點(diǎn)的服務(wù)意識(shí)，更好地完成對(duì)客服務(wù)；提高員工在日常服務(wù)中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴；規(guī)范各部文員文書(shū)處理，了解辦公自動(dòng)化的使用技巧；提高全員消防安全意識(shí)；提升服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團(tuán)隊(duì)。

2、英語(yǔ)類(lèi)培訓(xùn)：為提高酒店員工英語(yǔ)基礎(chǔ)水平，掌握酒店常用服務(wù)用語(yǔ)，更好的為外籍賓客服務(wù)，培訓(xùn)部自20__年9月起開(kāi)設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語(yǔ)課程。

3、督導(dǎo)類(lèi)培訓(xùn)：為提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力；培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力；培養(yǎng)創(chuàng)新和團(tuán)體合作精神；培養(yǎng)對(duì)工作的激情，勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力；培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才，使他們?cè)谏疃群蛷V度上積累專(zhuān)業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)部定期為酒店主管級(jí)以上員工開(kāi)設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。

4、其他培訓(xùn)：包括開(kāi)荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標(biāo)六常”管理宣貫培訓(xùn)、部門(mén)間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。

（六）積極推行“三標(biāo)六常”管理理念，提高工作效率。

20__年6月酒店推行“三標(biāo)六常”管理工作，人力資源部以“三嚴(yán)格，四到位”為指導(dǎo)思想，做了大量的工作，規(guī)范了現(xiàn)場(chǎng)管理和員工的行為，提高了工作效率，取得了一定成效。一是結(jié)合工作實(shí)際建章立制，使各項(xiàng)工作有章可循；二是整理員工檔案、勞動(dòng)合同、休假單等基礎(chǔ)資料，按部門(mén)統(tǒng)一歸檔管理，設(shè)臵目錄，以便查詢(xún)；三是明確人力資源信息管理工作流程，規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟，確保了信息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。并及時(shí)

按要求維護(hù)系統(tǒng)的個(gè)人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個(gè)信息模版，進(jìn)一步提高了工作效率。

（七）參與酒店績(jī)效考核體系建設(shè)，提高各部門(mén)員工積極性。

20__年9月，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排，人力資源部參與酒店績(jī)效考核體系建設(shè)，一是參與編制了以“三標(biāo)六常”為主要考核內(nèi)容的績(jī)效考核管理辦法。二是作為考核組織機(jī)構(gòu)的主要成員，確?？?jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門(mén)考核表，考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項(xiàng)目、考核方式及標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后實(shí)施。四是參與10月中旬對(duì)酒店各部門(mén)各區(qū)域進(jìn)行績(jī)效考核。本部門(mén)總監(jiān)、副總監(jiān)同時(shí)兼任考核組成員，能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn)，找出差距，起到了部門(mén)交流培訓(xùn)，提高管理水平，提高員工積極性的目的。

三、20__年人力資源管理工作計(jì)劃

20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，高度重視人力資源開(kāi)發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動(dòng)性，為酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)提供巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心，從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進(jìn)行：

（一）大力推進(jìn)員工職業(yè)生涯規(guī)劃，提供合理公平的晉升機(jī)制，進(jìn)一步完善人力資源管理體系。

一是在已建立起人力資源的各個(gè)模塊的規(guī)范體系上，繼續(xù)完善各項(xiàng)操作流程。20__年重點(diǎn)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu)，推行提成工資，提高對(duì)客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性。三是完善績(jī)效考核的各項(xiàng)項(xiàng)目，突出績(jī)效考核的正面激勵(lì)作用，建立優(yōu)獎(jiǎng)差懲的制度，旨在增加各部門(mén)的創(chuàng)優(yōu)爭(zhēng)先的氛圍。四是制定并公開(kāi)各類(lèi)職位晉升標(biāo)準(zhǔn)，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開(kāi)公平的成長(zhǎng)方式，幫助員工樹(shù)立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。五是完善晉升程序，優(yōu)先內(nèi)部提升制度，有職位空缺時(shí)，優(yōu)先內(nèi)部公開(kāi)考核提拔，形成制度，增強(qiáng)員工的信任，慢慢形成文化。在公開(kāi)考核時(shí)，采用書(shū)面考試、面試、資歷評(píng)估、部門(mén)推薦等多種形式相結(jié)合，把真正的人才提拔上來(lái)。

（二）采用多變的招聘方式，進(jìn)一步做好人力儲(chǔ)備。

20__年招聘的主要目的是滿(mǎn)足酒店各崗點(diǎn)的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補(bǔ)。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時(shí)建立儲(chǔ)備人才培養(yǎng)機(jī)制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲(chǔ)備人才培訓(xùn)機(jī)制，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門(mén)優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專(zhuān)生實(shí)行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點(diǎn)輔導(dǎo)與崗位見(jiàn)習(xí)等辦法，加快骨干人才和第二梯隊(duì)的人才培養(yǎng)步伐。

（三）創(chuàng)建和諧的人力資源管理機(jī)制，維護(hù)企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系，進(jìn)一步提高員工滿(mǎn)意度。

一是堅(jiān)持與新員工簽訂勞動(dòng)合同，為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。

不定期組織經(jīng)理級(jí)茶話(huà)會(huì)、實(shí)習(xí)生茶話(huà)會(huì)等，加強(qiáng)管理層與各層級(jí)員工的溝通，完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作，牢牢樹(shù)立“員工是我們的內(nèi)部客戶(hù)”的服務(wù)意識(shí)，在人事辦公室為員工辦理各項(xiàng)事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù)；在宿舍管理區(qū)，主動(dòng)關(guān)心員工的住宿情況；在宣傳欄增設(shè)“健康專(zhuān)欄”，針對(duì)季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點(diǎn)與預(yù)防辦法進(jìn)行宣傳，同時(shí)關(guān)注員工職業(yè)健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類(lèi)活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片；組織員工生日會(huì)、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活；組織員工開(kāi)展戶(hù)外拓展活動(dòng)；配合工會(huì)在節(jié)日組織游藝活動(dòng)等。

（四）建立及完善立體式培訓(xùn)體系，進(jìn)一步打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。

一是完善晉升考核試題庫(kù)與培訓(xùn)課程，在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫(kù)，使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類(lèi)課程體系，逐步完善“團(tuán)隊(duì)建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專(zhuān)題課程；開(kāi)發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專(zhuān)題培訓(xùn)，完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)職業(yè)化建設(shè)，繼續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)，把握各階段培訓(xùn)需求，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況，針對(duì)每名經(jīng)理人，有計(jì)劃地安排好課程，做好培訓(xùn)支持。加強(qiáng)與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會(huì)合作，根據(jù)課程特點(diǎn)派出經(jīng)理人參加培訓(xùn)，提高管理能力，重點(diǎn)改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓(xùn)講師體系，培訓(xùn)部會(huì)加大對(duì)培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo)，采取到部門(mén)輔導(dǎo)與開(kāi)設(shè)公開(kāi)課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合，培育出更多的培訓(xùn)講師，培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評(píng)比考核辦法，樹(shù)立優(yōu)秀典范，促進(jìn)訓(xùn)導(dǎo)師成長(zhǎng)。五是組建學(xué)習(xí)型組織，利用店報(bào)、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)、行政例會(huì)等形式，進(jìn)行“好書(shū)推薦”，精彩文章分享，培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式，在全店?duì)I造學(xué)習(xí)氛圍，組建學(xué)習(xí)型組織。

我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)人力資源部團(tuán)隊(duì)的共同努力，20__年人力資源部一定能圓滿(mǎn)完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，部門(mén)將全面提高人力資源管理水平，進(jìn)一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源，最終實(shí)現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。

酒店月度工作總結(jié)4

自__年12月?tīng)I(yíng)業(yè)至__年末，營(yíng)業(yè)額明顯下滑。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入__年3月份，營(yíng)業(yè)額大幅度下降，直至年末進(jìn)入12月份，仍處于虧損狀態(tài)，經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下：

1、 試營(yíng)業(yè)、初營(yíng)業(yè)期間，宣傳和折扣力度大，吸引了大批量客源，又值火鍋旺季開(kāi)業(yè)，客源的自然流高。

2、 進(jìn)入3月份客源、營(yíng)業(yè)額明顯下降，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水，氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。

3、 為搶占有利時(shí)機(jī)開(kāi)業(yè)，人員籌備時(shí)間緊張，沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。前廳、后廚基本都是理論化操作。故而，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能，尤其是積極性和主動(dòng)性，超前的服務(wù)意識(shí)更談不上，這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。

4、 營(yíng)業(yè)額下滑后，為控制成本，迅速裁員節(jié)流，力度較大，加之__年大氣候的影響，外來(lái)務(wù)工人員流動(dòng)性比往年大，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。故而員工流失多，補(bǔ)充少，始終處于被動(dòng)服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán)，造成了招人難、用人難、留人更難的問(wèn)題，出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒(méi)有進(jìn)展。由于上述諸多因素，客人的滿(mǎn)意度很低。

5、 特殊情況：約大半年，男女共用一個(gè)衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾民，也使顧客受到了一定的影響以至流失。衛(wèi)生間的客訴和誤會(huì)居大眾點(diǎn)評(píng)負(fù)面影響之首。

6、 本店所在地區(qū)固定客源多，流動(dòng)客源少，顧客多樣性低，地理位置略偏，形成了固定客源逐漸減少，又無(wú)外流客源增加的劣勢(shì)局面，生意日漸清淡，營(yíng)業(yè)額久不浮升。

7、 硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位，電磁爐的損壞率偏高，諸多原因都會(huì)造成客源的逐漸流失。

二、__年度工作重點(diǎn)：

（一）后廚：

1、 爭(zhēng)取保證員工整體變動(dòng)不大。

2、 提高各崗位的基本技能和操作流程。

3、 實(shí)行員工補(bǔ)位，一人多崗制。冷菜、刨肉、燒烤、面點(diǎn)做到2/3人員均能操作。

4、 嚴(yán)把出品質(zhì)量、份量關(guān)。

5、 開(kāi)源節(jié)流，充分利用好邊角廢料。

6、 提高員工素質(zhì)，定期培訓(xùn)。

7、 加大衛(wèi)生管理力度。

8、 爭(zhēng)取創(chuàng)新出新

（二）前廳：

1、加大培訓(xùn)力度，提高前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能，提高工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí)。

2、給工灌輸“開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本。前廳用品工具定位定人，責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電?？刂坪棉k公用品，用好每一張紙，每一支筆。

3、加強(qiáng)各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作，飯店是一支團(tuán)隊(duì)，各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門(mén)，它同后廚等部門(mén)有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)主動(dòng)和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。

4、時(shí)刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護(hù)，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時(shí)解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行維修和更換。

5、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)和宣傳，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和宣傳合作，為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強(qiáng)一下促銷(xiāo)和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話(huà)進(jìn)行手機(jī)短信促銷(xiāo)活動(dòng)。

好員工不是管出來(lái)的，是帶出來(lái)的。一個(gè)好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽(tīng)他們的聲音，了解他們心中的想法，及時(shí)掌控員工的動(dòng)態(tài)，員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng)局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊(duì)伍，提高全體員工的凝聚力，同心同德，把門(mén)店經(jīng)營(yíng)好！

酒店月度工作總結(jié)5

過(guò)去的一年，酒店在探索中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。

（一）搞好三項(xiàng)基本建設(shè)

一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。

1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。

“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10%，而__市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在__大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示，__大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所。正如有些同事說(shuō)，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓?zhuān)诱呦隆?/p>

2、大力開(kāi)展基礎(chǔ)建設(shè)。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽(tīng)從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí)，正值營(yíng)銷(xiāo)旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)____萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)改造后的__大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建設(shè)。

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平、公正、公開(kāi)”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。

（二）抓住了一個(gè)中心

去年，我們緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心，全體員工以營(yíng)銷(xiāo)為中心開(kāi)展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷(xiāo)員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開(kāi)拓新客源。

（三）實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)

實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。

200年，全年客房入住率為65 %，平均房?jī)r(jià)為 120元，在__市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開(kāi)的。他們管理制度明確，堅(jiān)持天天早班會(huì)，周周有周會(huì)，月月有總結(jié)，及時(shí)解決存在的問(wèn)題，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。

200年，餐廳上座率為 65%，日均收入0.92萬(wàn)元，成績(jī)也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會(huì)，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來(lái)，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上，不論工作時(shí)間多長(zhǎng)，任務(wù)多重，從沒(méi)有影響過(guò)工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志，才使__大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來(lái)賓，提供及時(shí)、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng)。

一年來(lái)，通過(guò)大家的共同努力，各部門(mén)的工作也都有了很大起色：

1、我們的財(cái)務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下，對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周理、月總結(jié)等，項(xiàng)項(xiàng)明了，筆筆清楚，年底又做了決算，在百忙中趕著做出了200年酒店年度資金預(yù)算。

2、工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺(tái)支持著各部門(mén)的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、采購(gòu)部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下，完成了酒店全年的采購(gòu)任務(wù)，很不簡(jiǎn)單。

4、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門(mén)的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了一個(gè)良好的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境，盡量為酒店減少每一筆開(kāi)支，加強(qiáng)了內(nèi)部各部門(mén)的協(xié)調(diào)，對(duì)一些難點(diǎn)、疑點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題及時(shí)介入，保證各部門(mén)的正常工作。

5、安全管理是酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的重要工作，加強(qiáng)保安隊(duì)伍建設(shè)，是確保酒店安全的重要保證。為了提高保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)，切實(shí)發(fā)揮保安員的作用，在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，大力開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作，確保了酒店經(jīng)營(yíng)全年無(wú)重大事故。

去年，人事部改進(jìn)了招聘方法，在招聘過(guò)程中，堅(jiān)持“我們要找的是樂(lè)于為客人服務(wù)的員工”，通過(guò)人才交流中心、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專(zhuān)以上學(xué)歷的占百分之十，高中、中專(zhuān)學(xué)歷占百分之五十，員工隊(duì)伍整體文化素質(zhì)比較高。人事部協(xié)同各部門(mén)打破了傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式，在搞好公共課培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)進(jìn)行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓(xùn)，效果是明顯的。

200年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的，在這個(gè)會(huì)議上，我不可能列舉的那么詳細(xì)，我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績(jī)的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進(jìn)集體與先進(jìn)班組，他們是全體員工的先進(jìn)代表，也是我們__大酒店的驕傲，我們要向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)他們愛(ài)崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度，更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。

員工朋友們，通過(guò)大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，魯南大酒店在過(guò)去的一年里，管理趨于規(guī)范、制度趨于健全，取得了一定的進(jìn)步，基本上完成了全年的經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)。

回顧過(guò)去一年的酒店工作，我們深切感到，酒店的一切工作，離不開(kāi)全體員工的辛勤勞動(dòng)和幫助，得益于多年來(lái)酒店管理層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動(dòng)。過(guò)去的一年，是老酒店新發(fā)展的一年，是我們這個(gè)老酒店重新組建與規(guī)劃的一年，是極不尋常的一年，遇到的困難和問(wèn)題比預(yù)料的要大的多，取得的成績(jī)比想象的要多得多。

但是，我們也要清醒的看到，當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進(jìn)酒店相比，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理，軟件層次偏低、經(jīng)營(yíng)收入總量不夠，管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個(gè)層次， 離現(xiàn)代化酒店管理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距，軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨，酒店發(fā)展的效益還沒(méi)有充分體現(xiàn)到財(cái)務(wù)收入上來(lái)，收支矛盾仍較突出；經(jīng)營(yíng)保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱，員工業(yè)余文化生活有所欠缺；酒店職能較復(fù)雜，管理意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、缺乏主人翁意識(shí)。

對(duì)酒店缺乏強(qiáng)烈的責(zé)任感與愛(ài)心，沒(méi)有形成“店興我榮，店衰我恥”的思想。

2、個(gè)別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。

突出表現(xiàn)在事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感跟不上酒店發(fā)展需要，工作標(biāo)準(zhǔn)偏低，大事做不來(lái)，小事天天頌；工作隨意性強(qiáng)，能推則推，能拖則拖，極個(gè)別的管理人員對(duì)上級(jí)安排的工作三催不辦。再者，工作不肯深入，不扎實(shí)，喜歡做表面文章，工作上搞投機(jī)倒把主義，只練唱功，不練內(nèi)功。還有對(duì)行業(yè)知識(shí)不研究，不學(xué)習(xí)，酒店專(zhuān)業(yè)知識(shí)缺乏，對(duì)所轄工作不求甚解，自以為是。

3、全員節(jié)約意識(shí)仍太弱。

雖然成本費(fèi)用有一定的降低，但仍有巨大潛力可挖，不少員工仍沒(méi)有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣的良好習(xí)慣，管理上仍有較多漏洞，使酒店財(cái)物流失和浪費(fèi)，向節(jié)約要效益的意識(shí)不強(qiáng)。

4、個(gè)別員工服務(wù)意識(shí)偏低。

上至中層管理人員、下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不一，思想不一，沒(méi)有真正形成一個(gè)以服務(wù)為核心的運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了酒店整體服務(wù)水平的提高。工作效率低下，對(duì)客人及其他部門(mén)合理需求不能迅速反應(yīng)，馬上解決。

5、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象。

篇5

一、項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化

從部門(mén)成立開(kāi)始，公司就一直強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化、流程化管理，我們做項(xiàng)目不是為了僅僅是完成某一個(gè)項(xiàng)目，而是要總結(jié)出一定的標(biāo)準(zhǔn)和流程，這樣我們將來(lái)才能更容易的完成更多的項(xiàng)目、面對(duì)更多的不同的客戶(hù)。緊跟著領(lǐng)導(dǎo)的指示，我們建立了公司項(xiàng)目實(shí)施流程、項(xiàng)目設(shè)計(jì)施工規(guī)范，最后通過(guò)與各部門(mén)配合，逐步制訂了公司材料品牌標(biāo)準(zhǔn)化圖集。這樣的標(biāo)準(zhǔn)為以后項(xiàng)目的實(shí)施提供了依據(jù)，同時(shí)也減少了施工時(shí)間，甚至從各方面降低了成本。通過(guò)公司項(xiàng)目對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的研究，今后對(duì)于其他品牌，我們也要按照同樣的方法和步驟來(lái)建立標(biāo)準(zhǔn)。

但是在建立標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程中，由于公司沒(méi)有自己的標(biāo)準(zhǔn)，所以很多設(shè)計(jì)依據(jù)都是經(jīng)過(guò)現(xiàn)有材料品牌、或是參照客戶(hù)提供的來(lái)下結(jié)論的。

二、項(xiàng)目制度化

對(duì)于一個(gè)公司、一個(gè)部門(mén)，制度的建立與執(zhí)行是維系發(fā)展的命脈，員工的工作、施工隊(duì)的實(shí)施都必須要有一個(gè)完善的制度來(lái)加以管理。

部門(mén)成立開(kāi)始，面對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工管理也是有一定的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)的，由于培訓(xùn)沒(méi)有到位，這些管理標(biāo)準(zhǔn)并未加以細(xì)化、實(shí)施。為了更加嚴(yán)格的控制施工的質(zhì)量和進(jìn)度，從現(xiàn)在開(kāi)始，要深化施工現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量、安全等管理制度，在今后的項(xiàng)目實(shí)施中加以應(yīng)用，以避免出現(xiàn)一些質(zhì)量問(wèn)題。

對(duì)于我們部門(mén)的工作人員，也需要通過(guò)一些制度來(lái)進(jìn)行管理，特別是材料采購(gòu)費(fèi)用等涉及項(xiàng)目成本的地方，都需要有一個(gè)規(guī)定，減少盲目的，無(wú)目的的花費(fèi)。

三、責(zé)任明確化

由于部門(mén)處于剛成長(zhǎng)階段，不是所有專(zhuān)業(yè)人員都已經(jīng)配備齊全。這樣就需要某些員工做一些更細(xì)的工作，比如材料員：我們還是要逐步的建立材料庫(kù)，聯(lián)系材料供應(yīng)商，以獲取最新的材料信息和價(jià)格。又比如工程監(jiān)理，我們也要履行自己的職責(zé)的同時(shí)，還要抱著不斷開(kāi)展新業(yè)務(wù)的想法，去接觸一些新的客戶(hù)。

最主要的是目前我們公司缺少采購(gòu)部熟悉材料成本，因此，對(duì)于成本的控制與計(jì)算還只能處于估價(jià)的方式去處理問(wèn)題，這樣就導(dǎo)致了項(xiàng)目實(shí)施前，不知道準(zhǔn)確的施工成本預(yù)算，當(dāng)項(xiàng)目結(jié)束時(shí)，又無(wú)法準(zhǔn)確的計(jì)算出施工的實(shí)際成本。如果有一位裝修采購(gòu)員那熟悉材料成本，那么憑著他和預(yù)算員的經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，將能更加準(zhǔn)確的計(jì)算出工程量和承包價(jià)格，以控制施工的成本和監(jiān)督施工的完成情況。

有的工作，我們還是需要共同承擔(dān)，以彌補(bǔ)人員上的不足。但是有些關(guān)鍵崗位上的工作，最好要有專(zhuān)人來(lái)進(jìn)行管理，以免出現(xiàn)分工與責(zé)任的不明確，最后由于管理意識(shí)的不同或是不專(zhuān)業(yè)，導(dǎo)致一些不必要的工作失誤。

四、績(jī)效考核

由于去年時(shí)間緊、人員配置不足，對(duì)于績(jī)效考核制度的建立還不是很完善。 今年，對(duì)于部門(mén)員工的工作要給予考核，要有一定的績(jī)效制度，對(duì)公司做出突出貢 獻(xiàn)的要給予獎(jiǎng)勵(lì)，違反了公司制度或是對(duì)項(xiàng)目造成了損失的要追究責(zé)任，給予處 罰。這些制度的制訂還需要我們公司其他部門(mén)給予支持和決策。

五、20xx年工作初步設(shè)想

(一)20xx年項(xiàng)目管理的工作重點(diǎn)設(shè)想：

針對(duì)以上提到的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，20xx年對(duì)項(xiàng)目管理工作初步設(shè)想主要 調(diào)整、完善、規(guī)范、落實(shí)等幾個(gè)方面來(lái)開(kāi)展。

1、調(diào)整：主要是結(jié)合合作項(xiàng)目負(fù)責(zé)人責(zé)任書(shū)的制度，做到權(quán)責(zé)到人的工作制 度，工程部責(zé)任制，材料員責(zé)任制，分管項(xiàng)目經(jīng)理責(zé)任制，分管項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理責(zé)任 制的建立及完善，調(diào)整合作項(xiàng)目的管理方式，修改完善相關(guān)管理制度;

2、完善：細(xì)化每個(gè)項(xiàng)目管理工作，將管理制度深入到項(xiàng)目管理的所有階段和 環(huán)節(jié)，形成一套完整的從項(xiàng)目策劃到項(xiàng)目考評(píng)的項(xiàng)目管理流程;

3、規(guī)范：結(jié)合實(shí)際要求，對(duì)上述項(xiàng)目管理流程的各環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范管理，細(xì)化和落實(shí)項(xiàng)目管理臺(tái)帳，做到各環(huán)節(jié)有計(jì)劃、有制度、有實(shí)施、有檢查、有改進(jìn)，并 形成相關(guān)記錄;

4、落實(shí)：加大檢查監(jiān)督力度，結(jié)合績(jī)效考核制度和項(xiàng)目考評(píng)制度，加強(qiáng)執(zhí)行 力，強(qiáng)化獎(jiǎng)罰的及時(shí)性和有效性，提高項(xiàng)目管理人員的責(zé)任心，使各項(xiàng)規(guī)章制度落 到實(shí)處。

(二)、人才隊(duì)伍建設(shè)

20xx年是公司各部門(mén)完善管理的一年，也是工程部成長(zhǎng)最快的一年，在職人 員工作主動(dòng)性不夠等原因，針對(duì)這些現(xiàn)象20xx年人才建設(shè)提出新的要求：

1、加強(qiáng)在職人員的培養(yǎng)力度，努力提高人才隊(duì)伍的素質(zhì)，在職人員要加大自 我學(xué)力度，并組織到其他管理好的工地學(xué)習(xí)觀摩，參加有關(guān)工程管理培訓(xùn)。

2、加大引進(jìn)人才力度，積極引進(jìn)高層次人才20xx年公司旗下的項(xiàng)目會(huì)更 多，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理人員技術(shù)不夠成熟，部門(mén)需要一支強(qiáng)有力是工程管理隊(duì)伍，關(guān)系到公 司的持續(xù)壯大的發(fā)展，公司將面對(duì)招聘人員組建強(qiáng)有力的工程人員。

3、現(xiàn)場(chǎng)管理、溝通協(xié)調(diào)方面：工程管理是一個(gè)系統(tǒng)工程，現(xiàn)場(chǎng)施工就是一 個(gè)大兵團(tuán)作戰(zhàn)，僅搞好工程部自身建設(shè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。工程部要想充分發(fā)揮承上啟 下的同時(shí)，必須積極協(xié)調(diào)公司內(nèi)外各部門(mén)各單位的工作。既要著眼于維護(hù)客戶(hù)穩(wěn) 定、又要堅(jiān)定維護(hù)公司利益的原則不能動(dòng)搖：

現(xiàn)場(chǎng)管理人員對(duì)施工單位，在安全、質(zhì)量、工程量核算等原則問(wèn)題上嚴(yán)格把 關(guān)、決不含糊，現(xiàn)場(chǎng)積極溝通、動(dòng)態(tài)管理，利用我們的專(zhuān)業(yè)技能、工作經(jīng)驗(yàn)靈活解 決。這樣才能樹(shù)立我們的威信，保證工程順利高效地進(jìn)行，最終達(dá)到公司利益的最 大化、公司形象標(biāo)準(zhǔn)化。

隨著20xx年的到來(lái)，我們公司正邁著堅(jiān)實(shí)的步伐，以人為本，關(guān)注并認(rèn)真 落實(shí)顧客各階段的需求思想，進(jìn)一步提升公司綜合管理平臺(tái)，公司開(kāi)發(fā)規(guī)模不斷擴(kuò) 大，開(kāi)發(fā)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)效益、綜合實(shí)力不斷增強(qiáng)。面對(duì)公司發(fā)展，工程 部將積極推進(jìn)以項(xiàng)目精細(xì)管理為核心的工作體制，將精心是態(tài)度、精細(xì)是過(guò)程、精品是結(jié)果融入到項(xiàng)目管理中。展望未來(lái)，工程部人員正以飽滿(mǎn)的精神、昂 揚(yáng)的斗志、十足的信心去迎接公司更新的發(fā)展與挑戰(zhàn)!

工程部2016年度工作總結(jié)范文二 回顧一年來(lái)部門(mén)工作，首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，感謝公司各部門(mén)的協(xié)調(diào)和幫助，感謝工程部同事的辛勤和付出，使得工程部迅速成長(zhǎng)和壯大起來(lái)。我的工作總結(jié)將分為三部分，一是20zz年工作成績(jī)，二是20xx年工作目標(biāo)，三是工作得失與糾偏。

一、20zz年工程部工作成績(jī)匯報(bào):

1、xxxxxxx項(xiàng)目:xxxxxxx工程自2009年12月19日開(kāi)始地源熱泵施工，至20zz年9月份，完成豎向埋管325根，水平管施工1800米，抗拔樁485根，完成產(chǎn)值658萬(wàn)元;20zz年3月18日，《施工許可證》辦理完畢，xxxxxxx于3月28日提交開(kāi)工報(bào)告，截至年底，地庫(kù)部分全部完成，主樓區(qū)域基本完成至0.000，整體施工質(zhì)量?jī)?yōu)良，完成產(chǎn)值6780萬(wàn)元，加上前期土石施工650萬(wàn)元，基坑邊坡支護(hù)475萬(wàn)元，共計(jì)完成施工產(chǎn)值8595萬(wàn)元。

20zz年11月7日，經(jīng)過(guò)多次討論最終確定一梗兩推拉冰花幕墻設(shè)計(jì)方案， 12月22日，成功舉辦xx區(qū)建優(yōu)質(zhì)安全工程、創(chuàng)先進(jìn)項(xiàng)目班組活動(dòng)觀摩會(huì)，受到xx區(qū)委常委以及副區(qū)長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)一致好評(píng)，已經(jīng)推薦市委組織部。

2、xxxxxxx項(xiàng)目:20zz年7月9日進(jìn)場(chǎng)，克服汛期多雨、施工設(shè)施不完善、施工圖紙不齊備、人員機(jī)具未到位等不利因素，組織施工，開(kāi)展工作，全部完成土石方(含大量淤泥)88000m3外運(yùn)施工、基礎(chǔ)換填，產(chǎn)值320萬(wàn)元。深基坑邊坡支護(hù)施工，產(chǎn)值230萬(wàn)元。完成含人防工程的地下室底板施工，50%地下室頂板施工完畢，6棟獨(dú)棟商務(wù)樓完成至2層。產(chǎn)值1000余萬(wàn)元。11月2日經(jīng)多方協(xié)調(diào)申領(lǐng)《建筑工程規(guī)劃許可證》，11月12日，xxxxxxx院完成最終精裝修方案。11月17日，xxxxxxx完成最終施工圖。12月21日取得施工單位、監(jiān)理單位中標(biāo)通知書(shū)。

3、xxxxxxx項(xiàng)目:20zz年5月份開(kāi)始介入xx區(qū)xx路兩改項(xiàng)目，從最初的土地招拍掛、設(shè)計(jì)院篩選、環(huán)保審批到規(guī)劃方案的審核，特別是1#-8#地塊容積率審核，由原計(jì)算的2.32增加至2.45，找回建筑面積約5000平方米。1#地塊完成方案變更，2#-4#地塊完成施工圖設(shè)計(jì)。20zz年12月18日，隨著原施工單位xxxxxxx的退出，土地移交等，工程部從市xx區(qū)政府接收該地塊。臨時(shí)用電、臨時(shí)用水手續(xù)辦理基本完畢，等待xx路高壓線(xiàn)入地后直接進(jìn)行施工組織。

4、其他項(xiàng)目:20zz年6月5日，xxxxxxx的質(zhì)監(jiān)驗(yàn)收，年底完成xx車(chē)間熱力供熱接入、圍墻及門(mén)衛(wèi)施工，其他一些處理工作。還有住宅樓一些維修配合、熱力移交、道路硬化等收尾工作。

5、幾個(gè)項(xiàng)目的同時(shí)運(yùn)作，近20平方米的建設(shè)任務(wù)，在公司領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)有力支持下，工程部主抓以下工作，來(lái)完善各項(xiàng)管理:

(1)工程前期有條不紊:

工程部在xxxxxxx領(lǐng)導(dǎo)下親為前期奔波，工程部前期專(zhuān)員xxx工程師較好協(xié)調(diào)各級(jí)行政主管部門(mén)，較好的運(yùn)作了xxxxxxx和xxxxxxx心，xxxxxxx項(xiàng)目前期協(xié)調(diào)工作，為xx副經(jīng)理、xxx工程師后續(xù)施工協(xié)調(diào)奠定較好基礎(chǔ)。

xxxxxxx項(xiàng)目是典型的園區(qū)建設(shè)，缺乏相關(guān)手續(xù)，邊出圖邊施工，在此情況下高新區(qū)項(xiàng)目部付出了艱難努力，提前介入和協(xié)調(diào)市人防辦、高新區(qū)規(guī)劃、高新區(qū)質(zhì)監(jiān)、管委各級(jí)主管部門(mén)，為項(xiàng)目順利建設(shè)做了大量工作。

(2)工程質(zhì)量精益求精:

工程部積極從過(guò)去施工中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，20zz年5月17日，專(zhuān)題論述工程得失經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)今后工作。認(rèn)真貫徹百年大計(jì)、質(zhì)量第一的方針，部門(mén)始終以質(zhì)量控制為重點(diǎn)，對(duì)工程項(xiàng)目實(shí)施全過(guò)程控制，以督促承包單位建立、健全質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系為重點(diǎn)，xxxxxxx項(xiàng)目新工藝較多，針對(duì)型鋼混凝土結(jié)構(gòu)、2.2米大體積混凝土底板、混凝土標(biāo)號(hào)復(fù)雜等情況，嚴(yán)格交底制度、嚴(yán)格監(jiān)理施工單位旁站制度等，取得較好質(zhì)量控制效果。

同時(shí)工程部貫徹執(zhí)行四個(gè)嚴(yán)把關(guān)，一是嚴(yán)把技術(shù)審查關(guān)，施工圖審查、設(shè)計(jì)變更會(huì)簽等，二是嚴(yán)把原材料進(jìn)場(chǎng)關(guān)，對(duì)于PE管進(jìn)場(chǎng)、鋼筋進(jìn)場(chǎng)、型鋼柱進(jìn)場(chǎng)等，實(shí)施報(bào)驗(yàn)和審查制度，堅(jiān)決杜絕場(chǎng)外加工鋼筋，杜絕鋼筋瘦身。三是嚴(yán)把現(xiàn)場(chǎng)管理關(guān)，堅(jiān)持巡檢強(qiáng)化過(guò)程控制、加強(qiáng)事前、事中控制。xxx工程師、xxx工程師已經(jīng)習(xí)慣一天至少2次工地巡查巡檢，以及和監(jiān)理跟場(chǎng)作業(yè)，防患未然。四是嚴(yán)把安全文明施工關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行《安全文明施工管理制度》，組織安全文明施工專(zhuān)項(xiàng)檢查，并按規(guī)定給予了相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。

為達(dá)到質(zhì)量控制目標(biāo)和體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)控制手段，工程部完善了《工程質(zhì)量獎(jiǎng)罰制度》、《原材料、設(shè)備進(jìn)場(chǎng)制度》、《安全檢查流程及獎(jiǎng)罰制度》、《混凝土澆筑程序及處罰》等等，來(lái)約束和完善質(zhì)量管理。

(3)工程進(jìn)度分秒必爭(zhēng):

工程部按照公司的一系列目標(biāo)建設(shè)任務(wù)，突出工作重點(diǎn)，精心安排工期，積極落實(shí)各項(xiàng)工作，加快工程進(jìn)度。嚴(yán)格執(zhí)行總控計(jì)劃、施工總計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃精確控制。針對(duì)綜合樓施工組織不當(dāng)，施工進(jìn)度過(guò)緩問(wèn)題，20zz年9月28日發(fā)文xxx《關(guān)于xxxxxxx項(xiàng)目施工進(jìn)度緩慢告知函》，10月12日再次發(fā)文《關(guān)于xxxxxxx項(xiàng)目加快施工進(jìn)度督導(dǎo)函》，特別是在資金不到位，進(jìn)度要保障的前提下，更好的調(diào)動(dòng)各施工單位生產(chǎn)積極性，保質(zhì)保量完成原定計(jì)劃。

(4)工程投資從嚴(yán)從細(xì):

開(kāi)發(fā)企業(yè)重視投資控制，降低造價(jià)節(jié)約成本。工程部作為工程管理第一線(xiàn)，嚴(yán)格把關(guān)工程批價(jià)和現(xiàn)場(chǎng)簽證審核。xxx副經(jīng)理針對(duì)雨季汛期多雨，單獨(dú)核算基坑降排水簽證。對(duì)于協(xié)調(diào)工程進(jìn)度，暫停地庫(kù)部分加快主樓部分施工而下發(fā)停工令，造成3萬(wàn)多元的經(jīng)濟(jì)索賠不予認(rèn)可。工程批價(jià)堅(jiān)決執(zhí)行先行咨詢(xún)，比較造價(jià)咨詢(xún)附帶價(jià)格最終批價(jià)。C20鋼筋搭接改為直螺紋連接，節(jié)約鋼筋23噸，節(jié)省造價(jià)15萬(wàn)元，已完成地下室澆筑混凝土質(zhì)量較好，可節(jié)省造價(jià)幾十萬(wàn)。劉適工程師提出的電氣配管使用可撓金屬管，費(fèi)用略微增加，但是施工快人員省節(jié)約工期。以上工作完成較好保障了投資控制目標(biāo)。

(5)工程設(shè)計(jì)及時(shí)暢通:

工程部始終保持和設(shè)計(jì)院溝通暢通，設(shè)計(jì)變更和工程技術(shù)洽商確保第一時(shí)間下發(fā)，避免影響施工和工程索賠。xxx工程師通過(guò)和xxxxxxx院多次聯(lián)系，出圖商討，重新分配管井增加強(qiáng)電管井尺寸，避免設(shè)備管線(xiàn)明裝。

針對(duì)xxxxxxx設(shè)計(jì)遺留問(wèn)題影響施工，xxxxxxx審圖時(shí)查處較多問(wèn)題，專(zhuān)門(mén)發(fā)文設(shè)計(jì)院要求及時(shí)、快速完善設(shè)計(jì)。針對(duì)鋼結(jié)構(gòu)深化設(shè)計(jì)問(wèn)題，工程部專(zhuān)程到北京召集三方會(huì)議，解決遺留問(wèn)題，加快設(shè)計(jì)進(jìn)程。

(6)工程制度承前啟后:

工程部陸續(xù)建立健全《工程部例會(huì)紀(jì)律》、完善工程施工記錄的《工程部日工作記錄、月匯總制度》、強(qiáng)化預(yù)算管理的《工程部預(yù)算審批》、執(zhí)行圖書(shū)管理的《工程部圖集、規(guī)程等管理規(guī)定》、加強(qiáng)合同管理的《關(guān)于嚴(yán)格合同談判及會(huì)簽程序規(guī)定》、建立項(xiàng)目管理的《關(guān)于實(shí)行甲方分包單位進(jìn)出場(chǎng)制度規(guī)定》、強(qiáng)調(diào)內(nèi)部管理制度的《關(guān)于周六、周日值班規(guī)定》、《關(guān)于使用請(qǐng)假單制度》、落實(shí)責(zé)任制的《發(fā)文會(huì)簽制度》、《圖紙審查及設(shè)計(jì)變更會(huì)簽制度》等等。20zz年8月24日，完成xxxxxxx和xxxxxxx項(xiàng)目部職責(zé)上墻，20zz年9月30日，正式開(kāi)辟每月一期的《工程簡(jiǎn)報(bào)》，20zz年10月份開(kāi)始對(duì)xxxxxxx項(xiàng)目部總包、監(jiān)理所有管理人員實(shí)施量化評(píng)分管理;20zz年11月14日，完成《工程巡檢小組》申請(qǐng)。20zz年12月5日開(kāi)始召開(kāi)副經(jīng)理以上至工程副總商討會(huì)。

(7)工程現(xiàn)場(chǎng)有條不紊:

在公司倡導(dǎo)和深入開(kāi)展五常法管理同時(shí)，工程部加大辦公場(chǎng)所、工程施工現(xiàn)場(chǎng)的管理并加以保持。xxxxxxx區(qū)建優(yōu)質(zhì)安全項(xiàng)目班組觀摩活動(dòng)，就是工程部全力抓安全，落實(shí)五常法管理最好體現(xiàn)。工程人團(tuán)結(jié)一致，認(rèn)真職守，特別是大榮世紀(jì)綜合樓二天一夜2250m3的大體積混凝土澆筑，三人輪番值班完成現(xiàn)場(chǎng)施工控制。xxxxxxx為加快施工質(zhì)量和施工進(jìn)度，輪流值班住工地，隨時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生問(wèn)題。

(8)工程建設(shè)成效顯著:

工程部建設(shè)成為學(xué)習(xí)型部門(mén)，提升工程管理水平用于工程項(xiàng)目管理。截至目前工程部14名名專(zhuān)業(yè)工程師中，碩士研究生2名，全部本科以上學(xué)歷。高級(jí)工程師3名，中級(jí)3名。注冊(cè)一、二建造師3名，注冊(cè)監(jiān)理師2名。為人才儲(chǔ)備和管理水平提升奠定良好基礎(chǔ)。

以上的工作完成確保了20zz年各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，這些工作的取得，離不開(kāi)公司領(lǐng)導(dǎo)親力親為的示范，離不開(kāi)公司領(lǐng)導(dǎo)信任和幫助，離不開(kāi)工程人的付出，工程人堅(jiān)定作為xxx應(yīng)有的承擔(dān)責(zé)任和履行義務(wù)。

二、20xx年工作目標(biāo):

1、xxxxxxx項(xiàng)目:辦公樓主體封頂計(jì)劃于20xx年11月30日完成，酒店部分完成至28層。確保青島市標(biāo)準(zhǔn)化工地，計(jì)劃主體施工至5-6層時(shí)，會(huì)同xx區(qū)質(zhì)監(jiān)站完成新技術(shù)應(yīng)用觀摩會(huì)。

2、xxxxxxx項(xiàng)目:xxxxxxx獨(dú)棟商務(wù)樓計(jì)劃于20xx年6月6日投入使用，主樓部分計(jì)劃于20xx年10月底施工完成，爭(zhēng)創(chuàng)青島市標(biāo)準(zhǔn)化工地。

3、xxxxxxx項(xiàng)目:xxxxxxx項(xiàng)目是解決回遷的政府工程，受xx路高壓線(xiàn)入地工程影響，要在電業(yè)局完工后實(shí)施。據(jù)電業(yè)部門(mén)消息，需要在20xx年6月份開(kāi)始動(dòng)工，計(jì)劃1年內(nèi)完成單體驗(yàn)收，確保青島市標(biāo)準(zhǔn)化工地。

三、20zz年工作得失:

xx公司已經(jīng)走過(guò)9年發(fā)展，已經(jīng)從最初的原始積累到不斷壯大完善，從最初的人情管理走向制度管理和企業(yè)文化影響，推進(jìn)企業(yè)跳躍式發(fā)展。工程部在制度完善和體制建立上狠下功夫，在現(xiàn)場(chǎng)管理上不斷摸索更新的項(xiàng)目管理方法，獲取了寶貴的得失經(jīng)驗(yàn)和需要做大量的工作予以完善。

1、職責(zé)不明確，責(zé)任不分:

工程管理是一個(gè)系統(tǒng)管理統(tǒng)籌安排，對(duì)人員、材料、機(jī)械、物品等精心地組織調(diào)配，合理地利用。目前工程項(xiàng)目存在著工作流程或者職責(zé)不明確，誰(shuí)都管誰(shuí)都不管都管不好，誰(shuí)負(fù)責(zé)誰(shuí)落實(shí)誰(shuí)監(jiān)督誰(shuí)執(zhí)行誰(shuí)匯報(bào)還沒(méi)有成為一種制度管理。工程部與其他部門(mén)還有原則性的工作分配未完善，工程部不能僅僅成為管理現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量和進(jìn)度的項(xiàng)目部門(mén)。

2、工作銜接不夠，造成工作被動(dòng):

工程部負(fù)責(zé)制和項(xiàng)目負(fù)責(zé)制一直存在爭(zhēng)議，帶來(lái)的管理還需要完善。導(dǎo)致工作銜接存在問(wèn)題。工程部經(jīng)理可以做到不管但不能不問(wèn)，而具體到做事，如何匯報(bào)，如何研究，如何確定，如何專(zhuān)業(yè)配合上，還不能很好銜接。工作方式和相互協(xié)作上依然需要提升。

3、執(zhí)行力度不足，落實(shí)不到位:

好的管理需要執(zhí)行和落實(shí)，工程部例會(huì)一周一次總結(jié)一下自己工作成績(jī)和困難，聽(tīng)取部門(mén)其他人工作匯報(bào)，這是做工程建設(shè)和部門(mén)相互協(xié)調(diào)極為重要的。大家應(yīng)該調(diào)整工作時(shí)間，積極參與例會(huì)。多次要求簽證的及時(shí)性，每月做資金報(bào)表、每季調(diào)整總資金計(jì)劃，要求合同定價(jià)附帶價(jià)格分析等還不到位，xx項(xiàng)目對(duì)于安排的工作執(zhí)行上還需要提高。

4、反饋不及時(shí)，工作拖拉:

責(zé)任落實(shí)和追責(zé)，獎(jiǎng)罰機(jī)制和人情管理弊端，造成工作人員的拖拉，遇到問(wèn)題坐等靠，工作僅僅做到自己知道而不匯報(bào)、不反饋，要求按時(shí)完成的工作總是拖后，需要多次督促，完成質(zhì)量上還需要進(jìn)一步提升。

5、工程部相對(duì)年輕，困難依然較大。

20xx年是工程部人員流動(dòng)和相對(duì)健全的一年，新工程師近8名，有關(guān)工資福利待遇由公司制定，但是對(duì)于來(lái)到工程部的新工程師，我們對(duì)于工作分配、銜接，主管領(lǐng)導(dǎo)管理協(xié)調(diào)，老員工幫扶帶等做的有所欠缺。相對(duì)年輕的架構(gòu)體系，管控和協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)的能力相對(duì)較弱。工程依然出現(xiàn)鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件場(chǎng)外切割、腹板隨意開(kāi)孔、梁主筋過(guò)火彎折、馬凳無(wú)橫向支撐而與主筋焊接、安裝預(yù)留洞漏設(shè)等不應(yīng)出現(xiàn)的問(wèn)題。

6、工程相對(duì)難度大，質(zhì)量控制難度存在。

xxxxxxx和xxxxxxx項(xiàng)目為公建項(xiàng)目，存在一些技術(shù)難點(diǎn)需要克服。鋼結(jié)構(gòu)施工、地源熱泵和可回收新風(fēng)系統(tǒng)、雪花玻璃和可推拉幕墻、大懸挑、人防結(jié)構(gòu)等等，對(duì)于年輕的工程部都是一個(gè)考驗(yàn)。

7、與設(shè)計(jì)溝通和督導(dǎo)有所欠缺:

前期設(shè)計(jì)方案耗時(shí)較長(zhǎng)，壓縮施工周期，工程部還未形成有效的商討機(jī)制應(yīng)對(duì)設(shè)計(jì)作品的遴選任務(wù)。設(shè)計(jì)單位多在外地，方案和施工設(shè)計(jì)兩家，協(xié)調(diào)工作較多且相對(duì)復(fù)雜，加之近幾年設(shè)計(jì)院人少活多，在后期設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)和督導(dǎo)中，通過(guò)電話(huà)和郵件，往往解決問(wèn)題比較耗時(shí)而且效果不佳。

四、工程部20xx年工作目標(biāo):

1、加強(qiáng)制度完善，貫徹執(zhí)行力度:

20xx年是工程部制度完善年，20xx年將是工程部制度執(zhí)行年。繼續(xù)深入開(kāi)展五常法管理，做好經(jīng)常性持續(xù)性管理并落實(shí)到項(xiàng)目管理中。全面實(shí)施工程巡檢，完善工程項(xiàng)目管理體系建設(shè)。認(rèn)真執(zhí)行以往建立健全制度，繼續(xù)健全相關(guān)管理制度，走制度化管理化工程部建設(shè)。加強(qiáng)工作分配，落實(shí)職責(zé)，完善獎(jiǎng)罰，全力協(xié)調(diào)工程部開(kāi)展工作。

2、加強(qiáng)工程內(nèi)部交流，特別是副經(jīng)理以上商討機(jī)制:

加強(qiáng)工程內(nèi)部交流，不是簡(jiǎn)單的會(huì)簽制度可以解決，要開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)，避免個(gè)人主義，發(fā)揮一言堂，充分發(fā)揮集體力量解決工程問(wèn)題。加強(qiáng)項(xiàng)目部之間交流機(jī)制，互相學(xué)習(xí)互相借鑒。同時(shí)完善工程部核心管理凝聚力和商討機(jī)制，完善工作匯報(bào)和重大事情商討機(jī)制。

3、加強(qiáng)投資控制和資金報(bào)審制度:

計(jì)劃20xx年開(kāi)始，每月完成工程量審核，建立月報(bào)表制度，對(duì)項(xiàng)目完成產(chǎn)值、審核結(jié)果、合同付款、公司資金分配等進(jìn)行完整控制，并形成報(bào)表每月提報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)和注重投資控制。

4、加強(qiáng)計(jì)劃先行質(zhì)量和技術(shù)配合管理:

20xx年趙總提出加強(qiáng)總控計(jì)劃、分控計(jì)劃、設(shè)備進(jìn)場(chǎng)計(jì)劃、資金計(jì)劃等管理模式，工程部繼續(xù)加強(qiáng)計(jì)劃指導(dǎo)施工方針，嚴(yán)格計(jì)劃實(shí)施過(guò)程控制，制定糾偏措施，加強(qiáng)質(zhì)量控制、設(shè)計(jì)和技術(shù)配合跟進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，縮短開(kāi)發(fā)周期。

規(guī)劃成立技術(shù)研討小組，對(duì)于一些技術(shù)難點(diǎn)提前商討解決，對(duì)于設(shè)計(jì)前期方案內(nèi)容的比選和評(píng)判，提出可行性意見(jiàn)上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)，改變二傳手坐等領(lǐng)導(dǎo)出意見(jiàn)的簡(jiǎn)單工作方式，縮短前期設(shè)計(jì)時(shí)間。

5、加強(qiáng)項(xiàng)目管理和監(jiān)督力度:

隨著項(xiàng)目開(kāi)發(fā)建設(shè)不斷展開(kāi)，項(xiàng)目管理規(guī)范化、制度化已經(jīng)成為迫切需要解決的問(wèn)題，如何發(fā)揮工程人潛質(zhì)，全面應(yīng)對(duì)項(xiàng)目管理，需要舉工程部全力來(lái)完善。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，加強(qiáng)有針對(duì)性的專(zhuān)項(xiàng)治理模式推廣，加強(qiáng)工程部對(duì)項(xiàng)目部管理和支持，以及監(jiān)督各項(xiàng)工作完成情況，量化考核，建立專(zhuān)業(yè)配合和聯(lián)動(dòng)機(jī)制等等，都將是新一年工作調(diào)整重點(diǎn)。

6、加強(qiáng)工程部建設(shè)和專(zhuān)業(yè)工程師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí):

篇6

***KTV從開(kāi)荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是:

1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。

5、每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與KTV領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，KTV就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:

第一、我們將致力于維護(hù)KTV賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二、樹(shù)立n以客戶(hù)為中心口，的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為，最終達(dá)到提高客戶(hù)獲取、客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠(chéng)、客戶(hù)創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶(hù)信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。

第三、在KTV必須以身作則，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉，請(qǐng)各位審議!謝謝大家!

KTV員工述職報(bào)告范文二：

一、主持制定和完善酒店、KTV各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。

為使酒店、KTV的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。

酒店、KTV成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。

酒店、KTV管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、KTV發(fā)展的基礎(chǔ),酒店、KTV管理層自2010年年初開(kāi)始，即對(duì)酒店、KTV整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。

二、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。

市場(chǎng)的變化與酒店、KTV的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：

一月份制定2004年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作，落實(shí)酒店、KTV營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，做好或銷(xiāo)任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定XX會(huì)員卡章程。

四月完善酒店、KTV部門(mén)崗位職責(zé)修訂，起草酒店、KTV各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作，對(duì)客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶(hù)外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店、KTV宣傳冊(cè)的訂印。

七月份酒店、KTV為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu)，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣(mài)毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開(kāi)始對(duì)客房的滲水維修。

八月對(duì)酒店、KTV電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。

十一月完成酒店、KTV部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē)。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店、KTV進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。

三、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店、KTV的培訓(xùn)工作。

KTV中層管理人員為酒店、KTV的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店、KTV自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、KTV采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。

培訓(xùn)工作對(duì)于酒店、KTV適應(yīng)環(huán)境的變化、滿(mǎn)足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿(mǎn)足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、KTV的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，俱樂(lè)部在2004年度開(kāi)展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí)，其中四月份為101.5小時(shí)，五月份為67.5小時(shí)，六月份為73.5小時(shí)。部門(mén)平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。

酒店、KTV初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了培訓(xùn)技能實(shí)踐課程和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。

四、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。

1、設(shè)立信箱，建立起員工與組長(zhǎng)溝通的渠道。組長(zhǎng)信箱設(shè)立以來(lái)，全年共接到了各方面的共投訴12件。

針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。

針對(duì)對(duì)個(gè)別部門(mén)、員工的投訴及員工申訴，酒店、KTV立即開(kāi)展調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。

針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見(jiàn)，俱樂(lè)部采取了以下措施：

首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車(chē)時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。

其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤(rùn)最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣(mài)區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐，自12月6日開(kāi)餐以來(lái)，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評(píng)。

再次，針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高，但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。

通過(guò)以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂(lè)部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。

2、根據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng)，分部門(mén)組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話(huà)會(huì)等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì)，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠(chéng)心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店、KTV內(nèi)刊《XX之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店、KTV與員工溝通的橋梁。

以上為本人在本年度任KTV組長(zhǎng)期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。 特此報(bào)告。

KTV員工述職報(bào)告范文三：

以當(dāng)今上海娛樂(lè)業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)來(lái)看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂(lè)市場(chǎng)平穩(wěn)生存了。特別是新場(chǎng)的開(kāi)幕，怎樣在這個(gè)市場(chǎng)立足?怎樣策劃營(yíng)銷(xiāo)方案?這些都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開(kāi)業(yè)管理計(jì)劃，因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)目前本人所了解的營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)模以及對(duì)今后的娛樂(lè)業(yè)發(fā)展方向看法，結(jié)合自身對(duì)此行業(yè)的認(rèn)識(shí)，以及多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，制定出以下開(kāi)業(yè)計(jì)劃：

一、 管理規(guī)章制度的制定：

A. 企業(yè)的員工守則 B.獎(jiǎng)懲制度

二、 各級(jí)主管部門(mén)人員的職責(zé)制定。

三.、現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)流程的制定：

A. 外場(chǎng)工作的流程

a. 點(diǎn)餐式KTV外場(chǎng)工作流程

b. VIP式KTV外場(chǎng)工作流程

B. 迎賓接待的工作流程

C. 總機(jī)的工作流程

D. 酒吧的工作流程

E. 廚房的工作流程

F. 保安的工作流程

G.VIP公關(guān)人員的工作流程

H. 保潔的工作流程

I. 制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格

四、各式表格的制定

A. 點(diǎn)餐式KTV之適用表格

B. VIP式KTV之適用表格

五、培訓(xùn)課程/教材制定

A. 點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

B. VIP服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

C. 樓面干部的培訓(xùn)材料