導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇開工典禮發(fā)言稿，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

尊敬的各位領導，各位來賓：

大家好!

今天，xx工程在這里舉行隆重的開工典禮，在此，我謹代表公司向各位表示熱烈的祝賀，向為項目順利實施，付出辛紙和各項規(guī)范要求，抓好質量控制，進度控制，投資控制，做好合同管理和信息管理，協(xié)調建設單位與施工單位等各方面的關系，確保工程安全、優(yōu)質、高效如期完成。以建設一流工程、實施一流管理、培育一流隊伍、創(chuàng)造一流業(yè)績，回報業(yè)主單位對我們的信任和支持，回報社會各界朋友對我們的期望和重托! 同時，在日常監(jiān)理工作中我們將牢牢樹立質量意識，精品意識，努力創(chuàng)建優(yōu)良工程，在確保工程質量的前提下，抓好進度控制，投資費用控制。

尊敬的各位領導，各位來賓，作為監(jiān)理單位，我們將齊心協(xié)力，加倍努力，不斷提高項目管理水平，讓項目管理與工程建設有機結合。我們相信，在各位領導的關心下，在建設單位的監(jiān)督指導和幫助下，在施工單位和社會各界朋友的大力支持下，通過大家共同努力，一定會把休寧縣蘭渡—四門公路改建工程創(chuàng)建為高質量的精品工程。

我的發(fā)言完畢，謝謝大家!

篇2

文化是一座城市的靈魂，是城市經濟發(fā)展中的一種重要載體和潛在力，而特色街作為一種全新的經濟發(fā)展模式，這種將文化與經濟融合統(tǒng)一、互為表里、相得益彰的獨特經濟文化現(xiàn)象。我市從沁園、濟水、天壇、北海、玉泉五個辦事處各選一條街建設特色街，是我們尋找具有特色的發(fā)展路徑，我們要通過特色街建設，實現(xiàn)經濟效益、環(huán)境效益、社會效益的“多贏”效果，通過特色產業(yè)的聚集、優(yōu)化，通過注入和釋放各種文化元素，讓城區(qū)面貌和居民生活環(huán)境得到全面改善，市區(qū)整體形象得到提升，促進商業(yè)繁榮，增添城市魅力，打造城市特色名片。

我們要在特色街的建設中注意以下幾點：

一是注重空間布局合理化。在建筑美化亮化、街道鋪裝配套、店面提升改造、街口形象塑造上，在路燈、垃圾箱、休閑椅、花盆等市政設施配套上，堅持科學、合理的原則，力爭打造一條規(guī)范而豐富，兼?zhèn)涠浑s亂的街景容貌。

二是突出功能定位主題化。確定街道的內涵所在、優(yōu)勢所在，提煉主題，并將這一主題體現(xiàn)到街區(qū)建設的標識、雕塑、小品等諸多細節(jié)中，增加街道人文元素，充分發(fā)揮街區(qū)最大凝聚力，實現(xiàn)經濟效益最大化。

篇3

臨近歲末，我們即將迎來虎年新春。在這辭舊迎新、舉國歡慶的日子里，我們共同迎來了xx工程的開工。

在這隆重、熱烈的開工慶典上，我謹代表xx公司表示最熱烈的祝賀，同時向前來參加開國奠基儀式的各位領導和各位嘉賓表示最衷心的感謝。

篇4

在即將歡慶母校六十華誕的喜慶日子里，我們又迎來了新的學期。在新學期開學之際，作為一名盛中的老師，此時此刻我心中有許多感想。首先我為同學們在今年高考和高一期末跟蹤考試中所取得的優(yōu)異成績感到驕傲，是你們?yōu)槟感幪砹斯獠授A得了榮譽，成績實實在在有目共睹，成績來之不易，它是全校師生領導、教職員工共同努力的結晶，但是成績又只能屬于過去，未來要靠我們大家一去繼續(xù)努力奮斗拼搏，刻苦學習的精神所感動。今年暑期真可謂適逢百年未遇的高溫，同學們不畏酷暑，堅持學習我相信你們學到的不僅是書本上的知識，更重要的是鍛煉了自己吃苦耐勞的堅強意志，明年高考的路上還有什么困難不能克服吧？！

作為一名盛中的老師，我們?yōu)橛心銈冞@樣的好學生而自豪！希望高三同學的這種不怕吃苦、努力拼搏的精神在我們盛中更加發(fā)揚光大！

俗話說：“一年之計在于春”那么，新學期無疑是師生的春天，是學習的春天。春天是耕耘的季節(jié)，奏春天更是播種的季節(jié)。耕耘和播種需要付出艱辛和努力，只有在春天辛勤地耕耘，秋天才會結出累累碩果。作為一名教師在新學期里我一定要努力學習，開拓進取，兢兢業(yè)業(yè)，踏實工作，努力改變教育觀念，更新教育思想，切實加強課堂教學向課堂教育要效益、要質量。只有抓住課堂教學這一關鍵環(huán)節(jié)，才能掌握教學的主動權，才能奏響大面積提高教學質量的凱歌！在課堂教學中努力關注每位學生，做學生的引導者，充分運用啟發(fā)式、討論式、誘導式，教學激發(fā)學生，獨立思考和創(chuàng)新意識，讓學生去感受、理解知識產生和發(fā)展的過程，培養(yǎng)學生的科學態(tài)度，和科學精神，變教學為導學，一位教育 家曾經說過“施教三功貴在誘導，進學三功貴在領悟”以誘導的方式把學生引入知識的殿堂，是我們每位老師的神圣職責！

愛是教育的前提，愛是教師的天職。作為一名教師要努力做到關心愛護每一位學生，把人民教師對學生的愛均勻地灑向每位學生的心田！努力做到愛與嚴的結合。對學生嚴格要求以嚴導其行，以愛溫其心，積極與學生加強情感交流，時時處處做學生的表率，努力做到敬書育人，管理育人為人師表，虛心向其他老師學習向自己的學生學習，及時聽取學生意見和要求，不斷改進教學方法，力爭在新的學期里取得更大的成績。

借此機會，對同學提出幾點希望：高三年級的同學們，你們是盛澤中學新的希望，社會學校家長對你們寄以很高的期望，希望你們不負眾望，從我做起，從現(xiàn)在做起，珍惜時間爭分奪秒，刻苦學習，勇于拼搏，以優(yōu)異成績回報家長、學校和老師，從各個方面為高一、高二的學弟學妹做出表率，為母校爭光添彩，高二年級的同學們你們肩負著承上啟下的重任，希望你們再接再厲，努力拼搏，欲與震中學子試比高，一年更比一年好！

篇5

桃紅柳綠，春光明媚，在這如詩如畫的春天里，我們隆重舉行XX一高中新校區(qū)奠基儀式。在此，我代表XX一高中全體師生向前來參加奠基儀式的市、縣領導和各位來賓表示熱烈的歡迎!向關心、支持XX一高中建設和發(fā)展的社會各界朋友表示衷心的感謝!

一高中的前身是XX縣中學堂，始建于1907年，建校歷史已近百年，幾經風雨，不斷發(fā)展。1978年起成為普通高中，恢復高考制度以來，為國家培養(yǎng)了上萬名優(yōu)秀人才，也為新野培養(yǎng)了大批地方人才，為國家和地方經濟建設、社會發(fā)展做出了巨大的貢獻。由于國家現(xiàn)代化建設發(fā)展迅速，對人才需求也不斷擴大，隨著經濟發(fā)展和人民生活水平的提高，人民群眾對子女受教育的期望也越來越高，而XX高中教育發(fā)展相對滯后，已成為我縣基礎教育發(fā)展的瓶頸。為了適應和滿足社會日益增長的對優(yōu)質高中教育的需求，縣委、縣政府決定在這里興建一高中新校區(qū)，這不僅為一高中的發(fā)展揭開了新的一頁，而且必將進一步擴充、提升XX縣高中階段優(yōu)質教育資源總量，推動全縣教事業(yè)發(fā)展再上新的臺階。

一高中新校區(qū)是按照現(xiàn)代化要求設計的，也是瞄準省級示范性高中的標準規(guī)劃的，建成后的一高中新校區(qū)將能為全縣增加年約1000人的高中招生，并將帶動全縣高中教育資源的全面優(yōu)化和整合，徹底打破我縣教育發(fā)展的瓶頸，扭轉高中教育發(fā)展滯后的局面，實屬百年大計工程，造福子孫后代的民心工程!

篇6

隨著社會對人才創(chuàng)新素質要求的不斷提高，提高大學生實踐動手能力，縮短學校教育與公司人才需求之間的差距，實現(xiàn)真正意義上的素質教育，是現(xiàn)在教學改革研究的重中之重。無論是總理在部署2015年教育工作會議上講話，還是《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》、《教育部關于全面提高高等教育質量的若干意見》和《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》等重要文件中，都要求高校進一步提高實驗、實踐教學質量。[1-2]實驗室作為實施創(chuàng)新教育的重要基地，在大學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面占有十分重要的地位。[3]如何提高實驗設備利用率、提高實驗室管理效率，是目前教學改革的首要任務。本文從電子電工實驗室開放管理角度，闡述了目前高校實驗室存在的問題以及以南京郵電大學通達學院（簡稱通達學院）電子電工實驗室為例闡述實驗室運行管理模式。

1 高校實驗室現(xiàn)狀及存在問題

傳統(tǒng)的實驗教學在時間和內容上與理論教學相對獨立，致使實驗教學的重要性被削落，同時由于時間的局限性，傳統(tǒng)實驗教學模式不能夠滿足新時期人才創(chuàng)新素培養(yǎng)。實驗室開放成為高等學校教育教學改革的重要內容之一?，F(xiàn)階段實驗室不僅承接日常教學實驗，而且接納畢業(yè)設計、開放性實驗、創(chuàng)新型實驗、課程設計等相關的實驗及實踐教學環(huán)節(jié)，實驗室開放量及開放需求較大，但目前實驗室管理方面存在很多不足之處，具體主要體現(xiàn)在以下幾方面：

（1）實驗室管理規(guī)章制度不完善，特別是實驗室開放管理制度。[4-5]

各個高校對實驗室日常實驗課程管理都有相對完善，管理起來有據可循；但開放性實驗相對不固定的特點，在實際操作過程中沒有相應的管理規(guī)章制度，管理起來沒有制度可循，開放實驗課程得不到基本運行保障。

（2）實驗技術人員能力不足。

實驗室技術人員是實驗室運行的主體，地位普遍偏低[6]，擔當教學輔助角色，隨著開放性實驗增加，實驗室管理、設備維護、工作時間等問題也對其綜合能力水平有了更高要求。

（3）指導教師積極性較低。

對于指導老師老說開放性實驗不在教學計劃內，整個實驗過程參與輔導，且開放性實驗與教學獎勵、職稱晉升等不掛鉤，難以調動教師的教學積極性。即使有些教師參與其設計出的實驗題目也是較為陳舊，對學生創(chuàng)新性思維訓練和實踐能力提升效果不顯著。

（4）學生參與度較低。

隨著學分制教學的推廣，很多學生只滿足于修滿教學規(guī)劃內的學分，對于沒有學分的開放性實驗項目沒有多大興趣。不同時期學生關注點不同，如大四就業(yè)、考研，真正花費在實驗實踐的時間少之又少。沒有學生參與，開放實驗的開放意義就沒有了。

（5）實驗室開放經費投入較少。

學校培養(yǎng)方案中沒有將開放實驗內容做硬性規(guī)定，實驗室經費按照基本實驗教學需求進行撥發(fā)。隨著開放實驗室的增加，實驗設備的使用率提高，同時實驗耗材、設備損壞率增加，但是實驗經費沒有跟上，致使開放實驗室效果不顯著。

（6）實驗設置不合理。

實驗內容設計與理論課內容銜接不緊密，理論教學依照教學大綱進行沒有考慮具體實驗理論需求，造成理論教學與實驗理論脫節(jié)，實驗室老師需要重新講解相關理論，既浪費課堂資源，又浪費時間，致使實驗效果不佳。同時，實驗內容存在結構單一、缺乏綜合性，題目陳舊、缺乏創(chuàng)新，題目層次性差、不利于不同層次學生學習等問題。

2 在推進實驗室開放方面的探索與實踐

通達學院于2012年根據江蘇省委、省政府關于優(yōu)化全省高等教育結構和布局的調整方案遷址揚州揚子津科教園區(qū)，為國家首批600所轉型高校之一的獨立學院。通達學院依托南京郵電大學雄厚的教學資源、顯著的學科優(yōu)勢，以通信信息類為主干，理、工、文、管等多學科協(xié)調發(fā)展的普通民辦高等院校，其電工電子實驗室開放實驗高效運作管理方法實踐研究具有典型性。

通達學院實驗室采用復用式，將所有全院的實驗室分為三類，一類是僅需要計算機平臺，如計算機中心，一類是不需要計算機平臺，如物理實驗室，一類是需要計算機平臺和實驗設備，電工電子教學中心。電工電子教學中心由3間電裝實驗室、6間電工電子實驗室、2間通信原理實驗室、2間微機原理實驗室（與1間自控原理實驗室和1間物聯(lián)網專業(yè)實驗室共用）組成，共有4人負責，1人負責3間電裝實驗室，2人負責電工電子實驗室，1人負責通信原理實驗室和微機原理實驗。在人員緊缺的情況下如何克服開放實驗室存在的問題，使得實驗室正常滿足全院8300多人的實驗需求，我們基于學院的基本情況上對實驗室開放進行如下探究：

（1）取長補短完善實驗室開放管理制度

參考《南京郵電大學實驗室開放管理辦法》，按照“因材施教、講求實效、形式多樣”的原則，結合通達學院實驗室運行情況擬訂了《南京郵電大學通達學院實驗室開放管理辦法》，主要對開放實驗室的形式和內容、具體實施措施、學生管理規(guī)定、教師激勵方式進行了規(guī)定。管理上采用“7S”（整理（seiri）、整頓（seition）、清掃（seiso）、清潔（seiketsu）、素養(yǎng)（shitsuke）、安全（safe）和服務（service））管理模式[7]，區(qū)分整理、定位整頓、及時清掃、深度清潔、強調安全、注重服務、培養(yǎng)素養(yǎng)。實驗室采取全天開放、預約開放、階段開放、定期開放等多種開放形式，適應不同實驗時間、空間需求。

（2）傳幫帶方式提高實驗室技術人員技術。

依據學院實驗室建設情況，制定實驗室技術人員隊伍建設規(guī)劃，學院返聘教學、科研經驗豐富的退修教師作為實驗室負責人，手把手的教實驗室新近教師，快速提高新教師業(yè)務水平。同時在工資待遇、職稱評定等方面向教師靠攏，將實驗教學納入教學工作量計算范圍，提高實驗室技術人員地位及工作積極性。

（3）開放實驗納入教師績效、晉升評定。

對大部分教師而言，比較關心的是如何計算工作量、是否關系到業(yè)績考核、對職稱晉升有無幫助、有無相關的獎勵政策等，我院將開放性實驗納入正常教學績效中，在職稱晉升時同等條件下優(yōu)先考慮。學生開放實驗項目通過參賽獲得國家級獎項的，其指導教師和所在實驗室可以申報年度校優(yōu)秀教學成果一等獎；獲得省部級獎項的，其指導教師和所在實驗室可以申報年度校優(yōu)秀教學成果二等獎。新進青年教師到實驗室“輪崗”一年方能申請晉升高一級職稱，參與實驗教學工作。

（4）提高學生開放實驗參與度。

為了更好的實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)目標，學院在培養(yǎng)方案中增加必修創(chuàng)新實踐分，根據不同專業(yè)設置不同的創(chuàng)新實踐分、創(chuàng)新實踐內容。大一新生入學后開展科技成果節(jié)將優(yōu)秀的開放實驗項目成果進行成列，從感官上激起學生的學習興趣，同時輔導員在入學思想教育時，再次強調學校人才培養(yǎng)定位、實踐活動對提高自身綜合素質能力的重要性。同時在綜合測評中加分，擬設計多項科技獎項將開放實驗項目列入評比項目中，如科技創(chuàng)新之星”、“優(yōu)秀科技創(chuàng)新人物”、“大學生創(chuàng)業(yè)之星”“大學生創(chuàng)業(yè)人物”、“優(yōu)秀科技創(chuàng)新團隊”和“優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團隊”等。

（5）設立實驗室專項基金。

強化實踐育人環(huán)節(jié)，充分調動我校實驗教師、實驗技術人員和實驗室管理人員開展實驗室工作相關課題研究的積極性，不斷提高其教育教學研究水平，制定《南京郵電大學實驗室工作研究課題管理辦法》，規(guī)定申請人須為實驗室專兼職教師、實驗技術人員及實驗室相關管理人員，填補了實驗室課題研究專項經費?！赌暇┼]電大學實驗教學與實踐教育中心建設管理辦法》堅持以提高人才培養(yǎng)質量為根本，為增強學生創(chuàng)新精神和實踐能力、深化實踐教學改革、健全實踐教學資源共建共享機制、提高實踐教學隊伍水平，不斷創(chuàng)新建設模式、管理體制和運行機制，拓展實驗室管理和服務平臺，完善實踐教學體系，制定《南京郵電大學實驗教學與實踐教育中心建設管理辦法》。同時，為了加強實驗室建設，提高實驗教學水平，鼓勵和支持教師、實驗技術人員結合實驗教學的需要，搞好教學儀器設備的研制、創(chuàng)新開發(fā)、改造，制定《南京郵電大學實驗儀器設備自制管理辦法》辦法。同時將實驗室管理人員代課工作量績效的40%歸實驗室管理人員進行業(yè)務水平提高、實驗設備研發(fā)，進一步增大實驗經費的投入。通過各項直接相關規(guī)章制度確保實驗室研究資金，同時也提高了教師參與實驗室活動的積極性。

（6）完善開放實驗內容。

開放的實驗按照學生認知規(guī)律和實際水平進行分層次設計：演示性、驗證性、綜合性、設計性、研究創(chuàng)新性。演示性、驗證性實驗以課程實驗為主、開放性基礎實驗為輔，綜合性、設計性、研究創(chuàng)新性實驗以開放實驗為主、課程實驗為輔。綜合性實驗是指實驗內容涉及本課程的綜合知識或與本課程相關知識的實驗；設計性實驗是指給定實驗目的要求和實驗條件，由學生自行設計方案并加以實現(xiàn)的實驗；創(chuàng)新性實驗是指學生自擬、指導老師把關，以實際問題為背景，具有新穎思想的探索性實驗。開放性實驗項目采用教師、學生擬題，指導老師把關，學院考核，學校審批的流程，并且保證項目每年5%更新率。正組織籌建慕課教學平臺[8]，將實驗室安全注意事項、通用實驗理論原理等內容拍成視頻，滿足學生課余時間學習，提高實驗時間利用率，減少教師工作任務，騰出更多時間去指導學生完成開放實驗項目。

3 結束語

實驗室是高校進行教學和科研的重要場所，也是學校建設考核的重要指標之一，在培養(yǎng)學生實踐、創(chuàng)新能力方面發(fā)揮著至關重要作用。實驗室高效開放運行，不僅能夠讓學生鞏固理論知識、增強技能，也讓實驗教師業(yè)務水平得到提高，促進了理論與實踐、科研與教學的融合。我們結合通達學院具體辦學情況對傳統(tǒng)實驗管理模式、運行機制上從管理制度、實驗室?guī)熧Y培訓、教師積極性、學生參與度、實驗基金設立、實驗內容等方面進行探索，取得良好效果，值得借鑒和推廣。

【參考文獻】

[1]顧明遠.國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要解讀[M].北京：北京師范大學出版社，2010.

[2]李勇軍，張海燕.大學生創(chuàng)新能力訓練模式探索與實踐[J].實驗技術與管理，2014，33（11）：17-19+28.

[3]盧艷軍.大學生創(chuàng)新實驗室運行管理模式的研究[J].實驗技術與管理，2014，31（12）：17-19+27.

[4]榮華偉，錢小明，錢靜珠.關于高校實驗室開放管理的探索與實踐[J].實驗技術與管理，2014，31（12）：232-236.

[5]尹唱唱，趙洪亮.電工電子中心實驗室開放探索[J].高校實驗室工作研究，2013，（3）：67-68.

篇7

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）22-0178-02

我國酒店業(yè)伴隨著國際酒店業(yè)的發(fā)展與滲透，取得了良好的發(fā)展趨勢。作為高職院校要適應這種經濟發(fā)展需要，為酒店業(yè)培養(yǎng)懂管理、會服務的高端技能型人才。然而，傳統(tǒng)的課程體系和教學模式不能滿足現(xiàn)代職業(yè)教育對職業(yè)能力培養(yǎng)的要求，酒店管理專業(yè)課程體系改革勢在必行。

一、構建基于工作任務的課程體系

根據高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)對知識、能力與素質的要求，打破原有的學科本位的課程體系，根據職業(yè)能力的要求，建立能力本位，注重技能培養(yǎng)，實現(xiàn)崗位目標要求，實行工學交替人才培養(yǎng)模式以適應基于工作過程的課程體系。

1.基于工作過程導向的高職酒店管理專業(yè)課程體系的開發(fā)原則。在進行課程體系開發(fā)前，要深入相關合作酒店進行需求調查，選擇學生今后就業(yè)職業(yè)崗位（群），以人才培養(yǎng)能夠完成崗位工作任務為依據，確定酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)質量標準，并以此作為課程體系開發(fā)的起點和重點。由行業(yè)企業(yè)實踐專家、專業(yè)帶頭人和骨干教師組成專業(yè)建設指導委員會，分析酒店行業(yè)發(fā)展需要和完成職業(yè)崗位實際工作任務所需要的知識、能力、素質要求，提煉典型工作任務，構建工作過程系統(tǒng)化的酒店管理專業(yè)課程體系，充分體現(xiàn)社會開放性和社會參與性。注重對學生職業(yè)素質的教育，將酒店職業(yè)素質教育貫穿整個人才培養(yǎng)的全過程。

2.基于工作過程導向的高職酒店管理專業(yè)課程體系的開發(fā)步驟?；诠ぷ鬟^程導向課程體系開發(fā)的步驟主要是：由專業(yè)面向職業(yè)的行動領域中導出相關的學習領域，再通過適合教學的學習情境使之具體化，這個步驟可簡述為“行動領域―學習領域―學習情境”。酒店管理專業(yè)以人才培養(yǎng)模式為依據，以酒店職業(yè)能力分析為基礎，根據酒店管理專業(yè)主要職業(yè)崗位（群）工作任務和任職要求，按照酒店職業(yè)認知與職業(yè)成長規(guī)律，共同構建“基于酒店服務與管理工作過程”的課程體系。

二、基于過程導向的高職旅游類專業(yè)課程體系開發(fā)――以《會宴策劃與服務》為例

1.《策劃與服務》課程內容的構建。《會宴策劃與服務》課程設計是以職業(yè)崗位（群）的任職要求為依據，以職業(yè)資格標準為參照，以可持續(xù)發(fā)展為根本，設計基于工作過程，以任務為導向的學習項目；每個任務通過學做一體化的學習模式完成有序的任務，并且每個任務都給學生提供可見的、有用的、且有趣的結果；按“工學結合”的要求制定課程標準；按照既要提供學生可持續(xù)發(fā)展必備的知識，又注重實踐能力培養(yǎng)的原則進行課程內容的重構以及本著以學生為主體的原則組織與實施教學。①與行業(yè)企業(yè)合作共同進行開發(fā)。本課程將在行業(yè)企業(yè)調研的基礎上，與企業(yè)行家能手共同進行課程開發(fā)與設計。②基于工作過程開發(fā)課程。課程以酒店會議、宴會活動策劃和服務能力培養(yǎng)為課程的切入點，以不同規(guī)模的典型會議和宴會為任務，以滿足上述會議和宴會要求的策劃、設計、服務為目標，確定課程訓練項目，并按照會議和宴會類型和規(guī)模由簡單到復雜、由小型到綜合依次進行訓練。每一種典型會議和宴會的策劃、設計與服務都經歷了對會議和宴會的認知、了解、主題宴會場景設計、席位安排、餐臺臺面設計、菜單和酒水設計與搭配等，這樣的課程設計充分體現(xiàn)了職業(yè)性和實踐性。③用項目教學，提升學生職業(yè)能力。采取項目導向的教學方法，每個項目通過完成有序的任務出一個學生可見的成果，而且在實現(xiàn)成果的過程中學生有學習興趣和積極的行為，易于學生掌握。項目教學遵循資訊、決策、計劃、實施、檢查、評估六個步驟進行，并且項目安排由易到難，學生的職業(yè)能力逐步由弱到強得到鍛煉和提高。④以學生為主體，采取多樣化教學方法。以學生為主體，選擇以實訓室作為課堂，采取便于學生對學習內容掌握的方法與手段。在學習過程中，促進學生主動學習，培養(yǎng)學生溝通能力及團隊協(xié)作能力。同時，在學習過程中，安排酒店行家傳授實踐技能，提供學生了解未來崗位的機會，激發(fā)學生的學習積極性。以真實會議和宴會策劃與服務為基礎，以不同規(guī)模的典型會議和宴會為任務，設計了會議策劃與服務和宴會策劃與服務2個項目，8個教學任務，共計48學時。

2.《會宴策劃與服務》課程內容選取的主要依據。①首先，分析酒店宴會部主要崗位的典型工作任務；其次，根據酒店發(fā)展需要和完成宴會部崗位實際工作任務分析所需要的知識、能力、素質要求。②根據所需要的知識、能力和素質要求選取教學內容。本課程的設計以宴會部服務員、宴會部領班或主管的主要工作任務為載體，通過對典型工作任務的分析，總結各崗位所需的知識、能力和素質要求來選取教學內容。③《會宴策劃與服務》課程內容選取原則是以職業(yè)崗位（群）的任職要求為依據，以就業(yè)為導向，以餐廳服務標準為參照，以可持續(xù)發(fā)展為根本。④教學內容的選取還要為學生的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎。我們通過追蹤畢業(yè)生的成長軌跡和餐飲企業(yè)員工職位升遷規(guī)律，以學生畢業(yè)后3～5年一般可以達到的職位來確定本課程的知識總量，為學生的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎。

3.《會宴策劃與服務》課程考核與評價?！稌绮邉澟c服務》課程既注重學生職業(yè)技能訓練又重視應知理論的掌握。課程評價既關注結果又重視過程。課程結課成績由四部分組成：一是宴會服務流程應知應會考核（采取筆試形式進行），二是課程進行期間到酒店頂崗實習服務各類宴會和會議的技能表現(xiàn)（由酒店進行評價），三是酒店各類主題宴會設計方案評價（專兼職教師共同進行），四是小組匯報效果評議（學生自評，小組互評）。

4.課程特色與創(chuàng)新。特色與創(chuàng)新點一：以會議和宴會設計為導入點進行課程內容的設計，融創(chuàng)新教育于課程。為使學生具有職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，我們把創(chuàng)新思想融入課程教學，以開發(fā)高職學生的創(chuàng)新潛質，在潛移默化中開發(fā)高職學生的創(chuàng)新能力。如該課程的內容設計以婚宴、生日宴、慶功宴、雞尾酒會、自助餐、會議宴會等主題為切入點，將不同主題宴會的設計、策劃與服務貫穿于課程全過程，使學生自始至終保持新鮮感、提高趣味性、增強成就感，在項目教學中，引導并放手讓學生多收集資料，多模仿，多設計，多思考，多創(chuàng)新。通過強化實踐的實習方法，融知識學習、能力培養(yǎng)和素質提高為一體，培養(yǎng)學生提出問題、分析問題和解決問題的能力，特別注重培養(yǎng)創(chuàng)新能力。特色與創(chuàng)新點二：強調會議和宴會設計策劃能力與服務技能并重，并引入酒店真實任務進行考核。

《會宴策劃與服務》課程既注重學生職業(yè)技能訓練又重視應知理論的掌握。課程評價既關注結果又重視過程。課程結課成績由四部分組成，一是宴會服務流程應知應會考核（采取筆試形式進行），二是課程進行期間到酒店頂崗實習服務各類宴會和會議的技能表現(xiàn)（由酒店進行評價），三是酒店各類主題宴會設計方案評價（校企共同進行），四是小組匯報效果評議（師生共同進行）。