時間:2023-03-13 11:26:18
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇盤發(fā)實訓(xùn)總結(jié),它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
1.增強操作的直觀性,再現(xiàn)情景,加深理解。在餐飲操作教學(xué)過程中,教師的示范和指導(dǎo)受時間和場地的限制,通過運用多媒體等手段,將教學(xué)內(nèi)容用文字、圖像等形式進行演示,教師進行講解,讓學(xué)生邊觀察、邊理解,使學(xué)習內(nèi)容變得容易理解和掌握。如托盤是餐廳服務(wù)人員必須掌握的一門技術(shù),了解托盤的種類及功能,是使用和操作的前提。在教學(xué)中,先將托盤發(fā)至學(xué)生手中,然后利用幾幅幻燈片演示托盤的操作方法,同時介紹各種托盤的用途,這使各種托盤的功能及操作方式一目了然。對于無法讓學(xué)生親身體驗的操作,先運用多媒體播放星級飯店服務(wù)員的規(guī)范服務(wù),讓學(xué)生將服務(wù)中各個環(huán)節(jié)的規(guī)范操作牢牢地記在腦海中,再進行真正的實訓(xùn),使學(xué)生真正理解、掌握整個服務(wù)過程,比如說對客服務(wù)、點菜、突發(fā)事件的處理等,這樣學(xué)生就能毫無阻礙地接受新知識。2.增強實訓(xùn)操作的正確性,強化學(xué)生實訓(xùn)操作的規(guī)范性。在餐飲服務(wù)操作課中,操作的項目內(nèi)容多而細,采用多媒體技術(shù)對操作細節(jié)進行模擬,讓學(xué)生直觀感受正確與不正確的操作,再進行實習操作,更能提高學(xué)生操作的有效性。如上餐巾折花就可將每個折花步驟通過投影機展現(xiàn),重難點的手法、技巧可較清楚地講授。餐巾花的折疊方法眾多,在九種基本的技法中,捏的動作是學(xué)生較難掌握的,一些細致的操作借助多媒體投影能夠達到清晰的效果,學(xué)生可更直觀地掌握實操內(nèi)容,準確度更高。
實行合作和競賽教學(xué)方式,增強學(xué)生的競爭意識,樹立團隊協(xié)作精神
1.采用小組合作學(xué)習法,促進組內(nèi)互相指導(dǎo)操作。在教學(xué)上如果單依靠教師個人的力量,為每個學(xué)生做指導(dǎo),必然就會力不從心,而充分發(fā)揮優(yōu)秀學(xué)生學(xué)習上的表率作用,往往可以達到事半功倍的效果。上課之前,根據(jù)人數(shù)和操作室的規(guī)模把學(xué)生分成若干個小組,每小組由不同水平的學(xué)生合理搭配,安排一名組長。當一位學(xué)生進行操作時,其他學(xué)生站在一旁觀看,當發(fā)現(xiàn)不對之處為同學(xué)指出,同學(xué)們在一起討論。當他們有因意見不統(tǒng)一而發(fā)生爭執(zhí)的時候,教師便為他們講解或做示范,這樣,他們的印象更加深刻。采用這種做法既提高了學(xué)生整體學(xué)習的積極性,又培養(yǎng)了互相協(xié)作的精神,還充分調(diào)動了學(xué)生的主動性,既增強了其操作能力,又提高了其學(xué)習的自覺性。2.采用小組競賽教學(xué)法,通過競賽鞏固技能。學(xué)生在操作技能掌握到一定程度后,會想到與其他同學(xué)相比水平怎樣,因此,在操作課上組織學(xué)生進行單元性的操作競賽,如斟酒競賽、折花競賽、擺臺競賽等。讓學(xué)生以組為單位進行比賽,每一位參加的同學(xué)都盡全力表現(xiàn)得最好,為小組爭光。評比時,讓學(xué)生自己推薦評委,輪流當選,選出做得最好的組員做示范,讓大家對他的操作進行詳細的點評。獲勝的小組都會為自己的出色表現(xiàn)感到高興,而表現(xiàn)不佳的小組在組長的帶領(lǐng)下以“師帶徒”的形式幫助做得不好的同學(xué),大家共同進步。每隔一段時間評出一名“技術(shù)能手”,讓他們有新的練習目標,學(xué)生為此爭先恐后,在實操課上努力練習,希望做得比上一次好,比其他同學(xué)好,知識掌握得更扎實了。
一、人物形象設(shè)計專業(yè)的發(fā)展前景
據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)表明:目前,除許多美容、化妝品公司、造型工作室招聘形象設(shè)計師外,一些職業(yè)技術(shù)學(xué)院也在大規(guī)模招聘形象設(shè)計教師。由于形象設(shè)計師是一個全新的職業(yè),在招聘中,根據(jù)個人水平不同,薪酬彈性空間較大。目前,形象設(shè)計師服務(wù)對象主要是30歲以上的老板、中高層管理人員、模特、影視明星等高收入人群,其收費也較高。一些成熟的形象設(shè)計師,除了在本單位有幾千塊錢的固定月收入外,一些業(yè)余時間的兼職甚至比固定收入還多。在香港,名氣一般的形象設(shè)計師的價格是一天幾千到一萬五千港元;在北京、上海等大城市,形象設(shè)計每次收費一般從1000元起價,常年的形象顧問年收費在1萬元至3萬元左右,一些大牌形象設(shè)計師月收入上萬元。
對于有如此發(fā)展前景的職業(yè),目前已經(jīng)有很多高職業(yè)院??礈蕶C會開設(shè)了《人物形象設(shè)計》課程,并且已經(jīng)形成比較成熟的教學(xué)模式和方法,在課程建設(shè)方面也已經(jīng)先行一步,有很多值得借鑒和推廣經(jīng)驗。我下面就僅從如何更好地進行人物形象課程建設(shè),總結(jié)出一些值得推廣的做法,希望能為該專業(yè)從教人員以及教育管理人員提供參考。
二、專業(yè)課程建設(shè)
1.以教學(xué)為中心、以課程建設(shè)為突破口,全面提高教學(xué)質(zhì)量。
(1)強化日常教學(xué)管理。構(gòu)建學(xué)生、教師雙向信息反饋與評估,教學(xué)觀摩與教學(xué)實踐相穿插。實行聽課評課和教學(xué)研討制度;改革教學(xué)方式與教學(xué)手段;增加綜合性實踐課程;建設(shè)開放性實驗室,努力提高學(xué)生的實踐技能;實行學(xué)生參賽獎勵制度。
(2)加大課程建設(shè)力度。課程設(shè)置上倡導(dǎo)以工學(xué)結(jié)合為切入點,建立和完善工學(xué)結(jié)合的課程體系,開設(shè)一定數(shù)量的自選課程,拓展學(xué)生的知識面。確定以核心課程和實踐課程為重點,深化教學(xué)內(nèi)容和方法的改革。
(3)教材建設(shè)為課程建設(shè)的重要組成部分。重視教材的建設(shè),根據(jù)培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)模式,調(diào)整教材。組織教師編寫或參與編寫具有學(xué)校和地方特色的自編教材;根據(jù)本專業(yè)屬于流行專業(yè),因此確定和選用圖片類參考教材要為最新版本。
2.建立實驗室、實訓(xùn)基地,為學(xué)生提供實踐場所,強化動手能力。
(1)健全實驗所需的工具和材料,為學(xué)生提供實踐中的物質(zhì)保障
(2)強化教師的實踐動手能力。根據(jù)本專業(yè)特點和培養(yǎng)目標,對現(xiàn)有的教師進行實踐動手能力的培訓(xùn),對引進的人才要特別注意考察其實踐技能。
(3)優(yōu)化實訓(xùn)課程,增加學(xué)生實習、見習、社會考察活動的安排,注重實效。
(4)聘請專家到實訓(xùn)基地參與實踐教學(xué),共同培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實踐技能。
3.深化教學(xué)改革,建立 “崗位導(dǎo)向”的教學(xué)模式
(1)以教學(xué)內(nèi)容與崗位要求為導(dǎo)向。依據(jù)用人單位的崗位要求,調(diào)整化妝設(shè)計、盤發(fā)造型、舞臺影視化妝和服飾搭配等核心課程的內(nèi)容,使這些核心課程內(nèi)容同崗位要求相對應(yīng),使學(xué)生畢業(yè)后能迅速的適應(yīng)工作崗位。
(2)加強校企合作力度,實踐教學(xué)與企業(yè)實踐的相通。在實踐教學(xué)過程中,把企業(yè)的設(shè)計任務(wù)直接引入課堂,把工作任務(wù)和教學(xué)任務(wù)融為一體。讓學(xué)生真題真做,不但可以盡早讓學(xué)生熟悉實際工作內(nèi)容,也有利于培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力和合作能力。
(3)頂崗實習與就業(yè)相通,實現(xiàn)畢業(yè)后的崗位對接。學(xué)生經(jīng)過校內(nèi)理論教學(xué)和實踐教學(xué)的培訓(xùn),在大三下學(xué)期可帶著畢業(yè)設(shè)計任務(wù),進入相關(guān)企業(yè)頂崗實習。讓學(xué)生以試用人員的身份在企業(yè)中完成畢業(yè)任務(wù),而企業(yè)則在畢業(yè)生完成實際任務(wù)的過程中對學(xué)生進行全方位考核,經(jīng)過雙向選擇實現(xiàn)畢業(yè)后的崗位對接。
(4)利用網(wǎng)站平臺,建立共享型資源庫。
最大化地利用網(wǎng)絡(luò),由學(xué)院建立網(wǎng)站,把教學(xué)課件、教學(xué)錄像、師生優(yōu)秀作業(yè)、考證試題、最新資訊、賽事情況等相關(guān)文字、圖片、視頻等上傳至網(wǎng)絡(luò)。給學(xué)生和老師提供一個展示自我,相互交流,相互學(xué)習的平臺。
4. 建設(shè)一支具有一定理論知識和造型實踐技能強的“雙師型”教師團隊。
(1)引進一定數(shù)量的兼職教師,具有較強實踐能力和一定理論水平的企業(yè)精英進入學(xué)校,參與實踐教學(xué)。
(2)加大骨干教師的培養(yǎng)力度。分批選派現(xiàn)有專職教師進入相關(guān)企業(yè),通過實際工作和研究,提高教師的職業(yè)技能,使教師逐步成長為造型實操能手。
(3)積極引導(dǎo)與鼓勵教師考取相關(guān)專業(yè)資格證書和職業(yè)證書,鼓勵和支持教師提升學(xué)歷和職稱。
三、結(jié)語
人物形象設(shè)計課程建設(shè)涉及面較廣,無奈篇幅有限,本文僅從教育教學(xué)改革、實踐場所的建設(shè)、教學(xué)模式、教師隊伍建設(shè)等幾方面進行總結(jié)性陳述,希望能為同行們提供一點參考素材。雖然我國的形象設(shè)計業(yè)與國外相比起步晚,但目前來看市場需求量較大,隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,對自身形象的塑造也會提出更高要求,因此形象設(shè)計這個專業(yè),未來50年在各大城市都有相當大的發(fā)展空間。希望同行們能夠共同努力提出更好的課程建設(shè)意見,為這個行業(yè)培養(yǎng)出更優(yōu)秀的設(shè)計人才。
一、人物形象設(shè)計專業(yè)的發(fā)展前景
據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)表明:目前,除許多美容、化妝品公司、造型工作室招聘形象設(shè)計師外,一些職業(yè)技術(shù)學(xué)院也在大規(guī)模招聘形象設(shè)計教師。由于形象設(shè)計師是一個全新的職業(yè),在招聘中,根據(jù)個人水平不同,薪酬彈性空間較大。目前,形象設(shè)計師服務(wù)對象主要是30歲以上的老板、中高層管理人員、模特、影視明星等高收入人群,其收費也較高。一些成熟的形象設(shè)計師,除了在本單位有幾千塊錢的固定月收入外,一些業(yè)余時間的兼職甚至比固定收入還多。在香港,名氣一般的形象設(shè)計師的價格是一天幾千到一萬五千港元;在北京、上海等大城市,形象設(shè)計每次收費一般從1000元起價,常年的形象顧問年收費在1萬元至3萬元左右,一些大牌形象設(shè)計師月收入上萬元。
對于有如此發(fā)展前景的職業(yè),目前已經(jīng)有很多高職業(yè)院??礈蕶C會開設(shè)了《人物形象設(shè)計》課程,并且已經(jīng)形成比較成熟的教學(xué)模式和方法,在課程建設(shè)方面也已經(jīng)先行一步,有很多值得借鑒和推廣經(jīng)驗。我下面就僅從如何更好地進行人物形象課程建設(shè),總結(jié)出一些值得推廣的做法,希望能為該專業(yè)從教人員以及教育管理人員提供參考。
二、專業(yè)課程建設(shè)
1.以教學(xué)為中心、以課程建設(shè)為突破口,全面提高教學(xué)質(zhì)量。
(1)強化日常教學(xué)管理。構(gòu)建學(xué)生、教師雙向信息反饋與評估,教學(xué)觀摩與教學(xué)實踐相穿插。實行聽課評課和教學(xué)研討制度;改革教學(xué)方式與教學(xué)手段;增加綜合性實踐課程;建設(shè)開放性實驗室,努力提高學(xué)生的實踐技能;實行學(xué)生參賽獎勵制度。
(2)加大課程建設(shè)力度。課程設(shè)置上倡導(dǎo)以工學(xué)結(jié)合為切入點,建立和完善工學(xué)結(jié)合的課程體系,開設(shè)一定數(shù)量的自選課程,拓展學(xué)生的知識面。確定以核心課程和實踐課程為重點,深化教學(xué)內(nèi)容和方法的改革。
(3)教材建設(shè)為課程建設(shè)的重要組成部分。重視教材的建設(shè),根據(jù)培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)模式,調(diào)整教材。組織教師編寫或參與編寫具有學(xué)校和地方特色的自編教材;根據(jù)本專業(yè)屬于流行專業(yè),因此確定和選用圖片類參考教材要為最新版本。
2.建立實驗室、實訓(xùn)基地,為學(xué)生提供實踐場所,強化動手能力。
(1)健全實驗所需的工具和材料,為學(xué)生提供實踐中的物質(zhì)保障
(2)強化教師的實踐動手能力。根據(jù)本專業(yè)特點和培養(yǎng)目標,對現(xiàn)有的教師進行實踐動手能力的培訓(xùn),對引進的人才要特別注意考察其實踐技能。
(3)優(yōu)化實訓(xùn)課程,增加學(xué)生實習、見習、社會考察活動的安排,注重實效。
(4)聘請專家到實訓(xùn)基地參與實踐教學(xué),共同培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實踐技能。
3.深化教學(xué)改革,建立 “崗位導(dǎo)向”的教學(xué)模式
(1)以教學(xué)內(nèi)容與崗位要求為導(dǎo)向。依據(jù)用人單位的崗位要求,調(diào)整化妝設(shè)計、盤發(fā)造型、舞臺影視化妝和服飾搭配等核心課程的內(nèi)容,使這些核心課程內(nèi)容同崗位要求相對應(yīng),使學(xué)生畢業(yè)后能迅速的適應(yīng)工作崗位。
(2)加強校企合作力度,實踐教學(xué)與企業(yè)實踐的相通。在實踐教學(xué)過程中,把企業(yè)的設(shè)計任務(wù)直接引入課堂,把工作任務(wù)和教學(xué)任務(wù)融為一體。讓學(xué)生真題真做,不但可以盡早讓學(xué)生熟悉實際工作內(nèi)容,也有利于培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力和合作能力。
(3)頂崗實習與就業(yè)相通,實現(xiàn)畢業(yè)后的崗位對接。學(xué)生經(jīng)過校內(nèi)理論教學(xué)和實踐教學(xué)的培訓(xùn),在大三下學(xué)期可帶著畢業(yè)設(shè)計任務(wù),進入相關(guān)企業(yè)頂崗實習。讓學(xué)生以試用人員的身份在企業(yè)中完成畢業(yè)任務(wù),而企業(yè)則在畢業(yè)生完成實際任務(wù)的過程中對學(xué)生進行全方位考核,經(jīng)過雙向選擇實現(xiàn)畢業(yè)后的崗位對接。
(4)利用網(wǎng)站平臺,建立共享型資源庫。
最大化地利用網(wǎng)絡(luò),由學(xué)院建立網(wǎng)站,把教學(xué)課件、教學(xué)錄像、師生優(yōu)秀作業(yè)、考證試題、最新資訊、賽事情況等相關(guān)文字、圖片、視頻等上傳至網(wǎng)絡(luò)。給學(xué)生和老師提供一個展示自我,相互交流,相互學(xué)習的平臺。
4. 建設(shè)一支具有一定理論知識和造型實踐技能強的“雙師型”教師團隊。
(1)引進一定數(shù)量的兼職教師,具有較強實踐能力和一定理論水平的企業(yè)精英進入學(xué)校,參與實踐教學(xué)。
(2)加大骨干教師的培養(yǎng)力度。分批選派現(xiàn)有專職教師進入相關(guān)企業(yè),通過實際工作和研究,提高教師的職業(yè)技能,使教師逐步成長為造型實操能手。
(3)積極引導(dǎo)與鼓勵教師考取相關(guān)專業(yè)資格證書和職業(yè)證書,鼓勵和支持教師提升學(xué)歷和職稱。
三、結(jié)語
人物形象設(shè)計課程建設(shè)涉及面較廣,無奈篇幅有限,本文僅從教育教學(xué)改革、實踐場所的建設(shè)、教學(xué)模式、教師隊伍建設(shè)等幾方面進行總結(jié)性陳述,希望能為同行們提供一點參考素材。雖然我國的形象設(shè)計業(yè)與國外相比起步晚,但目前來看市場需求量較大,隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,對自身形象的塑造也會提出更高要求,因此形象設(shè)計這個專業(yè),未來50年在各大城市都有相當大的發(fā)展空間。希望同行們能夠共同努力提出更好的課程建設(shè)意見,為這個行業(yè)培養(yǎng)出更優(yōu)秀的設(shè)計人才。
二、根據(jù)課程職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)能力科學(xué)分析重構(gòu)課堂
1.職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)能力并重選擇教學(xué)項目依據(jù)“實用有機技術(shù)”課程職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的要求,專業(yè)教師通過科學(xué)分析,選取職業(yè)活動的典型案例、有代表性的崗位操作項目,作為教學(xué)的載體。進行單元設(shè)計、編制工作頁時,應(yīng)將知識、能力和職業(yè)素養(yǎng)并重。由于項目不同,雖然職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)方向一致,但表現(xiàn)形式各有特點,每一個教學(xué)項目除了有知識與技能目標要求外,還要對職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)做出具體的要求。以工業(yè)乙醇的蒸餾單元教學(xué)項目為例,能力目標、知識目標和職業(yè)素養(yǎng)目標見表1。2.職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)要尊重科學(xué)規(guī)律,循序漸進,螺旋式遞升專業(yè)知識和專業(yè)技能的獲得需要認識、消化、吸收的過程。職業(yè)素養(yǎng)作為行為規(guī)范和內(nèi)涵更是需要長期、反復(fù)的訓(xùn)練與養(yǎng)成。高職學(xué)生基本職業(yè)素養(yǎng)包含豐富的內(nèi)容,由眾多子素養(yǎng)構(gòu)成,包括職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)行為習慣等,精細化工技術(shù)專業(yè)通過各門課程之間“往復(fù)并螺旋式遞升”方式培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng),“實用有機技術(shù)”課程在職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)上同知識與能力培養(yǎng)同步,結(jié)合項目教學(xué),實施“訓(xùn)學(xué)同步,重復(fù)鞏固,逐漸遞進”的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式,完成本課程的教學(xué)目標。
三、雙師共育是職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的保證
職業(yè)素養(yǎng)來源于職業(yè)崗位,最終要為工作崗位服務(wù)。引入本行業(yè)當?shù)刂髽I(yè)的專家與專業(yè)教師一起進行雙師授課,專業(yè)可以很好地把握授課內(nèi)容與難易程度、進行課堂有序管理等,企業(yè)教師可以讓學(xué)生了解企業(yè),樹立職業(yè)信心。企業(yè)文化是指企業(yè)在經(jīng)營實踐中逐步形成的為全體員工所認同、遵守的帶有本企業(yè)特色的價值觀念、經(jīng)營準則、經(jīng)營作風、企業(yè)精神、道德規(guī)范、發(fā)展目標的總和。企業(yè)教師了解企業(yè)對人員的需求情況與需求狀況,特別是本行業(yè)知名企業(yè)以及當?shù)氐闹髽I(yè)情況,平時在課堂上穿插一些企業(yè)文化知識,如企業(yè)的發(fā)展規(guī)模、企業(yè)的用工情況、企業(yè)的規(guī)章制度、相應(yīng)崗位的崗位責任制、企業(yè)的管理模式等。這些實實在在的與企業(yè)相關(guān)的知識不僅讓學(xué)生了解企業(yè),了解自己的職業(yè),還能確定自己的定位以及自身職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)的不足。例如,目前很多學(xué)校實訓(xùn)室管理都開始運用6S管理模式,著裝規(guī)范要求學(xué)生進入實訓(xùn)室一律穿實驗服,長發(fā)束起,穿平跟鞋但不得穿涼鞋。而很多學(xué)生起初并不以為然,當看到企業(yè)教師動作嫻熟地盤發(fā)、帶工作帽、穿實驗服,做實驗準備的時候,學(xué)生受到潛移默化的影響。再配以企業(yè)相關(guān)制度的講述以及身邊穿著規(guī)范避免傷害的案例,授課效果良好。雙師合作授課可以最大限度地實現(xiàn)教學(xué)項目企業(yè)化,該教學(xué)模式可以極大地彌補校內(nèi)教師企業(yè)生產(chǎn)工藝、分析檢測、生產(chǎn)管理等實踐經(jīng)驗的不足,切實保證項目化課程設(shè)計的有效實施,對培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣極為有利。與此同時,還可以把企業(yè)里一線工作人員職業(yè)素養(yǎng)的必要性,新員工、新徒弟的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)技巧和實踐與學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)相結(jié)合。
四、科學(xué)的考核方式方法是職業(yè)素養(yǎng)持續(xù)融于課堂教學(xué)的必要手段
科學(xué)有效的考核方法使教學(xué)相長,有利于職業(yè)素養(yǎng)長期有效地融入課程教學(xué)。從教學(xué)角度來講,所謂教學(xué)的結(jié)論,即教學(xué)要達到的目的或獲得的結(jié)果;所謂教學(xué)的過程,即達到教學(xué)目的或獲得所需結(jié)論而必須經(jīng)歷的活動程序。而對于職業(yè)素養(yǎng),更多地體現(xiàn)在教學(xué)的過程中,因此職業(yè)素養(yǎng)考核應(yīng)在教學(xué)過程中完成。考核不能單憑印象,要細化條目。目前高職教學(xué)班級人數(shù)普遍在40人左右,考核內(nèi)容要有代表性、可操作性且不能太復(fù)雜,以免給教師課堂教學(xué)帶來壓力。“實用有機技術(shù)”課程職業(yè)素養(yǎng)考核要融于教學(xué)項目平時考核中(見表2)。
五、總結(jié)與討論
通過近幾年的教學(xué)實踐與摸索,“實用有機技術(shù)”課程在職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)上取得了一定的成效,如學(xué)生在實驗室安全習慣、實驗用品用前檢查用后清理歸位、實驗記錄規(guī)范等方面均有明顯的提高,但在實施過程中也發(fā)現(xiàn)不少問題與困難。主要表現(xiàn)在兩個方面:一是“雙師共育”,企業(yè)教師聘用和按時上課難,區(qū)域內(nèi)相關(guān)知名企業(yè)有一定經(jīng)驗和資歷的技術(shù)管理人員工作忙碌,上班時間與學(xué)生上課時間沖突。另外,企業(yè)有一些出差和臨時任務(wù)安排,臨時性調(diào)停課較多,建議建立企業(yè)教師資源庫并實施精細化管理,提前制定應(yīng)急預(yù)案;二是班級人數(shù)過多(40人),一名教師完成整個教學(xué)過程精神高度緊張,一旦有突發(fā)事件就更手忙腳亂,建議條件許可的條件下進行小班化授課。
總之,專業(yè)人才培養(yǎng)與課程改革牽涉方方面面,無論有多少困難,高職人才的培養(yǎng)一定要將職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)能力協(xié)同發(fā)展、齊頭并進,以課程的教學(xué)改革為抓手,充分利用校內(nèi)外資源,最終實現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)科學(xué)地融入課堂教學(xué),完成專業(yè)人才培養(yǎng)目標。
作者:李曉敏 單位:浙江杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院臨江學(xué)院
1培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習的興趣
不管是喜歡這門課程的學(xué)生還是不喜歡這門課程的學(xué)生,都時時刻刻在教學(xué)中激發(fā)他們的興趣,如可以讓他們自己在控制面板中定義自己的桌面與屏幕保護的圖片,在講解PPT幻燈片設(shè)計的時候,可以先播放一個很有創(chuàng)意的PPT動畫。然后讓他們按照自己的創(chuàng)意制作自己喜歡的動畫。讓他們把理論知識與實際的設(shè)計結(jié)合,激發(fā)他們的創(chuàng)造性。
2案例教學(xué)
研究制定合理的案例,以案例的方式進行知識的學(xué)習。將課本理論分為Windows基礎(chǔ)、Word操作、Excel操作、PPT操作等幾部分,每一部分設(shè)計幾個案例,包括所要掌握的知識點,燥抽象的概念變得生動、具體,學(xué)生能迅速獲得感性認識,再經(jīng)過教師的歸納和總結(jié)上升為系統(tǒng)的理論知識,從而達到了快速獲取和掌握知識的目的。案例要由簡到繁,循序漸進。學(xué)習計算機知識,不能急于求成,要從頭學(xué)起,先掌握最基本的東西,然后在實際應(yīng)用中不斷拓寬知識面。要從計算機由哪幾個部件構(gòu)成、各部件是怎樣連接的、如何開關(guān)機開始,直到掌握一門計算機高級語言,自己可以編寫簡單應(yīng)用程序為止。老師在上課的時候要多演示相關(guān)的案例,讓學(xué)生一邊跟這演示一邊操作。先把要操作的內(nèi)容大體講解下,后面一步步的演示給他們看。如學(xué)習自定義動畫的時候,可以先演示給他們動畫的各種進入的效果,如飛入效果,漸變效果,放大效果等,然后讓學(xué)生參照動畫效果自己定義動畫方案。
3增加各種上機練習
多上機,勤上機,才能鞏固所學(xué)知識。通過上機,可以親眼目睹每條命令或每個程序在計算機上實現(xiàn)的過程和最終結(jié)果,對不正確的命令知道其錯誤信息和正確的命令格式,這樣可以加深對命令功能及格式的了解。這里要強調(diào)的是,基礎(chǔ)差的學(xué)生要多動手,多看計算機的提示與幫助。如果有書本,具有指導(dǎo)一步步操作的,那就,只須要按其逐步操作一遍就可以學(xué)會計算機的基本操作了。其實,學(xué)習編程也是如此。在上機的時候,布置實訓(xùn)的任務(wù),讓學(xué)生按時完成。合理安排自由上機時間,讓基礎(chǔ)差的學(xué)生多練習。鼓勵基礎(chǔ)好的學(xué)生幫助計算機掌握差的學(xué)生,達到學(xué)生共同提高的教學(xué)目的。在WORD章節(jié),可以讓學(xué)生自己制作畢業(yè)簡歷。在PPT章節(jié),讓學(xué)生自己制作課件與動畫。
如在EXCEL章節(jié),讓學(xué)生自己制作成績表,并按照預(yù)先定義的公式計算總分,平均值等。制作圖表,透視表等
通過上機練習,加強學(xué)生的實踐能力,讓學(xué)生從被動學(xué)習變成主動學(xué)習。讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足,可以讓學(xué)生在課余時間查閱資料,到網(wǎng)上下載資料補充相關(guān)知識。隨著上機操作,學(xué)生從不會開計算機到熟練的應(yīng)用各個軟件,從簡單的打字到各種軟件的綜合應(yīng)用,從插人圖片到新穎別致的版面設(shè)計,從圖片的簡單處理到動態(tài)圖像處理的掌握。
4舉行各種設(shè)計比賽
在PPT幻燈片設(shè)計這章,可以在規(guī)定的時間布置設(shè)計內(nèi)容,如30分鐘內(nèi)設(shè)計一個動畫短片,有相應(yīng)的故事情節(jié)。
時間到后各個小組組織評委打分,評選出1,2,3等獎。這樣可以鍛煉他們的創(chuàng)造思維與設(shè)計能力。
在EXCEL表格制作這章,可以在規(guī)定的時間布置成績表的制作,并用公式計算總分,平均分,最高分等。再把表格制作成相應(yīng)的圖表,再制作相應(yīng)的透視表,這樣可以把章節(jié)的內(nèi)容連貫起來,讓學(xué)生熟練掌握表格的各部分的內(nèi)容。通過比賽,增強的團隊的合作能力。
5講課要注意與別的相關(guān)的學(xué)科的滲透。
在科技飛速發(fā)展的社會,各個學(xué)科不是孤立的,他們有很緊密的聯(lián)系。在講解PPT動畫制作的時候,要讓學(xué)生聯(lián)系計算機應(yīng)用專業(yè)的Flas制作,并到圖書館去借相關(guān)的書籍,比較兩種動畫的異同,可以讓學(xué)生先設(shè)計同一主題的PPT動畫,再設(shè)計同一主題的Flas,并讓學(xué)生比較動畫的相似與不同之處。
6讓學(xué)生在課余時間自學(xué)。培養(yǎng)他們自學(xué)的能力
每周課上的時間是有限的,為了更好地讓他們掌握所學(xué)的內(nèi)容,去借本計算機操作基礎(chǔ)的書,然后對照書一步一步去操作計算機,關(guān)鍵是操作,打開軟件一點一點的來,不斷積累,知識比較瑣碎,要堅持。比如動畫制作,讓學(xué)生到圖書館查閱動畫的相關(guān)書籍,動畫里面的素材的制作可以讓學(xué)生學(xué)習Ps教程,以畫出跟動畫內(nèi)容相關(guān)的圖片。設(shè)計思路可以到網(wǎng)上學(xué)習,如威客網(wǎng),動畫設(shè)計網(wǎng),動畫論壇,可以讓學(xué)生在網(wǎng)上查看資料開闊他們的思維。EXCEL的學(xué)習也可以到EXCEL論壇學(xué)習系統(tǒng)的表格的制作,不明白的地方可以讓學(xué)生到論壇發(fā)表帖子,這樣讓學(xué)生與相關(guān)專業(yè)的精英交流。提高學(xué)生的交流與自學(xué)能力。
7期末考核要設(shè)置合理的考核方式
在學(xué)期末的考試中,不能發(fā)一份大卷子,讓學(xué)生做了上交就完成考核了,這樣,雖然學(xué)生的分數(shù)很高,但是體現(xiàn)不出學(xué)生的實際動手操作能力。很多學(xué)校的理論課:實踐課是1:1,所以在最后上機的機房也要安排相關(guān)的操作題,讓學(xué)生在規(guī)定的時間做題,這樣讓學(xué)生的理論與實踐課都能很好的掌握。
8利用多媒體對教學(xué)的輔助作用
在計算機技術(shù)飛速進步的今天,利用多媒體輔助教學(xué)可以提高教學(xué)質(zhì)量,對于大量無法在教室里、黑板上描述畫出的各軟件窗口,最好的辦法就是進人多媒體教室。可以在電腦上安裝相關(guān)的視頻,也可以看各大網(wǎng)站的在線視頻教程,PPT課件,素材,聲音文件。動態(tài)與靜態(tài)視頻的出現(xiàn),從多個角度,多個層次上幫助學(xué)生接受所要學(xué)習的知識。通過視頻與課件的演示,強化了學(xué)習計算機的動機。窗口的不斷變化,對科學(xué)知識的娓娓講解,教師和同學(xué)的思想情感,都達到了普通課堂教學(xué)所不能達到的境界。
9鼓勵學(xué)生參加全國計算機等級考試和競賽。
組織學(xué)生參加計算機等級考試,以證書的成績來評價計算機基礎(chǔ)課程的考核成績。這種考試一方面激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習動力,拿到等級證書后增加了就業(yè)的機會,符合現(xiàn)代職業(yè)教育的要求。通過競賽來促進技能提高,鼓勵學(xué)生參加競賽。學(xué)校也可以每舉行幾次計算機基礎(chǔ)操作技能競賽,內(nèi)容包括打字,編輯排版,表格數(shù)據(jù)處理、圖表制、幻燈片制作等。通過競賽,促進學(xué)生更好地掌握操作技能,并積極應(yīng)用到與實際工作相關(guān)的各項任務(wù)中去,大大提高了學(xué)生的實踐操作能力。
10提高教師自身的素質(zhì)
課堂教學(xué)是有時間限制,要在規(guī)定的時間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù),要有一定的教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容,為此教師要有一定的職業(yè)道德,有較高的業(yè)務(wù)水平與知識掌握能力。
第二三天我們是在廠里的會議室進行的安全教育。廠里的安全工程師對我們詳細講解安全工作的重要性,要把企業(yè)的安全工作放在各項工作的首位,建立了個人安全檔案,把安全工作落實到實處,這幾天的安全教育我收獲豐富,為自己以后的工作,做下良好的鋪墊。
然后到第四天是進行入廠安全教育的考試,由于我們都很珍惜這份工作,所以在考試之前我們都是很努力的復(fù)習,功夫不負有心人,最后我們都能順利的考試及格,通過入廠安全教育考核的培訓(xùn)。
最后一天是由公司的負責人帶我們?nèi)ボ囬g看現(xiàn)場的設(shè)備,以及需要學(xué)習很多在熟悉車間的生產(chǎn)流程后,比如進公司前必須穿好個人的PPE,必須走綠色通道,對陌生的控制盒以及控制柜的東西以及檢測汽車的儀器,沒有師傅的指導(dǎo)下是不可以亂動亂拿的,然后我們到總裝車間的工段園地看一些關(guān)于汽車維修常見的資料,在翻看這些資料的過程中,記憶和我們課堂所學(xué)的維修知識還要全面,但是我們有很多不懂或弄不清楚的資料,都積極向車間維修的師傅請教,在他們的耐心指導(dǎo)下,我們對車間制造以及維修程序方法有了一定的認識。
我們都嚴格遵守車間的生產(chǎn)紀律,遇到不懂地方都積極發(fā)問,以免造成安全事故。在車間里必須首先了解生產(chǎn)工藝流程,車間師傅還教我們檢測汽車儀器和設(shè)備的使用方法,以及介紹這些設(shè)備的名稱和用途。
總結(jié):在第一周里,我的所實習到的就是公司給我們一周的入廠安全知識教育的培訓(xùn),以及了解汽車維修的一些儀器用途,雖然沒有什么是比較技術(shù)的東西,但是這些是必須要做的。在接下來的實習期間,我會不斷的去努力提高自己的動手能力。
實習周記(二)這一周是我被分配到乘用車寶駿工廠車身車間進行實習。在上班的第二周里,實習的主要內(nèi)容是公司的企業(yè)文化的培訓(xùn),因為每一個大公司都有自己的企業(yè)文化,其主要內(nèi)容是GMS基礎(chǔ)知識的培訓(xùn),這個內(nèi)容是進入上汽通用五菱公司的所有員工都必須掌握的知識,最后是公司的要求我們每一天都要做好5S的工作,首先由公司的優(yōu)秀培訓(xùn)師對5S現(xiàn)場管理的培訓(xùn),5S就是整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)。在這5S管理中,素養(yǎng)是現(xiàn)場管理的境界,而對于我們每一個員工,素養(yǎng)則是我們良好的生活工作習慣、組織紀律和敬業(yè)精神。
通過一周對5S的學(xué)習,首先從概念上對它有了一定的了解,字面理解比較直觀簡單,但是實際做起來確實比較困難,特別是整理、整頓這塊。在我們現(xiàn)實操作中,沒有把員工帶動進去,員工甚至連意識中都不知道什么是5S,5S要的是全員參與,現(xiàn)在員工接觸的少,認為5S就是把衛(wèi)生打掃好就沒事情了。我們即使擁有世界上最先進的生產(chǎn)工藝或設(shè)備,如不對其進行有效的管理,工作場地一片混亂,工件亂堆亂放,其結(jié)果只能是生產(chǎn)效率低下,員工流失率增加,成本上升,通過5S現(xiàn)場管理可以有效地解決這個問題,它能使我們公司的生產(chǎn)環(huán)境得到極大地改善,是走上成功之路的重要手段。
最后一天是到車間學(xué)習,主要內(nèi)容是如何去辨別在維修過程中的危險源,以及最重要的就是注意自己和他人的人生安全,因為在車間,是有很多危險源的,如汽油加注機區(qū)域、制動液加注機區(qū)域、發(fā)動機分裝區(qū)域、升降機區(qū)域以及油漆返工區(qū)域等等,所以只有經(jīng)過培訓(xùn)后才能正式上崗工作,是需要我們牢記在心的危險源。必須非常嚴格,任何細節(jié)都不能放過,也正因為如此,所以在車間每個工段的都設(shè)立了一個安全人的目視板。
體會:這一周的主要內(nèi)容還是理論知識的培訓(xùn),雖然都是學(xué)到很多企業(yè)文化和5S的工作要求,這些知識雖然沒有直接關(guān)聯(lián)到汽車維修的操作運用方面,但是在一個大型的公司里,必須只有經(jīng)過這些知識去培訓(xùn)員工后才能做大做得更好。還有最重要的還是以安全第一為主,所以只能通過很多在維修方面的安全事故例子給我們一個很好的經(jīng)驗,也是為我們以后在工作中更能注意,避免類似事故再發(fā)生。
實習周記(三)經(jīng)過兩周的實習后,終于被分配到新的崗位去工作了,可以接觸到了我們汽車維修常用的工具,以及在師傅的帶領(lǐng)下,我們基本上已經(jīng)熟悉了工具的使用和步驟??傊@一周的主要實習內(nèi)容是維修火花塞的操作以及更換的拆裝方法。
首先我們先熟悉工具,只要我們都熟悉使用這些拆裝的工具,那么我們就很容易去維修了。
這周的實習我們都是親自去動手操作,比如剛開始要換火花塞。我們的師傅說一般的修理廠會建議你兩、三萬公里就換,這個是五菱車就要更換的,但實際用到五、六萬公里也是沒問題的,只要是高配置的車型火花塞甚至可以堅持到10萬公里?;蛘吣阌X得油耗增大了,不好著車了,再考慮換個火花塞吧。然后師傅教我們拆火花塞,其實跟我們上實訓(xùn)課的拆裝發(fā)放差不多都是一個樣。但是要注意火花塞所處位置呈凹陷狀,因此在維修時必須此案吹干凈新的火花塞上的灰塵,否則灰塵將落入汽缸里面。
這是我在師傅指導(dǎo)下對火花塞進行拆裝的步驟:先拔下高壓線,有些車子的高壓線插得非常緊,我們需要左右上下?lián)u晃慢慢操作,否則容易拉斷高壓線。而在重新插上高壓線時,可以聽到“嘟”的一聲,表明線已經(jīng)插到底。配用合適的套筒扳手拆裝火花塞。注意扳手盡量放正放直,避免扳手膠圈以外的部分碰觸火花塞的尾部,導(dǎo)致絕緣瓷碎裂。拆裝火花塞,應(yīng)該拆一個裝一個。正常的火花塞絕緣陶瓷完好。沒有破裂漏電現(xiàn)象,火花塞間隙0。8mm放電時,火花呈藍色,較強。若發(fā)現(xiàn)異常需進行調(diào)整間隙或更換火花塞。例如汽缸的發(fā)動機,在拆下第一個火花塞之后,就應(yīng)該將該汽缸新的火花塞裝上,以免異物由火花塞的位置進入汽缸,這種情況一旦發(fā)生,將十分棘手。最后安裝新的火花塞時,可以在其表面涂一層油,一來保護了汽缸蓋,二來下次拆卸也更加省力。放入新的火花塞,不可一下子完成,這樣子的話火花塞的兩個電極可能受力,間隙距離產(chǎn)生變化,從而嚴重影響跳火質(zhì)量,所以應(yīng)該慢慢放入,不可心急。以套筒扳手擰緊火花塞,需要按照規(guī)定力矩操作,太緊的話可能損傷火花塞。更換火花塞在冷車的狀態(tài)下進行。
這周的實習就是更換火花塞以及了解火花塞對汽車上的影響狀況,還有我們在維修操作過程中經(jīng)常忘記按照標準化去拆裝,但是我們經(jīng)過一周的學(xué)習后,對更換火花塞已經(jīng)很熟練了。
實習周記(四)經(jīng)過上周接觸汽車維修的逐步適應(yīng),現(xiàn)在在公司的實習工作已經(jīng)進入正軌。本周的主要工作還是不斷的學(xué)習油;水;電;底盤部件的保養(yǎng)和更換。并能很好的掌握操作要領(lǐng)和操作技巧。在與師傅共同完成維修項目時能交流技術(shù)上的東西和學(xué)習到更多的東西。
下面是第三天的維修轉(zhuǎn)向傳動機構(gòu)的拆卸與注意事項。經(jīng)過在車主的反映和指導(dǎo)師傅進行車輛的路試,此車行駛時方向盤發(fā)抖,升車檢查發(fā)現(xiàn)此車轉(zhuǎn)向橫拉桿球頭襯套開裂,所以進行轉(zhuǎn)向橫拉桿的更換。
高考――失利的人仍然有未來
胡已雪出生在四川省綿陽市平武縣響巖鎮(zhèn)前峰村一個淳樸的農(nóng)民家庭,和許多留守在鄉(xiāng)村的孩子一樣,胡已雪的求學(xué)之路充滿艱辛。2010年夏天高考成績下來,樂觀的胡已雪這才發(fā)現(xiàn),人生中也有自己難以跨越的門檻??粗磉叺耐瑢W(xué)歡天喜地進入理想的大學(xué),她不知道,高考失利的人是否還有未來?
令胡已雪沒有想到的是,一切在她進入高職后發(fā)生了變化。當她走進四川國際標榜職業(yè)學(xué)院,看到世界大牌設(shè)計師的美發(fā)作品,她被震撼了,被感動了,暗下決心,自己也要成為那樣的美發(fā)“達人”。于是,她走出高考失利的陰霾,邁入了一把剪刀開啟的新的人生,堅信一技在身同樣可以成才。
勤學(xué)苦練――學(xué)技能沒有捷徑
在學(xué)校里,胡已雪是出了名的“拼命三郎”。上課時,她認真聽講,下課后,又返回自己的工位,對著頭模一遍又一遍地練習,經(jīng)常要熬到凌晨一兩點。彎腰時間長了,她累到只能用雙手支撐著腰部走回宿舍。很快,她就練就了裁剪“秀絲”的好手藝。
2012年,胡已雪意外接到通知――參加澳大利亞發(fā)型公開賽。首次出征澳洲,胡已雪就擊敗了多國強手,奪得冠軍。這也是中國選手在這項頂級比賽中獲得的最高獎項。
載譽歸來,她又接到了參加第42屆世界技能大賽的戰(zhàn)帖,嚴苛和殘酷的封閉集訓(xùn)開始了。
早上6:30分起床,7:30分跑步,8點吃早飯,8:30分培訓(xùn),中午12點吃午飯,下午1點培訓(xùn),晚上6點吃晚飯,7點學(xué)英語,9點回酒店,12點睡覺……
“5圈,2000米。”美發(fā)項目教練組組長何先澤告訴記者,包括胡已雪在內(nèi)的備選選手都要跑完才能吃飯。“整個項目比賽歷時4天,共20個小時,做一個發(fā)型往往一站就是三四個小時,因此,充沛的體力和體能是確保比賽的基本要求?!鄙弦粚脜①惖哪羞x手就是在第二天的比賽中體力嚴重透支,出現(xiàn)了失誤。
在比賽中,每位選手都要做8個模塊的發(fā)型,每個模塊都要用一個公仔頭(供理發(fā)師剪、染、燙的模型),集訓(xùn)期間,僅僅是公仔頭,胡已雪和其他備賽選手就用掉了幾千個。
名師――技藝更上層樓
名師出高徒,大賽考驗的是選手,也是選手背后的教練團隊,說到底就是對一個國家在這一行業(yè)領(lǐng)域技能水平的展示。此次為大賽美發(fā)項目配備的中國國家隊專家、教練組可謂陣容強大。
專家組的首席專家吉正龍是教練隊伍中唯一一位擁有世賽參賽經(jīng)驗的專家。同樣,教練中還有一位享受國務(wù)院政府津貼的著名教練何先澤。何先澤、何滿滿、徐勇三位教練將與全國各地美發(fā)專家共同探討和改進的意見,通過夜以繼日的反復(fù)試驗,攻克一個又一個難關(guān),將動態(tài)、時尚、獨特創(chuàng)意、視覺沖擊等元素充分融入到“女士技術(shù)創(chuàng)意發(fā)型及色彩設(shè)計”“女士技術(shù)晚宴發(fā)型”“女士時尚盤發(fā)及色彩設(shè)計”“男士時尚修剪及色彩設(shè)計”“男士前衛(wèi)發(fā)型修剪及顏色造型”5個參賽作品中,最終作為胡已雪參賽發(fā)型設(shè)計的定稿。
創(chuàng)意――有創(chuàng)新才有實力
胡已雪是以四川省第二名的身份進入世界技能大賽國家集訓(xùn)隊的,起初,隊領(lǐng)導(dǎo)并不十分看好她,“比小雪成熟、有世界大賽經(jīng)驗的選手有好幾位,估計這個孩子參賽的希望不大?!钡亩鲙?,四川國際標榜職業(yè)學(xué)院人物形象設(shè)計系發(fā)型教研室主任曾麗卻信心十足:“小雪雖然沒有豐富的國際大賽經(jīng)驗,但她勝在領(lǐng)悟力高,發(fā)展?jié)摿Υ蟆H大賽要比基本功,更要比拼設(shè)計能力。市場是不斷變化的,只有能創(chuàng)新的學(xué)生才能在這個行業(yè)站住腳,才能登上世界的舞臺?!?/p>
在集訓(xùn)的日子里,胡已雪憑借設(shè)計悟性和能吃苦的干勁,成績一步一步往上走。她還會隨身裝一個小筆記本,及時總結(jié)、歸納自己的不足。
4天比賽,8個項目,胡已雪越到后程表現(xiàn)越出彩,最終以87.64的總分獲得了第二名的好成績。而世界高手之間的頂級對決,也給她帶來了極大的沖擊,“法國、韓國選手的作品充滿想象力,深深地刻在我的腦子里。這次比賽為我推開了另一扇藝術(shù)之窗,我需要學(xué)習的東西還有很多?!?/p>
回顧來時路,胡已雪在日志里寫下的感悟道出了技能錘煉的真諦:“如果成功,就注定是一段孤獨的旅程,我想我現(xiàn)在要做的就是讓自己孤獨一點,再孤獨一點……”
王東東:不服輸?shù)挠∷⑿律?/p>
剛從萊比錫捧回印刷媒體技術(shù)項目的銅牌,王東東就接到了所就讀的學(xué)校上海出版印刷高等專科學(xué)校的聘書,畢業(yè)后,他將留校擔任實訓(xùn)教師。而在他的技能人生中,參加第42屆世界技能大賽的經(jīng)歷無疑是濃墨重彩的一筆。
拼的是綜合實力
本屆大賽印刷媒體技術(shù)項目的比賽在萊比錫展覽館5號館進行,歷時4天,來自13個國家的優(yōu)秀年輕選手,按照抽簽定順序的方式參加比賽。
比賽內(nèi)容包括膠印四色印刷、專色印刷、印后裁切、數(shù)碼印刷和Shots軟件等,全面考查參賽選手的綜合實力。而從設(shè)備到任務(wù)設(shè)計上,充分體現(xiàn)了技能大賽與真實職業(yè)的聯(lián)系。選手們的比賽印刷作品正是下一屆2015年巴西圣保羅世界技能大賽的宣傳海報和12頁宣傳手冊,非常實用。
中國是世界印刷術(shù)的故鄉(xiāng),這是中國印刷業(yè)首次參加印刷媒體技術(shù)項目的角逐。壓力不可避免,但王東東說:“因為賽前訓(xùn)練十分充分,因此去了考場后并無陌生感,心里十分有底?!彼牡讱庖瞾碜杂谥巴ㄟ^的層層選拔。學(xué)校的輔導(dǎo)老師于璇這樣評價他:“這個孩子很倔強,遇到困難反而不會屈服,越挫越勇,滿臉都寫著一定要熬過去、征服它。”
不過讓王東東記憶猶新的是比賽中在四色印刷中的失誤,而四色印刷本是他的強項。正是這微小的差距,讓他與冠亞軍失之交臂。所幸這一環(huán)節(jié)的失誤并沒有影響接下來的數(shù)碼印刷環(huán)節(jié),雖然數(shù)碼印刷環(huán)節(jié)是個嶄新環(huán)節(jié),但是他的成績卻超出了預(yù)期。賽后王東東總結(jié)說:“有時候只是百分之一的差距就有可能影響名次,考驗的就是選手的細心和耐力,每一步都要做到精、做到準?!?/p>
此次海德堡印刷媒體技術(shù)中心經(jīng)理趙蕊代表我國擔當該項目的裁判員。她認為,客觀地講,我國選手的實際技能水平和前兩名金銀牌選手的差距并不大,但仍需看到自己的不足,“選手、專家團隊、翻譯、教練員對于規(guī)則并不十分熟悉,因此未來仍需在參賽經(jīng)驗和比賽時的心理素質(zhì)方面進行提升,從而沖擊金牌。”
為90后“定制”培養(yǎng)模式
而在每一個選手的成長經(jīng)歷中,培養(yǎng)模式的影響是潛移默化且巨大的。比賽結(jié)束后,記者采訪了上海出版印刷高等??茖W(xué)校這所頻頻在各類印刷大賽中奪金的職業(yè)院校。記者發(fā)現(xiàn),奪金首先得益于學(xué)校在人才培養(yǎng)模式方面的不斷探索。學(xué)校形成了由課程實驗、生產(chǎn)實訓(xùn)、頂崗實習構(gòu)成的實踐教學(xué)體系,始終保持與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步。其次,得益于學(xué)校善于將大賽與教學(xué)進行有機結(jié)合,以點帶面,全面提高廣大學(xué)生投身大賽的積極性。
談及未來印刷類專業(yè)的建設(shè)目標和發(fā)展方向,學(xué)校表示,必須根據(jù)行業(yè)發(fā)展及時對人才培養(yǎng)模式進行調(diào)整。目前我國印刷工業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級階段,急切需要印刷專業(yè)人才為企業(yè)注入新鮮的活力。隨著大批“90后”新生代員工走出校門進入企業(yè),這個更年輕、更自我、更自信的群體,在表現(xiàn)出視野開闊、敢于質(zhì)疑、樂于分享、適應(yīng)性強等特點的同時,也在沖擊著傳統(tǒng)教育方式和社會價值觀。職業(yè)學(xué)校必須大力推進有內(nèi)涵的職業(yè)教育的健康發(fā)展,為學(xué)生打造終身發(fā)展、全面發(fā)展的技能和知識基礎(chǔ),印刷企業(yè)也應(yīng)積極引導(dǎo)和培育90后新生代印刷力量,共同實現(xiàn)從“中國制造”到“中國創(chuàng)造”的跨越。
謝海波:六年磨礪出英才
手捧制冷與空調(diào)項目的銅牌,20歲的冼星文站上了第42屆技能大賽的領(lǐng)獎臺。如今的他正值青春年華,卻在比賽中磨礪出了沉穩(wěn)與成熟,懂得享受比賽。
與高手過招,遇強愈強
從廣東省選拔賽、全國選拔賽兩連冠,到中國集訓(xùn)第一、二、三階段晉級賽三連冠,第42屆世界技能大賽中英選手熱身賽第一名、澳大利亞全國技能挑戰(zhàn)賽第一名,冼星文一路實現(xiàn)七連冠。
冼星文告訴記者,他喜歡與高手過招的感覺――從與國內(nèi)選手的橫向比較中,加強專業(yè)技能點的訓(xùn)練;從與國外老牌勁旅英國及澳大利亞選手的縱向?qū)Ρ戎?,培養(yǎng)“高標準”的模塊化解決問題能力;從淘汰賽與熱身賽中修復(fù)理論短板,到觀察國外選手的淡定學(xué)會心理構(gòu)建。
通過比賽的磨礪,冼星文更懂得如何系統(tǒng)性地穩(wěn)扎穩(wěn)打。
“技藝的高超取決于精度和質(zhì)量,我要做的就是打磨每一個技藝點。這種打磨沒有捷徑可走,小聰明也無法達成,唯有艱辛地付出和不斷地學(xué)人之長,才有可能水到渠成?!?/p>
“他是綜合型的技術(shù)人才,無論是技術(shù)素養(yǎng)還是心理素質(zhì),在同齡人中均脫穎而出。”教練李川評價冼星文為不可多得的技能高手。技術(shù)專家高華增也見識了冼星文的領(lǐng)悟能力:“冼星文不僅有過硬的功底,還有靈活變通能力。”
而對冼星文來說,訓(xùn)練與比賽讓他對技能有了特別的感悟,他說學(xué)技術(shù)也得講“境界”。他崇尚德國人精益求精的那份執(zhí)著,喜歡那種純粹做事,會讓人享受更多的驚喜和意想不到的快樂――這是冼星文從恩師李川身上學(xué)到的不急功近利的智慧。在他看來,這就是學(xué)技術(shù)的另一番魅力所在――潛心每一步,都是一種修煉。
職業(yè)目標――擁有世界眼光的青年教師
第42屆世界技能大賽謝幕了,冼星文也順利完成了多個角色的切換。從世界技能大賽國手到廣州工貿(mào)技師學(xué)院的教師,在這兩個身份中間,冼星文借力打力,在利用世界技能大賽的平臺和資源提升自己的同時,也更好地推進工作。
備戰(zhàn)萊比錫階段,冼星文以世界技能人才培養(yǎng)的視角,帶領(lǐng)學(xué)生進行新制冷一體化的工程規(guī)劃、設(shè)計與施工等改革?!笆澜缂寄艽筚惖倪^程和平臺,讓我大開眼界,我愿意把自己的體會和經(jīng)驗與學(xué)生分享?!?/p>
“擁有高端的平臺”是廣州市工貿(mào)技師學(xué)院打造品牌的戰(zhàn)略之一,高端的平臺相對應(yīng)的就是培養(yǎng)出高端的人才和師資。冼星文依仗平臺優(yōu)勢,克服了許多技術(shù)難題,為學(xué)院設(shè)計、制造出第一臺“GM-ZNLK(智能冷庫)”,該設(shè)備環(huán)保無污染,能耗低,能實現(xiàn)熱能回收等一系列科技指標。
2013年,冼星文完成了“技能奧林匹克”選手的競技使命,接下來,他指揮學(xué)生又將劍指第43屆世界技能大賽,那又會是一段更加精彩的旅程。
今年21歲的謝海波是佛山市南海技師學(xué)院的一名教師,6年前他還是這所學(xué)校的一名新生。如今,這個不愛說話、做事認真的小伙子已經(jīng)成長為在世界技能舞臺上競技的高手,捧回了第42屆世界技能大賽數(shù)控銑項目的銅牌。
三面鋼質(zhì)零件是比賽最后一個需要完成的項目。加工的是一個十分精巧的零件,面積不大,稍有不慎零件就會出現(xiàn)變形,之前所有的努力就會白費。經(jīng)過謝海波半個小時的仔細研究和小心翼翼的操作,零件終于裝卡完畢。最終經(jīng)過6個小時的精心編程和加工,一件精美的鋼質(zhì)三面加工零件呈現(xiàn)在了裁判面前?!澳芗庸み@么精美的工件,中國選手真了不起!”德國專家豎起了大拇指。