導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇韓國飲食文化論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

中國內地學術界一般觀點認為，漢語志愿者到國外若出現(xiàn)不適應，該情況會隨其在異國時間的延長而減弱；但林德成研究表明，情況并非如此。

華南理工大學教授安然為林德成導師。她說，該論文以兩個“優(yōu)秀”的結果順利通過盲審，并參評廣東省優(yōu)秀學位論文。在此基礎上整理出的論文報告已得到中國國家漢辦重視，雙方聯(lián)合深入研究，為漢辦志愿者工作提供依據(jù)和幫助。

林德成來華留學前曾在泰國普吉島一所高校任職，其工作常與中國赴泰漢語志愿者打交道。

林德成說：“此前與漢語志愿者的交往中留意到，他們或多或少存在文化上的不適應，于是產生對該問題深入探究的想法。”

篇2

飲食文化旅游資源開發(fā)尚未得到國內學者的重視，研究居于表面化，尚未形成成熟的理論，本文將在前人研究的基礎上，從營銷學的角度，探討泰安飲食文化旅游資源的開發(fā)。

二、研究意義及泰安飲食資源狀況

(一)研究意義

作為一種傳統(tǒng)民俗文化現(xiàn)象，飲食文化是一種重要的旅游資源，它能夠滿足旅游者的多種需要，促進旅游地的經(jīng)濟發(fā)展，在旅游產業(yè)中具有重要的作用，地方特色飲食可以滿足旅游者口腹之欲、滿足旅游者求新、求異和好奇的心理、滿足旅游者的文化需要、作為旅游購物品。［1］旅游六要素:食、住、行、游、購、娛，飲食作為旅游六要素之一，在旅游活動中具有舉足輕重的作用，在滿足旅游者需求的同時，可以拉動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，解決當?shù)鼐用竦木蜆I(yè)問題，拉動當?shù)剞r業(yè)、餐飲業(yè)、制造業(yè)的發(fā)展。

泰山雄偉壯麗，成為中國精神的象征，泰山文化底蘊豐厚，泰山飲食文化同樣博大精深，加大對泰山飲食文化的開發(fā)力度，有利于更深刻地挖掘泰山文化內涵，使游客在輕松愉悅的氛圍內感受泰山的浩瀚與深邃。

(二)泰安飲食資源狀況

泰安地處我國古代齊魯大地的腹地，其飲食文化屬我國四大菜系的魯菜系。中國歷代都有對泰山的封典祭祀，由此而形成的泰山祭祀性的飲食文化一脈傳承，至今仍綿延不斷。泰安的地理位置得天獨厚，其位于華北大平原的東部、山東省的中部，北依濟南，南接孔子故里曲阜，因此泰安的飲食文化深受濟南菜和孔府菜的影響。泰安屬泰山所在地，泰安的飲食文化有著明顯的泰山文化的痕跡，泰山是一座神山、圣山，包羅萬象，以其博大的胸懷接納著人世滄桑，佛、道、儒相安于泰山，泰安的飲食文化必然有佛、道、儒文化不同程度的滲入，如此深厚的文化底蘊構成了洋洋大觀的泰安飲食文化———內容豐富、底蘊深厚、各種文化兼蓄并存。泰安依托于泰山，泰山的物產是泰安特色菜的主要用料來源，泰山的儒、道、佛文化又從素食方面對泰安菜進行了不同程度的外延，使得泰安菜呈現(xiàn)出多樣而質樸的特點。以泰山物產和泰山儒、佛、道文化為基本內涵的泰安飲食文化主要表現(xiàn)為泰山豆腐宴、泰山藥膳宴、泰山野菜宴、泰山赤鱗魚等。

不同文化的聚攏，促成了泰安豐富多樣的特色飲食，主要有泰安煎餅、野菜宴、東阿阿膠、泰山女兒茶、泰山板栗、泰山靈芝等。

三、泰山飲食文化旅游資源開發(fā)存在的問題

(一)專門經(jīng)營具有地方特色餐飲的酒店不多，地方餐飲質量較低

國內外游客來到泰山，除了感受泰山的雄偉壯麗、探尋歷代帝王在泰山上留下的足跡、體驗泰安的民族風情外，同時對依托于泰山文化底蘊下的泰安的飲食充滿了期待，對此，并沒有引起泰安政府和旅游行業(yè)的重視，“正宗四川風味”、“沙縣小吃”、“佛跳墻”、“韓國休閑餐廳”、“哈爾濱餐廳”、“客家水煮魚”、“東北餐館”等餐廳在泰城林立，而“魯菜館”僅有“泰山一家人”一家連鎖餐廳，對于以“泰安名吃”命名的正規(guī)餐廳卻幾乎沒有，泰安回民聚居區(qū)最為著名的早餐———糝，只在路邊的小攤位有，卻沒有環(huán)境優(yōu)雅、制作工序精良的正規(guī)飯店，沒有打造屬于泰安的字號，同樣泰安煎餅、泰山赤鱗魚、泰山豆腐宴都沒有形成自己的字號，沒有專門的飲食文化管理部門，這種現(xiàn)象時間長了，易使本地獨有的工藝和技術慢慢退化，寶貴的本地飲食文化旅游資源逐漸消失;有一些經(jīng)營者單純追求利潤，在工藝和選料以及加工上偷工減料，使游客花了錢卻品嘗不到正宗的泰安美食，從而對泰安飲食大失所望，嚴重影響了泰安飲食文化的口碑。

(二)宣傳力度不夠，營銷體系不完善

“山東煎餅”、“東阿阿膠”聞名中外，泰安因依托于泰山深厚的文化底蘊和得天獨厚的自然條件，擁有“泰山豆腐宴”、“泰山藥膳宴”、“泰山煎餅”、“泰山板栗”、“泰山三美”、“泰山野菜宴”等獨一無二的飲食資源，游泰山、品泰安美食成為游客游玩的主要目的，但如此優(yōu)越的先天條件卻并沒有得到政府和業(yè)內人士的重視，對泰安飲食文化的宣傳力度不夠，沒有進行整合營銷。人們談到北京，就能想到“全聚德烤鴨”等老字號;來到重慶，說起火鍋，就能想到“德莊”、“小天鵝”等火鍋名店;提起揚州的早茶文化，那肯定離不開“富春茶社”，提起泰安，卻沒有一家代表泰安當?shù)靥厣嬍澄幕牟惋嬅?，所以，必須加大泰安飲食的宣傳力度，將泰安飲食文化作為一個品牌來包裝，完善營銷體系，實現(xiàn)泰安餐飲文化與旅游業(yè)協(xié)調發(fā)展，拉動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。［2］

(三)文化內涵挖掘不到位，參與性不強

目前泰安餐飲文化在旅游活動中的開發(fā)主要以品嘗美味佳肴為主，開發(fā)者忽視了菜肴背后所蘊含的文化內涵。如今，隨著人們生活質量的提高，游客已不滿足于吃飽、吃好，而是追求吃得有品位，所以挖掘飲食背后的文化是適應市場需求所必須的。泰山作為國人心目中的神山、圣山，受到歷代帝王、文人墨客的頂禮膜拜，其深厚的文化底蘊為泰安的飲食文化的開發(fā)提供了得天獨厚的條件;另外，對于游客來說，能夠親身體驗菜肴的制作會得到更大的滿足，這方面應該引起泰安飲食企業(yè)的重視。

四、泰安飲食文化旅游資源開發(fā)的幾點思考

基于上述基礎，筆者對泰安飲食文化旅游資源的開發(fā)思路總結為以下幾點:

(一)推進區(qū)域旅游合作，實現(xiàn)泰安飲食文化資源的合理利用

將曲阜三孔(孔府、孔廟、孔林)、泰山、濟南飲食資源進行整合營銷，充分利用“山水圣人線”的優(yōu)勢，推出“品孔府宴、嘗泰山煎餅、飲泰山女兒茶、感受濟南菜”的飲食線路。

(二)推出飲食文化旅游專項產品

1．泰山農家樂體驗游

“農家樂”是一種依托農業(yè)的“寄生”產業(yè)。因此，“農家樂”不是毀農造景，而是以農為景;不是拋棄農業(yè)原有的生產價值，簡單追求生態(tài)、社會和文化價值，而是在農業(yè)原有的生產價值基礎上，增加生態(tài)、社會和文化價值。

泰山北麓“農家樂”已頗具規(guī)模，“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”的農業(yè)觀光休閑游正在成為都市人群休閑消費的時尚，泰山野菜、泰山炒雞、泰山山珍正是發(fā)展泰山農家樂體驗游的優(yōu)良先決條件。泰安要充分利用泰山優(yōu)美的自然環(huán)境和泰山北麓清幽的農戶庭院，以農戶的菜園、花園、果圃、魚塘，配合上泰山悠久的文化氛圍和民風民俗，如泰山封禪文化、東岳廟會等，要讓游客動手采摘菜園、果園的菜品、果品，這些成為游客的用餐原料;要為游客準備野雞蛋、板栗、核桃等“農”味十足的土特產供游客選購帶回家。

2．泰山豆腐宴專線游

泰山有三美“白菜、豆腐、水”，泰山豆腐被譽為“泰山神豆腐”，豆腐宴大概始于古代帝王來泰山封禪祭祀時，“食素齋，整潔身心”。經(jīng)過歷代廚師的挖掘整理，泰山豆腐宴已成為魯菜中的一朵奇葩。宴會時有多達150多道豆腐菜可供選擇。以豆腐為主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑤池聚會、佛手豆腐、人參豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美侖美奐。泰安開發(fā)豆腐宴旅游專線，讓游客在品泰山豆腐宴嘗泰山美食的同時，遐想帝王封禪泰山時的情形。

3．在現(xiàn)有泰山觀光游中添加飲食文化元素

泰山文化底蘊深厚，飲食同樣具有深厚的文化元素，在對泰山進行旅游開發(fā)時，在泰山觀光游中添加飲食文化元素，使游客在感受泰山雄偉的自然風光的同時，體味泰山博大精深的飲食文化內涵，得到心靈的凈化與靈魂的升華，泰山野菜宴、豆腐宴食用歷史悠久，始于古代帝王來泰山封山祭祀時“食素齋，整潔身心”。如“在體驗泰山封禪文化的同時，感受豆腐宴、野菜宴”，則一定能給泰山旅游增添更多的樂趣。

4．大力開發(fā)飲食類購物品

泰山當?shù)靥禺a豐富，有泰山煎餅、泰山女兒茶、泰山板栗、泰山靈芝等等，充分利用這些資源，開發(fā)各種品質優(yōu)良、品種多樣的飲食類購物品，可以考慮自建直營店、零售店并且通過與旅游購物店合作，銷售獨具特色的泰山飲食類購物品，作為游客返家攜帶當?shù)靥禺a或旅游觀光式購買，通過游客的無意識營銷，對泰山飲食類購物品進行推廣，同時實現(xiàn)宣傳泰山文化的雙贏效果。

5．興建泰安美食文化街

政府應發(fā)揮其宏觀調控能力，建立泰安飲食文化一條街，美食街的整個設計要結合泰山封禪文化、民俗文化，如泰山石敢當信仰、泰山山神崇拜、東岳廟會等，使游客置身于泰山浩如煙海的文化氛圍中品嘗泰安美食，讓游客對泰山美食在口感和內涵上都被吸引，同時結合泰山東岳廟會，借助泰山東岳廟會的影響力，策劃泰安美食節(jié)，借此平臺宣傳泰安美食。

6．宗教飲食文化體驗游

泰山佛、道、儒三教合一，普照寺、靈巖寺成為泰山佛教的神髓所在，開發(fā)佛教素食文化體驗游，使游客體驗泰山佛教的空靈和浩瀚;碧霞祠、岱廟為道教神靈碧霞元君、東岳大帝的神府，給了無數(shù)善男信女以寄托，定期舉辦道教飲食養(yǎng)生論壇，在提高現(xiàn)代人養(yǎng)生意識的同時，宣傳泰安飲食文化及宗教文化。

7．加大泰安飲食文化的宣傳力度

利用各種美食節(jié)、洽談會、旅游大篷車、建立旅游飲食推廣網(wǎng)站等平臺，宣傳泰山飲食文化，通過旅游包機、旅游專列等活動加大旅游促銷力度;在對外的媒體宣傳片中加入對泰安飲食及文化的宣傳。

篇3

溫泉文化在中國已經(jīng)有很久的歷史延革，吉林省也蘊藏了豐富的溫泉旅游資源，并且作為一種新興的旅游類型已經(jīng)成為現(xiàn)代服務業(yè)的重要組成部分。但是，面對競爭日益激烈的旅游業(yè)市場以及旅游者、消費者對溫泉旅游需求多樣化，有必要對溫泉文化進行深度挖掘和開發(fā)，以提高吉林省的溫泉旅游吸引力。

一、 溫泉文化的內涵

溫泉文化是指人們在認識、利用、開發(fā)和保護溫泉資源過程中所創(chuàng)造的一切文化，是以溫泉為物質載體或依托形成的各種文化形態(tài)與文化現(xiàn)象及其“物化”體現(xiàn)，包括重視生命質量的溫泉康體保健文化、愉悅身心的溫泉休閑文化，以及溫泉地名文化、宗教文化、詩歌藝術文化、民情風俗文化等。

本文以溫泉旅游文化中所涉及的幾個重要領域為主要元素，把溫泉文化分成養(yǎng)生文化、洗浴文化、民俗文化、飲食文化及其他文化（歷史、詩詞、溫泉地名、建筑、會展等）五個部分簡要分析其對提升溫泉旅游吸引力的關系。

二、溫泉文化與提升溫泉旅游吸引力的關系

一切具有接近、收縮性質的運動形式都是吸引，接近與收縮力越大，吸引力越大。溫泉作為旅游資源吸引力越大，能夠吸納的顧客越多，提供的使用價值、實現(xiàn)的價值也越高，能為景區(qū)和旅游企業(yè)帶來的收入和利潤一定也越高。

溫泉文化的開發(fā)和培育對提高溫泉旅游吸引力有極大幫助，重視溫泉旅游文化建設應當以生命文化為核心，重點開發(fā)溫泉沐浴文化、養(yǎng)生文化、鄉(xiāng)土文化、休閑文化等。

1.溫泉養(yǎng)生文化

“養(yǎng)生”一詞在中國最早見于書籍《莊子》內篇，又稱“道生”、“攝生”、“養(yǎng)生”、“保生”、“壽生”等，其含義是在于根據(jù)人的生命發(fā)展規(guī)律達到保養(yǎng)生命、健康精神、增進智慧、延長壽命的目的，在古代，溫泉被人們看做上天賜予的“神水”、“圣泉”、“圣湯”，并且遠古神話人物女媧被供為“湯神”。現(xiàn)代社會環(huán)境下，人們追求健康、樂觀、輕松的生活態(tài)度也是鐘愛溫泉的重要理由?！梆B(yǎng)生”是貫穿溫泉文化的靈魂，它是精神層次上的一種理念。因此溫泉養(yǎng)生文化也是提升溫泉旅游吸引力的核心內容，也是開展溫泉旅游文化挖掘的著眼點。

2.溫泉洗浴文化

中國養(yǎng)生文化成就了溫泉文化的“魂”，但在洗浴文化上日本把含蓄、謙讓、自律的傳統(tǒng)文化融入到溫泉文化之中并不斷發(fā)揚傳承。洗浴文化是提升溫泉旅游吸引力的外在形式，也是溫泉旅游最主要的行為體現(xiàn)。洗浴文化和養(yǎng)生文化構成了溫泉旅游文化的樹根和樹干，兩者在開發(fā)時也要以相互統(tǒng)一地風格出現(xiàn)。

3.溫泉飲食文化

民以食為天，沐以泉為尖，溫文儒雅，泉涌樂膳。飲食可分為“飲”和“食”，溫泉不僅具有康體、保健的功用，部分類型的泉水還可以直接飲用，泡茶作為湯藥?，F(xiàn)代的飲食文化也很重視食物飲品的安全性和保健性，很多地區(qū)也利用溫泉培育出很多綠色食品，如溫泉米、溫泉絲瓜、溫泉鱉等。有的地區(qū)利用溫泉開發(fā)出許多特色菜肴，如溫泉藥膳，溫泉鴨、溫泉燜雞等。

4.溫泉民俗文化

溫泉民俗文化因地域和民族文化的不同呈現(xiàn)出多姿多彩的民俗樣式，主要有民俗信仰、洗浴方式、節(jié)慶活動、傳說、詩歌、舞蹈等內容。我國有很多少數(shù)民族還保持著遠古露天洗浴的習俗，無論男女老幼，沐浴時都，若不完露身體，他們認為是對純潔圣水的一種玷污。

三、吉林省溫泉分布及旅游吸引力評價

1.吉林省溫泉旅游資源概況

吉林省溫泉尤其以中低溫地熱資源十分豐富。據(jù)資料記載，吉林省地熱資源主要分布在中部高平原和東部山區(qū)，包括長白山天池溫泉群地熱田、撫松縣仙人橋鎮(zhèn)地熱田、臨江市花山鎮(zhèn)溫泉群等，中部高平原地區(qū)地熱多埋在數(shù)百米至數(shù)千米的地下深處。長春市地熱分布于西北郊區(qū)，在長春雙陽區(qū)、安圖二道白河、農安縣九臺市、公主嶺市等地都具備地熱儲備條件。

2.吉林省溫泉旅游吸引力的評價

對溫泉旅游吸引力從旅游資源條件和旅游開發(fā)條件二個方面，擴展為五個影響評價的因素：自然資源條件、人文資源條件、環(huán)境條件、區(qū)位特征和區(qū)域條件。吉林省溫泉旅游文化評價。養(yǎng)生文化方面有著悠久的傳承，吉林省在滿清時期作為清王朝的龍興之地，保留了這里很原始的自然生態(tài)系統(tǒng)，因此，吉林省在養(yǎng)生文化上不僅傳承了中華民族傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道，還行形成了吉林省獨具地方特色的人與自然和諧共生、粗狂、熱情的區(qū)域溫泉養(yǎng)生文化特征。洗浴文化方面還沒有達到全民把沐浴溫泉作為生活方式的主要內容。但隨著人們生活水平的提高，養(yǎng)生觀念的增強，而且吉林省在陸上與韓國接壤，與沐浴文化水平很高的日本隔海相望，因此，在汲取其他溫泉文化的便利程度上，有明顯的地域優(yōu)勢，容易借鑒日本、韓國的經(jīng)驗，乘勢而為。飲食文化方面獨具東北特色，也習慣吸收不同地域的風味飲食，加上東北人的大方、熱情、好客的習慣，飲食文化豐富多彩。利用溫泉資源開發(fā)溫泉食品及飲品具有很大的商業(yè)價值，開發(fā)這種溫泉類飲食產品可以延長溫泉旅游的產業(yè)鏈。民俗文化方面，吉林省是滿族的發(fā)源地，省內還有全國最大的朝鮮族自治州，滿族民俗文化和朝鮮族的民俗風情就是吉林省最具特色的民俗文化，兩個民族歷史悠久，民族文化十分豐富，也都有著對水和溫泉情有獨鐘的風俗。

四、吉林省溫泉文化建設的途徑。

溫泉文化建設可以為吉林省溫泉旅游設定一個長遠的發(fā)展方向，并且成為吉林省溫泉旅游發(fā)展的長久動力和智力支持。

1.溫泉旅游文化應挖掘養(yǎng)生醫(yī)療保健功效。

溫泉的醫(yī)療保健養(yǎng)生作用人們都有共識，但大都處在感性認識層面上，缺少深入的分析研究，缺少臨床醫(yī)學方面的科學探究。從臨床醫(yī)學上、理論上對不同類型溫泉、不同特定組份含量的溫泉對人體的醫(yī)療保健、養(yǎng)生功能進行科學探討?？疾觳煌愋蜏厝尼t(yī)療保健價值，開發(fā)出對應的溫泉醫(yī)療養(yǎng)生旅游產品來，從功能上找準吉林省溫泉文化的基點。

2.吉林省溫泉文化應挖掘歷史文化脈絡。

溫泉歷史遺跡能夠真實地再現(xiàn)溫泉的歷史變化?？梢砸揽考质厝幕臍v史文化研究，找到吉林省溫泉發(fā)現(xiàn)、發(fā)掘、利用和弘揚的路程，在此基礎上在溫泉景區(qū)規(guī)劃方面也要注重本省溫泉歷史沿革與發(fā)展，及承繼歷史傳統(tǒng)又有新時代溫泉文化氣息。

3.挖掘吉林省各溫泉的民俗文化內涵，凸顯地域文化。

吉林省可就滿族、朝鮮族和蒙古族三大民族充分發(fā)掘其歷史、詩畫、音樂、舞蹈以及民風、民俗，并與溫泉旅游嫁接，形成獨特的養(yǎng)生、洗浴、飲食、民俗文化。為此，可以由省旅游局和地方有關政府部門專門組織歷史學、地理學家、地質學家、社會學家等對上述民族的文化進行系統(tǒng)調查和研究，系統(tǒng)收集、整理和再現(xiàn)。同時應當處理好傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化的關系，在溫泉這種包容性的環(huán)境里各種文化可以兼容并蓄，豐富多彩，更加提倡傳統(tǒng)文化用現(xiàn)代手段和方式加以表現(xiàn)。

參考文獻：

[1]王艷平.俄國溫泉旅游存在的問題及對策[J].地域研究與開發(fā).2004.23（3）：74—76.

[2]黃芙蓉.我國溫泉旅游文化的建設[J]. 江蘇 南京 中國市場 2011（36）：162-162.

篇4

謝美寶剛來中國那陣一句普通話也不會說。這位英籍的香港女孩，好長一段時間在課堂上簡直像個啞巴。老師講課、提問時，她能作出的反應只是微笑、點頭或搖頭。這一下可急壞了付瑤老師，學習語言，最重要的正是口語呀！

有一天上課，付老師特意走到她的跟前，對她提出了一個再簡單不過的要求：回答問題時，只需要用中文回答“是”或“不是”。

面對付老師和其他同學那充滿善意與期待的目光，謝美寶終于說出了“是”和“不是”，一時間，教室里報以熱烈的掌聲。

自此以后，謝美寶的語言天賦一如打開的山泉，淙淙地流淌開來。她喜歡中國的紫砂壺，她的畢業(yè)論文寫的也是關于紫砂壺的研究成果，而且答辯時普通話對答如流。她博得了老師和同學的交口稱贊。

謝美寶深知這一切首先應該歸功于中文的啟蒙老師付瑤。她準備了一個精美的發(fā)夾，一心要送給付老師。可付老師早已不任她的課了，她又不知道付老師現(xiàn)在在哪個班上課，只好利用課前及課后在校園里到處尋找付老師。一個月之后，她才意外地在校園里見到付老師并將那個精美的發(fā)夾送給了她……

來語言學院學習的外國留學生，無論什么膚色和國籍，都受到中國老師的真誠愛護和精心培育并茁壯成長著。

河野文明來自日本的岡本株式完社。想當韌，他決意放下手頭的工作到語言學院的中文速成班來學習漢語時，就有同事提出過異議：“這么短時間，能學好嗎？”然而，河野文明到中國來僅3周時間，就用中文給公司的中國員工寫了一封長信，令他的中國同事驚詫不已。公司員工禁不住給語言學院的張老師和鄭老師寫來了一封長長的感謝信。

北京語言學院是國家教委直屬的唯一一所培養(yǎng)外國學生學習中文的學院，每年在校的外籍學生達3500人，中國學生也有1500位。來這里學習的外籍學生共同的目的是學習漢語、了解中國。

1995年6月30日，86名來自不同國家和地區(qū)的外國留學生，通過4年的學習，用漢語完成了他們的畢業(yè)論文答辯。他們的普通話表達能力之強，論文涉及內容之廣、學術水平之高，使前來采訪的記者們連呼“想不到”。

這次論文答辯的一個顯著特點，就是關于中國經(jīng)濟及當前社會的熱點問題的研究明顯增多，并且都有自己的獨到見解。例如：馬來西亞卡馬如令的《談中國物價與人民的生活》、韓國李相錫的《我對中國知識產權問題的一些思考》、古巴阿爾費雷多的《中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的生命力》及沙特阿拉伯哈利德的《沙特阿拉伯王國與中華人民共和國經(jīng)濟貿易前景》等，都有著很大的現(xiàn)實意義。而有關中國的語言及文化方面的題目也占了很大的比重。俄羅斯姑娘卡佳早在國內學習漢語時就對《紅樓夢》情有獨鐘，在語言學院畢業(yè)時她論文的題目是《論秦可卿》，導師是紅學專家周思源教授。卡佳在完成論文答辯之后說：“語言學院的老師好，教學水平高，又有良好的語言環(huán)境，所以我的學習進步很快。”和卡佳來自同一國家的安東是一個孔子迷，非常崇拜孔子的“中庸之道”，他的畢業(yè)論文是《孔子的“中庸”和閻錫山》，論述得還頗有道理，他和卡佳都以優(yōu)異的學

習成績取得了免試在語言學院繼續(xù)讀研究生的資格。

第二樂章：快樂多重奏

一場有12個“國家”介入的關于廣告的“戰(zhàn)爭”爆發(fā)了，這是北京語言學院1993年4月舉辦的一場由各國留學生參加的漢語熱門話題辯論會，本次主題：廣告評說。

來自孟加拉的賽福爾擔任主持人，他迷戀主張兼愛與非攻的墨子，看到雙方都已虎視眈眈，便提醒大家：“君子動口，別動手?！?/p>

辯論開始，正方的朝鮮學主許正男首先亮出自己的見解：“廠告是現(xiàn)代社會的標志，沒有廣告，商品社會和信息社會就無法運轉?！?/p>

反方的奧地利學生林峰針鋒相對：“真正的好東西用不著廣告，不好的東西才大聲吆喝。”

于是正反雙方開始了熱烈的目槍舌劍……

語言學院的老順們深知，學習語言，重要在于語言實踐，而辯論往往最能鍛煉語言表這能力。所以自1987年以來，學院差不多每年都要舉行一次大型辯論會，如“世界和平——人類的理想與現(xiàn)實”、“男女平等和婦女的出路”、“代際沖突的‘得’與‘失’”、“洋貨進入的‘利’與‘弊’”、“電視是良師益友還是危險的伙伴”、“話說廣告”、“好酒不怕巷子深”和“‘女士優(yōu)先’的實質是歧視婦女”等等。出場的人員從起初的老外對老外發(fā)展到后來的中國學生對老外。有趣的是在“好酒不怕巷子深”的辯論賽中，思維別致的老外竟然還戰(zhàn)勝了中國學主！

除了辯論賽，老師們還組織了漢語節(jié)目表演、作文評比、演講比賽、外出參觀等等豐富多彩的教學實踐，從而使外國學生無論是漢語水平還是對中國的了解都有了長足的進步。

漢語學院漢語系組織的“外國人看北京”的演講比賽中，日本學生佐藤女士以舒緩的語氣把北京的自由市場著實盛贊了一番，她說“自由市場的菜新鮮，人也新鮮，很有人情味”，她在這里也學會了討價還價，練習了漢語，增長了見識。韓國學生李景賢小姐則比較了中國家庭和韓國家庭的不同，幽默地認為韓國文化中的男權中心思想雖源于中國，現(xiàn)在卻“青出于藍而勝于藍”。無獨有偶，日本的大山小姐也流露了對北京婦女的羨慕之情。而韓國小伙子呂遠元的一番高論更是令眾人開懷大笑：“北京姑娘加上韓國姑娘的溫柔是我的理想！”北京的胡同、北京的馬路、北京的人、變化中的北京，還有那豐富有趣的飲食文化，都成了留學生們津津樂道的話題……

篇5

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一、民族藝術在現(xiàn)代生活得到的關注?

“民族的就是世界的”這句口號在現(xiàn)今已被提上了日程。在全球化的歷史趨勢中，民族藝術越來越受到關注，民族藝術在現(xiàn)代的地位也在提高。一個個宣傳民族藝術的、研究民族藝術的、發(fā)揚民族藝術的個人或機構在不斷的成立涌現(xiàn)。?

（一）傳統(tǒng)服飾藝術的延續(xù)?

隨著人們生活節(jié)奏的加快，世界各國的服裝也發(fā)生了很大的變化，短裝化、機能化是其主要特點。世界服裝界曾把旗袍譽為中國的國裝，這是因為它具有強烈的民族色彩，它的形成可說是漢、滿、蒙等民族文化融合的產物，是整個中華民族服裝文化的結晶。它的演變又可以說是中西文化結合的杰作，因此它又具有很強的現(xiàn)代感和國際性，為世界許多國家的人民所喜愛。旗袍在現(xiàn)代生活中之所以能立于不敗之地，與它適應現(xiàn)代生活的機能性以及符合現(xiàn)代人的審美觀有很大關系，它具有強烈的東方色彩。民族藝術也會轉化為世界性，在“洋服”國際化的今天，這種民族服裝更應視為珍寶，可以說它是一種文化的延續(xù)。?

（二）嶺南民俗藝術的延續(xù)?

嶺南地區(qū)的“跳禾樓”是一種古老的祭祖和慶豐收的儀式，由嶺南地區(qū)的瑤族所創(chuàng)，以后逐漸失傳。六年前，云浮市文化局找到一個70多歲的老先生,根據(jù)他的記憶和一些史料，這一古老的民間舞蹈終于復活。在第三屆廣東省群眾音樂舞蹈花會中，《禾樓舞》經(jīng)過了再次編排，音樂和動作也更豐富,使嶺南民俗藝術得以延續(xù)。?

（三）四大名著的延續(xù) ?

中國古典名著商標正在狂遭日本網(wǎng)游企業(yè)搶注，2006年3月初，當這則消息在中國人間傳播開來的時候，四大古典名著只剩《紅樓夢》沒有被日本企業(yè)搶注了。其中，日本巨摩公司向我國國家商標局申請注冊的“水滸傳”商標已通過初審進入公告期，而《三國志》為期三個月的商標異議期已經(jīng)進入倒計時階段。就在去年，端午節(jié)域名遭一家韓國公司搶注，中國的傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”也被韓國成功申請為世界文化遺產，不知道有多少體現(xiàn)我們民族藝術文化在消失。?

既然民族的都是世界的，我們就只用考慮怎樣將民族的再發(fā)展。而要發(fā)展民族的文化卻既不能脫離當前國際的環(huán)境，又不能失去民族的根本，更不能有違歷史的洪流。也就是說要把重點放回到對自身文化的重視。只有這樣，才能為民族文化的發(fā)展做出貢獻。

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二、傳統(tǒng)美術教學中的民族藝術

（一）“技”的傳授方式?

“技”的傳授基本上是以嚴格的師徒傳授制來完成的，呈嚴密的封閉狀態(tài)。這種師徒相傳、父子相承的教學方式，利弊相衡，得失互抵。一方面，它有助于某種技藝向精深圓熟發(fā)展，另一方面又容易形成封閉保守，拒斥新意的機制，甚至導致某一技藝的失傳消泯。?

目前， 這種“技”的傳授仍然是中國傳統(tǒng)美術教育不可分割的重要部分。其中最為突出的就是利用口訣進行傳授的教學方法?？谠E往往言簡意賅，要領突出，既利于學習，又便于記憶。?

（二）“藝”的傳授方式?

另一種屬“藝”的那一類具有某種學術層次，受到官方的垂青和文人墨客的推崇。早在三國時期的畫家曹不興就已留名青史，晉代畫家顧愷之則因提出了“以形寫神”和“遷想妙得”的“傳神論”，更是名播遐邇。與此形成對照的是，中國許多才華橫溢的藝匠，縱然創(chuàng)造了精妙絕倫，價值恒久的藝術珍品，也只能落個寂寂無聞的佚名者。我們可以看到，以官方和文人為代表的中國古代美術教育是倚重怡情悅性，陶冶情操的。?

在中國，純精神意義的美術之所以受重視，自然有其深厚的文化基礎。中國文化在對待人與自然的關系上，比較重視個體內心世界的修煉，以求通過個體身心的平衡和穩(wěn)定，達到人與人、人與自然關系的和諧平衡，而對物質世界則較少進行分析性的研究和探索?！八囆g的民族性不在于在藝術作品中所反映的生活內容是否具有民族性，藝術的民族性最重要、最基本的內涵在于是否表達了民族精神，是否用民族精神去觀察客觀事物?！?［1］

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三、民族藝術在美術教育中的反映?

在現(xiàn)今我國的美術教育中,對人才的培養(yǎng)要求更加嚴格。尤其在“素質教育”的今天，要培養(yǎng)的是全方面發(fā)展的人才，作為美術教育工作者，在這一過程中有著重要的作用。美術教育工作者在教學中是主體，教育的首要是把知識和技能傳授給學生，并以此來誘導、啟發(fā)學生的思維，來培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和意識。因此教師首先是中國傳統(tǒng)文化的傳遞者，是民族藝術的弘揚者。?

（一）民族藝術在課程內容上的體現(xiàn)?

1.國畫課程教學?

中國畫是我國傳統(tǒng)藝術，歷史悠久；風格獨特，具有很高的藝術成就，深愛國內外廣大人民的喜愛。在世界美術領域內自成體系。作為課程內容之一，培養(yǎng)學生對本民族藝術的興趣和愛好是我們教育工作者的責任。在國畫教學過程中，要求學生盡其所能地通過觀察，憑借感覺和自身獨特的視覺角度，抓住事物特征，允許他們的感覺方式和能力自由地去表達。只有當學生開始明白自己的表達得到重視時，他們才會以更大的興趣去努力學習。美育專家說：通過欣賞培養(yǎng)學生對藝術的敏感性，對孩子潛在的創(chuàng)造意識有啟蒙作用。因此，經(jīng)常讓學生欣賞名師作品，了解國畫大師們的作畫風格及生活小故事。再讓學生選擇自己喜愛的大師的作品直接臨摹，讓學生一下子就開始觸摸藝術頂峰的作品。?

2.剪紙課程教學?

剪紙是我國典型的民間傳統(tǒng)藝術，有著悠久的歷史。是最普及和最具群眾性的、大眾藝術形式之一?？梢哉f，它是民族民俗文化的形象載體之一，是民族民間風俗活動的直觀性：審美性的象征表現(xiàn)。因而剪紙教學必須要滲透中華民族優(yōu)秀民俗文化教育，不然教學就成了無源之水，失去了旺盛的生命力。它是以剪刀為主要工具，紙為材料，通過多種手法制作成各類形象的民間工藝。它融合了剪紙技藝、繪畫造型、想象創(chuàng)造和多種審美意識。紙雖植根于民間，但其文化底蘊相當深廣，有著極強的人文性。往往跟民間的生活、風俗緊密聯(lián)系，并在寓意豐富的剪紙中，充分體現(xiàn)出勞動人民對美好生活的祝福和向往。學生通過了解剪紙，在剪紙藝術的熏陶下，生活的體驗過程中，感受剪紙的魅力，健全人格，促進審美情趣的養(yǎng)成。通過對剪紙這一民間文化資源的開發(fā)和利用，來增強學生熱愛家鄉(xiāng)，熱愛祖國，熱愛勞動人民，熱愛中華文明的信念和歷史責任感；吸取民族民俗文化的特點，傳承剪紙的優(yōu)秀傳統(tǒng)，啟發(fā)學生的創(chuàng)造思維并進行創(chuàng)新活動。?

3.皮影課程教學?

“皮影”是對皮影戲和皮影戲人物（包括場面道具景物）制品的通用稱謂。皮影戲中的平面偶人以及場面道具景物，通常是民間藝人用手工，刀雕彩繪而成的皮制品，故稱之為皮影。皮影戲是我國出現(xiàn)最早的戲曲劇種之一，是我國民間工藝美術與戲曲巧妙結合而成的獨特藝術品種，其所用的幕影演出原理，以及表演的藝術手段，對近代電影的發(fā)明和現(xiàn)代電影美術片的發(fā)展也都起過先導作用，是中華民族藝術寶庫中的瑰寶。同樣學生在課堂上通過對于皮影這一藝術形式的了解，更能增強民族的自信心。

中國是個多民族文化的國家，各民族都有自己的優(yōu)秀文化藝術。在全球化的今天，中國現(xiàn)代的美術教育必將沿著多元文化教育的方向發(fā)展。?

（二）民族藝術在教學形式上的體現(xiàn)?

1.以欣賞課的形式了解民族藝術?

通過開設民俗欣賞課，讓學生能更好的了解和認識優(yōu)秀的民族文化。教師通過收集的圖片向學生講解，教師要根據(jù)滲透優(yōu)秀民俗文化教育的主題內容精心選擇呈示的教具，包括范作、圖幻燈、電視錄像、電腦多媒體課件等，并使之與講授內容緊密配合。民俗欣賞課的開設還可以是針對不同層次的學生采用不同層次的學習內容。比如初等的內容以民俗化的文本誦讀為主，如各種膾炙人口的童謠、兒童故事、童話劇本等；中等的內容則以民俗文化欣賞為主題，可以采用影視和多媒體的形式讓學生接觸中國的電影、電視、地理、歷史、各種文藝節(jié)目；高等的內容則以民俗文化藝術的表演和再現(xiàn)為主要內容，這也是民俗文化課的最高境界，學生通過學習，直接參與進來，自排自演中國的民俗文化。?

2.對當?shù)孛袼孜幕瘏⒂^考察?

組織學生對當?shù)孛袼孜幕M行參觀考察，從學生的切身感受中接受教育。參觀后要及時進行總結，引導學生把獲得的感性認識上升到理性認識，深刻體會祖國優(yōu)秀民俗文化。南京文化部門曾組織過一次“南京民俗文化”夏令營活動，在這次活動中，帶領學生走進南京民俗博物館館址——甘熙故居古建筑群，了解南京民居特色；觀看南京地區(qū)民俗、民藝系列展演活動；聆聽中華古典詩詞楹聯(lián)協(xié)會袁裕陵老師精彩的、深入淺出并富含知識性、趣味性的《古典詩詞楹聯(lián)趣味》知識講座；欣賞中華傳統(tǒng)民族音樂的現(xiàn)場演奏會和傳統(tǒng)皮影戲、口技表演；品嘗南京傳統(tǒng)風味小吃的同時，進行南京民間飲食文化的介紹，使學生在吃的同時，對民間飲食文化有所了解；現(xiàn)場向南京地區(qū)民間老藝術家們觀摩學習剪紙、折紙、葫蘆畫、魔術等民間傳統(tǒng)藝術，極大地擴充了孩子們精神文化生活。把民俗文化夏令營作為時光隧道，把營員們帶回到已遠去的歲月，親身感受我們祖祖輩輩傳襲下來的傳統(tǒng)文化，激發(fā)學生愛祖國、愛人民、愛家鄉(xiāng)的情感，增強學生們的愛國主義精神和民族自豪感。

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四、結束語?

我們現(xiàn)在在社會中提倡民族藝術，是希望保持民族藝術能得到發(fā)展。在學生中提倡民族藝術，是希望在民族藝術發(fā)展中能加入時代感。讓學生更多的接觸中國本民族的文化，能讓學生更好地建立民族的自信心，真正實現(xiàn)美術教育的最終目標。

篇6

（一）拓展了中阿旅游的新機遇

寧夏是絲綢古道的要塞和中阿文明的交匯地之一，回族與阿拉伯國家和穆斯林世界有著共同的以及悠久的經(jīng)商歷史傳統(tǒng)。比如，首屆博覽會簽約項目涉及清真食品、基礎設施、物流商貿、文化旅游等多個領域，簽訂國（境）外項目51個，簽約金額980.99億元，其中與阿拉伯國家合作項目31個，簽約金額664.91億元，這些是中國與阿拉伯國家合作的新突破，給寧夏提供了更寬廣的國際平臺，以經(jīng)貿促旅游，為把寧夏發(fā)展成為回族民俗文化旅游的國際旅游目的地奠定了堅實基礎。

另外，2012年10月國務院批準建立寧夏內陸開放型經(jīng)濟試驗區(qū)和設立銀川綜合保稅區(qū)（以下簡稱“兩區(qū)”）均歸功于三屆寧洽會暨中阿經(jīng)貿論壇對寧夏國際和國內地位的全面提升。寧夏地處新亞洲大陸橋，國內段中樞地位，是呼包銀榆經(jīng)濟區(qū)的核心地段，最核心的是人文優(yōu)勢。寧夏與中東國家阿拉伯地區(qū)民族信仰相同、習俗相近，寧夏的回族特色非常適合阿拉伯人。首屆中阿博覽會促進中阿經(jīng)貿合作，“兩區(qū)”建設推動旅游先行，為寧夏回族民俗文化旅游拉開了國際國內同步發(fā)展的大序幕。

最后，隨著中阿博覽會的召開，寧夏加速中阿博覽會服務的配套基礎設施建設，例如中阿經(jīng)貿論壇永久性會址——寧夏國際會議中心等投入緊張建設中；加密國內國際航線航班，實現(xiàn)銀川至香港、臺灣、麥地那、迪拜、首爾、曼谷直飛。8月13日，正式簽署寧夏回族自治區(qū)博覽局和阿聯(lián)酋航空公司（簡稱EK）合作備忘錄，更是增添寧夏一站式到達國際大城市的民航合作新航道，為寧夏旅游“進的來，出的去，出得快，走得廣”提供交通保障。

（二）強化了中阿旅游的新版塊

寧夏的國土面積為6.64萬平方公里，2012年總人口647.19萬人，其中回族人口占35.56%，是全國最大的回族聚居區(qū)。寧夏的回族在全國所占人口比例最高，其伊斯蘭文化主題最鮮明、回族宗教氛圍最濃厚、伊斯蘭宗教環(huán)境最和諧，是天然的中國穆斯林聚集中心。伊斯蘭文化是中華民族文化的一支奇葩，是回族文化的核心和主流，在長期包容兼續(xù)地發(fā)展變遷中形成了一整套本民族獨特的風俗習慣。第二屆中阿經(jīng)貿論壇之后，寧夏旅游局分別與埃及旅游部、摩洛哥旅游部簽署了旅游業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議，寧夏國旅還與埃及WALEED旅游公司簽訂了共同開辟中國（寧夏）阿拉伯旅游市場協(xié)議。

回族文化是寧夏面向國際，特別是面向阿拉伯地區(qū)及穆斯林地區(qū)最具特色的資源。寧夏不但有厚重的回族文化，還具備旅游資源多樣化的優(yōu)勢，加上“兩區(qū)”建設獲批，更為寧夏向西開放提供強有力政策支持，寧夏依托回族文化打造特色鮮明國際旅游目的地是明智之選。特別是首屆中阿博覽會期間世界穆斯林旅行商大會的成功舉辦，在“中阿經(jīng)貿”推動“中阿旅游”合作方面又上了邁上新臺階。目前，全球有16億穆斯林，尚缺一個廣大穆斯林游客最滿意的客源地。強化寧夏回族民俗文化旅游這塊中阿旅游的新版塊，有助于凸出回族文化，彰顯回族特色。

（三） 優(yōu)化了中阿旅游的新資源

全國十大類95種基本類型的旅游資源中，寧夏占有類46種。古老的黃河文明，神秘的西夏歷史，濃郁的回鄉(xiāng)風情，雄渾的大漠風光，迷人的六盤勝景，美麗的塞上江南構成了寧夏旅游資源的六大特色。寧夏的“兩山一河”（賀蘭山、六盤山、黃河）、“兩沙一陵”（沙湖、沙坡頭、西夏王陵）、“兩堡一城”（將臺堡、鎮(zhèn)北堡、古長城）、“兩文一景”（西夏文化、伊斯蘭文化、塞上江南景觀）均展示了獨特的自然風光且體現(xiàn)了深厚的文化底蘊。此外，“塞上江南·神奇寧夏”的旅游形象日益鮮明，吸引著越來越多的中外游客。諸上宏觀自然旅游資源的優(yōu)勢大背景為寧夏回族民俗文化旅游的全面發(fā)展做了鋪墊。民俗旅游是指在有傳統(tǒng)旅游資源（自然風光、古跡、國家公園等）的少數(shù)民族地區(qū)建立融少數(shù)民族地區(qū)風俗習慣于旅游者衣、食、住、行的旅游體系。

寧夏的回族民俗文化旅游資源正是中阿旅游合作的“新”資源?；刈逦幕且了固m文化與中國傳統(tǒng)文化相互結合的產物，經(jīng)過700年的孕育，它具有多樣性與神秘性、民族性與地域性的特點，屬于一種高層次旅游形式，其主要觀賞內容是民俗事象。寧夏回族自治區(qū)，早在元代就有“回回遍天下”一說。回族擁有豐富歷史淵源和獨特文化內涵，其服飾、飲食、婚俗、節(jié)慶、建筑、禮儀、民間藝術、民間娛樂等民俗文化旅游資源是獨一無二的，是寧夏回族自治區(qū)最能吸引異國他鄉(xiāng)和異地游客的特色旅游資源。以中阿博覽會為發(fā)展契機，優(yōu)化寧夏回族民俗文化旅游資源，使其成為寧夏旅游新的增長點。

（四）增加了中阿旅游市場的新客源

2007年至2012年六年內，寧夏接待海外游客人數(shù)及旅游外匯收入，接待國內游客總人數(shù)及總收入基本呈逐年遞增趨勢，具體數(shù)據(jù)見圖1。2010至2012年寧洽會暨中阿經(jīng)貿論壇的連續(xù)召開，擴大了寧夏的國內知名度，使得寧夏的國內客源逐年遞增，且增幅較大。2012年寧夏的國內客源分布：來自寧夏本地的游客占總人數(shù)的52.2%；來自西北地區(qū)（除寧夏）的游客占21.4%；來自東北地區(qū)的游客占1.2%；來自華東地區(qū)的游客占3.5%；來自華中地區(qū)的游客占2.0%；來自華南地區(qū)的游客占0.8%；來自西南地區(qū)的游客占1.7%。

近年來，美國、加拿大、德國、法國、英國、澳大利亞、日本、韓國、馬來西亞、新加坡、香港、臺灣等均已成為寧夏入境游主要客源地。與此同時，全世界57個穆斯林國家和地區(qū)，擁有16億人口、2萬億美元的消費市場，是中國也是寧夏海外游客潛在的消費群體。隨著中阿博覽會開幕，寧夏的國際美譽度再次攀升，勢必給寧夏帶來更多的旅游經(jīng)濟收入。從國內外的客源市場角度分析，寧夏回族民俗文化旅游全面拓寬了中阿旅游的新興客源市場，必將是寧夏擴充國內外游客的新焦點。

二、發(fā)展寧夏回族民俗文化國際旅游存在的問題

從民俗旅游視角來看，寧夏目前已開展了一些民俗文化旅游，例如參觀銀川南關清真寺、游覽中華回鄉(xiāng)文化園等，但是存在如下問題：

其一，從內容上看比較單一，對回族民俗文化的認知只停留表面狀態(tài)。如參觀清真寺僅停留在“到此一游”的表面狀態(tài)，沒有配備資深專業(yè)講解人員講述伊斯蘭宗教知識，在弘揚伊斯蘭建筑風格方面意識淡薄。

其二，回族民俗旅游項目創(chuàng)新意識不夠，民俗旅游活動的策劃方面還存在空白。如回族節(jié)慶活動，甚至處在開發(fā)蒙昧階段，很多漢民混淆回民的三大節(jié)日，對于節(jié)日的來源及習俗講究十分含糊。

其三，從民俗文化旅游紀念品的開發(fā)上看，層次膚淺，回族文化韻味亟待加強。如回族的八寶蓋碗茶，是知名度較高的民族特產，但市面上的八寶茶，包裝不夠精美，無法表現(xiàn)回族文化品位和民族飲茶的養(yǎng)生之道。

其四，從國際化旅游視角來看：寧夏的交通問題仍然存在不足，“海陸空”立體交通網(wǎng)絡需要進一步構建。譬如，銀川至今沒有開通高鐵，銀川至日本、新加坡的國際航線尚未開通。隨著寧夏“兩區(qū)”建設的鋪開，如何實現(xiàn)寧夏向東、向西、向北、向南的全面開放，是寧夏專家學者關注的熱點。

其五，在打造“西部獨具特色旅游目的地”和“面向阿拉伯國家和穆斯林地區(qū)的國際旅游目的地”的雙重目標下，以寧夏回族民俗文化旅游為突破口，還未形成與國際旅游目的地接軌的總體規(guī)劃。以中阿博覽會為國際旅游發(fā)展契機，挖掘寧夏豐富的回族民俗文化旅游資源，保護并傳承回族民俗文化，在樹精品、上檔次方面下功夫，深度開發(fā)符合國際化旅游要求的回族民俗文化旅游產品。

三、提升寧夏民俗文化國際旅游發(fā)展的途徑

（一）提升中華回鄉(xiāng)文化園的知名度

中華回鄉(xiāng)文化園是國家文化產業(yè)示范基地，是全國唯一以展示、弘揚回族、伊斯蘭先進文化為主題的文化旅游綜合景區(qū)。目前，其一期項目的主體大門、中國回族博物館、金色禮儀大殿、阿依莎宮、中華回族第一街等全部落成。2008年開園以來，景區(qū)營業(yè)收入、門票收入及接待游客人次呈增長趨勢（見圖2），被評為國家4A級旅游景區(qū)。中華回鄉(xiāng)文化園二期工程已被列為寧夏“十二五”期間旅游重點建設工程。需借鑒深圳錦繡中華等成功范例，以發(fā)掘、搶救、保護、弘揚回族文化為宗旨，以精品景區(qū)升華回族民俗文化旅游的檔次，把中華回鄉(xiāng)文化園打造成為全國的王牌景區(qū)，同時要加大媒體宣傳力度，使中華回鄉(xiāng)文化園享譽國內外。

（二）開發(fā)純正的回族民俗文化村

可借鑒海南三亞黎族村落檳榔谷的營銷模式，將回族文化融匯到回族村落中，滿足游客對民俗文化旅游的參與需求。中華回鄉(xiāng)文化園可以從大尺度角度宏觀展示回族民俗文化的磅礴氣勢，回族民俗文化村落可以從小尺度角度微觀填補回族民俗文化的原生態(tài)和本土化。據(jù)此開發(fā)主題鮮明的回族家訪線路，讓游客“到民間去旅游”，到農村回族家里吃農家飯、住農家院、采農家果、干農家活、享農家樂，體驗原汁原味的回族特色農家生活。在回族家訪選址方面，要選擇回族民俗質樸淳厚、交通生活比較便捷、回族人口比例較高的“純”回族村落，比如永寧縣納家戶、靈武市中北村、吳忠市穆民新村、涇源縣冶家村等。在設計回族家訪的體驗活動時，要懂得“留白”，既要有豐富的文化內容又要給旅游者留有參與的空間，比如讓游客學做馓子、學習剪紙、木球比賽、觀看“摜?！薄蕵贰疤つ_”、學唱“花兒”、欣賞回族武術、使用湯瓶“小凈”、使用吊罐“大凈”等活動，充分滿足游客強烈的好奇心與參與意愿。

（三）舉辦清真美食文化節(jié)

飲食是人類共有的行為之一，寧夏回族在長期的生產生活實踐中，形成了獨有的飲食文化并以制作獨特面食而著稱。回族面食中尤以油香、花花、馓子、鍋盔等油炸食品、烙蒸食品及手搟面為最。寧夏回族的牛羊肉風味小吃如碗蒸羊羔肉、烤羊背、羊羔頭、香辣羊蹄、燉羊脖、燴牛肉等久負盛名。2010年寧洽會暨首屆中阿經(jīng)貿論壇上，簽署了《清真食品產業(yè)標準互認合作協(xié)議》和《清真（Halal）食品合作諒解備忘錄》，意味著寧夏清真食品第一次拿到了“國際通行證”。另外，中國烹飪協(xié)會為銀川市頒發(fā)了“中國清真美食文化之都”牌匾，這些都為寧夏清真食品的國際化發(fā)展帶來了保障?；刈屣嬍澄幕休d著寧夏回族文化，自治區(qū)旅游局應提高“中國寧夏清真美食文化節(jié)”的規(guī)格， 為寧夏的百種回族菜肴和特色回族面點搭建宣傳平臺，通過“舌尖上的寧夏”推動寧夏回族民俗文化旅游的全方位發(fā)展。

（四）推出賞清真寺建筑風格之旅

建筑是一個國家、一個民族古老歷史的見證。清真寺不僅是穆斯林進行宗教活動的場所，更是穆斯林經(jīng)濟和文化的集中薈萃圣地，折射出具有中國特色的回族文化。寧夏境內坐落著各類大小清真寺4200余座，其中最富盛名、最有代表性的是銀川南關清真寺、永寧納家戶清真寺和同心清真大寺。銀川南關清真寺是典型的阿拉伯建筑風格、永寧納家戶清真寺是傳統(tǒng)的中國殿宇式建筑風格、同心清真大寺則是典型的中西合璧風格。阿拉伯地區(qū)的清真寺與寧夏的清真寺的建筑風格存在較明顯的差異，值得中外游客觀賞品鑒?？梢詫⑷N風格迥異的清真寺串聯(lián)成一條旅游線路，滿足特殊游客的個性化需求。

（五）開發(fā)傳統(tǒng)民俗歲時節(jié)慶游

婚禮是人生儀禮當中非常重要的內容之一，寧夏回族婚俗旅游的開發(fā)尚處在探討階段，亦可借鑒彝族、侗族等婚俗旅游開發(fā)的成功范例，整理壓縮回族婚俗資料，包裝設計參與性較強的回族婚俗游，比如讓游客觀摩甚至全程角色扮演參與回族婚禮，使其獲得身臨其境的感受，及早填補市場空白?！伴_齋節(jié)”、“古爾邦節(jié)”與“圣紀節(jié)”并稱為伊斯蘭教三大節(jié)日，寧夏需開發(fā)回族三大節(jié)日游，在節(jié)日之際舉辦豐富的節(jié)慶活動，比如播放專業(yè)編排的情景劇或3D記錄片，幫助游客了解三大節(jié)日的由來，加深游客對回族節(jié)慶民俗文化的印象和理解。寧夏是花兒的發(fā)祥地之一，主要在六盤山區(qū)傳唱，于 2006年被列入國家級非物質文化遺產名錄，應打造“六盤山花兒”品牌，除了舉辦年度“六盤山花兒大賽”，還應通過大眾傳媒的方式讓游客 “聽花兒、唱花兒”，感悟“花兒”文化，體會回族民間藝術的精髓?；刈甯栉鑴　对律腺R蘭》多次榮獲國家大獎，寧夏文藝工作者還需不斷推陳出新地編排更優(yōu)秀的回族原創(chuàng)歌舞劇，打造類似“云南映象”品牌的“印象回鄉(xiāng)”系列精品歌舞劇，與時俱進地增強寧夏回族民俗文化旅游的神韻。

（六）創(chuàng)新回族民俗文化旅游紀念精品

其一，開發(fā)設計回族繡花旅游紀念品?；刈謇C花是寧夏回族婦女擅長的一種群眾藝術，以其獨特的風格、精湛的工藝獨樹一幟，具有很高的藝術價值，于2007年被列入自治區(qū)級非物質文化遺產名錄。據(jù)此可開發(fā)手帕、桌布、杯墊、靠枕、窗簾、掛件、針扎子等日常家居用品和車飾用品等，使之成為寧夏回族民俗文化旅游紀念品的亮點。其二，創(chuàng)回族精品服飾品牌。寧夏回族服飾作為一種生活模式和文化載體，沉積了歷史底蘊和社會習俗，包涵了伊斯蘭服飾文化與漢族主流服飾文化，樹立了簡樸素雅的民族審美形象，極富開發(fā)潛力。在已開發(fā)的日常生活服、演藝服、職業(yè)裝、學生裝、兒童裝、婚禮服、禮服等七大系列基礎之上，進一步將伊斯蘭元素融入到回族服飾旅游商品中，注重美學要素地運用，創(chuàng)回族精品服飾品牌，刺激游客的購買欲望。其三，挖掘寧夏回族剪紙藝術。隨著寧夏旅游業(yè)的發(fā)展，回族剪紙開始從家庭走向市場，除了塑封剪紙、擺臺掛件等旅游商品外，還可將回族民俗剪紙運用到賓館酒店、中阿博覽會場等場所的裝飾中，借助載體傳遞回族剪紙藝術。最后，湯瓶、口弦、牛頭塤等也是回族民俗文化旅游紀念品開發(fā)的豐富資源。

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[2] 梁向明等.寧夏旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[M].銀川：寧夏人民出版社，2002，96～98.

[3] 鐘敬文.民俗學概論[M].上海：上海文藝出版社，1998， 20～79.

[4] 齊岳，何建國.文化大發(fā)展大繁榮——寧夏文化發(fā)展研究[M].銀川：寧夏人民出版社，2012，418～423.

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長安鈴木天語SX4酷銳款于6月13日強勢登陸跨界車市場，其8.58萬元的起售價吸引了很多消費者的注意。長安鈴木天語SX4酷銳款在外觀造型上較2011款車型變化較大，整體造型更加時尚、動感，同時也將跨界風格詮釋得更加到位。酷銳款的內飾設計洋溢著濃郁的運動風格，采用了黑色與褐色搭配的主色調，在保留了2011款車型內飾整體性的同時，細節(jié)方面的處理更加細膩、精致。面對消費者越來越追求特立獨行的消費理念，天語SX4酷銳款憑借獨具個性的外觀、品質出眾的做工、豐富實用的功能以及強勁省油的動力系統(tǒng)，將會吸引更多消費者的關注。

現(xiàn)代汽車帶天津車友體驗韓國美食

6月16日，現(xiàn)代汽車在位于天津的進口現(xiàn)代天津森龍店舉辦韓式料理體驗活動，該活動不僅介紹了富有特色的韓國禮儀和飲食文化，還特別邀請專業(yè)的韓國料理大師，親身傳授美食制作方法。包括媒體人士和熱心車主在內的60多人參加了活動，親身感受了韓國美食和禮儀文化的魅力?，F(xiàn)代汽車是中國加入WTO之后第一個在中國設立合資工廠的企業(yè)，經(jīng)多年發(fā)展，現(xiàn)代汽車集團在華CSR體系隨著實踐活動的深入開展而逐漸完善。迄今為止，現(xiàn)代汽車已經(jīng)開展了“內蒙古治沙”、“起亞家園”、“夢想之屋”、“雅科仕基金”等多個中長期公益項目。此外，還將陸續(xù)開展“青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓”、“透明雨傘”等一系列企業(yè)CSR活動。與此同時，還將持續(xù)舉辦韓國文化體驗活動，讓更多的中國消費者感受韓國傳統(tǒng)文化。

劍指冠軍 長安鈴木車隊出征CRC郴州站

2013年中國汽車拉力錦標賽首戰(zhàn)于6月14—16日在湖南省郴州市舉行，本次賽事高手云集，目前已有33支車隊、112輛賽車報名參賽，長安鈴木永馳拉力車隊派出了強大陣容出征——2012年S3組年度總冠軍天語SX4、擁有41項CRC冠軍頭銜的王者雨燕，將悉數(shù)出戰(zhàn)。雨燕作為CRC賽場的常勝將軍，擁有“極具駕駛樂趣兩廂車”的美譽。從首次參加CRC中國汽車拉力賽至今，憑借其極佳的操控和卓越的產品品質，已獲得41項冠軍，彰顯了CRC賽場霸主地位。天語SX4于2012年首次出征CRC，就用年度總冠軍的殊榮，充分展現(xiàn)了自己與生俱來的卓越操控和動力性能。新賽季長安鈴木車隊戰(zhàn)況如何，讓我們拭目以待。

DPR龍途拉力2013中國城市接力體驗

抵達天津

DPR（Dragon Path Rally）龍途拉力2013中國城市接力體驗于5月18日下午正式抵達天津市。在交接儀式過程中，整齊劃一的頂級超跑與DPR車模華麗登場。此次歷時一周的草根車手超級跑車體驗活動還穿越了濟南、青島、南京、上海4個城市，最終抵達杭州，實現(xiàn)完美收官?；顒蝇F(xiàn)場，車隊車輛集體穿過代表本市界碑的拱門。緊接著，來自北京的車手張默頔和張勇將象征著本次城市接力“火炬”的DPR標識勛章正式交接給天津市出發(fā)的車手黃偉波和彭東翔，并相互鼓勵。

DPR龍途拉力2013中國城市接力體驗活動由DPR龍途拉力創(chuàng)始人兼北京恒翔永瑞貿易有限公司（FFF Automoible）董事長付嵩洋先生創(chuàng)辦?；顒右孕吕宋⒉┳鳛橹鬟x拔渠道，經(jīng)歷了為時兩個月的微博互動、報名、面試、培訓、試駕考核等環(huán)節(jié)，從幾百位報名的草根車手中甄選出了13位車手參加本年度龍途拉力中國行各站的體驗。

DPR龍途拉力2013中國城市接力是目前中國惟一為草根超跑車迷準備的超跑駕駛圓夢平臺。該活動旨在為每一名普通的超跑愛好者提供實現(xiàn)人生夢想的舞臺，讓熱愛跑車、擁有夢想的人們通過參與活動實現(xiàn)駕駛超跑的夢想。

我是車手！

比亞迪速銳挑戰(zhàn)營天津站精彩舉行

2013年6月1日，比亞迪汽車主辦的“我是車手！活出范兒”速銳挑戰(zhàn)營天津站在梅江會展中心成功舉行，天津廣大的比亞迪車主和客戶相聚在一起，零距離火熱體驗速銳與飛機競速的激情，挑戰(zhàn)專業(yè)規(guī)則的速銳試駕競賽，真切感受速銳因創(chuàng)新的科技配置和先進的動力帶來的非凡駕馭體驗。

在“我是車手！活出范兒”的車手競賽之前，一輛改裝之后的比亞迪F0首先進行了漂移表演，駕駛員精彩的表演使在場車友激情澎湃，贏得陣陣喝彩。繼而，速銳試駕活動的重頭戲正式開始，活動分為場地試駕和遙控駕駛兩個項目。速銳搭載TID黃金動力1.5TI渦輪增壓缸內直噴發(fā)動機和6擋手/自一體DCT雙離合自動變速器，最大功率達到113kW，最大轉矩達到240N·m，0～100km/h加速時間僅8.9s。此外能夠遙控車輛的鑰匙也在業(yè)界達到了高端水準。

比亞迪速銳搭載了博世第九代ESP（車輛穩(wěn)態(tài)控制系統(tǒng)）、TCS（牽引力控制系統(tǒng)）、HAC（上坡輔助控制系統(tǒng)）、HBA（液壓制動輔助系統(tǒng)）、BOS（制動優(yōu)先系統(tǒng)）、TPMS（胎壓監(jiān)測系統(tǒng)）、EPB（電子駐車系統(tǒng)）、EPS（電動助力轉向系統(tǒng)）等高科技電子配置和主動安全配置，使駕駛者從容地過足“車手”癮。在經(jīng)過專業(yè)賽車導師現(xiàn)場培訓后，參加競賽的速銳新老車主進行了激烈的車技比拼，詮釋自己的“車手范兒”。

長城汽車第3屆科技節(jié)

近百萬元獎勵科研人才

6月15日，在長城汽車舉辦的第3屆科技節(jié)成果表彰大會上，長城汽車對2012年度在科技創(chuàng)新工作中做出突出貢獻的單位和個人進行表彰，頒發(fā)了“優(yōu)秀科技創(chuàng)新團隊獎”、“優(yōu)秀科技人才獎”、“優(yōu)秀科技論文獎”、“標準十大推動標兵”等九大獎項，總獎金數(shù)額近百萬元。截至目前，長城汽車公司的專利申請總量已達到2800余項，成為全國首批企業(yè)知識產權管理規(guī)范單位。在“十二五”期間長城汽車計劃投資50億元人民幣，用于科技研發(fā)。

凱迪拉克在華工廠開建 年銷量或倍增至25萬輛

6月19日，上海通用汽車在浦東金橋舉行了凱迪拉克專屬工廠及泛亞汽車技術中心（金橋）奠基儀式，宣告凱迪拉克品牌將加速在華擴張。位于上海浦東金橋的凱迪拉克專屬工廠及泛亞汽車技術中心是上海通用汽車金橋生產基地的延伸，規(guī)劃總面積約75萬平方米，計劃總投資80億元人民幣。

凱迪拉克新工廠包括車身車間、油漆車間、總裝車間、配套輔助設施、高速試車道以及品牌體驗中心等，按照規(guī)劃年產能最終將達到16萬輛，高于目前凱迪拉克在美國的年產銷量（目前不到15萬輛）。該廠將采用國際最先進的高自動化率生產系統(tǒng)以及多種形式的新技術和新工藝。

第十一屆“梅賽德斯杯”高爾夫球中國總決賽

開桿

6月13日，第十一屆“梅賽德斯杯”高爾夫球賽中國總決賽在海口觀瀾湖球會正式拉開戰(zhàn)幕，近300名奔馳車主及嘉賓選手齊聚一堂，共同開啟梅賽德斯-奔馳高爾夫年度盛宴。選手們在比賽中將有機會獲得全新梅賽德斯-奔馳CLS 350獵裝車作為 “一桿進洞”的獎勵， 還可以參加 “最近中線”獎的角逐，最后獲勝者將赴英國暢享2013英國公開賽“大滿貫之旅”。

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二、對比國外高校的中文專業(yè)看中國古代文學課的重要性

在國內大學中文系的漢語言文學專業(yè)教學體系中，中國古代文學課或者中國古代文學史課程是一門專業(yè)必修課，是中文專業(yè)的重中之重。該課程一般有兩學年的教學任務量，由此可見，中國古代文學課程在中文專業(yè)中的重要性是毋庸置疑的。那么國外大學的情況又是如何呢? 在歐洲，開展?jié)h學研究較早的大學里，教授很重視對中國古典文獻的研究，甚至很重視培養(yǎng)學生對古文原典的解讀學習。在近鄰韓國，中國文學課在很多高校的中國語系都占有一定的地位。韓國大學里開設中文本科專業(yè)的學?，F(xiàn)在超過了一百所，各大學的專業(yè)名稱不盡相同，有的稱作中國語言文化專業(yè)，有的稱作中國語專業(yè)，還有的是在中文系下面設立不同的專業(yè)方向，比如中國通商、中國語言文化等。這里談的主要是中國語言文化方向的中文專業(yè)的情況。筆者 2012 年曾在韓國慶南大學中國學部講授一年漢語，了解了慶南大學中國語言文化專業(yè)的課程設置。在大二和大三兩個學年中，學部為中國語言文化專業(yè)的學生分別開設了中國古詩選讀、中國古代散文、中國古代小說和中國古代文論四門課程，學時與其他專業(yè)基礎課等同，均為每周 3學時。通過對這四門課程的學習，中國語言文化專業(yè)的學生比較系統(tǒng)分項地學習了中國古代文學的知識，閱讀了經(jīng)典的原典，同時對中國文學的特質以及主要的文學類型的發(fā)展有了大致的了解。學生們學習的文本是繁體漢字，這樣可以一邊學習古代文學一邊實現(xiàn)認知繁體漢字的目的，這對于中國語言文化專業(yè)的學生來說是很有必要的。韓國的其他高校也很重視古代文學課程。韓國學者文大一在其文章中列舉對比了首爾大學和成均館大學的中文課程。其中首爾大學在一年級開設中國古典文學探索，二年級開設中國歷代詩歌講讀，三年級開設中國文學史課程，文學類課程占總課程的 47%。成均館大學二年級開設中國文學史，三年級開設中國名詩鑒賞、中國小說概論、中國詩曲的理解等課程，文學類課程占總課程的 26%。有的學校在專業(yè)學習的初級階段概括介紹中國的文學概況，隨著學生漢語學習的不斷深入，在三四年級開設文學、詩歌等文獻閱讀課程，此階段倡導學生閱讀中國文學原著，切身感受中國文學的魅力。朱錦嵐老師提到韓國加圖立國立大學自 20 世紀 80 年代末，取消了畢業(yè)論文，代之以 5 門課的畢業(yè)考試，而這 5 門課中，有 3 門是必選課，包括中國文學史、古代漢語和現(xiàn)代漢語。2007 年畢業(yè)考由 5 門減少為 3門，即中國語、漢字和中國文學史?？梢姡趯χ形膶I(yè)畢業(yè)生的學科知識要求方面，中國文學史的內容絕對不可缺少，是在課程體系中占有很大比重的專業(yè)課程。同時外國留學生學習漢語言專業(yè)與中國學生學習外語語言文學專業(yè)相類似，都是以學習母語以外的其他語種的語言文化為基準的四年制本科學習。從國內外語專業(yè)的名稱來看，我們的外語專業(yè)的名稱都是語言與文學并重，如: 英語語言文學、日語語言文學、俄語語言文學等，專業(yè)的名稱就體現(xiàn)出了學習的內容，即要學習該門語種的語言也要學習用該語種成就的文學。例如英語語言文學專業(yè)的專業(yè)課程就一定要開設英國文學選讀、美國文學選讀或英美文學史這類課程。學生們通過對這類課程的學習，可以學習到經(jīng)典英語作品，真正掌握該語言在文學方面的體現(xiàn)和運用，進一步增強其對語言的領悟。因此，外國留學生的漢語言專業(yè)中，中國古代文學課程具有十分重要的意義。

三、中國古代文學是留學生探尋中國文化內核的一把金鑰匙

語言是工具，是載體，文學以語言為工具，展現(xiàn)豐富的人性以及一個民族的精神面貌。中國古代文學就是中國傳統(tǒng)文化精髓的一種映現(xiàn)。它對提升人的精神世界，增加人的文化底蘊有重要意義?！捌ぶ淮?，毛將焉附”? 失去文化精華土壤的語言是蒼白的，也是沒有深度的。季羨林老先生曾寫道: “離開了內容，離開了語言的內涵，根本談不上什么語言。不涉及一個國家的歷史、文化、社會風習等等，語言是學不好的。這是學習語言的基本原理。凡是學習外國語言者，都必須把語言學習和文化學習結合起來。”中國文化的內核追求平和、含蓄、中庸，中國文人高潔的品性，憂國憂民的情懷，謙遜重義的處事準則都體現(xiàn)在古代文學作品中，這些承載著中國寶貴文化的文字都傳承著中國文化的血脈。“文學語句中包含著漢語本身的文化內涵及中國人的審美心理。中國古代文學以生動具體的方式體現(xiàn)著中國文化的基本精神及中華民族的價值觀念?！惫糯膶W作品中深深地蘊含著中國的精神和中國的脊梁。外國學生學習中國文化，一方面體現(xiàn)在中國的飲食文化、民俗文化、建筑文化等方方面面，更多更重要的是體現(xiàn)在中國的哲學思想和文學精髓中。中國古代文學課就是這樣一門讓學生體會文化精髓的課程，它承擔了審美鑒賞與性情熏陶的美育任務。黃愛華老師認為“古代文學課是為了培養(yǎng)學生們講授、闡釋、鑒賞和分析中國古代文學作品的能力，進而借助文學這一載體傳播中華優(yōu)秀民族文化的專業(yè)基礎課，它是通過對語言藝術的審美鑒賞進而吸收和理解中國文化，在傳授文化知識之外，通過文學作品的內容輻射出中華優(yōu)良傳統(tǒng)的精神內核，通過作家的人格魅力和作品的藝術感染力集德育、智育、美育等多重功能于一身，具有獨特價值的課程。透過語言的外衣深入到一個民族的精神，這才是文化重要性所在。”誠哉斯言! 通過朗讀并學習陶淵明的田園詩歌可以讓學生在平淡醇美的自然風光中見詩人心情的恬靜，淡泊名利，在率真的白描中透顯深遠的精神境界，讓學生體會中國文人的精神情懷; 在白居易的現(xiàn)實主義詩歌中與詩人一同體會平民百姓的艱難生活，從而也培養(yǎng)學生對勞苦大眾的深切的同情心和情操;在易安詞作中領悟含蓄蘊藉，詞的委婉曲折并留有無限想象，好似中國水墨畫般悠長。這些都是屬于中國的文化經(jīng)典，是中國文化的驕傲。

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[DOI]1013939/jcnkizgsc201704187

1本次調查問卷相關情況介紹

11調查對象

本次調查對象為河北大學全體在校留學生，總數(shù)共209人，來自65個國家，分布在漢語言、工商管理、臨床醫(yī)學等13個專業(yè)中。我們以河北大學國際交流與教育學院的問卷公眾號“河大留學生”為依據(jù)，組成專業(yè)的微信團隊，三個月時間制作一份半開放式、單項和多項選擇以及問答題相結合的調查問卷，采取署名方式對全體留學生進行問卷調研，兩個月時間里發(fā)放問卷200份，最終收回有效問卷126份，本文以此126份有效問卷結果進行分析。

12調查內容

（1）留學生來源結構（姓名、性別、年齡、國家）。

（2）留學生學歷等級（學歷分級、專業(yè)分類）。

（3）留學生漢語水平（漢語程度分級、學習目的）。

（4）留學生微信使用程度（獲得途徑、使用時長、頻率）。

（5）留學生與“河大留學生”公眾平臺（細節(jié)提問、批評建議）。

13調查方式

文章主要以問卷調查方式為主，同時按學歷等級劃分人數(shù)，按20%進行抽樣采訪調查。收集整理調查問卷數(shù)據(jù)，總結訪談結果，最終獲得結論。

2本次調查結果分析

（1）本次調查留學生人數(shù)共126人，其中主要為黑非洲（津巴布韋、贊比亞等國）47人，東南亞（印尼、老撾、泰國等）22人，東亞（韓國、日本、蒙古等）23人。其次，南亞11人、中東國家9人、中亞6人、歐美國家5人、拉美3人。留學生來源結構呈現(xiàn)地區(qū)集點，亞洲國家學生最多，其次為非洲各國。亞洲各國之間文化相通，特別是中亞、東亞文化圈以儒家文化為中心，各國思想價值觀念不會有太大差異。非洲國家學生多為政府獎學金生，由于政策鼓勵、貿易影響也紛紛來華學習。由此可見，文化差異性和地區(qū)共享性是留學生來華學習的重要趨向因素（如圖1所示）。

圖1留學生來華學習的重要趨向因素

留學生年齡在23～25歲為48人，18～22歲為34人，26～30歲為30人，31歲以上為14人。由此可見，來華學習的留學生多為青年人，中年人偏少。大多數(shù)留學生為大三、大四學生、一部分為碩士研究生。說明青年人思維活躍、行動力高、學習能力強，更多的青年學生愿意為了學業(yè)而來華留學。

（2）本次受調查留學生在學歷、文化程度上差異明顯。其中非學歷生為21人，本科生59人，碩士生40人，博士生6人。結果顯示來華留學生167%為非學歷生，833%為學歷生，本科生占468%，碩士生占317%，博士生僅為48%。由此可見，絕大部分留學生希望來華留學取得相應學歷，少數(shù)留學生為受家庭或文化因素來華進行短期學習體驗；留學生專業(yè)類別，文科生82人，占65%。理科類24人，占19%。醫(yī)學類20人，占16%。來華留學生一半以上學習專業(yè)為文科類，漢語言文學本科生和漢語國際教育碩士占比最大。理工科和醫(yī)學類占比相對持平。由此可知，來華留學生多受中國語言文化影響，來華學習漢語和中華文化，同樣中國理工、醫(yī)學學科、國際經(jīng)濟與貿易、金融和臨床醫(yī)學等學科技術同樣吸引非洲偏遠地方留學生。

（3）受調留學生中漢語水平一般，能基本交流人數(shù)為68人，水平良好，交流基本無障礙人數(shù)為58人。受調留學生漢語水平分層平穩(wěn)，其中漢語水平一般程度中大三、大四本科生占比39%，而漢語水平良好層次中碩士生占比36%。結果顯示，在華留學生漢語水平與其學歷成正比。由此可知，在華學習時g和學習層次對留學生的漢語水平影響很大。

來華留學生中40%的人出于想多學習一門語言的目的來華，37%留學生對中國文化有著濃厚的興趣，12%的留學生喜歡來華旅游，9%的留學生受所在國漢語老師影響，2%的留學生因妻女家庭原因來華。由此可見，漢語的神秘性和中國文化自身魅力是留學生來華學習的主要推動因素（如圖2所示）。

圖2來華學習目的

（4）受調留學生126人中經(jīng)常使用微信者為110人，偶爾使用者為16人，受調留學生全部安裝微信。可見，微信作為新媒體社交軟件代表，以其極強的互動性為廣大留學生所接受。其中經(jīng)常使用微信人數(shù)中，大三、大四本科生占比48%，為微信使用者的主力軍，而文科類學生又占其60%。語言文科類留學生對微信的使用關注程度更高。42%的留學生選擇在晚上休息時間瀏覽微信消息?？梢姡魧W生普遍接受微信的社交功能，其中中國語言文化是其關注內容的要點。

（5）本次調查問卷主要以“河大留學生”公眾平臺為媒介了解留學生意愿。問卷調查也以“河大留學生”為主。49%的留學生是由學院通知關注“河大留學生”公眾號，也有28%的留學生通過老師和同學介紹的途徑而關注。而公眾號中的中國文化部分受31%的留學生關注，留學生個人投稿（老外在河大）也受30%的留學生喜愛，教務信息也同樣受到19%的留學生關注。其中東南亞和非洲留學生最喜歡公眾號中國語言文化部分，可見，文化互通性和學習苛求度是留學生關注此公眾號的主要原因。而且，本科生相對于碩士、博士生的關注度更高，留學生學歷程度越高對語言文化、個人展示和教務信息的關注度越高。年齡越小對新事物的接受能力強，學歷越高接觸信息越廣泛。

“河大留學生”公眾號運營期間也存在很多不足，19%的留學生認為推送內容的標題沒有吸引力，17%的學生認為圖文不美觀，其中本科生占比35%，另外，15%的留學生認為公眾號推送內容乏味、無意義，其中本科生占38%，其次，認為功能不實用的留學生占比9%。其他不足之處留學生也紛紛留下寶貴意見。漢語水平一般留學生對公眾號的不滿意度占比48%，漢語水平良好留學生不滿意度為52%，可見漢語水平越高，留學生對公眾號的文化呈現(xiàn)度和結構功能的要求越高。

問卷調查期間，留學生針對公眾號將要所加內容也都提出建議，18%的留學生希望公眾號加入生活小貼士，16%、14%的留學生分別希望加入成績查詢功能和中國飲食文化相關介紹。留學生中希望加入國家文化展示、提供簽證查詢功能、加入名師展示、漢語文化小知識模塊內容各占13%（如圖3所示），本科生中15%對漢語文化小知識有需求，14%的留學生希望提供生活小常識，還有5%的留學生關注飲食文化方面。而碩士生需求相對本科生有所不同，70%的碩士生希望公眾號可以提供成績查詢頁面，9%的人希望加入更多的漢語文化小知識。由此可知，本科生漢語水平一般不高，他們希望更多地汲取漢語文化知識，同時保定冬天寒冷干燥、天氣污染比較嚴重，留學生對于保暖、防霾生活知識的需求也必不可少。碩士生絕大多數(shù)在中國生活時間較長，對環(huán)境的適應能力較強，碩士生漢語水平較高，對成績查詢和簽證辦理的需求度高于對基本漢語文化知識的渴求。而30%的文科類學生更關注中國文化知識，這與其專業(yè)相關度和知識敏感度有關。而理工類和醫(yī)學類留學生對各方面需求相對比較均勻。

圖3新增版塊內容

最終調查結果表明，“河大留學生”公眾平臺對留學生的幫助率有59%之高，也有32%的留學生認為對他們的幫助程度一般，其中42%的本科生認為幫助程度很大，碩士生也有29%的留學生認為對他們有幫助，58%的文科生相對于17%的理工科、14%的醫(yī)學類留學生認為公眾號對他們起到更大的幫助作用，無論留學生漢語水平處于何種程度，他們都認為此公眾號為他們提供很大的幫助。

調查結果證明，“河大留學生”公眾平臺在留學生生活、學習方面提供不可缺少的幫助，也為留學生管理者探查出留學生的心理和生活需求。公眾平臺作為新媒體媒介，是聯(lián)系留學生和管理工作者、教師的一個新的橋梁。留學生管理者應該建立公正合理的教育管理制度，對留學生實行民主、平等、安全、高效的管理，也有利于留學生自身養(yǎng)成良好的紀律性和學習習慣。留學生教育者通過不同學歷和漢語層次留學生在公眾平臺所反饋的需求，應該因材施教，保質保量、針對留學生的心理進行人性化教學。而“河大留學生”公眾平臺更應該潛心改革，開發(fā)留學生感興趣的內容模塊，將功能開發(fā)更具體化、更有實用性。留學生教育管理工作任重而道遠，我們要利用新形勢、新契機更多服務于自身的教育管理工作，研制一套與國際接軌的新型管理模式，讓中國走向世界，更讓漢語走向世界。

篇10

李俊玲的父親是老北京天橋有名的拳師，她自幼受家庭熏陶，熱愛武術，20多歲時，就開始在公園免費傳授太極拳、太極劍、太極扇等。李俊玲退休前做了多年醫(yī)護工作，目睹了患者的疾苦，深知“治未病”的重要，全身心做健身教練30余年，義務傳授功法技能，不僅在天壇公園給中外太極拳、太極劍學生授課，還到老外家里送課、上門當家教。

有愛有行動，熱愛太極也要走專業(yè)路線，做了多年醫(yī)護工作的李俊玲女士通過功法演練、論文答辯等考核一路沖殺，成為國家級太極拳健身教練。北京體協(xié)請她做天壇氣功輔導站站長，她開始了退休后的專業(yè)教練生活。無論春夏秋冬，每天早上八點準時到天壇南門，她給自己定的原則：學生們誰都可以遲到或不來，我必須每天提前到場，一天不能耽誤。

太極養(yǎng)生健身，奧妙無比。在音樂聲中，動靜開合、剛柔快慢、以意帶力，悉心感受太極拳的精妙神韻。李老師教學員練習太極拳時，圍觀粉絲數(shù)百人，常常有老外們伸出手腳跟著比劃模仿，還經(jīng)常有老外“插班生”加入，卻沒想到有朝一日去給他們上門當太極家教。1992年，一次太極表演剛結束，就有位金發(fā)女子來聘請她上門授課。自此，李老師在天壇傳授太極拳之余，又開始了“中國太極大媽”給老外當家教的退休生活。

這些年，李老師不知不覺已經(jīng)傳授近萬人，來自韓國、西班牙、美國、英國、以色列、俄羅斯等國家的洋徒弟也有100多位，洋粉絲無數(shù)。走在馬路上經(jīng)常有人和她打招呼，她都記不住是誰。有次在超市，一位洋小伙親切地喊“李老師”！她想起來了，這位英國小伙，曾跟她學了一年太極拳，從體弱、抑郁的孩子，練成健壯開朗的男子漢。在公交車上，一位白發(fā)洋老太給她讓座，看著李老師驚訝的眼神，洋老太客氣地說：“親愛的李，我是您的學生呀！”李俊玲想起來了，這位美國女老太希博麗是個太極迷。曾經(jīng)常到天壇公園跟著她學太極拳、太極劍，忽然有一天，她傷感地說：“我以后不能來了，我先生癱瘓了，我必須守護著他?！崩羁×岱浅Ｍ椋敿礇Q定，送課上門，還傳授中醫(yī)健康護理知識、食療藥膳秘籍，這令希博麗非常感動。李俊玲每天早晨在天壇授課，下午就去她家做家教，希博麗說：“我的女兒和兒子以后來中國，我要讓他們也來學打太極拳，拜訪親愛的中國太極大媽。”做太極教練收“洋徒弟”，給老外當家教，李老師收獲了多少這樣的幸福？她說，太多了，缽盈盤滿，樂呵著呢。

給老外當老師教太極拳，首先就是語言障礙，只是會說一些簡單英語單詞，語言不通，沒關系，絕不會影響教學！太極是展示肢體動作，李俊玲教外國學生特別有耐心，一個步位，一個手勢，她會反反復復連續(xù)示范十幾遍，直到洋學生能夠獨立完成一套動作為止。洋學生們開心地說：“有些動作雖無法用語言表達，但是我會用心跟老師學，慢慢領悟?！?/p>

非洲小伙達米尼克學習太極拳已有半年時間了，他笑著說：“太極拳很漂亮、很舒服、很養(yǎng)生?！?他的女友芬尼亞也成了李老師的粉絲，達米尼克說：“練習太極，讓我更加冷靜、謙和，還能舒緩壓力、放松身體，使我精神飽滿！”

一個清晨，在天壇南門，一位散步老人突發(fā)心梗倒地，人們圍上去緊張無比。曾做過多年醫(yī)生的李俊玲當即阻止人們搬動老人，她拿出隨身攜帶的“速效救心丸”給老人服下，120趕來后，老人得以救治，急救中心的醫(yī)生說：“幸虧李老師冷靜處理，否則再遲兩分鐘，老人就沒救了?！痹诶羁×峥磥硪患唵涡∈拢瑓s在天壇健身群中傳為佳話，老外們更為崇拜這位中國太極老太：絕對是來自中國武俠故事中的神仙高手??！目睹了緊急救人現(xiàn)場的“洋粉絲”塔米莉，特邀李老師上門做家教，傳授中國太極。

塔米莉隨她先生在中國生活，平時要帶兩個孩子，不能每天來天壇學習，李老師便每周有兩個下午，上門傳授。一個降溫的秋日，李俊玲冒雨去上課，穿著雨衣站在塔米莉家門口還在滴著水，臉色也凍紫了。太極大媽送課上門真辛苦，塔米莉和先生有些不忍。學習結束后，塔米莉專門給她30美元，還說以后每節(jié)課都付費給她。李老師笑著告訴她，在中國，這是友情贈送，不需要付小費，入鄉(xiāng)隨俗吧。這讓塔米莉非常感動。她真誠地下廚為李老師制作了豐盛漂亮的英式點心，請李老師享受西點美味。

禮尚往來，下次上課，李老師帶著食材上門。下課后，她親自動手，在塔米莉家的廚房，給她們做了一鍋菜團子，老外一家吃得很香，塔米莉豎起大拇指：“親愛的李老師，你做的‘中國派’，太棒了！”李老師還教塔米莉夫婦喝交杯酒，他倆樂得像兩個頑皮的孩子。