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畜醫(yī)發(fā)展研究1

北票市畜牧獸醫(yī)局選派6名具有專業(yè)技術(shù)人員組成專家團(tuán)，與北票市宏發(fā)食品有限公司肉雞生產(chǎn)園區(qū)進(jìn)行對接，實施“無公害肉雞生產(chǎn)配套集成技術(shù)應(yīng)用及推廣項目”，幫助企業(yè)提質(zhì)擴(kuò)能，助推標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。經(jīng)過一年的努力工作，完成了《2020年北票市畜牧獸醫(yī)局專家進(jìn)園（景）區(qū)活動技術(shù)應(yīng)用指導(dǎo)方案》規(guī)劃的內(nèi)容，現(xiàn)將工作情況報告如下。

1技術(shù)應(yīng)用基本情況

經(jīng)畜牧獸醫(yī)局專題會議研究決定，把北票市宏發(fā)食品有限公司確定為千名專家進(jìn)園（景）區(qū)的項目實施單位，項目以北票市宏發(fā)食品有限公司肉雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)為平臺，以肉雞規(guī)模飼養(yǎng)場為載體，通過技術(shù)講座、培訓(xùn)班、現(xiàn)場指導(dǎo)、分發(fā)技術(shù)資料等手段，幫助企業(yè)開展肉雞養(yǎng)殖基地投入品的使用，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。具體如下：一是籠養(yǎng)技術(shù)的推廣及應(yīng)用。幫助宏發(fā)公司開展標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖場建設(shè)，全年新建和改造肉雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場14處；指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶開展籠養(yǎng)肉雞技術(shù)設(shè)備升級30戶，從改善肉雞飼養(yǎng)管理環(huán)境條件的源頭出發(fā)，減少疾病的發(fā)生；二是綠色無公害肉雞生產(chǎn)技術(shù)。幫助企業(yè)開展投入品的控制。通過畜產(chǎn)品安全管理，貫徹違禁藥品和添加劑使用制度，減少常規(guī)疾病用藥，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，推進(jìn)肉雞無抗生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用；三是實驗室檢測。全年開展肉雞藥殘、重金屬等無公害產(chǎn)品監(jiān)測檢驗20批次，全部合格。

2采取的主要措施

2.1明確目標(biāo)任務(wù)

北票市宏發(fā)食品有限公司作為項目實施單位，為企業(yè)開展多種形式的技術(shù)服務(wù)，建立健全運行高效、服務(wù)到位、支撐有力專家技術(shù)隊伍，大力提升服務(wù)能力，真正發(fā)揮好畜牧技術(shù)專家進(jìn)園（景）區(qū)的中的指導(dǎo)作用，提升我局畜牧技術(shù)專家的服務(wù)能力，大力提升畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我們做到了每一名專家每個月到企業(yè)或者養(yǎng)殖戶家中進(jìn)行技術(shù)服務(wù)至少四次，每名專家具體負(fù)責(zé)一個方面的技術(shù)。專家每月召開一次技術(shù)服務(wù)匯報會，共同解決實際工作中遇到的技術(shù)難題。

2.2加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任

2.2.1明確領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，成立專家團(tuán)隊

為確保專家進(jìn)園景區(qū)活動順利實施，活動成立領(lǐng)導(dǎo)小組，由北票市畜牧獸醫(yī)局局長為組長，畜牧局主管副局長為副組長，負(fù)責(zé)項目實施期間的組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理、檢查驗收，明確項目按期完成，工作小組下設(shè)專家團(tuán)隊，負(fù)責(zé)項目的具體實施。專家團(tuán)隊基本情況是：共有成員6名，其中高級獸醫(yī)師1人，高級畜牧師2人，獸醫(yī)師3人，分別來自北票市畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所、北票市臺吉鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督所、北票市上園鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，這些專業(yè)技術(shù)人員，均具有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)知識，長期從事畜產(chǎn)品安全監(jiān)察工作，具備畜產(chǎn)品安全監(jiān)察和檢測技術(shù)相關(guān)的技能。年初至今，累計進(jìn)園區(qū)技術(shù)指導(dǎo)30余次，專家組成員出動150余人次，召開肉雞技術(shù)培訓(xùn)會3次，參培人員200余人次，印發(fā)技術(shù)資料500余份。

2.2.2專家分工明確，落實具體責(zé)任

按照朝陽市《關(guān)于做好2020年千名專家進(jìn)園（景）區(qū)活動有關(guān)工作的通知》（朝人社發(fā)〔2020〕11號）要求，畜牧獸醫(yī)局選擇專業(yè)技術(shù)人員，成立專家進(jìn)園（景）區(qū)活動團(tuán)隊，明確任務(wù)，落實責(zé)任，確保分工明確，關(guān)系協(xié)調(diào)，使工作能夠齊心協(xié)力，為開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)提供了前期保障。并總結(jié)肉雞以往生產(chǎn)經(jīng)驗、吸收最新科技成果，指導(dǎo)綜合應(yīng)用先進(jìn)的肉雞養(yǎng)殖技術(shù)，為計劃的順利實施提供技術(shù)支撐。

2.2.3前期調(diào)查研究，制定實施方案

為了更好地開展工作，解決實際問題，專家組針對北票市肉雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，特別是肉雞疫病防控情況進(jìn)行了解調(diào)研。并依據(jù)我市肉雞有了長足的發(fā)展后，隨著總量擴(kuò)張和市場競爭的加劇，需要我們加大技術(shù)推廣力度，增加科技含量，提質(zhì)擴(kuò)能的實際情況，提出了要營造優(yōu)良的肉雞生長環(huán)境，高效安全的投入品，提高肉雞生長速度，提高成活率和出欄率，以降低養(yǎng)殖成本，還要有效開展疫病防控，做好飼料獸藥等主要投入品控制，保持雞群健康體態(tài)，產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)。因此圍繞助力企業(yè)提質(zhì)擴(kuò)能，制定了《2020年北票市畜牧獸醫(yī)局專家進(jìn)園（景）區(qū)活動實施方案》，進(jìn)而與公司進(jìn)行對接，共同研究該項活動的方式方法，達(dá)到加快推進(jìn)肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的目的。3開展培訓(xùn)培訓(xùn)形式多種化，項目通過技術(shù)講座、舉辦培訓(xùn)班、進(jìn)入養(yǎng)殖現(xiàn)場指導(dǎo)、現(xiàn)場觀摩演示、分發(fā)技術(shù)資料、與企業(yè)技術(shù)和管理人員互動等手段，幫助企業(yè)推進(jìn)科學(xué)的飼養(yǎng)管理和技術(shù)、設(shè)備更新，指導(dǎo)合理地免疫接種和抗體監(jiān)測，幫助疫病防控過程控制，控制投入品的使用，通過無公害肉雞生產(chǎn)配套集成技術(shù)及推廣，助推了肉雞產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提升。4技術(shù)指導(dǎo)堅持開展“深入基層，服務(wù)基地”的宗旨，確保企業(yè)基地生產(chǎn)在關(guān)鍵時期、關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)服務(wù)到位。北票市宏發(fā)食品有限公司經(jīng)過多年的發(fā)展，內(nèi)部已形成了比較完善的生產(chǎn)管理體系和技術(shù)服務(wù)體系，作為龍頭引領(lǐng)了肉雞的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，但養(yǎng)殖基地在養(yǎng)殖環(huán)境控制和休藥期控制等環(huán)節(jié)還存在著短板，影響著肉雞生產(chǎn)力的發(fā)揮和產(chǎn)品質(zhì)量的提高，技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)就要針對這些短板。因此專家組在制作課件和培訓(xùn)指導(dǎo)時，注重肉雞養(yǎng)殖、疫病防控、投入品使用等方面，通過課堂講解、現(xiàn)場答疑等方式，做到內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，有的放矢。

4.1完善肉雞籠養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，提升養(yǎng)殖技術(shù)水平，降低飼養(yǎng)成本執(zhí)行NY/T5038-2001無公害食品肉雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則，推行肉雞立體籠養(yǎng)模式，針對新建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場，全面應(yīng)用先建的養(yǎng)殖技術(shù)設(shè)施設(shè)備，針對原實施網(wǎng)上平養(yǎng)的養(yǎng)殖戶，推進(jìn)籠養(yǎng)技術(shù)設(shè)施設(shè)備升級。要點是：選址地勢高燥、背風(fēng)向陽、水電充足、交通便利，雞舍為磚混結(jié)構(gòu)永久舍，布置合理的自然朝向和衛(wèi)生間距，建設(shè)防疫衛(wèi)生糞污無害化處理設(shè)施，實現(xiàn)凈污分流，雞舍的高度、跨度符合籠養(yǎng)肉雞技術(shù)設(shè)計，推進(jìn)自動上料、自動飲水、縱向通風(fēng)、自動清糞、濕簾調(diào)節(jié)、電子環(huán)控等先進(jìn)技術(shù)設(shè)備的配套應(yīng)用，通過培訓(xùn)，讓農(nóng)民熟練掌握肉雞養(yǎng)殖溫度、濕度、光照、通風(fēng)換氣、密度等生長條件控制技術(shù)，有效地改善肉雞飼養(yǎng)環(huán)境條件，取得最佳的養(yǎng)殖效果。全年新建和改造肉雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場5處，建設(shè)改造標(biāo)準(zhǔn)化雞舍5.3萬平方米，據(jù)監(jiān)測，肉雞立體籠養(yǎng)單位面積飼養(yǎng)量比網(wǎng)上平養(yǎng)提高1倍，45d出欄體重達(dá)到2.75kg以上，料肉比降低到1.7以下，出欄率達(dá)到98%以上，每只肉雞可獲利2.8元左右。飼養(yǎng)環(huán)境改善，不但提高肉雞生長速度，降低飼養(yǎng)成本，也從飼養(yǎng)源頭上減少疾病的發(fā)生。

4.2免疫技術(shù)的合理應(yīng)用，杜絕肉雞疫病發(fā)生

隨著肉雞飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，肉雞的疾病時有發(fā)生，常見的有病毒病、細(xì)菌病、真菌病、衣原體病、寄生蟲病、營養(yǎng)代謝病、中毒病等。搞好疾病的防治是養(yǎng)好肉雞的關(guān)鍵措施?？刂萍膊〉姆椒ㄊ歉愫镁C合性防治措施，即飼養(yǎng)、防疫、檢疫、治療。順序如下：①杜絕引入(根除疾病)；②衛(wèi)生與消毒；③防疫接種；④飼養(yǎng)管理；⑤營養(yǎng)；⑥藥物治療。根據(jù)北票肉雞疫病發(fā)生情況和肉雞為短線產(chǎn)品這一實際，幫助企業(yè)建立和完善肉雞免疫機制，規(guī)范免疫程序，及時搞好抗體監(jiān)測，提高免疫質(zhì)量，通過加強免疫接種，全市無肉雞重大疫病發(fā)生。投入品控制和凈化消毒綜合技術(shù)應(yīng)用，確保肉雞產(chǎn)品安全。建立引種規(guī)范，把好疫病“杜絕引入”關(guān)。宏發(fā)公司嚴(yán)密引種和種禽飼養(yǎng)管理制度，保障在具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》《動物衛(wèi)生防疫條件合格證》的種禽場引進(jìn)種雞、種蛋，企業(yè)種雞場做到分區(qū)控制，保證種雞健康，做到種雞場、孵化廠無遺傳性、介卵性、法定傳染病和營養(yǎng)性疾病，以保證下放的商品雞雛有較好的生產(chǎn)性能。

4.3嚴(yán)格控制投入品使用，提供綠色無公害雞產(chǎn)品

嚴(yán)格控制違禁藥品和添加劑使用，執(zhí)行NY5035－2001無公害食品肉雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則，減少常規(guī)疾病用藥，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，推進(jìn)肉雞無抗生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用，肉雞產(chǎn)品定時監(jiān)測，抽樣檢測50余次。在肉雞飼養(yǎng)中允許使用的飼料添加劑品種用量和休藥期，由資質(zhì)部門檢測結(jié)果表明，肉雞產(chǎn)品無藥殘和細(xì)菌污染，重金屬含量達(dá)標(biāo)，質(zhì)量符合NY5034－2001無公害食品雞肉的標(biāo)準(zhǔn)，并確?？系禄绕髽I(yè)優(yōu)質(zhì)肉雞需求和出口創(chuàng)匯肉雞的需求。肉雞產(chǎn)品檢驗報告見下表。

作者:由煥霞 單位:遼寧省北票市五間房動物衛(wèi)生監(jiān)督所

畜醫(yī)發(fā)展研究2

為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，黃平縣持續(xù)加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投入，大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，持續(xù)推進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展，通過科學(xué)布局規(guī)劃、整合資源資金、創(chuàng)新發(fā)展思路，把發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)作為帶動全縣人民脫貧致富的重要抓手，并具備了較好的發(fā)展基礎(chǔ)。現(xiàn)就當(dāng)前鄉(xiāng)村振興背景下，如何加快推進(jìn)全縣肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行分析探討，供同行參考。

１黃平縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

１．１生產(chǎn)發(fā)展情況

２０１７年以來，黃平縣聚焦基地建設(shè)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、龍頭培育、品牌創(chuàng)建、市場拓展和機制創(chuàng)新，以構(gòu)建與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相適應(yīng)的現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，積極創(chuàng)建“標(biāo)準(zhǔn)化示范場”，努力將肉牛養(yǎng)殖打造成為農(nóng)民收稿日期：２０２２－０３－２４資金項目：黃平縣２０２１年畜牧定點監(jiān)測補助項目作者簡介：趙芳芳（１９９４—），女，本科，助理獸醫(yī)師，主要從事畜牧技術(shù)推廣、畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：１５５１５２８４２３＠ｑｑ．ｃｏｍ增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展提供有力支撐。據(jù)黃平縣２０２１年肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作報告，截至２０２１年１２月全縣牛存欄５．９３５１萬頭，出欄肉牛２．８８６萬頭，牛肉產(chǎn)量３７８１ｔ，產(chǎn)值達(dá)３．４０２９億元。有年出欄１０頭以上規(guī)模養(yǎng)牛場１４３個，其中２０頭以上規(guī)模養(yǎng)牛場８２個，５０頭以上規(guī)模養(yǎng)牛場３３個，１００頭以上規(guī)模養(yǎng)牛場１５個，５００頭以上規(guī)模養(yǎng)牛場３個。貴州黃平農(nóng)博翔有限責(zé)任公司是省級龍頭企業(yè)、國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場（肉牛），養(yǎng)殖量最大，年飼養(yǎng)量保持在４０００頭以上，其中能繁母牛１２００頭以上。全縣已建成肉牛養(yǎng)殖規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)７個，初步形成了“企業(yè)聯(lián)基地、基地聯(lián)農(nóng)戶、農(nóng)戶聯(lián)產(chǎn)業(yè)”的良好發(fā)展格局，為黃平縣發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

１．２產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

１．２．１地理優(yōu)勢

黃平縣地處中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候帶，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季分明，氣候宜人，年平均氣溫１３～１６℃，年均降雨量１３０７．９ｍｍ，有利于牧草生長、肉牛育肥和畜禽安全越冬，具有適合發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的適宜氣候條件。黃平縣肉牛養(yǎng)殖歷史悠久，牧草資源極為豐富，天然草地面積１８００ｈｍ２，且交通方便，貴黃高速、余安高速全線貫通，“內(nèi)通外聯(lián)”交通網(wǎng)絡(luò)逐漸形成，產(chǎn)業(yè)公路延伸到村到點。這些的自然條件為發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)提供了良好基礎(chǔ)。１．２．２品種品牌優(yōu)勢早在２００６年黃平縣就獲得了全國無公害肉牛生產(chǎn)基地縣稱號，２０２０年“黃平黃?！北涣袨閲肄r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。黃平縣良好的自然生態(tài)環(huán)境造就了黃平黃牛爽滑醇香、肉質(zhì)鮮嫩、高蛋白、低脂肪的特點。始創(chuàng)于１９８５年的知名品牌“牛老大”牛肉干風(fēng)味獨特，目前公司已開發(fā)了７個品種４０多個規(guī)格的牛肉制品，年產(chǎn)能８００ｔ，先后榮獲“貴州省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”“農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”等１０多項榮譽稱號，市場供不應(yīng)求，為贈友待客之佳品。

１．３政策優(yōu)勢

黃平縣將肉牛養(yǎng)殖作為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，連續(xù)出臺政策措施扶持促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。一是在土地使用方面予以適當(dāng)放寬。二是在政策允許的前提下減免各項收費。三是加大信貸資金扶持力度。農(nóng)業(yè)銀行、郵政儲蓄銀行、農(nóng)商銀行等均不同程度地給予養(yǎng)牛業(yè)貸款支持。四是加大財政資金扶持力度。２０２１年以來在縣財力有限的情況下累計投入３１８３．６３萬元用于養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展。２０１４—２０１６年，黃平縣在省農(nóng)業(yè)委員會的大力支持下，共獲得實施肉牛擴(kuò)群增量項目資金２５８萬元，對存欄１０頭以上的養(yǎng)殖戶每產(chǎn)１頭犢牛補助１０００元。通過該項目的實施，縣內(nèi)能繁母牛存欄量不斷增加并取得良好效果。五是開辟畜禽及產(chǎn)品運輸“綠色通道”。除遇特殊情況外，任何部門不得私自攔截肉牛運輸車輛。這些政府扶持政策積極有效地推動了黃平縣肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

２存在的突出問題

２．１飼養(yǎng)觀念亟待轉(zhuǎn)變

（１）在飼料配方上：農(nóng)村小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖戶仍采用傳統(tǒng)的放養(yǎng)方式，沒有采用精粗飼料合理搭配的科學(xué)飼養(yǎng)方法，存在肉牛膘情不好、發(fā)情率和繁殖率低、育肥牛增重速度慢、出欄周期長、經(jīng)濟(jì)效益不明顯等問題。（２）在肉牛品種選擇上：大部分農(nóng)村養(yǎng)牛戶主要依靠自繁自養(yǎng)的方式擴(kuò)大牛群規(guī)模，且多為本地牛配種，與利用優(yōu)質(zhì)種牛凍精配種相比，后代牛的生產(chǎn)性能提高不到大，進(jìn)一步發(fā)展受限。（３）在疫病防治上：部分養(yǎng)牛戶對疫病危害認(rèn)識不足，存在僥幸心理，在免疫接種時怕麻煩，不配合動物防疫部門的工作，特別是對新引進(jìn)牛的不檢疫、不隔離，容易造成疫病的發(fā)生而導(dǎo)致嚴(yán)重?fù)p失。（４）在養(yǎng)殖心態(tài)上：大部分養(yǎng)牛戶還存在“等、靠、要”的依賴思想，甚至只想靠國家和地方財政的補貼投入，缺乏積極主動謀劃發(fā)展、尋求思變的心態(tài)。

２．２畜牧獸醫(yī)隊伍力量薄弱

近年來在國家脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興政策的大力扶持下，我縣從事肉牛養(yǎng)殖的農(nóng)戶數(shù)量逐漸增多，畜牧獸醫(yī)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)需求也相應(yīng)增加。但鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的畜牧技術(shù)干部和村級獸醫(yī)員人數(shù)有限，養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)難以跟上，同時技術(shù)人員也存在知識老化等問題，對一些新出現(xiàn)的疫病和復(fù)雜病癥難以及時準(zhǔn)確進(jìn)行診斷和治療，常常出現(xiàn)病牛發(fā)生死亡的現(xiàn)象，打擊了養(yǎng)殖戶的信心。

２．３金融貸款和保險制度不健全

金融貸款門檻高、手續(xù)復(fù)雜、貸款困難，無法滿足養(yǎng)牛戶的需求。貸款周期短，而養(yǎng)牛獲利周期較長（大多３～５年），許多養(yǎng)牛戶貸款購牛后還沒有見效益貸款已經(jīng)到期，要么造成貸款違約，要么出售母牛還貸，無法繼續(xù)養(yǎng)牛。此外，肉牛養(yǎng)殖的保險制度尚不健全，還需要加大保險資金的支持和養(yǎng)殖保險宣傳。目前黃平縣保險公司已開設(shè)了肉牛保險業(yè)務(wù)，保費按４∶１比例，即每頭牛保費為４００元，由政府出資３２０元，養(yǎng)牛戶出資８０元，保險公司理賠按每頭牛１００００元，分擔(dān)了養(yǎng)牛戶的一部分養(yǎng)殖風(fēng)險，但養(yǎng)殖保險宣傳力度不足，肉牛投保率只有１３．９８％。２．４養(yǎng)牛小區(qū)利用率低據(jù)調(diào)查，在全縣實施的南方草地生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)項目、石漠化綜合治理草食畜牧業(yè)建設(shè)項目、鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展建設(shè)項目過程中修建起來的牛舍或養(yǎng)殖小區(qū)利用率低。由于建設(shè)項目時承諾的養(yǎng)牛獎勵政策在項目建成后兌現(xiàn)困難，以及基礎(chǔ)母牛和架子牛價格走高，養(yǎng)殖成本增加，利潤降低，養(yǎng)牛戶減少，目前至少有１０個圈舍約１５０００ｍ２處于閑置狀態(tài)。

３高質(zhì)量發(fā)展對策

３．１轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念

充分利用黃平縣草山資源廣闊、飼料資源豐富的有利條件，加快山地生態(tài)草食畜牧業(yè)發(fā)展。一是創(chuàng)新方式方法，強化對農(nóng)服務(wù)，用好資源，因地制宜謀發(fā)展。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶在加強本地牛保護(hù)和品種選育的基礎(chǔ)上，淘汰品質(zhì)較差的種牛，引進(jìn)更加優(yōu)秀的牛品種利用凍配技術(shù)改良商品牛群，提高整體生產(chǎn)性能。二是抓好飼料生產(chǎn)，充分利用草山草場發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。三是強化技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)養(yǎng)牛戶采用現(xiàn)代科學(xué)飼養(yǎng)方式。組織本縣有一定養(yǎng)殖規(guī)模和實力的養(yǎng)牛戶到標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代養(yǎng)殖企業(yè)實地參觀考察，通過深入了解學(xué)習(xí)和比較，改變傳統(tǒng)粗放的養(yǎng)殖方式，采用精粗搭配的科學(xué)飼養(yǎng)方式。四是鼓勵有條件的農(nóng)戶大力推廣種植優(yōu)質(zhì)牧草（豆科及禾本科搭配），實現(xiàn)精粗飼料合理配比，均衡營養(yǎng)，縮短育肥出欄周期，提高經(jīng)濟(jì)效益。

３．２建立健全動物防疫體系

堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合，防重于治”的防疫方針。一是引導(dǎo)養(yǎng)殖場改善動物防疫條件，嚴(yán)格按規(guī)定做好強制免疫、清洗消毒、疫情報告等工作。二是督促指導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場和屠宰場配備相應(yīng)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，依法落實疫病自檢、報告等制度，加強動物疫病防控分類指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，總結(jié)推廣１批行之有效的防控模式。三是充分發(fā)揮執(zhí)業(yè)獸醫(yī)、鄉(xiāng)村獸醫(yī)作用，支持其開展動物防疫和疫病診療活動。鼓勵大型養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥及飼料生產(chǎn)企業(yè)組建動物防疫服務(wù)團(tuán)隊，提供“一條龍”“菜單式”防疫服務(wù)。四是強化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。堅持預(yù)防為主，科學(xué)防控，著重抓好強制免疫監(jiān)測，強化疫情監(jiān)測和檢疫監(jiān)管，確保不發(fā)生重大動物疫情。落實安全生產(chǎn)責(zé)任機制，深入持久開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，強化定點屠宰場檢疫檢驗及飼料獸藥等投入品的檢測工作，完善追溯制度，實現(xiàn)牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管全程覆蓋。

３．３培養(yǎng)引進(jìn)高素質(zhì)專業(yè)隊伍

鄉(xiāng)村振興，人才是關(guān)鍵。縣級業(yè)務(wù)主管部門要以安全高效養(yǎng)殖、良種繁育、飼草種植等核心技術(shù)為重點，著力培養(yǎng)１批畜牧產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才和創(chuàng)新團(tuán)隊，結(jié)合實施新型職業(yè)農(nóng)民培育、畜牧業(yè)重點項目建設(shè)和畜牧獸醫(yī)實用技術(shù)推廣，開展技能服務(wù)型和生產(chǎn)經(jīng)營型農(nóng)村實用人才培訓(xùn)。一方面，積極引進(jìn)肉牛養(yǎng)殖專業(yè)領(lǐng)軍人才及飼草專業(yè)人才，培養(yǎng)在品種選育、良種繁育、疫病防控、飼養(yǎng)管理、產(chǎn)品加工等方面具有創(chuàng)新能力的綜合型人才。選擇有一定養(yǎng)殖經(jīng)驗、積極性高的養(yǎng)殖大戶作為重點培育對象，以點帶面培養(yǎng)專業(yè)養(yǎng)殖人才，每年對農(nóng)戶開展養(yǎng)殖、防疫技術(shù)培訓(xùn)５０人次以上。另一方面，縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門技術(shù)人員要深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展宣傳動員和技術(shù)服務(wù)工作，充分發(fā)揮省（州）管專家、研究員、博士等高層次人才的領(lǐng)軍帶動作用，圍繞肉牛產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)組織申報實施１批科技攻關(guān)項目，提升肉牛產(chǎn)業(yè)的科技和研發(fā)水平。引導(dǎo)養(yǎng)牛戶充分利用現(xiàn)有條件，因地制宜、量力而行、循序漸進(jìn)地發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，縣域政府要履行好服務(wù)職能，為鄉(xiāng)村振興做好引導(dǎo)、協(xié)助、調(diào)節(jié)等服務(wù)工作［１］。

３．４優(yōu)化金融及保險營商環(huán)境

優(yōu)化投融資環(huán)境，多渠道增加畜牧業(yè)投入。金融機構(gòu)要積極探索推進(jìn)土地經(jīng)營權(quán)、養(yǎng)殖圈舍、大型養(yǎng)殖機械抵押貸款政策機制，支持具備活畜抵押登記、流轉(zhuǎn)等條件的地區(qū)按照市場化和風(fēng)險可控原則，積極穩(wěn)妥開展活畜抵押貸款試點。大力推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖保險，鼓勵有條件的企業(yè)自主開展畜禽養(yǎng)殖收益險、畜產(chǎn)品價格險試點，逐步實現(xiàn)縣域全覆蓋。鼓勵社會資本設(shè)立畜牧產(chǎn)業(yè)投資基金和畜牧業(yè)科技創(chuàng)業(yè)投資基金，強化保障措施，加大資金支持力度，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。加快破解金融支持難題，細(xì)化摸底縣域內(nèi)養(yǎng)牛場的基本情況、融資需求和現(xiàn)實困難，加強與農(nóng)發(fā)行、農(nóng)業(yè)銀行、農(nóng)商銀行、村鎮(zhèn)銀行等金融機構(gòu)的對接溝通，在州人民政府的統(tǒng)一指導(dǎo)下建立健全政、銀、企協(xié)調(diào)溝通機制，落實融資擔(dān)保政策，積極篩選１批信用較好的企業(yè)率先開展生物性資產(chǎn)抵押融資試點，強力推進(jìn)金融創(chuàng)新支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

３．５盤活閑置資源，打造完整肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條

通過以獎代投的辦法完善小區(qū)配套設(shè)施建設(shè)，改善養(yǎng)殖條件，充分利用好閑置的圈舍和土地資源。公司保價兜底，負(fù)責(zé)母牛集中采購、配種、疫病防控、犢牛統(tǒng)一回收等方式，以“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”的模式把母牛發(fā)放到養(yǎng)殖戶，開展分戶飼養(yǎng)、集中育肥，擴(kuò)大母·６·貴州畜牧獸醫(yī)２０２２年第４６卷第５期牛飼養(yǎng)規(guī)模，進(jìn)一步構(gòu)建企業(yè)、合作社、農(nóng)戶三方緊密利益聯(lián)結(jié)機制，確保農(nóng)戶養(yǎng)殖收益。同時企業(yè)通過自主創(chuàng)建加工產(chǎn)品、餐飲品牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，全面構(gòu)建規(guī)模養(yǎng)殖、餐飲品牌、精深加工、品牌營銷為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。抓龍頭促發(fā)展，培育和壯大現(xiàn)有的貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)黃平ＳＰＶ公司、貴州黃平農(nóng)博翔有限責(zé)任公司、貴州黃平牛老大食品有限公司等龍頭企業(yè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推廣“政府＋金融＋保險＋公司＋合作社＋農(nóng)戶”發(fā)展模式，通過龍頭企業(yè)帶動一個產(chǎn)業(yè)，通過一個產(chǎn)業(yè)帶動一方經(jīng)濟(jì)。制定優(yōu)惠政策，引進(jìn)培育１批肉牛精深加工企業(yè)，打造牛肉加工高端品牌，提高肉牛生產(chǎn)綜合利用價值。

３．６發(fā)展適度規(guī)?；B(yǎng)殖模式

以規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化為重點，因地制宜發(fā)展適度規(guī)?；B(yǎng)殖，引導(dǎo)養(yǎng)殖場改造提升基礎(chǔ)設(shè)施條件，提升標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖水平。依托縣內(nèi)貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)黃平ＳＰＶ公司、貴州黃平農(nóng)博翔有限責(zé)任公司等養(yǎng)牛龍頭企業(yè)的技術(shù)、管理、市場營銷等資源優(yōu)勢，在縣域內(nèi)發(fā)展適度規(guī)模的家庭牧場，實現(xiàn)量的增加和質(zhì)的提升。鼓勵家家戶戶利用庭院小規(guī)模養(yǎng)殖能繁母牛，對養(yǎng)牛專業(yè)村要給予適度政策傾斜，對養(yǎng)殖戶購買青貯收割機、青貯粉碎機、青貯池等給予補貼，激發(fā)養(yǎng)牛積極性，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益。建立健全肉牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，制定肉牛養(yǎng)殖地方標(biāo)準(zhǔn)。在畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建中加大肉牛養(yǎng)殖示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范家庭牧場建設(shè)力度，發(fā)揮示范帶動效應(yīng)，推動全縣肉牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和發(fā)展［２］。

３．７調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)飼草業(yè)發(fā)展

飼草生產(chǎn)水平的高低在一定程度上決定肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，因此黃平肉牛產(chǎn)業(yè)如何充分利用現(xiàn)有草山草坡和發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草種植是關(guān)鍵。一是在貴州黃平農(nóng)博翔有限責(zé)任公司等龍頭企業(yè)的帶動下，利用一些具備養(yǎng)殖基礎(chǔ)、土地相對集中連片、有利于機械化生產(chǎn)的區(qū)域發(fā)展飼草業(yè)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位在局部區(qū)域大面積種植優(yōu)質(zhì)牧草，通過規(guī)模種植降低種植加工成本。二是探索適合本地特色的利益聯(lián)結(jié)機制，充分調(diào)動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶積極參與飼草業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，探索創(chuàng)新企業(yè)、合作社、農(nóng)戶共贏的發(fā)展模式。三是深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐。在確保糧食生產(chǎn)安全的前提下，以“一減四增”和增加農(nóng)產(chǎn)品有效供給、提高農(nóng)民收入為目標(biāo)，改革耕作制度，重點抓好“糧改飼”試點和推廣工作，著重抓好“一縣一業(yè)”山地生態(tài)肉牛養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。四是健全飼草料供應(yīng)體系，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)牧草種植面積，推廣“青貯玉米＋高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草＋黑麥草”的種草模式，提高青貯飼料本地供給能力，培育１批專業(yè)從事青貯飼料加工的企業(yè)和專業(yè)合作社。五是加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，創(chuàng)建１條肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)線。

３．８拓展產(chǎn)學(xué)研合作模式

推廣“龍頭企業(yè)＋高校＋科研機構(gòu)＋合作社＋農(nóng)戶”模式。通過龍頭企業(yè)與高校、科研機構(gòu)專家團(tuán)隊等建立合作關(guān)系，企業(yè)依托科研機構(gòu)和專家團(tuán)隊技術(shù)力量，推動飼草生產(chǎn)、肉牛養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)取得突破，帶動農(nóng)戶開展優(yōu)質(zhì)牧草種植和發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)。支持龍頭企業(yè)建設(shè)企業(yè)技術(shù)中心，與科研院所建立合作機制，開展“產(chǎn)、學(xué)、研、用”聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)。鼓勵支持農(nóng)業(yè)科技人員在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展上創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，研究推廣成熟配套養(yǎng)殖技術(shù)，提高肉牛產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、機械化水平。如：貴州黃平農(nóng)博翔有限責(zé)任公司與貴州大學(xué)、貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院草業(yè)研究所合作，開展優(yōu)質(zhì)牧草種植推廣，并聘請畜牧獸醫(yī)資深專家長期為公司提供肉牛養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，帶動農(nóng)戶種植牧草、發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

４小結(jié)

黃平縣有養(yǎng)殖肉牛的傳統(tǒng)，又有豐富的飼草料資源、活躍的肉牛交易市場、知名的“牛老大”肉牛加工銷售企業(yè)等一系列有利條件，發(fā)展壯大肉牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)條件好，也勢在必行。應(yīng)該充分利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，并從建立健全動物防疫體系、打造高素質(zhì)專業(yè)隊伍、優(yōu)化金融及保險營商環(huán)境等方面入手，以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念、理清思路，因地制宜高質(zhì)量發(fā)展壯大肉牛產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村興旺。

作者:趙芳芳 周屏香 楊通朗 盤祖香 單位:黃平縣畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心

畜醫(yī)發(fā)展研究3

隨著時代的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)得到迅速的發(fā)展，科技生產(chǎn)力也在不斷的研究發(fā)明下持續(xù)改進(jìn)，而畜牧獸醫(yī)相關(guān)的技術(shù)理論也同樣在新科技和新知識的帶動下快速發(fā)展。我國作為農(nóng)業(yè)大國，畜牧業(yè)的發(fā)展是我國十分看重的指標(biāo)。在滿足人們對蛋白質(zhì)類食物需求的同時，對農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也起著十分重要的推動作用。希望通過對傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)的改進(jìn)以及新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)的推廣，能夠推動中國畜牧業(yè)的健康長遠(yuǎn)發(fā)展。

1傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)與新型畜牧獸醫(yī)概述與區(qū)別

1.1傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)

我國畜牧獸醫(yī)學(xué)在經(jīng)過古人與畜牧疾病長期的斗爭中，已經(jīng)積累了很豐富的經(jīng)驗，目前我國傳統(tǒng)動物治療手段主要是通過動物飼料進(jìn)行，例如向動物提供營養(yǎng)飼料，幫助動物解決消化和吸收不良的狀況，或者向飼料內(nèi)放入相關(guān)醫(yī)藥物品幫助動物解決自身疾病。這種醫(yī)療方式雖然能解決動物出現(xiàn)的疾病，但并不能做到對畜牧動物身體健康的把控和預(yù)防，只能根據(jù)動物所表現(xiàn)出的具體情況病哪治哪，治療手段十分有限。

1.2新型畜牧獸醫(yī)

在傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)的基礎(chǔ)上引入現(xiàn)代化科技化的醫(yī)療手段以及醫(yī)療設(shè)施，同時加入西藥為治療藥物來治療動物疾病的手段。不僅如此，新型畜牧獸醫(yī)可以通過運用現(xiàn)代科技醫(yī)療設(shè)施，對動物的身體健康情況進(jìn)行實時檢測，對于疾病做到防患于未然。同時還可以運用注射或輸液等方式，像動物補充身體缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，幫助動物快速恢復(fù)自己的生理機能及體質(zhì)健康。

2將傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)向新型畜牧獸醫(yī)轉(zhuǎn)變的意義

自古以來中國都是農(nóng)業(yè)大國，而近幾年發(fā)展中畜牧業(yè)占比已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過農(nóng)業(yè)占比。傳統(tǒng)動物的飼料主要為谷物或食物殘渣，這樣不僅會讓動物缺乏某些身體活動必需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時容易感染疾病影響肉制品的安全健康。通過新技術(shù)的推廣，能夠減少畜牧養(yǎng)殖的風(fēng)險，幫助畜牧人員積極發(fā)展產(chǎn)業(yè)。新型畜牧獸醫(yī)不僅能為動物解決身體醫(yī)療情況，同時還能對日常生活狀態(tài)、飲食習(xí)慣進(jìn)行嚴(yán)格的把控，為人們提供更安全干凈的食物保障。在為人們提供更多健康安全食品的同時，還能幫助人們減少疾病的發(fā)生。在以往的動物治療中，傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)主要依靠藥品進(jìn)行治療，現(xiàn)如今科技和信息的高速發(fā)展，為我國畜牧獸醫(yī)帶來了更加便利的條件，傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)要不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的動物育種技術(shù)以及獸醫(yī)技術(shù)，并以此為契機，把中國畜牧業(yè)推向新的高度。

3新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣的意義

3.1增強畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

近年來，為響應(yīng)主席“脫貧攻堅”的號召，國家推出了許多致力于農(nóng)村新發(fā)展、新建設(shè)的政策措施。畜牧業(yè)相較于農(nóng)業(yè)，有著不容易受到環(huán)境干擾、自身穩(wěn)定性強的優(yōu)點，對增進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，鼓勵農(nóng)民積極養(yǎng)殖動物有著重要的推動意義。

3.2改善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀

新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)能夠幫助農(nóng)村減少動物的死亡率，改善動物養(yǎng)殖困難的情況，幫助畜牧人員解決動物生病等不利條件。新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)的推廣，不僅能夠改善人民生活質(zhì)量，同時還能增加農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入，節(jié)省大量人力物力，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)積極發(fā)展。3.3提高畜牧人員的養(yǎng)殖技能新型的畜牧獸醫(yī)技術(shù)可以幫助畜牧人員學(xué)習(xí)到新的養(yǎng)殖知識，提高其養(yǎng)殖水平。能對動物常見疾病方面有大致的了解，進(jìn)而學(xué)會如何在治療疾病的同時預(yù)防疾病，同時阻斷疾病傳播。

3.4增強我國畜牧業(yè)的綜合實力

動物的養(yǎng)殖是畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)條件。農(nóng)民掌握了養(yǎng)殖技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)畜牧業(yè)的集約化生產(chǎn)，而畜牧獸醫(yī)掌握了新技術(shù)，可以幫助提高畜牧業(yè)的綜合實力。如今新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)正逐步向基層推進(jìn)，其意義是讓我國基層畜牧業(yè)的綜合生產(chǎn)力得到明顯提高，隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)的推廣效益也逐漸凸顯，在畜牧業(yè)生產(chǎn)的應(yīng)用中，可以有效提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)效益，從而帶動我國畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的全面發(fā)展。

4現(xiàn)階段新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣存在的問題

4.1缺少固定資金

大部分畜牧產(chǎn)業(yè)遍布于農(nóng)村，缺少大量基礎(chǔ)配套設(shè)施，診斷技術(shù)依然沒有進(jìn)步。雖然部分發(fā)展較高的地區(qū)已逐步增強傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)向新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)的轉(zhuǎn)變和建設(shè)，并且引入了先進(jìn)的技術(shù)，和高端科技設(shè)備，同時也組織了基層畜牧人員的養(yǎng)殖培訓(xùn)。但相較于全國畜牧產(chǎn)業(yè)依然是傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)偏多，新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣水平偏低。

4.2畜牧產(chǎn)業(yè)管理體制不健全

由于各畜牧產(chǎn)業(yè)地區(qū)對畜牧獸醫(yī)資金投入有限，導(dǎo)致獸醫(yī)站的設(shè)施設(shè)備比較落后，達(dá)不到新技術(shù)的需求與標(biāo)準(zhǔn)。甚至有落后地區(qū)缺少必備的醫(yī)療設(shè)備，這對于新技術(shù)的推廣來說是很大的阻力。同時畜牧獸醫(yī)體制建立不完善，由于對畜牧獸醫(yī)的科學(xué)認(rèn)識不足，以及對獸醫(yī)工作的不重視導(dǎo)致現(xiàn)階段對制度的管理處于混亂狀態(tài)，要推廣新技術(shù)在畜牧業(yè)的應(yīng)用必須要完善相關(guān)單位管理制度。

4.3缺少合理的推廣機構(gòu)及推廣方案

首先沒有足夠的新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，目前我國對于畜牧動物的診療工作還停留在較為傳統(tǒng)的思想中。而獸醫(yī)在我國依然屬于較為冷門的職業(yè)。目前大部分新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)的工作推廣主要還是依靠老一輩獸醫(yī)，但由于這類獸醫(yī)人員專業(yè)素質(zhì)不高，對當(dāng)前的醫(yī)療手段缺乏足夠的接觸，以及對新型獸醫(yī)技術(shù)了解不全面，導(dǎo)致推廣工作處處受限，缺少合理的推廣方案，無法滿足新技術(shù)推廣的需求。如今社會屬于新媒體發(fā)展時代，互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù)已經(jīng)得到全面普及和推廣。但新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)的推廣工作受到經(jīng)費體制環(huán)境等多方面的限制，目前的推廣方式依然是海報傳單等傳統(tǒng)方式，這也是阻礙新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣的重要因素。

5新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣方案

5.1加大資金的投入

若想實際落實新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)的推廣工作，工作環(huán)境方面需要得到大的改善。首先是相關(guān)治療儀器設(shè)備需更積極采購更為先進(jìn)的儀器，拋棄老式儀器設(shè)備，并定期做好新儀器的保養(yǎng)與維修工作。同時改善畜牧獸醫(yī)人員工作環(huán)境及休息環(huán)境，為相關(guān)人員打造更為舒適安全的工作空間，適當(dāng)提升畜牧獸醫(yī)人員的薪資空間，調(diào)動其工作積極性，為畜牧獸醫(yī)行業(yè)吸引更多人才。使畜牧獸醫(yī)新技術(shù)的人員推廣工作提供良好的保障，為此需要得到有關(guān)政府向新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣的工作投入資金。

5.2完善現(xiàn)階段管理制度

現(xiàn)階段新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)的管理機制并不完善，因此也對新技術(shù)的推廣工作有著非常大的阻礙，必須及時建立并完善現(xiàn)階段的管理機制，讓推廣工作得到有效落實。對于相關(guān)制度的完善，首先必須重點強調(diào)各基層工作人員的工作職能，培養(yǎng)其責(zé)任心和上進(jìn)心。同時還需不斷加強基層工作人員的職業(yè)素養(yǎng)，建立相關(guān)獎懲制度，提高推廣工作的效率以及工作人員的積極性。

5.3加強相關(guān)人員的專業(yè)素養(yǎng)

新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)的推廣，最重要的是讓廣大畜牧人員和動物養(yǎng)殖人員充分了解并掌握新技術(shù)，為此迫切需要對主要人員進(jìn)行培訓(xùn)。對于培訓(xùn)方式主要有以下幾種方案：到基層工作單位發(fā)放相關(guān)新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)的書籍以及相關(guān)學(xué)習(xí)資料，幫助工作人員有自學(xué)條件。組織專業(yè)技術(shù)人員到基層工作單位進(jìn)行培訓(xùn)講座，并要求工作人員必須參與講座，隨時學(xué)習(xí)開發(fā)出的新技術(shù)。定期組織新技術(shù)相關(guān)知識的考核，并制定相應(yīng)的獎勵，這樣能夠提高工作人員的積極性以及鍛煉他們的專業(yè)能力。組織相關(guān)技術(shù)專家或?qū)I(yè)技術(shù)人員到基層工作單位進(jìn)行知識傳授，讓技術(shù)做到零距離交流。

5.4加大宣傳力度

對于新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)，很多工作人員對此了解并不深，同時廣大動物養(yǎng)殖人員，還保留傳統(tǒng)的思想觀念，為此要想更好的推動新技術(shù)必須加強現(xiàn)階段的宣傳力度。如今社會已是新媒體時代，因此可以通過新媒體來宣傳推廣新型技術(shù)的傳播，可以拍攝相關(guān)宣傳片并定時在各公眾平臺播放。加強新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)的傳播，同時還可通過電視廣播等方式，向廣大工作人員傳播現(xiàn)階段政府的惠民政策，調(diào)動積極性和主動性。我國現(xiàn)階段的畜牧獸醫(yī)技術(shù)還存在許多缺陷和不足，很多漏洞需要得到有效的提高，同時畜牧獸醫(yī)人員的待遇也有待提高。為此需要改變?nèi)藗儗π竽莲F醫(yī)行業(yè)的傳統(tǒng)思想觀念，通過對新技術(shù)的推廣工作，增強基層工作人員的職業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)水平。解決現(xiàn)階段畜牧獸醫(yī)的工作難度，同時改善工作人員的治療環(huán)境，并通過宣傳工作，傳播政府的畜牧獸醫(yī)惠民政策，為獸醫(yī)行業(yè)吸引更多人才。這樣能改善畜牧業(yè)發(fā)展問題進(jìn)一步促使我國農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的安全、經(jīng)濟(jì)、快速的發(fā)展。

作者:王亞棟 單位:莊浪縣畜牧獸醫(yī)中心

畜醫(yī)發(fā)展研究4

一、病原

犬瘟熱病毒（CDV）屬副黏病毒科，麻疹病毒屬的成員之一，是一種單鏈RNA病毒。病毒粒子有球形、長絲狀以及畸形病毒粒子，病毒粒子有囊膜，其中以球形病毒粒子占比最多，其直徑在120～350nm之間。

犬瘟熱病毒對熱敏感，在低溫環(huán)境下較易存活，室溫環(huán)境下可存活數(shù)天，凍干條件下可存活數(shù)年，60℃以上可迅速使其滅活。犬瘟熱病毒有囊膜，對福爾馬林、乙醚、氯仿等有機溶劑敏感。

二、流行病學(xué)

犬瘟熱流行范圍較廣，全世界范圍內(nèi)均有流行，亞型種類也較多，目前共分離得到17種亞型。犬瘟熱流行與季節(jié)具有一定的相關(guān)性，一般每年的春冬季節(jié)該病較易發(fā)生，每年的3、4月份是該病發(fā)病率最高的月份。同時其流行還與易感動物的年齡有關(guān)，幼犬對該病易感，犬瘟熱病毒主要感染2～6月齡的幼犬。犬瘟熱病毒除了主要感染犬、狼、貂等犬科動物外，還會感染熊貓、黃鼠狼等浣熊科、鼬科動物，部分貓科動物也有感染。犬瘟熱的潛伏期一般為4～6d，患病犬或者帶病毒的犬是主要傳染源，主要通過呼吸道或消化道進(jìn)行傳播。呼吸道傳播主要以口、鼻直接接觸方式或氣溶膠的形式進(jìn)行傳播，消化道傳播主要通過分泌物、排泄物、被污染的食具、食物、墊料等進(jìn)行傳播。有些病犬在治療期間癥狀消失，但仍可以通過自身分泌物、排泄物向環(huán)境中排毒，這種情況往往被飼養(yǎng)人員忽視，再次成為傳染源。犬瘟熱病毒首先侵襲呼吸系統(tǒng)，在呼吸道細(xì)胞內(nèi)大量復(fù)制增殖，隨后擴(kuò)散至全身的各淋巴結(jié)中，感染T細(xì)胞等免疫細(xì)胞，形成最初的病毒血癥，隨著病情的發(fā)展，病毒在淋巴細(xì)胞中不斷復(fù)制，隨血液侵入造血器官，減少淋巴細(xì)胞的生成，引起全身免疫抑制，極易引發(fā)細(xì)菌的繼發(fā)感染。到病情后期，血液中的病毒穿過血腦屏障，進(jìn)入大腦內(nèi)，病毒開始感染腦實質(zhì)、腦室室管膜細(xì)胞等，隨著腦脊液病毒擴(kuò)散全腦，最終形成脫髓鞘腦脊髓炎，出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。

三、臨床癥狀犬瘟熱的潛伏期一般為4～8d，感染犬瘟熱病毒后會出現(xiàn)不同的臨床表現(xiàn)，根據(jù)臨床癥狀可將其分為呼吸道型、消化道型、神經(jīng)型和皮膚型四種類型。

（一）呼吸道型呼吸道型犬瘟熱的典型癥狀主要表現(xiàn)在呼吸道系統(tǒng)方面，主要表現(xiàn)為打噴嚏、咳嗽、呼吸困難等，同時也會伴有鼻鏡干燥，鼻腔內(nèi)膿性或漿液性分泌物增多，眼瞼部發(fā)紅腫脹，同時伴有一定的結(jié)膜炎或角膜炎等癥狀。病犬因肺炎等癥狀會導(dǎo)致呼吸困難，從而進(jìn)行張口式呼吸，此時呼出的氣體有時可以聞到惡臭性氣味，肺部聽診有雜音。其在發(fā)病的過程中還會出現(xiàn)雙相熱的癥狀，即體溫升高，高體溫持續(xù)1～3d后出現(xiàn)短暫式下降，繼而繼續(xù)升高等癥狀。病犬解剖時可見肺部炎癥及出血點，呼吸道黏膜腫脹出血，支氣管內(nèi)有黏性滲出。

（二）消化道型消化道型犬瘟熱病犬主要表現(xiàn)為嘔吐和腹瀉，病犬前期主要表現(xiàn)為食欲下降，被毛粗糙，排便干燥，隨著病情的發(fā)展，會出現(xiàn)嘔吐及口角出現(xiàn)潰瘍、流涎等癥狀，患病犬也會由前期的排便干燥發(fā)展到腹瀉，甚至出現(xiàn)水樣便，糞便內(nèi)混有黏液，有惡臭味，嚴(yán)重時會混有血液，出現(xiàn)褐色的血樣便。病犬解剖時可見胃腸道黏膜有充血、出血現(xiàn)象，部分黏膜有糜爛脫落，腸壁變薄，腸系膜淋巴腫大。

（三）神經(jīng)型神經(jīng)型犬瘟熱的典型癥狀主要表現(xiàn)為痙攣或共濟(jì)失調(diào)等，病犬會出現(xiàn)面部或嘴角輕微抖動，肌肉震顫，有些還會牙關(guān)緊咬，頸部強直，發(fā)生抽搐或癲癇，甚至昏迷。有些病犬會精神興奮、多動，出現(xiàn)跳舞癥或走路轉(zhuǎn)圈、沖撞等現(xiàn)象，有些會出現(xiàn)四肢無力，后肢癱瘓等癥狀。因為病毒侵害的腦部位不同，所以患病犬也會出現(xiàn)不同的神經(jīng)癥狀。病犬剖檢時可見腦膜有充血、出血等現(xiàn)象，腦部有非特異性炎癥，腦脊液增多。

（四）皮膚型皮膚型犬瘟熱的典型癥狀主要表現(xiàn)為局部皮膚出現(xiàn)丘疹。皮膚型犬瘟熱一般情況下不多見，僅有個別患病犬會在腹下或股內(nèi)側(cè)皮膚上出現(xiàn)米粒大小的丘疹，隨著病情的發(fā)展會水泡性丘疹會轉(zhuǎn)為化膿性丘疹。部分病犬的足墊也會出現(xiàn)腫脹、角質(zhì)化等癥狀，最后形成硬腳掌病。

四、診斷

（一）臨床鑒別診斷根據(jù)臨床癥狀和剖檢變化可對該病進(jìn)行初步診斷，但臨床上有些疾病與其具有相似癥狀，在進(jìn)行診斷時應(yīng)注意鑒別。犬瘟熱與犬細(xì)小病毒病都會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等消化道癥狀，但犬瘟熱首先是出現(xiàn)典型的雙相熱癥狀，即體溫一開始升至39℃～41℃，持續(xù)1～3d后體溫自行降至正常，幾天后體溫再次升高，隨著病情的發(fā)展后續(xù)出現(xiàn)腹瀉癥狀，同時會出現(xiàn)嘴角潰瘍，眼角分泌物增多，流淚，出現(xiàn)結(jié)膜炎、角膜炎等癥狀，而細(xì)小病毒病嘴部、眼部癥狀較少。同時犬細(xì)小病毒發(fā)病更急，腹瀉程度是更嚴(yán)重，一般情況下，犬細(xì)小病毒發(fā)展到腹瀉癥狀時，如果治療不及時極易引發(fā)脫水而死，但犬瘟熱一般多死于呼吸障礙及中樞神經(jīng)障礙。犬瘟熱與犬傳染性肝炎都有體溫升高、腹瀉、眼角分泌物增多等癥狀，但犬瘟熱隨著病情的發(fā)展會出現(xiàn)支氣管炎、肺炎等呼吸道癥狀以及中樞神經(jīng)功能障礙等癥狀，而犬傳染性肝炎很少出現(xiàn)呼吸道癥狀及神經(jīng)癥狀。同時犬傳染性肝炎發(fā)病時會伴有腹痛，觸診肝部會有疼痛感，齒齦和口腔黏膜還會出現(xiàn)充血、淤血現(xiàn)象。犬瘟熱與狂犬病都有多動、精神興奮異常、沖撞等神經(jīng)癥狀，但狂犬病多表現(xiàn)為狂暴，攻擊性較強，而犬瘟熱多表現(xiàn)為肌肉痙攣和共濟(jì)失調(diào)等神經(jīng)癥狀。

（二）實驗室診斷

1.包涵體檢查

從被檢犬的鼻腔、眼結(jié)膜、膀胱或陰道黏膜處刮取黏膜細(xì)胞，置于載玻片上，滴加適當(dāng)生理鹽水，涂抹均勻制成涂片，進(jìn)行HE染色，一個細(xì)胞內(nèi)通常可觀察到1～10個包涵體，多數(shù)呈圓形或橢圓形，邊緣清晰可見。但有些病毒也可使機體產(chǎn)生包涵體，如犬傳染性肝炎等病毒病，所以包涵體可以作為一個重要的輔助手段，還要配合其他的實驗室檢查。

2.病毒分離犬瘟熱病毒的成功分離可以作為該病確診的根本。將病料（患病犬無菌靜脈血血清或病死犬淋巴結(jié)或脾臟無菌研磨液）接種到Vero細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，盲傳三代病毒培養(yǎng)，進(jìn)行病毒鑒定。

3.逆轉(zhuǎn)錄-聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)

(RT-PCR)鑒定RT-PCR技術(shù)是一種目前應(yīng)用較為普遍的分子生物學(xué)技術(shù)，具有靈敏性高、準(zhǔn)確性強等優(yōu)點。通過針對性引物探針的設(shè)計，對相應(yīng)病毒的基因片斷進(jìn)行擴(kuò)增，相應(yīng)目的條帶的獲得即可判定為陽性。

4.試紙條檢測

試紙條檢測目前是犬瘟熱商業(yè)化檢測中最為普遍的一種方法，可選用患病犬的血清進(jìn)行檢測，也可以選擇將口腔、鼻腔或眼部分泌物用buffer稀釋后進(jìn)行檢測，將被檢液體滴入反應(yīng)板小孔，每孔3～4滴，等待10min，根據(jù)反應(yīng)線顏色進(jìn)行陰陽性判斷。如果只有對照線顯色，判定陰性，如果對照線和檢測線均顯色，判定陽性。五、治療

（一）特異性治療目前沒有針對該病毒的特效藥，對于該病最好的辦法是早確診，早治療，這樣會取得較好的治療效果。一般情況下，在病情初期，選擇犬瘟熱高免血清或單克隆抗體對該病進(jìn)行有針對性的特異性治療會取得較好的治療效果，但如果病情發(fā)展到后期，出現(xiàn)神經(jīng)癥狀后治療效果會大大降低。

（二）抗病毒治療犬瘟熱是由犬瘟熱病毒引起的一種疾病，所以選擇抗病毒藥物對該病進(jìn)行治療也是極其重要的一步。目前臨床上常見的抗病毒手段有兩種，一種是選擇抗病毒藥通過降低病毒的增殖能力來起到抗病毒作用（如利巴韋林），一種是通過增強機體免疫力來起到抗病毒的作用（如干擾素）。
（三）抗繼發(fā)感染在病情的發(fā)展過程中部分臟器會出現(xiàn)不同程度的損傷，繼發(fā)細(xì)菌感染，加重病情，所以在治療過程可選用慶大霉素、紅霉素、頭孢他啶等抗生素對其進(jìn)行治療，防治損傷加重。同時也可以選擇肌肉注射地塞米松起到消炎解熱的作用。

（四）補充營養(yǎng)隨著病程的發(fā)展，患病犬會出現(xiàn)嘔吐腹瀉、食欲減退等癥狀，為了防止電解質(zhì)失衡和營養(yǎng)缺失，可適當(dāng)對其進(jìn)行補液?？蛇x擇靜脈注射一定量的葡萄糖、維生素、生理鹽水以及蛋白質(zhì)來增強機體營養(yǎng)，維持各項指標(biāo)的穩(wěn)定。

作者:李丹 陳陽 苗艷 陳亮 蘭世捷 沈思思 張蕾 馮萬宇 黃寶銀 于晨龍 王爽 王巖 張軍 單位:黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)