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畜牧業(yè)探究1

忻州市地處山西省中北部，地形以山地為主，具有發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)天然的環(huán)境優(yōu)勢(shì)和良好的資源基礎(chǔ)。近年來(lái)國(guó)家及當(dāng)?shù)卣畬?duì)養(yǎng)殖業(yè)扶持力度的不斷加大，忻州市本地能繁母牛數(shù)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，多種經(jīng)營(yíng)主體協(xié)同進(jìn)步，市內(nèi)各縣區(qū)肉牛養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展［１］。智慧畜牧業(yè)是指將畜牧業(yè)與物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)及人工智能相互結(jié)合，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化養(yǎng)殖、規(guī)范化管理及智能化銷售的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式［２］。物聯(lián)網(wǎng)在該模式下利用信息傳感器采集牧場(chǎng)中畜禽的個(gè)體生長(zhǎng)狀況及養(yǎng)殖環(huán)境信息，并將數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)在線傳輸，為后續(xù)利用云計(jì)算和大數(shù)據(jù)進(jìn)行智能化分析奠定數(shù)據(jù)基礎(chǔ)；而在畜牧養(yǎng)殖、管理和銷售過(guò)程中，融入和應(yīng)用人工智能能夠改良飼喂管理方式、提高生產(chǎn)效率，并極大地降低人力成本［３］。目前，隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)水平的不斷進(jìn)步，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，亟待施行牛業(yè)智慧高效安全生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略。該戰(zhàn)略是指利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行管理，使傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)向技術(shù)型和現(xiàn)代化發(fā)展，具有精確性、高效性、可追溯性等優(yōu)勢(shì)［２］。為深入了解忻州市整體肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，梳理牛業(yè)智慧發(fā)展現(xiàn)實(shí)及差距，筆者通過(guò)實(shí)地調(diào)研結(jié)合文獻(xiàn)研究，主要考察了忻州市五臺(tái)縣、繁峙縣、寧武縣共３個(gè)地區(qū)的龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)及養(yǎng)殖專業(yè)戶等肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的基本情況、牛群結(jié)構(gòu)、繁殖情況、飼料營(yíng)養(yǎng)水平、疫病管理情況及糞污處理和牛肉銷售、加工等環(huán)節(jié)，對(duì)忻州市的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查及分析，梳理忻州市肉牛養(yǎng)殖業(yè)智慧發(fā)展實(shí)際及差距。

１忻州市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

１．１忻州市各縣區(qū)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)查結(jié)果

繁峙縣、寧武縣和五臺(tái)縣肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已較為成熟，各養(yǎng)殖場(chǎng)的牛均帶有耳標(biāo)，方便記錄其生長(zhǎng)信息及免疫治療信息，并對(duì)牛舍進(jìn)行嚴(yán)格功能分區(qū)并按時(shí)進(jìn)行消殺。目前３個(gè)縣內(nèi)主要飼養(yǎng)的肉牛品種包括：西門塔爾牛、安格斯牛、海福特牛等，大型牛場(chǎng)存欄數(shù)高達(dá)１０００頭左右，各小型養(yǎng)殖專業(yè)戶農(nóng)場(chǎng)存欄數(shù)也可達(dá)５０頭，其中均以能繁母牛為主，妊娠母牛數(shù)量占總數(shù)的５０％左右。對(duì)３個(gè)縣區(qū)各養(yǎng)殖場(chǎng)母牛妊娠率、產(chǎn)犢率、流產(chǎn)率及犢牛成活率進(jìn)行調(diào)研對(duì)比發(fā)現(xiàn)，繁峙縣和五臺(tái)縣母牛平均妊娠率、產(chǎn)犢率和犢牛成活率較高且相對(duì)穩(wěn)定，五臺(tái)縣母牛平均妊娠率和平均產(chǎn)犢率均高達(dá)９８％；而寧武縣的母牛流產(chǎn)率相對(duì)較高，牛犢成活率較低，養(yǎng)殖水平波動(dòng)范圍較大（圖１）。

１．２不同經(jīng)營(yíng)主體肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)查結(jié)果

對(duì)忻州市各縣區(qū)不同經(jīng)營(yíng)主體養(yǎng)殖現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析，結(jié)果見(jiàn)圖２，龍頭企業(yè)和大型合作社基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)完善，各廠區(qū)建有大型青貯窖，容積在８０００ｍ３左右，并配備有青貯取料設(shè)備、全混合日糧（ｔｏｔａｌｍｉｘｅｄｒａｔｉｏｎｓ，ＴＭＲ）攪拌設(shè)備，牛舍內(nèi)配有飼喂設(shè)備和清糞設(shè)備，極大地節(jié)約了人力成本。而家庭農(nóng)場(chǎng)和個(gè)體專業(yè)農(nóng)場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)薄弱，尤其是個(gè)體養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖水平參差不齊，缺乏科學(xué)的管理與飼養(yǎng)手段，并且在糞污處理方式的選擇上仍延續(xù)傳統(tǒng)的堆肥發(fā)酵然后還田再利用，導(dǎo)致糞污循環(huán)利用率低且極易造成生態(tài)污染，因此與龍頭企業(yè)和大型合作社相比，母牛妊娠率、流產(chǎn)率波動(dòng)較大。另外，調(diào)查發(fā)現(xiàn)繁峙縣合作社牛犢成活率較低，究其原因可能是其牛犢平均初生體重遠(yuǎn)高于正常平均水平，牛犢初生體重過(guò)高，達(dá)４０～４５ｋｇ，高出平均水平約１倍，容易造成母牛難產(chǎn)，進(jìn)而導(dǎo)致牛犢窒息甚至母牛死亡，因此，合理調(diào)配妊娠期母牛飼料配比，嚴(yán)格把控飼料品質(zhì)，進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)對(duì)促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展尤為重要。

１．３忻州市肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)母牛繁殖性能與其他地區(qū)比較結(jié)果

內(nèi)蒙古扎魯特旗與科左后旗是我國(guó)最早投入肉牛養(yǎng)殖的地區(qū)，在肉牛養(yǎng)殖方面具有悠久的肉牛養(yǎng)殖歷史和較為完整的肉牛產(chǎn)業(yè)鏈［４］，將山西省忻州地區(qū)肉牛母牛受胎率、產(chǎn)犢率和牛犢成活率與上述２個(gè)地區(qū)對(duì)比后發(fā)現(xiàn)：忻州地區(qū)母牛受胎率與扎魯特旗與科左后旗間存在一定差距（圖３），表明忻州地區(qū)在能繁母牛發(fā)情、配種及管理方面還有較大的提高空間。

２忻州市肉牛養(yǎng)殖業(yè)存在的主要問(wèn)題

２．１基礎(chǔ)設(shè)施尚不完善管理體系不夠規(guī)范

要實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化養(yǎng)殖和規(guī)范化管理，需要向養(yǎng)殖場(chǎng)投入大量的信息數(shù)據(jù)采集和飼喂等自動(dòng)化設(shè)備，由于成本較高，實(shí)現(xiàn)這類設(shè)備在中小型養(yǎng)殖場(chǎng)中的普及難度較大。家庭農(nóng)場(chǎng)和養(yǎng)殖專業(yè)戶占據(jù)整個(gè)忻州地區(qū)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的絕大多數(shù)，并且在同一區(qū)域內(nèi)的中小型養(yǎng)殖場(chǎng)分布相對(duì)集中，能夠用于牛舍的面積較小；此外，由于這類小型農(nóng)場(chǎng)資金受限，養(yǎng)殖方式和觀念較為落后，缺乏完備的肉牛飼養(yǎng)和疾病管理設(shè)施和數(shù)據(jù)記錄，對(duì)牛舍消殺管理和生物防治不夠重視，科學(xué)飼養(yǎng)觀念匱乏，導(dǎo)致忻州市肉牛養(yǎng)殖業(yè)水平參差不齊，整體的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到限制；并且部分養(yǎng)殖戶擁有養(yǎng)殖、育肥或販運(yùn)等多種類型的經(jīng)營(yíng)方式，導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)管理過(guò)程較為混亂，不能達(dá)到規(guī)范化運(yùn)營(yíng)，進(jìn)而導(dǎo)致流入市場(chǎng)的部分牛肉存在肉品信息采集空白、來(lái)源無(wú)法追溯等現(xiàn)象，嚴(yán)重阻礙了當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖業(yè)智慧高效發(fā)展。

２．２產(chǎn)業(yè)鏈條不夠健全產(chǎn)業(yè)化水平較低

肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈包括上游的飼草料加工及下游的屠宰加工、糞污處理及牛肉產(chǎn)品交易等環(huán)節(jié)，本次調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，雖然忻州市本地的部分大型牧場(chǎng)中設(shè)有青貯窖，并配有青貯取料和攪拌設(shè)備、撒料車和清糞設(shè)備，但中小型養(yǎng)殖場(chǎng)仍缺乏規(guī)?；娘暡萘霞庸ぎa(chǎn)業(yè)，飼草料質(zhì)量不優(yōu)，營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成單一，使牛群缺乏生長(zhǎng)必須的維生素及其他礦物質(zhì)等，造成牧場(chǎng)內(nèi)牛營(yíng)養(yǎng)不良，甚至影響母牛的發(fā)情、妊娠［５］，因飼料配比問(wèn)題出現(xiàn)的犢牛成活率的現(xiàn)象較多，導(dǎo)致農(nóng)戶養(yǎng)殖成本升高，且糞污處理水平較低，極易在糞便及污水排放過(guò)程中產(chǎn)生水體及大氣污染和水土流失等環(huán)境問(wèn)題，嚴(yán)重制約了忻州市肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展；在牛肉處理和銷售方面，忻州市現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模較小，缺乏大型的品牌企業(yè)，牛肉后續(xù)加工及銷售體系有待進(jìn)一步完善；由于肉牛養(yǎng)殖是一個(gè)資金投入較大、獲益周期較長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)，要想使忻州市肉牛養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)一步規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，就需要投入大量的勞動(dòng)力，而目前忻州市許多青壯年勞動(dòng)力向其他行業(yè)流動(dòng)，導(dǎo)致全市肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較為緩慢。推進(jìn)牛業(yè)智慧高效發(fā)展，提高養(yǎng)殖場(chǎng)智能化和自動(dòng)化水平是當(dāng)前推動(dòng)忻州市肉牛養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提升畜牧業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵步驟［６］。

２．３科學(xué)創(chuàng)新能力不足

高新技術(shù)應(yīng)用率低調(diào)研發(fā)現(xiàn)，忻州地區(qū)肉牛養(yǎng)殖業(yè)中的高新技術(shù)未能很好地與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際生產(chǎn)過(guò)程有機(jī)結(jié)合，出現(xiàn)科研與生產(chǎn)嚴(yán)重脫節(jié)、本地良種率較低的情況，雖然部分大型養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始使用細(xì)管凍精進(jìn)行人工授精，但是與之相配套的其他技術(shù)，如種畜發(fā)情期鑒定、冷凍精液選擇、人工輸精、母牛妊娠檢查及分娩和產(chǎn)后護(hù)理等尚不完善，絕大部分農(nóng)場(chǎng)仍缺乏專業(yè)指導(dǎo)和科學(xué)管理；大部分小型養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的工作人員一人身兼數(shù)職，且受教育水平普遍較低，并非獸醫(yī)或畜牧養(yǎng)殖專業(yè)人員；分子育種和人工授精技術(shù)在當(dāng)今國(guó)內(nèi)外廣泛使用，可以對(duì)犢牛性別進(jìn)行早期鑒定篩選、縮短育種周期、預(yù)測(cè)肉牛生長(zhǎng)繁殖性能，提高母牛受胎率，并對(duì)優(yōu)良國(guó)內(nèi)外肉牛品種進(jìn)行篩選和雜交改良［７］，但該類技術(shù)未能在忻州市各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)完全普及。

３忻州市肉牛業(yè)智慧化發(fā)展的建議

３．１加快融資平臺(tái)建設(shè)

爭(zhēng)取項(xiàng)目資金扶持為保障肉牛管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性、記錄完整性及生產(chǎn)安全性，需要政府加大對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的資金扶持力度，在肉牛健康管理、繁殖管理及生產(chǎn)性能測(cè)定管理、發(fā)情檢測(cè)等方面引進(jìn)智能化設(shè)備，可以通過(guò)招商引資、項(xiàng)目帶動(dòng)等方式完善養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，設(shè)置專項(xiàng)政策資金扶持忻州市智慧化畜牧業(yè)發(fā)展，解決當(dāng)?shù)亍爱a(chǎn)業(yè)不配套，服務(wù)跟不上”的問(wèn)題；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門應(yīng)當(dāng)組織技術(shù)骨干人員，深入到養(yǎng)殖一線中去，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，普及生物安全知識(shí)，加強(qiáng)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站的建設(shè)；有關(guān)部門盡快幫助農(nóng)戶樹(shù)立和強(qiáng)化肉牛業(yè)智慧發(fā)展意識(shí)，推進(jìn)試點(diǎn)示范工作進(jìn)程，調(diào)動(dòng)農(nóng)戶積極性，充分落實(shí)肉牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)智能化發(fā)展。

３．２建立完善的肉牛產(chǎn)業(yè)鏈

推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展為加快構(gòu)建肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，忻州地區(qū)應(yīng)當(dāng)推廣農(nóng)作物秸稈微貯技術(shù)，提高當(dāng)?shù)亟斩捓寐?，減輕農(nóng)戶養(yǎng)殖負(fù)擔(dān)。此外，還應(yīng)當(dāng)合理規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域與肉牛屠宰加工區(qū)域，盡量避免活體肉牛遠(yuǎn)程運(yùn)輸，加強(qiáng)對(duì)肉牛運(yùn)輸車輛的消殺處理；外地購(gòu)入的肉牛需要嚴(yán)格遵守隔離飼養(yǎng)的規(guī)定，確保不帶有傳播類疾病后再與本地牧場(chǎng)內(nèi)的牛群混合飼喂；做好養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)出入人員登記和消毒，按照國(guó)家要求，有計(jì)劃地接種牛病相關(guān)的疫苗，減少和防止疫病傳播，以減少農(nóng)戶損失。最后，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)加速肉牛行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，引導(dǎo)并支持牛肉加工、物流及電商等企業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)銷一體化，避免在肉牛交易環(huán)節(jié)出現(xiàn)不公平不公正的現(xiàn)象，規(guī)范肉牛交易行為，合理分配產(chǎn)業(yè)鏈利益，保障各方的合法權(quán)益，形成成熟的發(fā)展模式，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈綠色、健康發(fā)展。

３．３培育專業(yè)技術(shù)人才

推動(dòng)高新畜牧知識(shí)普及科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，要將現(xiàn)有的技術(shù)充分地應(yīng)用到肉牛產(chǎn)業(yè)中，加快科技成果向成產(chǎn)成果的轉(zhuǎn)化，使科技帶動(dòng)生產(chǎn)，政府應(yīng)進(jìn)一步加大先進(jìn)設(shè)備及技術(shù)的推廣力度，如推進(jìn)溫棚養(yǎng)牛技術(shù)、肉牛育種技術(shù)、家畜疫病防治技術(shù)等在忻州市各養(yǎng)殖場(chǎng)的普及；重視高端技術(shù)人才的培養(yǎng)，如可以通過(guò)與涉農(nóng)院校及農(nóng)業(yè)科研院所等機(jī)構(gòu)合作，加強(qiáng)專業(yè)人才隊(duì)伍的建設(shè)，建全基層技術(shù)人員培訓(xùn)、考核機(jī)制，提高基層技術(shù)人員的實(shí)際操作和服務(wù)能力；定期對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行走訪調(diào)研，推進(jìn)肉牛防疫、飼養(yǎng)知識(shí)的普及，建立職業(yè)農(nóng)民教育體系，培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民，充分將現(xiàn)代畜牧知識(shí)普及到基層農(nóng)民中去，提高農(nóng)民對(duì)先進(jìn)技術(shù)的接受和應(yīng)用能力［８］，緊跟時(shí)代步伐。

３．４改進(jìn)合作模式

實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）互利共贏龍頭企業(yè)在帶動(dòng)地區(qū)整體養(yǎng)殖業(yè)水平的過(guò)程中發(fā)揮著舉足輕重的作用，為推進(jìn)忻州市肉牛養(yǎng)殖水平的快速發(fā)展，政府需首先集中優(yōu)勢(shì)資源發(fā)展壯大當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，還需通過(guò)資金扶持、項(xiàng)目帶動(dòng)、招商引資等方式，解決龍頭企業(yè)資金匱乏、產(chǎn)業(yè)鏈短和組織化程度低的問(wèn)題，充分發(fā)揮好本地龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和領(lǐng)頭作用；搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈整體規(guī)劃，建立標(biāo)準(zhǔn)化、商品化、智能化產(chǎn)業(yè)鏈，在飼草料加工、糞污處理及牛肉產(chǎn)品加工等領(lǐng)域培育發(fā)展一部分高質(zhì)量的龍頭企業(yè)，提高其產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力，助力全產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高［９?１０］；進(jìn)一步考量產(chǎn)業(yè)組織形式，合理分配龍頭企業(yè)及合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和養(yǎng)殖專業(yè)戶之間的利益，進(jìn)一步發(fā)展完善肉牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，將養(yǎng)殖專業(yè)戶的積極性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，推進(jìn)忻州市龍頭企業(yè)與合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)及養(yǎng)殖專業(yè)戶協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共贏，促進(jìn)全市區(qū)肉牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

４展望

本次調(diào)查結(jié)果顯示，忻州市肉牛養(yǎng)殖業(yè)目前看來(lái)距離智能化和設(shè)施化還有一定距離，有待進(jìn)一步發(fā)展，還需要政府、企業(yè)和個(gè)人養(yǎng)殖場(chǎng)共同努力。在推動(dòng)忻州市牛業(yè)智慧高效安全生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略的過(guò)程中，需要集中資源壯大當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，給予尤其是家庭農(nóng)場(chǎng)和養(yǎng)殖專業(yè)戶一定的資金支持、技術(shù)支持和政策優(yōu)惠，實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和養(yǎng)殖專業(yè)戶之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利互惠，進(jìn)而帶動(dòng)整個(gè)忻州地區(qū)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。

作者:楊國(guó)勝 李鵬飛 單位:山西省忻州市繁峙縣畜牧業(yè)發(fā)展中心 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院

畜牧業(yè)探究2

國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的不斷發(fā)展，也增加了動(dòng)物疫情的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)?；鶎觿?dòng)物防疫工作是進(jìn)行動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)、管理和防治的主管單位，工作有效性越來(lái)越受到國(guó)家和社會(huì)各界關(guān)注。本文對(duì)目前基層動(dòng)物防疫工作的內(nèi)容和重點(diǎn)工作進(jìn)行分析，研究了工作中存在的不足，結(jié)合防疫工作實(shí)際和未來(lái)發(fā)展需要，提出了優(yōu)化改進(jìn)基層動(dòng)物防疫工作的對(duì)策和建議。

1基層動(dòng)物防疫工作概述

1.1基層動(dòng)物防疫工作內(nèi)容

一是做好重大動(dòng)物疫情的防控。該項(xiàng)工作是基層動(dòng)物防疫工作的重中之重，是避免國(guó)家和養(yǎng)殖戶造成重大經(jīng)濟(jì)損失和社會(huì)負(fù)面影響的主要工作。我國(guó)基層動(dòng)物疫情防治單位按照國(guó)家部署，從當(dāng)?shù)貙?shí)際出發(fā)，每年都會(huì)結(jié)合實(shí)際制定本區(qū)域動(dòng)物疫情免疫計(jì)劃，按照定期常年程序化免疫，春秋季節(jié)疫情高發(fā)時(shí)期集中免疫的要求，不斷健全和完善動(dòng)物補(bǔ)充免疫制度，從區(qū)域動(dòng)物特點(diǎn)出發(fā)組織集中免疫，對(duì)免疫效果進(jìn)行持續(xù)監(jiān)測(cè)和補(bǔ)免，有效保障了動(dòng)物免疫的密度和質(zhì)量。很多地區(qū)免疫密度實(shí)現(xiàn)100%，動(dòng)物防疫工作取得了較好成效。

二是做好動(dòng)物疫情的監(jiān)測(cè)和流調(diào)。動(dòng)物疫情不是靠免疫就能做到一勞永逸，因此加強(qiáng)日常疫情監(jiān)測(cè)、檢查和指導(dǎo)，提高疫情應(yīng)急保障，是確保疫情快速有效控制的關(guān)鍵?；鶎觿?dòng)物疫病預(yù)防控制單位從疫情流調(diào)結(jié)果出發(fā)，針對(duì)性強(qiáng)化不同種類動(dòng)物疫情的關(guān)鍵檢查和全部動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)全覆蓋，定期組織動(dòng)物病原學(xué)監(jiān)測(cè)、血清監(jiān)測(cè)，針對(duì)區(qū)域內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、散養(yǎng)戶等進(jìn)行大規(guī)模動(dòng)物疫情流行病學(xué)調(diào)查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，規(guī)范快速應(yīng)急反應(yīng)處置，有效實(shí)現(xiàn)了對(duì)動(dòng)物疫病的有效的管理。

三是做好重點(diǎn)動(dòng)物疫病的防控。基層動(dòng)物疫情防治單位從實(shí)際出發(fā)，以轄區(qū)內(nèi)的牛羊布病等高發(fā)、易發(fā)的動(dòng)物疫病作為防控重點(diǎn)，全面推行強(qiáng)制免疫，合理科學(xué)設(shè)置疫點(diǎn)，對(duì)新老疫點(diǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和集中消毒滅源等有效防控措施，切實(shí)提高了重點(diǎn)動(dòng)物疫情的防控工作。對(duì)于容易發(fā)生動(dòng)物干擾的新老疫區(qū)、邊遠(yuǎn)地區(qū)堅(jiān)持開(kāi)展狂犬病、炭疽等動(dòng)物疫情的免疫、監(jiān)測(cè)；對(duì)國(guó)家發(fā)布的的外來(lái)動(dòng)物疫病，如非洲豬瘟、瘋牛病等進(jìn)行重點(diǎn)方法和定期采樣送檢，切實(shí)保證基礎(chǔ)重點(diǎn)動(dòng)物疫情的管理有效性。

1.2基層動(dòng)物防疫工作的重點(diǎn)內(nèi)容

一是動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)和防控。為適應(yīng)社會(huì)居民對(duì)各類肉禽的需求、養(yǎng)殖戶為獲得更好的效益，很多畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)都會(huì)提高養(yǎng)殖密度。在此情況下一旦發(fā)生危險(xiǎn)的動(dòng)物疫病，就會(huì)為養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)滅頂之災(zāi)，還會(huì)給人們的食品健康帶來(lái)直接威脅。因此基層動(dòng)物防治單位非常重要。基層畜牧獸醫(yī)要從當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病的流行病特點(diǎn)出發(fā)，在做好動(dòng)物疫苗免疫覆蓋100%的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)疫病的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，防患于未然。當(dāng)動(dòng)物疫情突發(fā)時(shí)，要以減少蔓延、控制疫區(qū)為目標(biāo)，及時(shí)進(jìn)行治療處置，保障區(qū)域公共衛(wèi)生安全。

二是動(dòng)物防疫效率和質(zhì)量?，F(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)和散戶的養(yǎng)殖密度都較大，這導(dǎo)致動(dòng)物疫情一旦發(fā)生會(huì)快速傳播，導(dǎo)致大規(guī)模區(qū)域性動(dòng)物疫情暴發(fā)。在動(dòng)物疫病發(fā)生時(shí)，動(dòng)物防疫工作的效益和質(zhì)量事關(guān)重大。基層動(dòng)物防疫工作要針對(duì)動(dòng)物疫病傳播的周期性、季節(jié)性和快速性特點(diǎn)，強(qiáng)化動(dòng)物免疫工作效率，在疫情易發(fā)周期之前完成全體動(dòng)物免疫，提高集中疫苗注射的工作效率，保證疫苗在危險(xiǎn)時(shí)期的保護(hù)效力。

三是科學(xué)養(yǎng)殖的宣傳和管理。動(dòng)物疫情的發(fā)生傳播受到養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖管理的影響很大?；鶎有竽莲F醫(yī)單位要強(qiáng)化科學(xué)養(yǎng)殖知識(shí)宣傳，幫助養(yǎng)殖戶在做好免疫的同時(shí)，提高科學(xué)養(yǎng)殖管理的技術(shù)水平，定期組織科學(xué)養(yǎng)殖知識(shí)的講座和培訓(xùn)，在減少養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖收益的同時(shí)，有效預(yù)防地方規(guī)模型動(dòng)物疫病，更好地保護(hù)環(huán)境生態(tài)不被污染，實(shí)現(xiàn)公共衛(wèi)生安全。

2基層動(dòng)物防疫工作現(xiàn)狀分析

2.1主要問(wèn)題表現(xiàn)

一是基層動(dòng)物疫病防控經(jīng)費(fèi)缺口大。目前國(guó)家主要是基于免疫政策要求，建立健全重大動(dòng)物疫病防控網(wǎng)，以提高公共衛(wèi)生安全的保障能力。在基層動(dòng)物疫病防控中，經(jīng)費(fèi)問(wèn)題一直是主要矛盾之一。有的地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，政府對(duì)動(dòng)物疫情的防控經(jīng)費(fèi)投入不足，基層動(dòng)物防疫單位自供經(jīng)費(fèi)有限，導(dǎo)致很多疫病防治手段無(wú)法有效開(kāi)展。有的地區(qū)雖然能保證動(dòng)物疫苗的購(gòu)買，但是相關(guān)配套的工作經(jīng)費(fèi)不足，基層獸醫(yī)需要到當(dāng)?shù)睾芏嗥h(yuǎn)地區(qū)進(jìn)行疫苗注射，交通、食宿和補(bǔ)助等費(fèi)用已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)疫苗的費(fèi)用。有的地區(qū)對(duì)免疫防疫裝備設(shè)施資金投入有限，設(shè)備更新?lián)Q代緩慢，很多設(shè)備雖然老化但仍繼續(xù)使用。

二是基層動(dòng)物檢疫監(jiān)管體系不夠健全完善?；鶎觿?dòng)物檢疫監(jiān)管體系存在內(nèi)外部監(jiān)測(cè)分離的情況，在實(shí)際工作中內(nèi)外工作節(jié)奏不一致，相互牽制的情況經(jīng)常發(fā)生?；鶎訉?duì)動(dòng)物疫情監(jiān)督體系機(jī)構(gòu)的設(shè)置比較隨意，相關(guān)職責(zé)部門職責(zé)界面不清晰、任務(wù)目標(biāo)不明確、上下溝通渠道不暢通、管理制度不完善，導(dǎo)致上級(jí)各項(xiàng)防控指令的落實(shí)效率和效果難以保證。

三是基層動(dòng)物防疫隊(duì)伍建設(shè)和新時(shí)代畜牧業(yè)發(fā)展不適應(yīng)。基層從事防疫工作的人員總數(shù)不足，很多村莊的防疫員只有1人或是兼職難以固定，在比較偏遠(yuǎn)的地區(qū)這種情況尤為突出。基層動(dòng)物防疫隊(duì)伍的專業(yè)技術(shù)人員入編難、晉升難、待遇不高，導(dǎo)致很多年輕人不愿意從實(shí)動(dòng)物防疫工作?，F(xiàn)有基層動(dòng)物防疫隊(duì)伍年齡結(jié)構(gòu)不合理，科學(xué)防控工作能力不高，難以適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需要。

2.2基層動(dòng)物防疫工作問(wèn)題原因分析

一是動(dòng)物防疫監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)法規(guī)體系不健全。目前國(guó)內(nèi)動(dòng)物防疫方面只有唯一的動(dòng)物防疫法作為執(zhí)法依據(jù)。動(dòng)物防疫法對(duì)動(dòng)物監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)方面的內(nèi)容較少，對(duì)動(dòng)物檢疫方面的違法處罰較輕，難以實(shí)現(xiàn)疫病防控的威懾力和震懾力。很多養(yǎng)殖戶只為自己眼前的局部利益，不愿意支出防疫成本，不配合動(dòng)物流行病調(diào)查采樣等工作。政府對(duì)動(dòng)物疫情防控方面的宣傳教育不夠?；鶎觿?dòng)物防疫工作主要是圍繞容易感染的動(dòng)物環(huán)節(jié)進(jìn)行，對(duì)日常的疫病傳染源、傳播監(jiān)測(cè)等措施較少。

二是動(dòng)物防疫監(jiān)測(cè)規(guī)范化管理不到位。基層在防疫監(jiān)測(cè)時(shí)以各級(jí)疾控中心為主體，沒(méi)有將養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)業(yè)院校的實(shí)驗(yàn)室信息納入監(jiān)測(cè)范圍，監(jiān)測(cè)信息的收集分析工作質(zhì)量不高?；鶎舆M(jìn)行動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)分析實(shí)驗(yàn)室的化驗(yàn)管理工作，存在專業(yè)化、高層次化驗(yàn)人才缺乏，化驗(yàn)操作技術(shù)不夠先進(jìn)、化驗(yàn)試劑和疫苗試劑診斷技術(shù)不足等問(wèn)題，工作規(guī)范性較差。

三是動(dòng)物疫情防控的輔助途徑較少。目前社會(huì)參與動(dòng)物疫情防控工作的數(shù)量較少，對(duì)動(dòng)物疫情的專項(xiàng)激勵(lì)政策較少。雖然一些大型畜產(chǎn)品企業(yè)能積極配合動(dòng)物疫情防控工作。但從整體上看，全社會(huì)的參與度依然較低，在對(duì)奶源、肉類、禽類的源頭疫病防控上成效不顯著。很多地區(qū)的基層政府尚未將動(dòng)物疫情防控工作納入政策激勵(lì)體系進(jìn)行統(tǒng)一管理，對(duì)動(dòng)物疫情防控的資金支持、政策扶持還處于空白，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖行業(yè)的企業(yè)和組織都沒(méi)有主動(dòng)積極地參與動(dòng)物疫情防控。四是基層獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)工作沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，基層獸醫(yī)體制在國(guó)內(nèi)很多地區(qū)進(jìn)行了改革試點(diǎn)，但是改革的思路不夠清晰，尚未形成具有全國(guó)推廣應(yīng)用價(jià)值的改革管理成果?；鶎荧F醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)反而因?yàn)楦母锏耐七M(jìn)受到更大的負(fù)面影響。很多基層獸醫(yī)隊(duì)伍都是由沒(méi)有國(guó)家正規(guī)職業(yè)資格證的鄉(xiāng)村獸醫(yī)組成；獸醫(yī)站的工作條件艱苦、獸醫(yī)技術(shù)水平不高，福利待遇較差，對(duì)疫情防控和應(yīng)急處理的能力難以適應(yīng)新時(shí)期畜牧業(yè)快速發(fā)展的需要，基層防疫人員工作動(dòng)力不足。

3優(yōu)化改進(jìn)基層動(dòng)物防疫工作的對(duì)策

3.1樹(shù)立先進(jìn)疫病防控理念，不斷健全動(dòng)物疫情防疫體系

轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)疫病防疫重免疫輕監(jiān)測(cè)的思想，按照國(guó)家關(guān)于中長(zhǎng)期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃部署要求，提高工作站位，轉(zhuǎn)變工作觀念，遵循動(dòng)物疫情發(fā)生規(guī)律，以分動(dòng)物種類、分病種、分區(qū)域、分階段加強(qiáng)防控、消滅疫病的工作方向，對(duì)各種疫病實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)分析。正確認(rèn)識(shí)獸醫(yī)，不僅能有效防控動(dòng)物疫情，還在人畜共患病的預(yù)防上具有重要作用。結(jié)合當(dāng)?shù)匾咔榉揽匦枰⒋怪被?、現(xiàn)代化防疫組織體系，增加獸醫(yī)站數(shù)量。堅(jiān)持透明化發(fā)布疫情，建立全天候疫病疫情監(jiān)測(cè)情況通報(bào)制度，要求各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部負(fù)責(zé)人作為疫情防控的第一負(fù)責(zé)人。

3.2樹(shù)立疫病防治創(chuàng)新發(fā)展意識(shí)，不斷健全動(dòng)物疫情多元發(fā)展體系

從區(qū)域劃分出發(fā)，發(fā)動(dòng)社會(huì)各界建立非官方的地區(qū)獸醫(yī)協(xié)會(huì)，匯聚從業(yè)獸醫(yī)的技術(shù)力量，為畜牧業(yè)疫病防控工作提出建設(shè)性的創(chuàng)新管理建議。加強(qiáng)獸醫(yī)行業(yè)專業(yè)技術(shù)交流，提高動(dòng)物診療水平，提高基層疫情防控隊(duì)伍從業(yè)素養(yǎng)，推進(jìn)獸醫(yī)行業(yè)對(duì)公共衛(wèi)生安全的作用發(fā)揮。地方政府要從實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、畜牧食品經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育力度，創(chuàng)新防疫激勵(lì)政策機(jī)制，督查畜牧相關(guān)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)管理的升級(jí)改造，積極配合政府的各項(xiàng)動(dòng)物疫情防治工作。

3.3樹(shù)立統(tǒng)籌協(xié)調(diào)綜合治理思想，不斷健全政府動(dòng)物疫情保障體系

從當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)在地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的地位出發(fā)，加大對(duì)動(dòng)物疫情防控的財(cái)政投資，通過(guò)財(cái)政投入比重穩(wěn)步提升到5%的水平，從源頭上夯實(shí)動(dòng)物疫情保障體系建設(shè)基礎(chǔ)。圍繞目前反映比較突出的因防疫措施導(dǎo)致的企業(yè)、養(yǎng)殖戶損失；為新老疫區(qū)避免疫情擴(kuò)散而捕殺動(dòng)物；疫情發(fā)生導(dǎo)致畜牧業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格下滑等情況建立賠償機(jī)制，不斷優(yōu)化完善現(xiàn)有防疫措施補(bǔ)償制度。建立地區(qū)性高水平基層動(dòng)物疫情實(shí)驗(yàn)室，在設(shè)備、工作環(huán)境和專業(yè)技術(shù)人員上給予保障和支持，提高監(jiān)測(cè)和流調(diào)的質(zhì)量和效率。4結(jié)語(yǔ)基層動(dòng)物防疫工作事關(guān)畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，事關(guān)老百姓食品健康。本文建議通過(guò)樹(shù)立先進(jìn)疫病防控理念，不斷健全動(dòng)物疫情防疫體系；樹(shù)立疫病防治創(chuàng)新發(fā)展意識(shí)，不斷健全動(dòng)物疫情多元發(fā)展體系；樹(shù)立統(tǒng)籌協(xié)調(diào)綜合治理思想，不斷健全政府動(dòng)物疫情保障體系等措施，有效提高動(dòng)物防疫工作的質(zhì)量和效率。

作者:廖國(guó)榮 王仁敏 單位:西昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

畜牧業(yè)探究3

肉羊養(yǎng)殖是我國(guó)畜牧養(yǎng)殖的重要組成部分，對(duì)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要影響。受到多種因素的影響，導(dǎo)致肉羊養(yǎng)殖效益低下，影響農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，不利于羊養(yǎng)殖的規(guī)律化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展?；诖?，本文從多個(gè)方面分析導(dǎo)致羊養(yǎng)殖效益低下的原因，并提出解決問(wèn)題的對(duì)策。

1肉羊養(yǎng)殖效益低下的原因

1.1品種選擇不合理

選擇優(yōu)良的肉羊品種是提高肉羊養(yǎng)殖效益的強(qiáng)有力保證。市場(chǎng)上肉羊的品種較多，不同品種羊的發(fā)育速度、產(chǎn)肉率、羊肉品質(zhì)存在較大的差異。有的品種羊主要價(jià)值在于羊毛，如果作為育肥羊來(lái)養(yǎng)殖就不合適；有的品種羊飼料轉(zhuǎn)化率低，生長(zhǎng)速度緩慢，需要投入較大的養(yǎng)殖成本，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益低下；有的品種羊體質(zhì)較弱，免疫力和抗病能力低下，在養(yǎng)殖過(guò)程中需要投入大量的時(shí)間和精力照料，發(fā)病概率大，因此不適合養(yǎng)殖。一些養(yǎng)殖戶在選擇肉羊品種時(shí)，對(duì)羊的適應(yīng)能力、生長(zhǎng)速度、抗病能力、產(chǎn)肉率、肉質(zhì)、口感、是否受市場(chǎng)歡迎等多個(gè)方面沒(méi)有經(jīng)過(guò)詳細(xì)了解和調(diào)查，選擇較為隨意，導(dǎo)致羊養(yǎng)殖效益低下。

1.2養(yǎng)殖設(shè)施不合理

第一，養(yǎng)殖場(chǎng)選址不科學(xué)、不慎重。很多農(nóng)戶在建場(chǎng)選址時(shí)，沒(méi)有對(duì)地勢(shì)、氣候、環(huán)境、交通等多個(gè)方面進(jìn)行綜合考慮，有的養(yǎng)殖場(chǎng)建在地勢(shì)低洼、通風(fēng)較差的位置，有的距離居民區(qū)、生活飲用水源地、其他養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰場(chǎng)較近，有的養(yǎng)殖場(chǎng)位置偏遠(yuǎn)，遠(yuǎn)離交通干線，導(dǎo)致交通不便，增加了運(yùn)輸成本。第二，場(chǎng)區(qū)規(guī)劃布局不合理。在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)的規(guī)劃不明確，場(chǎng)區(qū)生活建筑、飼料儲(chǔ)存場(chǎng)所、圈舍、糞污堆積區(qū)的布局沒(méi)有根據(jù)風(fēng)向進(jìn)行布局，沒(méi)有建設(shè)圍墻進(jìn)行分離。沒(méi)有設(shè)置凈道或污道，或者將兩者混用，沒(méi)有設(shè)置專用放牧通道。有些使用破舊的房子、廢棄工廠或倉(cāng)庫(kù)、簡(jiǎn)易塑料棚搭建羊舍，沒(méi)有根據(jù)羊群的特性設(shè)立分舍。第三，場(chǎng)區(qū)的配套設(shè)施不完善。有的養(yǎng)殖場(chǎng)為了節(jié)省成本，沒(méi)有在場(chǎng)區(qū)門口和羊舍內(nèi)設(shè)置消毒池和配置完善的消毒設(shè)施；場(chǎng)內(nèi)道路沒(méi)有進(jìn)行硬化處理，無(wú)法進(jìn)行徹底清掃消毒；羊舍內(nèi)缺乏有效的防鼠、防蟲(chóng)、防鳥(niǎo)措施；養(yǎng)殖設(shè)備如補(bǔ)飼槽、喂水槽等設(shè)施落后；沒(méi)有飼料加工器具、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、規(guī)模相當(dāng)?shù)那噘A設(shè)施以及輔助設(shè)施（如更衣室、消毒室、獸醫(yī)室、疫苗和藥品儲(chǔ)存室等）；缺乏供暖設(shè)備和換氣設(shè)備，遇上炎熱的夏天、寒冷的冬天或其他風(fēng)、雨、雪等天氣，羊舍溫度變化大，僅靠自然通風(fēng)或羊自身保暖容易引發(fā)羊群應(yīng)激反應(yīng)，增加發(fā)病概率。1.3經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有制定嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度，或者雖有制定但沒(méi)有按照規(guī)定執(zhí)行，導(dǎo)致管理混亂，無(wú)章可依，生產(chǎn)無(wú)序；缺乏對(duì)工作人員有效管理，沒(méi)有做好羊群實(shí)時(shí)生產(chǎn)記錄和檔案管理；很多養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有進(jìn)行封閉管理，沒(méi)有設(shè)置圍墻，任何人員和車輛都能隨意地出入，沒(méi)有粘貼警示標(biāo)識(shí)，各養(yǎng)殖場(chǎng)之間互用工具，沒(méi)有對(duì)人員、車輛、養(yǎng)殖相關(guān)工具進(jìn)行消毒，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)處處存在疫情隱患。

1.4飼養(yǎng)管理不科學(xué)

養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有科學(xué)的配種方案，明確的畜群周轉(zhuǎn)計(jì)劃，沒(méi)有對(duì)羊群進(jìn)行分階段飼養(yǎng)、集中育肥的飼養(yǎng)工藝計(jì)劃，沒(méi)有制定科學(xué)合理的免疫程序。很多養(yǎng)殖戶在進(jìn)行飼料選擇時(shí)，過(guò)分重視價(jià)格，導(dǎo)致飼料的質(zhì)量低劣，不能滿足肉羊生長(zhǎng)的需求；精飼料和粗飼料的配比不合理，引發(fā)羊營(yíng)養(yǎng)性腹瀉；沒(méi)有配備經(jīng)過(guò)畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的技術(shù)人員。

1.5缺乏先進(jìn)的繁育技術(shù)

采用自產(chǎn)自養(yǎng)模式能夠有效提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。羊的繁育技術(shù)具有一定的難度，很多養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏先進(jìn)的繁育技術(shù)，無(wú)法通過(guò)自養(yǎng)羊進(jìn)行后代繁殖，想要擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模只能依賴于外購(gòu)，極大地增加了養(yǎng)殖成本。在引種過(guò)程中，無(wú)法精確檢測(cè)出肉羊是否攜帶病毒，存在自家羊群被感染的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致的后果無(wú)法想象。1.6缺乏有效的疾病預(yù)防措施據(jù)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，羊的主要疾病多達(dá)54種，其中包括35種傳染性疾病和19種寄生蟲(chóng)疾病，養(yǎng)殖場(chǎng)如果沒(méi)有采取有效的防治措施，一旦疾病暴發(fā)就會(huì)給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，影響?zhàn)B殖效益。在農(nóng)村地區(qū)，養(yǎng)殖戶忽視日常衛(wèi)生消毒工作，對(duì)羊群缺乏觀察和監(jiān)管，不能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)羊群異常狀況；對(duì)于患病羊沒(méi)有進(jìn)行隔離和及時(shí)診治；因病死亡的羊就地亂扔、亂埋；養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物品、醫(yī)療垃圾，這些情況都會(huì)增加羊群的患病概率和傳染覆蓋面，導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)患病。

2提高羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的有效對(duì)策

2.1選擇優(yōu)良的肉羊品種

肉羊的品種選擇要因地制宜，選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效、品種來(lái)源清楚、具備檢疫合格證的肉羊品種。養(yǎng)殖戶在進(jìn)行品種選擇前，要深入市場(chǎng)進(jìn)行走訪調(diào)查，了解各品種肉羊的特點(diǎn)，綜合分析各項(xiàng)因素，結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況，選擇體質(zhì)強(qiáng)健、適應(yīng)性好、抗病能力強(qiáng)、育肥速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、出欄率高、羊肉肉質(zhì)佳、凈肉率高、受市場(chǎng)歡迎的優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行養(yǎng)殖。也可以將國(guó)外優(yōu)良品種和本地品種進(jìn)行雜交，充分利用雜交優(yōu)勢(shì)，提高生產(chǎn)效率。

2.2科學(xué)選址、合理規(guī)劃布局、完善配套設(shè)施

第一，在進(jìn)行羊舍選址時(shí)，要選擇地勢(shì)較大、干燥通風(fēng)、排水性能好的向陽(yáng)地帶；要遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、生活飲用水源地及其他養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、交易場(chǎng)所等，距離至少大于500m；確保交通便利，允許機(jī)動(dòng)運(yùn)輸車通行。第二，要確保養(yǎng)殖場(chǎng)水源穩(wěn)定，水質(zhì)干凈，配置儲(chǔ)存和凈化水源的設(shè)施；保證養(yǎng)殖場(chǎng)的電力供給充足；在場(chǎng)區(qū)或牧場(chǎng)設(shè)置明顯的隔離設(shè)施與外界隔離，如修建圍墻、圍欄；在場(chǎng)內(nèi)，要明確劃分生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)，牧區(qū)要依據(jù)風(fēng)向設(shè)置生活區(qū)、圈舍、草料倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、糞污堆積區(qū)，并用固定設(shè)施進(jìn)行隔離；根據(jù)羊群特性，設(shè)立母羊舍、羊羔舍、育肥舍、育成舍等。第三，嚴(yán)格區(qū)分養(yǎng)殖場(chǎng)的凈道和污道，養(yǎng)殖場(chǎng)四周要設(shè)置圍墻或圍欄，在門口設(shè)置值班室，廠區(qū)內(nèi)設(shè)置人員更衣消毒室、車輛消毒池、獸醫(yī)室、藥品、疫苗儲(chǔ)存室；將用于人員通行、羊群周轉(zhuǎn)、運(yùn)輸飼料的道路與運(yùn)輸糞便、垃圾、廢棄物的道路分別設(shè)立，實(shí)施路面硬化，便于徹底清洗和消毒；羊舍可選擇密封式、半開(kāi)放式、開(kāi)放式，簡(jiǎn)易羊舍、棚圈不利于后期養(yǎng)殖管理；羊舍內(nèi)部設(shè)計(jì)要符合標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)工藝；配置專用飼料槽和飲水槽，并定時(shí)進(jìn)行清潔；在羊舍中安裝供暖設(shè)施和換氣設(shè)施，在牧場(chǎng)安裝遮陽(yáng)棚；配置專用的飼料加工機(jī)具；配置規(guī)模相當(dāng)?shù)那噘A設(shè)施，如青貯棚或青貯地窖。

2.3生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范化

養(yǎng)殖場(chǎng)在開(kāi)辦時(shí)，要到縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)行政主管部門進(jìn)行備案登記，按照《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》的規(guī)定，建立養(yǎng)殖檔案。養(yǎng)殖場(chǎng)要建立完善的生產(chǎn)管理制度，并在日常經(jīng)營(yíng)管理中嚴(yán)格執(zhí)行。制定科學(xué)的防疫消毒計(jì)劃，制定科學(xué)的配種方案、羊群周轉(zhuǎn)計(jì)劃、免疫程序，與農(nóng)戶簽訂購(gòu)銷秸稈協(xié)議，保障養(yǎng)殖場(chǎng)粗飼料供給。做好配種、接羔、生長(zhǎng)發(fā)育、周轉(zhuǎn)記錄，日常的消毒處理、免疫接種、飼料喂養(yǎng)、獸藥使用都需要進(jìn)行完整記錄。采用電子形式或書(shū)面形式進(jìn)行詳細(xì)記錄，并按照要求進(jìn)行科學(xué)保存。根據(jù)需要，配置專業(yè)的獸醫(yī)工作人員。

2.4加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

養(yǎng)殖場(chǎng)要嚴(yán)格控制養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖密度，選擇科學(xué)的養(yǎng)殖方式，保持羊舍的干燥衛(wèi)生，降低肉羊和糞污接觸機(jī)會(huì)，減少染病概率，提高飼料利用率。選擇營(yíng)養(yǎng)全面、質(zhì)量?jī)?yōu)良的飼料草，也可以通過(guò)自己種草養(yǎng)羊或用青貯技術(shù)，降低養(yǎng)殖成本，提高肉羊養(yǎng)殖效益?？茖W(xué)存儲(chǔ)一定量的干料和青貯飼料，避免污染和發(fā)霉變質(zhì)。在日常喂養(yǎng)中，要科學(xué)搭配精飼料和粗飼料，飼料的種類要多樣，確保肉羊的營(yíng)養(yǎng)均衡。采用堿化、微貯、氨化技術(shù)進(jìn)行秸稈處理，提高秸稈利用率，也能夠提高肉羊養(yǎng)殖效益。要對(duì)肉羊進(jìn)行分群飼養(yǎng)、分階段飼養(yǎng)，集中育肥。

2.5加強(qiáng)繁育技術(shù)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)可采用自繁自養(yǎng)的模式提高肉羊養(yǎng)殖效益，因此，要加強(qiáng)對(duì)肉羊繁育技術(shù)的學(xué)習(xí)，參加專門的繁育技術(shù)培訓(xùn)班或者到專業(yè)的繁育羊場(chǎng)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，并學(xué)以致用。如果采用自然繁殖的方式，就需要科學(xué)搭配養(yǎng)殖場(chǎng)的公羊母羊，選擇身體健康、繁殖能力強(qiáng)的羊只進(jìn)行交配，采用科學(xué)的手段提高母羊配種成功率和羔羊成活率。也可以采用先進(jìn)的人工授精技術(shù)進(jìn)行繁殖，滿足養(yǎng)殖存欄需求。

2.6重視疾病防治

在肉羊養(yǎng)殖中，要重視日常的消毒工作，輪換使用多種消毒藥物對(duì)羊舍定期進(jìn)行清潔消毒處理，確保養(yǎng)殖環(huán)境干凈衛(wèi)生。對(duì)出入人員、車輛、借用的養(yǎng)殖工具也要進(jìn)行消毒。在疫情高發(fā)季節(jié)要用廣譜驅(qū)蟲(chóng)藥對(duì)羊群進(jìn)行體內(nèi)外驅(qū)蟲(chóng)工作。根據(jù)疫病流行特點(diǎn)，定期或不定期地接種疫苗。加強(qiáng)日常飼喂管理，在飼料中添加鹽、維生素、礦物質(zhì)等有益藥物，提高肉羊身體機(jī)能，增強(qiáng)抗病能力。加強(qiáng)羊群監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)肉羊有異常癥狀，立馬進(jìn)行隔離，并對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行全面消毒處理，及時(shí)進(jìn)行診斷治療。對(duì)于病死羊可以采用焚尸進(jìn)行無(wú)害化處理。

3結(jié)語(yǔ)

綜上所述，畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，養(yǎng)羊業(yè)起到了至關(guān)重要的作用。針對(duì)當(dāng)前羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益低的問(wèn)題，要高度重視起來(lái)，明確問(wèn)題根源所在，并制定針對(duì)性、有效性的解決措施，確保羊群健康生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖效益，促進(jìn)畜牧經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)。

作者:馮川1 袁慧珍 王玉亭 單位:山東省菏澤市牡丹區(qū)行政審批保障中心 山東省菏澤市牡丹區(qū)魯西黃牛保種中心 山東省菏澤市牡丹區(qū)魯西南青山羊保種中心

畜牧業(yè)探究4

國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布194號(hào)公告稱，自2020年元旦起，我國(guó)禁止在飼料中全面禁止添加抗生素，標(biāo)志著我國(guó)正式進(jìn)入無(wú)抗時(shí)代。中草藥在我國(guó)具有悠久歷史，有研究表明中草藥具有替代抗生素的一定作用。中草藥天然低毒低殘留，具有多種藥理活性成分。本文就中草藥提取物的活性成分及其在牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展進(jìn)行綜述。

1中草藥提取物活性

1.1多糖

多糖是由10個(gè)及以上的單糖聚合成的高分子，具有提高免疫力、抗氧化、改善肉質(zhì)等功效。中藥多糖應(yīng)用到牛生產(chǎn)中能代替抗菌素，起到對(duì)細(xì)菌防治的效果。在飼料中添加多糖，能夠抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、沙門氏菌等。添加枸杞多糖和牛膝多糖能提高奶牛免疫力，且混合多糖在一起可起到協(xié)同作用[1]。有研究發(fā)現(xiàn)在肉牛日糧中添加黃芪多糖可起到降低由于運(yùn)輸而產(chǎn)生的應(yīng)激，改善抗氧化性，減少呼吸道疾病的發(fā)生[2]。張方艷等在進(jìn)行體外抗氧化研究時(shí)發(fā)現(xiàn)荸薺多糖可作為一種天然抗氧化劑，對(duì)DPPH自由基和OH有較強(qiáng)的清除能力[3]。程素盼等在研究天麻多糖時(shí)發(fā)現(xiàn)，多糖經(jīng)分離純化后的不同分子量天麻多糖具有抗腫瘤作用，濃度越高抗腫瘤效果越好[4]。陳彥旭等發(fā)現(xiàn)，高糖培養(yǎng)下的紅芪多糖，可減輕雪旺細(xì)胞凋亡反應(yīng)，并與抑制Bcl-2/Caspase-3信號(hào)通路激活密切相關(guān)[5]。吳存兵等在研究黑烏龍茶茶多糖時(shí)發(fā)現(xiàn)，其抗氧化能力和DPPH的清除率變化與多糖濃度呈正比[6]。

1.2生物堿

生物堿是中草藥中主要有效成分之一，其種類較多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，較難溶于水。其具有較好的抑菌作用，在高溫條件下也具有抑菌作用，對(duì)熱穩(wěn)定性強(qiáng)。閆玉鑫等在研究蕓香科黃柏屬莖提取物時(shí)對(duì)其化學(xué)成分進(jìn)行分離鑒定，發(fā)現(xiàn)4個(gè)原小檗堿型生物堿對(duì)人肝癌細(xì)胞有較強(qiáng)的細(xì)胞毒性[7]。廖廣鳳等在研究白花銀背藤時(shí)發(fā)現(xiàn)，采用MTT法分離出的生物堿具有抑制腫瘤細(xì)胞活性的作用[8]。陳陽(yáng)等在研究艾草時(shí)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)超聲波與酶法結(jié)合提取的生物總堿對(duì)大腸桿菌抑制最低濃度為3.2mg/mL，金黃色葡萄桿菌最低抑制濃度為1.6mg/mL[9]。

1.3黃酮

黃酮類化合物廣泛存在于天然植物中，具有抗炎、抗腫瘤等作用，對(duì)代謝酶與轉(zhuǎn)運(yùn)體具有調(diào)控作用[10,11]。常見(jiàn)的黃酮類成分有槲皮素、芹菜素、山柰酚和柚皮素等。高穎等在研究翻白草時(shí)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)醇提分離鑒定發(fā)現(xiàn)黃酮類成分具有降糖活性和改善胰島素抵抗的作用[12]。呂濤等將巖陀黃酮、黃柏黃酮與當(dāng)歸多糖按2:1:1制備時(shí)發(fā)現(xiàn)，該復(fù)合物能夠提高靶動(dòng)物的免疫功能[13]。張?jiān)评さ仍谘芯恐兴幪俨钑r(shí)發(fā)現(xiàn)其藥理活性成分有黃酮等，具有顯著的抗病毒、抗炎、抑菌的作用[14]。劉瑜新等在研究頭花蓼提取物時(shí)發(fā)現(xiàn)，單寧和黃酮類可能為其主要抑制多重耐藥金黃色葡萄球菌的物質(zhì)[15]。

2在牛生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展

2.1促進(jìn)生長(zhǎng)

中草藥富含多種氨基酸、維生素、微量元素及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)因子等，應(yīng)用到牛養(yǎng)殖中可起到促進(jìn)生長(zhǎng)等作用。中草藥作為飼料添加劑可對(duì)牛起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)生長(zhǎng)、提高經(jīng)濟(jì)效益等作用。趙明靜等在研究育肥后期肉牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加由松針?lè)邸⑻K子、貫眾、山楂、神曲、蒼術(shù)、女貞子、甘草等多味中藥組成的添加劑，添加劑量為1.5%，可明顯提高牛日增重[16]。周學(xué)輝等發(fā)現(xiàn)，在河西肉牛飼料中添加魚(yú)腥草、丁香、黃芪、麥芽、檳榔等12味中草藥能起到良好的育肥效果增加經(jīng)濟(jì)收益[17]。李莉等在研究紅牛時(shí)發(fā)現(xiàn)在飼料中添加15%干桑葉，可增加每日采食量，提高牛肉中總氨基酸與不飽和脂肪酸含量[18]。魯利萍等在研究犢牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加不同劑量女貞子、當(dāng)歸、益母草、黃芪、干草、神曲、麥芽，按一定比例混合，結(jié)果添加量1.5%~2%時(shí)能提高犢牛生長(zhǎng)性能[19]。周博文在研究犢牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在飼喂的常乳中添加蒲公英的粗提物綠原酸可增強(qiáng)犢牛免疫力[20]。張衛(wèi)兵等在研究2~6月齡犢牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加白藜蘆醇與血根堿提取物均能提高犢牛的生長(zhǎng)性能，但添加白藜蘆醇的效果更佳，180日齡犢牛飼喂白藜蘆醇比飼喂血根堿的體重多14.14kg[21]。王冉在研究復(fù)方中草藥時(shí)發(fā)現(xiàn)，添加在肉牛飼料中，能夠提高肉牛采食量和免疫力，起到抗病促生長(zhǎng)的作用[22]。李靜等在研究新疆褐牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加薰衣草秸稈精油后，與全株玉米秸稈青貯飼糧相比可改善飼糧適口性和牛肉肉質(zhì)[23]。徐海濱等在研究育成奶牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加黃芪、升麻、白術(shù)、枳殼等可促進(jìn)牛腸道營(yíng)養(yǎng)吸收，提高生長(zhǎng)性能[24]。高輝等研究犢牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加黃芪、甘草、白術(shù)、淫羊藿、防風(fēng)、神曲、麥芽、山楂可提高飼料利用率，改善飼料適口性，促進(jìn)犢牛生長(zhǎng)發(fā)育[25]。

2.2免疫調(diào)節(jié)

中草藥中富含多種生物活性物質(zhì)如多糖、生物堿、有機(jī)酸、苷類等，其中多糖是主要調(diào)節(jié)免疫活性的物質(zhì)。常肖肖等研究奶牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，植物源性茶皂素可提高血清中免疫球蛋白[26]。姜翠霞研究發(fā)現(xiàn)日糧中添加黃芪當(dāng)歸粉，飼喂泌乳牦牛能提高其免疫力并改善乳品質(zhì)[27]。王建東等在研究圍欄期奶牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，每日在飼料中添加枸杞多糖作為免疫增強(qiáng)劑，可提高免疫球蛋白含量，具有免疫增強(qiáng)作用[28]。王冉在研究肉用犢牛時(shí)發(fā)現(xiàn)在飼料中添加復(fù)方中藥能明顯提高IL-2和IL-10含量[22]。李達(dá)等在研究關(guān)嶺黃牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加首烏、貫眾、陳皮、山楂、麥芽、神曲、白芍、黃芪、杜仲等12味中藥能提高IgG、lgM、IgA水平，添加量在5%時(shí)效果最顯著[29]。黃嶸崢等在研究肉牛時(shí)發(fā)現(xiàn)在飼料中添加黨參、黃芪、熟地、甘草、柴胡、魚(yú)腥草、青蒿、大青葉、陳皮后，能提高血清中IL-2、CD4+的含量，進(jìn)而提高機(jī)體免疫力[30]。張春剛等在研究荷斯坦牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加由金銀花、益母草、杜仲、蒲公英、黃芪等組成的復(fù)方中草藥，能增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫和特異性免疫反應(yīng)[31]。仲偉光等在研究肉牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加酵母、山楂、防己、鴨跖草等或大蒜素、鴨跖草、白芍、八股牛、陳皮等均能提高肉牛免疫功能[32]。將黃芪、黨參、當(dāng)歸、穿心蓮和淫羊藿等加入飼料能夠增強(qiáng)牛機(jī)體免疫力[33]。

2.3影響瘤胃發(fā)酵

在飼料中添加適當(dāng)中草藥可以增強(qiáng)胃腸功能，提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)反芻動(dòng)物生長(zhǎng)。張代等在研究牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加由黃芪、山楂、柳穗、椿樹(shù)皮、板藍(lán)根、蒼術(shù)、苦參等藥材組成的復(fù)方中藥，添加量在200g/（d·頭）時(shí)可以穩(wěn)定瘤胃環(huán)境，提高蛋白質(zhì)的利用率[34]。顧小衛(wèi)等在研究奶牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加紫蘇、陳皮、艾葉，按照一定比例混合后能改善瘤胃環(huán)境，提高胃液pH值與MCP濃度[35]。崔斌等進(jìn)行體外人工模擬裝置研究肉牛瘤胃時(shí)發(fā)現(xiàn)，瘤胃產(chǎn)氣量與藿香的添加量成正比，飼喂一定量的藿香粉可增加瘤胃發(fā)酵率[36]。高雅等在研究放牧肉牛瘤胃體外發(fā)酵時(shí)，發(fā)現(xiàn)添加蒲公英可使瘤胃液中的纖維降解相關(guān)酶活性提高[37]。石維等在研究奶牛瘤胃積食時(shí)發(fā)現(xiàn)，灌服大黃、芒硝、厚樸、枳實(shí)，連續(xù)4d后可痊愈[38]。仲偉光等在研究肉牛瘤胃時(shí)發(fā)現(xiàn)，飼喂山楂50g、酵母30g、升麻2.5g、鴨跖草2.5g、防己2.5g、荊芥2.5g、甘草5g、板藍(lán)根5g和大蒜素2g、黨參10g、鴨跖草20g、黃芪10g、陳皮10g、甘草20g、白芍20g、八股牛8g均能促進(jìn)采食，提高瘤胃液中消化酶的活性，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，提高經(jīng)濟(jì)效益[39]。

2.4對(duì)抗氧化影響

中草藥可以提高機(jī)體抗氧化能力，增強(qiáng)抗氧化物酶活性，提高肉品質(zhì)量。李俊才在研究犢牛時(shí)發(fā)現(xiàn)在日糧中添加黃芪多糖，可防止氧化自由基對(duì)機(jī)體的損傷，具有較好的抗氧化能力[40]。高權(quán)新在研究育肥閹牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加玉屏風(fēng)散可顯著提高抗氧化能力、過(guò)氧化氫酶活性，降低血清丙二醛的活性[41]。李秋梅等研究肉牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加中草藥能提升T-SOD活力[42]。崔永華等在研究肉牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加4種中草藥方劑能夠影響血清MDA含量和提升T-SOD活力[43]。

2.5改善泌乳性能

飼料中添加中草藥能緩解應(yīng)激影響，提升產(chǎn)奶量，并對(duì)乳腺炎有一定的抑制作用。高溫容易引起奶牛產(chǎn)生熱應(yīng)激，導(dǎo)致奶牛采食量和產(chǎn)奶量下降。陳以意等在研究奶牛熱應(yīng)激時(shí)發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加連翹、薄荷、菊花、蘆根、甘草等10味中藥，每頭牛每天的產(chǎn)奶量平均值比對(duì)照組高8.96%，但整體差異并不顯著（P>0.05）[44]。劉海林等在研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，采用兩種配方中藥，一種是青蒿、黃芪、薄荷、藿香、黨參、甘草、生石膏等，另一種是金銀花、淡葉竹、小葉香芋、蒼術(shù)、木通、甘草、石膏等，均能夠提高奶牛熱應(yīng)激時(shí)的日均產(chǎn)奶量，可分別提高8.17%和10.32%[45]。高桂生等在研究奶牛時(shí)發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加中草藥“增乳健牛散”能夠提升產(chǎn)奶量[46]。張乃峰等在研究奶牛乳房炎時(shí)發(fā)現(xiàn)，飼料中添加忍冬藤、蒲公英、川斷、生黃芪、當(dāng)歸、漏蘆、淫羊藿、桔梗、桑寄生、黑芝麻和牡蠣，能夠起到抗菌消炎、增加乳汁分泌與提升乳汁質(zhì)量的作用[47]。

3小結(jié)

中草藥資源豐富，具有多種生物活性成分，在中草藥的應(yīng)用與研究中具有重要價(jià)值。中草藥在牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中可起到促進(jìn)生長(zhǎng)性能、提高免疫調(diào)節(jié)、提升瘤胃發(fā)酵率和增加奶牛產(chǎn)奶量等作用。中草藥在牛生產(chǎn)應(yīng)用中具有很大的研究空間，畜牧業(yè)科技工作者應(yīng)著重研發(fā)中草藥在養(yǎng)殖中的應(yīng)用。

作者:薛沾枚 張備 金振華 張國(guó)華 張艷 劉雪松 尹珺伊 劉秋瑾 陳亮 苗艷 蘭世捷 史同瑞 單位:黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)分院