時間:2023-02-27 11:19:50
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇書店實習(xí)自我總結(jié),它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
通過前面2月12日2月17日6天的實踐,使我具備了一些裝機的基本技能,了解了計算機內(nèi)部各部件及如何裝機等方面的內(nèi)容。技術(shù)員們決定利用2月18日和19日開展兩次計算機技術(shù)義務(wù)咨詢活動。為了保證這兩次活動的成功開展,我進行詳細的安排策劃,與實踐單位、贊助商進行了統(tǒng)一的協(xié)商,對場地進行了申請。同時,我和他們夜以繼日擬出了十多種不同的配機方案、知識問卷調(diào)查表、計算機使用過程中的常見故障及解決辦法、計算機發(fā)展史等與計算機有關(guān)的內(nèi)容。經(jīng)過大家共同不懈的努力,各項準(zhǔn)備活動終于在7月17日臨晨2點完成。
2 月18日上午,陽光燦爛,春風(fēng)和煦,藍天白云下的上海更加漂亮。但大家們卻一點都沒有留意周圍的景色,我心中只有一個念頭,就是把今天的義務(wù)活動搞成功,把自己所掌握的知識技術(shù)盡量多的傳授給市民,為市民盡量多的排憂解難。上午9:30我的義務(wù)咨詢活動正式開始,廣大市民向我提了很多問題,我不辭辛勞,耐心地一一解答,甚至派人到群眾加中解決他們的問題。很多市民對我的配機方案表現(xiàn)出了濃厚興趣,他們不斷地詢問配置單上各部件性能、價格、兼容性等方面的問題。對我給出的常用故障檢測及其解決辦法也作了較高的評價。咨詢活動圓滿結(jié)束。2月19日,該活動在火車站再次成功舉辦,并且收到了十分良好的效果。
調(diào)查總結(jié)
本次社會調(diào)查穿插在我的計算機義務(wù)咨詢活動之中,調(diào)查對象主要為上海市民。通過抽樣調(diào)查使我的出以下結(jié)論:
1、目前,上海市30%的家庭擁有電腦,學(xué)生中有電腦的占38.2%,而且還有30.9%的學(xué)生打算買電腦。而且由于我對計算機神秘感的消失,對計算機各組成部件的進一步熟悉,我越來越傾向于DIY。
2、一般的用戶對計算機的價格定位在5000元左右,但是在學(xué)生群體中有一個不好的現(xiàn)象,就是學(xué)生買電腦主要是用來打游戲、上網(wǎng)等,而真正用來學(xué)習(xí)的不到30%。
3、在電腦的適用性、功能、價格這幾方面,有50.6%的人更關(guān)注價格,有29.8%的人更關(guān)注適用性,另外的19.6%的人更關(guān)注性能。
4、在調(diào)查中,很多消費者還表現(xiàn)出了對商家的極大不信任。所以我呼吁商家能夠全力關(guān)注自己所售產(chǎn)品的性能,為了消費者也是為了自己。
5、咨詢活動中先后有十多名群眾前來請我診斷他們的電腦故障,我發(fā)現(xiàn)他們中有80%以上的使用的是聯(lián)想品牌機。
歲月的流逝印證著我的不屈與驕傲。在本次社會實踐活動期間我忍受了眾多不理解的目光和長時間的工作,見識了JS(奸商)們的偽善面孔和狡詐手段,接受了來自各個方面的挑戰(zhàn)。這次實踐讓我真正深刻理解了寶劍鋒從磨礪出,臘梅香自苦寒來的深意。現(xiàn)在,我可以當(dāng)之無愧的說:在本次實踐活動中我的收獲遠大于挫折。
現(xiàn)在想想,其實真真正正在牧人書店這里打工的天數(shù)也才三天而已。很短的一個時間段。而對于我來說,這三天也的確是一個生涯,一個令我感慨萬千的成長生涯。
說實話,當(dāng)通過面試接到工作通知的那一陣,我就對自己打了退堂鼓,因為店長向我說明了工作規(guī)則:每天早上要八點鐘準(zhǔn)時到書店上班,更令我難以接受的是,我發(fā)覺我的工作是如此的簡單和無聊大清早第一件事就是拖地,清潔書柜,然后便到處走走看看把被錯誤擺放位置的書擺回正確的書柜。此外店長還規(guī)定了三不許:不許坐下休息,不許喧嘩玩鬧,不許脫下工作服。
八點鐘上班就意味著我要七點鐘左右就起床,這對于放假在家一直習(xí)慣睡覺睡到自然醒的我來說,的確是一個極大的挑戰(zhàn)。每天早上,三個鬧鐘在床鋪的不同方位同時響的威力好不容易把我從睡夢中揪了出來,洗刷完吃完飯在出家門的那一陣我看著外邊陰冷的天氣猶豫了好大一會兒,最后終于咬咬牙踏出了家門。那個時候我才深刻地體會到廣大的勞動人民地多么的偉大。
書店的工作的確很簡單,簡單得讓我感到有點大材小用,腦海中閃現(xiàn)的都是李白,王勃,陳子昂等等等懷才不遇的天才的身影然而當(dāng)我真正進入書店工作的時候,我才發(fā)覺自己的想法錯了。當(dāng)我拿著一本被讀者錯誤放置了位置的書要將它放回原位置時,我一下子手足無措了這么諾大的一個書店,這么多樓層,這么多書我怎么才能找到原先擺放這本書的位置啊當(dāng)讀者問到我什么什么書書店有沒有賣放在哪個地方時,我通常也是一片茫然還好,有書店的那些熟練的店員可以幫我解決這些尷尬的問題每每這個時候,我都會由衷地崇拜他們,他們可以迅速地找到書本的原先擺放位置,他們可以準(zhǔn)確無誤地回答讀者提出的各種問題。
記得有一次一個媽媽級的婦女走過來用普通話問我你們這里有沒有賣透明膠紙,我抱歉地跟她說了聲不好意思我不是很清楚,你問一下店長。然后她走過去問了店長同樣的問題,卻是用潮汕話問的。換而言之,她把我當(dāng)外省仔了。當(dāng)時我汗啊一再地審視自己穿的那件紅色的工作服哪個地方像外省仔 了。
說到工作服,不得不談一下。之前我跟朋友聊到說我來牧人書店工作得穿工作服哦。然后她當(dāng)天下午就專程跑來書店看我,哦不,看我穿的工作服??赐旰笏谀抢镄€不停,說不就一塊抹布嘛。當(dāng)時她差點被我掐死。不過話說回來,我起先真的不是很喜歡我的這件工作服,工作期間必須穿著工作服,這的確是一項我覺得比較苛刻的要求。書店的所謂的工作服其實是套上一件類似肚兜的大紅色的布。但正如書店的經(jīng)理教導(dǎo)我佯裝的,進一個單位,就要遵守那個單位的規(guī)章制度。書店要求員工必須穿工作服,作為其中的一員,自然必須遵守。于是我試著去喜歡它。后來我發(fā)現(xiàn)我真的喜歡上我的這件紅艷艷的工作服了。----- 這讓我懂得了,接受不能改變的。不久你會發(fā)現(xiàn),其實,不能改變的,也未曾不美。
工作期間不許坐下休息,這對于我來說也是一個很恐怖的規(guī)定。我記得第一天站了整整了八個小時后我整個人都垮了,腰酸背痛腳酸啊一天下來最美的時刻就是吃午飯和晚餐的時候。累了,餓了,腳酸了,終于可以吃飯了,我第一次發(fā)現(xiàn),原來米飯是如此的香甜
工作真的是很辛苦很累,可以樂觀地說是一次良好的減肥活動。然而我得到的還不止是減肥這么大的好處,更重要的是我交了許多許多的朋友,三人行,必有我?guī)熝桑瑥乃麄兩砩衔覍W(xué)到了許多許多,學(xué)到了真誠,學(xué)到了認(rèn)真,學(xué)到了團結(jié),學(xué)到了
記得是哪個哲人還是我說過,紙上得來終覺淺,絕知此事須躬行。的確,如果沒有參加此次寒假社會實踐,我想我是永遠都不懂得什么是工作的辛苦,快樂,不懂得什么是社會。
大書店,就是一個小社會。小書店,就是一項大學(xué)問。
我想我會珍藏我的這三天社會實踐經(jīng)歷的。它讓我學(xué)會了做不簡單,不平凡的自我。
2017大學(xué)生社會調(diào)查報告范文3000字二
第一次參加社會實踐,我明白大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校中學(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識。這次的社會實踐,本來是準(zhǔn)備和同學(xué)一起去外打工補貼生活,減輕家里負(fù)擔(dān)和鍛煉自己的實際動手能力。后來自己認(rèn)真想想,應(yīng)該做一些對自己有用的事情。然后,經(jīng)得了家里同意,經(jīng)過叔叔的介紹,我來到了一家建筑公司開始了這次實習(xí)。近一個月的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價值得到了體現(xiàn),為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。我在實踐中得到許多的感悟!
打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的?,F(xiàn)在想來,十幾天的打工生活,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的,這也算是我的一分財富吧。
時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間告別了暑假,回到了學(xué)校?;貞浳业氖罴俅蚬ど?,點點滴滴仍然歷歷在目,我想那為期十幾天的打工經(jīng)歷是我人生中的一筆寶貴財富。在我的打工生活中,我也明白了很多: 我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價值。
在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常復(fù)雜,但是具體多么復(fù)雜,我想也很難說清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性,要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行,那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
大學(xué)是一個小社會,步入大學(xué)就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵,通過社會實踐的磨練,我們深深地認(rèn)識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué),只有正確的引導(dǎo)我們深入社會,了解社會,服務(wù)于社會,投身到社會實踐中去,才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,踏進社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用,在實踐中成才,在服務(wù)中成長,并有效的為社會服務(wù),體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結(jié)合,為地方經(jīng)濟的發(fā)展貢獻力量為社會創(chuàng)造了新的財富。
第一:作為一個新聞人,而我自己本身是個相對比較內(nèi)向的,不太擅長主動和別人交流打交道,在此次實習(xí)過程中我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足.比如在剛開始實習(xí)的幾天內(nèi),我比較怯生,比較不太主動去采訪當(dāng)事人,好在有同事現(xiàn)場,但我也認(rèn)識到了自己的不足,面對沉默不語的尷尬,自己有責(zé)任和義務(wù)去與別人主動交流.在工作的時候同樣也要積極主動地與同事交流.在今后的社會工作中,工作不再是一個人所能完成的,那是幾個人或是一個團隊的工作,而且你還必須去幫助別人或是接受別人的幫助已完成工作.因此你不能期望你自己一個人就能完成任務(wù),或是看到別人有困難也不去幫助.雖然此次我是來實習(xí)的,由于對業(yè)務(wù)的不了解以及專業(yè)知識的不熟悉,只能夠在領(lǐng)導(dǎo)的安排下進行一些相對簡單的工作,但是我也很積極地去幫助別人完成自己力所能及的工作.就比如在實習(xí)中,在領(lǐng)導(dǎo)沒有分配任務(wù)的空暇里,我就常主動詢問周圍的工作人員有沒有需要幫忙的,有時候別人也不好意思麻煩我,我就主動協(xié)助他們的工作.這樣子不僅鍛煉了自己,幫助了他人,還融洽了你與別人之間的關(guān)系,在今后的工作中人家也更樂意與你交往了.
第二:工作時一定要一絲不茍,認(rèn)真仔細.對待每一條新聞審稿一定要小心謹(jǐn)慎,一絲不茍,不能出錯.有時候一個失誤不僅僅使你自己的工作進程受阻,還會影響廣播播出的新聞質(zhì)量,因此認(rèn)認(rèn)真真地做每一件事情就顯得尤其重要.為了不使自己前功盡棄,我們在剛開始工作的時候一定要慎之又慎,對自己的工作要十分重視,如果有必要一定要檢驗自己的工作結(jié)果,以確保自己的萬無一失.在你對工作開始了解并熟練后,你會發(fā)現(xiàn)自己已能不用檢驗就能保證工作的質(zhì)量了.而此時你也許不需要總是重復(fù)檢驗工作結(jié)果,但還是要對自己的工作認(rèn)真對待,以免失誤. 就像我在工作的時候,也犯下了不少錯誤,比如說再一次清明節(jié)主題稿的時候,我的稿就沒有通過,多虧符主任的細心指導(dǎo),我才發(fā)現(xiàn)自己犯了嚴(yán)重的錯誤.還好這次只是這是自己第一次寫新聞主題稿,要是經(jīng)常不注意自己的工作態(tài)度,可能會造成更嚴(yán)重的損失.
第三:在工作崗位上一定要勤于思考,不斷改進工作方法,提高工作效率.公司的日常工作都會比較繁瑣,而且?guī)滋煜聛硪矔容^枯燥,就是需要你多動腦筋,不斷地想方設(shè)法改進自己的工作方法,尋找或是設(shè)計簡捷的流程,提高工作效率,減少工作所需時間.實際上勤于思考在工作中是很重要的,李主任在這方面幫了我很大的忙,他指導(dǎo)我在思考如何提高工作效率的同時,也自己也能夠?qū)W到更多的知識,掌握更多的新聞稿件寫法技能.當(dāng)你在較短的時間內(nèi)就完成了自己的工作,你將留下更多的時間去放松,去學(xué)習(xí). 步入社會就需要了解基本禮儀,而這往往是原來作為學(xué)生不大重視的,無論是著裝還是待人接物,都應(yīng)該合乎禮儀,才不會影響工作的正常進行。虛心的向人學(xué)習(xí),細心觀察身邊的事物,及時的與他人溝通。
我個人是一個比較喜歡創(chuàng)新的人,在工作的時候不喜歡單調(diào)、枯燥、機械的處理任務(wù),因為本來這類任務(wù)的處理是有規(guī)律的,完全不需要重復(fù)地做,如果動一動腦筋使用批處理或是其他方法就能大大減少處理的過程和步驟,從而減少工作時間,提高工作效率.就比如我在實習(xí)采訪的時候,跟隨同事來到市新華書店進行,主題為世界圖書日的活動采訪,我也主動嘗試采訪市民,也為采訪工作提出了相應(yīng)的問題,還得到了同事的表揚稱贊,順利地完成了采訪工作。
一、要不斷學(xué)習(xí),提升自己的業(yè)務(wù)能力“要給學(xué)生一杯水,教師必須要有一桶水”。這應(yīng)該是作為教師這行必須始終堅持的道理。為了擴展自己計算機安裝維護方面的知識和技能,我除了一遍又一遍地鉆研教材外,還經(jīng)常跑書店查閱課外書籍,進論壇看貼、提問,向老師謙虛請教,主動去學(xué)生機房幫忙排除故障等等。但對于比較專業(yè)的理論知識我感覺欠缺太多,致使上課時遇到的很多問題不能準(zhǔn)備及時地解釋清楚。我會繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高的。
二、認(rèn)真?zhèn)浜妹恳惶谜n“課上十分鐘,課下十年功”。我認(rèn)為這講的就是備課的重要性。課常上的時間很短暫,要要求非常高:一、要保證所講內(nèi)容的正確性與科學(xué)性;二、要注意教學(xué)循序漸進;三、要達到教學(xué)效果;四、要考慮到學(xué)生的接受能力等等,涉及的方方面面都要考慮到。而這些要考慮的方方面面并不是靠課上五十分鐘教師的臨時發(fā)揮,而是靠你課前充足的時間準(zhǔn)備,也就是備課。這一點,我基本上做到。我承認(rèn)有幾次因為懶惰沒有做到,導(dǎo)致上課是毫無頭緒,但還要硬著頭皮講下去,雖然該講的都講到了,但非常亂,顛三倒四,沒有系統(tǒng)性,教學(xué)效果可想而知,自己也感到非常的累。以后我堅決不讓這種現(xiàn)象再發(fā)生在我的身上。
第二年,因為我們這一屆師范學(xué)員還沒有正式分配,我就來到新華學(xué)習(xí)電腦,因為自己接受能力還不錯,而且本身也對電腦有著濃厚的興趣,所以我決定放棄回家做小學(xué)教師的工作機會,而選擇留校任教。憑著自己受過三年師范教育的條件,我非常自信地寫了一份留校申請,結(jié)果也沒讓我失望。研發(fā)中心培訓(xùn)了三個月,20xx年3月27日的上午,我躊躇滿志地拿著報到證來到了新華,并從那時起,我開始了我非常喜歡的工作:電腦教學(xué)。我在心里發(fā)誓:一定要努力工作,充分發(fā)揚自己的優(yōu)點;不斷學(xué)習(xí),爭做名符其實的IT人才。我知道我現(xiàn)在還算不上人才,但我會繼續(xù)努力的……
至今,我已經(jīng)在新華工作了九個月。先后代過業(yè)余電腦基礎(chǔ)班、業(yè)余電腦安裝班以及全日制電腦安裝班的教學(xué)和班主任工作,并管理四樓網(wǎng)絡(luò)實習(xí)機房?,F(xiàn)將本人九個月來的工作情況做個總結(jié),以求揚長僻短,完善自我,也為來年的工作指明方向。
一開始,在原新愛特電腦電腦管理網(wǎng)絡(luò)實習(xí)機房。因為機房只有四臺計算機,管理起來非常輕松,所以我除了做好機房管理和機器維護工作外,大部分時間是查看資料,備《計算機安裝與維護教程》這門課。
一個月后,服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排,我被調(diào)至淮阜樓教學(xué)點。當(dāng)時,適逢人類大敵非典型性肺炎病毒初現(xiàn)端倪,而保安招聘的來源——人才市場也因此而停業(yè)。新來的我理所當(dāng)然被安排在門衛(wèi)室值班。這工作我一直干到非典云消霧散時,累積將近3個月。這三個月是我永生難忘的,不僅因為它是全球公認(rèn)的特殊的三個月,也是我一生中不可多得的三個月。期間,對于我來說沒有8小時的工作制,幾乎每天都是12小時,偶爾也代業(yè)余班的課,而且沒有任何額外津貼,且受過小小侮辱等等。我做個好幾次思想斗爭:是否辭職?但權(quán)衡再三,最終還是決定堅持下去,心想就把它當(dāng)做自身磨煉。
門衛(wèi)室值班的工作結(jié)束之后,我做了一個總結(jié),發(fā)現(xiàn)那三個月里我反而得到了很多:比如:①知道職位沒有高低貴踐之分,關(guān)健看你是怎么對待的;②懂得工作一定要盡職盡責(zé),領(lǐng)導(dǎo)是看在眼里,記在心里的;③充分利用值班時間,將《安裝》課程的教案認(rèn)真地寫了兩遍;④記住了大部分學(xué)員的名字,這使我以后的教學(xué)工作變得異常順暢。等等等等,真的是受益匪淺。
我七月份開始代全日制班的《計算機安裝與維護》課程,八月份開始接手全日制班班主任工作,并接管四樓安裝機房。至今,已經(jīng)有六個多月了。下面我將后六個月工作中所總結(jié)出的幾點做個闡述,以達促進自己進步的目的,并為來年更好地工作打下基礎(chǔ):一、要不斷學(xué)習(xí),提升自己的業(yè)務(wù)能力
“要給學(xué)生一杯水,教師必須要有一桶水”。這應(yīng)該是作為教師這行必須始終堅持的道理。為了擴展自己計算機安裝維護方面的知識和技能,我除了一遍又一遍地鉆研教材外,還經(jīng)常跑書店查閱課外書籍,進看貼、提問,向老師謙虛請教,主動去學(xué)生機房幫忙排除故障等等。但對于比較專業(yè)的理論知識我感覺欠缺太多,致使上課時遇到的很多問題不能準(zhǔn)備及時地解釋清楚。我會繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高的。
二、認(rèn)真?zhèn)浜妹恳惶谜n
“課上十分鐘,課下十年功”。我認(rèn)為這講的就是備課的重要性。課常上的時間很短暫,要要求非常高:一、要保證所講內(nèi)容的正確性與科學(xué)性;二、要注意教學(xué)循序漸進;三、要達到教學(xué)效果;四、要考慮到學(xué)生的接受能力等等,涉及的方方面面都要考慮到。而這些要考慮的方方面面并不是靠課上五十分鐘教師的臨時發(fā)揮,而是靠你課前充足的時間準(zhǔn)備,也就是備課。這一點,我基本上做到。我承認(rèn)有幾次因為懶惰沒有做到,導(dǎo)致上課是毫無頭緒,但還要硬著頭皮講下去,雖然該講的都講到了,但非常亂,顛三倒四,沒有系統(tǒng)性,教學(xué)效果可想而知,自己也感到非常的累。以后我堅決不讓這種現(xiàn)象再發(fā)生在我的身上。
三、以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)
自始至終,我們都應(yīng)該把學(xué)生擺在主置,因為學(xué)習(xí)的主人就是學(xué)生。為了做到這一點,我上課時主要采用啟發(fā)式教育方法。對重點和難點,我一般都是自己先提出設(shè)問,并給三到五秒時間讓學(xué)生思考,然后進行講解;對于比較容易的,我仔細講解一遍,有必的話就叫學(xué)生復(fù)述或回答,之后,我再對其做補允。
四、與學(xué)生要多交流
與學(xué)生多交流,你就可以知道學(xué)生學(xué)得怎么樣,從而改進教學(xué);可以了解學(xué)生情況,達到有針對性地教與管;可以增進師生友誼,使得學(xué)生更配合你的工作……這一點我做得不夠。我只是通過每天早晨叫他們起床來達到一點點目的,以后我會增加交流機會如:晚自習(xí)后去學(xué)生寢室與他們聊聊天;利用空余時間經(jīng)常找他們談?wù)勗?;開班會對他們進行思想教育;陪他們一起跑電腦城轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)等等。
至今,我已經(jīng)在新華工作了九個月。先后代過業(yè)余電腦基礎(chǔ)班、業(yè)余電腦安裝班以及全日制電腦安裝班的教學(xué)和班主任工作,并管理四樓網(wǎng)絡(luò)實習(xí)機房。現(xiàn)將本人九個月來的工作情況做個總結(jié),以求揚長僻短,完善自我,也為來年的工作指明方向。
一開始,在原新愛特電腦電腦管理網(wǎng)絡(luò)實習(xí)機房。因為機房只有四臺計算機,管理起來非常輕松,所以我除了做好機房管理和機器維護工作外,大部分時間是查看資料,備《計算機安裝與維護教程》這門課。
一個月后,服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排,我被調(diào)至淮阜樓教學(xué)點。當(dāng)時,適逢人類大敵非典型性肺炎病毒初現(xiàn)端倪,而保安招聘的來源——人才市場也因此而停業(yè)。新來的我理所當(dāng)然被安排在門衛(wèi)室值班。這工作我一直干到非典云消霧散時,累積將近3個月。這三個月是我永生難忘的,不僅因為它是全球公認(rèn)的特殊的三個月,也是我一生中不可多得的三個月。期間,對于我來說沒有8小時的工作制,幾乎每天都是12小時,偶爾也代業(yè)余班的課,而且沒有任何額外津貼,且受過小小侮辱等等。我做個好幾次思想斗爭:是否辭職?但權(quán)衡再三,最終還是決定堅持下去,心想就把它當(dāng)做自身磨煉。
門衛(wèi)室值班的工作結(jié)束之后,我做了一個總結(jié),發(fā)現(xiàn)那三個月里我反而得到了很多:比如:①知道職位沒有高低貴踐之分,關(guān)健看你是怎么對待的;②懂得工作一定要盡職盡責(zé),領(lǐng)導(dǎo)是看在眼里,記在心里的;③充分利用值班時間,將《安裝》課程的教案認(rèn)真地寫了兩遍;④記住了大部分學(xué)員的名字,這使我以后的教學(xué)工作變得異常順暢。等等等等,真的是受益匪淺。
我七月份開始代全日制班的《計算機安裝與維護》課程,八月份開始接手全日制班班主任工作,并接管四樓安裝機房。至今,已經(jīng)有六個多月了。下面我將后六個月工作中所總結(jié)出的幾點做個闡述,以達促進自己進步的目的,并為來年更好地工作打下基礎(chǔ):一、要不斷學(xué)習(xí),提升自己的業(yè)務(wù)能力
“要給學(xué)生一杯水,教師必須要有一桶水”。這應(yīng)該是作為教師這行必須始終堅持的道理。為了擴展自己計算機安裝維護方面的知識和技能,我除了一遍又一遍地鉆研教材外,還經(jīng)常跑書店查閱課外書籍,進看貼、提問,向老師謙虛請教,主動去學(xué)生機房幫忙排除故障等等。但對于比較專業(yè)的理論知識我感覺欠缺太多,致使上課時遇到的很多問題不能準(zhǔn)備及時地解釋清楚。我會繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高的。
一、認(rèn)真?zhèn)浜妹恳惶谜n
“課上十分鐘,課下十年功”。我認(rèn)為這講的就是備課的重要性。課常上的時間很短暫,要要求非常高:一、要保證所講內(nèi)容的正確性與科學(xué)性;二、要注意教學(xué)循序漸進;三、要達到教學(xué)效果;四、要考慮到學(xué)生的接受能力等等,涉及的方方面面都要考慮到。而這些要考慮的方方面面并不是靠課上五十分鐘教師的臨時發(fā)揮,而是靠你課前充足的時間準(zhǔn)備,也就是備課。這一點,我基本上做到。我承認(rèn)有幾次因為懶惰沒有做到,導(dǎo)致上課是毫無頭緒,但還要硬著頭皮講下去,雖然該講的都講到了,但非常亂,顛三倒四,沒有系統(tǒng)性,教學(xué)效果可想而知,自己也感到非常的累。以后我堅決不讓這種現(xiàn)象再發(fā)生在我的身上。
二、以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)
自始至終,我們都應(yīng)該把學(xué)生擺在主置,因為學(xué)習(xí)的主人就是學(xué)生。為了做到這一點,我上課時主要采用啟發(fā)式教育方法。對重點和難點,我一般都是自己先提出設(shè)問,并給三到五秒時間讓學(xué)生思考,然后進行講解;對于比較容易的,我仔細講解一遍,有必的話就叫學(xué)生復(fù)述或回答,之后,我再對其做補允。
三、與學(xué)生要多交流
與學(xué)生多交流,你就可以知道學(xué)生學(xué)得怎么樣,從而改進教學(xué);可以了解學(xué)生情況,達到有針對性地教與管;可以增進師生友誼,使得學(xué)生更配合你的工作……這一點我做得不夠。我只是通過每天早晨叫他們起床來達到一點點目的,以后我會增加交流機會如:晚自習(xí)后去學(xué)生寢室與他們聊聊天;利用空余時間經(jīng)常找他們談?wù)勗?;開班會對他們進行思想教育;陪他們一起跑電腦城轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)等等。
比如:①知道職位沒有高低貴踐之分,關(guān)健看你是怎么對待的;②懂得工作一定要盡職盡責(zé),領(lǐng)導(dǎo)是看在眼里,記在心里的;③充分利用值班時間,將《安裝》課程的教案認(rèn)真地寫了兩遍;④記住了大部分學(xué)員的名字,這使我以后的教學(xué)工作變得異常順暢。等等等等,真的是受益匪淺。我七月份開始代全日制班的《計算機安裝與維護》課程,八月份開始接手全日制班班主任工作,并接管四樓安裝機房。至今,已經(jīng)有六個多月了。下面我將后六個月工作中所總結(jié)出的幾點做個闡述,以達促進自己進步的目的,并為來年更好地工作打下基礎(chǔ):
一、要不斷學(xué)習(xí),提升自己的業(yè)務(wù)能力“要給學(xué)生一杯水,教師必須要有一桶水”。這應(yīng)該是作為教師這行必須始終堅持的道理。為了擴展自己計算機安裝維護方面的知識和技能,我除了一遍又一遍地鉆研教材外,還經(jīng)常跑書店查閱課外書籍,進論壇看貼、提問,向老師謙虛請教,主動去學(xué)生機房幫忙排除故障等等。但對于比較專業(yè)的理論知識我感覺欠缺太多,致使上課時遇到的很多問題不能準(zhǔn)備及時地解釋清楚。我會繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高的。
至今,我已經(jīng)在新華工作了九個月。先后代過業(yè)余電腦基礎(chǔ)班、業(yè)余電腦安裝班以及全日制電腦安裝班的教學(xué)和班主任工作,并管理四樓網(wǎng)絡(luò)實習(xí)機房?,F(xiàn)將本人九個月來的工作情況做個總結(jié),以求揚長僻短,完善自我,也為來年的工作指明方向。一開始,在原新愛特電腦電腦管理網(wǎng)絡(luò)實習(xí)機房。因為機房只有四臺計算機,管理起來非常輕松,所以我除了做好機房管理和機器維護工作外,大部分時間是查看資料,備《計算機安裝與維護教程》這門課。一個月后,服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排,我被調(diào)至淮阜樓教學(xué)點。當(dāng)時,適逢人類大敵非典型性肺炎病毒初現(xiàn)端倪,而保安招聘的人才市場也因此而停業(yè)。新來的我理所當(dāng)然被安排在門衛(wèi)室值班。這工作我一直干到非典云消霧散時,累積將近3個月。這三個月是我永生難忘的,不僅因為它是全球公認(rèn)的特殊的三個月,也是我一生中不可多得的三個月。期間,對于我來說沒有8小時的工作制,幾乎每天都是12小時,偶爾也代業(yè)余班的課,而且沒有任何額外津貼,且受過小小侮辱等等。我做個好幾次思想斗爭:是否辭職?但權(quán)衡再三,最終還是決定堅持下去,心想就把它當(dāng)做自身磨煉。門衛(wèi)室值班的工作結(jié)束之后,我做了一個總結(jié),發(fā)現(xiàn)那三個月里我反而得到了很多
比如:①知道職位沒有高低貴踐之分,關(guān)健看你是怎么對待的;②懂得工作一定要盡職盡責(zé),領(lǐng)導(dǎo)是看在眼里,記在心里的;③充分利用值班時間,將《安裝》課程的教案認(rèn)真地寫了兩遍;④記住了大部分學(xué)員的名字,這使我以后的教學(xué)工作變得異常順暢。等等等等,真的是受益匪淺。我七月份開始代全日制班的《計算機安裝與維護》課程,八月份開始接手全日制班班主任工作,并接管四樓安裝機房。至今,已經(jīng)有六個多月了。下面我將后六個月工作中所總結(jié)出的幾點做個闡述,以達促進自己進步的目的,并為來年更好地工作打下基礎(chǔ):
一、要不斷學(xué)習(xí),提升自己的業(yè)務(wù)能力“要給學(xué)生一杯水,教師必須要有一桶水”。這應(yīng)該是作為教師這行必須始終堅持的道理。為了擴展自己計算機安裝維護方面的知識和技能,我除了一遍又一遍地鉆研教材外,還經(jīng)常跑書店查閱課外書籍,進看貼、提問,向老師謙虛請教,主動去學(xué)生機房幫忙排除故障等等。但對于比較專業(yè)的理論知識我感覺欠缺太多,致使上課時遇到的很多問題不能準(zhǔn)備及時地解釋清楚。我會繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高的。
二、認(rèn)真?zhèn)浜妹恳惶谜n“課上十分鐘,課下十年功”。我認(rèn)為這講的就是備課的重要性。課常上的時間很短暫,要要求非常高:一、要保證所講內(nèi)容的正確性與科學(xué)性;二、要注意教學(xué)循序漸進;
三、要達到教學(xué)效果;四、要考慮到學(xué)生的接受能力等等,涉及的方方面面都要考慮到。而這些要考慮的方方面面并不是靠課上五十分鐘教師的臨時發(fā)揮,而是靠你課前充足的時間準(zhǔn)備,也就是備課。這一點,我基本上做到。我承認(rèn)有幾次因為懶惰沒有做到,導(dǎo)致上課是毫無頭緒,但還要硬著頭皮講下去,雖然該講的都講到了,但非常亂,顛三倒四,沒有系統(tǒng)性,教學(xué)效果可想而知,自己也感到非常的累。以后我堅決不讓這種現(xiàn)象再發(fā)生在我的身上。三、以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)自始至終,我們都應(yīng)該把學(xué)生擺在主置,因為學(xué)習(xí)的主人就是學(xué)生。為了做到這一點,我上課時主要采用啟發(fā)式教育方法。對重點和難點,我一般都是自己先提出設(shè)問,并給三到五秒時間讓學(xué)生思考,然后進行講解;對于比較容易的,我仔細講解一遍,有必的話就叫學(xué)生復(fù)述或回答,之后,我再對其做補允。
四、與學(xué)生要多交流與學(xué)生多交流,你就可以知道學(xué)生學(xué)得怎么樣,從而改進教學(xué);可以了解學(xué)生情況,達到有針對性地教與管;可以增進師生友誼,使得學(xué)生更配合你的工作……這一點我做得不夠。我只是通過每天早晨叫他們起床來達到一點點目的,以后我會增加交流機會如:晚自習(xí)后去學(xué)生寢室與他們聊聊天;利用空余時間經(jīng)常找他們談?wù)勗?;開班會對他們進行思想教育;陪他們一起跑電腦城轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)等等。五、一定要有極強的責(zé)任心壓力就是動力,沒錯。而責(zé)任心從某種角度來理解也可謂壓力,只要有一棵責(zé)任心,工作就不會馬虎、不會懶惰、不會受批評、不會停止不前,相反就是認(rèn)真,勤奮,受表揚,不斷進步。汪主任把四樓交給我管理,也出現(xiàn)了不少問題,總結(jié)一下,也就是因為責(zé)任心不強。在汪主任以及各位教師的直接與間接教育下,我感覺進步了很多。晚自習(xí)后,我總是不放心,時常檢查投影是否關(guān)了,電源是否切斷,門是否鎖好等等。當(dāng)然,在教學(xué)與班主任管理方面,責(zé)任心也是一樣的重要。以上是我對我這九個月來工作的認(rèn)真總結(jié),只想對自己以后的工作提供引導(dǎo)和促進作用。
精選關(guān)于優(yōu)秀教師的個人述職報告范文 新的一年即將開始,為了在新的一年里更好的工作,回顧過去的工作來激勵自己取得更大的進步。
下面,我把上一年度的工作做一個總結(jié)。
一、德:
在教育教學(xué)工作中,面向全體學(xué)生,教書育人,為人師表,確立“以學(xué)生為主體”,“以培養(yǎng)學(xué)生主動發(fā)展”為中心的教學(xué)思想,重視學(xué)生的個性發(fā)展。業(yè)余時間積極參加本科進修,廣泛獲取各種知識,形成比較完整的知識結(jié)構(gòu),嚴(yán)格要求學(xué)生,尊重學(xué)生,發(fā)揚教學(xué)民主,使學(xué)生學(xué)有所得,不斷提高,從而不斷提高自己的教學(xué)水平,并順利完成教育教學(xué)任務(wù)。
二、能:
本人工作責(zé)任心強,服從領(lǐng)導(dǎo)的分工,積極做好本職工作,認(rèn)真?zhèn)湔n、上課、聽課、評課,及時批改作業(yè)、講評作業(yè),做好課后輔導(dǎo)工作,服從學(xué)校工作分配,.在平凡的教學(xué)工作中,認(rèn)真上好每一堂課,認(rèn)真對待每一位學(xué)生,課堂教學(xué)真正體現(xiàn)“教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體”的教學(xué)思想,課堂上創(chuàng)設(shè)情境,誘發(fā)學(xué)生的認(rèn)知需求和創(chuàng)新欲望,使學(xué)生從情感、思維和行為上主動參與學(xué)習(xí);課堂上,鼓勵學(xué)生主動參與、主動探索、主動思考、主動評價,運用啟發(fā)學(xué)習(xí)、嘗試學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等方法,在教學(xué)中求創(chuàng)新,在活動中促發(fā)展,課堂教學(xué)重視學(xué)生的訓(xùn)練,精心設(shè)計練習(xí)作業(yè),練習(xí)作業(yè)有層次有坡度,對學(xué)生的作業(yè)嚴(yán)格要求,培養(yǎng)良好的作業(yè)習(xí)慣。
三、勤:
根據(jù)學(xué)生的實際情況進行集體輔導(dǎo)和個人輔導(dǎo),熱情輔導(dǎo)中下生,重視對學(xué)生的知識考查,做好學(xué)生的補漏工作。根據(jù)教材的特點進行德育滲透,對學(xué)生進行有效的品德教育。把堂上獲取知識的主動權(quán)交給學(xué)生,讓學(xué)生成為信息的主動攝取者和加工者,充分發(fā)掘?qū)W生自己的潛能。使學(xué)生從被動接受的“要我學(xué)”轉(zhuǎn)化為主動的“我要學(xué)”,變“學(xué)會”為“會學(xué)”?!拔乙獙W(xué)”、“學(xué)會”與“我要學(xué)并學(xué)會”
四、績:
幾番耕耘、幾番努力,我在工作中取得了一定的成績,三篇論文分獲省市獎。一項課題立項。學(xué)生的成績穩(wěn)中有升,上學(xué)期由最末一名提升到第三名。
在教育教學(xué)中,我注重實踐——總結(jié)—提高,通過一學(xué)年的教學(xué),學(xué)生學(xué)習(xí)興趣有所提高,但差生與優(yōu)生的距離較大,中差生較多,學(xué)習(xí)成績不夠理想。今后,我決心發(fā)揚優(yōu)點,改正缺點,努力改進教學(xué)方法,加強對中下生的輔導(dǎo),使學(xué)生的數(shù)學(xué)成績有更大的提高,為教育事業(yè)貢獻自己的一份力量。
努力、敬業(yè)、實在是我的工作作風(fēng),認(rèn)真 細致 謹(jǐn)嚴(yán)是我的教學(xué)教風(fēng)。心不乏則身不累。20xx年的工作是緊張而快樂的,所有的付出都有了收獲,像螞蟻一樣工作,像蝴蝶一樣生活,這樣的`人,其生命一定會像陽光般燦爛。
新的一年,我要學(xué)最好的別人,做最好的自己。努力做到更好。
精選關(guān)于優(yōu)秀教師的個人述職報告范文
花開花謝,春夏秋冬,時光如水一天天地流,歲月如歌悄然地走,工作至今不覺已經(jīng)十幾個年頭了。一學(xué)年的工作又即將結(jié)束,為了總結(jié)得失,以利今后進一步改進和提高,現(xiàn)將近一年工作總結(jié)如下:
一、思想方面
身為人民教師,我熱愛黨,熱愛社會主義祖國,忠誠于黨的教育事業(yè),注重加強個人思想道德修養(yǎng)。以德為重,認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的“十”的重要思想,學(xué)習(xí)黨的方針政策,加強政治學(xué)習(xí),提高思想覺悟并用來指導(dǎo)教育教學(xué)實踐。自覺遵守職業(yè)道德,做到愛崗敬業(yè),與時俱進,為人師表,熱愛學(xué)生,注重在學(xué)生心中的“象征意義”以言傳身教熏陶感染學(xué)生,以身作則,在學(xué)生中樹立良好的教師形象。在同事間能虛心向老師們請教學(xué)習(xí),同組內(nèi)老師團結(jié)合作,互幫互助,共同順利完成學(xué)校的各項教育教學(xué)工作。
二、教學(xué)工作方面
本年度,我主要負(fù)責(zé)一年級的數(shù)學(xué)課?;仡櫰饋?,主要作了以下工作:在教學(xué)工作上,根據(jù)學(xué)校的工作目標(biāo)和教材的內(nèi)容,了解學(xué)生的實際情況通過鉆研教材、研究具體教學(xué)方法,制定了切實可行的學(xué)期工作
計劃為整個學(xué)期的數(shù)學(xué)教學(xué)工作定下目標(biāo)和方向,保證了整個教學(xué)工作的順利開展。在教學(xué)的過程中,學(xué)生是主體,讓學(xué)生學(xué)好知識是老師的職責(zé)。因此,在教學(xué)之前,貫徹《九年義務(wù)教育數(shù)學(xué)教學(xué)大綱》的精神,認(rèn)真細致地研究教材,研究學(xué)生掌握知識的方法。通過鉆研教學(xué)大綱和教材,不斷探索,嘗試各種教學(xué)的方法,積極進行教學(xué)改革。積極參加中心校、學(xué)校組織的教研活動,通過繼續(xù)教育,網(wǎng)上聽課等學(xué)習(xí)活動,吸取相關(guān)的教學(xué)經(jīng)驗,提高自身的教學(xué)水平。
在教育工作中,我不放松日常的每個細微環(huán)節(jié),以人為本,教他們做人,教他們自信、樂觀、團結(jié)、進取。我激勵著孩子們不斷的進步,用愛心開啟學(xué)生的心靈,在他們玩耍時用相機拍下他們的笑臉,給學(xué)習(xí)進步的學(xué)生發(fā)張獎狀,給成績優(yōu)異的學(xué)生戴上親手制作的小博士帽,在整潔的作業(yè)本上畫張“小笑臉”“大拇指”以示對他的鼓勵。這是愛的智慧,這是激勵賞識創(chuàng)造的杰作,新奇的方式激勵,啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造思維,也培養(yǎng)了具有創(chuàng)新意識的學(xué)生。雖不經(jīng)意,但效果確是驚人的,再交上來的作業(yè)大多都是一筆一畫寫出來的,這個意外給了我啟示,于是決定繼續(xù)沿用,無論工作量再大我都堅持寫評語。針對學(xué)生作業(yè)情況不佳問題,我除了努力提高課堂教學(xué)質(zhì)量,還采取了各種有效措施。首先從字跡上嚴(yán)格要求,讓他們明白寫一筆好字可以終生受用,要從小練起,不要怕耽誤時間,用王羲之練字的故事鼓舞他們。這樣一來,作業(yè)質(zhì)量提高了一大塊。
針對學(xué)生不懂得改正作業(yè)中的錯題,我要求學(xué)生寫完每一次數(shù)學(xué)作業(yè)后進行自查,從字跡、正確率、作業(yè)態(tài)度等方面給自己評定等級,目的是培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,這項舉措收效良好,作業(yè)質(zhì)量又得以提高。通過一番對作業(yè)評價改革的實踐,讓我品嘗到了成功的喜悅,體驗到教師創(chuàng)造性勞動所帶來的豐碩成果。
在廚房工作心得1忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去,我作為一名廚房的工作人員,為了提高自己的工作質(zhì)量,在此將本期工作作以下總結(jié):
一、認(rèn)認(rèn)真真做事,老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作,特別是像我這樣在廚房打雜的人員,好像就是洗洗切切的事情,但我不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關(guān)系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷,學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱,我總是自覺克服困難,嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例,認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情。也許,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我,把這份工作的機會給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長們和孩子們,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作,讓家長們滿意,讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道,廚房的工作不像當(dāng)老師,需要很高的文化,需要口才和專業(yè)技術(shù),廚房工作主要是細致和認(rèn)真,我認(rèn)為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻的精神。我想,我的文化程度雖然不高,但我的力氣還是有的,因此在工作中,我從不挑三揀四,不但服從組長的安排,還主動為組長排憂解難,平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期,我生怕給大家添了麻煩,當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位,不顧自己的身體還在恢復(fù)中,全身心地投入了工作。我常常覺得:人的力氣不像別的東西用了就沒有了,只要勤勞力氣就會用之不盡,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我能做到我就不會拒絕,我想,幼兒園的事情就是我的事情,不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個年頭了,雖然我的工作都是力氣活,但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨,怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些,怎樣把事情做得又多又快又好,既節(jié)省時間提高效率,又保證工作質(zhì)量。我想,只要肯動腦精,找竅門使巧勁,一定會把工作做得又好又開心?,F(xiàn)在,我的事情越做越順手,我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了,我能順利地完成任務(wù),多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助,我會在以后的日子里更加踏實努力的工作,以回報大家對我的關(guān)心!
在廚房工作心得2從節(jié)約方面抓起,因為我們節(jié)約的每一分錢,每滴水都是來自于純利潤;浪費是導(dǎo)致成本提高的關(guān)鍵所在,所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養(yǎng)成節(jié)約的這種良好思想意識,養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。要做到以下幾點;
1、按規(guī)定日期換工服,避免工作服過臟加大洗滌費用,按規(guī)定3天一頂帽子,嚴(yán)防發(fā)皺,油污破損;
如果有人愛惜則給以獎勵,否則進行扣分處理。
2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用,使用時長度應(yīng)控制在最小限度,嚴(yán)防大手大腳,所用調(diào)料應(yīng)做到瓶,袋干凈。
清潔用品使用后,要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球,百潔絲,拖布,抹布;當(dāng)天洗干凈掛好,以免用更多的水。
3、砧板;
刀具人手一把,使用期限為3個月,并已舊換新,蔬菜摘洗禁止一切刀切,精挑細選做到物盡其用。一浸泡的方式,以免用更多的水。
4、隨手關(guān)水關(guān)電,起鍋關(guān)煤氣;
杜絕煤氣火常著,節(jié)約用水,禁止常流水,所有香料包需反復(fù)使用兩次以上,禁止不扎料包烹制食品,一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用,主要針對打荷人員,用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來,下次繼續(xù)使用。
5、禁止直接用洗滌靈洗餐具,用具,應(yīng)用水和洗滌靈以6:1的比例調(diào)開在用,各部門所用老油做到自我消化,不準(zhǔn)積有大量老油。
6、員工餐饅頭大小不要超過二兩,飯菜合理配置,值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。
若員工饅頭過大,很多人喜歡掰開吃,剩余的一半就沒誰愿意去吃了,造成了不必要的浪費。
7、砧板所配菜品,必須按主輔料份量單,以便掌握好分量,不能忽多忽少,凍貨應(yīng)該在晚間解凍,不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā),以免影響用料質(zhì)量和菜品口味,半成品,腌制品存放3天后應(yīng)及時通知前廳推銷,以免變質(zhì)。
8、根據(jù)營業(yè)情況備料,所有食品應(yīng)按計劃采購,所剩料合理使用,禁止扔掉,購貸準(zhǔn)確,避免積壓造成浪費,各檔口主管一定要查清庫存在補貸,不可重復(fù)購置,造成積壓。
9、熟悉設(shè)備工作情況,禁止設(shè)備不正常工作,如年代較久的冰箱,開機時間超過16小時會發(fā)出噪音,所以在使用16小時之前關(guān)一會,以免設(shè)備維修增加費用。
10、各班組應(yīng)多溝通,用料因材施藝;
物盡其用,變廢為寶。如:家常菜組的芹菜根無法入菜,可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完,而粵菜組的小青菜不夠用,所以兩組協(xié)調(diào)使用。
11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀,不慎損壞餐具設(shè)備者,應(yīng)主動告知主管部門,如有隱瞞者將嚴(yán)懲,原料上漿,掛粉,應(yīng)注意尺度,禁止使用時浪費;
比如漿牛肉時,500克牛肉放5克粉即可,超過這個分量,這些肉就給漿壞了,不能用了,蒜香骨,雞翅中都存在這種情況。
12、各水龍頭,電器開關(guān),應(yīng)輕開輕關(guān);
洗刷笊籬,油勺時禁止用力敲打,使用期為兩個月,法香各種鮮花可反復(fù)使用。如:洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵,如果有,需挑出來沖洗干凈,送回廚房消毒后再使用。
13、使用原料時,要本著先進先出的原則,禁止退回粗加工間。
如:先處理過貨時間較長的原料防止他們變質(zhì),否則退回粗加工間。刻畫所剩的蘿卜,可洗干凈后在刻,并保留原料,合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜,邊角料可榨姜汁。
14、燒各美鐵板時應(yīng)把火調(diào)適中,減少煤氣浪費。
炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用,禁止油溫過高,因為干辣椒來說價格也不便宜,不能用一次就仍掉,打出的辣椒可以在用一次,如水煮魚辣椒,紅油辣椒。
15、洗餐具時使用浸泡法,節(jié)約洗滌靈,如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗,干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時,蔥姜蒜的用量應(yīng)適量,避免浪費,肉類提純,要有正常出率,如:廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴(yán)重,2.5千克里脊肉,規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1。
75千克,如果達不到此標(biāo)準(zhǔn),說明剃筋膜時連肉也剔掉了一部分了。
16、削下來的西芹皮,南瓜皮,金瓜皮,大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油,南瓜油,豉油汁,禁止用勺敲打炒鍋,水龍頭等用具,鹵肉的湯汁不要倒掉,應(yīng)保存做員工餐,組長把工具用具分配到人,堅持每月盤點,防止丟失用具。
17、炒鍋禁止日日燒,使用的最低期限為60天。
如:有的師傅喜歡燒鍋,以便清洗,實際上這樣是錯誤的,不僅縮短了鍋的壽命,而炒菜時還容易粘鍋,馬勺,不銹鋼制品禁止摔仍,應(yīng)輕拿輕放,毛巾應(yīng)日日清洗消毒,使用期為30天。
第二點
成本的控制、廚房的毛利,永遠是廚師長最關(guān)心的問題,如何對每個擋的毛利率精確控制,如何對每天的毛利率都能精準(zhǔn)掌握呢?
1、我們繪制一張成本控制表,在表格上填上每天的生抽,調(diào)料,原料成本,電腦中的表格就會生成每天的總成本,如果再填上當(dāng)天的營業(yè)額,表格中就會自動生成當(dāng)天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次為:川菜檔口,杭幫菜檔口,粵菜檔口,湘菜檔口,涼菜檔口,面點點心檔口及整個廚房的總成本,總營業(yè)額和毛利率。
表格中各檔口合計的經(jīng)營數(shù)據(jù),這樣表格就自動運算出廚房的綜合成本,總營業(yè)額,總毛利率。
3、表格的填寫專門有一人統(tǒng)計員負(fù)責(zé),生油,調(diào)料,原料都是根據(jù)每個各檔口的領(lǐng)料單填寫,領(lǐng)料單一式兩份。
廚房,庫房各一份。各檔口營業(yè)額由統(tǒng)計員在吧臺負(fù)責(zé)。填到電腦的表格里,第二天的用油量用調(diào)料量,銷售額等數(shù)據(jù),都是與前一天數(shù)據(jù)累計所得
4、準(zhǔn)確掌握總毛利率及格檔口的毛利率,在該月不斷變化的情況下,具體是哪一天的只要一敲鍵盤,就能得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),如果發(fā)現(xiàn)問題,找出問題的根源,然后對毛利率進行控制,如總的毛利率達不到酒店規(guī)定的要求,可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜,熱菜面點的出現(xiàn)問題。
如是熱菜則通過表格追究哪個檔口出現(xiàn)問題,根據(jù)這組數(shù)據(jù),可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量,然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個月都有一張,這樣便可以進行月與月之間的對比,這樣能抓住問題的癥結(jié)所在,如果有的檔口一個月的對比率超標(biāo),又沒有合理的解釋那么調(diào)味料只能是從廚師手里浪費掉,比如每天調(diào)味料合的清理調(diào)料是否合理利用,用過的臟油是否合理利用,這些在數(shù)據(jù)里對比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來,
5、通過營業(yè)額的對比可以明確下個月的工作重點,比如上月賣了100萬各檔口均為20萬本月賣了140萬,川菜,杭幫菜粵菜,各為30萬只有湘菜檔口賣了20萬這樣下月的工作重點就是幫助湘菜檔口分析原因,是問道不好,還是菜品過于陳舊,然后找出決絕辦法,提高營業(yè)額,促使廚房營業(yè)額的總體提高。
6、通過對每天的營業(yè)額的對比,可以清楚的了解本月每天的營業(yè)額與上月的對比情況,比如這個月每天營業(yè)額明顯低了上月的營業(yè)額,但就餐人數(shù)相近,這樣的話,就是本月人均消費降低了,然后在菜譜里多推一些高檔菜品,減少中低檔菜品。
提高人均消費,酒店總的營業(yè)額也相應(yīng)的提高。
第三點
廚房員工管理,作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長而言不但有先進的管理理念,更要嚴(yán)于律己,尊重身邊的每個人,不管來與何方何地,沒有任何高低之區(qū)分,體現(xiàn)公平,民主,獎罰分明等管理原則,使全體人員對廚房管理制度有一致的價值認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn),從而明確了團隊負(fù)責(zé),加強了團隊的協(xié)作能力,我個人認(rèn)為而言,廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質(zhì)量要精細,調(diào)味料上個人和團隊具有強烈的創(chuàng)新思維了;菜品的的主鋪料要有準(zhǔn)確的計量標(biāo)準(zhǔn),更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質(zhì)量和味道才能統(tǒng)一化;
1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會燙傷。
廚房各部門要強調(diào)自律和責(zé)任心,不斷研究業(yè)務(wù)技能,要培訓(xùn)廚房人員一專多能,強調(diào)諒解,合作與互補,在生產(chǎn)繁忙的時期,更需要大家發(fā)揚團結(jié)一直,協(xié)作配合的精神。
2、低調(diào)做人,嚴(yán)謹(jǐn)做事,好好學(xué)習(xí),善于總結(jié)。
語言語氣要有親和力,采用獎勵,激勵處罰溝通協(xié)調(diào),例會和交流會,現(xiàn)場督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度,因為廚房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度,廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動,所以培養(yǎng)一只自覺性強士氣高昂的廚房員工隊伍是管理者的工作重中之重。
3、作為一名廚師長的責(zé)任是做到誠實并對員工需要的幫助,使他們剛好的工作,舉例;
如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角,使整個廚房團隊軍心渙散,這樣的行為我們絕不允許的,對我們的'廚房隊伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會在例會上公布,相互互相承認(rèn)錯誤如不知悔改的進行批評指正進行勸退。
我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情,主動,積極的人員,影響了我們廚房人員的整體隊伍的素質(zhì)和形象,首先我有很大責(zé)任,沒有及時觀察到,這是我工作上的失誤,在例會上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊伍里出現(xiàn)這種不團結(jié)的局面,因為我們的廚師隊伍是一個整體,是一個團結(jié),拼搏,奮斗,積極向上,有生機活力的大家庭,只有這樣才能體現(xiàn)每個員工的生命價值觀,望到貴公司長遠合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。
在廚房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飛逝,盤點20__,對我而言是有意義,有價值,有收獲的一年,很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽,那時候就時常告誡自己,鞭策我們的團隊,榮譽對我們而言不僅僅是一種認(rèn)可,更重要的是一種責(zé)任,是對員工,對企業(yè)對自己的責(zé)任,只有肩負(fù)起這個責(zé)任,我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊伍,才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從20__年進入__和公司以來,一步一步走過來,離不開領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。
現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下:
1、人事維護20__年9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時候,當(dāng)時老員工22人,一年多過去,現(xiàn)在留下的老員工尚有12人,老員工穩(wěn)定率為54.5%,培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名,西餐廚師一名,灶頭一名,收銀員一名,正因為有了這樣一批骨干力量的存在,讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗和挑戰(zhàn),顧客就餐人數(shù)不斷被刷新,營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。
2、菜肴質(zhì)量上半年因為廚房人員不固定,加之西餐廚師的離職,一度造成菜肴質(zhì)量的下滑,燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重,兩次營運考核均提出了整改意見,讓我們感受到了莫大的壓力,后經(jīng)過努力協(xié)調(diào),廚師長現(xiàn)場操作,手把手的指導(dǎo),終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面,重新贏回了顧客的信賴。
3、服務(wù)質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳,就餐人員時間段集中,高峰期壓力空前巨大,加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作,相對而言對于菜臺7步曲,收銀4步曲掌握的不是很好,可是我們務(wù)求對顧客一定要做到有問必答。
態(tài)度友好。
4、安全生產(chǎn)縱觀一年以來,值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生,這離不開上級領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視,也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識比較強。
5、食品安全因為就餐群體的特殊性,人員集中,覆蓋面廣,為防止食品安全事故的發(fā)生。
我們及時成立了食品安全自查小組,店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制,廚師長廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制,領(lǐng)班銷售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財務(wù)索證儲存把關(guān)負(fù)責(zé)制,做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制,每天專人負(fù)責(zé)留樣,專人負(fù)責(zé)追蹤,店經(jīng)理檢查監(jiān)督,務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。
一年來接待了,大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
在菜譜的安排方面:
1、首先對大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù),有計劃的制訂每天菜譜,因為食堂就餐的人較多,不能100%的達到人人滿意,但能保證80%以上的人員滿意。
2、學(xué)生喜歡的菜品,在不增加費用的前提下,可以多采購一點,采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配,做到同一菜品一個月最多吃兩次。
新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。
3、合理利用菜品的多種用途,不浪費任何一種菜品,如燉蘿卜時,蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜,白菜幫大家都不喜歡吃,但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;
泡菜除了涼拌,還可以回鍋,也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌,可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了,同時費用也就降下來了。
4、在節(jié)約成本方面:食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。
肥肉既可以用來煉油炒菜,也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油,也讓員工感覺不到肥肉的膩。
就餐方面:
我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?,F(xiàn)在,學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng),每頓除米飯、饅頭外,還增加了包子、餅、花卷,早點還增加了油條、豆?jié){,每天堅持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥,并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監(jiān)督。
在菜品的采購和管理上:
1、嚴(yán)格控制對等食品的采購關(guān),盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等。
2、科學(xué)、合理地貯存食品,在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會,做到警鐘長鳴,增強職工的憂患意識,盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:
(1)注意個人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃,對每日產(chǎn)生的垃圾雜物,日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開,不得混用。
(3)開飯時不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。
食堂是消防安全的重點部位。因此,食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé),并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。
今后的工作打算:
一是要進一步認(rèn)識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識上要再深化、再提高,并將思想認(rèn)識轉(zhuǎn)化為具體行動,千方百計,創(chuàng)造好的條件,更進一步辦好職工食堂,以方便干部職工就餐。
二是要不斷強化管理,食堂服務(wù)工作上檔次。
三是積極負(fù)責(zé),認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒,最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。
因此,我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,并做到責(zé)任到人,抓緊抓實,抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過食堂全體員工勤辛的努力,食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此,由于本人水平有限,有許多工作做的不足,仍然還存在一定的差距,對食堂管理還不夠精通,這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中,加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí),規(guī)劃好工作計劃等等。同時,我們食堂對照衛(wèi)生要求,還應(yīng)進一步完善軟硬件建設(shè),對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作,只有認(rèn)真、踏實地做好工作,才能保質(zhì)保量、萬無一失。
總之,食堂工作正在日漸步入正?;?guī)化,優(yōu)質(zhì)化,食堂工作人員也正在不斷努力,逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊,共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
在廚房工作心得420__年就要過去了,自從從事廚房地方菜打荷一職以來,辛勤工作,認(rèn)真對待對一件事,多次被評為集團先進個人,我知道這份榮譽實在是來之不易,心情無比激動,首先感謝各位家人對我的信任與支持。
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量
打荷員的責(zé)任非常重大,工作中起著承上啟下的作用,與碼菜部要協(xié)調(diào)好,與配菜員要配合好,打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,工作容不下一點點馬虎大意,我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品,從沒有過一句怨言,工作中加班加點努力要求自己,不求最好,只求更好,從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好,就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān),從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本
省下的就是掙下的,能回收的就回收,能利用的再利用、大料大用、小料小用,邊角料可以做職工菜,這是我一直工作以來都遵循的原則,工作體會為了能更好的控制好我部的成本,三令五申相互監(jiān)督、舉報、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶,地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組,我管好自己,也監(jiān)督好別人,回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。
三、愛崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已
一道成功的菜品離不開全員的共同配合,什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精,就得比別人多下幾倍的工夫,我不服輸,一點都不氣餒,下班到書店買書學(xué)習(xí),加班時練習(xí),努力提高自己的業(yè)務(wù)水平,增強自身素質(zhì),爭取自己不會被淘汰,不斷學(xué)習(xí)、不斷進步。
我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層,同時也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù),先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職?,F(xiàn)任地方菜打荷一職,同時我不斷在實踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上,我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能,因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠。
總而方之,不害怕不會干,但怕不去干,不害怕干不好,就怕去搗亂,有付出就有回報,今年有幸又被評為集團先進個人,我感到無比榮幸與自豪,再次感謝各位家人對我的支持、信任。
無需太多的承諾,說的好不如做的好,在新的一年里,我一定堅定信心,緊緊團結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍,努力、努力再努力,請領(lǐng)導(dǎo)放心,我一定不會讓你們失望!
最后愿__的明天更輝煌,心得體會更燦爛!
祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬事如意!新年吉祥!
在廚房工作心得5時間真是讓人猝不及防的東西,一下子就把我在__飯店廚房實習(xí)的日子變成了回憶,轉(zhuǎn)眼間一個月的實習(xí)期就結(jié)束了,我也如愿以償?shù)哪玫搅藦N師資格證,成為了一名廚師,這是我從小的愿望、夢想,人的一輩子,能做自己喜歡的工作已經(jīng)是很幸運的了,雖然過程中有苦有淚,但是最后的結(jié)果還是讓我很滿意的,至少我是在為我喜歡的事努力,所謂的苦累好像也沒有那么苦了,在這一個月里我成長太多了,我很感謝這段經(jīng)歷,以下是我這段時間來的工作總結(jié):
我在高考是發(fā)揮失利,我也并不想聽從父母的安排去上三本,我覺得那是在浪費時間,我很自信的告訴他們我想當(dāng)廚師,我要去學(xué)做菜,但是立馬一盆冷水澆了下來,他們表示堅決不同意,我要去讀就自己交學(xué)費。所以我能在__廚師學(xué)校順利讀書畢業(yè)全是我自己打暑假工臨時工貸款辛辛苦苦換來的。我知道很多人等著我跌倒,然后來嘲笑我,所以我在學(xué)校的學(xué)習(xí)成績一直不錯,在班上也時常穩(wěn)居第一的位置,也就是在學(xué)校學(xué)到的知識還有技巧讓我在實習(xí)的飯店,這么順利的轉(zhuǎn)正拿到畢業(yè)證。
我于一個月前被學(xué)校安排到__飯店后廚進行為期一個月的實習(xí),在這一個月里的確是極其的苦悶和枯燥,最開始的階段每天干著重復(fù)的一件事——宰殺食材,每天就是殺魚,殺雞,我感覺我把全世界的魚雞都殺完了,我成為了他們的頭號天敵,以至于我到都麻木了,手起刀落的流程簡直就是成為了機器一樣重復(fù)著,后面我看到雞肉魚肉就會覺得這是我殺的,不敢吃犯惡心。干久了會有厭煩心理,我會雕刻、會炒菜、會擺盤、會刀工……再怎么樣我也不能一直在這做宰殺工作吧,好幾次動了想拍屁股走人的沖動,但是都被腦海中父母的話,被淹沒了,繼續(xù)咬牙堅持,所幸這些都是為了考驗我,后面慢慢的我的廚師長師傅讓我打下手了,幫他把菜寫好備用,當(dāng)時他還夸我沒想到我的刀工這么好,慢慢的也給了我更多的任務(wù),教我更多做菜的經(jīng)驗和在廚房工作的知識,再到現(xiàn)在的客人的一些蔬菜也會讓我來炒了,當(dāng)我做的東西被顧客吃了,并且表示露出滿意的表情時,我覺得這一切都值了,因為有人承認(rèn)我這段時候義無反顧的行為了,證明我是對的,我在這方面還是很有天賦的。
這一個月我真的學(xué)到太多了,見識到了廚房的工作環(huán)境,認(rèn)識了為人處世的法則,急躁躁的性子在這次的而工作中也變得穩(wěn)重起來,在實習(xí)的工作中一定要耐得住性子,這里不比學(xué)校,不是每個人都有義務(wù)教你什么,只能靠你自己去多學(xué)多問多看,保持初心,才能讓自己離自己的夢想一步一步的靠近它,用力抓住它。
在廚房工作心得6忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去,我作為一名廚房的工作人員,為了提高自己的工作質(zhì)量,在此將本期工作作以下總結(jié):
一、認(rèn)認(rèn)真真做事,老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作,特別是像我這樣在廚房打雜的人員,好像就是洗洗切切的事情,但我不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關(guān)系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷,學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱,我總是自覺克服困難,嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例,認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情。也許,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我,把這份工作的機會給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長們和孩子們,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作,讓家長們滿意,讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道,廚房的工作不像當(dāng)老師,需要很高的文化,需要口才和專業(yè)技術(shù),廚房工作主要是細致和認(rèn)真,我認(rèn)為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻的精神。我想,我的文化程度雖然不高,但我的力氣還是有的,因此在工作中,我從不挑三揀四,不但服從組長的安排,還主動為組長排憂解難,平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期,我生怕給大家添了麻煩,當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位,不顧自己的身體還在恢復(fù)中,全身心地投入了工作。我常常覺得:人的力氣不像別的東西用了就沒有了,只要勤勞力氣就會用之不盡,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我能做到我就不會拒絕,我想,幼兒園的事情就是我的事情,不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個年頭了,雖然我的工作都是力氣活,但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨,怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些,怎樣把事情做得又多又快又好,既節(jié)省時間提高效率,又保證工作質(zhì)量。我想,只要肯動腦精,找竅門使巧勁,一定會把工作做得又好又開心?,F(xiàn)在,我的事情越做越順手,我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了,我能順利地完成任務(wù),多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助,我會在以后的日子里更加踏實努力的工作,以回報大家對我的關(guān)心!
在廚房工作心得7到__酒店實習(xí)的這段時間,最大的感受就是:累。雖然實習(xí)之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備,但現(xiàn)實情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房,才真正體會到這里才是真正的戰(zhàn)場,當(dāng)然,也只有在廚房里,我們所學(xué)的理論知識才能得到應(yīng)用和發(fā)揮,實踐技能才能得到進一步的鍛煉和提升。
現(xiàn)在在酒店里實習(xí),我主要負(fù)責(zé)打荷。每天打卡上班、下班,穿著工作服在廚房里忙碌著,遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍,腳酸得都不想動了,只好打盆熱水泡泡腳,緩解一下疲勞。雖然累,但這樣的實習(xí)生活卻非常充實,也學(xué)到了更多的東西。可能很多人都會認(rèn)為女生不適合廚房工作,其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時,也會傾向于女性,這主要緣于女性天生細膩,做事更加細心、認(rèn)真,比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想,當(dāng)初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。
記得當(dāng)初選擇到學(xué)校里學(xué)習(xí)烹飪技能的時候,除了哥哥,家里其他人和朋友們都不是非常地支持,因為他們認(rèn)為學(xué)廚師直接到酒店廚房里去學(xué)也是一樣的,何必花錢到學(xué)校里學(xué)呢。但是我卻不這么認(rèn)為。慶幸的是,還好有哥哥的支持,最終能夠順利來學(xué)校學(xué)習(xí)。
我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話,大概意思就是說:直接到酒店廚房里當(dāng)學(xué)徒,你接觸的圈子可能很小,而如果你從學(xué)校里接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后再到酒店里去,你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深,也讓我堅信當(dāng)初決定先到學(xué)校里學(xué)習(xí)的選擇是對的。
雖然我不知道自己是否會往廚師這行業(yè)發(fā)展,但目前我會繼續(xù)堅持下去。
在廚房工作心得8在獨一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認(rèn)識到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認(rèn)真,一絲不茍。
二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。
當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學(xué)到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。
當(dāng)出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,
在廚房工作心得9我成為了廚房一名新廚師,因為沒有多少經(jīng)驗,很多時候都是在崗位上學(xué)習(xí),面對工作壓力,我選擇虛心接受。對于自己遇到的很多問題,自己思考,自己去練習(xí),盡快提升自己。
在實習(xí)期間,我需要協(xié)助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴,一開始的四個月,我沒有自己炒過一個菜,全都是在學(xué)習(xí)如何切菜,以前很少注意這些,認(rèn)為并不麻煩,但是等我真正走入崗位后我發(fā)切菜也是需要學(xué)習(xí),不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來,讓客戶吃著開心,看著高興。
當(dāng)然我們切菜很多都是用最廉價的蘿卜食材來練習(xí),不過有些菜不需要我們?nèi)デ?,有專門的機器,很快就能夠把需要的菜切好,我們需要切的是一些冬瓜,水果,把他們切成塊,或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感,這是我們初學(xué)者需要做的。
當(dāng)我們能夠真正的掌握好刀功之后,我們就需要開始做自己的菜,比如一些比較熱門的菜肴,一開始炒菜還是比較簡單的,因為任務(wù)量并不重,只需要慢慢做好就行,可是當(dāng)我們慢慢熟練之后,就需要負(fù)責(zé)整個酒店的餐飲工作,經(jīng)常會從早上開始炒菜,到晚上__點鐘都不能夠及時下班,只要客戶需要廚房至少要留下一個人輪值。
長時間的在廚房工作,已經(jīng)習(xí)慣了忙碌,當(dāng)生意好了后,就是我們忙碌的時間,如果你的手藝不行,客人不大喜歡,當(dāng)然也不會有什么收入,我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當(dāng)然我們新人很多都是半斤八兩,沒有什么能力,都是靠著主廚指導(dǎo)我們,然后慢慢在廚房練習(xí)。
只有做的多認(rèn)真努力了,學(xué)會在工作中分析其中很多問題我們的能力才能夠提升,比如如何掌握火候,什么時候放油,又如何保證食材經(jīng)過烹飪爆炒后口味鮮美,都需要靠自己分析,不能完全依賴廚房主廚,每個人都需要成長,想要在廚房做好自己的工作,必須要能聽得進其他人的話,需要自己考慮問題,這樣才能做的長。
當(dāng)工作時間長了發(fā)現(xiàn)做廚師,和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮,不斷的學(xué)習(xí)積累,任何時候新人只有學(xué)有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多,我們才能夠有更多的收獲,或許我們很多時候都在忙碌著如何做好自己的任務(wù),我擅長的就是炒菜,進入廚房也是我的工作,以后我會繼續(xù)努力雖然已經(jīng)成為了酒店一名正式廚師,但是和真正的老牌廚師還有距離,我會繼續(xù)努力,繼續(xù)加油。
在廚房工作心得10在獨一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認(rèn)識到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認(rèn)真,一絲不茍。
二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。
當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學(xué)到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的.角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。
參加社區(qū)活動心得1孟子說過:"老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼。"沒錯,每個人都需要快樂與幸福,我們就懷著這樣的信念來開始我們的社會實踐活動了!
寒假期間,我們幾個社區(qū)服務(wù)青年志愿者面對寒冷天氣,在村委會人員的帶領(lǐng)下,對我們當(dāng)?shù)厮诘纳鐓^(qū),鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了志愿者活動。在為期五天的形式多樣,內(nèi)容豐富多彩的送"科技、文化、衛(wèi)生"的社會實踐活動。在實踐中,志愿者們團結(jié)協(xié)作,勤勞積極,以一個當(dāng)代大學(xué)生的熱情與智慧,為構(gòu)建和諧社區(qū)出一份力,盡上一份心。
我們每到一戶都認(rèn)真地詢問戶主家人的生活情況,關(guān)愛充溢在他們的言語里,微笑始終掛在他們臉上。我們走訪了多家低保戶,看望了一些孤寡老人。每到一戶人家,志愿者們主動地提出要幫忙做些力所能及的活兒。我們這些青年志愿者的到來,她們很感動,熱情地招呼我們坐下休息。但我們卻一刻不肯停息,我們與老人拉家常,在房間打掃衛(wèi)生。居委會的領(lǐng)導(dǎo)們對我們的到來都十分熱心與熱情,他們耐心地向我們講述著社區(qū)的工作,指導(dǎo)志愿者開展社會活動,抽空帶我們下社區(qū)訪問,平日拉拉家常,有了領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)懷,我們在整個實踐活動中都有種家的溫馨感。
在志愿者活動中,我學(xué)到了很多很多東西,知道了還有很多人們過著艱苦的生活,我學(xué)會了知足和奉獻,我學(xué)會了如何去照顧老人,主次志愿者活動,不僅豐富了我的寒假生活,而且是我人生中精彩的一段回憶。
通過這次實踐活動,我們大學(xué)生志愿者得到了一次很好的鍛煉機會。從志愿者團隊中,我學(xué)到了很多東西。在我們團長的帶領(lǐng)下,志愿者們同心協(xié)力,使迎新年晚會節(jié)目演出成功。在這一過程中,團長的領(lǐng)導(dǎo)才能令人佩服,在他身上,我學(xué)到了如何更好地去完成一件事。從其他志愿者身上,學(xué)到了應(yīng)該怎樣處理好隊伍中存在的缺點,相互間還應(yīng)相互幫助、相互鼓勵。其中最重要的一點是,大家都是為家鄉(xiāng)服務(wù)的,我們要團結(jié)起來才能把事情辦好。從實踐的內(nèi)容上,結(jié)果是很好的,但我們也認(rèn)識到一些問題。比如,農(nóng)村的教育比較落后,孩子們的學(xué)習(xí)受到重視的程度低,學(xué)校的師資力量不夠雄厚,教育的局面有待改善。鄉(xiāng)民們的文化素質(zhì)還不夠高,特別是那些中、老年人以及從沒到國外面大城市而有見識的人。因此,國家應(yīng)該大力關(guān)注農(nóng)村孩子的教育問題,以及成年人的教育問題,應(yīng)該在農(nóng)村教育方面給予大量的資金支持,在師資上也要進行扶持。
活動后,有許多志愿者談到此次活動帶給了他們很多感動,帶給了他們很多收獲。在此次的活動中,我體會到了:志愿者不僅在于助人,還能學(xué)到許多東西,因為接觸到各種人,各種事,關(guān)鍵我們代表了當(dāng)代高中生的形象。人生的意義不在于索取,而在于奉獻。挺身而出,融會和滲透在人們的工作和生活中,深入基層,認(rèn)識國情,了解社會,開闊視野,在實踐中受教育,作貢獻,盡自己微薄之力幫助更多需要幫助的人,是一件非常有意義的事,能夠參加此次寒假志愿者活動,我感到非常高興,同時能夠為家鄉(xiāng)服務(wù)感到很光榮。最后,我建議以后應(yīng)該多開展這樣的活動,讓整個社會更加和諧,讓我們的世界更加美好!
參加社區(qū)活動心得2這一次我準(zhǔn)備去家福小區(qū)去做社區(qū)服務(wù),給我安排的任務(wù)是拾撿垃圾、清理綠化帶內(nèi)隨意丟棄的垃圾﹑收集社區(qū)廢品賣掉處理,將掙的錢用于社區(qū)公共建設(shè)和清理社區(qū)內(nèi)墻面上張貼的廣告,起初我以為這個工作很容易,不就是撿撿垃圾,收收廢品,很簡單的??蓻]想到的是,居然如此累人。
雖然累人,但在這里你可以體會到在學(xué)校中無法體驗到的東西,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會有人會告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己主動去做,而且要盡自己的努力做到最好。這樣才不會丟掉工作。
無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自己的能力!剛開始勞動是有點累,但很高興,有種成就感。就像一群人坐在一起吃著你做的菜,心里會很幸福高興。
剛開始勞動是有點累,但很高興,有種成就感。就像一群人坐在一起吃著你做的菜,心里會很幸福高興。
我感觸深的是萬事都不是那么容易的,只有自己不斷克服困難才會成功,做事要認(rèn)真踏實。假如我不去認(rèn)認(rèn)真真地做一遍,就發(fā)現(xiàn)不了自己的不足。工作也一樣“一分耕耘,一分收獲。” 只有自己體驗了才會知道。
通過這次社區(qū)服務(wù),給了自己一個機會去鍛煉,雖然只是簡單的勞動,卻讓我發(fā)現(xiàn)身邊干凈清新的環(huán)境應(yīng)感謝許多環(huán)衛(wèi)工人的努力,我只有五天的實踐時間,而他們卻整年在此工作,每天的工作量甚至超出了我每天的工作量。這里很感謝市民們,亂扔垃圾的現(xiàn)象很少見,經(jīng)過節(jié)水宣傳后,大家也都自覺節(jié)約用水
在實踐的這段時間里,我通過自己的努力奮斗,體會到了工作中的酸甜苦辣,這時才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的。因為我還在學(xué)習(xí)的階段,還沒能真正地接觸事業(yè),沒能真正地了解到工作的難處和辛苦。想起來,還是覺得自己現(xiàn)在還是不錯的了,能在這么好的環(huán)境下讀書,為以后的工作打下基礎(chǔ),我相信這是一次令人難以忘記的活動。
這次服務(wù)社區(qū)的活動,使我懂得愛惜、保護它們;留意社區(qū)中人們關(guān)注、談?wù)摰膯栴},并能學(xué)會綜合而靈活地運用自己的知識加以解決,從而掌握基本的服務(wù)社區(qū)的本領(lǐng),形成建立良好生活環(huán)境的情感和態(tài)度;在服務(wù)的過程中學(xué)會交往、合作,懂得理解和尊重,形成團隊意識和歸屬感,增強服務(wù)意識和責(zé)任感。自覺地從身邊小事開始,關(guān)注周圍、社區(qū)、國家乃至世界性的環(huán)境問題,并養(yǎng)成隨時隨地保護環(huán)境的意識和習(xí)慣。
在競爭如此激烈的今天,對于我們這些出生牛犢的學(xué)生們,獨立的培養(yǎng)和社會的洗禮是多的重要。在這個更新速度超快的今天,如何適應(yīng)社會也是我們即將面臨的困難。對于現(xiàn)在的我們,越早接觸這個日新月異的社會,就意味著我們越能適應(yīng)它。原本以為自己已經(jīng)學(xué)會了一些基礎(chǔ)的知識就夠用了,可到了實習(xí)的時候才知道原來自己要學(xué)的東西還有很多,以后自己要走的路還很長,不能只安于現(xiàn)狀,一定要奮勇直前。
實踐活動引導(dǎo)了我們接觸、了解社會,增強我們的社會責(zé)任感和社會適應(yīng)能力,加強了我們的勞動觀念,幫助我們樹立正確的人生觀、價值觀。社區(qū)服務(wù)不僅能造福社會,而且能陶冶情操,美化心靈。而我們也該為了公共利益而自覺自愿地參加勞動,因為那是我們中學(xué)生的勞動態(tài)度的一個特征。不記報酬也是我們中學(xué)生勞動態(tài)度的一個特征。我們講的服務(wù),就是以不記報酬為前提的;那是根據(jù)以公共利益而勞動;我們必須為公共利益而勞動,自覺要求進行勞動。積極為社區(qū)服務(wù)是為社會盡力,是熱愛勞動的表現(xiàn)。
在這次實踐活動中,讓我學(xué)會了許多東西,我深深地感受到了一個人在工作崗位上的那份熱情。正因為如此,我才漸漸地懂得了一個道理:要創(chuàng)造自己的事業(yè),就必須付出加倍的努力,憑著一個人對工作的執(zhí)著、堅定的信念會指引著他走向完美的事業(yè)之路。
人是在不斷前進中成長起來的,雖然會有很多坎坷,但總是會有辦法解決的。做人不怕失敗,最怕失敗后永遠不能站起來。一定要相信自己,因為我總是對自己說“勇敢點,挫折?怕什么,風(fēng)雨過后一定會有彩虹的?!?/p>
實踐活動也教會我們感恩,我們生活之所以如此美好,是該感謝身邊敬業(yè)的工作者的用心工作,他們默默無聞地付出,或許我們之間并不相識,但是我們的生活與他們息息相關(guān)。我們從實踐中懂得:你的生命不是你一個人所有,世界上任何一樣?xùn)|西也不單屬于你個人,請珍惜你個人生命的同時珍惜你所擁有的一切,珍惜他們?yōu)槟愕呐透冻錾拼匀?,善待他人,善待自己,才能贏得他人的友誼,更好地與他人共處,才能成功,使自己遠離仇視、煩惱,體驗心靈的安寧,和諧的共同生活需要一顆顆感恩的心來打造。
社會實踐活動,讓我們參與社會,在公益勞動的實踐中有所啟示。讓我們親身體會到了勞動的艱辛和勞動創(chuàng)造世界的真理,抵制了我們輕視勞動和不勞而獲的思想的侵蝕,避免了我們形成好逸惡勞的壞習(xí)慣。通過社區(qū)服務(wù),我通過自己的努力奮斗,體會到了工作中的酸甜苦辣,這時才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的。因為我還在學(xué)習(xí)的階段,還沒能真正地接觸事業(yè),沒能真正地了解到工作的難處和辛苦。我感到自己在成長,感受到的自己以后身負(fù)的重任,我現(xiàn)在要好好學(xué)習(xí),學(xué)到更多的知識和本領(lǐng),將來成為一個社會有用的人。
參加社區(qū)活動心得3時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間,寒假就要過去,新的學(xué)年就要來了。在這個寒假里,我嘗試到了生活的現(xiàn)實和不易,或許,是這種真實會,才是我最寶貴的收獲。
寒假期間,我利用此次難得的機會,來幫助了我們的社區(qū),剛放假的時候,就下起了大雪,地面積起了厚達十幾厘米的雪,小區(qū)里面的路都被雪覆蓋了,社區(qū)里的人都無法出行,看到一些保潔阿姨在雪地里辛辛苦苦的掃雪,而且天公不作美,還依然下著大雪。看到此景,心里感覺作為一個大學(xué)生的我,應(yīng)該做點什么,所以我去社區(qū),也拿了工具,來幫助她們,一起把路上的雪往兩邊掃,讓小區(qū)里的車子可以進出,讓路面在第二天不會結(jié)冰而滑。
在過年的前兩天,嘉興政府為了幫助貧困的家庭和年老的老人,給每個社區(qū)發(fā)了貧困金,讓社區(qū)慰問貧困家庭和老人,我也隨同我們社區(qū)的主任一家一家的走過來,一家一家的拜年過來,當(dāng)把一個個紅包給他們時,他們的眼中含有淚,滿是對政府的感謝,而且也可以讓她們都過個開心年,希望在明年都可以快樂!我們還幫助了一些孤獨老人,打掃房子,幫他們洗洗東西,整理下屋子!那些老人都很開心,雖然有點累,但是看到他們的笑容,再累都不覺得累了!希望他們感受到社會還是充滿愛的,感受到過年的氣氛!
這一次參加社會實踐活動,我明白大學(xué)生實踐活動是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式。樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,吸取新的思想與知識。社會實踐拉近了我和社會的距離,也讓自己在社會實踐中開闊了視野,曾長了才干,雖然是短短幾天的社區(qū)實踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我一生受用。
這是我第一次經(jīng)歷社會實踐。對于一個大學(xué)生而言,敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。雖天氣嚴(yán)寒,寒風(fēng)呼嘯,我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。學(xué)校是一個小社會,我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵,通過社會實踐的磨練,我們深深地認(rèn)識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué),只有正確的引導(dǎo)我們深入社會,了解社會,服務(wù)于社會,投身到社會實踐中去,才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,踏進社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用,在實踐中成才,在服務(wù)中成長,并有效的為社會服務(wù),體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。
今后的工作中,是在過去社會實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,不斷拓展社會實踐活動范圍,挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力,堅持社會實踐與了解國情,服務(wù)社會相結(jié)合,為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結(jié)合,為地方經(jīng)濟的發(fā)展貢獻力量為社會創(chuàng)造了新的財富。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸,我感覺到了嘉興政府對老年人的關(guān)懷,我感覺到了社會之間人與人的愛,我感覺到了在實踐中我得到的快樂和學(xué)到了知識!這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
參加社區(qū)活動心得4為了弘揚我國扶危濟困、助人為樂的傳統(tǒng)美德,培養(yǎng)了當(dāng)代大學(xué)生吃苦耐勞的良好品格。此次我院校分黨委分團委號召的“關(guān)注家鄉(xiāng)發(fā)展服務(wù)家鄉(xiāng)建設(shè)”服務(wù)活動,根據(jù)學(xué)校有關(guān)精神和安排,充分發(fā)揮大學(xué)生知識技能優(yōu)勢,以分散為主,按照就近、就地、就便的原則,我們組織了“進社區(qū)”活動小組,并開展了形式多樣、豐富多彩的實踐活動,我們認(rèn)真工作,熱情奉獻,為廣大人民群眾做實事、辦好事、解難事,切實把黨和政府的關(guān)心送到群眾中去。現(xiàn)將我個人工作總結(jié)匯報如下:
寒假之前,我隊積極響應(yīng),認(rèn)真落實,根據(jù)自身的專業(yè)特點,確定實踐方向。1月26日,我以深圳市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生志愿者,開始進入深圳市羅湖區(qū)翠竹街道翠竹社區(qū)工作站進行服務(wù)。這個二十多天的活動期間,我時刻以社區(qū)工作站人員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,恪盡職守,守時敬業(yè)。以人民公仆的姿態(tài)參與社區(qū)服務(wù)活動。
這期間,我主要是為市民辦理保障性住房有關(guān)申請,包括解答前來咨詢的市民,向他們詳細的說明申請條件和需要準(zhǔn)備的資料;如果符合條件,才會發(fā)放申請表,這一環(huán)節(jié)我和其他工作人員都嚴(yán)格審核申請人的資料、條件,這也是對申請人和對審批保障房的政府部門負(fù)責(zé)任,因為如果隨便將申請表派發(fā)出去,不符合條件的申請人會為了找需提供的資料而奔波但最終也無法受理申請,同時也會增加審批保障房的政府部門的工作量;之后就是受理申請,審核遞交的申請表和材料,認(rèn)真嚴(yán)格審核材料是否齊全和與原件一樣;錄入資料和打印回執(zhí);受理申請后就要進行一次錄入,二次錄入等等,最后就要提交給有關(guān)部門初審。
我還會做錄入信息的工作,為了盡快完成上級安排的統(tǒng)計工作,我在社區(qū)人員指導(dǎo)下,盡快熟悉工作要求,幫助社區(qū)人員進行戶口登記整理,不怕苦、不怕累。同時也是自己對戶籍信息的各方面有所了解,還提高了自己的打字水平。
維修電腦,為社區(qū)工作站的工作人員講解日常維護電腦的小細節(jié)。電腦用久了,難免會有許多問題出現(xiàn),幫忙處理電腦出現(xiàn)的小問題,重裝系統(tǒng),修復(fù)數(shù)據(jù)。這些功夫在我專業(yè)實訓(xùn)課上都有學(xué)過,大大提高了專業(yè)的應(yīng)用能力。
除此之外,主動積極配合社區(qū)人員的工作。幫忙宣傳社區(qū)開展的活動,派發(fā)老人證,為有特殊情況的寫緊急補助金申請書等等工作。
通過這次的社會實踐,讓我學(xué)會了很多東西,我深深地感受到一個人在工作崗位上的那份熱情。正因為如此,我才漸漸地懂得了一個道理:“用心,不僅僅是對自己,也是對他人的認(rèn)真負(fù)責(zé)?!蔽以趯徍耸忻裉峤坏谋U戏可暾埍頃r候,發(fā)現(xiàn)遇到許多相似的問題,如發(fā)現(xiàn)許多申請人將戶口所在的社區(qū)街道辦和社區(qū)工作站寫錯,沒有出示街道辦事處提供的計劃生育證明反而拿出計劃生育證。
雖然,這些要求都在申請表內(nèi)列明,但是我想是不是我做事不夠仔細,不夠用心呢、因此,此后在派發(fā)申請表的時候,我會給每個申請人叮囑,要看清楚申請表列明的要求,計劃生育證明要在哪里哪里辦,收入證明如何填寫,哪個空應(yīng)該填什么,如果哪個空不知道該怎么填寫問清楚再填·······我還將我們社區(qū)工作站和街道辦的全稱打印出來,讓申請人更加清楚的填寫申請表。我認(rèn)真、負(fù)責(zé)地做好每一件自己該做的事,明白了用心做事才能把事情做好。
在實踐的這段時間里,我通過自己的努力奮斗,體會到了工作中的酸甜苦辣,這時才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的。因為我還在學(xué)習(xí)的階段,還沒能真正地接觸事業(yè),沒能真正地了解到工作的難處和辛苦。
想起來,還是覺得自己現(xiàn)在還是不錯的了,能在這么好的環(huán)境下讀書,為以后的工作打下基礎(chǔ)。是這一次社會實踐給了我學(xué)習(xí)的機會,同時也給了我一次記憶深刻的經(jīng)歷。
在競爭如此激烈的今天,對于我們這些出生牛犢的學(xué)生們,獨立的培養(yǎng)和社會的洗禮是多么的重要。在這個更新速度超快的今天,如何適應(yīng)社會也是我們即將面臨的困難。對于現(xiàn)在的我們,越早接觸這個日新月異的社會,就意味著我們越能適應(yīng)它。原本以為自己已經(jīng)學(xué)會了一些基礎(chǔ)的知識就夠用了,可到了實習(xí)的時候才知道原來自己要學(xué)的東西還有很多,以后自己要走的路還很長,不能只安于現(xiàn)狀,一定要奮勇直前。
人是在不斷前進中成長起來的,雖然會有很多坎坷,但總是會有辦法解決的。做人不怕失敗,最怕失敗后永遠不能站起來。一定要相信自己,因為我總是對自己說“勇敢點,挫折?怕什么,風(fēng)雨過后一定會有彩虹的”。
于是,我便有著一個堅定的信念,那就是克服自己在成長中的困難,堅定不移地朝著自己奮斗的目標(biāo)前進。我相信,自己的明天將會更加美好!
參加社區(qū)活動心得5今年寒假我參加了假期社區(qū)服務(wù)活動,雖然五天的時間活動讓我覺得很累很辛苦,但我從中鍛煉了自己,并且學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的東西。也通過五天的實踐,使我有了些關(guān)于社會基層建設(shè)的心得體會。
學(xué)校把社會作為實踐的場所,讓我們參與社會,在公益勞動的實踐中有所啟示。啟發(fā)了我們在公益勞動中尋找能使我們受到教育,有所感悟的亮點,引導(dǎo)我們?nèi)チ私馍鐣?、感受社會?/p>
處于這個時代的我們,大多都是獨生子女,對待一些人際關(guān)系和自我評估的方面都有所欠缺。這次的活動讓我覺得自己是另一個雷鋒。也讓我親身體會到了勞動的光榮感。這些都促進了我努力改正自身錯誤,正確認(rèn)識自己。讓我們親身體會到了勞動的艱辛和勞動穿早世界的真理,抵制了我們輕視勞動和不勞而獲的思想的侵蝕,避免了我們形成好逸惡勞的壞習(xí)慣。
大學(xué)生寒假社區(qū)服務(wù)是對自己的一次考驗。在父母羽翼下成長的我們到底有沒有能力,在社會上用雙手來收獲什么。到底我能干什么?心理上總有這樣的疑問,寒假社區(qū)服務(wù)就是證明自己能力的一個平臺,迎接未知,考驗自己,把想象和實際聯(lián)系起來,看看自己是不是溫室里的花朵。
可能大學(xué)生的我們還沒有多大的本領(lǐng),但是即將成為棟梁的我們在真正走入社會前來的一次預(yù)演。出墻報,清潔樓道,打掃衛(wèi)生,賣廢品。一份簡單的工作,卻可以讓我們認(rèn)識自己。