導(dǎo)言：作為寫(xiě)作愛(ài)好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇農(nóng)莊實(shí)訓(xùn)總結(jié)，它們將為您的寫(xiě)作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

本次實(shí)踐的單位是目前以低溫新鮮食品和飲料為主的綠態(tài)行商貿(mào)有限公司，主要的品牌有：光明酸奶、卡士酸奶、萬(wàn)威客肉品、養(yǎng)樂(lè)多、伊都日式拉面、凡凡屋日式烏冬面、高麗農(nóng)莊韓式泡菜等低溫產(chǎn)品，主要客戶為沃爾瑪、北京華聯(lián)、南城百貨、優(yōu)購(gòu)、華潤(rùn)、人人樂(lè)等大型賣場(chǎng)和連鎖超市。綠態(tài)行商貿(mào)有限公司成立于XX年6月，是個(gè)新興的小公司所的產(chǎn)品有限且其主要的產(chǎn)品光明酸奶的知名在區(qū)內(nèi)不是很高，與其他酸奶相比銷售量會(huì)相對(duì)小，之所以選擇該公司作為實(shí)踐單位一者是想了解公司在起步階段的運(yùn)行情景，二者是想挑戰(zhàn)一下自我，試試在品牌知名度不大的情景下自我的銷售本事如何。第三在不斷的學(xué)習(xí)與實(shí)踐中提高自我，融入社會(huì)，體驗(yàn)就業(yè)，為將來(lái)的走出社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)。

二、實(shí)踐概述：

本次暑期實(shí)踐分為兩個(gè)階段，試工階段和正式上班階段。

(一)試工階段：

試工階段是三天，地點(diǎn)在華潤(rùn)萬(wàn)家購(gòu)物廣場(chǎng)，試工階段主要是學(xué)習(xí)有關(guān)產(chǎn)品知識(shí)、公司文化以及產(chǎn)品的相關(guān)銷售技巧，同時(shí)也是公司的一個(gè)考核期，看我能否勝任此份工作。由于賣場(chǎng)比較大，各個(gè)產(chǎn)品都有相關(guān)的負(fù)責(zé)人，我被安排銷售光明酸奶，由賣場(chǎng)的促銷小組長(zhǎng)帶領(lǐng)，因?yàn)橹岸紱](méi)有經(jīng)過(guò)任何的培訓(xùn)，直接到賣場(chǎng)實(shí)訓(xùn)，所以試工第一天有點(diǎn)不知所措，主要是熟悉賣場(chǎng)結(jié)構(gòu)格局，聽(tīng)、看促銷主主管怎樣跟顧客介紹產(chǎn)品，到達(dá)一個(gè)熟悉環(huán)境的目的。第二天，直接開(kāi)始介紹產(chǎn)品，在學(xué)習(xí)中實(shí)踐，實(shí)踐中學(xué)習(xí)?？墒菍?shí)踐的第二天犯了一個(gè)很大的錯(cuò)誤，我把一瓶巴馬利瑯礦泉水還有一根火腿以及一瓶王老吉帶進(jìn)賣場(chǎng)放在員工柜子里。結(jié)果促銷主管開(kāi)柜子的時(shí)候嚇出冷汗了，要是被查出來(lái)要被罰錢(qián)還要被超市公告偷商品。當(dāng)時(shí)就被嚇傻了!只明白顧客不能把商品帶進(jìn)商場(chǎng)，沒(méi)有研究到員工也不能。之后偷偷的拿出去還好沒(méi)事。第三天，光明酸奶的產(chǎn)品知識(shí)基本掌握，試工階段也結(jié)束了!

(二)正式上班階段：

正式上班時(shí)間是7月14日，地點(diǎn)是福林大道永輝超市。來(lái)到上班地點(diǎn)之后才明白公司只安排了我一個(gè)促銷員在那里，那里的所有事物全權(quán)由我負(fù)責(zé)，并且不像在華潤(rùn)有人教我相關(guān)的流程，第一天上班僅有一個(gè)即將辭職的促銷員告訴我我要負(fù)責(zé)的事物具體有哪些。相對(duì)于華潤(rùn)萬(wàn)家來(lái)說(shuō)人人樂(lè)超市是個(gè)比較小的賣場(chǎng)，公司只安排了我一個(gè)促銷員，不存在人員的分工，所有的產(chǎn)品都是我一個(gè)人負(fù)責(zé)。除了要促銷產(chǎn)品以為還必須收獲、上貨、退貨、申請(qǐng)產(chǎn)品的免費(fèi)品嘗所有這些流程我都必須在很短的時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)。上班的第二天我就有點(diǎn)力不從心了，首先是我在試工階段只學(xué)習(xí)了光明酸奶的銷售，其他卡士酸奶、萬(wàn)威客肉品、養(yǎng)樂(lè)多、伊都日式拉面、凡凡屋日式烏冬面、高麗農(nóng)莊韓式泡菜等都沒(méi)有銷售過(guò)，也沒(méi)有相關(guān)的培訓(xùn)了，怎樣介紹這些我沒(méi)有銷售過(guò)的產(chǎn)品成了個(gè)難題。至少介紹的時(shí)候底氣很是不足。其次，超市的產(chǎn)品擺放位置不是按照各個(gè)單位的產(chǎn)品擺放的，而是按照產(chǎn)品的種類擺放，由于對(duì)公司產(chǎn)品種類的不熟悉，晚上顧客多的時(shí)候分不清哪些是蒙牛產(chǎn)品，哪些是伊利產(chǎn)品哪些是我們公司的產(chǎn)品。再次，我的主要工作的是晚上超市的顧客多的時(shí)候擺臺(tái)給顧客免費(fèi)平常產(chǎn)品，介紹顧客購(gòu)買，由于是免費(fèi)品嘗的產(chǎn)品，需要申請(qǐng)免費(fèi)品嘗標(biāo)簽，一共需要三個(gè)超市管理人員簽字確認(rèn)，而這三位領(lǐng)導(dǎo)都沒(méi)有固定的辦公地點(diǎn)且我都不認(rèn)識(shí)人。這樣當(dāng)天的工作效率自然很低，銷售量也很低。

第三天，公司送貨來(lái)，我需要負(fù)責(zé)收獲，由于收獲程序有點(diǎn)復(fù)雜，公司的業(yè)務(wù)員過(guò)來(lái)教我，有她在我似乎沒(méi)有那么緊張，叫我怎樣做我就怎樣做，只是動(dòng)作有點(diǎn)慢，第一次收獲我沒(méi)有感覺(jué)收獲的困難，只是覺(jué)得程序復(fù)雜了點(diǎn)。隨著時(shí)間的推移，在人人樂(lè)的各個(gè)方面也逐漸熟悉了，周圍的環(huán)境和人員都開(kāi)始熟悉了，其他產(chǎn)品的促銷員也大都是暑期工，大家都是同齡人交流起來(lái)也方便多了。7月20日公司來(lái)貨，這次不再有業(yè)務(wù)員在旁邊指導(dǎo)了，其實(shí)收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單，我一個(gè)人要找人簽字，要點(diǎn)品種很多我又不熟悉的貨物將其分類，還要找出質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告給收貨員看，質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告是所有產(chǎn)品的都在，一連好幾頁(yè)，一頁(yè)一頁(yè)翻看，最主要的是我們的產(chǎn)品都是冷藏收獲必須迅速，收獲部的員工每一天都很忙，沒(méi)有人有時(shí)間來(lái)慢慢教別人。第一次自我收獲足足用了三個(gè)小時(shí)(16點(diǎn)開(kāi)始一向19點(diǎn))。由于剛來(lái)需要一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，所以這個(gè)過(guò)程中銷量一向不是很夢(mèng)想，再者7月下旬一向都在下雨，超市附近新開(kāi)了一個(gè)華聯(lián)超市，顧客相對(duì)來(lái)說(shuō)少了很多。總的來(lái)說(shuō)7月份的銷量不夠夢(mèng)想，有主觀原因也有客觀原因。

從公司開(kāi)會(huì)回來(lái)我認(rèn)真總結(jié)了一番，找出我做得不到位的地方，爭(zhēng)取在八月份把銷量提升上去。八月份剛開(kāi)始的3號(hào)，真的另我極其的難忘，因?yàn)槟翘煳铱蘖?。按照常理說(shuō)來(lái)了大半個(gè)月了對(duì)收獲的流程應(yīng)當(dāng)很清楚了，可是那天由于既要退貨又要收獲，先退貨才能收獲，可是之前沒(méi)有退貨的經(jīng)驗(yàn)，程序一點(diǎn)都不懂，全都亂了套，收貨部的其中一位收貨員當(dāng)天心境也是很不好，狠狠把我罵了一頓，加上質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告頻頻出錯(cuò)，我急得就哭了?？上攵?dāng)天的銷量下降了一半。下班回家的路上我好好想想了，確實(shí)是有錯(cuò)在先，所以我決定今后找人幫忙收獲。因?yàn)槠渌拇黉N員都是公司派人收獲，所以他們相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較閑，于是我平時(shí)有時(shí)間的時(shí)候就幫石埠牛奶的促銷員上貨，然后公司有貨來(lái)的時(shí)候我就請(qǐng)她幫忙一齊收。事實(shí)證明在接下來(lái)的日子里我們合作得很愉快。

八月份的銷量在九號(hào)的時(shí)候有了一次突破，到達(dá)了七、八月分最好的一次，而在14號(hào)的時(shí)候又有一次突破，這次得到了公司的表?yè)P(yáng)。8月17號(hào)公司派了接替我的新促銷員，最終我決定教她兩天，把我在超市學(xué)到的一些技巧還有相關(guān)的程序教給她以便她少走彎路。8月18日22點(diǎn)我結(jié)束了為期一個(gè)多月的暑期實(shí)踐。

三、實(shí)踐總結(jié)：

在實(shí)踐的過(guò)程中，不管是自身、公司還是超市本身都存在著一些需要解決的問(wèn)題，總結(jié)有以下幾點(diǎn)：

(一)自身:前期學(xué)習(xí)不夠，對(duì)公司的了解不深入，導(dǎo)致正式上班不能很好的應(yīng)對(duì)各種突發(fā)的事件，解決問(wèn)題的本事有待提高。

另外銷售方面的技巧也有待提高，理論的基礎(chǔ)還是夠扎實(shí)，相關(guān)的銷售心理學(xué)還有推銷的技巧各個(gè)方面的理論知識(shí)都需要有進(jìn)一步的提高、

(二)公司的業(yè)務(wù)員辦事效率有待提高，尤其是質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的打印和發(fā)送，幾乎每次都會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，檢驗(yàn)報(bào)告一旦出錯(cuò)貨物就不能收進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，冷藏的貨物容易變質(zhì)。

一連串的問(wèn)題都會(huì)出現(xiàn)，影響銷量。

(三)華潤(rùn)萬(wàn)家銷量與其他的福林大道的永輝超市相比銷量一向不是很夢(mèng)想，其實(shí)很大一部分原因是員工的管理上存在的問(wèn)題。

例如，同樣一個(gè)超市各個(gè)部門(mén)的員工都不和睦，果蔬區(qū)的拉貨車即便是空著也絕對(duì)不會(huì)借給急著找車子拉貨的其他員工，贈(zèng)品的申請(qǐng)程序過(guò)于繁瑣，浪費(fèi)員工的很多時(shí)間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方，零食區(qū)分成了兩個(gè)，一個(gè)崽二樓一個(gè)在三樓，不能滿足顧客的需求。另外，超市本身的員工分工就很不合理，沒(méi)有把任務(wù)分配清楚，各個(gè)區(qū)的職責(zé)沒(méi)有落實(shí)好，導(dǎo)致出現(xiàn)了問(wèn)題找不到負(fù)責(zé)人。

(四)實(shí)踐體會(huì)：

本次暑期社會(huì)實(shí)踐感慨良多總結(jié)有一下幾點(diǎn)

(一)要想做好工作，良好的溝通是關(guān)鍵。

無(wú)論是與同事還是顧客，溝通都是很關(guān)鍵的，尤其是工作之初，很多事情都需要良好的溝通，掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證，溝通不好，事情解決不了，影響心境，銷量就會(huì)降低。人與人相處是一門(mén)很有學(xué)問(wèn)的藝術(shù)，人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系，使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中，工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此，不僅僅利于自我的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營(yíng)業(yè)額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自我去營(yíng)造，此刻到處充滿著競(jìng)爭(zhēng)，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺(jué)得二者并不完全矛盾，我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài)，從而從容的應(yīng)對(duì)當(dāng)今的就業(yè)、從業(yè)形勢(shì)。

(二)顧客是上帝，領(lǐng)導(dǎo)也是上帝。

相對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)顧客就是上帝，只要把顧客伺候好了，一切都好辦。這句話真的一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò)，在工作的過(guò)程中有時(shí)候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客，可是只要我們語(yǔ)氣緩和點(diǎn)顧客還是比較滿意的，黃氏牛奶的促銷員就是因?yàn)檎f(shuō)話語(yǔ)氣重了點(diǎn)，結(jié)果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她。我雖然也遇到過(guò)類似的顧客，可是其實(shí)我們能盡量滿足他們的要求，顧客還是很不愿意惹出事端的。再者，領(lǐng)導(dǎo)也是上帝，這是我從伊利酸奶促銷員被趕走的事情中領(lǐng)悟出來(lái)。領(lǐng)導(dǎo)是就是領(lǐng)導(dǎo)，作為領(lǐng)導(dǎo)工作上就要尊重他，服從管理，與領(lǐng)導(dǎo)絕對(duì)不能有正面的沖突。

篇2

一、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的地位重要

實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的目地就是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，大膽猜想，提出解決問(wèn)題的辦法并付諸實(shí)施，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。實(shí)踐性教學(xué)作為主體教學(xué)，在高職教育教學(xué)體系中占有十分重要的地位。

二、案例研究

《會(huì)展旅游》是會(huì)展策劃與管理專業(yè)所開(kāi)設(shè)的一門(mén)專業(yè)必修課。在開(kāi)設(shè)本課程之前，學(xué)生已學(xué)習(xí)過(guò)大量會(huì)展專業(yè)的相關(guān)課程，為會(huì)展旅游課程的開(kāi)設(shè)奠定了扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。會(huì)展旅游是以會(huì)議、展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、節(jié)事活動(dòng)及其相關(guān)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)為研究對(duì)象，以旅游六要素的供給與需求為核心內(nèi)容多學(xué)科相互交叉的綜合性課程。其主要教學(xué)目的是讓學(xué)生掌握會(huì)議、展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游與節(jié)事活動(dòng)管理的基本理論、概念和功能，并縱觀會(huì)展業(yè)對(duì)世界經(jīng)濟(jì)和中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的影響。

《教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見(jiàn)》指出：“高職高專教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是：以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型專門(mén)人才為根本任務(wù)：以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)，以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案……”因此，《會(huì)展旅游》的教學(xué)方式尤其是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)緊貼當(dāng)前行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，進(jìn)行多樣化設(shè)計(jì)。為保證實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行，首先必須制定相應(yīng)的課程評(píng)價(jià)方案。

三、課程評(píng)價(jià)方案的制定

目前，高等職業(yè)院校在課程評(píng)價(jià)體系方面還存在著重知識(shí)，輕技能；重記憶，輕創(chuàng)新；重理論，輕實(shí)踐的現(xiàn)象。課程評(píng)價(jià)方式大多是筆試，對(duì)于口試、操作、演示等形式采用較少。課程評(píng)價(jià)重結(jié)果、輕過(guò)程；重期末，輕平時(shí)；重分?jǐn)?shù)、輕實(shí)踐。這種只看重總結(jié)性課程評(píng)價(jià)的做法，直接導(dǎo)致教學(xué)過(guò)程中教師為考試而教，學(xué)生為考試而學(xué)的應(yīng)試教育。

為改變以上狀況，筆者在《會(huì)展旅游》課程的教學(xué)過(guò)程中，首先制定了相應(yīng)的課程評(píng)價(jià)方案。其主要的出發(fā)點(diǎn)為：適當(dāng)降低基礎(chǔ)理論部分的考核比重，逐步提高分組合作完成和景點(diǎn)導(dǎo)游等實(shí)際技能的比例，重點(diǎn)考核學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力和運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。評(píng)價(jià)方案各部分的權(quán)衡比重分別為：基礎(chǔ)理論部分占總成績(jī)的10%；小組合作部分占20%；景點(diǎn)導(dǎo)游模擬部分占30%；世界自然遺產(chǎn)地廣東丹霞山旅游宣傳占40%。參考平時(shí)上課出勤和課堂回答問(wèn)題狀況，積極鼓勵(lì)、幫助學(xué)生投稿參加國(guó)內(nèi)和國(guó)際會(huì)議，如投稿被邀請(qǐng)參會(huì)，將在期終考評(píng)中評(píng)為優(yōu)秀。這樣，可以使學(xué)生在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)際運(yùn)用密切聯(lián)系起來(lái)。結(jié)合筆者參加和參與組織的即將召開(kāi)的國(guó)際、國(guó)內(nèi)會(huì)議有： 2011年10月28-31日在丹霞山舉行的國(guó)際地貌學(xué)家協(xié)會(huì)丹霞地貌工作組第一次會(huì)議和2011年8月28-31日在江西龍虎山舉行的第12屆全國(guó)丹霞地貌旅游開(kāi)發(fā)研討會(huì)，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的能力。

四、《會(huì)展旅游》實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施過(guò)程

（一）基礎(chǔ)理論部分的安排?！稌?huì)展旅游》課程的基礎(chǔ)理論部分主要由以下內(nèi)容組成：會(huì)展旅游概述部分、會(huì)展旅游發(fā)展條件及產(chǎn)業(yè)鏈的打造、會(huì)議旅游、展覽旅游、節(jié)事旅游、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、會(huì)展旅游策劃、會(huì)展旅游的市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)展旅游的綜合服務(wù)管理、會(huì)展旅游的危機(jī)管理與信息管理、會(huì)展旅游的中介管理、會(huì)展旅游的評(píng)估等方面。筆者在教學(xué)過(guò)程中，選擇了理論基礎(chǔ)做的比扎實(shí)的，由沈金輝等人編著，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社的《會(huì)展旅游》（2010年6月，第2版）。牽涉到這部分的基礎(chǔ)理論部分，主要由老師講授為主，根據(jù)實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，可以在20-24個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)完成，這部分知識(shí)點(diǎn)的考核建議占學(xué)期總成績(jī)10%。

（二）分組合作完成會(huì)展旅游策劃書(shū)。在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，采用合作學(xué)習(xí)的方式，能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和團(tuán)隊(duì)精神。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，大家面對(duì)同一個(gè)目標(biāo)，齊心協(xié)力，相互支持，相互信任，相互配合，相互理解，以積極的態(tài)度共同參與，最后達(dá)到共同提高的目的，這對(duì)提高學(xué)生的交往能力，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。 在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，筆者讓09級(jí)會(huì)展專業(yè)的兩個(gè)班級(jí)的107位學(xué)生進(jìn)行了分組自由組合，結(jié)合筆者實(shí)際參與的“浙江新昌地質(zhì)公園旅游規(guī)劃”的內(nèi)容，提供了相關(guān)背景材料，讓學(xué)生在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)資料的收集和整理，最后匯編成“浙江新昌地質(zhì)公園旅游策劃書(shū)”。這樣，學(xué)生基本掌握了從資料的收集整理、策劃書(shū)大綱的擬定、目錄的編排、封面的設(shè)計(jì)等一系列完整的操作流程。

（三）景點(diǎn)導(dǎo)游模擬。該部分的實(shí)踐教學(xué)，主要考察學(xué)生的口頭表達(dá)能力、組織能力、信息資料的收集和整理能力等等。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，筆者要求每位同學(xué)任意選擇一個(gè)熟悉的景點(diǎn)，在進(jìn)行資料的收集、整合和提取的基礎(chǔ)之上，將該景區(qū)的精華部分提取出來(lái)，然后每位同學(xué)在課堂上進(jìn)行10分鐘的景點(diǎn)模擬導(dǎo)游介紹，配合多媒體的運(yùn)用，使師生有身歷其境的感覺(jué)和效果，這部分的考核，建議以30%的比例計(jì)入學(xué)生學(xué)期總成績(jī)之中。從學(xué)生選擇介紹的景點(diǎn)來(lái)看，學(xué)生大多數(shù)選擇自己家鄉(xiāng)熟悉的景點(diǎn)來(lái)介紹，例如會(huì)展策劃與管理2班56名同學(xué)中，選擇位于廣東省自己家鄉(xiāng)附近的景點(diǎn)有中山故居、虎門(mén)炮臺(tái)、順德長(zhǎng)鹿農(nóng)莊、番禺寶墨園、海豐紅場(chǎng)等26處，占總數(shù)的46.4%。其次，學(xué)生們選擇了國(guó)內(nèi)著名的景點(diǎn)，如故宮、納木錯(cuò)、承德山莊、香格里拉、烏鎮(zhèn)、云臺(tái)山等18處，占總數(shù)的32.2%。選擇國(guó)外景點(diǎn)介紹的有復(fù)活節(jié)島、迪拜塔、普羅斯旺、夏威夷、蒙特利爾等12處，占總比例的21.4%。從學(xué)生景點(diǎn)選擇地的分析來(lái)看，首先反映出現(xiàn)階段學(xué)生認(rèn)識(shí)事物、了解事物的層面還處在由近到遠(yuǎn)的初級(jí)階段，還沒(méi)有達(dá)到由遠(yuǎn)及近的概括和抽象思維的高度。其次，學(xué)生對(duì)自己感興趣的景點(diǎn)表現(xiàn)出極大的熱情，他們?cè)谶x擇國(guó)內(nèi)家鄉(xiāng)以外的景點(diǎn)和國(guó)外景點(diǎn)的比例之和也達(dá)到了（32.2%+21.4%）53.6%，表現(xiàn)出學(xué)生對(duì)未知世界渴望探索的好奇心，這也為教師在教學(xué)過(guò)程中如何提高學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性提供了很好的方向和思路。

（四）計(jì)算機(jī)技術(shù)運(yùn)用。會(huì)展旅游宣傳是操作性很強(qiáng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，其主要標(biāo)志是看學(xué)生對(duì)計(jì)算機(jī)技術(shù)的掌握，對(duì)圖形圖像處理的嫻熟度。為此，筆者在學(xué)期開(kāi)始，就準(zhǔn)備了大量素材，傳授學(xué)生運(yùn)用Photoshop CS5進(jìn)行圖像處理的基本技能。當(dāng)然，這對(duì)任課教師也提出了相應(yīng)較高的技能要求，筆者在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，用了12個(gè)課時(shí)，主要帶著學(xué)生一起學(xué)習(xí)了PS CS5以下基本操作：第1-2課時(shí)主要講述軟件安裝、基本操作，有利于從零起點(diǎn)的學(xué)生開(kāi)始學(xué)起，培養(yǎng)學(xué)生的積極性；第3-4課時(shí)，主要講述照片處理的幾種常用方法；第5-6課時(shí)主要學(xué)習(xí)工具的運(yùn)用；第7-8課時(shí)集中講述文字處理的技巧；第9-12課時(shí)是提高型的圖像處理的技巧，包括簡(jiǎn)單的GIF動(dòng)畫(huà)、二維到三維圖片的轉(zhuǎn)換等。通過(guò)以上學(xué)習(xí)，結(jié)合2010年8月申報(bào)成功的中國(guó)第40個(gè)廣東省第一個(gè)世界自然遺產(chǎn)地——丹霞山，本學(xué)期筆者擬定的旅游宣傳主題是：世界自然遺產(chǎn)地廣東丹霞山。從教學(xué)效果看，學(xué)生在老師的幫助和指導(dǎo)下，最后09級(jí)會(huì)展專業(yè)兩個(gè)班級(jí)107位同學(xué)都能夠按時(shí)交出自己親自做的丹霞山旅游宣傳圖片。學(xué)生這部分成果，建議以40%的比例計(jì)入到學(xué)生學(xué)期總成績(jī)之中。

篇3

 

一、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的地位重要 

實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的目地就是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，大膽猜想，提出解決問(wèn)題的辦法并付諸實(shí)施，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。實(shí)踐性教學(xué)作為主體教學(xué)，在高職教育教學(xué)體系中占有十分重要的地位。 

二、案例研究 

《會(huì)展旅游》是會(huì)展策劃與管理專業(yè)所開(kāi)設(shè)的一門(mén)專業(yè)必修課。在開(kāi)設(shè)本課程之前，學(xué)生已學(xué)習(xí)過(guò)大量會(huì)展專業(yè)的相關(guān)課程，為會(huì)展旅游課程的開(kāi)設(shè)奠定了扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。會(huì)展旅游是以會(huì)議、展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、節(jié)事活動(dòng)及其相關(guān)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)為研究對(duì)象，以旅游六要素的供給與需求為核心內(nèi)容多學(xué)科相互交叉的綜合性課程。其主要教學(xué)目的是讓學(xué)生掌握會(huì)議、展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游與節(jié)事活動(dòng)管理的基本理論、概念和功能，并縱觀會(huì)展業(yè)對(duì)世界經(jīng)濟(jì)和中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的影響。 

《教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見(jiàn)》指出：“高職高專教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是：以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型專門(mén)人才為根本任務(wù)：以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)，以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案……”因此，《會(huì)展旅游》的教學(xué)方式尤其是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)緊貼當(dāng)前行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，進(jìn)行多樣化設(shè)計(jì)。為保證實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行，首先必須制定相應(yīng)的課程評(píng)價(jià)方案。 

三、課程評(píng)價(jià)方案的制定 

目前，高等職業(yè)院校在課程評(píng)價(jià)體系方面還存在著重知識(shí)，輕技能；重記憶，輕創(chuàng)新；重理論，輕實(shí)踐的現(xiàn)象。課程評(píng)價(jià)方式大多是筆試，對(duì)于口試、操作、演示等形式采用較少。課程評(píng)價(jià)重結(jié)果、輕過(guò)程；重期末，輕平時(shí)；重分?jǐn)?shù)、輕實(shí)踐。這種只看重總結(jié)性課程評(píng)價(jià)的做法，直接導(dǎo)致教學(xué)過(guò)程中教師為考試而教，學(xué)生為考試而學(xué)的應(yīng)試教育。 

為改變以上狀況，筆者在《會(huì)展旅游》課程的教學(xué)過(guò)程中，首先制定了相應(yīng)的課程評(píng)價(jià)方案。其主要的出發(fā)點(diǎn)為：適當(dāng)降低基礎(chǔ)理論部分的考核比重，逐步提高分組合作完成和景點(diǎn)導(dǎo)游等實(shí)際技能的比例，重點(diǎn)考核學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力和運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。評(píng)價(jià)方案各部分的權(quán)衡比重分別為：基礎(chǔ)理論部分占總成績(jī)的10%；小組合作部分占20%；景點(diǎn)導(dǎo)游模擬部分占30%；世界自然遺產(chǎn)地廣東丹霞山旅游宣傳占40%。參考平時(shí)上課出勤和課堂回答問(wèn)題狀況，積極鼓勵(lì)、幫助學(xué)生投稿參加國(guó)內(nèi)和國(guó)際會(huì)議，如投稿被邀請(qǐng)參會(huì)，將在期終考評(píng)中評(píng)為優(yōu)秀。這樣，可以使學(xué)生在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)際運(yùn)用密切聯(lián)系起來(lái)。結(jié)合筆者參加和參與組織的即將召開(kāi)的國(guó)際、國(guó)內(nèi)會(huì)議有： 2011年10月28-31日在丹霞山舉行的國(guó)際地貌學(xué)家協(xié)會(huì)丹霞地貌工作組第一次會(huì)議和2011年8月28-31日在江西龍虎山舉行的第12屆全國(guó)丹霞地貌旅游開(kāi)發(fā)研討會(huì)，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的能力。 

四、《會(huì)展旅游》實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施過(guò)程 

（一）基礎(chǔ)理論部分的安排。《會(huì)展旅游》課程的基礎(chǔ)理論部分主要由以下內(nèi)容組成：會(huì)展旅游概述部分、會(huì)展旅游發(fā)展條件及產(chǎn)業(yè)鏈的打造、會(huì)議旅游、展覽旅游、節(jié)事旅游、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、會(huì)展旅游策劃、會(huì)展旅游的市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)展旅游的綜合服務(wù)管理、會(huì)展旅游的危機(jī)管理與信息管理、會(huì)展旅游的中介管理、會(huì)展旅游的評(píng)估等方面。筆者在教學(xué)過(guò)程中，選擇了理論基礎(chǔ)做的比扎實(shí)的，由沈金輝等人編著，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社的《會(huì)

旅游》（2010年6月，第2版）。牽涉到這部分的基礎(chǔ)理論部分，主要由老師講授為主，根據(jù)實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，可以在 20-24個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)完成，這部分知識(shí)點(diǎn)的考核建議占學(xué)期總成績(jī)10%。 

（二）分組合作完成會(huì)展旅游策劃書(shū)。在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，采用合作學(xué)習(xí)的方式，能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和團(tuán)隊(duì)精神。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，大家面對(duì)同一個(gè)目標(biāo)，齊心協(xié)力，相互支持，相互信任，相互配合，相互理解，以積極的態(tài)度共同參與，最后達(dá)到共同提高的目的，這對(duì)提高學(xué)生的交往能力，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。 在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，筆者讓09 級(jí)會(huì)展專業(yè)的兩個(gè)班級(jí)的107位學(xué)生進(jìn)行了分組自由組合，結(jié)合筆者實(shí)際參與的“浙江新昌地質(zhì)公園旅游規(guī)劃”的內(nèi)容，提供了相關(guān)背景材料，讓學(xué)生在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)資料的收集和整理，最后匯編成“浙江新昌地質(zhì)公園旅游策劃書(shū)”。這樣，學(xué)生基本掌握了從資料的收集整理、策劃書(shū)大綱的擬定、目錄的編排、封面的設(shè)計(jì)等一系列完整的操作流程

（三）景點(diǎn)導(dǎo)游模擬。該部分的實(shí)踐教學(xué)，主要考察學(xué)生的口頭表達(dá)能力、組織能力、信息資料的收集和整理能力等等。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，筆者要求每位同學(xué)任意選擇一個(gè)熟悉的景點(diǎn)，在進(jìn)行資料的收集、整合和提取的基礎(chǔ)之上，將該景區(qū)的精華部分提取出來(lái)，然后每位同學(xué)在課堂上進(jìn)行10分鐘的景點(diǎn)模擬導(dǎo)游介紹，配合多媒體的運(yùn)用，使師生有身歷其境的感覺(jué)和效果，這部分的考核，建議以30%的比例計(jì)入學(xué)生學(xué)期總成績(jī)之中。從學(xué)生選擇介紹的景點(diǎn)來(lái)看，學(xué)生大多數(shù)選擇自己家鄉(xiāng)熟悉的景點(diǎn)來(lái)介紹，例如會(huì)展策劃與管理2班56名同學(xué)中，選擇位于廣東省自己家鄉(xiāng)附近的景點(diǎn)有中山故居、虎門(mén)炮臺(tái)、順德長(zhǎng)鹿農(nóng)莊、番禺寶墨園、海豐紅場(chǎng)等26處，占總數(shù)的46.4%。其次，學(xué)生們選擇了國(guó)內(nèi)著名的景點(diǎn)，如故宮、納木錯(cuò)、承德山莊、香格里拉、烏鎮(zhèn)、云臺(tái)山等18處，占總數(shù)的32.2%。選擇國(guó)外景點(diǎn)介紹的有復(fù)活節(jié)島、迪拜塔、普羅斯旺、夏威夷、蒙特利爾等12處，占總比例的21.4%。從學(xué)生景點(diǎn)選擇地的分析來(lái)看，首先反映出現(xiàn)階段學(xué)生認(rèn)識(shí)事物、了解事物的層面還處在由近到遠(yuǎn)的初級(jí)階段，還沒(méi)有達(dá)到由遠(yuǎn)及近的概括和抽象思維的高度。其次，學(xué)生對(duì)自己感興趣的景點(diǎn)表現(xiàn)出極大的熱情，他們?cè)谶x擇國(guó)內(nèi)家鄉(xiāng)以外的景點(diǎn)和國(guó)外景點(diǎn)的比例之和也達(dá)到了（32.2%+21.4%）53.6%，表現(xiàn)出學(xué)生對(duì)未知世界渴望探索的好奇心，這也為教師在教學(xué)過(guò)程中如何提高學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性提供了很好的方向和思路。 

（四）計(jì)算機(jī)技術(shù)運(yùn)用。會(huì)展旅游宣傳是操作性很強(qiáng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，其主要標(biāo)志是看學(xué)生對(duì)計(jì)算機(jī)技術(shù)的掌握，對(duì)圖形圖像處理的嫻熟度。為此，筆者在學(xué)期開(kāi)始，就準(zhǔn)備了大量素材，傳授學(xué)生運(yùn)用 photoshop cs5進(jìn)行圖像處理的基本技能。當(dāng)然，這對(duì)任課教師也提出了相應(yīng)較高的技能要求，筆者在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，用了12個(gè)課時(shí)，主要帶著學(xué)生一起學(xué)習(xí)了ps cs5以下基本操作：第1-2課時(shí)主要講述軟件安裝、基本操作，有利于從零起點(diǎn)的學(xué)生開(kāi)始學(xué)起，培養(yǎng)學(xué)生的積極性；第3-4課時(shí)，主要講述照片處理的幾種常用方法；第5-6課時(shí)主要學(xué)習(xí)工具的運(yùn)用；第7-8課時(shí)集中講述文字處理的技巧；第9-12課時(shí)是提高型的圖像處理的技巧，包括簡(jiǎn)單的gif動(dòng)畫(huà)、二維到三維圖片的轉(zhuǎn)換等。通過(guò)以上學(xué)習(xí)，結(jié)合2010年8月申報(bào)成功的中國(guó)第40個(gè)廣東省第一個(gè)世界自然遺產(chǎn)地——丹霞山，本學(xué)期筆者擬定的旅游宣傳主題是：世界自然遺產(chǎn)地廣東丹霞山。從教學(xué)效果看，學(xué)生在老師的幫助和指導(dǎo)下，最后09級(jí)會(huì)展專業(yè)兩個(gè)班級(jí) 107位同學(xué)都能夠按時(shí)交出自己親自做的丹霞山旅游宣傳圖片。學(xué)生這部分成果，建議以40%的比例計(jì)入到學(xué)生學(xué)期總成績(jī)之中。 

（五）社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的安排。由于受到課堂教學(xué)模式、校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等因素的限制，《會(huì)展旅游》的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在今后的教學(xué)過(guò)程中還應(yīng)該加大力度。筆者在教學(xué)過(guò)程中，嘗試鼓勵(lì)、指導(dǎo)學(xué)生積極投稿，尤其是鼓勵(lì)參與國(guó)際會(huì)議，讓學(xué)生走出去多了解學(xué)科前沿和動(dòng)態(tài)。但目前看來(lái)，對(duì)于高職院校的學(xué)生的要求似乎有點(diǎn)高，學(xué)生也有心有余而力不足的感覺(jué)，這在今后的教學(xué)過(guò)程中可以不斷的進(jìn)行摸索和嘗試。 

篇4

進(jìn)入新世紀(jì)以后，伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)浪潮的推進(jìn)，以及以市場(chǎng)化、信息化、產(chǎn)業(yè)化、集約化、多元化為特征的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)專業(yè)人才的需求發(fā)生了較大變化，不僅要求掌握扎實(shí)的基礎(chǔ)理論和農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)，而且更加關(guān)注畢業(yè)生的專業(yè)實(shí)踐能力、社會(huì)適應(yīng)能力、創(chuàng)新和發(fā)展能力等綜合素質(zhì)。傳統(tǒng)的植物生產(chǎn)類人才培養(yǎng)模式，在舊的教學(xué)理念指導(dǎo)下，教學(xué)中重理論輕實(shí)踐，學(xué)生用在書(shū)本理論學(xué)習(xí)的時(shí)間偏多，進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室、接觸社會(huì)、參與開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)、參與實(shí)際生產(chǎn)的機(jī)會(huì)太少，忽視了學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)；以傳授知識(shí)為主的“因襲式”、“被動(dòng)式”教育，忽視激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)，缺乏對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和能力的培養(yǎng)；用統(tǒng)一的計(jì)劃、大綱、教材、方式和標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)學(xué)生，忽視了學(xué)生個(gè)性和創(chuàng)造力的發(fā)展；專業(yè)劃分過(guò)細(xì)，課程設(shè)置各自為政，專業(yè)知識(shí)狹窄，忽視了學(xué)生綜合能力和素質(zhì)的培養(yǎng)。因此，必須改革傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)化能力和素質(zhì)的培養(yǎng)。

二、深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，培養(yǎng)創(chuàng)新性人才

（一）轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念 ，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革思路

理念是行為之魂。構(gòu)建人才培養(yǎng)的創(chuàng)新模式，首先要轉(zhuǎn)變教育思想，更新教育觀念。只有理念和觀念上的突破，才能帶來(lái)思路和實(shí)踐上的突破。實(shí)驗(yàn)示范中心圍繞著植物生產(chǎn)類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標(biāo)，樹(shù)立了“強(qiáng)化基礎(chǔ)、重視能力、培養(yǎng)素質(zhì)、拓展思維、推動(dòng)創(chuàng)新”的教學(xué)理念，把重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高到培養(yǎng)創(chuàng)新人才的高度來(lái)認(rèn)識(shí)，把加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作、深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革作為提升教育教學(xué)質(zhì)量、提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和凝煉學(xué)院辦學(xué)特色的關(guān)鍵舉措。第一，從優(yōu)化專業(yè)教學(xué)計(jì)劃入手，將實(shí)驗(yàn)課從理論課中剝離出來(lái)，建立與理論教學(xué)既有機(jī)結(jié)合又相對(duì)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)課程體系，改變以往實(shí)驗(yàn)教學(xué)依附于理論教學(xué)的傳統(tǒng)觀念，把實(shí)驗(yàn)教學(xué)在教學(xué)中的輔助、服務(wù)性角色提升為創(chuàng)新教育中的主體。第二，轉(zhuǎn)變以繼承為中心的教育觀念為以創(chuàng)新為中心的教育觀念，由傳統(tǒng)的教師主導(dǎo)模式（生硬的原理講授、臨摹式的實(shí)驗(yàn)操作、機(jī)械式的實(shí)驗(yàn)報(bào)告）轉(zhuǎn)向建立以學(xué)生為中心的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，從注重傳授和繼承前人總結(jié)的現(xiàn)成知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅嘏囵B(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，把學(xué)生作為知識(shí)接受者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生作為知識(shí)探究者，推動(dòng)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、思考問(wèn)題、探索問(wèn)題，形成以自主式、合作式、研究式為主的學(xué)習(xí)方式。第三，強(qiáng)化“發(fā)展個(gè)性、因材施教”，建立分階段培養(yǎng)、多層次提升、全方位實(shí)訓(xùn)的綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，改單一化教學(xué)模式為多元化教學(xué)模式，充分發(fā)揮學(xué)生的個(gè)性和創(chuàng)造力，滿足多元化教育，達(dá)到既使學(xué)生全面受益又使優(yōu)秀和拔尖人才脫穎而出的目標(biāo)。第四，堅(jiān)持課內(nèi)與課外、校內(nèi)與校外、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)與專業(yè)實(shí)驗(yàn)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，改單一的室內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為能力和素質(zhì)的綜合訓(xùn)練。

（二）優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容 ，構(gòu)建創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系

科學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系既有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)、技能和方法的掌握，又有利于學(xué)生科學(xué)思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)及綜合素質(zhì)的提高。以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)大多以驗(yàn)證理論知識(shí)、學(xué)習(xí)有關(guān)實(shí)驗(yàn)技術(shù)為主。這種狀況忽略了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，不利于開(kāi)拓學(xué)生的創(chuàng)新思想，影響學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和提高。為了實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)驗(yàn)示范中心構(gòu)建以突出學(xué)生為本、以培養(yǎng)能力為基礎(chǔ)、以提高創(chuàng)新精神為核心的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，即“四模塊、三層次”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系。具體是：打破實(shí)驗(yàn)教學(xué)上條塊分割的現(xiàn)狀，將原來(lái)分散并附屬于各理論課程的實(shí)驗(yàn)課從理論課教學(xué)中剝離出來(lái)，通過(guò)整合優(yōu)化，構(gòu)建植物生產(chǎn)專業(yè)基礎(chǔ)、農(nóng)學(xué)、植物保護(hù)、園藝 4 大實(shí)驗(yàn)教學(xué)模塊，解決實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重復(fù)、銜接不合理、綜合和系統(tǒng)性不夠等問(wèn)題，使有限的課時(shí)充分利用，達(dá)到最好的教學(xué)效果。如：將蔬菜栽培學(xué)總論、蔬菜栽培學(xué)各論、果樹(shù)栽培學(xué)總論、果樹(shù)栽培學(xué)各論、園藝植物育種學(xué) I、園藝植物育種學(xué) II、園藝產(chǎn)品貯藏保鮮進(jìn)行整合，形成“園藝學(xué)實(shí)驗(yàn) I”、“園藝學(xué)實(shí)驗(yàn) II”、“園藝學(xué)實(shí)驗(yàn) III”三門(mén)實(shí)驗(yàn)課。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)課程和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的整合，不僅增加了實(shí)驗(yàn)的系統(tǒng)性，也解決了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重復(fù)、實(shí)驗(yàn)時(shí)間與蔬菜和果樹(shù)物候期銜接不合理的問(wèn)題。每個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)K按照基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)三個(gè)層次進(jìn)行設(shè)計(jì)，構(gòu)建創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，以滿足從基礎(chǔ)到創(chuàng)新的多目標(biāo)、多類型人才的培養(yǎng)?；A(chǔ)實(shí)驗(yàn)是與課堂教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系的實(shí)驗(yàn)，重在學(xué)知識(shí)，練技能，屬于專業(yè)學(xué)習(xí)中的認(rèn)識(shí)層面；綜合性實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及課程的綜合知識(shí)的實(shí)驗(yàn)，重在培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力、綜合分析能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)是基于專業(yè)教學(xué)和科學(xué)研究之間的實(shí)驗(yàn)，依據(jù)選修課和畢業(yè)設(shè)計(jì)課題，組織學(xué)生參與教師科研項(xiàng)目，教師擬定實(shí)驗(yàn)大綱，提出問(wèn)題讓學(xué)生自行思考、分析、設(shè)計(jì)，重在鍛煉科學(xué)思維，發(fā)展創(chuàng)新能力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、大膽創(chuàng)新的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

（三）創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，營(yíng)造探究式學(xué)習(xí)氛圍

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，采用“實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn) -教師講解 - 學(xué)生照做”的單一模式。在這種“被動(dòng)式”的學(xué)習(xí)模式下，學(xué)生對(duì)老師產(chǎn)生了嚴(yán)重的依賴性，學(xué)生的思維完全被老師和課本所束縛，缺乏在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)有的主觀能動(dòng)性，不利于開(kāi)拓學(xué)生的創(chuàng)新思想，影響學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和提高。因此，為了改變這種現(xiàn)狀，實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式進(jìn)行了改革和創(chuàng)新，對(duì)于基礎(chǔ)型實(shí)驗(yàn)，采用由學(xué)生自己先預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)方案，教師在課前進(jìn)行提問(wèn)以檢驗(yàn)學(xué)生的預(yù)習(xí)效果，在課堂上老師只對(duì)原理、目的及注意事項(xiàng)進(jìn)行講解，其余時(shí)間留給學(xué)生自己操作。對(duì)于綜合性實(shí)驗(yàn)，要求按照科研程序設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)程，突出研究創(chuàng)新主題。學(xué)生通過(guò)自己查閱文獻(xiàn)資料、自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、自主完成實(shí)驗(yàn)過(guò)程以及撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告小論文，提高了學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)了知識(shí)應(yīng)用能力，鍛煉了科學(xué)思維。例如：在植物生理學(xué)綜合性大實(shí)驗(yàn)“礦質(zhì)元素對(duì)植物的作用”中，要求學(xué)生圍繞著不同施肥形式及方式和不同光照條件處理對(duì)植物生長(zhǎng)的影響進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，包括比較不同 N 素形式(NO3-、NH4+、尿素)對(duì)硝酸還原酶（NR）活性的誘導(dǎo)作用，探討光照條件對(duì) NR活性的影響，探討還原糖對(duì) NR 活性的影響，比較不同植物及同一植物不同器官和不同生長(zhǎng)時(shí)期 NR 活性，體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新性。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的不同施肥形式(NO3-、NH4+)及方式（取樣前一天一次集中施用、分兩次施用）處理，體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)性。通過(guò)該實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不僅學(xué)習(xí)了植物體內(nèi)硝態(tài)氮、硝酸還原酶活性的測(cè)定方法，了解了不同條件對(duì)硝酸還原酶的誘導(dǎo)作用，知道了可以通過(guò)從施用 NO3-的葉片材料硝酸還原酶活力高低來(lái)驗(yàn)證硝酸還原酶的誘導(dǎo)酶特性，同時(shí)通過(guò)硝態(tài)氮含量測(cè)定佐證施用的 NO3-被植物葉片吸收程度及其與對(duì)應(yīng)材料硝酸還原酶活力的關(guān)聯(lián)性，從而體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)的綜合性。

（四）拓展實(shí)踐教學(xué)模式 ，建立多元化實(shí)踐教學(xué)體系

為了滿足多元化教育和適應(yīng)個(gè)性化發(fā)展，實(shí)行實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的多層次提升，實(shí)驗(yàn)示范中心構(gòu)建了“創(chuàng)新試驗(yàn)田”、“科研實(shí)踐”、“專業(yè)社團(tuán)”和“創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)”4 個(gè)“以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為中心、因材施教”的開(kāi)放式課外實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)。“創(chuàng)新試驗(yàn)田”模塊面向一、二年級(jí)學(xué)生群體，依托校內(nèi)實(shí)踐基地，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念為指導(dǎo)，以班級(jí)或小組為組織形式，以“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的農(nóng)莊管理模式進(jìn)行試驗(yàn)田的管理。在種植農(nóng)作物期間，試驗(yàn)田中的各項(xiàng)事情由學(xué)生自主完成，其間有老師進(jìn)行不定期的指導(dǎo)。目的是讓學(xué)生加深對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)吃苦耐勞精神，鍛煉動(dòng)手能力?！翱蒲袑?shí)踐”模塊面向?qū)r(nóng)業(yè)科研有鉆研意愿的學(xué)生群體，依托學(xué)院強(qiáng)大的科研優(yōu)勢(shì)，充分利用學(xué)院豐富的科研課題資源，通過(guò)吸納學(xué)生參與科研課題、畢業(yè)實(shí)習(xí)等參加科研實(shí)踐，拓展實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和學(xué)科前沿意識(shí)，提高創(chuàng)新能力。“專業(yè)社團(tuán)”模塊面向?qū)r(nóng)科類專業(yè)有濃厚興趣的學(xué)生群體，依托目前已成立的三農(nóng)學(xué)社、花卉協(xié)會(huì)、昆蟲(chóng)協(xié)會(huì)，發(fā)展新的學(xué)生專業(yè)社團(tuán)，以增強(qiáng)其與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系，激發(fā)其創(chuàng)業(yè)意識(shí)?！皠?chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)”模塊面向有志于在本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)創(chuàng)業(yè)的學(xué)生群體，通過(guò)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)，形成構(gòu)思精妙、結(jié)構(gòu)合理、切合實(shí)際的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，并依托實(shí)訓(xùn)基地，為大學(xué)生提供條件讓其主持經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，將其創(chuàng)業(yè)計(jì)劃付諸于實(shí)踐。同時(shí)，建立企業(yè)家進(jìn)課堂制度，定期組織企業(yè)家與學(xué)生交流，舉辦專場(chǎng)報(bào)告會(huì)。通過(guò)建立企業(yè)虛擬班，如“眾和虛擬班”、“正邦虛擬班”等，加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)在人才培養(yǎng)方面的合作，探索和創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教育模式。

三、建設(shè)和改革成效

（一）激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣 ，提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量

通過(guò)轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念，全方位深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)和人才培養(yǎng)模式的改革，不僅使學(xué)生對(duì)理論知識(shí)有了更清晰的認(rèn)識(shí)，真正理解和掌握實(shí)驗(yàn)理論及操作，而且激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，推進(jìn)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力、信息檢索能力、寫(xiě)作能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和組織能力，培養(yǎng)了科學(xué)思維和創(chuàng)新意識(shí)，提高了綜合素質(zhì)。

（二）培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，提高了創(chuàng)新能力