導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇本科管理論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

由于市場的需要，我國高校旅游管理專業(yè)的學生數(shù)量不斷上升，其旅游教育也獲得了長足發(fā)展。但是旅游管理專業(yè)學生的增多并非就意味著高校旅游專業(yè)的建設(shè)是成功的，是值得推廣的。近幾年中，我國旅游管理專業(yè)出現(xiàn)盲目擴招的情況，盲目設(shè)置專業(yè)、盲目重復(fù)投入、盲目兼并重組等一系列問題相繼出現(xiàn)。隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，這種粗獷型的人才培養(yǎng)模式遠遠不能夠適應(yīng)社會發(fā)展的需要，盲目地擴大辦學規(guī)模只會使得學校發(fā)展的道路越來越窄。另外一方面高校這種缺乏內(nèi)涵建設(shè)的發(fā)展方式，致使培養(yǎng)出來的學生，旅游管理的專業(yè)技能不高，根本無法與旅游管理專業(yè)的發(fā)展規(guī)模有機結(jié)合。

2.高校旅游管理專業(yè)的師資專業(yè)化程度與教學需求相矛盾。

當前，我國高校旅游管理專業(yè)教育教學的師資力量與專業(yè)化程度與旅游管理專業(yè)的教學需求是相矛盾的。雖然很多的高校都相繼創(chuàng)新了學校的辦學模式，創(chuàng)新了旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置，配備了較全的教學課本。但是旅游管理專業(yè)課程的教學是需要大批具有很強專業(yè)知識的教師資源的。部分高校很難配備齊全旅游管理專業(yè)所需要的師資力量，又或者有些旅游管理專業(yè)教師專業(yè)化程度不高，兼代、半路轉(zhuǎn)行現(xiàn)象嚴重。這樣的教師資源幾乎都缺乏對專業(yè)課程系統(tǒng)的把握能力，缺乏旅游管理專業(yè)系統(tǒng)的理論知識，缺乏教學方法的靈活性以及實踐經(jīng)驗，因此也就很難將原本晦澀的理論深入淺出地傳授給學生，更別談理論與實踐的有機結(jié)合了，如此課堂教學其效果必定難以提高。

3.高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置偏離人才培養(yǎng)目標。

當前我國旅游管理專業(yè)本科教育教學的過程中，其專業(yè)課程的設(shè)置偏離了人才培養(yǎng)的目標。對于教育來說，人才培養(yǎng)的目標應(yīng)該是航向，是指引廣大教師教學與改革創(chuàng)新的燈塔，任何一種旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式都不能背離目標?？墒钱斚掠休^多的高校礙于生存的壓力，盲目地擴大學校的辦學規(guī)模，采用“高大全”的人才培養(yǎng)模式，這種極端的人才培養(yǎng)模式，忽視學生的內(nèi)涵發(fā)展，只會拖垮學校發(fā)展的步伐。所謂的“高大全”的人才培養(yǎng)模式，是指旅游專業(yè)在具體的教學過程中，將多個課程單純地疊加，將多個培養(yǎng)任務(wù)與目標單純地疊加。專業(yè)課程的設(shè)計缺乏有效性與針對性，缺乏有效的整合。此種一味追求“高大全”的課程設(shè)計模式，不僅不能提高旅游管理專業(yè)學生的素質(zhì)，提高學生的專業(yè)水平，還會造成教育資源的浪費，使學生在知識結(jié)構(gòu)與能力上難以勝任未來的工作。

二、旅游管理專業(yè)本科教育教學改革的重點是調(diào)整教學內(nèi)容

如果要改革當下我國旅游管理專業(yè)本科教育教學，就應(yīng)該科學地調(diào)整旅游管理專業(yè)的教學內(nèi)容，在調(diào)整教學內(nèi)容的過程中要堅持以工作任務(wù)為準繩。比如，我國旅游法規(guī)課程的特點，決定了其不適合在工作的時候進行課程模式的設(shè)計與開發(fā)。這樣并不是說我們就不能對旅游管理專業(yè)課程本身的教學模式進行開發(fā)與設(shè)計，我們可以堅持以工作任務(wù)為中心，建立一套具有旅游專業(yè)特色的教學情境，此外還要在圍繞工作任務(wù)實施的情況下展開學習。經(jīng)過筆者的調(diào)查與研究發(fā)現(xiàn)，很多本科院校出來的旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生，他們的就業(yè)崗位主要集中在旅行社導(dǎo)游、旅游營銷以及旅游接待等幾個方面。所以旅游管理專業(yè)的學生其工作任務(wù)主要是以下幾個：第一處理好旅游糾紛；第二簽訂與履行旅游合同；第三設(shè)立與經(jīng)營旅行社。高校在進行課程設(shè)置時就可以將與之無關(guān)的課程去掉。在這里筆者根據(jù)自身的調(diào)查與教學經(jīng)歷，打破傳統(tǒng)的教學內(nèi)容設(shè)計模式，將旅游管理專業(yè)的課程教學內(nèi)容設(shè)置為三大模塊，每個大模塊中又包含著子模塊，具體如下。

1.第一大模塊：正確地處理旅游糾紛。

正確地處理旅游糾紛這一模塊又可以細化為二個小模塊。一是教會學生提交與處理旅游投訴的能力。該課程的教學目的主要是：學生在畢業(yè)以后，在從事工作的過程中能正確地以游客或者旅游經(jīng)營者的身份進行旅游投訴，能正確評判旅游投訴的處理結(jié)果。因此在教學過程中教師可以讓學生提交一份旅游投訴狀，一份正確的旅游投訴處理決定書。二是可以正確地處理旅游中的民事糾紛與訴訟。該階段課程教學的主要目的是為了學生能以糾紛當事人的身份正確地提起民事訴訟，學生能夠清楚了解一審民事審判流程。對于該課程學習的任務(wù)是讓學生以小組為單位完成一次模擬法庭審判。

2.第二大模塊：旅游合同的簽訂與履行。

在旅游合同的簽訂與履行模塊中包含以下三個小模塊：其一，教會學生訂立旅游合同。這個階段教學的目標是，讓學生了解旅游合同的特殊性，正確地掌握旅游合同的訂立程序與技巧。該階段學習完成后，教師可以讓學生提交一份自擬的國內(nèi)旅游合同。其二，教會學生管理旅游合同。旅游管理專業(yè)出來的學生不僅要會制定旅游合同，還要會管理旅游合同。該階段的教學目標是，讓學生正確地理解旅游合同，了解旅游合同的法律效力，學生在學習了該專業(yè)課程之后，能完成旅游合同的變更與轉(zhuǎn)讓，可以不違背法律規(guī)定履行旅游合同。完成該模塊教學任務(wù)之后，教師可以讓學生分組討論，提交相關(guān)的案例，并能根據(jù)案例分析結(jié)果。其三，學習旅游合同的違約責任。該階段教學目標主要是，讓學生能夠正確地辨別當事人是否違法，如果出現(xiàn)違法行為的話，可以利用法律手段維護自身的合法權(quán)益。完成該模塊教學任務(wù)之后，教師可以讓學生分組討論，提交相關(guān)的案例，并能根據(jù)案例分析結(jié)果。

3.第三大模塊：設(shè)立旅行社以及對其的經(jīng)營管理。

在設(shè)立旅行社以及對其的經(jīng)營管理的模塊中，可以細化為兩個模塊：一個模塊是旅行社的設(shè)立，另外一個是旅行社的經(jīng)營和管理。對于前者來說，教師教學的主要目標是使學生掌握如何按照國家的法律法規(guī)以及相關(guān)的行業(yè)政策設(shè)立旅行社。完成教學任務(wù)之后，可以讓學生提交一份關(guān)于設(shè)立旅行社的申請材料。對于經(jīng)營和管理旅行社來說，該階段的教學目標是，能按照法律規(guī)定經(jīng)營旅行社的業(yè)務(wù)，正確行使旅行社的權(quán)利，適當履行旅行社的法定義務(wù)。完成教學任務(wù)之后，教師可以讓學生根據(jù)學習內(nèi)容分組討論，提交分析案例與結(jié)論。

三、深化旅游管理專業(yè)本科教育教學改革，全面提高旅游管理人才的質(zhì)量

1.更新旅游管理專業(yè)教育教學觀念。

要想進一步深化旅游管理專業(yè)本科教育教學的改革，就必須要更新旅游管理專業(yè)教育教學的觀念，樹立每名學生都能成為專業(yè)人才的教育觀念，努力提高旅游管理人才的質(zhì)量。當前我國高校旅游管理專業(yè)的生源比較復(fù)雜，學生的知識面以及學習習慣具有很大的差異，因此這就要求教師以及輔導(dǎo)員在教學的過程中因材施教，尊重學生的學習個性，運用多樣化的人才培養(yǎng)目標，充分地激發(fā)學生學習旅游管理知識的熱情與積極性，激發(fā)學生的學習潛能，培養(yǎng)學生的思想道德素質(zhì)。思想道德素質(zhì)對一個旅游管理人員來說也是相當重要的，所以我們還要注重培養(yǎng)學生的誠信意識、責任心與愛心，使其進入工作崗位之后，能成為一名滿足社會需要的合格的旅游管理專業(yè)人才。

2.與時俱進，以市場為導(dǎo)向，靈活設(shè)計專業(yè)課程。

高校的旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置應(yīng)該堅持以市場為導(dǎo)向，科學靈活地設(shè)計專業(yè)課程，堅持與時俱進，根據(jù)市場需求的變化靈活調(diào)整，確保與旅游、酒店行業(yè)的需求相適應(yīng)。不能盲目追求“高大全”，盲目設(shè)置課程。上述筆者根據(jù)自身的教學經(jīng)驗與市場調(diào)查提出了幾點關(guān)于課程設(shè)計的構(gòu)想，這顯然與傳統(tǒng)的課程設(shè)置是有所變化的。

篇2

文獻中通過調(diào)查統(tǒng)計工程管理專業(yè)在基礎(chǔ)必修課、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課方面對管理類課程設(shè)置較多。盡管工程管理專業(yè)隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展所涵蓋的范圍越來越廣，但它的工程技術(shù)基礎(chǔ)是無法取代的，民辦本科院校在培養(yǎng)工程管理人才時必須注重工程技術(shù)方面的教育，加強技術(shù)平臺課程的教學力量。此外，許多民辦本科院校工程管理專業(yè)在實驗室方面缺口很大，偏重于理論教學，實驗室投入力度欠缺，設(shè)備陳舊，信息化程度不高，實驗室利用率低。

1.2師資力量薄弱

民辦本科院校工程管理專業(yè)師資薄弱，一方面，我國工程管理專業(yè)教育起步較晚，部分高校專業(yè)教師都是從土木工程、建筑施工、土地資源、經(jīng)濟管理等轉(zhuǎn)行而來，也有相當一部分教師是從非教師隊伍轉(zhuǎn)過來的。另一方面工程管理專業(yè)老師年輕化現(xiàn)象十分突出，且職稱與學歷偏低，多數(shù)教師是從學校走向?qū)W校，實踐經(jīng)驗不足。

1.3實踐不足

我國民辦高校培養(yǎng)工程管理人才實踐不足包括兩個方面的內(nèi)容，一方面，校內(nèi)課程設(shè)計或?qū)嵙曋薪處熾S意壓縮實踐時間或集中課程突擊完成，缺乏對實踐教學的總體設(shè)計和質(zhì)量控制，缺乏對設(shè)計性、研究性實驗的重視和指導(dǎo)，使實踐學習環(huán)節(jié)多數(shù)流于形式，學生很難從中學到真正有用和實際的東西。另一方面，校外實習實踐難度大，成本高。由于實踐教學經(jīng)費不足和企業(yè)不愿接收實習學生等問題，許多實習已經(jīng)失去其原本的實際意義，只是走馬觀花，甚至放任自流，完全達不到實習的目的，只注重于最終的實習報告，學生最終收獲不大。目前，我國民辦本科院校工程管理專業(yè)人才培養(yǎng)問題突出。重理論，輕實踐，重課堂，輕課外，重精深，輕綜合，缺乏有行業(yè)經(jīng)驗的師資，人才與行業(yè)需求不匹配，難以適應(yīng)工程建筑行業(yè)對工程師的要求。因此，民辦本科院校在培養(yǎng)工程管理人才時應(yīng)注意改革，培養(yǎng)能夠滿足社會需求的人才。

2改革措施

2.1合理設(shè)置課程體系，以實施執(zhí)業(yè)資質(zhì)認證制度為導(dǎo)向

實施執(zhí)業(yè)資質(zhì)認證制度需要有一定專業(yè)基礎(chǔ)和實踐技能的專業(yè)人才，將執(zhí)業(yè)資格考試的內(nèi)容要求有選擇地引入課程設(shè)置中，使工程管理專業(yè)的課程設(shè)置有利于人才的培養(yǎng)，使工程管理專業(yè)的學生達到參加執(zhí)業(yè)資格考試的理論水平。工程管理教育人才培養(yǎng)的目標應(yīng)以實施執(zhí)業(yè)資格制度的需要為導(dǎo)向，避免專業(yè)教育與人才需求之間缺乏連貫銜接的問題，做到教育資源的高度整合和高效利用、人才培養(yǎng)的時效性和針對性相互統(tǒng)一。最終以執(zhí)業(yè)資質(zhì)認證制度來促進教學質(zhì)量提高，用工程管理專業(yè)教學改革來推動執(zhí)業(yè)資格認證制度的發(fā)展。

2.2加強師資建設(shè)，培養(yǎng)“雙師型”師資

加強教師隊伍建設(shè)是當前工程管理專業(yè)教育中一項迫切的任務(wù)。所謂“雙師型”師資是指既要具有教師資格，能夠從事教學工作，又具有某一專業(yè)技能或?qū)嵺`能力的復(fù)合知識型師資。一方面，可以聘請有實踐經(jīng)驗和一定理論水平的社會工程項目管理人員進行實踐性學習的指導(dǎo)和教學，并對成功的工程管理項目進行案例分析和模擬演練，加深理解，增強實際操作能力。另一方面，可以提高年輕教師的學歷水平和職稱結(jié)構(gòu)，并提供更加多樣化的培訓(xùn)機會，通過多種形式提高年輕教師的工作實踐能力。此外，可以鼓勵年輕教師爭取橫向科研課題，以此來提高其為企業(yè)解決實際工作問題的能力，通過指導(dǎo)學生畢業(yè)實習的機會，廣泛的接觸工程，提高工程意識。

2.3建設(shè)特色實驗室

各民辦高?？梢酝ㄟ^建立特色實驗室來展現(xiàn)專業(yè)競爭力和特色，而實驗室的建設(shè)需要綜合考慮各方面的資源和條件。依托本校相關(guān)的強勢專業(yè)，建設(shè)特色鮮明、針對性強的實驗室，并配備相應(yīng)的計算機仿真模擬軟件，利用現(xiàn)代信息資源，積極開展計算機模擬與仿真教學。此外，以特色實驗室為依托，各民辦本科院校應(yīng)鼓勵學生參與各種競賽，在競賽中不斷成長。

2.4重視實踐，校企合作

為了使學生進一步提升工程實踐能力和水平，解決學校教育與社會需求脫節(jié)的問題，民辦本科院校應(yīng)與項目管理公司、建設(shè)公司或工程咨詢公司等合作，這些公司是工程管理專業(yè)學生的主要就要單位，學生可以參與其承攬的相應(yīng)生產(chǎn)實踐活動，將理論與實際相結(jié)合。同時，可以依托企業(yè)先進的實驗環(huán)境、設(shè)備和技術(shù)等各種產(chǎn)學研平臺，利用企業(yè)的創(chuàng)新氛圍和經(jīng)驗豐富的科技人員和工程師做好實踐性教學環(huán)節(jié)的內(nèi)容設(shè)置。在學校和社會這兩種教育環(huán)境中，學生的實踐能力和整體素質(zhì)將得到較大的提高。

篇3

新建本科院校是我國高等教育辦學的重要組成部分，這不僅是從事本科教育的時間“新”，更應(yīng)當是在辦學思路、人才培養(yǎng)模式和規(guī)格等方面有所創(chuàng)新，成為真正有別于老牌本科院校的“新型”本科院校。新建本科院校呈現(xiàn)出以下4個方面的基本特征:1)社會需求是新建本科院校的發(fā)展基礎(chǔ):這既是為滿足當前社會經(jīng)濟發(fā)展對人才多元化的需求，也是中國高等教育體系自身發(fā)展和完善的需要，同時也是以人為本現(xiàn)代教育理念的體現(xiàn)。2)專業(yè)教育是新建本科院校的培養(yǎng)特征:有別于傳統(tǒng)普通本科教育“以學科建設(shè)為龍頭”的提法，而是“以專業(yè)建設(shè)為導(dǎo)向，以學科建設(shè)為支撐，以課程改革為核心”推進教育教學改革。3)產(chǎn)學研合作教育是新建本科院校的辦學途徑:作為新建本科院校必須打破傳統(tǒng)的本科教育人才培養(yǎng)模式，而要走合作辦教育之路，打破學校邊界，專業(yè)邊界，課程邊界，課堂邊界，教師隸屬的邊界等通過高校與業(yè)界的相互支持，多方介入，優(yōu)勢互補、資源共享等實現(xiàn)多贏格局。4)注重績效是新建本科院校的管理特色:強調(diào)經(jīng)營思想，依靠教育資源的科學配置以及合理使用來提高辦學績效，努力實現(xiàn)“兩個充分”，即充分利用開拓外部社會資源;充分挖掘校內(nèi)資源潛力，同時建立科學合理的考核指標體系，充分發(fā)揮資源的社會效益和經(jīng)濟效益。5)政策引導(dǎo)是新建本科院校的發(fā)展動力:在國家對重點高校和高職高專發(fā)展已有明確指向的情況下，應(yīng)該更加重視新建本科院校的發(fā)展，出臺政策，引導(dǎo)推進，明確這類學校的地位與價值，構(gòu)建完整的應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系，創(chuàng)建多元參與的合作教育體制等。

2新建本科院校學生管理工作存在的問題

2．1對教育環(huán)境新常態(tài)認識不到位

從外部環(huán)境看，目前我國經(jīng)濟發(fā)展已進入新常態(tài)，產(chǎn)業(yè)升級換代、調(diào)結(jié)構(gòu)優(yōu)化重組、轉(zhuǎn)換經(jīng)濟增長方式都急需高素質(zhì)應(yīng)用型人才，這必將帶來新的社會矛盾和發(fā)展機遇，面對經(jīng)濟進入換檔降速、提質(zhì)增效的新常態(tài)，新建本科院校必然要重新審視人才培養(yǎng)的目標、辦學定位、專業(yè)特色、亮點工程等以提升辦學的科學化水平，適應(yīng)新形勢，服務(wù)新常態(tài)。從學校內(nèi)部管理看，現(xiàn)行的學生管理理念落后、管理機制跟不上學校升本的新形勢，這是新建本科院校普遍會遇到的發(fā)展瓶頸。大多數(shù)新建本科院校是由幾所學校合校升本或原有高職高專院校升格而來，培養(yǎng)目標、生源質(zhì)量、學生心理特征、學習內(nèi)生動力、畢業(yè)去向等方面都明顯不同于過去。這種差異給學生管理工作帶來了新的挑戰(zhàn)，過去很多舊的管理辦法已無法適應(yīng)科學高效管理的新需求。新的管理制度、體制機制尚未完全跟進，雖然已從專科升格為本科，但管理理念和手段基本上還停留在原有水平層次，學生管理工作要么簡單跟隨與其他高校有同質(zhì)化發(fā)展趨勢缺乏特色，要么是對自身原有?？齐A段學生管理方法手段的簡單延伸，對于怎樣改革和優(yōu)化缺乏系統(tǒng)、科學、理性的頂層設(shè)計和長遠規(guī)劃，缺乏對管理制度、機制和工作平臺的統(tǒng)和、協(xié)調(diào)和聯(lián)動。

2．2輔導(dǎo)員工作只見樹木不見森林

學生管理工作輔導(dǎo)員是主力軍，通常是見子打子，抓具體工作多，推改革少、促發(fā)展少、提亮點少、創(chuàng)特色少，輔導(dǎo)員無心無力也無暇跳出事務(wù)性工作的束縛，抓不住學生管理工作的主要矛盾，思想政治教育實效性弱化，輔導(dǎo)員未能擺脫“110”“119”“保姆”的角色扮演，加之各校普遍人員配備不足且人員流動變動較大，輔導(dǎo)員專業(yè)化、職業(yè)化程度不高等綜合因素都是思想政治教育和管理低效的重要原因。

2．3學生管理與教學科研同步聯(lián)動不夠

學校的學生管理工作是基礎(chǔ)，教學工作是中心，二者如何圍繞育人目標相輔相成，相互搭臺，需要建立科學和諧的互動關(guān)系，而不是兩張皮各畫各的圈，只有通過良好的互動聯(lián)動機制把二者結(jié)合起來，在學生活動中融入學科知識，在專業(yè)知識學習中培養(yǎng)和提高人的綜合素養(yǎng)才能更高效地達成人才培養(yǎng)的既定目標。

2．4部分學校硬件配置尚不健全

不夠人性化，經(jīng)費投入不足，學生學習生活設(shè)施陳舊落后，無法為學生提供一個良好的學習生活環(huán)境，相應(yīng)的也增加學生管理工作的難度。不破不立，有破才有立。新建本科院校學生管理工作急需新的“立意”。

3新建本科院校學生管理工作的突破方向與創(chuàng)新思路

3．1對育人和管理理念的重新審視

3．1．1人學理論及其運用

該理論從哲學層面對人進行了深層次思考，是馬克思關(guān)于人的價值需要、人的本質(zhì)、人的全面發(fā)展學說的理論體系。它決定了學生管理工作的社會性，必須注重學生社會性的發(fā)展，把學校教育與社會現(xiàn)實環(huán)境需求聯(lián)系起來，將學生按社會需求培養(yǎng)成不同層次的人，而不是與社會脫節(jié)的大學生;必須最大限度滿足學生的合理需要，不僅要尊重人的本性，還要尊重人的需要;人要實現(xiàn)自由而全面的發(fā)展，只有把促進學生全面發(fā)展作為根本目標去追求，為發(fā)展創(chuàng)造條件，為發(fā)展提供精神動力和思想基礎(chǔ)，我們的工作才有根本性的意義。

3．1．2科學發(fā)展觀理論及其運用

該理論有助于我們深入研究培養(yǎng)怎樣的人?怎樣培養(yǎng)人這個重大問題。其中發(fā)展是第一要義，它要求我們要學習吸收先進管理理念和方法，創(chuàng)新工作思路和模式，全面提高工作科學化水平，要盡快填補上新建本科院校新舊制度銜接過渡不及時不到位的空白。學生管理工作是一項創(chuàng)造性活動也是一份“良心活”，要以維護大學生群體的根本利益為本，以人為本的管理理念和統(tǒng)籌兼顧的理念都要求我們在管理方法、管理內(nèi)容、建章立制、運行機制等各方面積極探索、整體推進，形成學生管理工作的合力，發(fā)揮1+1＞2的效應(yīng)。

3．1．3柔性管理理論及其運用

相對于剛性管理而言柔性管理以“人性化”為標志，在研究人的心理和行為規(guī)律基礎(chǔ)上對管理對象施加教育影響的管理方式，具有情感性、親和力和人文色彩，使被管理者容易達到由被動變?yōu)橹鲃?，由他律變?yōu)樽月傻哪康?。這要求我們在工作方式上循序漸進，建立互動和諧民主的新型師生關(guān)系，特別是針對學生表面服從心里不服且具有可塑性的特點，避開高大上的單純說教，從他們的心理感受、情緒體驗入手，切忌簡單生硬，可以通過創(chuàng)設(shè)情境、心靈溝通的方式來進行。把剛性管理與柔性管理二者相結(jié)合能夠幫助我們達到學生管理工作的最佳效果。

3．1．4“因材施教”理論及其運用

該理論是教育的普遍原則，新建本科院校的學生管理工作同樣需要該理論的指導(dǎo)。作為管理者必須看到學生的個體差異并尊重這種個體差異。要允許并且指導(dǎo)大一新生結(jié)合自身特點、興趣、愛好、特長、志向等綜合考慮來設(shè)計自身的發(fā)展道路，確定不同的奮斗目標。應(yīng)該鼓勵并因人而異有針對性地幫助學生量身定制學業(yè)規(guī)劃、職業(yè)生涯規(guī)劃、成長計劃。比如有的同學對專業(yè)理論知識很感興趣可引導(dǎo)其在學術(shù)研究上發(fā)展，考慮畢業(yè)后繼續(xù)深造，有的同學喜歡操作，動手能力較強，可多帶領(lǐng)參加競賽活動，對即將畢業(yè)的學生更要尊重他們的自主選擇，或就業(yè)或考研或自主創(chuàng)業(yè)，總之對學生的評價標準不能搞一刀切。另一方面要幫助學生找到各自的“最近發(fā)展區(qū)”，揚長避短，盡快讓學生獲得成功的初體驗，或是在原有水平上有所提高和進步，為后續(xù)發(fā)展提供動能支持。

3．2把加強學風建設(shè)作為突破口

學風建設(shè)是高校加強自身建設(shè)的重要內(nèi)容之一，是學校的根本。建設(shè)優(yōu)良學風是保證和提高教育教學質(zhì)量的需要，也是大學生成長成才的必要條件。學風建設(shè)無疑是學生管理工作的重要內(nèi)容之一，學風建設(shè)有無成效對學生學業(yè)影響最直接最大，要加強和改進學生管理工作首先應(yīng)把關(guān)注點放在加強學風建設(shè)這一環(huán)節(jié)上并以此作為突破口。新建本科院校多數(shù)由?？圃盒：喜⒒蛏穸鴣?，學校整體學術(shù)水平較低，基礎(chǔ)比較薄弱，學生整體水平也要低于其他本科院校學生，加之社會不良風氣影響給學風建設(shè)帶來了較大阻礙，加之有的專業(yè)老師只管上課下課走人，有的老師職業(yè)道德有待加強，課堂紀律松散不聞不問，學校層面喊得多動得少，且短時間內(nèi)無法看到明顯效果，一定程度上助長了不良學習風氣的形成和蔓延。表現(xiàn)為學生學習目標不明確，學習動力不足，貪睡懶覺，上課玩手機，成績不理想補考現(xiàn)象嚴重，沉迷網(wǎng)絡(luò)等。這樣的學習氛圍和環(huán)境不可能培養(yǎng)出合格的人，建議從以下幾個方面入手:1)積極推進教學改革是形成優(yōu)良學風的重要保證。二級學院要進一步深化教學改革，特別是課程教學改革，從課程設(shè)置、課程內(nèi)容、教材選擇、授課手段等全面推陳出新，課堂要牢牢抓住學生的關(guān)注點、興趣點、重難點組織教學，以達到讓學生樂學、教師樂教、企業(yè)滿意為目標，努力提高教育教學水平，推動優(yōu)良學風的形成。2)及早開展專業(yè)教育、指導(dǎo)學業(yè)規(guī)劃和職業(yè)生涯規(guī)劃。使學生了解行業(yè)現(xiàn)狀與前景，看到未來發(fā)展的巨大商機和美好愿景，提升學習動力。3)抓好教風建設(shè)，以教風促學風。加強師德師風建設(shè)，以身作則把教師自身的一言一行帶來的人格魅力、學術(shù)風采彰顯出來，進而增強學生對教師個人和課堂的吸引力，教書與育人不能相互割裂。4)充分利用圖書館資源和平臺?？山M織開展專題讀書分享會、把這里建成各類學習小組、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊聚會討論問題之所、學術(shù)講座的殿堂、文化名人、大師、各界精英、校友的出入之所，讓此處不僅環(huán)境優(yōu)雅舒適，更能讓人找到精神和心靈的家園，以書為友，以書為武。目前圖書館在學風建設(shè)中的作用顯然還遠遠沒有充分發(fā)揮出來。5)建立多種激勵機制。如增加評選“優(yōu)良學風班”“學霸寢室”“學習之星”“自強之星”，樹立典型，大力宣傳，突顯合作與競爭，設(shè)立各種學習單項獎，鼓勵學生在學習、文體、科技等各方面發(fā)揮特長，取得優(yōu)異成績，設(shè)立學習進步獎，鼓勵后進生學業(yè)進步，激發(fā)和保護他們的學習熱情，同時加強學業(yè)警示機制度。

3．3學生活動與教學科研工作的融合創(chuàng)新

新建本科院校應(yīng)該盡快探索建立一整套運轉(zhuǎn)靈活而富有彈性、有利于潛能發(fā)揮和個性張揚的整體管理機制。作為新建本科院校，必須以教學質(zhì)量為抓手，把學生活動作為育人的重要第二課堂和平臺，把學生管理中的各項內(nèi)容如日常管理、班級建設(shè)、學風建設(shè)、學生的思想政治教育和各項課外活動要盡可能融入教學工作、科學研究、學科競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、社會實踐等活動中，這就需要我們在學生管理、活動主題的策劃設(shè)計、組織開展、效果評價、后續(xù)跟蹤等環(huán)節(jié)與專業(yè)引導(dǎo)、課堂教學、課后輔導(dǎo)與反思等方面建立一種良性的互動融合機制，使學生在課堂上的所學能在學生活動中得到運用和實踐，以驗證鞏固所學理論的科學性，同時培養(yǎng)和激發(fā)學生學習興趣和探索精神、合作精神、學習精神和創(chuàng)新精神。以達到教學和學生活動、學生管理工作的和諧發(fā)展，充分體現(xiàn)二者相輔相成，相互應(yīng)證的促進關(guān)系。具體要做好以下三個方面的工作:1)學生班級管理要服務(wù)于課堂教學，而不是為管理管理，要通過完善制度和優(yōu)化學習評價體系，加強管理，創(chuàng)造有序高效良好的學習環(huán)境和風氣。2)學生活動要能促進教學與科研。學生活動需要專業(yè)課教師的參與和指導(dǎo)，動員學生積極投入到與專業(yè)素養(yǎng)發(fā)展相關(guān)的活動中能更好地促進教學質(zhì)量的整體提升，并讓學生快速成長進步，同時體現(xiàn)新建本科院校應(yīng)用型人才動手能力強的培養(yǎng)特色。3)組織開展的學生活動要有特色，沒有特色就沒有發(fā)展，活動應(yīng)貫徹“一學院一精品，一專業(yè)一特色，一競賽一平臺”的發(fā)展思路，樹立精品意識，提倡學生活動要有整體規(guī)劃，活動數(shù)量不在于多而在于精，選擇那些學生既感興趣又能把學院的優(yōu)勢學科、前沿領(lǐng)域的科技知識和、基本技能、信息傳遞給學生的活動來開展，打造亮點品牌，助推創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，比如對于機械類專業(yè)學生可指導(dǎo)學生組隊參賽:機械器人設(shè)計大賽、無碳小車設(shè)計競賽、大學生機械創(chuàng)新設(shè)計大賽等活動，學生通過參與甚至獲獎能進一步擴大和增強本學科、本專業(yè)在高校中、行業(yè)內(nèi)的影響力，開拓師生學術(shù)視野，還可進一步結(jié)合市場調(diào)查、專業(yè)課老師的指導(dǎo)申報專利產(chǎn)口和技術(shù)開拓市場，增強產(chǎn)、學、研的聯(lián)動效應(yīng)。

4結(jié)語

提高新建本科院校學生管理工作水平是個系統(tǒng)工程，要使其上臺階、更高效、更實效需要盡快優(yōu)化整合、在觀念上與時俱進、在實踐中創(chuàng)新，以人為本、科學、聯(lián)動、和諧、高效的學生管理工作將促進新建本科院校整體管理水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升，更好地為地方經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)。

作者:李健怡 單位:成都工業(yè)學院

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民辦本科院校工程管理專業(yè)師資薄弱，一方面，我國工程管理專業(yè)教育起步較晚，部分高校專業(yè)教師都是從土木工程、建筑施工、土地資源、經(jīng)濟管理等轉(zhuǎn)行而來，也有相當一部分教師是從非教師隊伍轉(zhuǎn)過來的。另一方面工程管理專業(yè)老師年輕化現(xiàn)象十分突出，且職稱與學歷偏低，多數(shù)教師是從學校走向?qū)W校，實踐經(jīng)驗不足。

1.2實踐不足

我國民辦高校培養(yǎng)工程管理人才實踐不足包括兩個方面的內(nèi)容，一方面，校內(nèi)課程設(shè)計或?qū)嵙曋薪處熾S意壓縮實踐時間或集中課程突擊完成，缺乏對實踐教學的總體設(shè)計和質(zhì)量控制，缺乏對設(shè)計性、研究性實驗的重視和指導(dǎo)，使實踐學習環(huán)節(jié)多數(shù)流于形式，學生很難從中學到真正有用和實際的東西。另一方面，校外實習實踐難度大，成本高。由于實踐教學經(jīng)費不足和企業(yè)不愿接收實習學生等問題，許多實習已經(jīng)失去其原本的實際意義，只是走馬觀花，甚至放任自流，完全達不到實習的目的，只注重于最終的實習報告，學生最終收獲不大。目前，我國民辦本科院校工程管理專業(yè)人才培養(yǎng)問題突出。重理論，輕實踐，重課堂，輕課外，重精深，輕綜合，缺乏有行業(yè)經(jīng)驗的師資，人才與行業(yè)需求不匹配，難以適應(yīng)工程建筑行業(yè)對工程師的要求。因此，民辦本科院校在培養(yǎng)工程管理人才時應(yīng)注意改革，培養(yǎng)能夠滿足社會需求的人才。

2改革措施

2.1合理設(shè)置課程體系，以實施執(zhí)業(yè)資質(zhì)認證制度為導(dǎo)向

實施執(zhí)業(yè)資質(zhì)認證制度需要有一定專業(yè)基礎(chǔ)和實踐技能的專業(yè)人才，將執(zhí)業(yè)資格考試的內(nèi)容要求有選擇地引入課程設(shè)置中，使工程管理專業(yè)的課程設(shè)置有利于人才的培養(yǎng)，使工程管理專業(yè)的學生達到參加執(zhí)業(yè)資格考試的理論水平。工程管理教育人才培養(yǎng)的目標應(yīng)以實施執(zhí)業(yè)資格制度的需要為導(dǎo)向，避免專業(yè)教育與人才需求之間缺乏連貫銜接的問題，做到教育資源的高度整合和高效利用、人才培養(yǎng)的時效性和針對性相互統(tǒng)一。最終以執(zhí)業(yè)資質(zhì)認證制度來促進教學質(zhì)量提高，用工程管理專業(yè)教學改革來推動執(zhí)業(yè)資格認證制度的發(fā)展。

2.2加強師資建設(shè)，培養(yǎng)“雙師型”師資

加強教師隊伍建設(shè)是當前工程管理專業(yè)教育中一項迫切的任務(wù)。所謂“雙師型”師資是指既要具有教師資格，能夠從事教學工作，又具有某一專業(yè)技能或?qū)嵺`能力的復(fù)合知識型師資。一方面，可以聘請有實踐經(jīng)驗和一定理論水平的社會工程項目管理人員進行實踐性學習的指導(dǎo)和教學，并對成功的工程管理項目進行案例分析和模擬演練，加深理解，增強實際操作能力。另一方面，可以提高年輕教師的學歷水平和職稱結(jié)構(gòu)，并提供更加多樣化的培訓(xùn)機會，通過多種形式提高年輕教師的工作實踐能力。此外，可以鼓勵年輕教師爭取橫向科研課題，以此來提高其為企業(yè)解決實際工作問題的能力，通過指導(dǎo)學生畢業(yè)實習的機會，廣泛的接觸工程，提高工程意識。

2.3建設(shè)特色實驗室

各民辦高校可以通過建立特色實驗室來展現(xiàn)專業(yè)競爭力和特色，而實驗室的建設(shè)需要綜合考慮各方面的資源和條件。依托本校相關(guān)的強勢專業(yè)，建設(shè)特色鮮明、針對性強的實驗室，并配備相應(yīng)的計算機仿真模擬軟件，利用現(xiàn)代信息資源，積極開展計算機模擬與仿真教學。此外，以特色實驗室為依托，各民辦本科院校應(yīng)鼓勵學生參與各種競賽，在競賽中不斷成長。

2.4重視實踐，校企合作

為了使學生進一步提升工程實踐能力和水平，解決學校教育與社會需求脫節(jié)的問題，民辦本科院校應(yīng)與項目管理公司、建設(shè)公司或工程咨詢公司等合作，這些公司是工程管理專業(yè)學生的主要就要單位，學生可以參與其承攬的相應(yīng)生產(chǎn)實踐活動，將理論與實際相結(jié)合。同時，可以依托企業(yè)先進的實驗環(huán)境、設(shè)備和技術(shù)等各種產(chǎn)學研平臺，利用企業(yè)的創(chuàng)新氛圍和經(jīng)驗豐富的科技人員和工程師做好實踐性教學環(huán)節(jié)的內(nèi)容設(shè)置。在學校和社會這兩種教育環(huán)境中，學生的實踐能力和整體素質(zhì)將得到較大的提高。

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2.專業(yè)綜合性強隨著旅游業(yè)及商業(yè)的快速發(fā)展，酒店行業(yè)也進入了迅猛發(fā)展階段，不僅體現(xiàn)在量的發(fā)展，更在于質(zhì)的飛躍。酒店業(yè)早已擺脫傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)與休閑、地產(chǎn)、養(yǎng)老、會展、醫(yī)療等行業(yè)不斷融合，竭力滿足人們多樣化及深層次的需求，新的酒店形態(tài)不斷出現(xiàn)，已經(jīng)形成了豐富的崗位群，這也是酒店管理升為本科專業(yè)的重要原因之一。酒店業(yè)綜合性的增強對人才培養(yǎng)提出了更高的要求，致使酒店管理專業(yè)具有綜合性。例如，產(chǎn)權(quán)式酒店的出現(xiàn)要求酒店管理專業(yè)人才懂物業(yè)管理類的知識、酒店景區(qū)化的趨勢要求酒店管理專業(yè)人才懂景區(qū)設(shè)計以及園林等知識等等?？傊频陿I(yè)的綜合性意味著酒店管理者專業(yè)的綜合性，在課程體系設(shè)置時應(yīng)結(jié)合社會發(fā)展趨勢，開設(shè)社會所需課程，培養(yǎng)綜合性人才。

3.專業(yè)平臺性對于酒店管理專業(yè)而言，研究型大學主要研究理論創(chuàng)新、行業(yè)的發(fā)展等高層次的問題，應(yīng)用型大學則研究如何將理論轉(zhuǎn)化為服務(wù)，并在教學中將服務(wù)能力的培養(yǎng)作為重要目標。服務(wù)能力并不能狹隘地理解為服務(wù)技能，似乎酒店管理專業(yè)的學生只會迎賓、鋪床、斟酒之類，服務(wù)能力包括以服務(wù)技能為基礎(chǔ)的服務(wù)意識、服務(wù)理念、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新等。不同行業(yè)服務(wù)技能存在差異，但服務(wù)意識、服務(wù)理念、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新是相通的。酒店業(yè)作為最古老的行業(yè)之一，經(jīng)過千百年的發(fā)展，已經(jīng)形成了較為先進的理論體系與豐富的實踐經(jīng)驗，其行業(yè)標準已成為其他服務(wù)行業(yè)學習的標桿。瑞士洛桑酒店學院畢業(yè)的學生成為銀行業(yè)、高科技企業(yè)等與酒店不相關(guān)企業(yè)爭相聘請的對象，因為大部分企業(yè)都是對客服務(wù)的主體，對服務(wù)能力的需求是一致的。總之，酒店管理專業(yè)的核心競爭力是服務(wù)能力，而這也是所有服務(wù)企業(yè)所必須的，所以，酒店管理專業(yè)具有平臺性，酒店管理專業(yè)的學生就業(yè)范圍遠比人們理解的要廣闊。

4.專業(yè)實踐性強酒店管理專業(yè)實踐性強已是共識，這也是為何酒店管理專業(yè)建設(shè)的研究以高職層次居多，且以工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式為主。如前所述，酒店管理專業(yè)的核心是服務(wù)能力的培養(yǎng)，服務(wù)絕不是閉關(guān)冥思的產(chǎn)物，也不是實驗室的產(chǎn)物，而是實踐的產(chǎn)物，實踐性是服務(wù)最為顯著的特征。應(yīng)用型本科培養(yǎng)懂理論、會實踐，能將理論轉(zhuǎn)化為實踐的人才，缺乏對實踐的理解，一切也就無從談起。不管從專業(yè)來看，還是從應(yīng)用型本科的定位來看，酒店管理專業(yè)都是實踐性強的專業(yè)。

二、應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)課程體系建設(shè)4W+1H框架

要系統(tǒng)地完成酒店管理專業(yè)課程體系建設(shè)的探討，可以遵循4W+1H的框架，即回答以下五個問題:課程體系是什么(what);為什么要構(gòu)建課程體系(why);課程體系建設(shè)主客體是誰(who);課程體系何時構(gòu)建(when);課程體系如何構(gòu)建(how)，其中最后一個問題最為關(guān)鍵，也最為復(fù)雜。第一，課程體系是什么(what)?所謂體系就是一個系統(tǒng)，課程體系是指諸多課程相互聯(lián)系而構(gòu)成的整體［3］。我國高校課程體系一直沿用蘇聯(lián)的“三層樓”式的課程體系，由基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課構(gòu)成?；A(chǔ)課即通識課程，是所有專業(yè)都要學習的課程，專業(yè)基礎(chǔ)課是與本專業(yè)緊密相關(guān)的基礎(chǔ)課，一般以本專業(yè)所依托的主干學科為主，專業(yè)課則是本專業(yè)的理論和技能課程。但課程體系不是上述幾類課程簡單的總和，而是前后呼應(yīng)具有邏輯關(guān)聯(lián)的整體。第二，為什么要構(gòu)建課程體系(why)?課程體系是高等學校人才培養(yǎng)的主要載體，是教育思想和教育觀念付諸于實踐的橋梁，也是高校教育最核心的問題，課程體系建設(shè)的科學與否直接決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，其重要性毋庸多言，本文不做累述。第三，課程體系主客體是誰(who)?對于應(yīng)用型本科學校，課程體系的建設(shè)應(yīng)該由學校和企業(yè)來共同完成，具體而言有三大主體:第一是學科專家，一般是學科的帶頭人，他們對學科定位及其發(fā)展思考深入;第二是授課教師，他們對課程和學生理解深入，對于課程內(nèi)容的整合最具發(fā)言權(quán)。第三是行業(yè)專家。行業(yè)專家包括行政高級管理人員和企業(yè)專家。前者對行業(yè)理解更具前瞻性，能從宏觀上整體把握，后者對社會人才需求的把握更為準確。應(yīng)用型本科定位是以服務(wù)地方為主，地方行業(yè)專家的意見更為重要。課程體系建設(shè)的客體是學生，但關(guān)鍵是課程體系的建設(shè)到底要培養(yǎng)什么樣的學生。目前，我國高校分為三種類型即學術(shù)性研究型大學、專業(yè)性應(yīng)用型大學和職業(yè)性技能型院校。研究型大學為綜合性大學，主要培養(yǎng)創(chuàng)新學術(shù)型人才，即理論創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新人才。職業(yè)性技能型院校主要培養(yǎng)實用型技能人才，即能從事一線操作與服務(wù)的高級技能及初級管理人才。而應(yīng)用型本科則介于兩者之間，培養(yǎng)既能在生產(chǎn)一線從事具體工作，也能將理論知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，從事生產(chǎn)設(shè)計的人才。具體到酒店管理專業(yè)是培養(yǎng)具有一線服務(wù)技能，懂管理，能進行產(chǎn)品設(shè)計與創(chuàng)新的人才。第四，課程體系何時構(gòu)建(when)?課程建設(shè)優(yōu)先與社會而不是與學科對接，因為社會在發(fā)展，學科隨之變化，人才培養(yǎng)的需求相應(yīng)改變，死守學科而忽略社會容易陷入“刻舟求劍”的誤區(qū)。另一方面，所開設(shè)課程與學生接受能力不符，影響課程的教學質(zhì)量，也必須適時調(diào)整。所以，應(yīng)隨著社會需求變化和科學知識發(fā)展而不斷調(diào)整課程體系。美國高校每年淘汰約5%的課程，并適度增加新的課程，彈性化的課程體系值得借鑒。但我國高校普遍缺乏課程體系改革的動力，仍然堅守傳統(tǒng)思維，多年教學中一本教材，一本教案，一套課件的現(xiàn)象比比皆是。淘汰并更換新課程無疑增加了工作量，對教師提出了更大的挑戰(zhàn)。應(yīng)采用制度化的方式，確保課程體系建設(shè)穩(wěn)定性與動態(tài)性并存?？傊?，課程體系建設(shè)是一個動態(tài)的過程，并非一時之事，而是時時之事。第五，課程體系如何構(gòu)建(how)?

一是強調(diào)以通識教育為目的，淡化學科專業(yè)。關(guān)于通識與專業(yè)的問題一直是人們爭論的焦點，大部分學者傾向于通識教育，也有學者指出通識教育與專業(yè)教育要根據(jù)學校定位、地區(qū)需求而定，不能一概而論，筆者認為應(yīng)用型本科的前提和酒店管理專業(yè)的特點決定了只能選擇通識教育。應(yīng)用型本科主要培養(yǎng)懂理論，會實踐，能將理論轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的人才，他們與市場對接緊密且肩負將理論付諸實踐的重任，時刻面臨著應(yīng)對錯綜復(fù)雜的社會環(huán)境和知識不斷更新的挑戰(zhàn)，窄口徑的學科化專業(yè)化的知識顯然無法滿足社會對他們的高要求。對通識教育的選擇更與酒店管理專業(yè)特點有關(guān)。隨著酒店業(yè)與其他行業(yè)的融合，酒店管理專業(yè)綜合性不斷增強，對知識面的要求也不斷提高，況且與酒店管理的基本實踐技能并不難掌握，若只專注于專業(yè)則與高職教育無異。每一個學生都有無限的可能，過于學科化專業(yè)化的教育則會扼殺這無限的可能。高等教育不是教育的終點，而是教育的新起點。酒店管理專業(yè)的通識教育通過兩大類課程實現(xiàn)，即通識課程和其他專業(yè)課程。通識課程應(yīng)該涵蓋自然科學、社會科學、哲學、歷史學、文學與藝術(shù)這幾大類。特別要重視旅游文化教育，增加與人文素養(yǎng)有關(guān)的哲學、歷史、文學等課程的數(shù)量，因為文化的熏陶比技能的操作更重要，“做人”的教育比“做事”的教育更重要。要促進學生全面的發(fā)展，其他相關(guān)專業(yè)的教育必不可少，與酒店管理相關(guān)的其他專業(yè)課程至少應(yīng)包括經(jīng)濟學、管理學、心理學、營銷學、語言學幾大類，其中經(jīng)濟學和管理學作為主干學科，課程數(shù)量可適當增加。經(jīng)濟學的深度要依據(jù)學生的接受能力而定，心理學的課程應(yīng)受到重視，并注重心理學原理的傳授。語言學顯然不能忽視，酒店行業(yè)是我國國際化程度較高的行業(yè)，對外語要求較高，外語課程的比例應(yīng)比一般專業(yè)高。同時對普通話也要作相應(yīng)要求，普通話可作為一門小型課程單獨開設(shè)或融入到《演講與口才》等相關(guān)課程中。

二是以內(nèi)容整合為途徑，推廣小型課程。課程小型化指壓縮原有課程中重復(fù)或不必要的部分，減少學分和學時，盡可能地擴大學生的知識面，同時給學生以更多的課外時間，根據(jù)自己的興趣補充課外知識，自主學習新的技能。應(yīng)用型酒店管理本科應(yīng)提倡并鼓勵課程小型化，主要基于三大理由:首先，應(yīng)用型高校的理論課程知識只要求學生知道結(jié)論，懂得運用，不需過于追根探源，原理的探究應(yīng)該由研究型大學完成。其次，酒店管理專業(yè)一直依附于旅游管理，旅游管理作為新興的學科，理論體系不完整，很多課程都是其他學科課程的直接套用，酒店管理的課程更是如此。比如《酒店餐飲管理》《中外飲食文化》和《旅游禮儀》中均涉及各地飲食文化風俗的知識，因此，應(yīng)在課程內(nèi)容整合的基礎(chǔ)上進行課程小型化的改革，既疏通了課程體系的脈絡(luò)，也節(jié)約了課時，一舉多得。再次，課程小型化還是時展的要求。課程體系作為集體智慧的結(jié)晶，具有一定的穩(wěn)定性和滯后性，因時展而涌現(xiàn)的新知識、新技術(shù)無法及時納入既有課程，或者相關(guān)課程的容量不足以容納新的知識，可以采用靈活的方式，把新知識進行壓縮，以學術(shù)講座的形式融入課程體系中，按照一定的標準計算學時和學分。比如養(yǎng)老旅游是應(yīng)市場需求出現(xiàn)新興事物，還沒有成熟的理論和實踐操作，不適合放在課程體系中，但作為前沿動態(tài)可以擴充學生知識面，為學生提供新的思路。最后需要說明的是，課程小型化并不是簡單地縮減課時，而是在課程內(nèi)容進行論證的基礎(chǔ)上有效地整合，根據(jù)培養(yǎng)目標科學合理地設(shè)置課程的深度，減少冗余，提高教學效率。

三是以必修課程為主體，豐富選修課程。必修課與選修課在人才培養(yǎng)中承擔不同的角色，必修課是保障學生必須的知識和技能，而選修課則依照學生的興趣和特長，培養(yǎng)更具個性化的人才。目前總體的看法是減少必修課的比例，相應(yīng)增加選修課比例。國外研究型大學選修課的比例遠高于必修課，這得益于其雄厚的師資。應(yīng)用型本科大多為剛剛從?？粕秊楸究频母咝?，師資有限，選修課的開課量也應(yīng)量力而行，以免流于形式，總體上還是以必修課為主，選修課為輔。酒店管理專業(yè)選修課分為三大類，第一類是通識選修課，分為自然科學、社會科學和藝術(shù)三大類，一般高校會對自科和社科作要求，對藝術(shù)類不作要求，筆者認為藝術(shù)類課程有助于激發(fā)想象力和創(chuàng)造力，應(yīng)該要求選修4學分或以上。第二類是專業(yè)選修課。這類選修課要兼顧人才培養(yǎng)的需求和教師的特長。專業(yè)選修課可以涉及旅游類、營銷類、溝通類、文化類、園林類、規(guī)劃設(shè)計類、管理類以及與酒店相關(guān)的其他專業(yè)的基礎(chǔ)知識。

四是以理論知識為基礎(chǔ)，重視實踐教學。酒店管理作為實踐性強的專業(yè)更是如此。酒店管理專業(yè)實踐體系包括課程內(nèi)實踐、課程外實踐、專業(yè)實習三大部分。課程內(nèi)實踐主要是通識課和專業(yè)課，應(yīng)從系統(tǒng)的角度考慮各課程實踐內(nèi)容的銜接，避免重復(fù)。比如《酒店服務(wù)禮儀》中包括禮儀實踐訓(xùn)練，但前廳、客房與餐飲的相關(guān)課程中服務(wù)技能訓(xùn)練中也包括禮儀訓(xùn)練，再如營銷課程中的問卷調(diào)查及分析，多門課程也都涉及，重復(fù)訓(xùn)練既浪費資源又讓學生疲倦，這就要統(tǒng)籌考慮，合理分配。課程外實踐是讓學生利用課外時間來鍛煉綜合技能，可以分為三大塊，一是專業(yè)認知，要求學生利用課余相對零碎的時間到專業(yè)對口的企業(yè)做兼職，通過一定的方式進行考核并獲取學分。二是社會認知，要求學生利用寒假和暑假做兼職，不一定與專業(yè)對口，但要達到學校的考核要求，并獲取相應(yīng)學分。三是創(chuàng)業(yè)認知，要求學生通過參加校內(nèi)外各種創(chuàng)業(yè)大賽來獲取學分。課程外實踐學分應(yīng)是強制性的，而非選擇性的，是學生畢業(yè)的硬性條件。專業(yè)實習包括頂崗實習和畢業(yè)論文(設(shè)計)。應(yīng)用型本科高校應(yīng)該實行3+1的模式，即三年在校內(nèi)學習，一年校外實習。一年的校外實習又可分為兩種形式，即分為兩個學期，比如第六和第八學期錯開實習，或者最后一學年全部安排實習，兩種方式各有利弊。筆者認為錯開實習效果更好，這樣更有利于學生將理論與實踐結(jié)合，但兩次實習的崗位應(yīng)該有差異，否則學生沒有積極性，這需要學校與企業(yè)建立長期的合作關(guān)系，并通過合約的方式固定下來。

作者：宋歡單位：泰州學院經(jīng)濟與管理學院旅游管理專業(yè)

1.專業(yè)地位提升教育部頒布了《普通高等學校本科專業(yè)目錄(2012年)》，專業(yè)由原來的635種調(diào)減至506種，酒店管理作為新增專業(yè)與旅游管理并屬旅游大類。在此之前，酒店管理(本科)一直作為旅游管理的一個方向而存在。酒店管理本科的確立標志著該專業(yè)獨立地位的確立，其碩士及博士層次的人才培養(yǎng)也將逐步發(fā)展，與之相應(yīng)的研究也將逐步繁榮。酒店管理專業(yè)地位的提升要求在研究中把酒店管理作為一個獨立的專業(yè)來思考，而不是旅游管理專業(yè)的一部分，在專業(yè)定位、人才培養(yǎng)目標、人才培養(yǎng)模式、課程體系建設(shè)等方面開展深入地研究以滿足酒店業(yè)發(fā)展的實際需要。

2.專業(yè)綜合性強隨著旅游業(yè)及商業(yè)的快速發(fā)展，酒店行業(yè)也進入了迅猛發(fā)展階段，不僅體現(xiàn)在量的發(fā)展，更在于質(zhì)的飛躍。酒店業(yè)早已擺脫傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)與休閑、地產(chǎn)、養(yǎng)老、會展、醫(yī)療等行業(yè)不斷融合，竭力滿足人們多樣化及深層次的需求，新的酒店形態(tài)不斷出現(xiàn)，已經(jīng)形成了豐富的崗位群，這也是酒店管理升為本科專業(yè)的重要原因之一。酒店業(yè)綜合性的增強對人才培養(yǎng)提出了更高的要求，致使酒店管理專業(yè)具有綜合性。例如，產(chǎn)權(quán)式酒店的出現(xiàn)要求酒店管理專業(yè)人才懂物業(yè)管理類的知識、酒店景區(qū)化的趨勢要求酒店管理專業(yè)人才懂景區(qū)設(shè)計以及園林等知識等等?？傊频陿I(yè)的綜合性意味著酒店管理者專業(yè)的綜合性，在課程體系設(shè)置時應(yīng)結(jié)合社會發(fā)展趨勢，開設(shè)社會所需課程，培養(yǎng)綜合性人才。

3.專業(yè)平臺性對于酒店管理專業(yè)而言，研究型大學主要研究理論創(chuàng)新、行業(yè)的發(fā)展等高層次的問題，應(yīng)用型大學則研究如何將理論轉(zhuǎn)化為服務(wù)，并在教學中將服務(wù)能力的培養(yǎng)作為重要目標。服務(wù)能力并不能狹隘地理解為服務(wù)技能，似乎酒店管理專業(yè)的學生只會迎賓、鋪床、斟酒之類，服務(wù)能力包括以服務(wù)技能為基礎(chǔ)的服務(wù)意識、服務(wù)理念、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新等。不同行業(yè)服務(wù)技能存在差異，但服務(wù)意識、服務(wù)理念、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新是相通的。酒店業(yè)作為最古老的行業(yè)之一，經(jīng)過千百年的發(fā)展，已經(jīng)形成了較為先進的理論體系與豐富的實踐經(jīng)驗，其行業(yè)標準已成為其他服務(wù)行業(yè)學習的標桿。瑞士洛桑酒店學院畢業(yè)的學生成為銀行業(yè)、高科技企業(yè)等與酒店不相關(guān)企業(yè)爭相聘請的對象，因為大部分企業(yè)都是對客服務(wù)的主體，對服務(wù)能力的需求是一致的?？傊?，酒店管理專業(yè)的核心競爭力是服務(wù)能力，而這也是所有服務(wù)企業(yè)所必須的，所以，酒店管理專業(yè)具有平臺性，酒店管理專業(yè)的學生就業(yè)范圍遠比人們理解的要廣闊。

4.專業(yè)實踐性強酒店管理專業(yè)實踐性強已是共識，這也是為何酒店管理專業(yè)建設(shè)的研究以高職層次居多，且以工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式為主。如前所述，酒店管理專業(yè)的核心是服務(wù)能力的培養(yǎng)，服務(wù)絕不是閉關(guān)冥思的產(chǎn)物，也不是實驗室的產(chǎn)物，而是實踐的產(chǎn)物，實踐性是服務(wù)最為顯著的特征。應(yīng)用型本科培養(yǎng)懂理論、會實踐，能將理論轉(zhuǎn)化為實踐的人才，缺乏對實踐的理解，一切也就無從談起。不管從專業(yè)來看，還是從應(yīng)用型本科的定位來看，酒店管理專業(yè)都是實踐性強的專業(yè)。

二、應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)課程體系建設(shè)4W+1H框架

要系統(tǒng)地完成酒店管理專業(yè)課程體系建設(shè)的探討，可以遵循4W+1H的框架，即回答以下五個問題:課程體系是什么(what);為什么要構(gòu)建課程體系(why);課程體系建設(shè)主客體是誰(who);課程體系何時構(gòu)建(when);課程體系如何構(gòu)建(how)，其中最后一個問題最為關(guān)鍵，也最為復(fù)雜。第一，課程體系是什么(what)?所謂體系就是一個系統(tǒng)，課程體系是指諸多課程相互聯(lián)系而構(gòu)成的整體［3］。我國高校課程體系一直沿用蘇聯(lián)的“三層樓”式的課程體系，由基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課構(gòu)成?；A(chǔ)課即通識課程，是所有專業(yè)都要學習的課程，專業(yè)基礎(chǔ)課是與本專業(yè)緊密相關(guān)的基礎(chǔ)課，一般以本專業(yè)所依托的主干學科為主，專業(yè)課則是本專業(yè)的理論和技能課程。但課程體系不是上述幾類課程簡單的總和，而是前后呼應(yīng)具有邏輯關(guān)聯(lián)的整體。第二，為什么要構(gòu)建課程體系(why)?課程體系是高等學校人才培養(yǎng)的主要載體，是教育思想和教育觀念付諸于實踐的橋梁，也是高校教育最核心的問題，課程體系建設(shè)的科學與否直接決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，其重要性毋庸多言，本文不做累述。第三，課程體系主客體是誰(who)?對于應(yīng)用型本科學校，課程體系的建設(shè)應(yīng)該由學校和企業(yè)來共同完成，具體而言有三大主體:第一是學科專家，一般是學科的帶頭人，他們對學科定位及其發(fā)展思考深入;第二是授課教師，他們對課程和學生理解深入，對于課程內(nèi)容的整合最具發(fā)言權(quán)。第三是行業(yè)專家。行業(yè)專家包括行政高級管理人員和企業(yè)專家。前者對行業(yè)理解更具前瞻性，能從宏觀上整體把握，后者對社會人才需求的把握更為準確。應(yīng)用型本科定位是以服務(wù)地方為主，地方行業(yè)專家的意見更為重要。課程體系建設(shè)的客體是學生，但關(guān)鍵是課程體系的建設(shè)到底要培養(yǎng)什么樣的學生。目前，我國高校分為三種類型即學術(shù)性研究型大學、專業(yè)性應(yīng)用型大學和職業(yè)性技能型院校。研究型大學為綜合性大學，主要培養(yǎng)創(chuàng)新學術(shù)型人才，即理論創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新人才。職業(yè)性技能型院校主要培養(yǎng)實用型技能人才，即能從事一線操作與服務(wù)的高級技能及初級管理人才。而應(yīng)用型本科則介于兩者之間，培養(yǎng)既能在生產(chǎn)一線從事具體工作，也能將理論知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，從事生產(chǎn)設(shè)計的人才。具體到酒店管理專業(yè)是培養(yǎng)具有一線服務(wù)技能，懂管理，能進行產(chǎn)品設(shè)計與創(chuàng)新的人才。第四，課程體系何時構(gòu)建(when)?課程建設(shè)優(yōu)先與社會而不是與學科對接，因為社會在發(fā)展，學科隨之變化，人才培養(yǎng)的需求相應(yīng)改變，死守學科而忽略社會容易陷入“刻舟求劍”的誤區(qū)。另一方面，所開設(shè)課程與學生接受能力不符，影響課程的教學質(zhì)量，也必須適時調(diào)整。所以，應(yīng)隨著社會需求變化和科學知識發(fā)展而不斷調(diào)整課程體系。美國高校每年淘汰約5%的課程，并適度增加新的課程，彈性化的課程體系值得借鑒。但我國高校普遍缺乏課程體系改革的動力，仍然堅守傳統(tǒng)思維，多年教學中一本教材，一本教案，一套課件的現(xiàn)象比比皆是。淘汰并更換新課程無疑增加了工作量，對教師提出了更大的挑戰(zhàn)。應(yīng)采用制度化的方式，確保課程體系建設(shè)穩(wěn)定性與動態(tài)性并存?？傊?，課程體系建設(shè)是一個動態(tài)的過程，并非一時之事，而是時時之事。第五，課程體系如何構(gòu)建(how)?

一是強調(diào)以通識教育為目的，淡化學科專業(yè)。關(guān)于通識與專業(yè)的問題一直是人們爭論的焦點，大部分學者傾向于通識教育，也有學者指出通識教育與專業(yè)教育要根據(jù)學校定位、地區(qū)需求而定，不能一概而論，筆者認為應(yīng)用型本科的前提和酒店管理專業(yè)的特點決定了只能選擇通識教育。應(yīng)用型本科主要培養(yǎng)懂理論，會實踐，能將理論轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的人才，他們與市場對接緊密且肩負將理論付諸實踐的重任，時刻面臨著應(yīng)對錯綜復(fù)雜的社會環(huán)境和知識不斷更新的挑戰(zhàn)，窄口徑的學科化專業(yè)化的知識顯然無法滿足社會對他們的高要求。對通識教育的選擇更與酒店管理專業(yè)特點有關(guān)。隨著酒店業(yè)與其他行業(yè)的融合，酒店管理專業(yè)綜合性不斷增強，對知識面的要求也不斷提高，況且與酒店管理的基本實踐技能并不難掌握，若只專注于專業(yè)則與高職教育無異。每一個學生都有無限的可能，過于學科化專業(yè)化的教育則會扼殺這無限的可能。高等教育不是教育的終點，而是教育的新起點。酒店管理專業(yè)的通識教育通過兩大類課程實現(xiàn)，即通識課程和其他專業(yè)課程。通識課程應(yīng)該涵蓋自然科學、社會科學、哲學、歷史學、文學與藝術(shù)這幾大類。特別要重視旅游文化教育，增加與人文素養(yǎng)有關(guān)的哲學、歷史、文學等課程的數(shù)量，因為文化的熏陶比技能的操作更重要，“做人”的教育比“做事”的教育更重要。要促進學生全面的發(fā)展，其他相關(guān)專業(yè)的教育必不可少，與酒店管理相關(guān)的其他專業(yè)課程至少應(yīng)包括經(jīng)濟學、管理學、心理學、營銷學、語言學幾大類，其中經(jīng)濟學和管理學作為主干學科，課程數(shù)量可適當增加。經(jīng)濟學的深度要依據(jù)學生的接受能力而定，心理學的課程應(yīng)受到重視，并注重心理學原理的傳授。語言學顯然不能忽視，酒店行業(yè)是我國國際化程度較高的行業(yè)，對外語要求較高，外語課程的比例應(yīng)比一般專業(yè)高。同時對普通話也要作相應(yīng)要求，普通話可作為一門小型課程單獨開設(shè)或融入到《演講與口才》等相關(guān)課程中。

二是以內(nèi)容整合為途徑，推廣小型課程。課程小型化指壓縮原有課程中重復(fù)或不必要的部分，減少學分和學時，盡可能地擴大學生的知識面，同時給學生以更多的課外時間，根據(jù)自己的興趣補充課外知識，自主學習新的技能。應(yīng)用型酒店管理本科應(yīng)提倡并鼓勵課程小型化，主要基于三大理由:首先，應(yīng)用型高校的理論課程知識只要求學生知道結(jié)論，懂得運用，不需過于追根探源，原理的探究應(yīng)該由研究型大學完成。其次，酒店管理專業(yè)一直依附于旅游管理，旅游管理作為新興的學科，理論體系不完整，很多課程都是其他學科課程的直接套用，酒店管理的課程更是如此。比如《酒店餐飲管理》《中外飲食文化》和《旅游禮儀》中均涉及各地飲食文化風俗的知識，因此，應(yīng)在課程內(nèi)容整合的基礎(chǔ)上進行課程小型化的改革，既疏通了課程體系的脈絡(luò)，也節(jié)約了課時，一舉多得。再次，課程小型化還是時展的要求。課程體系作為集體智慧的結(jié)晶，具有一定的穩(wěn)定性和滯后性，因時展而涌現(xiàn)的新知識、新技術(shù)無法及時納入既有課程，或者相關(guān)課程的容量不足以容納新的知識，可以采用靈活的方式，把新知識進行壓縮，以學術(shù)講座的形式融入課程體系中，按照一定的標準計算學時和學分。比如養(yǎng)老旅游是應(yīng)市場需求出現(xiàn)新興事物，還沒有成熟的理論和實踐操作，不適合放在課程體系中，但作為前沿動態(tài)可以擴充學生知識面，為學生提供新的思路。最后需要說明的是，課程小型化并不是簡單地縮減課時，而是在課程內(nèi)容進行論證的基礎(chǔ)上有效地整合，根據(jù)培養(yǎng)目標科學合理地設(shè)置課程的深度，減少冗余，提高教學效率。

篇6

二、基于加強情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標

我們根據(jù)基于加強情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案設(shè)計的指導(dǎo)思想，結(jié)合由教育部高教司編寫的《普通高等學校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹（2012）》和教育部高等學校工商管理類學科專業(yè)教學指導(dǎo)委員會編寫的《全國普通高等學校本科工商管理類專業(yè)育人指南》中提出的市場營銷專業(yè)培養(yǎng)目標，進一步明確本科市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng)目標中要體現(xiàn)情商培養(yǎng)的要求。所以，高校本科市場營銷專業(yè)的培養(yǎng)目標是：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟需要，智商和情商都得到全面發(fā)展，具備人文精神、科學素養(yǎng)和誠信品質(zhì)，掌握管理學、經(jīng)濟學、市場營銷學的基本理論方法和市場營銷專業(yè)技能，具備綜合運用相關(guān)知識發(fā)現(xiàn)、分析和解決營銷實際問題的能力，具有不斷學習的能力和創(chuàng)新精神，能夠在營利性和非營利性機構(gòu)從事市場調(diào)研、營銷策劃、廣告策劃、營銷管理等營銷業(yè)務(wù)及管理工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。

三、基于加強情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格

人才培養(yǎng)規(guī)格必須體現(xiàn)培養(yǎng)目標要求，并對培養(yǎng)目標做進一步的分解。我們根據(jù)基于加強情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標，結(jié)合由教育部高教司編寫的《普通高等學校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹（2012）》中關(guān)于市場營銷專業(yè)的介紹，高校本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格具體描述如下：本專業(yè)學生主要學習經(jīng)濟、管理及市場營銷的基本理論和基本知識，接受營銷方法與技巧方面的基本訓(xùn)練，智商和情商水平得到協(xié)調(diào)發(fā)展，具有分析和解決營銷問題的基本能力。畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：（1）掌握管理學、經(jīng)濟學和現(xiàn)代市場營銷學的基本理論、基本知識。（2）掌握市場營銷的定性、定量分析方法，具有為企業(yè)推出新產(chǎn)品（或新品牌）、開拓新區(qū)域（行業(yè)）市場的營銷方案進行策劃的能力。（3）具有較強的自知能力、自控能力、自勵能力、知人能力及人際溝通能力。（4）具有較強的分析和解決營銷實際問題的基本能力。（5）熟悉我國有關(guān)市場營銷的方針、策略和法規(guī)及了解國際市場營銷的慣例和規(guī)則。（6）了解本學科的理論前沿及發(fā)展動態(tài)。（7）掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定科學研究和實際工作能力，具有一定的批判性思維能力。在上述人才培養(yǎng)規(guī)格的具體描述中，除了一些基本的知識和能力要求之外，特別圍繞市場營銷工作的具體要求提出了本科市場營銷專業(yè)學生應(yīng)具有較高的情商水平，即具有較強的自知能力、自控能力、自勵能力、知人能力及人際溝通能力。

四、基于加強情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)的課程體系

課程體系的相關(guān)課程是人才培養(yǎng)規(guī)格的重要支撐，滿足基于加強情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格的課程體系主要包括理論教學體系、實踐教學體系和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系。

（一）理論教學體系

根據(jù)本科市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng)規(guī)格，除了開設(shè)相關(guān)的通識教育和專業(yè)理論課程之外，還要開設(shè)與提高情商素質(zhì)相關(guān)的特色課程，如情商專題課程或講座、心理健康教育、職業(yè)設(shè)計與規(guī)劃、人際交往、演講與口才、商界名人奮斗歷程的專題課程或講座等。通過開設(shè)以上課程，一是讓市場營銷專業(yè)的學生掌握基本的情商的理論和認識到情商培養(yǎng)的重要性；二是培養(yǎng)積極的心態(tài)，提高抗挫折能力，使學生在面對擇業(yè)困難或工作中遇到壓力時能夠從容應(yīng)對，能夠正確調(diào)控自身的情緒，提高學生的人際溝通能力；三是讓市場營銷專業(yè)的學生以商界名人為榜樣，熱愛營銷職業(yè)，激發(fā)他們的學習熱情，進一步增強他們主動提高情商素質(zhì)的動力。

（二）實踐教學體系

市場營銷專業(yè)是應(yīng)用性和實踐性非常強的專業(yè)，設(shè)計科學的實踐教學體系，不僅可以提高學生的營銷技能，還可以有效提高學生的情商素質(zhì)。（1）課程教學過程中加大實踐課時。在理論課程教學過程中多安排案例分析、小組討論等環(huán)節(jié)，有效訓(xùn)練學生的演講與口才、團隊合作等方面的情商素質(zhì)。（2）集中實踐環(huán)節(jié)強調(diào)專業(yè)技能訓(xùn)練與情商培養(yǎng)并重。市場營銷專業(yè)的集中實踐環(huán)節(jié)一般包括專業(yè)認知實習、企業(yè)管理沙盤實訓(xùn)、商務(wù)談判實訓(xùn)、市場營銷調(diào)研實訓(xùn)、市場營銷綜合實訓(xùn)、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文等內(nèi)容，還可以增設(shè)素質(zhì)拓展、挑戰(zhàn)極限等潛能的培訓(xùn)，著力提升學生的情商素質(zhì)。

（三）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系

根據(jù)教育部的相關(guān)文件，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的核心內(nèi)涵是：面向全體學生、結(jié)合專業(yè)教育、將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)全過程。要以轉(zhuǎn)變教育思想、更新教育觀念為先導(dǎo)，以提升學生的社會責任感、創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力為核心，以改革人才培養(yǎng)模式和課程體系為重點，立足專業(yè)教育實際，通過專業(yè)教育教學改革，大力推進高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。我們應(yīng)該在深刻理解高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和情商培養(yǎng)的核心內(nèi)涵基礎(chǔ)之上，科學設(shè)計基于加強情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系。（1）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程體系的設(shè)置與專業(yè)課程體系的有機融合。一是開設(shè)《創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)》課程，根據(jù)教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)《普通本科學校創(chuàng)業(yè)教育教學基本要求（試行）》的通知，該門課程成為公共通識教育課程之一，使學生掌握開展創(chuàng)業(yè)活動所需要的基本知識，具備必要的創(chuàng)業(yè)能力，樹立科學的創(chuàng)業(yè)觀；二是開設(shè)創(chuàng)業(yè)所需的理論課程，如《合同法》、《市場營銷》、《財務(wù)管理》、《人力資源管理》、《公司法》等課程，這些課程大多數(shù)是市場營銷專業(yè)開設(shè)的專業(yè)課或?qū)I(yè)選修課；三是開發(fā)具有專業(yè)特色的創(chuàng)業(yè)類課程，如《創(chuàng)業(yè)營銷》、《小微企業(yè)管理實務(wù)》等課程。（2）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐體系與專業(yè)實踐教學體系的有效銜接。一是把專業(yè)實踐教學課程與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模擬實踐課程相結(jié)合，例如《企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實驗》等實踐類課程也可以作為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模擬實踐課程；二是積極引導(dǎo)學生參加各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，培育學生的創(chuàng)新意識，豐富學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐體驗，提升學生的創(chuàng)業(yè)能力；三是借助校內(nèi)外實踐基地，支持學生將創(chuàng)業(yè)計劃項目進行孵化實踐。（3）創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育與情商教育的有機整合。通過上述（1）、（2）的分析，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育既有利于提高學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力與水平，又有利于提高學生的情商素質(zhì)?？傊?，根據(jù)市場營銷專業(yè)特點，我們可以有效整合理論教學體系、實踐教學體系和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系，多層次、立體化地提高市場營銷專業(yè)學生的情商素質(zhì)。

五、基于加強情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)的教學改革

我們根據(jù)人才培養(yǎng)規(guī)格設(shè)計了科學的課程體系之后，要實現(xiàn)培養(yǎng)本科市場營銷專業(yè)學生情商的目的，其中重要的環(huán)節(jié)就是圍繞情商培養(yǎng)進行教學改革，從而真正提高課程的教學效果。

（一）更新教學觀念，重視學生情商的培養(yǎng)

隨著市場競爭的日益加劇，企業(yè)對營銷人才素質(zhì)的要求越來越高。為了適應(yīng)企業(yè)對高校市場營銷畢業(yè)生的需求特點，高校必須創(chuàng)新市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案，將提高市場營銷專業(yè)學生的市場競爭力作為高校市場營銷專業(yè)育人的重要任務(wù)。其中，加強市場營銷專業(yè)學生情商培養(yǎng)應(yīng)成為高校培養(yǎng)高素質(zhì)市場營銷專業(yè)人才的重要環(huán)節(jié)。所以，擔任市場營銷專業(yè)課程教學任務(wù)的教師必須更新觀念，改變以往重視智商教育忽視情商教育的觀念，深入調(diào)查了解市場營銷專業(yè)學生的情商狀況，切實把握加強市場營銷專業(yè)學生情商培養(yǎng)的著力點，在日常的教學過程中大量滲透情商教育，積極采取行之有效的措施增強市場營銷專業(yè)學生情商的培養(yǎng)實效。

（二）整合三個課堂，系統(tǒng)提升學生的情商素質(zhì)

雖然我們認識到培養(yǎng)市場營銷專業(yè)學生情商的重要性，但受到我國傳統(tǒng)教育模式的影響，片面強調(diào)第一課堂(課內(nèi))的知識傳授與灌輸，忽視第二課堂(校內(nèi)課外)、第三課堂(校外課外)對提升情商素質(zhì)實踐訓(xùn)練的作用，嚴重影響人才培養(yǎng)的整體效果與質(zhì)量。為了系統(tǒng)提升市場營銷專業(yè)學生的情商素質(zhì)，我們必須有效整合“三個課堂”。第一課堂主要圍繞開設(shè)的情商課程或與情商相關(guān)的課程進行以滲透觀念意識為主的知識傳授，引導(dǎo)學生認識到情商培養(yǎng)的重要性；第二課堂要營造以系統(tǒng)提升學生的情商素質(zhì)為目標的校園氛圍，開設(shè)沙盤模擬和推銷課程模擬銷售管理的現(xiàn)實場景，設(shè)置情商訓(xùn)練型課程融入社團活動；第三課堂鼓勵學生積極參加社會實踐活動，設(shè)置情商體驗應(yīng)用型教學內(nèi)容。

（三）創(chuàng)新教學手段和方法，將情商培養(yǎng)融入課程教學過程

市場營銷專業(yè)課程特別是理論課程的教學過程中，教師通過創(chuàng)新教學手段和方法，開展豐富多彩的教學活動，讓學生在參與中提高情商素質(zhì)，也為學生的情商培養(yǎng)提供良好的機會。在教學過程中，一是通過使用幻燈片、投影、視聽設(shè)備等多媒體教學設(shè)備，創(chuàng)新教學手段，調(diào)動學生學習的積極性，提高學生學習的效率。例如教師可以選擇具有代表性、專業(yè)性的影像資料作為教學片供學生觀摩、討論，營造活躍的課堂氣氛，積極引導(dǎo)學生展開討論，從而達到提高課堂效果的目的。二是將課前激勵、課堂提問、案例分析、分組討論、心理測試、營銷模擬實踐等方式引進課堂，營造訓(xùn)練與培養(yǎng)學生情商的良好環(huán)境，讓學生在教師實施教學過程中有更多機會進行師生間的互動和情感的交流，使學生不斷熟悉自我和激勵自我。

（四）倡導(dǎo)個性化教學，開發(fā)學生的情商潛能

為了開發(fā)學生的情商潛能，我們要積極倡導(dǎo)個性化教學，尊重學生個性，根據(jù)每個學生的個性、興趣、特長、需要進行施教，有針對性地進行情商培養(yǎng)，提高他們的情商水平。教師可以根據(jù)學生的個性特點把學生分為急躁型、活潑型的、溫順型、冷靜型、沉默型等多種類型，善于從情商的視角分析他們各自的優(yōu)缺點。在實際教學過程中，教師要讓學生認識到自身的情商優(yōu)缺點，同時要讓學生認清自身情商培養(yǎng)的方向，并采用相應(yīng)的情商培養(yǎng)的方法幫助學生提升自身的情商水平。

（五）改革考試和考核方式，科學測試學生的情商素質(zhì)

在市場營銷專業(yè)培養(yǎng)方案實施的過程中，對學生的考核有鑒定、導(dǎo)向、激勵、監(jiān)督的作用，公正客觀地評價學生的情商，有利于學生自覺地、努力地提高自身的情商素質(zhì)。但我們傳統(tǒng)上采用試卷的考核方式，學生大多靠記憶就可以通過考試，考試形式單一且缺乏科學性，很難測試學生的情商素質(zhì)。因此，我們必須改革考試和考核方式，采用多種方法來評價學生的情商素質(zhì)。為了科學測試學生的情商素質(zhì)，首先，我們必須明確市場營銷專業(yè)情商素質(zhì)測試的內(nèi)容，主要包括以下內(nèi)容：自知能力；自控能力；自勵能力；知人能力；人際交往能力。其次，構(gòu)建情商培養(yǎng)測試體系，其主要內(nèi)容有：根據(jù)市場營銷專業(yè)情商素質(zhì)測試的內(nèi)容，科學設(shè)計市場營銷專業(yè)大學生情商評價量表，根據(jù)評價量表注重學生工作干部的評價、學生之間的評價、任課老師的評價、學生家長的評價及用人單位的評價相結(jié)合。特別是要把情商的評價滲透到課程考核的環(huán)節(jié)中，考試內(nèi)容除了課程理論知識的考核以外，作為任課教師，在日常教學工作中可以通過觀察、與學生交流、討論等形式了解學生的情商狀況，還應(yīng)把課堂研討、案例分析、營銷活動情景表演、模擬訓(xùn)練等過程中的情商表現(xiàn)和情商改善情況作為考核內(nèi)容。

篇7

1.1協(xié)同創(chuàng)新不足。由于地方院校和政府、院所以及企業(yè)的協(xié)同不足，實踐教學開展困難。一方面，地方高校服務(wù)地方和企業(yè)的能力有限；另一方面，地方資源有限。一般地方很少有規(guī)模較大的物流企業(yè)。

1.2核心競爭力缺乏。地方高校受其自身層次和地域性特征的影響，在與全國重點高校的競爭中處于不利地位，學生素質(zhì)有差距。同時和職業(yè)技術(shù)學院的學生相比，實踐能力又比較欠缺。所以在人才市場競爭中處于不利地位。人才培養(yǎng)未形成具有特色的核心競爭力。

1.3實踐師資隊伍缺乏。人才隊伍引進的重點是院校畢業(yè)的高學歷人才，注重科學研究水平忽視實踐水平。教師隊伍的培訓(xùn)力度和針對性不夠，教學能力不能完全適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求，特別是實踐創(chuàng)新教學能力不足。另外由于政策的導(dǎo)向，教師自身普遍對實踐能力的提升不夠重視。

2機會分析

2.1高等教育得到廣泛關(guān)注。在當今知識經(jīng)濟的大背景下和國家科教興國的戰(zhàn)略下，高等教育受到了前所未有的重視。地方政府也意識到高等教育是地方經(jīng)濟發(fā)展的助推力，而且地方高校也是本著服務(wù)地方的理念而成立的，更能夠得到地方政府的支持。另外，據(jù)調(diào)查，“子女教育”一直都是中國居民投資意向和儲蓄目的的第一位[1]。這為地方高校的發(fā)展提供了很好的宏觀環(huán)境。

2.2人才需求。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，對較高層次人才的需求越來越旺盛。事實證明，既有理論基礎(chǔ)又有較強實踐能力的本科生是最符合企業(yè)需求的。很多企業(yè)都反映專科生基礎(chǔ)太薄弱，素質(zhì)亟待提高。這也為地方本科院校培養(yǎng)高層次應(yīng)用性人才提供了市場需求。而且我國物流業(yè)發(fā)展迅速，物流管理人才緊缺，市場需求旺盛。

3威脅分析

地方高校面臨來自多方面的威脅：重點院校、職業(yè)教育學院、同類院校等。地方高校不具備重點院校的“名牌效應(yīng)”，也沒有職業(yè)學院的實踐條件，而層次相當?shù)耐愒盒?shù)量眾多。地方本科院校因為多與重點大學辦學定位向相似，已面臨就業(yè)率低、就業(yè)質(zhì)量不高的生存窘狀。隨著就業(yè)壓力的不斷增大，市場對人才水平要求的提高，學生對教學質(zhì)量的要求也越來越高，尤其是實踐教學方面。若不能滿足學生和市場的要求，就會失去市場競爭力。

篇8

通過職業(yè)資格證書考試培訓(xùn)提升學生的職業(yè)能力是工商管理專業(yè)拓寬學生就業(yè)渠道的一項重要途徑，也和應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標相適應(yīng)。將職業(yè)能力教育融入課程課堂教學，使學生既達到課程的技能要求，又拿到相應(yīng)的職業(yè)資格證書，一舉兩得。使課堂教學和職業(yè)技能高度匹配，既提高了學生的專業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，也為學生就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。目前，學院工商管理專業(yè)學生畢業(yè)前基本都能獲得助理營銷師、人力資源管理師、物流師、初級會計師、助理企業(yè)培訓(xùn)師等執(zhí)業(yè)資格證書。

2.培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力，組織參加各種大賽

學生在課堂上的理論學習，奠定了良好的綜合與專業(yè)知識基礎(chǔ)，課下通過參加校內(nèi)、省內(nèi)、國家級的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、案例大賽、市場營銷大賽、職業(yè)規(guī)劃大賽、ERP沙盤模擬大賽、“未來職場108將”精英挑戰(zhàn)賽等活動，讓學生在實踐中發(fā)現(xiàn)自己的興趣與專長，提升領(lǐng)導(dǎo)力、創(chuàng)造力與執(zhí)行力。近幾年學生通過各種大賽，均取得了不錯的成績，同時也鍛煉了自己的能力。

二、工商管理專業(yè)課程體系建設(shè)中存在的問題

(一)人才培養(yǎng)缺乏特色

一直以來，我國大多數(shù)本科高校對工商管理專業(yè)的課程設(shè)置普遍存在課多面廣、重理論輕實踐問題，學生幾乎要學習工商管理二級學科下的所有課程，沒有針對性，缺乏特色，從而無法滿足社會對工商管理人才知識結(jié)構(gòu)的要求，失去了就業(yè)競爭力，2009年至今工商管理專業(yè)的就業(yè)率一直處在高危狀態(tài)。遼寧對外經(jīng)貿(mào)學院的人才培養(yǎng)方案設(shè)置也始終難以突破傳統(tǒng)課程模式的干擾，追求的仍是重基礎(chǔ)、寬口徑、知識全面的培養(yǎng)目標，專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課仍然以點多面廣為特點，且沒有與區(qū)域經(jīng)濟及學院定位很好地相銜接，雖然學院進行了一系列強化實踐教學的改革，但由于種種原因，課程的講授仍多以理論授課為主，雖規(guī)定了相關(guān)的質(zhì)量監(jiān)督措施，但實施效果一般，學生的實踐能力沒有明顯提升，專業(yè)選修課數(shù)量不多，且不能充分體現(xiàn)應(yīng)用型本科院校的基本要求，專業(yè)特色嚴重匱乏。

(二)實踐教學形式化，理論與實踐嚴重脫節(jié)

目前各高校在實踐教學方面都存在明顯不足。以遼寧對外經(jīng)貿(mào)學院為例，雖然有實踐教學環(huán)節(jié)，但是由于資源不足，實踐教學往往成為一種形式，達不到預(yù)期效果，理論教學和實踐教學無法很好結(jié)合，理論與實踐脫節(jié)嚴重，致使學生的綜合能力無法在必要的實踐教學環(huán)節(jié)中得以提升，最終無法實現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標。

(三)“雙師”型教師隊伍建設(shè)滯后，難以滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求

工商管理應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)需要一支理論水平高和實踐能力強的高素質(zhì)的“雙師型”教師隊伍。遼寧對外經(jīng)貿(mào)學院目前擁有“雙師”或具備雙師資格的教師少之又少。因此，培養(yǎng)應(yīng)用型人才要求引進教師的準入標準不斷提升，應(yīng)用型高校須具有與專業(yè)課程建設(shè)和人才培養(yǎng)相匹配的教師隊伍，才能有利于專業(yè)建設(shè)的發(fā)展。

(四)課程設(shè)置不能與時俱進，授課方式單調(diào)，忽略了新時代大學生的特點

當代大學生有獨特的學習能力，他們獨立、自主，更容易接受新鮮事物，喜歡積極主動地獲取知識，不滿足于對課堂上老師講授知識的被動接受，所以他們更愿意去實踐，參加競賽，來驗證自己的能力。遼寧對外經(jīng)貿(mào)學院的教師平時教學任務(wù)重，教師基本都是直接從大學畢業(yè)的碩士、博士，沒有足夠的實踐經(jīng)驗和實踐知識，所以課堂教學基本停留在理論層面。學生在課堂上也主要沿襲傳統(tǒng)的聽課加記筆記學習模式，缺乏主動思考，課堂氣氛不活躍，既達不到理想的聽課效果也不能充分施展學生的才能和智慧，不能完全滿足新時代大學生的需要，無法充分發(fā)揮學生的主導(dǎo)作用。

三、新建應(yīng)用型本科高校工商管理專業(yè)課程建設(shè)優(yōu)化的對策建議

(一)積極培養(yǎng)特色人才

工商管理本科教育是我國高等教育體系中與社會經(jīng)濟密切相關(guān)的學科，遼寧對外經(jīng)貿(mào)學院作為民辦高校，所招收的學生入學分數(shù)比較低，底子相對較差，學生自主學習的能力不強，缺乏積極性，如果采用傳統(tǒng)的講授型教學模式，必然會影響學生的學習效果。新建應(yīng)用型本科高校工商管理專業(yè)的帶頭人應(yīng)該高度關(guān)注社會經(jīng)濟的走向，在培養(yǎng)目標和專業(yè)方向設(shè)置上應(yīng)具有前瞻性，積極開拓社會緊缺的而在其他傳統(tǒng)高校沒有的實用型工商管理專業(yè)新模式，滿足當前企事業(yè)單位急需的特色專業(yè)人才需求。在課程設(shè)置中，要體現(xiàn)本專業(yè)在同類院校中的特色，結(jié)合院校教學特點，制定有特色的專業(yè)課程，積極進行實踐教學改革，培養(yǎng)工商管理專業(yè)的特色人才。

(二)采取靈活多樣的實踐教學形式，完善實踐教學體系，實現(xiàn)理論教學與實踐教學的有機結(jié)合

工商管理專業(yè)實際上是一門應(yīng)用性和實踐性都很強的學科，學生除了必須掌握基礎(chǔ)的理論知識和方法以外，還必須具有一定的實際操作能力。在新建應(yīng)用型本科高校中，大學生創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)是各高校應(yīng)明確的目標，實踐教學是最重要的環(huán)節(jié)，能夠有效地強化、拓展和驗證所學的理論知識。這就需要采取多種形式來完善工商管理專業(yè)的實踐課程體系。如遼寧對外經(jīng)貿(mào)學院新建應(yīng)用型本科高校在設(shè)計實踐性教學環(huán)節(jié)時，在學校集體安排的畢業(yè)實習以及畢業(yè)論文寫作等環(huán)節(jié)外，教師可結(jié)合所講授的課程，鼓勵學生參與各種創(chuàng)新實踐活動，如參與各種競賽、市場調(diào)查與分析大賽、ERP經(jīng)營模擬大賽、市場營銷大賽、職業(yè)規(guī)劃大賽等，并鼓勵學生積極參加教師的科研活動，通過參與實踐活動提高學生的理論學習水平。

(三)優(yōu)化和整合“雙師”型教師隊伍

“雙師”型教師隊伍是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，教師既是理論知識的傳授者，同時又是實踐能力的培養(yǎng)者，實現(xiàn)“雙師”型教師隊伍的整體優(yōu)化和提升，是應(yīng)用型高校提升教學水平和競爭力的有力法寶。通過經(jīng)驗豐富的老教師的傳幫帶和優(yōu)秀骨干教師的引領(lǐng)作用，整體優(yōu)化教師結(jié)構(gòu)，同時鼓勵教師不斷提高學歷，提升教師的知識層次和思想意識，并且要求教師每年有一定的在企業(yè)和社會參加管理實踐的活動，及時掌握工商管理方面的最新變化和趨勢，不斷地對教學內(nèi)容、課程體系進行調(diào)整和充實，提高全體教師對于實踐教學的指導(dǎo)和培訓(xùn)能力。

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二、高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)模式

高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建必須以培養(yǎng)機制創(chuàng)新為保障。筆者傾向于采取“英才基地班模式”來培養(yǎng)精英人才，在人才選拔、資源整合、學習自主等方面實現(xiàn)突破。

1.建立科學、公平的人才選拔機制。

把好“入口關(guān)”是精英人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。對于統(tǒng)招進來的旅游管理專業(yè)本科新生而言，精英人才培養(yǎng)對象的選拔主要有兩種方式。一是以高考成績結(jié)合志愿填報狀況作為錄取的標準，將高考成績排名靠前且將旅游管理專業(yè)作為首選志愿的學生納入培養(yǎng)范圍，大學伊始就開始分類培養(yǎng)；二是采取延遲策略，在大學一年級階段實施學，學年末再根據(jù)學生的高考成績、學年成績加上其他方面的綜合表現(xiàn)，結(jié)合面試情況加以選拔。相比之下，前一種方式操作簡單，但不利于全面客觀地選拔優(yōu)秀人才；后一種方式操作較為煩瑣，但有利于保證生源質(zhì)量。

2.建立高效、務(wù)實的資源整合機制。

俗話說：好馬配好鞍。精英教育必須配置優(yōu)勢資源。從辦學角度講，“英才基地班”可嘗試探索國際合作和校企合作兩種路徑。國際合作主要是尋求與國外知名旅游高等院校的合作辦學，實行“2+2”或“3+1”聯(lián)合培養(yǎng)方式，將學生送到國外深造學習，拓展其國際視野，提升其國際溝通素養(yǎng)和國際競爭能力；校企合作主要是尋求與知名旅游企業(yè)的合作辦學，讓學生在企業(yè)中進行1年左右的崗位實踐，參與企業(yè)的實際項目運作，使學生積累必要的實際工作經(jīng)驗。從教學角度講，“英才基地班”可采取“本科生雙導(dǎo)師制”的培養(yǎng)方式，校內(nèi)導(dǎo)師和校外導(dǎo)師分別負責學生理論與實踐的學習指導(dǎo)，幫助學生個性化成長。

3.建立靈活、寬松的學習自主機制。

精英人才往往具有較強的主觀能動性，這種特性反映在學習過程中則表現(xiàn)為強烈的學習自主傾向。因此，必須倡導(dǎo)“學習享受”的理念，在制度設(shè)計上為“英才基地班”的學生營造一種寬松的學習環(huán)境，使其能夠在靈活的教學管理制度下真正享有學習自。學習享受的源泉在于相對自由的學習狀態(tài)，在具體的操作層面，學校應(yīng)該鼓勵學生按一定的課程比例在校內(nèi)跨學科、跨院系自由選課，甚至鼓勵學生到其他名校選課，考核合格承認其學分；同時還應(yīng)該積極鼓勵學生參與社會服務(wù)項目，將其作為獎學金評定的重要參照，通過有效激勵增加學生的學習滿足程度。

三、高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)對策

高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)工作是一項系統(tǒng)工程，作為人才培養(yǎng)主體的旅游院校需要根據(jù)自身辦學條件，從師資隊伍、課程體系、教學方法和質(zhì)量評估等方面構(gòu)建起行之有效的精英教育保障體系。

1.師資隊伍精英化。

千里馬得遇伯樂，方可盡其能。提供精英教育的師資也必須是精英。建立一支精英化的師資隊伍，是實現(xiàn)精英人才培養(yǎng)目標的根本保證。高校要結(jié)合旅游管理專業(yè)的特點，按照規(guī)模、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量協(xié)調(diào)優(yōu)化發(fā)展的要求，精心制定師資發(fā)展規(guī)劃，大力推進學術(shù)帶頭人隊伍、骨干教師隊伍和校外教師隊伍的建設(shè)。就校內(nèi)導(dǎo)師配備而言，應(yīng)跨學科調(diào)動由各級“教學名師”領(lǐng)銜的優(yōu)秀教學團隊承擔教學任務(wù)，同時鼓勵缺乏旅游企業(yè)工作背景的骨干教師成員走“雙師型”道路，積極投身企業(yè)進行實踐提升；就校外導(dǎo)師配備而言，應(yīng)聘請旅游企業(yè)中管理精英現(xiàn)身說法，分享自己的經(jīng)歷和經(jīng)驗，激發(fā)學生奮斗成才。

2.課程體系系統(tǒng)化。

課程體系體現(xiàn)育人教育的指導(dǎo)思想。構(gòu)建高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)的課程體系，要在課程取向、課程模塊、課程時序等方面綜合考慮學生的素能提升要求、個性發(fā)展需要和個體成長規(guī)律，形成具有一定彈性空間的課程系統(tǒng)。在課程取向上，應(yīng)兼有習“德”和習“藝”兩個領(lǐng)域，以德為體，以藝為用；在課程模塊設(shè)置上，可借鑒國外經(jīng)驗，實行“通識教育+專業(yè)教育+特色教育”的形式，通識教育模塊著重幫助學生奠定學會學習、學會做事、學會做人的基礎(chǔ)；專業(yè)教育模塊主要建立與學生未來職業(yè)有密切關(guān)系的專業(yè)知識技能框架；特色教育模塊為學生搭建培育專業(yè)核心競爭力的學習平臺；在課程時序安排上，則應(yīng)考慮學生在學習生涯不同階段的知識需求心理，做到循序漸進。

3.教學方法多樣化。

合理的教學方法是教學有效性的重要保障，針對不同的課程，只有運用不同的教學方法，才能達到理想的教學效果。然而，長期以來，“單向灌輸式”的教學方式在我國高校課堂上司空見慣，教學目的注重“授之以魚”而忽視“授之以漁”，教師力求將教學內(nèi)容講細講透，卻不注意啟發(fā)學生的發(fā)散思維。這種單調(diào)的教學方法使大學成為一個缺乏批判性和創(chuàng)造性的堡壘，與精英人才培養(yǎng)理念背道而馳。在精英教育中，講授式教學的比重會降低，而且在講授方式上更加注重“論而有道”，不僅要讓學生在接受知識時“知其然”，還要“知其所以然”。相對而言，啟發(fā)式、探究式、案例式、討論式甚至辯論式教學的比重則會有所增加，這些方法旨在培養(yǎng)精英必備的思辨能力與創(chuàng)新意識。

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據(jù)相關(guān)調(diào)查資料顯示，我國高等院校旅游專業(yè)教育規(guī)模呈現(xiàn)快速擴大趨勢，高等院校在旅游學院數(shù)量、專業(yè)學生數(shù)量等方面都在不斷增加，而且教學實力也有所增強。但是隨著這種外延式增長模式的擴大，一些地方高等學校會受到辦學條件和師資力量因素的影響，使得旅游專業(yè)教學質(zhì)量得不到有效提升，而且難以根據(jù)我國旅游市場的實際發(fā)展需要，培養(yǎng)出適合時展的旅游專業(yè)適用性人才。

2.旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標不夠明確。

當前我國高等教育中，已經(jīng)建立起了研究生、本科生、?？粕约案黝愔新毶慕逃w系，但是針對于旅游專業(yè)，本科教育培養(yǎng)人才的體系還不夠完善，導(dǎo)致對該專業(yè)的人才培養(yǎng)目標沒有準確定位。有些院校雖然把培養(yǎng)旅游專業(yè)適用性人才作為了人才培養(yǎng)的目標，但是對旅游專業(yè)自身固有的特點卻缺乏深入了解，在人才培養(yǎng)中往往與社會實際需要相脫節(jié)，導(dǎo)致旅游專業(yè)學生的職業(yè)意識、實踐能力及敬業(yè)精神相對缺乏。

3.旅游專業(yè)課程設(shè)置不夠合理。

高校旅游教學，在學科設(shè)置上，普遍缺少科學性，沒有建立起完整的知識體系，不利于學生全面發(fā)展。在專業(yè)課與選修課之間往往出現(xiàn)結(jié)構(gòu)失衡現(xiàn)象。必修課的選課數(shù)量遠遠大于選修課，而且有些選修課內(nèi)容安排不夠合理，實用性不強，導(dǎo)致學生的選修課學習積極性不高，時常還會出現(xiàn)曠課現(xiàn)象。另外在授課過程中，很多教師受傳統(tǒng)教學觀念影響還很深，采用較為單一的教學方式，降低了學生的學習興趣，致使課堂教學效率不高。

二、加強高校旅游管理專業(yè)本科教育的對策

在開展高校旅游管理本科教育工作時，需要依托高校人才培養(yǎng)目標，緊密結(jié)合本校教學水平與規(guī)模，對旅游專業(yè)課程進行詳細分析，掌握學科特色，科學合理設(shè)置課程體系，創(chuàng)新教學方法與內(nèi)容，有效控制旅游專業(yè)的教育規(guī)模與教學質(zhì)量，促進旅游專業(yè)教學發(fā)展，培養(yǎng)新時期社會發(fā)展的旅游專業(yè)高素質(zhì)人才。

1.控制教學規(guī)模，調(diào)整體系結(jié)構(gòu)。

現(xiàn)階段，我國高等教育中的旅游教育已具規(guī)模，針對當前旅游專業(yè)本科教育中存在的問題，如何對教育資源進行有效配置是當前亟需解決的問題。在旅游教學過程中，需要對教育體系進行合理布局，使其發(fā)揮出較大效益，因而當?shù)亟逃块T的宏觀調(diào)控顯得尤為重要。首先，需要對教學規(guī)模進行控制。當前，從而我國各個省、市、自治區(qū)和直轄市的高等教育情況來看，旅游教學規(guī)模比較大，當?shù)亟逃块T需要結(jié)合旅游市場的實際發(fā)展情況，對旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢做出合理預(yù)測，對旅游院?；?qū)I(yè)的擴張速度和幅度進行合理控制，促使其與旅游業(yè)的實際發(fā)展情況相適應(yīng)。同時要加大對各個院校的扶持力度，提高地方旅游專業(yè)的教學質(zhì)量。另外，由于很多高等院校在本科旅游專業(yè)或?qū)W院設(shè)置中具有一定盲目性，因而相關(guān)部門需要對各個高校旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀進行調(diào)查，對高等教育旅游專業(yè)的本科教育進行合理規(guī)劃，把握好審批尺度，注重專業(yè)人才培養(yǎng)，對教育結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，使旅游專業(yè)教育體系呈現(xiàn)出金字塔形的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)。調(diào)整人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)，不僅能夠與旅游業(yè)發(fā)展建立起相互對應(yīng)的人才培養(yǎng)關(guān)系，同時也有助于各個旅游院校結(jié)合本校人才培養(yǎng)目標,對專業(yè)課程進行合理設(shè)置。

2.明確人才培養(yǎng)目標，注重學科實踐。

為了更好的開展高校旅游管理專業(yè)本科教育，需要明確人才培養(yǎng)目標。在教學過程中，要認識到實踐的重要性，立足于本校教學實際，將培養(yǎng)出新時期社會發(fā)展需要的技能性、適用性的高素質(zhì)專業(yè)人才作為教學培養(yǎng)目標，最大程度的適應(yīng)當前社會發(fā)展需要。要建立起集教學實習、專業(yè)實習等為一體的實踐教學組織體系，借鑒其他先進的旅游管理教學經(jīng)驗，例如可以適當?shù)陌汛髮W學習中的三分之一或者更多的時間用于旅游管理實習，使教學與實踐進行完美結(jié)合，讓學生從實踐中來，到實踐中去，真正做到學以致用，切實提高學生的實踐應(yīng)用能力。同時，也可以與當?shù)刂髽I(yè)建立起信息文化交流與合作平臺，為旅游專業(yè)學生的實習與繼續(xù)深造提供合適場所，從而扎實基礎(chǔ)，拓寬學生的知識儲備面，為學生個性化和專業(yè)化發(fā)展提供廣闊空間。

3.加強師資隊伍建設(shè)，推動課程改革。

針對當前高校旅游專業(yè)本科教育中存在的學科設(shè)置不合理現(xiàn)象，首先需要推進高校旅游管理專業(yè)的課程改革與發(fā)展。注重教材設(shè)計，突出專業(yè)特色和優(yōu)勢，增強各個學科之間的支持力度，拓展專業(yè)口徑，促進學科專業(yè)化建設(shè)。在這個過程中，需要加強師資專業(yè)化隊伍建設(shè)，通過培養(yǎng)鼓勵在職教師再學習的方式，使旅游課程教師在完成基礎(chǔ)教學任務(wù)的同時,通過專業(yè)知識的研修逐步提高技術(shù)教育的適應(yīng)能力。同時要根據(jù)旅游課程多元化化發(fā)展需要,加大復(fù)合型人才及高學歷教師的聘用與引進力度,著眼于高校的發(fā)展未來，做好人才儲備工作，注重雙師發(fā)展戰(zhàn)略,注重培養(yǎng)與選拔學科專業(yè)的帶頭人。此外，要在加強課程專業(yè)建設(shè)的同時，推進課程改革。根據(jù)教學實際，增強課程體系靈活性，并結(jié)合學生個性發(fā)展與職業(yè)的適應(yīng)性，對課堂內(nèi)容進行及時調(diào)整，構(gòu)建出厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強能力的教學課程體系。在教學過程中，要認真執(zhí)行教學計劃，結(jié)合高校旅游管理專業(yè)管理特色，重新制定出實踐課程教學方案，力爭在素質(zhì)教育中取得新成果。