導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇氮肥的生產(chǎn)和使用，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

中圖分類號 S635；S147.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）19-0088-01

紫甘藍俗稱紫包菜，十字花科蕓薹屬甘藍中的一個變種，因其外葉和葉球都呈紫紅色，又名紅甘藍。紫甘藍中含有豐富的維生素C、維生素E、維生素U，因其種植效益較普通甘藍高，而逐漸為農(nóng)村廣大菜農(nóng)接受，近年來種植面積逐年擴大，是一種很有開發(fā)前景的特種蔬菜[1-3]。

本試驗旨在平衡施用磷、鉀肥的前提下，通過氮肥總量控肥和氮肥分期調(diào)控肥效試驗，探討栽培過程中氮肥對紫甘藍產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響，掌握氮肥的最佳施用量和施用時期，為確定科學、合理的施肥技術(shù)，提高紫甘藍生產(chǎn)科技水平和肥料利用率，建立經(jīng)濟作物施肥指標體系提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗設(shè)在貴州省江口縣閔孝鎮(zhèn)魚良溪村邊江組一農(nóng)戶責任地，黃泥土，中等土壤肥力，pH值為5.8，含有機質(zhì)22.1 g/kg、堿解氮112.0 mg/kg、速效磷15.4 mg/kg、速效鉀35.0 mg/kg，海拔420 m，前茬作物為蔬菜。供試作物為紫甘藍，品種為紫丹，肥料為 46.4%尿素、12%過磷酸鈣、50%硫酸鉀、復合肥（13-6-6）。

1.2 試驗設(shè)計

試驗設(shè)置6個處理，具體見表1。各小區(qū)磷鉀肥施用量相同，鉀肥40%作基肥，60%作追肥；磷肥全部作基肥施入。常規(guī)施肥區(qū)復合肥按基肥450 kg/hm2、追肥300 kg/hm2，尿素追肥施375 kg/hm2。

小區(qū)面積為18 m2（3 m×6 m），種植規(guī)格為37.5 cm×40.0 cm，密度為66 600 兜/hm2，采取隨機排列[4-6]，3次重復。

1.3 試驗實施

2012年9月12日育苗，2012年10月30日定植，2013年5月8日收獲，試驗地不施農(nóng)家肥。生育期內(nèi)中耕2次，成熟后一次性收獲，除施肥外各小區(qū)農(nóng)事操作完全一致。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期及經(jīng)濟性狀調(diào)查

由表2可知，紫甘藍無氮區(qū)（處理1）生育期最短為225 d，其次是70%優(yōu)化氮區(qū)（處理2）229 d，100%優(yōu)化氮區(qū)（3∶7）（處理3）和100%優(yōu)化氮區(qū)基追比（0∶10）（處理4）為232 d，生育期最長的是130%優(yōu)化氮區(qū)（處理5）和常規(guī)施肥區(qū)（CK）為234 d。不同施肥處理對紫甘藍經(jīng)濟性狀均有不同程度的影響，株高以處理1最低為49.8 cm，CK為最高55.0 cm；冠幅以處理3最高為52.4 cm，處理1最低為45.7 cm，全株重和球重均以處理1最低，分別為0.76 、0.31 kg，全株重和球重以處理3最高，分別為1.18 、0.66 kg，商品率以處理3最高為55.9%，其次分別是處理4、處理5、CK、處理2，分別是51.0%、48.2%、48.1%、46.2%，商品率最低的是處理1為40.8%。由此看出在相同肥力地塊，紫甘藍生育期隨氮水平的提高而延長，說明偏施氮肥能促進營養(yǎng)生長，延緩生殖生長。

2.2 產(chǎn)量

由表3可知，處理3產(chǎn)量最高為43 050 kg/hm2，其次是處理5、處理4、CK、處理2，產(chǎn)量分別為41 295、37 140、34 320、32 955 kg/hm2，處理1產(chǎn)量最低為25 770 kg/hm2。凈產(chǎn)值以處理3最高，達到36 780 kg/hm2，比常規(guī)施肥區(qū)增加純收入9 396 元/hm2，氮肥利用率和產(chǎn)投比均以處理3最高，分別為33.7%和3.47。

3 結(jié)論

氮肥在紫甘藍生長過程中起著極其重要的作用，但需要考慮肥料分次施用，遵循“少量多次”原則。通過試驗證明，施肥量為純氮∶五氧化二磷∶氧化鉀=14∶6∶10，基追比為3∶7時產(chǎn)量最高，達到43 050 kg/hm2，投產(chǎn)比為3.47。

4 參考文獻

[1] 方淑桂，陳文輝.紫甘藍及栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，1997（5）：39-40.

[2] 李如華.紫甘藍栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（5）：20.

[3] 劉建華.無公害紫甘藍高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)，2011（11）：32.

篇2

2水稻實地氮肥管理技術(shù)實施規(guī)程

制定水稻實地氮肥管理技術(shù)規(guī)程，需要了解田塊當季適宜的收獲產(chǎn)量(目標產(chǎn)量)、水稻需要吸收的養(yǎng)分量、田塊肥力的高低(即不施肥能獲得的產(chǎn)量，或稱地力產(chǎn)量)、氮肥利用率、氮肥在各生育階段的分配比例、追肥時水稻的氮素營養(yǎng)狀況。

2．1合理確定目標產(chǎn)量

通常原則是根據(jù)過去3～5年的平均產(chǎn)量加上10～2O9／6的增產(chǎn)幅度，或者選擇不高于某特定品種在當?shù)乇憩F(xiàn)出的最高產(chǎn)量(產(chǎn)量潛力)的8O～85％作為目標產(chǎn)量。在大面積推廣應用時，以最高產(chǎn)量(產(chǎn)量潛力)的80作為目標產(chǎn)量較為經(jīng)濟合理，生產(chǎn)上較為穩(wěn)妥。

2．2水稻生產(chǎn)過程中所需要養(yǎng)分量和氮肥利用率的估算

根據(jù)已有的試驗數(shù)據(jù)表明每生產(chǎn)100kg稻谷的吸氮量與目標產(chǎn)量之間呈線性正相關(guān)，由此可以通過對不同品種進行試驗，然后利用試驗建立的線性回歸方程計算出100kg稻谷的需氮量。在確定了每生產(chǎn)100kg稻谷的需氮量后，也可以根據(jù)施肥區(qū)和空白區(qū)的產(chǎn)量計算出氮肥的利用率。

2．3根據(jù)目標產(chǎn)量和地力產(chǎn)量確定推薦氮肥施用總量

地力產(chǎn)量最好是通過空白試驗數(shù)據(jù)即不施氮肥區(qū)的產(chǎn)量確定，如果生產(chǎn)上應用時沒有空白試驗則以估算為主。如果要精確定量施氮，可以在最終確定了目標產(chǎn)量、土壤的供氮量、氮肥的利用率后計算出推薦施肥的總氮肥量。施N量一目標產(chǎn)量需N量一土壤供N量／N肥利用率。根據(jù)已有的試驗數(shù)據(jù)表明黑龍江省不施氮肥寒地水稻產(chǎn)量在5500~6500kg／hm，可獲得的產(chǎn)量大都在8000～9000kg／hm，一般氮肥用量多在9O～120kg／hm。，平均100kg／hm。如果無肥區(qū)的產(chǎn)量較低，可獲得的產(chǎn)量也較低，這時更不能盲目追求高產(chǎn)多施氮肥。

2．4基肥、追肥分配比例和追肥的動態(tài)調(diào)節(jié)

基肥、分蘗肥、促花肥和?；ǚ时壤秊?．5：2：1．5：2或4：3：1：2較合適。并按照水稻功能葉SPAD值或LCC值微調(diào)氮肥用量，SPAD>40，穗分化期和減數(shù)分裂期均追施10；38<SPAD％40，分別追施15和2O；SPAD<．38，分別追施20和30。ICC>4．0，穗分化期和減數(shù)分裂期均追施1O；3．5<ICC<4．0，分別追施15％和2O，LCC~3．5，分別追施20和3o。寒地水稻具體的施肥時間可參照寒地水稻葉齡診斷技術(shù)。

2．5磷鉀肥的配合施用

如果沒有無磷、鉀肥的空白區(qū)產(chǎn)量，磷、鉀肥的施用可根據(jù)土壤有(速)效磷鉀含量水平，以土壤有(速)效磷鉀養(yǎng)分含量不成為實現(xiàn)目標產(chǎn)量的限制因子為前提，通過土壤測試和養(yǎng)分平衡監(jiān)控，使土壤有(速)效磷鉀含量保持在一定范圍內(nèi)；中微量元素可通過田問診斷進行施用。黑龍江省一般的磷、鉀肥用量平均為35kg／hm和75kg／hm。。其中磷肥全部作基肥；鉀肥50作基肥、50在穗分化期和氮肥一同施用。

3使用SPDA葉綠素儀和LCC葉色卡需要注意的問題

3．1SPDA和LCC閥值的確定

篇3

中圖分類號：S565 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20150833012

1 水分處理具體操作

1.1 具體操作過程

試驗主要是以水分處理為主，土壤含水量在田間持水量50%左右的為中度干旱脅迫狀態(tài)，土壤含水量在田間持水量70%左右的為正常供水狀態(tài)，干旱脅迫處理從對花生苗的培育開始控水，在花生苗整個生長生育期內(nèi)進行連續(xù)不斷地控水，用三個不同等級的氮肥進行施肥，分別是低氮、中氮、和高氮，這些氮肥作為基肥施入土壤。然后將這些花生株隨機進行排列，并在不同的特定時期重復取樣3次，取少許的土壤進行含水量的檢測，土壤樣品隔1d采集1次，然后根據(jù)這些土壤中的水分含量計算出要進行補充的水分量。最后對不同生長時期的花生樣品進行實物研究、檢測和數(shù)據(jù)處理。

1.2 檢測結(jié)果

檢測結(jié)果的第一步是采集樣品，樣品采集時間一定要選取花生根系對水分需求最敏感的時期，花針期是花生生長最為旺盛的時期，可以選擇這個時期的花生根系，將這些花生根系的樣品割開后保鮮存用，花生根系樣品的選材要按不同深度的土層進行分割，將這些不同的樣品放置在特制的鋼篩上，同時將土層內(nèi)的根系揀出放入塑料袋中密封冰凍保存，并在沖洗干凈之后存放至冷凍室內(nèi)來掃描備用。對根系的測定，一般是采用掃描儀進行操作的，將樣本根系放入透明的盤內(nèi)，加入適量的水將根系纏繞的部分分開，接下來就是對掃描好的根系制作圖像，將這些圖像保存在電腦程序中，再用特定的計算方法對圖像進行計算分析。對生物量的測定，將成長在地面上的花生植株部分在高溫下殺青半小時，在相對低的溫度下烘干測定，最后對那些完全成熟的果實進行曬干，然后放入室內(nèi)保存。用表格辦公軟件將得到的數(shù)據(jù)進行作圖，用專業(yè)的數(shù)據(jù)分析軟件進行整理、統(tǒng)計工作，最后采用數(shù)學分析法對數(shù)據(jù)作進一步的計算分析。

1.3 總結(jié)結(jié)果

在正常供水條件下，氮肥使用量對各類根系生長過程中的生物量、根系長度和根系面積并沒有產(chǎn)生太大的影響，而抗旱型品種的花生對水分量和氮肥使用量較為敏感，并且在正常供水狀態(tài)、高氮量的情況下，抗旱型花生品種的根系生長更為良好、對水分的敏感度也更好。

2 水氮互相作用對土層根系生物的影響

2.1 水氮互作對根系垂直分布的影響

抗旱型品種也就是對水分需求量不多的品種，土層根系生物量比對水分敏感的品種要顯著的多，氮肥的使用也使抗旱型品種的生物量較高。正常供水條件下，施加氮肥將會降低淺層土層內(nèi)的根系生物量，但高氮處理對較深層次內(nèi)的根系生物量影響不大。干旱威脅條件下，施用氮肥的根系生長的更好。即使在正常供水條件下，氮肥對淺層土壤內(nèi)的根系生長效果并不明顯，對深層土壤內(nèi)的根系生長效果顯著。就根系表面積來說，水分少但使用氮肥的花生品種的根系表面積增大。而正常供水條件下，施氮肥處理這項工作減少了淺層土壤內(nèi)花生的根系表面積，所以對于深層土壤來說，這種措施效果不顯著。

2.2 水氮互作對根系傷流的作用

根系傷流程度反映了根系活力的強弱，在不使用氮肥的條件下，干旱條件的根系傷流強度低于正常供水條件下，且對水分敏感的品種的根系傷流強度的降低幅度更大于抗旱型品種，如果都是相同的水分供給，那么施用氮肥將使根系傷流強度增加且增加幅度較大，氮肥的使用對花生生長有顯著的影響，增強了花生的根系傷流強度，提高了花生生長的生命力。

2.3 水氮互作對花生產(chǎn)量的作用影響

在不使用氮肥的情況下，干旱脅迫程度的花生產(chǎn)量低于正常供水條件下的花生產(chǎn)量，而施用氮肥則增加了兩種品種花生的產(chǎn)量，在正常供水條件下，使用中氮程度氮肥對兩品種花生的產(chǎn)量均沒有太大影響，因此，水量和氮肥量相互協(xié)調(diào)，將會使花生產(chǎn)量得到顯著地提高。

2.4 水氮互作的綜合分析

水氮互作條件下，花生的根系會產(chǎn)生不同的性狀，這些性狀與花生產(chǎn)量密切相關(guān)，這些性狀分別是根系傷流量、根系長度、根系表面積和不同深度土層內(nèi)的根系生物量，這些因素綜合地對花生產(chǎn)量產(chǎn)生影響，因此我們要對根系性狀與花生產(chǎn)量的相關(guān)性進行分析，可采用數(shù)學列表、計算的形式對此進行分析。

根系在土壤中的發(fā)展主要取決土壤水分含量、土壤中礦物質(zhì)的含量以及兩者在空間、時間分布的有效性。在不同的田地土壤條件下，應采取不同的水分肥料比例去澆筑田地，以滿足作物生長所需的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，讓作物根系在土壤里發(fā)育地更具有活力，并增強兩者的協(xié)調(diào)性，使花生產(chǎn)量得到顯著提升。

篇4

中圖分類號 S532 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）20-0022-02

為了探索安龍縣馬鈴薯氮、磷、鉀肥不同施用量與產(chǎn)量和經(jīng)濟性狀的關(guān)系，取得馬鈴薯最佳施肥量，為肥料配方提供依據(jù)，筆者于2014―2015年在黔西南中部開展了不同肥料對馬鈴薯生長影響的試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 試驗安排在貴州黔西南中部進行，區(qū)域類海拔1 300m左右，年平均溫度15.4℃，無霜期288d，年降水量1 250mm，年有效積溫5 400℃，是典型的卡斯特地貌區(qū)，也是當?shù)氐闹饕Z食生產(chǎn)區(qū)，主要輪作模式為馬鈴薯-水稻、油菜-水稻等，主要土壤類型為石灰土和水稻土。試驗布置在貴州黔西南安龍縣招堤辦事處當朝村韋全書家責任田內(nèi)進行，田塊面積1 560m2，海拔1 321m，經(jīng)度105°34.173，緯度25°05.716，肥力中上等，前作為水稻。根據(jù)安龍縣土肥站的采樣檢測，土壤主要養(yǎng)分含量如下：有機質(zhì)45.739g/kg、全氮3.753g/kg、水解氮224mg/kg、有效磷16.4mg/kg、速效鉀132mg/kg、緩效鉀408mg/kg，pH7.12。

1.2 供試材料 （1）馬鈴薯品種：費烏瑞它。（2）肥料：尿素：總氮≥46.4%，貴州宜化化工有限責任公司生產(chǎn)；磷肥：五氧化二磷≥12%，黔西南豐源磷化工有限公司生產(chǎn)；鉀肥：氧化鉀≥1.5%、硫含量≥17.5%，新疆羅布泊鉀鹽有限責任公司生產(chǎn)。

1.3 試驗方法 每個試驗設(shè)5個處理：處理1：氮磷鉀區(qū)；處理2：無氮區(qū)；處理3：無磷區(qū)；處理4：無鉀區(qū)；處理5：無肥區(qū)（空白）。各處理肥料用量情況見表1。為保證試驗精度，減少人為因素、土壤肥力和氣候因素的影響，肥料利用率試驗設(shè)3次重復，采用隨機區(qū)驗排列。每小區(qū)面積30m2（6m×5m）。

1.4 田間操作 用牛糞肥30t/hm2，在犁地前全田撒施，在播種前施入40%氮肥、100%磷肥、40%鉀肥作底肥，施肥方法為穴施，施后覆土蓋種蓋肥。剩余60%氮肥、鉀肥追肥在馬鈴薯結(jié)薯始期一次采用溝施。2014年12月18日播種，2015年2月12日出苗，3月28日齊苗后進行中耕除草，4月5日施追肥，同時灌溉一次，灌溉方式為溝灌；開花期：2015年4月14日；收獲期：2015年5月14日。全生育期147d。4月6日防治病蟲害一次，主要防治對象為蚜蟲及晚疫病，4月20日防治晚疫病。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理的物質(zhì)積累量比較 從表2可以看出：不同處理對于馬鈴薯物質(zhì)積累有明顯影響，無肥區(qū)（處理5）物質(zhì)積累量最低，氮磷鉀區(qū)（處理1）物質(zhì)積累量最高。說明氮、磷、鉀對于馬鈴薯物質(zhì)積累都有影響，其中以氮的影響最為深刻，缺氮嚴重影響馬鈴薯干物質(zhì)積累。

2.2 不同處理的干物質(zhì)積累構(gòu)成比較 從表3可知：氮磷鉀配合使用能使馬鈴薯產(chǎn)生較高的光合效率，每kg莖葉能夠生產(chǎn)出5.48kg馬鈴薯，而不使用氮肥（處理2），使馬鈴薯光合效率降低，每形成1kg莖葉，只能生產(chǎn)4.23kg馬鈴薯，在一定范圍內(nèi)，馬鈴薯凈光合速率與氮肥施用量呈正相關(guān)[1]。

2.3 不同處理的馬鈴薯鮮薯產(chǎn)量比較 從表4可以看出，不同施肥對馬鈴薯產(chǎn)量有深刻影響，不同肥料的使用，影響程度差別較大，在氮磷鉀配合使用的情況下，產(chǎn)量最高。在氮磷鉀三種肥料中，無氮區(qū)產(chǎn)量最低、無鉀區(qū)次之，無磷區(qū)產(chǎn)量最高，說明三要素中，氮肥對馬鈴薯產(chǎn)量形成影響最大，依次為鉀肥和磷肥。通過方差分析、處理間的差異達到極顯著水平（表5）?？傮w上看，不同施肥都具有增產(chǎn)作用[2]，在磷鉀不變的情況下，缺氮使馬鈴薯鮮薯產(chǎn)量明顯降低，隨著氮肥使用量的增加，產(chǎn)量也在增加[3]。

2.4 不同處理的經(jīng)濟性狀比較 從大小薯分級來看，各個小區(qū)之間比例變化較大，各處理間大小薯所有處理的小薯率都超過的20%，小薯比例最高的是處理5，占29.67%，最低的是處理1，占20.22%，所有處理的中薯比例都超過了60%，二者比例相差9.45個百分點。商品量和商品率以氮磷鉀配合施肥區(qū)（處理1）最高，達到31 680kg/hm2和79.78%，以不施肥區(qū)（處理5）最低，只有16 606.5kg/hm2和70.33%，而在不施用氮肥（處理2）、磷肥（處理3）和鉀肥（處理4）的3個處理中，以不使用氮肥的商品量和商品率最低。

3 結(jié)論

在本試驗的條件下，氮磷鉀配合施用對于提高馬鈴薯產(chǎn)量、等級、商品量和商品率均有明顯的作用，在氮、磷、鉀三種肥料中，氮肥對于馬鈴薯生長的影響最為突出，不使用氮肥會顯著地降低馬鈴薯的產(chǎn)量、商品量和商品率；此外，磷、鉀肥對馬鈴薯生長的影響也較為明顯，缺磷或缺鉀對馬鈴薯均造成了不同程度的減產(chǎn)，并影響了其商品率。

參考文獻

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無公害蔬菜是指蔬菜中有害、有毒物質(zhì)含量控制在國家法律、法規(guī)和強制標準規(guī)定的允許范圍內(nèi),確保人體安全健康的蔬菜。它主要有4項指標,即農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽含量不超過國家標準;“三廢”等有害物質(zhì)不超標;病原微生物等有害微生物不超標;避免環(huán)境污染[1-4]。無公害蔬菜生產(chǎn)是指蔬菜生產(chǎn)過程中防止或避免有害有毒物質(zhì)污染的生產(chǎn)。從西藏農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀可以看出,蔬菜生產(chǎn)逐漸成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。西藏海拔高,氣溫普遍較低,陽光充足,晝夜溫差大;蔬菜生產(chǎn)場所一般都處在海拔3 000～4 000 m的河谷地帶,蔬菜栽培主要在溫室和大棚中,而露地栽培的蔬菜很少。高原保護地,專指海拔在2 800 m以上的高效日光溫室和塑料大棚。西藏應用的保護地類型比國內(nèi)的保護地范圍要小得多,因此本文僅指這2種結(jié)構(gòu)的設(shè)施。高原保護地蔬菜病蟲害的發(fā)生品種和危害程度要遠高于露地,農(nóng)藥、有機肥料的施用量也相應高于露地,無公害蔬菜生產(chǎn)在西藏才剛剛起步,缺乏完善的技術(shù)措施,掌握無公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)措施非常重要。

1園地選擇與育苗室消毒

生產(chǎn)基地應選擇在遠離廢氣、廢水、廢物的工廠和過往車輛較多的公路,大氣、水質(zhì)、土壤均無污染,且適宜蔬菜生長,有一定面積的生態(tài)環(huán)境的地域[5]。選擇土壤肥沃、有機質(zhì)含量較高的地區(qū)。如果土地施過高毒、高殘留、容易造成土壤污染的某些化肥,土地經(jīng)過治理后才能作為無公害蔬菜的生產(chǎn)基地。在生產(chǎn)過程中要加強對無公害蔬菜生產(chǎn)基地的環(huán)境監(jiān)護,杜絕污染的產(chǎn)生,嚴禁污染物進入基地,確保生產(chǎn)基地的環(huán)境質(zhì)量。育苗前用40%的甲醛或高錳酸鉀配成0.1%的溶液,將育苗盆、缽、盤等所有用具噴淋或浸泡消毒。用殺菌劑和殺蟲劑室內(nèi)熏蒸法進行育苗室(大棚、溫室)消毒,加硫磺粉12～15 kg/hm2、敵敵畏4.5～7.5 kg/hm2、鋸末或適量干草52.5 kg/hm2,混合點燃煙霧熏蒸,密閉12～24 h后通風備用。清除前茬作物殘株,保持田園清潔。對土壤進行藥劑處理,殺死土壤中的病原菌和蟲卵。

2科學施肥

2.1重視有機肥的施用

在無公害蔬菜生產(chǎn)中應以有機肥為主,提供植物營養(yǎng)的品質(zhì)優(yōu)良的有機物料,包括秸稈、堆肥、漚肥、廄肥、餅肥、沼氣肥、綠肥、草木灰、腐殖酸類肥料等,是生產(chǎn)無公害蔬菜的首選肥料。西藏是全國五大牧區(qū)之一,蔬菜生產(chǎn)上以羊糞、牛糞等為主。由于西藏農(nóng)民生產(chǎn)管理粗放,有機肥必須充分腐熟后才能施用。有機肥施用量60～75 t/hm2。有機肥需要降解有機質(zhì),養(yǎng)分釋放慢,有利于蔬菜對養(yǎng)分的吸收;同時有機質(zhì)促進了土壤反硝化過程,減少了土壤中硝態(tài)氮濃度。增施有機肥,可降低蔬菜硝酸鹽的含量。

2.2以基肥為主,追肥為輔

重施基肥利于培養(yǎng)壯苗;還可減少追肥(氮肥為主)數(shù)量,減輕因追肥過遲使吸收的營養(yǎng)在收獲時不能充分同化所造成的污染。生產(chǎn)中基肥以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主,化學肥料為輔。在無公害蔬菜生產(chǎn)中允許施用的氮肥有硫酸銨、碳酸氫銨、尿素;磷肥有過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等;鉀肥有硫酸鉀、鉀鎂肥等;微量元素肥料有硼砂、硼酸、硫酸錳、硫酸亞鐵、硫酸鐵、硫酸銅、鉬酸銨等。對于連續(xù)結(jié)果的蔬菜,追肥次數(shù)不得超過4～5次。有條件的地方,根據(jù)測土配方進行施肥。施用集測土、配方、生產(chǎn)于一體的無公害復合肥。一般產(chǎn)量1 500 kg/hm2蔬菜的吸鉀量為4.5～7.5 kg/hm2,鉀、氮、磷、鈣、鎂的吸收比例大致為8∶6∶2∶4∶1。

2.3合理使用氮肥

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1.1農(nóng)藥污染

當前大棚蔬菜品種相對單一，特別是冬暖式大棚連年種植，蔬菜生產(chǎn)周期變短，特殊的田間小氣候為病蟲害浸染提供了有利條件，造成病蟲害發(fā)生嚴重。有些菜農(nóng)因缺乏規(guī)范科學使用農(nóng)藥的知識，或過分追求經(jīng)濟效益，違犯農(nóng)藥使用操作規(guī)程，不科學、超劑量使用農(nóng)藥，甚至使用國家明令禁止的高毒高殘留農(nóng)藥，致使蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標，影響食品安全，危害人們的健康。

1.2肥料污染

無機氮肥的過量施用是導致肥料污染的主要原因。據(jù)調(diào)查，在冬暖大棚蔬菜生產(chǎn)中，氮肥的使用主要還是尿素等，長期大量施用氮肥，施用量超標均會造成土壤板結(jié)質(zhì)量降低，土壤次生鹽漬化，導致蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽大量積累。特別是莖葉類蔬菜極宜吸收硝態(tài)氮，采收時期正是莖葉旺盛生長時期，也是根系旺盛吸收硝態(tài)氮的時期，體內(nèi)的硝態(tài)氮來不及轉(zhuǎn)化，便出現(xiàn)大量累積，這種累積雖利于植物本身，卻嚴重危害人類健康。硝酸鹽在人體內(nèi)還原成亞硝酸鹽后，如果累積量過多，可導致高鐵血紅蛋白癥，引發(fā)高血壓，甲狀腺增生等，誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。據(jù)報道人體攝取的硝酸鹽80%以上來自蔬菜，而我國居民消費量較大的幾種主要蔬菜（葉菜、 根菜）的硝酸鹽含量均已嚴重超標，高者超標9倍以上。減少氮肥施用量降低蔬菜硝酸鹽含量，保護國民健康，已成為刻不容緩的大事。

1.3激素和保鮮劑污染

許多菜農(nóng)為了促進西紅柿、辣椒、茄子、西葫蘆等蔬菜的坐果和提前成熟上市，常使用名目繁多的保花保果劑和催熟劑，并且在有些蔬菜儲存期間常使用保鮮劑，以延長保鮮期，常導致蔬菜殘留物超標，風味品質(zhì)明顯下降，造成污染，危害健康。

1.4農(nóng)膜污染

農(nóng)膜是最容易被菜農(nóng)忽視的污染源。隨著長期的保護地栽培及大棚蔬菜規(guī)模的擴大，大量的農(nóng)膜碎片殘留在土壤中，而農(nóng)用殘膜系高分子化合物聚乙烯或聚氯乙烯，屬于難以降解的塑料，降解周期長。為增加農(nóng)膜的工藝性，生產(chǎn)過程中加入了增塑劑等有毒有害成分，降解過程中會溶出有毒有害物質(zhì)，長期在土壤中積累，形成“白色污染”。嚴重影響農(nóng)事作業(yè)，也污染土壤，造成蔬菜污染，影響蔬菜生產(chǎn)及產(chǎn)品安全。

1.5其他污染

工業(yè)廢水、廢渣和廢氣，含有害物質(zhì)如二氧化硫、氟化氫、鉛、銅、鎘、砷、汞等。工業(yè)“三廢”通過污染周圍環(huán)境中的水、土壤和空氣，從而污染蔬菜。從醫(yī)院排出的污水及城鎮(zhèn)生活污水及、活垃圾，含有各種細菌、病毒、寄生性蛔蟲等，流入菜田后造成蔬菜污染。另外，有些菜販在銷售蔬菜過程中用污水浸泡和清洗蔬菜，導致蔬菜二次污染。

2.降低蔬菜污染的措施

解析大棚蔬菜污染的來源，結(jié)合大棚蔬菜生產(chǎn)實際，現(xiàn)提出以下措施降低大棚蔬菜污染。

2.1把好產(chǎn)地環(huán)境關(guān)

產(chǎn)地環(huán)境是降低蔬菜污染的關(guān)鍵。蔬菜生產(chǎn)特別是大棚蔬菜基地要遠離工業(yè)“三廢”。 遠離醫(yī)院垃圾，遠離城鎮(zhèn)生活垃圾場。

2.2配套農(nóng)藝措施 把好農(nóng)藥使用關(guān)

2.2.1選用優(yōu)良的抗耐病品種

因地制宜地選用抗逆性強、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的新品種是減少農(nóng)藥使用和降低農(nóng)藥殘留污染的有效途徑。

2.2.2嫁接防病

利用抗病植物作砧木嫁接蔬菜栽培品種，可以大大提高蔬菜的抗病性，且蔬菜生長勢更強。如采用黑籽南瓜作砧木嫁接黃瓜，對霜霉病、枯萎病都有較好的抗性，而且還能提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

2.2.3物理防治技術(shù)

（1）捕殺、驅(qū)避、誘殺。對蚜蟲、棉鈴蟲、菜青蟲、薊馬等，可利用人工捉蟲，性誘劑、燈光等誘殺、黃色粘板、銀色反光膜防蟲、楊柳枝誘蛾等方法進行防治。降低蟲口密度，減少農(nóng)藥施用次數(shù)。

（2）隔離保護。夏季大棚使用防蟲網(wǎng)能有效防止大量害蟲的危害， 防治秋延后辣椒等蔬菜的病毒病，同時，既可防暴雨、大風的破壞，同時起到遮蔭作用，一舉多得。

2.2.4規(guī)范生長調(diào)節(jié)劑使用技術(shù)

當前，西紅柿、辣椒、茄子、西葫蘆等作物均通過使用生長調(diào)節(jié)劑來促進坐果、果實膨大和提早成熟，對產(chǎn)品的品質(zhì)影響較大。因此，大棚蔬菜生產(chǎn)中應避免或減少用生長調(diào)節(jié)劑，從而提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，降低污染。慎用催熟劑和膨大劑，禁止使用甲醛類保鮮劑。

2.2.5化學防治技術(shù)

在化學防治技術(shù)措施上，注意對癥用藥，同時，改進噴藥技術(shù)，采用小孔噴片高壓噴霧。在正確測報并掌握防治指標的基礎(chǔ)上，嚴格掌握不同病蟲的防治適期，嚴格掌握各種化學農(nóng)藥的使用量和安全間隔期，嚴禁國家明令禁止的高毒高殘留農(nóng)藥在蔬菜上使用，如呋喃丹、甲胺磷等。應選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，如菊酯類、農(nóng)抗120、生物菌劑類等。

2.2.6加強栽培管理措施

（1）合理輪作，改善土壤的生態(tài)環(huán)境，減少病蟲害發(fā)生。（2）采用營養(yǎng)缽育苗，減少植株發(fā)病率。（3）適期播種，培育壯苗。（4）收獲后及時清除棚室內(nèi)的病蟲殘體，于棚外集中燒毀，降低大棚病、蟲源基數(shù)。（5）深耕曬垡，疏松土層，促進根系生長。（6）加強灌溉管理，推廣節(jié)水灌溉技術(shù)。蔬菜生產(chǎn)應盡量使用地下水灌溉，避免使用未經(jīng)無害化處理的工業(yè)廢水和城鎮(zhèn)生活污水。應根據(jù)植株的生長狀況、土壤含水量和天氣狀況決定灌溉時期和灌水量。大棚栽培應大力推廣使用微灌技術(shù)、膜下滴灌，讓土壤保持不干不濕，有利于降低棚內(nèi)濕度，抑制或減輕病害的發(fā)生。（7）根據(jù)天氣狀況適時適量掀棚、關(guān)棚，創(chuàng)造良好的大棚溫度、 光照、通氣環(huán)境。（8）做好大棚消毒，包括大棚煙霧劑熏、石灰粉消毒，土壤和工具滅菌，在栽培管理中，出入人員必須消毒，嚴防病蟲的帶入傳播，發(fā)現(xiàn)病點、蟲源應及時消除。

2.3把好肥料施用關(guān)

蔬菜生產(chǎn)應以有機肥為主，增施腐熟的農(nóng)家有機肥，推廣配方施肥，做到控氮肥、穩(wěn)磷肥、增鉀肥，提倡施用微生物肥、復合肥、蔬菜專用肥，有針對性地施用微肥。適時適量施用氮肥，氮肥底施，氮肥前移，不過量施用氮肥。控制硝基氮肥在蔬菜生產(chǎn)中施用，葉菜類收獲期禁止葉面噴施氮肥。

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優(yōu)質(zhì)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的獲得需要良好的種植培育技術(shù)，更需要科學的施肥技術(shù)提供支持，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)培育是一項復雜的工作，從生產(chǎn)園的清理、規(guī)劃與保管，到土體消毒維護，再到溫度與水分的合理保持等都要做到細心周到，全面維護農(nóng)產(chǎn)品蔬菜的健康成長，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量。

1 優(yōu)質(zhì)蔬菜的高效培育技術(shù)

1.1 土壤消毒 大棚如果長期種菜，土體很容易產(chǎn)生病毒，影響土壤質(zhì)量，可以引入化學藥劑對土體消毒、消菌，減少因為病毒在土壤中的傳播，控制大棚蔬菜的病發(fā)率。通常情況下，可以采用3-5g/m3的多靈菌來消除病菌。

1.2 雙層保溫 可以在溫室大棚中附上地膜或者小暖棚，根據(jù)實驗調(diào)查研究表明：這一模式能夠提高地面溫度，至少能提高2度以上，通常小拱棚內(nèi)的溫度能夠維持到15度甚至更高。

1.3 改用無滴膜 普通質(zhì)地的地膜或塑料布上會聚集很多水汽，從而影響蔬菜的光照射入，為了控制這一問題，可以使用聚氯乙烯無滴膜，就會控制這些問題的出現(xiàn)，防止水汽凝結(jié)在棚膜上方，使蔬菜獲得充足的光照，能夠保證植物正常的光合作用。

1.4 噴施稀土液 要想增加蔬菜產(chǎn)量，獲得高品質(zhì)的蔬菜，就要噴施稀土液，不同類蔬菜的稀土液噴灑量與時間都各不相同，以茄果類蔬菜為例，可以在育苗期或者開花時來噴施硝酸稀土液，濃度大概為：0.3%-0.5%最為適宜。

1.5 架設(shè)反光屏 通常大棚的靠近北側(cè)的蔬菜很難收到光照，光照時間不足會影響蔬菜植物的生長，影響菜體的發(fā)育，威脅到蔬菜質(zhì)量，為了解決這一問題，可以在大棚中的北段架設(shè)一具反光屏，利用物理學中光的反射原理來增加北側(cè)植物的光照時間，同時也能夠提高北側(cè)植物地面的溫度。

1.6 引入草木灰 冬春時期，大棚為了提升溫度，需要緊緊封閉起來，這樣大棚內(nèi)的濕度會很大，蔬菜很容易遭受病災，為了積極控制病蟲害的危害，可以大棚引入草木灰，將其均勻地撒落在地面中，這樣不僅能夠保證地面溫度，也起到了干燥作用，控制了大棚濕度，或者將草木灰均勻地植入土壤中，也能夠發(fā)揮草木灰的肥力功能。

2 優(yōu)質(zhì)蔬菜施肥的科學方法

2.1 多施有機肥與生物菌肥 有機肥屬于天然肥料，肥力大且養(yǎng)分豐富，蔬菜易于汲取，能夠有效控制土體硝態(tài)氮的含量，預防蔬菜遭受化學污染，施肥前要進行高溫腐熟，控制病菌、蟲害的不良影響，這樣也就是控制了農(nóng)藥的使用，通常情況下，平均每畝地需要的有機肥量為3―5m3。生物菌肥肥力強，能夠積極優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，使土壤更有營養(yǎng)，將其同化學肥料搭配使用，能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，同時又控制了化肥用量，抑制了土體的化學污染。最具代表性的生物菌肥沼液或沼渣被廣泛應用到蔬菜生產(chǎn)中，發(fā)揮了良好的功效。

2.2 控制氮肥施用 氮肥的過量施用會加大蔬菜本身的硝酸鹽含量，特別是硝態(tài)氮，例如：硝酸銨、硝酸鉀等等都要禁用。加強蔬菜大棚的日常管理，多通風、擴大光照面積和范圍，以此來控制蔬菜中化學污染物比重。

可以施用多元復合肥，注意各類肥料的比例搭配，決定科學的用量，突出各類肥料的效應，氮肥、磷肥都按照科學比例施過后再用適量的鉀肥，這樣能夠有效控制各類蔬菜的硝酸鹽含量。

2.3 掌握科學的施肥方法 （1）基肥深施，追肥限量。本著把握好基肥量、控制追肥量的原則，使農(nóng)家肥與化學肥料攙和融合灑落在地表，再翻新土壤，確保肥料均勻滲入土壤，其中農(nóng)家肥與磷肥可以一次性作基肥，氮肥則要七成基肥、三成追肥，鉀肥則全部以追肥的形式實施。要控制好每次的追肥量，確保植物得以健康成長，減少因為追肥過量而毀掉植物的現(xiàn)象，通常要每半個月追肥一到兩次。（2）追肥保證深度和時間。一些化學肥料，例如：氮肥如果追肥深度不夠可能導致其揮發(fā)，氮素能同空氣反應生成硝態(tài)氮。因此，要確保氮肥的追施深度，控制氮素的揮發(fā)，確保肥力。通常氨氮肥要追加在土壤下方6厘米，尿素則要在10厘米以下。要盡量采用水肥一體化技術(shù)，同時，為了確保蔬菜能夠更快、更茂盛地生長，要提早實施氮肥，這樣才能長期確保肥力，控制硝酸鹽含量，而且在蔬菜即將收割的前一個月內(nèi)要杜絕施加一切肥料。（3）科學實驗氮肥抑制劑。氮肥抑制劑最早在一些西方發(fā)達國家被研制與應用，它能夠積極控制氮素的揮發(fā)，從而達到控制蔬菜菜體中硝酸鹽的沉積，在使用基肥過程中，在抑制劑按照科學比例加入到氮肥中，可以控制蔬菜中的有害物質(zhì)。（4）葉子菜不合適實施葉面施肥。葉狀蔬菜如果施肥不當很容易造成硝酸鹽沉積，而且因為葉菜的生長時間較短，如果采用噴霧施氮肥方法，更會加劇蔬菜葉的污染。因此，葉子蔬菜類不應該針對葉面直接施肥。

總結(jié)：

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氮肥產(chǎn)品是一種很獨特的產(chǎn)品，其成本構(gòu)成中，70％～80％是煤電成本。近幾年來，由于煤、電、人員工資的大幅度上揚，以及小氮肥行業(yè)本身能耗比較高，所以不僅小氮肥企業(yè)生產(chǎn)成本比較高，而且從整體趨勢上看，具有不斷上升的趨勢。1998年全國小尿素平均完全成本為1229．35元／噸，全國大部分碳銨成本均在370元／噸至420元／噸之間，高于目前國際市場價格，也高于國內(nèi)部分中型和大型氮肥企業(yè)的成本。

2．市場需求不旺，價格持續(xù)疲軟

由于國內(nèi)生產(chǎn)能力和進口的不斷增加，市場供應能力大幅度提升，而同期農(nóng)產(chǎn)品價格萎靡，農(nóng)民生產(chǎn)積極性嚴重受挫，對氮肥的需求明顯趨軟，氮肥市場供過于求的態(tài)勢初步呈現(xiàn)。因此，自1996年以后，化肥積壓滯銷嚴重，化肥價格持續(xù)疲軟。在1996年，尿素零售價每噸一般在2200元到2400元，而到1998年則跌低到1800元／噸。至于生產(chǎn)企業(yè)的出廠價則跌得更低，有的企業(yè)每噸尿素出廠價僅為1300元左右，已經(jīng)降至成本線以下。1997年以后，價格下跌趨勢雖已明顯減緩，但由于化肥是一種典型的季節(jié)性消費商品，其銷售也理所當然地呈現(xiàn)出淡季、旺季交替非常明顯的態(tài)勢，價格受市場需求的影響，在淡季和旺季之間差別很大，有時1噸尿素最高價與最低價之間要相差幾百元，價格極其不穩(wěn)定，波動很大。

3．氮肥庫存積壓嚴重

近幾年來，由于大量進口和國內(nèi)生產(chǎn)的提高，以及市場需求的相對疲軟，氮肥市場已呈現(xiàn)買方市場態(tài)勢，市場銷售極其不景氣。因此，全國總的氮肥庫存量在不斷增加，1997年以后，其庫存量雖呈相對波動型減少趨勢，但總體庫存水平仍然不低，約占氮肥產(chǎn)量的10％～15％；而且，這種情況還是在大量小氮肥企業(yè)關(guān)閉、停產(chǎn)、限產(chǎn)的情況下才暫時出現(xiàn)的。因此，庫存形勢不容樂觀。

4．企業(yè)數(shù)目不斷減少，開工狀況極不理想

20世紀80年代以后，由于改革開放和市場競爭加劇的緣故，大量小氮肥企業(yè)難以為繼，小氮肥企業(yè)數(shù)目急劇減少，至1998年底僅剩834個。而且在現(xiàn)存的企業(yè)中，還存在著明顯的開工不足，一些企業(yè)仍處于半停產(chǎn)狀態(tài)。從1997年1月到1999年3月這段時間內(nèi)，不僅生產(chǎn)企業(yè)開工率不高，而且還在不斷走低，開工狀況很不理想，到1999年1月，開工率達到歷史最低，僅為57．88％。

5．效益狀況極不穩(wěn)定

1992年以后，由于氮肥銷售市場的逐漸放開和氮肥進口的不斷增加，市場競爭不斷加劇，有不少企業(yè)被迫退出競爭，因此市場供給和價格波動更加頻繁。而與此同時成本卻高居不下，所以就整個行業(yè)而言，不僅效益不甚理想，而且非常不穩(wěn)定，呈現(xiàn)出明顯的周期性變化，并且波動幅度還非常大。

6．企業(yè)規(guī)模大小，抗風險能力差

我國小氮肥企業(yè)起步是從年產(chǎn)200噸合成氨開始的，經(jīng)過40余年的發(fā)展，雖然其生產(chǎn)能力和生產(chǎn)規(guī)模有了很大幅度的擴展，但企業(yè)總體規(guī)模還是太小，到1997年平均合成氨產(chǎn)量也不過2.08萬噸／年。據(jù)統(tǒng)計，1998年全國小氮肥企業(yè)共有828家，其中合成氨生產(chǎn)能力大于4．0～4．5萬噸／年的廠家有200個；生產(chǎn)能力大于2.0～2.5萬噸／年的廠家約有350個；生產(chǎn)能力小于2.0萬噸／年的仍然為數(shù)不少。雖然有250個左右企業(yè)進入了大中型企業(yè)的行列，但從全行業(yè)來看，規(guī)模小的企業(yè)還是占多數(shù)，即使是進入了大中型企業(yè)行列的企業(yè)，其規(guī)模也還是偏小。

7．裝備條件差，能耗高，污染嚴重，技術(shù)水平低

我國小氮肥企業(yè)多數(shù)以煤為原料，小規(guī)模的煤氣化技術(shù)，國際國內(nèi)無可借鑒，能耗高，裝備條件、技術(shù)水平較差，尿素裝置雖投產(chǎn)較晚，由于原材料、技術(shù)全部國產(chǎn)化，在當時來講，雖建設(shè)成本低、見效快，但絕大多數(shù)仍是使用國際上早已淘汰了的水溶液全循環(huán)工藝，不僅污染嚴重，而且效率極低，所以我國小氮肥行業(yè)普遍能耗水平過高。小型氮肥企業(yè)主要以煤為原料，能耗均高于66．88百萬千焦，高出國外先進水平1倍多。以天然氣、成品油和煤炭為原料的尿素裝置能耗比國外分別高20％、25％、75％。另外，小氮肥企業(yè)在擴大生產(chǎn)能力時，由于地方勞動力比較便宜，忽視了裝備的自動化控制水平的提高。

8．產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)不合理

我國小氮肥行業(yè)雖然其氮肥生產(chǎn)量已占整個氮肥生產(chǎn)的半壁江山，總體規(guī)模已非?？捎^。但從結(jié)構(gòu)上來看，其產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)很不合理，具體來講，一是高濃度尿素產(chǎn)量比重低，低濃度碳銨產(chǎn)量比重高；二是肥料成分單一，復混或復合肥、專用肥產(chǎn)量低；三是產(chǎn)品功能單一，僅局限于增加土壤肥力，沒能將除草、殺蟲等多種功能結(jié)合起來。

9．人才缺乏，管理水平低

我國小氮肥企業(yè)與國內(nèi)外大中型企業(yè)相比，本來人才尤其是高級技術(shù)和管理人才就非常緊缺，難以滿足目前企業(yè)發(fā)展的需要。再加上小氮肥企業(yè)地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有的甚至是在農(nóng)村，經(jīng)濟實力并不強大，本身就不具備吸引人才的條件。所以從總體上講，人才是小氮肥企業(yè)發(fā)展最為薄弱的環(huán)節(jié)，也是制約小氮肥企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。我國小氮肥企業(yè)的管理方法和管理手段都相當落后，根本就沒有什么系統(tǒng)的理論來指導管理實踐。企業(yè)管理主要靠領(lǐng)導者個人的影響力，人治色彩比較濃，缺乏必要的管理規(guī)范。有些企業(yè)雖然也制定一些管理規(guī)范，但執(zhí)行得相當差，有時甚至成了領(lǐng)導為我所用的擋箭牌，所以從管理上往往是即興式的，缺乏系統(tǒng)的規(guī)范，顯得紊亂而無序。

10．農(nóng)化服務水平低

在傳統(tǒng)體制下，企業(yè)只管生產(chǎn)就行了，根本不用考慮服務和產(chǎn)品的適應性，農(nóng)民施肥也多憑經(jīng)驗而行，因此我國化肥利用率只有30％左右，而世界平均水平為60％，發(fā)達國家高達70％。

二、世界氮肥行業(yè)發(fā)展趨勢

1．世界氮肥生產(chǎn)有向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移的趨勢

20世紀80年代以前，世界氮肥生產(chǎn)以發(fā)達國家為主導，直到1989年，發(fā)展中國家氮肥產(chǎn)量首次超過發(fā)達國家以后，發(fā)展中國家的產(chǎn)量穩(wěn)步增長，發(fā)達國家的產(chǎn)量卻呈現(xiàn)出逐步遞減的趨勢，氮肥生產(chǎn)開始從發(fā)達國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移。如日本，本國氮肥工業(yè)在其國民經(jīng)濟中占有相當重要的分量，但由于化肥工業(yè)屬于高消耗、高污染的行業(yè)，于是日本就逐漸縮減國內(nèi)生產(chǎn)，將其生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)向國外。

2．向大型化方向發(fā)展

就世界范圍而言，目前氮肥生產(chǎn)明顯趨于大型化、集中化的趨勢，如美國僅有50多家氮肥廠，每廠平均生產(chǎn)能力為32萬噸；俄羅斯有36家氮肥廠，平均每廠生產(chǎn)能力為40萬噸；印度約有40家合成氨廠，每廠生產(chǎn)能力為40萬噸。而我國的小氮肥平均每廠只有2萬噸／年合成氨的生產(chǎn)能力，遠遠落后于世界水平；

3．高度重視環(huán)境保護

為了能維持一個良好的生存環(huán)境，世界各地，尤其是發(fā)達國家在發(fā)展經(jīng)濟的同時都高度重視環(huán)境保護。對于氮肥生產(chǎn)這一高污染行業(yè)，控制和要求就更為嚴格。一方面，對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的“三廢”

要進行科學的治理和嚴格的控制，實行達標排放，以免造成對環(huán)境的破壞；另一方面，積極研究開發(fā)新產(chǎn)品，進行科學合理的施肥，提高化肥的利用效率，盡量減少因施肥不當和利用率低而對土壤造成的傷害。

4．高度重視技術(shù)和生產(chǎn)工藝的進步

為了滿足降低生產(chǎn)成本、控制污染的要求，未來氮肥生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備均朝著低能耗、重環(huán)境治理、操作方便、安全度高、易于監(jiān)控、裝置負荷、運轉(zhuǎn)率高、連續(xù)運轉(zhuǎn)周期長的方向發(fā)展。

5．品種多樣化、高度化和復雜化

國際發(fā)展趨勢是新產(chǎn)品不斷產(chǎn)生，產(chǎn)品種類趨于多樣化，而且氮肥加工品種主要是以高濃度的復混肥、尿素和硝氨為主，或者直接是液氨肥，品種復合化的趨勢非常明顯。

6．高度重視農(nóng)化服務

未來農(nóng)業(yè)化服務必將成為發(fā)展重點，具有廣闊的發(fā)展空間。一些農(nóng)業(yè)發(fā)達國家，如美國和加拿大等國，幾乎所有土地都是按土質(zhì)配方施肥。目前，美國大約有235家專業(yè)農(nóng)化實驗室（其中私人性的200家，大學35家），可為農(nóng)民提供高效的測土服務及根據(jù)測土結(jié)果提供肥料配方；另有分布于全美各地的數(shù)千家化肥分銷商和零售商，這些分銷商和零售商負責取土送往農(nóng)化實驗室，然后根據(jù)測土配方，加工復混肥提供給農(nóng)戶并提供施肥服務，他們既經(jīng)營，又生產(chǎn)和服務，三位一體。

三、我國小氮肥行業(yè)發(fā)展對策

1．高度重視營銷工作

隨著我國化肥經(jīng)營的放開和大量化肥進口的競爭，生產(chǎn)已初步呈現(xiàn)出供過于求的跡象。此時，氮肥企業(yè)必須為自己的產(chǎn)品出路著想。因此為適應這種轉(zhuǎn)變，小氮肥企業(yè)必須在經(jīng)營觀念上有重大突破，徹底從生產(chǎn)觀念轉(zhuǎn)變到經(jīng)營觀念，充分研究市場，研究消費者需求，研究競爭對手狀況，根據(jù)消費者的需求組織生產(chǎn)，最大限度地滿足消費者需求，并根據(jù)不同競爭對手的市場策略來開展市場競爭，從而使本企業(yè)在市場競爭中立于不敗之地。

2．強化內(nèi)部管理

小氮肥企業(yè)在未來發(fā)展過程中，必須不斷強化企業(yè)管理，實行向管理要效益，以管理促發(fā)展。二是要以科學的管理理論來指導企業(yè)管理的實踐，努力避免管理工作中的盲目性和主觀臆斷。二是要努力做好企業(yè)的標準工作、定額工作、計量工作、信息工作、職工教育以及管理規(guī)范的制定和修改等基礎(chǔ)工作，為實施全局性的綜合管理創(chuàng)造條件。三是要大力使用計算機等先進的管理手段和以“老三論”（系統(tǒng)論、信息論、控制論）、“新三論”（協(xié)同論、突變論、耗散結(jié)構(gòu)理論）為核心的科學管理方法，以不斷提高管理效益，增加管理的科學性。四是要強化系統(tǒng)管理，弱化個人行為對整個管理活動的影響力，尤其是管理決策中，必須嚴格遵循管理規(guī)章和決策程序，努力避免決策的個人意識，以減少主觀色彩，避免決策的失誤。五是要重點抓好成本管理和人事管理。成本管理和人事管理是整個管理系統(tǒng)中最為關(guān)鍵的組成部分，成本控制的好壞將直接影響到企業(yè)效益的好壞，進而影響到企業(yè)的長期發(fā)展；人事工作做得好壞將直接影響到企業(yè)的凝聚力、向心力以及企業(yè)內(nèi)部的人際關(guān)系，管理得好可以避免企業(yè)內(nèi)部無謂的內(nèi)耗；所以把這兩部分抓好了，其他一切問題都將迎刃而解。

3．不斷進行技術(shù)改造，力爭跟上世界技術(shù)發(fā)展的潮流

緊跟世界氮肥生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展趨勢。一是力爭在關(guān)鍵技術(shù)上尋求技術(shù)突破，從而帶動整體技術(shù)水平躍上一個新臺階；二是無論技術(shù)引進，還是技術(shù)改造，都應該把環(huán)境保護放在一個重要的高度來考慮，從整個社會可持續(xù)發(fā)展的角度來促進技術(shù)進步；三是要突出技術(shù)的節(jié)能性，通過大幅度降低能耗來降低企業(yè)的生產(chǎn)成本，從而使得企業(yè)的市場競爭力大幅度提高；四是要突出技術(shù)上的安全性，避免重大安全事故發(fā)生。

4．擴大企業(yè)規(guī)模和生產(chǎn)能力，增強抗風險能力

篇9

2．市場需求不旺，價格持續(xù)疲軟

由于國內(nèi)生產(chǎn)能力和進口的不斷增加，市場供應能力大幅度提升，而同期農(nóng)產(chǎn)品價格萎靡，農(nóng)民生產(chǎn)積極性嚴重受挫，對氮肥的需求明顯趨軟，氮肥市場供過于求的態(tài)勢初步呈現(xiàn)。因此，自1996年以后，化肥積壓滯銷嚴重，化肥價格持續(xù)疲軟。在1996年，尿素零售價每噸一般在2200元到2400元，而到1998年則跌低到1800元／噸。至于生產(chǎn)企業(yè)的出廠價則跌得更低，有的企業(yè)每噸尿素出廠價僅為1300元左右，已經(jīng)降至成本線以下。1997年以后，價格下跌趨勢雖已明顯減緩，但由于化肥是一種典型的季節(jié)性消費商品，其銷售也理所當然地呈現(xiàn)出淡季、旺季交替非常明顯的態(tài)勢，價格受市場需求的影響，在淡季和旺季之間差別很大，有時1噸尿素最高價與最低價之間要相差幾百元，價格極其不穩(wěn)定，波動很大。

3．氮肥庫存積壓嚴重

近幾年來，由于大量進口和國內(nèi)生產(chǎn)的提高，以及市場需求的相對疲軟，氮肥市場已呈現(xiàn)買方市場態(tài)勢，市場銷售極其不景氣。因此，全國總的氮肥庫存量在不斷增加，1997年以后，其庫存量雖呈相對波動型減少趨勢，但總體庫存水平仍然不低，約占氮肥產(chǎn)量的10％～15％；而且，這種情況還是在大量小氮肥企業(yè)關(guān)閉、停產(chǎn)、限產(chǎn)的情況下才暫時出現(xiàn)的。因此，庫存形勢不容樂觀。

4．企業(yè)數(shù)目不斷減少，開工狀況極不理想

20世紀80年代以后，由于改革開放和市場競爭加劇的緣故，大量小氮肥企業(yè)難以為繼，小氮肥企業(yè)數(shù)目急劇減少，至1998年底僅剩834個。而且在現(xiàn)存的企業(yè)中，還存在著明顯的開工不足，一些企業(yè)仍處于半停產(chǎn)狀態(tài)。從1997年1月到1999年3月這段時間內(nèi)，不僅生產(chǎn)企業(yè)開工率不高，而且還在不斷走低，開工狀況很不理想，到1999年1月，開工率達到歷史最低，僅為57．88％。

5．效益狀況極不穩(wěn)定

1992年以后，由于氮肥銷售市場的逐漸放開和氮肥進口的不斷增加，市場競爭不斷加劇，有不少企業(yè)被迫退出競爭，因此市場供給和價格波動更加頻繁。而與此同時成本卻高居不下，所以就整個行業(yè)而言，不僅效益不甚理想，而且非常不穩(wěn)定，呈現(xiàn)出明顯的周期性變化，并且波動幅度還非常大。

6．企業(yè)規(guī)模大小，抗風險能力差

我國小氮肥企業(yè)起步是從年產(chǎn)200噸合成氨開始的，經(jīng)過40余年的發(fā)展，雖然其生產(chǎn)能力和生產(chǎn)規(guī)模有了很大幅度的擴展，但企業(yè)總體規(guī)模還是太小，到1997年平均合成氨產(chǎn)量也不過2.08萬噸／年。據(jù)統(tǒng)計，1998年全國小氮肥企業(yè)共有828家，其中合成氨生產(chǎn)能力大于4．0～4．5萬噸／年的廠家有200個；生產(chǎn)能力大于2.0～2.5萬噸／年的廠家約有350個；生產(chǎn)能力小于2.0萬噸／年的仍然為數(shù)不少。雖然有250個左右企業(yè)進入了大中型企業(yè)的行列，但從全行業(yè)來看，規(guī)模小的企業(yè)還是占多數(shù)，即使是進入了大中型企業(yè)行列的企業(yè)，其規(guī)模也還是偏小。

7．裝備條件差，能耗高，污染嚴重，技術(shù)水平低

我國小氮肥企業(yè)多數(shù)以煤為原料，小規(guī)模的煤氣化技術(shù)，國際國內(nèi)無可借鑒，能耗高，裝備條件、技術(shù)水平較差，尿素裝置雖投產(chǎn)較晚，由于原材料、技術(shù)全部國產(chǎn)化，在當時來講，雖建設(shè)成本低、見效快，但絕大多數(shù)仍是使用國際上早已淘汰了的水溶液全循環(huán)工藝，不僅污染嚴重，而且效率極低，所以我國小氮肥行業(yè)普遍能耗水平過高。小型氮肥企業(yè)主要以煤為原料，能耗均高于66．88百萬千焦，高出國外先進水平1倍多。以天然氣、成品油和煤炭為原料的尿素裝置能耗比國外分別高20％、25％、75％。另外，小氮肥企業(yè)在擴大生產(chǎn)能力時，由于地方勞動力比較便宜，忽視了裝備的自動化控制水平的提高。

8．產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)不合理

我國小氮肥行業(yè)雖然其氮肥生產(chǎn)量已占整個氮肥生產(chǎn)的半壁江山，總體規(guī)模已非常可觀。但從結(jié)構(gòu)上來看，其產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)很不合理，具體來講，一是高濃度尿素產(chǎn)量比重低，低濃度碳銨產(chǎn)量比重高；二是肥料成分單一，復混或復合肥、專用肥產(chǎn)量低；三是產(chǎn)品功能單一，僅局限于增加土壤肥力，沒能將除草、殺蟲等多種功能結(jié)合起來。

9．人才缺乏，管理水平低

我國小氮肥企業(yè)與國內(nèi)外大中型企業(yè)相比，本來人才尤其是高級技術(shù)和管理人才就非常緊缺，難以滿足目前企業(yè)發(fā)展的需要。再加上小氮肥企業(yè)地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有的甚至是在農(nóng)村，經(jīng)濟實力并不強大，本身就不具備吸引人才的條件。所以從總體上講，人才是小氮肥企業(yè)發(fā)展最為薄弱的環(huán)節(jié)，也是制約小氮肥企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。我國小氮肥企業(yè)的管理方法和管理手段都相當落后，根本就沒有什么系統(tǒng)的理論來指導管理實踐。企業(yè)管理主要靠領(lǐng)導者個人的影響力，人治色彩比較濃，缺乏必要的管理規(guī)范。有些企業(yè)雖然也制定一些管理規(guī)范，但執(zhí)行得相當差，有時甚至成了領(lǐng)導為我所用的擋箭牌，所以從管理上往往是即興式的，缺乏系統(tǒng)的規(guī)范，顯得紊亂而無序。

10．農(nóng)化服務水平低

在傳統(tǒng)體制下，企業(yè)只管生產(chǎn)就行了，根本不用考慮服務和產(chǎn)品的適應性，農(nóng)民施肥也多憑經(jīng)驗而行，因此我國化肥利用率只有30％左右，而世界平均水平為60％，發(fā)達國家高達70％。

轉(zhuǎn)貼于

二、世界氮肥行業(yè)發(fā)展趨勢

1．世界氮肥生產(chǎn)有向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移的趨勢

20世紀80年代以前，世界氮肥生產(chǎn)以發(fā)達國家為主導，直到1989年，發(fā)展中國家氮肥產(chǎn)量首次超過發(fā)達國家以后，發(fā)展中國家的產(chǎn)量穩(wěn)步增長，發(fā)達國家的產(chǎn)量卻呈現(xiàn)出逐步遞減的趨勢，氮肥生產(chǎn)開始從發(fā)達國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移。如日本，本國氮肥工業(yè)在其國民經(jīng)濟中占有相當重要的分量，但由于化肥工業(yè)屬于高消耗、高污染的行業(yè)，于是日本就逐漸縮減國內(nèi)生產(chǎn)，將其生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)向國外。

2．向大型化方向發(fā)展

就世界范圍而言，目前氮肥生產(chǎn)明顯趨于大型化、集中化的趨勢，如美國僅有50多家氮肥廠，每廠平均生產(chǎn)能力為32萬噸；俄羅斯有36家氮肥廠，平均每廠生產(chǎn)能力為40萬噸；印度約有40家合成氨廠，每廠生產(chǎn)能力為40萬噸。而我國的小氮肥平均每廠只有2萬噸／年合成氨的生產(chǎn)能力，遠遠落后于世界水平；

3．高度重視環(huán)境保護

為了能維持一個良好的生存環(huán)境，世界各地，尤其是發(fā)達國家在發(fā)展經(jīng)濟的同時都高度重視環(huán)境保護。對于氮肥生產(chǎn)這一高污染行業(yè)，控制和要求就更為嚴格。一方面，對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的“三廢”

要進行科學的治理和嚴格的控制，實行達標排放，以免造成對環(huán)境的破壞；另一方面，積極研究開發(fā)新產(chǎn)品，進行科學合理的施肥，提高化肥的利用效率，盡量減少因施肥不當和利用率低而對土壤造成的傷害。

4．高度重視技術(shù)和生產(chǎn)工藝的進步

為了滿足降低生產(chǎn)成本、控制污染的要求，未來氮肥生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備均朝著低能耗、重環(huán)境治理、操作方便、安全度高、易于監(jiān)控、裝置負荷、運轉(zhuǎn)率高、連續(xù)運轉(zhuǎn)周期長的方向發(fā)展。

5．品種多樣化、高度化和復雜化

國際發(fā)展趨勢是新產(chǎn)品不斷產(chǎn)生，產(chǎn)品種類趨于多樣化，而且氮肥加工品種主要是以高濃度的復混肥、尿素和硝氨為主，或者直接是液氨肥，品種復合化的趨勢非常明顯。

6．高度重視農(nóng)化服務

未來農(nóng)業(yè)化服務必將成為發(fā)展重點，具有廣闊的發(fā)展空間。一些農(nóng)業(yè)發(fā)達國家，如美國和加拿大等國，幾乎所有土地都是按土質(zhì)配方施肥。目前，美國大約有235家專業(yè)農(nóng)化實驗室（其中私人性的200家，大學35家），可為農(nóng)民提供高效的測土服務及根據(jù)測土結(jié)果提供肥料配方；另有分布于全美各地的數(shù)千家化肥分銷商和零售商，這些分銷商和零售商負責取土送往農(nóng)化實驗室，然后根據(jù)測土配方，加工復混肥提供給農(nóng)戶并提供施肥服務，他們既經(jīng)營，又生產(chǎn)和服務，三位一體。

三、我國小氮肥行業(yè)發(fā)展對策

1．高度重視營銷工作

隨著我國化肥經(jīng)營的放開和大量化肥進口的競爭，生產(chǎn)已初步呈現(xiàn)出供過于求的跡象。此時，氮肥企業(yè)必須為自己的產(chǎn)品出路著想。因此為適應這種轉(zhuǎn)變，小氮肥企業(yè)必須在經(jīng)營觀念上有重大突破，徹底從生產(chǎn)觀念轉(zhuǎn)變到經(jīng)營觀念，充分研究市場，研究消費者需求，研究競爭對手狀況，根據(jù)消費者的需求組織生產(chǎn)，最大限度地滿足消費者需求，并根據(jù)不同競爭對手的市場策略來開展市場競爭，從而使本企業(yè)在市場競爭中立于不敗之地。

2．強化內(nèi)部管理

小氮肥企業(yè)在未來發(fā)展過程中，必須不斷強化企業(yè)管理，實行向管理要效益，以管理促發(fā)展。二是要以科學的管理理論來指導企業(yè)管理的實踐，努力避免管理工作中的盲目性和主觀臆斷。二是要努力做好企業(yè)的標準工作、定額工作、計量工作、信息工作、職工教育以及管理規(guī)范的制定和修改等基礎(chǔ)工作，為實施全局性的綜合管理創(chuàng)造條件。三是要大力使用計算機等先進的管理手段和以“老三論”（系統(tǒng)論、信息論、控制論）、“新三論”（協(xié)同論、突變論、耗散結(jié)構(gòu)理論）為核心的科學管理方法，以不斷提高管理效益，增加管理的科學性。四是要強化系統(tǒng)管理，弱化個人行為對整個管理活動的影響力，尤其是管理決策中，必須嚴格遵循管理規(guī)章和決策程序，努力避免決策的個人意識，以減少主觀色彩，避免決策的失誤。五是要重點抓好成本管理和 人事管理。成本管理和人事管理是整個管理系統(tǒng)中最為關(guān)鍵的組成部分，成本控制的好壞將直接影響到企業(yè)效益的好壞，進而影響到企業(yè)的長期發(fā)展；人事工作做得好壞將直接影響到企業(yè)的凝聚力、向心力以及企業(yè)內(nèi)部的人際關(guān)系，管理得好可以避免企業(yè)內(nèi)部無謂的內(nèi)耗；所以把這兩部分抓好了，其他一切問題都將迎刃而解。

3．不斷進行技術(shù)改造，力爭跟上世界技術(shù)發(fā)展的潮流

緊跟世界氮肥生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展趨勢。一是力爭在關(guān)鍵技術(shù)上尋求技術(shù)突破，從而帶動整體技術(shù)水平躍上一個新臺階；二是無論技術(shù)引進，還是技術(shù)改造，都應該把環(huán)境保護放在一個重要的高度來考慮，從整個社會可持續(xù)發(fā)展的角度來促進技術(shù)進步；三是要突出技術(shù)的節(jié)能性，通過大幅度降低能耗來降低企業(yè)的生產(chǎn)成本，從而使得企業(yè)的市場競爭力大幅度提高；四是要突出技術(shù)上的安全性，避免重大安全事故發(fā)生。

4．擴大企業(yè)規(guī)模和生產(chǎn)能力，增強抗風險能力

小氮肥企業(yè)要力爭把規(guī)模做大，具體而言，可以有四種選擇：一是實行聯(lián)合，組建企業(yè)集團，以某一個效益較好的企業(yè)為核心，聯(lián)合幾個企業(yè)，爭取統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一經(jīng)營的方式，增強聯(lián)合體的綜合實力；二是采取兼并，某個企業(yè)通過資本運營的方式兼并一個或幾個企業(yè)，從而形成一個規(guī)模更大的企業(yè)；三是企業(yè)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進行擴建，以擴張自己的實力；四是通過挖潛、改造方式，走內(nèi)涵型擴大再生產(chǎn)之路，提高企業(yè)的生產(chǎn)能力和競爭能力。

篇10

一、無公害瓜菜的主要污染源

1、農(nóng)藥的污染：由于濫用或使用農(nóng)藥技術(shù)不規(guī)范，帶來負面效果，（1）直接危害，噴灑在農(nóng)作物和蔬菜上的農(nóng)藥，一部分被分解，一部分仍然殘留在蔬菜產(chǎn)品上，人食了這部分菜品，就會產(chǎn)生很大的副作用。（2）破壞生態(tài)環(huán)境，農(nóng)藥施用后，有一部分通過大氣、水、土壤等流入自然環(huán)境中，造成污染。

2、化肥的公害，由于化肥濫用或使用技術(shù)不規(guī)范，帶來負面效果：（1）直接損害人體健康，超量施用氮肥或使用技術(shù)不規(guī)范，會使菜體中硝酸鹽含量成數(shù)十倍增加，人食用硝酸鹽超量的菜后，體內(nèi)還原菌的作用下，硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，再轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)亞硝胺；（2）影響土壤結(jié)構(gòu)，蔬菜品質(zhì)下降，污染水源，部分流入河溝等。

3、環(huán)境的污染：廢氣、廢水、廢渣的公害：（1）直接影響蔬菜的生長，（2）有害有毒物質(zhì)在蔬菜上殘留，人食菜后引起中毒，如糖廠的廢水，水泥廠的廢氣、醫(yī)院及城鎮(zhèn)垃圾等都是造成污染的污染源。

二、無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要點

生產(chǎn)基地的選擇要遠離污染源、城市垃圾，禁止生活用水灌溉瓜菜。病蟲害綜合防治技術(shù)，貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，重點生物防治，配合化學防治。

1、農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種；合理輪作，水旱輪作，花生、辣椒一般不連作，易發(fā)生病害。深翻土地，將部分蟲卵和蛹深埋地下，施足腐熟的基肥。加強田間管理，提高植株抗性；及時清潔田園，減少病源蟲源。物理防治，利用黑光燈誘殺，采用套袋護果。

2、藥劑防治原則：首先選擇生物農(nóng)藥或生化制劑農(nóng)藥如：Bt粉、天霸、阿維菌素、農(nóng)抗120、武大綠州系、魚藤酮、井崗霉素、春雷霉素、鏈霉素等。其次，選擇特異性能類農(nóng)藥，如：抑太保、卡死克、米滿、除蟲脲、滅幼脲、菜喜、潛克等。第三，選擇高效低毒低殘留的農(nóng)藥，如：吡蟲啉、大功臣、啶蟲脒、除盡、敵百蟲、辛硫磷、克螨特、普力克、克露、仙生、多菌靈、殺毒礬、金雷多米爾、撲海因等多數(shù)的殺菌劑屬低毒。第四，在病蟲害發(fā)生為害嚴重時才選擇中毒和低殘留農(nóng)藥，如：敵敵畏、樂斯本、銳勁特、好年冬、殺蟲單、滅掃利、功夫、農(nóng)地樂、米樂爾、殺蟲雙、巴丹粉、抗蚜威、雙甲脒等。嚴格禁止高劇毒農(nóng)藥的使用。如甲胺磷、甲基1605、呋喃丹、水胺硫磷等。