導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過為您精心挑選的1篇飼養(yǎng)管理技術(shù)論文3篇，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

飼養(yǎng)管理技術(shù)論文1

0引言

新生犢牛的消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等尚未發(fā)展成型，更需要養(yǎng)殖戶的精心飼養(yǎng)和照料。夏季整體氣溫較高，新生犢牛對外界氣溫變化反應(yīng)較為敏感，管理不當(dāng)容易造成熱應(yīng)激，導(dǎo)致犢牛發(fā)生各類疾病，不利于犢牛的健康生長。如何為有效避免這一問題，本文結(jié)合夏季犢牛飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行研究分析，希望能夠更好地為我國牛養(yǎng)殖的穩(wěn)定發(fā)展提供助力。

1犢牛的特點(diǎn)

犢牛一般是指出生未到6月齡的小牛，這一階段犢牛的消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等尚未發(fā)育完全，對外界環(huán)境的適應(yīng)能力和對病原菌的抵抗能力較弱。這一階段尤其應(yīng)當(dāng)做好飼養(yǎng)管理，否則極易導(dǎo)致犢?；疾　倥Ｔ趧偝錾?，其生長環(huán)境從原本的子宮內(nèi)生活變?yōu)橥饨绲淖匀画h(huán)境，生長環(huán)境的明顯變化意味著犢牛需要承受來自外界環(huán)境的各種刺激。犢牛在新陳代謝上更為旺盛，生長發(fā)育極為迅速，6月齡的犢牛，其體重就是剛出生犢牛時(shí)的8倍左右[1]。旺盛的代謝和生長，使得犢牛對營養(yǎng)要求較高，在犢牛飼養(yǎng)上尤其要注意保證犢牛能夠獲得足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。犢牛對外界環(huán)境的溫度變化極為敏感，如果溫度過高，會(huì)導(dǎo)致犢牛產(chǎn)生不適，機(jī)體缺水，甚至過高的溫度也會(huì)導(dǎo)致牛棚內(nèi)部細(xì)菌、病毒滋生，加劇犢牛的患病可能；外界溫度過低，又會(huì)導(dǎo)致犢牛感冒、腹瀉或不愿運(yùn)動(dòng)等，也會(huì)對其生長發(fā)育造成不利影響[2]。

2夏季對于犢牛生理狀況的影響

一般犢牛最適宜的生長溫度在23℃左右，由于犢牛本身身體機(jī)能尚未發(fā)育完全，在夏季高溫季節(jié)更是會(huì)受到外界溫度的嚴(yán)重影響，甚至?xí)?dǎo)致犢牛產(chǎn)生熱應(yīng)激。熱應(yīng)激會(huì)使?fàn)倥５纳a(chǎn)性能顯著降低，表現(xiàn)出極為明顯的食欲下降、身體消瘦、腸胃不適等癥狀。夏季高溫條件也會(huì)導(dǎo)致犢牛體表溫度、呼吸頻率等發(fā)生變化[3]。在夏季，犢牛的反芻活動(dòng)會(huì)有明顯的減弱跡象，這些都說明了夏季環(huán)境對犢牛生理狀況有著較為明顯的影響。

3夏季犢牛飼養(yǎng)管理重點(diǎn)

3.1優(yōu)化牛品種選擇引進(jìn)在夏季犢牛飼養(yǎng)中，做好新生犢牛飼養(yǎng)管理極為重要，做好牛品種的選擇與引進(jìn)同樣能夠減少犢牛的患病概率。在選擇牛品種之前，需要做好準(zhǔn)備工作，選擇與當(dāng)?shù)貧夂驐l件相適宜的品種。要選準(zhǔn)引種地點(diǎn)，避免引入攜帶病毒的牛，在引種時(shí)，最好不要到主產(chǎn)地以外的其他地方進(jìn)行引種，也要主動(dòng)與當(dāng)?shù)氐男竽敛块T進(jìn)行聯(lián)系[4]。在引種時(shí)間上要科學(xué)合理，對引入的牛品種安全狀況進(jìn)行檢查，了解該牛場是否具備畜牧部門簽發(fā)的合格證，在證書齊全的情況下再進(jìn)行引進(jìn)。

3.2牛飼養(yǎng)場規(guī)范化建設(shè)在夏季犢牛飼養(yǎng)管理中要對犢牛生存環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格管理，定期對牛舍進(jìn)行清掃，及時(shí)將牛舍中的墊草更換，做好通風(fēng)換氣工作，及時(shí)排除不良?xì)怏w。在夏季、冬季需要控制舍內(nèi)溫度適宜，夏季需要將最適溫度控制在27℃以下，冬季則要將舍內(nèi)溫度控制在10℃以上。夏季還要注意在牛舍內(nèi)做好驅(qū)蚊工作，使其相對濕度保持在60%左右。要結(jié)合季節(jié)變化和當(dāng)?shù)丶膊×餍星闆r選擇不同的消毒劑對圈舍內(nèi)外進(jìn)行徹底消毒，有效殺滅病毒菌和寄生蟲，防止疾病的發(fā)生和流行。要結(jié)合牛場的實(shí)際情況和犢牛的健康狀況，做好飼養(yǎng)密度的控制[5]。在飼養(yǎng)設(shè)施的安排上，要結(jié)合不同年齡段的牛，選擇不同的設(shè)施。在飼養(yǎng)場內(nèi)，可以用磚石、水泥砌成固定的飼槽，也可以用厚木板釘成移動(dòng)式飼槽，方便冬季室內(nèi)飼喂和轉(zhuǎn)場途中的補(bǔ)飼。采用懸掛式飼槽主要為斷奶牛補(bǔ)飼，這種懸掛式飼槽能夠防止牛踐踏飼草、搶翻石槽。對于有條件的牛場來說，可以配置機(jī)械裝置，在牛場選址上需要尤為注意避免選擇較為潮濕的地區(qū)，盡量選擇地勢較高、排水通風(fēng)條件較好的地區(qū)。在周圍環(huán)境上，要保證水源干凈，滿足牛群的日常生活需要。

3.3接生時(shí)的管理基于夏季高溫的環(huán)境特點(diǎn)，在接生犢牛時(shí)，要首先做好產(chǎn)房降溫，要將溫度調(diào)整在適宜接生的20℃左右，濕度控制在55%~65%。通過溫度、濕度的有機(jī)控制，能夠?yàn)槟概?chuàng)設(shè)良好的分娩條件。在接生時(shí)，由于犢牛體型大，為了避免母牛生產(chǎn)中存在難產(chǎn)的問題，需要進(jìn)行人工助產(chǎn)。由于在母牛生產(chǎn)過程中犢?？赡艹霈F(xiàn)假死現(xiàn)象，助產(chǎn)人員要重點(diǎn)關(guān)注新生犢牛的呼吸情況，如果犢牛呼吸微弱且口腔被羊水覆蓋，難以自主呼吸，就需要將犢牛倒提并進(jìn)行拍打刺激。犢牛出生后，養(yǎng)殖人員要采用消毒毛巾及時(shí)擦拭新生犢牛的口腔、鼻腔，及時(shí)剪斷臍帶（一般情況下新生犢牛的臍帶會(huì)自然斷裂）。臍帶被剪斷后，養(yǎng)殖人員需要及時(shí)將臍帶內(nèi)的血液排出，并做好消毒，初乳中大量的免疫球蛋白能夠增強(qiáng)犢牛的免疫能力，要使新生犢牛盡快吃到初乳。

3.4飼養(yǎng)要點(diǎn)

3.4.1及時(shí)引導(dǎo)開食犢牛出生4~5d可以適當(dāng)?shù)耐段癸暳稀ｋm然這一時(shí)期犢牛的主要食物來源仍然是母乳，但是可以適當(dāng)?shù)募尤牍腆w飼料。在犢牛成長至6~8周齡時(shí)，可以進(jìn)行斷奶，在飼養(yǎng)時(shí)，要逐步引導(dǎo)犢牛從母乳喂養(yǎng)轉(zhuǎn)向飼料喂養(yǎng)，為保障過渡期的科學(xué)合理，養(yǎng)殖人員可以在初期選擇具有較強(qiáng)適口性的飼料，并逐步縮短犢牛的吃奶時(shí)間，在投放飼料的過程中，還需要加入飲用水來供給犢牛飲用[6]。

3.4.2斷奶犢牛的飼養(yǎng)隨著犢牛日齡的逐漸增加，飼喂量也需要逐漸增加，結(jié)合采食情況和生長發(fā)育情況，投放的飼料一般為顆粒飼料，這種飼料能夠更好的被犢牛消化吸收，營養(yǎng)也更為全面，能夠有效降低犢牛腹瀉的發(fā)病率[7]。但在補(bǔ)飼顆粒料的同時(shí)，要注意控制用量，如果用量過大，也會(huì)導(dǎo)致犢牛發(fā)生消化不良的情況，在補(bǔ)飼顆粒料時(shí)，一般不能超過1.5kg。斷奶犢牛飲水量也會(huì)隨著斷奶而不斷上升，這時(shí)飼養(yǎng)者需要為其提供大量清潔的飲水，要保證飲水的溫度適宜，如果水溫過低，會(huì)導(dǎo)致犢牛發(fā)生腹瀉等不良狀況。對于斷奶后的犢牛來說，一般需要在原牛舍內(nèi)飼養(yǎng)1~2周后再轉(zhuǎn)舍，能夠有效避免轉(zhuǎn)舍造成的應(yīng)激。養(yǎng)殖人員要注意清理牛舍，及時(shí)清除環(huán)境中的有害物質(zhì)，做好消毒，避免病原的滋生。為防止各種疫病對犢牛生長發(fā)育的影響，在犢牛生長養(yǎng)殖中需要做好疫苗注射[8]。

3.5環(huán)境管理

3.5.1牛舍夏季的防暑和降溫由于夏季氣溫整體較高，在犢牛飼養(yǎng)管理中做好防暑降溫工作，保障犢牛在具備良好通風(fēng)條件且較為寬敞陰涼的牛舍中生長，避免其接受過多的太陽輻射熱?？梢栽谂Ｉ嵛蓓斏隙逊徘嗖輥斫禍?，目前在牛舍中通風(fēng)換氣的常用方法是加裝風(fēng)扇，以機(jī)械方式加快空氣流動(dòng)，帶走犢牛自身產(chǎn)生的熱量，以此緩解外界溫度過高，及可能對犢牛造成熱應(yīng)激的損害。有條件的飼養(yǎng)場可以在養(yǎng)殖場周圍種植適宜的樹種，或采用高壓噴霧器為牛舍進(jìn)行降水降溫，但注意水泥地面過于濕滑也容易導(dǎo)致犢牛摔倒[9]。

3.5.2重視牛場的飼料貯存管理夏季氣溫較高，在飼養(yǎng)時(shí)需要做好飼料的儲(chǔ)存管理，尤其要避免由于外界溫度較高造成的飼料和飼草發(fā)生霉變的狀況。在日常管理中，需要將飼料儲(chǔ)存在具有良好通風(fēng)環(huán)境，且環(huán)境清涼的位置，仔細(xì)檢查飼料是否存在腐敗狀況。一旦發(fā)現(xiàn)飼料飼草出現(xiàn)異常，需要及時(shí)處理，避免犢牛誤吃霉變飼料而導(dǎo)致的各類問題[10]。夏季高溫高濕的環(huán)境容易導(dǎo)致牛舍內(nèi)部細(xì)菌滋生，尤其是變質(zhì)的飼料、牛的排泄物等，都有可能是微生物繁殖的溫床。養(yǎng)殖人員要定期對牛舍及運(yùn)動(dòng)場的環(huán)境進(jìn)行清潔消毒，在飼料槽、引水槽、排污溝等地方要經(jīng)常清理。

3.5.3調(diào)整飼料配方和飼喂時(shí)間養(yǎng)殖戶在夏季可以調(diào)整奶牛的口糧配方，進(jìn)一步降低奶?？赡艹霈F(xiàn)的熱應(yīng)激反應(yīng)；可以適當(dāng)?shù)膶⒋志暳线M(jìn)行配比，降低高纖維飼料的比例，減少奶牛的消化和代謝過程的產(chǎn)熱。在飼料中，可以適當(dāng)?shù)募尤朊拮鸦蛑舅徕}，在喂養(yǎng)犢牛時(shí)可以先用水浸泡，使其形成粥狀再進(jìn)行投喂，以此來保證投喂效果。夏季可以在飼料中加入碳酸氫鈉，以此來緩解熱應(yīng)激反應(yīng)。由于夏季奶牛的排汗量會(huì)增加，相應(yīng)的體內(nèi)礦物質(zhì)元素流失也更為嚴(yán)重，在進(jìn)行飼養(yǎng)時(shí)需要重點(diǎn)補(bǔ)充鉀、鈉、鈣等礦物元素，要控制投喂時(shí)間，在飼料喂養(yǎng)時(shí)，最好在早晨和傍晚氣溫較低的情況下投喂，夜間可以加喂1次。

4新生犢牛常見疫病防治

夏季是犢?；疾〉母甙l(fā)期，這一階段如果發(fā)現(xiàn)患病犢牛，要及時(shí)對其治療，并做好跟蹤管理。目前尚未有行之有效的藥物及時(shí)干預(yù)體弱多病的犢牛，這就需要養(yǎng)殖人員做好提前預(yù)防和事后護(hù)理。對于一些已經(jīng)感染病毒的犢牛，要將其及時(shí)隔離并做好病毒病菌的消毒撲殺；對于一些患病犢牛，要通過注射止瀉藥物等來緩解牛的腹瀉狀況。為了強(qiáng)化預(yù)防效果要及時(shí)對犢牛接種疫苗，還要嚴(yán)格把控飼料采購、加工和分餐、送餐。要做好牛舍的通風(fēng)和消毒，要將消毒工作落實(shí)到位。有關(guān)部門也要做好知識講解，加強(qiáng)對養(yǎng)殖戶的教學(xué)培訓(xùn)，要邀請有經(jīng)驗(yàn)的畜牧師，及時(shí)就常見的犢牛養(yǎng)殖中存在的問題進(jìn)行分析，對問題產(chǎn)生的原因進(jìn)行把控，進(jìn)一步將預(yù)防措施落實(shí)到位。

4.1犢牛腹瀉一般犢牛如果由于腹瀉死亡，其主要原因并不是某種細(xì)菌感染，而是由于腹瀉引起脫水，進(jìn)而導(dǎo)致死亡，因此當(dāng)犢牛發(fā)生腹瀉情況時(shí)，最重要的措施在于防止腹瀉犢牛出現(xiàn)脫水癥狀。口服電解液是第一時(shí)間最有效的方法，如果口服電解液無法解決問題，需要為其靜脈注射電解液或補(bǔ)充糖分鹽類的混合液。對于養(yǎng)殖人員來說，要防止?fàn)倥０l(fā)生大規(guī)模的腹瀉事件，首先需要對奶牛進(jìn)行免疫疫苗的注射，防止母牛傳播疾病給犢牛。在飼養(yǎng)中，需要做好對犢牛飼喂器具、灌奶器具的消毒清潔，如果消毒或清潔不徹底，容易導(dǎo)致灌奶的奶管、奶瓶內(nèi)部殘存乳蛋白或乳脂，這些極易在高溫天氣下滋長細(xì)菌。犢牛發(fā)生腹瀉原因很多，尤其下痢的原因更是包括了大腸桿菌、沙門氏菌、隱孢子蟲，冠狀病毒病毒性腹瀉等。在進(jìn)行診斷時(shí)，需要及時(shí)找出下痢原因，檢采犢牛的糞便樣品進(jìn)行送檢，然后對癥下藥，重點(diǎn)關(guān)注圍產(chǎn)牛的營養(yǎng)狀況、初乳品質(zhì)、初乳消毒情況以及環(huán)境消毒狀況。

4.2新生犢牛衰弱病新生犢牛如果在母體階段就缺乏營養(yǎng)，在蛋白質(zhì)、微生物等方面攝入不足，在出生后就容易患衰弱病。而且母牛如果本身有妊娠性毒血癥或腸胃炎，也會(huì)在生產(chǎn)犢牛后使?fàn)倥．a(chǎn)生衰弱病，因此養(yǎng)殖人員需要首先保證母牛有充足的營養(yǎng)，有良好的產(chǎn)前環(huán)境。對于一些已經(jīng)患有衰弱病的犢牛，養(yǎng)殖人員可以對其注射葡萄糖，補(bǔ)充維生素、鈣質(zhì)等。養(yǎng)殖人員還要幫助患病牛做好哺乳，如果病牛本身過度衰弱，無法站立，還要對其勤加翻動(dòng)。

4.3犢牛熱射病炎熱干燥的氣候以及較為強(qiáng)烈的陽光直曬狀況和干熱風(fēng)等都會(huì)對犢牛機(jī)體的正常新陳代謝活動(dòng)造成影響，甚至?xí)?dǎo)致犢牛體溫升高，出現(xiàn)臥地不起、采食下降、心跳加快等問題。為預(yù)防此類疾病，養(yǎng)殖場需要做好飼料管理，要控制飼料的營養(yǎng)，保證牛舍內(nèi)部有良好的通風(fēng)條件。要做好牛舍的防曬降溫工作，為犢牛提供充足的飲水，一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)生熱射病的患牛，需要及時(shí)為其散熱，進(jìn)一步降低犢牛的體表溫度；也可以采用青霉素鉀、安乃近和生理鹽水以適當(dāng)?shù)谋壤M(jìn)行混合后靜脈注射，還可以為患病犢牛補(bǔ)充適量維生素C，進(jìn)一步提升患病犢牛的抵抗力。

5總結(jié)與反思

犢牛飼養(yǎng)本身就較為復(fù)雜、系統(tǒng)，對于養(yǎng)殖戶來說，尤其要注意夏季犢牛飼養(yǎng)，重點(diǎn)防止疫病的發(fā)生，做好通風(fēng)換氣和防暑降溫工作，加強(qiáng)養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理。夏季氣溫較高，非常容易滋生致病菌，犢牛也更容易產(chǎn)生熱應(yīng)激反應(yīng)，加之犢牛本身抵抗力較弱，養(yǎng)殖人員只有做好環(huán)境衛(wèi)生的管理控制，保證充足的飲水，才能有效降低犢牛的發(fā)病率。養(yǎng)殖人員在犢牛飼養(yǎng)時(shí)，要注意做好養(yǎng)殖場周圍的滅蟲、滅蚊、滅蠅工作，切斷致病菌的傳播途徑。

作者:李毅 劉曉娜 單位:新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

飼養(yǎng)管理技術(shù)論文2

夏季天氣炎熱，下雨頻繁，這種高溫高濕天氣，給喜冷怕熱的奶牛帶來嚴(yán)峻考驗(yàn)。為了保證夏季奶牛正常生產(chǎn)，提供質(zhì)量合格的生鮮乳，在夏季做好防暑降溫，保證營養(yǎng)攝入，防止傳染病及乳房炎等常發(fā)病是夏季飼養(yǎng)管理重點(diǎn)。

一、避免熱應(yīng)急

在畜舍屋頂增加隔熱層，在運(yùn)動(dòng)場及畜舍間栽植速生闊葉樹木及絲瓜、瓜蔞、扁豆等攀援類植物，既利防疫、又便遮陰，也可在運(yùn)動(dòng)場及畜舍間搭建孔目為80目、質(zhì)量好、可多次使用、便于拆卸的遮陽網(wǎng)。奶牛舍應(yīng)建成四周通風(fēng)的開放式。為降溫應(yīng)配置風(fēng)扇、鼓風(fēng)機(jī)、噴霧、噴淋設(shè)施。超過30℃務(wù)必開啟風(fēng)扇或鼓風(fēng)機(jī)，增加空氣流動(dòng)，沿畜舍長軸方向循環(huán)扇面轉(zhuǎn)動(dòng)。若通風(fēng)效果不大、溫度超過37℃時(shí)，應(yīng)開啟噴淋設(shè)施。重點(diǎn)噴淋奶牛頭背部，避免噴淋后軀、特別是在待擠間等待時(shí)，可防止污水污染生鮮乳，每4小時(shí)1次或根據(jù)氣溫監(jiān)測情況調(diào)整，盡量使用水珠較大的裝置，可減小舍內(nèi)濕度，同時(shí)及時(shí)清理積水，防止奶牛貪圖涼快躺在污水里，導(dǎo)致乳房炎的發(fā)生，噴淋后要強(qiáng)制通風(fēng)，鋪上墊料，防止高溫高濕帶來更大傷害，提高舒適度。

二、增加飲水量

在陰涼處增加水槽、每日清理水槽里的污物、檢查水槽是否漏水。在水里適量添加鹽、小蘇打能提高飲水量，增加排尿量帶走部分體熱；飲用符合畜禽飲用標(biāo)準(zhǔn)的低溫深井水亦有利于防暑降溫。

三、保營養(yǎng)供給

精飼料應(yīng)量上控制、質(zhì)上提高，增加蛋白質(zhì)和能量濃度，可將精補(bǔ)料制成顆粒料或添加高質(zhì)量的過瘤胃蛋白質(zhì)、脂肪。同時(shí)調(diào)整飼喂方式，采用少給勤添、白天少、晚上多的方式。夜晚采食量應(yīng)達(dá)到日采食量的60%～70%，每次以不剩料為宜。多喂胡蘿卜、南瓜、冬瓜、苜蓿、黑麥草、青綠飼草等適口性好的飼料，可將秸稈類飼料采用切斷、拉絲、揉制、發(fā)酵、氨化的方式提高柔軟性、適口性和采食量。為補(bǔ)充高溫帶來的礦物質(zhì)損失和維生素需求量的增加，可在飼料中補(bǔ)充鈣、磷、鉀、鈉、鎂及維生素A、維生素E、維生素C，維生素既可增加免疫力，又有利于維持體溫。亦可在畜舍掛上舔磚，供給礦物質(zhì)和維生素。在日糧中增加0.75%～1.5%的氧化鎂緩沖劑，能提高奶牛的消化能力。

四、預(yù)防傳染病

夏季應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r制定免疫程序，重點(diǎn)做好布魯氏菌病、炭疽、結(jié)核、多殺性巴氏桿菌病、鉤體病的預(yù)防接種，及時(shí)監(jiān)測抗體水平和防疫密度，必要時(shí)進(jìn)行補(bǔ)針。病死畜應(yīng)進(jìn)行無害化處理。及時(shí)清理運(yùn)動(dòng)場、臥床、走道、飼喂通道、待擠間、擠奶間的糞便、尿液、污染墊料及草料、霉變草料，養(yǎng)殖場周邊及內(nèi)部、飼喂槽、水槽的雜草或剩料污水。在廠區(qū)大門和畜舍門口應(yīng)設(shè)置車輛消毒池，進(jìn)入通道應(yīng)有噴霧消毒裝置或墊，消毒液應(yīng)定期添加，雨后消毒池的消毒液應(yīng)立即更換。牛舍及運(yùn)動(dòng)場的地面在徹底清理糞便污水后，用3%的氫氧化鈉溶液每周消毒1次，水料槽、金屬欄桿應(yīng)每日清洗干凈后消毒。糞尿應(yīng)進(jìn)行無害化處理制作成墊料或還田。用無毒的殺蟲劑消除蚊蠅、各類吸血昆蟲，操作中避免污染草料飲水。在廠區(qū)均勻合理布設(shè)滅鼠餌料裝置并定期更換餌料。在場區(qū)及附近周邊禁止飼養(yǎng)貓狗。

五、防治常見病

乳房炎和肢蹄病是夏季常發(fā)病，也是奶牛淘汰的三大病之二。1.乳房炎。在清理好環(huán)境衛(wèi)生的前提下，擠奶前要保持牛身、乳房、乳頭管腺口的清潔，尤其是用毛巾或紙巾清洗乳房時(shí)，不僅要使乳頭側(cè)面和底部干凈，還要注意乳頭頂部、乳腺管外突和乳頭增生部位的清潔消毒。擠奶時(shí)要把前3把奶擠入專用杯中，進(jìn)行感官檢查，看有無絮狀物或結(jié)塊血絲，有問題的下架單擠，奶應(yīng)消毒滅菌后廢棄。擠完后用1%～3%的次氯酸鈉液浸泡乳頭藥浴，及時(shí)蓋好瓶蓋，并對奶畜飼喂半小時(shí)，讓乳腺管口逐漸閉合后躺臥。為預(yù)防乳房炎的發(fā)生，養(yǎng)殖場可每月送奶樣到DHI檢測中心檢測，體細(xì)胞每毫升超過50萬和100萬說明發(fā)生隱形乳房炎和臨床乳房炎，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理。2.肢蹄病。此病嚴(yán)重影響奶牛采食、運(yùn)動(dòng)、休息、產(chǎn)奶量，其種類繁多，包括腐蹄病、蹄慢性疣狀真皮炎、裂蹄、蹄葉炎等，尤以前者較多。夏季常有雨水降臨，加之降溫噴淋噴霧，奶畜長時(shí)處于污泥濁水中，護(hù)蹄不良，蹄底或挖蹄不及時(shí)，蹄部受到碰磕，修蹄過深感染，都易發(fā)此病。為預(yù)防肢蹄病，應(yīng)保持奶?；顒?dòng)躺臥處清潔干燥，行走處地面粗糙不滑平整無雜物，及時(shí)修蹄。若病后應(yīng)及時(shí)清除奶牛蹄部糞便污泥甚至陷在蹄底的碎石雜物及腐爛組織，用0.1%高錳酸鉀溶液或3%氫氧化鈉溶液沖洗患部，用酒精棉球擦干，注入少量5%～10%碘酊，清洗后，可填充松餾油、松硫合劑，或浸透10%的福爾馬林紗布填塞，以上藥初期2～3天換藥1次，以后按病情3～5天換藥1次。為防止感染，可為奶牛裝麻絲墊的連尾蹄鐵。有裂隙及小洞者，應(yīng)手術(shù)擴(kuò)創(chuàng)，充分排液后，用3%硫酸銅溶液溫浴30～60分鐘后，用酒精棉球擦干，再藥物治療。

六、抓擠儲(chǔ)環(huán)節(jié)

擠奶分為手工擠奶和機(jī)械擠奶。飼養(yǎng)數(shù)量少的奶牛散戶常采用手工擠奶，手工擠奶也應(yīng)遵守?cái)D奶流程，保證生鮮乳質(zhì)量符合國標(biāo)要求。一般100頭以上規(guī)模牧場都采用機(jī)械擠奶。擠奶廳門口應(yīng)掛紗簾，防止蚊蠅騷擾奶畜，奶廳應(yīng)設(shè)置電子滅蟲裝置。擠奶前應(yīng)對擠奶廳地面、墻壁和排水口沖洗消毒，保證清潔無積水并提前通風(fēng)。儲(chǔ)奶罐和儲(chǔ)奶廳也應(yīng)清洗消毒。消毒完畢至擠奶前，擠奶廳門應(yīng)處于關(guān)閉狀態(tài)。擠奶人員應(yīng)無人畜共患病和皮膚病，清潔手及手臂、剪短指甲，遵守?cái)D奶流程。機(jī)械擠奶為防止奶杯漏氣，建議使用“S”套杯。遇到乳頭損毀的、應(yīng)套上假乳頭而不得折疊奶杯，否則容易造成奶杯漏氣吸入雜菌或脫落。擠奶結(jié)束，為避免管內(nèi)壁及奶管與奶泵結(jié)合處奶垢沉積，形成不良?xì)馕?，輸送奶的管道必須先后用奶泵循環(huán)裝置用合適的沖力、溫度、濃度、時(shí)間的酸堿消毒水循環(huán)清洗，然后再用清水沖洗，不能僅用清水沖洗。儲(chǔ)奶用的冷藏罐必須在2小時(shí)內(nèi)將奶溫控制在4℃下，對于奶溫的監(jiān)測不能僅看顯示屏，還應(yīng)每天用校正過的溫度計(jì)測量并記錄，看兩者誤差大小，若差距過大，則應(yīng)檢查冷藏罐。奶拉走后，冷藏罐也應(yīng)用消毒水反復(fù)消毒、再用清水沖洗干凈。要定期做好擠奶機(jī)脈動(dòng)器、冷凍機(jī)、奶泵的保養(yǎng)和易損部件的更換，注意真空泵的壓力和脈動(dòng)器的頻率是否在正常范圍。使用的水質(zhì)應(yīng)符合畜禽飲用水標(biāo)準(zhǔn)。儲(chǔ)奶罐的上蓋應(yīng)遮蓋嚴(yán)密，防塵和飛蟲進(jìn)入。

七、重收運(yùn)環(huán)節(jié)

鼓勵(lì)乳企多建一體化奶站，減少奶農(nóng)專業(yè)合作社奶站數(shù)量。加強(qiáng)奶站檢測人員的培訓(xùn)及檢測能力的建設(shè)，促進(jìn)檢測效率提高，增多檢測項(xiàng)目。加強(qiáng)檢測標(biāo)準(zhǔn)制定，盡快檢測生乳國標(biāo)中規(guī)定的所有獸藥殘留。鼓勵(lì)第三方檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)。避免乳企單一檢測壓價(jià)，影響奶農(nóng)利益。實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。減少多層次收購。提高養(yǎng)殖門檻，擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖比重，每個(gè)養(yǎng)殖場增派一名官方獸醫(yī)，增加養(yǎng)殖場興辦的奶站數(shù)量。根據(jù)養(yǎng)殖區(qū)域分布，合理規(guī)劃奶站，在散戶集中區(qū)，統(tǒng)一料草獸藥疫苗供應(yīng)、防疫、收購運(yùn)輸，加強(qiáng)投入品監(jiān)管，防止使用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部250號公告規(guī)定使用的獸藥，禁止使用假冒偽劣獸藥、過期獸藥、人用藥品，禁止養(yǎng)殖戶對外出售自配料，對違規(guī)使用獸藥的要按照《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料管理?xiàng)l例》處罰。加強(qiáng)法規(guī)宣傳，增強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)者、收購者、銷售者第一責(zé)任意識。強(qiáng)化休藥期意識并落實(shí)。堅(jiān)決取消非法奶站。強(qiáng)化散奶消費(fèi)群體的健康觀念，防止人畜共患病傳播。對散奶銷售養(yǎng)殖場應(yīng)加強(qiáng)布魯氏菌病、結(jié)核病檢測，合格者發(fā)放健康證，準(zhǔn)予銷售。銷售時(shí)注意先冷藏至4℃以下，并用保溫桶裝運(yùn)銷售。對于運(yùn)輸環(huán)節(jié)，應(yīng)優(yōu)先選擇路線，選擇保溫桶或冷藏桶運(yùn)輸，減少運(yùn)輸時(shí)間，做好在線視頻監(jiān)控，并落實(shí)后期維護(hù)費(fèi)用，保證長期正常運(yùn)行。運(yùn)輸時(shí)間不超過36小時(shí)，24小時(shí)奶溫不超過1℃。運(yùn)輸前后注意消毒清洗保溫桶。

作者:雷蕾 王均良 李躍翔 單位:陜西省畜牧技術(shù)推廣總站 陜西省延安市黃龍縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心

飼養(yǎng)管理技術(shù)論文3

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們生活水平的提高，雞蛋已經(jīng)成為人們餐桌上的必備食物；而且伴隨著蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，大規(guī)模、高密度的飼養(yǎng)模式已經(jīng)替代傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式。而大規(guī)模、高密度飼養(yǎng)使得蛋雞養(yǎng)殖采用全封閉式的飼養(yǎng)管理方式，減少了與外界環(huán)境的接觸，但是其飼養(yǎng)密度較大，對環(huán)境條件的要求相對較高。而雞舍環(huán)境控制是蛋雞健康生長以及高產(chǎn)蛋性能的根本，疾病防治是預(yù)防為主，養(yǎng)防結(jié)合，是保障蛋雞的成活率和產(chǎn)蛋率的關(guān)鍵措施。夏季天氣炎熱，雞舍內(nèi)濕度較大，這就導(dǎo)致雞體散熱受阻，采食量下降、產(chǎn)蛋性能下降、畸形蛋增多、抱窩和換羽、抵抗力下降、死亡率增加[1]。本文通過總結(jié)夏季的飼養(yǎng)管理措施，以及夏季常見疾病的防控措施，減少蛋雞因高溫而引起的產(chǎn)蛋性能下降和死亡，從而為雞群營造一個(gè)清涼、舒適的生長環(huán)境，以期提高蛋雞在夏季的產(chǎn)蛋性能與成活率，進(jìn)而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1夏季的飼養(yǎng)管理

1.1調(diào)整飼料營養(yǎng)配比夏季炎熱的天氣，會(huì)導(dǎo)致蛋雞的食欲下降，進(jìn)而引起營養(yǎng)攝入不足，導(dǎo)致生長速度下降，增重減少。因此，需要我們在夏季時(shí)調(diào)整飼料中蛋白質(zhì)和氨基酸的水平，以保證蛋雞的攝入量。通常情況下飼料中蛋白質(zhì)和氨基酸的水平在正常的基礎(chǔ)上提高1%～2%；補(bǔ)充蛋氨酸0.1%～0.15%和賴氨酸0.05%；適當(dāng)降低飼料中能量飼料的含量，可以替換為高能量的植物油，通常減少2%～3%的能量飼料，添加5～10kg花生油或大豆油即可。另外，高溫會(huì)加速蛋雞機(jī)體對維生素與微量元素的消耗[2]，因此，需要額外補(bǔ)充維生素和微量元素來維持機(jī)體內(nèi)各種消化酶的合成和營養(yǎng)物質(zhì)的新陳代謝。維生素的添加量在正常飼料配比的基礎(chǔ)上增加1倍，而微量元素的添加量為正常配比的基礎(chǔ)上提高10%左右。

1.2供給清涼的飲水蛋雞需要大量的飲水，特別是在炎熱的夏季，水的需求量更大。但夏季會(huì)導(dǎo)致蓄水池、管道內(nèi)的水溫度升高，雞只不愿飲水；因此，飲水供給選擇由深井直接供給，減少水在蓄水池的存儲(chǔ)時(shí)間，并且深井水溫度在18℃左右，是良好的飲水來源。另外，可以采用隔熱棉等包裹水管，減少熱量的傳遞；或者直接采用流水供給，即飲水線末端打開，使管道內(nèi)的水處于流動(dòng)狀態(tài)，可保持管內(nèi)飲水溫度較低，保證雞只喝入體內(nèi)的水溫較低。

1.3加強(qiáng)散熱，降低溫度雞舍內(nèi)夏季溫度較高，需要及時(shí)降低溫度，才能保證蛋雞的產(chǎn)蛋性能。首先調(diào)整飼養(yǎng)計(jì)劃，在最炎熱的一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行雛雞飼養(yǎng)或者空舍；其次就是降低飼養(yǎng)密度，通常飼養(yǎng)密度是標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)密度的80%～90%；再者在雞舍周圍與房頂上鋪設(shè)防曬網(wǎng)和噴水線；最后再采用自動(dòng)控溫系統(tǒng)，設(shè)定最大通風(fēng)量和進(jìn)風(fēng)口加裝水簾，增加通風(fēng)量可使肉雞體表的空氣流速增加，帶走多余的熱量，而水簾可以降低進(jìn)入雞舍空氣的溫度。另外，還可以一周2～3次消毒，凈化舍內(nèi)空氣。

1.4加強(qiáng)日常管理1）調(diào)整飼喂方式與時(shí)間。夏季最為涼爽的時(shí)間為晚8點(diǎn)到早6點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段，因此，把飼喂時(shí)間調(diào)整到這個(gè)時(shí)間內(nèi)，此時(shí)較為涼爽，并且一次飼喂時(shí)間盡量不要超過1h，可提高蛋雞的采食量，保證雞群正常的產(chǎn)蛋性能。另外，可以將粉狀料更改為顆粒料，有試驗(yàn)證明，均可提高雞群的采食量。另外，也可以將粉料按照比例添加一定的水，做成濕拌料，標(biāo)準(zhǔn)為用手握后，松開后分散為宜。2）清潔水線、料槽。高溫會(huì)使得料槽內(nèi)殘留的飼料很快發(fā)酵變質(zhì)，因此，每天每次在飼喂結(jié)束后及時(shí)清理料槽中的殘留飼料，防止雞群采食引起霉菌毒素中毒。炎熱的夏季，水線內(nèi)是細(xì)菌等滋生的溫床，需要及時(shí)清理與消毒。料槽與水線一周進(jìn)行3～4次浸泡消毒。常用的消毒劑有次氯酸鈉、水線清洗劑等。3）防蚊蠅滅老鼠。夏季是蚊蠅滋生的最佳時(shí)期，特別是蛋雞舍內(nèi)高溫高濕以及高營養(yǎng)的環(huán)境，為蚊蠅生長提供了最佳的環(huán)境。首先在進(jìn)風(fēng)口安裝窗紗，防止蚊蠅進(jìn)入，同時(shí)門口也要做好防護(hù)；其次就是在雞舍周圍噴灑蚊蠅凈等殺滅蚊蠅的藥物；再者及時(shí)清理舍內(nèi)糞污，減少蚊蠅生長的溫床；最后，在飼料中添加一部分環(huán)丙氨嗪等殺滅蚊蠅卵的藥物。雞舍外墻自地面向上1.5～2m使用水泥涂抹，防止出現(xiàn)老鼠打洞，另外，對于進(jìn)出雞舍的線等管道全部經(jīng)墻進(jìn)入，水泥磨平，不留孔洞。如果出現(xiàn)孔洞，則及時(shí)封堵。在雞舍外墻腳處、電線、管道等位置涂抹老鼠追蹤膏等殺鼠藥物。4）清潔衛(wèi)生消毒。每天及時(shí)刮除糞便，沖洗過道及糞溝，如果采用傳送帶式的清糞系統(tǒng)，則及時(shí)沖洗傳送帶，減少雞舍內(nèi)糞便的殘留。一周3～4次帶雞消毒，消毒劑需要半月到1個(gè)月進(jìn)行交替使用；不但可以殺滅病原微生物，還可以凈化空氣以及降低舍內(nèi)溫度。消毒劑要選用廣譜、高效、無毒副作用、粘性大的消毒劑，臨床上常用的有聚維酮碘、苯扎溴銨、過氧乙酸、復(fù)合酚、二氯異氰脲酸鈉等。

1.5適當(dāng)添加抗熱應(yīng)激藥物在炎熱的夏季蛋雞體內(nèi)合成維生素能力減弱，但對維生素的需求增加。目前用于抗熱應(yīng)激的維生素有多種，常見的為VA、VC、VE等；其中飼料中VA的添加量為1.25萬～2.5萬IU/kg，VC的添加量為200mg/kg，VE的添加量為200～300mg/kg。而微量元素鈣和磷也具有一定的抗應(yīng)激的作用，添加量為在飼料正常添加量的基礎(chǔ)上增加10%～15%即可，而小蘇打也具有緩解熱應(yīng)激的作用，其在飼料中的添加量為0.5%或者添加0.5%～0.6%氯化銨。在飲水中可以添加電解多維來緩解高溫對蛋雞的影響，一般添加時(shí)間為早上10點(diǎn)左右到晚上9點(diǎn)左右。另外，可以在飼料中添加一些中藥制劑，比如，薄荷及其提取物、冰片等。

2疾病防控

夏季天氣炎熱，再加上雞舍內(nèi)飼料、糞便等含有大量營養(yǎng)的物質(zhì)為細(xì)菌、寄生蟲等病原體提供了良好的生長繁殖的條件[3]。因此，在上述管理措施的基礎(chǔ)上，還必須做好雞群正常的藥物預(yù)防或者治療措施，來防控常見病的發(fā)生；而夏季常發(fā)的疾病防控措施如下：

2.1中暑由于蛋雞長時(shí)間處于太陽直射的環(huán)境或者是雞舍溫度過高而引起機(jī)體中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂、暴發(fā)心臟衰竭而死亡的一種急性病稱為中暑。臨床癥狀主要是病雞急促呼吸、體溫升高到45～46℃、張口、痙攣以及全身發(fā)燙。而剖檢癥狀主要集中在腦部與心臟，腦膜充血、出血，卵巢充血、出血，而心臟輕微水腫、心肌出血、積液，甚至是全身組織出血。本病的預(yù)防措施有以下幾種：提早搞好防暑準(zhǔn)備，適當(dāng)降低養(yǎng)殖密度，改善禽舍通風(fēng)，增設(shè)降溫的噴水、噴霧、水簾等裝置等[4]。如果發(fā)現(xiàn)及時(shí)，則可通過供給充足的清涼的飲水和清熱解暑的藥物，比如雙黃連、藿香正氣散等，同時(shí)還可以輔助添加冰片、VC、薄荷、小蘇打等藥物來進(jìn)行治療。

2.2大腸桿菌病大腸桿菌是蛋雞養(yǎng)殖中在夏季最為常見的、危害最為嚴(yán)重的一種疾病，本病不分日齡，均易感染[5]。目前臨床治療大腸桿菌的藥物主要有阿莫西林、喹諾酮類、磺胺類的藥物。大腸桿菌病首先表現(xiàn)的就是腹瀉，導(dǎo)致雞群腸道功能紊亂，因此，在使用抗生素治療的同時(shí)，還需要在飼料中添加益生菌來調(diào)整蛋雞腸道內(nèi)微生物的平衡，加快病雞的康復(fù)。常用的益生菌主要有乳酸菌、雙歧桿菌、酵母菌等菌群；另外還需要輔助添加維生素、微量元素，促使腸道內(nèi)各種消化酶的活性以及糾正電解質(zhì)紊亂[6]。

2.3球蟲病雖然蛋雞處于籠養(yǎng)，但在夏季濕熱多雨的季節(jié)，再加上蚊蠅叮咬等有利球蟲傳播的條件，進(jìn)而使得蛋雞球蟲病常常發(fā)生。因此，夏季要做好日常的管理，比如供給雞群清潔衛(wèi)生的飼料和飲水；保證雞群營養(yǎng)物質(zhì)的需求，特別是蛋白質(zhì)與維生素微量元素，需要額外補(bǔ)充。另外減少舍內(nèi)蚊蠅的數(shù)量，飼料中可加入驅(qū)蚊蠅的藥物。雞舍每天選用高錳酸鉀清洗料槽，3%的氫氧化鈉溶液噴灑地面，均可有效減少球蟲卵的數(shù)量。定期給雞群投服治療球蟲的藥物，來預(yù)防和治療球蟲病；常用藥物有地克珠利、磺胺類藥物以及中草藥制劑等。

2.4禽副傷寒禽副傷寒是家禽的主要傳染病之一。被感染的雞多在14日齡發(fā)病，其死亡率為10%～20%，嚴(yán)重者可達(dá)80%。本病的誘發(fā)條件為雞舍內(nèi)潮濕悶熱、蛋雞飼養(yǎng)密度過大、通風(fēng)不良等。因此，夏季需要加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)以及降低雞舍的濕度等，同時(shí)飼料中添加氟苯尼考等藥物來進(jìn)行預(yù)防與治療，另外，用于預(yù)防與治療沙門氏菌的藥物還有硫酸新霉素、乙酰甲喹、慶大霉素、硫酸黏菌素等。

2.5霉菌毒素中毒在入夏后，空氣高溫潮濕，再加上今年雨水頻繁，極易造成飼料霉變，產(chǎn)生黃曲霉素等有害物質(zhì)，少量攝入可引起雞營養(yǎng)不良及繁殖障礙性疾病，若攝入量過大則會(huì)引起中毒死亡。防治對策：夏季雞料采購需有節(jié)制、有計(jì)劃進(jìn)行，盡量滿足現(xiàn)配現(xiàn)喂，嚴(yán)防過度積壓及過期變質(zhì)。配制好的飼料要妥善保管，飼料存儲(chǔ)室要長期保持干燥、通風(fēng)性能良好，防控鼠類侵襲，一次配制的飼料盡量在1周內(nèi)用完。

3小結(jié)

在炎熱的夏季必須采取調(diào)整飼料營養(yǎng)的配比，供給清涼衛(wèi)生的飲水，同時(shí)提高日常的管理，一早一晚涼爽的時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行飼喂，并及時(shí)清掃料槽內(nèi)的殘料與清潔水線；做好通風(fēng)降溫、防止蚊蠅老鼠的騷擾等措施，方可提高蛋雞的采食量，進(jìn)而維持或者提高產(chǎn)蛋性能。另外，在飼喂過程中飲水或者飼料中添加一定量的復(fù)合維生素以及小蘇打、解暑降溫等制劑，來提高蛋雞的自身免疫力?？傊?，在夏季上述管理措施對提高蛋雞生產(chǎn)性能具有重要的意義。根據(jù)本地及本場養(yǎng)殖情況，結(jié)合實(shí)際制定科學(xué)的免疫程序。在炎熱的夏季，飼喂過程中根據(jù)所需科學(xué)合理地添加VC、小蘇打或解暑降溫預(yù)防熱應(yīng)激的藥物，防止熱應(yīng)激征的發(fā)生。另外，在飼料中添加脫霉劑，防止霉菌毒素中毒；半月到1個(gè)月，根據(jù)雞群狀態(tài)，制定藥物預(yù)防程序，在飼料中及時(shí)添加磺胺類藥物或者地克珠利等預(yù)防球蟲病的發(fā)生，添加喹諾酮類藥物預(yù)防大腸桿菌或者禽副傷寒等疾病的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)：

[1]李娟,馬敏賢,趙淑珍.如何預(yù)防熱應(yīng)激對籠養(yǎng)蛋雞的影響[J].科學(xué)種養(yǎng),2019(6):47-48.

[2]由烽.熱應(yīng)激對蛋雞的影響及其預(yù)防[J].現(xiàn)代畜牧科技,2017(6):41.

[3]顧麗,宋小會(huì).蛋雞養(yǎng)殖中常見易發(fā)病的防治措施[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè),2014(11):32.

[4]夏鴻杰.關(guān)于夏季常見雞病的探討[J].中國畜禽種業(yè),2020,16(2):180-181.

[5]張小英.雞大腸桿菌病流行特點(diǎn)與防治[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)(電子版),2020(3):103-104.

[6]候明陽,劉建華,李娜.夏季常見雞病及防治[J].農(nóng)民致富之友,2018(8):230.

作者:周文茂 袁英 劉洋 樊占利 單位:石家莊市畜牧獸醫(yī)技術(shù)開發(fā)有限責(zé)任公司 邯鄲市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 石家莊市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 河北柳林農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司