時間:2022-11-05 10:03:08
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇現(xiàn)代化學(xué)生活論文,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
在進行這個探究活動時,常有師生認(rèn)為教材圖1-19所示用哈氣的方法來驗證呼出的氣體中含有較多水蒸氣有科學(xué)性問題。有的來信認(rèn)為“哈氣后玻璃片上有小水珠,更大程度上只因為溫差大,而不是呼出的氣體中含水多”,“從嘴里出來的氣體由于溫度比外界高,所以遇到較冷的玻璃后水蒸氣發(fā)生液化,產(chǎn)生水霧,而空氣與玻璃溫度相同,其中的水蒸氣不會液化,因此沒有水霧”,等等。對產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因在理解上存在一些偏差。該現(xiàn)象可以用“露點”,即“飽和溫度”的概念進行解釋。在恒壓下多組分氣體混合物冷卻到開始冷凝時,出現(xiàn)第一個微小液滴時的溫度,稱為該氣體混合物在該壓力下的露點,即飽和溫度。[2]由于空氣中水的飽和蒸氣壓隨溫度升高而增加,因此對于空氣,在氣壓一定時,露點溫度的高低只與空氣中的水蒸氣含量有關(guān),水蒸氣含量越多,露點越高。[3]反之亦然,因此可以用冷卻具有明亮拋光表面的容器,并測量此拋光表面因凝結(jié)水蒸氣而呈霧狀時的溫度(即露點)來測定空氣的濕度。[4]教材圖1-19中的學(xué)生對著干燥的玻璃片哈氣,玻璃片上出現(xiàn)水霧,表明人呼出氣體的露點高于室溫,而另一片放置在空氣中的玻璃片上未出現(xiàn)水霧,表明空氣的露點低于室溫,更低于人呼出的氣體的露點。因此人呼出的氣體中水的含量高于人吸入的空氣中水的含量。上述解釋涉及了過多的概念,初中學(xué)生顯然難以理解。而以上來信中的一些觀點可歸結(jié)為“人呼出的氣體溫度比體外空氣的高,所以即使二者的水蒸氣含量相同,人呼出的氣體遇冷也更容易產(chǎn)生冷凝水”。對此我們可以設(shè)計以下過程來說明問題:將一定量的常溫氣體加熱至人體體溫,這個過程沒有水的參與,則氣體中水的含量不會發(fā)生改變;再將該氣體冷卻至室溫,這是上述加熱過程的逆過程,顯然也不會有冷凝水產(chǎn)生。因此,如果氣體在冷卻后產(chǎn)生了冷凝水,那么該高溫氣體中水的含量,一定要大于常溫時相同質(zhì)量的氣體中水的含量。
二、測定空氣中氧氣含量的實驗
實驗2-1“測定空氣里氧氣的含量”是仿照拉瓦錫研究空氣成分實驗的原理進行的一個半定量原理性實驗。圖2-3展示了該實驗所使用的儀器裝置。由于實際操作中可能難以得到進入瓶中水的體積占總體積1/5的精確結(jié)果,因此在一些課堂上常會看到圍繞這個1/5展開的誤差分析。例如,水的體積小于1/5,可能是:(1)紅磷的量不足或沒有充分燃燒;(2)沒有冷卻到室溫就打開止水夾;(3)裝置氣密性不好。大于1/5,則可能是:(1)止水夾沒有夾緊或者沒有用夾子;(2)塞瓶塞的動作過慢。這些分析具有相當(dāng)?shù)乃季S深度,對于競賽備考也許是適用的。但在新課的教學(xué)中,學(xué)生初學(xué)化學(xué),知識儲備有限,類似的誤差分析容易沖淡教學(xué)主題,影響大多數(shù)學(xué)生的學(xué)習(xí)興致。因此除非學(xué)生接受程度合適,否則初次講授時建議不涉及誤差分析,可留待復(fù)結(jié)時適當(dāng)提高。同時,目前對該實驗的很多改進,主要著眼于提高測量精度,保證進入瓶內(nèi)水的體積是1/5。作為初中階段的演示實驗,應(yīng)在明確教學(xué)目的的基礎(chǔ)上突出原理,淡化細(xì)節(jié),最好使用標(biāo)準(zhǔn)化通用儀器,使裝置簡單明了,避免儀器過于復(fù)雜,分散學(xué)生注意力,偏離教學(xué)主題。
三、硫在氧氣中的燃燒
教材中的圖2-11顯示了硫在氧氣中燃燒使用的儀器和部分實驗現(xiàn)象。一些實驗改進為消除產(chǎn)物SO2的污染,將裝置設(shè)計得較為復(fù)雜。我們在操作中,在集氣瓶中預(yù)先盛入少量氫氧化鈉溶液,適當(dāng)減少硫粉用量,并及時熄滅火焰,就能夠避免產(chǎn)生明顯的空氣污染。過于復(fù)雜的裝置改進違背了演示實驗的簡明性原則,會增加學(xué)生的理解負(fù)擔(dān),影響教學(xué)效率。同時,強調(diào)實驗安全和環(huán)保也不應(yīng)絕對化,宜轉(zhuǎn)變思路,通過多種方式靈活進行。[5]例如,結(jié)合教師的上述操作設(shè)計簡單習(xí)題,讓學(xué)生討論這樣做的目的,既拓展了化學(xué)知識,又向其滲透了綠色化學(xué)思想;同時,讓學(xué)生通過該實驗聞到極少量SO2的味道,對健康并不會產(chǎn)生影響,反而有利于提高其環(huán)保和自我保護意識。
四、原子結(jié)構(gòu)模型與核外電子運動狀態(tài)
有讀者來信反映,圖3-9“原子的體積很小”中地球、乒乓球和原子的大小比例嚴(yán)重失真,需要按比例畫準(zhǔn)確,否則會給學(xué)生甚至教師帶來誤導(dǎo)。地球直徑約為1.3×107m,乒乓球直徑為4.0×10-2m,原子直徑在10-10m數(shù)量級,故地球直徑約為乒乓球直徑的108倍,乒乓球直徑也約為原子直徑的108倍。這便是教材中“如果將一個原子跟一個乒乓球相比,就相當(dāng)于將一個乒乓球跟地球相比”這個說法的由來。圖3-9考慮到印刷上清晰度的要求,其中的地球、乒乓球和原子都是卡通圖片,僅起示意作用,顯然沒有嚴(yán)格按照實際的尺寸比例繪制。新課標(biāo)在“微粒構(gòu)成物質(zhì)”的情景素材中,將實驗版課標(biāo)“原子結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)”改為“原子結(jié)構(gòu)模型”,降低了課標(biāo)要求。因為原子結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)過程涉及原子的湯姆生模型、盧瑟福模型、玻爾模型等內(nèi)容。要理解α粒子散射實驗,涉及動量守恒定律、庫侖定律等內(nèi)容,對學(xué)生的物理基礎(chǔ)要求甚高。初中學(xué)生在剛接觸原子、電子、原子核等概念時很難理解這些內(nèi)容。向初中學(xué)生描述原子結(jié)構(gòu)模型和核外電子的運動狀態(tài),對教師和教材都是一個具有挑戰(zhàn)性的課題。原實驗教科書中的描述是“核外電子的運動有自己的特點,它不像行星繞太陽旋轉(zhuǎn)有固定的軌道,但卻有經(jīng)常出現(xiàn)的區(qū)域”,相對比較準(zhǔn)確,接近量子力學(xué)對核外電子運動狀態(tài)的描述,然而學(xué)生根據(jù)常識很難去想象。為了描述核外電子的運動狀態(tài),揭示其與元素性質(zhì)的關(guān)系,教材引入離核遠近、能量高低來說明核外電子的分層排布。教材圖3-10的核外電子分層排布示意圖,相當(dāng)于給出了一個并不十分精確、但比較形象化、直觀的原子結(jié)構(gòu)模型,便于學(xué)生理解。在本課題的“原子核外電子的排布”標(biāo)題下,教材不可能繼續(xù)深入,更不是要與高中內(nèi)容接
軌,教學(xué)中只要求能夠讓學(xué)生初步了解電子分層排布的原因,并認(rèn)識到最外層電子的數(shù)目與金屬、非金屬和稀有氣體元素化學(xué)性質(zhì)之間的大致關(guān)系。原實驗教科書僅給出6種元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖,不易說明規(guī)律,新教材在圖3-12給出了1-18號元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖,有利于學(xué)生自行尋找核外電子的排布規(guī)律,引導(dǎo)其分析和認(rèn)識典型元素核外電子(最外層電子數(shù)目)的變化特點。并配合教材的相關(guān)敘述,理解最外層電子的數(shù)目與元素化學(xué)性質(zhì)之間的關(guān)系。這樣能使學(xué)生意識到認(rèn)識原子的結(jié)構(gòu)是認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和變化規(guī)律的基礎(chǔ),從而體會到結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的化學(xué)思想。 五、電解水實驗
教材圖4-25的“電解水實驗”使用了霍夫曼水電解器。在教材培訓(xùn)工作中,有學(xué)校反映使用電解器進行實驗時效果不很理想:電解過程中溶液會顯淡黃色,得到的氧氣量相對較少。原因可能在于目前的一些水電解器為降低成本,沒有使用Pt電極,而采用不銹鋼或錳鋼等代替。由于電極中存在Fe、Cr、Mn等活潑元素,電解時易被氧化,導(dǎo)致溶液變色。同時也消耗了電量和新生成的部分氧氣,使收集到的氧氣量減少,致使實驗結(jié)果很難達到氫氣和氧氣2:1的體積比。
六、質(zhì)量守恒定律的驗證實驗
圖5-2顯示的“紅磷燃燒前后質(zhì)量的測定”在原實驗教科書中使用白磷,實驗效果明顯。但白磷作為危險品,受公安部門嚴(yán)格管控,目前很多學(xué)校難以獲得。同時也出于安全和環(huán)保方面考慮,新教材改用了紅磷。有教師反映實驗時紅磷難以引燃。由于紅熱的玻璃管的溫度遠高于紅磷的著火點200℃,不能引發(fā)燃燒的主要原因是所用紅磷不夠干燥。實驗室久置的紅磷試劑瓶中,常有一層“水”在紅磷固體上方。這實際是紅磷在存放時產(chǎn)生的氧化物吸水后形成的磷酸、亞磷酸等的混合溶液。濕潤的紅磷在使用前應(yīng)先用水洗凈,然后過濾或抽濾,經(jīng)干燥后才能使用。圖5-3“鐵釘與硫酸銅溶液反應(yīng)前后質(zhì)量的測定”將實驗容器由燒杯改為帶橡膠塞的錐形瓶,主要是出于操作嚴(yán)謹(jǐn)性而進行的改進。這樣也將該探究活動中的兩個實驗裝置都設(shè)計成封閉體系,構(gòu)建出典型、簡化的模型,排除了其他因素的干擾。而接下來圖5-5、圖5-6顯示的鹽酸與碳酸鈉反應(yīng)及鎂條燃燒兩個實驗,都是在開放體系中進行的化學(xué)反應(yīng),也是非典型、非模型化的體系,更接近實際情況下發(fā)生的大多數(shù)化學(xué)反應(yīng)。第一個由于氣體逸出造成體系的質(zhì)量減小,第二個則可能由于鎂條氧化而增重或產(chǎn)物在空氣中飛散而減重,稱量結(jié)果并不確定。因此教材在這里新增了兩個“想一想”欄目,引導(dǎo)學(xué)生在實驗前預(yù)先思考,帶著問題來觀察實驗,最后再結(jié)合“討論”欄目對實驗結(jié)果做出解釋。通過對具體問題的分析,深化學(xué)生對質(zhì)量守恒定律的認(rèn)識。
七、C60、碳納米管和單層石墨片(石墨烯)的結(jié)構(gòu)
圖6-4、圖6-5和圖6-6分別顯示了C60、碳納米管和單層石墨片(石墨烯)的結(jié)構(gòu)。教材中的文字和插圖有可能讓學(xué)生誤認(rèn)為三者的實際外觀就呈足球狀、管狀和片狀。在教學(xué)時要注意引導(dǎo)學(xué)生區(qū)分物質(zhì)的宏觀聚集狀態(tài)與微觀結(jié)構(gòu)之間的區(qū)別,指出足球狀、管狀和片狀只是物質(zhì)分子的微觀結(jié)構(gòu),用肉眼無法直接觀察到。并可結(jié)合圖片或?qū)嵨镎故?讓學(xué)生了解到這3種物質(zhì)在宏觀上都是黑色粉末狀的固體。
八、酸與金屬氧化物反應(yīng)
新教材下冊的探究活動“酸的化學(xué)性質(zhì)”在進行酸與金屬氧化物的反應(yīng)時,使用了生銹的鐵釘。取材于身邊的常見物質(zhì),能夠聯(lián)系生產(chǎn)生活實際,同時也是為了保證有較好的實驗效果。因為普通試劑Fe2O3實際上不易溶于冷的稀鹽酸,與濃鹽酸加熱較長時間才有明顯反應(yīng)。而鐵銹是含F(xiàn)e2O3的復(fù)雜混合物,質(zhì)地疏松,較易與稀酸反應(yīng)。[6]類似的情況還有Al2O3,自然界中的剛玉為α-Al2O3,不溶于酸或堿,而Al(OH)3脫水得到的γ-Al2O3能溶于酸和堿,是典型的兩性氧化物。該探究活動除了用生銹的鐵釘外,也可使用氧化銅,它較易與稀鹽酸反應(yīng),實驗效果比較明顯。但要注意氧化銅的用量要少,而且鹽酸要稀一些,否則得到的溶液呈綠色,對初中學(xué)生而言不易從形成混合物的角度來進行解釋。
九、粗鹽中的難溶性雜質(zhì)的去除
本文認(rèn)為化學(xué)教育中要實現(xiàn)科學(xué)人文價值應(yīng)從以下幾方面入手:
一、對學(xué)生進行正確的思維訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素質(zhì)
高中化學(xué)的教學(xué)目的之一就是培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力,而化學(xué)學(xué)習(xí)能使人形成嚴(yán)謹(jǐn)、樸實的態(tài)度。因此,教師要創(chuàng)設(shè)有助于學(xué)生學(xué)習(xí)的情境,使學(xué)生通過“做化學(xué)”的方式實現(xiàn)化學(xué)的“再認(rèn)識”、“再創(chuàng)造”過程。教師要引導(dǎo)學(xué)生讓他們自己“做化學(xué)”,讓他們通過觀察、猜測、交流等活動實現(xiàn)化學(xué)的“再創(chuàng)造”過程。
二、營造良好的課堂文化,實現(xiàn)人文價值
1.化學(xué)教育應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生求真、求善的良好品質(zhì)。如在平時的教學(xué)活動中介紹門捷列夫、居里夫人在科學(xué)上的巨大貢獻和無與倫比的個人魅力及對他們所生活的時代曾有過巨大而深遠的影響,讓學(xué)生明確化學(xué)結(jié)論的準(zhǔn)確性,理論推斷、實驗證明的嚴(yán)謹(jǐn)性,感悟到“求真”是一切行為的準(zhǔn)則,感受到人性中“善”的一面。
2.化學(xué)教育中應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生奮發(fā)向上的精神和堅韌的意志。奮發(fā)向上的精神是健全人格的重要組成部分,也是時代的需要。激勵學(xué)生大膽去探索,去克服困難,從而使學(xué)生樹立為科學(xué)奮斗和堅韌不拔的精神,形成積極向上的人生觀。
3.化學(xué)教育中應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生合作、民主的精神。無論是課堂還是在研究性學(xué)習(xí)活動中,教師都應(yīng)在學(xué)生中多開展合作探究學(xué)習(xí),使學(xué)生感受到合作、民主的氣氛,培育他們的民主精神。合作學(xué)習(xí),還可以增進同學(xué)間的情感,培養(yǎng)求實的科學(xué)態(tài)度,寬容的人格,謙遜的品格,使學(xué)生有機會形成良好的人際關(guān)系。
4.通過化學(xué)史,煥發(fā)學(xué)生的民族自豪感。在介紹《鈉的化合物》時,教師可聯(lián)系我國化學(xué)家侯德榜制堿法等事例,激發(fā)學(xué)生的民族自豪感和愛國主義情感,增強他們的民族使命感和責(zé)任感。
作為傳承人類文化的化學(xué)課程,具有獨特的文化內(nèi)涵。它正以潛移默化的方式存在,對學(xué)生的思想、觀念和道德發(fā)生著重要影響,使化學(xué)課程真正成為一門以培養(yǎng)具備科學(xué)文化素質(zhì)與人文素質(zhì)全面發(fā)展的學(xué)生為出發(fā)點,強調(diào)實現(xiàn)科學(xué)價值與人文價值相互溝通與融合的現(xiàn)代化課程。
化學(xué)教學(xué)首先要注重驗證性實驗。初中化學(xué)教材中大多是驗證性實驗,我們可以通過這些驗證性實驗培養(yǎng)學(xué)生實驗的基本操作技能,掌握實驗的基本方法。學(xué)生在化學(xué)實驗中可以通過直觀的方法理解化學(xué)實驗的整個過程,這樣的實樣有助于加深他們對化學(xué)知識的理解和鞏固,也有利于學(xué)生養(yǎng)成一絲不茍的科學(xué)實驗精神。在此基礎(chǔ)上安排一些探索性實驗,借以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生實事求是、勇于探索的精神。教材上探索性實驗不多,在教學(xué)中也可將部分驗證性實驗改成探索性實驗。做探索性實驗的關(guān)鍵問題就是實驗設(shè)計。在教學(xué)中要加強對學(xué)生實驗設(shè)計能力的培養(yǎng),要放開手腳,讓學(xué)生學(xué)會獨立設(shè)計實驗。對于難度大、探索性較強的實驗,必要時教師可進行一定的指導(dǎo)或與學(xué)生共同設(shè)計。對于學(xué)生設(shè)計的實驗方案,如果有新思想、新方法、新舉措,應(yīng)認(rèn)真審查,只要沒有意外情況(不安全因素等)都可以讓學(xué)生獨立進行試驗,鼓勵學(xué)生樹立自信心,勇于探索,勇于實踐。通過學(xué)生自己動腦設(shè)計、自己動手操作、自己分析總結(jié)實驗結(jié)論,例如:在進行氯氣中微粒成分的檢驗。首先讓同學(xué)猜想可以用哪些方法進行檢驗H+、CL、HCLO、CL2等成分。
方法一,用鹽,如Na2CO3、NaHCO3等。
方法二,用金屬如Fe和Zn等,
方法三,用指示劑,如石蕊,試紙,甲基橙,品紅等,
方法四,用其他試劑如Ca(OH)2等
通過不同的實驗進行比較分析,同時組織學(xué)生討論實驗結(jié)果的優(yōu)劣。一這樣的實驗一方面培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力、觀察能力、思維能力,另一方面開發(fā)了學(xué)生的智力,培養(yǎng)了創(chuàng)新探索精神。
1、目標(biāo):強化學(xué)習(xí),提高思想認(rèn)識水平
措施:
A、深入開展以創(chuàng)新精神和實踐能力培養(yǎng)為重點的課堂教學(xué)實踐活動,利用多種形式組織教師學(xué)習(xí)現(xiàn)代教學(xué)論,進一步轉(zhuǎn)變觀念。
B、積極開展《體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)》的學(xué)習(xí)與研究,積極參加市、縣組織的各級培訓(xùn),以提高教師使用教材,駕馭教材的能力。
C、學(xué)習(xí)新的課程改革綱要,圍繞課改完善和深化學(xué)科教學(xué)常規(guī)。組織教師參加課程改革學(xué)習(xí),促進教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,促進教師整體素質(zhì)和教學(xué)質(zhì)量的提高。
D、中青年教師加強有關(guān)體育文獻的閱讀,豐富知識面,努力做科研型教師。
2、目標(biāo):掙創(chuàng)一流教研組,提高整體績效
措施:
A、加強教研組建設(shè),發(fā)揚體育組團結(jié)互助、積極進取的良好風(fēng)氣,把教育教學(xué)工作再上新水平。充分調(diào)動每位教師的積極性,挖掘每位教師的潛能,優(yōu)化教研組人力資源,團結(jié)協(xié)作,優(yōu)勢互補。
B、加強青年教師的培養(yǎng),為他們創(chuàng)造條件,提供更多的展示舞臺,通過優(yōu)質(zhì)課評比,論文評比,教學(xué)基本功比賽,教學(xué)能手比賽等活動,加速青年教師的培養(yǎng),繼續(xù)抓好新老結(jié)對工作。
C、健全體育組檔案資料,注意學(xué)科教學(xué)素材的積累,充分利用先進的教學(xué)設(shè)施,努力掌握現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù),充分發(fā)揮現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施的功能。
D、堅持以科研為導(dǎo)向,堅持教育理論與教學(xué)實踐相結(jié)合,努力做到備課組有科研課題,人人有論文,積極參加省、市、縣各級論文評比,形成一個良好的學(xué)習(xí)研究氛圍,提高每位教師的科研能力,提高教研組的整體科研水平。
3、目標(biāo):強化課堂教學(xué),全面提高學(xué)生健康水平。
措施:
A、積極的開展以學(xué)念“自主學(xué)習(xí)”過程性研究,大膽的進行教學(xué)改革與實驗,再積極探索構(gòu)建以學(xué)生自主活動為基礎(chǔ)的教學(xué)模式與“先學(xué)后教”,“自主學(xué)練”教學(xué)實驗的基礎(chǔ)上,不斷的深入教學(xué)實驗研究活動,以課改促教改,充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位,促進學(xué)生的主動發(fā)展,弘揚學(xué)生的主體性,全面提高學(xué)生的健康水平。
B、結(jié)合課改,教研組逐項的開展各類教材、教法與學(xué)法的學(xué)習(xí)與研究。
C、加強體育課常規(guī)管理,強化安全意識,杜絕傷害事故的發(fā)生,體育課、體鍛課、運動競賽中發(fā)生傷害要及時匯報,認(rèn)真記載,妥善處理。
4、目標(biāo):發(fā)揮優(yōu)勢,形成學(xué)校體育特色
措施:
A、組織豐富多彩的各項體育活動,活躍學(xué)生的課余文化生活,舉辦校田徑運動會、冬季三項比賽、學(xué)生籃球賽,充分發(fā)揮學(xué)校體育場地的功能,不斷完善組織措施,努力使學(xué)校體育工作步入有序、規(guī)范、良性循環(huán)狀態(tài)。
[中圖分類號] G642 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437(2017)04-0044-02
綠色化學(xué),也被稱為環(huán)境友好化學(xué),清潔化學(xué)或無污染化學(xué),主要是指在化學(xué)品的設(shè)計、制造和使用過程中,利用一系列的原則來減少、甚至消除有毒有害物質(zhì)的使用或在過程中的生成的化學(xué)。綠色化學(xué)的核心是“原子經(jīng)濟性”,基本原理是公認(rèn)的十二原則。綠色化學(xué)是更高層次的環(huán)境友好化學(xué),與環(huán)境保護不同,綠色化學(xué)不是被動地治理環(huán)境污染,而是主動地防止化學(xué)污染,是從物質(zhì)產(chǎn)生的源頭控制廢物的產(chǎn)生,減少對環(huán)境的污染。所以綠色化學(xué)對環(huán)境保護及社會的可持續(xù)發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義, 這與現(xiàn)代化工工業(yè)發(fā)展趨勢相吻合。
一、綠色化學(xué)課程教學(xué)的意義
大學(xué)生是我國科學(xué)技術(shù)未來的生力軍,在大學(xué)課程中開設(shè)綠色化學(xué)課程,通過相關(guān)的教學(xué)活動培養(yǎng)大學(xué)生的環(huán)境保護意識,有利于從根本上防止污染,有利于實現(xiàn)社會可持續(xù)發(fā)展。作為化學(xué)教育工作者,我們有責(zé)任和義務(wù)將綠色化學(xué)及相關(guān)知識引入高等教育知識體系中,并系統(tǒng)傳授給學(xué)生。
隨著對綠色化學(xué)科學(xué)研究的不斷深入,綠色化學(xué)的思想和觀念逐步為人們接受,并被引入高校教W活動中,很多高校都開設(shè)了綠色化學(xué)課程。綠色化學(xué)作為一門新的課程,具有涉及知識面廣、綜合性強的特點。與化學(xué)其他課程不同,綠色化學(xué)沒有完善的知識體系和教學(xué)大綱,因此如何結(jié)合時代特點和專業(yè)知識,為大學(xué)生講授綠色化學(xué)課程,是任課教師在教學(xué)過程中面臨的主要問題。作者從2009年開始在江蘇師范大學(xué)為環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生講授綠色化學(xué)課程,在教學(xué)過程中積累了一些經(jīng)驗,進行了一些有益的嘗試。
二、綠色化學(xué)課程教學(xué)方法的探索
針對綠色化學(xué)的課程特點,我們對其教學(xué)方法進行了以下探索。
(一)精選教學(xué)內(nèi)容 啟發(fā)學(xué)生的興趣
綠色化學(xué)是一門新興的學(xué)科,發(fā)展很快,但沒有較為成熟的教材,需要教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)選取教學(xué)內(nèi)容。這也為教師提供了一定的自由空間,教師可以結(jié)合自己的科研方向和學(xué)術(shù)思想、提供最新的學(xué)術(shù)動態(tài)。另一方面,綠色化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容與有機化學(xué)聯(lián)系緊密,涉及很多有機合成反應(yīng)的方法和條件,如果只進行抽象的講解,學(xué)生容易感到枯燥乏味。因此在教學(xué)過程中,應(yīng)適時地結(jié)合實際生活,用生動的實例充實課堂教學(xué),展現(xiàn)綠色化學(xué)在現(xiàn)代生活中的重要作用,進而激發(fā)學(xué)生對這門課程的學(xué)習(xí)興趣。例如,介紹“白色污染”及解決措施,這樣學(xué)生就會對綠色化學(xué)有更加充分的了解,也能夠加深學(xué)生對綠色化學(xué)在日常生活中的實用性和重要性的認(rèn)識。
綠色化學(xué)是一門交叉學(xué)科,發(fā)展速度很快,而且涉及很多化學(xué)相關(guān)領(lǐng)域, 因此我們在滿足教學(xué)基本要求的前提下, 采用靈活多樣的教學(xué)形式,并經(jīng)常對教學(xué)內(nèi)容進行更新。比如在課堂教學(xué)中,根據(jù)學(xué)生的接受情況,將一些相關(guān)的具有應(yīng)用價值的最新研究成果添加到教學(xué)內(nèi)容中。另外,也可以利用學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫資源來提供關(guān)于綠色化學(xué)的最新科研成果的鏈接,以便學(xué)生隨時閱覽、學(xué)習(xí),讓學(xué)生了解綠色化學(xué)的研究動態(tài)及最新進展,提高學(xué)生對該門課程的學(xué)習(xí)興趣,增強他們對新問題的求知欲望,使學(xué)生獲取更多的知識。
(二)多種教學(xué)方法結(jié)合使用,啟發(fā)學(xué)生思考
傳統(tǒng)的課堂教學(xué)主要是“講解―接受型”教學(xué)模式,教師是教學(xué)信息的主動發(fā)出者,學(xué)生則是被動地接受知識,這種教學(xué)中師生的互動交流少,教學(xué)氣氛沉悶,也阻礙了學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。相比之下,研究性教學(xué)是深受廣大師生歡迎的教學(xué)方式,可以將課程的內(nèi)容轉(zhuǎn)變成生活、生產(chǎn)或科學(xué)中的實際問題,以學(xué)生為中心,在教師的引導(dǎo)下按照科學(xué)研究的模式來分析、解決這些問題,最終達到學(xué)生獲取知識、提高能力的一種教學(xué)過程。
在研究性課堂教學(xué)中,教師作為指導(dǎo)者,在設(shè)定的問題情境中要引導(dǎo)學(xué)生主動思考問題, 幫助學(xué)生找到解決問題的辦法,這種教學(xué)方式有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。如在講授綠色溶劑技術(shù)這個章節(jié)時,我們讓學(xué)生在課前查閱相關(guān)的文獻資料,了解有關(guān)的科學(xué)前沿內(nèi)容。在該章節(jié)的課堂教學(xué)過程中, 可以將這節(jié)課的10~15 分鐘左右的時間留給學(xué)生介紹自己的學(xué)習(xí)體會,以及對綠色溶劑技術(shù)的理解,分組進行討論,以提高他們的學(xué)習(xí)主動性,強化學(xué)生的科學(xué)思維方式。這種自主學(xué)習(xí)可以讓學(xué)生體會到學(xué)習(xí)的樂趣,同時也鍛煉了學(xué)生文獻查閱和使用網(wǎng)絡(luò)資源的能力。課堂教學(xué)和學(xué)生自主學(xué)習(xí)的有機結(jié)合可以有效地提高教學(xué)效果,有利于培養(yǎng)創(chuàng)新性人才。
作為一門專業(yè)課,綠色化學(xué)每節(jié)課要傳遞的信息量非常大,多媒體教學(xué)技術(shù)的運用大大提高了綠色化學(xué)課程的學(xué)習(xí)效率。但是,多媒體教學(xué)的缺點是容易導(dǎo)致學(xué)生一直處于抄筆記的狀態(tài),沒有時間去消化和思考教師講授內(nèi)容,不能和教師互動,只能被動接受課堂內(nèi)容。所以要改善教學(xué)效果,就應(yīng)該結(jié)合本課程的特點以及學(xué)生的實際情況,合理地使用多媒體教學(xué)手段,注意不同教學(xué)手段間的配合使用。
課堂教學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)綠色化學(xué)的主要場所,但豐富多彩和形式多樣的課外活動是對課堂教學(xué)的良好補充,將二者有效結(jié)合起來,能夠起到事半功倍的效果。為全面提高學(xué)生的綠色化學(xué)素質(zhì),我們一方面組織學(xué)生到學(xué)校的實習(xí)基地,有合作的化工廠或制藥公司參觀調(diào)查并進行交流。另一方面,通過課外實驗教學(xué)來配合課堂教學(xué)進行綠色化學(xué)教育,讓學(xué)生在具體的實驗過程中進一步強化綠色化學(xué)觀念,如在環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生的研究設(shè)計性實驗中分別采用有機溶劑和離子液體為反應(yīng)介質(zhì)合成一些有機化合物,讓學(xué)生對兩種合成方法進行比較。這樣不僅能鍛煉學(xué)生的動手能力,而且能使他們用理論聯(lián)系實際,真正感受到環(huán)境污染帶來的危害性,增加他們迫切保護環(huán)境的積極性。另外在畢業(yè)設(shè)計和課程設(shè)計中有意識按綠色化學(xué)要求進行,開展專題講座,環(huán)保展覽宣傳等,讓綠色化學(xué)融入人才培養(yǎng)全過程,增強學(xué)生的環(huán)保意識。
(三)建立合理的考核機制,注意與學(xué)生的互動和反饋
在教學(xué)過程中,我們發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生上課聽講不認(rèn)真,主動學(xué)習(xí)積極性低,部分學(xué)生為了獲得更高的平時成績,抄襲別人的作業(yè)。因此,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,優(yōu)化考核體系顯得尤為重要。
綠色化學(xué)課程的最終成績包括課程論文成績和平時成績兩部分。在每學(xué)期的授課中,我們通常在完成課堂教學(xué)任務(wù)前給出課程論文的具體要求,要求學(xué)生根據(jù)綠色化學(xué)課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容,結(jié)合課程論文的具體要求,查找和閱讀有關(guān)的文獻,綜合運用所學(xué)知識,整理和撰寫課程論文??紤]到學(xué)生的實際情況,在這個環(huán)節(jié)通常也會給出一些相關(guān)指導(dǎo),如每個數(shù)據(jù)庫的使用教程和視頻等,課程論文的完成很好地培養(yǎng)了學(xué)生檢索文獻、閱讀文獻、分析問題和解決問題的能力,也為環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文設(shè)計打下了良好的基礎(chǔ)。
綠色化學(xué)的平時成績一般由出勤率,作業(yè)和課堂表現(xiàn)構(gòu)成。不同于其他化學(xué)類課程的考核方式,在綠色化學(xué)課程的考核中,我們將學(xué)生在課堂教學(xué)中的表現(xiàn)以及課后心得體會也計入平時成績。如在某些章節(jié)的課堂教學(xué)前,對學(xué)生進行分組,給每組學(xué)生布置一些題目,課堂教學(xué)中,每組可派出代表對相關(guān)問題給出解答,組與組之間可以互相提問。學(xué)生通過這個環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)可以更好地了解相關(guān)教學(xué)內(nèi)容的背景知識,更深刻地掌握教學(xué)知識點。教師根據(jù)每組學(xué)生的表現(xiàn)進行打分,并將這部分成績計入平時成績中。課程結(jié)束后,每個參與的學(xué)生都要總結(jié)該課程的學(xué)習(xí)心得體會,對課程進行簡單的評價并給出自己的意見和建議,這部分內(nèi)容也作為平時成績的一部分。以上教學(xué)活動的開展,一方面可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,另一方面學(xué)生給出的意見和建議可以督促任課教師改進教學(xué)方法,提高教學(xué)水平。在這門課程中,部分評價意見如下:1.綠色化學(xué)這門課跟我們的生活關(guān)系密切,感覺很有用;2.課堂上老師舉的例子很生動,學(xué)到了很多東西,擴展了知識面;3.通過準(zhǔn)備課程論文,感覺自己查閱文獻的能力提高了;4.喜歡老師的講課,內(nèi)容吸引人,但是有部分反應(yīng)有機化學(xué)里沒學(xué)過,能否多講一些。
總的來看,學(xué)生對這門課程的關(guān)注程度高,總體滿意程度也比較高。
三、結(jié)語
綠色化學(xué)是一門面向21 世o的高層次化學(xué),它體現(xiàn)了化學(xué)、科學(xué)技術(shù)、社會之間的相互影響和聯(lián)系。在綠色化學(xué)教學(xué)中,教師采用研究性教學(xué)的方式,能幫助學(xué)生獲得相關(guān)的知識、技能和能力,有助于學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)造性思維,從而更好地理解人與自然、人與社會、人與人之間的相互依存關(guān)系, 激發(fā)其社會責(zé)任感。
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 胡常偉,李賢均.綠色化學(xué)原理和應(yīng)用[M].北京:中國石化出版社,2006.
[2] 張禮和.化學(xué)學(xué)科進展[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2005.
[3] 沈玉龍,王克誠.國外大學(xué)的綠色化學(xué)教育[J].化學(xué)教育, 2006(10):63-64.
綠色化學(xué)又稱環(huán)境無害化學(xué)。它的核心內(nèi)涵是在反應(yīng)過程和化工生產(chǎn)中,盡量減少或徹底消除使用和產(chǎn)生對人類健康、社區(qū)安全、生態(tài)環(huán)境有害的物質(zhì)。
化學(xué)教育尤其大學(xué)化學(xué)教育是為經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)的。醫(yī)學(xué)類職業(yè)是與人類生死、健康休戚相關(guān)的事業(yè),保障人類健康離不開藥物,藥物合成又離不開化學(xué),而化學(xué)工業(yè)的發(fā)展又在很大程度上直接影響了人類的健康。如何在這三者之間構(gòu)建和諧,綠色化學(xué)是唯一出路。綠色化學(xué)不應(yīng)是一門獨立學(xué)科,而應(yīng)是一種指導(dǎo)思想,是人們應(yīng)該傾力追求的目標(biāo)[1]。作為大學(xué)化學(xué)教師,我們首先應(yīng)該結(jié)合實際情況,將綠色化學(xué)教育滲透到教學(xué)工作中去,通過廣泛的宣傳教育,讓學(xué)生樹立起綠色化學(xué)意識,培養(yǎng)出具有綠色化學(xué)意識的一代新人[2]。綠色化學(xué)成為醫(yī)用基礎(chǔ)化學(xué)教育的一個重要組成部分,給改革課堂教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力提供了良好的契機。
1.提高自身實施綠色化學(xué)教育的能力和專業(yè)水平。
綠色化學(xué)是化學(xué)科學(xué)與物理、生物、材料及信息等科學(xué)結(jié)合的產(chǎn)物,是化學(xué)科學(xué)的發(fā)展與進步。因此教學(xué)人員不但需要具備化學(xué)基礎(chǔ)知識、理論和技能,還要系統(tǒng)地學(xué)習(xí)關(guān)于綠色化學(xué)的理論知識,了解有關(guān)綠色化學(xué)技術(shù)的最新研究成果和發(fā)展方向,掌握相關(guān)學(xué)科的知識。
2.改革實驗方式,避免實驗污染物產(chǎn)生。
化學(xué)實驗中總有氣體、液體或固體產(chǎn)物的生成,或多或少地會產(chǎn)生有害或有毒的實驗廢棄物。筆者所在的安徽三聯(lián)學(xué)院醫(yī)用基礎(chǔ)化學(xué)課程針對的是文理兼收的醫(yī)藥營銷專業(yè)學(xué)生,他們畢業(yè)后從事藥物開發(fā)、合成的可能性很小,進行化學(xué)實驗實際意義不大,因此在實際教學(xué)中取消了實驗操作環(huán)節(jié)。對于個別必要的實驗,借助網(wǎng)絡(luò),利用錄像、多媒體課件、Flas、計算機虛擬實驗等現(xiàn)代教育技術(shù)手段進行演示,避免了化學(xué)污染物的產(chǎn)生。
3.針對職業(yè)需要,整合醫(yī)用基礎(chǔ)化學(xué)知識結(jié)構(gòu),添加綠色化學(xué)教學(xué)內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
筆者選用了張法浩主編的《醫(yī)用基礎(chǔ)化學(xué)》,該教材包含了無機、分析及有機化學(xué)的內(nèi)容。隨著教學(xué)改革的深入,根據(jù)專業(yè)的特點及教育部對高職學(xué)生理論知識“夠用為度”的原則,我院該課程總學(xué)時只有72節(jié),比過去減少了二分之一,這就要求教師在教學(xué)思想、教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)方法等方面做出調(diào)整,以適應(yīng)新世紀(jì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要[3]。要更多地將醫(yī)藥營銷工作中實際需要的知識融入教學(xué)過程,摒棄那些不重要又晦澀難懂的知識,使醫(yī)用基礎(chǔ)化學(xué)真正成為理論的基石。現(xiàn)行教材內(nèi)容與職業(yè)缺乏緊密聯(lián)系,忽視了與實際的聯(lián)系,學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏主動性和積極性。因此,筆者對課程進行了重新整合,刪減和壓縮了教材中電解質(zhì)溶液、酸堿滴定法、配位化合物、分光光度分析法、分子軌道理論等章節(jié)內(nèi)容。將壓縮的理論和實驗課時用以補充綠色化學(xué)內(nèi)容[4][5],多元化、多層次、多角度地向?qū)W生揭示、展現(xiàn)綠色化學(xué)與基礎(chǔ)化學(xué)的緊密聯(lián)系。對晦澀難懂的內(nèi)容以教師精講為主;常識性的內(nèi)容由學(xué)生講解;與生活息息相關(guān)相關(guān)的內(nèi)容設(shè)計題目,讓學(xué)生發(fā)表見解、分組討論或辯論,然后由教師進行總結(jié)。這樣既突出了重點、難點,又培養(yǎng)了學(xué)生自學(xué)的能力,提高了學(xué)習(xí)興趣。
4.學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識、原理,結(jié)合綠色化學(xué),撰寫科技小論文。
作業(yè)是課程教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié),是課堂教學(xué)的繼續(xù)和延伸。除了布置教材習(xí)題外,為讓學(xué)生更深入更主動地將綠色化學(xué)的理念滲透到傳統(tǒng)化學(xué)學(xué)習(xí)中,在課程結(jié)束前,筆者布置學(xué)生選擇與“可持續(xù)發(fā)展”有關(guān)的選題,通過探究和調(diào)查,查找相關(guān)文獻、資料,并對其進行分析、解釋、評價、調(diào)查、討論、研究,寫出科技小論文。從對連續(xù)三屆學(xué)生提交的論文情況看,由于平時的教學(xué)中始終貫穿了“綠色”這個與人類健康密切相關(guān)的主題,學(xué)生興趣濃厚、選題廣泛、立意明確,從問題的提出到問題的解決,學(xué)生始終是決策者、行動者。學(xué)生從可持續(xù)發(fā)展的高度去關(guān)心環(huán)境及環(huán)境問題,更深刻地理解了人與自然、人與社會、人與人之間的相互依存關(guān)系,認(rèn)識到他們的態(tài)度、行為和決定將對現(xiàn)在和未來的全球環(huán)境、整個社會產(chǎn)生影響,激發(fā)了學(xué)生的憂患意識和社會責(zé)任感。
5.改革教學(xué)方式及成績評定方式。
隨著現(xiàn)代教育技術(shù)的普及,多媒體教學(xué)也得到了越來越廣泛的應(yīng)用。五年的教學(xué)中,筆者經(jīng)歷了傳統(tǒng)教學(xué)――傳統(tǒng)教學(xué)+多媒體教學(xué)――多媒體教學(xué)這一教學(xué)手段改革過程。實踐證明,利用多媒體教學(xué),無論信息量還是教學(xué)效果都得到了極大的提升。
完整的教學(xué)過程應(yīng)該包括成績的評定,考試方法的創(chuàng)新是教學(xué)改革不可缺少的環(huán)節(jié)。從2005級開始,課程成績的評定項目包括:平時成績20分,科技論文40分,理論考試40分。前兩項是基本體現(xiàn)學(xué)生綜合素質(zhì)的考核,占總分60%,比重超過了理論知識的考核,既有利于調(diào)動學(xué)生提高自身素質(zhì)的積極性,又促進了教改的不斷推進和完善。
筆者經(jīng)過幾年嘗試性地將綠色化學(xué)融入到醫(yī)用基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)探索,逐漸實現(xiàn)了“教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體”的教學(xué)理念,激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。教學(xué)中及時滲透綠色化學(xué)方面的知識,適當(dāng)?shù)丶由詈退季S拓展,使學(xué)生在潛移默化中受到綠色化學(xué)教育,成為有綠色化學(xué)理念的新一代高職大學(xué)生,是時代的要求,是素質(zhì)教育的要求。
參考文獻:
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新教材在理論知識上難度降低了,只是加強了化學(xué)與現(xiàn)實生活和現(xiàn)代科學(xué)的聯(lián)系。比如,化學(xué)反應(yīng)有什么作用?為什么不同的蠟燭在不同的容器中燃燒的時間長短不同?如何防止水的污染?如何凈化水,提高水資源的利用率?這些類似"生活小常識"的知識在新版化學(xué)課本上有較多體現(xiàn)。教師上課時根據(jù)大綱要求,結(jié)合本地實際,聯(lián)系生活,付出真實感情,喜怒哀樂油然而生,化學(xué)課堂將更加豐滿、真實,學(xué)生接受起來更容易,學(xué)習(xí)化學(xué)將成為一件樂事。
一、探索嶄新的教學(xué)模式
采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法,由教師在講臺上講成就、談關(guān)系,學(xué)生就會覺得枯燥乏味,從而產(chǎn)生對化學(xué)缺乏興趣的意念。而如果在課堂上結(jié)合教材的內(nèi)容播放有關(guān)的錄像內(nèi)容:五光十色的塑料、巧奪天工的合成纖維、去除污垢的合成洗滌劑、除疾去病的藥品等化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品,我國石油化學(xué)工業(yè)取得的巨大變化、化學(xué)科學(xué)研究取得的成就,以及化學(xué)與建設(shè)祖國的密切關(guān)系等。奇妙的化學(xué)世界展現(xiàn)在學(xué)生的跟前,學(xué)生不由地產(chǎn)生旺盛的求知欲,激發(fā)了他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
在進行學(xué)生實驗基本操作的教學(xué)時,先讓學(xué)生分小組探討有關(guān)實驗的操作標(biāo)準(zhǔn)、儀器設(shè)備正確使用的方法,并作好各種記錄,然后展示標(biāo)準(zhǔn)的典型示范,找出自己實驗的不足。這樣不僅節(jié)省大量的時間,加深了學(xué)生對實驗的理解,而且培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力、動腦能力、觀察能力,還培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神。既規(guī)范了操作,又提高學(xué)生的實驗技能。
現(xiàn)代化的社會是一個多元化的社會,現(xiàn)代化的事業(yè)是一個互利互惠的事業(yè),具有合作意識,擁有合作精神是開創(chuàng)事業(yè)的基石。培養(yǎng)學(xué)生的合作精神是初中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)該重視的課題。學(xué)生的相互探討、相互合作是順利完成課堂教學(xué)的關(guān)鍵。如在做蠟燭燃燒實驗時,有的學(xué)生準(zhǔn)備蠟燭,有的準(zhǔn)備秒表,有的觀察記錄,他們相互配合、相互合作,很快就完成了實驗,同時他們相互釋疑,對實驗過程中出現(xiàn)的有關(guān)現(xiàn)象也做出合理的解釋。
二、利用多種手段優(yōu)化教學(xué)組合
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科,實驗是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ),其重要意義無庸置疑。然而,傳統(tǒng)的課堂演示實驗存在著一些不易克服的矛盾:反應(yīng)裝置規(guī)模小而教室范圍大,多數(shù)學(xué)生觀察現(xiàn)象模糊。我們可以優(yōu)化使用多媒體電腦、實物投影儀、錄像機等,并根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容的需要恰當(dāng)適當(dāng)?shù)剡x用媒體。例如可用實物投影儀投影演示實驗,而不單純以計算機模擬。由于投影儀具有投影放大的功能,擴大演示物的可見度,使全體學(xué)生在同一時間都能看到演示實驗的現(xiàn)象變化過程,加強直觀性教學(xué)。要讓學(xué)生從感性上得到認(rèn)識,從而有效地幫助學(xué)生掌握知識,同時也培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力和思維能力。
理論的生成是為生產(chǎn)與生活的需要,使學(xué)生了解理論指導(dǎo)實踐是改革者最大的初衷。所以教師在教學(xué)過程中要最大程度的發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力,探索生活中的化學(xué),化學(xué)中的生活?;仡櫄v史發(fā)展,我們發(fā)現(xiàn)化學(xué)對人類的生活有著巨大的影響?;瘜W(xué)為人類提供了新能源、新材料,也更新了人類的觀念。就象新教材開始說的那樣要是沒有了化學(xué),我們的世界將變成什么樣子?完全可以放飛學(xué)生的思維,讓學(xué)生自由想像。火的掌握為人類趕走了野獸,提供了熟食,與茹毛飲血時代劃清了界線,身體更加強壯,不再怕寒冬,不再怕黑夜。取火方式也歷經(jīng)"自然火--鉆木取火--火柴"到如今幾乎可以隨時隨地取火。再比如在家里燒火做飯,原來是燒柴草,每次都要生火,后來燒煤球不必每次都要生火,但煙熏火燎,氣味難聞,火候難控制,再后來用煤氣,火候易控制卻帶來了煤氣中毒的危險,現(xiàn)在通過石油化工的分餾、裂化等過程我們有了液化石油氣,方便易用,隨用隨開,不必?zé)熝部梢詿雒牢犊煽诘娘埐?。歷史上的青銅器、鐵器自不待言。我國的精美的陶瓷曾經(jīng)與黃金等價,甚至于China(中國)也是由china(瓷器)而生,許多瓷器既實用又美觀簡直是一種享受。由于化學(xué)工作者的不懈努力,新材料不斷涌現(xiàn),比如說我們的吃穿住行越來越舒適,比如說借助高科技人類已經(jīng)實現(xiàn)幾千年來的夢想,上天、登月、探測火星、遨游太空,神舟六號的成功更體現(xiàn)了這一點。
三、完善新教學(xué)模式,合理利用多媒體
有的教師認(rèn)為當(dāng)今的教育改革就是教學(xué)工具的革命,即用電腦代替教師、黑板、粉筆,產(chǎn)生了"電腦萬能觀",誤認(rèn)為采用了多媒體教學(xué),教學(xué)中的一切問題都可迎刃而解。有的幾乎整節(jié)課都在播放內(nèi)容,動態(tài)的畫面、千姿的文字等,可謂十分豐富。教師成了"放映員",丟掉了"主導(dǎo)者"的地位,學(xué)生成了"觀眾",喪失了"主體者"的地位?;瘜W(xué)是一門實驗科學(xué),化學(xué)實驗是檢驗化學(xué)科學(xué)知識真理性的標(biāo)準(zhǔn),所以化學(xué)實驗是不可替代的。我們主張化學(xué)實驗盡量讓學(xué)生親自操作,親自觀察,讓學(xué)生獲取第一手資料,享受第一感覺。當(dāng)然對一些限于條件所致不能進行的實驗,用多媒體模擬,那是很可取的。只有充分體現(xiàn)教師在教學(xué)中的指導(dǎo)作用和學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位,教育教學(xué)質(zhì)量才有可望提高,才能充分體現(xiàn)多媒體在教學(xué)中的真正意義。
多媒體輔助教學(xué)應(yīng)和教師的教學(xué)有機結(jié)合。每種多媒體都有自己的特點、功能和局限性,一種多媒體的局限性往往又可由其他多媒體的優(yōu)越性來補充。我們知道任何所謂好的課件,它無法預(yù)測課堂變化,它也無法進行課堂秩序的調(diào)節(jié)。多媒體教學(xué)并沒有排他性,傳統(tǒng)教學(xué)的精華我們不能拋棄,應(yīng)該發(fā)揚。在教學(xué)過程中,要繼續(xù)運用傳統(tǒng)教學(xué)媒體中的合理部分,恰當(dāng)引進現(xiàn)代教學(xué)媒體,使二者有機結(jié)合。
總之,教學(xué)改革的本質(zhì)是教學(xué)模式的更新問題,教學(xué)模式的更新,其本質(zhì)是模式教學(xué)的不斷創(chuàng)新問題,努力構(gòu)建新的教學(xué)模式,加強素質(zhì)教育,把新教材作為教育科研突破口,優(yōu)化課堂教學(xué),不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量。無論是教學(xué)設(shè)計還是教學(xué)過程中,教師心目中都要有新的教學(xué)理念,注重學(xué)生的自主學(xué)習(xí)過程和合作意識培養(yǎng),否則我們的教學(xué)就會走入老路,我們的教改就會失敗。
參考文獻
論文摘要:結(jié)合生物化學(xué)教學(xué)實際,通過改革教學(xué)內(nèi)容、雙語教學(xué)和創(chuàng)新性實驗等,提高學(xué)生素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和能力。
生物化學(xué)是介于生物與化學(xué)之間重要的邊緣學(xué)科,是物理、化學(xué)等理論與技術(shù)應(yīng)用于生命科學(xué)研究領(lǐng)域所產(chǎn)生的交叉學(xué)科,是一門集理論與實驗為一體的專業(yè)基礎(chǔ)課程,在相關(guān)學(xué)科的發(fā)展中占據(jù)非常重要的位置。具有知識密集、信息量大、內(nèi)容復(fù)雜、記憶性強、實驗技術(shù)更新快等特點。面對激烈競爭的市場經(jīng)濟和生物專業(yè)學(xué)生分配就業(yè)時所遇到的困難,本文針對傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)中存在的問題,進行了生物化學(xué)創(chuàng)新教學(xué)模式的探索,為提高大學(xué)生社會適應(yīng)能力奠定基礎(chǔ)。
1豐富教學(xué)內(nèi)容,提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
“興趣是最好的老師”。根據(jù)大學(xué)生的心理特點和學(xué)習(xí)興趣的發(fā)展規(guī)律,教師應(yīng)在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和教學(xué)形式等方面培養(yǎng)學(xué)生對生物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。
1.1結(jié)合學(xué)科發(fā)展前沿,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情
現(xiàn)代生物化學(xué)是一門飛速發(fā)展的學(xué)科,教師在教學(xué)過程中適當(dāng)?shù)亟榻B本學(xué)科的最新科研成果,實時更新內(nèi)容。講到基因表達時,可介紹我校主持的家蠶基因組“框架圖”的研究進展,讓學(xué)生了解我國在家蠶基因組研究方面已居世界領(lǐng)先地位,這是建立21世紀(jì)“絲綢之路”的起點和里程碑。并把有關(guān)基因組草圖的基本知識介紹給學(xué)生,豐富教學(xué)內(nèi)容,開闊學(xué)生的視野。
1.2理論聯(lián)系實際,拓寬學(xué)生知識面
生物化學(xué)知識與生活密切相關(guān),幾乎滲透到生活的每一個領(lǐng)域。講授理論課時,可通過聯(lián)系周圍的生命現(xiàn)象和生活常識了解生化問題,激發(fā)對生物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。如脂類代謝部分,可以介紹目前世界肥胖人數(shù)已超過16億,肥胖易引發(fā)心腦血管類疾病,已成為全球第一死因,再結(jié)合脂代謝機理讓學(xué)生懂得如何通過飲食平衡營養(yǎng)控制肥胖。另外,可以通過設(shè)問方式聯(lián)系實際生活中的問題。如為什么短跑后人會感到小腿酸痛?為什么不能常吃生雞蛋?為什么加鹵水可以制豆腐?為什么多吃糖會發(fā)胖等等。用理論解釋實際問題,既使學(xué)生掌握了所學(xué)的基本概念和原理,拓寬了學(xué)生在生物化學(xué)領(lǐng)域的知識面,又促進了學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣。
1.3靈活運用多媒體,提高教學(xué)效果
隨著生物化學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展,信息量成倍遞增,涉及的許多概念及反應(yīng)過程非常抽象,盡管教師在講授過程中花費了大量的時間和精力,學(xué)生仍然感到概念模糊和難以理解。多媒體是以計算機為載體,集聲、像、動畫、音樂為一體的現(xiàn)代化教學(xué)手段,具有信息容量大、視覺效果好、簡明生動、條理清晰、重點突出等優(yōu)點。
根據(jù)教材內(nèi)容,采用多種軟件制作多媒體課件,如用ChemOfficeUltra8.03繪制氨基酸或核酸的三維立體結(jié)構(gòu),錄制視頻介紹幾種層析法等實驗性強的理論知識,運用Flash動態(tài)畫面模擬體內(nèi)物質(zhì)代謝過程。制作的多媒體課件應(yīng)以基礎(chǔ)知識為主線,遵循內(nèi)容精簡、版面簡潔、色調(diào)清晰,動畫科學(xué),切忌將它制成電子黑板。在圖文并茂、視聽一體化效果的渲染下,配合教師的講解,可使抽象概念形象化,微觀圖像宏觀化,充分調(diào)動學(xué)生的積極性,提高課堂效果和質(zhì)量。
1.4采取多樣化的教學(xué)形式,調(diào)動學(xué)生積極性
課堂上以學(xué)生為主體,以問題為中心,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維,實施引導(dǎo)式教學(xué),把傳授知識與培養(yǎng)能力結(jié)合起來。對重點和難點,教師可以有目的地組織學(xué)生討論,然后以答辯的方式來回答問題;或者教師指導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)的文獻開展課堂交流。
在課外,學(xué)生可根據(jù)自己的實際情況,利用教參閱覽室、視聽閱覽室、網(wǎng)絡(luò)圖書館等設(shè)施以及學(xué)校提供的教學(xué)資源進行自學(xué),或通過網(wǎng)絡(luò)與同學(xué)、教師相互交流。
2開展雙語教學(xué),培養(yǎng)復(fù)合型科技人才
根據(jù)國家教育部《關(guān)于加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(4號文件)的精神,逐步推廣和實行本科生教育中公共基礎(chǔ)課和專業(yè)必修課的雙語教學(xué),已成為培養(yǎng)新時期我國高素質(zhì)復(fù)合型創(chuàng)新人才和實現(xiàn)高等教育可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)工作。開展生物化學(xué)雙語教學(xué)是現(xiàn)階段我國高等高等院校教學(xué)改革的一項重要內(nèi)容,是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和能力的復(fù)合型人才的重要條件。在生物化學(xué)的雙語過程中,首先處理好現(xiàn)階段雙語教學(xué)和英語教學(xué)的關(guān)系,其次提高教師的雙語執(zhí)教能力。我校為了提高教師的口語,組織教師到英語國家培訓(xùn)。另外要選擇合適的生物化學(xué)雙語教學(xué)教材,采用循序漸近的教學(xué)方式,實現(xiàn)雙語教學(xué)目的。
3開展創(chuàng)新實驗,鍛煉學(xué)生的科研能力
當(dāng)今世界科技的競爭實質(zhì)上是人才的競爭,誰具有一流的人才,誰就可站在科技的制高點。開展創(chuàng)新性實驗,是培養(yǎng)學(xué)生科研能力有效手段之一。
3.1加強實驗教學(xué)過程中的師生互動、提高學(xué)生的積極性
學(xué)生參與到實驗中,是提高學(xué)生積極性的有效措施之一。如安排學(xué)生參加實驗準(zhǔn)備工作,使學(xué)生熟悉整個實驗環(huán)節(jié),從試劑配制到實驗的預(yù)試及分析均由學(xué)生完成。學(xué)生動手又動腦,充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用。
3.2開展綜合型實驗,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識
由于課時和經(jīng)費限制,很多學(xué)校主要開設(shè)驗證性或演示性的實驗,阻礙了學(xué)生創(chuàng)新意識的發(fā)揮。為了激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力,開設(shè)探索性和綜合性的實驗至關(guān)重要。如設(shè)計“雞蛋清SOD酶的分離純化及性質(zhì)鑒定”實驗,可以讓學(xué)生進一步掌握酶的性質(zhì)、酶的分離及純化關(guān)鍵技術(shù)、酶的鑒定方法等知識。
中圖分類號:G642.41 文獻標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2013)48-0195-02
植物化學(xué)是應(yīng)用現(xiàn)代化學(xué)理論和方法研究植物中的化學(xué)成分的一門學(xué)科。其研究內(nèi)容包括植物成分(主要是具有生理活性的次生代謝產(chǎn)物)的提取、分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定、理化性質(zhì)以及主要結(jié)構(gòu)類型化合物的生物合成途徑和生物轉(zhuǎn)化等。植物化學(xué)是植物學(xué)與有機化學(xué)相結(jié)合而形成的一門交叉學(xué)科,是天然有機化學(xué)或天然產(chǎn)物化學(xué)的重要組成部分,是在分子水平上揭示植物奧秘的學(xué)科,也是植物資源合理利用的基礎(chǔ)。植物成分不僅是天然藥物的重要組成部分,是發(fā)現(xiàn)新藥或藥物活性先導(dǎo)化合物的重要來源,而且還廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、日用化工、食品、染料和化妝品等行業(yè)。我國對植物資源的利用有著悠久的歷史和傳統(tǒng),涉及社會生活的方方面面。化學(xué)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后許多會從事與植物成分有關(guān)的深造學(xué)習(xí)、技術(shù)、管理和服務(wù)工作。學(xué)生在本科學(xué)習(xí)階段進行植物化學(xué)基本知識和實驗操作技能的學(xué)習(xí),對將來的深入學(xué)習(xí)和工作無疑具有重要的意義。鑒于這種情況,結(jié)合云南豐富的植物資源和地域特點,為了讓學(xué)生盡早了解社會的發(fā)展和需求,拓寬知識面,改善知識結(jié)構(gòu),更好地融入社會,投身經(jīng)濟建設(shè)主戰(zhàn)場,圍繞國家“西部大開發(fā)”和云南建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”的戰(zhàn)略目標(biāo),我們于1996年開始為化學(xué)專業(yè)高年級學(xué)生開設(shè)“植物化學(xué)”課?,F(xiàn)根據(jù)十多年來的教學(xué)工作,談?wù)劷虒W(xué)中的幾點體會。
一、課程定位與目標(biāo)
根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》,培養(yǎng)造就適應(yīng)我國經(jīng)濟社會發(fā)展需要的高質(zhì)量多樣化人才成為新形勢下我國高等教育教學(xué)改革的重點。植物化學(xué)課程以“培養(yǎng)厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強能力的復(fù)合型人才”為人才培養(yǎng)的基本目標(biāo)。由于我校的學(xué)生多數(shù)來自云南,結(jié)合云南的資源特點、社會、經(jīng)濟發(fā)展的實際,課程定位于培養(yǎng)的學(xué)生具有寬廣的化學(xué)基礎(chǔ)知識,不僅可以勝任傳統(tǒng)的中學(xué)化學(xué)教學(xué),而且能夠根據(jù)自身情況和當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟發(fā)展的需要,進行與植物成分相關(guān)的研究工作和產(chǎn)品開發(fā),或者為進一步的深造提高打下堅實的基礎(chǔ)。植物化學(xué)的課程目標(biāo)是讓學(xué)生認(rèn)識植物化學(xué)的應(yīng)用領(lǐng)域,了解植物化學(xué)研究的內(nèi)容、目的、意義、發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢;了解植物化學(xué)成分研究的程序及純化合物的結(jié)構(gòu)鑒定方法;了解各類重要植物化學(xué)成分的生物活性及應(yīng)用;掌握植物化學(xué)成分常用的提取、分離方法,理解提取分離的原理;掌握各類重要植物化學(xué)成分如:糖、苷、萜、甾體、生物堿、芳香族化合物(香豆素、木脂素、黃酮)等的化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、性質(zhì)和提取分離的方法。為繼續(xù)學(xué)習(xí)以及畢業(yè)后從事與植物成分相關(guān)的工作打下理論和實踐基礎(chǔ)。通過植物化學(xué)實驗,鍛煉學(xué)生在植物化學(xué)領(lǐng)域的實驗操作技能,通過實驗加強理解理論知識,培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際和解決實際問題的能力。進一步要求通過植物化學(xué)課程的學(xué)習(xí),讓學(xué)生感覺學(xué)到的知識就在自己的身邊。通過開放實驗、大學(xué)生課外科技活動、畢業(yè)論文設(shè)計等,鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維、動手能力;培養(yǎng)學(xué)生從提出問題,到分析問題和解決問題的能力;強調(diào)合作學(xué)習(xí),包括師生之間的合作、同學(xué)之間的合作,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度、團結(jié)互助的團隊合作精神;培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代知識體系發(fā)展的綜合能力。
二、教學(xué)內(nèi)容設(shè)置
與其他化學(xué)專業(yè)課相比,植物化學(xué)課在化學(xué)專業(yè)中開設(shè)較少,無專門的教材。國外有的院校為學(xué)生開設(shè)“天然產(chǎn)物化學(xué)”,課時不多,無專門的教材;國內(nèi)藥學(xué)專業(yè)、中藥專業(yè)等有“天然藥物化學(xué)”、“中藥化學(xué)”等教材。植物化學(xué)只有農(nóng)林院校主編的兩本教材,側(cè)重于農(nóng)林專業(yè)。為了編寫適合化學(xué)專業(yè)使用的植物化學(xué)教材,我們于1998年編撰印刷“植物化學(xué)”講義,在教學(xué)中使用。2004年,我們組織云南高校植物化學(xué)研究領(lǐng)域的科技人員,又是奮斗在教學(xué)一線的教師一起編寫了《植物化學(xué)成分》一書,由化學(xué)工業(yè)出版社出版。該書內(nèi)容既包括了植物化學(xué)成分的基本知識,又兼顧學(xué)科最新進展。尤其具有中國(包括云南)天然產(chǎn)物的特色,與社會的需求和發(fā)展緊密,便于學(xué)生把握植物化學(xué)的研究趨勢和發(fā)展脈搏?!吨参锘瘜W(xué)》課程由四大知識模塊構(gòu)成。第一部分,植物化學(xué)概論。包括植物化學(xué)的研究內(nèi)容、意義、目的、研究程序、研究形勢和發(fā)展趨勢;植物化學(xué)成分提取、分離、結(jié)構(gòu)鑒定的方法。第二部分,各類常見植物成分的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離、純化精制以及結(jié)構(gòu)鑒定的基本方法。第三部分,自主學(xué)習(xí)。每名同學(xué)就自己家鄉(xiāng)特色的藥用植物1~2種,對其活性成分的提取、分離方法及在醫(yī)藥、保健品、染料、色素和化妝品等領(lǐng)域的應(yīng)用通過查資料后,寫成小論文進行討論。第四部分,植物化學(xué)實驗。培養(yǎng)學(xué)生植物化學(xué)領(lǐng)域的實驗操作技能,通過實驗加強理解理論知識,培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際和解決實際問題的能力。部分同學(xué)通過進一步的開放實驗、大學(xué)生課外科技活動、畢業(yè)論文設(shè)計等,鍛煉創(chuàng)新思維和動手能力。理論課授課共54學(xué)時,植物化學(xué)實驗共36學(xué)時。
三、教學(xué)方法
采用課堂講授、課堂討論、實驗、課外互動及學(xué)生課外查閱資料、閱讀、歸納總結(jié)、報告、課外科技活動等方法進行教學(xué)。
1.課堂講授。課堂講授中注重經(jīng)典內(nèi)容和學(xué)科發(fā)展的有機結(jié)合;注重?zé)狳c植物化學(xué)成分和云南特色藥用植物的有機結(jié)合。采用多媒體授課,既有效地利用了課時,使學(xué)生在單位時間內(nèi)獲得較大的知識量,又能將植物圖片、復(fù)雜的植物成分結(jié)構(gòu)等一些比較抽象的內(nèi)容形象化、具體化,生動地表現(xiàn)出來,加深學(xué)生的理解。將植物化學(xué)課件上網(wǎng)或打印出來提供給學(xué)生,使學(xué)生能夠課前預(yù)習(xí),課堂上能夠跟得上教師的思路。通過課堂講授,使學(xué)生系統(tǒng)地獲得了各類植物化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特征、主要理化性質(zhì)、提取、分離方法、生物活性等知識。
2.課堂討論。通過課堂討論培養(yǎng)學(xué)生對植物化學(xué)基本理論和基本知識的歸納總結(jié)及綜合應(yīng)用的能力。啟發(fā)學(xué)生從應(yīng)用的角度綜合地去掌握植物化學(xué)知識。如生物堿的提取,根據(jù)所學(xué)生物堿的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì),讓學(xué)生歸納其提取分離有哪些方法等。學(xué)生發(fā)言踴躍,對各種不同的提取方法提出自己的見解和質(zhì)疑。
3.課外互動。課程教學(xué)中要求每個學(xué)生就自己熟悉的藥用植物1~2種,自己出題,在課外進行資料查閱、歸納總結(jié)、小論文寫作和幻燈片制作。這個過程,增加了學(xué)生與老師的互動和同學(xué)之間的交流討論。彌補了植物化學(xué)內(nèi)容多、課時少、輔導(dǎo)答疑時間有限的缺陷,也有利于學(xué)生釋放自我,激發(fā)潛能,培養(yǎng)綜合能力。學(xué)生將自己的課后閱讀資料做成PPT進行匯報,一方面引導(dǎo)學(xué)生“走出書本”,擴大學(xué)生的知識面,鍛煉了其查閱文獻、分析和解決問題的能力;另一方面,提高了其專業(yè)交流的水平。
4.科研反哺教學(xué)。教學(xué)中,緊密結(jié)合云南特色藥用植物成分或課程組教師的科研工作進行案例探討,讓學(xué)生覺得所學(xué)知識聯(lián)系實際,有用,加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解。如在結(jié)構(gòu)鑒定、黃酮、二苯乙烯、環(huán)烯醚萜、二萜、三萜等內(nèi)容的教學(xué)中,結(jié)合課程組教師的工作進行講解,深受同學(xué)歡迎。既讓學(xué)生對自己老師的工作有所了解,又收到了良好的教學(xué)效果。
為了培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力以及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力,安排了6~10個植物化學(xué)實驗,培養(yǎng)學(xué)生對常見植物化學(xué)成分提取、分離、鑒定的實際操作能力。為進一步加強對學(xué)生創(chuàng)新能力、實踐能力、思維能力的培養(yǎng),充分利用課程組教師科研課題較多、科研能力較強、科研方向與云南省地方經(jīng)濟發(fā)展緊密結(jié)合的特點,鼓勵學(xué)生根據(jù)自己的興趣,參加教師的科研活動,或在教師的實驗室進行畢業(yè)論文實驗,或自主申請省、校課外科技活動資助進行探索學(xué)習(xí),以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,實現(xiàn)科研反哺教學(xué)。每年均有二十多名同學(xué)參與植物化學(xué)課程組老師的科研項目研究,在老師的指導(dǎo)下進行課外科技活動。
四、教學(xué)效果
植物化學(xué)課程由于貼近生活,與社會、經(jīng)濟發(fā)展密切相關(guān),深受學(xué)生喜愛。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主觀能動性大大增強,資料查閱、綜合分析、實驗操作、論文或報告寫作、科學(xué)思維等能力有很大的提高。自主申請學(xué)校的大學(xué)生課外科研基金,或參與老師的科研項目進行研究的熱情高漲。相當(dāng)一部分學(xué)生考取植物化學(xué)方向的碩士研究生進一步深造,作為人生的進一步追求。一些同學(xué)通過自主學(xué)習(xí)或參加課外科技活動,發(fā)表了學(xué)術(shù)論文,一些同學(xué)的課外科技作品獲得了全國大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”課外學(xué)術(shù)科技作品競賽三等獎等獎勵。
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關(guān)鍵詞:優(yōu)化內(nèi)容;改革方法;寓學(xué)于樂
中圖分類號:TQ;G6420 文獻標(biāo)志碼:A 文章編號:1005-2909(2012)04-0053-03
在當(dāng)今科技高度發(fā)展、學(xué)科交叉進一步加強的時代,化學(xué)已經(jīng)滲透到建筑、信息、材料、能源、機電、生命、環(huán)保等學(xué)科領(lǐng)域。大學(xué)化學(xué)是高校建筑類專業(yè)的公共基礎(chǔ)課程,它在化學(xué)基本理論與工程具體實踐之間搭起了一座橋梁。大學(xué)化學(xué)課程對優(yōu)化學(xué)生的知識結(jié)構(gòu),培養(yǎng)學(xué)生用化學(xué)的觀點分析、認(rèn)識科學(xué)技術(shù)和社會實際中的化學(xué)問題,對把學(xué)生培養(yǎng)成為厚基礎(chǔ)、寬口徑、強能力、高素質(zhì)的創(chuàng)新人才有著重大的現(xiàn)實意義。
一、圍繞專業(yè)需求,安排教學(xué)內(nèi)容
大學(xué)化學(xué)是建筑類專業(yè)學(xué)生大學(xué)期間唯一一門化學(xué)類課程,具有相對的獨立性和完整性。教師在講授大學(xué)化學(xué)時,經(jīng)常會犯“講得過多”和“講得過少”兩類錯誤[1]。所謂“講得過多”是指教師系統(tǒng)地介紹現(xiàn)代化學(xué)的所有內(nèi)容,力圖追求化學(xué)理論知識的完善;而“講得過少”則是指教師只羅列一些與化學(xué)有關(guān)的熱點問題和案例,基本不闡述化學(xué)的基礎(chǔ)原理和規(guī)律。實踐證明,“講得過多”和“講得過少”都不利于理論與實際的結(jié)合,不利于建筑類專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
因此,要針對建筑類專業(yè)的實際需要[2],合理安排教學(xué)內(nèi)容,需要對教學(xué)內(nèi)容進行適當(dāng)刪減、強化、增加。刪減、回避過細(xì)的化學(xué)計算和復(fù)雜的化學(xué)公式;強化水化學(xué)、膠體化學(xué)、材料化學(xué)等建筑領(lǐng)域中所必需的化學(xué)基礎(chǔ)知識的教學(xué),使學(xué)生能運用化學(xué)理論、觀點和方法審視環(huán)境、能源、材料等社會熱點論題;增加化學(xué)學(xué)習(xí)與專業(yè)應(yīng)用之間的聯(lián)系以及化學(xué)在工程實踐應(yīng)用中新成果。如華中科技大學(xué)針對建筑類專業(yè)學(xué)生的特點,在電化學(xué)原理部分的教學(xué)中,增加了陽極氧化和電解拋光知識。從電化學(xué)的角度出發(fā),介紹了陽極氧化和電解拋光原理以及電解液的選用,分析和討論這兩種工藝的應(yīng)用及其優(yōu)缺點,讓學(xué)生理解化學(xué)知識與專業(yè)實際息息相關(guān),與工程技術(shù)緊密聯(lián)系,并能學(xué)以致用。
二、改革教學(xué)方法,貫徹啟發(fā)式學(xué)習(xí)理念
培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維是教育的關(guān)鍵,而創(chuàng)新源于興趣、起于自主、發(fā)于嘗試。傳統(tǒng)“教師中心論”的教學(xué)模式,教師處于完全的主導(dǎo)地位,在課堂上只向?qū)W生灌輸知識,而不注意把握學(xué)生的心理,這與創(chuàng)新格格不入。因此要改革教學(xué)方法,貫徹啟發(fā)式學(xué)習(xí)理念,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
(一)理論講授要精心設(shè)計,遵循學(xué)生認(rèn)知思路,突出以學(xué)生為中心的教學(xué)模式
教學(xué)活動是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進行的有目的、有計劃的學(xué)習(xí)活動?;瘜W(xué)基本原理中大量公式的教學(xué),應(yīng)當(dāng)是在教師引導(dǎo)下訓(xùn)練學(xué)生有意識地進行抽象邏輯思維活動。教師要設(shè)計一系列問題,并留出學(xué)生積極思考的時間,通過師生間的討論和交流,使學(xué)生主動得出結(jié)論。如在講授化學(xué)熱力學(xué)中化學(xué)反應(yīng)方向的判斷時,教師可以設(shè)計下列的教學(xué)程序。
首先,在壓力為標(biāo)準(zhǔn)態(tài)和溫度為298.15 K時,判斷標(biāo)準(zhǔn)是ΔrGθm(298.15 K),它可以由參與反應(yīng)的各個物質(zhì)的ΔfGθm(298.15 K)而計算出來,這一點學(xué)生都清楚。其次,教師引導(dǎo)學(xué)生思考“若壓力仍是標(biāo)準(zhǔn)態(tài),但溫度不是298.15 K,該怎么辦?”并提示ΔrHθm(T)和ΔrSθm(T)與溫度無關(guān),提醒學(xué)生可以用吉—亥公式求解。然后,進一步發(fā)問:“若壓力不是標(biāo)準(zhǔn)態(tài),溫度也不是298.15 K,該怎么辦?”此時提示學(xué)生利用熱力學(xué)等溫方程式中的ΔrGm與ΔrGθm的關(guān)系,將非標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)化為標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài),從而求解。
通過學(xué)生和教師間的這種互動、提問、設(shè)疑、解答,學(xué)生在自覺、主動、多層次的參與過程中不但學(xué)會了復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)原理,而且也掌握了分析問題、解決問題的科學(xué)方法。
(二)應(yīng)用部分要勇于放手,讓學(xué)生走向講臺
教育的關(guān)鍵是使學(xué)生具備將所學(xué)知識應(yīng)用于實際的能力?;瘜W(xué)應(yīng)用部分的目的正是培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)的化學(xué)原理分析、解決工程實際問題的能力。在學(xué)生課后自學(xué)和相互討論的基礎(chǔ)上,學(xué)生和教師換位,由學(xué)生講解該部分內(nèi)容,對專業(yè)中遇到的實際問題,如金屬腐蝕的防護與利用上升到化學(xué)原理加以分析,論述自己的觀點。學(xué)生為了講解清楚課堂內(nèi)容必須認(rèn)真預(yù)習(xí),做好充分的準(zhǔn)備。因此,他們在主動獲取知識的同時,無形中提高了對這門課程的學(xué)習(xí)積極性。
(三)改革考試方法,以課程論文、實驗設(shè)計代替閉卷考試
學(xué)生學(xué)學(xué)化學(xué)的基本原理和方法的目的不是為了成為化學(xué)家,而是具備基本的化學(xué)素養(yǎng)的化學(xué)思維,能以化學(xué)的眼光、角度、世界觀分析和解決工程實際中遇到的化學(xué)問題。若通過做習(xí)題來檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,不管是開卷或閉卷的考核形式都沒有意義。相反,布置課程論文,讓學(xué)生在查閱資料的基礎(chǔ)上,對一些典型案例抽象化,建立理論模型,再用課堂上所用的原理進行分析,提出自己的見解;或者要求學(xué)生運用化學(xué)基本原理,結(jié)合專業(yè)特點,對自己感興趣的內(nèi)容自行構(gòu)思、自擬方案,完成一個綜合實驗設(shè)計,并通過實驗驗證。這兩種方式表面上不直接考察學(xué)生理論知識,實際上考察他們運用理論知識解決實際問題的能力是更深層次的要求[4]。