導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇雞場實習(xí)學(xué)習(xí)總結(jié)，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

在學(xué)習(xí)期間，我們聆聽了多位專家教授的報告，內(nèi)容包括龔玲教授的《學(xué)校文化建設(shè)的理性審視和價值追求》、趙淮勝教授的《基于鄉(xiāng)土文化的農(nóng)村特色化辦學(xué)》、陳禹博士的《辦學(xué)思想體系話構(gòu)建與辦學(xué)實踐特色化探索》等精彩的報告，給我留下了深刻的印象。這些報告內(nèi)容博大精深，對于解決我們在教育教學(xué)及課改中的一些困惑，在工作中確定正確的辦學(xué)目標、校園文化建設(shè)和樹立德育為先的理念，提高工作水平和管理層次，對今后的教育管理實踐中將會產(chǎn)生重大而深遠的影響。

二、校長要加強學(xué)習(xí)，深入思考，做終身學(xué)校的踐行者。

校長應(yīng)該是個學(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)教育理論、教育規(guī)律和教育方法和義務(wù)教育學(xué)校校長專業(yè)標準，提高我們自身的理論水平，學(xué)習(xí)其他學(xué)校的先進經(jīng)驗和優(yōu)秀校長的管理經(jīng)驗，提高我們自身的管理水平、增加我們自身的經(jīng)驗積累。多看看，多想想，一些靈感不期而遇。如果不從事學(xué)習(xí)，就沒有可持續(xù)發(fā)展。校長自身不發(fā)展，學(xué)校更無新容顏。因此，校長要不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高自身素質(zhì)和領(lǐng)導(dǎo)能力。校長應(yīng)該具有思考力，對工作的預(yù)見、調(diào)整和反思都需要研究，隨時發(fā)現(xiàn)問題，思考解決問題，挖掘深層因素。因此，校長要學(xué)會時時反思、事事反思，通過反思找準差距，及時總結(jié)和改進，我們就能不斷的積累經(jīng)驗和提高自己，向著引領(lǐng)型校長步步邁進。

三，校長要有讓人信服的人格魔力和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

校長應(yīng)當(dāng)以完善的人格魅力去影響和帶領(lǐng)師生，運用感情的力量把大家凝聚在一起，使教師產(chǎn)生極大的積極性，從而為實現(xiàn)校長確立的辦學(xué)目標進行有效的實踐和創(chuàng)造性的工作。從吉大附中慧谷學(xué)校周發(fā)校長的報告中使我明白：校長應(yīng)遵循對學(xué)校職能和管理職能的認識，根據(jù)辦學(xué)規(guī)律，運用一定的手段和方法，消除管理障礙，創(chuàng)造多種條件，使學(xué)校的常規(guī)管理、教學(xué)管理和教師管理處于良性運行之中，使全校協(xié)調(diào)一致地完成學(xué)校工作的總體目標。

四、通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使我明確了今后的努力方向

（一）、認真學(xué)習(xí)：教育的發(fā)展關(guān)鍵看學(xué)校，學(xué)校的發(fā)展關(guān)鍵看校長。校長要善于學(xué)習(xí)，有獨特的辦學(xué)理念，學(xué)校才有生機和活力。要當(dāng)好一名校長，首先必須勤于學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)是進步的先導(dǎo)，不學(xué)習(xí)是落后的象征。作為一名合格的校長要認真學(xué)習(xí)相關(guān)的教育法規(guī)，做刻苦學(xué)習(xí)的典范，才能做到工作有思路、辦學(xué)有特色。

篇2

學(xué)生姓名：________________________________

實習(xí)單位：________________________________

實習(xí)日期：自200*年5月3日

至*年6月9日

仿土雞的高效飼養(yǎng)與疾病監(jiān)控

學(xué)校：四川大學(xué)

學(xué)院：動科院

班級：畜牧獸醫(yī)業(yè)

專時間：20*.5.31

姓名：搞心情學(xué)號：

指導(dǎo)老師:

實習(xí)單位：市畜牧局太平防疫站

單位評語：該生在學(xué)習(xí)過程中，深入實際，深入基層，勇于一線，發(fā)現(xiàn)問題，并積極調(diào)動腦力，研究問題，解決問題，踏實求效，勤奮自律。

單位簽章

市畜牧局太平檢疫站

摘要(中文):

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關(guān)鍵詞（中文）：飼養(yǎng)、防疫

我所在實習(xí)的單位為江畜牧局三合防疫站下屬的一個土雞養(yǎng)殖場，該養(yǎng)殖場位于勞坪，地理位置優(yōu)越、水資源豐富、環(huán)境污染較小、交通便利，成立于一九九六年，屬于一個比較年經(jīng)的養(yǎng)殖企業(yè)。該養(yǎng)殖場現(xiàn)有土雞場房八棟，分為雛雞室和育成室，實屬面積約為平方米，擁有后山果園80畝。主要從事于土雞的生產(chǎn)，銷售。養(yǎng)殖場采用的是散養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合，和全進全出的養(yǎng)殖方式，以完全利用后山果園的優(yōu)勢。從根本上利用良好的資源，以達到果園除蟲，增加土雞的肉質(zhì)的口感和羽毛顏色為目標。

進入養(yǎng)殖場后，正是該養(yǎng)殖場新一輪的雛雞育成計劃，共訂購雞苗6000只，均為7日齡，在進場后養(yǎng)殖人員應(yīng)做好之前的準備工作：1、對雛雞室和育成室做好消毒工作，一般雛雞室采用薰蒸法，將雛雞的籠放入雛雞室，將門窗關(guān)閉，采用甲醛薰蒸法（福爾馬林30ml+15ml高錳酸甲，密閉30分鐘左右，溫度在24~27℃，濕度75~80%，效果最佳

。）育成室可以采用火燒法和消毒液反復(fù)沖洗法相結(jié)合的方式進行消毒。2、對料盤和飲水器作好消毒工作，用1%的新潔爾滅進行多次沖洗，洗好曬干，在雛雞進入雛雞室時放入飼料備用。3、雛雞室應(yīng)控制好相應(yīng)的溫度和溫度.以保證雛雞有一個良好的生長環(huán)境。

雛雞到達雞場后應(yīng)進行初步的消毒，可采用噴霧消毒法進行消毒。

消毒后分批放入育雛室，在飲水中加入維生素c，以調(diào)解雛雞的應(yīng)激，雛雞可以自由采食之前已準備的好的飼料。雛雞進場的第一個星期，場內(nèi)飼養(yǎng)人員應(yīng)輪流24小時值班，隨時觀察雛雞的身體情況，以及室內(nèi)的燈光、溫度和濕度的變化，及時作好調(diào)節(jié)工作。飼養(yǎng)員完工后應(yīng)做好工作記錄，以便輪班的同志和雞場管理人員了解生產(chǎn)情況。需注意的是在雛雞生長到一定的程度時，體格會逐步長大，飼養(yǎng)管理員應(yīng)及調(diào)整育雞欄的空間，以防止因空間過小，擠壓等造成的傷亡。

雛雞進場后到達一定的日齡后應(yīng)開始做免疫措施，以防治疾病的危害。具體的名免疫預(yù)防程序如下：

n7～9日齡：雞新城疫ⅳ系+傳支h120二聯(lián)苗滴鼻；

n9～12日齡：雞法氏囊疫苗飲水；

n23日齡：雞痘疫苗翅內(nèi)剌種；

n25日齡：雞新城疫ⅳ系+傳支h52疫苗飲水；

n28日齡：雞法氏囊疫苗飲水；

n80日齡：雞新城疫ⅳ系+傳支h52飲水。

在進行免疫措施的同時，應(yīng)注意基本的飼養(yǎng)管理，斷喙就是雛雞養(yǎng)殖過程中的一個重要環(huán)節(jié)。

斷喙的目的在于防止啄癖，尤其是在開放式雞舍高密度飼養(yǎng)的雛雞必須斷喙，否則會造成啄趾、啄羽、啄肛等惡癖，使生產(chǎn)受到損失，并可避免雞只扒損飼料而提高養(yǎng)雞效益。斷喙的最佳時間一般在7－10日齡左右較合適，但應(yīng)注意的是：

斷喙前后兩天不喂磺胺類藥物（會延長流血），并在水中加維生素k（每公斤水中加入2毫克）。

且不宜在氣溫高和免疫接種時斷喙，以免加重應(yīng)激。

斷喙后飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，并避免出現(xiàn)其它應(yīng)激。

斷喙時注意力集中，動作敏捷，切的長度適宜，灼燒后不流血。

當(dāng)雛雞到過日齡時，將轉(zhuǎn)為育成室進行開放式散養(yǎng)，此時飼養(yǎng)員應(yīng)逐步更換飼料，同時進行其它的免疫預(yù)防，在免疫的同時也應(yīng)仔細的觀察雞群的健康狀況，及早發(fā)現(xiàn)問題提早處理。飼養(yǎng)員在每日的工作中應(yīng)做到“四檢查”：

一查：早起開燈看雞群：

早上開燈后看雞群動態(tài)。健康雞群開燈后看到飼養(yǎng)員，會發(fā)出“嘎嘎”叫聲，表現(xiàn)出急需吃食的樣子。如開燈后除大部份健康雞出現(xiàn)些情況，室內(nèi)仍有少數(shù)雞只出現(xiàn)精神沉郁、閉目頭彎曲到翅膀下，或站立發(fā)呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要飼養(yǎng)員驅(qū)感才活動，說明此時雞只已發(fā)病。

二查：低頭觀察雞糞

早上起來觀察雞糞便。健康雞排出的雞糞呈條狀，或團狀，并有少量白色尿酸鹽。發(fā)病雞會出現(xiàn)拉稀，口被污染，排出的糞便顏色呈綠色，白色，黃色，紅色，或黃白紅混合色或清樣稀便。此時可根據(jù)糞便顏色判斷雞是否患病，患病程度。

三查：觀察雞采食快慢

健康雞在采食的過程中活撥好動，食欲旺盛，整個雞舍一片“嘎嘎”聲，唱料聲。如雞發(fā)病則精神沉郁，食欲降低，吃料減少，食盤內(nèi)所剩飼料較多。

四查：晚上聽雞舍動靜

晚上關(guān)燈后聽雞舍動靜。健康雞晚上關(guān)燈后半小時內(nèi)休息，安靜無聲。如發(fā)現(xiàn)“咕咕”或“呼嚕呼嚕”聲?？人源⒙?，尖叫聲，可能有傳染疾病發(fā)生。

飼養(yǎng)員每天做完檢察工作后，做好記錄工作，有問題及時上報管理人員，以及時做好應(yīng)對措施，防止、減少雞的死率，提高生產(chǎn)效益。

到成年雞到60日齡時可移入山上放養(yǎng)。白天放雞活動，曬太陽，覓食。早、中餐可喂半飽，發(fā)揮雞覓食的積極性，晚餐喂飽。這樣即可以節(jié)省節(jié)飼料，又可以減少山上害蟲對果樹的危害，其次，放養(yǎng)對雞的生長發(fā)育較好，由其是對羽毛的生長。

在雞達到80--90日齡時就可以進行銷售了。

總結(jié)：本人進入養(yǎng)殖場實習(xí)后了解到，因為該養(yǎng)殖場是一個較年輕的養(yǎng)殖企業(yè)，在資金和經(jīng)驗上還不完全成熟。不具備孵化雛雞的能力，所需雞苗乃由其它地區(qū)訂購。并且飼料也是由飼料廠提供，這樣大大的提高了成本價格。要降低成本可需從二個方面開始：

一、學(xué)習(xí)新的高效養(yǎng)殖技術(shù)

ø專家指導(dǎo)，學(xué)習(xí)雞飼料的營養(yǎng)需要和合理搭配，收購玉米、豆粕等飼料中的主料。可采用分批實驗的方式，自配飼料。

ø學(xué)習(xí)孵化技術(shù)，到大型養(yǎng)殖廠進行學(xué)習(xí)交流，購進父母代種雞，場內(nèi)孵化雞苗。

二、轉(zhuǎn)變單一的養(yǎng)殖模式。

1、采用小規(guī)模、大群體的生產(chǎn)方式

ø在養(yǎng)雞專業(yè)村，實行雛雞共育，充分利用設(shè)備和技術(shù)力量，為雛雞提供適宜環(huán)境。

ø優(yōu)質(zhì)飼料、合理防疫，精心管理。

ø雛雞共育結(jié)束后，分散到農(nóng)戶飼養(yǎng)。

ø農(nóng)戶根據(jù)自己的人、財、物及場地確定規(guī)模，一般農(nóng)戶飼養(yǎng)500只左右。

ø采取統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、分戶飼養(yǎng)、集中連片開發(fā)，小群體、大規(guī)模飼養(yǎng)。

2、“公司＋農(nóng)戶”，產(chǎn)銷一體化

ø采取“公司＋農(nóng)戶”的管理體制，使小農(nóng)戶與大市場實現(xiàn)對接。

ø聯(lián)接養(yǎng)雞生產(chǎn)中的種苗、飼養(yǎng)技術(shù)、銷售等各個環(huán)節(jié)，形成集中對外銷售優(yōu)勢。

已降成飼料、雞苗采購費在成本為目標，提高雞場的生產(chǎn)效益、產(chǎn)出高質(zhì)量仿土雞為宗旨，改變老的養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營方式，與時代結(jié)軌，與農(nóng)業(yè)科技為伍發(fā)展高效的養(yǎng)殖方式，這樣企業(yè)才能進一步得到發(fā)展。

宗上所述，是本人在養(yǎng)殖場的所學(xué)與學(xué)習(xí)后的總結(jié)。

報告人：搞心情

2005-5-31

實習(xí)單位意見：

實習(xí)單位蓋章：實習(xí)指導(dǎo)人簽名：

年月日

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實習(xí)指導(dǎo)老師意見：

實習(xí)指導(dǎo)老師簽名：

年月日

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實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組意見并評定成績：

篇3

學(xué)生姓名：________________________________

實習(xí)單位：________________________________

實習(xí)日期：自200*年5月3日

至*年6月9日

仿土雞的高效飼養(yǎng)與疾病監(jiān)控

學(xué)校：四川大學(xué)

學(xué)院：動科院

班級：畜牧獸醫(yī)業(yè)

專時間：20*.5.31

姓名：搞心情學(xué)號：

指導(dǎo)老師:

實習(xí)單位：市畜牧局太平防疫站

單位評語：該生在學(xué)習(xí)過程中，深入實際，深入基層，勇于一線，發(fā)現(xiàn)問題，并積極調(diào)動腦力，研究問題，解決問題，踏實求效，勤奮自律。

單位簽章

市畜牧局太平檢疫站

摘要(中文):

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關(guān)鍵詞（中文）：飼養(yǎng)、防疫

我所在實習(xí)的單位為江畜牧局三合防疫站下屬的一個土雞養(yǎng)殖場，該養(yǎng)殖場位于勞坪，地理位置優(yōu)越、水資源豐富、環(huán)境污染較小、交通便利，成立于一九九六年，屬于一個比較年經(jīng)的養(yǎng)殖企業(yè)。該養(yǎng)殖場現(xiàn)有土雞場房八棟，分為雛雞室和育成室，實屬面積約為平方米，擁有后山果園80畝。主要從事于土雞的生產(chǎn)，銷售。養(yǎng)殖場采用的是散養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合，和全進全出的養(yǎng)殖方式，以完全利用后山果園的優(yōu)勢。從根本上利用良好的資源，以達到果園除蟲，增加土雞的肉質(zhì)的口感和羽毛顏色為目標。

進入養(yǎng)殖場后，正是該養(yǎng)殖場新一輪的雛雞育成計劃，共訂購雞苗6000只，均為7日齡，在進場后養(yǎng)殖人員應(yīng)做好之前的準備工作：1、對雛雞室和育成室做好消毒工作，一般雛雞室采用薰蒸法，將雛雞的籠放入雛雞室，將門窗關(guān)閉，采用甲醛薰蒸法（福爾馬林30ml+15ml高錳酸甲，密閉30分鐘左右，溫度在24~27℃，濕度75~80%，效果最佳

。）育成室可以采用火燒法和消毒液反復(fù)沖洗法相結(jié)合的方式進行消毒。2、對料盤和飲水器作好消毒工作，用1%的新潔爾滅進行多次沖洗，洗好曬干，在雛雞進入雛雞室時放入飼料備用。3、雛雞室應(yīng)控制好相應(yīng)的溫度和溫度.以保證雛雞有一個良好的生長環(huán)境。

雛雞到達雞場后應(yīng)進行初步的消毒，可采用噴霧消毒法進行消毒。

消毒后分批放入育雛室，在飲水中加入維生素c，以調(diào)解雛雞的應(yīng)激，雛雞可以自由采食之前已準備的好的飼料。雛雞進場的第一個星期，場內(nèi)飼養(yǎng)人員應(yīng)輪流24小時值班，隨時觀察雛雞的身體情況，以及室內(nèi)的燈光、溫度和濕度的變化，及時作好調(diào)節(jié)工作。飼養(yǎng)員完工后應(yīng)做好工作記錄，以便輪班的同志和雞場管理人員了解生產(chǎn)情況。需注意的是在雛雞生長到一定的程度時，體格會逐步長大，飼養(yǎng)管理員應(yīng)及調(diào)整育雞欄的空間，以防止因空間過小，擠壓等造成的傷亡。

雛雞進場后到達一定的日齡后應(yīng)開始做免疫措施，以防治疾病的危害。具體的名免疫預(yù)防程序如下：

n7～9日齡：雞新城疫ⅳ系+傳支h120二聯(lián)苗滴鼻；

n9～12日齡：雞法氏囊疫苗飲水；

n23日齡：雞痘疫苗翅內(nèi)剌種；

n25日齡：雞新城疫ⅳ系+傳支h52疫苗飲水；

n28日齡：雞法氏囊疫苗飲水；

n80日齡：雞新城疫ⅳ系+傳支h52飲水。

在進行免疫措施的同時，應(yīng)注意基本的飼養(yǎng)管理，斷喙就是雛雞養(yǎng)殖過程中的一個重要環(huán)節(jié)。

斷喙的目的在于防止啄癖，尤其是在開放式雞舍高密度飼養(yǎng)的雛雞必須斷喙，否則會造成啄趾、啄羽、啄肛等惡癖，使生產(chǎn)受到損失，并可避免雞只扒損飼料而提高養(yǎng)雞效益。斷喙的最佳時間一般在7－10日齡左右較合適，但應(yīng)注意的是：

斷喙前后兩天不喂磺胺類藥物（會延長流血），并在水中加維生素k（每公斤水中加入2毫克）。

且不宜在氣溫高和免疫接種時斷喙，以免加重應(yīng)激。

斷喙后飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，并避免出現(xiàn)其它應(yīng)激。

斷喙時注意力集中，動作敏捷，切的長度適宜，灼燒后不流血。

當(dāng)雛雞到過日齡時，將轉(zhuǎn)為育成室進行開放式散養(yǎng)，此時飼養(yǎng)員應(yīng)逐步更換飼料，同時進行其它的免疫預(yù)防，在免疫的同時也應(yīng)仔細的觀察雞群的健康狀況，及早發(fā)現(xiàn)問題提早處理。飼養(yǎng)員在每日的工作中應(yīng)做到“四檢查”：

一查：早起開燈看雞群：

早上開燈后看雞群動態(tài)。健康雞群開燈后看到飼養(yǎng)員，會發(fā)出“嘎嘎”叫聲，表現(xiàn)出急需吃食的樣子。如開燈后除大部份健康雞出現(xiàn)些情況，室內(nèi)仍有少數(shù)雞只出現(xiàn)精神沉郁、閉目頭彎曲到翅膀下，或站立發(fā)呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要飼養(yǎng)員驅(qū)感才活動，說明此時雞只已發(fā)病。

二查：低頭觀察雞糞

早上起來觀察雞糞便。健康雞排出的雞糞呈條狀，或團狀，并有少量白色尿酸鹽。發(fā)病雞會出現(xiàn)拉稀，口被污染，排出的糞便顏色呈綠色，白色，黃色，紅色，或黃白紅混合色或清樣稀便。此時可根據(jù)糞便顏色判斷雞是否患病，患病程度。

三查：觀察雞采食快慢

健康雞在采食的過程中活撥好動，食欲旺盛，整個雞舍一片“嘎嘎”聲，唱料聲。如雞發(fā)病則精神沉郁，食欲降低，吃料減少，食盤內(nèi)所剩飼料較多。

四查：晚上聽雞舍動靜

晚上關(guān)燈后聽雞舍動靜。健康雞晚上關(guān)燈后半小時內(nèi)休息，安靜無聲。如發(fā)現(xiàn)“咕咕”或“呼嚕呼?！甭暋？人源⒙暎饨新?，可能有傳染疾病發(fā)生。

飼養(yǎng)員每天做完檢察工作后，做好記錄工作，有問題及時上報管理人員，以及時做好應(yīng)對措施，防止、減少雞的死率，提高生產(chǎn)效益。

到成年雞到60日齡時可移入山上放養(yǎng)。白天放雞活動，曬太陽，覓食。早、中餐可喂半飽，發(fā)揮雞覓食的積極性，晚餐喂飽。這樣即可以節(jié)省節(jié)飼料，又可以減少山上害蟲對果樹的危害，其次，放養(yǎng)對雞的生長發(fā)育較好，由其是對羽毛的生長。

在雞達到80--90日齡時就可以進行銷售了。

總結(jié)：本人進入養(yǎng)殖場實習(xí)后了解到，因為該養(yǎng)殖場是一個較年輕的養(yǎng)殖企業(yè)，在資金和經(jīng)驗上還不完全成熟。不具備孵化雛雞的能力，所需雞苗乃由其它地區(qū)訂購。并且飼料也是由飼料廠提供，這樣大大的提高了成本價格。要降低成本可需從二個方面開始：

一、學(xué)習(xí)新的高效養(yǎng)殖技術(shù)

ø專家指導(dǎo)，學(xué)習(xí)雞飼料的營養(yǎng)需要和合理搭配，收購玉米、豆粕等飼料中的主料。可采用分批實驗的方式，自配飼料。

ø學(xué)習(xí)孵化技術(shù)，到大型養(yǎng)殖廠進行學(xué)習(xí)交流，購進父母代種雞，場內(nèi)孵化雞苗。

二、轉(zhuǎn)變單一的養(yǎng)殖模式。

1、采用小規(guī)模、大群體的生產(chǎn)方式

ø在養(yǎng)雞專業(yè)村，實行雛雞共育，充分利用設(shè)備和技術(shù)力量，為雛雞提供適宜環(huán)境。

ø優(yōu)質(zhì)飼料、合理防疫，精心管理。

ø雛雞共育結(jié)束后，分散到農(nóng)戶飼養(yǎng)。

ø農(nóng)戶根據(jù)自己的人、財、物及場地確定規(guī)模，一般農(nóng)戶飼養(yǎng)500只左右。

ø采取統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、分戶飼養(yǎng)、集中連片開發(fā)，小群體、大規(guī)模飼養(yǎng)。

2、“公司＋農(nóng)戶”，產(chǎn)銷一體化

ø采取“公司＋農(nóng)戶”的管理體制，使小農(nóng)戶與大市場實現(xiàn)對接。

ø聯(lián)接養(yǎng)雞生產(chǎn)中的種苗、飼養(yǎng)技術(shù)、銷售等各個環(huán)節(jié)，形成集中對外銷售優(yōu)勢。

已降成飼料、雞苗采購費在成本為目標，提高雞場的生產(chǎn)效益、產(chǎn)出高質(zhì)量仿土雞為宗旨，改變老的養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營方式，與時代結(jié)軌，與農(nóng)業(yè)科技為伍發(fā)展高效的養(yǎng)殖方式，這樣企業(yè)才能進一步得到發(fā)展。

宗上所述，是本人在養(yǎng)殖場的所學(xué)與學(xué)習(xí)后的總結(jié)。

報告人：搞心情

2005-5-31

實習(xí)單位意見：

實習(xí)單位蓋章：實習(xí)指導(dǎo)人簽名：

年月日

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實習(xí)指導(dǎo)老師意見：

實習(xí)指導(dǎo)老師簽名：

年月日

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實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組意見并評定成績：

篇4

中圖分類號：S851.34 文獻標識碼：A 文章編號：1003-4374（2012）02-0072-03

隨著畜牧業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展，以及現(xiàn)代社會生活多樣化，動物疫病疫情呈現(xiàn)高發(fā)、頻發(fā)，快速傳播與擴散趨勢，對畜牧業(yè)生產(chǎn)、公共衛(wèi)生安全、人們健康構(gòu)成了嚴重威脅。從SARS到高致病性禽流感、口蹄疫、瘋牛病、豬流感等疫情的爆發(fā)，足以看到動物疫病疫情的危害之大、之廣、之難以估量。加強動物防疫檢疫問題，已引起了國際社會的廣泛關(guān)注和重視。1998年以來，我國相繼出臺了《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《重大動物疫情應(yīng)急條例》、《動物檢疫管理辦法》等一系列法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范和技術(shù)標準。2006年4月，農(nóng)業(yè)部正式成立中國動物疫病防控中心，之后各省市相繼成立動物疫病防控中心。在國家職業(yè)（工種）分類中，把動物防疫檢疫員作為一個單獨的職業(yè)（工種），并實行準入制度。在此背景下，一門新的高職課程《動物防疫與檢疫技術(shù)》應(yīng)運而生。

1.課程性質(zhì)與特點

《動物防疫與檢疫技術(shù)》課程是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)、動物防疫檢疫專業(yè)和動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的主干課程。該課程是一門直接面向養(yǎng)殖防疫診療職業(yè)崗位和監(jiān)督執(zhí)法職業(yè)崗位的技術(shù)應(yīng)用性課程。通過課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生熟悉動物防疫檢疫法律法規(guī)和動物防疫檢疫操作流程、技術(shù)規(guī)范與標準，掌握動物防疫檢疫的技能、技術(shù)，培養(yǎng)科學(xué)防疫意識和從事動物防疫檢疫工作的職業(yè)道德與職業(yè)操守。該課程具有較強的應(yīng)用性、實踐性和針對性強特點，所學(xué)的法律法規(guī)和操作技能是畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)中疫病防控和動物檢疫工作必備的。

2.教學(xué)模式的創(chuàng)新

根據(jù)課程特點和高職生學(xué)習(xí)特點，按照工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)理論，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容體系，運用行動導(dǎo)向教學(xué)理念，創(chuàng)新課程教學(xué)模式。實現(xiàn)了將直觀、實練、考核、全真操作融為一體，強化了學(xué)生實踐能力培養(yǎng)，提高課程教學(xué)的質(zhì)量。

2.1“教、學(xué)、做一體化”教學(xué)模式

充分利用學(xué)院校內(nèi)實習(xí)基地廣西綠興種豬有限公司、種雞場和示范養(yǎng)殖場以及校外實習(xí)基地如南寧市肉聯(lián)廠、廣西金陵養(yǎng)殖有限公司等距離學(xué)校較近的優(yōu)越實踐條件，將課堂搬到實習(xí)基地開展現(xiàn)場教學(xué)，做到課堂與實習(xí)地點一體化，教、學(xué)、做一體化。比如，動物免疫技術(shù)內(nèi)容的教學(xué)是在養(yǎng)殖場現(xiàn)場給動物進行免疫接種；消毒實訓(xùn)教學(xué)也是在養(yǎng)殖場根據(jù)生產(chǎn)實際需要組織實施消毒。由于將課堂搬到實訓(xùn)基地，貼近了生產(chǎn)實際，教具、材料、場地、設(shè)施真實直觀，教學(xué)場景新鮮、環(huán)境廣闊，教師邊演示、講解，學(xué)生邊學(xué)邊做，直觀性強，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣及對授課內(nèi)容的理解和掌握程度，從而也提高了教師的教學(xué)效率和教學(xué)水平；同時學(xué)習(xí)過程即工作工程，促進了學(xué)生理論與實踐相長，強化了學(xué)生能力培養(yǎng)和工作素養(yǎng)養(yǎng)成。

2.2“工作過程導(dǎo)向”實景教學(xué)模式

該模式是指課程教學(xué)建立在“以工作過程為導(dǎo)向”的真實工作場景的基礎(chǔ)上的教學(xué)模式。充分利用校內(nèi)中央財政支持的實訓(xùn)基地（廣西綠興種豬有限公司、種雞場、示范養(yǎng)殖場）和南寧市肉聯(lián)廠的優(yōu)越條件，以典型的真實工作任務(wù)為載體設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，按照工作過程導(dǎo)向設(shè)計教學(xué)過程，教學(xué)實施過程按“資訊決策計劃實施檢查評估”六個步驟。在教學(xué)過程中，圍繞學(xué)習(xí)工作任務(wù)來組織教學(xué)，整個教學(xué)過程體現(xiàn)任務(wù)驅(qū)動，融教、學(xué)、做（練）為一體，學(xué)生在任課教師的指導(dǎo)下進行真實動物防疫檢疫工作，將直觀、實練、考核、全真操作融為一體，學(xué)生全程參與養(yǎng)殖、流通、屠宰檢疫等工件環(huán)節(jié)的防疫檢疫的實踐訓(xùn)練，促使學(xué)生把所學(xué)知識和各種單項操作技能應(yīng)用于實際生產(chǎn)過程中，促使學(xué)生在實際生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而提高了所學(xué)知識和技能掌握熟練程度，強化了學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)了“以工作過程為導(dǎo)向”、“以能力培養(yǎng)為核心”的職業(yè)教育特點。

2.3“工學(xué)交替”教學(xué)模式

在課程教學(xué)即將結(jié)束時，以實習(xí)小組為單位安排學(xué)生到校內(nèi)企業(yè)廣西綠興種豬有限公司和校外實習(xí)基地，如南寧市肉聯(lián)廠、柳州市肉聯(lián)廠、玉林市臣東種養(yǎng)有限公司、廣西農(nóng)墾永新畜牧集團金光有限公司、隆安縣動物疫病防控中心等進行崗位訓(xùn)練。這些企業(yè)由實習(xí)單位根據(jù)生產(chǎn)實際的需要安排學(xué)生在生產(chǎn)一線崗位進行頂崗實習(xí)，使學(xué)生在真實的工作環(huán)境中進行崗位實踐鍛煉。企業(yè)為課程實踐教學(xué)和學(xué)生生產(chǎn)技能訓(xùn)練提供材料、場地設(shè)施及崗位技能訓(xùn)練指導(dǎo)，教師和學(xué)生為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)和勞務(wù)支持，企業(yè)為學(xué)生提供食宿便利并給予以一定的勞動報酬，課程教學(xué)與企業(yè)形成了長期友好合作互惠的關(guān)系。到不同的企業(yè)行業(yè)（如養(yǎng)殖場、動物診療機構(gòu)、屠宰場、動物衛(wèi)生監(jiān)督所、動物疫病防控中心等）進行崗位實訓(xùn)，學(xué)生角色員工化，學(xué)生著裝企業(yè)化，讓學(xué)生在真實工作情境，按照真實生產(chǎn)崗位要求，學(xué)習(xí)完整工作過程。且學(xué)生在做中學(xué)和邊做邊學(xué)的工作中，不但可練就熟練的專業(yè)技能，在企業(yè)文化的熏陶下，還能培養(yǎng)學(xué)生的方法能力和社會能力，學(xué)習(xí)企業(yè)先進的技術(shù)和經(jīng)驗，學(xué)會與人共處，培養(yǎng)團隊協(xié)作精神，敬業(yè)愛崗，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和社會責(zé)任感。為學(xué)生的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

3.教學(xué)方法的靈活運用

在教學(xué)方法方面，主要采用行動導(dǎo)向教學(xué)法。根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)境條件和現(xiàn)有教學(xué)手段，針對學(xué)生特點，靈活選擇任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、現(xiàn)場實景教學(xué)法、專家會診式案例教學(xué)法、崗位訓(xùn)練（角色扮演）教學(xué)法、模擬實境教學(xué)法等具體的行動導(dǎo)向教學(xué)方法。把學(xué)生充分調(diào)動起來，實現(xiàn)“五動”，即動腦（思考）、動手（操作）、動口（讀說）、動眼（觀察）、動心（想學(xué)），從而提高課堂教學(xué)效果和效率。使培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力、主動學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和利用信息資源能力能真正實到實處。

3.1任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法

這是通過資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估等六步驟，由師生共同完成一個完整工作任務(wù)而進行的教學(xué)方法。下面以對豬或雞免疫接種工作為例。具體做法是“資訊”：由教師明確工作任務(wù)（實施豬或雞免疫接種工作），學(xué)生按任務(wù)要求查找相關(guān)信息；“計劃”：學(xué)生以小組為單位，學(xué)習(xí)和分析信息資料，制定免疫接種工作方案；“決策”：學(xué)生以小組為單位向全班匯報、討論，老師審查方案并提出建議，學(xué)生修改并確定方案，根據(jù)方案，購買疫苗、用具并做好相關(guān)準備；“實施”：學(xué)生根據(jù)工作方案完成免疫接種工作的實際行動；“檢查”：教師和學(xué)生檢查對照已完成任務(wù)的每個工作環(huán)節(jié)，并評定分數(shù)；“評價”：學(xué)生對完成工作任務(wù)的表現(xiàn)進行總結(jié)，以小組為單位向全班匯報完成工作任務(wù)的經(jīng)驗教訓(xùn)，討論、反思工作過程，使原有經(jīng)驗和新的經(jīng)驗的重新組合，形成行動能力。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法體現(xiàn)了“以任務(wù)為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的教學(xué)理念，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)效果明顯。

3.2現(xiàn)場真景教學(xué)法

現(xiàn)場實景教學(xué)法是指把課堂設(shè)在生產(chǎn)現(xiàn)場這樣真實的工作場景進行教學(xué)。使課堂與工作、生產(chǎn)地點結(jié)合起來。主要是利用學(xué)院中央財政支持實訓(xùn)基地――廣西南寧綠興種豬有限公司、種雞場和示范養(yǎng)殖場的良好條件，以及校外實習(xí)基地如南寧市肉聯(lián)廠、玉林市臣東種養(yǎng)有限公司、隆安縣動物疫病防控中心等優(yōu)越的實踐條件，將學(xué)生帶到養(yǎng)殖場、屠宰廠、集貿(mào)市場等進行現(xiàn)場授課和操練，如動物臨診檢疫、產(chǎn)地檢疫的調(diào)查、豬宰后檢疫、布魯氏菌的檢疫、旋毛蟲的檢疫、牛結(jié)核病的檢疫、雞新城疫的檢疫、雞白痢的檢疫等實踐性教學(xué)任務(wù)，完全是在實驗室和生產(chǎn)實際過程中進行訓(xùn)練。在現(xiàn)場，教師邊演示、邊講解，學(xué)生邊學(xué)、邊做，做到了教師的“講、做、導(dǎo)和評”，學(xué)生的“聽、看、練和做”充分有效結(jié)合。由于教學(xué)場景新鮮、展現(xiàn)生產(chǎn)實際，教具、材料、設(shè)施真實直觀，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

3.3專家會診式案例教學(xué)法

專家會診式案例教學(xué)法是指教師以真實現(xiàn)場為事例，或把用文字、影像、視頻呈現(xiàn)的案例提供給學(xué)生，讓學(xué)生以專家或技術(shù)員、官員身份參與分析、討論，并由學(xué)生們自己推選一位負責(zé)人組織討論活動，教師只是在最后才作點評。教學(xué)開始前，教師將任務(wù)下達給學(xué)生，以便學(xué)生上課前查閱有關(guān)資料、學(xué)習(xí)相關(guān)知識，作好準備。如，學(xué)習(xí)養(yǎng)殖場防疫條件的知識時，教師把學(xué)生帶到學(xué)院養(yǎng)殖場，以此為案例，讓學(xué)生以動物衛(wèi)生監(jiān)督人員的身份對養(yǎng)殖場的防疫條件進行評估，可以各自寫出評估報告，也可以集體討論后寫出一份代表“官方”的評估報告。采用案例教學(xué)，可以改變滿堂灌和一言堂的授課方式，鼓勵學(xué)生在課堂上發(fā)言，各抒己見，教師只是給予必要的點評和總結(jié)。專家會診式案例教學(xué)是一種真實情景下的教學(xué)，可以起到多方面作用，如促進學(xué)生學(xué)習(xí)知識，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用專業(yè)知識分析問題、解決的能力，樹立學(xué)生自信心，活躍課堂氣氛，培養(yǎng)學(xué)生口頭或書面表達能力，團結(jié)協(xié)作意識，組織紀律性，領(lǐng)導(dǎo)才能等。

3.4崗位訓(xùn)練（角色扮演）教學(xué)法

動物防疫與檢疫職業(yè)崗位的職業(yè)能力要求加強對學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)。在課程教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)即將結(jié)束時，還安排崗位訓(xùn)練，各班分若干個實習(xí)小組，分別到養(yǎng)殖場、集貿(mào)市場、診所、監(jiān)督所和屠宰廠進行崗位實踐技能的實訓(xùn)。如在動物的臨診檢疫上，開始時由教師或部門技術(shù)人員當(dāng)“師傅”――技術(shù)員、業(yè)務(wù)主管，先講明操作要領(lǐng)和注意事項后，然后進行操作示范，先對崗位適應(yīng)速度快且動手實踐能力強的小組長教會、教熟；然后讓小組長給少數(shù)學(xué)生當(dāng)適應(yīng)慢和動手實踐能力相對較差的學(xué)生“師傅”――技術(shù)員、業(yè)務(wù)主管、場長，由小組長再教小組成員；訓(xùn)練過程中小組成員經(jīng)常相互討論交流崗位工作體會，互相幫助，反復(fù)訓(xùn)練，提高技能的熟練程度。這種進行崗位技能訓(xùn)練教學(xué)方法能鍛煉作為“師傅”的學(xué)生的工作能力和責(zé)任感，同時也減輕能力相應(yīng)較弱的學(xué)生心理壓力，有利學(xué)生的共同進步。由于崗位是真實的，管理要求是真實的，使學(xué)生在真實的工作環(huán)境中進行崗位實踐鍛煉，切實提高了學(xué)生的實踐操作能力和職業(yè)能力。

3.5“模擬實境”教學(xué)法

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工學(xué)結(jié)合是指高職院校針對社會和市場需求共同制定人才培養(yǎng)方案，使學(xué)生在校理論學(xué)習(xí)和在企業(yè)生產(chǎn)實踐交替進行，達到學(xué)生學(xué)習(xí)過程與工作過程的有機結(jié)合，形成了“學(xué)習(xí)―實習(xí)―再學(xué)習(xí)―再實習(xí)”的人才培養(yǎng)模式。我們結(jié)合高職高專教育的特點，對高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式進行了探索與實踐。

一、高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)“231三階段，三層次”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

改革人才培養(yǎng)模式，建立在我們對傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的弊端和薄弱環(huán)節(jié)的解析，通過畜牧獸醫(yī)行業(yè)對高素質(zhì)職業(yè)人才的迫切需求，針對三年制畜牧獸醫(yī)類專業(yè)，我們重新建立人才培養(yǎng)目標，“畜牧獸醫(yī)類專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，德、智、體、美等方面全面發(fā)展；掌握畜牧獸醫(yī)類專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識和專門知識，具有從事本專業(yè)實際工作的綜合職業(yè)能力和基本技能，適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、經(jīng)營管理和推廣服務(wù)第一線工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才?！?根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標和基本規(guī)格的要求，突破學(xué)科教育的束縛，提高學(xué)生全面素質(zhì)和提高行業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才知識和能力結(jié)構(gòu)變，建立一套符合畜牧獸醫(yī)類專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，即“231三階段，三層次”人才培養(yǎng)模式的探索與實踐。

二、高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實踐效果分析

1.全面提高了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，一次性就業(yè)率穩(wěn)步提高

“231三階段，三層次”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式符合高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的教學(xué)規(guī)律，我院在大力實施，學(xué)生都積極參與到實踐教學(xué)活動之中，不僅學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的知識，更提高了運用所學(xué)知識分析解決實際問題的能力。在“體驗式”頂崗實習(xí)過程中，學(xué)生真正的與企業(yè)“零距離”接觸，在求知于實踐、服務(wù)于社會的同時，培養(yǎng)了學(xué)生的勞動觀點和吃苦耐勞精神，加深了對我國當(dāng)前畜牧業(yè)生產(chǎn)的進一步了解，增強了發(fā)展我國畜牧業(yè)經(jīng)濟的使命感和責(zé)任感。表現(xiàn)突出的學(xué)生，在頂崗實習(xí)期間就被企業(yè)提前錄用，轉(zhuǎn)為正式員工。有的被送出去進一步深造，有的被企業(yè)安排到班組的重要崗位。學(xué)生通過頂崗實習(xí)，思想觀念發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，對自己的認識更加實際，就業(yè)能力明顯加強。用人單位普遍反映，我院的畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的畢業(yè)生能吃苦，工作認真，具有創(chuàng)新意識，實踐能力強，適應(yīng)工作快。

2.教學(xué)團隊建設(shè)得到發(fā)展，“雙師型”教師比例明顯提高

畜牧獸醫(yī)類專業(yè)是實踐性非常強的一個專業(yè)，對教師的生產(chǎn)實踐能力要求很高，而中青年教師往往缺乏實踐鍛煉的機會，在推行新的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式后，教師必須在生產(chǎn)實踐一線指導(dǎo)學(xué)生的實習(xí)，這就使中青年教師有了在實踐中鍛煉的機會，極大的豐富了實踐經(jīng)驗，同時，在生產(chǎn)實踐中幫助企業(yè)解決實際問題的同時，也是一個發(fā)現(xiàn)問題，激發(fā)科研靈感的過程，這也就增強了中青年教師的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。與此同時，每位教師都在系里做公開課，專業(yè)帶頭人親自做觀摩課，引領(lǐng)大家上好課，鼓勵大家共同提高教學(xué)質(zhì)量。通過聽課交流、公開課選拔、打造精品課、制作教學(xué)課件、科研課題研究等行之有效的辦法，使年輕教師教學(xué)水平得到了進一步提升。

企業(yè)不僅是學(xué)生的實踐教學(xué)基地， 同時也是教師提高實踐技能的主要途徑。我系先后派出了8位教師到大成種雞場、韓偉集團、禾豐集團等單位參加頂崗實踐，有效提高了青年教師的實踐教學(xué)能力，現(xiàn)均已成為我系的專業(yè)骨干教師。系內(nèi)已有4位中青年教師被企業(yè)聘為總經(jīng)理，所在的企業(yè)又為學(xué)生提供了穩(wěn)定的校外實習(xí)基地，“雙師型”教師比例明顯提高。

3.發(fā)展了實踐教學(xué)基地，培養(yǎng)人才效果明顯

宏觀上，對畜牧獸醫(yī)類專業(yè)構(gòu)建了一套完善的專業(yè)人才培養(yǎng)模式，形成了適應(yīng)社會生產(chǎn)發(fā)展和市場經(jīng)濟需要，經(jīng)過實踐，校內(nèi)外實習(xí)基地平均每年根據(jù)教學(xué)計劃安排接受學(xué)生實習(xí)。通過校內(nèi)實訓(xùn)、校外實習(xí)和就業(yè)頂崗實習(xí)使學(xué)生的職業(yè)能力素質(zhì)有了很大提高，很好地適應(yīng)了企業(yè)環(huán)境，一大批表現(xiàn)突出的學(xué)生，在頂崗實習(xí)期間就被企業(yè)提前錄用，轉(zhuǎn)為正式員工。有的被送出去進一步深造，有的被企業(yè)安排到班組的重要崗位。學(xué)生通過頂崗實習(xí)，思想觀念發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，對自己的認識更加實際，就業(yè)能力明顯加強。真正使我們的畢業(yè)生到企業(yè)后“上手快，用得上，留得住，干得好”，達到校企資源共享、雙贏共進的目的。

4.構(gòu)建了與“231 三階段，三層次”人才培養(yǎng)模式相配套的教學(xué)管理體系

第一，校、企共建教學(xué)質(zhì)量標準體系，成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，校企合作制定人才培養(yǎng)標準、培養(yǎng)方案，共建覆蓋各個教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量標準體系，側(cè)重建立實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量標準體系。

第二，校、企共建教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，學(xué)院選派優(yōu)秀教師在企業(yè)中組織學(xué)生實踐學(xué)習(xí)并參加企業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)校企雙方師資互兼互聘，根據(jù)畜牧企業(yè)績效考核目標，校企共同考核，并將考核結(jié)果記入學(xué)生檔案。

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一、聯(lián)系現(xiàn)實情境

中學(xué)數(shù)學(xué)無不滲透著抽象概括的思想方法，教師應(yīng)該盡可能地根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)生考察相關(guān)的實際問題，使學(xué)生在接受新知識前采取一個特別的心理定勢，讓他們對即將到來的思維理解活動產(chǎn)生期待情緒和尋求滿足的情緒。而且學(xué)生對實際問題本身已經(jīng)了解或比較了解，對要說明的概念、方法等內(nèi)容的認識也就相對要容易一些。

我在講全等三角形的性質(zhì)之前，布置學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐臋C械廠，去了解工人師傅在測量工件的內(nèi)槽寬或內(nèi)徑時使用的是什么工具?怎樣進行測量的?這種測量方法包含了哪些幾何原理?這種活動，可以使學(xué)生認識學(xué)習(xí)理論知識的重要意義，激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的強烈興趣。

通過參觀，大部分學(xué)生自覺預(yù)習(xí)了新課，對全等三角形的性質(zhì)有了初步的感知。當(dāng)他們回到課堂，經(jīng)過師生共同的討論、分析、總結(jié)，絕大部分同學(xué)對全等三角形的性質(zhì)原理達到了較為深刻的認識高度，并且懂得了實際工作中常利用三角形全等的原理，把不能直接度量的物體“移”到可以直接度量的位置上來，課堂教學(xué)取得了良好的效果。

實際上，生產(chǎn)生活中的許多問題都可以轉(zhuǎn)化為數(shù)學(xué)問題。只要教師善于引導(dǎo)學(xué)生去觀察、去思考，正所謂“此中有真意，問誰領(lǐng)會得來”，學(xué)生是不會不去進一步領(lǐng)會的。

從課堂教學(xué)中的數(shù)學(xué)思想出發(fā)，聯(lián)系生活的具體實際，不僅可以有效地激發(fā)學(xué)生的數(shù)學(xué)興趣和追求知識的欲望，而且加深了學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解和記憶，鞏固了課堂教學(xué)的效果，更重要的是可以開闊學(xué)生的眼界，活躍其思想，增長其才干，培養(yǎng)他們熱愛科學(xué)的高尚情操。

講二次函數(shù)的性質(zhì)和圖像時，提問：這種純代數(shù)問題與現(xiàn)實生活有沒有聯(lián)系?為了更清楚地說明這個問題，我利用星期天帶領(lǐng)學(xué)生到建筑工地參加勞動。在勞動中引導(dǎo)大家向技術(shù)員虛心請教。學(xué)生們了解到，生產(chǎn)實踐中，物品的制造要遵循經(jīng)濟的原則，即工序的簡約和材料的節(jié)省，在產(chǎn)品的形式和結(jié)構(gòu)上盡可能優(yōu)化、美化、簡化，這里面實際隱含了最大值與最小值的知識內(nèi)容。

接著，我布置了一道實例題：老張想致富，準備建雞場，三面圍籬笆，一面靠院墻，雞場要方正，籬笆百米長，如何巧設(shè)計，圍得最大方?

學(xué)生的積極性很高，很快根據(jù)題中條件寫出了函數(shù)的解析式，并熟練地進行配方，作圖，而且能結(jié)合圖象最高點說明函數(shù)最大值的意義，進一步了解到數(shù)形統(tǒng)一的思想對研究解決問題的作用。

二、巧構(gòu)問題情境

為了能創(chuàng)設(shè)出吸引學(xué)生的教學(xué)情境，應(yīng)當(dāng)把問題作為教學(xué)過程的出發(fā)點。問題情境的創(chuàng)設(shè)是一種重要的教學(xué)手段。問題的構(gòu)思要巧妙，要緊扣教材，既要讓學(xué)生動一番腦筋，但又不能使學(xué)生感到無從下手，一個成功的趣題能創(chuàng)設(shè)出理想的教學(xué)情境，對提高學(xué)習(xí)效率能起到事半功倍的作用。

如：在講等腰三角形時，我設(shè)計了這樣一個問題情境：一個等腰三角形的一部分被墨水涂污了，只剩下底邊BC和一個底∠B(如圖)，你有辦法把這個等腰三角形重新畫出來嗎?

學(xué)生經(jīng)過探究、交流，總結(jié)出如下兩種畫法：

(1)作BC的中垂線與BE的延長線交于點A，可得等腰三角形ABC。 (2)以BC為一邊作LBCF=∠B，延長BE與CF交于點A，得所求等腰三角形ABC。

如何證明得到的三角形就是所求的等腰三角形呢?

第一種畫法不難證明RTA ADB≌RTAADC，從而證得AB=AC。第二種畫法一般是作頂角平分線或底邊上的高AD，通過AAS定理證AABD≌AACD，從而得出：在AABC中，若∠B=∠C，則AB=AC(即等腰三角形的判定：等角對等邊)。

在討論中也有一位學(xué)生提出不添輔助線的想法，他認為在AABC和

這種證法極其簡潔，充分體現(xiàn)了學(xué)生在問題情境的啟迪之下激發(fā)出的創(chuàng)造性。

三、拓展參與情境

我們可以以教材內(nèi)容為出發(fā)點創(chuàng)設(shè)參與情境，利用角色效應(yīng)，讓學(xué)生自己去嘗試，去發(fā)現(xiàn)，這就拉近了教材與學(xué)生之間的心理距離。因為，情境作用于感官，強化了感受，使學(xué)生身臨其境。如布置學(xué)生幫助村組丈量、分配田地，自制數(shù)學(xué)模型和儀器，參加數(shù)學(xué)實習(xí)活動，寫數(shù)學(xué)小論文等等，以增強他們學(xué)好數(shù)學(xué)用好數(shù)學(xué)的意識，培養(yǎng)他們動手操作的能力。

不容忽視的是，在活動過程中，應(yīng)加強對學(xué)生進行思想品德教育，幫助學(xué)生樹立嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度和辯證唯物主義思想觀，引導(dǎo)他們養(yǎng)成一種沉著、冷靜、多思的健康心態(tài)。讓他們明白，原來，數(shù)學(xué)知識也是有情之物，只有透徹地掌握它，熟練地運用它，才能讓你享受成功的喜悅、創(chuàng)新的快樂。

學(xué)生參與數(shù)學(xué)活動是一個動態(tài)的教學(xué)過程。這個過程和結(jié)果反饋出來學(xué)生駕馭知識、形成能力的情況，有助于教師檢查自己的教學(xué)效果，有助于教師發(fā)現(xiàn)具有特長和開拓性個性的學(xué)生，有助于密切師生情感，并且為學(xué)校如何有效地開發(fā)學(xué)生智力、促進學(xué)生的全面發(fā)展提供可靠的研究資料。

四、演示形象情境

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中圖分類號： G712 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-04-0316-1

改革才能促進中職院校的生存和發(fā)展，改革是永恒的話題。畜牧獸醫(yī)專業(yè)是實踐性強的課程，中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，存在實踐課程設(shè)置等等一系列問題，本文針對相關(guān)問題，探討畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)實踐課程改革。

1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)課程存在的問題

傳統(tǒng)的教學(xué)方法重視理論知識的傳授，輕實際操作能力的培養(yǎng)。結(jié)果所培養(yǎng)的學(xué)生，理論知識掌握不少，動手操作能力差，學(xué)生畢業(yè)后不能很快適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)的需要。

1.1 實踐內(nèi)容不夠充實，實踐深度不夠，生產(chǎn)實踐流于形式

隨著市場經(jīng)濟的不斷深入發(fā)展，相關(guān)企業(yè)、科研院所等都不愿成為學(xué)生的實踐基地，在學(xué)生的心里，實踐課程地位不高，敷衍了事，從而使實踐課程的組織過程更為困難。

1.2 實踐經(jīng)費不足

學(xué)生實踐時產(chǎn)生的費用，如實踐入廠費、授課費和交通費等較高，而學(xué)校用于配套的資金有限，導(dǎo)致實踐經(jīng)費不足。

1.3 實踐指導(dǎo)教師的能力有待提高

實踐課程指導(dǎo)教師的實踐能力較弱，對企業(yè)的生產(chǎn)和管理過程熟悉程度不夠，不能有效地指導(dǎo)學(xué)生進行生產(chǎn)實踐課程學(xué)習(xí)；如果學(xué)生自行聯(lián)系實踐場地，導(dǎo)致的后果是實踐場地分散，實習(xí)教師難以進行長時期深入地指導(dǎo)。

以上這些因素直接或間接地影響學(xué)生實踐質(zhì)量。原有的實踐教學(xué)模式已經(jīng)難以達到培養(yǎng)高素質(zhì)人才的目的，需要對畜牧獸醫(yī)實踐課程進行探索，追求實踐課程新模式已迫在眉睫。

2 實踐教學(xué)改革探索

2.1 建立穩(wěn)定的、高質(zhì)量的實踐教學(xué)基地

實踐教學(xué)基地是實踐教學(xué)的重要保障。實踐教學(xué)基地可以分為多種。

2.1.1 利用現(xiàn)有資源 把學(xué)校的實驗室、學(xué)場、獸醫(yī)診療醫(yī)院等作為學(xué)生的實踐基地。為了加強對實驗教學(xué)的補充，教師要充分學(xué)會利用校內(nèi)的實習(xí)基地，增強學(xué)生的實際操作能力。例如，如果學(xué)校有校內(nèi)養(yǎng)雞場的話，經(jīng)常把學(xué)生帶到場進行實踐教學(xué)，對雞的飼養(yǎng)管理、飼料配方、人工授精、日常防疫程序等進行深度掌握。

2.1.2 開發(fā)實踐基地 學(xué)校應(yīng)與校外條件較好的相關(guān)企業(yè)作為“教學(xué)實習(xí)基地”和“實踐教學(xué)基地”，為實踐教學(xué)提供可靠保證。

如利用校外實踐基地動物醫(yī)院開展臨床教學(xué)，在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生動手診病、給藥、手術(shù)等，并注意觀察病畜禽的疾病癥狀，認真總結(jié)經(jīng)驗，使學(xué)生在診療疾病的過程中不斷積累知識，增強實際操作能力。

2.2 增強指導(dǎo)教師隊伍的培養(yǎng)

實踐課程的重要核心人物是指導(dǎo)教師。學(xué)生實習(xí)時，對企業(yè)工作流程及動物各類疾病臨床診斷流程不熟悉，指導(dǎo)教師應(yīng)在實習(xí)現(xiàn)場進行指導(dǎo)。那么相應(yīng)地對指導(dǎo)教師的培養(yǎng)至關(guān)重要。在實際操作中，可以選派實踐經(jīng)驗豐富的老教師與年青教師組合，老教師不僅專業(yè)理論常識豐厚，而且對生產(chǎn)實踐的各個環(huán)節(jié)熟悉，可以在更好地指導(dǎo)學(xué)生的同時，培育青年教師，一舉雙得。

要不斷地對教師進行培訓(xùn)，更新教育理念與教育技術(shù)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)的教學(xué)方向是加強學(xué)生素質(zhì)能力培養(yǎng)。教學(xué)中要注重幫助學(xué)生領(lǐng)會、鞏固課堂所學(xué)的理論知識，以便正確地適用于實踐；要訓(xùn)練學(xué)生的基本操作方法和技能，培養(yǎng)學(xué)生嚴肅、嚴格、嚴密的科學(xué)態(tài)度和實事求是的精神。教師也要通過不斷地學(xué)習(xí)，來適應(yīng)社會的進步。

2.3 加強綜合性實踐教學(xué)活動的開展

為培養(yǎng)高素質(zhì)的學(xué)生，可以利用課余時間，組織和鼓勵學(xué)生深入學(xué)校附近農(nóng)村進行生產(chǎn)實踐和社會調(diào)查，利用所學(xué)的知識推廣獸醫(yī)防治技術(shù)。如通過政府相關(guān)部門引導(dǎo)參與，教師可帶領(lǐng)學(xué)生開展科技下鄉(xiāng)活動，帶領(lǐng)學(xué)生深入農(nóng)村，一方面將先進的畜牧獸醫(yī)知識帶到農(nóng)村，解決農(nóng)民的實際問題，另一方面，對農(nóng)村畜禽疾病進行調(diào)查，如發(fā)現(xiàn)疾病及時診斷治療。通過此類實踐教學(xué)活動，學(xué)生可以切身體會到實踐教學(xué)的重要性，并更好地理解所學(xué)知識。不僅解決了農(nóng)民的難題，提高農(nóng)民收益，同時也增加了學(xué)校的影響力，產(chǎn)生一定的社會效益。

2.4 加大經(jīng)費投入，建立教師獎勵軌制

盡量爭取更多的經(jīng)費，用于實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。由學(xué)校與實習(xí)基地配合，協(xié)商解決學(xué)生在實習(xí)基地的住宿問題。對實習(xí)指導(dǎo)教師進行實習(xí)津貼，并建立獎勵機制，獎勵實習(xí)工作突出的教師，以鼓舞激勵教師更好地進行生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)。

實踐出真知，只有理論與實踐結(jié)合起來，才能更好地培養(yǎng)知識技能型人才，更好地讓人才服務(wù)于社會。

參考文獻

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一、制定專業(yè)技能訓(xùn)練綱要，以“綱”施訓(xùn)，是上好技能課的基礎(chǔ)

中職教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)規(guī)劃教材沒有專門的技能教材，教與學(xué)的隨意性和盲目性較強，影響學(xué)生技能培養(yǎng)的質(zhì)量。

在畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能教學(xué)時，結(jié)合畜牧獸醫(yī)市場需求，循序漸進，制定綱要：1）常見動物的保定方法（重點講豬、牛、犬、兔的保定方法）；2）常見動物的給藥方法（重點講口服、肌肉注射、靜脈給藥、雞的免疫給藥方法）；3）臨床檢查的基本方法（重點講問診、視診、觸診、叩診、聽診和嗅診）；4）臨床檢查的基本程序（病畜登記、問診、現(xiàn)癥的臨床檢查）；5）整體及一般檢查（重點講整體狀態(tài)的觀察，心跳、呼吸、脈搏的測定）；6）各大系統(tǒng)的臨床檢查（重點講消化、呼吸、泌尿系統(tǒng)的檢查）；7）臨床診斷的建立（重點講診斷建立的步驟和依據(jù)）；8）畜禽疾病的治療方法（對因治療、對癥治療、對因?qū)ΠY結(jié)合治療）；9）常見外科手術(shù)（重點講豬、牛、羊、犬、貓、兔的及一般外傷的處理、一般外科病的治療等）；10）中小型規(guī)模養(yǎng)殖場的設(shè)計與技術(shù)管理（重點講豬場、羊場、禽場）。

實踐證明，按照該技能訓(xùn)練綱要由淺入深實施強化訓(xùn)練，能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生熟練掌握畜牧獸醫(yī)的基本技能和系統(tǒng)技能。

二、技能課教師課前精心準備，以身示范，是上好技能課的前提

畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課活體教學(xué)較多的特殊性，決定了技能課教師課前必須精心備課，包括每一個細小的操作環(huán)節(jié)；課前精心準備，包括一些不起眼的器械；課前精心操作，技能課教師上課前自己必須先做，能熟練操作后方能走上課堂。

如豬病診斷是一項比較困難而復(fù)雜的工作，豬病診斷三部曲“三看二查一問”是綜合診斷豬病的簡便新法?！叭础奔匆豢雌っ?，二看糞便，三看鼻鏡。“二查”即一查體溫，二查口腔?！耙粏枴奔赐ㄟ^向飼養(yǎng)員詢問豬只發(fā)病時間、發(fā)病前后攝食量、活動等情況，并把問到的情況與前面看到的現(xiàn)象聯(lián)系起來，把導(dǎo)致疾病發(fā)生的病原體與外界環(huán)境因素聯(lián)系起來，把各種豬病流行季節(jié)和各階段的發(fā)病規(guī)律聯(lián)系起來，再進行綜合分析，及時準確地找出導(dǎo)致疾病發(fā)生的根本原因并對癥治療。

三、創(chuàng)造條件讓學(xué)生多動手實踐，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生熟練技能的保障

畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課內(nèi)容多，涉及的動物種類多，單靠每周的技能課遠遠不夠。因此，教師必須創(chuàng)造條件，給學(xué)生提供參與各種形式技能訓(xùn)練的機會。1）學(xué)校建立動物實作場，飼養(yǎng)少量常見動物，供技能課課堂教學(xué)和學(xué)生課后訓(xùn)練。2）學(xué)校開設(shè)動物門診，服務(wù)周圍養(yǎng)殖戶，豐富技能實踐內(nèi)容，作為課堂教學(xué)補充。3）帶學(xué)生出診。教師出診可以帶上幾名學(xué)生，不僅給學(xué)生提供更多的實踐機會，而且鍛煉學(xué)生。4）雙休日、節(jié)假日集中實踐。學(xué)校可以聯(lián)系附近養(yǎng)殖場，抽雙休日、節(jié)假日把學(xué)生分組輪流派到不同養(yǎng)殖場實習(xí)；尤其是寒暑假時間較長，學(xué)生可以利用所學(xué)專業(yè)知識進行社會實踐。可以利用趕集天，向農(nóng)民朋友發(fā)放養(yǎng)殖獸醫(yī)資料，解答養(yǎng)殖中遇到的技術(shù)問題；可以對口幫助養(yǎng)殖專業(yè)戶，鼓勵學(xué)生獨立行醫(yī)和獨自創(chuàng)辦養(yǎng)殖場。也建議學(xué)校開辦規(guī)模養(yǎng)殖場，實施校企聯(lián)合，建立畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈等，進一步提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能教學(xué)質(zhì)量。

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近年來,隨著高校不斷擴招和生源的不斷減少,進入職業(yè)院校的學(xué)生尤其是涉農(nóng)專業(yè)招生數(shù)量也在減少。其原因在于一方面大多數(shù)家長希望自己的孩子將來能“跳農(nóng)門”而有所出息。另一方面畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后大多直接從事一線生產(chǎn)工作,相對比較苦,臟和累,與家長的期望存在一定的距離。而從就業(yè)來看,近年來隨著國家對畜牧業(yè)扶持力度的加大,畜牧業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)前所未有的新局面,在人才的需求上呈現(xiàn)不斷增加的趨勢。就渭南市來講,政府始終堅持把畜牧業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強市的突破口和推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)來抓,每年投入上千萬元扶持畜牧業(yè)的發(fā)展。因此培養(yǎng)大量的實用型畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才仍然具有廣闊的前景。如何培養(yǎng)出同行業(yè)更高素質(zhì)、更高技能的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才,使我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)辦的曉有特色,使我院的畢業(yè)生更具優(yōu)勢,能夠真正成為服務(wù)畜牧業(yè)的技術(shù)骨干佼佼者,從而也吸引生源,讓我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)辦學(xué)進入良性循環(huán)是我們值得思考的問題。筆者認為進一步完善產(chǎn)學(xué)結(jié)合機制并進行創(chuàng)新,是解決這一問題的根本出路。

產(chǎn)學(xué)結(jié)合是一項系統(tǒng)工程,其最終目的是培養(yǎng)合格的應(yīng)用型人才。產(chǎn)學(xué)合作教學(xué)模式就是學(xué)校與生產(chǎn)第一線的企業(yè)合作培養(yǎng)學(xué)生的一種人才培養(yǎng)模式。它是以教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法改革為重點,以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)和增強學(xué)生的就業(yè)競爭力為主線,按照現(xiàn)代企業(yè)對人才的要求,充分利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教學(xué)資源,發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)在人才培養(yǎng)方面各自的優(yōu)勢,采取課堂教學(xué)與學(xué)生參加崗位實踐工作相結(jié)合,通過強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)來培養(yǎng)滿足行業(yè)、企業(yè)所需要的高技能應(yīng)用型人才的新型教學(xué)模式[1]。

深入推進產(chǎn)學(xué)發(fā)展,進一步從制度上和考核機制上完善產(chǎn)學(xué)結(jié)合,探討新的方式方法,是目前擺在我們面前新的課題。我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)開展產(chǎn)學(xué)合作教學(xué)模式已經(jīng)有了一些新的成績,同時具有以下優(yōu)勢:(1)畜牧獸醫(yī)系擁有較為雄厚的師資力量,尤其有多名實踐經(jīng)驗豐富的教授、副教授、博士和碩士研究生,有與社會廣泛接觸的雙師型專業(yè)人才,他們擁有扎實的理論基礎(chǔ)知識和豐富的實踐經(jīng)驗,能夠和相關(guān)企業(yè)接觸、溝通建立良好的合作關(guān)系。(2)該專業(yè)的實踐條件較為豐富,擁有校外養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場、孵化場、養(yǎng)羊場、獸醫(yī)院等多處實踐場所,便于學(xué)生更多地參與實踐,利于專業(yè)思想、專業(yè)技能的培養(yǎng)。(3)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)十分重視專業(yè)的發(fā)展,明確要把畜牧獸醫(yī)專業(yè)辦成學(xué)院的特色專業(yè),在資金等方面給予全方位的支持。但以往產(chǎn)學(xué)結(jié)合中在機制建設(shè)和實施過程中都存在很多不完善之處,也缺乏改革與創(chuàng)新。筆者以為真正落實好產(chǎn)學(xué)結(jié)合應(yīng)做好以下幾點:

1.改革現(xiàn)有課程體系,教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段。

為適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的要求,應(yīng)該構(gòu)建多元化的課程模塊,精心進行課程優(yōu)化組合。尤其要構(gòu)建以職業(yè)技術(shù)能力培養(yǎng)為主線的課程體系。逐步從“學(xué)科型”課程體系轉(zhuǎn)化為“模塊式”綜合課程體系,突出教學(xué)內(nèi)容的針對性。當(dāng)前很多的高職院校都在進行課程結(jié)構(gòu)和“模塊式”體系的改革。禹華芳提出把文化課、專業(yè)課與實踐課的課時比定為2:3:5,在此基礎(chǔ)上構(gòu)建由養(yǎng)殖、疾病防治、孵化、飼料配制、飼料營銷等為基本模塊有機融合的教學(xué)課程體系[2]。每個模塊中職業(yè)能力又包括若干“具體”能力,每項具體能力又都包括一定的理論知識和實踐能力,真正做到理論與實踐的結(jié)合。畢玉霞提出了,將課程體系分為公共基礎(chǔ)模塊、職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)必修模塊、職業(yè)方向限選模塊、任意選修四大教學(xué)模塊,分設(shè)專業(yè)方向,以適應(yīng)專業(yè)人才市場的動態(tài)變化。理論課程體系中,公共基礎(chǔ)教育課程以“必需”和“夠用”為度,注重基本素質(zhì)和基本能力的培養(yǎng)。職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)教育課程以實用為原則,突出職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)知識培養(yǎng),職業(yè)方向限選課程突出專業(yè)能力培養(yǎng),以適應(yīng)職業(yè)崗位的需要[3]。肖尚修通過對本專業(yè)畢業(yè)生分析、調(diào)研,確定三個職業(yè)崗位,即畜禽生產(chǎn)、畜禽疫病防治、動物防疫與檢疫,依據(jù)職業(yè)崗位確定建設(shè)《動物生物化學(xué)》、《家畜繁殖》、《畜禽生產(chǎn)技術(shù)》、《動物傳染病》、《動物營養(yǎng)》5門優(yōu)質(zhì)核心課程[4]。張宏偉在人才培養(yǎng)方案中設(shè)計了與產(chǎn)學(xué)研實踐教學(xué)相關(guān)的l1個專業(yè)模塊(每個專業(yè)模塊又分一級單元、二級單元和三級單元若干個)。并且從中篩選出實踐性強、技術(shù)難度大、凸顯本專業(yè)特點的養(yǎng)牛與牛病防治,養(yǎng)豬與豬病防治,養(yǎng)禽與禽病防治3個教學(xué)模塊作為產(chǎn)學(xué)研實踐教學(xué)的主要內(nèi)容,并將這3大模塊的教學(xué)場所搬到企業(yè)中去[5]。

由此可見不同的學(xué)校,不同地域所選定的模塊是不同的,如何彰顯自己的特色,制定適合自己辦學(xué)專業(yè)特色的課程模塊,要注意以下兩點:首先,要因地制宜,在選定模塊時要考慮以將來學(xué)生服務(wù)的區(qū)域性為前提條件,還要對選定模塊的現(xiàn)實性做出正確評估,不能盲目選定。其次要考慮選定內(nèi)容的序列結(jié)構(gòu)與工作體系結(jié)構(gòu)是否吻合,以及知識的內(nèi)在邏輯和知識的難易程度是否符合學(xué)生的認知特點。每一個模塊都是一個完整的“學(xué)習(xí)包”,這些內(nèi)容應(yīng)有邏輯性和系統(tǒng)性,有明確的開始和結(jié)尾,教師和學(xué)生都要知道什么時候開始模塊學(xué)習(xí),什么時候達到某一要求,什么時候完成一個特定的模塊。

在教學(xué)方法上,要善于思考總結(jié),就像打仗一樣要講求更好的“兵法”才能取得成功。比如筆者在學(xué)習(xí)動物解剖中的“心臟”時運用了總結(jié)提煉法,針對學(xué)生總是分辨不清心瓣膜的類型,總結(jié)了口訣“左二,右三,肺主半”,意思是說, 左房室口上的瓣膜是二尖瓣,右房室口上的瓣膜是三尖瓣,肺動脈和主動脈口上的瓣膜是半月瓣。只要記住這句口訣,學(xué)生不但記憶長久,而且只要遇到此類知識,都不會弄錯、弄混;又如在解剖課的復(fù)習(xí)課中運用了競賽法,將班級學(xué)生分為三個或多個小組,令其中一個小組做出提問并指定另外一個小組回答問題,或者老師提出問題,各小組進行搶答,最后對優(yōu)勝者給予口頭或其他獎勵。這種方法使學(xué)生對復(fù)習(xí)產(chǎn)生了濃厚的學(xué)習(xí)興趣,學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性大大提高。在教學(xué)手段上曹賢慶還提出了數(shù)字教學(xué),即運用多媒體技術(shù)開展畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué),對于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生的專業(yè)技能水平以及教學(xué)質(zhì)量、效率能夠獲得更好的教學(xué)效果[6]。其他學(xué)習(xí)方法如卡片強化記憶法、問題雙方辯論法、師生授課換位法和課后成績評估法等如果和教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合都能取得事半功倍的效果。

在教材使用上要大膽進行改革,脫離傳統(tǒng)教材相對“過時”的舊知識點,依據(jù)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的特點和生產(chǎn)中出現(xiàn)的新問題,根據(jù)專業(yè)建設(shè)要求和自己的特色,鼓勵教師在教育部大綱指導(dǎo)下自編部分教材,使教材做到靈活化、現(xiàn)代化、實用化,技能化。只有教材的創(chuàng)新才能帶來知識點的創(chuàng)新,才能培養(yǎng)出緊跟時代步伐的學(xué)生。另外還可以針對本區(qū)的一些養(yǎng)殖特點,適當(dāng)拓寬一些專業(yè)知識面,比如開設(shè)養(yǎng)兔、養(yǎng)狐貍、養(yǎng)蝎子等特種或經(jīng)濟動物類飼養(yǎng)的專業(yè)知識,以滿足現(xiàn)代養(yǎng)殖的需要,讓學(xué)生多些知識內(nèi)容,多些技能,也就多些就業(yè)創(chuàng)業(yè)的渠道。

2.進一步加強雙師型教師隊伍建設(shè),鼓勵教師開展企業(yè)技術(shù)合作,為教師自身技能發(fā)展提供更多的平臺。

促進產(chǎn)學(xué)工作的開展,關(guān)鍵是要有一批高素質(zhì)的教師。教師是產(chǎn)學(xué)工作的組織者、實施者。懂教學(xué)、善鉆研、會管理的雙師型教師的培養(yǎng)是一項長期而艱巨的任務(wù)。為此學(xué)校應(yīng)該多渠道、多方式培養(yǎng)師資隊伍。一方面鼓勵教師外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)提高生產(chǎn)技能,要求相關(guān)專業(yè)教師定點掛靠企業(yè),進行現(xiàn)場鍛煉,培養(yǎng)其專業(yè)實踐能力,并及時跟蹤學(xué)習(xí)現(xiàn)場的新知識、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備,使教學(xué)更好地貼近生產(chǎn)現(xiàn)場。另一方面鼓勵堅持面向行業(yè),依托企業(yè),引進高級技術(shù)人才,以滿足技能培訓(xùn)、實踐教學(xué)和科研工作的需要。在核算教師的勞動報酬時要對教師承擔(dān)的生產(chǎn)管理、實習(xí)指導(dǎo)和科研工作的工作量進行課時量化,同崗位津貼直接掛鉤,真正做到勞有所得,從而激勵教師的工作熱情,也體現(xiàn)對知識的尊重。這樣才能保證產(chǎn)學(xué)結(jié)合的良性建設(shè)循環(huán)。

3.培養(yǎng)專業(yè)興趣,尋找學(xué)生學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的動力源。

興趣的培養(yǎng)是關(guān)系到學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)成敗的決定性因素。沒有興趣的“機械式”“強迫式”的學(xué)習(xí)是不可能有良好的學(xué)習(xí)結(jié)果的。在培養(yǎng)學(xué)生興趣建設(shè)上可以多運用多種方法、手段,比如實驗教學(xué),在實驗教學(xué)過程中把理論知識和實際生活中的實例結(jié)合起來,激發(fā)學(xué)生的應(yīng)用意識,把一個真實、典型、具體的實例運用到教學(xué)中,將抽象的知識予以具體化、形象化,既活躍了學(xué)習(xí)氣氛,又提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣,也會取得良好的學(xué)習(xí)結(jié)果。再如開展一些實訓(xùn)工作,如給動物打針、輸液和外科手術(shù)的操作等的技能訓(xùn)練,在這些實訓(xùn)過程中要求學(xué)生熟練地掌握操作技術(shù),熟悉各種動物的生理結(jié)構(gòu)以及常用儀器的使用方法和規(guī)范操作規(guī)程。這樣對動物的組織解剖結(jié)構(gòu)是一次重新學(xué)習(xí)的機會,對理論知識也是一個很好的驗證,學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也大大提高。另外開展像專家講座,技能大賽等各種形式也是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)興趣的一些好的方法?？傊?教師要經(jīng)常給學(xué)生灌輸一些專業(yè)的最新動態(tài),加大實驗和實訓(xùn)教學(xué)的力度,調(diào)動他們學(xué)習(xí)的積極性,激發(fā)學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)的欲望,才能讓學(xué)生真正走進專業(yè)中,從而取得良好的學(xué)習(xí)效果。

4.開展日常技能實訓(xùn),加強職業(yè)技能特長生的培養(yǎng)力度,培養(yǎng)一支品質(zhì)特優(yōu)良,技能特專業(yè)畢業(yè)學(xué)生隊伍。

目前,大多學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)仍然采用以往的每學(xué)期設(shè)立專門實習(xí)周進行為期一到兩周的實習(xí)或?qū)嵱?xùn),殊不知畜牧獸醫(yī)一些理論要求淺而熟練程度要求高的實訓(xùn)項目比如靜脈注射、肌肉注射等非短時間就能熟練掌握的,必須依靠技能的強化才能完成,這就要求學(xué)校從學(xué)期的開始就要對這些基本的技能實訓(xùn)進行開展,每個周末可以安排半天時間專門進行技能強化訓(xùn)練,這樣才能熟能生巧,學(xué)生將來進入企業(yè)才能獨當(dāng)一面。所以針對現(xiàn)在職業(yè)院校培養(yǎng)的學(xué)生共同的“弊病”――只是技能的會而不熟練,必須要創(chuàng)新以往的實訓(xùn)制度。另一方面,要制定職業(yè)特長生培養(yǎng)方案。在二年級第二學(xué)期,由教研室組織選拔理論基礎(chǔ)較好、吃苦敬業(yè)、對專業(yè)學(xué)習(xí)興趣濃厚的學(xué)生,根據(jù)職業(yè)崗位的要求.由教研室指定教師進行專門培養(yǎng),并送到校內(nèi)或校外實訓(xùn)基地,在職業(yè)崗位上進行單項技術(shù)訓(xùn)練。培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)特長,如豬生產(chǎn)技術(shù)、奶牛生產(chǎn)技術(shù)、禽養(yǎng)殖技術(shù)、寵物疾病診治、寵物護理保健等。采用這種途徑進行學(xué)習(xí)、培養(yǎng)出來的學(xué)生動手能力強,下得去、用得上、留得住,深受用人單位好評,也能彰顯自己學(xué)校的辦學(xué)特色。

5.加強頂崗實習(xí)前崗前培訓(xùn),進一步完善頂崗實習(xí)。

當(dāng)前,很多學(xué)校學(xué)生在頂崗實習(xí)中往往對實習(xí)的本質(zhì)、地位、作用認識不到位,存在著主觀的隨意性和盲目性。他們很難在實習(xí)中形成主動尋找問題、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的方法,只是機械的去應(yīng)付甚至采取逃避的方式。所以這樣的頂崗實習(xí)很難取得滿意的效果。

王星提出了在頂崗實習(xí)中存在的一些問題,如企業(yè)因考慮自身的利益,提供給學(xué)生的崗位技能不高且工作重復(fù)性強;評價體系不完善等[7]。這些也都制約著頂崗實習(xí)的進一步發(fā)展。作為學(xué)校要組建專門頂崗實習(xí)管理機構(gòu),由專人負責(zé)頂崗實習(xí)的事宜,經(jīng)常與企業(yè)進行溝通對話;強化頂崗實習(xí)過程的管理,做好頂崗實習(xí)評價工作。針對頂崗實習(xí)的學(xué)生越來越分散的實際情況,學(xué)校除保證每個實習(xí)學(xué)生有企業(yè)指導(dǎo)教師指導(dǎo)外,還要安排校內(nèi)專門教師對學(xué)生頂崗實習(xí)進行管理,要求學(xué)院指導(dǎo)教師定期進行現(xiàn)場指導(dǎo)。此外,要積極運用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺,采取靈活多樣的教學(xué)模式,充分利用現(xiàn)代通訊、網(wǎng)絡(luò)等多種方式加強對學(xué)生的指導(dǎo)和監(jiān)督,及時收集企業(yè)、學(xué)生的反饋信息以便及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。同時要經(jīng)?？偨Y(jié)經(jīng)驗,形成持續(xù)改進的頂崗實習(xí)教學(xué)管理機制,保證頂崗實習(xí)教學(xué)走向良性循環(huán)。

6.完善校內(nèi)外實訓(xùn)基地,加強對外交流合作,拓寬產(chǎn)學(xué)工作的渠道

高職院校應(yīng)配備專業(yè)的校內(nèi)外實訓(xùn)場所以及精良的儀器設(shè)備,這是進行產(chǎn)學(xué)結(jié)合最基本的保障。以此為依托,在技術(shù)轉(zhuǎn)移、技術(shù)擴散等環(huán)節(jié)充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,做好科研和生產(chǎn)的接口工作,把校企雙方牢固地結(jié)合在一起,為“產(chǎn)學(xué)”結(jié)合創(chuàng)造更牢固的基礎(chǔ)和條件,把“產(chǎn)學(xué)”結(jié)合發(fā)展到更高級的程度。為此,學(xué)校應(yīng)該在校內(nèi)外實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)上進一步加大力度,以基地為平臺,和企業(yè)進行交流。

劉小明提出可通過專業(yè)教師與企業(yè)的聯(lián)系,建立“協(xié)作型”產(chǎn)學(xué)基地[8]。方法就是在教師與企業(yè)的聯(lián)系中,如果產(chǎn)生進一步合作的意識,那么學(xué)校可以出面與企業(yè)進行進一步協(xié)商溝通,以此為基礎(chǔ)擬建校外實訓(xùn)基地協(xié)議書,直至掛牌成立。另外學(xué)校也可以依托政府成立專業(yè)委員會,由委員會負責(zé)與企業(yè)進行聯(lián)系,這也是建立校外實訓(xùn)基地,進行產(chǎn)學(xué)結(jié)合的良好途徑。

7.重視技術(shù)輻射服務(wù),發(fā)揮產(chǎn)學(xué)工作的社會作用。

服務(wù)三農(nóng)是產(chǎn)學(xué)工作的重要任務(wù),學(xué)校要以產(chǎn)學(xué)基地為窗口開展豐富多彩的對外技術(shù)服務(wù)工作。比如進行良種豬的推廣,肉食羊品種的選育、奶牛胚胎移植的開展等工作,這樣在給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶帶來可觀的經(jīng)濟效益的同時也宣傳了學(xué)校,有利于以后的招生辦學(xué),同時也產(chǎn)生了良好的社會效益。

總之,畜牧獸醫(yī)專業(yè)推行產(chǎn)學(xué)一體化的辦學(xué)模式,對于提高人才的培養(yǎng)質(zhì)量,提高教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)高素質(zhì)的教學(xué)科研隊伍,對于加快科技成果向生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移,都具有重要的戰(zhàn)略意義。推進產(chǎn)學(xué)一體化是學(xué)科發(fā)展的需要,也是整個畜牧業(yè)發(fā)展的需要。當(dāng)然在實踐過程中,由于近年來的擴招,師資短缺嚴重,基地建設(shè)的薄弱,教師工作量的考核認定及激勵機制的不完善等方面仍然存在許多方面的問題,需要在實踐中加以探索,需要學(xué)校和全體教師的不斷創(chuàng)新。

參考文獻

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篇10

近年，我國社會經(jīng)濟發(fā)展迅速，隨著人們生活水平的不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生變化，保健意識不斷加強，更加注重健康養(yǎng)生，追求野味兒、高質(zhì)量、綠色和無污染食品。為此，特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖業(yè)迎來了良好的發(fā)展勢頭及廣闊的發(fā)展空間。目前，特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)在我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中的作用日益突出，特別是隨著人們生活水平的提高，特種動物產(chǎn)業(yè)向社會提供的產(chǎn)品的不可或缺作用更加明顯[1]。我國特種經(jīng)濟動物資源豐富、種類繁多，目前已馴養(yǎng)的常見種類達60多種，主要有水貂、狐、貉、獺兔等毛皮動物；梅花鹿、馬鹿等鹿類動物；雉雞、鴨鵝、鷓鴣、鵪鶉等珍禽；蝎、蛇、蛙等其他動物。這些動物的行為、生理、繁殖、遺傳特性等諸多方面的特征有別于家畜家禽，加之不同種類特種經(jīng)濟動物的養(yǎng)殖技術(shù)及其產(chǎn)品加工技術(shù)具有特殊性；另外，特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)及其產(chǎn)品流通貿(mào)易涉及國家的野生動物資源保護、利用、商品貿(mào)易、海關(guān)、法制等方面有關(guān)的法律法規(guī)和方針政策，因此，以特種經(jīng)濟動物科學(xué)為特色的卓越人才培養(yǎng)具有獨特性的一面[2]。為應(yīng)對我國特色農(nóng)林業(yè)發(fā)展及相關(guān)行業(yè)人才的需求，許多農(nóng)業(yè)院校已把相關(guān)人才的培養(yǎng)計劃納入到重要日程上來。作者從事多年的《特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)學(xué)》教學(xué)研究工作，結(jié)合自身的教學(xué)體會，分析存在問題，提出如下教學(xué)改革思路，供同行們參考。

一、存在的問題

1.課程建設(shè)不夠重視。課程建設(shè)是學(xué)校教學(xué)工作中的一項重要的基本建設(shè)[3]，是高校教育教學(xué)改革工作中的重要內(nèi)容，是學(xué)科專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)和核心。我院自建院以來，一直很重視課程建設(shè)工作，特別是《動物營養(yǎng)學(xué)》、《馬生產(chǎn)學(xué)》等課程已基本建成自治區(qū)優(yōu)勢學(xué)科專業(yè)課程。但《特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)學(xué)》作為專業(yè)限選課，學(xué)校對課程建設(shè)及師資隊伍建設(shè)不夠重視，年年削減課時總數(shù)，課程總課時數(shù)由原來的52學(xué)時，縮減至34學(xué)時（其中理論教學(xué)24學(xué)時、實驗10學(xué)時），思想認識較落后，教育理念較陳舊，過于形式，走過場，無法滿足現(xiàn)今養(yǎng)殖業(yè)多元化發(fā)展的人才需求。

2.實踐教學(xué)條件不夠充足，理論聯(lián)系實踐較差。實踐教學(xué)是高校人才培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)之一，加強實踐教學(xué)工作已經(jīng)成為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量亟待解決的重大課題，要打破“短板效應(yīng)”提高實踐教學(xué)的育人水平必在進行[4]。深入實踐是大學(xué)生發(fā)揮自身優(yōu)勢和創(chuàng)新能力的重要途徑，堅持教育與生產(chǎn)勞動和社會實踐相結(jié)合是黨的教育方針的重要內(nèi)容。高等教育作為教育事業(yè)的高端和龍頭，作為科技第一生產(chǎn)力和人才第一資源的重要結(jié)合點，必然要在我國從教育大國邁向教育強國的過程中發(fā)揮重要的引領(lǐng)作用[5]。我院一直很重視實踐教學(xué)工作，曾建立過奶牛場、豬場、雞場、經(jīng)濟動物養(yǎng)殖場等校內(nèi)實踐教學(xué)基地，后來隨著城市發(fā)展規(guī)劃的需要及企業(yè)改制、責(zé)任承包以及私營化等種種原因校內(nèi)實踐教學(xué)基地陸續(xù)消失，特別是校內(nèi)經(jīng)濟動物養(yǎng)殖場的停開對《特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)學(xué)》實踐教學(xué)帶來很大的影響。另外特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖（場）企業(yè)大多遠離城市，學(xué)校安排學(xué)生實習(xí)時間較短，養(yǎng)殖企業(yè)需要長期工或長期實習(xí)生，并且出于對技術(shù)保密和防疫制度的要求，等等諸多原因，不歡迎學(xué)生實習(xí)。與之相對，學(xué)校并未因此而改變教學(xué)方式，實踐教學(xué)的安排和管理比較單一，以開設(shè)幾項實驗課來補充實踐教學(xué)過程，由于基礎(chǔ)條件、實驗經(jīng)費、課時矛盾等多種因素的制約，難以建立具有一定規(guī)模、數(shù)量和實力的校外實習(xí)基地。

二、教學(xué)改革思路

1.打破陳舊觀念，重視課程建設(shè)。為應(yīng)對我國現(xiàn)階段的多元化特養(yǎng)業(yè)人才培養(yǎng)需求，培養(yǎng)理論知識扎實、實踐應(yīng)用能力強的科學(xué)技術(shù)人才，重點是要解放思想，重視《特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)學(xué)》課程建設(shè)及師資隊伍建設(shè)，適當(dāng)增加課程總課時數(shù)量，特別是增加實踐教學(xué)投入，努力強化實踐教學(xué)實驗基地建設(shè)，保證教學(xué)內(nèi)容豐富多樣，在提高學(xué)生思考問題、分析問題、解決問題能力的同時，要提高學(xué)生動手操作能力，保證學(xué)生能夠?qū)W到有用的實用技術(shù)。

2.教學(xué)上應(yīng)注重激發(fā)學(xué)生興趣。講授緒論部分時應(yīng)先從我國特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖特點、現(xiàn)狀和動態(tài)、市場行情、適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖種類、養(yǎng)殖效益、市場前景預(yù)測等內(nèi)容入手，引起學(xué)生對特種經(jīng)濟?游锏墓刈⒍齲?激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。講解每種動物養(yǎng)殖時，突出重點，注重地方特色（如對新疆來說的馬、驢、馬鹿、肉鴿、肉兔、鴨鵝等），增加常見病防治方法的知識，減少疾病帶來的風(fēng)險，增加養(yǎng)殖信心，并增加特種經(jīng)濟動物產(chǎn)品功能、作用、用途及其產(chǎn)品加工、貿(mào)易相關(guān)法律法規(guī)等內(nèi)容，使學(xué)生對某種經(jīng)濟動物生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、貿(mào)易了解得更全面，有助于學(xué)生將來自主創(chuàng)業(yè)。另外，教學(xué)中僅僅講解書本上的理論知識，學(xué)生感到枯燥乏味，應(yīng)將相關(guān)研究融入到教學(xué)中，如我院對馬、馬鹿、肉兔等特色動物研究比較深入，可將研究內(nèi)容融入到教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生查閱碩博士論文，了解相關(guān)動物研究現(xiàn)狀、飼養(yǎng)意義等，這樣可以使學(xué)生提高論文寫作能力，通過教學(xué)與研究相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生興趣，開闊學(xué)生視野。

3.應(yīng)采用啟發(fā)式教學(xué)，注重課堂討論，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源。怎樣調(diào)動學(xué)生積極性是教育教學(xué)上很重要的工作之一。如果學(xué)生對某種動物或者教師教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容等不感興趣，就不可能有較高的學(xué)習(xí)積極性和求學(xué)之心。因此，教師在課堂上應(yīng)注重提出與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的有趣的問題，引起學(xué)生關(guān)注，引導(dǎo)討論，提供氛圍，尊重每位學(xué)生的看法，鼓勵全班參與互動，最終教師總結(jié)，這樣可以提高學(xué)生分析問題、思考問題的能力。另外，在問題討論的基礎(chǔ)上，教師提供網(wǎng)路資源信息并布置相關(guān)作業(yè)，鼓勵學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，更深入了解某個動物某方面的習(xí)性，這樣激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)習(xí)興趣。