導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇勸學(xué)教案，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

1．體會人物語言的情味。

2．學(xué)習(xí)一些文言實詞和虛詞的用法。

3．學(xué)習(xí)運用"吳下阿蒙""刮目相待"等成語。

4．理解本文開卷有益的主旨。

教學(xué)重點：

（1）學(xué)習(xí)一些文言實詞和虛詞的用法。

（2）學(xué)習(xí)運用"吳下阿蒙""刮目相待"等成語。

（3）理解文章的內(nèi)容和主旨。

教學(xué)難點：體會人物語言的情味。

教學(xué)時間：兩課時

課前預(yù)習(xí)

1、閱讀課文，查字典，看注釋試翻譯課文。

教學(xué)過程

第一課時

一、課前三分鐘（課外閱讀讀后感）3''''

二、創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課。

"開卷有益"這個成語是說讀書對人們大有益處。本文講了一個有關(guān)讀書的故事。三國時，孫權(quán)手下的名將呂蒙大字不識幾個。孫權(quán)勸他，你現(xiàn)在當(dāng)權(quán)，不可以不讀書。呂蒙聽了孫權(quán)的勸告，開始學(xué)習(xí)，后來果然大有長進。

1．教師或請學(xué)生進行作家作品簡介

本文選自《資治通鑒》，題目是編者加的?！顿Y治通鑒》是司馬光主持編纂的一部編年體通史，記載了從戰(zhàn)國到五代共1362年間的史事。司馬光（1019－1086），字君實，北來政治家，史學(xué)家。

三、正課

1．朗讀課文（老師范讀或聽錄音后，學(xué)生朗讀）

2請學(xué)生翻譯。（一人譯一句）

3．課文注釋補充。

謂……曰：對……說。掌事：掌管國家大事。但：只不過。多務(wù)：事情多。孰若：與……相比如何。遂：于是

4．再次朗讀課文，注意人物對話的語氣。（完成目標1）

（1）"卿今當(dāng)涂掌事，不可不學(xué)！"（語重心長，諄諄告誡。）

（2）"鄧豈欲卿治經(jīng)為博士邪！"（反問句，強調(diào)并不是要目蒙研究儒家經(jīng)典，當(dāng)專享經(jīng)學(xué)傳授的學(xué)官，而是有別的目的。）

（3）"卿言多務(wù)，孰若孤？"（反問句，否定呂蒙辭以多條的理由。要重讀強調(diào)。）

（4）"卿今者才略，非復(fù)吳下阿蒙！"（感嘆句，要選出驚訝不解的語氣。）

（5）"大兄何見事之晚乎！"（反問句，指責(zé)中帶有自豪的語氣。）

5．提問：孫權(quán)如何以現(xiàn)身說法，勸呂蒙學(xué)習(xí)？

討論并歸納："孤常讀書，自以為大有所益。"

6．提問：呂蒙讀后發(fā)生了什么樣的變化？通過誰的所見所語來寫？

討論并歸納："卿今者才略，非復(fù)吳下阿蒙。"通過魯肅所見所語來寫。

7．提問：為什么"士別三日，即更刮目相待。"

討論并歸納：因為情況是在不斷變化，人也在不斷變化，不能拿老眼光看待人。要用發(fā)展的眼光看待人和事。

8．提問：請解釋"吳下阿蒙"并造句。（目標3）

討論并歸納："吳下阿蒙"原指三國時期吳國大將呂蒙。意思是說人沒有學(xué)問的意思?，F(xiàn)在多用在他人有了轉(zhuǎn)變方面，凡學(xué)識大進，或地位從低下而攀高了，以及窮困而至富有了，都可以用此語。

（例句）你還不知道嗎？小黃已貴為經(jīng)理，可不再是吳下阿蒙了。

9．提問：請解釋"刮目相待"并造句。（目標3）

討論并歸納："刮目相待"意思是用新的眼光來看待。表示不要用老眼光看待別人，要估計到別人的進步。

（例句）聽了少管所的"現(xiàn)身說法"報告后，小明像變了一個人似的，

你對他可要刮目相待。

第二課時

一、試背誦全文。

二、復(fù)述課文（學(xué)生講講文章的內(nèi)容和背景）

三、情節(jié)表演（分男女兩組，每組三給人，分扮演三個角色）

四、教師小結(jié)（目標4）

本文通過孫權(quán)勸告呂蒙讀書，呂蒙讀書后大有長進的故事，告訴我們"開卷有益"的道理。本文以對話為主，用不多幾句話，就使人受到人物說話時的口吻、神態(tài)和心理。

五、布置作業(yè)

A．課后練習(xí)一、二、三。

B、背誦全文。

C、寫寫這篇文章給你的啟示。

六、說課精要：解決本課重難點要注意講練結(jié)合，使學(xué)生更好的掌握。

教后記：

（附譯文）

篇2

1、知道各種交通信號、標志和標線的作用，知道有關(guān)的交通法規(guī)，懂得應(yīng)自覺遵守交通法規(guī)。

2、知道從事交通運輸業(yè)人們的辛勤勞動，培養(yǎng)學(xué)生尊重他人勞動，愛護交通設(shè)施的意識。

活動過程：

(一)、導(dǎo)入新課：

提問：

1、交通運輸業(yè)為我們的生活提供了那些方便?

2、如果沒有交通運輸我們的生活會怎樣?

談話：

交通運輸是現(xiàn)代生活必不可少的組成部分，交通運輸為現(xiàn)代人的生活提供了極大的方便。同時由于一些人重視交通安全的程度不夠，它也給很多家庭帶來了不幸。我們應(yīng)該發(fā)揮交通運輸積極的方面，克服不利的因素，讓他更好的為我們服務(wù)。

(二)、學(xué)生匯報：

1、學(xué)生介紹乘車、乘船的有關(guān)資料。

①學(xué)生介紹乘車、乘船的有關(guān)知識。

②播放視頻“車中的危險”。

2、學(xué)生介紹各種交通標志及相關(guān)法規(guī)。

①學(xué)生用課件或圖片介紹各種交通標志。

②學(xué)生介紹相關(guān)的交通法規(guī)。

3、學(xué)生介紹文明乘車方面的資料。

①學(xué)生表演小品“在公共汽車上”。

②學(xué)生討論。

4、學(xué)生介紹重大交通事故的案例。(請學(xué)生分析他們違反了法規(guī)中的那些條款。)

5、交警介紹中小學(xué)生常出現(xiàn)的交通事故及其原因。

6、學(xué)生介紹在街頭實地調(diào)查車輛和行人違犯交通規(guī)則的情況。

(三)、師生小結(jié)：

提問：

篇3

保障學(xué)校安全是開展一切教育教學(xué)工作的基礎(chǔ)，學(xué)生的健康成長是落實以人為本、構(gòu)建和諧校園的基石。在學(xué)校體育日漸受到重視的同時，人們對安全措施也有了進一步的要求。課堂常規(guī)的建立以及一些運動項目的教學(xué)都有相應(yīng)的保護、幫助措施和方法，但在課堂教學(xué)過程中，一些細節(jié)問題往往被忽視，然而就是這些細小的問題卻往往有著安全隱患。體育課中經(jīng)常會發(fā)生扭傷、搓傷、拉傷、碰傷等運動損傷，偶爾也會發(fā)生一些重大的安全事故，輕者影響學(xué)習(xí)，重者可能造成殘疾，甚至及生命，對學(xué)校、學(xué)生、家庭帶來不應(yīng)有的損失，廣大體育教師應(yīng)高度重視安全教育，落實安全措施使青少年健康快樂地成長。以下就一些方面與大家談?wù)勎夷w淺的看法。

一、充分認識安全工作的重要性，增強安全責(zé)任感

在體育教學(xué)中，教師不僅自身要具有高度的安全意識，同時也有責(zé)任和義務(wù)教育學(xué)生樹立安全第一的思想，如：有的學(xué)生上課調(diào)皮，站隊時相互推撞認為好玩，他們根本也不知掌握力度和分寸，另外加上有的孩子本身平衡協(xié)調(diào)能力就差，很容易因碰撞而摔倒，造成身體損傷等安全事故，為此教師就應(yīng)在迅速制止的同時給予適當(dāng)?shù)呐u教育不僅僅讓學(xué)生明白這是錯誤的行為及其可能發(fā)生的不良的后果，同時要使每個學(xué)生都意識到這是不安全的行為，杜絕同類事件再次的發(fā)生。

二、加大安全教育力度，提高師生安全意識和防范能力

1、 課堂常規(guī)的建立，強化紀律教育

體育教師要以身做則，為人師表，要求學(xué)生穿運動服上課，身上不能帶有小刀等鋒利硬物，不要佩帶胸針等飾品，不要留長指甲等上課要聽指揮、遵守紀律，嚴禁學(xué)生有嬉戲取鬧、任性蠻干、動作粗野，違反運動規(guī)則的行為。如未經(jīng)允許不擅自離開隊伍。尤其是投擲類和接力項目。對某些意外傷害事故的苗頭應(yīng)及時制止。

2、 場地的設(shè)置，加強安全預(yù)防

場地器材的準備是最基本的安全預(yù)防，也是引發(fā)安全事故的最主要外部因素，是可見的，也是可預(yù)防的。例如，在教學(xué)和組織比賽時要特別注意場地是否平整，及時清除小石塊，防止絆腳引起不必要的傷害事故的發(fā)生。

3、對體育器材的識別

器材的放置有必要考究。跑的項目中最好不用球作標志物，尤其往返跑和蛇形跑等，若用球作標志物一旦學(xué)生無意觸及它，它容易滾動而離開原有位置，可能讓學(xué)生絆腳，更甚者腳踩球造成嚴重的傷害事故的發(fā)生。

（1）、學(xué)校的單杠、雙杠、爬竿、爬繩等，受日曬雨淋，天長日久就會生銹、腐爛，沒有及時保養(yǎng)和修理更換，學(xué)生在活動時器材發(fā)生斷裂，致使學(xué)生摔傷。所以在鍛煉的時候，一定要先檢查器械，排除安全隱患。

（2）、還有在搬運器材過程中打鬧，致使器材不慎跌落，體育課后將鉛球、鐵餅、標槍等危險器材隨便擺放在操場上，學(xué)生因好玩致使人身傷害。造成一些不別要的安全事故，所以，一定要引起體育老師的注意，課前、課后搬運器材要對學(xué)生講清楚，千萬不能在搬運過程中打鬧嬉戲。此外，體育課后不宜將危險器材如鉛球、鐵餅、標槍等隨意擺放在操場上以方便下節(jié)課使用， 以免在無人看管的情況下，學(xué)生因好玩致使人身傷害。

三、高度關(guān)注學(xué)生心理健康，加強自我保護意識

1、心理障礙的消除

在體育教學(xué)中，我們要善于觀察和發(fā)現(xiàn)學(xué)生中存在的一些異常的情形。如有的孩子因在家生氣或心情不好就發(fā)脾氣、情緒表現(xiàn)極不穩(wěn)定，甚至產(chǎn)生攻擊。對這樣的孩子我們既要合理的批評，同時也要善于引導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)他們身上的閃光點，給予表揚和鼓勵。所以在體育課的課前、課中、課后，教師都應(yīng)留心觀察他們是否有身體不適的異常表現(xiàn)，以便早發(fā)現(xiàn)早處理，避免安全事故的發(fā)生。

2、 增強自我保護意識

現(xiàn)在大部分學(xué)生是獨生子女，抗挫折能力比較差，自我保護意識薄落，因此體育課加強自我保護意識的教育必不可少，如身體失去平衡應(yīng)立即向前或向后或向左向右跨出一大步，以保持平衡；從高處跳下時要用前腳掌先著地，同時屈膝緩沖。另外，要教會學(xué)生互相保護幫助的方法，真正做到預(yù)防安全事故。

總之，對于體育教學(xué)中的安全問題，學(xué)校和教師都應(yīng)以一種客觀的態(tài)度去看待，以積極的方式去思考，用正確、合理、科學(xué)的方法來預(yù)防和杜絕安全事故的發(fā)生，只要學(xué)生和教師在思想上重視傷害事故，同時教師教學(xué)上處處想到學(xué)生、關(guān)心愛護學(xué)生，教學(xué)上扎扎實實，認真負責(zé)，教法創(chuàng)新，大膽嘗試，管理上嚴格要求，就可減少或比免傷害事故的發(fā)生，真正的讓學(xué)生健康快樂的成長。

參考文獻

篇4

[教學(xué)過程]

一、觀察現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題

演示試驗將光亮鐵球出示給學(xué)生看，鐵球在陽光下很刺眼，將光亮鐵球夾在試管夾上，放在點燃蠟燭上熏黑，將試管夾和鐵球置于燭焰的內(nèi)焰進行熏制（一定要全部熏黑，再讓學(xué)生觀察），然后將熏黑的鐵球浸沒在盛有清水的燒杯中。

現(xiàn)象出現(xiàn)：放在水中的鐵球變得比在陽光下更亮。好奇的學(xué)生誤認為是水泡掉了鐵球上的黑色物，當(dāng)把試管夾從水中取出時，發(fā)現(xiàn)熏黑的鐵球依然如故，將其再放入水中時，出現(xiàn)的現(xiàn)象和前述一樣，學(xué)生大惑不解，這時已經(jīng)吸引了全部學(xué)生的注意力，學(xué)生尋求答案的心情很“迫切”。

學(xué)生試驗在一個盛有清水的燒杯里放人一根里面插有鉛筆的試管，如圖1所示，把燒杯放在明亮的地方，當(dāng)你從適當(dāng)?shù)慕嵌扔^察水中的試管時，可看到試管壁好像鍍了銀一樣明亮，但試管中的鉛筆卻看不見了。當(dāng)從水中取出試管后，試管又是透明的，又可以看到鉛筆。（雖然老師可以獨自做演示實驗，但讓學(xué)生親自動手做一做這個實驗，使他們有親身的體驗，能更進一步刺激他們的求知欲。）

學(xué)生頭腦中已出現(xiàn)了問題，這里由老師點出問題，引發(fā)學(xué)生思考。

師：剛才同學(xué)們觀察到了什么現(xiàn)象？為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？它究竟是一種什么現(xiàn)象？ 二、分析推理，提出假設(shè) 1.分析推理 組織學(xué)生討論，引導(dǎo)學(xué)生運用已有的光的折射的規(guī)律分析，提出假設(shè)來解釋所觀察到的現(xiàn)象。 分步引導(dǎo)，設(shè)問如下： （1）同學(xué)們可看到試管壁像鍍了銀一樣明亮，那么光線從哪里來的呢？

（光從試管壁射到眼睛）

（2）試管壁不會自行發(fā)光，那這個光到底從哪里來呢？

（應(yīng)當(dāng)是四周的光線射到試管壁后，試管將光反射）

（3）這里光從水中射入試管內(nèi)的空氣，是否同時存在光的反射和折射？

（既然不能看到管內(nèi)的鉛筆，只能看到試管壁像鍍了銀一樣明亮，說明試管壁――水與空氣的界面――上有較強的反射光，折射人管內(nèi)的光可能沒有） 2.提出假設(shè) 讓學(xué)生討論并總結(jié)提出：光從水中射入試管內(nèi)的空氣中時，只發(fā)生反射，不出現(xiàn)折射。 3.建立概念 這是一種特殊的光學(xué)現(xiàn)象，稱為全反射。請學(xué)生總結(jié)出全反射的定義：全部發(fā)生反射，不出現(xiàn)折射的現(xiàn)象叫做全反射。 三、實驗驗證，歸納概括，知識發(fā)展 以上僅僅是經(jīng)過分析推理后作出的一種猜測，是否正確，還必須通過實驗進行檢驗。（讓學(xué)生了解科學(xué)研究的基本過程）

1.描述光在兩種介質(zhì)界面的反射與折射現(xiàn)象，并分析推理：

演示實驗（光學(xué)激光演示儀）：讓一束激光照在半圓柱透明玻璃的平面上，讓光線過圓心入射到玻璃平面上，觀察折射情況，當(dāng)入射角增大，折射角如何變化。 請學(xué)生對實驗現(xiàn)象進行總結(jié)。 Ⅰ.光從玻璃射向空氣，當(dāng)人射角等于某個角度時，其折射光的折射角等于90。，當(dāng)入射角繼續(xù)增大時，折射光消失，出現(xiàn)全反射現(xiàn)象。

Ⅱ.當(dāng)光以0°角入射時，無論是從空氣到玻璃還是從玻璃到空氣，其折射光的折射角均等于0°。

Ⅲ.光從空氣射人玻璃時，無論怎樣都有折射光線存在，故不產(chǎn)生全反射。 從特殊情況推廣到一般情況：（使學(xué)生體會到引入“光疏介質(zhì)與光密介質(zhì)”的必要性，繼而介紹這一組概念。）

I.光從光疏介質(zhì)射入光密介質(zhì)時，無論怎樣都有折射光線存在，故不產(chǎn)生全反射。

Ⅱ.光從光密介質(zhì)射向光疏介質(zhì)，且入射角等于某個角度時，其折射光的折射等于90°，當(dāng)入射角繼續(xù)增大時，折射光消失，出現(xiàn)全反射現(xiàn)象。

Ⅲ.當(dāng)光以0°角入射時，無論是從光疏介質(zhì)到光密介質(zhì)還是從光密介質(zhì)到光疏介質(zhì)，其折射光的折射角均等于0°。 2.全反射的產(chǎn)生條件（這一條件是在實驗過程中歸納概括的，是對全反射概念的理解的進一步深化）：

I.光必須從光密介質(zhì)射向光疏介質(zhì)；

Ⅱ.入射角必須大于（或等于）臨界角C。

Ⅲ.臨界角

折射角等于90°時的入射角，叫做臨界角，用C來表示。 四、注重實踐，發(fā)展能力 1.應(yīng)用全反射知識解決生活中的實際問題

（1）解釋學(xué)生實驗“水中試管變明亮”的原因。（請學(xué)生回答，并讓其思考是不是從任何方向看過去都可觀察到這樣的現(xiàn)象，為什么？）

（2）水中的魚看岸上的景物均出現(xiàn)在一個頂角為97.6。的圓錐范圍內(nèi)，為什么？

（3）海邊、沙漠出現(xiàn)蜃景的成因。

2.全反射棱鏡

在講完全反射棱鏡的知識后，可讓學(xué)生觀察自行車尾燈內(nèi)部結(jié)構(gòu)，回想在夜間看到的現(xiàn)象，用燈光來照射尾燈時，尾燈很亮，這也是利用全反射現(xiàn)象制成的儀器。引導(dǎo)學(xué)生注意生活中的物理現(xiàn)象，用科學(xué)知識來解釋它，體會物理與生活的緊密聯(lián)系。

3.光導(dǎo)纖維

（1）利用光纖束傳像制成內(nèi)窺鏡；

（2）利用光纖傳遞信號――現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)通訊。

演示實驗用光導(dǎo)纖維應(yīng)用演示器（J2516型），演示傳光、傳送圖像的實際應(yīng)用。

[教后思考]

篇5

進入雙口小學(xué)教學(xué)樓，一條安全空間教育長廊映入眼簾。安全教育長廊的第一部分是雙口小學(xué)的安全教育主題墻——金色童年，平安健康，上面是雙口小學(xué)開展的一系列安全教育活動和安全教育照片展。包括“法制宣傳”活動，“大手拉小手”活動，“做文明交通人——我參與”活動，“文明交通人，從我做起”活動“，火災(zāi)逃生演習(xí)”活動。安全教育漫畫展，選取的都是貼近孩子們生活的畫面。長廊的第三部分是安全教育標識，涵蓋了交通安全標識、警示標識、消防安全標識、禁止標識，既可以拓寬學(xué)生的安全知識，又具有警示作用和教育的作用。

站在一旁的雙口小學(xué)副校長林景紅對記者說：“我們的特色從硬件上看主要是交通安全教育實景場地和一樓的安全教育長廊。以這兩個硬件為抓手開展的活動有參觀安全教育長廊各部分，寫出觀后感；隔周上一次安全教育校本課，學(xué)校為每一名學(xué)生購買了校本教材，要求教師有教案”。記者從長廊的中看到學(xué)生們學(xué)習(xí)交警操的照片，聯(lián)想到來到學(xué)校時門口的“小交警”，便向該校領(lǐng)導(dǎo)了解其中的關(guān)系。據(jù)雙口小學(xué)劉學(xué)麗介紹，雙口小學(xué)與交警隊保持著緊密聯(lián)系，每學(xué)期開學(xué)以及學(xué)期末，都會舉辦講座、授予小黃帽等活動，切實提高學(xué)生的交通安全意識。為了加強學(xué)生交通安全教育，雙口小學(xué)還成立了小交警隊，并聯(lián)系交警教授交警隊員交警指揮動作。

學(xué)校還在此基礎(chǔ)上編排了交警操，向全校師生推廣。9點30分是雙口小學(xué)的大課間，今天由于霧霾天氣嚴重，學(xué)校按照天津市重污染天氣應(yīng)急響應(yīng)的規(guī)定，取消了全部學(xué)生戶外活動。但是學(xué)校在室內(nèi)安排了學(xué)生活動，記者發(fā)現(xiàn)所有教室學(xué)生們正在聽著廣播練習(xí)交警操。同學(xué)們練習(xí)地很專心，動作也努力到位。等練習(xí)結(jié)束，學(xué)生們走出教室活動，同學(xué)們在教學(xué)樓走廊中全部排隊靠右行走、走便道、拐直角，在樓道內(nèi)，學(xué)生們也單排靠右行走。學(xué)生們走得很自然，即使一個人行走，也都是相同的方式，感覺這些行為已經(jīng)成為他們的日常習(xí)慣。劉學(xué)麗告訴記者，“好習(xí)慣的養(yǎng)成不是靠教師單純枯燥的說教得來的，而是在學(xué)生自覺地學(xué)習(xí)、實習(xí)中逐漸習(xí)得、養(yǎng)成的。

對于小學(xué)生來說，安全教育就是安全習(xí)慣的養(yǎng)成教育，需要學(xué)校與教師在一點一滴中滲透安全意識，培養(yǎng)安全習(xí)慣，才能真正達到安全教育的效果?！比藗儐未涡袨榫哂信既恍裕L時間的自主的行為儼然已成為人們的習(xí)慣，這就是教育的力量。天津市北辰區(qū)武?？瓶崎L趙恩旭對記者說：“北辰區(qū)教育局在天津市教委和北辰區(qū)政府的指導(dǎo)下，歷來重視學(xué)生的安全教育工作，不論是在規(guī)章制度、教育管理，還是在師生發(fā)展、安全保障等方面都取得了較快的發(fā)展。雙口小學(xué)按照自身特點，強化在硬件配套、制度、管理等方面，從強化學(xué)生行為習(xí)慣養(yǎng)成、增強學(xué)生安全意識出發(fā)，從而發(fā)展出了極具特色的交通安全教育。這對一個農(nóng)村學(xué)校來說實屬不易?！眱和瘯r期是天真爛漫的時光，同時也是行為習(xí)慣養(yǎng)成的重要時間段。學(xué)校、社會、家庭應(yīng)該多方配合，形成孩子健康成長的良好的環(huán)境，讓他們不斷增強安全意識，不論是交通安全還是其他方面都具有良好行為習(xí)慣，這樣才能更好地保障孩子們健康快樂地成長。

作者：孟慶川 張平

篇6

學(xué)生初次接受體育課時對體育鍛煉的一些常識不甚了解,需要老師的把關(guān)守護才能更好的進行體育鍛煉,所以教師應(yīng)當(dāng)在課前做好充足的準備?，F(xiàn)在教學(xué)事故頻發(fā)的原因與教師為能在授課時從學(xué)生的角度關(guān)注他們的安全問題,造成師生雙方都對安全問題、安全防護的認識不足?？梢钥闯?當(dāng)前體育教育走向片面化,體育教學(xué)往往只關(guān)注體質(zhì)鍛煉或者體育競技活動本身,對體育訓(xùn)練中的安全意識卻不做足夠多的要求,對教學(xué)隱患的重視程度也遠遠不夠。教師在課堂教學(xué)中也存在很多失誤,首先,學(xué)校在授課地點安排上不科學(xué)合理。教師在挑選場地隨意,例如時常把拋擲實心球的運動訓(xùn)練用的沙地同其他的諸如跳遠的沙地放置到一起,造成砸傷的事故概率特別大,條件的簡陋的學(xué)校還把體育訓(xùn)練的場地安排在校園馬路邊上,著對其他行人造成的傷害也是很明顯的。其次,由于學(xué)校對體育的不重視,教師上課也很隨意,對動作規(guī)范強調(diào)也明顯不夠,對學(xué)生的要求也不夠嚴格,學(xué)生對運動技巧掌握不夠,例如在接力賽中,由于交接時左右手沒能調(diào)節(jié)好,導(dǎo)致學(xué)生之間的相互碰撞;在跳高時經(jīng)常出現(xiàn)踢桿砸傷其他學(xué)生。還有其他的一些不規(guī)范的動作就不一一列舉了。最后,老師對學(xué)生情況的了解不夠充分,這方面是老師最易忽視的。在學(xué)生情緒不佳時搞競技類的鍛煉有可能會對其他同學(xué)發(fā)生不愉快的事件,特別是在學(xué)生睡眠不足的情況下,他們訓(xùn)練時往往不集中注意力,導(dǎo)致對自己和他人的傷害。

1.2教學(xué)環(huán)境的因素

體育教學(xué)中應(yīng)當(dāng)注意氣候因素,氣候的一些特點也是教學(xué)安全事故的重要原因。在冬季進行體育訓(xùn)練時,不注意保暖就會感冒發(fā)燒,夏天運動過度會產(chǎn)生中暑等癥狀,惡劣的天氣對學(xué)生體質(zhì)的影響會比較明顯,教師在這方面不能粗心大意。另外還有室外的體育教學(xué)器材出現(xiàn)的安全隱患,學(xué)校由于經(jīng)費等問題不能對此作出及時的護理,并且場地還缺乏必要的防護道具和保護措施,導(dǎo)致學(xué)生在鍛煉時受傷。例如籃球框護理不到位,導(dǎo)致學(xué)生在扣籃時重度摔跤骨折。

1.3學(xué)生因素

學(xué)生是體育安全事故受傷的直接主體,學(xué)生因素也是體育教學(xué)事故出現(xiàn)的直接因素。一般說來,學(xué)生對戶外的體育教學(xué)最感興趣,在體育課時會比較興奮,缺乏引導(dǎo)時會出現(xiàn)一些重大事故。而且學(xué)生自身的安全觀念也不高,在訓(xùn)練時喜歡冒險或者膽怯。學(xué)生在課前準備補充,也容易導(dǎo)致教學(xué)中的安全事故,比如服裝穿著不符合體育訓(xùn)練的要求。學(xué)生在對抗性的競技活動中自身控制不足,導(dǎo)致情緒失控與他人發(fā)生矛盾、動作不到位、忽視自身安全,使暴力活動充斥到體育課堂上,足以造成重大的校園安全事故。比如體育課中的籃球和足球課,血氣方剛的學(xué)生不滿比賽成績就容易在場地上故意使用犯規(guī)的小動作,甚至打架斗毆,性質(zhì)及其惡劣。這一方面是教師在賽前沒能做好工作;另一方面也是學(xué)生自身情緒控制力不足。學(xué)生的紀律觀念松散也是體育課事故頻發(fā)的原因之一,在使用體育器材前需按照要求了解使用規(guī)范,在練習(xí)新動作時也應(yīng)集中注意力跟隨老師學(xué)習(xí),但學(xué)生往往相互玩耍,把體育課當(dāng)成是娛樂玩耍課。這需要老師的積極引導(dǎo)和學(xué)生的自覺性。

二、預(yù)防對策

體育教學(xué)中的安全事故同其他安全事故一樣,不是不可預(yù)防或者是不可避免的。只要在教學(xué)前做好準備工作,在教學(xué)中規(guī)范體育教學(xué),大部分事故都是能避免的,以下將對此作出討論。

2.1提高教師和學(xué)生的安全意識

一般說來,大部分體育事故都是由于受害人對自己人身安全不慎重視,很多問題是出在觀念上而不是技術(shù)上。所以,教師在體育教學(xué)的準備活動應(yīng)把學(xué)生自我保護意識的教育放置到首位,調(diào)集學(xué)生學(xué)習(xí)《學(xué)校體育安全管理辦法》,樹立安全第一的指導(dǎo)意識。在體育課堂上應(yīng)當(dāng)加入安全教育內(nèi)容,可在教學(xué)開始的過程中進行一些安全提示,鼓勵學(xué)生學(xué)好理論,積極傳授安全措施以及各種運動傷害的應(yīng)對措施。教師的安全意識還體現(xiàn)在多跟學(xué)生交流,做到及時準確掌握學(xué)生的體質(zhì)以及身體狀況,對學(xué)生的病史應(yīng)當(dāng)有所了解。在使用器械前,教師應(yīng)當(dāng)有耐心去講解一些使用規(guī)范,并對體育器械詳細全面的安全檢查,維護運動過程的安全防護。

2.2定期檢查器材的安全性

前面已經(jīng)談到教師應(yīng)當(dāng)在課前檢查一些體育器械的安全性,但教師不可能面面俱到,全面檢查體育器材安全性能還需學(xué)校組織相關(guān)人員去執(zhí)行。不能在器材方面舍不得投資,發(fā)現(xiàn)器材損害時應(yīng)當(dāng)及時修理或者予以更換,在責(zé)任上也精確到個人,這樣才能是器材方面的安全隱患降低到最低。

2.3科學(xué)的教學(xué)安排以及準備

教師除了在安全意識上需要注意之外還應(yīng)在教學(xué)安排上做到科學(xué)合理。備課是任何一門課的教師在課前都應(yīng)做的事情,備課中也應(yīng)注意學(xué)生的安全。備課對教學(xué)目標、運動門類、運動輕度都應(yīng)有所計劃,不能隨意應(yīng)對。體育課前的準備活動至關(guān)重要。教學(xué)需要根據(jù)天氣的情況來安排體育訓(xùn)練內(nèi)容及強度,也要根據(jù)學(xué)生總體情況作有針對性的準備活動。在劇烈的體育活動開始前,必須組織學(xué)生進行熱身,使學(xué)生盡快的進入運動狀態(tài),這樣能有效的客服一些運動疾病。在教學(xué)的各個環(huán)節(jié)中應(yīng)加強安全隱患防范水平。教師在教學(xué)中應(yīng)予以正面的引導(dǎo),使學(xué)生能夠集中注意力,在課程的每一個環(huán)節(jié)都盡量使學(xué)生投入進去。在細節(jié)上,老師需要特別注意,體育課時常會以游戲的形式開展,這個時候就需要教師時刻關(guān)注游戲規(guī)則的觀測,否則會出現(xiàn)場面混亂,方混亂局面發(fā)現(xiàn)時,教師要及時終止活動,避免情況進一步的惡化。課堂紀律是體育課合理有序開展的重要保證,青年學(xué)生由于正處于血氣方剛的年齡,一些諸如不服從管教、不善謙讓的毛病容易在體育競技中發(fā)作。著需要教學(xué)嚴肅體育秩序,對學(xué)生的過激活動及時制止,在課前課后應(yīng)積極溝通交流,對于學(xué)生的處罰應(yīng)以教育為主,體罰為輔。教育時要注意分寸,盡量的談心而不是一味的說教。

2.4學(xué)校醫(yī)務(wù)管理

學(xué)校的醫(yī)務(wù)管理也屬于學(xué)校的體育教學(xué)的硬件設(shè)施,體育教學(xué)需要醫(yī)務(wù)部門的密切配合,校醫(yī)院對學(xué)生做定期檢查,并把檢查報告交給體育教師。使體育教師更好的安排教學(xué),這樣能在源頭上減少體育事故的發(fā)生。校醫(yī)務(wù)室也應(yīng)做好應(yīng)對運動傷害的醫(yī)護措施,在安全事故發(fā)生后做到臨危不亂,科學(xué)治療。

篇7

學(xué)生安全歌謠

上學(xué)回家按時好，不準早退和遲到。 走路要走人行道，不準追逐和打鬧。 上下樓梯靠右行，不準擁擠和搶道。乘車要等車停穩(wěn)，先下后上不急躁。騎車要滿十二歲，不準帶人上車道。教學(xué)樓內(nèi)要安靜，不準喧嘩和快跑。飲食一定要衛(wèi)生，不喝生水零食少。游泳要有大人帶，不準玩水聽勸告。用火用電要安全，不能隨便放鞭炮。游戲娛樂要注意，不近危險不攀高。安全公約要記牢，會背能懂要做到。積極行動勤學(xué)習(xí)，長大為國立功勞。

小學(xué)生安全教育兒歌

少年兒童 祖國明天 家國期望 賢孝兒男 日常言行 理應(yīng)檢點 放學(xué)排隊 不可散漫 橫過馬路 禮讓當(dāng)先 綠燈可行 紅燈當(dāng)站 寧停三分 萬勿搶先 遵守紀律 才成方圓 上下樓梯 應(yīng)靠右邊 謙讓有序 甭擠甭趕 陽臺欄桿 切莫搖攀 生人誘惑 切莫輕信 歹徒害人 花樣多端 電力設(shè)施 切莫亂攀 遇有故障 電工去辦 萬勿亂摸 引發(fā)禍端 嬉戲玩耍 應(yīng)有節(jié)制 適當(dāng)游戲 益智體健 夏日暴雨 雷電頻繁 高物樹下 千萬莫站 冬日天寒 柴草燥干 點荒烤火 釀成火患 燒毀財產(chǎn) 犯法住監(jiān) 喜慶節(jié)日 安全當(dāng)先 燃放鞭炮 易發(fā)傷殘 燃煤取暖 窗莫封嚴 空氣流通 才沒危險 險房廢窯 記著莫鉆 生活惡習(xí) 賭博吸煙 既害身心 又討人嫌 關(guān)愛你我 親密無間 尊老愛幼 世人稱贊 立報國志 做新英賢 鄰里稱頌 美名永傳

篇8

分類教學(xué)法是根據(jù)參培人員的不現(xiàn)崗位（包括建設(shè)、勘察、設(shè)計、監(jiān)理和施工等單位的人員），針對他們所從事的工作類型進行有側(cè)重培訓(xùn)的教學(xué)方法。在《建設(shè)工程安全管理條例》和《建筑施工安全檢查標準》（JGJ59-99）等培訓(xùn)中，就是采用這種分類教育法對他們的心理特征和不同崗位進行分析和分類，從而編制出具有針對性的教案，做到因人施教，內(nèi)容有別。

1.1共同特征

幾年來，我們掌握的第一手資料表明，各類參培人員學(xué)歷水平較以前有了大幅度提高，對工程建設(shè)的實踐經(jīng)驗也較豐富，但仍普遍存在重質(zhì)量輕安全的現(xiàn)象。再者，參培人員所從事的工作流動性強，尤其是建設(shè)、監(jiān)理和施工單位之間的人員變動尤為頻繁，培訓(xùn)方案應(yīng)當(dāng)根據(jù)各類人員所從事工作的工作內(nèi)容和安全責(zé)任進行重點講解，對于不是其工作范圍的安全責(zé)任也應(yīng)有所涉及，使參培人員能夠全面了解參建各方責(zé)任主體的安全責(zé)任，以適應(yīng)各類不同工作崗位的需要。

1.2分類特征

第一，在以往工程建設(shè)過程中，法規(guī)沒有對建設(shè)、勘察、設(shè)計、監(jiān)理單位的施工安全責(zé)任作出明確的規(guī)定，使得有關(guān)人員對安全法律法規(guī)的了解不夠?！督ㄔO(shè)工程安全管理條例》實施后，明確了參建各方責(zé)任主體的安全行為和安全責(zé)任。

第二，施工單位原來作為工程建設(shè)的第一責(zé)任單位，是工程質(zhì)量和施工安全的主要管理者和參與者，對《建筑施工安全檢查標準》（JGJ59-99）等安全法律法規(guī)較為熟悉，并有較為豐富的實踐經(jīng)驗。因此，培訓(xùn)授課時重點應(yīng)對建設(shè)工程安全管理中出現(xiàn)的實例加以分析、比較，充分調(diào)動參培人員聽課的積極性，這樣才能提高培訓(xùn)效果。

第三，為了確保施工過程的安全管理得到有效控制，監(jiān)理單位工程管理要從“進度、質(zhì)量、投資”三控制發(fā)展為“進度、質(zhì)量、安全、投資”四控制。因此，監(jiān)理人員必須全面掌握《建設(shè)工程安全管理條例》和《建筑施工安全檢查標準》（JGJ59-99）的有關(guān)規(guī)定和標準的原則，把好施工現(xiàn)場安全關(guān)。

通過以上分析，我們將建設(shè)、勘察、設(shè)計、監(jiān)理單位與施工單位參培人員的不同安全責(zé)任進行分類，從而做到教學(xué)有針對性，聽課有目的性，服務(wù)生產(chǎn)現(xiàn)場。

2.教案實例

鑒于《建筑施工安全檢查標準》（JGJ59-99）實施已有5個年頭，而《建設(shè)工程安全管理條例》和《建筑施工安全檢查標準》（JGJ59-99）中部分內(nèi)容互相交錯，象這樣的安全教育培訓(xùn)，我們力求通過大量實例全面系統(tǒng)分析、比較，使培訓(xùn)內(nèi)容通俗易懂又具有可操作性，并且通過多媒體演示等方式將內(nèi)容形象化，使參培人員能夠掌握安全管理的基本概念和好的管理方法，確保施工安全。

2.1安全概論

安全是一個大家都很熟悉的課題，全國建設(shè)系統(tǒng)的安全事故發(fā)生頻率僅次于煤礦系統(tǒng)，《安全生產(chǎn)法》和《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理條例》頒布實施后，建筑施工安全管理面臨著前所未有的機遇和挑戰(zhàn)，給安全生產(chǎn)管理工作提出了新的研究課題，做為建筑施工企業(yè)應(yīng)當(dāng)高度重視安全生產(chǎn)，通過學(xué)習(xí)安全法律法規(guī)和安全概論，全面提高安全管理水平。

安全理論具有與時俱進的本質(zhì)，它是在不斷發(fā)展中完善的理論，這是學(xué)好《建筑施工安全檢查標準》（JGJ59-99）的基礎(chǔ)，參培人員必須加深和解決當(dāng)前安全理論基本概念的認識。

2.1.1安全為質(zhì)量服務(wù)，質(zhì)量由安全保證。“質(zhì)量與安全誰為第一，是否存在矛盾？”這是施工管理人員經(jīng)常提出的問題。質(zhì)量與安全是互相作用，互為因果的關(guān)系，兩者并不矛盾。安全第一是從保護生產(chǎn)因素的角度提出來的，而質(zhì)量第一則是從對產(chǎn)品成果的要求提出來的，丟掉哪一方面，施工生產(chǎn)活動都要陷于失控狀態(tài)。

2.1.2安全管理是動態(tài)因素。在建筑施工過程中的任何時候，安全與危險是并存的，它們是同一事物運動中相互對立，相互依賴，相互轉(zhuǎn)化的辯證關(guān)系。安全是可控制的，它并不是約束施工活動的順利進行，而是將人和不安定因素控制在合理的范圍內(nèi)，確保順利施工。

例1某工程各班組日常生產(chǎn)管理均由配備的一名施工員全權(quán)負責(zé)，在檢查中發(fā)現(xiàn)項目經(jīng)理和負責(zé)安全生產(chǎn)的專職安全員經(jīng)常不到位，施工現(xiàn)場存在不少事故隱患，例如：小孩隨意出入，切割機械沒有加防護罩裝置，木配電箱隨意丟棄地上等。施工員對安全知識一問三不知，卻再三強調(diào)“自己在建筑行業(yè)已干了三十多年從沒有安全事故，工程已是收尾階段，應(yīng)該沒有問題?！?/p>

從以上例子我們可以看到因為該工程負責(zé)人對安全生產(chǎn)的重要性認識不足，企業(yè)安全生產(chǎn)人員和安全經(jīng)費投入嚴重不足，配備的管理人員沒有意識到安全生產(chǎn)管理是動態(tài)管理，任何時候安全事故都可能發(fā)生，尤其是工程收尾階段容易出現(xiàn)麻痹思想，即使是處于安全狀態(tài)也會由于盲目樂觀使安全狀態(tài)由量變到質(zhì)變發(fā)展成為危險狀態(tài)，這也是安全動態(tài)管理中的人為因素，應(yīng)引起參培人員的重視。

2.1.3安全程序化管理。《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理條例》明確了建設(shè)工程參建各方責(zé)任主體的安全責(zé)任，按照一定程序落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)之中，確保安全生產(chǎn)順利進行。安全程序化管理是深化安全監(jiān)督管理模式，轉(zhuǎn)變安全監(jiān)督職能，提高安全管理標準化、規(guī)范化的重要舉措，也是今后安全監(jiān)督管理形式轉(zhuǎn)變的重點。

篇9

1、知道什么是光疏介質(zhì)和光密介質(zhì)，理解光的全反射現(xiàn)象，掌握發(fā)生全反射的條件．

2、理解臨界角的物理意義，會根據(jù)公式確定光從介質(zhì)射入真空（空氣）時的臨界角．

能力目標

能判斷是否發(fā)生全反射，并能解決有關(guān)的問題．

能運用全反射的知識分析和解釋一些簡單的現(xiàn)象了解光的全反射在光導(dǎo)纖維上的應(yīng)用．

情感目標

1、通過這部分知識的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對自然界中許多美好的現(xiàn)象進行充分的認識，學(xué)會用科學(xué)知識來解釋自然現(xiàn)象．

2、了解我國光纖技術(shù)的進展以及光導(dǎo)纖維在現(xiàn)代科技中的應(yīng)用，培養(yǎng)愛國主義熱情和科學(xué)態(tài)度．

教學(xué)建議

1、初中沒有學(xué)過全反射，它對學(xué)生是一種新現(xiàn)象．建議作好演示實驗，使學(xué)生清楚地認識全反射現(xiàn)象，知道在什么條件下發(fā)生全反射．

2、全反射現(xiàn)象是生活中常遇到的，要讓學(xué)生認識并掌握全反射現(xiàn)象產(chǎn)生的條件：一是光由光密介質(zhì)進入先疏介質(zhì)，二是入射角大于，或等于臨界角．要讓學(xué)生正確理解“光密”和“光疏”的概念，要知道“密”和“疏”是相對而言的，并且要注意不要把其與介質(zhì)的密度混同起來．

3、要讓學(xué)生正確理解臨界角的概念、這就要做好演示實驗，要讓學(xué)生看到：

①折射角隨入射角的增大而增大，入射角增大到某一角度時折射角趨近于90°，再增大入射角，光密介質(zhì)中的折射光消失．

②隨著入射角和折射角的增大，反射光的亮度不斷增強，折射光的亮度不斷減弱，當(dāng)折射光消失時，反射光最強．

4、要讓學(xué)生會用全反射的知識對一些生活中的全反射現(xiàn)象進行分析．建議介紹一下光導(dǎo)纖維可以將市場出售的纖維飾品讓學(xué)生看一下以得到感性認識，加深理解．

講過全反射之后，建議小結(jié)一下，說明光射到透明介質(zhì)界面上時，一般來說，同時發(fā)生反射和折射，只有發(fā)生全反射時沒有折射光線．

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教學(xué)設(shè)計示例

全反射

（－）引入新課

通過光的折射實驗演示折射角和入射角的大小關(guān)系，然后由光的可逆性推斷可能發(fā)生的現(xiàn)象，并用實驗證實全反射現(xiàn)象．

（二）教學(xué)過程

1、做好演示實驗：光的折射和光的全反射實驗．

2、帶領(lǐng)學(xué)生分析發(fā)生全反射的條件：

光由光疏介質(zhì)進入光密介質(zhì)時，折射角小于入射角，不會發(fā)生全反射，而光由光密介質(zhì)進入光疏介質(zhì)時，折射角大于入射角，隨著入射角的增大，折射角先達到90°，就發(fā)生了全反射現(xiàn)象．

入射角必須大于一定的角度：臨界角

強調(diào)：

全反射：光照射到兩種介質(zhì)的界面上，光線全部反射回原介質(zhì)的現(xiàn)象叫全反射．

A、產(chǎn)生全反射的條件：①光線從光密介質(zhì)射向光疏介質(zhì)；②入射角大于或者等于臨界角．

B、當(dāng)光線從光密介質(zhì)射入光疏介質(zhì)，在入射角逐漸增大的過程中，反射光的能量逐漸增強，折射光的能量逐漸減弱，當(dāng)入射角等于臨界角時，折射光的能量已經(jīng)減弱為零，發(fā)生了全反射．

C、當(dāng)光由光密介質(zhì)射火光疏介質(zhì)時，應(yīng)先判斷會不會發(fā)生全反射．為此應(yīng)畫出入射角等于臨界角的光路，然后再根據(jù)折射定律或反射定律進行定量計算或動態(tài)分析．

3、棱鏡：通常指截面是三角形的三棱鏡．

探究活動

（一）

1．利用光的全反射的有關(guān)知識自制光導(dǎo)纖維．

2．查閱資料，了解我國光纖的發(fā)展和過程．

（二）

實驗研究：

篇10

食品安全（foodsafety）主要是指食品無害且無毒，能夠與應(yīng)有的營養(yǎng)要求足相符合，對于人體的健康并不會產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性的危害。針對食品安全，可以說是在當(dāng)今社會上出現(xiàn)的“食物中毒”、“有害物質(zhì)影響人體健康”等公共衛(wèi)生問題出現(xiàn)基礎(chǔ)上而產(chǎn)生，當(dāng)前已經(jīng)成為了一門對食品加工、存儲、銷售等過程保障食品衛(wèi)生以及安全食用的專門領(lǐng)域。良好的食品安全能夠有效防范食物中毒，并且能夠降低疾病隱患，對于人們的身體健康以及社會和經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展具有十分重要的意義。所謂食品安全，其標準的定義為：食品（食物）的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動均要符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費者病亡或者危機消費者以及其后代的隱患[1]。由此可見，食品安全包括的范圍比較廣，既包括現(xiàn)實的，又包括未來的。加之其與人體健康存在密切關(guān)聯(lián)，與生物化學(xué)之間亦存在一定關(guān)聯(lián)，為此，可以將其與生物化學(xué)本科教學(xué)相互結(jié)合。

二、食品安全教育現(xiàn)狀

（一）國外現(xiàn)狀

對國外食品安全教育現(xiàn)狀進行闡述，主要從美國和日本兩個國家入手。首先，美國可以說是全球范圍內(nèi)最早提出進行食品安全教育的國家，因此其現(xiàn)今已經(jīng)具備了比較系統(tǒng)的和齊備的培訓(xùn)、教育體系。與此同時，美國的食品安全教育已經(jīng)成為了消費者以及食品安全體系防御措施的重要內(nèi)容。其為了提高全國人民的食品安全意識，采用了廣泛的、深入的全民教育，以此提高全民的食品安全意識和食品安全知識知曉率，在校大學(xué)生更是其重點教育的對象。其次，日本在二戰(zhàn)以后尤其重視對消費者進行教育。為此，日本成立了食品添加物協(xié)會、食品衛(wèi)生協(xié)會、食品安全協(xié)會等。各個組織在每一年均會展開比較大型的學(xué)術(shù)交流，對食品安全和衛(wèi)生問題進行探討，并且對食品安全情況進行通報。此外，日本亦創(chuàng)辦了食品安全教育類的培訓(xùn)班，對食品生產(chǎn)、流通的相關(guān)從業(yè)人員和消費者等進行食品安全教育。當(dāng)前，日本的食品安全教育已經(jīng)成為了在校大學(xué)生必學(xué)的課程內(nèi)容。

（二）國內(nèi)現(xiàn)狀

與國外的食品安全教育相比較而言，我國由于經(jīng)濟水平較低，在食品安全監(jiān)督管理體系方面并不完整，使得當(dāng)前的食品安全教育并未完全進入到高校教育當(dāng)中。但是，受經(jīng)濟全球化、信息化以及綠色和平組織的影響，使得我國逐漸將食品安全教育與高校教育相結(jié)合。在網(wǎng)絡(luò)宣傳、消費者保護協(xié)會、相關(guān)立法文件等方面亦不斷完善，已經(jīng)初步具有了一定影響力和規(guī)模。在食品安全問題方面，我國主要體現(xiàn)在食品生產(chǎn)企業(yè)準入市場的門檻比較低，缺乏專業(yè)的食品安全技術(shù)人才，并且不能夠擁有比較先進的、嚴謹?shù)氖称窓z測技術(shù)和監(jiān)督手段[2]。生命化學(xué)主要對生命的化學(xué)造成進行研究，與食品安全教育之間存在一定關(guān)聯(lián)，若二者能夠有機結(jié)合，在本科相關(guān)專業(yè)教學(xué)當(dāng)中將發(fā)揮積極作用，有效增強學(xué)生食品安全意識，增強教學(xué)效果。

三、生物化學(xué)本科教學(xué)與食品安全教育的結(jié)合

（一）生物化學(xué)本科教學(xué)與食品安全教育的相關(guān)性

生物化學(xué)本科教學(xué)內(nèi)容在一定程度上與食品安全教育存在著比較密切的相關(guān)性。例如，在《生物化學(xué)》第三版上冊中的第一章和第二章教學(xué)內(nèi)容以及下冊的第29章教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中，涉及到的知識內(nèi)容主要介紹了生命的構(gòu)成，其中包括了核酸、糖類蛋白質(zhì)和脂類等生物大分子[3]。同時，生命具有比較重要的生理功能，其中的每一項生物大分子均能夠為生命的活動提重要能源，不同的分子之間又會通過脂類水解和糖酵解等產(chǎn)生相互的轉(zhuǎn)化[4]。該部分與食品安全教育之間便存在著密切關(guān)聯(lián)。與其相關(guān)的食品安全教育內(nèi)容主要為脂肪肝、肥胖癥以及糖尿病等疾病的發(fā)生與發(fā)展。主要由于現(xiàn)今時代我國人民的生活水平不斷提高，人們身體內(nèi)攝入的營養(yǎng)過剩，與此同時便會引發(fā)上述疾病。在生物化學(xué)本科教學(xué)當(dāng)中進行該內(nèi)容教學(xué)時便可以與其相互結(jié)合，使同學(xué)們了解到過度使用油膩食物和甜品的危害，以此促進學(xué)生極其家庭成員更加合理的飲食，并且能夠積極進行體育鍛煉。

（二）生物化學(xué)本科教學(xué)與食品安全教育的結(jié)合實踐

生物化學(xué)本科教學(xué)內(nèi)容與實際的食品安全教育進行結(jié)合實踐前，必須要調(diào)動學(xué)生在此方面的學(xué)習(xí)積極性，并且進行教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計，以便能夠具有更加良好的教學(xué)效果。在具體的結(jié)合實踐當(dāng)中，例如第11章的維生素與輔酶教學(xué)結(jié)合食品安全教育。從維生素的發(fā)現(xiàn)入手，引用英國生物化學(xué)家普霍金用飼料喂食老鼠的試驗，喂食的若為純化飼料，其中僅含有脂肪、核酸、礦物質(zhì)、糖和蛋白質(zhì)，則此時老鼠并不能夠存活，但是，在該飼料當(dāng)中加入極微量的牛奶，則老鼠能夠正常生長[5]。通過該教學(xué)內(nèi)容可以向?qū)W生提問：試驗說明什么？事實上，該實驗主要展現(xiàn)的便是牛奶當(dāng)中存在著動物體所需要的食物輔助因子，即維生素。由此可以聯(lián)系到現(xiàn)實生活當(dāng)中的食品安全內(nèi)容，對學(xué)生進行食品安全教育：日常生活當(dāng)中并非使用越多維生素越好，具體的維生素補充需要因人而異，一定不能過量補充，可以列舉生活當(dāng)中為了長高盲目補充維生素以及為了養(yǎng)顏過度補充維生素的案例。據(jù)此，在生物化學(xué)本科教學(xué)與食品安全教育相互結(jié)合的情況下，學(xué)生能夠更好的將所學(xué)的知識應(yīng)用到現(xiàn)實生活當(dāng)中，達到學(xué)以致用的目的。結(jié)論：綜上所述，生物化學(xué)屬于本科生物技術(shù)本科專業(yè)的重要教學(xué)課程內(nèi)容，食品安全則成為了現(xiàn)今時代社會十分關(guān)注的，與人體健康存在密切關(guān)聯(lián)的話題。生物化學(xué)本科教學(xué)當(dāng)中的部分內(nèi)容與食品安全教育之間存在著十分密切的關(guān)聯(lián)，將二者進行有效結(jié)合，能夠促使學(xué)生在實際的學(xué)習(xí)當(dāng)中不斷提高自身的食品安全素養(yǎng)，并且樹立正確的食品安全與食品衛(wèi)生觀念。該舉措亦能夠促使我國的食品安全教育體系早日完善和成熟，促使我國逐步加強對全民的食品安全教育，進一步保障全民的身體健康，促進我國經(jīng)濟和社會的穩(wěn)步發(fā)展，具有十分重要的積極意義。

作者:張智 單位:臨沂大學(xué)

參考文獻：

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