導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過為您精心挑選的10篇生物化學(xué)工程論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

其次，在紡織和皮革加工領(lǐng)域，應(yīng)用的原材料有很多是生物質(zhì)材料，因此對(duì)于生物質(zhì)材料的了解對(duì)輕化工程學(xué)生來講非常重要，所以我們將生物化學(xué)中糖類、脂類和蛋白質(zhì)類等生物大分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能列為輕化工程學(xué)生的學(xué)習(xí)重點(diǎn)，大約占到16學(xué)時(shí)左右。讓學(xué)生對(duì)生物大分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有全面的認(rèn)識(shí)，幫助學(xué)生在對(duì)這些生物質(zhì)原料進(jìn)行處理時(shí)能夠做到有的放矢。

再次，原有生物質(zhì)材料都有各種各樣的優(yōu)點(diǎn)和弊端，如何保留其優(yōu)點(diǎn)而避免其缺點(diǎn)，是一個(gè)全新的課題。比如天然彩棉，具有良好的天然色彩，可以避免后續(xù)染料加工過程，節(jié)省能源和成本，降低污染等優(yōu)點(diǎn)，但同時(shí)，天然彩棉的棉纖維纖絲較短，不如白棉，另外產(chǎn)量比白棉低。針對(duì)這些特點(diǎn)，應(yīng)用生物技術(shù)中的基因工程操作可以幫助我們既能保留優(yōu)點(diǎn)，又能改善缺點(diǎn)，基因工程技術(shù)可以從根本上按照人們的意愿改變?cè)牧系奶匦?，所以，生物化學(xué)中的分子生物學(xué)以及基因工程我們也向同學(xué)們做細(xì)致的闡述。其余學(xué)時(shí)我們安排了緒論、對(duì)生物小分子的認(rèn)識(shí)以及簡(jiǎn)單的代謝內(nèi)容，讓學(xué)生了解生物化學(xué)的全貌以及了解為什么學(xué)習(xí)生物化學(xué)以及如何才能學(xué)好。

2教學(xué)方法

采用“以問題為中心的教學(xué)模式”，利用多媒體教學(xué)和板書教學(xué)相結(jié)合的手段。目前，作為國內(nèi)普通本科院校，吉林化工學(xué)院的學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，學(xué)習(xí)狀態(tài)不佳成為了一種普遍現(xiàn)象。傳統(tǒng)的教學(xué)模式不能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)非常被動(dòng)。“以問題為中心的教學(xué)模式”(ProblemBasedLearning，PBL)，1969年由美國神經(jīng)病學(xué)教授Barrows在加拿大多倫多的McMasterUniversity首創(chuàng)，目前已成為國際上流行的一種教學(xué)方法。其特點(diǎn)是：以學(xué)生為中心，老師為引導(dǎo)者，以自我指導(dǎo)學(xué)習(xí)及小組討論為教學(xué)形式的課程模式，能有效地培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，有助于提高學(xué)生的創(chuàng)造力、人際交往及協(xié)作能力。在課堂上我們會(huì)先提出一個(gè)輕化工程范圍內(nèi)能遇到的問題，比如真絲織物的脫膠處理問題，在這個(gè)工藝過程中，首先涉及的生物化學(xué)知識(shí)是絲素和絲膠的生物化學(xué)本質(zhì)是什么？引入蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)組成、化學(xué)性質(zhì)專題；進(jìn)一步酶法處理脫膠環(huán)節(jié)應(yīng)注意哪些問題？引入酶促反應(yīng)的影響因素專題。將學(xué)生分成若干小組，進(jìn)行討論，并設(shè)計(jì)出工藝方案，這樣的方法，不但激起了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還取得了良好的教學(xué)效果。

篇2

主管單位：中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)

主辦單位：中國化工學(xué)會(huì)

出版周期：半月

出版地址：北京市

語

種：中文

開

本：大16開

國際刊號(hào)：0438-1157

國內(nèi)刊號(hào)：11-1946/TQ

郵發(fā)代號(hào)：2-370

發(fā)行范圍：國內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行

創(chuàng)刊時(shí)間：1923

期刊收錄：

CA 化學(xué)文摘(美)(2009)

CBST 科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)速報(bào)(日)(2009)

Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2009)

EI 工程索引(美)(2009)

中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(CSCD―2008)

核心期刊：

中文核心期刊(2008)

中文核心期刊(2004)

中文核心期刊(2000)

中文核心期刊(1996)

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期刊榮譽(yù)：

中科雙效期刊

篇3

一、現(xiàn)狀分析

生物工程專業(yè)于1998年經(jīng)教育部批準(zhǔn)在高校開設(shè)，在本科專業(yè)目錄中明確隸屬于工學(xué)的生物工程類，包括了原來的生物化工（部分）、微生物制藥、生物化學(xué)工程（部分）、發(fā)酵工程等4個(gè)專業(yè)，從而大大拓寬了專業(yè)口徑。鄭州大學(xué)于2008年開辦生物工程本科專業(yè)。此前該校開設(shè)有生物技術(shù)、制藥工程2個(gè)相近專業(yè)，分別歸口于生物工程系和化工與能源學(xué)院。兩專業(yè)辦學(xué)規(guī)模穩(wěn)定，已經(jīng)形成較完善的教學(xué)和實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)）體系。而生物工程專業(yè)在實(shí)驗(yàn)體系（實(shí)驗(yàn)課程、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)）、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)（實(shí)習(xí)類型、實(shí)習(xí)方式和實(shí)習(xí)基地建設(shè)）等方面則面臨著軟硬條件不夠、辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足等重大挑戰(zhàn)。這些因素嚴(yán)重制約著學(xué)生實(shí)踐技能的提高和專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。辦學(xué)近4年來，我們發(fā)現(xiàn)在學(xué)生工程素質(zhì)和實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)方面存在以下幾個(gè)主要問題：

1.生物工程實(shí)驗(yàn)?zāi)K體系尚未完全建立，部分課程缺少實(shí)驗(yàn)，不但影響教學(xué)效果，還易導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生“重理論，輕實(shí)驗(yàn)”傾向，這對(duì)培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才極為不利。

根據(jù)教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)“生物工程專業(yè)規(guī)范”，為提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，生物工程專業(yè)必須加強(qiáng)實(shí)性踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，構(gòu)建實(shí)踐性環(huán)節(jié)教學(xué)體系，著重培養(yǎng)以下能力：實(shí)驗(yàn)技能、工藝操作能力、工程設(shè)計(jì)能力、科學(xué)研究能力、社會(huì)實(shí)踐能力等。實(shí)踐教學(xué)應(yīng)包括獨(dú)立設(shè)置的實(shí)驗(yàn)課程、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐、科技訓(xùn)練、綜合論文訓(xùn)練等多種形式。此外，也明確規(guī)定了該專業(yè)的主干學(xué)科應(yīng)該包括生物學(xué)、化學(xué)、工程技術(shù)學(xué)三個(gè)領(lǐng)域。相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課程也應(yīng)該在這些方面得到體現(xiàn)。然而在實(shí)際辦學(xué)過程中，涉及到生物學(xué)領(lǐng)域的生物分離工程、發(fā)酵工程、生物工藝學(xué)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，以及涉及工程技術(shù)領(lǐng)域的工程制圖和生物工程設(shè)備的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，卻因受限于實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、師資隊(duì)伍條件等原因未能正常開設(shè)、或開設(shè)課程內(nèi)容簡(jiǎn)單膚淺，沒能達(dá)到提高培養(yǎng)應(yīng)用型人才的實(shí)踐創(chuàng)新能力的要求。因此，現(xiàn)有的專業(yè)實(shí)驗(yàn)構(gòu)成現(xiàn)狀，難以給學(xué)生提供獨(dú)立思考、探索與發(fā)揮的空間，難以發(fā)揮專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和操作技能培養(yǎng)的作用，難以適應(yīng)企業(yè)用人單位的需要。

2.專業(yè)涉及到的三個(gè)主干學(xué)科的實(shí)驗(yàn)課程模塊，缺少相互銜接和重要知識(shí)點(diǎn)的相互補(bǔ)充。作為主干學(xué)科之一的“生物學(xué)”課程模塊，沒有脫離原有“生物技術(shù)”專業(yè)的影子，多數(shù)實(shí)驗(yàn)課程在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、教學(xué)內(nèi)容上與之沒有區(qū)別，更沒有體現(xiàn)“生物工程”的“工程”教育特點(diǎn)。生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)開設(shè)比例過大。阻礙了三大學(xué)科之間的滲透，特別是未能強(qiáng)調(diào)“工程創(chuàng)新能力”的培養(yǎng)。

3.實(shí)踐實(shí)習(xí)體系沒有真正建立，缺少穩(wěn)定、有效的專業(yè)實(shí)習(xí)基地，“雙師型”、“復(fù)合型”師資缺乏，嚴(yán)重制約了學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。首先，缺乏穩(wěn)定、針對(duì)性強(qiáng)的實(shí)習(xí)基地。由于專業(yè)方向及特色不明顯，實(shí)習(xí)單位選擇盲目，實(shí)習(xí)地點(diǎn)不固定，實(shí)習(xí)內(nèi)容變化快、深入不夠；其次，現(xiàn)有的專業(yè)師資隊(duì)伍主要是以生物學(xué)背景的教師為骨干，而雙師型教師、不同學(xué)科交叉融合的復(fù)合型師資嚴(yán)重缺乏，這種狀況根本不利于生物工程專業(yè)的發(fā)展與工程類人才培養(yǎng)的要求。

4.辦學(xué)就業(yè)導(dǎo)向教育不夠，學(xué)生考研“趨向”嚴(yán)重影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。一般來說，學(xué)生考研對(duì)于改善學(xué)風(fēng)、為國家培養(yǎng)更高層次人才非常重要。受“生物技術(shù)”專業(yè)影響，我?！吧锕こ獭睂I(yè)2012屆畢業(yè)生中有60%以上的學(xué)生參加考研。但這種現(xiàn)象在一定程度上放松了課程學(xué)習(xí)，特別是實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。同時(shí)，多數(shù)學(xué)生以考研為主要追求目標(biāo)，實(shí)踐、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)重視程度不夠、投入時(shí)間不足，使得實(shí)踐教學(xué)效果大打折扣。

二、改革內(nèi)容與目標(biāo)

1.對(duì)實(shí)驗(yàn)體系進(jìn)行模塊劃分，明確各模塊的教學(xué)內(nèi)容和側(cè)重點(diǎn)。建立“化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)”和“生物分離工程與工藝實(shí)驗(yàn)”模塊課程組，加強(qiáng)課程建設(shè)。

將實(shí)驗(yàn)課程體系劃分為“生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”、“化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)”和“生物分離工程與工藝實(shí)驗(yàn)”三個(gè)模塊，三個(gè)模塊的教學(xué)內(nèi)容和側(cè)重點(diǎn)各不相同，修改實(shí)驗(yàn)課大綱，整合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與教學(xué)內(nèi)容，重視三類課程相互之間的銜接、重要知識(shí)點(diǎn)的互補(bǔ)。

在模塊建設(shè)中注意對(duì)薄弱模塊進(jìn)行強(qiáng)化，特別是強(qiáng)化“化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)”和“生物分離工程與工藝實(shí)驗(yàn)”模塊教學(xué)，增設(shè)部分實(shí)驗(yàn)課程。同時(shí)，這些課程的教師分散到擔(dān)任教學(xué)任務(wù)的專業(yè)系中，參加教研活動(dòng)和專業(yè)建設(shè)工作，根據(jù)各個(gè)專業(yè)的特點(diǎn)和要求，適時(shí)地修改或調(diào)整實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和方式。

篇4

[中圖分類號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2013）16-0063-03

生物化學(xué)作為一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，不僅在生命科學(xué)相關(guān)專業(yè)作為必修課開設(shè)，也在食品科學(xué)與工程、制藥工程、化學(xué)工程、環(huán)境工程等工科專業(yè)開設(shè)。生物化學(xué)是一門從分子水平上研究生物機(jī)體化學(xué)組成和生命過程中的化學(xué)變化的學(xué)科，課程內(nèi)容涉及面廣，既包括生物分子的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，也包括物質(zhì)代謝、能量代謝及其關(guān)系，還涉及遺傳信息的傳遞。生物化學(xué)課程的特點(diǎn)是需要識(shí)記的知識(shí)點(diǎn)多、重點(diǎn)難點(diǎn)多，表現(xiàn)為生物大分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜、代謝反應(yīng)途徑多而復(fù)雜、基本理論抽象，是一門歷來被認(rèn)為教師難教、學(xué)生難學(xué)的課程。有關(guān)改進(jìn)教學(xué)方法，旨在提高課堂教學(xué)質(zhì)量、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和提高學(xué)生綜合素質(zhì)的研究探討已有很多，如問題導(dǎo)入式教學(xué)法、討論式教學(xué)法、啟發(fā)和互動(dòng)式教學(xué)法等。生物化學(xué)課程考核和成績?cè)u(píng)定除了傳統(tǒng)的期末閉卷考試外，多采用結(jié)構(gòu)評(píng)分方式綜合考核學(xué)生學(xué)習(xí)成績，即期末考試成績僅占課程總評(píng)成績的一部分（40%-70%），而將出勤、測(cè)試、課堂答問、課外作業(yè)等納入平時(shí)成績考核，實(shí)驗(yàn)教學(xué)非獨(dú)立設(shè)課的還包括實(shí)驗(yàn)成績。綜合評(píng)定成績的方式既能減輕學(xué)生死記硬背過考試關(guān)的壓力，又能使學(xué)生注重平時(shí)學(xué)習(xí)和知識(shí)積累，在高校這已成為必修課成績?cè)u(píng)定的一種主要方式。然而，如何通過課外作業(yè)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生綜合能力，避免作業(yè)流于形式而成為學(xué)生新的負(fù)擔(dān)，在生物化學(xué)教學(xué)研究中卻少有探討。筆者將傳統(tǒng)統(tǒng)一布置課外作業(yè)方式與學(xué)生自主選擇課外作業(yè)方式相結(jié)合，探討了自主選擇課外作業(yè)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的影響，分析了多元化課外作業(yè)方式對(duì)提高學(xué)生綜合能力的作用。

一、研究背景

課外作業(yè)作為考查學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)情況的一種方式，從基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課到專業(yè)課都很普遍，作業(yè)類型包括完成教材所附習(xí)題、課程論文或教師布置的思考題等，因不同課程或教師在布置作業(yè)數(shù)量和類型上差異較大。就生物化學(xué)課程來說，課外作業(yè)除了必要的生化習(xí)題外，大多要求學(xué)生完成課程綜述論文。但近年來隨著電腦的普及，在普通本科院校，除了少數(shù)學(xué)生能認(rèn)真對(duì)待課外作業(yè)外，學(xué)生作業(yè)普遍存在抄襲現(xiàn)象，一類是同學(xué)之間互相抄，另一類更常見的是從網(wǎng)上抄，有的幾乎是不加修改地照搬網(wǎng)上資料或別人已發(fā)表的文章。究其原因，一方面是學(xué)生認(rèn)為課外作業(yè)要么太簡(jiǎn)單沒有挑戰(zhàn)性提不起興趣（如完成教材所附習(xí)題），要么太難完成起來花時(shí)間（如撰寫有一定要求的綜述）；二是教師在作業(yè)批改方面的原因，主要是在一些合班公共基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課，因選課學(xué)生人數(shù)多，教師沒有或者無法全部批改作業(yè)，而是采取按比例抽改，或只要上交作業(yè)就給成績，對(duì)作業(yè)質(zhì)量沒有較高的要求，這使學(xué)生認(rèn)為作業(yè)完成好壞一個(gè)樣，抄與不抄一個(gè)樣。這種不良現(xiàn)象延續(xù)到后續(xù)課程，就普遍出現(xiàn)作業(yè)不認(rèn)真的現(xiàn)象，有學(xué)生總結(jié)完成課外作業(yè)的方式就是“復(fù)制+粘貼”。

筆者自2002年起開始承擔(dān)本校制藥工程專業(yè)生物化學(xué)課程，采取了多種方式布置課外作業(yè)，發(fā)現(xiàn)布置生化習(xí)題或思考題類作業(yè)存在同學(xué)之間相互抄答案的現(xiàn)象，而綜述性論文或需要查閱資料的作業(yè)，不少學(xué)生都是直接抄襲網(wǎng)上內(nèi)容，只有少數(shù)學(xué)生能認(rèn)真按要求完成。近年來，作業(yè)不認(rèn)真和抄襲現(xiàn)象越來越明顯，這反映出現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)雖然給學(xué)生提供了更便捷的獲取信息或知識(shí)的渠道，但若學(xué)生只是依賴網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行簡(jiǎn)單的復(fù)制加粘貼應(yīng)付老師，課外作業(yè)則形同虛設(shè)，僅能滿足課程成績?cè)u(píng)定在形式上的需要，而對(duì)學(xué)生在知識(shí)掌握和能力提升上毫無助益。有感于此，筆者結(jié)合往屆授課在課外作業(yè)布置上的得失，在制藥工程2011級(jí)采取了課外作業(yè)傳統(tǒng)布置與學(xué)生自主選擇相結(jié)合的方式，探討了多元化課外作業(yè)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成績和綜合能力提升的影響。

二、研究方法與內(nèi)容

制藥工程生物化學(xué)為專業(yè)基礎(chǔ)必修課，理論課單獨(dú)設(shè)課不含實(shí)驗(yàn)部分，共48學(xué)時(shí)，2011級(jí)修課學(xué)生共3個(gè)班109名。第一節(jié)課先向?qū)W生說明課程成績考核采用結(jié)構(gòu)評(píng)分法，即期末考試卷面成績占70%，課堂測(cè)試（4次）成績占10%，課外作業(yè)（4次）成績占20%。

多元化課外作業(yè)方式的研究不考慮學(xué)生入學(xué)成績和前修課程成績，只在保持課外作業(yè)總量與往屆一致的前提下，由學(xué)生自主選擇課外作業(yè)方式。在學(xué)生選擇前只提出對(duì)各種類型作業(yè)的基本要求，不提出任何與項(xiàng)目研究有關(guān)的暗示，以避免對(duì)學(xué)生自由選擇的干擾。學(xué)生選擇情況由班長匯總，一周內(nèi)可以更改，自主選擇型作業(yè)按學(xué)生自己確定的類型和完成時(shí)間提交作業(yè)。對(duì)統(tǒng)一布置作業(yè)，只告知學(xué)生4次作業(yè)的布置時(shí)間和完成時(shí)間，具體內(nèi)容不事先說明，以免學(xué)生避重就輕進(jìn)行選擇。

課外作業(yè)共4次，學(xué)生可選擇全部由老師統(tǒng)一布置，也可全部完成自主選擇型作業(yè)，或選擇統(tǒng)一布置作業(yè)與自主選擇型作業(yè)相結(jié)合（表1）。自主選擇型課外作業(yè)類型包括文獻(xiàn)綜述、英文翻譯、提出值得研究的問題、結(jié)合實(shí)驗(yàn)寫論文、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、教材糾錯(cuò)、課堂講專題以及學(xué)生自行確定的其他方式（表2）。

除統(tǒng)一布置作業(yè)按規(guī)定時(shí)間統(tǒng)一上交外，自主選擇型作業(yè)按學(xué)生自己計(jì)劃的時(shí)間提交（從第4周至課程結(jié)束后一周）。作業(yè)全部批改，給出成績與評(píng)語，及時(shí)返回學(xué)生，并在課堂上分析存在的問題。對(duì)不符合要求的作業(yè)返回重做，但修改后再提交的作業(yè)予以適當(dāng)扣分。

課堂測(cè)試仍與往屆一樣，主要考查基本知識(shí)點(diǎn)。一般在完成2-3個(gè)章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容后進(jìn)行一次，替代出勤點(diǎn)名和課堂提問納入部分平時(shí)成績的不足，前者占用課堂時(shí)間，而后者不可能覆蓋所有學(xué)生。課堂測(cè)試允許學(xué)生翻閱教材和相互討論，目的是讓學(xué)生掌握基本知識(shí)。期末閉卷考試按教學(xué)大綱要求出題，考核內(nèi)容覆蓋所有教學(xué)內(nèi)容，題型及分值仍與往屆基本一致，按統(tǒng)一的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分。

三、結(jié)果與討論

（一）學(xué)生課外作業(yè)選擇情況

表1列出了109名同學(xué)的課外作業(yè)選擇情況，大多數(shù)同學(xué)還是習(xí)慣于接受老師的統(tǒng)一布置安排，敢于自我挑戰(zhàn)的還是比較少。11人（占10.1%）選擇全部按老師統(tǒng)一布置完成，73人（占67.0%）只選擇完成1次自主型作業(yè)，選擇完成2次自主型作業(yè)的有24人（占22.0%），而只有1人選擇完成3次自主型作業(yè)，沒有同學(xué)選擇全部完成自主型作業(yè)。選擇3次或4次自主型作業(yè)之所以極少，主要是這些作業(yè)都有特定的要求，比如不能有相同的題目和內(nèi)容（杜絕相互抄襲），不得抄襲網(wǎng)上內(nèi)容或剽竊他人文章，綜述和英文翻譯有字?jǐn)?shù)和格式要求，教材糾錯(cuò)要有依據(jù)，實(shí)驗(yàn)論文要有數(shù)據(jù)、分析、討論和參考文獻(xiàn)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要有一定方法和具體內(nèi)容，課堂講專題要事先提交PPT并試講等。對(duì)有些自主作業(yè)的要求而言，學(xué)生還沒有掌握相應(yīng)的知識(shí)，可能認(rèn)為完成起來較為困難，學(xué)生選擇統(tǒng)一布置作業(yè)次數(shù)較多，一是認(rèn)為可能相對(duì)要簡(jiǎn)單一些，二是有一致的答案可以相互借鑒。

（二）學(xué)生自主課外作業(yè)與能力培養(yǎng)

在7種自主課外作業(yè)方式中，學(xué)生大多選擇了文獻(xiàn)綜述和英文翻譯，這兩種作業(yè)方式在其他課程也多被采用，學(xué)生可能更為熟悉，而選擇其他方式則較少（表2），教材糾錯(cuò)只有1人選擇，表明學(xué)生課外認(rèn)真閱讀教材的主觀意愿較差，課堂講專題或選擇自己認(rèn)為合適的方式則沒有學(xué)生選擇，說明學(xué)生還欠缺自我挑戰(zhàn)性，還是習(xí)慣于跟著教師的步調(diào)走。從各類型作業(yè)的成績來看，兩極分化較為明顯。一般能認(rèn)真按照作業(yè)要求完成的能獲得較好的成績，相反還是有少數(shù)同學(xué)不能認(rèn)真對(duì)待。

設(shè)計(jì)多元化課外作業(yè)的目的在于從不同方面提升學(xué)生的能力和素質(zhì)，主要包括五個(gè)方面。一是培養(yǎng)獨(dú)立完成作業(yè)的能力：如對(duì)“文獻(xiàn)綜述”、“提出值得研究的問題”和“英文文獻(xiàn)翻譯”，都要求學(xué)生圍繞生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容自行擬定綜述題目或選擇英文文獻(xiàn)，經(jīng)老師檢查無重復(fù)及符合要求后按作業(yè)規(guī)定完成；二是培養(yǎng)誠實(shí)做人、不抄襲剽竊的科學(xué)素養(yǎng)：如學(xué)生提交綜述論文時(shí)還必須提交主要參考文獻(xiàn)的PDF電子件，英文翻譯也必須提交原文及出處，發(fā)現(xiàn)存在抄襲內(nèi)容時(shí)及時(shí)指出并返回重做；三是培養(yǎng)科學(xué)客觀的求實(shí)精神：要求結(jié)合獨(dú)立設(shè)課的《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程，完成“結(jié)合實(shí)驗(yàn)寫論文”或“實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)”作業(yè)，前者要求客觀記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理，然后按照論文格式而不是實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行總結(jié)和分析討論，后者要求針對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目選擇多種實(shí)驗(yàn)方法并進(jìn)行設(shè)計(jì)，不能僅僅按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書上的要求抄寫；四是培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)作風(fēng)：對(duì)各類作業(yè)均在語言文字、標(biāo)點(diǎn)符號(hào)、排版格式、參考文獻(xiàn)格式、英文大小寫和正斜體等方面嚴(yán)格要求；五是培養(yǎng)勇于探索、敢于質(zhì)疑的探究精神：鼓勵(lì)學(xué)生提出與生化內(nèi)容有關(guān)但目前尚不能解決的問題，或者對(duì)某些存在爭(zhēng)論的假說或問題提出自己的觀點(diǎn)，或者對(duì)所用教材及其他同類教材中存在的各類錯(cuò)漏予以指正。

通過不同類型的課外作業(yè)和老師的嚴(yán)格要求，對(duì)每位同學(xué)而言，都能或多或少地在上述一個(gè)方面或多個(gè)方面有所獲益。筆者相信，通過這些點(diǎn)滴的積累學(xué)生會(huì)逐漸養(yǎng)成一些作為當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備的基本素養(yǎng)。

高等學(xué)校培養(yǎng)高素質(zhì)的綜合性創(chuàng)新人才體現(xiàn)在大學(xué)教育的各個(gè)方面，教師不能僅僅將課堂教學(xué)當(dāng)作傳授某一方面知識(shí)的平臺(tái)，更重要的是要將其作為學(xué)生能力培養(yǎng)的渠道。只有通過所有任課教師的共同努力，通過理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐等多個(gè)環(huán)節(jié)的共同教育，才能培養(yǎng)出善于思考、能獨(dú)立工作、有一定創(chuàng)造性思維的大學(xué)畢業(yè)生，才能增強(qiáng)他們?cè)谧灾鲹駱I(yè)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)力和社會(huì)適應(yīng)性。

（三）學(xué)生自主課外作業(yè)與課程成績

從表3可見，除選擇3次自主課外作業(yè)只有1人而不具比較意義外，學(xué)生選擇自主課外作業(yè)的次數(shù)越多，其期末考試平均成績、課堂測(cè)試平均成績和課程總評(píng)成績均呈增加趨勢(shì)，課外作業(yè)平均成績則差異不大（這與允許作業(yè)重做有關(guān)，重做后縮小了成績差距）。從課程總評(píng)成績分布來看（表4），選擇2次或1次自主課外作業(yè)的同學(xué)在高分段（90分及以上）的比例較高，分別為16.7%和15.1%，雖然選擇全部完成統(tǒng)一布置作業(yè)的同學(xué)在81-89分值段的比例達(dá)到27.3%，但沒有同學(xué)達(dá)到90分以上成績。這表明學(xué)生自主選擇課外作業(yè)次數(shù)多少與其主動(dòng)學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)有關(guān)，一般愿意在課外作業(yè)上多花時(shí)間的學(xué)生，在課堂學(xué)習(xí)和課外學(xué)習(xí)都更努力和認(rèn)真一些。

結(jié)構(gòu)評(píng)分方式在高校課程考核上具有一定普遍性，平時(shí)成績所占比例從20%到60%不等。雖然在生物化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中大家更關(guān)注課堂教學(xué)或?qū)嶒?yàn)教學(xué)研究，如應(yīng)用多種教學(xué)手段、激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣等，但對(duì)學(xué)生課外學(xué)習(xí)的方法和效果研究也值得重視。平時(shí)成績中除了課堂測(cè)試、課堂提問、小組討論和實(shí)驗(yàn)成績?cè)u(píng)定外，值得教師探討的是如何有效地將課外作業(yè)這個(gè)方式利用好，使其既能充分反映學(xué)生課外自主學(xué)習(xí)的實(shí)際效果，又能作為培養(yǎng)學(xué)生能力的手段，而不是作為讓學(xué)生課程考核過關(guān)的工具。采用多元化課外作業(yè)可改變傳統(tǒng)作業(yè)的單一性和缺乏變化，有利于減少學(xué)生被動(dòng)應(yīng)付和抄襲現(xiàn)象，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和提高學(xué)習(xí)效果，更有利于培養(yǎng)學(xué)生研究性學(xué)習(xí)能力。

四、結(jié)語

生物化學(xué)教學(xué)研究除了探討如何在理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)上提高教學(xué)質(zhì)量外，學(xué)生課外學(xué)習(xí)的方式方法和學(xué)習(xí)效果也值得重視。生物化學(xué)課程考核多采用結(jié)構(gòu)評(píng)分方式，平時(shí)成績中課外作業(yè)占有一定比例，布置課外作業(yè)也被多數(shù)教師所采用。然而，傳統(tǒng)作業(yè)方式較為單一，不易激發(fā)學(xué)生興趣，作業(yè)抄襲現(xiàn)象也較普遍存在。采用多元化課外作業(yè)方式，有助于激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，有助于提高課程學(xué)習(xí)效果，更能將培養(yǎng)學(xué)生誠實(shí)守信、科學(xué)客觀、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、自主思考、探索求真等方面的能力與素質(zhì)貫穿于教學(xué)過程中。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] 趙玉萍.多種教學(xué)模式在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國醫(yī)學(xué)教育技術(shù)，2011，25（1）：98-101.

篇5

1.引言

生物化學(xué)是利用化學(xué)的理論和方法研究生物的一門科學(xué)。生物化學(xué)內(nèi)容涉及氨基酸和蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸和核苷酸、酶化學(xué)、維生素與輔酶、激素及其作用機(jī)理、糖類及其代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、DNA的復(fù)制與修復(fù)、RNA的代謝、蛋白質(zhì)的生物合成與修飾、DNA重組技術(shù)、基因表達(dá)的調(diào)節(jié)控制等，教學(xué)內(nèi)容龐雜、抽象、晦澀、難度較大。隨著人們借助現(xiàn)代分子生物學(xué)的理論和手段，從基因水平全面了解生物大分子的結(jié)構(gòu)和作用，使生物化學(xué)發(fā)展更加快速，更加多元化?；谏鲜鲆蛩?，生物化學(xué)教師在教學(xué)中要不斷改進(jìn)，構(gòu)建以課堂、實(shí)驗(yàn)室和社會(huì)實(shí)踐多元化的立體教育教學(xué)體系，在傳授知識(shí)的同時(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐能力鍛煉，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。

2.教學(xué)內(nèi)容和課程體系的改革

傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容龐雜，學(xué)生負(fù)擔(dān)過重，學(xué)到的只是死的書本知識(shí)。我們將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行徹底的整合和更新，增加了生物化學(xué)研究的新成果，新進(jìn)展，新的研究手段和方法，如人類基因組計(jì)劃與DNA測(cè)序，基因工程技術(shù)，生物芯片，轉(zhuǎn)基因動(dòng)物及其產(chǎn)品的安全性，基因組信息研究方法與成果，基因組學(xué)及蛋白質(zhì)組學(xué)的研究方法與研究內(nèi)容等。此外針對(duì)生物化學(xué)是我校生物制藥專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程，我們?cè)黾恿酸t(yī)藥生物技術(shù)及其產(chǎn)品的生物安全，蛋白質(zhì)藥物，基因藥物，細(xì)胞藥物等內(nèi)容，以達(dá)到拓寬基礎(chǔ)，開闊視野，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和能力培養(yǎng)。

3.教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革

教師應(yīng)改灌輸式教學(xué)為啟發(fā)式教學(xué)，注重教育多樣化，不再單一地使用語言、課本、板書、掛圖等教學(xué)手段。例如在講解糖酵解、三羧酸循環(huán)、脂肪酸的β氧化及生物合成、核苷酸代謝等代謝過程時(shí)，一些教師常常將整個(gè)化學(xué)反應(yīng)式羅列在黑板上，這樣學(xué)生會(huì)感到枯燥無味，致使上課注意力不集中。在教學(xué)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、核酸結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)生物合成、DNA半不連續(xù)復(fù)制這部分內(nèi)容時(shí)，為讓學(xué)生有生動(dòng)形象的感性認(rèn)識(shí)，教師應(yīng)充分利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段，讓學(xué)生眼、耳、腦多渠道接受，使這部分抽象的理論變得直觀具體，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生積極思考，容易記憶。另外對(duì)于條件不允許的實(shí)驗(yàn)，教師可以通過多媒體的形式使學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)過程，例如證明DNA是生命遺傳物質(zhì)的噬菌體實(shí)驗(yàn)和肺炎球菌實(shí)驗(yàn)。但教師應(yīng)注意控制課堂節(jié)奏，不要連續(xù)播放文字和圖片，而不及時(shí)了解學(xué)生的反饋，否則會(huì)造成走馬觀花，欲速則不達(dá)的后果。

演示教學(xué)可以增強(qiáng)教學(xué)的直觀性、形象性、生動(dòng)性、吸引力和感染力，寓教于樂，有效地提高教學(xué)效果。例如測(cè)定酪蛋白等電點(diǎn)，學(xué)生通過觀察不同pH值溶液中酪蛋白的溶解度，很容易觀察出沉淀最多的緩沖液的pH值即為酪蛋白的等電點(diǎn)。此外如紫外分光光度法測(cè)定核酸的含量，離子交換拄層析法分離氨基酸等，通過現(xiàn)場(chǎng)演示，都可取得較好的教學(xué)效果，學(xué)生記憶深刻。

教師應(yīng)改單向接受式的教學(xué)為雙向互動(dòng)式教學(xué)。教師在課堂教學(xué)中應(yīng)組織學(xué)生參加課堂教學(xué)實(shí)踐，讓他們從事教學(xué)工作，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，以鍛煉和提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。教師還可以通過創(chuàng)設(shè)問題情境，發(fā)揮教材的情趣性因素。

運(yùn)用新穎多樣的教學(xué)手段，可激發(fā)學(xué)生好奇求知欲望，形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的課堂氣氛。組織學(xué)生開展研討活動(dòng)，活躍課堂氣氛。教師可布置一些例如人類基因組計(jì)劃對(duì)人類疾病基因研究有著哪些重要貢獻(xiàn)等的題目，讓學(xué)生借助Internet、多媒體、文獻(xiàn)檢索等進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。此外，教師還應(yīng)注意學(xué)生在學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)效率的個(gè)體差異，采取個(gè)別輔導(dǎo)、小組活動(dòng)、有指導(dǎo)的個(gè)人學(xué)習(xí)等。

課堂教學(xué)過程中的師生關(guān)系不單純是知識(shí)的傳遞，更重要的是情感的交流，教師上課時(shí)精神煥發(fā)，情緒飽滿，學(xué)生也會(huì)以高度的注意力、熱烈而緊張的情緒投入學(xué)習(xí)。教師在教學(xué)中尊重學(xué)生、理解學(xué)生、循循善誘、啟發(fā)指導(dǎo)，維持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不挫傷學(xué)生的積極性，正確地給予肯定和鼓勵(lì)，幫助學(xué)生樹立信心，這樣才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使其堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)。

4.實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神的重要手段，使學(xué)生對(duì)所學(xué)材料有內(nèi)在興趣，培養(yǎng)學(xué)生的自主性、實(shí)踐性、研究性和創(chuàng)新性，注重學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展。所以應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以免導(dǎo)致學(xué)生動(dòng)手能力和專業(yè)技能薄弱，不符合企業(yè)對(duì)高技能人才的需要。

我們讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過小組合作學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在寬松、和諧、合作、民主的氛圍中主動(dòng)學(xué)習(xí)，相互交流，想象創(chuàng)造。如酶特性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生自己制定實(shí)驗(yàn)研究方案，內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)假設(shè)及依據(jù)、研究方法、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與過程，利用唾液淀粉酶驗(yàn)證酶活性受溫度，pH值，激活劑和抑制劑的影響，最后對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行討論和分析。這樣改變了過去學(xué)生只管按教師給的操作步驟做，卻不知道為什么這樣做，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力。學(xué)生親自設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，從中能發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，說出自己不同的觀點(diǎn)和看法。

5.考核形式多元化

考試的主要目的是督促學(xué)習(xí)，提高教學(xué)質(zhì)量。事實(shí)證明僅憑一紙卷面成績就決定學(xué)生全部的水平和能力是不科學(xué)的，必然會(huì)產(chǎn)生填鴨式教學(xué)的應(yīng)試主導(dǎo)思想，學(xué)生們形成應(yīng)付式的心態(tài)，重記憶，輕思考，臨考前背一背。應(yīng)將考核重點(diǎn)轉(zhuǎn)到學(xué)生的技能上來，除了常規(guī)性閉卷筆試外，教師還應(yīng)利用一些測(cè)驗(yàn)、作業(yè)、寫論文、做實(shí)驗(yàn)、課堂表現(xiàn)、口試等定期對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)展進(jìn)行評(píng)估，還可以在教學(xué)過程中適當(dāng)?shù)亻_展各種形式的學(xué)習(xí)競(jìng)賽，將競(jìng)賽成績列入總分，將死記硬背知識(shí)的考核分量降低，注重學(xué)生的平時(shí)成績，讓學(xué)生在平時(shí)學(xué)習(xí)的時(shí)候就引起足夠的重視，這種全面考查學(xué)生得到的成績更加公平合理，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

6.結(jié)語

生物化學(xué)課程是一門發(fā)展較快的學(xué)科，在諸多方面需要進(jìn)行改革探索，教師應(yīng)多聽取學(xué)生的反饋意見，在教學(xué)中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，多學(xué)習(xí)，以適應(yīng)學(xué)科發(fā)展并滿足學(xué)生汲取新知識(shí)的需要。

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篇6

傳統(tǒng)的生物化工工程教學(xué)模式以《生化工程》課本為基礎(chǔ)，仿照生物工藝流程的線性關(guān)系，主要描述從培養(yǎng)基滅菌到生物反應(yīng)器及生物反應(yīng)動(dòng)力學(xué)直至發(fā)酵工程下游技術(shù)。從生物工程專業(yè)整個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃的學(xué)科教學(xué)大綱來看，其中的許多基礎(chǔ)理論和《微生物工程工藝原理》、《酶工程》以及《生物工程設(shè)備》等課程都有不同程度的重復(fù)。這種重復(fù)知識(shí)點(diǎn)的講授很容易讓學(xué)生產(chǎn)生輕視情緒，降低學(xué)習(xí)熱情。另外，生化工程涉及許多枯燥的公式推導(dǎo)，有時(shí)整堂課都是“公式復(fù)公式，公式何其多”，導(dǎo)致課堂氛圍枯燥，學(xué)生思想疲憊，注意力渙散，經(jīng)常無法達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

二、生物化工工程在生物工程專業(yè)課程體系中的位置

在整個(gè)專業(yè)課程體系中，生化工程的主要前修課程有微生物學(xué)、生物化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理以及微生物工程工藝原理，生化工程本身又對(duì)后面的酶工程、生物工廠設(shè)計(jì)等專業(yè)課的學(xué)習(xí)起到鋪墊的作用，可謂承上啟下，至關(guān)重要。

三、生物化工工程課程教學(xué)改革

根據(jù)上述的分析，筆者對(duì)生物化工工程課程改革提出了以下見解：

1．教學(xué)內(nèi)容的承流與革新

在實(shí)際教學(xué)過程中應(yīng)時(shí)刻把握好教學(xué)核心問題：注重對(duì)工程意識(shí)的強(qiáng)化，并適當(dāng)對(duì)教學(xué)內(nèi)容做些調(diào)整，如弱化培養(yǎng)基滅菌的基礎(chǔ)理論講解，強(qiáng)化其中的動(dòng)力學(xué)衡算過程，將細(xì)胞反應(yīng)動(dòng)力學(xué)中的基礎(chǔ)原理并于《酶工程》與《微生物工程工藝原理》課程講解，但對(duì)幾種動(dòng)力學(xué)模型的建立與應(yīng)用則應(yīng)當(dāng)結(jié)合具體實(shí)例，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)際應(yīng)用的興趣和工程意識(shí)。另外，設(shè)立單獨(dú)的生物化工工程綜合實(shí)驗(yàn)l，讓學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)，切實(shí)感受到生物化工工程從物料準(zhǔn)備中間發(fā)酵控制到下游處理獲得發(fā)酵產(chǎn)品的完整過程，感受生物工程生產(chǎn)線的真實(shí)過程，使學(xué)生們能夠鞏固理論知識(shí)，增強(qiáng)理論聯(lián)系實(shí)際的能力，并增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作能力，提高專業(yè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析水平，并能夠激發(fā)學(xué)生們的科研興趣，增強(qiáng)專業(yè)信心。

2．教學(xué)方法的突破與創(chuàng)新

隨著計(jì)算機(jī)及電子技術(shù)的進(jìn)步，多媒體教學(xué)已經(jīng)成為高校教育的主要方式之一，在與形形生物產(chǎn)品生物工藝聯(lián)系緊密的生物工程類課程的授課過程中，多媒體教學(xué)更是能夠發(fā)揮特長，靈活的展現(xiàn)生物工程高科技產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，為學(xué)生們的視聽?zhēng)硇麦w驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)積極陛。充分利用多媒體的信息再現(xiàn)、信息集成、交互、虛擬等多種功能，可以在授課過程中，穿插為學(xué)生播放一些生物工藝流程以及工廠的車間場(chǎng)景的圖片；并可利用虛擬功能，虛擬工程場(chǎng)景，讓學(xué)生自主的依據(jù)工程基本原理設(shè)計(jì)布置工廠；還可以播放一些工廠運(yùn)轉(zhuǎn)的視頻，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)工程化形成產(chǎn)品生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)。課堂教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為本，不要單一的僅僅采取講授的填鴨式教學(xué)，可采用問題探究式教學(xué)，從Et常生活中的小問題引出專業(yè)問題，如由高壓鍋煲湯引出培養(yǎng)基滅菌，由豆豉的食用引出發(fā)酵的能量換算，努力引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究發(fā)現(xiàn)的良好習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生自發(fā)自覺的科研精神，有秩序有目的的組織教學(xué)內(nèi)容，形成問題、選擇問題、討論問題、形成新的假設(shè)、實(shí)踐與論證、如何獲得結(jié)論，一步步啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生的思維流動(dòng)，帶著自我探究來獲得知識(shí)。

篇7

生物分離工程課程是在生物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)、化學(xué)工程學(xué)、物理化學(xué)、機(jī)械和電子等學(xué)科的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，其具有明顯的工程性和科學(xué)性的雙重特點(diǎn)。通過該課程的學(xué)習(xí)，能使學(xué)生針對(duì)不同的生化產(chǎn)品的特性，獨(dú)立運(yùn)用所學(xué)的有關(guān)生化技術(shù)方面的知識(shí)，設(shè)計(jì)合理的提取或精制的工藝路線和改造現(xiàn)有工藝，并能從理論上解釋生產(chǎn)實(shí)際中的各種現(xiàn)象，提高學(xué)生分析和解決問題的能力，對(duì)學(xué)生在生化產(chǎn)品的生產(chǎn)、質(zhì)量控制、檢驗(yàn)等綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)上，是必不可缺的[1-2]。

1生物分離工程課程主要內(nèi)容和特點(diǎn)

生物分離工程課程主要包括細(xì)胞的分離與破碎、初級(jí)分離、膜分離、萃取、吸附分離技術(shù)和理論、液相色譜、親和色譜、電泳、結(jié)晶、干燥等，有些內(nèi)容對(duì)學(xué)生來說是初次涉及，如分離技術(shù)、吸附技術(shù)、結(jié)晶、干燥;而有些內(nèi)容被涵蓋在其他課程之中，如液相色譜和親和色譜在儀器分析中有重要講解，電泳在生物化學(xué)中有重要講述。

生物分離工程課程是一門多學(xué)科交叉、發(fā)展性和比較前沿的學(xué)科，是一門含有現(xiàn)代生物科學(xué)和工程的科學(xué)技術(shù)。生物分離技術(shù)不同于傳統(tǒng)的化工分離過程，近年來在國內(nèi)外大受重視，發(fā)展非常迅速，許多適合生物活性物質(zhì)的新型分離純化技術(shù)也不斷產(chǎn)生，被廣泛地應(yīng)用到工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域[3-5]。它所涉及的相關(guān)課程和知識(shí)較多，如物理、化學(xué)、微生物、高等數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)等，基礎(chǔ)性和實(shí)踐性都很強(qiáng)。它所涉及的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)較多、較散，各知識(shí)點(diǎn)間相互聯(lián)系不是很緊密，內(nèi)容相對(duì)比較抽象，若單純地講授理論知識(shí)學(xué)生很難理解。

2教學(xué)改革

2.1拓展教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

一是生物分離工程課程的教學(xué)，應(yīng)與該領(lǐng)域的前沿科技與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)、快速、準(zhǔn)確地更新地教學(xué)內(nèi)容，將最新的科技新聞傳播給學(xué)生們，以自由討論的形式，在課堂上與學(xué)生進(jìn)行廣泛的交流與溝通，與學(xué)生們產(chǎn)生共鳴，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物分離工程的興趣。二是針對(duì)目前在生物分離技術(shù)領(lǐng)域研究熱點(diǎn)的新型分離技術(shù)，尤其是該課程課本上涉及較少的生物分離技術(shù)，從發(fā)展背景、產(chǎn)生過程、基本原理、工藝過程以及應(yīng)用領(lǐng)域等方面，多角度地將這些新型分離技術(shù)引入該課程中，激發(fā)學(xué)生們的科研與創(chuàng)新意識(shí)[6];三是從數(shù)據(jù)對(duì)比為出發(fā)點(diǎn)，闡明國內(nèi)外生物分離技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展的現(xiàn)狀與差距，指出現(xiàn)階段我國在生物分離技術(shù)領(lǐng)域所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，進(jìn)而以工業(yè)化生產(chǎn)中的一些熱點(diǎn)及代表性產(chǎn)品的案例，描述生物分離技術(shù)在其制備過程中起到的重要作用。這種將感性與理性相結(jié)合的教學(xué)方式，可避免空泛地談理論，讓學(xué)生能夠快速地掌握該課程的基本理論。

2.2改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

實(shí)驗(yàn)課程的目的是使學(xué)生較好地掌握相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)技能，實(shí)驗(yàn)課要讓每個(gè)學(xué)生盡可能多動(dòng)手，這樣才能達(dá)到較熟練的程度。該課程可采取分組輪流的方法讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，這樣他們?cè)趯?shí)驗(yàn)前就需要自己考慮需要什么、怎樣準(zhǔn)備等，這對(duì)學(xué)生以后從事科學(xué)研究和教學(xué)等很有幫助。同時(shí)，可進(jìn)行開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)嘗試的教學(xué)形式，學(xué)生根據(jù)自己的情況進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，因材施教，鼓勵(lì)他們參加科技創(chuàng)新大賽，自立課題，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，自己作可行性分析。以學(xué)生做，教師指導(dǎo)為主。充分體現(xiàn)學(xué)生的主體作用，使學(xué)生能積極主動(dòng)地走進(jìn)實(shí)驗(yàn)課堂。在指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)方面，其不同于理論課講授，要求在較短的時(shí)間內(nèi)，發(fā)揮教師主導(dǎo)作用，通過精講突出重點(diǎn)，在課前布置教學(xué)預(yù)習(xí)內(nèi)容，課上通過提問啟發(fā)思維，介紹新技術(shù)進(jìn)展，擴(kuò)大知識(shí)面，將教師示范和學(xué)生自己實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，活躍課堂氣氛，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

2.3改革考核方式，建立多樣化考核模式

成績考核是教學(xué)過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)和教師評(píng)定學(xué)生成績、進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)，取得教學(xué)反饋信息的主要方法[7]?？刹捎枚鄻邮降脑u(píng)價(jià)體系來對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，提高平日成績所占比重，從而綜合體現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，達(dá)到能力培養(yǎng)的目的[8]。最終考核成績由平時(shí)成績和期末考試共同組成，即包括課堂小測(cè)驗(yàn)成績、平時(shí)作業(yè)成績、小論文成績和期末卷面成績。課堂小測(cè)驗(yàn)占15%，主要針對(duì)近期所學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容，在課堂上布置一些小題目，以檢測(cè)學(xué)生對(duì)近期講課內(nèi)容的理解程度;平時(shí)作業(yè)占15%，主要設(shè)置一些思考性較強(qiáng)的問題，考查學(xué)生對(duì)當(dāng)堂課內(nèi)容的掌握程度;小論文占30%，課題自由選擇，以體現(xiàn)所學(xué)的生物分離技術(shù)為目的，多角度考查學(xué)生文獻(xiàn)檢索、歸納總結(jié)、應(yīng)用知識(shí)以及分析問題與解決問題的能力。期末考試占40%，主要考查學(xué)生對(duì)該門課程知識(shí)框架的掌握與理解程度。

3教學(xué)體會(huì)

3.1不斷改進(jìn)多媒體課件，采用板書加多媒體的形式授課

多媒體集文字、圖形、聲音、動(dòng)畫等各種信息于一體，能提供理想的教學(xué)環(huán)境。多媒體課件可使課堂講授形象生動(dòng)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物分離工程的興趣，激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性[9]。目前，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)在授課上，多采用多媒體方式，但若單純地采用課件的形式，速度過快，不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和滲透，可盡量采用板書加多媒體的形式。多媒體不僅限于文字，要盡可能多采用動(dòng)畫，如flash、avi等;另外，多媒體形式不僅局限于powerpoint，要豐富多媒體形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。板書的書寫和講解過程可以增加學(xué)生的理解時(shí)間，不致于出現(xiàn)“滿堂灌”的現(xiàn)象。

3.2采用靈活多樣的教學(xué)方式

在有效的上課時(shí)間內(nèi)，要讓學(xué)生理解所學(xué)的基礎(chǔ)理論和分離技術(shù)并非易事。在教授的過程中，要盡量采用啟發(fā)式教學(xué)，從傳統(tǒng)的教師傳道授業(yè)解惑，到現(xiàn)在的雙向交流、師生互動(dòng)，使學(xué)生和教師的思維同步，要在設(shè)問、思考、學(xué)生回答以及教師解答和進(jìn)一步講述中完成講解，這樣就可針對(duì)學(xué)生的難點(diǎn)疑問進(jìn)行重點(diǎn)講解，還能夠活躍課堂氣氛，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?？傊?，教師要走出只從書本上單純的以自我為中心的講解，要與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，以提高教學(xué)效果。

3.3培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力

本科生的教育，遠(yuǎn)不同于中學(xué)教育，學(xué)生主要是學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)方法，獲得知識(shí)的途徑，這就要求學(xué)生能利用各種有效的方式和途徑去獲取知識(shí)，查閱文獻(xiàn)就是其中很重要的一點(diǎn)。當(dāng)今學(xué)校圖書館的發(fā)展非常迅速，不僅可以到圖書館去索尋書籍、期刊，而且在圖書館網(wǎng)站上還購買了許多數(shù)據(jù)庫，如中國期刊網(wǎng)、中國碩博士論文庫、超星圖書館，還有西文資源，如SpringerLink、Elsevier等，學(xué)生可以借助強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)去尋找各種資料，查閱前沿知識(shí)，以開闊學(xué)生的視野。

4結(jié)語

在多年的生物分離工程課程教學(xué)中，筆者不斷進(jìn)行課程改革，力求培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，取得了一些成績，但還存在一些問題，如:實(shí)驗(yàn)所需低耗材料如藥品等消耗多、用量大;指導(dǎo)教師和實(shí)驗(yàn)室人員工作量大;實(shí)驗(yàn)室開放程度不夠等。這些問題在一定程度上影響了教學(xué)質(zhì)量的提高，需要在今后的課程建設(shè)與教學(xué)改革中，進(jìn)一步豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的直觀性，促使教學(xué)改革進(jìn)一步得到深化?？傊粩嗫偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)，改革創(chuàng)新，選擇合適的方法和手段，利用各種途徑激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，為其將來從事相關(guān)專業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

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篇8

[中圖分類號(hào)]G640 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1009-5349（2012）10-0214-02

在探討我國制藥工程專業(yè)本科教育之前，先回顧國內(nèi)外藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）的發(fā)展和制藥工程專業(yè)的發(fā)展歷史。

一、國內(nèi)外GMP簡(jiǎn)介

制藥工業(yè)起源于18世紀(jì)末，隨著化學(xué)合成藥和抗生素的出現(xiàn)和廣泛使用，制藥工業(yè)發(fā)展迅速，同時(shí)藥品安全問題也隨之增多。1935年發(fā)現(xiàn)磺胺類藥物后，一家公司將二甘醇用于口服的磺胺醑劑中，導(dǎo)致107人死亡，其中多數(shù)為兒童。上個(gè)世紀(jì)五六十年代的沙利度胺事件引起全世界對(duì)用藥安全的高度關(guān)注。此后有關(guān)藥品安全問題的事件仍大量出現(xiàn)。正是基于保護(hù)消費(fèi)者，嚴(yán)格控制藥品生產(chǎn)過程，保證藥品質(zhì)量，美國坦普爾大學(xué)6名教授編寫制訂GMP，并于1963年由美國國會(huì)第一次頒布實(shí)施。1977年第28屆世界衛(wèi)生大會(huì)，WHO向其成員國推薦GMP，并確定其為WHO的法規(guī)之一。此后世界各國陸續(xù)出臺(tái)GMP，一些國家也制定了獸藥的GMP規(guī)范。

我國在1982年由中國醫(yī)藥工業(yè)公司制定《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行稿）》，1985年編寫《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范實(shí)施指南》，1992年衛(wèi)生部頒布《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》。1998年國家藥品監(jiān)督管理局對(duì)《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》進(jìn)行修訂，并以法令形式頒布實(shí)施，要求國內(nèi)企業(yè)必須遵守。2001年出版《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范實(shí)施指南》，2011年3月1日，經(jīng)過大幅修訂的新版GMP頒布實(shí)施。

二、早期國內(nèi)外制藥工程專業(yè)的設(shè)立

按照GMP規(guī)范設(shè)計(jì)并建造制藥車間、廠房，是件非常復(fù)雜的事情，對(duì)于工程設(shè)計(jì)人員要求非常高。原有的化工設(shè)計(jì)者由于缺乏藥品生產(chǎn)的專業(yè)知識(shí)，如潔凈車間的設(shè)計(jì)，藥品生產(chǎn)過程中的無菌控制等，而難以勝任。[1]因此，1995年在新澤西州立大學(xué)Rutgers分校化學(xué)與生物化學(xué)工程學(xué)院設(shè)立第一個(gè)制藥工程專業(yè)，為研究生教育。此后美國、英國等其他大學(xué)也相繼設(shè)立制藥工程專業(yè)。早期的制藥工程以研究生教育為主。1998年，加州大學(xué)Fullerton分校工程與計(jì)算機(jī)學(xué)院設(shè)立第一個(gè)本科制藥工程專業(yè)。[2]

改革開放后我國制藥工業(yè)快速發(fā)展，但行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不一，為配合我國制藥工業(yè)的調(diào)整，適應(yīng)制藥行業(yè)在GMP下的人才需求，教育部在1998年全國高等學(xué)校本科招生目錄中增設(shè)制藥工程專業(yè)，同時(shí)取消了一批與制藥相關(guān)的專業(yè)名稱，包括生物制藥、中藥制藥、微生物制藥等。

三、制藥工程專業(yè)本科教育目前存在的一些問題

制藥工程專業(yè)設(shè)立到現(xiàn)在已經(jīng)過了14個(gè)年頭，各學(xué)校在本科生培養(yǎng)過程中遇到許多問題，其中具有普遍意義的有以下四個(gè)方面：

（一）課程改革（包括理論課和實(shí)驗(yàn)課）

制藥工業(yè)發(fā)展日新月異，許多課程授課內(nèi)容需要跟上時(shí)代步伐，近年來圍繞 《藥物化學(xué)》《藥物分析》《生物化學(xué)》《微生物學(xué)》《工程制圖》《專業(yè)英語》等十多門課程的理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面的課程改革發(fā)表了大量文章。除了授課內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化之外，也有對(duì)一些課程進(jìn)行優(yōu)化和組合，比如有些學(xué)校開設(shè)《微生物與發(fā)酵》《生藥學(xué)與天然藥物化學(xué)》《中藥制劑與分析》等。此外也有一些新課出現(xiàn)，如《制藥工程導(dǎo)論》《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理工程》等。課程改革主要目的是為了滿足社會(huì)需求和本科生培養(yǎng)的要求。

（二）實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)困難比較大

隨著GMP的實(shí)施，尤其是GMP（2010版）近乎于苛刻的要求，以往制藥及相關(guān)企業(yè)為制藥工程等專業(yè)本科生提供各種參觀和實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，現(xiàn)在逐漸成為一種奢求。許多有能力有條件的學(xué)校都大力建設(shè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，有些院校按照GMP要求建造中試車間，甚至是生產(chǎn)車間。

（三）課程體系構(gòu)建上問題多，學(xué)生學(xué)習(xí)壓力過大

制藥工程是一個(gè)綜合性很強(qiáng)、涉及面很廣的學(xué)科，既涉及化工與制藥的工程設(shè)計(jì)、制藥過程中的工程技術(shù)，也包含藥品生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，如分離、工藝、制劑、設(shè)備、分析、質(zhì)檢等，按照我國藥品分類，又包括生物制品、化學(xué)藥和中藥。除專業(yè)課程外，公共課程的門數(shù)和深度要求也很高，如數(shù)學(xué)、化學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)、CAD輔助設(shè)計(jì)等，學(xué)分普遍達(dá)到80分以上。所以，縱觀全國各制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)方案和課程體系，本科生畢業(yè)所需最低學(xué)分一般在190分以上，學(xué)生畢業(yè)實(shí)際所修學(xué)分普遍在200學(xué)分左右，低于180學(xué)分的寥寥無幾。早年這個(gè)問題更為突出，除了一些老牌學(xué)校在制藥工程專業(yè)下只設(shè)置一個(gè)方向，近年來許多學(xué)校在制藥工程專業(yè)下設(shè)置2～3方向，如生物制藥、化學(xué)制藥、中藥制藥等，通過分流緩解課程設(shè)置難、學(xué)生學(xué)習(xí)壓力大的問題。[3-5]

（四）各學(xué)校在制藥工程專業(yè)本科培養(yǎng)的目標(biāo)定位上各有側(cè)重

改革開放以來，我國高等學(xué)校本科教育到底應(yīng)當(dāng)怎么做一直是一個(gè)熱點(diǎn)問題，從能力教育到素質(zhì)教育、創(chuàng)新教育，從專才教育到通才教育，從專業(yè)教育到通識(shí)教育，口號(hào)一個(gè)比一個(gè)響，但結(jié)果卻不盡如人意。比如公共課方面，哲學(xué)、心理學(xué)等課程早已成為美國大學(xué)本科教育的基本課程，是國內(nèi)許多專業(yè)的素質(zhì)拓展課；我校許多一線教師反映應(yīng)當(dāng)在大學(xué)一二年級(jí)開設(shè)大學(xué)語文課，相對(duì)的，像英語、政治等一些課程的學(xué)時(shí)應(yīng)當(dāng)相對(duì)調(diào)整。近日走訪了修正集團(tuán)通化產(chǎn)業(yè)基地和東寶藥業(yè)，反饋出來的信息是，企業(yè)招聘時(shí)需要學(xué)生在某一方面突出，然后選擇性地針對(duì)一些員工進(jìn)行培養(yǎng)。換句話說，畢業(yè)生到企業(yè)要經(jīng)過一個(gè)從專才到通才的過程。在這個(gè)過程中大多數(shù)本科生接受的通識(shí)教育要達(dá)到的效果并沒有展現(xiàn)出來。

制藥工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課也是界定不明，作為工科專業(yè)，它的專業(yè)基礎(chǔ)課程到底是工程課程，還是藥學(xué)課程？如果是藥學(xué)課程，那與藥學(xué)專業(yè)有何區(qū)別？進(jìn)一步，是化學(xué)藥、中藥，還是生物藥？當(dāng)下確實(shí)是到了創(chuàng)新教育時(shí)期，理應(yīng)深思如何平衡通識(shí)教育與專業(yè)教育，如何體現(xiàn)厚基礎(chǔ)、寬口徑的目標(biāo)。

1998年教育部一刀切，取消十多個(gè)老專業(yè)名稱，統(tǒng)一名稱改為制藥工程，專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)涵蓋了制藥行業(yè)的每一個(gè)角落，從研發(fā)到工程設(shè)計(jì)，到生產(chǎn)，到管理，到銷售，面面俱到，這讓許多學(xué)校在制定培養(yǎng)方案時(shí)無所適從。既不能違背國家大的方針政策，又要滿足制藥行業(yè)對(duì)本科生的要求，矛盾重重。

近年來許多學(xué)校在制定培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)不再一味追求高大全，結(jié)合自身特點(diǎn)，從不同層面確立自己制藥工程專業(yè)本科生的培養(yǎng)目標(biāo)。

四、淺析制藥工程及相關(guān)專業(yè)的設(shè)置

經(jīng)過十多年的發(fā)展，當(dāng)初制藥相關(guān)專業(yè)調(diào)整時(shí)遺留下來的一些問題日益展現(xiàn)出來。隨著GMP（2010版）的頒布實(shí)施，和2015年12月31日全部制藥企業(yè)均需通過新版GMP認(rèn)證這一大限的臨近，制藥行業(yè)對(duì)人才的需求與高校對(duì)制藥工程人才培養(yǎng)的實(shí)際情況的矛盾越來越明顯。

2008年全國制藥工程教育委員會(huì)對(duì)制藥工程專業(yè)本科生培養(yǎng)的目標(biāo)和業(yè)務(wù)要求分別為，培養(yǎng)目標(biāo)：具備制藥工程方面的知識(shí)，能在醫(yī)藥、農(nóng)藥、精細(xì)化工和生物化工等部門從事醫(yī)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、科技開發(fā)、應(yīng)用研究和經(jīng)營管理等方面的高級(jí)工程技術(shù)人才。從培養(yǎng)目標(biāo)看，無論是生產(chǎn)、研發(fā)、還是管理，這都需經(jīng)四年制本科才能達(dá)到一定水平的，讓制藥工程專業(yè)本科生在四年時(shí)間里達(dá)到上述要求，對(duì)于大多數(shù)學(xué)生來說是不可能的。業(yè)務(wù)要求：主要學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、藥物化學(xué)、生物化學(xué)、毒理學(xué)、藥理學(xué)、制藥工藝學(xué)和制藥專業(yè)設(shè)備等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到化學(xué)與化工實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)方法的基本訓(xùn)練，具有對(duì)醫(yī)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、工程設(shè)計(jì)、新藥的研制與開發(fā)的基本能力。面面俱到的培養(yǎng)模式，能否讓本科生具備這些基本能力實(shí)在是值得商榷。

目前全國近兩百所高校設(shè)有制藥工程本科專業(yè)，各有側(cè)重。在1998年專業(yè)調(diào)整，以及此后大批高校設(shè)置制藥工程本科專業(yè)時(shí)，多數(shù)學(xué)校對(duì)制藥工程專業(yè)本科生畢業(yè)后應(yīng)該去做什么，沒有達(dá)成一個(gè)明確的共識(shí)。許多制藥工程專業(yè)在設(shè)置之初，就是換個(gè)名。一些制藥工程專業(yè)是仿照其他兄弟院校的情況，進(jìn)行培養(yǎng)方案制訂。從1998年到2012年，在中國知網(wǎng)上以“制藥工程”為關(guān)鍵詞，在篇名檢索中，檢索到與制藥工程相關(guān)的論文，30%與人才培養(yǎng)方案的制訂與修改有關(guān)。除了少數(shù)學(xué)校確立明確的目標(biāo)外，多數(shù)情況還是中藥、化藥、生物藥大雜燴，工程設(shè)計(jì)與工程技術(shù)，以及研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢等一鍋端。正是這些少數(shù)明確其本科生培養(yǎng)方向，放棄高大全培養(yǎng)模式的學(xué)校，在眾多高校制藥工程專業(yè)本科生培養(yǎng)中突出了自己的特色，得到了社會(huì)的認(rèn)可。如天津大學(xué)化工學(xué)院制藥工程專業(yè)，在其學(xué)校網(wǎng)站上介紹：全國第一，其特點(diǎn)就是培養(yǎng)方案圍繞制藥工程設(shè)計(jì)和制藥工程中關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行設(shè)定。再如中國藥科大學(xué)近年特別設(shè)置生物制藥專業(yè)，圍繞生物藥的研發(fā)、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)開展課程，凸顯其生物制藥的特點(diǎn)。還有江南大學(xué)制藥工程專業(yè)，其核心是圍繞發(fā)酵工程在制藥行業(yè)中的應(yīng)用制訂培養(yǎng)方案，突出學(xué)校老牌專業(yè)的特色。上述三個(gè)專業(yè)均入選教育部卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃（教高廳函（2011）40號(hào)，（2012）7號(hào)）。此外還有天津中醫(yī)藥大學(xué)特別設(shè)置的中藥制藥專業(yè)，結(jié)合自身中醫(yī)院校的特點(diǎn)，突出中藥制藥環(huán)節(jié)。再如西北農(nóng)林科技大學(xué)，其制藥工程專業(yè)本科生培養(yǎng)計(jì)劃就是圍繞農(nóng)藥展開。2012年4月，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)召開制藥工程專業(yè)培養(yǎng)研討會(huì)，確立其生物制藥方向。此外，許多地方院校采用訂單式培養(yǎng)。這些兄弟院校的舉措正是對(duì)這十多年來制藥工程專業(yè)到底應(yīng)當(dāng)怎么做的一個(gè)深度反思。

綜上，制藥工程應(yīng)當(dāng)是與一些相關(guān)專業(yè)互補(bǔ)的，而不是籠統(tǒng)放在一起。制藥工程專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的設(shè)置應(yīng)當(dāng)相互配合，各有特點(diǎn)，并且特色突出。有選擇性地適當(dāng)恢復(fù)幾個(gè)專業(yè)應(yīng)當(dāng)是現(xiàn)在比較合適的做法。

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中圖分類號(hào)：G642.4 ？搖文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）19-0217-02

提高工科學(xué)生的綜合素質(zhì)、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力是目前高等學(xué)校教育改革中最根本的指導(dǎo)思想，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高校實(shí)踐教學(xué)中最重要的環(huán)節(jié)之一，是對(duì)理論教學(xué)內(nèi)容的驗(yàn)證，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解。有機(jī)化學(xué)是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，是化學(xué)、化學(xué)工程與工藝、材料科學(xué)等眾多學(xué)科的非常重要的基礎(chǔ)理論課程，由于有機(jī)化合物種類多和有機(jī)反應(yīng)變化多的原因，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)顯得尤為重要，而且化合物的結(jié)構(gòu)直接影響和決定有機(jī)反應(yīng)方向。常州大學(xué)每年工科專業(yè)招生的本科生和研究生（如化學(xué)工程和技術(shù)、高分子材料、環(huán)境工程、輕化工、制藥工程、生物工程和應(yīng)用化學(xué)等）達(dá)一千多人，人數(shù)和班級(jí)多，而實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)相對(duì)較少，如何充分使用現(xiàn)有學(xué)時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力和應(yīng)用創(chuàng)新能力等問題逐一突顯，為了解決這一難題，常州大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心依托江蘇省首批基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心和省高校優(yōu)勢(shì)學(xué)科的建設(shè)，對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)置、安排和管理進(jìn)行了相應(yīng)的改革，實(shí)施開設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)，為培養(yǎng)具卓越工程技術(shù)人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、開設(shè)有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)的必要性

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展使得各學(xué)科相互滲透、廣泛交叉，不斷產(chǎn)生新興學(xué)科、交叉學(xué)科和邊緣學(xué)科，學(xué)科之間的界限也越來越被消除?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)綜合性和整體化發(fā)展的趨勢(shì)越來越強(qiáng)，傳統(tǒng)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代科技的快速發(fā)展，因此，一些相對(duì)陳舊的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、較傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法等傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代學(xué)生的需要，也無法進(jìn)一步提高學(xué)生的研究意識(shí)、應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力，因?yàn)榛A(chǔ)化學(xué)教學(xué)方法和內(nèi)容的改革迫在眉睫。而有機(jī)化學(xué)由于其本身的獨(dú)特性，如化合物種類和反應(yīng)多且復(fù)雜，反應(yīng)機(jī)制復(fù)雜等。培養(yǎng)出具有綜合科研能力和工程能力的高素質(zhì)和應(yīng)用創(chuàng)新型人才，如何設(shè)置有機(jī)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法顯得尤為重要。隨著目前高校素質(zhì)教育和卓越工程技術(shù)人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略措施的實(shí)施，我校工科學(xué)生在保障其基本實(shí)驗(yàn)知識(shí)和操作技能熟練的條件下，強(qiáng)化學(xué)生有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)才能培養(yǎng)出具高素質(zhì)和應(yīng)用創(chuàng)新能力的學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生如何發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。

二、有機(jī)綜合性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容至關(guān)重要

有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)與其他實(shí)驗(yàn)的區(qū)別在于它的綜合性、應(yīng)用性和相對(duì)獨(dú)立性。其綜合性表現(xiàn)在能體現(xiàn)出2至3個(gè)知識(shí)點(diǎn)，可以讓學(xué)生站在較高的位置去思考和探索各個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的有機(jī)結(jié)合，有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，有機(jī)化學(xué)反應(yīng)原理能夠在實(shí)驗(yàn)中得到印證，實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)相銜接，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用綜合知識(shí)的能力。應(yīng)用性主要表現(xiàn)在綜合性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要來自我校教師的科研項(xiàng)目和工廠生產(chǎn)，通過有機(jī)化學(xué)的綜合訓(xùn)練熟練掌握了含酚環(huán)己烷的提純、1-溴丁烷的合成、正丁基苯和苯甲酸正丁酯的合成、苯甲酸的精制及熔點(diǎn)測(cè)定、乙酰苯胺的合成、肉桂酸的制備和阿司匹林的合成等等。通過有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)的開展使學(xué)生，特別是研究生掌握了基本的化學(xué)文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法、掌握現(xiàn)代儀器分析方法（如紅外、HPLC、GC、HPLC-MS和核磁共振）等，具有較高的科學(xué)素養(yǎng)，具備最基本的運(yùn)用所學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行研發(fā)和經(jīng)營管理能力。國際化學(xué)界的綠色5R原則，作為有機(jī)化學(xué)綠色化和綜合化實(shí)驗(yàn)改革的指導(dǎo)思想?；谏鲜隹紤]，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)引入了多個(gè)綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，并由學(xué)生自由選擇和設(shè)計(jì)，由多名有經(jīng)驗(yàn)的教師指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)可行性分析。此外，每年我校還定期舉行基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽，多方面、多層次培養(yǎng)和引導(dǎo)學(xué)生以主人翁的身份參加科學(xué)研究，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和科研能力。另外為了使課堂所授有機(jī)化學(xué)反應(yīng)原理能夠在實(shí)驗(yàn)中得到印證，實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)相銜接，石油化工學(xué)院、基礎(chǔ)化學(xué)驗(yàn)中心組織有機(jī)化學(xué)教研室教學(xué)名師和經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師，從實(shí)際出發(fā)，結(jié)合我校學(xué)生的特點(diǎn)和具體要求，結(jié)合我校石油化工大工程觀和科研特色，精編實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，編寫適合我校理工科學(xué)生使用的教材《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》（化學(xué)工業(yè)出版社出版）。

三、改進(jìn)教學(xué)方式和方法提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率

傳統(tǒng)的教學(xué)是以實(shí)驗(yàn)教師為核心主導(dǎo)實(shí)驗(yàn)課程的進(jìn)展。有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)是以學(xué)生為主體，教師為輔的方式，這樣可以充分發(fā)揮學(xué)生的積極主動(dòng)性，又可以發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用。在正式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課程之前，必需考察學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)和對(duì)該實(shí)驗(yàn)的理解，讓學(xué)生提前做好各方面的準(zhǔn)備，讓他們?cè)趯?shí)驗(yàn)過程中去思考問題、解決問題和分析問題，通過這種自主學(xué)習(xí)，極大地提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)主動(dòng)性和積極性，同時(shí)又收到事半功倍的效果。綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式主要分兩大類型：?jiǎn)l(fā)式教學(xué)模式和開放式教學(xué)模式。

另外，多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)發(fā)展十分迅速，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用在實(shí)驗(yàn)教學(xué)上。我校自制的有機(jī)化學(xué)CAI課件和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)可以對(duì)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過程進(jìn)行微觀的模擬，表現(xiàn)內(nèi)容和方式不僅非常豐富，而且將有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)中非常抽象的原理、反應(yīng)等表現(xiàn)更加直觀、易懂，簡(jiǎn)化復(fù)雜的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)和原理，所以有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和CAI課件可以將復(fù)雜、抽象的有機(jī)化學(xué)原理和和反應(yīng)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中難操作、有一定危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)過程，以更加直觀、易懂的方式呈現(xiàn)在學(xué)生眼前，讓學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)之前對(duì)這些有一定的了解，在實(shí)驗(yàn)過程中更加容易控制實(shí)驗(yàn)時(shí)間，達(dá)到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)效果。另外，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和多媒體課件可以在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中增加學(xué)生的信息量，并且可以針對(duì)部分學(xué)生的需要，對(duì)部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行動(dòng)態(tài)的修改，而不是以一成不變的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方式去培訓(xùn)學(xué)生，根據(jù)學(xué)生的需求進(jìn)行定做實(shí)驗(yàn)，大大提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，達(dá)到培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用型理工人才的目的。

通過以上教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容等幾方面的改革，能夠最大程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，我校工科專業(yè)的畢業(yè)生受益非淺，近5年來就業(yè)率一直達(dá)100%，我?；は嚓P(guān)專業(yè)工科學(xué)生考研錄取率穩(wěn)步上升，并在歷屆江蘇省大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽中均獲得優(yōu)秀成績。全校多屆理工科學(xué)生在畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）環(huán)節(jié)和在以后的社會(huì)工作崗位上的表現(xiàn)，畢業(yè)論文指導(dǎo)教師反映學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力都比較好，用人單位反饋我們理工科畢業(yè)生在工作崗位上工作能力、動(dòng)手操作能力都很強(qiáng)。由此可見開設(shè)有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)的必要性和重要性，我們要以江蘇省化學(xué)工程與技術(shù)優(yōu)勢(shì)學(xué)科建設(shè)為契機(jī)，對(duì)提高有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生應(yīng)用和創(chuàng)新能力進(jìn)行較全面、系統(tǒng)的探索與改革，有效的提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)效果，為培養(yǎng)面向21世紀(jì)高素質(zhì)的具創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2013）03（b）-0044-02

生物科學(xué)代表著21世紀(jì)自然科學(xué)的前沿，是孕育關(guān)鍵性突破的學(xué)科之一。生物科學(xué)是研究生物的形態(tài)，結(jié)構(gòu)，生理，分類，遺傳，變異和進(jìn)化的科學(xué)，它以培養(yǎng)基礎(chǔ)性，研究性人才為主。海南醫(yī)學(xué)院是一個(gè)地方性本科醫(yī)學(xué)院校，為了適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求和學(xué)校本身的發(fā)展，我校于2009年開設(shè)了生物科學(xué)專業(yè)，學(xué)制四年，同時(shí)，為了適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)的需要，將生物科學(xué)專業(yè)設(shè)定為健康教育方向。

在專業(yè)開設(shè)之初，我們通過對(duì)一些院校的調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，多數(shù)學(xué)校的生物科學(xué)專業(yè)普遍存在著沒有明確的學(xué)科定位，專業(yè)設(shè)置雷同，沒有具體的研究方向和針對(duì)性等現(xiàn)象。在教學(xué)過程中僅僅以理論課教學(xué)為主，缺少實(shí)驗(yàn)教學(xué)和專業(yè)實(shí)踐。這種不顧自身特色和條件，追求時(shí)髦，一哄而起，搞形式主義的辦學(xué)，既保證不了教學(xué)質(zhì)量，擴(kuò)大不了辦學(xué)規(guī)模，又不能辦出其自身特色，也極大的浪費(fèi)了教育資源。

本文在總結(jié)以上專業(yè)建設(shè)方面遇到的問題和分析國內(nèi)醫(yī)學(xué)院校生物科學(xué)專業(yè)建設(shè)與就業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，闡述了我校在生物科學(xué)專業(yè)建設(shè)的一些做法和體會(huì)，以期為醫(yī)學(xué)類院校生物科學(xué)專業(yè)建設(shè)提供發(fā)展思路。

1 明確學(xué)科定位

在教育部2001年頒布的“高等學(xué)校本科專業(yè)目錄”中與生命科學(xué)有關(guān)的專業(yè)主要有三個(gè)：生物科學(xué)，生物技術(shù)和生物工程。許多學(xué)校都設(shè)置有其中的二個(gè)或者二個(gè)以上的該類專業(yè)。因此，人才培養(yǎng)方案中應(yīng)使這三類專業(yè)有所區(qū)別。生物科學(xué)是一門基礎(chǔ)學(xué)科，它是研究生物的形態(tài)，結(jié)構(gòu)，生理，分類，遺傳，變異和進(jìn)化的科學(xué)，它以培養(yǎng)基礎(chǔ)性，研究性人才為主；生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)原理，依靠生物作為反應(yīng)器，將物料進(jìn)行加工，以提品為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)，它是側(cè)重理科，理工管結(jié)合的復(fù)合型專業(yè)，以培養(yǎng)應(yīng)用性人才為主；而生物工程則是生物技術(shù)研究中側(cè)重于后期產(chǎn)品處理的部分，是側(cè)重工科，理工管結(jié)合的復(fù)合型專業(yè)，仍以培養(yǎng)應(yīng)用性復(fù)合型人才為主。這一分類特點(diǎn)決定了生物科學(xué)是基礎(chǔ)性學(xué)科，其他兩門應(yīng)用性學(xué)科是在其基礎(chǔ)上，結(jié)合其他學(xué)科的研究成果發(fā)展出來的。

生物科學(xué)包括了微生物學(xué)，生物化學(xué)，細(xì)胞生物學(xué)，免疫學(xué)，育種技術(shù)等幾乎所有與生命科學(xué)有關(guān)的學(xué)科，同時(shí)又與化學(xué)，化學(xué)工程學(xué)，數(shù)學(xué)，微電子技術(shù)，計(jì)算機(jī)科學(xué)等生物學(xué)領(lǐng)域之外的尖端基礎(chǔ)學(xué)科相結(jié)合，從而形成一門多科學(xué)互相滲透的綜合性學(xué)科。因而作為生物科學(xué)專業(yè)的本科生經(jīng)常面臨哪些基本知識(shí)，基本理論應(yīng)該優(yōu)先掌握的困惑；而作為教師也經(jīng)常需要考慮哪些基本知識(shí)，基本理論應(yīng)該優(yōu)先重點(diǎn)向?qū)W生講授，如何培養(yǎng)出適應(yīng)時(shí)展，緊隨世界潮流的生物科學(xué)專業(yè)人才。在一般綜合性大學(xué)中，這個(gè)專業(yè)的人才是以研究性的培養(yǎng)模式進(jìn)行培養(yǎng)的，在一般本科醫(yī)學(xué)院校生物科學(xué)專業(yè)辦學(xué)總體思路是：“夯實(shí)基礎(chǔ)，拓寬知識(shí)面，立足于現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，因地制宜，辦出特色，面向現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)主戰(zhàn)場(chǎng)培養(yǎng)應(yīng)用型，復(fù)合型生物科學(xué)人才”。

海南醫(yī)學(xué)院是地方性醫(yī)學(xué)院校，其辦學(xué)宗旨是為地方培養(yǎng)實(shí)用技術(shù)應(yīng)用型人才，因此，生物科學(xué)專業(yè)建設(shè)不能像綜合性大學(xué)一樣，而應(yīng)該從生物科學(xué)基礎(chǔ)理論入手，在專業(yè)方向上選擇由生物科學(xué)衍生的相關(guān)實(shí)用技術(shù)性方向，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求技術(shù)型人才。從應(yīng)用的角度來認(rèn)識(shí)，生物科學(xué)是人類對(duì)生物資源的利用，改造并為人類提供服務(wù)的一門學(xué)科。在此認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上才能建立科學(xué)可行的教育體系，科研體系和管理體系。目前這三個(gè)體系涉及的主要研究領(lǐng)域和方向有如下幾個(gè)方面：（1）生物化工與材料；（2）環(huán)境與環(huán)境生態(tài)；（3）農(nóng)業(yè)生物技術(shù)；（4）生物醫(yī)學(xué)醫(yī)藥工程；（5）食品生物技術(shù)；（6）能源生物技術(shù)；（7）生物制藥；（8）基礎(chǔ)生物技術(shù)；（9）生物工程技術(shù)仿生；（10）生物戰(zhàn)劑及其防御；（11）生物檢測(cè)檢驗(yàn)技術(shù)。從以上專業(yè)方向發(fā)展分析，適合醫(yī)學(xué)院校生物科學(xué)應(yīng)用技術(shù)型的專業(yè)方向有生物醫(yī)學(xué)醫(yī)藥工程、生物制藥和生物檢測(cè)檢驗(yàn)技術(shù)。其中適合我校生物科學(xué)發(fā)展方向的是生物檢驗(yàn)檢測(cè)。

綜合以上分析，我校的生物科學(xué)專業(yè)的學(xué)科定位是：以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主的專業(yè)，是理工管結(jié)合，以理為主的新興復(fù)合型專業(yè)。通過培養(yǎng)使學(xué)生具有扎實(shí)的生物科學(xué)理論知識(shí)，掌握生物技術(shù)基本實(shí)驗(yàn)技能，了解學(xué)科發(fā)展前沿，能在工業(yè)，醫(yī)藥，食品，環(huán)保等行業(yè)的企業(yè)，事業(yè)和行政管理部門從事與生物檢驗(yàn)檢測(cè)有關(guān)的應(yīng)用研究，技術(shù)開發(fā)，生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級(jí)專門人才。

2 完善課程體系設(shè)計(jì)

2.1 擴(kuò)大基礎(chǔ)課教學(xué)，增加選修課比例，優(yōu)化課程體系結(jié)構(gòu)

調(diào)整課程結(jié)構(gòu)是課程體系優(yōu)化的前提?；A(chǔ)課程一般都具有較高的穩(wěn)定性和較寬的適應(yīng)性，是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生智能，增強(qiáng)畢業(yè)后發(fā)展?jié)摿Φ闹匾A(chǔ)。為此要特別注意加強(qiáng)公共基礎(chǔ)，專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)。同時(shí)根據(jù)生物科學(xué)畢業(yè)生去向和我校的學(xué)分管理制度，我們?cè)跇?gòu)建生物科學(xué)專業(yè)課程體系中，大量增設(shè)選修課，主要涉及人體解剖生理學(xué)，藥理學(xué)，細(xì)胞生物學(xué)，藥物化學(xué)，生物技術(shù)制藥，微生物檢驗(yàn)等。通過增設(shè)選修課，可以增加專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，加強(qiáng)素質(zhì)教育與能力培養(yǎng)，拓寬專業(yè)口徑，使學(xué)生更能適應(yīng)市場(chǎng)需求。

2.2 重視教學(xué)內(nèi)容的改革

在改革課程結(jié)構(gòu)的同時(shí)，重視課程內(nèi)容的調(diào)整。教學(xué)大綱是進(jìn)行課堂教學(xué)的基本依據(jù)，編好教學(xué)大綱是進(jìn)行課堂教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)規(guī)范課程教學(xué)和保證教學(xué)質(zhì)量具有重要意義。課程內(nèi)容的改革要從教學(xué)大綱著手，通過調(diào)查，研究和討論，對(duì)每門課編制出切實(shí)可行的教學(xué)大綱，大綱強(qiáng)調(diào)突出重點(diǎn)，難點(diǎn)，加強(qiáng)了實(shí)踐環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)，實(shí)習(xí)基本技能的掌握。細(xì)化各章內(nèi)容，明確課程交叉內(nèi)容所屬，例如基本原理部分前面課程已講授，后面應(yīng)用的課程時(shí)就不再細(xì)講，確保課程內(nèi)容不重復(fù)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不雷同。

2.3 增強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

根據(jù)教學(xué)體系和課程體系的教學(xué)需要培養(yǎng)和引進(jìn)理工結(jié)合的高層次人才。在學(xué)科建設(shè)經(jīng)費(fèi)和學(xué)院的支持下，加強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課老師在教學(xué)及科研方面能力的提升。對(duì)年輕教師特別是非生物背景的教師進(jìn)行了全方位的培養(yǎng)。建議全體在崗教師加速知識(shí)結(jié)構(gòu)調(diào)整和知識(shí)更新。高素質(zhì)師資隊(duì)伍的建設(shè)，有利于推進(jìn)課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革。為該學(xué)科專業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.4 加強(qiáng)實(shí)習(xí)及畢業(yè)環(huán)節(jié)教學(xué)體系的建設(shè)

進(jìn)行素質(zhì)教育是時(shí)代對(duì)高等教育人才培養(yǎng)的基本要求。素質(zhì)教育的核心是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)在培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐觀念，提高學(xué)生的素質(zhì)，啟迪學(xué)生的創(chuàng)新思維，開發(fā)學(xué)生創(chuàng)新潛能，鍛煉學(xué)生創(chuàng)新能力，鞏固理論知識(shí)，提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力與獨(dú)立工作能力，以及培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，分析問題，和解決問題的綜合能力方面具有其它教學(xué)環(huán)節(jié)無法替代的重要作用。在實(shí)習(xí)及畢業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，我們主要做了以下兩方面的工作：

（1）制定生產(chǎn)實(shí)習(xí)的動(dòng)態(tài)監(jiān)控措施及成績?cè)u(píng)定體系。評(píng)價(jià)指標(biāo)體系是搞好評(píng)價(jià)工作的基礎(chǔ)，它不僅是對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)進(jìn)行評(píng)價(jià)的依據(jù)，而且會(huì)對(duì)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)中的各項(xiàng)工作起到引導(dǎo)和推動(dòng)作用。因此，一個(gè)科學(xué)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系不僅應(yīng)能客觀，全面地反映實(shí)習(xí)教學(xué)的水平及其效果，而且還應(yīng)遵循科學(xué)性和可操作性。根據(jù)上述原則，我們?cè)O(shè)計(jì)了生產(chǎn)實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。修改，制訂了詳細(xì)而具體的生產(chǎn)實(shí)綱。摒棄了傳統(tǒng)的提綱式指導(dǎo)大綱，改為具體的以車間或工段為單位的實(shí)習(xí)要求內(nèi)容和指導(dǎo)，讓學(xué)生充分明確實(shí)習(xí)的內(nèi)容和要求，同時(shí)，可起到督促實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的作用。

（2）規(guī)范畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報(bào)告，提高畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量。以表格形式，要求本科畢業(yè)論文之前，充分明確該課題的背景、意義、主要研究內(nèi)容方法、技術(shù)路線、工作進(jìn)度和技術(shù)指標(biāo)等內(nèi)容，并在全院范圍內(nèi)進(jìn)行公開的，正規(guī)的開題報(bào)告，給該專業(yè)的師生提供了一次較好的學(xué)術(shù)交流機(jī)會(huì)，有助于拓寬學(xué)生的專業(yè)視野，活躍學(xué)術(shù)氣氛，全面提升生物科學(xué)專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量。與此同時(shí)，我們還制定了畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）批改方案，以規(guī)范畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的撰寫，提高畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量。

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