時(shí)間:2023-03-22 17:45:20
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯(cuò)過為您精心挑選的10篇導(dǎo)游專業(yè)論文,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
二、采用多種教學(xué)手段綜合運(yùn)用的教學(xué)策略
(一)多維度劃分導(dǎo)游語言知識(shí)的分析視角。
如在交際方式上,有書面、影像、現(xiàn)場、錄音交際等,不同方式需要不同的語言特色。例如“濕地是地球上具有多種獨(dú)特功能的生態(tài)系統(tǒng),在維持生態(tài)平衡、保持生物多樣性和珍稀物種資源以及涵養(yǎng)水源、蓄洪防旱等方面均起到重要作用?!睂儆诘湫偷臅鎸?dǎo)游詞?!芭笥褌?,您到過唐海濕地嗎?您了解唐海濕地嗎?當(dāng)濕地走進(jìn)咱們的視野,我們會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn),這里不僅擁有神秘的沼澤,珍惜的動(dòng)植物,還擁有特殊的生態(tài)系統(tǒng),負(fù)氧離子極為豐富,怪不得會(huì)被譽(yù)為‘地球之肺’呢”。這屬于典型的現(xiàn)場導(dǎo)游語言;在導(dǎo)游與游客交際的語言情境上,因人、景、時(shí)的不同而自然相異。例如,在游覽初期導(dǎo)游語言多平鋪直敘,多用單句。后期增加講解深度,巧妙設(shè)計(jì)修辭等;在語言的幽默表達(dá)上,要避免取笑他人、不合時(shí)宜的情況出現(xiàn),通過把握時(shí)機(jī)恰當(dāng)?shù)厝谇㈥P(guān)系、調(diào)節(jié)情緒、擺脫困境和寓教于樂。導(dǎo)游語言的語音調(diào)諧、詞語選擇與錘煉、句式的選擇與設(shè)計(jì)、語言表達(dá)的手法、語體和語言風(fēng)格的選用等方面都是導(dǎo)游語言能力培養(yǎng)需要關(guān)注的視角。
(二)模塊化分解導(dǎo)游語言知識(shí)的授課內(nèi)容。
導(dǎo)游語言涉及語言學(xué)、語用學(xué)、社會(huì)語言學(xué)等,需要有良好的漢語駕馭能力,掌握好語音、漢字、語法、修辭等基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí),對(duì)楹聯(lián)、詩歌散文、名人游記、旅游文學(xué)著作等也能夠進(jìn)行賞析和評(píng)介。模塊化的教學(xué)方式有助于深入理解和掌握知識(shí)。包括橫向模塊與縱向模塊兩大內(nèi)容,橫向模塊包括理論講解模塊和講解實(shí)訓(xùn)模塊。課程在理論講解的同時(shí),通過情景化模擬、師生共同分析等方式提高學(xué)生的實(shí)踐能力。縱向模塊是不同的專項(xiàng)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié):一是現(xiàn)代漢語和方言板塊,包括現(xiàn)代民族共同語言和方言的概述等。二是普通話語音知識(shí)板塊,主要是幫助學(xué)生掌握語音、拼音、音變、朗讀技巧等基礎(chǔ)知識(shí)。三是漢字板塊,對(duì)漢字的起源、特點(diǎn)、演變以及正確使用進(jìn)行講解。四是現(xiàn)代漢語詞匯板塊,主要包括詞語的構(gòu)成、意義、熟語、語義的辨析和色彩等。五是現(xiàn)代漢語語法板塊,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)單句、復(fù)句、句群和常見語法錯(cuò)誤等的理解。六是漢語修辭板塊,詞語的錘煉、句式的調(diào)整和辭格的運(yùn)用為主要內(nèi)容。七是漢語的表達(dá)板塊,主要是對(duì)包括口頭表達(dá)的輔助手段、交際和講解語言藝術(shù)在內(nèi)的口頭語言表達(dá)以及包括寫作知識(shí)在內(nèi)書面語言表達(dá)進(jìn)行學(xué)習(xí)。八是古漢語與旅游文學(xué)板塊,主要包括古代旅游詩歌的特征與鑒賞、游記的欣賞、楹聯(lián)和碑銘以及摩崖石刻的分類與書寫風(fēng)格和特點(diǎn)等。
(三)互動(dòng)式開展導(dǎo)游語言的師生共同分析。
導(dǎo)游語言不僅要準(zhǔn)確、清晰還要融入技巧、激發(fā)游興。不同表達(dá)往往有不同效果。導(dǎo)游語言很難說有標(biāo)準(zhǔn)選擇,師生互動(dòng)式的共同分析使師生思想彼此碰撞,開展探討式課堂討論,有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生在不同的表達(dá)中進(jìn)行甄選,認(rèn)識(shí)效果差異,正確理解和掌握表達(dá)技巧。例如為了訓(xùn)練將表達(dá)對(duì)象與所處語言環(huán)境統(tǒng)一,教師選擇杭州岳飛墓為導(dǎo)游詞講解設(shè)計(jì)案例,教師和學(xué)生首先對(duì)個(gè)人的理解和想法進(jìn)行講解,在師生的共同的分析中,探討不同表達(dá)的優(yōu)缺點(diǎn),從而形成共識(shí)。該案例中教師通過引導(dǎo)性的分析,使學(xué)生認(rèn)識(shí)到導(dǎo)游語言適應(yīng)語言環(huán)境的必要性。導(dǎo)游講解中既要傳遞岳飛精忠報(bào)國的正氣,又要將南宋封建統(tǒng)治者的昏庸、偏安一隅以及秦檜等奸臣的陰暗卑鄙予以表現(xiàn),以導(dǎo)游語言展現(xiàn)歷史人物,感染游人。通過諸如此類的師生共同分析,使學(xué)生掌握語氣銜接、詞語搭配和語義表達(dá)等技術(shù)要點(diǎn)。
二、改進(jìn)考試方法重視實(shí)踐教學(xué)
在普遍的應(yīng)試教育中,我們都會(huì)以一個(gè)學(xué)期的期末成績?yōu)橹?,所以期末的舞蹈測試也就成了學(xué)生的主要成績,這樣,也就導(dǎo)致了許多學(xué)生臨時(shí)抱佛腳的心態(tài)。不能把上課所學(xué)和考試完美的結(jié)合起來是只有期末考試的弊端,通過調(diào)查和研究,筆者認(rèn)為,可以將平時(shí)的課堂表現(xiàn)記為總成績的20%,平時(shí)的測驗(yàn)記為30%,將最后的期末考試成績記為50%,這樣就可以讓學(xué)生同時(shí)注重各個(gè)階段的學(xué)習(xí),有力的提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率,可以有效的、綜合的檢驗(yàn)他們的舞蹈水平以及靈活運(yùn)用舞蹈的創(chuàng)新能力,在平時(shí)成績的設(shè)計(jì)上,鼓勵(lì)學(xué)生表演自己編創(chuàng)的舞蹈,誰的更有新意,誰的更有創(chuàng)意,誰的就可以獲得更高的成績,從而實(shí)現(xiàn)了實(shí)踐與分?jǐn)?shù)的完美結(jié)合。
三、日常管理的舞蹈教學(xué)
作為幼師學(xué)校的班主任,又介于舞蹈對(duì)于幼師專業(yè)的重要性,所以,作為班主任,要注重學(xué)生日常管理中的舞蹈教學(xué),比如,定期在班級(jí)舉行舞蹈大賽,讓每個(gè)學(xué)生各盡所能,發(fā)揮自己所學(xué),靈活應(yīng)用,努力創(chuàng)新,誰的編排更有趣,誰的想法更打破大眾的想法,就能得到一定的獎(jiǎng)勵(lì);也可在班級(jí)晚會(huì)中,加入大量的舞蹈元素,讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的想象力,給予他們充分的發(fā)揮空間;并鼓勵(lì)同學(xué)積極參加校級(jí)以及以上級(jí)別的舞蹈比賽,在比賽中磨練自己,經(jīng)過摔打才會(huì)被歷練的更加強(qiáng)大。在日?;顒?dòng)中,潛移默化的為學(xué)生講解舞蹈的魅力,讓學(xué)生對(duì)舞蹈的愛真正發(fā)光發(fā)熱。
1.高職學(xué)校學(xué)生職業(yè)道德教育理念落后當(dāng)今社會(huì),傳統(tǒng)道德觀念受到?jīng)_擊而新的價(jià)值觀念還沒形成,大學(xué)生思想尚不成熟,辨別是非的能力不強(qiáng),在人生觀和價(jià)值觀形成的過程中,抵抗種種社會(huì)不良風(fēng)氣和消極因素影響的能力較差,缺乏服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神,因此,職業(yè)道德教育中的現(xiàn)代性內(nèi)容對(duì)他們來說十分必要。旅游專業(yè)學(xué)生缺乏職業(yè)道德認(rèn)知是高校旅游專業(yè)進(jìn)行職業(yè)道德教育應(yīng)該解決的重要問題。
2.高職學(xué)校學(xué)生對(duì)職業(yè)道德教育意義認(rèn)識(shí)不到位職業(yè)道德行為習(xí)慣的養(yǎng)成不能一蹴而就,必須經(jīng)歷一個(gè)反復(fù)磨煉,不斷累積的過程。高職院校在對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育的過程中,沒有認(rèn)識(shí)到職業(yè)道德教育是一種養(yǎng)成教育,沒有把職業(yè)道德教育與職業(yè)實(shí)踐相結(jié)合,而僅限于知識(shí)教育,從而導(dǎo)致學(xué)生對(duì)職業(yè)道德教育意義認(rèn)識(shí)不到位,職業(yè)道德教育效果不理想,學(xué)生職業(yè)道德缺失。
(二)學(xué)校缺乏對(duì)職業(yè)道德教育的重視
1.旅游教育重知識(shí)技能傳授,輕職業(yè)道德教育筆者在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn),高職學(xué)校沒有把職業(yè)道德教育放到應(yīng)有位置,一般只是提出職業(yè)道德教育的總體目標(biāo),缺乏實(shí)施具體過程。學(xué)校往往將工作重心放在旅游管理專業(yè)學(xué)生的一次性就業(yè)率上,而忽視職業(yè)道德教育的重要性,沒有將職業(yè)道德教育貫穿于整個(gè)教育過程中,導(dǎo)致學(xué)生缺乏職業(yè)道德方面的認(rèn)知,不能滿足學(xué)生立足社會(huì)的需求。與此同時(shí),教師在授課過程中僅重視傳授專業(yè)知識(shí),而輕視道德教育。在平時(shí)的學(xué)生管理中,輔導(dǎo)員和相關(guān)管理人員也忽視了在學(xué)生生活實(shí)踐中,滲透職業(yè)道德教育,很少用職業(yè)道德教育的理念引導(dǎo)學(xué)生、幫助學(xué)生。這是導(dǎo)致當(dāng)前旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)責(zé)任感缺失、道德意識(shí)淡薄、職業(yè)素質(zhì)低的主要原因之一。高職院校這種“重技能、輕道德”的做法,勢必會(huì)影響未來旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)。
2.職業(yè)道德教育針對(duì)性不強(qiáng)職業(yè)道德教育的根本目的不在于使學(xué)生獲得職業(yè)道德規(guī)范知識(shí),而在于引導(dǎo)學(xué)生選擇并建構(gòu)合乎道德的職業(yè)方式。然而,高職院?,F(xiàn)有的旅游職業(yè)道德教育模式仍存在不少弊端,職業(yè)道德教育針對(duì)性不強(qiáng),學(xué)生對(duì)旅游職業(yè)道德的了解主要來源于旅游專業(yè)教師的講解,缺乏專門的旅游職業(yè)道德教育;旅游職業(yè)道德教育教學(xué)方法主要采取理論知識(shí)灌輸?shù)姆绞?,不善于運(yùn)用問答或啟發(fā)的方式在情境中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德情感;旅游職業(yè)道德教途徑比較單一,重理論輕實(shí)踐,為學(xué)生提供的實(shí)習(xí)、實(shí)踐機(jī)會(huì)較少,使培養(yǎng)出的學(xué)生走進(jìn)社會(huì)后成為“理論上的巨人,行動(dòng)上的矮子”。
3.旅游專業(yè)教師缺少對(duì)學(xué)生職業(yè)道德教育的指導(dǎo)旅游專業(yè)本身極其注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力,但大多數(shù)旅游專業(yè)學(xué)生表示在旅游專業(yè)實(shí)習(xí)過程中很少得到學(xué)校教師的職業(yè)道德教育指導(dǎo),也很少聽到他們談及旅游職業(yè)道德的相關(guān)問題。出現(xiàn)這種狀況的原因主要在于:一是高職旅游專業(yè)師資力量薄弱,沒有專門的旅游職業(yè)道德教育教師對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)行跟蹤指導(dǎo);二是學(xué)校對(duì)教師的評(píng)價(jià)主要以、完成課題的數(shù)量和質(zhì)量為依據(jù),這導(dǎo)致很多教師將更多精力用于學(xué)術(shù)研究,形成了“重科研、輕教學(xué)”的現(xiàn)象,教師與學(xué)生僅僅保持一種“純教”的關(guān)系,除了課內(nèi)的答疑、輔導(dǎo)外,很少在課外尤其是在實(shí)習(xí)中給予學(xué)生職業(yè)道德指導(dǎo)。因此,旅游專業(yè)學(xué)生在旅游行業(yè)實(shí)習(xí)過程中出現(xiàn)的責(zé)任感缺失、服務(wù)熱情不高、易被游客投訴等種種道德失范現(xiàn)象,與當(dāng)前高校教師職業(yè)道德教育和職業(yè)指導(dǎo)的缺失存在一定關(guān)系。
(三)社會(huì)環(huán)境對(duì)職業(yè)道德教育效果的影響
隨著我國改革開放的深入,經(jīng)濟(jì)社會(huì)的日益發(fā)達(dá),產(chǎn)生了功利主義等消極價(jià)值理念,影響著越來越多的人,高職旅游專業(yè)學(xué)生由于職業(yè)的特殊性,極易受到影響。加之學(xué)校不重視職業(yè)道德教育,導(dǎo)致不良社會(huì)環(huán)境制約了高職學(xué)生的職業(yè)道德水平,使職業(yè)道德教育效果不佳。
一位哲人說過這樣一句話:“舞是生命情調(diào)中最直接、最強(qiáng)烈、最尖銳、最單純而又最充足的表現(xiàn)”.那么.從這個(gè)意義上說.幼兒舞蹈就是一種以模仿動(dòng)作為主、經(jīng)過藝術(shù)加工、整理、組織而成的特殊動(dòng)作起伏的旋律、鮮明的節(jié)奏、生動(dòng)的舞蹈內(nèi)容.不僅能使兒童獲得愉快的情緒和美的感受.而且還能提高兒童對(duì)事物的認(rèn)知和理解.進(jìn)而鍛煉優(yōu)美的形態(tài)和氣質(zhì).開發(fā)他們的想象力和創(chuàng)造力幼教專業(yè)班舞蹈教學(xué)則是通過教授這門藝術(shù)課,來反映人們的思想、情感以及社會(huì)生活.讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中將自己置于幼兒角度去感受藝術(shù)的美.對(duì)此產(chǎn)生濃厚的興趣、愛好,培養(yǎng)對(duì)舞蹈美的感受力、表現(xiàn)力和初步的鑒賞力、創(chuàng)造力。因此.以新的理念對(duì)待幼兒舞蹈.就需要在創(chuàng)新教學(xué)中進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的嘗試。
首先,舞蹈創(chuàng)新教學(xué).以情動(dòng)人必不可少。
情感是教育的催化劑,一位美學(xué)家說過這樣一句話:“美感是富有感情特征的”藝術(shù)對(duì)人的培養(yǎng).是從一冶情養(yǎng)性”著手的,它要求“以情動(dòng)人”.使人產(chǎn)生情緒體驗(yàn),煥發(fā)高尚情感的激蕩和思維的起伏,逐步地去感受美、欣賞美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美因此,在幼兒舞蹈教學(xué)中,首先抓住“情”字.通過師生間的和諧環(huán)境,來促進(jìn)學(xué)生的心靈發(fā)展.達(dá)到藝術(shù)教育的目的。
老師要熱愛自己的本職工作。上課時(shí)精神飽滿、態(tài)度積極、心情愉快.在舞蹈的教育中.應(yīng)時(shí)時(shí)注意保護(hù)和滋潤每個(gè)人的自尊心,要時(shí)常以激勵(lì)的方式鼓勵(lì)學(xué)生.這樣才能收到事半功倍的效果。多年的舞蹈教學(xué)實(shí)踐.使我明白一個(gè)道理.把關(guān)愛與鼓勵(lì)多多給予學(xué)生.是這門專業(yè)課教學(xué)的基本點(diǎn)。我們學(xué)校的幼教專業(yè)班學(xué)生多數(shù)來自山區(qū)農(nóng)村.過去很多人從未上過舞臺(tái),更談不上唱歌跳舞了。熱情的關(guān)愛和鼓勵(lì),會(huì)讓學(xué)生感受到自己的進(jìn)步.從而進(jìn)入到體會(huì)舞蹈美的心理平臺(tái).為進(jìn)一步學(xué)好舞蹈技能打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)顯然.師生間的情感融洽在教學(xué)中尤為重要感情是舞蹈的基礎(chǔ).感情也是舞蹈的靈魂感情是可以通過眼睛來表達(dá)的在上舞蹈訓(xùn)練課中.要啟發(fā)學(xué)生的內(nèi)心情感.特別是高一新生的內(nèi)心情感.要注意訓(xùn)練學(xué)生的眼睛.讓學(xué)生的眼睛隨著老師所指的方向移動(dòng).隨著老師的講解與示范而移動(dòng).以達(dá)到寓情于舞蹈之中.在舞蹈動(dòng)作的訓(xùn)練中體會(huì)情感的目的。
其次.老師要選用適合幼兒年齡特點(diǎn)的具有教育性、藝術(shù)性、興趣性的教材.教材本身要能引起學(xué)生審美的興趣,要克服成人化的傾向我在教幼兒舞蹈時(shí).先將舞蹈內(nèi)容編成故事講給學(xué)生聽.讓學(xué)生時(shí)刻進(jìn)行換位思考.理解幼兒舞蹈的內(nèi)容.促使學(xué)生在學(xué)習(xí)訓(xùn)練過程中能創(chuàng)造性地表達(dá)各種舞蹈形象。比如舞蹈《摘蘋果》,開始我就自編了一則故事情節(jié)來激發(fā)學(xué)生的興趣.讓學(xué)生知道自己在舞蹈中扮演的是果農(nóng)阿姨.要以果農(nóng)阿姨的身份來表現(xiàn)自己.要求學(xué)生在跳這則舞蹈時(shí)有身臨其境、重返童年的感覺.感覺到蘋果豐收了.又身臨其境地在喜摘蘋果.進(jìn)而產(chǎn)生出成就感。
第三.舞蹈教學(xué)要精心設(shè)計(jì)導(dǎo)語。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣.進(jìn)而落實(shí)到學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的實(shí)踐中精當(dāng)、新穎而富有啟發(fā)性的導(dǎo)語,能體現(xiàn)教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn).是教師在新的教學(xué)內(nèi)容或活動(dòng)開始時(shí)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)的行為方式俗話說:“良好的開端是成功的一半”在上課開始教學(xué)時(shí).巧設(shè)一個(gè)引人人勝的藝術(shù)導(dǎo)語.來激發(fā)學(xué)生認(rèn)知的興趣和情感.啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生思維、讓學(xué)生在最短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)的最佳狀態(tài).是實(shí)現(xiàn)整體藝術(shù)效應(yīng)的關(guān)鍵一步如在教學(xué)《扎西桑狼》這一舞蹈時(shí),我用的導(dǎo)語是這樣的:“同學(xué)們,你們了解嗎?你們了解藏族的風(fēng)俗人情嗎?藏族人民純樸、奔放.善于載歌載舞.特別是藏族小朋友跳起舞來體態(tài)優(yōu)美,動(dòng)作協(xié)調(diào)那么作為幼教專業(yè)的學(xué)生.一定要站在幼兒的角度上.去體會(huì)一群小朋友在放學(xué)路上突然遇雨的情景,表達(dá)互相友愛。你們應(yīng)怎樣模仿他們的行為?怎么用舞蹈動(dòng)作把這些展現(xiàn)出來呢?”這簡單的一句句問話.便充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性.喚起學(xué)生對(duì)舞蹈技能探求的欲望,變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”這樣.就可喚起學(xué)生躍躍欲試的追求,馬上產(chǎn)生了要手舞足蹈的愿望。此時(shí).正是教學(xué)的良機(jī),也為順利完成教學(xué)任務(wù)創(chuàng)造出良好的氛圍。在教學(xué)中.我還根據(jù)不同情況選用教材.設(shè)計(jì)了訓(xùn)練項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn).自編了許多體現(xiàn)節(jié)奏有快有慢并融合所學(xué)舞蹈動(dòng)作的游戲及體現(xiàn)各民族舞蹈基本風(fēng)格和特點(diǎn)的小組合.配錄了旋律線條有起有伏、音樂情緒各異的曲目伴奏從而喚起學(xué)生不同感官的充分感受,并產(chǎn)生情感,進(jìn)入主體角色地位.達(dá)到“教中求新、學(xué)中更新”的目的
一、本科畢業(yè)論文的界定
本科畢業(yè)論文是大學(xué)本科學(xué)生運(yùn)用本科所學(xué)基本知識(shí)和基礎(chǔ)理論,對(duì)實(shí)際中的一兩個(gè)問題進(jìn)行分析、解決的實(shí)踐鍛煉過程,也是學(xué)生對(duì)大學(xué)四年本科學(xué)習(xí)成果的一次綜合性總結(jié),是高校教學(xué)中不可缺少的重要組成部分。畢業(yè)論文不僅是高校教學(xué)中的最后一個(gè)環(huán)節(jié),也是對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核的一個(gè)重要方式,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)發(fā)揮著積極的作用,是學(xué)生在校學(xué)習(xí)成果的重要體現(xiàn),也是學(xué)生進(jìn)入社會(huì)從事專業(yè)工作之前的預(yù)演。1980年頒布的《中華人民共和國學(xué)位條例》(2004年修訂,沿用至今)中,對(duì)于學(xué)士學(xué)位已明確了兩條考核標(biāo)準(zhǔn):較好地掌握本門學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專門知識(shí)和基本技能;具有從事科學(xué)研究工作或擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作的初步能力。[2](P4)
二、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作取得的成就
(一)旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)教師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大,素質(zhì)不斷提高
以云南師范大學(xué)旅游與地理科學(xué)學(xué)院旅游系旅游管理專業(yè)為例,2001年指導(dǎo)本科畢業(yè)論文時(shí),共有專業(yè)指導(dǎo)教師11人,指導(dǎo)教師中教授1人,副教授4人,講師6人。而到2013年,共有專業(yè)指導(dǎo)教師14人,指導(dǎo)教師中教授有2人,副教授6人,講師6人。其中,博士研究生2人,碩士研究生4人。此外,還從學(xué)院地理系、教師教育系等聘請(qǐng)相關(guān)教師參與畢業(yè)論文的指導(dǎo)。指導(dǎo)教師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大,職稱、學(xué)歷不斷提升。
(二)旅游管理專業(yè)論文選題逐漸向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變
由于旅游管理專業(yè)所涉及的學(xué)科范圍廣,理論知識(shí)基礎(chǔ)寬且實(shí)踐性強(qiáng),所以,旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生在進(jìn)行畢業(yè)論文選題時(shí)范圍相對(duì)較寬,增加了選題的難度,導(dǎo)致學(xué)生選題出現(xiàn)空泛的問題。如“我國旅行社人力資源的現(xiàn)狀與對(duì)策”、“中國旅游市場營銷策略研究”、“云南少數(shù)民族文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究”等。從2002年開始至今,從各屆學(xué)生的畢業(yè)論文選題來看,已逐步向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變,多以中國、云南的某一縣市、某一區(qū)域的區(qū)域旅游開發(fā)、旅游產(chǎn)品開發(fā),抑或某一酒店某一類型服務(wù)項(xiàng)目的開發(fā),抑或某一旅行社產(chǎn)品營銷策略、人力資源現(xiàn)狀等進(jìn)行探討研究。
(三)旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)工作已實(shí)現(xiàn)了從重結(jié)果向重過程的轉(zhuǎn)變
論文指導(dǎo)工作從第七學(xué)期學(xué)生教育實(shí)習(xí)回來后的11月初開始直至第八學(xué)期的5月中下旬,歷時(shí)6個(gè)月的時(shí)間中,對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文召開專門的動(dòng)員大會(huì),交代畢業(yè)論文撰寫工作中的整個(gè)流程、具體要求、注意事項(xiàng)并分旅行社管理、區(qū)域規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理三個(gè)方向要求學(xué)生報(bào)名,按照學(xué)生報(bào)名情況進(jìn)行分組并安排指導(dǎo)教師,各指導(dǎo)教師按計(jì)劃進(jìn)行各組開題,要求學(xué)生提交開題報(bào)告、論文研究綜述,之后再進(jìn)行論文撰寫及一、二、三稿的修改工作,同時(shí)學(xué)生還要對(duì)指導(dǎo)教師論文每一稿的修改意見進(jìn)行整理記錄,提交論文指導(dǎo)記錄表。論文指導(dǎo)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是按程序環(huán)環(huán)相扣,如果哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題,后面的工作將無法順利進(jìn)行,這種論文指導(dǎo)工作重心的轉(zhuǎn)變,也說明了論文指導(dǎo)工作正逐步邁向規(guī)范化。
三、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作中面臨的困境
(一)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文與就業(yè)、考研、出國的沖突
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,隨著高校的不斷擴(kuò)招,大學(xué)畢業(yè)生的人數(shù)在逐年增加,2006~2009 年,高校畢業(yè)生分別為413 萬人、495 萬人、559 萬人、611 萬人,而就業(yè)率分別為77%、70%、68%、68%;2010年高校畢業(yè)生增至630萬人。擴(kuò)招與就業(yè)的雙重壓力使大部分學(xué)生奔忙于找工作、考研、考公務(wù)員、出國等,無法專心致志地完成或更好地完成畢業(yè)論文的撰寫。
(二)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文完成時(shí)間倉促
畢業(yè)論文的撰寫一般安排在大四下學(xué)期,從學(xué)生參加各種專業(yè)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)(師范類學(xué)生)等返校后僅6個(gè)月或8個(gè)月時(shí)間,在僅有的這幾個(gè)月時(shí)間里,學(xué)生既要確定選題又要參與一系列的實(shí)證調(diào)研、收集文獻(xiàn)、撰寫等工作,時(shí)間非常緊迫,加之找工作、考研等,論文質(zhì)量往往不盡人意。有的學(xué)生為節(jié)省時(shí)間,干脆省略了實(shí)地調(diào)研的環(huán)節(jié),使論文空泛、缺乏論證數(shù)據(jù)。有的學(xué)生甚至從網(wǎng)絡(luò)或其他途徑大篇幅抄襲他人論文,學(xué)校對(duì)此雖三令五申并采取將學(xué)生畢業(yè)論文上網(wǎng)、學(xué)術(shù)不端檢測等手段,但抄襲現(xiàn)象仍屢禁不止。
(三)地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)資金不足
資金不足是地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)中遇到的最大難題。畢業(yè)論文的指導(dǎo)無形中加大了教師的工作量,但教師除了論文指導(dǎo)費(fèi)用外,沒有其他經(jīng)費(fèi)的支持。學(xué)生為撰寫論文的實(shí)地調(diào)研、實(shí)習(xí)等經(jīng)費(fèi)也十分有限。[3](P17)
(四)旅游管理專業(yè)學(xué)生水平層次參差不齊
隨著高校的擴(kuò)招、大學(xué)入學(xué)門檻的降低,大學(xué)已由以往的精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變。截至2009年底,我國高校在校生為2900 余萬人,居世界第一。[4](P23)旅游管理專業(yè)由于是面向全國招生,招收的學(xué)生來自全國各地,學(xué)生間本身在學(xué)習(xí)水平方面就存在較大的差異,加之學(xué)習(xí)態(tài)度和對(duì)自身要求的不同,使得學(xué)生的水平參差不齊,對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的把握也存在很大差異,因此,在撰寫論文的過程中,有的學(xué)生一、二稿就可通過,有的卻需要五、六稿甚至更多。此外,學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的認(rèn)識(shí)也存在一定偏差,排除時(shí)間的倉促外,有的學(xué)生雖已找到了工作,但考慮到畢業(yè)論文并未對(duì)今后的工作產(chǎn)生直接影響,依然不會(huì)以積極認(rèn)真的態(tài)度完成論文撰寫。[4]
(五)部分教師缺乏責(zé)任心
在高校論文指導(dǎo)教師學(xué)歷、職稱不斷提升,綜合素質(zhì)增強(qiáng)的同時(shí),仍有部分教師由于主客觀原因不能高度重視旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作,出現(xiàn)學(xué)生找不到教師或教師不能及時(shí)修改學(xué)生提交的論文;論文選題不符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、論文缺乏新意、條理不清、論證不充分等論文質(zhì)量問題。
(六)缺乏完善的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制
在整個(gè)畢業(yè)論文指導(dǎo)過程中,學(xué)校雖讓指導(dǎo)教師通過網(wǎng)絡(luò)完成論文選題、開題、答辯等的審核工作,但這些做法流于形式,除了增加教師的工作量外并未產(chǎn)生真正監(jiān)督的作用。另外,在獎(jiǎng)懲機(jī)制方面,除對(duì)為數(shù)較少的優(yōu)秀論文進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)外,對(duì)出現(xiàn)質(zhì)量問題的論文卻沒有明確的懲罰措施。這在某種意義上也嚴(yán)重挫傷了那些責(zé)任心強(qiáng),認(rèn)真指導(dǎo)論文教師的積極性。
四、 地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作改革的措施
(一) 調(diào)整畢業(yè)論文工作時(shí)間
將畢業(yè)論文撰寫時(shí)間調(diào)整至大四上學(xué)期,在大三時(shí)就確定論文研究方向,明確指導(dǎo)教師,布置科研任務(wù)、閱讀材料,大四下學(xué)期學(xué)生便可專心進(jìn)行實(shí)證調(diào)研、收集資料數(shù)據(jù),有充足的時(shí)間準(zhǔn)備論文的撰寫,也能與指導(dǎo)教師進(jìn)行充分溝通、交流,有利于提高畢業(yè)論文質(zhì)量。同時(shí)也能減少大四下學(xué)期中論文撰寫與就業(yè)、考研的沖突。
(二) 設(shè)置“本科畢業(yè)論文專項(xiàng)基金”
隨著高校的擴(kuò)招,學(xué)生人數(shù)的增加,教師指導(dǎo)論文的學(xué)生人數(shù)也有增無減,一個(gè)教師指導(dǎo)8~10個(gè)學(xué)生已是家常便飯。通過學(xué)校和學(xué)院共同承擔(dān)的方式,可設(shè)置一個(gè)“本科畢業(yè)論文專項(xiàng)基金”,根據(jù)教師指導(dǎo)工作量給予相應(yīng)的報(bào)酬。同時(shí)也可增加學(xué)生論文調(diào)研、實(shí)習(xí)中的經(jīng)費(fèi)。
(三) 加強(qiáng)學(xué)生監(jiān)管、提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量提高的關(guān)鍵在于從思想上提高學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的認(rèn)識(shí),除畢業(yè)論文動(dòng)員大會(huì)教育學(xué)生重視畢業(yè)論文、了解畢業(yè)論文外,還應(yīng)對(duì)課程設(shè)置進(jìn)行改革,增加“論文指導(dǎo)”之類的課程,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的能力以及論文寫作的能力。與此同時(shí),指導(dǎo)教師也可在條件許可的情況下,讓所指導(dǎo)的學(xué)生參與到自己的科研項(xiàng)目中,為學(xué)生提供科研訓(xùn)練的機(jī)會(huì)。
(四) 加強(qiáng)對(duì)指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查
學(xué)校以及學(xué)院各主管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)教師的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、為人師表方面的教育,為教師更新知識(shí)、提高業(yè)務(wù)水平提供條件。對(duì)論文指導(dǎo)工作的監(jiān)督必須實(shí)現(xiàn)具體化、量化管理,如修改次數(shù)、與學(xué)生見面次數(shù)等都必須有具體的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
(五) 進(jìn)一步完善監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制
【事件】今年起,青島市中小學(xué)教師職稱評(píng)審“指揮棒”將改變方向,說課評(píng)估的比重增加,論文獲獎(jiǎng)不再成為評(píng)審依據(jù)。教師評(píng)職稱,從重科研轉(zhuǎn)為了重教學(xué)?!厩鄭u為教師“減負(fù)” 論文獲獎(jiǎng)不再作為職稱評(píng)審依據(jù)】
中廣網(wǎng)北京11月6日消息 青島教師評(píng)職稱,論文獲獎(jiǎng)不再成為評(píng)審依據(jù)。對(duì)此,中國之聲特約觀察員葉海林作如下點(diǎn)評(píng)。
葉海林:關(guān)注一下論文的問題。不知道從何時(shí)開始,寫論文成了中國所有要評(píng)定職稱人員的必修課,不論你是演員還是教師,或者是科研人員。當(dāng)然,作為科研人員寫論文,我們還可以理解。從論文的定義上看,學(xué)術(shù)論文是用來進(jìn)行科學(xué)研究和展示科研成果的文章,是為探討問題而進(jìn)行科學(xué)探索的一種手段,也是描述科研成果而進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的一種工具。
這其中的要點(diǎn)在于論文是有關(guān)于科研的,但不是所有的人都要去參與科研工作。很多人擁有高級(jí)職稱或者高級(jí)技能,是表明他把一件事情做得很好,即使這件事情是一件很傳統(tǒng)、很規(guī)范的工作,比如中小學(xué)教育。中小學(xué)教育的研究者和教師本來就不需要是一類人,但是現(xiàn)在的做法卻使這些人都成為一類人——既是教育能手,又是教育理論家,但這明顯是不可能的。
在我國的科研評(píng)定中有一個(gè)很不好的傾向——希望把所有的人都培養(yǎng)成大師。于是,平時(shí)社會(huì)都按照大師和頂尖級(jí)別的人去予以要求,這樣就形成了你既要做好本職工作,又要是這個(gè)行當(dāng)?shù)睦碚摷?,這是我們的初衷。然而,畢竟社會(huì)上能成為大師的人還是相當(dāng)稀少的,用成為大師的標(biāo)準(zhǔn)去要求大多數(shù)人,不是要培養(yǎng)出大師,而只能是降低大師本身的標(biāo)準(zhǔn)。所以,青島的做法值得我們?yōu)橹泻谩?/p>
近年來,旅游專業(yè)教育得到了蓬勃發(fā)展,根據(jù)國家旅游局人事勞動(dòng)教育司統(tǒng)計(jì)信息顯示,截至到2006年底,全國共有高、中等旅游院校(包括完全的旅游院校和開設(shè)有旅游系或旅游專業(yè)的院校)1703所,其中高等院校762所,旅游高等院校在校生361129人,比上年增長17.1%。在如此規(guī)模的旅游高等教育中,本科層次的教育具有一定的獨(dú)特性,它既要遵循本專業(yè)操作性強(qiáng)的特性,又要注重本科生的通識(shí)理論教育,這對(duì)培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)和執(zhí)行提出了很高的要求;同時(shí),由于激烈的就業(yè)競爭,要求不同的高校旅游管理本科專業(yè)根據(jù)各自優(yōu)勢突出自己的人才培養(yǎng)特點(diǎn),培養(yǎng)區(qū)別于其他院校的特色人才,才能減輕就業(yè)市場中人才同質(zhì)競爭的壓力,為本科畢業(yè)生的職業(yè)發(fā)展提供多種空間。
中國地質(zhì)大學(xué)是教育部直屬重點(diǎn)大學(xué),其旅游系旅游管理專業(yè)于1998年開始招收第一屆本科生,該專業(yè)的培養(yǎng)定位,是培養(yǎng)具有一定特點(diǎn)的旅游行業(yè)的高、中級(jí)專業(yè)管理人才和規(guī)劃人才。為達(dá)到這一定位要求,同時(shí)為使畢業(yè)生具備區(qū)別于兄弟院校的特色優(yōu)勢,多年來,旅游系經(jīng)過不斷探索,多次修訂培養(yǎng)計(jì)劃,改革培養(yǎng)方法,逐步形成了具有特色、較為系統(tǒng)的專業(yè)培養(yǎng)體系。
一、培養(yǎng)模式的選擇――“3+1”教學(xué)模式
當(dāng)前,我國各校旅游管理專業(yè)本科教育絕大多數(shù)實(shí)行四年在校課堂教學(xué)模式,一般在第八學(xué)期進(jìn)行2―3個(gè)月的實(shí)習(xí)。由于實(shí)習(xí)時(shí)間短,旅游企業(yè)通常不歡迎,造成學(xué)生實(shí)習(xí)比較困難的局面。另外,有的學(xué)校實(shí)行“工讀制”,即每周課堂教學(xué)4天,在旅游企業(yè)實(shí)習(xí)3天,如暨南大學(xué)中旅學(xué)院,但這種模式對(duì)于大多數(shù)高校而言,會(huì)因?yàn)楦咝V苓吢糜纹髽I(yè)較少而難于實(shí)施。
中國地質(zhì)大學(xué)旅游管理專業(yè)是國內(nèi)最早實(shí)行“3+1”教學(xué)模式的專業(yè)之一。旅游管理專業(yè)本科“3+1”教學(xué)模式,是指在教育部統(tǒng)一的教學(xué)計(jì)劃學(xué)時(shí)總數(shù)框架內(nèi),在打通前兩年基礎(chǔ)課、拓寬學(xué)生知識(shí)面的基礎(chǔ)上,通過精講壓縮專業(yè)課教學(xué)時(shí)數(shù),將四年的課堂教學(xué)壓縮在三年內(nèi)完成,留下近一年時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。這一培養(yǎng)模式適應(yīng)旅游管理教學(xué)中理論和實(shí)踐環(huán)節(jié)并重的教學(xué)要求,校正了傳統(tǒng)教學(xué)中實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)安排偏低、理論教學(xué)與實(shí)踐脫節(jié)的問題,旨在探索在四年制本科教育框架體系下實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的培養(yǎng)途徑。通過調(diào)研與論證,這一培養(yǎng)模式既符合我國中部地區(qū)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)際,又有利于學(xué)生操作技能的提高及就讀與就業(yè)的平滑過渡。
二、專業(yè)特色的定位――地學(xué)特色
1.開創(chuàng)旅游地學(xué)領(lǐng)域,開設(shè)旅游地學(xué)課程。
地大旅游系充分利用學(xué)校傳統(tǒng)專業(yè)的學(xué)科優(yōu)勢,揉合了生態(tài)學(xué)、地質(zhì)學(xué)、土地資源學(xué)、人類學(xué)相關(guān)知識(shí),并將其與現(xiàn)代旅游學(xué)緊密結(jié)合,在國內(nèi)率先開創(chuàng)了旅游地學(xué)這一新的專業(yè)領(lǐng)域,開設(shè)旅游地學(xué)專業(yè)課程,填補(bǔ)了旅游學(xué)科的一項(xiàng)空白。旅游系教師有多人來自地學(xué)專業(yè),積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),在加強(qiáng)旅游科研和教學(xué)改革的基礎(chǔ)上,突出了地學(xué)及相關(guān)課程的教學(xué),增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)自然旅游資源類型及成因的認(rèn)識(shí)。
2.建立旅游地學(xué)實(shí)習(xí)基地。
地大旅游系依托學(xué)校實(shí)站,在北戴河設(shè)立了旅游地學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)基地。教學(xué)實(shí)習(xí)定于學(xué)生一年級(jí)暑期進(jìn)行,作為旅游認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),以旅游地學(xué)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)為實(shí)習(xí)內(nèi)容。通過現(xiàn)場指導(dǎo),幫助學(xué)生進(jìn)行濱海旅游景觀的成因及其演變趨勢探析,并對(duì)旅游資源進(jìn)行合理的分類,使學(xué)生更直觀地了解地學(xué)與旅游的緊密聯(lián)系,樹立可持續(xù)發(fā)展的旅游觀念。
另外,本專業(yè)的部分課程,如《旅游區(qū)開發(fā)與管理》課程的教學(xué)中,借鑒《旅游地學(xué)》中的資源成因分析及分類方法,為區(qū)域旅游規(guī)劃提供依據(jù);《生態(tài)旅游》課程教學(xué)中貫穿“天人合一”可持續(xù)發(fā)展觀;利用校內(nèi)資源,開設(shè)《珠寶設(shè)計(jì)與鑒定》和《地球科學(xué)導(dǎo)論》等地學(xué)性質(zhì)較明顯的選修課程。這些舉措的實(shí)施,使我們與兄弟院校的旅游管理專業(yè)相比,具有較鮮明的特點(diǎn)。
三、實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新――“旅游活動(dòng)月”
目前國內(nèi)旅游專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)普遍具有較強(qiáng)的集中性,不利于專業(yè)理論知識(shí)的適時(shí)消化,因此有必要在教學(xué)過程中適時(shí)穿插有效的實(shí)踐教學(xué)手段,開展專業(yè)綜合素質(zhì)訓(xùn)練在教學(xué)中的應(yīng)用研究。另外,旅游專業(yè)學(xué)科知識(shí)點(diǎn)較為分散,學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中往往受興趣和性格的限制,不自覺地陷入其中某一較為狹窄的專業(yè)方向,因此有必要研究如何在教學(xué)過程中采取有效的教學(xué)手段,引導(dǎo)學(xué)生自覺加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的綜合運(yùn)用,全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)。旅游系經(jīng)過幾年摸索,認(rèn)為開展校園“旅游活動(dòng)月”是適時(shí)進(jìn)行專業(yè)綜合素質(zhì)訓(xùn)練的一種有效形式。
“旅游活動(dòng)月”一般以專業(yè)綜合技能大賽的形式進(jìn)行,根據(jù)教學(xué)安排,在每年的5月或10月間舉行,歷時(shí)一個(gè)月?;顒?dòng)共設(shè)立5個(gè)比賽單項(xiàng),包括現(xiàn)場模擬導(dǎo)游、客房操作、導(dǎo)游詞創(chuàng)作、精華路線設(shè)計(jì)、專業(yè)論文寫作。比賽共分4周進(jìn)行,前2周教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行賽前指導(dǎo)、督促學(xué)生練習(xí),第3周進(jìn)行預(yù)賽,第4周根據(jù)預(yù)賽成績,每單項(xiàng)選取8―11名學(xué)生參加決賽。
實(shí)踐證明,“旅游活動(dòng)月”的開展在加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力、拓展知識(shí)面、加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)之間的有機(jī)聯(lián)系等方面有著明顯的效果,為學(xué)生以后的實(shí)習(xí)提供了一個(gè)平滑過渡的條件。其主要成績表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。
1.訓(xùn)練了學(xué)生專業(yè)實(shí)用技能
“旅游活動(dòng)月”5個(gè)比賽單項(xiàng)都是針對(duì)學(xué)生課堂教學(xué)所缺乏的環(huán)節(jié)而設(shè)置的,著重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的獲取、應(yīng)用能力,主要包括實(shí)踐操作和理論設(shè)計(jì)兩大方面。在客房操作比賽中,盡管很多學(xué)生沒有學(xué)過相關(guān)專業(yè)課程,但通過教師的現(xiàn)場講授、示范操作,參賽學(xué)生增強(qiáng)了實(shí)際動(dòng)手能力,并通過這次活動(dòng),加強(qiáng)了對(duì)培養(yǎng)實(shí)踐能力的認(rèn)識(shí);現(xiàn)場導(dǎo)游模擬是一種規(guī)范知識(shí)應(yīng)用與自主創(chuàng)造相結(jié)合的活動(dòng)形式,學(xué)生在熟悉旅游景點(diǎn)資料的情況下,可創(chuàng)造性地運(yùn)用多種語言技巧和講解方法;專業(yè)論文寫作、精華路線設(shè)計(jì)、導(dǎo)游詞創(chuàng)作更加注重學(xué)生理論知識(shí)的運(yùn)用能力和創(chuàng)造能力的培養(yǎng),在專業(yè)論文寫作比賽中,教師要求學(xué)生嚴(yán)格規(guī)范論文格式,對(duì)論文內(nèi)容和寫作方法進(jìn)行精心指導(dǎo),為學(xué)生今后從事理論研究和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)作了一定的準(zhǔn)備。同時(shí),教師要求學(xué)生對(duì)專業(yè)論文、精華路線設(shè)計(jì)在現(xiàn)場答辯、講解時(shí)須用多媒體手段進(jìn)行演示,增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)現(xiàn)代多功能設(shè)備的應(yīng)用能力。
2.提高了學(xué)生專業(yè)心理素質(zhì)
在這次活動(dòng)中,每一個(gè)單項(xiàng)比賽都是對(duì)學(xué)生心理素質(zhì)的一次考驗(yàn)。如現(xiàn)場導(dǎo)游要求學(xué)生面對(duì)評(píng)委和觀模者進(jìn)現(xiàn)場的導(dǎo)游模擬;導(dǎo)游詞創(chuàng)作、精華路線設(shè)計(jì)、專業(yè)論文寫作都不是交上書面的作品了事,而是必須進(jìn)行現(xiàn)場的講解和答辯。這些都要求學(xué)生理清思路、調(diào)節(jié)情緒、大膽表達(dá)、靈機(jī)應(yīng)變,對(duì)學(xué)生心理素質(zhì)是一次測試和考驗(yàn)。
3.活躍、增強(qiáng)了專業(yè)氣氛
學(xué)校要求各院系在學(xué)生的培養(yǎng)上要拓寬專業(yè)口徑、夯實(shí)基礎(chǔ),在專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中基礎(chǔ)課程占去了大部分,留給專業(yè)課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)的時(shí)間較少,因此,以往有些學(xué)生感覺專業(yè)氣氛不夠濃厚,對(duì)專業(yè)所涉及的行業(yè)、工作缺乏感性認(rèn)識(shí)。開展“旅游活動(dòng)月”這種活動(dòng),使學(xué)生對(duì)導(dǎo)游、旅游酒店、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)等這些工作有了一個(gè)初步的感性認(rèn)識(shí),同時(shí)增強(qiáng)了學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣。
4.融合了學(xué)生專業(yè)課程知識(shí)
課堂專業(yè)知識(shí)講授都是分不同課程進(jìn)行的,如何將不同課程的知識(shí)融會(huì)貫通,須得有一個(gè)學(xué)生自己綜合運(yùn)用、創(chuàng)造探索的過程?!奥糜位顒?dòng)月”部分項(xiàng)目對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用提出了要求,如專業(yè)論文的寫作、精華路線設(shè)計(jì),需要涉及旅游企業(yè)、旅游產(chǎn)品開發(fā)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場學(xué)等多學(xué)科知識(shí)的靈活運(yùn)用。這些活動(dòng)對(duì)學(xué)生有意識(shí)地搜集多種專業(yè)資料、創(chuàng)造性地綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)具很大的促進(jìn)作用。
5.擴(kuò)大了旅游專業(yè)影響
曾經(jīng)參加過“旅游活動(dòng)月”開幕式和閉幕式的有校、院部分領(lǐng)導(dǎo)同志,省、市旅游局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同志,以及部分企業(yè)界管理人士,他們對(duì)活動(dòng)的開展和組織做出了指導(dǎo)、提供了幫助。這些活動(dòng),擴(kuò)大了本專業(yè)在校內(nèi)的影響,加強(qiáng)了本專業(yè)與校外相關(guān)部門的聯(lián)系,增進(jìn)了學(xué)生對(duì)本專業(yè)的認(rèn)同感。
四、課堂教學(xué)的革新――與時(shí)俱進(jìn)
旅游系根據(jù)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)際需要,對(duì)原有的“形體訓(xùn)練”課程從內(nèi)容到上課方式都進(jìn)行了系列改革。根據(jù)旅游從業(yè)人員語言溝通及禮貌禮儀的特殊要求,將該課程更名為“旅游語言”課程,將口頭語言及體態(tài)語言結(jié)合起來,強(qiáng)調(diào)旅游從業(yè)人員人際溝通技能的培養(yǎng),并融入了旅游心理學(xué)的部分內(nèi)容;編著了《旅游語言》教材,重新界定了旅游語言的概念,擴(kuò)大并加深了該專業(yè)課程的內(nèi)涵。
為提高教學(xué)質(zhì)量,我系各位專業(yè)教師都積極投入課堂教學(xué)改革。在“旅游地學(xué)”課程教學(xué)中,教師投入大量精力制作了圖文豐富的多媒體教案,教案中直觀圖片等遠(yuǎn)多于文字描述,真正意義上避免了黑板照搬,發(fā)揮了多媒體教學(xué)的功能。在“旅游市場”課程教學(xué)中,教師注重案例教學(xué),引入了大量案例,在課程考試中也加大案例題的比例,有助于學(xué)生分析及應(yīng)用能力的提高。在“旅行社管理”課程的教學(xué)中,教師采用項(xiàng)目設(shè)計(jì)的方式,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)綜合知識(shí)的應(yīng)用。在“現(xiàn)代飯店管理”課程教學(xué)中,教師結(jié)合行業(yè)發(fā)展的時(shí)代特點(diǎn),讓學(xué)生制作飯店網(wǎng)頁,極大地激發(fā)了學(xué)生創(chuàng)造力。導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等課程的教學(xué),既注重導(dǎo)游素質(zhì)培養(yǎng),又緊緊圍繞“全國導(dǎo)游資格考試”而進(jìn)行,近年來在“全國導(dǎo)游資格考試”中我系學(xué)生的一次性通過率在省內(nèi)名列前茅。我系在教學(xué)創(chuàng)新和改革中經(jīng)過幾年摸索,逐步形成了以“厚基礎(chǔ),強(qiáng)技能”為特色的教學(xué)特點(diǎn)。
最后,我們也認(rèn)識(shí)到,在旅游管理(本科)人才培養(yǎng)改革過程中仍存在一些問題,例如,實(shí)施“3+1”教學(xué)模式后,由于學(xué)生在外地企業(yè)頂崗實(shí)習(xí),其找工作的時(shí)間難以保證,也給學(xué)生的入黨、輔修外專業(yè)課程等帶來了不便;“旅游活動(dòng)月”的開展也遇到組織人手短缺的問題;教師與旅游企業(yè)的聯(lián)系還需進(jìn)一步加強(qiáng)等等。對(duì)于相關(guān)環(huán)節(jié)的優(yōu)化途徑,還需要不懈地探索。
參考文獻(xiàn):
[1]國家旅游局人事勞動(dòng)教育司.2006年全國旅游教育培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)情況[R].2007,4.
[2]佘伯川.旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的設(shè)計(jì)[J].北京教育(高教版),2005,9.
一、問題的提出
進(jìn)入21世紀(jì)我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,導(dǎo)游人員的市場需求隨之迅速增長。但,導(dǎo)游人員整體素質(zhì)有下降的趨勢,其中導(dǎo)游的口頭講解表達(dá)能力問題表現(xiàn)突出。據(jù)調(diào)查,近階段占相當(dāng)高比例的游客對(duì)于導(dǎo)游的講解能力打出不滿意的評(píng)價(jià)。
影響導(dǎo)游人員口頭表達(dá)能力的因素是多方面的。其中,導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)始終是一個(gè)相對(duì)薄弱的環(huán)節(jié)。本文從導(dǎo)游的口語教學(xué)角度,尋找導(dǎo)游口語教學(xué)的影響因素,并針對(duì)導(dǎo)游口語教學(xué)問題提出的若干對(duì)策。
二、制約導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)的若干因素
筆者認(rèn)為,制約導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)是多方面因素綜合作用的結(jié)果,主要有:
(一)學(xué)生因素
學(xué)生是教學(xué)的主體。“究竟是‘我要學(xué)’還是‘要我學(xué)’”的問題在職中普遍存在。職中學(xué)生在課堂上普遍欠缺主動(dòng)訓(xùn)練口語表達(dá)能力訓(xùn)練的意識(shí)和積極性,課堂教學(xué)組織口語訓(xùn)練往往會(huì)出現(xiàn)冷場的尷尬情形。學(xué)生還有缺乏自我表現(xiàn)的保守傳統(tǒng)缺點(diǎn),平時(shí)缺乏口語表達(dá)能力學(xué)習(xí)意識(shí)與訓(xùn)練的習(xí)慣。133229.COM另外,在主觀意志方面,學(xué)生訓(xùn)練時(shí)容易出現(xiàn)氣餒、自我放棄等消極情緒。
(二)教師因素
教師在教學(xué)過程中起著主導(dǎo)作用。相對(duì)傳統(tǒng)基礎(chǔ)專業(yè),導(dǎo)游專業(yè)的資深教師人才相對(duì)比較緊缺??陀^方面,職中“雙師型”教師的比較緊缺,由此可能制約著導(dǎo)游口語教學(xué)的質(zhì)量水平的提高。主觀方面,職業(yè)學(xué)校在課程設(shè)置方面存在不重視、不科學(xué)等問題,甚至沒有設(shè)置專門的導(dǎo)游口語課程。專業(yè)教師在教學(xué)過程中普遍存在重視導(dǎo)游筆試而忽視導(dǎo)游口語訓(xùn)練的意識(shí),口語教學(xué)往往突擊式地圍繞導(dǎo)游證口語考試指定的景點(diǎn)作訓(xùn)練,而忽視了導(dǎo)游現(xiàn)場口語訓(xùn)練的長期性。
(三)教材因素
教材是教學(xué)的重要載體。目前導(dǎo)游口語教材還沒有形成專業(yè)的教學(xué)體系,導(dǎo)游口語教材零散分布在導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游概論、語言能力與技巧等相關(guān)書籍之中。教材的編寫方法傳統(tǒng)守舊,資料相對(duì)緊缺和形式單一。與旅游業(yè)日益推出的新景點(diǎn)、新事物相比,教材介紹的景點(diǎn)內(nèi)容陳舊,表達(dá)形式比較枯燥欠缺生動(dòng)的圖文聲像來配合教學(xué)。
(四)教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施因素
教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備是教學(xué)的平臺(tái),主要是教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施和實(shí)訓(xùn)基地兩方面。中職學(xué)校的教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施還不完善。中職學(xué)校普遍錯(cuò)誤地認(rèn)為,導(dǎo)游專業(yè)只需要“一本教科書、一支粉筆、一張嘴巴”就足夠了,不需要什么教學(xué)設(shè)施設(shè)備。事實(shí)上,導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)同樣需要現(xiàn)代化教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施,例如多媒體教室等。
同時(shí),職業(yè)中學(xué)也不重視導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。導(dǎo)游專業(yè)職業(yè)學(xué)校急需建立導(dǎo)游專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地等。目前職中普遍還沒有建立起完善的導(dǎo)游專業(yè)實(shí)驗(yàn)室,例如微格模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、旅游專業(yè)圖書與資料、旅行社實(shí)習(xí)基地等。
(五)實(shí)踐因素
導(dǎo)游專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。目前,職中的學(xué)生一般是局限在課堂學(xué)習(xí)理論知識(shí),對(duì)于導(dǎo)游口語的訓(xùn)練一般只停留在書本上、課堂上。中職學(xué)校由于教學(xué)經(jīng)費(fèi)、課外活動(dòng)安全等原因,缺少組織導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生對(duì)景點(diǎn)考察等專業(yè)見習(xí),比較少機(jī)會(huì)組織學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)踐,學(xué)生對(duì)于導(dǎo)游口語沒有專業(yè)的感性認(rèn)識(shí),導(dǎo)致實(shí)踐與理論相脫節(jié)。
三、導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)的若干對(duì)策
(一)提高學(xué)生主動(dòng)意識(shí),發(fā)揮學(xué)習(xí)的主體作用
在教學(xué)的矛盾關(guān)系中,職中學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,才是學(xué)習(xí)的真正主人。因此,首先是培養(yǎng)學(xué)生訓(xùn)練導(dǎo)游口語能力的主動(dòng)意識(shí),激發(fā)學(xué)生口語訓(xùn)練的興趣。在教學(xué)過程中抓住機(jī)會(huì)、創(chuàng)設(shè)情境,提高學(xué)生訓(xùn)練口語能力的主動(dòng)意識(shí),最終引導(dǎo)學(xué)生形成一套主動(dòng)學(xué)習(xí)的方法,讓學(xué)生走上自我學(xué)習(xí)的素質(zhì)教育道路。
(二)發(fā)展教師“雙師型”,發(fā)揮教學(xué)的主導(dǎo)作用
首先,專業(yè)教師除了精通專業(yè)課程理論的教學(xué),還特別需要參加導(dǎo)游的實(shí)踐,了解旅游業(yè)的最新動(dòng)態(tài),熟悉現(xiàn)代導(dǎo)游口語的最新特點(diǎn),掌握游客的最新服務(wù)需求,不斷優(yōu)化導(dǎo)游口語的教學(xué),最終提高學(xué)生的口語表達(dá)能力。
(三)利用社會(huì)資源,引進(jìn)實(shí)用型導(dǎo)游口語師資
最近教育部提出:允許具有高級(jí)專業(yè)職業(yè)技術(shù)人才兼任職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)工作,這無疑為職業(yè)教育指明了方向。中國旅游發(fā)展到一個(gè)大眾化階段,形成一支旅游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的資深導(dǎo)游隊(duì)伍。這成為職業(yè)教育的可以加以利用的寶貴教學(xué)資源。因此,職業(yè)學(xué)??梢猿浞掷蒙鐣?huì)的資深導(dǎo)游人才資源,聘請(qǐng)旅行社的資深導(dǎo)游,采取定期兼課、專題講座、實(shí)習(xí)指導(dǎo)等多種方式,對(duì)學(xué)生的口語進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)等。
(四)改革和創(chuàng)新編寫導(dǎo)游口語教材
結(jié)合素質(zhì)教育的發(fā)展戰(zhàn)略和教學(xué)大綱的總體要求,創(chuàng)新編寫一系列符合職業(yè)中學(xué)學(xué)生實(shí)際情況、具有濃郁地方旅游資源特色的導(dǎo)游口語教材,并進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)改革。現(xiàn)代信息科技的迅速發(fā)展為教學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)造優(yōu)良條件。除了編寫一系列書本教材外,還應(yīng)該充分利用網(wǎng)絡(luò)信息資源,積極開發(fā)圖文聲像等形式的導(dǎo)游專業(yè)的教材,例如是優(yōu)秀導(dǎo)游示范、旅游資源介紹視頻等口語教材。
(五)完善教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)備,建立良好的導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)基地
結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)實(shí)際條件,完善基礎(chǔ)教學(xué)設(shè)施設(shè)備,讓專業(yè)教師可以發(fā)揮現(xiàn)代多媒體等先進(jìn)教學(xué)設(shè)備的作用,充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源和口語訓(xùn)練信息資源,進(jìn)一步優(yōu)化專業(yè)口語教學(xué)質(zhì)量。在校內(nèi),專業(yè)教學(xué)可以創(chuàng)設(shè)導(dǎo)游模擬比賽、旅游線路設(shè)計(jì)等多種形式,培養(yǎng)訓(xùn)練學(xué)生的口語能力。有條件允許的,學(xué)??梢越M織導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游見習(xí),讓學(xué)生獲得導(dǎo)游實(shí)踐的感性認(rèn)識(shí)。
同時(shí),加快建立導(dǎo)游專業(yè)實(shí)習(xí)基地,探索校企合作的導(dǎo)游培養(yǎng)模式,讓學(xué)生在實(shí)踐中鍛煉,從而促進(jìn)口語教學(xué)的效果。學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中有效提高口語學(xué)習(xí)能力和導(dǎo)游的綜合能力。
參考文獻(xiàn):
1.陳永發(fā).導(dǎo)游學(xué)概論[m].上海:三聯(lián)出版社,2000
2.韓荔華.實(shí)用導(dǎo)游語言技巧[m].北京:旅游教育出版社,2002
一、問題的提出
進(jìn)入21世紀(jì)我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,導(dǎo)游人員的市場需求隨之迅速增長。但,導(dǎo)游人員整體素質(zhì)有下降的趨勢,其中導(dǎo)游的口頭講解表達(dá)能力問題表現(xiàn)突出。據(jù)調(diào)查,近階段占相當(dāng)高比例的游客對(duì)于導(dǎo)游的講解能力打出不滿意的評(píng)價(jià)。
影響導(dǎo)游人員口頭表達(dá)能力的因素是多方面的。其中,導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)始終是一個(gè)相對(duì)薄弱的環(huán)節(jié)。本文從導(dǎo)游的口語教學(xué)角度,尋找導(dǎo)游口語教學(xué)的影響因素,并針對(duì)導(dǎo)游口語教學(xué)問題提出的若干對(duì)策。
二、制約導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)的若干因素
筆者認(rèn)為,制約導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)是多方面因素綜合作用的結(jié)果,主要有:
(一)學(xué)生因素
學(xué)生是教學(xué)的主體。“究竟是‘我要學(xué)’還是‘要我學(xué)’”的問題在職中普遍存在。職中學(xué)生在課堂上普遍欠缺主動(dòng)訓(xùn)練口語表達(dá)能力訓(xùn)練的意識(shí)和積極性,課堂教學(xué)組織口語訓(xùn)練往往會(huì)出現(xiàn)冷場的尷尬情形。學(xué)生還有缺乏自我表現(xiàn)的保守傳統(tǒng)缺點(diǎn),平時(shí)缺乏口語表達(dá)能力學(xué)習(xí)意識(shí)與訓(xùn)練的習(xí)慣。另外,在主觀意志方面,學(xué)生訓(xùn)練時(shí)容易出現(xiàn)氣餒、自我放棄等消極情緒。
(二)教師因素
教師在教學(xué)過程中起著主導(dǎo)作用。相對(duì)傳統(tǒng)基礎(chǔ)專業(yè),導(dǎo)游專業(yè)的資深教師人才相對(duì)比較緊缺。客觀方面,職中“雙師型”教師的比較緊缺,由此可能制約著導(dǎo)游口語教學(xué)的質(zhì)量水平的提高。主觀方面,職業(yè)學(xué)校在課程設(shè)置方面存在不重視、不科學(xué)等問題,甚至沒有設(shè)置專門的導(dǎo)游口語課程。專業(yè)教師在教學(xué)過程中普遍存在重視導(dǎo)游筆試而忽視導(dǎo)游口語訓(xùn)練的意識(shí),口語教學(xué)往往突擊式地圍繞導(dǎo)游證口語考試指定的景點(diǎn)作訓(xùn)練,而忽視了導(dǎo)游現(xiàn)場口語訓(xùn)練的長期性。
(三)教材因素
教材是教學(xué)的重要載體。目前導(dǎo)游口語教材還沒有形成專業(yè)的教學(xué)體系,導(dǎo)游口語教材零散分布在導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游概論、語言能力與技巧等相關(guān)書籍之中。教材的編寫方法傳統(tǒng)守舊,資料相對(duì)緊缺和形式單一。與旅游業(yè)日益推出的新景點(diǎn)、新事物相比,教材介紹的景點(diǎn)內(nèi)容陳舊,表達(dá)形式比較枯燥欠缺生動(dòng)的圖文聲像來配合教學(xué)。
(四)教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施因素
教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備是教學(xué)的平臺(tái),主要是教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施和實(shí)訓(xùn)基地兩方面。中職學(xué)校的教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施還不完善。中職學(xué)校普遍錯(cuò)誤地認(rèn)為,導(dǎo)游專業(yè)只需要“一本教科書、一支粉筆、一張嘴巴”就足夠了,不需要什么教學(xué)設(shè)施設(shè)備。事實(shí)上,導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)同樣需要現(xiàn)代化教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施,例如多媒體教室等。
同時(shí),職業(yè)中學(xué)也不重視導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。導(dǎo)游專業(yè)職業(yè)學(xué)校急需建立導(dǎo)游專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地等。目前職中普遍還沒有建立起完善的導(dǎo)游專業(yè)實(shí)驗(yàn)室,例如微格模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、旅游專業(yè)圖書與資料、旅行社實(shí)習(xí)基地等。
(五)實(shí)踐因素
導(dǎo)游專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。目前,職中的學(xué)生一般是局限在課堂學(xué)習(xí)理論知識(shí),對(duì)于導(dǎo)游口語的訓(xùn)練一般只停留在書本上、課堂上。中職學(xué)校由于教學(xué)經(jīng)費(fèi)、課外活動(dòng)安全等原因,缺少組織導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生對(duì)景點(diǎn)考察等專業(yè)見習(xí),比較少機(jī)會(huì)組織學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)踐,學(xué)生對(duì)于導(dǎo)游口語沒有專業(yè)的感性認(rèn)識(shí),導(dǎo)致實(shí)踐與理論相脫節(jié)。
三、導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)的若干對(duì)策
(一)提高學(xué)生主動(dòng)意識(shí),發(fā)揮學(xué)習(xí)的主體作用
在教學(xué)的矛盾關(guān)系中,職中學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,才是學(xué)習(xí)的真正主人。因此,首先是培養(yǎng)學(xué)生訓(xùn)練導(dǎo)游口語能力的主動(dòng)意識(shí),激發(fā)學(xué)生口語訓(xùn)練的興趣。在教學(xué)過程中抓住機(jī)會(huì)、創(chuàng)設(shè)情境,提高學(xué)生訓(xùn)練口語能力的主動(dòng)意識(shí),最終引導(dǎo)學(xué)生形成一套主動(dòng)學(xué)習(xí)的方法,讓學(xué)生走上自我學(xué)習(xí)的素質(zhì)教育道路。
(二)發(fā)展教師“雙師型”,發(fā)揮教學(xué)的主導(dǎo)作用
首先,專業(yè)教師除了精通專業(yè)課程理論的教學(xué),還特別需要參加導(dǎo)游的實(shí)踐,了解旅游業(yè)的最新動(dòng)態(tài),熟悉現(xiàn)代導(dǎo)游口語的最新特點(diǎn),掌握游客的最新服務(wù)需求,不斷優(yōu)化導(dǎo)游口語的教學(xué),最終提高學(xué)生的口語表達(dá)能力。
(三)利用社會(huì)資源,引進(jìn)實(shí)用型導(dǎo)游口語師資
最近教育部提出:允許具有高級(jí)專業(yè)職業(yè)技術(shù)人才兼任職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)工作,這無疑為職業(yè)教育指明了方向。中國旅游發(fā)展到一個(gè)大眾化階段,形成一支旅游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的資深導(dǎo)游隊(duì)伍。這成為職業(yè)教育的可以加以利用的寶貴教學(xué)資源。因此,職業(yè)學(xué)??梢猿浞掷蒙鐣?huì)的資深導(dǎo)游人才資源,聘請(qǐng)旅行社的資深導(dǎo)游,采取定期兼課、專題講座、實(shí)習(xí)指導(dǎo)等多種方式,對(duì)學(xué)生的口語進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)等。
(四)改革和創(chuàng)新編寫導(dǎo)游口語教材
結(jié)合素質(zhì)教育的發(fā)展戰(zhàn)略和教學(xué)大綱的總體要求,創(chuàng)新編寫一系列符合職業(yè)中學(xué)學(xué)生實(shí)際情況、具有濃郁地方旅游資源特色的導(dǎo)游口語教材,并進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)改革?,F(xiàn)代信息科技的迅速發(fā)展為教學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)造優(yōu)良條件。除了編寫一系列書本教材外,還應(yīng)該充分利用網(wǎng)絡(luò)信息資源,積極開發(fā)圖文聲像等形式的導(dǎo)游專業(yè)的教材,例如是優(yōu)秀導(dǎo)游示范、旅游資源介紹視頻等口語教材。
(五)完善教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)備,建立良好的導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)基地
結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)實(shí)際條件,完善基礎(chǔ)教學(xué)設(shè)施設(shè)備,讓專業(yè)教師可以發(fā)揮現(xiàn)代多媒體等先進(jìn)教學(xué)設(shè)備的作用,充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源和口語訓(xùn)練信息資源,進(jìn)一步優(yōu)化專業(yè)口語教學(xué)質(zhì)量。在校內(nèi),專業(yè)教學(xué)可以創(chuàng)設(shè)導(dǎo)游模擬比賽、旅游線路設(shè)計(jì)等多種形式,培養(yǎng)訓(xùn)練學(xué)生的口語能力。有條件允許的,學(xué)??梢越M織導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游見習(xí),讓學(xué)生獲得導(dǎo)游實(shí)踐的感性認(rèn)識(shí)。
同時(shí),加快建立導(dǎo)游專業(yè)實(shí)習(xí)基地,探索校企合作的導(dǎo)游培養(yǎng)模式,讓學(xué)生在實(shí)踐中鍛煉,從而促進(jìn)口語教學(xué)的效果。學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中有效提高口語學(xué)習(xí)能力和導(dǎo)游的綜合能力。
參考文獻(xiàn):
1.陳永發(fā).導(dǎo)游學(xué)概論[M].上海:三聯(lián)出版社,2000
2.韓荔華.實(shí)用導(dǎo)游語言技巧[M].北京:旅游教育出版社,2002
畢業(yè)論文既是高校對(duì)學(xué)生進(jìn)行本科教學(xué)過程中最后階段綜合訓(xùn)練的重要教學(xué)環(huán)節(jié),也是學(xué)生畢業(yè)前的最后一項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)。同時(shí),也是衡量一所高校辦學(xué)水平和本科生培養(yǎng)質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。畢業(yè)論文是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí),提高學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí),分析和解決實(shí)際問題能力的重要步驟。其目的應(yīng)該是全面考察學(xué)生的知識(shí)面,掌握知識(shí)的深度以及運(yùn)用理論處理實(shí)際問題的能力。但是作為實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)的旅游管理專業(yè),在實(shí)際的人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)中卻存在著學(xué)生的動(dòng)手能力較差,解決實(shí)際問題的能力較弱,學(xué)生畢業(yè)后不能適應(yīng)旅游行業(yè)的需要等問題。究其原因,很多院校的學(xué)生在畢業(yè)論文環(huán)節(jié)中的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力以及分析問、解決問題等方面的能力,沒有得到充分的鍛煉。因此,需要對(duì)傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文進(jìn)行改革。四川師范大學(xué)文理學(xué)院針對(duì)這一現(xiàn)象和問題,參照理工科院校的畢業(yè)設(shè)計(jì)思路,結(jié)合旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)和本校的實(shí)際情況,對(duì)2009級(jí)旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文寫作改為旅游線路產(chǎn)品設(shè)計(jì)進(jìn)行了大膽有益的嘗試。
二、改革的目的與意義
(一)符合應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)
應(yīng)用型本科院校其主要的特點(diǎn)是應(yīng)用。與研究型本科院校的區(qū)別在于,其人才培養(yǎng)的目標(biāo)是應(yīng)用型人才而非研究型人才。因此應(yīng)用型本科院校的實(shí)踐教學(xué)比重比普通本科院校大,而且強(qiáng)調(diào)學(xué)生的理論知識(shí)與實(shí)踐的統(tǒng)一。實(shí)行畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計(jì)本身就是應(yīng)用型本科院校構(gòu)建完善的實(shí)踐教學(xué)體系的重要組成部分。其次,旅游管理專業(yè)具有明確的行業(yè)指導(dǎo)性,是一個(gè)應(yīng)用性非常強(qiáng)的專業(yè),主要為旅行社、旅游景區(qū)以及旅游行政單位等培養(yǎng)旅游管理基礎(chǔ)理論知識(shí)扎實(shí),適應(yīng)能力和動(dòng)手能力較強(qiáng)以及專業(yè)操作技能熟練和外語溝通能力較強(qiáng)的高素質(zhì)應(yīng)用型和創(chuàng)新型管理人才。傳統(tǒng)的畢業(yè)論文寫作,由于學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)較少,與企業(yè)行業(yè)接觸的機(jī)會(huì)少。因此,導(dǎo)致很多學(xué)生在畢業(yè)論文撰寫時(shí)出現(xiàn)理論為主,論文選題比較空泛,既沒有自己的觀點(diǎn)而且畢業(yè)論文的實(shí)際價(jià)值也比較小。而畢業(yè)設(shè)計(jì)則是要求學(xué)生在進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)之時(shí),充分運(yùn)用自己的專業(yè)理論知識(shí)與自己的實(shí)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn),將理論與實(shí)踐進(jìn)行統(tǒng)一,完成自己的線路設(shè)計(jì)與營銷。
(二)滿足社會(huì)與企業(yè)發(fā)展對(duì)旅游人才的需要
二十一世紀(jì)社會(huì)競爭越來越激烈。社會(huì)對(duì)于人才的需求,不僅僅是需要掌握大量的理論知識(shí),而且要有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力與動(dòng)手能力。在我國的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-202)》中也明確提出:“著力提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力,教育學(xué)生學(xué)會(huì)知識(shí)技能,學(xué)會(huì)動(dòng)手動(dòng)腦,學(xué)會(huì)生存生活,學(xué)會(huì)做人做事,促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)社會(huì),開創(chuàng)美好未來。”旅游企業(yè)面對(duì)日益紛繁復(fù)雜的市場變化,急需能夠直接參與和適應(yīng)旅游企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的高素質(zhì)人才。因此,旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計(jì),在學(xué)生畢業(yè)之前就能夠?qū)⒆约旱膶I(yè)知識(shí)與旅游企業(yè)的實(shí)際問題進(jìn)行聯(lián)系,并且自己動(dòng)手參與整個(gè)線路設(shè)計(jì)與營銷過程,既可以加深對(duì)理論知識(shí)的理解,又可以開拓思維,增強(qiáng)實(shí)際動(dòng)手能力,同時(shí)也更好地鍛煉了社會(huì)與企業(yè)所需的素質(zhì)與能力。
(三)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力
傳統(tǒng)的畢業(yè)論文寫作,很多學(xué)生因?yàn)楫厴I(yè)實(shí)習(xí)監(jiān)管不嚴(yán),并沒有真正到旅游企業(yè)中進(jìn)行實(shí)習(xí),而是找個(gè)相關(guān)單位在實(shí)習(xí)鑒定表上蓋章了事。由于沒有在旅游企業(yè)中的實(shí)習(xí)經(jīng)歷與前期的準(zhǔn)備和訓(xùn)練,再加之現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)資源與報(bào)刊雜志的便利,畢業(yè)論文寫作就會(huì)出現(xiàn)兩種情況。一種是理論與實(shí)際相脫離,形成空泛之說,既無針對(duì)性又無實(shí)際價(jià)值。另外一種是畢業(yè)論文的抄襲和拼湊現(xiàn)象較為嚴(yán)重。畢業(yè)論文答辯環(huán)節(jié)主要是對(duì)學(xué)生的畢業(yè)論文進(jìn)行就題論題式的提問,學(xué)生通常背一背論文就可以應(yīng)付,對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐能力和就業(yè)競爭力的提高并無太大幫助。畢業(yè)設(shè)計(jì)把學(xué)生的創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力和實(shí)際操作能力放在首位,它要求學(xué)生不僅要掌握扎實(shí)的理論知識(shí),而且必須將所學(xué)知識(shí)進(jìn)行靈活運(yùn)用,這就需要學(xué)生富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力。學(xué)生要完成一條旅游線路產(chǎn)品設(shè)計(jì)與營銷,涉及旅游管理專業(yè)所學(xué)的旅游市場營銷、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游社經(jīng)營管理、景區(qū)管理、旅游資源學(xué)等核心理論課程,而且學(xué)生通過實(shí)地考察、調(diào)研獲取第一手資料,然后進(jìn)行資料分析團(tuán)隊(duì)分工運(yùn)作,再到整條線路的市場宣傳與營銷,極大調(diào)動(dòng)了學(xué)生的自動(dòng)性與積極性。這一過程不僅培養(yǎng)了學(xué)生的寫作能力,而且學(xué)生的創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力、實(shí)際操作能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力以及營銷能力等等都得到了充分的展示與提高。
三、改革的思路與實(shí)施方案
(一)改革的思路
在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與校企合作單位四川康輝國際旅行社的鼎力合作之下,四川師范大學(xué)文理學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計(jì)工作與2012年正式啟動(dòng)。本次畢業(yè)設(shè)計(jì)改革以推動(dòng)學(xué)校教學(xué)改革進(jìn)程,著力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力與知識(shí)運(yùn)用能力等多方面綜合素質(zhì)與能力,依托校區(qū)合作單位,充分發(fā)揮學(xué)校、企業(yè)、教師與學(xué)生的優(yōu)勢與能動(dòng)性,形成產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合一體化形式的思路。要求學(xué)生以團(tuán)隊(duì)方式運(yùn)作完成以成都出發(fā)至周邊2-3日游的旅游線路產(chǎn)品設(shè)計(jì)與營銷方案。所設(shè)計(jì)的旅游線路產(chǎn)品可是觀光旅游線路,也可以是專項(xiàng)旅游線路,包括吃、住、行、游、購、娛六大旅游要素。而且要求旅游線路產(chǎn)品應(yīng)具有創(chuàng)新性與實(shí)用性,必須是旅行社常規(guī)經(jīng)營線路以外的產(chǎn)品。
(二)實(shí)施方案
1.明確目標(biāo),統(tǒng)一認(rèn)識(shí)
對(duì)我校2009級(jí)旅游管理專業(yè)實(shí)行畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計(jì),最初很多同學(xué)與老師不是很能接受。學(xué)生覺得畢業(yè)設(shè)計(jì)與畢業(yè)論文相比,需要實(shí)地考察,花費(fèi)時(shí)間與資金。而且是團(tuán)隊(duì)運(yùn)作方式,協(xié)調(diào)容易出問題。教師方面,有老師認(rèn)為畢業(yè)論文改設(shè)計(jì)增加了自己的指導(dǎo)工作任務(wù)與難度。因此,在實(shí)施在具體實(shí)施過程中,學(xué)校專門成立了旅游管理畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計(jì)工作小組,由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、院系領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、指導(dǎo)教師代表與學(xué)生代表共同組成。并且與師生進(jìn)行多次會(huì)議與座談,讓大家明確此次改革的目的與意義,統(tǒng)一思想與認(rèn)識(shí)。
2.學(xué)生分組,下達(dá)任務(wù)
在統(tǒng)一認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,2009級(jí)旅游管理專業(yè)64名同學(xué)按照8人一組自愿組合的原則分為8個(gè)小組。每個(gè)小組設(shè)小組長一名,負(fù)責(zé)該小組線路產(chǎn)品的總體方案。其余小組成員依次負(fù)責(zé)旅游線路產(chǎn)品的可行性分析、旅游線路產(chǎn)品的構(gòu)成要素分析、旅游線路產(chǎn)品的費(fèi)用核算與市場報(bào)價(jià)分析、旅游線路產(chǎn)品的旅游行程、旅游線路產(chǎn)品的市場營銷方案、旅游線路產(chǎn)品的途中導(dǎo)游詞、以及景點(diǎn)導(dǎo)游詞。指導(dǎo)教師對(duì)自己負(fù)責(zé)的小組下達(dá)具體的設(shè)計(jì)任務(wù)。每位小組成員可以根據(jù)自己的實(shí)習(xí)工作經(jīng)歷以及自己所擅長的領(lǐng)域選擇任務(wù)。
3.實(shí)地考察,設(shè)計(jì)線路
每個(gè)小組內(nèi)部的同學(xué)充分發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性與積極性,圍繞以設(shè)計(jì)成都出發(fā)至周邊的2-3日的短途旅游線路的要求,結(jié)合自己的旅行經(jīng)驗(yàn)、實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)以及相關(guān)書籍與網(wǎng)絡(luò)資源等等,初步擬定出本小組旅游產(chǎn)品線路。然后由組長率隊(duì)分赴成都周邊進(jìn)行線路的實(shí)地考察。在完成實(shí)地線路產(chǎn)品踩點(diǎn)、踩線等的實(shí)地考察之后,將資料進(jìn)行匯總分析,然后每個(gè)同學(xué)根據(jù)自己的分工完成任務(wù),再由小組長提交總體方案。
4.優(yōu)選線路,統(tǒng)一營銷
在8個(gè)小組提交定稿以后,學(xué)校邀請(qǐng)旅游行業(yè)的專家、旅行社的企業(yè)家以及學(xué)校旅游管理專業(yè)的教師,對(duì)8條線路根據(jù)線路產(chǎn)品的完整性、創(chuàng)新性、可操作性以及市場潛力等方面進(jìn)行綜合考核和答辯,最后優(yōu)選出一條旅游線路產(chǎn)品。再根據(jù)這條線路產(chǎn)品的營銷方案,由64名同學(xué)通過我校的實(shí)踐教學(xué)基地師大校園旅行社以及校企合作單位四川康輝國際旅行社這些平臺(tái),共同實(shí)施完成該營銷方案。
5.組團(tuán)游覽,綜合考量
學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行宣傳營銷結(jié)束后,通過師大校園旅行社組團(tuán)進(jìn)行游覽。而且被選出線路的小組成員具體負(fù)責(zé)整個(gè)旅行團(tuán)的具體運(yùn)作與安排,如旅游團(tuán)的計(jì)調(diào)工作、導(dǎo)游工作以及市場協(xié)調(diào)工作等。最后每位同學(xué)的畢業(yè)設(shè)計(jì)成績按照項(xiàng)目評(píng)選和營銷業(yè)績,以及個(gè)人在小組中承擔(dān)的工作量與任務(wù)難度等因素進(jìn)行綜合考量。