導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇包裝設計與制作教學，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

包裝設計與制作課程是在藝術類專業(yè)中常開設的專業(yè)課，是一門集藝術與科學及社會的綜合性學科。較其他課程來講，是一門包裝設計實踐結合理論全面展開完成學習的課程。對于平面設計類專業(yè)的學生來講，是不可或缺的一門專業(yè)課，代表了一個專業(yè)領域方向。本文從課程的特點和學生個性特點出發(fā)，探討包裝設計與制作課程教學內容及教學方法，從而激發(fā)學生的學習熱情，提高本課程教學質量。

一、包裝設計與制作課程分析

包裝設計與制作這門課程對于平面設計類專業(yè)的學生來說應掌握包裝設計的理論知識，包裝設計及表現(xiàn)的方法，掌握包裝設計材料的不同表現(xiàn)形式，同時，要求學生能獨立完成單個產品和系列產品的包裝設計制作。既能完成從草圖到效果圖的表現(xiàn)，又能完成真實模型樣品的制作，所以，這門課是典型的理論和實踐相結合，電腦效果圖展示和實際動手制作實物模型相結合的理實一體化課程。因此，要在有限的時間內讓學生完成熟練掌握包裝流程、方法、效果圖表現(xiàn)及樣品的制作是一件具有挑戰(zhàn)性的事。

二、高職高專藝術類專業(yè)學生特點分析

在積累了幾年高職高專藝術專業(yè)學生教育的經驗后，總體上覺得這類學生在包裝設計與制作課程的學習中存在以下特點：藝術設計創(chuàng)意能力不強但動手能力較強；學習自主能動性較差但情感較為豐富。

1.藝術設計創(chuàng)意能力不強但動手能力較強。

高職高專的學生大多基礎知識相對薄弱，尤其藝術專業(yè)學生更是如此，多半來自考前美術強化突擊班。由于藝術熏染相對較少，他們大多審美能力不強，藝術創(chuàng)意及造型能力較差。藝術類的學生由于高考參加專業(yè)考試，故文化分比其他專業(yè)的學生要低，因此他們在人文知識、藝術修養(yǎng)方面的知識也較為欠缺。而一個好的包裝設計作品，要求設計者具有較強的創(chuàng)意能力和造型能力，特別是對產品特點及企業(yè)文化的提煉，色彩、文字的運用和包裝造型的把握，要做到能深刻體會產品特征定位，進而運用合適的色彩、圖案、文字及構圖形式完成一個完整的包裝設計，對產品起到良好的宣傳作用。有藝術設計基礎且文化基礎較好、具備掌控包裝設計程序與方法及效果圖表現(xiàn)能力的學生，掌握本門課程相對簡單，但對于基礎較差的學生來說就有一定的難度。

高職高專的學生大多又具備動手能力較強的特點，可能他們對理論知識的學習興趣不如本科生，但在實際動手操作中具備一定的優(yōu)勢，這就要求授課教師可以根據(jù)這一特點設計可以吸引學生注意力的課堂教學案例，以實際操作帶動理論的學習，個別輔導，因材施教，制定科學的訓練方法。

2.學習自主能動性較差但情感較為豐富。

藝術專業(yè)的學生一進入高等院校就接受專業(yè)訓練，再加上大多學生一般很小的時候起就開始專業(yè)學習，因此對自己酷愛的這一門藝術的學習更加勤奮；同時，藝術教育特有的教學方式是以個體為主的，一切以個人的感悟、喜好為出發(fā)點，以自我為中心，強調個性化發(fā)展，這就對學生的學習方法有比較高的要求。而我們的學生自制力較差，課堂上大部分學生都見縫插針上網(wǎng)、玩游戲，在教師的監(jiān)督下，雖然大多數(shù)學生都能掌握當節(jié)課的內容，但學習是被動的。學生在學習的過程中往往只能掌握老師課堂教學的內容，甚至只會制作老師教學演示的案例。他們對包裝設計的拓展訓練、素材收集不夠重視，舉一反三的能力也較弱。

針對這種情況，教師在初次授課過程中應放慢講解和演示速度，讓學生掌握基本教學內容，同時在案例設計上，可以多給學生設計帶有真情實感的案例，以便激發(fā)其學習興趣。

三、教學內容及教學方法的開展

1.教學內容選取靈活多樣，注重理論與實踐相結合。

篇2

當前包裝行業(yè)發(fā)展迅速，對從業(yè)人員素質要求越來越高，過去包裝設計課程的教學模式很難適應高速發(fā)展的信息社會、知識社會。自2003年開始教育部就提出高等教育要積極推進教學改革，根據(jù)就業(yè)和社會需求對大學生的素質要求推進課程改革，全面提高人才培養(yǎng)質量。這是歷史發(fā)展的必然要求，也是包裝設計教育不斷發(fā)展、前進的動力。這就要求我們要從社會現(xiàn)實出發(fā)，貼近經濟社會，變革教育理念，根據(jù)市場發(fā)展規(guī)律培養(yǎng)人才。在包裝設計課程方面，將“包裝集成服務”融入叫進來，以市場為導向，以就業(yè)為目的，不斷推行教育改革，從專注培養(yǎng)設計理論人才轉變?yōu)榕囵B(yǎng)全面發(fā)展的、具有綜合素養(yǎng)的包裝設計人才。

一、包裝設計課程教學與市場發(fā)展現(xiàn)狀

（一）包裝設計課程教學之發(fā)展現(xiàn)狀

從調查研究來看，除高等職業(yè)技術教育院校外，幾乎所有的高校藝術設計專業(yè)都開設了包裝設計課程，但幾無特色可言。陳舊、封閉的教學模式仍然是當前包裝設計課程的主流，課程設置、教學大綱、教學計劃等數(shù)十年如一日沒有根本性變化，普遍存在教學問題：教學大綱大而無當，人才培養(yǎng)目標定位模糊；基礎理論教學比例過大，實踐環(huán)節(jié)薄弱，教學與實踐脫節(jié)；師資隊伍建設滯后，缺乏高精尖人才；包裝設計教學配套設施不足，教學設備、器材、實訓基地等都較為匱乏。在目前教學現(xiàn)狀下，包裝設計專業(yè)人才的培養(yǎng)受到了嚴重制約，很難為學生提供一個良好的學習基地和求職氛圍。

（二）包裝設計人才與市場需求之間的供需矛盾

在現(xiàn)有包裝設計教學模式下，以教學為中心，游離于經濟社會之外，學生的實際操作能力較弱，難以滿足市場需求。從教學現(xiàn)狀來看，學院缺乏職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)意識，實踐條件單一，致使學生綜合素養(yǎng)不足，所學理論知識也與市場脫節(jié)，很多人并沒有掌握項目設計技術，其創(chuàng)作作品多注重產品的外包裝，至于與市場開發(fā)緊密相關的產品屬性、包裝原料、產品造型、加工技術、包裝回收、生產預算以及市場需求等沒有納入設計范圍，實用性很差，難以進入消費流通環(huán)節(jié)。一旦畢業(yè)走入社會參加包裝行業(yè)工作，就會因為缺乏專業(yè)技術素養(yǎng)而不得不回爐重造。很多包裝企業(yè)急需“復合型人才”，然而大多數(shù)畢業(yè)生既不具備專業(yè)技能，又缺乏能力拓展，職業(yè)前景堪憂。

二、“包裝集成服務”為核心的《包裝設計》課程改革的必要性

一般來說，“包裝集成服務”都授權給專門的包裝企業(yè)去做，這是當前市場發(fā)展的大勢所在。這種做法從美國開始流行，逐漸盛行于全世界。自改革開放后，這種理念也逐步為國內一些先進企業(yè)所接受。然而與之相配套的包裝企業(yè)并不多，這方面的人才也非常缺乏。我們可以通過增加“包裝集成服務”理念的滲透教學，培養(yǎng)通曉各類包裝服務的包裝設計人才，讓學生通過學習意識到包裝設計課程不僅是對產品進行外包裝，還要有內在的設計理念與完整的配套設計，從為包裝而包裝的慣性思維中走出來，確定綠色環(huán)保的設計理念，以適應當前商品包裝發(fā)展的新趨勢。在教學實踐中，要著重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識與自主意識，特別是動手能力。為強化學生實際水平，要增強師資力量建設，由專業(yè)教師和公司設計師共同培養(yǎng)學生，這樣能夠讓學生了解生產實際需求，設計出滿足消費者需求的產品。學校要從傳統(tǒng)的教學模式中走出來，推行學校與社會、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)的新思路，把教學重點放在培養(yǎng)學生的自主創(chuàng)新意識和動手實踐能力方面。這就要求轉變現(xiàn)有的包裝設計課程理念，實施教學改革，這既是對傳統(tǒng)教學模式的突破，也是包裝設計專業(yè)未來發(fā)展的主流方向。這樣才能夠培養(yǎng)出符合社會要求的、綜合素養(yǎng)較高的職業(yè)技術人員，獲得較好的就業(yè)機會。

三、包裝設計課程教學方法改革措施

（一）增加“包裝集成服務”知識學習，重新制定教學大綱

包裝設計發(fā)展一日千里，因此將新興理念與知識納入教學大綱很有必要，這其中“包裝集成服務”是教學擴容的重點。在教學改革中要明確目的，理順思路，完成授課準備工作。

“包裝集成服務”，即產品包裝一體化解決方案，包括包裝設計、包裝材料的生產與供應、包裝技術指導與服務、包裝產品的儲運、包裝材料的回收與利用等全周期、全方位、全過程的一體化集成服務，世界包裝的發(fā)展的核心理念之一。具體將“包裝集成服務”概括為早期包裝設計、中期包裝生產銷售和后期包裝回收三大塊知識要點，結合包裝服務企業(yè)的優(yōu)秀商品包裝設計案例，加入包裝理論教學中；強化包裝結構、容器造型、材料和印刷工藝理論設計內容。包裝設計課程要突破原有的思維慣性，從包裝外觀設計向專業(yè)化、一體化包裝設計出發(fā)，增加實踐內容，將課堂教學與社會實踐、市場發(fā)展緊密結合起來。

（二）課堂理論教學與案例教學相結合

和“包裝集成服務”相關的理論知識晦澀難懂，一些學生對此可能會有抵觸清楚。為了增強教學效果，教師在授課時不能單純地傳授理論知識，要將現(xiàn)實社會中的企業(yè)發(fā)展案例納入到教學中，以理論剖析實踐，以實踐帶動理論學習。這樣既豐富了教學內容，又增強了學生的學習興趣，能夠有效提高課堂效率。一般來說，課本中出現(xiàn)的教學案例都落后于市場發(fā)展，因此教師要積極主動地接觸包裝設計市場，搜集典型案例，增加授課的真實性和有效性。在教學中，除積極應用多媒體、使用信息工具以外，教師也可以把一些案例成品帶入課堂，請學生揣摩其中的含義，討論設計者的意圖，分析設計利弊。把單純的授課活動變成師生互動、生生互動的討論活動，能夠激發(fā)學生的學習積極性，也有利于驗證前面講過的包裝設計相關的基礎知識，一舉多得。除此之外，還要積極利用網(wǎng)絡資源拓展學生學習視野，讓他們在學習中鍛煉，在實踐中成長。

（三）以“包裝集成服務”為指導完成包裝設計課程實踐項目制作

以往包裝設計實踐項目制作，強調包裝常用結構運用和外部裝飾設計，包裝結構和容器幾乎沒有創(chuàng)新，設計作品與市場脫節(jié)，作品美觀大于實用；強調包裝的實物制作，通過電子設計稿件制作完成（1：1比例）手工包裝實物。這種方法有利有弊，好處是能夠通過繪畫、制作、校對電子稿件等活動環(huán)節(jié)，增強學生的動手能力，提高做事效率；也有一定的弊端，會產生相當數(shù)量的包裝“垃圾”。這主要是因為學生設計能力有限，上交的作品有很多是不具備設計感或材料選擇失誤的實物，那么在完成教學評價后，這些作品就失去了存在價值，卻很難處理掉。

新的教學內容中要求學生包裝項目制作從構思到設計稿件完成始終以“包裝集成服務”為指導，強調商品包裝的全程，不只做單一的設計。要求包裝項目制作過程完整合理具體內容體現(xiàn)在：包裝內外整體結構創(chuàng)新、外觀裝飾設計、包裝成本核算、新型環(huán)保材料運用與印刷生產、包裝回收利用，延長商品包裝的生命周期，重視設計的經濟性、實用性和環(huán)保性。實踐項目制作不再強調包裝實物（1：1比例）制作，多建議學生以電子作品展示學習成果，設計成品按比例縮小，這樣也符合當前包裝設計企業(yè)的實際情況，有效減少委托設計方的審查壓力，提高工作效率。此外，設計成品不再是1：1的實物樣板，也節(jié)約了材料，節(jié)省了作品制作時間，減少了學生的金錢損耗，當然，也降低了實物設計變成垃圾的比例。

（四）引進設計競賽和真實設計項目案例

在全國第四屆大學生廣告大賽頒獎典禮上，中國傳媒大學學術委員會丁俊杰副主任著重指出，為應對當前包裝設計行業(yè)發(fā)展趨勢，設計競賽的開展是很有必要的，把設計競賽和教學實踐結合起來，能夠檢驗教學成果，進一步促進藝術設計教學改革。所以，在今后的包裝設計課程中引入競賽，突出課程的實用性將是

未來課程教學的重要內容。在課堂教學中，教師要從包裝市場的人才需求出發(fā)，本著增強學生實踐能力的目的，設計一系列的競賽主題，并以此為重點展開授課。在這個過程中，教師要調動學生的積極性，發(fā)揮他們的主觀能動性，認真參與競賽設計，從設計方案到實物作品都不能忽視，各環(huán)節(jié)之間的銜接也要參與，在實踐中檢驗學習成果。這能夠有效地提高教學效率，增強學生實際操作能力。因此，在教學設計中要突出競賽環(huán)節(jié)，重視設計環(huán)節(jié)，關注創(chuàng)新意識，使教與學緊密結合，達到良好的教學效果。學生在競賽中，能夠積極關注市場需求，鍛煉包裝設計技能。而參賽者來自不同院校，更有助于他們取長補短，互相學習，共同成長。

綜上所述，包裝設計課程的教學改革是以“包裝集成服務”為核心切入點，讓學生深入包裝設計內在空間，改變過去除了包裝外設計一概不知的陳舊教學模式，形成系統(tǒng)的、專業(yè)化的、實用性較強的包裝設計系列服務，這一點，在教學評價機制中也有明顯體現(xiàn)，納入評價細則中?！鞍b集成服務”作為先進包裝理念，在市場中有著不可忽視的影響力，高校如果真正做到引入包裝集成服務理念，實施以競賽為中心的教學改革，就能夠提前培養(yǎng)精通平面設計和通曉各類包裝服務的人材，為平面類學生擴大就業(yè)范圍，這是新課改下的創(chuàng)新。

參考文獻：

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篇3

實際上，旅游產品包裝設計課程具有很強的交叉性、實踐性、綜合性。如何進一步提高旅游產品包裝設計教學，培養(yǎng)更適合時展需要、適合工作崗位需要的高端包裝設計技能型人才將是包裝設計課程教學需要深入思考的問題。

1旅游產品包裝設計課程的教學改革定位

1.1以人才崗位需求為導向，確定課程培養(yǎng)目標在課程培養(yǎng)目標確定上，應對旅游產品包裝設計領域所涵蓋的專業(yè)技術崗位群特點進行分析，結合不同區(qū)域崗位人才必備技能素質要求，通過具體的包裝容器、結構、裝潢設計及工藝等技能教學訓練，確定教學以包裝設計、制作、材料應用等職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為目標，確定教學工作任務。

1.2以崗位能力要求為導向，進行教學內容改革包裝從業(yè)人員所從事的崗位一般為：包裝材料及設備銷售人員、包裝設計師、包裝印刷生產人員、包裝工藝技術人員、包裝質量檢測人員等。目前在包裝行業(yè)最缺乏的就是包裝綜合設計人才，既懂包裝裝潢設計，又精通包裝工藝、結構、生產的高端人才。此類人才將在今后較長時間內需求量較大，所以，在課程教學上，必須培養(yǎng)學生具有必要的包裝專業(yè)理論知識、較強的包裝創(chuàng)新設計、包裝印刷、包裝質量檢測、包裝技術與工藝的能力，才能夠符合包裝職業(yè)崗位群工作能力要求。同時，根據(jù)學生綜合能力的培養(yǎng)與本系跨學科專業(yè)學習的改革理念，包裝設計還應使學生掌握包裝設計相關的跨學科綜合性知識，包括消費者心理學、設計心理學、包裝經濟學、環(huán)境生態(tài)學、包裝的法律法規(guī)等方面的基礎知識。使學生經過本課程的學習，能掌握與包裝設計相關的各類知識，可以快速進入包裝設計公司、印刷公司等，進行包裝的設計與制作。

2旅游產品包裝設計課程的教學改革措施

旅游產品包裝設計課程教學，可分為兩段式教學模式，加強創(chuàng)新型教學的比重，具體如下：第一階段：包裝應用型教學。課程講述包括：包裝的基礎理論知識、包裝的歷史、包裝的市場調研與定位（包括消費者心理學、設計心理學）、包裝造型設計（容器造型設計與紙盒包裝結構設計）、包裝材料、包裝裝潢設計、包裝印刷工藝（包括包裝經濟學、環(huán)境生態(tài)學、包裝的法律法規(guī)）及包裝設計實踐。了解與包裝設計有關的各項知識及工藝技術對尺寸、結構等方面的具體限制和要求，培養(yǎng)學生在各種規(guī)則與限制中完成設計工作的能力。本階段加強包裝容器造型設計的教學，綜合軟件課程知識，旅游產品設計的學生，通過CAD、3D將容器造型制作為設計稿，并進行容器造型的渲染，標注出材料及工藝，形成完整的、可投入生產的容器造型。第二階段：包裝創(chuàng)新型教學。本階段課程是對包裝設計理念、結構、材料等進行探索和創(chuàng)新的過程。以項目驅動為導向，進行實踐教學模式改革。在教學過程中，增加探索性、實驗性課題，通過不同類別的項目課題，激發(fā)學生的創(chuàng)造性思維能力和表現(xiàn)能力。課題類型與來源可以包括：概念包裝設計、綠色包裝設計、環(huán)保包裝設計、手工創(chuàng)意包裝設計或將傳統(tǒng)文化進行創(chuàng)新，進行傳統(tǒng)文化、地方民俗與包裝融合的包裝設計訓練。目前授課課題類型針對學院特色，以酒店與旅游景區(qū)為基礎，進行旅游產品或紀念品的創(chuàng)新包裝設計，將本地傳統(tǒng)文化、地方民俗與包裝設計融合，進行新型包裝的創(chuàng)新設計。突出包裝制作工藝、材料、結構的創(chuàng)新，形成一定的教學成果，并努力實現(xiàn)教學成果轉化，使學生實踐結果能真正投入市場。同時，課題還可以是教師正在進行的科研項目，將其制定為專題設計，訓練學生的研究與創(chuàng)新能力。通過包裝新理念的探索、包裝形式的創(chuàng)新與突破，使學生的學習從模仿性設計轉變?yōu)閯?chuàng)造性設計，加強了學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

3旅游產品包裝設計課程教學改革實施后存在的不足

通過一階段的旅游產品包裝設計課程教學改革，在課程教學上產生了一定的成果，以項目驅動為導向的包裝創(chuàng)新教學，使學生創(chuàng)造了許多原創(chuàng)優(yōu)秀作品，但在教學中也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。

3.1印刷工藝上掌握不足在包裝印刷工藝上，由于缺乏印刷廠實地參觀調研，只有理論學習，學生在該方面知識的掌握上略顯不足，只停留在理論階段。今后應安排相應課時，帶領學生實地參觀，了解、認識包裝機械種類與功用，爭取實現(xiàn)包裝切模制版、各種印刷工藝的上機操作，加深學生對印刷工藝知識的體會。

3.2課時安排問題由于要加重包裝容器造型設計及創(chuàng)新設計課程實踐比重，在課程安排上，包裝其余知識講解相對減弱，練習時間減少，特別是包裝紙盒造型設計上，學生練習不足，在后期作品制作上，進程較慢。所以，在課程時間安排上還應深入調整，整合相關知識，必要時增加相應課時，使課程安排更加合理。

3.3教學成果轉化問題在今后的包裝設計課程安排中，還應深入思考教學成果轉化的問題，在課程實踐中，使學生的實踐成果能成為商品或者投入市場，將實踐與市場接軌得更加緊密，加強學生學習的積極性。

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包裝設計課程教學的關鍵在于學生能夠將學習與掌握的知識運用到實踐中，教師應用體驗式教學模式對于他們來說是一種實用性學習方式，可有效培養(yǎng)其想象能力與創(chuàng)新意識，指導學生進行更好的學習和創(chuàng)作。教師可運用情境教學方法讓學生親身體驗包裝設計課程的教學內容，使其在特殊情境中解讀和理性反思所學知識，將原本單一呆板的學習模式，純粹的聽課、記筆記、畫圖，通過情境體驗活躍課堂氛圍。如此，學生能夠對包裝設計知識產生感性認識，設計水平得以提升，并充分體驗到學習的樂趣且體驗到快樂。比如，在進行“包裝功能”教學時，教師可精心設計以下實驗：將兩個一樣的玻璃瓶護發(fā)素帶到課堂上，一個有包裝，另外一個則沒有包裝，設計問題：同學們，當著兩瓶護發(fā)素都掉在地上，它們會不會碎？此時，不少學生都會回答“會碎”，有的則回答“不一定”。接著，教師可將這兩個玻璃瓶護發(fā)素扔到地上，可以發(fā)現(xiàn)帶包裝的沒有摔碎，不帶包裝的則摔碎。通過實際場景讓學生親身體驗認識到包裝設計對產品的作用。之后，教師可引出教學內容——包裝功能，而學生經過親身體驗可以知道包裝設計的基礎功能即為保護產品。在體驗式教學中教師的教學思維十分關鍵，通過真實情境的營造使學生對學習內容產生切身感悟，從而提升他們的學習注意力和積極性。

二、采用虛擬現(xiàn)實互換讓學生主動參與學習

在新形勢下的包裝設計課程教學中，教師需主動采用體驗式、項目式、探究式、演示式、討論式和啟發(fā)式等新穎別致的教學方式，引導學生把枯燥乏味的理論知識轉變?yōu)榉e極創(chuàng)作的動力，做到理論和實際的有機結合。目前包裝設計的主流趨勢的環(huán)保和創(chuàng)新，這就要求學校與教師需及時更新教育理念，將包裝設計課程教學重點放在學生對知識的吸收、理解和遷移上，促使他們專業(yè)技能的全面發(fā)展。為此，教師可采用虛擬現(xiàn)實的互換教學法，在課堂上和學生互換角色，或要求他們扮演不同的角色，使其主動參與到學習中。例如，在“設計包裝包裝”教學實踐中，教師可同學生的身份進行互換，要求他們利用十分鐘實踐講解自己的設計理念、思路、過程、方法與草圖，教師則扮演客戶的角色，在這種虛擬現(xiàn)實的互換教學模式下提出問題，要求學生解答。采用這樣的體驗式教學，不僅能夠訓練學生的心理素質、溝通能力和交際能力，還能夠幫助他們消化包裝設計課程中的理論知識，凝練語言表達，也可發(fā)散與啟迪其思維。另外，包裝設計課程教學的最終目標是讓學生能夠和客戶之間進行順利溝通、良好交流，在專業(yè)技能方面做到掌握設計技巧、學會制作、能夠對現(xiàn)有的包裝設計進行改良。通過在虛擬現(xiàn)實中的身份互換和轉變，可讓學生親身體驗整個包裝設計流程，提升學習效率。

三、通過親自動手制作讓學生體驗學習樂趣

在具體的包裝設計課程教學中，教師應突出學生的主體地位，為他們營造一個高質量的演示或實驗平臺，使其通過親身體驗包裝設計理解知識內容，體會到對產品進行包裝設計的意義和價值，并通過不斷訓練與掌握包裝設計技能，提升設計水平。包裝設計課程教學的最終目的是讓學生在畢業(yè)之后為客戶提供服務，只有在不斷實踐中才能夠逐步提升他們的包裝設計能力。因此，教師應組織學生參加大量的實踐活動，讓他們親自動手參與產品包裝設計的制作，通過個人體驗獲得經驗積累和技術訓練，為將來的就業(yè)做準備。比如，在“設計包裝造型”教學過程中，教師可先為學生演示一個包裝盒的設計和制作過程：先把包裝盒設計為立體形狀，測量長度和裁剪并制成盒子。為他們演示包裝盒的制作方法與技巧，再要求他們動手嘗試制作。之后，教師可根據(jù)學生對知識的掌握情況設計問題：如何裁剪能夠節(jié)省紙料且耐用？他們將會設計草圖，積極思考問題。教師要求學生親自動手制作包裝自己的茶杯，提出要求：包裝盒結實不浪費紙料，取裝方便，從一米高空落下不損壞茶杯，最后評選出用時最短、質量最好的包裝盒，讓整個學習活動在體驗中進行。運用這樣的體驗式教學，不僅可為學生帶來豐富的視覺體驗，讓他們初步了解產品包裝造型，還可使其通過動手制作體驗到學習樂趣。

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二、廣告學專業(yè)教學中包裝設計課程的建設的建議

(一)教學理念的更新

包裝設計是與市場及產品非常貼合的課程，這需要我們在包裝設計課程過程中加強對市場的勘探了解。作為以現(xiàn)代設計為導向的設計課程，不論我們在設計理論中，還是實踐操作中，現(xiàn)代包裝發(fā)展階段和發(fā)展狀況都要了然于心，而且這個過程是不斷發(fā)展不斷跟進的。這也是對于設計類課程教學來說最基本的要求之一。這并不是簡單的幾分問卷調查，也不是紙上談兵，這需要在教學過程中引導學生了解現(xiàn)代市場發(fā)展，還要在生活中做個“有心人”，才能夠真正的做到包裝設計的現(xiàn)代化，做到包裝的超前設計。課程教學需要把握包裝設計在課程體系中的定位。包裝設計并非孤立地做好保護產品和視覺美觀就夠了，它在廣告學專業(yè)中是作為一個環(huán)節(jié)一個鏈條存在的。課程教學需要帶動學生宏觀得觀察包裝設計的意義并思考包裝設計要與企業(yè)品牌的關系，將包裝設計課程與其他課程融會貫通。將“以人為本，從實際出發(fā)”的理念注入教學設計?！熬G色包裝”等環(huán)保觀念在包裝設計發(fā)展中常被提及，實際上有些設計也已經將此付諸市場。但如何在教學實踐中做到“以人為本，從實際出發(fā)”還是一個挑戰(zhàn)。有些學生在錯誤的引導下盲目地追求“綠色包裝”，結果導致設計成品甚至比非“綠色”更昂貴。這種形式主義在教學中確實需要我們深思，正確引導，避免這種狀況的發(fā)生。

(二)課程結構的調整

要想為學生設計創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，必須將豐富的知識內容教學與實踐制作教學視作同等重要。包裝設計課程需要引導學生多方面地實踐操作，包裝設計教學并不能止于學生的電腦樣稿或者手繪概念圖，它需要學生熟悉相應的材料和工藝，熟悉包裝制作的各個環(huán)節(jié)和流程，尤其是在課程中后期，實踐制作起著至關重要的作用，它決定了學生是否將包裝理論知識轉化成設計能力并提高了設計素養(yǎng)，最終這些專業(yè)知識通過實踐環(huán)節(jié)將有利于他們今后所面臨的實際問題。

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作者簡介：韓偉（1970-），女，黑龍江哈爾濱人，黑龍江建筑職業(yè)技術學院藝術設計學院，副教授。（黑龍江 哈爾濱 150025）

基金項目：本文系黑龍江省高等教育學會教育科學研究“十二五”規(guī)劃項目“《包裝設計》課程項目化教學改革的研究與實踐”（項目編號：HGJXHB2111138）的研究成果。

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2013）01-0127-02

項目化課程教學是基于工作過程的課程模式，項目化課程重點關注學生能做什么，而不是知道什么，用職業(yè)能力表述課程目標。把課程教學從以理論講解為主，變成以能力訓練為主，以項目引領工作任務為學習內容，重點是教會學生如何完成工作任務，知識、技能學習結合任務完成過程進行，把課程從以學科體系的知識、概念、定律、邏輯推導為載體，變成以完成項目任務為載體，將課程從以知識講授型為主，變成以知識應用型為主。教學順序按照項目任務完成所需的知識展開，用到什么就學什么，打破了原有知識的結構順序。在課堂教學中把學生被動聽講轉變成主動參與操作，積極參與新知探索，從以教師講解為主，變成由教師積極引導、創(chuàng)造學習的環(huán)境條件為主；把課程評價標準從以教師講好為準，變成以學生學好（有興趣、能力有明顯提高）為準。

裝潢設計專業(yè)的教學模式是以項目為引導，以任務為驅動，以學生為主體，以產品為中介，做到在學中做、在做中學，邊做邊學，教、學、做合一，手、口、腦并用。在“包裝設計”課程中依據(jù)項目化教學特點實施工學結合的實踐教學模式是讓學生在“做中學”的教育過程中提高學習興趣和專業(yè)學習熱情，使學生的實踐技能得到充分的鍛煉與提高，加強了學生專業(yè)學習的實用性，實現(xiàn)了教學與實踐生產的無縫對接。

一、“項目引領、任務驅動、理實一體化”教學模式

在“包裝設計”課程學習教學中，以真實的項目或仿真項目把學生帶入真實的工作環(huán)境中，通過實際案例的分析、討論、模擬等形式，分階段予以點評和講授，在“做中學、學中做”，以達到學生對職業(yè)技能逐步掌握和熟練的目的。

1.形成以職業(yè)能力為基礎的課程目標

“包裝設計”課程是裝潢設計專業(yè)崗位技能的核心課程之一，是針對包裝設計崗位開設的課程。本課程以工作過程為導向，以工作任務為載體，在教學中以項目引領任務驅動展開教學，并結合企業(yè)設計生產流程，利用校內一體化教學平臺和校外實訓基地，充分體現(xiàn)“產學合作，工學結合，教、學、做合一”的職業(yè)教育思想。課程對學生的知識能力、專業(yè)能力、方法能力及社會能力三個方面進行了訓練和培養(yǎng)。

知識目標：學生要了解包裝的分類、包裝的起源與發(fā)展及包裝的功能等基礎知識；了解包裝設計市場調研的內容，并能夠進行準確的設計定位；掌握包裝造型、文字、圖形、色彩、編排形式以及材料等構成要素的應用；掌握包裝設計的制版技術；掌握系列包裝的設計形式；了解與掌握包裝的印刷流程與印刷技術。

專業(yè)能力目標：學生能運用包裝紙盒結構的知識，設計包裝紙盒造型；能對舊包裝進行改良設計制作；能設計制作系列式包裝作品；能結合印前技術知識，熟練操作電腦軟件，制作包裝設計作品；能辨別包裝設計作品的優(yōu)劣，具有時尚意識；能對設計作品進行總結、整理、歸納并進行書面表達及口頭表達。

社會和方法能力目標：學生能進行市場調研并搜集相關素材；能與人進行良好的交流、溝通、表達；能分工合作完成項目，具有團隊協(xié)作精神；能發(fā)現(xiàn)問題并解決問題；能客觀的評定事物并具有正確的價值觀。

2.構建“三大項目、五大任務、十大單元”課程整體框架

“包裝設計”項目化課程中的關鍵是項目設計。如何科學合理地設計項目，是課程項目化的重中之重。首先必須進行深入地市場調研，結合崗位能力的需求設計項目，并通過具體任務完成理論與實踐教學。項目設計過程中所選項目，必須輪廓清晰，且工作內容典型，有明確而具體的成果展示和完整的工作過程。結合包裝設計課程項目化的特點，構建了“三大項目、五大任務、十大單元”?！叭箜椖俊?，即紙包裝結構設計項目、商品包裝改良設計項目、商品系列包裝設計項目；“五大任務”，即牙膏包裝紙盒結構設計任務、禮品包裝紙盒結構設計任務、三顆針牙膏包裝制作任務、商品包裝改良設計任務、食品類/化妝品類/日用品類系列包裝設計任務；“十大單元”，即牙膏包裝紙盒結構設計學習單元、牙膏包裝紙盒結構成品制作學習單元、禮品包裝紙盒結構設計學習單元、禮品包裝紙盒結構成品制作學習單元、三顆針牙膏包裝展開圖制作學習單元、三顆針牙膏包裝效果圖制作學習單元、商品包裝改良設計創(chuàng)意簡報學習單元、商品包裝改良設計學習單元、商品市場調研報告學習單元、商品系列包裝設計學習單元。采用項目引領、任務驅動的形式，由易到難逐漸遞進把知識點融入到項目任務中，完成教學全過程。

“包裝設計”課程項目設計采用兩種形式：

一種是模擬項目。由教師模擬企業(yè)真實工作過程，遵循職業(yè)教育培訓的每個階段，結合所學專業(yè)知識，由淺入深設計一系列相互聯(lián)系的項目。例如：紙包裝結構設計項目和商品包裝改良設計項目，由教師模仿企業(yè)真實項目環(huán)節(jié)和流程設計項目類型，學生自己確定選題，提供給學生充分的自由發(fā)揮空間。

另一種是企業(yè)真實項目。學校與企業(yè)建立合作關系，引進企業(yè)真實項目與企業(yè)實際生產過程相一致，使之具有一定的應用價值。例如：商品系列包裝設計項目，在課程教學中引進企業(yè)真實項目：“林都”食用菌壓縮系列包裝設計項目和小蜜蜂花粉片系列包裝設計項目，通過真實或仿真的項目培養(yǎng)學生獨立計劃、學習和完成工作內容，自行組織、安排學習行為，以及處理在項目中出現(xiàn)的問題等能力。隨著項目所承載的知識點的逐漸遞進，學生在完成工作任務的過程中能應用所學知識提高技能，又能在一定范圍內學習新的知識和培養(yǎng)新的技能，解決過去從未遇到過的實際問題，項目實施成果的最終評價由企業(yè)專家、教師和學生共同完成。

3.理論與實踐相結合，創(chuàng)建實施理實一體化教學平臺

以往的教學理論與實踐相脫節(jié)的現(xiàn)象嚴重，實施項目化教學就是要將理論與實踐相結合，即理論實踐一體化教學。通過項目任務承載知識點，提高學生適應工作內容的能力，在教學中強調充分發(fā)揮教師的主導作用，通過設定完整的教學任務和教學目標，讓學生邊學、邊做，實現(xiàn)做中學、學中做。構建素質和技能培養(yǎng)框架，豐富課堂教學和實踐教學環(huán)節(jié)，提高教學質量?！鞍b設計”課程的教學環(huán)節(jié)：任務布置與分析市場調研與資料搜集知識點講解與技術支持制作與實施展示與評價。理論和實踐交替進行不分先后，理論中有實踐，實踐中有理論，理論與實踐緊密結合，是一種突出學生動手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，充分調動和激發(fā)學生學習興趣的教學方法。

“包裝設計”課程項目化教學，必須依托理實一體化教學平臺，裝潢設計專業(yè)搭建了多媒體教室、平面設計實訓室和絲網(wǎng)印刷工藝實訓室等理實一體化教學平臺。其中多媒體教室是學生學習理論知識和繪制包裝設計作品草圖的教學場所。平面設計實訓室占地面積55平方米，液晶屏電腦40臺，配有多媒體教學設施，學生可以在此完成包裝設計作品的電腦制圖階段。通過本實驗室的實踐教學，學生可以了解平面設計工作的流程，通過實驗過程的項目引領，可以培養(yǎng)學生掌握崗位技能的操作能力和設計能力。絲網(wǎng)印刷工藝實訓室是完成包裝設計作品成品制作的實踐教學場所，絲網(wǎng)印刷實訓室配備成套絲網(wǎng)印刷設備，包括制網(wǎng)機、紫外線曬網(wǎng)機、多功能絲網(wǎng)印刷機等。能夠提供絲網(wǎng)印刷工藝拓稿、制網(wǎng)、涂抹感光膠、感光膠干燥、曬版、沖網(wǎng)、印刷、脫膠所有工藝流程所需的一切必需品和設備。

二、校企合作，工學結合教學模式

1.密切校企合作關系，引進企業(yè)真實項目

學校在“包裝設計”課程項目化實施過程中，注重培養(yǎng)與企業(yè)的合作關系，如引進了黑龍江省伊春市林都山特產有限責任公司的“林都”食用菌壓縮系列包裝設計項目，學生設計了野生猴頭蘑、野生榛蘑、野生黑木耳等產品的系列包裝設計作品，獲得了企業(yè)的好評，部分作品被企業(yè)采納。引進了牡丹江小蜜蜂集團的小蜜蜂花粉片系列包裝設計項目，企業(yè)采納了部分學生的設計作品，并參與了教學全過程，提供了市場調研場所、設計資料并參與了課程考評，課程考評過程中，在被采納的作品中，評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，由企業(yè)提供獎金和獎品，企業(yè)專家親自頒獎，激勵了學生的學習興趣，培養(yǎng)了學生的職業(yè)能力，養(yǎng)成了學生的職業(yè)素質。

2.校企深度融合，創(chuàng)建校外實訓基地

“包裝設計”課程的實踐環(huán)節(jié)非常重要，加大實訓基地建設是課程建設的重要保障。在校內建立了包裝設計實訓室、包裝材料實訓室、包裝印刷實訓室等實訓基地，并逐步建立和完善校內外實訓基地，目前，已建成哈爾濱鑫文陽印務有限公司、黑龍江省孜聞傳視企業(yè)形象設計有限責任公司、哈爾濱大鱷廣告有限公司、哈爾濱格覺文化傳播有限公司、哈爾濱傳承和諧品牌設計公司等10多家校外實訓基地。在企業(yè)技術人員的指導下，對學生進行專業(yè)技能講解與示范，使學生深入包裝設計印刷的各個生產環(huán)節(jié)進行學習，這樣既能充分發(fā)揮學生的主觀能動性，又能提高學生學習的積極性。

三、實施“兩個結合”的教學模式

1.藝術與技術相結合

“包裝設計”課程包含兩部分內容：一是包裝設計作品的設計；二是包裝設計作品的制作。在藝術設計領域教學中一直提倡藝術與技術相結合，但由于師資隊伍、實訓條件的制約，很少有課程真正做到這一點。通過學院的大力支持和專業(yè)的自身努力，“包裝設計”課程真正實現(xiàn)了藝術與技術的結合。依托校內一體化教學平臺，完成了制作，實現(xiàn)了藝術與技術的結合。

篇7

關鍵詞：

包裝設計、實踐能力、培養(yǎng)

近十年，我國經濟發(fā)展，對人才的需求也在提高。各藝術院校紛紛開設藝術設計專業(yè)，大量擴招學生。每年的設計專業(yè)人才的畢業(yè)生人數(shù)在上升。2012年，上海市教委了18個本科專業(yè)黃色預警，要求相關高校提出改進措施，并限制或者減少相關專業(yè)的招生規(guī)模。藝術設計由于近年畢業(yè)生簽約率和就業(yè)率比較低，也成為黃色預警專業(yè)之一。是不是畢業(yè)的學生太多，設計公司消化不了而造成大量人才得不到就業(yè)機會呢？其實不是，大量的設計公司總覺得招不到學生。設計公司在面試學生時候，覺得學生的實踐能力弱，理論與實踐無法統(tǒng)一，學生無法勝任工作。設計公司其實是招不到具有設計實踐經驗強的，能馬上單獨完成設計項目的學生。一些設計公司寧愿花高薪聘請設計師，也不要廉價的剛畢業(yè)的大學本科生。這就意味著社會其實是需要藝術設計專業(yè)人才的，只是對藝術設計人才有更高的要求，同時也對高校培養(yǎng)人才方面提出了更高的要求。針對教育部的黃色預警專業(yè)，高校必須調整培養(yǎng)目標，培養(yǎng)符合市場需求的專業(yè)人才。包裝設計專業(yè)是藝術設計的重要的專業(yè)之一，社會對包裝設計人才需求量大，因此，提高包裝設計專業(yè)學生的設計實踐能力成為當下高校培養(yǎng)人才的重要內容。

一、提高教師的設計實踐意識及能力

我們說教師在課堂教學中應該做的是“授之以漁”，如果教師不參與相關的設計實踐，那么教學只能從書本而來，不具實際運用價值，又如何有實際操作的設計方法和經驗可以傳授給學生呢？培養(yǎng)出來的學生也只能是與市場脫離的，也難怪近年一些設計公司抱怨大學畢業(yè)生不能馬上參與設計項目。由于包裝設計專業(yè)注重實用性和前沿性,該專業(yè)的教師必須利用一定的時間，參與實踐，提高實際操作能力。只有教師到設計一線崗位上從事設計，才能了解市場，才能保持專業(yè)能力與社會需求的同步,才能擁有具有一定市場前瞻性的設計理論知識。教師參與設計項目實踐，還能真正了解市場與企業(yè)需要怎樣知識結構的設計人才，才能明確教學與市場的如何貼近，在教學中有目的、有重點地指導學生，以適應未來工作需求。因此，高校應該鼓勵教師在不影響教學工作的前提下參與設計實踐工作，將教師的社會實踐納入藝術設計專業(yè)教師科研體系，為教師提供經濟以及法律的保障。從2011年開始，上海市教委對高校教師社會實踐的重視有了一些舉措，鼓勵教師參與實踐。并且要求參與社會實踐的教師將實踐經驗帶進課堂，引進實習單位的專家為高校學生作講座，或者引薦實踐單位與高校建立產學合作關系。這些舉措都在不同程度上提高了教師的實踐意識以及實踐能力。

二、適應市場需求，重塑培養(yǎng)目標，調整專業(yè)及課程設置

包裝設計專業(yè)是個實用性、商業(yè)性、前瞻性非常強的學科，以往的學校教學過程，往往重視理論的傳授，對專業(yè)素質提高很重視，因此專業(yè)基礎課的課時設置也比較多，專業(yè)課程設置與市場需求不夠緊密。造成理論滯后，實踐跟不上。往往是學生學得很多，但是學得不精。通過四年的本科學習，還不能熟練地完成市場項目。包裝設計專業(yè)學生畢業(yè)以后的工作去向是專業(yè)包裝設計公司、出版社、印刷公司、媒體及廣告公司、企劃公司等，主要業(yè)務是：品牌建設（標志及VI系統(tǒng)設計）、產品包裝設計、企業(yè)畫冊設計（企業(yè)宣傳及產品畫冊設計、年報、直郵DM設計、出版物設計等）、網(wǎng)站互動（網(wǎng)站設計與建設、網(wǎng)絡廣告創(chuàng)意設計等）、廣告?zhèn)鞑ィㄆ矫鎻V告創(chuàng)意、媒體廣告創(chuàng)意等）、房地產企劃。在課程設置時，應該充分考慮與設計公司業(yè)務對接來的課程安排。比如課程名稱設置，就可以直接以設計公司所涉及的業(yè)務名稱來命名。課時長短確定，可以以業(yè)務重要性來確定。比如，大部分設計公司都會涉及標志及VI設計，那么在課程設置時候，可以將其列為主要的專業(yè)課程來傳授，課時量也適當長一些。另外，不同的設計公司，業(yè)務的側重點也有不同，比如有些包裝設計公司側重快速消費品的包裝設計，有些設計公司以品牌企劃作為主要業(yè)務方向。針對這些設計公司的業(yè)務特點，可以開設針對設計公司的業(yè)務重點開設課程，來加強學生的對業(yè)務的實際操作能力。

三、改革教學模式，創(chuàng)造教學實踐條件，結合比賽機制

設計實踐能力的培養(yǎng)，最終還是要在教學過程中得以實現(xiàn)，因此教學模式的改革成為了教學重點。

（一）項目進課堂

1.引進教師親歷項目作為教學案例

教學過程中，教師教學過程中通常是要介紹一些經典設計案例的，如果教師能將自己親自設計的案例引入課堂，講解從接觸項目，到設計開始階段以及制作等環(huán)節(jié)的有針對性的設計，講解自己全案操作過程中碰到的人與事、解決方法等。這些市場接觸、制作過程中所積累的設計經驗是教科書上很難找到的，對學生來說也非常具有實際運用價值，這樣的課堂教學必定是活躍的，有價值的，學生對課堂的興趣也自然會提高。

2.真實項目作為課堂設計選題

引入合適的項目納入課堂教學，讓學生成為實習設計師，學生組團完成課題。每一組成員有項目負責人，各成員分頭合作，開展調研、設計工作。等完成初稿后，各組同學還要模擬設計公司給客戶進行方案匯報，各組開展比稿活動，產生競爭現(xiàn)象。通過這樣的教學形式，直接的利處是，所有的學生都很投入工作，學習積極性得到提高。等方案進入深入階段，還安排學生與真實的客戶見面。項目客戶、設計企業(yè)、教師參與評定設計作品和提出修改意見?，F(xiàn)在的設計企業(yè)，針對一個項目，很少是單槍匹馬地完成的。在分組作業(yè)過程中，還培養(yǎng)了學生的團隊合作精神。整個教學過程淡化“學校”“課堂”概念，模擬設計公司，模擬未來工作中可能碰到的事情，這樣的教學方法，帶來的直接受益體現(xiàn)是：學生的職業(yè)素養(yǎng)提高，設計操作性強，設計實踐能力得到最大可能的培養(yǎng)。

（二）創(chuàng)造實踐條件

作為包裝設計專業(yè)如果有一些實踐單位能夠和學校建立產學合作關系，那對專業(yè)學習、專業(yè)實踐能力的提高必定是起到重要作用的。

1.與包裝設計公司的產學合作

與知名包裝設計公司建立產學合作關系，帶領學生到包裝設計公司參觀，或者直接參與相關的設計輔助工作。在參觀或者實習過程中，認真學習設計公司的設計操作程序與方法等。或者與設計公司建立溝通和合作關系，推薦優(yōu)秀的教師去設計公司參與項目設計，加強教師的實踐能力。或者聘請有經驗的設計師、工程師來校進課堂進行案例講解、培訓。通過各種手段與方法，提高學生學習的主動性和設計的實踐能力。

2.與包裝設計制作單位的產學合作

所有的包裝設計作品，最終必須要通過制作來完成。包裝設計師，需要懂得一些印刷上的工藝要求，比如對油墨、制版技術種類、印刷品后期表面加工等方面技術的了解。只有了解和掌握這些制作技術才能更好的設計出優(yōu)秀的包裝作品。比如在色彩模式設定上，就有有RGB模式和CMYK模式，然而印刷上必須使用CMYK模式的圖，從RGB轉為CMYK時，多少會有一點色彩變化，還有黑色直接就變成四色黑，以后要改起來就比較麻煩了，所以一開始就必須用CMYK?？此票容^簡單的環(huán)節(jié)，如果不加注意，會直接影響到制作效果。如果學生能有機會到制作現(xiàn)場去參觀，并得到制作單位師傅的指導，對學生來說，必定有深刻的記憶，在未來的設計中會引起注意和使用。加工工藝隨著科學技術的發(fā)展在逐漸進步，前沿的加工技術，總是在制作單位得到運用，教科書的介紹總是滯后，因此，通過參觀制作單位也能及時學習到一些前沿的加工技術并能運用到設計中。比如包裝設計中常用的UV印刷，已經在包裝設計制作中運用的非常廣泛了，學生也見到過成品，知道UV效果，可是在學校的教學中，由于教學條件有限，學生往往不能親自去嘗試運用，根本不了解整個UV的制作過程。這就非常有必要參觀印刷制作工廠，了解制作全過程。

3.與設計材料廠家的產學合作

包裝設計專業(yè)教學對設計材料的學習比較忽視，可是對材料的熟悉與把握也是包裝設計專業(yè)的重要學習內容。包裝設計涉及了許多材料，不同的包裝材質的選擇、材料成本與效果的最佳控制，都是包裝設計效果實現(xiàn)的重要因素。不同材料在加工工藝上會體現(xiàn)不同的優(yōu)勢和劣勢效果，包裝設計專業(yè)教學如果能與材料廠家建立產學合作關系，在教學中能帶領學生到相關材料廠家，實地考察，多了解一些材料，以及它的加工工藝，教學就更具實際意義。比起教師在課堂上拼命的講解，肯定能實現(xiàn)事半功倍的效果。

4.引入比賽機制進課堂

在教學的過程中，可以引入包裝設計比賽主題進課堂，以競賽主題作為學生課程作業(yè)的主題，以比賽選題要求作為作業(yè)的具體任務。首先，比賽選題往往是企業(yè)或社會的實際項目；其次，比賽的要求非常明確；最后，參與的選手是全國乃至國際的設計學生或者專業(yè)設計師。比如教育部全國大學生廣告藝術大賽，每兩年舉辦一次，組織和策劃都比較完善，參與的院校及學生也比較多。通過多年的組織參與，學生可以從市場調研，收集資料，設計手稿，設計完稿和最后的設計評價，在整個過程中，也是一次完整的實踐體驗。多年來，上海工程技術大學藝術學院建立教學和參展參賽互動的模式，以比賽為契機，激發(fā)學生學習興趣，樹立成才的信心，已經在學院得到了推廣，也因此取得了優(yōu)異成績。

四、結束語

包裝設計教育注重的環(huán)節(jié)還很多，除了傳統(tǒng)教育理念影響下的注重理論教學，更應該關注市場需求，加強學生的實際操作能力。注重教學實踐與市場的緊密相連，培養(yǎng)出更多符合市場需求的包裝設計人才。

作者：金薇薇 單位：上海工程技術大學藝術設計學院

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包裝設計課程是高職院校的一項重要的教學內容，但是在現(xiàn)實的教學中往往會出現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象，那就是學生在學校學習畢業(yè)后，到企業(yè)根本無法勝任相應的崗位，只能進行相關知識的二次培訓，這種現(xiàn)象直接影響著高職院校的發(fā)展，造成這種現(xiàn)象的原因是多方面的，但是包裝設計課程教學過程在其中有著重要的作用，進行課程教學改革已經事在必行。

一、不斷加強學生文化素質的提高，培養(yǎng)創(chuàng)新意識

包裝設計課程中包括了很多方面的知識，比方說中國傳統(tǒng)文化、營銷學、心理學、材料學、加工工藝等，因此在進行這一學科的教學時，應該注重相關知識的學習。在現(xiàn)實的教學過程中，老師可以通過一些專題講座的設立來提高包裝設計相關學科知識的學習和融合，進而提高學生的全面文化素質。

隨著科學技術的進步，計算機技術不斷發(fā)展，各種相關的設計軟件應運而生，給包裝設計帶來了技術上的革命，大大提升了包裝設計的工作效率，但同時，許多學生養(yǎng)成了懶惰的習慣，包裝設計作品往往只是通過網(wǎng)絡及軟件進行簡單的拼湊而成。因此在進行高職包裝設計課程時，老師首先應該注重學生綜合素質的培養(yǎng)，不斷提高他們的文化修養(yǎng)和藝術水平，加大創(chuàng)新意識以及作品原創(chuàng)意識的培養(yǎng)。教學中，老師可以經常組織學生參加一些藝術展覽和藝術講座，進而提升學生的藝術修養(yǎng)。另外，老師還可以經常組織一些學生設計比賽等活動，鼓勵學生進行獨立創(chuàng)新創(chuàng)作，為以后工作中創(chuàng)造出更好、更有新意的作品打下良好的基礎以及個人習慣。

二、通過參加各種市場實訓、設計投標活動，提升學生市場意識

在高職包裝設計課程教學中，教學的內容及方法應該充分的考慮用人單位的實際要求，及時進行相關的改革，增加學生平時的實踐操作內容。實踐操作的教學內容主要的目的就是要培養(yǎng)學生的創(chuàng)作思維以及自己動手能力，老師可以組織學生參加一些設計招標活動，這樣能夠將實際中的生產活動帶到課堂中來，這種方法能夠很好的鍛煉學生理論與實踐相結合的能力。

此外，學校應該積極地開展各種校企聯(lián)合的方式來增加學生參與實踐的機會。高職教育的首要教學目的就是為企業(yè)培養(yǎng)專業(yè)的一線技術人員，因此更應該增加學生參與企業(yè)實訓的機會，在企業(yè)中能夠直接的與現(xiàn)實的設計要求相結合，親眼目睹整個產品的生產過程，聽取客戶對產品的意見建議，以及產品設計完成后的印刷過程等。而這些經驗是在學校的學習中無法獲得的，一些表現(xiàn)突出的學生還能直接獲得企業(yè)的工作機會。但是這種方式也存在一定的缺陷，那就是當前的企業(yè)或設計公司無法一次性提供幾十人的實訓崗位。因此還需要老師不斷努力，增加學校與企業(yè)的聯(lián)合數(shù)量。

當前網(wǎng)絡技術的飛速發(fā)展，高職院校包裝設計課程的教學應該充分的利用這一便利條件，從網(wǎng)絡中獲取各種設計招標項目，選擇其中與教學內容相符并適合學生設計的項目進行實踐教學，學生拿著作品參與到設計的招標過程中去，不僅使得學生的實踐能力得到大大提升，而且對學生創(chuàng)造性思維以及設計能力的提高都有一定的幫助。

在以往的包裝設計課程教學中，學生的設計作品評判往往以學生自己的主觀意識為主，而忽略了市場需求這一重要的評判標準。但是通過招標活動的參與，學生的設計作品編程由企業(yè)和消費者來進行評判，評判過程更加具有市場化色彩，這樣能夠使學生充分地了解市場，體會到市場意識對作品設計的重要性。

三、不斷加強學校硬件設施的投入力度

在高職院校的包裝設計課程中，學生的設計作品制作往往是由學生自己通過各種方法解決，但如果所需的制作材料較難處理時，學生大多采用紙張或布料來進行替代，這直接影響了學生設計作品的展示以及學生動手能力的培養(yǎng)，甚至使得學生喪失設計作品的創(chuàng)作興趣。這種現(xiàn)象產生的根本原因就是學校缺少必要的教學實踐基地，從而產生理論與實踐的脫節(jié)。

在國外一些先進的院校中，大多具有自己的土木、金屬、印刷、陶瓷等工作室，學生能夠親自動手進行各種材料的加工創(chuàng)作，進而獲得很多好的學生設計作品。在現(xiàn)實的高職院校教學中，也可以借鑒這種方法，創(chuàng)設屬于包裝設計課程的專門工作室，投入一定的財力、物力，使工作室能夠進行基礎包裝材料和工藝的加工與制作。學生包裝設計作業(yè)的制作以及專題展覽、展廳的設計工作都可以在工作室完成，大大提高了學生的實踐操作能力。同時還可以以工作室的名義進行包裝設計項目的投標，為學生提供更多的實習實訓的機會。使學生能夠接觸真實案例設計，和有經驗的專業(yè)設計師一起工作，了解包裝設計行業(yè)的規(guī)則與發(fā)展趨勢，確立畢業(yè)以后的發(fā)展方向。

四、加強師資力量的建設

教師是教學活動中的主導，教師的水平決定了教學結構的合理性，決定了學生的學習水平。作為高等職業(yè)教育學校應該認識到這一點的重要性，為了更好的組織包裝設計的實習實訓課程，一定要重視教師的培訓。尤其是現(xiàn)在高校教師結構中高學歷的教師很多，但是專業(yè)實踐經驗豐富的教師較少，學?？梢酝ㄟ^組織教師與專業(yè)設計人員合作項目的形式，來提高教師的實踐操作能力，以適應不斷發(fā)展和變化的教學需求。

總之，高等職業(yè)教育院校中的包裝設計課程必須走理論與實踐相結合的道路，這樣才能達到培養(yǎng)應用型人才的目的。為達到這一目標，學校必須認清自己辦學資源，加大必要物質條件的投入和師資力量的培養(yǎng)，不斷改進教學方法，制定出符合現(xiàn)代高職教育包裝設計課程的教學體系，培養(yǎng)出適應市場需求的、高技能型的包裝設計人才。

參考文獻：

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二、當代包裝設計專業(yè)的教學改革

由以上可知包裝設計教學改革迫在眉睫，筆者建議從以下三個方面進行改革：第一，從多學科、多角度培養(yǎng)學生的設計能力和實踐能力，使學生善于思考、敢于創(chuàng)作。包裝設計是藝術、技術、材料、工藝等多學科交叉的綜合性科目，具有很強的應用性。包裝設計包括造型設計和裝潢設計，同時涉及技術、材料、工藝，設計的包裝如何才能做出來、用什么材料、采用什么樣的工藝程序等，都需要學生一一去認識、了解、創(chuàng)造、實踐。第二，要有完善的教學設備和教學實踐，給學生創(chuàng)造好的學習環(huán)境，這是學生學好知識的前提。沒有完善的教學設備供學生實踐，學生即使設計出好的包裝也不知道能否制作出來。而只有通過設備制作出來，才能看出作品的實際情況，才知道哪些好的應保留，哪些不好的應摒棄。第三，加強教師隊伍建設，提高教師的整體素質。在教師的安排上不同專業(yè)要有所區(qū)別，教授包裝設計的教師應該從設計專業(yè)教師中選，因為學純美術的教師不具備設計專業(yè)的基本知識和技能。純美術表現(xiàn)藝術家可以根據(jù)自己的個好自由表達對社會現(xiàn)象的感受，而設計者設計產品除了要表現(xiàn)自己對社會現(xiàn)象的感受和體驗以及自己的個性外，還要使消費者能夠接受，消費者不接受設計就是失敗的。不定期地選派包裝設計的教師去工廠實踐，這樣一來可以把理論和實踐結合起來傳授給學生，二來教師通過學習實踐也可以提高專業(yè)水平。

篇10

隨著時代的發(fā)展，消費者對商品包裝的要求逐漸提高，更注重風格獨特、有吸引力的包裝設計。為更好滿足消費者要求，高校包裝設計課程急需改革。

1理論教學進行改革

1．1教學內容與時俱進

完善教學內容建設，對教學大綱進行修訂，結合航天學院辦學特色及學生成才需求設計教學內容，保證實效性。完善課外教學模式及機制，與課堂教學有機結合，深化教學內容建設。將教學內容整合，積極優(yōu)化，包裝設計基礎板塊包含概述、容器設計、結構設計，涉及包裝容器、結構、材料、原理和印刷工藝等系統(tǒng)知識［1］，將零散的知識整合，使其涵蓋包裝設計工藝制作全過程。教學內容模塊有概述、容器設計、結構設計、平面視覺設計、造型設計、法律法規(guī)、市場定位、印刷工藝、標準規(guī)范。在學科要求的指導下，合理打造知識結構，注重包裝設計新成果的與時俱進。本課程從系統(tǒng)理論知識入手，介紹了合格的包裝設計人才，應具備哪些商品包裝設計相關法規(guī)的常識。迅速拓寬受眾知識面，系統(tǒng)闡述包裝設計的理論。教學內容填充了大量經典案例，拓寬學生視野，拓展學生思路。在考試題目的設定上，遵循教學大綱的指導，突出重點，難度適中，統(tǒng)一考核標準。注重包裝行業(yè)設備的新發(fā)展和工藝，擴充教學內容，適應社會需要。學生動手操作，鼓勵學生自主解決問題，認真討論，不斷改進授課效果。在教材內容中揉進包裝業(yè)的前沿發(fā)展，調動學習興趣。體現(xiàn)包裝課程改革新思路，編排內容過程中，保證理論系統(tǒng)性和實用性，結合互聯(lián)網(wǎng)的特點，盡量選取實際的案例，方便學生自主學習。

1．2實行多媒體教學

改進教學條件，利用現(xiàn)代化的授課手段，完善網(wǎng)絡教育。實現(xiàn)教材體系的立體化、完善化，加大投入建設豐富的教學資源庫。加強課件開發(fā)，制作集視、聽、講為一體的高質量教學課件。制作課程教學錄像并傳到網(wǎng)絡直播平臺，發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢輔助教學。隨著社會的發(fā)展，包裝成為商品經濟的產物。消費者對包裝的需求分4個層次：對商品的保護作用；有效表達商品信息；提高商品附加價值；具備審美趣味。包裝需要具有視覺表現(xiàn)力，表達商品自身內涵。鍛煉學生自主獲取知識的能力，引導學生獨立地發(fā)現(xiàn)問題。實現(xiàn)媒體教學，配備大量實物、案例，以多媒體的形式生動直觀地展示教學內容，突出教學難點。發(fā)揮面授輔導的作用，密切配合多媒體及教材，以講解、答疑、討論等形式，分析學生的設計思路，幫助學生完成基本方法訓練，培養(yǎng)其實際設計能力。有效擴充校內外實訓資源。學校為學生設立了設計專業(yè)閱覽室，訂閱了大量專業(yè)圖書和期刊。組織學生利用好豐富的互聯(lián)網(wǎng)資源，通過查閱獲取知識。學院有專門的包裝設計工作室和實訓室，為學生提供充足設備展開學習。學生可在實訓室中，將基本的包裝印刷轉換為現(xiàn)實，對教學過程起到促進作用。設計計算機實訓室為學生提供配置高的專業(yè)計算機，擁有服務器設備，實現(xiàn)網(wǎng)絡化教學。

1．3打造專家化的教師團隊

加大對教師隊伍的建設。打造專家化的師資團隊，充分挖掘團隊教師成員的專業(yè)特長，以此為基礎進行團隊的構建重組。使教師在相對穩(wěn)定的時期，把專長的專題研究得精、深、透。加強對教師的針對性培訓，重點做好骨干教師培養(yǎng)，打造專業(yè)化教師團隊。建立合理的教學梯隊，培養(yǎng)青年教師。

2實踐教學進行改革

2．1注重市場調研

通過實際商品包裝項目的開發(fā)，將實用性的企業(yè)生產情況融進實踐教育。其中，結構設計模塊中容器計算部分難度較大，以生產實踐實訓的形式展開教學。重點發(fā)展具有地方特色的商品包裝課題，針對性地展開項目課程授課。促進學生完成理論向實踐的轉化。增加紙質包裝設計模塊中實踐教學的部分，通過動手的體驗式學習，提高學生技能，完成紙盒造型實訓制作。組織學生進行市場調研，使學生在實際調研中進行不同包裝的對比分析，以便反復調整修改自己的設計作品。經校內外指導老師評審，學生在制作公司幫助下以實際尺寸制作1∶1的包裝作品。在包裝設計實踐教學板塊，融進包裝業(yè)職業(yè)資格技能的講授。課程設計中，不斷與時俱進，將前沿的理念和制作內容揉進教學活動，幫助學生掌握包裝設計原則、市場動態(tài)、用戶需求等知識。

2．2以培養(yǎng)學生能力為導向

包裝設計作為設計專業(yè)一門必修專業(yè)課，對于平面設計工作必不可少。包裝設計能夠培養(yǎng)學生的欣賞、設計及整合包裝的技能。學生在熟練掌握包裝設計系統(tǒng)理論知識的基礎上，將工藝流程和技術應用于實際，可獨立完成商品包裝創(chuàng)意設計。學生在掌握包裝形式技法的基礎上，把美學理論、藝術素養(yǎng)及多種裝飾性工藝應用于商品的包裝美化［2］。教學原則為教師輔導和學生自覺研究結合，在教師的指導下，調動學生的主觀能動性，充分挖掘其藝術創(chuàng)造能力。在實踐教學中，結合理論知識，突出技能實操實訓，遵循由淺入深的原則，循序漸進，保證實踐環(huán)節(jié)的實用性，與職業(yè)技能證書考試銜接。在每個教學單元配備對應的實踐項目。在包裝容器造型設計模塊，在容器設計要求的指導下，布置實踐題目，要求學生制作食品包裝容器，擬定設計方案，包含實際制作預算表。在實際的企業(yè)項目中，學生需要完成包裝結構設計、草圖、預算等。在酒類包裝設計模塊，根據(jù)設計要求，要求學生進行酒品包裝設計制作，突出地方風格，新穎獨特。學生不僅進行創(chuàng)意化設計，還需完成加工環(huán)節(jié)，參與印刷全過程。在書籍包裝模塊，要求學生設計完整的書籍封面、扉頁、開本、護封及函套。在整個指導過程中，以培養(yǎng)學生創(chuàng)意能力和解決問題的能力為導向。

2．3建立實踐實訓基地

在數(shù)字化教學的過程中，突出學生為主體，互動式教學。教師傳授專業(yè)理論系統(tǒng)知識，結合市場需要，滲透學科前沿理念，真題實作，有效提高學生能力。教師不斷提高自身專業(yè)基礎知識的廣博性，在學生實踐過程中，給出有效指導，及時排除故障。以實踐為主線，以項目實訓的形式擴展課程，將知識應用于實踐，形成實踐技能。平時成績的考核貫穿在整個學期的專業(yè)實踐中。注重產學結合，在多家廣告公司及印刷廠建立實踐基地，完成學生的校外實訓環(huán)節(jié)。通過建立多個企業(yè)合作的實踐基地，能夠有效提高實踐教學的品質。學生深入包裝設計第一線，為就業(yè)打下良好基礎。通過包裝工程實際項目的訓練，學生加深了對包裝設計理論知識的理解，熟悉基本程序的運用，達到掌握技能的目的。充分體現(xiàn)以能力培養(yǎng)為導向的教學特色，實際項目符合企業(yè)技術要求，職業(yè)能力資格考試內容融入教學及考核，知識體系符合企業(yè)生產技術流程和工藝標準。校企合作，推行任務驅動的模式。通過在實踐基地的實訓，提高學生業(yè)務能力，及完成實際項目的能力，實現(xiàn)能力崗位化、課程職業(yè)化。

3結語

高校包裝設計課程急需完成教改，實現(xiàn)學生三個維度的培養(yǎng)目標。知識維度，學生有效獲取包裝設計的系統(tǒng)理論知識；技能維度，學生的包裝結構簡圖、結構幾何組成、包裝整合過程等技能均得到大幅提高；素養(yǎng)維度，學生獨立學習能力、創(chuàng)造能力及團隊能力得到培養(yǎng)。根據(jù)市場的需要，培養(yǎng)出更多適合多元化市場需求的包裝設計人才。

參考文獻：