時間:2023-12-01 09:54:58
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇農(nóng)作物的基本知識,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
基于工作過程的課程就是以真實(shí)的生產(chǎn)項(xiàng)目為載體,按項(xiàng)目運(yùn)作需要選擇教學(xué)內(nèi)容,按生產(chǎn)過程編排教學(xué)順序,按項(xiàng)目運(yùn)作要求制定課程標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合項(xiàng)目的實(shí)施開展教學(xué)活動,從生產(chǎn)的角度評價教學(xué)效果,體現(xiàn)的是“做中學(xué)”?!?a href="http://m.ljhrchangan.com/haowen/47761.html" target="_blank">農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》是中等專業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門實(shí)踐性、操作性很強(qiáng)的主干專業(yè)課程,筆者經(jīng)過反復(fù)論證后提出了本課程的設(shè)計(jì)初探。
一、課程設(shè)計(jì)的理念和思路
(一)課程設(shè)計(jì)理念。
堅(jiān)持“以職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向,以突出職業(yè)能力和服務(wù)專業(yè)教學(xué)為目標(biāo)”的課程改革理念,根據(jù)作物生產(chǎn)行業(yè)職業(yè)崗位(群)工作任務(wù)、職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)及在專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中的定位與課程目標(biāo),以基礎(chǔ)理論教學(xué)為專業(yè)實(shí)踐教學(xué)服務(wù)為原則,將農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)知識目標(biāo)、職業(yè)能力目標(biāo)和職業(yè)道德目標(biāo)貫穿于教學(xué)各環(huán)節(jié)。
(二)課程設(shè)計(jì)思路。
1.校企合作,根據(jù)農(nóng)業(yè)企業(yè)崗位能力要求構(gòu)建課程標(biāo)準(zhǔn)。
召開本地農(nóng)業(yè)企業(yè)崗位工作任務(wù)和職業(yè)能力分析會議,邀請農(nóng)業(yè)企業(yè)專家和生產(chǎn)第一線技術(shù)骨干人員參加,與課程組教師一起,立足當(dāng)?shù)?,分析本地區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)崗位的能力要求,對完成農(nóng)作物生產(chǎn)過程應(yīng)具備的職業(yè)能力進(jìn)行詳細(xì)的描述,同時對工作任務(wù)和職業(yè)能力進(jìn)行邏輯關(guān)系排序,制定滿足崗位能力要求的課程標(biāo)準(zhǔn)。
2.按照工作過程系統(tǒng)化要求進(jìn)行課程開發(fā)與設(shè)計(jì)。
按照農(nóng)作物生產(chǎn)崗位能力的要求使教學(xué)內(nèi)容模塊化,突出教學(xué)的應(yīng)用性、實(shí)踐性。按崗位重組、優(yōu)化課程,進(jìn)行課程體系改革。以培養(yǎng)高技能人才為先導(dǎo),以培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力為目的,改革課程體系,構(gòu)建“基于農(nóng)作物生產(chǎn)過程”的課程體系,按照生產(chǎn)過程系統(tǒng)化要求進(jìn)行課程開發(fā)與設(shè)計(jì),實(shí)施融“教、學(xué)、做”于一體的教學(xué)模式。
3.“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式。
農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)重在培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力,我們采用“教、學(xué)、做”合一教學(xué)思想,對這門課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)進(jìn)行改革探索。(1)教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)合一。農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)農(nóng)作物物候期的特點(diǎn),依據(jù)生產(chǎn)的工作過程確定;(2)教學(xué)情境與工作場景合一。我們將教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)內(nèi)容設(shè)在校內(nèi)農(nóng)業(yè)基地,以真實(shí)的場景進(jìn)行教學(xué),使學(xué)生邊學(xué)邊練,實(shí)現(xiàn)在學(xué)中做,在做中學(xué)。
二、基于工作過程的課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)分析
針對中職教育的本質(zhì)特點(diǎn),通過對農(nóng)學(xué)技術(shù)專業(yè)所涵蓋的崗位群進(jìn)行工作任務(wù)和職業(yè)能力的分析,以學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)能力、可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)為目標(biāo),以崗位工作任務(wù)為載體,以職業(yè)分析和崗位工作過程為依據(jù),根據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)崗位能力要求和國家勞動部職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn),與企業(yè)專家一起分析農(nóng)業(yè)技術(shù)崗位典型工作任務(wù),確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程,制定課程能力目標(biāo),構(gòu)建課程內(nèi)容。
(一)農(nóng)業(yè)行業(yè)崗位群與農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。
依據(jù)崗位對人才規(guī)格的需求,專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位為:培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展,具有從事現(xiàn)代作物生產(chǎn)、良種繁育、植物病蟲識別與防治、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)資營銷與企業(yè)管理等專業(yè)知識、職業(yè)技能及崗位實(shí)際工作能力,能從事主要作物生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、服務(wù)等崗位工作的高技能型人才。
(二)基于工作任務(wù)分析的課程能力培養(yǎng)目標(biāo)。
農(nóng)業(yè)行業(yè)企業(yè)專家、課程專家及課程骨干教師通過對農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位工作任務(wù)進(jìn)行分析,并參照勞動部農(nóng)技工資格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及崗位能力需求,確定課程能力培養(yǎng)目標(biāo)。
(三)以工作過程為導(dǎo)向,根據(jù)崗位能力要求設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。
在專業(yè)人才調(diào)研、農(nóng)技工崗位典型工作任務(wù)和職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上,圍繞課程設(shè)計(jì)的理念和思路,從職業(yè)崗位對人才規(guī)格要求分析入手,緊緊結(jié)合教學(xué)原則和學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,以及國家農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以應(yīng)用為目的、夠用為度,以滿足學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展要求、適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步的需要為目標(biāo),采用知識應(yīng)用的課程觀,以職業(yè)能力為主線構(gòu)建課程體系,理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合,具有“學(xué)中做,做中學(xué)”的特點(diǎn)。學(xué)做合一的課程體系更符合中職教育的特點(diǎn)。
三、教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)施方案
《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》是一門可操作性、應(yīng)用性很強(qiáng)的課程。因此,教學(xué)應(yīng)以素質(zhì)教育為基礎(chǔ),以發(fā)展學(xué)生能力為根本,以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的教學(xué)原則。以工作任務(wù)為中心,以行動過程為導(dǎo)向,按照任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目教學(xué)、工學(xué)結(jié)合、理論與實(shí)踐一體化的教學(xué)模式來組織教學(xué),使學(xué)生在教學(xué)過程中成為主角。根據(jù)教育規(guī)律和能力遞進(jìn)規(guī)律,將課程教學(xué)過程分為三個教學(xué)階段。按照工作過程系統(tǒng)化的要求,將其分為“資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查、評價”六個步驟。針對課程中的不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)階段,綜合運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法、現(xiàn)場教學(xué)法、案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、直觀教學(xué)法、理實(shí)一體化教學(xué)法等多種教學(xué)方法,以實(shí)現(xiàn)訓(xùn)練學(xué)生的獨(dú)立思考能力、合作能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)能力、方法能力及社會能力。
四、能力本位的課程評價設(shè)計(jì)
基于工作過程的教學(xué)評價,應(yīng)該是以能力為本的整體性評價,注重的是隱性能力,評價的指向是過程性知識。對學(xué)生成績的評定主要從兩個方面進(jìn)行:
(一)平時考核(70%)。
平時考核由兩部分構(gòu)成:平時學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)能力考核:這部分主要是考核平時的學(xué)習(xí)情況,可采用多種形式考核,如考勤5%、課堂討論5%、作業(yè)完成的質(zhì)量和數(shù)量10%,總計(jì)按20%計(jì)入期終總成績。
生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)過程與結(jié)果考核:選取各個工作崗位的任務(wù)完成情況作為考核依據(jù),成績按50%計(jì)入期終總成績。
(二)期終考核(30%)。
這部分主要是考核基本理論和基本知識,采用閉卷形式,成績按30%計(jì)入期終總成績。
總之,在中職《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》課程教學(xué)中,必須堅(jiān)持以學(xué)生為主體,讓學(xué)生多參與,親自動手,親自操作,努力使學(xué)生通過《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》課程的學(xué)習(xí),獲得就業(yè)的技能,實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐零距離對接。基于行動為向?qū)У慕虒W(xué)過程,充分體現(xiàn)了以學(xué)生能力為本位主導(dǎo)思想,真正達(dá)到了理實(shí)一體、工學(xué)結(jié)合的教學(xué)效果?;趯W(xué)生綜合能力培養(yǎng)的考核評價機(jī)制,充分調(diào)動了學(xué)生的積極性,提高了教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻(xiàn):
1各類氣象條件下對于農(nóng)業(yè)的影響
對農(nóng)業(yè)產(chǎn)生直接影響的氣象條件主要包括大風(fēng)、連陰雨、低溫冷凍、干旱、洪澇、冰雹六種。
1.1大風(fēng)
當(dāng)風(fēng)力超過8級,風(fēng)速超過17m/s的時候,都被稱為大風(fēng)。在我國出現(xiàn)大風(fēng)的情況主要有三種:雷雨帶來的大風(fēng)、臺風(fēng)以及北方冷空氣南下引起的大風(fēng)。這三種大風(fēng)中,第三種是最常見的。大風(fēng)的危害較大,最常見的就是會摧毀樹木、房屋、農(nóng)作物、通信設(shè)備等,嚴(yán)重的話還可能引發(fā)風(fēng)沙走石,這對于農(nóng)作物的摧殘是十分嚴(yán)重的。
1.2低溫冷凍
低溫冷凍對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響也是非常大的。主要是由于冷空氣以及寒潮的入侵,導(dǎo)致氣溫連續(xù)下降,使農(nóng)作物的生長造成危害,最終的結(jié)果就是減產(chǎn)。
1.3連陰雨
連續(xù)下雨時間超過5天,累積的降水量超過30mm的天氣現(xiàn)象就是連陰雨。連陰雨的天氣情況下,因?yàn)橛晁?,空氣里的濕度較大,同時光照減少,就會影響到農(nóng)作物的生長,另外對于成熟的農(nóng)作物的收割也會有很大的影響。連陰雨的天氣狀況對大豆、棉花、花生以及蔬菜的影響是最大的,會影響這些農(nóng)作物的產(chǎn)量。如果在播種期間遇上連陰雨,需要推遲播種的時間,減少不良天氣對農(nóng)作物的影響。
1.4干旱
干旱是一種災(zāi)害性氣象情況,是指在一定的比較長的時間段里,由于降水不足以及土壤蒸發(fā)導(dǎo)致的土地缺少水分,另外江河湖泊的水位大幅度的下降甚至出現(xiàn)干涸的現(xiàn)象,干旱不僅會對農(nóng)作物產(chǎn)生影響,而且還會影響到人們的日常生活。相對來說,干旱是氣象災(zāi)害中對農(nóng)作業(yè)影響較大的一種,會導(dǎo)致農(nóng)作物嚴(yán)重減產(chǎn)甚至零產(chǎn)量。因?yàn)楦珊禃罐r(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺少基本用水,同時人和家畜用水也會出現(xiàn)嚴(yán)重問題,損失非常嚴(yán)重。
1.5洪澇
洪澇是指持續(xù)不斷降雨,大雨以及暴雨等天氣,使地勢較低的地區(qū)出現(xiàn)積水甚至淹沒的情況。在我國,洪澇一般主要發(fā)生在夏天,每年的降水量不等,但洪澇災(zāi)害發(fā)生頻率較大。洪澇自然也會影響到農(nóng)作物的生長,會令農(nóng)作物出現(xiàn)較大的減產(chǎn),嚴(yán)重影響到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。洪澇也是對農(nóng)作物影響最大的氣象災(zāi)害中的一種,同時,也會對人們的日常生活甚至生命安全帶來影響。
1.6冰雹
冰雹的危害也是非常大的,冰雹主要來源于對流強(qiáng)盛的積雨云。一般來說,冰雹和雷電以及狂風(fēng)、暴雨一起降臨的。冰雹有大有小,小的冰雹米粒大小,所造成的災(zāi)害并不會太嚴(yán)重,甚至不注意的話,可能都感覺不到正在下冰雹。但如果冰雹比較大的話,就會對農(nóng)作物產(chǎn)生較大的影響,甚至可能會導(dǎo)致顆粒無收。
2農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害的發(fā)生規(guī)律
2.1具有較強(qiáng)的季節(jié)性
由于全球氣候的變化,我國近年發(fā)生氣象災(zāi)害的頻率較以前要來得更高一些。通過對全國范圍內(nèi)發(fā)生的氣象災(zāi)害情況進(jìn)行的統(tǒng)計(jì)研究表明,農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害的發(fā)生具有非常明顯的季節(jié)性。所以相關(guān)部門可以根據(jù)這類特點(diǎn)對農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害開展研究。
2.2具有較強(qiáng)的局部性
在我國的部分地區(qū),氣象災(zāi)害的發(fā)生往往不是單獨(dú)的,而是幾種災(zāi)害一起發(fā)生,特別是在一些特定的時間和區(qū)域里。比如在我國的一些地區(qū)每年都會出現(xiàn)冰雹和霜凍,這種發(fā)生氣象災(zāi)害的規(guī)律很明確地指明氣象災(zāi)害的發(fā)生具有比較強(qiáng)的局部性。
2.3具有較強(qiáng)的區(qū)域性
通過對近年氣象資料的對比發(fā)現(xiàn),降水量較多的地區(qū),其發(fā)生洪澇災(zāi)害的概率也就越大。這些地區(qū)一般地勢都比較低,而且河網(wǎng)眾多。而像臺風(fēng)這類的氣象災(zāi)害則多發(fā)于沿海地區(qū),內(nèi)陸發(fā)生的比較少。
3減少氣象災(zāi)害對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響策略
3.1提高準(zhǔn)確性、針對性和及時性
創(chuàng)建綜合性的專業(yè)的農(nóng)業(yè)氣象監(jiān)測站,監(jiān)測的目標(biāo)主要包括田地、自然環(huán)境、交通出行、林果業(yè)等方面,展開全天24h的不間斷監(jiān)測,提高綜合的監(jiān)測能力和準(zhǔn)確性。根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際要求,建立新型的農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)體系,重視氣象情況播放的時效性,把短時間播報和固定的滾動播動進(jìn)行結(jié)合。開發(fā)氣象服務(wù)新領(lǐng)域,充分利用網(wǎng)絡(luò),搭建現(xiàn)代化、交互式的動態(tài)氣象服務(wù)管理體系,幫助人們隨時方便快捷的掌握氣象信息。建設(shè)高效地服務(wù)制度,加強(qiáng)基層的合作,確保氣象信息精準(zhǔn)、按時的傳達(dá)到農(nóng)民那里,以引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)種植。
3.2提高防御能力
農(nóng)民朋友對于防御災(zāi)害的能力比較弱,主要是對氣象知識的認(rèn)知不夠,這就要求基層政府多下功夫,介紹關(guān)于氣象災(zāi)害的基本知識以及解決方案和預(yù)防措施,引導(dǎo)正確的、科學(xué)的防御災(zāi)害。政府還應(yīng)該建立起相應(yīng)的氣象科普機(jī)制,積極的、多形式地開展氣象宣傳,普及與氣象相關(guān)的知識,把宣傳做到每家每戶。
3.3建立完善的災(zāi)害防御機(jī)制
有關(guān)氣象部門一定要強(qiáng)化針對自然災(zāi)害防御機(jī)制的研究力度,強(qiáng)化自然災(zāi)害防御管理體系的搭建強(qiáng)度,對于常見的農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害,要強(qiáng)化評估、預(yù)警機(jī)制、氣象預(yù)報和數(shù)據(jù)監(jiān)測的力度,充分運(yùn)用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù),持續(xù)地發(fā)展健全自然災(zāi)害防御的信息化系統(tǒng),提高自然災(zāi)害防御能力,實(shí)行季節(jié)性的自然災(zāi)害氣象預(yù)報,強(qiáng)化自然災(zāi)害的核查強(qiáng)度,強(qiáng)化農(nóng)村地區(qū)的雷電預(yù)警機(jī)制。針對自然災(zāi)害防御設(shè)施要實(shí)行定期的檢修,保障設(shè)施正常的運(yùn)行。
3.4掌握氣象規(guī)律,調(diào)整農(nóng)業(yè)布局
相關(guān)部門的工作人員需要足夠了解環(huán)境的變化對于氣象的影響,掌握氣象變化的規(guī)律,適時調(diào)整農(nóng)業(yè)布局,達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和氣象條件相互利用的可持續(xù)發(fā)展,從而實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高產(chǎn)高質(zhì)的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。
3.5建立農(nóng)業(yè)災(zāi)害保險與補(bǔ)貼機(jī)制
(二)課程設(shè)計(jì)思路。1.校企合作,根據(jù)農(nóng)業(yè)企業(yè)崗位能力要求構(gòu)建課程標(biāo)準(zhǔn)。召開本地農(nóng)業(yè)企業(yè)崗位工作任務(wù)和職業(yè)能力分析會議,邀請農(nóng)業(yè)企業(yè)專家和生產(chǎn)第一線技術(shù)骨干人員參加,與課程組教師一起,立足當(dāng)?shù)?,分析本地區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)崗位的能力要求,對完成農(nóng)作物生產(chǎn)過程應(yīng)具備的職業(yè)能力進(jìn)行詳細(xì)的描述,同時對工作任務(wù)和職業(yè)能力進(jìn)行邏輯關(guān)系排序,制定滿足崗位能力要求的課程標(biāo)準(zhǔn)。2.按照工作過程系統(tǒng)化要求進(jìn)行課程開發(fā)與設(shè)計(jì)。按照農(nóng)作物生產(chǎn)崗位能力的要求使教學(xué)內(nèi)容模塊化,突出教學(xué)的應(yīng)用性、實(shí)踐性。按崗位重組、優(yōu)化課程,進(jìn)行課程體系改革。以培養(yǎng)高技能人才為先導(dǎo),以培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力為目的,改革課程體系,構(gòu)建“基于農(nóng)作物生產(chǎn)過程”的課程體系,按照生產(chǎn)過程系統(tǒng)化要求進(jìn)行課程開發(fā)與設(shè)計(jì),實(shí)施融“教、學(xué)、做”于一體的教學(xué)模式。3.“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式。農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)重在培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力,我們采用“教、學(xué)、做”合一教學(xué)思想,對這門課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)進(jìn)行改革探索。(1)教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)合一。農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)農(nóng)作物物候期的特點(diǎn),依據(jù)生產(chǎn)的工作過程確定;(2)教學(xué)情境與工作場景合一。我們將教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)內(nèi)容設(shè)在校內(nèi)農(nóng)業(yè)基地,以真實(shí)的場景進(jìn)行教學(xué),使學(xué)生邊學(xué)邊練,實(shí)現(xiàn)在學(xué)中做,在做中學(xué)。
二、基于工作過程的課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)分析
針對中職教育的本質(zhì)特點(diǎn),通過對農(nóng)學(xué)技術(shù)專業(yè)所涵蓋的崗位群進(jìn)行工作任務(wù)和職業(yè)能力的分析,以學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)能力、可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)為目標(biāo),以崗位工作任務(wù)為載體,以職業(yè)分析和崗位工作過程為依據(jù),根據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)崗位能力要求和國家勞動部職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn),與企業(yè)專家一起分析農(nóng)業(yè)技術(shù)崗位典型工作任務(wù),確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程,制定課程能力目標(biāo),構(gòu)建課程內(nèi)容。
(一)農(nóng)業(yè)行業(yè)崗位群與農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。依據(jù)崗位對人才規(guī)格的需求,專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位為:培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展,具有從事現(xiàn)代作物生產(chǎn)、良種繁育、植物病蟲識別與防治、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)資營銷與企業(yè)管理等專業(yè)知識、職業(yè)技能及崗位實(shí)際工作能力,能從事主要作物生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、服務(wù)等崗位工作的高技能型人才。
(二)基于工作任務(wù)分析的課程能力培養(yǎng)目標(biāo)。農(nóng)業(yè)行業(yè)企業(yè)專家、課程專家及課程骨干教師通過對農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位工作任務(wù)進(jìn)行分析,并參照勞動部農(nóng)技工資格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及崗位能力需求,確定課程能力培養(yǎng)目標(biāo)。
(三)以工作過程為導(dǎo)向,根據(jù)崗位能力要求設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。在專業(yè)人才調(diào)研、農(nóng)技工崗位典型工作任務(wù)和職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上,圍繞課程設(shè)計(jì)的理念和思路,從職業(yè)崗位對人才規(guī)格要求分析入手,緊緊結(jié)合教學(xué)原則和學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,以及國家農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以應(yīng)用為目的、夠用為度,以滿足學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展要求、適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步的需要為目標(biāo),采用知識應(yīng)用的課程觀,以職業(yè)能力為主線構(gòu)建課程體系,理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合,具有“學(xué)中做,做中學(xué)”的特點(diǎn)。學(xué)做合一的課程體系更符合中職教育的特點(diǎn)。
三、教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)施方案
《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》是一門可操作性、應(yīng)用性很強(qiáng)的課程。因此,教學(xué)應(yīng)以素質(zhì)教育為基礎(chǔ),以發(fā)展學(xué)生能力為根本,以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的教學(xué)原則。以工作任務(wù)為中心,以行動過程為導(dǎo)向,按照任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目教學(xué)、工學(xué)結(jié)合、理論與實(shí)踐一體化的教學(xué)模式來組織教學(xué),使學(xué)生在教學(xué)過程中成為主角。根據(jù)教育規(guī)律和能力遞進(jìn)規(guī)律,將課程教學(xué)過程分為三個教學(xué)階段。按照工作過程系統(tǒng)化的要求,將其分為“資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查、評價”六個步驟。針對課程中的不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)階段,綜合運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法、現(xiàn)場教學(xué)法、案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、直觀教學(xué)法、理實(shí)一體化教學(xué)法等多種教學(xué)方法,以實(shí)現(xiàn)訓(xùn)練學(xué)生的獨(dú)立思考能力、合作能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)能力、方法能力及社會能力。
四、能力本位的課程評價設(shè)計(jì)
基于工作過程的教學(xué)評價,應(yīng)該是以能力為本的整體性評價,注重的是隱性能力,評價的指向是過程性知識。對學(xué)生成績的評定主要從兩個方面進(jìn)行:
(一)平時考核(70%)。平時考核由兩部分構(gòu)成:平時學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)能力考核:這部分主要是考核平時的學(xué)習(xí)情況,可采用多種形式考核,如考勤5%、課堂討論5%、作業(yè)完成的質(zhì)量和數(shù)量10%,總計(jì)按20%計(jì)入期終總成績。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)過程與結(jié)果考核:選取各個工作崗位的任務(wù)完成情況作為考核依據(jù),成績按50%計(jì)入期終總成績。
中圖分類號:S435 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1674-0432(2011)-07-0104-1
農(nóng)作物藥害是指因使用農(nóng)藥不當(dāng)而引起作物反應(yīng)出各種病態(tài),包括作物體內(nèi)生理變化異常、生長停滯、植株變態(tài)、甚至作物死亡等非正常生理變化。在生產(chǎn)上引起農(nóng)作物藥害的因素非常多,一旦作物發(fā)生病害,不僅能夠?qū)е罗r(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降、產(chǎn)量下降,還會引發(fā)各種矛盾,影響農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會的穩(wěn)定。
1 作物發(fā)生藥害時表現(xiàn)出的癥狀
葉片癥狀:葉片發(fā)生癥狀時,會在表面出現(xiàn)顏色、形狀各異的斑點(diǎn)或焦枯穿孔;葉片出現(xiàn)失綠癥狀(果樹使用廣滅靈產(chǎn)生的藥害、作物使用三氯苯類除草劑產(chǎn)生的藥害等);葉片黃化(過量使用賽克津使大豆葉片出現(xiàn)變黃癥狀);葉片仿佛燒焦(小麥幼苗產(chǎn)生莠去津藥害);產(chǎn)生畸形葉片(杜耳、拉索常常會使玉米的心葉發(fā)生扭曲而形成鞭狀,常稱為牛尾巴葉);藥劑對葉柄產(chǎn)生傷害導(dǎo)致葉片脫落;果實(shí)癥狀:果樹出現(xiàn)藥害多數(shù)指的是果蔬,當(dāng)發(fā)生藥害時果實(shí)表面出現(xiàn)斑點(diǎn)(如波爾多液產(chǎn)生要藥使蘋果或梨表面產(chǎn)生銹斑)、果實(shí)畸形、造成生理落果等;花器官癥狀:主要指的是花前或開花盛期使用農(nóng)藥發(fā)生要害,而引起落花、花器官提前凋謝或花而不實(shí)現(xiàn)象(如波爾多液和油乳劑等發(fā)生藥害引起果樹的生理落花);根系癥狀:當(dāng)作物發(fā)生藥害時會導(dǎo)致爛根或根系變粗(如五氯酚鈉對水稻根的藥害,2,4D類除草劑在水稻拔節(jié)期使用會使莖基部腫大);根毛稀少等現(xiàn)象發(fā)生;種子癥狀:種子發(fā)生藥害主要是導(dǎo)致發(fā)芽率降低。
2 藥害的分類
按照與藥劑接觸的方式可將藥害分為直接藥害和間接藥害,直接藥害是指對當(dāng)時、當(dāng)季作物造成的藥害,間接藥害是指對非把標(biāo)作物或下茬作物造成的藥害;按發(fā)生時間順序可分為急性藥害和慢性藥害,施藥后短時間內(nèi)即表現(xiàn)出的藥害癥狀稱為急性藥害,施藥后在很長時間內(nèi)沒有表現(xiàn)出藥害癥狀,甚至直到作物收獲時顯示受害被稱為慢性藥害;按藥害在作物植株上的表現(xiàn)癥狀可分為隱性藥害和顯性藥害。隱性藥害在直觀上不能看出受害作物的明顯癥狀,但會引起作物的產(chǎn)量降低,品質(zhì)下降等現(xiàn)象發(fā)生,顯性藥害發(fā)生后,受害作物表現(xiàn)出明顯的藥害癥狀,從外觀上即可做出判定。
3 藥害發(fā)生的主要原因
有些農(nóng)民存在著用藥越多,防效越好的觀念,使用時不看說明,不相信推薦劑量,往往成倍增加用量,造成藥害;農(nóng)民對農(nóng)藥保存不善,造成農(nóng)藥標(biāo)簽脫落或模糊不清,農(nóng)藥經(jīng)營者業(yè)務(wù)素質(zhì)差,給農(nóng)民拿錯藥,農(nóng)民在使用時又不注意認(rèn)真核對,造成錯用農(nóng)藥;盲目混配農(nóng)藥。有些藥劑混配可以提高活性,但與一些藥劑混用會產(chǎn)生藥害;藥效期比較長、殘留時間久的除草劑易對輪作中敏感的后茬作物造成傷害;由于缺乏農(nóng)藥基本知識,許多農(nóng)民不了解農(nóng)藥的性質(zhì),盲目選擇農(nóng)藥,引起作物藥害;霧滴揮發(fā)及隨風(fēng)飄移,致使鄰近被污染的敏感作物受害;施藥機(jī)械性能不良或作業(yè)不標(biāo)準(zhǔn),造成局部噴藥量過多,使作物受害,藥劑配制時,不進(jìn)行二次稀釋,使高濃度的藥液集中在噴桿內(nèi),形成先噴出的藥液濃度高,易出現(xiàn)藥害;施藥時間不當(dāng)。各種作物不同生育期,對農(nóng)藥的敏感程度不同,使用不當(dāng),可造成藥害;藥械清洗不凈。噴藥后藥械未進(jìn)行徹底清洗,又在其他敏感作物上使用,常發(fā)生藥害;異常不良的環(huán)境條件。有的農(nóng)藥需要一定的環(huán)境條件,如果環(huán)境條件不適,就可造成藥害。
4 預(yù)防藥害的對策
4.1 加大農(nóng)藥管理,杜絕盲目使用農(nóng)藥
市場上農(nóng)藥品種繁多,各種劑型都有,甚至許多農(nóng)藥在包裝、物理性狀等方面都非常相近,常常使農(nóng)民在選擇和購買農(nóng)藥的時候出現(xiàn)誤差。因此,在選擇和使用農(nóng)藥前,要認(rèn)真閱讀農(nóng)藥的外包裝標(biāo)簽,核實(shí)所選的農(nóng)藥名稱、劑型、防治對象及使用方法,如果出現(xiàn)標(biāo)簽脫落或看不清的情況,不可盲目使用。
4.2 科學(xué)施藥,提高農(nóng)藥的藥效
要根據(jù)農(nóng)藥的有效成分準(zhǔn)確配制藥液,不能隨意改變農(nóng)藥的濃度和施藥次數(shù);農(nóng)藥在配制前要先配制母液,在配藥裝置內(nèi)先注入50%的清水,然后再加入母液,配制后溶液內(nèi)可適當(dāng)加點(diǎn)粘著劑,以改善藥液的物理性狀;不同藥劑相互混配既要做到高效,又要低毒、低殘留,保證農(nóng)產(chǎn)品安全?;炫鋾r要注意農(nóng)藥間的拮抗反應(yīng),不能對作物的生長發(fā)育起物理、化學(xué)、生物上的干擾作用;噴施農(nóng)藥時要注意天氣狀況的變化,高溫干燥,風(fēng)速過大,即將降雨時不能施藥。同時要避免在作物的敏感期用藥;選擇扇形噴頭的噴霧器械,保證均勻噴霧,直線噴灑,盡量減少重噴,提高噴霧質(zhì)量。噴藥時,一定要注意風(fēng)向,加強(qiáng)對鄰近敏感作物的保護(hù),藥械使用前后要徹底清洗干凈。
中圖分類號 S481 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2014)21-0146-02
我國是一個農(nóng)業(yè)大國,糧食生產(chǎn)的好壞直接關(guān)系到人民群眾的溫飽問題和社會穩(wěn)定。目前,由于耕地被工業(yè)及城市開發(fā)所占用,耕地面積日趨減少,形勢十分嚴(yán)峻。如何提高糧食質(zhì)量,生產(chǎn)出安全的農(nóng)產(chǎn)品,已經(jīng)是擺在全國人民及政府面前的一道難題[1]。筆者認(rèn)為糧食產(chǎn)量及質(zhì)量的提高主要取決于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)技術(shù)的推廣應(yīng)用程度,其中包括科學(xué)安全使用農(nóng)藥,其貫穿農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程,對糧食持續(xù)增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民持續(xù)增收具有重要作用。如何安全使用農(nóng)藥,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,是各級政府需要迫切解決的重大課題。
1 科學(xué)安全使用農(nóng)藥的必要性
1.1 中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要
中國自從加入世界經(jīng)貿(mào)組織以后,美國等一些國家對中國出口的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)十分嚴(yán)格,特別是對農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品上的殘留量要求比較嚴(yán)。許多出口農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)檗r(nóng)藥殘留量超標(biāo)而被退回,損失相當(dāng)嚴(yán)重。
1.2 安全生產(chǎn)的需要
隨著廣大人民群眾物質(zhì)文化生活水平的提高,人們愈來愈關(guān)心和關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品安全及個人的身體健康,全國每年因?yàn)闆]有按照科學(xué)安全使用農(nóng)藥導(dǎo)致中毒或者食用農(nóng)產(chǎn)品中毒死亡的人數(shù)比例也很大。要求掌握科學(xué)安全使用農(nóng)藥知識刻不容緩[2]。
1.3 廣大人民群眾生活的需要
科學(xué)安全使用農(nóng)藥不僅涉及到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、生態(tài)環(huán)保,而且涉及到人民群眾生活的方方面面,小到滅蚊滅蠅,大到大面積的森林病蟲害防治,還包括人民群眾每天食用的蔬菜水果及其他農(nóng)產(chǎn)品。無論哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)不科學(xué)使用農(nóng)藥,都有可能對人民身體健康造成一定傷害。
1.4 生物病蟲害防治的需要
生物一旦出現(xiàn)病蟲危害,應(yīng)首先診斷病蟲種類,然后對癥下藥,而不能盲目用藥,人為地加大用藥量、改變用藥時間和用藥種類等,這樣不科學(xué)用藥就極有可能造成生物受到藥害,但生物病蟲害卻得不到有效控治。正確的做法是在診斷的基礎(chǔ)上適時用藥,同時農(nóng)藥用量及農(nóng)藥種類也要正確。
2 科學(xué)安全使用農(nóng)藥的措施
2.1 噴藥前后要做好安全防護(hù)措施
作業(yè)時應(yīng)穿安全工作服,避免在高溫下作業(yè),在用農(nóng)藥噴灑農(nóng)作物時,應(yīng)戴手套、口罩,穿長褲長褂,以防農(nóng)藥沾到皮膚或吸到體內(nèi)引發(fā)農(nóng)藥中毒;高溫下作業(yè),人的汗毛孔張開,容易出汗,農(nóng)藥從汗毛孔進(jìn)入到體內(nèi),也容易發(fā)生農(nóng)藥中毒,作業(yè)結(jié)束后立即用清水清洗身體和手。
2.2 使用廣譜、高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥
針對農(nóng)業(yè)投入品的使用,應(yīng)大力推廣廣譜、高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥,以期為廣大人民群眾提供綠色無公害的農(nóng)產(chǎn)品。
2.3 禁止使用劇毒農(nóng)藥
農(nóng)藥生產(chǎn)日新月異,已經(jīng)由生產(chǎn)高毒農(nóng)藥向生產(chǎn)低毒農(nóng)藥發(fā)展;由生產(chǎn)低效農(nóng)藥向生產(chǎn)高效農(nóng)藥發(fā)展。生產(chǎn)上禁止使用甲胺磷、1605、久效磷等劇毒的內(nèi)吸型有機(jī)磷農(nóng)藥。對于一些在土壤和生物體內(nèi)殘留時間長并且對人有致癌作用的農(nóng)藥更不可能使用,比如DDT、六六六、殺蟲脒等[3],已被國家明令禁止使用。
2.4 用藥前認(rèn)真閱讀農(nóng)藥使用說明
每種農(nóng)藥都有相應(yīng)的標(biāo)簽,用藥前應(yīng)做到“四看”:一看標(biāo)簽上“三證”是否齊全,從而判定農(nóng)藥是真是假;二看生產(chǎn)日期是否到期;三看防治對象及用量;四看使用該農(nóng)藥注意事項(xiàng),以避免造成重大的經(jīng)濟(jì)損失或者人身損傷。如在1984年5月上旬,徐州市豐縣大沙河果園,蘋果樹上山楂紅蜘蛛暴發(fā),如果不及時有效防治,葉片將全部脫落,后果不堪設(shè)想。其中有一個分場場長為了防治山楂紅蜘蛛,選用水胺硫磷農(nóng)藥,該農(nóng)藥對螨類有特效。用藥后,雖然對山楂紅蜘蛛的防效達(dá)到100%,但蘋果幼果掉落嚴(yán)重,究其原因:該分場場長只看到該農(nóng)藥對山楂紅蜘蛛的防治效果;卻沒有看到注意事項(xiàng),在蘋果幼果期禁止使用該農(nóng)藥,否則造成落果,因此給果農(nóng)帶來重大經(jīng)濟(jì)損失。還有一例,也是因?yàn)闆]有留意注意事項(xiàng),蘋果樹上噴灑1605(這種藥安全間隔期為28 d)防蟲,但未到安全間隔期即采摘果實(shí)進(jìn)行出售,造成食用者中毒。
2.5 積極參加科學(xué)安全使用農(nóng)藥培訓(xùn)
科學(xué)安全使用農(nóng)藥要求農(nóng)民積極參加培訓(xùn),提高科學(xué)技術(shù)知識水平;經(jīng)培訓(xùn)使農(nóng)民充分了解和掌握農(nóng)藥的基礎(chǔ)知識,熟悉農(nóng)藥的分類及主要農(nóng)藥的使用技術(shù)。比如農(nóng)藥分為殺蟲劑、殺菌劑、草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、殺線蟲劑;農(nóng)藥有酸性、堿性之分;其中殺菌劑有真菌性殺菌劑和細(xì)菌性殺菌劑之分;真菌性殺菌劑按作用又分保護(hù)劑和治療劑。有些殺蟲劑對其他昆蟲有特效,但對于紅蜘蛛類卻沒有效果。只有熟練掌握農(nóng)藥的基本知識,才能更好地實(shí)行科學(xué)安全使用農(nóng)藥[4]。
3 科學(xué)安全使用農(nóng)藥應(yīng)注意的事項(xiàng)
3.1 合理使用農(nóng)藥
農(nóng)藥使用量不是越多越好,農(nóng)藥使用次數(shù)也不是越多越好,而是根據(jù)昆蟲的發(fā)生規(guī)律,于昆蟲幼蟲在農(nóng)作物上大量繁殖并且大面積開始危害時使用農(nóng)藥,此時防治效果最好,即適時用藥。比如防治小麥赤霉病及水稻穗頸瘟都是在農(nóng)作物抽穗揚(yáng)花期前噴藥,此時防治才能達(dá)到事半功倍的效果。
3.2 防止次生災(zāi)害的發(fā)生
在防治農(nóng)作物病蟲害時,應(yīng)該注意到周圍的環(huán)境,看是否有汪塘、河流、濕地以及其他農(nóng)作物。例如有些人用殺蟲雙防治自家稻田里的螟蟲,結(jié)果農(nóng)藥飄落到鄰近的桑園里,用桑園的桑葉喂蠶后,致使蠶吐水,身體彎曲死亡,給蠶農(nóng)造成經(jīng)濟(jì)損失。又如有人防治楊舟蛾、美國白蛾等害蟲,結(jié)果將其他人在汪塘里養(yǎng)的蝦毒死。這些案例表明,用藥不要掉以輕心,而應(yīng)認(rèn)真排查病蟲害發(fā)生周圍的外部環(huán)境,避免次生災(zāi)害的發(fā)生。例如2013年徐州市新沂利用飛機(jī)防治森林病蟲害時,沒有經(jīng)過詳細(xì)排查防治地塊的周圍環(huán)境,結(jié)果造成漁農(nóng)、蠶農(nóng)損失嚴(yán)重,群眾集體上訪,影響很壞。
3.3 考慮多種因素對科學(xué)安全使用農(nóng)藥的影響
天氣狀況、土壤含水量、氣溫、噴藥時間等,對農(nóng)作物施藥防治有很大的影響。比如土壤濕度愈大,選擇性芽前除草劑除草效果愈好。噴藥時間也有嚴(yán)格的要求,一般應(yīng)在10:00之前,或16:00之后。只有統(tǒng)籌考慮各種因素,才能更好地指導(dǎo)科學(xué)安全使用農(nóng)藥[4]。
3.4 避免一種農(nóng)藥在同一種作物重復(fù)使用2次以上
同一種農(nóng)藥在同一種農(nóng)作物上不能重復(fù)使用2次,否則,會使病蟲產(chǎn)生抗藥性。前幾年,水稻稻飛虱發(fā)生嚴(yán)重,吡蟲啉對其防治效果十分明顯,但現(xiàn)在幾乎沒有防效,這就要求使用農(nóng)藥防治病蟲害時,要交替用藥。
4 參考文獻(xiàn)
[1] 王政權(quán).農(nóng)藥使用注意事項(xiàng)[J].致富天地,2013(6):51.
中圖分類號 S19 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2014)12-0228-02
21世紀(jì)以來,隨著人口增長,城鎮(zhèn)化建設(shè)步伐的推進(jìn),農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移,部分農(nóng)民過分追求眼前利益從而忽視農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展利用,打破了原有的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),導(dǎo)致人為因素的自然災(zāi)害加重。為了保護(hù)好農(nóng)業(yè)自然環(huán)境,應(yīng)對農(nóng)資投入進(jìn)行控制?,F(xiàn)對祥云縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的農(nóng)資投入存在問題進(jìn)行介紹,并提出了應(yīng)對措施,以供參考。
1 祥云縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)資投入存在的問題
1.1 化肥偏施、重施現(xiàn)象突出
德國化學(xué)家李比希從20世紀(jì)初研發(fā)并生產(chǎn)出將無機(jī)物化合成農(nóng)作物需要的營養(yǎng)元素應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)約100年以來,全世界農(nóng)作物產(chǎn)量不斷隨著化肥推廣面積的擴(kuò)大而增加,特別是尿素的批量生產(chǎn),加速了化肥的推廣應(yīng)用。建國初期,祥云縣糧食總產(chǎn)量約5萬t,2012年達(dá)到194 352 t,增長144 352 t,增幅288.7%,糧食增產(chǎn)雖有農(nóng)藝措施的提高,水利設(shè)施的改善,但化學(xué)肥料在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)中至少有50%的功勞。20世紀(jì)50年代初期祥云縣每年施用的化肥總量僅為5 t,以農(nóng)作物種植面積計(jì)算,用量僅為1.5 kg/hm2,2012年全縣作物播種面積45 630.07 hm2,施用的化肥總量為54 743 t,用量達(dá)1 199.7 kg/hm2,施用量增加798.8倍。廣大農(nóng)戶對化肥的認(rèn)識,也從不知到知再到誤知,在生產(chǎn)上從開始不愿用化肥,嘗到甜頭后則與傳統(tǒng)的農(nóng)家肥結(jié)合,再到農(nóng)家肥結(jié)合合理施用,最后發(fā)展到亂用及不用農(nóng)家肥,基本只施用化肥,形成所謂的“衛(wèi)生田”,導(dǎo)致農(nóng)田生態(tài)環(huán)境發(fā)生了一系列的改變[1-2]。
1.1.1 水源、空氣的污染?;史市Ц撸昧可?,施用方便,部分農(nóng)民不愿花大力氣施用農(nóng)家肥,大量的農(nóng)作物秸稈被焚燒,焚燒秸稈與隨意丟棄的糞草、垃圾、污泥產(chǎn)生了大量的有害氣體,如:二氧化碳、甲烷、亞氯化氮等,污染了空氣,后者滋生的病原微生物和有機(jī)氮也對環(huán)境構(gòu)成威脅。農(nóng)田不合理施用的超量化肥,經(jīng)雨水、灌溉水流失滲透到地下或水庫(塘),使水體富營養(yǎng)化,加上城市污水,使得水質(zhì)更加惡化,一些水生植物及低等生物,如藻類、水葫蘆得以大量繁殖,達(dá)到污染水源、污染空氣的惡劣程度。
1.1.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降。眾所周知,單一施用化肥的稻谷香氣不濃、味淡、缺乏黏性,蔬菜則纖維多,不易軟化,瓜果不甜;而施用腐熟農(nóng)家肥后生產(chǎn)出來的蔬菜、糧食、瓜果則味純正芳香、甜美。因?yàn)榻?jīng)過腐熟的農(nóng)家肥,有作物生長需要的多種營養(yǎng)元素,有平衡供肥刺激生長以及促進(jìn)土壤微生物繁殖,改良土壤等多種功能,過多施用化肥必然導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降。
1.1.3 土壤酸、堿化程度加重。多數(shù)農(nóng)作物喜歡中性偏酸的土壤,pH值以6.0~7.5較為適宜。祥云縣大多數(shù)土壤基本適合農(nóng)作物種植要求,但有些化學(xué)肥料含有酸堿反應(yīng)或施入土壤中經(jīng)作物吸收利用后呈現(xiàn)出酸堿反應(yīng)。前者為化學(xué)性質(zhì),如過磷酸鈣就是化學(xué)酸性肥料,而碳酸鉀則是化學(xué)堿性肥料;后者為生理性質(zhì),如氯化鉀、硫酸銨為生理酸性肥料,而硝酸鈉則為生理堿性肥料,長期施用這類化肥就會破壞土壤酸堿性質(zhì),影響作物正常生長。
1.1.4 有害物質(zhì)增加。大量施用氮素肥料,硝酸鹽在土壤以及人體中通過微生物作用,會轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽對人體是十分有害的,在血液中與血色素結(jié)合,會使血液喪失運(yùn)輸氧氣的功能,嚴(yán)重時造成窒息甚至死亡,更有害的是亞硝酸鹽能直接誘發(fā)癌癥[3]。
1.1.5 有機(jī)質(zhì)減少,土壤結(jié)構(gòu)破壞,有機(jī)肥大量損失。所謂的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),是土粒與有機(jī)質(zhì)分解后形成的腐植質(zhì)膠體結(jié)合而成的1~10 mm的圓形土粒結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)耐壓、耐泡、不易松碎,有良好的保水、通氣、保肥能力,且利于作物根系的正常生長。而且腐植質(zhì)中的腐植酸本身就會含有多種營養(yǎng)元素,有穩(wěn)定的供肥能力。具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ),如果偏施化肥后,含有豐富有機(jī)質(zhì)的農(nóng)熟肥投入量減少,土壤板結(jié),結(jié)構(gòu)破壞,水分易于蒸發(fā),肥分易于流失,加之土壤中微生物賴以生存繁衍的有機(jī)質(zhì)營養(yǎng)、水分、空氣等缺乏,有益微生物群落衰亡,分解能力無法發(fā)揮,這樣的土壤沒有支持穩(wěn)定增產(chǎn)的能力,長期下去,土壤會出現(xiàn)貧瘠化,良田會變成壞田[4-5]。
1.1.6 加重病蟲、草害的危害。農(nóng)作物機(jī)體內(nèi)需要維持正常的碳、氮比例,這樣農(nóng)作物才能正常生長發(fā)育。廣大農(nóng)戶一般追求株茂、葉綠而大量施用氮素化肥(如尿素),導(dǎo)致植物體內(nèi)水溶性氮素增加,破壞了植物的正常新陳代謝,產(chǎn)生泡嗆、蔭蔽,導(dǎo)致形成稻瘟、白粉、霜霉以及蚜蟲、飛虱等病蟲害大量發(fā)生,加重?fù)p失程度。
1.1.7 限制農(nóng)作物持續(xù)增產(chǎn)。在大面積施用化肥中,會出現(xiàn)肥力遞減現(xiàn)象,即單一增施某種肥料元素,增產(chǎn)到一定程度后,再增施肥料,產(chǎn)量(品質(zhì))不但不會提高,反而會下降,因?yàn)檗r(nóng)作物也和動物生長一樣需要多種營養(yǎng)以均衡,化肥營養(yǎng)成分單一,偏施單一化肥養(yǎng)分不全,必然妨礙植物正常生長發(fā)育,影響產(chǎn)量持續(xù)增加。
1.2 高毒、高殘留農(nóng)藥進(jìn)入農(nóng)業(yè)環(huán)境
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技進(jìn)步,祥云縣農(nóng)藥用量從1950年的1 t增加到2012年的524 t,2012年平均農(nóng)田農(nóng)藥施用量達(dá)19.65 kg/hm2,農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)病蟲害防治上片面要求快速見效(如:氧化樂果、對硫磷(1605)、甲拌磷(3911)、內(nèi)吸磷(1059)、甲胺磷等),高毒、高殘留農(nóng)藥不僅在大面積上應(yīng)用,而且單位面積上用量越來越多、濃度越來越高,造成農(nóng)業(yè)環(huán)境污染,對人體危害加大。
1.2.1 直接造成毒害。農(nóng)藥的毒性有一個有效期,各種農(nóng)藥的殘留期不一樣,蔬菜施藥以后,一定時間內(nèi)不能采食,個別農(nóng)戶為了追求短期利益,噴藥后即收獲上市,消費(fèi)者食后會發(fā)生中毒現(xiàn)象;在桑樹的病蟲害防治上不能合理用藥,采用帶毒的桑葉喂蠶,會立即使蠶產(chǎn)生中毒;高毒農(nóng)藥進(jìn)入水源同樣也會使人、動物中毒死亡[6]。
1.2.2 引發(fā)致癌、致殘、致畸?;瘜W(xué)農(nóng)藥進(jìn)入生物體還有慢性中毒的毒效,通過累積性中毒在人體內(nèi)逐漸積累會引發(fā)癌癥,傷害神經(jīng)機(jī)體,還會滲透到人的生殖系統(tǒng),傷害生理功能,甚至使胎兒畸形。
1.2.3 有毒有害物質(zhì)超標(biāo),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降,影響農(nóng)產(chǎn)品價值。國外對優(yōu)質(zhì)無害化農(nóng)產(chǎn)品需求量大,農(nóng)產(chǎn)品一經(jīng)供應(yīng)國外市場就會價值倍增,產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)、社會效益,但進(jìn)入國外市場的農(nóng)產(chǎn)品必須確保質(zhì)量安全符合檢測標(biāo)準(zhǔn),一旦不達(dá)標(biāo),有可能就地銷毀造成重大經(jīng)濟(jì)損失。
1.2.4 添加劑影響健康。廣大消費(fèi)者都不僅滿足于數(shù)量上的要求,更注重質(zhì)量上的等次,比如對飼料養(yǎng)殖的豬、雞等總是心有顧慮,就連農(nóng)民自家食用的豬都只喂糧食,而把用飼料養(yǎng)的牲畜銷往市場,部分不法商家為了追求經(jīng)濟(jì)利益,把瘦肉精、促生長素、尿素等作為添加劑混入濃縮飼料,這類有害物質(zhì)殘留于豬、雞等進(jìn)入人體,有可能會引起病變。
1.3 白色污染使農(nóng)田生態(tài)環(huán)境惡化
塑料薄膜覆蓋技術(shù),中國1978年從日本引進(jìn),通過試驗(yàn)、示范成功后在全國多種農(nóng)作物上推廣應(yīng)用,推廣面積相當(dāng)大,祥云縣自20世紀(jì)80年代引進(jìn)首先應(yīng)用于水稻育秧,防止低溫造成爛秧,以后逐步推廣用于旱地覆蓋,據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2012年,祥云縣當(dāng)年農(nóng)用薄膜使用量為 1 275 t,地膜覆蓋面積11 295.33 hm2。
目前,祥云縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上使用的為普通聚乙烯超薄塑料膜,雖然具有增溫保濕作用,但是它們在土壤中不能降解,長期殘存的薄膜會隔斷土層,阻止空氣水分流通,導(dǎo)致農(nóng)作物根系無法自由擴(kuò)展,影響農(nóng)作物生長發(fā)育。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用膜加上亂丟棄的生活塑料袋,每年進(jìn)入農(nóng)田環(huán)境的塑料薄膜數(shù)量相當(dāng)大,如果不在使用過程中有效地加以清除,逐年積累,必定會破壞農(nóng)田,造成農(nóng)作物減產(chǎn)直至絕收,也給周圍環(huán)境帶來了白色污染。
1.4 工業(yè)“三廢”危害農(nóng)業(yè)環(huán)境,對生產(chǎn)、健康構(gòu)成威脅
近年來,祥云縣由于工業(yè)的快速發(fā)展,產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境產(chǎn)生不利影響,廢氣中的CO2、CO、SO2、粉塵;廢水、廢渣中的汞、砷、鉛、鎘、鉻等重金屬及其他有毒有害物質(zhì)都對農(nóng)作物、人、畜等造成傷害。所以在要求工業(yè)發(fā)展的同時,必須進(jìn)行“三廢”的治理,爭取工業(yè)、農(nóng)業(yè)的發(fā)展步入一個良性的軌道。
2 應(yīng)對措施
2.1 大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),促進(jìn)資源循環(huán)利用,能量合理流動,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
農(nóng)業(yè)環(huán)境是人類社會發(fā)展中出現(xiàn)的問題,也只有在發(fā)展中才能求得解決,先入為主是最好的發(fā)展,發(fā)展的同時要保護(hù)好農(nóng)業(yè)環(huán)境。
2.1.1 推廣測土配方施肥技術(shù)。測土配方施肥技術(shù)旨在解決作物需肥與土壤供肥之間的矛盾,有針對性地根據(jù)作物需求養(yǎng)分的種類和數(shù)量加以補(bǔ)充,其目的是實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分的平衡供應(yīng),達(dá)到減少肥料用量,提高肥料利用率的目的。各級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員應(yīng)以土壤測試及肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ),在合理施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上,提出不同養(yǎng)分肥料的施用數(shù)量、時期和方法,最終使農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)得以改善,勞力得以節(jié)省。
2.1.2 提倡增施腐熟有機(jī)肥。引導(dǎo)廣大農(nóng)戶可以充分利用周圍的畜禽糞便、脫水污泥、河底淤泥、樹枝(葉)、作物秸桿等富含有機(jī)質(zhì)的廢棄物經(jīng)發(fā)酵一段時間后施入土壤中,逐步對土壤物理性狀增加改良不會形成鹽堿地,同時也提供作物生長的部分養(yǎng)分,而且也對有機(jī)廢棄物進(jìn)行了處理,形成了生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè),減少了對環(huán)境的污染。
2.2 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料投入的監(jiān)控與管理,從源頭上把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)
2.2.1 加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料投入的監(jiān)管力度。加強(qiáng)市場監(jiān)管,對農(nóng)藥、種子、肥料等農(nóng)資市場秩序加以規(guī)范和整頓,嚴(yán)格按照相應(yīng)的法律法規(guī)如《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《種子法》建立生產(chǎn)資料進(jìn)貨、銷售臺帳登記制度,特別是對蔬菜、水果的農(nóng)藥使用。
2.2.2 加大對違法違禁生產(chǎn)、銷售和使用行為的懲處力度。提倡采用生物措施來控制病蟲害,如噴施生物農(nóng)藥、推廣秸稈還田等,以最大限度地減少作物栽培及家禽家畜飼養(yǎng)中農(nóng)藥、化肥、生長激素等的投入,營造合理安全使用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的良好氛圍和環(huán)境。對于銷售和使用高毒、高殘留、有害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料者,要加大處罰力度,提高違法成本。
2.3 加大宣傳力度
2.3.1 高度重視輿論宣傳。深入廣泛地通過各種形式向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的企業(yè)和個人宣傳農(nóng)產(chǎn)品安全知識,無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù),《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料投入品科學(xué)使用等內(nèi)容,增強(qiáng)他們的質(zhì)量安全意識,樹立正確的質(zhì)量安全觀念,提高種―養(yǎng)―加安全生產(chǎn)技術(shù)水平。
2.3.2 加強(qiáng)農(nóng)民的教育培訓(xùn)。加強(qiáng)農(nóng)技培訓(xùn)、“綠色證書”培訓(xùn),將生態(tài)環(huán)境保護(hù)基本知識、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品系列標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)等納入培訓(xùn)內(nèi)容;幫助農(nóng)民引進(jìn)抗性強(qiáng),優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的良種。大力提倡施用有機(jī)肥料,鼓勵農(nóng)民使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥,農(nóng)業(yè)科技人員要搞好病蟲測報及綜合防治的指導(dǎo)工作。
2.4 推行嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入制度,圍繞無公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè),大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
2.4.1 圍繞市場準(zhǔn)入關(guān),建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測制度。加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市、配送中心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督、抽查和查驗(yàn)。在這些場所建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測點(diǎn),配置專用檢測儀器,配備專門檢測人員,用以開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全檢測。
2.4.2 推進(jìn)追溯和承諾制度。要按照基地生產(chǎn)銷售的每一環(huán)節(jié)可相互追查的原則,建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營記錄制度,在全縣范圍內(nèi)推行產(chǎn)地編碼管理,逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運(yùn)信息可查詢。
2.4.3 進(jìn)一步加大無公害農(nóng)產(chǎn)品種植基地建設(shè)力度。通過建立安全農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地和綜合示范區(qū),強(qiáng)化安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的應(yīng)用,充分發(fā)揮其在安全生產(chǎn)技術(shù)普及與推廣中的示范和帶動作用,引導(dǎo)生產(chǎn)者和經(jīng)營者按照國家現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工,并相應(yīng)提高農(nóng)產(chǎn)品的分級、包裝、保鮮、儲運(yùn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平。
2.4.4 要積極實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品名片戰(zhàn)略,爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品。嚴(yán)格按照《無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法》《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,大力發(fā)展順應(yīng)形式的無公害食品、有機(jī)食品和綠色食品,培育一批新的名牌,實(shí)現(xiàn)名牌效益,鼓勵相應(yīng)企業(yè)進(jìn)入超市開辟銷售專區(qū),引導(dǎo)群眾消費(fèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品。
3 參考文獻(xiàn)
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樺甸市舉辦世行貸款農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全項(xiàng)目農(nóng)民培訓(xùn)班
按照吉林省世行貸款農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全項(xiàng)目的總體目標(biāo)和要求,樺甸市農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心于2013年12月24日~ 26日,分別在常山鎮(zhèn)、金沙鎮(zhèn)、橫道河子鄉(xiāng)舉辦了為期3天的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全項(xiàng)目農(nóng)民培訓(xùn)班。
培訓(xùn)班聘請樺甸市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級農(nóng)藝師擔(dān)任授課教師,針對農(nóng)民在生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問題講解了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概論》、《農(nóng)作物栽培技術(shù)》、《農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)基本知識》、《水稻安全指南》、《果蔬安全指南》、《玉米安全指南》等課程,使學(xué)員全面了解了農(nóng)作物主要病蟲草害的發(fā)生及綠色防控,以及農(nóng)作物安全用藥常識。通過此次培訓(xùn),增強(qiáng)了基層農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)意識,提高了農(nóng)民的生產(chǎn)技術(shù)水平,為農(nóng)民增收致富做出了貢獻(xiàn)。
磐石市科普大集“三送”活動在行動
近日,以“落實(shí)群眾路線教育實(shí)踐活動,全面開展農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)服務(wù)”為主題,磐石市農(nóng)業(yè)局組織直屬事業(yè)單位農(nóng)業(yè)科技人員30余人在朝陽山鎮(zhèn)三棚村開展科普大集“三送”(即送政策、送信息、送技術(shù))活動。一是送政策。為農(nóng)戶送去農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)保險、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)等惠農(nóng)政策,提高農(nóng)戶發(fā)展糧食生產(chǎn)的積極性;二是送信息。為農(nóng)戶送去農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)、選購和使用農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、無公害農(nóng)產(chǎn)品使用農(nóng)藥、拖拉機(jī)常見故障、沼氣池安全使用、機(jī)械耕整地等安全生產(chǎn)信息,提高農(nóng)戶安全生產(chǎn)意識;三是送技術(shù),為農(nóng)戶送去玉米高產(chǎn)栽培、水稻高產(chǎn)栽培、農(nóng)機(jī)化實(shí)用等新技術(shù),為農(nóng)戶糧食生產(chǎn)達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)鋪墊一條“技術(shù)”路?,F(xiàn)場共發(fā)放各類實(shí)用技術(shù)手冊、農(nóng)業(yè)雜志、掛圖、宣傳單等宣傳資料5000余份,解答農(nóng)戶疑難問題20余條,提供服務(wù)人數(shù)達(dá)到500余人次,活動得到趕集農(nóng)戶的一致好評。
近年來,利用電場、磁場、激光等物理因子刺激農(nóng)作物種子及幼苗而使其高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的技術(shù)已經(jīng)越來越多地應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,并取得喜人的經(jīng)濟(jì)效益。通過電磁場的粒子束誘變育種技術(shù)的開展,為培育新品種增添了新的活力。不僅損傷輕、突變率高、突變譜廣,面且具有高激發(fā)性、劑量集中性和可控性,將來還可能發(fā)展成定位,成為基因工程的一個有效手段。
2.農(nóng)業(yè)監(jiān)測、預(yù)測及病蟲害防治方面
采用紅外掃描的方法.可以為農(nóng)作物診斷“疾病”。如:采用衛(wèi)星遙感技術(shù),通過紅外掃描儀測量其下方農(nóng)作物散發(fā)出來的熱量。判斷農(nóng)作物患病情況或受到病蟲害侵襲的情況。這樣可以及時處理作物的病情和采取預(yù)防措施。同時,考慮到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的土壤水分情況,利用微波遙感技術(shù)來探測、估算土壤的溫度和植物的水分情況。便于了解土壤中的水分信息.采取切實(shí)有力的措施保障植物水分的供應(yīng)。
3.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械方面
農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,首先就要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的機(jī)械化,農(nóng)業(yè)機(jī)械化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。一臺好的農(nóng)機(jī)具要做到高效使用,必須要做到在完成同樣的耕作任務(wù)條件下,省時、省力、省錢,減少在農(nóng)機(jī)具上的力的損耗,減少機(jī)械無用功的損耗,減少燃料的消耗。
一臺好的農(nóng)機(jī)具要保證完成額定任務(wù)的同時,必須提高各種燃料的燃燒率,達(dá)到最大作功,根據(jù)熱力學(xué)第二定律,雖然效率不可能達(dá)到100%,但我們必須提高它們的燃燒效率,力爭做到既節(jié)省燃料,又完成工作任務(wù)。
保證農(nóng)機(jī)具的維修和保養(yǎng)順利而有效的進(jìn)行,必須加強(qiáng)對操作員和維修人員的電學(xué)方面的培養(yǎng),保證駕駛員和維修人員在夜間工作和維修過程中注意電的敏感特性。如:焊接金屬器具時的電焊機(jī)的工作特性。同時考慮到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化的基本組成原理更多的是采用集中控制電路,很多情況下都是采用自動控制系統(tǒng).這就要求維修和操作人員必須熟悉電學(xué)的基本知識,這樣就能保證農(nóng)機(jī)具的故障率減少,提高農(nóng)機(jī)具的使用“壽命”。
4.遙感技術(shù)在現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的應(yīng)用
傳統(tǒng)的管理方式和災(zāi)情調(diào)查周期長且很難及時準(zhǔn)確地了解整體狀況,常常延誤最佳管理時期。遙感技術(shù)的應(yīng)用可以解決這些難題。下面從物理學(xué)的角度簡單闡述遙感技術(shù)在現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的應(yīng)用。
(1)遙感技術(shù)產(chǎn)前的應(yīng)用
利用遙感技術(shù)進(jìn)行耕地和水資源空間分布的提取,為合理規(guī)劃農(nóng)業(yè)工程提供準(zhǔn)確直觀的數(shù)據(jù)支撐。為科學(xué)調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)、配方施肥和耕地的分級定價發(fā)包提供基礎(chǔ)支撐數(shù)據(jù)。農(nóng)民結(jié)合品種特性進(jìn)行合理的品種區(qū)劃規(guī)劃和科學(xué)選種,為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
(2)遙感技術(shù)產(chǎn)中的應(yīng)用
利用多源、多時相的遙感影像數(shù)據(jù),進(jìn)行水稻插秧進(jìn)度檢測。及時掌握總體的插秧進(jìn)度,督促生產(chǎn)落后區(qū)域搶抓農(nóng)時,為水稻生產(chǎn)安全打好基礎(chǔ)。在水稻成長過程中,建三江墾區(qū)5-9月可能會發(fā)生低溫冷害,農(nóng)戶可以利用遙感數(shù)據(jù)結(jié)合氣象數(shù)據(jù)及時進(jìn)行低溫冷害的監(jiān)測,為及時采取防災(zāi)措施提供重要的信息。并且可以利用遙感技術(shù)結(jié)合葉色診斷技術(shù),對水稻主要生育期及連續(xù)多雨、低溫、高溫等突發(fā)性天氣異常時期進(jìn)行長勢監(jiān)測。為及時了解大區(qū)域水稻長勢的準(zhǔn)確情況,針對生育期延遲等長勢異常現(xiàn)象進(jìn)行水肥指導(dǎo)。同時有針對性依據(jù)水稻不同的長勢進(jìn)行有目的的施肥調(diào)控,可以節(jié)約成本,提高肥料利用效率,促進(jìn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),并實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。由于建三江墾區(qū)種植面積分布連續(xù)成片,長期種植水稻,在適宜的天氣氣象條件下會使水稻產(chǎn)生一些病蟲害,但是大面積的噴藥,會浪費(fèi)很多的資源還會增加農(nóng)藥在農(nóng)作物上的殘留。因此,利用遙感技術(shù)進(jìn)行病蟲害的檢測,可以解決快速、準(zhǔn)確、全區(qū)域病蟲害災(zāi)情的預(yù)警和監(jiān)測,并制定針對性強(qiáng)、科學(xué)有效的病害防控措施,在節(jié)能減排的同時,又促進(jìn)了水稻的綠色生長。
(3)遙感技術(shù)產(chǎn)后的應(yīng)用
【中圖分類號】G718.5 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1009-5071(2012)06-0309-01
社會的發(fā)展,時代的進(jìn)步,對職業(yè)學(xué)校的技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)提出了更高的要求,而專業(yè)課教學(xué)一直是職業(yè)學(xué)校教學(xué)中的難點(diǎn),因此,如何搞好專業(yè)課教學(xué),培養(yǎng)具有開拓精神和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才,以適應(yīng)社會對人才素質(zhì)的要求,已成為每一位專業(yè)課教師必須深入研究的重要課題。現(xiàn)就我在種植專業(yè)教學(xué)中的一些嘗試,談?wù)勛约旱膸c(diǎn)體會。
1 精心設(shè)計(jì)教案是搞好專業(yè)課教學(xué)的基本前提
教師在教學(xué)過程中具有主導(dǎo)作用,具體體現(xiàn)在對整個課程的把握和對教學(xué)過程的設(shè)計(jì)安排上。因此,要想上好課,讓學(xué)生愛聽課,備好課是前提。教師首先要按照教學(xué)大綱要求,熟讀教材,明確教學(xué)目標(biāo),把握重點(diǎn),突出難點(diǎn),巧妙組織內(nèi)容,保持教學(xué)過程內(nèi)在的邏輯性和統(tǒng)一性。其次要認(rèn)真?zhèn)鋵W(xué)生,掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和基礎(chǔ)條件,合理確定教學(xué)難度,保證教學(xué)有的放矢。第三要仔細(xì)備教法,積極探索靈活多變的教學(xué)方法,精心設(shè)計(jì)導(dǎo)入內(nèi)容。教師只有吃透教材,準(zhǔn)確把握教學(xué)主題,靈活選用導(dǎo)入法,才能在課堂上喚起學(xué)生的求知欲望,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,為講授新課奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第四要全面?zhèn)浣叹?,教師課前要搜集和準(zhǔn)備好與教學(xué)內(nèi)容相配套的掛圖、教學(xué)軟件、實(shí)物等,在做好“四備”的基礎(chǔ)上,認(rèn)真寫出高標(biāo)準(zhǔn)的教案。
2 適合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展優(yōu)化教材內(nèi)容,發(fā)揮教學(xué)對生產(chǎn)的指導(dǎo)作用
針對通編教材覆蓋面大,部分內(nèi)容脫離當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的實(shí)際情況,從內(nèi)黃縣種植業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐出發(fā),對教材內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)查,對當(dāng)?shù)夭恍枰膬?nèi)容進(jìn)行刪減,而對新的急需的實(shí)用技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)隨時補(bǔ)充以提高教材的實(shí)用性。
2.1 深入社會調(diào)查,優(yōu)化專業(yè)課教材內(nèi)容。利用暑假期間組織學(xué)生對當(dāng)?shù)胤N植業(yè)(農(nóng)作物、果樹、蔬菜)進(jìn)行一次綜合性調(diào)查。通過調(diào)查,一是使學(xué)生對當(dāng)?shù)厣a(chǎn)技術(shù)水平和存在的問題有了初步的了解,進(jìn)一步明確學(xué)習(xí)目的;二是通過調(diào)查情況的匯總,能更有針對性地優(yōu)化教材內(nèi)容,使教材精練實(shí)用。調(diào)查情況表明,每個專業(yè)的側(cè)重點(diǎn)在實(shí)際生產(chǎn)中幾乎每年都有不同程度的改變,如農(nóng)作物、果樹、蔬菜的品種不斷更新,棗糧間作面積不斷增加,蔬菜、果樹種植由原來的露地栽培轉(zhuǎn)向大棚栽培,蔬菜采用嫁接育苗等。因此對種植專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃要根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的實(shí)際需要進(jìn)行修改,將實(shí)用的新經(jīng)驗(yàn)、新技術(shù)作為重點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)詳細(xì)講授,以達(dá)到學(xué)校教學(xué)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)直接接軌的目的。
2.2 現(xiàn)場教學(xué),實(shí)地上課。種植專業(yè)內(nèi)容涉及的實(shí)踐問題較多,本身并無多少高深的理論,但語言較抽象、感性較強(qiáng),可采取以校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)基地為課堂實(shí)地講授的方式。如學(xué)習(xí)《果樹的疏花疏果技術(shù)》時,授課教師可把學(xué)生領(lǐng)到果園進(jìn)行講解;學(xué)習(xí)《溫室的構(gòu)造與設(shè)計(jì)》時,帶學(xué)生到農(nóng)戶所建的溫室參觀講解,可使抽象的理論具體化,讓學(xué)生記得準(zhǔn)、記得牢,既加快了教學(xué)進(jìn)度,又提高了學(xué)生的接受能力。
2.3 課堂示范操作和實(shí)物教學(xué)?!鞍俾劜蝗缫灰姟保诂F(xiàn)有條件和能創(chuàng)造條件的情況下,采取課堂示范操作、實(shí)物教學(xué)的方法,能促進(jìn)學(xué)生對基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)技能的掌握。如在講《石硫合劑的熬制》、《波爾多液的配制》及《蔬菜的嫁接育苗》時,在課堂上邊講解邊操作;在講作物、果樹、蔬菜病蟲害防治時,把各種病蟲標(biāo)本帶到課堂上進(jìn)行講解。這樣面對實(shí)物,教師容易講解,講得透徹,學(xué)生看得清楚、聽得明白、接受快。
2.4 充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段?,F(xiàn)代化教學(xué)手段可以把教師在課堂上用語言難以描述的內(nèi)容展示出來,調(diào)動學(xué)生們的聽覺和視覺來認(rèn)識所學(xué)內(nèi)容,使專業(yè)課教學(xué)收到更好的效果。根據(jù)專業(yè)課程的需要,自制課件、幻燈片并購置和轉(zhuǎn)錄錄象片和投影片,能使授課過程中“講”“看”穿插結(jié)合,使抽象的理論直觀化。例如講授《果樹整形修剪》、《果樹的嫁接》、《蔬菜的嫁接》時,采取“講了看、看了講、邊看邊講”的方法,使學(xué)生對各種樹形及各期齡果樹的修剪和不同的嫁接方法,看得明白,聽得準(zhǔn)確,便于學(xué)生加深記憶,盡快掌握技術(shù)操作要領(lǐng)。
2.5 聯(lián)系實(shí)際教學(xué),提高學(xué)生的動手能力。種植專業(yè)的學(xué)生大部分來自于農(nóng)村,對一些生產(chǎn)知識都有初步了解,要充分利用這方面的優(yōu)勢,在教學(xué)過程中充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。如在對果樹、農(nóng)作物、蔬菜病蟲害防治的教學(xué)中可采取以下方法:調(diào)整教材內(nèi)容,把病蟲害的講解安排在農(nóng)作物、果樹、蔬菜病蟲害的多發(fā)季節(jié),讓學(xué)生星期天到田間、果園搜集各種病蟲害樣本及當(dāng)?shù)胤乐畏椒?,回校后分組對搜集的病蟲害樣本通過貼制和浸泡等方法制成標(biāo)本,并對照教材觀察形態(tài)特征,然后進(jìn)行分類編號,留存標(biāo)本室。對各種病蟲害的防治方法歸納整理并與教材中的防治方法相比較,制定出適宜當(dāng)?shù)氐姆乐未胧Mㄟ^這種教學(xué)方法,根據(jù)各種病蟲害特征進(jìn)行分類辨別,掌握具有實(shí)效的防治方法,既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又提高了學(xué)生的動手動腦能力。
【基金項(xiàng)目】石河子大學(xué)質(zhì)量工程項(xiàng)目“農(nóng)學(xué)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目”。
【中圖分類號】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089(2012)07-0212-02
研究性學(xué)習(xí)是以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)方法,整個學(xué)習(xí)過程都是以學(xué)生為中心,學(xué)生由傳統(tǒng)學(xué)習(xí)過程中的被動接受者轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動的參與者。研究性學(xué)習(xí)的基本過程是:提出問題;尋求解決問題的理論、方法和途徑;學(xué)習(xí)相應(yīng)的理論、方法和技術(shù);找到解決問題的方案和建議;對方案和建議進(jìn)行分析、評價、改進(jìn)。學(xué)生通過這樣一個過程,循序漸進(jìn)地完成相關(guān)知識的學(xué)習(xí)與研究的訓(xùn)練任務(wù)[1]。作物栽培學(xué)課程是我國農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)主干課程,該課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性、地域性、系統(tǒng)性。隨著社會經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,作物栽培學(xué)課程在教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排與教學(xué)方式等方面產(chǎn)生了巨大的變化。筆者從事作物栽培學(xué)教學(xué)工作多年,在課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法有了許多體會,在教學(xué)內(nèi)容上堅(jiān)持區(qū)域性、先進(jìn)性和系統(tǒng)性,在教學(xué)方式上提倡研究性學(xué)習(xí),增強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新學(xué)習(xí)能力。
一、作物栽培學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容的改革
石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)《作物栽培學(xué)》課程最初為120學(xué)時,其中糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物各60學(xué)時,各個作物的教學(xué)方式均為“概述——生物學(xué)基礎(chǔ)——栽培技術(shù)”三大模塊,講授內(nèi)容特別是栽培技術(shù)部分基本雷同,導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)。隨著教學(xué)改革的深入進(jìn)行,作物栽培學(xué)的學(xué)時數(shù)減為66學(xué)時,僅為過去的1/2強(qiáng),為了在有限的學(xué)時內(nèi)提高學(xué)生的綜合能力,對理論課、實(shí)驗(yàn)課和實(shí)習(xí)課講授內(nèi)容進(jìn)行了重大變更。
在理論課教學(xué)內(nèi)容上從作物栽培學(xué)的基本概念出發(fā),重點(diǎn)講授作物生長發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)形成及環(huán)境調(diào)控的一般規(guī)律,概括講授作物栽培的基本技術(shù),另外還針對當(dāng)前作物栽培中的研究熱點(diǎn),在教學(xué)中增加了精確栽培、滴灌技術(shù)和矮密早栽培等方面的理論與技術(shù)。為避免作物間的雷同,在“各論”講授中采用專題形式[2]。如棉花重點(diǎn)講授四大栽培種、生育特性、器官建成和產(chǎn)量形成規(guī)律和矮密早膜栽培技術(shù)體系;玉米重點(diǎn)講授玉米的栽培亞種、器官建成和產(chǎn)量形成以及噸糧田栽培技術(shù)。理論課程教學(xué)過程中要求突出重點(diǎn)問題,如作物器官建成、作物產(chǎn)量與品質(zhì)形成的基本規(guī)律等;作物與環(huán)境的互作關(guān)系;栽培技術(shù)在作物與環(huán)境關(guān)系中的調(diào)控作用。解決難點(diǎn)問題,如器官的同伸關(guān)系;栽培區(qū)域性強(qiáng),栽培制度和方式復(fù)雜,栽培品種繁多,栽培知識量龐大,其共性理論難以歸納和掌握等。
作物栽培學(xué)實(shí)踐課程的設(shè)置是按照基礎(chǔ)型實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)課)——提高型實(shí)驗(yàn)(實(shí)習(xí))兩層次開設(shè)實(shí)驗(yàn),增加開放性、自選性實(shí)驗(yàn),實(shí)行因材施教,充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性。開設(shè)6個實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,力爭做到少而精,如作物形態(tài)特征觀察與識別、作物幼穗或花芽分化、作物田間測產(chǎn)等。在實(shí)習(xí)教學(xué)中,將課堂搬到田間,進(jìn)行作物全生育期考察。在每一屆農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行作物栽培學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)時,設(shè)計(jì)了旨在探索棉花高產(chǎn)栽培管理措施的大型實(shí)驗(yàn)。教師為學(xué)生提供生產(chǎn)資料和設(shè)備,學(xué)生通過查閱資料制定實(shí)驗(yàn)方案,具體實(shí)驗(yàn)操作,包括整地、播種、施肥期、施肥量以及具體管理措施則由學(xué)生根據(jù)自己實(shí)驗(yàn)方案執(zhí)行,最后各組進(jìn)行產(chǎn)量和品質(zhì)評比。通過這種方式來保證學(xué)生全方位熟悉和掌握作物的生長發(fā)育規(guī)律、產(chǎn)量、品質(zhì)形成規(guī)律及生產(chǎn)上的主要栽培技術(shù)。
二、作物栽培學(xué)課程教學(xué)方式的改革
(一)面向教師全面采用“4321教學(xué)模式”
“4321教學(xué)模式”是指4種教學(xué)形式(高新技術(shù)農(nóng)業(yè)園區(qū)參觀、課堂、實(shí)驗(yàn)室、科研訓(xùn)練),3種教學(xué)模塊(理論課、實(shí)驗(yàn)課、實(shí)習(xí)),2種研究(教學(xué)研究和科學(xué)研究),1是指課程教學(xué)目標(biāo)——提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)。
4種教學(xué)形式是指課堂、實(shí)驗(yàn)室、科研訓(xùn)練、高新農(nóng)業(yè)技術(shù)園區(qū)參觀。借助于參觀石河子市國家級高新農(nóng)業(yè)技術(shù)示范園區(qū),激發(fā)學(xué)生從事農(nóng)業(yè)研究和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的興趣;借助于課堂教學(xué),使學(xué)生掌握本課程理論知識;借助于實(shí)驗(yàn)室教學(xué),訓(xùn)練學(xué)生專業(yè)的基本技能;借助于SRP、畢業(yè)論文等研究形式,訓(xùn)練學(xué)生的綜合技能。
3種教學(xué)模塊是指理論課、實(shí)驗(yàn)課、實(shí)習(xí)。針對學(xué)生對農(nóng)作物普遍缺乏共性和感性認(rèn)識的實(shí)際,在教學(xué)計(jì)劃安排上注重作物栽培基本理論與基本技能的教學(xué),逐步培養(yǎng)對農(nóng)作物生產(chǎn)基本知識、基本理論、基本技能的掌握。為此將本課程教學(xué)分為三個模塊:一是系統(tǒng)的作物栽培理論傳授(課堂教學(xué));二是與作物栽培理論相關(guān)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)(實(shí)驗(yàn)室教學(xué));三是反映學(xué)生綜合能力的實(shí)踐教學(xué)(教學(xué)實(shí)習(xí))。
2種研究是指教學(xué)研究和科學(xué)研究,通過科學(xué)研究,更加全面地把握本課程的國內(nèi)外學(xué)術(shù)動態(tài),將其在作物高產(chǎn)機(jī)理與精準(zhǔn)栽培、節(jié)水灌溉理論與技術(shù)等方面的研究成果不斷充實(shí)到課堂教學(xué)中,使課程具有鮮明的區(qū)域特色和優(yōu)勢,如棉花“矮、密、早、膜栽培技術(shù)體系、滴灌技術(shù)、機(jī)采棉技術(shù)等。通過教學(xué)研究和科學(xué)研究的有機(jī)結(jié)合,達(dá)到了“教學(xué)為科研奠定了知識基礎(chǔ),科研向教學(xué)注入智能活力”的雙贏目標(biāo)。