導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇化驗(yàn)員實(shí)習(xí)工作總結(jié)，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

化驗(yàn)員試用期工作總結(jié) 1

今年8月，我來(lái)到了————衛(wèi)生院化驗(yàn)室工作，先試用期已滿，做一份化驗(yàn)室試用期工作總結(jié)。在試用期，盡己所能，從小事做起，從我做起，幫助他人，樹立大學(xué)生四好青年的形象。

一、建立、健全化驗(yàn)室規(guī)章制度，規(guī)范實(shí)驗(yàn)人員行為

我來(lái)之前，沒有一個(gè)專職的檢驗(yàn)人員，所以化驗(yàn)室里的各項(xiàng)規(guī)章制度很不健全。為了使化驗(yàn)室規(guī)范化，我建立、健全化驗(yàn)室規(guī)章制度和實(shí)驗(yàn)人員行為準(zhǔn)則，規(guī)范報(bào)告方式，同時(shí)明確實(shí)驗(yàn)人員的責(zé)任和義務(wù)，使化驗(yàn)室逐步走入規(guī)范化。

二、認(rèn)真細(xì)致，不斷提升志愿服務(wù)水平

就拿血常規(guī)來(lái)說(shuō)，手工法是用顯微鏡計(jì)數(shù)細(xì)胞，做一次要半個(gè)小時(shí)，我都會(huì)做兩次取平均值報(bào)告，這樣的話做一個(gè)血常規(guī)就需要一個(gè)小時(shí)。對(duì)儀器進(jìn)行定期維護(hù)、保養(yǎng)和清理，努力延長(zhǎng)使用壽命。為了避免由于錯(cuò)拿、錯(cuò)看標(biāo)本導(dǎo)致的差錯(cuò)事故，對(duì)于住院病人送檢標(biāo)本，我嚴(yán)格執(zhí)行三查三對(duì)制度。

三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，將理論與實(shí)際相結(jié)合

化驗(yàn)室里的大部分項(xiàng)目都是原始的手工操作，許多方法和操作我只是上課聽老師說(shuō)過(guò)怎么做，為了盡快適應(yīng)工作，我翻閱了大量的資料和書籍，找到各個(gè)項(xiàng)目的手工操作方法，在現(xiàn)有儀器、設(shè)備的情況下改進(jìn)工作方法，使繁瑣的操作簡(jiǎn)化，并反復(fù)練習(xí)，在最短的時(shí)間里熟練掌握各種手工操作，大大提高了工作效率。

四、積極參與各項(xiàng)義務(wù)活動(dòng)。

我們自愿和支教的志愿者一起下村走訪貧困生，收集資料，提供幫助;去看望和慰問(wèn)五保戶老人;和防疫的同事下村打疫苗，將衛(wèi)生防疫保健知識(shí)宣傳到千家萬(wàn)戶。

3個(gè)月試用期轉(zhuǎn)瞬即逝，我想通過(guò)化驗(yàn)室試用期工作總結(jié)，感謝領(lǐng)導(dǎo)的支持，和同事的幫助。相信這將是我今后人生道路上一筆最寶貴的精神財(cái)富。

化驗(yàn)員試用期工作總結(jié) 2

幾個(gè)月的實(shí)習(xí)工作很快就要結(jié)束了，在這幾個(gè)月的時(shí)間里，有困難也有收獲，工作中有時(shí)候會(huì)碰到一些棘手的問(wèn)題，在同事的支持幫助和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)，通過(guò)逐步實(shí)踐，解決問(wèn)題，提高了自身能力，積累了經(jīng)驗(yàn)。作為公司質(zhì)檢部一名檢驗(yàn)員，有很多進(jìn)步，但是也存在一些不足之處。為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，本人就幾個(gè)月的實(shí)習(xí)工作總結(jié)為以下幾項(xiàng)。

一、工作內(nèi)容

想成為一名合格的質(zhì)檢員，首先要正確認(rèn)識(shí)自己的崗位職責(zé)，以此來(lái)指導(dǎo)自己，促使工程項(xiàng)目順利進(jìn)行。具體到工程項(xiàng)目中去，應(yīng)做到：

1、保證質(zhì)量體系有效運(yùn)行;

2、按設(shè)計(jì)圖紙、施工規(guī)范、施工組織設(shè)計(jì)(方案)、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)組織施工，指導(dǎo)管區(qū)內(nèi)作業(yè)人員按技術(shù)、質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，糾正一切違章作業(yè)的行為。保證責(zé)任區(qū)整潔、現(xiàn)場(chǎng)文明。對(duì)單位工程或承擔(dān)分部工程的施工質(zhì)量、安全負(fù)責(zé)任;

3、工作創(chuàng)新、開拓進(jìn)取，適當(dāng)提出一條合理化建議并實(shí)施;

4、熟悉國(guó)家質(zhì)量政策、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)施工圖，嚴(yán)格把好每道工序的質(zhì)量關(guān)，認(rèn)真按質(zhì)量管理規(guī)定和檢驗(yàn)程序?qū)こ踢M(jìn)行檢查，不合格不準(zhǔn)進(jìn)行下道工序施工;

5、參加分部分項(xiàng)工程的質(zhì)量等級(jí)核定，對(duì)自己負(fù)責(zé)檢查的分部分項(xiàng)工程質(zhì)量等級(jí)負(fù)責(zé)，做到驗(yàn)收前自檢不合格不請(qǐng)監(jiān)理及甲方檢驗(yàn)、簽字等;

6、參加隱蔽工程的核查驗(yàn)收，不合格的不得在隱蔽工程資料上簽字。檢驗(yàn)隱蔽工程必須當(dāng)場(chǎng)檢查，當(dāng)場(chǎng)記錄，不得進(jìn)行隱蔽記錄后補(bǔ)。作好本工程的檢查記錄會(huì)簽，發(fā)生問(wèn)題及進(jìn)解決，并如實(shí)報(bào)告;

7、按規(guī)定作好本工程的質(zhì)量情況記錄，定期和不定期匯報(bào)本工程的質(zhì)量情況，指出存在的問(wèn)題;

8、跟蹤檢查，不發(fā)生漏檢。發(fā)現(xiàn)違章指揮，違章操作，必須立即制止并予以糾正，發(fā)現(xiàn)重大事故隱患應(yīng)立即停止施工，并及時(shí)報(bào)告技術(shù)人員處理。

二、進(jìn)場(chǎng)工程材料質(zhì)量管理

之所以把工程材料質(zhì)量管理從質(zhì)檢員的崗位職責(zé)中獨(dú)立出來(lái)，目的是想提醒自己，嚴(yán)格把控工程項(xiàng)目材料質(zhì)量(外觀、質(zhì)量、規(guī)格型號(hào)、檢驗(yàn)報(bào)告及合格證)的重要性，對(duì)此，我們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：

1、工程中每一批材料入場(chǎng)時(shí)，應(yīng)對(duì)其的數(shù)量、外觀仔細(xì)檢查(抽查)，觀察材料是否在運(yùn)輸過(guò)程中有損壞，對(duì)材料的規(guī)格以及型號(hào)與設(shè)計(jì)圖紙認(rèn)真核對(duì)。要求廠家出示材料的檢驗(yàn)報(bào)告、合格證，認(rèn)真核對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告的有效日期以及材料的出場(chǎng)日期等;

2、在本職工作的同時(shí)還應(yīng)該配合現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理工程師對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料的審查工作并督促工程資料員做好相關(guān)材料的資料報(bào)審工作。對(duì)于要求復(fù)檢及消防送檢的材料，也應(yīng)督促人員及時(shí)完成，以免影響工程正常施工;

3、對(duì)進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)不合格的材料應(yīng)一律退返供貨廠家或供貨單位，各種材料進(jìn)場(chǎng)后，必須合理堆放，妥善保管。對(duì)不同規(guī)格、牌號(hào)及檢驗(yàn)和未檢驗(yàn)材料要做好標(biāo)志、防止混用。對(duì)由于各種原因而發(fā)生變質(zhì)和損壞的材料，經(jīng)設(shè)計(jì)單位認(rèn)為可以降級(jí)使用的，必須得到監(jiān)理單位和項(xiàng)目工程部的認(rèn)可，否則嚴(yán)禁使用。

三、工作體會(huì)

1、態(tài)度決定一切

工作時(shí)一定要一絲不茍，仔細(xì)認(rèn)真。有必要時(shí)檢測(cè)一下自己的工作結(jié)果，思想?yún)R報(bào)專題以確定自己的工作萬(wàn)無(wú)一失。工作之余還要經(jīng)?？偨Y(jié)工作教訓(xùn)，不斷提高工作效率，并從中總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。

2、勤于思考

崗位的日常工作比較繁瑣，這就需要我們一定要勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率。

3、不斷學(xué)習(xí)

要不斷的豐富自己的專業(yè)知識(shí)和技能，這會(huì)使工作更加得心應(yīng)手，一個(gè)人要在自己的職位上有所作為，就必須要對(duì)職位的專業(yè)知識(shí)熟知，并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的知識(shí)面。

4、自身的不足

工作中偶有因?yàn)轳R虎而造成工作失誤，給工作帶來(lái)不必要的麻煩，以后我會(huì)

以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細(xì)完成本職工作。在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高各道工序的合格率。

四、工作收獲

1、巡視

現(xiàn)場(chǎng)巡視是一項(xiàng)細(xì)致的工作。“細(xì)節(jié)決定成敗”，在巡檢的過(guò)程中，每道工序嚴(yán)格按照?qǐng)D紙及驗(yàn)收規(guī)范檢查，并執(zhí)行上道工序?qū)ο碌拦ば蜇?fù)責(zé)，下道工序復(fù)驗(yàn)上道工序的制度，做到層層把關(guān)。

2、異常反饋

在施工過(guò)程中經(jīng)常會(huì)因?yàn)閭€(gè)別原因造成實(shí)際情況與圖紙不符，出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，造成返工，延誤工期，不能保證工期進(jìn)度。因此出現(xiàn)異常時(shí)，我會(huì)第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)的處理問(wèn)題。

質(zhì)檢工作是一項(xiàng)常做常新、永無(wú)止境的工作。社會(huì)在發(fā)展，時(shí)代在前進(jìn)，工程的特點(diǎn)和更新問(wèn)題也在發(fā)生著不斷的變化。作為一名質(zhì)檢工作者，必須以高度的敏感性和自覺性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、研究和解決工程質(zhì)量和管理工作中的新情況、新問(wèn)題，掌握其特點(diǎn)盡職盡責(zé)地做好工作，以完成我們肩負(fù)的責(zé)任。

五、意見與建議

希望公司加強(qiáng)對(duì)員工的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)及外交能力，掌握更深的知識(shí)及技術(shù)，為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力。

六、結(jié)束語(yǔ)

質(zhì)檢員本身以及自身職責(zé)舉足輕重，相信每一個(gè)質(zhì)檢工作者都深有體會(huì)，技術(shù)的不斷創(chuàng)新，施工工藝的不斷進(jìn)步時(shí)刻提醒著我們，需要去學(xué)習(xí)，去體驗(yàn)，去認(rèn)識(shí)，去掌握更多的東西，為此，我們應(yīng)該保持對(duì)工作的熱情，激情，一絲不茍，在今后的工作中要虛心向其他同事學(xué)習(xí)工作方面的經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，不斷提高自身的素質(zhì)，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高，以適應(yīng)公司的發(fā)展和社會(huì)的需要。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。

化驗(yàn)員試用期工作總結(jié) 3

在試用期中，我得到了各位領(lǐng)導(dǎo)的精心教導(dǎo)和同事們的熱情幫助，在此表示衷心感謝。下面，我將一個(gè)月來(lái)的工作情況以總結(jié)如下：

1、工作質(zhì)量、成績(jī)、效益和貢獻(xiàn)。

在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過(guò)不懈的努力，使工作水平有了很大的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為化驗(yàn)室的工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2、專業(yè)知識(shí)、工作能力和具體工作。

在化驗(yàn)室工作期間，化驗(yàn)工作精細(xì)瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向主管請(qǐng)教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。提高了工作能力，在具體的工作中鍛煉成了一名熟練的化驗(yàn)員，能夠熟練圓滿地完成化驗(yàn)工作。在這一個(gè)月里，我本著把工作做好這樣一個(gè)目標(biāo)，積極圓滿的完成了以下本職工作：

(1)虛心學(xué)習(xí)，勤于實(shí)際操作，認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)標(biāo)與客戶標(biāo)準(zhǔn)以及操作規(guī)程，仔細(xì)觀察同事操作，理論接合實(shí)踐，能熟練操做所有化驗(yàn)項(xiàng)目并報(bào)證結(jié)果的準(zhǔn)確性。

(2)協(xié)助化驗(yàn)室主管做好各類文件資料的記錄與整理。

(3)協(xié)助化驗(yàn)室主管做好關(guān)于化驗(yàn)室管理的相關(guān)工作。

3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。

篇2

2021工作總結(jié)范文1學(xué)?？倓?wù)后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分，為學(xué)校順利開展教育教學(xué)活動(dòng)提供有力的保障，總務(wù)工作堅(jiān)持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則。一學(xué)期來(lái)，總務(wù)處在學(xué)校的直接領(lǐng)導(dǎo)下，按照學(xué)期初制定的工作計(jì)劃和總體要求，團(tuán)結(jié)廣大師生員工，盡心盡力做好后勤服務(wù)工作?，F(xiàn)將上半年的主要工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)員工思想建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。

我們奉行“師生就是上帝”的人本理念，開好學(xué)期會(huì)，進(jìn)一步明確各自職責(zé)，強(qiáng)化思想素質(zhì)，牢固樹立服務(wù)意識(shí)，確保服務(wù)形象，努力提高職工思想道德水平，以高度的責(zé)任感和主人翁意識(shí)投入到后勤工作中，極大限度地調(diào)動(dòng)后勤員工的工作積極性。

二、遵守財(cái)務(wù)規(guī)章制度，規(guī)范收費(fèi)行為。

認(rèn)真組織財(cái)會(huì)人員學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)規(guī)章制度，規(guī)范收支兩條線，做到帳目清楚，程序合法，財(cái)會(huì)人員實(shí)行辦公無(wú)紙化。為加強(qiáng)收費(fèi)的透明化管理，嚴(yán)格按照上級(jí)主管部門的要求，設(shè)立“價(jià)格服務(wù)進(jìn)校園”收費(fèi)公示制，按章收費(fèi)，禁止亂收費(fèi)，實(shí)行財(cái)務(wù)公開，使學(xué)校的收費(fèi)工作置于學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)的監(jiān)督之下。

三、做好后勤服務(wù)常規(guī)，工作有條不紊。

1、開學(xué)初，確保教學(xué)第一線的教學(xué)用品及時(shí)發(fā)放到位，保證教學(xué)工作正常開展。

召開班主任會(huì)議，做好報(bào)名繳費(fèi)的周密工作。

2、嚴(yán)格購(gòu)物制度，教學(xué)辦公物資的的采購(gòu)工作，本著“既滿足需要又注重節(jié)儉”的原則，“統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一供應(yīng)，統(tǒng)一管理”的三統(tǒng)一制度，保證教學(xué)正常需求。

3、關(guān)愛師生，后勤服務(wù)有保障。

學(xué)校及時(shí)對(duì)教室內(nèi)的玻璃、門窗，宿舍水電等進(jìn)行維修，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，針對(duì)暑期來(lái)臨，學(xué)校投入必要的資金，購(gòu)買一批電器，保證師生正常工作和學(xué)習(xí)。

4、開源節(jié)流，為學(xué)校當(dāng)家理財(cái)，做學(xué)校的主人。

本著花錢辦實(shí)事辦好事之目的，一方面為學(xué)校算經(jīng)濟(jì)帳、真正做到當(dāng)家理財(cái);另一方面，千方百計(jì)解決教師、學(xué)生的工作、學(xué)習(xí)及生活所需。

5、警鐘長(zhǎng)鳴，狠抓安全不放松。

開學(xué)不久，根據(jù)市教育局的有關(guān)布置，對(duì)學(xué)校校舍，教學(xué)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行了安全檢查，把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)，使之安全運(yùn)行。

6、加強(qiáng)水電管理。

制定工作人員巡視制度，規(guī)范水電管理秩序，加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)的警示教育，引領(lǐng)良好道德風(fēng)尚的形成。

7、積極開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。

抓住全市衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的契機(jī)，展開校園衛(wèi)生整治，為美化校園盡職盡責(zé)。

8、協(xié)調(diào)處室、年級(jí)工作，履行服務(wù)職能。

本學(xué)期，協(xié)調(diào)各年級(jí)、處室的各種事務(wù)，對(duì)高三年級(jí)進(jìn)行必要的傾斜，協(xié)調(diào)教務(wù)處進(jìn)行期中和期末考試。

四、校園綠化美化，開展井然有序。

1、加強(qiáng)對(duì)校園已有花木、草坪的管理。

抓好澆水、施肥、修剪、除草、防蟲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，鞏固已有的綠化成果。

2、做好綠化長(zhǎng)期目標(biāo)規(guī)劃，營(yíng)造良好氛圍。

抓住每年春天綠化的好時(shí)機(jī)，努力創(chuàng)造良好的工作和育人環(huán)境。

3、加強(qiáng)人文建設(shè)，塑造美好心靈。

在不同時(shí)間、以不同形式進(jìn)行學(xué)生思想道德建設(shè)警示，成為學(xué)校環(huán)境建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

4、積極打造濃厚的校園綠色氛圍。

在植樹節(jié)來(lái)臨之際，學(xué)校在財(cái)力緊張的情況下，投入必要資金，對(duì)校園進(jìn)行了必要的綠化，校園綠樹成蔭。

五、加快硬件建設(shè)，改善辦學(xué)條件。

學(xué)校樹立搶抓機(jī)遇、加快發(fā)展的觀念，增強(qiáng)發(fā)展才是硬道理的意識(shí)，積極地配合并適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民群眾對(duì)教育的需求，歷時(shí)長(zhǎng)規(guī)模大，投資額為700多萬(wàn)元的體育綜合樓即將竣工投入使用，它是鷹潭四中蒸蒸日上的又一標(biāo)志性建筑，從而彌補(bǔ)了我校歷的空白。

總之，上半年的總務(wù)工作由于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)，全體教職工的大力配合，后勤人員的齊心協(xié)力，各項(xiàng)措施落實(shí)有序，工作取得顯著成績(jī)。但工作中仍然存在不少問(wèn)題和不足，有待進(jìn)一步強(qiáng)化管理。讓我們?nèi)媛鋵?shí)科學(xué)發(fā)展觀、銳于實(shí)踐，為學(xué)校在“十一五”期間的和諧發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2021工作總結(jié)范文2轉(zhuǎn)眼20__年即將過(guò)去，我們將滿懷信心的迎接20__年的到來(lái)。在過(guò)去的一年里，我們有高興也有辛酸，總體來(lái)說(shuō)，我們是圓滿完成了公司所定的銷售任務(wù)，在金伯利的三年時(shí)間里我們一直堅(jiān)持真誠(chéng)專業(yè)的態(tài)度對(duì)待每一位顧客，力求提供符合他們的款式經(jīng)過(guò)努力的鍛煉自己，基本能夠掌握顧客的心理，利用顧客的心理抓住每一位有意購(gòu)買的顧客，努力提高我們金伯利的銷售，進(jìn)一步提升品牌的知名度。在金伯利這個(gè)展示才華的大舞臺(tái)中，也結(jié)識(shí)了許多新朋友，同時(shí)也感謝和我并肩奮斗的同事和領(lǐng)導(dǎo)。以下是我對(duì)__年工作總結(jié)：

1、以良好的精神狀態(tài)準(zhǔn)備迎接顧客的到來(lái)

銷售珠寶相對(duì)于其他商品人流量較少，珠寶營(yíng)業(yè)員經(jīng)常在很枯燥的等待。如果是專業(yè)店就應(yīng)給營(yíng)業(yè)員一個(gè)好的環(huán)境和氣氛，如放些輕音樂及一些專業(yè)雜志。在顧客未進(jìn)入店內(nèi)時(shí)，無(wú)須長(zhǎng)時(shí)間地筆直站立。而當(dāng)顧客進(jìn)入或準(zhǔn)備進(jìn)入店內(nèi)時(shí)立即禮貌地站起，并用微笑的眼光迎接顧客，亦可給予一定的問(wèn)候，如“您好”!“歡迎光臨”。如果是綜合商場(chǎng)，營(yíng)業(yè)員就應(yīng)時(shí)刻準(zhǔn)備接待顧客，當(dāng)有顧客步行于珠寶工藝部時(shí)要盡可能地采取措施引起顧客對(duì)你柜臺(tái)的注意，如做出拿放大鏡觀察鉆石的動(dòng)作，拿出某件商品試戴等等，這樣就可能會(huì)使顧客產(chǎn)生對(duì)你柜臺(tái)的興趣，實(shí)際上就是一個(gè)小小的廣告。

2、適時(shí)地接待顧客

當(dāng)顧客走向你的柜臺(tái)，你就應(yīng)以微笑的目光看著顧客，亦可問(wèn)候一下，但不宜過(guò)早地逼近顧客，應(yīng)盡可能的給顧客營(yíng)造一個(gè)輕松購(gòu)物的環(huán)境。當(dāng)顧客停留在某節(jié)柜臺(tái)并注意去看某件飾品時(shí)，你應(yīng)輕步靠近顧客，建議不要站在顧客的正前方，好的位置是顧客的前側(cè)方，這樣既減輕了面對(duì)面時(shí)可能造成的壓力，也便于顧客交談，因?yàn)閭?cè)臉講話要比面對(duì)面時(shí)顧客抬頭給你講話省力的多，而且也尊重顧客。另外，營(yíng)業(yè)員還可以勸顧客試戴，這就要求給顧客一個(gè)不戴難以挑選合適首飾的信息，同時(shí)還要打消顧客怕試戴后不買可能遭到白眼的顧慮，從而毫無(wú)顧慮地讓你拿出首飾來(lái)。

3、充分展示珠寶飾品

由于多數(shù)顧客對(duì)于珠寶知識(shí)缺乏了解，因此，營(yíng)業(yè)員對(duì)珠寶首飾的展示十分重要。許多營(yíng)業(yè)員當(dāng)顧客提出拿某件首飾時(shí)，便機(jī)械地打開柜臺(tái)，拿出后便遞交顧客，個(gè)別的夸一下款式。其實(shí)當(dāng)你開始拿出鉆石首飾時(shí)，首先應(yīng)描述鉆石的切工，而且要用手不停地?cái)[動(dòng)鉆飾，手動(dòng)口也動(dòng)，把該描述的話基本說(shuō)完在遞給顧客，這樣顧客很可能會(huì)模仿你的動(dòng)作去觀察鉆石，并且會(huì)問(wèn)什么是“比利時(shí)切工”，什么是“火”…….營(yíng)業(yè)員便可進(jìn)行解答。這樣的一問(wèn)一答，是營(yíng)業(yè)員展示珠寶飾品的技巧，不要只是局限在自己的描述中，這樣容易產(chǎn)生枯燥五味的感覺。在顧客挑選款式出現(xiàn)挑花眼的情況時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)及時(shí)推薦兩件款式反差較大，且顧客選擇觀察時(shí)間較長(zhǎng)的飾品，應(yīng)重新描述二者款式所代表的風(fēng)格。這樣容易鎖定和縮小顧客選擇的風(fēng)格和范圍。

4、利用顧客所提出的質(zhì)疑，盡可能抓機(jī)會(huì)介紹珠寶知識(shí)

顧客所了解的珠寶知識(shí)越多，其買后感受就會(huì)得到更多的滿足。當(dāng)一位女士戴上新買的一枚鉆戒去上班，總是希望引起同事們的注意。當(dāng)別人看到這枚鉆戒后，她便會(huì)把所知道的有關(guān)鉆石知識(shí)滔滔不絕地講一遍，充分得到擁有一顆鉆石的精神享受，同時(shí)她也在為你做廣告。常言道;“滿意的顧客是的廣告”，“影響力的廣告是其周圍的人”。但如果你不管顧客是否愿意聽，不分時(shí)機(jī)的講解珠寶知識(shí)，也會(huì)招來(lái)顧客的厭煩。因此時(shí)機(jī)很重要，在銷售的整個(gè)過(guò)程中抓住機(jī)會(huì)，尤其是當(dāng)顧客提出質(zhì)疑時(shí)。

5、引導(dǎo)消費(fèi)者走出購(gòu)買誤區(qū)，揚(yáng)長(zhǎng)避短巧妙地解釋鉆石品質(zhì)

由于有些營(yíng)銷單位的誤導(dǎo)，使許多消費(fèi)者購(gòu)買鉆石時(shí)要求產(chǎn)地是南非的，且凈度是VVS級(jí)的，評(píng)價(jià)是極好的等等。遇到此類問(wèn)題營(yíng)業(yè)員既不可簡(jiǎn)單地說(shuō)沒有，也不應(yīng)毫不負(fù)責(zé)地說(shuō)有。比如當(dāng)顧客問(wèn)有無(wú)南非鉆時(shí)，我們可以先肯定說(shuō)有(否則顧客可能扭頭就走)，隨后再告訴消費(fèi)者實(shí)際上鉆石的好壞是以4C標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量的，南非產(chǎn)量大，并非所有鉆石都好，而且世界上大部分鉆石均由戴比爾斯進(jìn)行統(tǒng)配，倒不如說(shuō)我們的鉆石均來(lái)自戴比爾斯。對(duì)于鉆石的品級(jí)，營(yíng)業(yè)員在給顧客拿證書時(shí)，應(yīng)首先掌握主動(dòng)權(quán)，即在遞給顧客前先看一下，并根據(jù)品級(jí)揚(yáng)長(zhǎng)避短地先對(duì)鉆石做一肯定，這猶如給人介紹對(duì)象，假設(shè)把凈度當(dāng)作身材，白度當(dāng)作長(zhǎng)相為顧客去推薦，結(jié)合鉆石分級(jí)原則和條件以及價(jià)格比說(shuō)服顧客。

6、促進(jìn)成交

由于珠寶首飾價(jià)值相對(duì)較高，對(duì)于顧客來(lái)講是一項(xiàng)較大的開支，因此，往往在最后的成交前壓力重重，憂郁不決，甚至?xí)簳r(shí)放置，一句“再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看”而可能一去不回。這就需要營(yíng)業(yè)員采取分心的方法減輕顧客的壓力，比如給自己的同事或顧客的同行者談一下有關(guān)首飾流行的話，也可拿出幾種檔次的首飾盒讓顧客挑選。

7、售后服務(wù)

當(dāng)顧客決定購(gòu)買并付款后營(yíng)業(yè)員的工作并未結(jié)束，首先要填寫售后要詳細(xì)介紹佩戴與保養(yǎng)知識(shí)，并同時(shí)傳播一些新的珠寶知識(shí)，比如：“如果您不佩戴時(shí)，請(qǐng)將這件首飾單獨(dú)放置，不要與其它首飾堆放在一起?！贝嗽捔⒓匆痤櫩妥⒁猓骸盀槭裁?”“這是因?yàn)殂@石的硬度非常硬，比紅藍(lán)寶石硬140倍，比水晶硬1000倍(這可能又是她辦公室的話題)，如果堆放在一起就會(huì)損壞其他寶石”。最后用一些祝福的話代替常用的“歡迎下次光臨”，比如“愿這枚鉆石給你們帶去美好的未來(lái)”，“愿這枚鉆石帶給你們幸福一生”等等，要講“情”字融入銷售的始終。

8、總結(jié)銷售過(guò)程和經(jīng)驗(yàn)

對(duì)于顧客進(jìn)行分析歸類，對(duì)于特別問(wèn)題及時(shí)向上反映。與同事進(jìn)行交流，尋找不足，互相幫助，共同提高。

最后要談的是職業(yè)道德，那就是要誠(chéng)信，嚴(yán)禁欺詐、以假充真、以次充好的惡劣行經(jīng)。要視顧客為親人，只有這樣才能誠(chéng)心誠(chéng)意地對(duì)待顧客。其次是同行間不搞不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，相互詆毀，有些營(yíng)業(yè)員靠貶低別人拉生意，殊不知是在貶低自己。首先你可能會(huì)同樣遭到眾多同行的貶低，其次也可能會(huì)遭到顧客的貶低。所以講，誠(chéng)信有利于別人，更有利于自己。

2021工作總結(jié)范文3轉(zhuǎn)眼間，20__年已過(guò)去一半，我現(xiàn)在已是__酒業(yè)的正式員工。回首近半年來(lái)的工作，我已逐漸融入到這個(gè)大集體之中。自__年1月份開始在辦事處實(shí)習(xí)，3月份在總廠培訓(xùn)，至4月份分配到___縣部工作，這段時(shí)間內(nèi)我一直履行業(yè)務(wù)職責(zé)和義務(wù)，并在辦事處領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下積極開展各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，現(xiàn)根椐近半年來(lái)的工作實(shí)踐、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，秉承實(shí)事求是的原則，回顧這段時(shí)間的工作總結(jié)如下：

一、懷揣感恩的心來(lái)工作

首先要感謝辦事處領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我個(gè)人工作能力的信任，在總廠分配銷售人員去往各大辦事處時(shí)將我留在呼辦繼續(xù)擔(dān)任業(yè)務(wù)工作，并分配到旗縣部擔(dān)任駐武川業(yè)務(wù)員，這使我對(duì)在呼辦實(shí)習(xí)期間的工作表現(xiàn)給予充分的肯定，讓我在日后的整個(gè)工作過(guò)程中深感欣慰、倍受鼓舞，更讓我充滿更多的工作熱情和工作動(dòng)力。我將銘記這份知遇之情，并將融入我的工作歷程之中，我更會(huì)努力奮斗以更好的業(yè)務(wù)成績(jī)來(lái)回報(bào)辦事處領(lǐng)導(dǎo)的信任。再次是感謝旗縣部經(jīng)理在工作上對(duì)我的教導(dǎo)，以及在生活上的照顧。在工作上遇到困難的時(shí)候，經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與我進(jìn)行良好恰當(dāng)?shù)臏贤?，糾正我的工作思路和工作想法，以使我的業(yè)務(wù)工作能更順利的開展。當(dāng)我們針對(duì)某些事情的處理想法上執(zhí)不同看法時(shí)，他也很少以身份自居將事情直接強(qiáng)制執(zhí)行，而是通過(guò)講道理并聯(lián)系工作實(shí)際案例讓我從中明白原由，從而使我放棄固執(zhí)的想法，讓我減少了許多的工作彎路和工作細(xì)節(jié)失誤。在生活上，部門經(jīng)理主動(dòng)幫我聯(lián)系住房，聯(lián)系取暖用的火爐子，由于武川氣候較冷風(fēng)又大，高經(jīng)理也經(jīng)常打電話叮囑我注意生火安全，這些都對(duì)我今后的工作和生活給予很大的幫助。

二、不斷提高的工作狀況和工作心態(tài)

1、工作敬業(yè)表現(xiàn)、素質(zhì)修養(yǎng)逐漸提高第一次接觸什么是愛崗敬業(yè)，什么是要有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，怎樣積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度要端正，要認(rèn)真負(fù)責(zé)。

我作為旗縣部的業(yè)務(wù)員，深深地感到肩負(fù)的重任，作為河套酒業(yè)以及呼市辦事處在武川的窗口，自己的一言一行也同時(shí)代表了公司的形象。熱愛本職工作，能夠正確認(rèn)真的對(duì)待每一項(xiàng)工作，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，保證按時(shí)出勤，堅(jiān)守崗位都是必須做到的!所以提高自身的素質(zhì)就變的尤為重要，必須高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格的要求自己，加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)技能。

2、銷售知識(shí)、工作能力和業(yè)務(wù)水平的鍛煉我今年4月份來(lái)到辦事處實(shí)習(xí)，系分到餐飲部擔(dān)任部門基本業(yè)務(wù)工作，協(xié)助部門經(jīng)理做好一些瑣碎工作。

為了更好的完成基本工作，我不斷向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教、向同事學(xué)習(xí)，并從中自己摸索實(shí)踐，盡量在短的時(shí)間內(nèi)理清部門工作，熟悉了業(yè)務(wù)流程，明確工作的程序、方向，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路。在4月份正式來(lái)辦事處工作后，我本著“超越自我，追求完美?！边@一高目標(biāo)，開拓創(chuàng)新意識(shí)，積極圓滿的完成領(lǐng)導(dǎo)分配的各項(xiàng)工作，并在余限的時(shí)間里，通過(guò)武川客戶引薦和部分政府、各企事業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo)、職工接觸洽談，為下一步工作打好基礎(chǔ)。由于心里對(duì)酒量的抵觸，在招待時(shí)總不能游刃有余，隨每次酒桌上都不斷的學(xué)習(xí)酒中的文化和學(xué)問(wèn)，并強(qiáng)制自己練酒量，在酒桌上向同事、向經(jīng)理學(xué)習(xí)說(shuō)話辦事的方法與技巧!這也是我今后的必修課，一定要在這方面加強(qiáng)鍛煉!

3、認(rèn)真、按時(shí)、高效率地完成辦事處領(lǐng)導(dǎo)分配的其它工作為了辦事處工作更全面更順利的進(jìn)行，以及部門之間的工作協(xié)調(diào)關(guān)系，除了做好本職工作之外，還積極配合其他同事做好工作。

工作中自己時(shí)刻明白只存在上下級(jí)關(guān)系，無(wú)論是份內(nèi)、份外工作都一視同仁，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作絲毫不馬虎、怠慢，在接受任務(wù)時(shí)，一方面積極了解領(lǐng)導(dǎo)意圖及需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)、要求，力爭(zhēng)在要求的期限內(nèi)提前完成，另一方面也積極考慮盡力將工作做的更加完善。并在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，并達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成業(yè)務(wù)工作，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)各個(gè)方面的知識(shí)，努力鍛煉自己，經(jīng)過(guò)不懈的努力，使工作水平有了較長(zhǎng)足的進(jìn)步。

三、自身能力的欠缺，日后仍需努

自身心態(tài)的不成熟性情很不夠穩(wěn)重。不管有點(diǎn)什么小事情、小狀況，都把當(dāng)時(shí)的反應(yīng)都表現(xiàn)在臉上，當(dāng)工作比較順利、達(dá)到個(gè)人短時(shí)間內(nèi)的預(yù)期目標(biāo)的時(shí)候，我的心態(tài)就會(huì)有點(diǎn)跳，不夠穩(wěn)重，有點(diǎn)忘乎所以。也許是剛畢業(yè)自身閱歷的欠缺，做起事情來(lái)總是有點(diǎn)慌張，不夠穩(wěn)，但剛畢業(yè)絕對(duì)不是理由，在日后的工作中我會(huì)努力克服自己的弱點(diǎn)，讓自己更適合干這份工作!心態(tài)的耐性還不夠。作為旗縣業(yè)務(wù)員相對(duì)而言比較孤單，環(huán)境、工作流程都顯的有點(diǎn)單調(diào)和循規(guī)蹈矩，有些時(shí)候就“座”不住了，總想回呼市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，整個(gè)人也顯得有點(diǎn)頹廢，不夠精神，然而經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨練和調(diào)整，我現(xiàn)完全可以應(yīng)對(duì)現(xiàn)有的工作任務(wù)和工作環(huán)境。將自己的年少輕狂拋掉，平淡的對(duì)待事情的發(fā)展，將眼光放得更長(zhǎng)遠(yuǎn)一些，將目標(biāo)定得更高一些，這樣才能在工作中給自己帶來(lái)更大的挑戰(zhàn)，才能在工作中給自己到來(lái)更大的工作刺激，只有這樣才能在工作中給自己帶來(lái)更大的工作興趣。

2021工作總結(jié)范文4隨著夏季的到來(lái)，20__年已經(jīng)過(guò)去一半，這也是__公司重要的半年：廠房擴(kuò)建、生態(tài)園審批通過(guò)、上巖棉生產(chǎn)線等，這標(biāo)志著我公司的進(jìn)一步發(fā)展壯大!上半年除了人事工作外，還有__紀(jì)念館、總經(jīng)理布置的其他任務(wù)等。以下是我上年年工作總結(jié)：

一、人員現(xiàn)狀

總部現(xiàn)有員工50人，總部新入職員工__人，工程公司新入職員工__人。總部離職員工__人，工程公司離職__人?？傮w而言公司流動(dòng)率與同年相比有所減少，公司員工30-50歲員工比例較大，20-30員工比例略少。

二、人事檔案

1、根據(jù)公司、部門進(jìn)行分類，并且對(duì)檔案進(jìn)行健全補(bǔ)充：包含人員簡(jiǎn)歷、身份證件、獎(jiǎng)懲、合同、員工調(diào)查表等;

2、人事檔案分類：在職員工檔案、離職員工檔案、殘疾人檔案、員工考核檔案、員工培訓(xùn)考試檔案、員工體檢檔案、工程公司非全日制檔案、安全培訓(xùn)、員工調(diào)查表、合理化建議等13類。

三、組織員工體檢

5月份組織公司全體員工在南院進(jìn)行體檢，共119人，

費(fèi)用17850元。無(wú)重大疾病，部分高血壓。

四、考勤及薪酬福利

1、對(duì)員工考勤機(jī)和考勤表核對(duì);

2、對(duì)未打卡的收集打卡異常單;

3、對(duì)每月考勤和獎(jiǎng)懲進(jìn)行公示;

4、根據(jù)出勤、獎(jiǎng)懲等做總部行管人員工資表，核對(duì)車間、工程公司工資表;

5、根據(jù)轉(zhuǎn)正、離職、工程公司、續(xù)簽、新入職人員辦理社保(含簽訂合同、增減表、報(bào)盤等);

6、辦理員工退休2名，工傷0，生育0，失業(yè)1名。

五、招聘

1、了解各部門崗位需求情況;

2、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場(chǎng)、廠房張貼招聘信息等方式進(jìn)行招聘;

3、招聘崗位：已招聘，倉(cāng)庫(kù)管理員1名，化驗(yàn)員1名，行政專員1名，基建管理員1名;還需招聘：業(yè)務(wù)員、保安;

六、培訓(xùn)

1、針對(duì)新員工入職培訓(xùn)：公司企業(yè)文化、陳列室、產(chǎn)品展示廳、公司考核制度等培訓(xùn);

2、培訓(xùn)計(jì)劃：專業(yè)技能、安全生產(chǎn)、員工思想教育等培訓(xùn);

七、考核制度

1、1-5月配合人事經(jīng)理月底進(jìn)行制度考核統(tǒng)計(jì);

2、6月份組織制度考核，統(tǒng)計(jì)考核結(jié)果;

3、針對(duì)總經(jīng)理要求進(jìn)行考核制度補(bǔ)充、修改、完善，并組織征求意見;

八、陳列室整改

1、根據(jù)陳列室現(xiàn)有問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)并方案規(guī)劃;

2、針對(duì)問(wèn)題組織實(shí)施整改，保持美觀、持久;

九、__紀(jì)念館

1、每月對(duì)__紀(jì)念館巡查1-2次，并總結(jié)歸納匯報(bào)總經(jīng)理;

2、近半年來(lái)李綱紀(jì)念館解決問(wèn)題：標(biāo)志牌更換、主樓維修、別墅滲水維修、玉龍食堂清理維修、小工費(fèi)用清單并公示、別墅床罩制作、日常衛(wèi)生管理制度等;

十、辦公室相關(guān)工作

1、會(huì)議紀(jì)要、通知等文字撰寫;

2、通訊錄的制作、更新;

3、視頻添加文字宣傳、電子屏文字宣傳;

4、總經(jīng)理相關(guān)工作溫馨提醒;

2021工作總結(jié)范文5半年時(shí)光匆匆而過(guò)，一個(gè)緊張、充實(shí)、奮進(jìn)的學(xué)期即將結(jié)束，回顧本學(xué)期的工作，我深感緊張、忙碌、辛苦，但我很欣慰，因?yàn)槲业母冻?、努力有了好的收獲，借此機(jī)會(huì)把自己的工作成績(jī)與大家分享：

一、以身作則，給學(xué)生做榜樣

老師要用人品魅力征服學(xué)生，要用自己的熱情和朝氣感染學(xué)生。為此，無(wú)論是平時(shí)上課，還是批改作業(yè)，我都非常注意自己的言行舉止是否得體，把每一個(gè)環(huán)節(jié)做細(xì)、做好。尤其在教室衛(wèi)生方面，平時(shí)我隨手撿起地上的紙屑，隨手關(guān)燈，隨手關(guān)上忘記關(guān)的門窗等等，盡量讓學(xué)生從我的言行中受到感染，從而起到潛移默化的作用。雖然我的做法收效不大，一些學(xué)生好習(xí)慣還未養(yǎng)成，但我不灰心，我會(huì)盡可能地把工作做細(xì)、做實(shí)、做活。

二、創(chuàng)建和諧課堂，使學(xué)生快樂學(xué)習(xí)

課堂是學(xué)生的主要園地，是保證質(zhì)量的陣地，重視課堂教學(xué)，把和諧帶入課堂，使課堂充滿活力，只有寬松、平等、和諧、生動(dòng)、充滿活力的氛圍，才能誘發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造興趣、創(chuàng)造思維，在學(xué)案學(xué)習(xí)中，每一個(gè)問(wèn)題的設(shè)置都能激發(fā)學(xué)生去探索、去交流，每一個(gè)點(diǎn)評(píng)都能激勵(lì)、喚醒、鼓舞學(xué)生，使學(xué)生愉快地學(xué)習(xí)，體會(huì)到學(xué)習(xí)的快樂。

三、幫助學(xué)生克服驕傲浮躁的現(xiàn)象

學(xué)習(xí)好的學(xué)生，過(guò)一段時(shí)間往往會(huì)出現(xiàn)驕傲、浮躁的現(xiàn)象，學(xué)習(xí)滿不在乎，總覺得自己高高在上，尤其復(fù)習(xí)期間，學(xué)習(xí)勁頭不足，上課聽講也不認(rèn)真，針對(duì)這種現(xiàn)象，我對(duì)他們進(jìn)行挫折教育，故意出些難題讓他們?nèi)プ?，?dāng)他們出現(xiàn)大量錯(cuò)誤時(shí)，那種傲氣就不見了，在此基礎(chǔ)上，向他們講授解題的方法和技巧，拓展他們的解題思路，使同學(xué)們學(xué)會(huì)以不變應(yīng)萬(wàn)變，真正做到舉一反三，提高數(shù)學(xué)成績(jī)。

四、存在問(wèn)題

1、教學(xué)中反思不夠，不能把反思及時(shí)記錄下來(lái)。

2、對(duì)學(xué)困生的輔導(dǎo)、堅(jiān)持不夠，存在虎頭蛇尾的現(xiàn)象。

篇3

The employing units post ability requirements for the food professional college students and teaching reform direction

Chen Li, Tong Qigen, Dong Yanhui, Liu Haiyan, Jiang Huaixi

Beijing university of agriculture, Beijing, 102206, China

Abstract: For most food professional graduates are not employed by food industries and food related status, to seek solution methods of training direction and social need is disconnect. By the analysis of knowledge structure and ability need which employer positions required for graduates, proposed teaching reform direction and measures.

Key words: the post ability; the direction of education reform; food and related units; food professional college students

農(nóng)產(chǎn)品及食品加工業(yè)是我國(guó)的第一大產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展速度也超過(guò)了各行業(yè)的平均發(fā)展水平。這樣一個(gè)發(fā)展迅速的行業(yè)為我國(guó)就業(yè)創(chuàng)造了眾多的機(jī)會(huì)。在“中國(guó)本科畢業(yè)生需求量最大的50個(gè)熱門行業(yè)”中，食品制品業(yè)排在19名，工作需要與專業(yè)的相關(guān)率為71%[1]。

然而，根據(jù)食品學(xué)院近年來(lái)食品專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)統(tǒng)計(jì)分析來(lái)看，社會(huì)的需求量大并不等于需求雙方相互認(rèn)可的程度高。食品專業(yè)的學(xué)生就業(yè)存在著十分矛盾的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一方面食品及相關(guān)企業(yè)對(duì)食品專業(yè)的本科生有很大的需求，但是每年都不容易招聘到合適的學(xué)生；另一方面，學(xué)生及家長(zhǎng)都在說(shuō)就業(yè)難的同時(shí)，有很大一部分畢業(yè)生不愿意到食品企業(yè)及相關(guān)行業(yè)就業(yè)。通過(guò)近三年學(xué)生就業(yè)去向統(tǒng)計(jì)情況分析，到食品企業(yè)、防疫部門、食品監(jiān)管、餐飲、超市、醫(yī)藥衛(wèi)生等與食品相關(guān)行業(yè)就業(yè)的學(xué)生只占30%左右，就連社會(huì)上需求量很大，國(guó)家十分重視的食品質(zhì)量與安全專業(yè)的畢業(yè)生，到食品及相關(guān)行業(yè)就業(yè)的也不超過(guò)35%[2-4]。造成這種現(xiàn)象的原因很多，一方面食品行業(yè)是一個(gè)低收入的產(chǎn)業(yè)，年輕人因?yàn)樯顔?wèn)題寧愿放棄自己喜歡的專業(yè)，也不到食品企業(yè)就業(yè)，另一方面食品專業(yè)人才培養(yǎng)方向與社會(huì)需要脫節(jié)，使得人才需求雙方之間產(chǎn)生不能順利“接軌”。

要解決以上的問(wèn)題，需要政府調(diào)整食品產(chǎn)業(yè)政策，使優(yōu)秀的食品專業(yè)人才回歸到食品企業(yè)及相關(guān)行業(yè)中來(lái)，為食品產(chǎn)業(yè)及食品安全建設(shè)貢獻(xiàn)力量，在食品學(xué)院人才培養(yǎng)層面上，也要順應(yīng)食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的需求，調(diào)整教學(xué)思路，努力培養(yǎng)出具有科研能力和實(shí)踐能力的專業(yè)人才。

1 用人單位對(duì)食品專業(yè)大學(xué)生崗位及能力需求調(diào)查

高校食品專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)單位，除了食品及農(nóng)產(chǎn)品加工、制造、貿(mào)易企業(yè)之外，食品檢驗(yàn)檢疫、餐飲業(yè)、科研院所及與安全衛(wèi)生相關(guān)的行政執(zhí)法與監(jiān)督機(jī)構(gòu)、食品超市是學(xué)生就業(yè)比較集中的地方，另外，醫(yī)院與體育團(tuán)體中從事營(yíng)養(yǎng)研究的部門、食品相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)、從事標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也吸引了一部分學(xué)生就業(yè)。

經(jīng)過(guò)對(duì)食品企業(yè)、餐飲業(yè)、科研院所、工商管理、食品檢驗(yàn)檢疫部門、農(nóng)村專業(yè)合作社、等食品相關(guān)行業(yè)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同行業(yè)對(duì)食品專業(yè)人才知識(shí)結(jié)構(gòu)的需求存在著相當(dāng)大的不同(見表1)。

2 用人單位崗位能力需求分析及對(duì)策

從表1中反映出各主要用人單位對(duì)食品專業(yè)本科生就業(yè)是積極樂觀的，但是因?yàn)楦饔萌藛挝粚?duì)人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力要求差別很大，因此給高校人才培養(yǎng)工作提出了更高的要求。

2.1 用人單位對(duì)畢業(yè)生要求的共同點(diǎn)分析

根據(jù)2008年《麥可斯―中國(guó)大學(xué)畢業(yè)生求職與工作能力調(diào)查》結(jié)果表明，中國(guó)本科大學(xué)畢業(yè)生的基本能力需求排名(按照工作要求達(dá)到的水平由高到低)為：積極學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)方法、有效的口頭溝通、積極聆聽、理解他人、協(xié)調(diào)安排、理解性閱讀、疑難排解、服務(wù)他人等。由此可以看出，能力需求排名靠前的是基本技能、社交技能和解決復(fù)雜問(wèn)題的能力。

由于食品及相關(guān)行業(yè)的重要地位和特殊性質(zhì)，對(duì)食品行業(yè)人才的首選要求是道德素質(zhì)和責(zé)任意識(shí)。要求從業(yè)的畢業(yè)生愛崗敬業(yè)、重視食品質(zhì)量安全，有為人民健康負(fù)責(zé)的責(zé)任意識(shí)。具有良好的社會(huì)責(zé)任感，能夠不怕艱苦、甘于奉獻(xiàn)。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和較強(qiáng)的專業(yè)素質(zhì)也是食品專業(yè)人才必不可少的素質(zhì)。具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，熟悉食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品加工工藝、食品檢測(cè)與質(zhì)量評(píng)價(jià)等專業(yè)知識(shí)，并且具備一定的管理能力及良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和文字、語(yǔ)言表達(dá)能力，具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力及可持續(xù)發(fā)展的能力。

因此，培養(yǎng)學(xué)生良好的道德品質(zhì)，踏實(shí)工作和積極學(xué)習(xí)的作風(fēng)是十分必要的。良好品質(zhì)的培養(yǎng)建議在以下幾個(gè)方面的教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐中完成：(1)將學(xué)生參加公益活動(dòng)、志愿者活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)也納入到素質(zhì)教育的考核中，給一定的學(xué)時(shí)和學(xué)分。(2)加大學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)的時(shí)間，讓其在正規(guī)、大型的食品企業(yè)、超市、科研機(jī)構(gòu)等管理嚴(yán)格的單位實(shí)習(xí)3個(gè)月時(shí)間，以增加對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)和責(zé)任感。(3)開設(shè)食品企業(yè)公文類寫作(包括項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告，企業(yè)總結(jié)報(bào)告、項(xiàng)目實(shí)施報(bào)告、新產(chǎn)品研發(fā)報(bào)告等)，提高學(xué)生寫作、歸納總結(jié)的能力。

2.2 食品生產(chǎn)、制造行業(yè)對(duì)畢業(yè)生能力需求分析及對(duì)策

通過(guò)對(duì)大中型食品企業(yè)的調(diào)研分析顯示，企業(yè)提供給畢業(yè)生的崗位可以分為3類：

(1)食品生產(chǎn)崗位群，這是一個(gè)通過(guò)基層生產(chǎn)實(shí)踐崗位進(jìn)入技術(shù)員、工程師、車間主任、生產(chǎn)部門經(jīng)理等技術(shù)管理崗位的鍛煉過(guò)程。這一崗位群對(duì)學(xué)生的作風(fēng)要求較高，要有愛崗敬業(yè)的精神，因?yàn)橐痪€的工作比較艱苦，是企業(yè)不易留住人的崗位，但也是升職比較快的崗位。它要求熟悉產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，具有較強(qiáng)的實(shí)際動(dòng)手能力，能夠高效的完成生產(chǎn)任務(wù)，掌握生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵點(diǎn)，善于分析實(shí)際工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，能夠?qū)ιa(chǎn)設(shè)備的故障、檢查、維護(hù)等進(jìn)行技術(shù)分析，具有改革創(chuàng)新意識(shí)，具有一定的管理能力，能夠組織生產(chǎn)并協(xié)調(diào)與研發(fā)、物流、銷售、客服等部門的關(guān)系。

(2)食品檢測(cè)崗位群，也就是質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)，通過(guò)從事理化及微生物檢驗(yàn)、原材料采購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、貯運(yùn)過(guò)程的安全控制，企業(yè)各種質(zhì)量認(rèn)證等工作，從化驗(yàn)員、質(zhì)檢員進(jìn)入到高級(jí)質(zhì)檢員、質(zhì)檢部主任、品控部主任等管理崗位。這一崗位群的要求具有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的工作態(tài)度，能夠熟練操作理化、微生物、生物學(xué)等檢測(cè)設(shè)備，熟悉生產(chǎn)的流程與關(guān)鍵點(diǎn)，熟悉生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，具有較好的文字水平及管理文件的編制能力，并具有良好的溝通能力。

(3)產(chǎn)品研發(fā)崗位，這一崗位是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，是接納畢業(yè)生較多的崗位，許多生產(chǎn)崗位、質(zhì)檢崗位的中高層管理人員是經(jīng)研發(fā)崗位鍛煉而成，逐步走向技術(shù)員、工程師(研究員)、總工程師崗位。這個(gè)崗位要求畢業(yè)生有較高的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)，具備良好的市場(chǎng)調(diào)研能力，獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力及查閱和利用文獻(xiàn)資料的能力等。并具有產(chǎn)品評(píng)價(jià)、包裝、營(yíng)銷策劃等能力。在研發(fā)崗位上要有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和創(chuàng)新精神。

根據(jù)食品企業(yè)不同崗位群對(duì)畢業(yè)生能力的要求，在本科生培養(yǎng)的課程設(shè)計(jì)上，提出以下的幾點(diǎn)建議：(1)在第4學(xué)期增加一門“科研理論與實(shí)踐課程”，讓學(xué)生完成一個(gè)簡(jiǎn)單“研究”任務(wù)，這個(gè)研究任務(wù)可以利用開放的實(shí)驗(yàn)室或業(yè)余時(shí)間完成。(2)以ISO2200-2008為基礎(chǔ)，開設(shè)一門企業(yè)質(zhì)量管理實(shí)踐課，模擬企業(yè)采購(gòu)、生產(chǎn)、貯藏、營(yíng)銷的全過(guò)程。(3)加強(qiáng)食品檢測(cè)的強(qiáng)化訓(xùn)練，將企業(yè)的常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目納入到課程中。

2.3 科研院所對(duì)畢業(yè)生能力需求分析及對(duì)策

在科研單位、高校、營(yíng)養(yǎng)研究的部門中，對(duì)畢業(yè)生科研能力和動(dòng)手能力提出較高的要求。首先，是從事科研的經(jīng)歷，研究單位對(duì)項(xiàng)目工作人員的基本要求就是要“上手快”，從實(shí)驗(yàn)設(shè)備的熟練使用、維護(hù)以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的采集整理都需要學(xué)生在校期間就接受過(guò)實(shí)踐鍛煉。一個(gè)完整的科研項(xiàng)目從閱讀課題指南、撰寫課題申請(qǐng)書，到嚴(yán)密計(jì)劃、開展研究工作，直至最后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析結(jié)論的提出，全面體現(xiàn)了研究團(tuán)隊(duì)成員科技資料的閱讀能力、研究能力、學(xué)習(xí)能力、協(xié)調(diào)安排能力、疑難排解能力及有效溝通能力等。

如果學(xué)生在大學(xué)期間就經(jīng)受過(guò)科研實(shí)踐鍛煉，他在科研工作崗位上便可迅速成為科研團(tuán)隊(duì)的得力助手。因此建議學(xué)院的課程要強(qiáng)化學(xué)生科研訓(xùn)練，提高他們的科研基本功，具體措施是：(1)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文的指導(dǎo)，讓學(xué)生獨(dú)立完成一項(xiàng)科研任務(wù)，充分發(fā)揮學(xué)生自身的積極性。(2)科研過(guò)程應(yīng)重點(diǎn)鍛煉學(xué)生使用先進(jìn)儀器和設(shè)備。(3)鼓勵(lì)學(xué)生參與教師的科研活動(dòng)，計(jì)算在學(xué)分之內(nèi)。(4)鼓勵(lì)學(xué)生參加各種科研競(jìng)賽，并以學(xué)分獎(jiǎng)勵(lì)。

2.4 大型食品超市對(duì)畢業(yè)生能力需求分析及對(duì)策

2007年超市食品安全調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有四成的超市有問(wèn)題。城市居民日常生活中大部分食品是從超市購(gòu)買的，大型的連鎖超市更有自己的食品配送中心。由于食品安全法的實(shí)施，國(guó)家對(duì)超市食品安全監(jiān)督也上升到一個(gè)新的高度，因此，超市對(duì)食品專業(yè)大學(xué)生的需求顯著增加。

超市中的食品及農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)、貯藏、銷售是最重要的環(huán)節(jié)，需要對(duì)食品及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、食品安全法規(guī)、食品標(biāo)簽、食品保鮮、質(zhì)檢等有關(guān)專業(yè)知識(shí)的畢業(yè)生進(jìn)入崗位。另外，許多超市內(nèi)設(shè)有西點(diǎn)、涼菜和熟食加工間，也成為一個(gè)小型食品加工廠，因此食品加工管理人員及產(chǎn)品研發(fā)人員也是超市所需要的。

針對(duì)大型超市所需要食品專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，建議學(xué)院組織愿意到超市就業(yè)的學(xué)生進(jìn)行2個(gè)月的實(shí)習(xí)，初步掌握超市食品管理及營(yíng)銷的方法。另外再開設(shè)“商品知識(shí)”和“超市食品安全管理”2門課程供學(xué)生選擇。

2.5 農(nóng)村專業(yè)合作社對(duì)畢業(yè)生能力需求分析及對(duì)策

農(nóng)村專業(yè)合作社是近4年來(lái)國(guó)家支持的一種新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展模式，國(guó)家允許其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)、加工、銷售一體化的經(jīng)營(yíng)，農(nóng)產(chǎn)品加工也就成了農(nóng)民增收的一個(gè)重要手段，由于農(nóng)村中缺乏掌握食品加工技術(shù)的專業(yè)人才，因此對(duì)食品專業(yè)畢生的需要是迫切的。

合作社要求畢業(yè)生的知識(shí)面要廣，第一需要學(xué)生的寫作能力，幫助書寫各種項(xiàng)目申請(qǐng)書、合作社生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告及熟練的計(jì)算機(jī)技術(shù)等，也就是等同于大學(xué)生“村官”的角色。第二是農(nóng)產(chǎn)品及食品加工技術(shù)和相關(guān)知識(shí)，包括生產(chǎn)、貯藏、營(yíng)銷知識(shí)。

學(xué)校為合作社培養(yǎng)的人才除了有良好的寫作能力外，動(dòng)手能力也十分重要，還要具備農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷能力。建議增加公文寫作選修課和農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷課程。

2.6 食品相關(guān)協(xié)會(huì)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)畢業(yè)生能力需求分析及對(duì)策

食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)對(duì)畢業(yè)生的公關(guān)能力及組織協(xié)調(diào)能力提出較高要求。希望畢業(yè)生有較好的文字基礎(chǔ)和語(yǔ)言表達(dá)能力，能夠敏銳洞察食品行業(yè)最新形勢(shì)和行業(yè)熱點(diǎn)，及時(shí)關(guān)注行業(yè)的新技術(shù)、新工藝以及國(guó)內(nèi)外同行的先進(jìn)技術(shù)和成功經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)大型會(huì)議、專業(yè)培訓(xùn)及相關(guān)展覽的策劃、組織，全面體現(xiàn)學(xué)生的良好協(xié)調(diào)溝通能力、管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

從事標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，要求畢業(yè)生工作仔細(xì)認(rèn)真，靈活性強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，有較好的文字基礎(chǔ)，了解食品工廠建設(shè)、食品工作、加工設(shè)備及食品和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化文件對(duì)認(rèn)證的作用，掌握實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器的功能和使用，懂得食品企業(yè)的GMP、QS、ISO22000、SSOP、HACCP等認(rèn)證工作程序和方法，熟悉食品行業(yè)的法律、法規(guī)。

針對(duì)以上用人單位的實(shí)際情況，建議對(duì)于畢業(yè)后有意向到學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)工作的學(xué)生，加開“會(huì)展策劃”、食品企業(yè)“GMP，QS，ISO22000認(rèn)證”等選修課程。

3 課程體系及就業(yè)教育改革的建議

因?yàn)槭艿健昂窕A(chǔ)、寬口徑”國(guó)家人才培養(yǎng)教育思想的影響，在校食品專業(yè)大學(xué)生沒有明確職業(yè)規(guī)劃的占80%以上。研究生也有70%以上不知道自己為什么要報(bào)考所選擇的專業(yè)，教育方向、職業(yè)規(guī)劃、用人單位三者的人才觀嚴(yán)重脫節(jié)，造成了食品專業(yè)畢業(yè)生不能良好的對(duì)接。因此對(duì)學(xué)院人才培養(yǎng)總體規(guī)劃有以下幾點(diǎn)建議。

3.1 基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)以實(shí)操來(lái)考核

所謂的基礎(chǔ)能力是指語(yǔ)言、寫作、計(jì)算機(jī)辦公及網(wǎng)絡(luò)查詢、完成工作額度、協(xié)調(diào)溝通及管理等能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。這些能力的培養(yǎng)應(yīng)貫穿于大學(xué)4年的教學(xué)中。如大一到大二進(jìn)行實(shí)用公文寫作、大學(xué)應(yīng)用文、調(diào)研計(jì)劃與報(bào)告、活動(dòng)計(jì)劃與總結(jié)基本能力培養(yǎng)，大三到大四進(jìn)行科研申請(qǐng)報(bào)告、項(xiàng)目完成報(bào)告、新產(chǎn)品研發(fā)與營(yíng)銷方案策劃、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)管理、工作總結(jié)等基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)。讓學(xué)生學(xué)有所用。

3.2 就業(yè)教育融入到學(xué)生實(shí)習(xí)中去

要讓大學(xué)生盡可能早的規(guī)劃自己未來(lái)的職業(yè)，只有這樣，他們才能有針對(duì)性地選擇自己的努力方向，在專業(yè)課的學(xué)習(xí)中有的放矢。具體做法是，在大二學(xué)年中邀請(qǐng)與食品相關(guān)的用人單位報(bào)告未來(lái)3年內(nèi)準(zhǔn)備引入人才崗位、能力要求、知識(shí)結(jié)構(gòu)，利用小學(xué)期、暑假進(jìn)行2個(gè)月的用人單位實(shí)習(xí)工作，讓學(xué)生與用人單位對(duì)接，充分了解企業(yè)所需，規(guī)劃職業(yè)定位，為以后專業(yè)課學(xué)習(xí)的側(cè)重點(diǎn)找準(zhǔn)方向。

3.3 模塊化的專業(yè)培養(yǎng)模式

對(duì)于大三和大四學(xué)年的專業(yè)教學(xué)課程，應(yīng)根據(jù)不斷變化的社會(huì)需求來(lái)制定，針對(duì)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、大型食品倉(cāng)儲(chǔ)超市、科研院所、餐飲業(yè)等用人單位的要求制定專業(yè)課模塊，讓不同職業(yè)規(guī)劃的學(xué)生來(lái)重點(diǎn)選擇。并且在大四3個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)等科研、實(shí)踐環(huán)節(jié)，與企業(yè)直接結(jié)合達(dá)到無(wú)縫對(duì)接。

總之，學(xué)校是為社會(huì)培養(yǎng)有用人才的，如果培養(yǎng)的人不能為行業(yè)所用或不適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展，那么就應(yīng)該改革課程體系。北京市食品行業(yè)人才需求是多樣化的，隨著時(shí)間的變化也在變化，因此靈活的課程設(shè)置和盡早對(duì)學(xué)生開展職業(yè)化教育，是解決教育方向、職業(yè)規(guī)劃、用人單位三者人才觀脫節(jié)的重要手段之一。希望學(xué)生學(xué)有所用，希望社會(huì)能聘用到合適的崗位人才。

參考文獻(xiàn)

[1] 麥可思―中國(guó)2011屆大學(xué)畢業(yè)生求職與工作能力調(diào)查報(bào)告[EB/OL].edu.省略/a/20110609/000095_10.htm.