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時(shí)間:2022-12-15 10:31:41
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一、指導(dǎo)思想
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)
2008年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)
以各部門為基本培訓(xùn)單位,貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則,組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn),不斷提高員工的崗位技能。
1.專業(yè)技能培訓(xùn)
(1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度,定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。
(2)總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,旅游外語(yǔ)水平的不足,勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此,為提高以上各相關(guān)部門員工的外語(yǔ)水平,酒店將于近期開展英語(yǔ)培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃如下:
①時(shí)間:擬于2月份起開展,以3個(gè)月為一個(gè)周期,每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。
②目標(biāo):提高員工外語(yǔ)基本會(huì)話能力開展,達(dá)到能用外語(yǔ)與外賓進(jìn)行基本交流的水平。
③對(duì)象:前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。
④考核:培訓(xùn)期間人事部將以小測(cè)試的方式進(jìn)行不間斷地考核,借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后,人事部將進(jìn)行一次大考核,考核主要針對(duì)口語(yǔ)測(cè)試進(jìn)行。
⑤激勵(lì)與處罰機(jī)制:a、激勵(lì)、對(duì)于考試成績(jī)優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí),b、設(shè)定一定的英語(yǔ)津貼,c、在年度評(píng)選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)選;處罰、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì),不合格人員將考慮延緩晉級(jí)。
(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn):以部門為培訓(xùn)單位,部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行,人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督,并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議。
2、員工入店培訓(xùn)
員工辦理入職手續(xù)
培訓(xùn)內(nèi)容:?jiǎn)T工手冊(cè)、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識(shí)、消防及安全知識(shí)、服務(wù)技能、酒店知識(shí)等。
考核
員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)
員工晉升培訓(xùn)
員工轉(zhuǎn)正考核
員工晉升考核
新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量,增強(qiáng)素質(zhì),磨練技能,使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”,“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則,有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。
培訓(xùn)內(nèi)容:崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申請(qǐng)、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等
新員工入店培訓(xùn):人事部
新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),時(shí)間安排避開部門營(yíng)業(yè)的高峰期,入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,每天利用下午14:00-16:30進(jìn)行培訓(xùn)。
1.1人事制度建設(shè)
對(duì)公司人事制度進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理、編制、修訂,使之規(guī)范化,符合公司發(fā)展的實(shí)際情況;
1.2員工關(guān)系管理
所有的程序、資料規(guī)范化、制度化管理,
為領(lǐng)導(dǎo)決策提供人力資源方面的意見和建議,預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)
員工簽訂勞動(dòng)合同,避免不必要的勞動(dòng)糾紛
嚴(yán)格新員工入職和試用期員工的管理,試用不合格及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù),做好不合格員工工作,避免爭(zhēng)議;
1.3薪酬福利管理
修訂《薪酬管理制度》,使之適應(yīng)公司發(fā)展的需要
每月及時(shí)準(zhǔn)確提報(bào)工資表,并對(duì)有疑問的數(shù)據(jù)及時(shí)核對(duì)
為已經(jīng)轉(zhuǎn)正的員工辦理社會(huì)保險(xiǎn),每月及時(shí)辦理增減員手續(xù)并及時(shí)繳納費(fèi)用。及時(shí)為參加社保的員工打印醫(yī)療本和醫(yī)療卡,辦理生育保險(xiǎn)報(bào)銷和離職員工失業(yè)金申領(lǐng)。
員工福利依據(jù)制度制表并及時(shí)發(fā)放。
1.4培訓(xùn)工作
規(guī)范了培訓(xùn)制度,編寫了《培訓(xùn)協(xié)議》,每一位外出培訓(xùn)的員工都按規(guī)定簽訂《培訓(xùn)協(xié)議》,避免給公司造成不必要的損失。
培訓(xùn)資料必須在人力資源處備案并與相關(guān)部門做轉(zhuǎn)訓(xùn)
加強(qiáng)了新員工入職培訓(xùn),包括公司各項(xiàng)規(guī)章制度和公司企業(yè)文化的宣傳,使新員工快速融入團(tuán)隊(duì),熟悉本職工作
根據(jù)臨時(shí)宣傳重點(diǎn)及時(shí)組織相關(guān)的培訓(xùn)。
建立了完整、系統(tǒng)的培訓(xùn)檔案。
1.5招聘工作
本年度各部門供提出人員增補(bǔ)申請(qǐng) 人次,涉及崗位包括財(cái)務(wù)總監(jiān)、綜合管理總監(jiān)、服務(wù)總監(jiān)、市場(chǎng)總監(jiān)、銷售總監(jiān)、主管會(huì)計(jì)、技術(shù)經(jīng)理、行政人員、客服人員、出納、銷售顧問、服務(wù)顧問、修理工、學(xué)徒工等14個(gè)崗位,從各種渠道共收集到應(yīng)聘簡(jiǎn)歷1335 份,經(jīng)過篩選,初試人數(shù)為645人;經(jīng)面試、筆試、語(yǔ)言能力測(cè)試,用人部門復(fù)試最后錄用107人,以收到簡(jiǎn)歷數(shù)量為參照人員錄用率為 ,以參加面試人數(shù)為參照錄用
規(guī)范了對(duì)應(yīng)聘人員學(xué)歷證、身份證認(rèn)定工作,借助學(xué)歷證、身份證查詢網(wǎng)站,結(jié)合電話咨詢上一家公司提供的信息,對(duì)應(yīng)聘者的信息核查,以杜絕假證,發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重虛假信息的堅(jiān)決不予錄用。
規(guī)范了招聘錄用流程,為規(guī)范員工入職流程,確保新入職員工符合公司用人標(biāo)準(zhǔn),個(gè)別崗位提供詳細(xì)的經(jīng)濟(jì)擔(dān)保書
1.6員工檔案管理
對(duì)現(xiàn)有人員進(jìn)行建檔工作,所有在職員工信息完備,檔案齊全
完善了員工崗位異動(dòng)手續(xù),包括晉升、調(diào)動(dòng)、降級(jí)、離職等,必須附有詳細(xì)的工作交接,否則不予辦理。
1.7 oa辦公系統(tǒng)的完善
為新入職員工第一時(shí)間開通oa辦公權(quán)限,完善了oa部分功能,開通了員工生日提醒,員工檔案及績(jī)效考核實(shí)現(xiàn)了可以在oa上完成。
1.8 考勤管理
為了嚴(yán)格管理考勤,使用了指紋機(jī)管理考勤,指紋機(jī)的使用為考勤工作帶來了極大的方便,也提高了信息的真實(shí)性和準(zhǔn)確性,最大限度的避免了員工擅自外出
2、存在的問題
2.1企業(yè)文化未系統(tǒng)建立,凝聚力不強(qiáng),吸引力不足
2.2沒有成熟適用的人力資源系統(tǒng),造成一些工作的重復(fù)和浪費(fèi)
2.3普通員工、中層乃至高層管理都不重視或不了解績(jī)效考核的重要性,工作在表面開展,形式多與效果,對(duì)結(jié)果也不知如何評(píng)估,績(jī)效考核未達(dá)到激勵(lì)層面
2.4培訓(xùn)體系的搭建尚未達(dá)到目標(biāo),還需要XX年來完善
2.5各項(xiàng)制度執(zhí)行力不夠,不能夠善始善終
2.6加強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度的培訓(xùn)和灌輸
XX年重點(diǎn)工作計(jì)劃
1、人員招聘 加大校園招聘力度,拓寬招聘渠道,保證人才滿足需要。利用科學(xué)、公平、透明的招聘手段選拔優(yōu)秀人才。確保人事管理工作各項(xiàng)制度的有效執(zhí)行合格率達(dá)到100%。
2、控制人員流動(dòng)率。通過人員輪崗、轉(zhuǎn)崗、員工問卷調(diào)查等適時(shí)儲(chǔ)備人才,對(duì)同一部門各崗位員工通過合理地輪調(diào),使其同時(shí)掌握本部門其他崗位的工作,提高員工的綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)。
3、做好后備人才儲(chǔ)備工作,按照要求進(jìn)行選拔和培訓(xùn),建立充足的后備人才梯隊(duì)
酒店月度工作總結(jié)120__年已經(jīng)過去,我們充滿信心地迎來20__年。過去的一年,是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等。總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,尤其下半年__屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。
酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元,比去年超額萬(wàn)元,超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元,寫字間收入為萬(wàn)元,餐廳收入萬(wàn)元,其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%,年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),皆高于全市四酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。
酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%,比去年分別增加萬(wàn)元和%。其中,人工成本為萬(wàn)元,能源費(fèi)用為萬(wàn)元,物料消耗為萬(wàn)元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。
酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)?!?/p>
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)__屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過程中,酒店召開了多次專題會(huì),安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí),酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,酒店及各部門全年主要抓了工作。
(一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。
酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。
銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。
3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。
根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元,升幅約為%。
4、窗口形象。
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,也保證了酒店的利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問題,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象??傊皬d部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實(shí),把握契機(jī),高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,日創(chuàng)收為元,日平均房?jī)r(jià)為元;全年接待賓客萬(wàn)人次,接待外賓萬(wàn)人次。
5、投訴處理。
銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元,爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場(chǎng)調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬(wàn)元,比上半年增額萬(wàn)元,增幅約為%。
(二)以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作
1、績(jī)效掛鉤。
餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬(wàn)元/月,工資總額控制為萬(wàn)元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競(jìng)聘上崗。
餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。
酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計(jì)多桌,約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng)。
(三)以客戶為重點(diǎn),抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。
如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達(dá)到了%,超過了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。
夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個(gè)凳子,都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費(fèi)。
催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi),物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬,不僅是打電話,每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi)。
(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會(huì)。
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度,對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。
除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì),做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人??蛣?wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。
在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書約份。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全責(zé)任書,做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。
嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對(duì)煙感系統(tǒng)個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試,對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、八字要求。
根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。
維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜,有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí),他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購(gòu)把關(guān)。
采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場(chǎng)咨詢商家,努力做到貨比三家,堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則,凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支,控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。
根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。
根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,控制人事費(fèi)用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實(shí)習(xí)生人次;登報(bào)次、網(wǎng)上招聘次,共計(jì)招聘人次。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
1、店級(jí)講座。
按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,通過講解、點(diǎn)評(píng)、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語(yǔ)授課。
上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí),定期組織前臺(tái)部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核,促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺性。
3、部門培訓(xùn)。
各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí),每月有計(jì)劃,自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語(yǔ)水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓(xùn)批,約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
4、練兵考核。
酒店會(huì)同客房、前廳、餐廳等前臺(tái)部門崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,評(píng)出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn),第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。
四、四星標(biāo)準(zhǔn),客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經(jīng)過全店上下的共同努力,成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、管理水準(zhǔn)有待提升。
一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績(jī),整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,以指導(dǎo)20__年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。
酒店月度工作總結(jié)2__酒店于__年X月X日試營(yíng)業(yè),員工有500余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作,重點(diǎn)開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。
一、酒店人力資源現(xiàn)狀
酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室,包括房務(wù)部、餐飲部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20__年__月31日):酒店員工502人,其中:總辦34人、房務(wù)部__1人、餐飲部207人、市場(chǎng)營(yíng)銷部22人、財(cái)務(wù)部33人、采購(gòu)與監(jiān)督部7人、人力資源部__人、工程部35人、安全部31人?;旧蠞M足了酒店日常運(yùn)作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人,副經(jīng)理以上級(jí)別36人,其中總監(jiān)7人,副總監(jiān)4人,經(jīng)理__人,副經(jīng)理6人,平均年齡37、9歲,其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲,有維族、藏族等__個(gè)少數(shù)民族,其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人,本科學(xué)歷44人,大專學(xué)歷__6人,中專學(xué)歷78人。
二、20__年人力資源管理工作總結(jié)
20__年,人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下,強(qiáng)化基礎(chǔ)、完善制度、合理配臵、加強(qiáng)培訓(xùn),初步建立了__酒店人力資源管理體系,圓滿完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)與任務(wù),為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項(xiàng)工作:
(一)積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí),提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國(guó)家、酒店勞動(dòng)、人事政策的職能部門,提高業(yè)務(wù)工作水平,是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗__人,其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)驗(yàn),為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程,部門制定培訓(xùn)計(jì)劃,努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理、社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)以及員工培訓(xùn)等方面的知識(shí),將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對(duì)比,轉(zhuǎn)變觀念,聯(lián)系實(shí)際,學(xué)以致用,將學(xué)習(xí)日?;块T內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。
(二)完善各項(xiàng)人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程,為今后工作提供制度保證。
為了進(jìn)一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運(yùn)作需要,并確使酒店人力資源各項(xiàng)工作有章可循,本部制定出臺(tái)了一系列符合酒店實(shí)際情況的制度與政策:編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;收集整理酒店各部門職責(zé)、各崗點(diǎn)崗位職責(zé);完善人力資源部人事管理SOP66項(xiàng)、培訓(xùn)管理SOP27項(xiàng),人力資源部全年累計(jì)發(fā)文337份,其中人事76份、培訓(xùn)261份。
(三)拓寬招聘渠道,為酒店開業(yè)、運(yùn)營(yíng)提供人力保證。
酒店截止到__月25日共招錄員工931名,針對(duì)用工荒、招人難的現(xiàn)狀,人力資源部采取以下應(yīng)對(duì)解決措施,確保酒店順利開業(yè)、運(yùn)營(yíng)正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò),與前期聯(lián)系的院校建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20__年__學(xué)校先后委派18名實(shí)習(xí)生,主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位,大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會(huì)關(guān)系加大酒店宣傳力度,引進(jìn)酒店管理人才。三是鼓勵(lì)內(nèi)部員工介紹,20__年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會(huì),推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點(diǎn)工,20__年安排鐘點(diǎn)工3917小時(shí),47004元,等同于2名餐廳服務(wù)員__個(gè)月的工資費(fèi)用。鐘點(diǎn)工不僅解決服務(wù)人手不足的情況,還合理控制了人力成本。
(四)積極探索,建立并完善酒店留人機(jī)制。
酒店在不斷招聘員工的同時(shí),人力資源部科學(xué)統(tǒng)計(jì)員工流失率,詳細(xì)記錄酒店用人情況,酒店每周人員流動(dòng)表、增減人員名單、崗位變動(dòng)明細(xì)表等基礎(chǔ)臺(tái)帳,明確記錄每周人員崗位、工資的變動(dòng),隨時(shí)掌握全店員工變動(dòng)情況,將周、月員工流失率與上周、月進(jìn)行對(duì)比,讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機(jī)制,實(shí)施員工離職面談,每周進(jìn)行員工離職分析統(tǒng)計(jì),將意見反饋到部門,要求部門針對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行整改,保障人員的穩(wěn)定,有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個(gè)方面完善酒店人力資源管理體系,建立留人機(jī)制,努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵(lì)機(jī)制,做到待遇留人。
人力資源部通過制作招聘廣告簡(jiǎn)報(bào)、薪資調(diào)研,實(shí)時(shí)掌握酒店業(yè)薪資水平,20__年根據(jù)調(diào)研情況,分別在4月、__月對(duì)酒店部分崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整,平均上漲幅度達(dá)20%。酒店各基層員工的薪資水平在同同崗位人員中具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,避免人員因?yàn)樾劫Y過低集中流失。同時(shí),人力資源部非常重視社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)的管理工作,堅(jiān)持以人為本,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為酒店每一位員工上報(bào)相關(guān)投保手續(xù),認(rèn)真核對(duì)繳費(fèi)基數(shù)和繳費(fèi)信息,及時(shí)更正各種差錯(cuò)。
2、建立企業(yè)文化,方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷,用感情留住員工的心。
酒店在試營(yíng)業(yè)前,就將建立企業(yè)文化作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作,經(jīng)過3次討論,最終確定符合酒店實(shí)際的文化理念,其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營(yíng)理念,充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長(zhǎng)住宿舍,并不斷改善住宿設(shè)施:加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動(dòng),豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進(jìn)行了崗位技能匯報(bào)表演,評(píng)選出優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng),優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng),員工的技能及榮譽(yù)感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動(dòng),增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力;同時(shí)定期舉辦員工生日會(huì)活動(dòng)、宣傳攔評(píng)比、電影放映室等活動(dòng),按計(jì)劃組織節(jié)日趣味競(jìng)賽、導(dǎo)師活動(dòng)、唱詩(shī)班活動(dòng)等,增強(qiáng)了員工之間的溝通交流,充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工,使員工感受“家”的溫暖。國(guó)慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工,并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件,人力資源部總會(huì)第一時(shí)間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機(jī)會(huì),用事業(yè)成長(zhǎng)留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人,主要通過以下方式:一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的機(jī)會(huì),開發(fā)員工的潛能,幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃,20__年酒店共進(jìn)行部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次,同時(shí)培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評(píng)價(jià),與員工面對(duì)面交流溝通,使員工進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到自我價(jià)值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位,疏通個(gè)人成長(zhǎng)渠道。為留住優(yōu)秀員工,20__年我們?cè)鲈O(shè)副經(jīng)理崗位4個(gè),同時(shí)在不影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,預(yù)留部分職位,如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位,為員工提供進(jìn)一步發(fā)展的成長(zhǎng)空間,滿足員工自我發(fā)展的需要。
(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度,提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質(zhì)。酒店培訓(xùn)部堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則,以自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔,有針對(duì)性地制定酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃,開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20__年培訓(xùn)部管理目標(biāo),20__年完成培訓(xùn)課程總課時(shí)數(shù)4__。2小時(shí),參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2__9人次。其中基礎(chǔ)類培訓(xùn)70、8%、英語(yǔ)類培訓(xùn)4、8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15、4%、其它類培訓(xùn)9、0%。
1、基礎(chǔ)服務(wù)類培訓(xùn):定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。
通過培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí);提高運(yùn)作崗點(diǎn)的服務(wù)意識(shí),更好地完成對(duì)客服務(wù);提高員工在日常服務(wù)中的技巧,避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理,了解辦公自動(dòng)化的使用技巧;提高全員消防安全意識(shí);提升服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團(tuán)隊(duì)。
2、英語(yǔ)類培訓(xùn):為提高酒店員工英語(yǔ)基礎(chǔ)水平,掌握酒店常用服務(wù)用語(yǔ),更好的為外籍賓客服務(wù),培訓(xùn)部自20__年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語(yǔ)課程。
3、督導(dǎo)類培訓(xùn):為提高管理者的綜合素質(zhì),完善知識(shí)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;
培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團(tuán)體合作精神;培養(yǎng)對(duì)工作的激情,勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才,使他們?cè)谏疃群蛷V度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)部定期為酒店主管級(jí)以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。
4、其他培訓(xùn):包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標(biāo)六?!惫芾硇炁嘤?xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。
(六)積極推行“三標(biāo)六?!惫芾砝砟?,提高工作效率。
20__年6月酒店推行“三標(biāo)六?!惫芾砉ぷ?,人力資源部以“三嚴(yán)格,四到位”為指導(dǎo)思想,做了大量的工作,規(guī)范了現(xiàn)場(chǎng)管理和員工的行為,提高了工作效率,取得了一定成效。一是結(jié)合工作實(shí)際建章立制,使各項(xiàng)工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動(dòng)合同、休假單等基礎(chǔ)資料,按部門統(tǒng)一歸檔管理,設(shè)臵目錄,以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程,規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟,確保了信息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。并及時(shí)按要求維護(hù)系統(tǒng)的個(gè)人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個(gè)信息模版,進(jìn)一步提高了工作效率。
(七)參與酒店績(jī)效考核體系建設(shè),提高各部門員工積極性。
20__年9月,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排,人力資源部參與酒店績(jī)效考核體系建設(shè),一是參與編制了以“三標(biāo)六?!睘橹饕己藘?nèi)容的績(jī)效考核管理辦法。二是作為考核組織機(jī)構(gòu)的主要成員,確???jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表,考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分,明確了考核項(xiàng)目、考核方式及標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)各部門負(fù)責(zé)人評(píng)審?fù)ㄟ^后實(shí)施。四是參與10月中旬對(duì)酒店各部門各區(qū)域進(jìn)行績(jī)效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時(shí)兼任考核組成員,能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn),找出差距,起到了部門交流培訓(xùn),提高管理水平,提高員工積極性的目的。
三、存在的主要問題及建議
(一)酒店人員流失率過高。(表略)
從上表中可以看到,20__年酒店累計(jì)離職429人,1-3月在酒店籌備期人員流動(dòng)較大。離職集中在餐飲部,主要是因?yàn)椴惋嫴?8-29歲年齡段的員工較多,員工多為獨(dú)生子女,不能吃苦,且缺乏耐心,同時(shí)也暴露出部門對(duì)新員工的關(guān)注度仍不夠、不重視員工意見等問題。20__年人力資源部將與各部門配合加強(qiáng)對(duì)員工的關(guān)注,減少流失,20__年2、3、4三個(gè)月將做好人員的儲(chǔ)備,為旺季的到來做好準(zhǔn)備。
(二)各部門考勤休假管理不夠嚴(yán)謹(jǐn)。
在人事管理中,部門不重視員工的考勤休假管理,頻繁出現(xiàn)以下問題:部門在批準(zhǔn)員工1天假期時(shí)不能按標(biāo)準(zhǔn)將假單打好;加班單的備注的不夠仔細(xì)清晰,部門負(fù)責(zé)人在審核加班單時(shí)不夠認(rèn)真;在錄入員工假期單時(shí)不夠及時(shí);電子考勤與手工考勤不能完全對(duì)接等等。人力資源部針對(duì)以上部門的問題將對(duì)所有部門負(fù)責(zé)人及考勤員進(jìn)行再培訓(xùn),并將考勤休假管理作為部門考核指標(biāo)之一,督促部門負(fù)責(zé)人重視此項(xiàng)工作。
(三)公共培訓(xùn)課程出勤問題
培訓(xùn)部組織公共培訓(xùn)課程時(shí),出現(xiàn)以下問題:參加課程的出勤率有待提高,或個(gè)別部門需要提醒才出勤,影響課程的正常進(jìn)行;員工對(duì)于培訓(xùn)時(shí)間不知曉,內(nèi)部溝通出現(xiàn)問題,或部門傳達(dá)的較晚,致使員工無法上課。針對(duì)以上問題已通過制定培訓(xùn)出勤制度,培訓(xùn)率已得到改善,需要不斷地嚴(yán)格跟進(jìn),以保證制度的有效性。
(四)部門內(nèi)部培訓(xùn)流于形式,效果不好。
各部門能夠在培訓(xùn)部的統(tǒng)一組織下,制定部門內(nèi)部的培訓(xùn)計(jì)劃,但在計(jì)劃執(zhí)行的過程中,出現(xiàn)以下問題:實(shí)際培訓(xùn)時(shí)間未按培訓(xùn)計(jì)劃所列時(shí)間進(jìn)行;培訓(xùn)日期作更改時(shí)未能及時(shí)告知培訓(xùn)部,致使培訓(xùn)部無法起到監(jiān)督作用;培訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)內(nèi)容為常規(guī)的、重復(fù)的培訓(xùn),未能對(duì)培訓(xùn)做好規(guī)劃;培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)計(jì)劃所列不吻合,導(dǎo)師備課不充分,未能做好計(jì)劃安排性;培訓(xùn)中培訓(xùn)導(dǎo)師未按培訓(xùn)培訓(xùn)者課程中講授的方式方法進(jìn)行,只是在簡(jiǎn)單讀資料,培訓(xùn)效果不佳;培訓(xùn)中對(duì)學(xué)員要求不嚴(yán)格,對(duì)培訓(xùn)重視度不夠,存在應(yīng)付差事的情況;培訓(xùn)中未能堅(jiān)持做到考核與評(píng)估,故無法獲知員工的知識(shí)掌握情況。
以上問題已在日常檢查及每周培訓(xùn)檢查反饋時(shí)提醒并督促培訓(xùn)者;培訓(xùn)部為各部門培訓(xùn)導(dǎo)師開設(shè)培訓(xùn)培訓(xùn)者課程及日常對(duì)培訓(xùn)的檢查來改善,通過授課改進(jìn)各崗點(diǎn)培訓(xùn)導(dǎo)師的培訓(xùn)技能與方法;建立員工培訓(xùn)檔案,部門培訓(xùn)后需由培訓(xùn)導(dǎo)師做培訓(xùn)效果評(píng)估,以提高對(duì)于培訓(xùn)的重視度。
四、20__年人力資源管理工作計(jì)劃
20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),高度重視人力資源開發(fā)及利用,充分發(fā)揮員工的積極性、主動(dòng)性,為酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)提供巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念,塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和服務(wù)團(tuán)隊(duì),以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心,從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進(jìn)行:
(一)大力推進(jìn)員工職業(yè)生涯規(guī)劃,提供合理公平的晉升機(jī)制,進(jìn)一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個(gè)模塊的規(guī)范體系上,繼續(xù)完善各項(xiàng)操作流程。20__年重點(diǎn)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu),推行提成工資,提高對(duì)客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性。三是完善績(jī)效考核的各項(xiàng)項(xiàng)目,突出績(jī)效考核的正面激勵(lì)作用,建立優(yōu)獎(jiǎng)差懲的制度,旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭(zhēng)先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標(biāo)準(zhǔn),制作員工職業(yè)晉升通道圖,讓員工看到公開公平的成長(zhǎng)方式,幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。五是完善晉升程序,優(yōu)先內(nèi)部提升制度,有職位空缺時(shí),優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔,形成制度,增強(qiáng)員工的信任,慢慢形成文化。在公開考核時(shí),采用書面考試、面試、資歷評(píng)估、部門推薦等多種形式相結(jié)合,把真正的人才提拔上來。
(二)采用多變的招聘方式,進(jìn)一步做好人力儲(chǔ)備。
20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點(diǎn)的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補(bǔ)。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時(shí)建立儲(chǔ)備人才培養(yǎng)機(jī)制,由人力資源部牽頭在上半年制定儲(chǔ)備人才培訓(xùn)機(jī)制,選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實(shí)行定向培養(yǎng),簽訂培養(yǎng)合同,采取重點(diǎn)輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等辦法,加快骨干人才和第二梯隊(duì)的人才培養(yǎng)步伐。
(三)創(chuàng)建和諧的人力資源管理機(jī)制,維護(hù)企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系,進(jìn)一步提高員工滿意度。
一是堅(jiān)持與新員工簽訂勞動(dòng)合同,為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐,建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁,使員工可以盡訴心聲,協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。
不定期組織經(jīng)理級(jí)茶話會(huì)、實(shí)習(xí)生茶話會(huì)等,加強(qiáng)管理層與各層級(jí)員工的溝通,完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作,牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識(shí),在人事辦公室為員工辦理各項(xiàng)事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù);在宿舍管理區(qū),主動(dòng)關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”,針對(duì)季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點(diǎn)與預(yù)防辦法進(jìn)行宣傳,同時(shí)關(guān)注員工職業(yè)健康及安全,減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動(dòng),豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會(huì)、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動(dòng);配合工會(huì)在節(jié)日組織游藝活動(dòng)等。
(四)建立及完善立體式培訓(xùn)體系,進(jìn)一步打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
一是完善晉升考核試題庫(kù)與培訓(xùn)課程,在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面,健全試題庫(kù),使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系,逐步完善“團(tuán)隊(duì)建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn),完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)職業(yè)化建設(shè),繼續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn),把握各階段培訓(xùn)需求,根據(jù)酒店管理人員的技能狀況,針對(duì)每名經(jīng)理人,有計(jì)劃地安排好課程,做好培訓(xùn)支持。加強(qiáng)與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會(huì)合作,根據(jù)課程特點(diǎn)派出經(jīng)理人參加培訓(xùn),提高管理能力,重點(diǎn)改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓(xùn)講師體系,培訓(xùn)部會(huì)加大對(duì)培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo),采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合,培育出更多的培訓(xùn)講師,培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評(píng)比考核辦法,樹立優(yōu)秀典范,促進(jìn)訓(xùn)導(dǎo)師成長(zhǎng)。五是組建學(xué)習(xí)型組織,利用店報(bào)、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)、行政例會(huì)等形式,進(jìn)行“好書推薦”,精彩文章分享,培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式,在全店?duì)I造學(xué)習(xí)氛圍,組建學(xué)習(xí)型組織。
我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過人力資源部團(tuán)隊(duì)的共同努力,20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),部門將全面提高人力資源管理水平,進(jìn)一步完善的人力資源管理體系,為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源,最終實(shí)現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。
酒店月度工作總結(jié)3轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20__年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)。
一、日常管理工作 作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量, 提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平 要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo), 向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題 等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
6、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。
為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,進(jìn)一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。這時(shí)就需要班組人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,增加菜夾,雙向同時(shí)進(jìn)行取菜,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
三、這一年工作得與失,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
1.許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場(chǎng)管控業(yè)務(wù)知識(shí)也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
2.有些工作還不夠過細(xì),如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查
上,不是十分到位。
3.部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
經(jīng)過所有同事的一起努力,較好的完成這一年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的:
1.能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。
3.合理安排當(dāng)班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。
4.配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問題和客人的投訴,有疑難問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6.以身作責(zé),監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7.做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)愛友、相互幫助、共同進(jìn)步。
酒店月度工作總結(jié)4回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,較好的完成了自己的本職工作,通過學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新提升,也得到了大家對(duì)我的肯定與信任,現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié)。
一、日常管理工作
認(rèn)真完成每天的接待工作,積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作,合理安排員工的工作內(nèi)容,上半年餐廳員工流動(dòng)性大,員工不斷的調(diào)換,老員工所剩無幾,新員工又要在最短的時(shí)間里學(xué)會(huì)所有的工作技能,充當(dāng)餐廳的主力人員,因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多,積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作,讓新員工能很快進(jìn)入自己的工作崗位,幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
二、管理工作中的一點(diǎn)體會(huì)
經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉,自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多,也明白了許多道理,使自己更加清楚在餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì),如何發(fā)揮自己的能力和作用,遇到困難和挫折時(shí)也能夠坦然面對(duì)并能較好的處理它。另外餐廳工作一個(gè)人努力,只是自己好其影響甚微,一支筷子和一把筷子的道理每個(gè)人都懂,只有大家團(tuán)結(jié),積極向上,這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步,管理上自己雖然能夠堅(jiān)持原則,但方式和方法過于直白,讓有些員工對(duì)自己不太理解,也給自己造成了很大的壓力,今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù),不管遇到什么問題首先要與員工進(jìn)行溝通,耐心講道理、講制度,大家共同遵守,以身作則的行為帶動(dòng)員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快,讓員工有干勁,形成團(tuán)結(jié)友好的工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建,我們管理人員帶頭去努力。
三、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到一名合格的基層管理人員,自己的學(xué)識(shí)、能力等還有很多需要提高的地方和向上級(jí)學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心,向書本、向同事學(xué)習(xí),通過過去的一年努力學(xué)習(xí),認(rèn)真領(lǐng)悟,使自己感覺到半年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進(jìn)一步的提高,保證了自己在當(dāng)班時(shí)的工作得以順利進(jìn)行。
四、存在的問題
半年來,雖然順利完成了工作,但也存在了一些問題和不足,主要表現(xiàn)在,第一,管理水平雖然有了進(jìn)步的地方,但還是有很多的不足,例如有時(shí)還是不能做到把事情安排、考慮周全,導(dǎo)致有些工作安排不合理,服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二,培訓(xùn)是我的弱項(xiàng),每次培訓(xùn)腦子里沒有一個(gè)很好,很清楚的思路,自己又有一點(diǎn)大舌頭,咬字不清,怕講話,所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙,不能很好的表達(dá)出自己要講的意思,員工也聽得糊里糊涂。第三,在一些工作上不夠細(xì)心、不夠耐心,如在工作結(jié)束后檢查不夠到位,常留下一些小尾巴,還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心,第四,執(zhí)行力不強(qiáng),有時(shí)工作不能夠按時(shí)完成,也不能堅(jiān)持到底。第五,自己的理論水平還不夠。第六,心里經(jīng)常存在惰性,不主動(dòng)去學(xué)。
酒店月度工作總結(jié)5我于__年11月正式到月寶賓館工作,當(dāng)時(shí)正是賓館籌備最緊張的時(shí)期,餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場(chǎng)宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對(duì)以上種種問題,我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃,一方面查找資料,涉入市場(chǎng)一線,奪取第一手材料,制定采購(gòu)計(jì)劃;另一方面根據(jù)周邊市場(chǎng)實(shí)際情況初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭(zhēng)取定位準(zhǔn)確,能為下一步的經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。
月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營(yíng)業(yè),餐飲部廚房在努力完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí),在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn),以求菜品能更加適應(yīng)市場(chǎng)。
試營(yíng)業(yè)以來,接待對(duì)象有團(tuán)體會(huì)議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會(huì)接待和零點(diǎn)客人(主要集中在12月下旬)。營(yíng)收達(dá)19萬(wàn)余元。試營(yíng)業(yè)中,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準(zhǔn)確,菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年?,F(xiàn)將__年工作計(jì)劃匯報(bào)如下:
一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查,來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議,零點(diǎn)散客,宴會(huì)接待,三大塊消費(fèi)群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
三、在人員方面,進(jìn)行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請(qǐng)進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下,進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面,做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭(zhēng)取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
一、2019年度售后服務(wù)部的主要工作:2019售后部營(yíng)業(yè)額:xx萬(wàn)余元。毛利:xx萬(wàn)余元,平均營(yíng)業(yè)額:xx元。2019年共進(jìn)廠xx輛,其中潤(rùn)保xx輛。(具體數(shù)據(jù),可根據(jù)部門實(shí)際情況)
二、不足之處
售后服務(wù)部成立時(shí)間較短,新成員較多,制度不夠完善,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較為欠缺,我們必須堅(jiān)持加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐的力度,在實(shí)踐中培養(yǎng)增強(qiáng)各種業(yè)務(wù)水平,同時(shí)要爭(zhēng)取工作的主動(dòng)性,提高責(zé)任心、專業(yè)心,加強(qiáng)工作效率、提高工作質(zhì)量。
要樹立真正的“主人翁”思想,心往一處想,勁往一處使,積極主動(dòng)共同服務(wù)于公司的各項(xiàng)工作中。為公司更好的發(fā)展,為更好地服務(wù)服務(wù)汽車貢獻(xiàn)自己的微薄之力。
三、2020年售后服務(wù)部的工作計(jì)劃
確定并重點(diǎn)服務(wù)忠誠(chéng)客戶,隨著轄區(qū)保有量的增加,將服務(wù)做細(xì)、做精,提高客戶滿意度,減少客戶流失特別是忠誠(chéng)客戶的流失顯得由為重要。為確保我公司更好、更快、更強(qiáng)的發(fā)展,現(xiàn)將售后維修服務(wù)部工作展開計(jì)劃如下:
(一)客戶管理細(xì)化
1、根據(jù)客戶回廠次數(shù)、客戶的品質(zhì)作為客戶的忠誠(chéng)度的評(píng)價(jià)指標(biāo),找出我們的忠誠(chéng)客戶,作為我們的重點(diǎn)維護(hù)對(duì)象;
2、通過對(duì)流失客戶回訪及分析,找出客戶流失的內(nèi)在原因及改進(jìn)措施;
3、對(duì)于我們的忠誠(chéng)客戶在公司舉辦的各種活動(dòng)時(shí)優(yōu)先通知,讓客戶受到特殊待遇,增加客戶對(duì)專營(yíng)店的依賴感和歸屬感。
(二)續(xù)保率和預(yù)約率
入廠臺(tái)次的增加導(dǎo)致維修高峰期時(shí)客戶等待時(shí)間長(zhǎng)和車間超負(fù)荷工作,需通過預(yù)約工作合理調(diào)配,減少客戶等待時(shí)間。
(三)資源共享、良性競(jìng)爭(zhēng)
在客戶、索賠、備件方面同其他店進(jìn)行資源共享,促進(jìn)良性競(jìng)爭(zhēng),減少客戶的流失及資源浪費(fèi);形成備件、技術(shù)互動(dòng)的信息平臺(tái),提高整體的戰(zhàn)斗力;
(四)人員培訓(xùn)
隨著車用新技術(shù)不斷應(yīng)用,更新?lián)Q代周期縮短及客戶期望值的提高,人員素質(zhì)及戰(zhàn)斗力須相應(yīng)提高一個(gè)臺(tái)階,對(duì)培訓(xùn)工作提出了更高的要求。為此做出如下工作計(jì)劃:
1、加大培訓(xùn)工作的頻次,分為定期和不定期的培訓(xùn)考核;
2、注重理論與實(shí)際工作相結(jié)合的培訓(xùn),對(duì)接待注重產(chǎn)品基本知識(shí)和實(shí)實(shí)踐操作相結(jié)合,特別是實(shí)際接待能力的考核。維修技師注重操作技能和常規(guī)故障排除能力的培訓(xùn),提高員工的整體戰(zhàn)斗力。
(五)增加維修人員
隨著保有量增加和回廠頻次的增加,在加強(qiáng)管理提高工作效率考核人均產(chǎn)值的同時(shí),適當(dāng)增加維修人員數(shù)量。
(六)團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1、目標(biāo)和表現(xiàn)形式 以公平、公正、公開為原則,堅(jiān)持只有團(tuán)隊(duì)利益最大化,才能確保個(gè)人利益最大化 本售后維修組織培訓(xùn)及考核,營(yíng)造學(xué)習(xí)氛圍,提升員工服務(wù)理念及個(gè)人技能;進(jìn)行職業(yè)道德、服務(wù)理念、主人翁意識(shí)培訓(xùn);塑造員工服務(wù)的工作態(tài)度,注重細(xì)節(jié)問題的發(fā)掘,促使員工主動(dòng)提高自身素質(zhì)。
2、實(shí)施手段及措施 采用將所有培訓(xùn)及考核資料納入員工個(gè)人檔案、團(tuán)隊(duì)意識(shí)直接與員工個(gè)人收入掛鉤、團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)者優(yōu)先考慮外出培訓(xùn)、職稱晉升、福利等優(yōu)惠。
4s店客服工作總結(jié)(二)
時(shí)光似箭,轉(zhuǎn)眼來到xxx公司已有半一年的時(shí)間,在領(lǐng)帶的耐心指導(dǎo)與幫助,我對(duì)自己的工作有了盡快的認(rèn)識(shí),現(xiàn)將我對(duì)客服工作的總結(jié)、認(rèn)識(shí)與感想?yún)R報(bào)如下:
一、工作總結(jié)
1、銷售
a、整理客戶資料:在銷售顧問把客戶檔案交給客服部以后,準(zhǔn)確并及時(shí)錄入客戶信息(包括客戶的一些個(gè)性化信息,如:興趣愛好、職業(yè)以及家庭狀況等)
b、七日內(nèi)電話回訪:從客戶檔案中提取客戶的聯(lián)系方式,通過電話與客戶進(jìn)行交流溝通并認(rèn)真記錄每一個(gè)回訪結(jié)果,將客戶反饋的意見或建議向相關(guān)部門反映,與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào),給客戶處理意見,對(duì)不能當(dāng)場(chǎng)解決的投訴,及時(shí)跟進(jìn),盡快給客戶答復(fù)。
c、30日電話關(guān)懷:詢問客戶的愛車使用狀況以及行駛里程,對(duì)快到首保里程的客戶提醒盡快入廠,未到首保里程的客戶做首保提醒。
d、三個(gè)月首保提醒:先以短信形式提醒客戶已到首保時(shí)間,然后再以電話方式邀約客戶回廠首保。
2、售后
a、整理客戶資料;
b、三日內(nèi)電話回訪同銷售;
c、定保提醒:通話客戶近幾次的入廠時(shí)間及里程計(jì)算出客戶的保養(yǎng)周期,在距離下次保養(yǎng)時(shí)間的前三天進(jìn)行電話提醒。
3、客戶維系
在客戶的生日、愛車購(gòu)買紀(jì)念日和節(jié)日發(fā)短信祝??蛻?,本店每個(gè)月的服務(wù)節(jié)活動(dòng)以短息方式告知客戶,定期舉辦愛車養(yǎng)護(hù)課堂活動(dòng)以及客戶維系活動(dòng)以電話和短信方式邀約客戶。
二、認(rèn)識(shí)與感想
做為客服人員,要具備良好的素質(zhì),尤其是針對(duì)抱怨客戶,首先要平息客戶的情緒,要讓客戶感受到我們代表的是客戶,我們就是客戶在4S店的代言人,不能跟隨客戶的情緒來波動(dòng)。要學(xué)會(huì)忍耐與寬容,常言說:伸手不打笑臉人,以微笑友好的服務(wù)來對(duì)待客戶,這是對(duì)抱怨客戶的法寶。
需改進(jìn)的方面:對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握欠缺,以后多學(xué)習(xí)汽車相關(guān)維修保養(yǎng)知識(shí),對(duì)在電話中有疑問的客戶可以做到應(yīng)對(duì)自如。
下步工作重點(diǎn):對(duì)提出意見或建議的客戶所反饋的信息,配合相關(guān)部門及時(shí)給予客戶答復(fù),達(dá)到客戶的滿意。做好客戶維系活動(dòng),提升進(jìn)廠數(shù)量,促使客戶轉(zhuǎn)介紹。
4s店客服工作總結(jié)(三)
忙忙碌碌的過了一年,但在店我學(xué)到了很多,也懂得了很多,下面把自己工作、學(xué)習(xí)情況在一個(gè)總結(jié),不當(dāng)之處請(qǐng)批評(píng)指正。19年1月我入xx店,在汽車售后任職,在各位領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷指導(dǎo)、在周圍同志關(guān)心幫助下,思想、工作取得較大進(jìn)步。回顧入職來的工作情況,主要有以下幾方面的收獲和體會(huì):
一、從嚴(yán)要求的環(huán)境下,認(rèn)識(shí)工作,進(jìn)一步認(rèn)識(shí)自己
我入職以后才發(fā)現(xiàn),我對(duì)售后服務(wù)的理解還只是皮毛上的東西,有很多東西是我從前沒有想到的,因此,我的第一步就是對(duì)自己的定位及認(rèn)識(shí)自己的工作。我感到,一個(gè)人思想認(rèn)識(shí)如何、工作態(tài)度好壞、工作標(biāo)準(zhǔn)高低,往往受其所在的工作環(huán)境影響。我從一開始的懵懂到現(xiàn)在的熟悉,與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和部門同事的幫助是分不開的。
如果讓我概括這一段時(shí)間來我部門的工作狀況,就是六個(gè)字,即:嚴(yán)格、緊張、忙碌。嚴(yán)格的工作要求、緊張的學(xué)習(xí)氛圍和忙碌的工作節(jié)奏。從模糊到清晰,我充分認(rèn)識(shí)到自己工作的重要性。工作中,面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,面對(duì)周圍同事積極向上的工作熱情和積極進(jìn)取的學(xué)習(xí)態(tài)度,面對(duì)緊張高效的工作節(jié)奏,使我深受感染,充分認(rèn)識(shí)到,作為這個(gè)集體中的一員,我首先不能給這個(gè)集體“抹黑”,拖這個(gè)集體“后腿”,在此基礎(chǔ)上,要盡快融入到大家共同創(chuàng)造的“勤奮學(xué)習(xí)、努力工作”的濃厚氛圍之中。
在這種環(huán)境影響下,我的力爭(zhēng)在最短的時(shí)間里熟悉自己的工作,在這一想法的實(shí)現(xiàn)中,我的工作標(biāo)準(zhǔn)也不斷提高,總是提醒自己要時(shí)刻保持良好的精神狀態(tài),時(shí)刻樹立較高的工作標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)刻要維護(hù)好這個(gè)整體的利益來做好每一項(xiàng)工作。這也是我能夠較好完成這段時(shí)間工作任務(wù)的重要保證。
二、在勤奮努力的學(xué)習(xí)中,素質(zhì)得到提升
應(yīng)該說,過去的一年,是勤奮學(xué)習(xí)的一年。由于自己入汽車行業(yè)時(shí)間比較短,要想在同樣標(biāo)準(zhǔn)的工作中做好做出色,必須付出更多的努力。通過學(xué)習(xí),使我無論汽車服務(wù)接待、還是自己本職位的業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),都有了一個(gè)飛躍式的進(jìn)展。這也更加驗(yàn)證了“只要付出,就一定有回報(bào)”的深刻道理。
三、在熟悉中尋求突破、尋求創(chuàng)新,工作取得進(jìn)展
回顧過去一年忙碌的工作,從開始的不懂到現(xiàn)在的熟悉,從剛邁出大學(xué)的青年到現(xiàn)在的準(zhǔn)職業(yè)人,從部門同事的認(rèn)識(shí)到相互之間的密切合作,每一次工作上的較大舉動(dòng)都對(duì)自己是一種鍛煉,也是一種考驗(yàn)。售后汽車服務(wù)流程等幾項(xiàng)工作我都會(huì)要求自己做到認(rèn)真、細(xì)致、精心完成。
總之,汽車售后還是一個(gè)不斷成長(zhǎng)的部門,是一個(gè)鍛煉人的好地方,我有幸伴隨它成長(zhǎng),它讓我一個(gè)涉世未深的人深刻的認(rèn)識(shí)到自己,認(rèn)識(shí)到工作的本質(zhì),那就是相互之間的協(xié)作,一個(gè)人可以才華橫溢,但是沒有其它人的協(xié)助,僅憑一人之力是什么都做不了的,我在工作中學(xué)到了很多工作上的事情,也學(xué)到了很多做人的道理。
盡管覺得很忙很累,但也體驗(yàn)到了苦中有樂、累中有得的收獲感覺。我想這也必將為自己今后工作學(xué)習(xí)上取得新的進(jìn)步奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我也深知,工作中自己還有一些不盡人意的地方。比如,在接待上,還沒有達(dá)到精益求精的要求;工作有時(shí)操之過急,缺乏深入細(xì)致的工作作風(fēng)等等。我要在今后的工作中努力克服不足,改正缺點(diǎn),加強(qiáng)鍛煉,以出色的表現(xiàn)為公司整體工作上水平獻(xiàn)計(jì)出力,做出貢獻(xiàn)。
4s店客服工作總結(jié)(四)
從事客服工作已接近兩年,在這個(gè)春秋冬夏的輪回交替中第二次寫總結(jié),感覺總結(jié)就象是一個(gè)驛站,可以靜下心來梳理疲憊的心情,燃燒美好的希望,為下一段行程養(yǎng)精畜銳。不管客服工作是多么的平凡,但是總能不斷地接受各種挑戰(zhàn),不斷地去尋找工作的意義和價(jià)值,而且總在不斷地告誡自己:做自己值得去做的事情,走自己的路,讓別人去說吧。 以下是我的個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告:
對(duì)于一個(gè)客服代表來說,做客服工作的感受就象是一個(gè)學(xué)會(huì)了吃辣椒的人,整個(gè)過程感受最多的只有一個(gè)字:辣。如果到有一天你已經(jīng)習(xí)慣了這種味道,不再被這種味道嗆得咳嗽或是摸鼻涕流眼淚的時(shí)候就說明你已經(jīng)是一個(gè)非常有經(jīng)驗(yàn)的老員工了。我是從一線員工上來的,所以深諳這種味道。
作為一個(gè)班長(zhǎng),在接近兩年的班長(zhǎng)工作中,我就一直在不斷地探索,企圖能夠找到另外一種味道,能夠化解和消融前臺(tái)因用戶所產(chǎn)生的這種“辣”味,這就是話務(wù)員情緒管理。畢竟大多數(shù)的人需要對(duì)自己的情緒進(jìn)行管理、控制和調(diào)節(jié)。
在每一個(gè)新員工上線之前,我會(huì)告訴她們,一個(gè)優(yōu)秀的客服代表,僅有熟練的業(yè)務(wù)知識(shí)和高超的服務(wù)技巧還不夠,要嘗試著在以下兩點(diǎn)的基礎(chǔ)上不斷地完善作為一個(gè)客服代表的職業(yè)心理素質(zhì),要學(xué)會(huì)把枯燥和單調(diào)的工作做得有聲有色,學(xué)會(huì)把工作當(dāng)成是一種享受。首先,對(duì)于用戶要以誠(chéng)相待,當(dāng)成親人或是朋友,真心為用戶提供切實(shí)有效地咨詢和幫助,這是愉快工作的前提之一。
然后,在為用戶提供咨詢時(shí)要認(rèn)真傾聽用戶的問題而不是去關(guān)注用戶的態(tài)度,這樣才會(huì)保持冷靜,細(xì)細(xì)為之分析引導(dǎo),熄滅用戶情緒上的怒火,防止因服務(wù)態(tài)度問題火上燒油引起用戶更大的投訴。
陳君嘆了口氣答道:“新年第一天,竟然有兩位省級(jí)經(jīng)理同時(shí)向我遞上辭呈。這兩天是去年初我剛招進(jìn)來的,進(jìn)來時(shí)業(yè)務(wù)知識(shí),工作能力都很一般。在過去的一年當(dāng)中,我花費(fèi)了很大的心血培養(yǎng)他們,手把手的教他們。翅膀剛有點(diǎn)硬,就遠(yuǎn)走高飛了?,F(xiàn)在的人是不是就知道唯利是圖而不知道感恩?想去年我招進(jìn)了七個(gè)人,僅一年不到就走了六個(gè);我?guī)П萌耸遣皇怯袉栴}?”
銷售人員的流動(dòng)本屬正常,但陳君公司人員的淘汰和流失率如此之高,那說明他在人事管理確實(shí)存在著種種弊端。企業(yè)招聘的每一位新員工,需要有資源的投入。一名新員工進(jìn)入企業(yè),必然需要培訓(xùn)和適應(yīng)期。在這階段,新員工是難以為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的。員工流失率高就必然會(huì)造成企業(yè)資源的浪費(fèi)。同樣員工流動(dòng)過于頻繁,也會(huì)造成企業(yè)內(nèi)部人心的不穩(wěn),工作效率的減低。陳君作為資深的營(yíng)銷管理人員,竟然也遭遇到這樣的困惑,筆者覺得有必要從深層次里加以探討。
“都是什么原因造成員工的流失率如此之高?”筆者問道。
“走掉的六個(gè)人當(dāng)中,可分為三種情況。其中一個(gè)人是工作能力達(dá)不到公司的要求,連續(xù)三個(gè)月未完成公司下達(dá)的指標(biāo),被淘汰掉的。三個(gè)人因違反公司的規(guī)章制度,或違章操作,或不服上級(jí)主管的領(lǐng)導(dǎo),或被客戶投訴被公司辭退。還有兩個(gè)人不滿意現(xiàn)在的工資待遇跳巢到別的公司。”
“第一個(gè)人為什么會(huì)連續(xù)三個(gè)月都完不成公司的指標(biāo)?是他自己不努力,還是指標(biāo)不合理?”筆者繼續(xù)追問下去。
“我制訂每月銷售指標(biāo)時(shí),都征求了下面的意見。這個(gè)人是把胸脯拍得砰砰響,保證完成任務(wù)。可結(jié)果是總也完不成。最可氣的是:你布置他每月具體的工作內(nèi)容,他說領(lǐng)導(dǎo)不要干涉太多,我達(dá)成目標(biāo)就行。我也就放手讓他去做了,結(jié)果是總完不成任務(wù)。三個(gè)月后,他自己引咎辭職了?!?/p>
“那后面三個(gè)人呢?又是什么原因被辭退的呢?”
“這三個(gè)人應(yīng)該說工作能力還是蠻強(qiáng)的。關(guān)鍵是工作態(tài)度存在著很大的問題。其中一個(gè)人懶得出奇,平時(shí)出差躲在賓館里打游戲,連續(xù)三天都不出房間,連飯都讓服務(wù)員送。平時(shí)依靠電話與經(jīng)銷商溝通。做上來的報(bào)表都是胡編亂造的。到月底就靠壓貨完成任務(wù)。還有一個(gè)人自我感覺非常良好,剛到市場(chǎng),就看不上上級(jí)主管,處處鬧別扭。與其他員工關(guān)系處理得都很差。不得已被辭退了。另外還有一個(gè)人更可氣,老婆生孩子,公司給了一周的假期,他一個(gè)月都沒上班。不請(qǐng)假,手機(jī)還關(guān)機(jī)。事后還錚錚有詞:‘工作沒了可以再找,孩子人生就一個(gè)’。”
“那最后兩個(gè)人為什么要辭職呢?”
“他們辭職報(bào)告中說:‘能力達(dá)不到公司的要求,難以勝任目前的工作’其實(shí)是被別的公司高薪挖走了。人為利往,現(xiàn)在的人眼里不只有一個(gè)錢字嗎?”陳君憤慨不已,臉都漲紅了。
“這些人都是你自己一手挑選的,老兄你老眼昏花了?”筆者玩笑道
“所以說我老了,現(xiàn)在的世道看不懂了!”陳君的話里透著無奈。
筆者細(xì)細(xì)玩味著陳君的每一段話,感覺其中真正的原因并不完全的選人不當(dāng),而是陳君所在的公司在人事管理,績(jī)效考核,薪酬制度等方面存在著許多的不足。隨著市場(chǎng)的發(fā)展,競(jìng)爭(zhēng)的加劇;原那些“個(gè)人英雄主義”色彩的銷售精英已日漸落寞了,現(xiàn)代的市場(chǎng)營(yíng)銷講究的團(tuán)隊(duì)協(xié)作的整體營(yíng)銷和多部門合作的系統(tǒng)營(yíng)銷。陳君還沉湎與過去傳統(tǒng)的營(yíng)銷管理思路上,面對(duì)新一代80后營(yíng)銷人員,自然會(huì)遇到種種困惑。不是陳君老了,是他的思想該更新?lián)Q代了。于是筆者對(duì)陳君作了以下的闡述和分析:
一、多兵種的協(xié)同與配合,方顯出對(duì)市場(chǎng)的穿透力
現(xiàn)代市場(chǎng)所追求的是團(tuán)隊(duì)營(yíng)銷。團(tuán)隊(duì)營(yíng)銷的本質(zhì)在于對(duì)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)下的每一位員工有明確的職能上的細(xì)分,將營(yíng)銷工作的內(nèi)容細(xì)分為每一個(gè)小的板快,根據(jù)各個(gè)營(yíng)銷人員的專長(zhǎng),承擔(dān)著營(yíng)銷某一個(gè)環(huán)節(jié)的工作。比如根據(jù)營(yíng)銷工作的每一個(gè)步驟即:客戶開發(fā)--- 市場(chǎng)維護(hù)----深度分銷----促銷推廣---售后服務(wù)等,分別設(shè)立市場(chǎng)開發(fā)專員,市場(chǎng)維護(hù)專員,分銷專員和客服專員等。將工作的細(xì)分,一可以充分發(fā)揮員工的專長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì),做到人盡其才;二能將復(fù)雜的營(yíng)銷工作簡(jiǎn)單化。三可以盡量減少營(yíng)銷人員的流失而對(duì)工作的影響。四使?fàn)I銷管理更加細(xì)化,更能準(zhǔn)確把握住工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)和過程。五能最大限度的提高工作效率。
陳君手下第一個(gè)人為什么會(huì)悲壯地引咎辭職了?一方面的該員工過于自信,以為憑其一己之力,就能改變市場(chǎng)的現(xiàn)狀。但主要原因還是陳君管理上的簡(jiǎn)單和粗曠。陳君手下的所有營(yíng)銷人員都處在單兵作戰(zhàn)狀態(tài)。就算個(gè)個(gè)是“順溜”,抱著支狙擊槍也難在殘酷的商戰(zhàn)中取得勝利。更何況現(xiàn)在就算是神,你還看到敵人的影子,就在對(duì)手的導(dǎo)彈之下灰飛煙滅了。所以營(yíng)銷管理者工作的重要內(nèi)容是人員的配置,把不同的人員合理分配在各個(gè)崗位之上,將他們捏成一個(gè)整體協(xié)同作戰(zhàn),方能攻城拔寨。
二、有效合理的績(jī)效考評(píng)機(jī)制能激發(fā)起員工的激情
陳君的企業(yè)也有考評(píng)制度。但他們的考評(píng)只是簡(jiǎn)單的結(jié)果考評(píng)。如指標(biāo)達(dá)成率,費(fèi)用控制率在加上基本的行為考核?!耙猿蓴≌撚⑿邸笔谴蠖嗥髽I(yè)制定考評(píng)制度的核心宗旨。其結(jié)果是營(yíng)銷人員認(rèn)為:在規(guī)定的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)之下,完成公司下達(dá)的銷售指標(biāo);我的工作就一切OK了。他可以輕松地通一個(gè)電話,就能完成任務(wù);干嘛不呆在賓館里玩游戲了?做多了,公司指標(biāo)年年加碼,鞭打快牛,以后的日子反而越來越難過。體制的弊端,就必然會(huì)養(yǎng)成員工心理上的惰性。
企業(yè)對(duì)員工的考評(píng)應(yīng)當(dāng)從結(jié)果的考評(píng)過渡到每個(gè)工作環(huán)節(jié)和過程的考評(píng)。將每一個(gè)工作環(huán)節(jié),都制訂出可以量化的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)考評(píng)結(jié)果,而確定獎(jiǎng)罰措施。企業(yè)產(chǎn)品在市場(chǎng)上取得優(yōu)異的銷售業(yè)績(jī),無非取決品牌影響,產(chǎn)品有效覆蓋,促銷推廣,終端陳列,經(jīng)銷商管理等因素。圍繞著幾方面的內(nèi)容,制訂出具體的工作步驟和運(yùn)作流程。同時(shí)對(duì)每一個(gè)工作步驟和流程制訂出具體的工作內(nèi)容,并把工作內(nèi)容分解成每天的工作計(jì)劃。以每天的工作目標(biāo)達(dá)成來確定考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。這樣就能確保營(yíng)銷工作的規(guī)范性和嚴(yán)肅性。把握住每一個(gè)工作過程,就能取得理想的工作結(jié)果。
只告訴營(yíng)銷人員一個(gè)工作目標(biāo),讓他們自己選擇工作過程。這種放羊式的營(yíng)銷管理,其結(jié)果是一部分羊趟在草堆上睡覺,一部分羊找不草而餓死。
三、制度加人性化的管理,方能形成員工的凝聚力
在企業(yè)管理中,人們常常把制度化管理和人性化管理對(duì)立起來。似乎講制度,就應(yīng)該鐵面無私;而講人性,就會(huì)荒廢制度。其實(shí)并非如此。一個(gè)沒有人性的制度,不會(huì)得到員工的認(rèn)同;一個(gè)只講人性而沒有制度,員工就變成一堆散沙。所以管理者在維護(hù)制度的尊嚴(yán)的同時(shí),必須人性化去關(guān)心,體諒和理解員工。
就象陳君手下哪名員工一樣,為了看護(hù)老婆生孩子,寧可丟了工作。一個(gè)80后的員工,早已是衣食無憂了。在他們心目中,下一代當(dāng)然比工作更重要了。確實(shí)按照勞動(dòng)法的規(guī)定,該員工只有三天的假期。其實(shí)陳君特批他1個(gè)月假期又如何?或許能使他成為公司忠誠(chéng)優(yōu)秀的員工呢。管理者在必要時(shí),當(dāng)會(huì)招攬人心。
四、給所有員工留有晉升的機(jī)會(huì)和上升的空間
陳軍手下的兩名員工被其他企業(yè)高薪挖走了。在陳君看來完全是利益驅(qū)道。其實(shí)他沒看到更重要的一個(gè)原因是這兩名員工是看到自己在公司短時(shí)間內(nèi)難以有出頭之日。公司的一些重要崗位被老員工把持著,他們的上升空間不大。這與陳君公司在崗位設(shè)定和薪資標(biāo)準(zhǔn)上過于僵化有關(guān)。
晉升主管述職報(bào)告1今天,我很榮幸有這個(gè)機(jī)會(huì)站在這個(gè)講臺(tái)上,20__年12月底,江南餐飲集團(tuán)新人培訓(xùn)結(jié)束,從那一刻我正式在江南大酒店工作,這是我離開學(xué)校步入社會(huì)的第一步,從這第一步邁出開始我明白一份工作的不易,所以在乎每一份收獲。
俗話說:“大雁高飛頭雁領(lǐng)。”感謝部門經(jīng)理對(duì)我的鞭策,讓我不斷提升,漸漸成熟,也感謝班組員工及兄弟班組對(duì)我工作的配合及信任,正是有了你們,我才能圓滿的完成了酒店部門交給的任務(wù),現(xiàn)將本人三個(gè)月工作述職如下:
一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),不斷完善自我。
身為一名領(lǐng)班首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。我首先致力于自身素質(zhì)的完善與學(xué)習(xí),其中最重要的是性格方面,印度就有一句諺語(yǔ):“播種性格,收獲成功”,也就是說:一個(gè)人性格關(guān)系到事業(yè)的成敗。所以我時(shí)時(shí)嚴(yán)格要求自己,待人正直,公正處事,要求嚴(yán)于律己,寬以待人。同時(shí)注重培養(yǎng)自己的觀察能力,因?yàn)樵谖铱磥?,做為一名管理人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業(yè)務(wù)知識(shí),我經(jīng)常得用休息的時(shí)間,來查找有關(guān)于酒店管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對(duì)于酒店及部門開展的各項(xiàng)活動(dòng)都積極參加,通過加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),讓我提高了整體能力。
二、管理方面不斷完善與加強(qiáng),促進(jìn)班組工作的進(jìn)步。
由于酒店剛剛重新開業(yè),工作計(jì)劃和工作落實(shí)方面下大功夫,一方面對(duì)員工從嚴(yán)要求,與我的部門經(jīng)理一起將各項(xiàng)工作盡量程序化、文字化。這樣,有利員工在業(yè)務(wù)技能和個(gè)人素質(zhì)方面取得更大的進(jìn)步;另一方面從人性的角度去關(guān)心和理解員工。一個(gè)企業(yè),部門班組要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在員工的角度想問題,設(shè)身處地的為員工辦實(shí)事,才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進(jìn)行交流與溝通,員工才敢于說出真心話以及個(gè)人情況,有利于工作的改進(jìn)和開展,同時(shí)也可以根據(jù)員工的情況進(jìn)行工作的合理安排。
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求,無論是誰(shuí),有了違紀(jì),決不姑息遷就,正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工。工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋€(gè)領(lǐng)班。
(1)專業(yè)能力
作為一個(gè)領(lǐng)班,你必須掌握一定的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個(gè)人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達(dá)到的程度是,能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作,能夠你下屬的實(shí)務(wù)工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個(gè)方面:
1、從書本中來
2、從實(shí)際工作中來
而實(shí)際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學(xué)習(xí)?!安粣u下問”是每一個(gè)主管所應(yīng)具備的態(tài)度。
(2)管理能力
管理能力對(duì)于一個(gè)領(lǐng)班而言,與專業(yè)能力是相對(duì)應(yīng)的,當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多,相對(duì)而言,需要你的管理能力就越少。反之,當(dāng)你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項(xiàng)綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實(shí)踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作,總結(jié)你的工作。
(3)溝通能力
所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個(gè)方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級(jí))。公司是一個(gè)整體,你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子,必然會(huì)與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點(diǎn)是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的`思想動(dòng)態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導(dǎo),去協(xié)助,去關(guān)心。反之,對(duì)于你的主管,你也要主動(dòng)去報(bào)告,報(bào)告也是一種溝通。
(4)培養(yǎng)下屬的能力
作為一個(gè)領(lǐng)班,培養(yǎng)下屬是一項(xiàng)基本的,重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大,你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個(gè)整體,要用團(tuán)隊(duì)的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時(shí)候還不一定明白,需要重復(fù),然后還要復(fù)核,與其如此,還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事,下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會(huì)做事,能做事,教會(huì)下屬做事,是主管的重要職責(zé)。一個(gè)部門的強(qiáng)弱,不是主管能力的強(qiáng)弱,而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊,作為主管,重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子,而不需要將自己變成獅子。
(5)工作判斷能力
所謂工作能力,個(gè)人以為,本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,對(duì)于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個(gè)人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質(zhì),這是工作判斷的基礎(chǔ)。對(duì)于世事的對(duì)錯(cuò),才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對(duì)于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰(shuí)做,作為一個(gè)主管,應(yīng)該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實(shí)工作的判斷能力是上述四項(xiàng)能力的一個(gè)綜合,主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
晉升主管述職報(bào)告2我是綜合辦公室職員__,進(jìn)入公司工作至今已有一年多時(shí)間,對(duì)公司的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念了解并認(rèn)同?,F(xiàn)提出升職申請(qǐng)主要原因是公司的發(fā)展速度日漸增快,組織結(jié)構(gòu)越來越清晰,公司對(duì)人才的需求也隨之增強(qiáng),作為公司一員,我義不容辭地毛遂自薦提出升職申請(qǐng)——綜合辦公室主管。
在__集團(tuán)工作的這段時(shí)間,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)及關(guān)懷下,我從盲目的工作到有目標(biāo)的工作,從有目標(biāo)的工作到有計(jì)劃的工作。行政部門是上下聯(lián)絡(luò)和溝通的中間體,既要取信于內(nèi),也要取信于外,重要的是人與人之間多溝通,做事有條理。同時(shí),借此申請(qǐng)將我在__年上半年取得的工作成績(jī)匯報(bào)如下:
一、自我評(píng)價(jià)
進(jìn)入公司以來,認(rèn)真學(xué)習(xí)并遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章軌制,努力學(xué)習(xí)各種業(yè)務(wù)和專業(yè)知識(shí),真誠(chéng)與同事進(jìn)行交流溝通。在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,經(jīng)由一段時(shí)間的努力,較好地與團(tuán)隊(duì)溶合,以熱情和積極性投入工作。感覺不足的是,與各部分主管溝通還不夠到位;對(duì)部分管治的精細(xì)度還需要加強(qiáng);專業(yè)和業(yè)務(wù)知識(shí)的系統(tǒng)性欠佳。
二、我發(fā)展工作的方式和方法
1、遵循上下級(jí)關(guān)系進(jìn)行發(fā)展工作。
接受經(jīng)理的指導(dǎo)、指令和監(jiān)視,工作中及時(shí)與經(jīng)理進(jìn)行請(qǐng)示、匯報(bào)和溝通,并努力完成經(jīng)理下達(dá)的工作工作。
2、按“計(jì)劃、組織、實(shí)施、檢查、修正”的工作流程發(fā)展工作。
按管治處經(jīng)理下達(dá)的工作指令,結(jié)合自身的工作實(shí)際,對(duì)各部分的工作計(jì)劃進(jìn)行檢查,落實(shí)責(zé)任人,對(duì)提出時(shí)間、質(zhì)量和效果要求跟進(jìn)檢查落實(shí)整改。
3、按“落實(shí)崗位責(zé)任、按工作實(shí)績(jī)考核,考核結(jié)果和收入掛勾”的方法管治,制定了相應(yīng)的崗位職責(zé)、考核軌制、考核辦法等。
4、按“與相關(guān)部分進(jìn)行軌制性溝通、緊密親密發(fā)展協(xié)作和配合”的方式發(fā)展部分間的協(xié)作,努力保證各工作環(huán)節(jié)的緊密聯(lián)系,盡可能減少工作中的脫節(jié)和疏漏。
三、發(fā)展的主要工作及其效果
1、建立電子文檔的人事檔案匯總,五大員分類管理工作(現(xiàn)轉(zhuǎn)至人力資源部);
與工程部共同辦理部分五大員年檢工作,服務(wù)于項(xiàng)目部需求。
2、順利收集建造師注冊(cè)相關(guān)資料報(bào)至直管部門審核,完成初始一、二級(jí)建造師和臨時(shí)建造師注冊(cè)共60人。
3、制訂集團(tuán)公司各部門領(lǐng)用辦公用品的規(guī)定辦法,使各部門在使用辦公用品時(shí)有計(jì)劃性。
4、基本收取集團(tuán)公司對(duì)外的房租,完善員工宿舍環(huán)境的整改。
5、在后勤維修方面,能做到有報(bào)及時(shí)修,無報(bào)常維護(hù)。
6、積極配合各部門的會(huì)議要求,做好會(huì)場(chǎng)的布置,提升集團(tuán)公司會(huì)議水平標(biāo)準(zhǔn)。
7、妥善安排接待所需的道具,提升集團(tuán)公司接待水平的標(biāo)準(zhǔn)。
以上工作成績(jī)基本是按年度規(guī)劃進(jìn)行的,而在完成上述工作時(shí)也不斷培養(yǎng)了我的獨(dú)立性和果斷性,讓我為站在不同的崗位上奠定基礎(chǔ)。
不想當(dāng)將軍的兵不是好兵,如果此次申請(qǐng)得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)同,提供我一個(gè)更高的平臺(tái),我會(huì)不負(fù)眾望,發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。
如果領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為我的申請(qǐng)還“年輕”,需要時(shí)間的磨練,我也不會(huì)泄氣,在工作中找不足來提升工作質(zhì)量和效率。
晉升主管述職報(bào)告3我是__。____年進(jìn)入超市行業(yè),在__是位___員工,年年的超市浸潤(rùn),見證了企業(yè)的興旺成敗。領(lǐng)略了競(jìng)爭(zhēng)的方方面面,學(xué)會(huì)了超市的陳列布局,理解了同事的工作追求。超市是終端服務(wù),要將商品滿意送到消費(fèi)者手中,在這過程中,我有很多感悟,服務(wù)的重要性。
一、要讓顧客有一個(gè)好的“感覺”
1、顧客選商品,很多時(shí)間就是選人(因?yàn)樵撋唐吩谄渌胤揭材苜I到)首先要將“自己”推銷出去。
產(chǎn)品與顧客之間的橋梁就是銷售員本身,如果顧客不接受你,還會(huì)需要商品嗎?首先要讓自己看起來像一個(gè)好產(chǎn)品,有形象、氣質(zhì)。
2、價(jià)值的認(rèn)同:讓顧客相信你,對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)同,弄清顧客觀念,要么配合,要么改變他們的觀念,協(xié)助顧客買最適合他們的產(chǎn)品。
3、在銷售過程中,要讓顧客有一個(gè)好的“感覺”,要注意企業(yè)、產(chǎn)品、人、環(huán)境、語(yǔ)言、語(yǔ)調(diào)、肢體動(dòng)作等其它因素。
4、在銷售過程中,讓顧客感受到“好處”,給顧客帶來快樂與利益,避免不必要的麻煩與痛苦。
二、陳列的重要性:任何產(chǎn)品,要將它放置在合適的位置,給予它應(yīng)有身份和待遇,將它的功能好處盡可能展現(xiàn)給顧客。
1、賣場(chǎng)的環(huán)境與季節(jié),溫度的協(xié)調(diào);
2、商品與季節(jié)的適應(yīng)(適當(dāng)提前);
3、商品的關(guān)聯(lián)性(相互促進(jìn)、相互生存、相互敵對(duì));
4、同類商品的錯(cuò)位性(價(jià)格、口味、品牌);
5、商品的功動(dòng)感陳列與整齊劃一性;
6、色彩搭配與錯(cuò)位;
三、動(dòng)線布局:好的賣場(chǎng),既能留客,又方便送客。
1、商品眼性,能讓顧客快速發(fā)現(xiàn)商品。
2、商品豐富可選,選要求有一定的品牌知名度與品牌拉動(dòng)力。
3、根據(jù)季節(jié)的變化與消費(fèi)習(xí)慣的改變而迅速調(diào)整商品的陳列位置。
4、購(gòu)物的方便性,選購(gòu)區(qū)能留住顧客,通道的設(shè)計(jì)不能讓顧客趕著顧客走。
以上分析,是我八年來對(duì)超市文化的一點(diǎn)感悟,我沒有同供應(yīng)商談判的技巧與能力。但長(zhǎng)期的超市生活,讓我懂得怎樣同顧客打交道,怎樣陳列好商品,這次企業(yè)海選——賣場(chǎng)銷售主管,我想是我成長(zhǎng),成材、成功、付出的好機(jī)會(huì)。機(jī)會(huì)總是給予那些有準(zhǔn)備的人。愿我能同企業(yè)共同成長(zhǎng)。
晉升主管述職報(bào)告4從今年_月晉升為消防主管兼安保主管以來,在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下,本著“高效、務(wù)實(shí)、進(jìn)取、創(chuàng)新”的企業(yè)精神完成了領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)工作任務(wù),保證了市場(chǎng)無重大安全事故及消防事故,同時(shí)也學(xué)習(xí)到各類專業(yè)知識(shí)。現(xiàn)將我的工作職責(zé)、工作情況、取得的成績(jī)與不足、以及以后工作的思路和建議總結(jié)如下:
一、工作職責(zé):
1、貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)消防工作方針、政策和法規(guī),直接接受專職消防機(jī)關(guān)的檢查指導(dǎo);
在物業(yè)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)市場(chǎng)的安全消防工作。
2、在經(jīng)理指導(dǎo)下建立健全市場(chǎng)及各部門的消防安全制度、防火應(yīng)急措施;
組織實(shí)施各項(xiàng)防火計(jì)劃,進(jìn)行監(jiān)督檢查。
3、負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行消防安全教育,增強(qiáng)職工的防火意識(shí),提高公司各級(jí)員工做好消防工作的自覺性;負(fù)責(zé)消防人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),使每一名成員都能勝任救火指揮員、合格的消防安全員。
4、協(xié)助部門經(jīng)理搞好義務(wù)消防隊(duì)的組織和培訓(xùn)工作,并開展各式各樣消防演練活動(dòng)。
5、負(fù)責(zé)消防中心控制室及消防設(shè)備的管理,審定各項(xiàng)操作規(guī)程、設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃和檢修計(jì)劃,并督導(dǎo)實(shí)施,確保消防設(shè)備始終處于正常完好狀態(tài)。
6、進(jìn)行消防安全檢查,對(duì)市場(chǎng)的要害部位進(jìn)行定期檢查,報(bào)告情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并幫助解決火險(xiǎn)隱患,督導(dǎo)各部門落實(shí)防火安全制度。
7、接受當(dāng)?shù)叵罊C(jī)關(guān)防火工作指示及布置的的任務(wù),并嚴(yán)格執(zhí)行,隨時(shí)接受消防機(jī)關(guān)的檢查。
8、負(fù)責(zé)擬制隊(duì)伍的安全保衛(wèi)計(jì)劃,并具體組織實(shí)施。
9、負(fù)責(zé)主持召開隊(duì)伍日常會(huì)議,及時(shí)傳達(dá)貫徹上級(jí)指示。
10、負(fù)責(zé)抓好保安隊(duì)保潔隊(duì)伍思想教育和作風(fēng)建設(shè)。
11、對(duì)管理區(qū)域內(nèi)發(fā)生的重大火災(zāi)事故和治安、刑事案件負(fù)管理責(zé)任。
12、對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)管。
二、工作情況:
1、正人先正己。
從上任以來處處起模范帶頭作用。有句古話說得好,“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從”。什么樣的將帶出什么樣的兵。贏人先正己,人品是做人的基礎(chǔ),正直是關(guān)鍵;作為主管應(yīng)以身作則,身教言傳,處處起好的帶動(dòng)作用,讓保安保潔員找到標(biāo)桿,找到旗幟。
2、團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)。
古人云:人心齊,泰山移。所謂團(tuán)隊(duì)精神,就是團(tuán)隊(duì)成員共同認(rèn)可的一種集體意識(shí),是顯現(xiàn)團(tuán)隊(duì)所有成員的工作心理狀態(tài)和士氣,是團(tuán)隊(duì)成員共同價(jià)值觀和理想信念的體現(xiàn),是凝聚團(tuán)隊(duì),推動(dòng)團(tuán)隊(duì)發(fā)展的精神力量。
3、強(qiáng)抓思想建設(shè)。
根據(jù)保安隊(duì)、保潔隊(duì)思想現(xiàn)狀,我們?cè)陉?duì)伍建設(shè)工作中,把思想道德建設(shè)貫穿始終,緊抓不放,將企業(yè)精神融入員工思想。對(duì)工作中出現(xiàn)的問題和差錯(cuò),我們要求:不得隱瞞,及時(shí)上報(bào),有錯(cuò)必糾,有錯(cuò)必改,懲前治后,引以為鑒,強(qiáng)化精神,改進(jìn)工作。并同時(shí)組織員工學(xué)習(xí)公司經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)精神,達(dá)到員工和公司思想理念一致。
4、做好消防安全工作,預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生。
消防工作是保安隊(duì)安全工作中的重點(diǎn)工作,從完善硬件設(shè)備和提高人員素質(zhì)著手,組織對(duì)公司內(nèi)部的滅火器充壓保養(yǎng),經(jīng)常性的消防硬件設(shè)施例行巡查,發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)糾正,做到常備不懈。提高人員素質(zhì),培訓(xùn)消防不斷增強(qiáng)員工的消防意識(shí)和在緊急情況下自救互救、緊急疏散的能力。
5、保證市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生一流。
環(huán)境衛(wèi)生是____市場(chǎng)形象的第一表現(xiàn),在艱苦的環(huán)境下,在正確的思想領(lǐng)導(dǎo)下保潔員不顧艱辛奮戰(zhàn)在一線,保證了市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生的干凈整潔。
三、取得的成績(jī):
上任以來,由于保安保潔員的人數(shù)精減,造成了工作難度的提升,工作量的加大,但克服種種困難,科學(xué)化安排,保證了各項(xiàng)工作的順利開展。保安隊(duì)由原先的定崗改制為流動(dòng)巡邏崗,加大了巡查力度,保證了市場(chǎng)交通秩序暢通,減少了交通事故及治安事件的發(fā)生,加大了消防巡查力度。
在_月份第二周消防巡查中保安員發(fā)現(xiàn)__滅火器壓力不足,各樓道消火箱都有不同程度損壞,消防水壓也不達(dá)標(biāo),__修理車間及_區(qū)各樓道消防通道堵塞易燃易爆物品,發(fā)現(xiàn)事情的嚴(yán)重性,次日即召集保安保潔進(jìn)行大規(guī)模整改,并對(duì)商戶進(jìn)行大量消防知識(shí)宣傳教育,在兩個(gè)工作日內(nèi)疏通了消防通道,恢復(fù)了各消防硬件設(shè)備,保證了消防通道的暢通無阻,防患于未然。
在工作的過程中發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)環(huán)境得不到保持,分析原因發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)垃圾桶過少,商戶業(yè)主客戶環(huán)保意識(shí)過于薄弱,后經(jīng)商議又購(gòu)置一批垃圾桶放置每個(gè)角落及樓道,同時(shí)打印大量《創(chuàng)文明單位》宣傳單對(duì)業(yè)主商戶進(jìn)行發(fā)放,并做了大量環(huán)保思想工作,保證了垃圾入桶,市場(chǎng)衛(wèi)生得以維持后又發(fā)現(xiàn)__車場(chǎng)垃圾房由于入口過于狹窄,業(yè)主將垃圾堆在門外,導(dǎo)致垃圾桶無法入內(nèi)傾倒垃圾,嚴(yán)重影響到公司形象及保潔員工作效率,后經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)勘查后,本著節(jié)約能源降低成本,建議只需擴(kuò)建入口,后經(jīng)同意改造完成,保證了垃圾房周圍的清潔。
四、工作中存在的不足和缺陷:
1、端正消防演練的態(tài)度。
部分人員對(duì)消防安全工作還沒有引起足夠的重視,抱著好玩的心態(tài),也有個(gè)別員工在接到培訓(xùn)、演練通知不參加,演練時(shí)不投入。
2、消防安全知識(shí)培訓(xùn)力度不夠。
_個(gè)月來,雖然我們消防安全工作取得了一定成績(jī),但這些成績(jī)只是階段性的,與公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)消防安全工作的要求相差甚遠(yuǎn)。
3、消防監(jiān)控聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)恢復(fù)不完善。
作為消防關(guān)鍵設(shè)備,消防傳感線路網(wǎng)絡(luò)的大腦,沒有得到及時(shí)恢復(fù),可知后果的嚴(yán)重性。
4、保安部管理不規(guī)范,服務(wù)意識(shí)差,專業(yè)型人才明顯不足,隊(duì)員太過老齡化。
5、員工服務(wù)意識(shí)薄弱。
我們的員工大部分未經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn),文化水平低,服務(wù)范圍窄,服務(wù)方法簡(jiǎn)單,理念陳舊,模式老化,難以提供全面、及時(shí)、安全、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
五、工作思路及建議:
1、健全規(guī)章制度,全面規(guī)范管理。
完善各崗位工作職責(zé)、個(gè)人崗位職責(zé),各工種作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、安全管理責(zé)任制,機(jī)械設(shè)備保養(yǎng)、使用、操作標(biāo)準(zhǔn)等各項(xiàng)規(guī)章制度,依據(jù)所在地方政府及宜洋汽車后市場(chǎng)的有關(guān)管理規(guī)定,結(jié)合本市場(chǎng)的實(shí)際情況,結(jié)合物業(yè)工作的規(guī)范化管理制定出管理標(biāo)準(zhǔn),使市場(chǎng)管理有章可循、有法可依。
2、提高員工的執(zhí)行力。
執(zhí)行力,就個(gè)人而言,就是把想干的事干成功的能力;對(duì)于物業(yè)服務(wù)企業(yè),則是將長(zhǎng)期戰(zhàn)略一步步落到實(shí)處的能力。領(lǐng)導(dǎo)者的執(zhí)行力決定組織的執(zhí)行力,要求下級(jí)做到的,領(lǐng)導(dǎo)者必須先做到,領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)總攬全局、有深謀遠(yuǎn)慮的業(yè)務(wù)洞察力;“設(shè)定目標(biāo),堅(jiān)定不移”的態(tài)度;雷厲風(fēng)行、敢于承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的工作作風(fēng)。
3、加強(qiáng)員工消防安全知識(shí)培訓(xùn)力度。
定期培訓(xùn)消防知識(shí),加大對(duì)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)力度,延長(zhǎng)設(shè)備設(shè)施的使用壽命。對(duì)設(shè)備定時(shí)巡檢,發(fā)現(xiàn)異常,及時(shí)維修,盡量把問題消滅在萌芽狀態(tài),盡可能消除安全隱患。并定期組織消防演練,提高全員消防實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
4、深入開展消防安全宣傳教育,創(chuàng)新宣傳形式。
長(zhǎng)期以來,由于種種原因,消防宣傳教育形式局限于印發(fā)幾張宣傳資料,過于單調(diào)和表面化。針對(duì)這些問題,我們?cè)诖_保搞好以上活動(dòng)的同時(shí),采取以廣大業(yè)主群眾喜聞樂見的形式和各種傳播媒體大力開展消防安全宣傳教育。在實(shí)際工作中,積極開展六月安全月、“119”消防宣傳日等活動(dòng),并結(jié)合“五五”普法的開展,深入開展消防法律法規(guī)的宣傳教育;通過經(jīng)常開展圖片、火災(zāi)紀(jì)實(shí)、法律法規(guī)、安全知識(shí)等的宣傳,有力地提高了人民群眾的消防安全意識(shí)和消防法制意識(shí)。
5、提高員工服務(wù)意識(shí)及服務(wù)質(zhì)量。
__市場(chǎng)物業(yè)公司將致力于優(yōu)秀的企業(yè)文化建設(shè),努力構(gòu)筑和諧市場(chǎng),秉承集團(tuán)的“辦好實(shí)業(yè)、回報(bào)社會(huì)”的企業(yè)宗旨與使命,并以此作為不斷進(jìn)取的基本信念和行為準(zhǔn)則。在實(shí)踐中建立和形成了“一切為了您滿意”的服務(wù)理念,實(shí)施“滿意服務(wù)在__”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,打造“精細(xì)化物業(yè)管理服務(wù)”,始終堅(jiān)持以客戶滿意為中心,持續(xù)提供超越客戶期望的服務(wù),營(yíng)造健康、舒適、和諧的社區(qū)居住環(huán)境和生活方式。
6、人性化管理,以情感人,鍛造和諧高效務(wù)實(shí)的團(tuán)隊(duì)。
__市場(chǎng)物業(yè)要發(fā)展和壯大,必須對(duì)員工進(jìn)行整合,形成團(tuán)隊(duì)。人性化管理是高效團(tuán)隊(duì)建設(shè)中的有效方法之一。要以感情為基礎(chǔ)來建立團(tuán)隊(duì)中的人際互動(dòng)關(guān)系,應(yīng)該通過民主、和諧、活潑的人性化管理,多征求成員的意見、處理好上下級(jí)關(guān)系及成員間的關(guān)系,達(dá)到減輕工作壓力和心理負(fù)擔(dān),營(yíng)造出輕松快樂工作的氛圍,以增強(qiáng)成員的責(zé)任感、集體榮譽(yù)感,以感染團(tuán)隊(duì)中的每位成員,激發(fā)員工的工作激情、創(chuàng)造性,很難想象在一個(gè)情緒低落的團(tuán)隊(duì)能產(chǎn)生高效率,只有成員愉悅地工作才能帶來團(tuán)隊(duì)的高效率,以實(shí)現(xiàn)整個(gè)團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
晉升主管述職報(bào)告5我叫____,是____集團(tuán)的一名普通電工。在2009年度在公司的關(guān)心和支持下較好的完成了各項(xiàng)上級(jí)要求的工作任務(wù),工作取得圓滿成功首先歸公于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo),歸公于我周圍的同事們,我只不過做了一點(diǎn)應(yīng)該做的工作,盡了一點(diǎn)應(yīng)盡的責(zé)任。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和錘煉,使我充分理解公司所倡導(dǎo)的“正直坦誠(chéng),聰明富有判斷力,極強(qiáng)的執(zhí)行力,強(qiáng)烈的成功愿望?!钡臅r(shí)尚人才觀及服務(wù)理念的深刻涵義,在時(shí)尚集團(tuán),作為一名電工,雖然不能直接為公司創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,但卻起著保駕護(hù)航的重要作用,如同是一架機(jī)器上的一顆小小螺絲釘?;仡櫼荒陙淼墓ぷ鳉v程,我主要做了以下幾方面的工作:……
一、基本的接單維修工作:
在日常的接單維修中,時(shí)刻提醒自己“業(yè)戶之上服務(wù)第一”的基本原則,在客服回訪后,業(yè)戶對(duì)我們的工作有滿意和不滿意之分。業(yè)戶的滿意是對(duì)我們工作的肯定和自持;不滿意是對(duì)我們工作的督促,是我們?cè)诠ぷ髦心芨幼屑?xì)的找到自己的不足,能夠及時(shí)的改正,給業(yè)戶更好的服務(wù)。
二、公共區(qū)域的維修:
公共區(qū)域的設(shè)備維修,特別是口部的燈具維修,商場(chǎng)口部的等是商場(chǎng)對(duì)外的一個(gè)時(shí)尚的展臺(tái),能給人一目了然的感覺。對(duì)口部的燈我們是天天檢查,發(fā)現(xiàn)有壞的我們都會(huì)及時(shí)維修。我來時(shí)尚只前有好幾個(gè)口部都進(jìn)行了重新改造,改造的都很有時(shí)尚氣息。我沒有趕上哪次改造,很遺憾,但我不氣餒,以后有這樣的工作,我會(huì)和大家一起,共同努力把工作做好,來發(fā)揮我們的力量,是時(shí)尚萊迪更加的時(shí)尚
三、檔口線路改造及商場(chǎng)所有檔口的用電安全檢查:
三月份到六月份我參加了對(duì)1D,1C和美食美客的檔口進(jìn)行了一次線路改造,在改造中我們發(fā)現(xiàn)有好多檔口的線路有很大的安全隱患,我們深知地下商場(chǎng)最大的安全隱患就是火災(zāi),我們?cè)诟脑熘袝r(shí)刻提醒自己,要對(duì)這次改造一定要高標(biāo)準(zhǔn)的完成,所以我們?cè)诟脑鞎r(shí),把對(duì)商場(chǎng)禁用的材料全部換掉,對(duì)我們每一個(gè)接線的接頭都要負(fù)起責(zé)任,確保這個(gè)接頭能牢,耐用。在我來公司后,經(jīng)過了一個(gè)星期的培訓(xùn),在培訓(xùn)中我看了好多因?yàn)榫€路引起的火災(zāi)視頻,是我更堅(jiān)定的在以后的維修中,對(duì)商場(chǎng)要負(fù)起自己的一份責(zé)任??梢哉f我們是商場(chǎng)的保駕護(hù)航者,保證商場(chǎng)的正常用電是我們每天的責(zé)任和義務(wù),貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神,提高職工安全用電意識(shí),增強(qiáng)職工責(zé)任心,落實(shí)完善安全用電組織體系,健全安全管理規(guī)章制度。加強(qiáng)班組用電安全管理,鞏固安全基礎(chǔ)。一個(gè)確保,用電者要確保自身安全和他人安全。
四、作為一名大型商場(chǎng)燈具維修人員,要及時(shí)準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)并排除故障
個(gè)人年度工作計(jì)劃簡(jiǎn)短1第一、餐廳內(nèi)部管理方面
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
2、根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì),分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;
聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
第二,營(yíng)銷方面
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立??吐?lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過面談、(資源來自)電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住佛羅侖比薩餐廳的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無限的生命力。
第三,經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
本餐廳位于江東繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對(duì)成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此
1、經(jīng)營(yíng)初期,我們要在避其鋒芒的同時(shí),發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn),加大對(duì)下午茶的推廣力度。
3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,繼續(xù)開分店,實(shí)行多店經(jīng)營(yíng),是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中,我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問題,不斷改進(jìn)。
個(gè)人年度工作計(jì)劃簡(jiǎn)短2一、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的規(guī)定,特別在訴訟業(yè)務(wù)方面安排了專業(yè)法律事務(wù)人員協(xié)助。作為公司一名老業(yè)務(wù)人員,必須以身作則,在遵守公司規(guī)定的同時(shí)全力開展業(yè)務(wù)工作。
1、在第一季度,以訴訟業(yè)務(wù)開拓為主。
針對(duì)現(xiàn)有的老客戶資源做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā),把可能有訴訟需求的客戶全部開發(fā)一遍,有意向合作的客戶安排法律事務(wù)專員見面洽談。期間,至少促成兩件訴訟業(yè)務(wù),費(fèi)用達(dá)x元以上(每件x元)。做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā)的同時(shí),不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù),與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時(shí)報(bào)告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
2、在第二季度的時(shí)候,以商標(biāo)、專利業(yè)務(wù)為主。
通過到專業(yè)市場(chǎng)、參加專業(yè)展銷會(huì)、上網(wǎng)、電話、陌生人拜訪等多種業(yè)務(wù)開發(fā)方式開發(fā)客戶,加緊聯(lián)絡(luò)老客戶感情,組成一個(gè)循環(huán)有業(yè)務(wù)作的客戶群體。以至于達(dá)到x元以上費(fèi)(每月不低于x元費(fèi))。在大力開拓市場(chǎng)的同時(shí),不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù),與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時(shí)報(bào)告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)帶來的無限商機(jī),給后半年帶來一個(gè)良好的開端。
并且,隨著我對(duì)高端業(yè)務(wù)專業(yè)知識(shí)與綜合能力的相對(duì)提高,對(duì)規(guī)模較大的企業(yè)符合了《中國(guó)馳名商標(biāo)》或者《廣東省商標(biāo)》條件的客戶,做一次有針對(duì)性的開發(fā),有意向合作的客戶可以安排業(yè)務(wù)經(jīng)理見面洽談,爭(zhēng)取簽訂一件《廣東省商標(biāo)》,承辦費(fèi)用達(dá)x元以上。做馳名商標(biāo)與商標(biāo)業(yè)務(wù)開發(fā)的同時(shí),不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù),與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時(shí)報(bào)告該等交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
4、第四季度就是年底了,這個(gè)時(shí)候要全力維護(hù)老客戶交辦的業(yè)務(wù)情況。
首先,要逐步了解老客戶中有潛力開發(fā)的客戶資源,找出有漏洞的地方,有針對(duì)性的做可行性建議,力爭(zhēng)為客戶公司的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)做到面,費(fèi)用每月至少達(dá)1萬(wàn)元以上。
二、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。學(xué)習(xí),對(duì)于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會(huì)適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。專業(yè)知識(shí)、綜合能力、都是我要掌握的內(nèi)容。知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆,在這方面還希望業(yè)務(wù)經(jīng)理給與我支持。
三、增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。
以上,是我對(duì)x年的工作計(jì)劃,可能還很不成熟,希望領(lǐng)導(dǎo)指正?;疖嚺艿目爝€靠車頭帶,我希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助。展望x年,我會(huì)更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對(duì)待每一個(gè)業(yè)務(wù),也力爭(zhēng)贏的機(jī)會(huì)去尋求更多的客戶,爭(zhēng)取更多的單,完善業(yè)務(wù)開展工作。相信自己會(huì)完成新的任務(wù),能迎接x年新的挑戰(zhàn)。
個(gè)人年度工作計(jì)劃簡(jiǎn)短3一、提高政治素質(zhì),加強(qiáng)自身品質(zhì)修養(yǎng)
“學(xué)高為師,德高為范”。教師自身的品德修養(yǎng)將對(duì)學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響。所以教師必須具有高尚的道德品質(zhì),樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。并處處以身作則,用自己的好思想,好道德,好作風(fēng)為學(xué)生樹立好的榜樣。因此,我會(huì)時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,關(guān)心國(guó)家大事,積極學(xué)習(xí)《教師職業(yè)道德》,忠誠(chéng)于人民的教育事業(yè)。在加強(qiáng)自身品質(zhì)修養(yǎng)的同時(shí),我還要深入到學(xué)生當(dāng)中,給學(xué)生以思想上的正確指導(dǎo)。
二、提高業(yè)務(wù)素質(zhì),加強(qiáng)文化修養(yǎng)
新的課程中各個(gè)學(xué)科相互滲透,不分彼此。有時(shí)要講好一節(jié)課往往涉及的知識(shí)面很廣,需要教師的綜合素質(zhì)的整體提高。在今年,我會(huì)多讀與教育有關(guān)的書籍,博覽群書,提高自己的教育教學(xué)水平,擴(kuò)寬閱讀面,加強(qiáng)文化修養(yǎng),提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。要當(dāng)個(gè)好老師,我發(fā)現(xiàn)只有淵博的知識(shí)還不夠,還要有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和很強(qiáng)的感染力,良好的組織能力也是必須的。今年,我會(huì)繼續(xù)努力,積極向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教,積極參加各種活動(dòng)提高自己,讓自己的教育教學(xué)水平有更大的進(jìn)步。同時(shí)還要加強(qiáng)自身專業(yè)水平的提高,多動(dòng)手畫畫,多練書法,培養(yǎng)自己的一項(xiàng)專長(zhǎng)。
三、愛崗敬業(yè)、以身作則
從事美術(shù)教學(xué)的教師與學(xué)生接觸的機(jī)會(huì)不是很多,不像班主任每天與學(xué)生接觸。但我想我的言行舉止被學(xué)生瞧在眼中,或多或少會(huì)影響他們。在日常生活中,我會(huì)注意自己的言行舉止,為學(xué)生作好表率。在教學(xué)中,雖然沒有升學(xué)和評(píng)比的壓力,我還是努力上好自己的課,讓學(xué)生在我的課堂上學(xué)到的知識(shí),注意培養(yǎng)學(xué)生的情感,培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活,善于發(fā)現(xiàn)生活中的美,讓所學(xué)的指示潛移默化的影響學(xué)生,幫助學(xué)生樹立正確的世界觀和人生觀。
高度的敬業(yè)精神,要求我在工作上踏踏實(shí)實(shí)、不畏艱辛。因?yàn)槲疑钚?,功夫不?fù)有心人,一分汗水,一分收獲。在今年的工作中,我會(huì)繼續(xù)勤勤懇懇,時(shí)時(shí)刻刻嚴(yán)格要求自己,爭(zhēng)取更大的進(jìn)步,取得更好的成績(jī)。
個(gè)人年度工作計(jì)劃簡(jiǎn)短4新的一年,把“優(yōu)質(zhì)護(hù)理”,把“以病人為中心”的護(hù)理理念融入實(shí)際具體的工作細(xì)節(jié)中,轉(zhuǎn)變護(hù)理觀念,加強(qiáng)自身護(hù)理理論操作技能的提升,提高服務(wù)質(zhì)量,力求在護(hù)士長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,立足本職,為患者提供無間隙全程的護(hù)理?,F(xiàn)將2018年工作計(jì)劃如下:
1.深化轉(zhuǎn)變護(hù)理觀念,在17年基礎(chǔ)上,更加深入開展整體責(zé)任制護(hù)理。
提高服務(wù)質(zhì)量,續(xù)加強(qiáng)醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè),增強(qiáng)工作責(zé)任心。作為責(zé)任組長(zhǎng),加強(qiáng)責(zé)任護(hù)理分工,組織協(xié)調(diào)本組工作,切實(shí)落實(shí)扁平化護(hù)理,能級(jí)對(duì)應(yīng),責(zé)任到人,帶領(lǐng)本組組員對(duì)病區(qū)患者實(shí)施全程無間隙系統(tǒng)護(hù)理。加強(qiáng)落實(shí)“優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)”,全面加強(qiáng)臨床護(hù)理工作,強(qiáng)化基礎(chǔ)護(hù)理,改善護(hù)理服務(wù)。
2.護(hù)理安全是護(hù)理管理的重點(diǎn),保證護(hù)理安全,杜絕嚴(yán)重差錯(cuò)及事故的發(fā)生。
嚴(yán)格要求自身,強(qiáng)化護(hù)理安全意識(shí)。嚴(yán)格落實(shí)護(hù)理技術(shù)操作規(guī)程、流程,嚴(yán)格按照三甲標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施全程護(hù)理。對(duì)本組低年資護(hù)士以及有思想情緒的護(hù)士加強(qiáng)管理,做到重點(diǎn)交待、重點(diǎn)督促。切實(shí)做好護(hù)理安全工作,減少醫(yī)療糾紛和醫(yī)療事故隱患及患者的不良投訴。自身努力加強(qiáng)急危重病人、臥床病人的護(hù)理,協(xié)作護(hù)士長(zhǎng)不定期的進(jìn)行護(hù)理安全隱患檢查,發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,并從自身原因進(jìn)行分析,分析事故發(fā)生的原因,吸取深刻的教訓(xùn),提出防范與改進(jìn)措施。
3.努力加強(qiáng)護(hù)理理論知識(shí)及護(hù)理操作技能的學(xué)習(xí)。
自身嚴(yán)格要求,不斷深化細(xì)化學(xué)習(xí)消化專業(yè)護(hù)理理論知識(shí),更新知識(shí)面,提高層次。希望在護(hù)士長(zhǎng)的帶領(lǐng)幫扶下,加強(qiáng)護(hù)理?yè)尵炔僮骷寄艿膶W(xué)習(xí)鍛煉,更好的掌握中心靜脈壓測(cè)定,人工氣道,呼吸機(jī)應(yīng)用等等的護(hù)理操作技能。并且完成護(hù)理部科室要求的操作技能考核。在實(shí)際工作中,與低年資護(hù)士一起學(xué)習(xí)進(jìn)步,為患者更好的服務(wù)。
4.積極參與院內(nèi)院外的各項(xiàng)培訓(xùn),繼續(xù)教育學(xué)習(xí),望有機(jī)會(huì)參與消化專業(yè)護(hù)理專科知識(shí)的培訓(xùn),更好的掌握內(nèi)鏡下各種手術(shù)的術(shù)前術(shù)后護(hù)理。
5.作為本科室?guī)Ы探M長(zhǎng),已擬定好書面帶教計(jì)劃,努力做好護(hù)生實(shí)習(xí)期間的帶教及管理工作,保證護(hù)生安全,不斷加強(qiáng)護(hù)生護(hù)理理論知識(shí)及操作技能的學(xué)習(xí),不斷提高動(dòng)手能力及獨(dú)立思考并解決問題的能力,共同學(xué)習(xí),一起成長(zhǎng)。
6.作為本科室品管圈組長(zhǎng),在輔導(dǎo)員劉護(hù)士長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,在x年基礎(chǔ)上,努力提高自己組長(zhǎng)的組織協(xié)調(diào)能力,努力提高全體圈員品管圈知識(shí)的普及,以及參與的積極性和創(chuàng)新意識(shí),不斷解決臨床護(hù)理工作中出現(xiàn)的問題,把護(hù)理質(zhì)量不斷提升。
6.爭(zhēng)取完成3篇論文撰寫。
把握三甲復(fù)審契機(jī),在護(hù)士長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下,配合領(lǐng)導(dǎo)工作,不斷提高自己,不斷提高責(zé)任1組護(hù)理團(tuán)隊(duì)護(hù)理質(zhì)量,為患者提供滿意護(hù)理服務(wù),為科室爭(zhēng)創(chuàng)效益,為醫(yī)院三甲復(fù)審順利通過盡自己一份力量。
個(gè)人年度工作計(jì)劃簡(jiǎn)短5x年是我們x告部業(yè)務(wù)開展的開局之年,做好x年廣告創(chuàng)收工作,對(duì)開創(chuàng)市場(chǎng)、媒體運(yùn)營(yíng)管理有著至關(guān)重要的好處,做好x年廣告創(chuàng)收工作,對(duì)于我自己也具有十分重要的特殊好處。因此,我要調(diào)整好工作思路、增強(qiáng)職責(zé)意識(shí),充分認(rèn)識(shí)并做好今年廣告創(chuàng)收工作。
透過x年各項(xiàng)工作開展?fàn)顩r的總結(jié),我充分認(rèn)識(shí)到了自身存在的不足,總結(jié)當(dāng)前及今后廣告創(chuàng)收工作存在的實(shí)際問題,我計(jì)劃x年做到如下幾點(diǎn):
一、制定每月、每季度的工作計(jì)劃。充分利用現(xiàn)有資源,盡努力、限度的開拓廣告市場(chǎng)。鑒于目前我們的終端數(shù)量有限的狀況在爭(zhēng)取投放的同時(shí),也會(huì)為未來的市場(chǎng)多做鋪墊工作,爭(zhēng)取有更多大投放量、長(zhǎng)期投放的客戶參與進(jìn)來。根據(jù)終端數(shù)量的增長(zhǎng)狀況,有針對(duì)性地調(diào)整工作策略、開發(fā)新的領(lǐng)域。
1、在第一季度,以市場(chǎng)鋪墊、推動(dòng)市場(chǎng)為主,擴(kuò)大x司的知名度及推進(jìn)速度告知,因?yàn)樘幱陔p節(jié)的特殊時(shí)期,很多單位的宣傳計(jì)劃制定完成,節(jié)后還會(huì)處于一個(gè)廣告低潮期,我會(huì)充分利用這段時(shí)間補(bǔ)充相關(guān)知識(shí),加緊聯(lián)絡(luò)客戶感情,以期組成一個(gè)強(qiáng)大的客戶群體。
適當(dāng)?shù)膶ふ倚∫恍┑耐斗趴蛻魧V告投放進(jìn)來,但我預(yù)計(jì)對(duì)方會(huì)有要求很低的折扣或者以貨抵廣告費(fèi)的狀況。
2、在第二季度的時(shí)候,因?yàn)橛小拔逡还?jié)勞動(dòng)節(jié)”的關(guān)系,廣告市場(chǎng)會(huì)迎來一個(gè)小小的高峰期,并且隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)熱,夏季飲品、洗浴用品、防蚊用品等的廣告會(huì)作為投放重點(diǎn)開發(fā)。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié),廣告市場(chǎng)會(huì)給后半年帶來一個(gè)良好的開端,白酒、保健品、禮品等一些產(chǎn)品會(huì)加入廣告行列。
并且,隨著我公司終端鋪設(shè)數(shù)量的增加,一些投放量大的、長(zhǎng)期的客戶就能夠逐步滲入進(jìn)來了,為年底的廣告大戰(zhàn)做好充分的準(zhǔn)備。
4、年底的廣告工作是一年當(dāng)中的頂峰時(shí)期,加之我們一年的終端鋪設(shè)、客戶推廣,我相信是我們廣告部最熱火朝天的時(shí)間。
隨著冬季結(jié)婚人群的增加,一些婚慶服務(wù)、婚慶用品也會(huì)加入廣告行列,雙節(jié)的廣告氣氛也會(huì)在這種環(huán)境下隨之而來。
我會(huì)充分的根據(jù)實(shí)際狀況、時(shí)間特點(diǎn)去做好客戶開發(fā)工作,并根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)節(jié)我的工作思路。爭(zhēng)取把廣告額度做到化!
二、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。做市場(chǎng)開拓是需要根據(jù)市場(chǎng)不停的變化局面,不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路的工作,學(xué)習(xí)對(duì)于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會(huì)適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。產(chǎn)品知識(shí)、營(yíng)銷知識(shí)、投放策略、數(shù)據(jù)、媒體運(yùn)作管理等相關(guān)廣告的知識(shí)都是我要掌握的資料,知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還期望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持)。
另外,在x年年末的時(shí)候,我報(bào)考了x學(xué)的x專業(yè),因?yàn)槲伊私獾狡渲杏泻芏嗟淖鲇耙暻捌?、后期及管理的課程,廣告部的管理、編播也會(huì)有很多這方面的工作,我將系統(tǒng)地、全面的進(jìn)行學(xué)習(xí),以便理論結(jié)合實(shí)際。好讓自己在廣告部能夠發(fā)揮更大的作用。
1、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)
⑴根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,依照公司副董事長(zhǎng)要求,xx年7月份,在公司原有的組織體系基礎(chǔ)上,設(shè)置了新的公司組織機(jī)構(gòu)??偨?jīng)理負(fù)責(zé)制,下設(shè)商品部、營(yíng)運(yùn)部、企劃部、財(cái)務(wù)部、人事行政部、物業(yè)部等六大部門,并任命了六位經(jīng)理,各部門依照其職能,設(shè)置了不同的崗位,并確定了各部門主管、領(lǐng)班。組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置,為公司高效運(yùn)作提供了組織保障。
⑵設(shè)置組織機(jī)構(gòu)只是人體的骨架,要有效運(yùn)作,還需賦予各部門職責(zé)權(quán)利,按照各部門職能制定了各部門的職責(zé)權(quán)利,同時(shí)對(duì)各個(gè)崗位的職能做了描述,完善了各部門的職責(zé)。使各部門、崗位權(quán)責(zé)分明,分工明確,人崗適配。
⑶根據(jù)公司原有制度,按照公司實(shí)際狀況,制定了員工手冊(cè)和公司管理制度,并根據(jù)需要制定了一部份審批流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使公司職員日常行為得到規(guī)范,工作流程有所依循,進(jìn)一步加強(qiáng)了公司依制度管理的治企理念。
2、招聘管理
⑴根據(jù)公司發(fā)展需要,依照各部門崗位編制,根據(jù)各部門崗位需求,本部門積極采取招聘措施,本年度共招聘營(yíng)業(yè)員395名,共招聘自聘員工134名。
⑵招聘渠道與招聘實(shí)施
a. 充分利用本地區(qū)招聘機(jī)構(gòu),適時(shí)在網(wǎng)絡(luò)招聘平臺(tái)上本公司用工需求信息,在樓層主管、保安員、收銀員、企劃職員、工務(wù)員等幾大塊都招到了合適的人才。
b. 積極參加市人事局、撫州招聘網(wǎng)召開的大型招聘會(huì),組織參加?xùn)|華理工學(xué)院人才招聘會(huì),對(duì)宣傳和推廣融旺百貨的市場(chǎng)知名度起得了一定效果。從六月份開始,本部門以廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)形式招聘營(yíng)業(yè)員,取得了良好的效果,每月大約招聘25-30名營(yíng)業(yè)員,基本上滿足了營(yíng)運(yùn)部營(yíng)業(yè)員需求。
⑶招聘需求與招聘程序
本部門按公司發(fā)展需要及崗位需求實(shí)施招聘計(jì)劃,嚴(yán)格控制人員編制,崗位缺編的部門,要求部門按程序?qū)徟U衅笇T從信息、篩選、面試、復(fù)試、試用等各個(gè)流程依標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。
3、培訓(xùn)教育管理
百貨是服務(wù)行業(yè),服務(wù)行業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力就是培訓(xùn)教育,公司高層非常重視培訓(xùn)教育。
⑴ 根據(jù)公司實(shí)際培訓(xùn)需求,本部門購(gòu)買了五十個(gè)專業(yè)課程。其中涵蓋了商業(yè)禮儀、銷售技能、個(gè)人能力、績(jī)效管理、職場(chǎng)心態(tài)等課程,并將這些課程拷貝給總經(jīng)理及營(yíng)運(yùn)部、商品部等部門,同時(shí)購(gòu)買了一部份管理書籍供公司職員閱讀學(xué)習(xí)。
⑵ 根據(jù)課程特點(diǎn)及各部門工作特點(diǎn),組織商品部、企劃部、財(cái)務(wù)部學(xué)習(xí)《如何成為一名成功的下屬》,組織本部門職員學(xué)習(xí)《人力資源實(shí)務(wù)》與《如何成為一名成功的下屬》,組織物業(yè)部學(xué)習(xí)《如何成為一名成功的下屬》及電力專業(yè)課程,組織營(yíng)運(yùn)部營(yíng)業(yè)員學(xué)習(xí)《銷售技巧》等課程,組織保安員學(xué)習(xí)消防安全專業(yè)課程及職場(chǎng)心態(tài)課。本部門將繼續(xù)組織各部門持續(xù)學(xué)習(xí),并要求培訓(xùn)后及時(shí)總結(jié),及時(shí)考核,使學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)制連貫性,長(zhǎng)期性,持續(xù)性。
⑶ 根據(jù)公司發(fā)展需求,本部門與今智塔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作,開發(fā)了《系統(tǒng)執(zhí)行力》培訓(xùn)課程,并邀請(qǐng)今智塔專業(yè)培訓(xùn)師授課。xx年12月6日,公司中高層管理干部均參加了學(xué)習(xí),取得了良好的效果。
⑷針對(duì)今年新入職員工較多,本部門開展新員工入職培訓(xùn)課,營(yíng)運(yùn)部及其他各部門新入職員工均得到培訓(xùn),使新員工對(duì)公司的企業(yè)文化、管理制度有初步的認(rèn)識(shí),取得了良好的效果。
4.績(jī)效考核管理
本部門根據(jù)基層員工實(shí)際情況,依照公司需求,制定了物業(yè)部職員、財(cái)務(wù)部收銀員、營(yíng)運(yùn)部客服員的績(jī)效考核方案,并依方案實(shí)施考核。因考核沒有具體的業(yè)績(jī)指標(biāo),無法量化,致使考核相對(duì)流于形式,考核效果相對(duì)未能達(dá)到預(yù)期,但增強(qiáng)了員工對(duì)公司的凝聚力,相對(duì)的提高了基層員工的積極性,規(guī)范了員工的日常行為。
5.薪酬福利管理
⑴本部門依據(jù)公司發(fā)展,建立了較為規(guī)范的薪資體系,在員工轉(zhuǎn)正、晉升、加薪等關(guān)系到員工薪資福利的各個(gè)方面,均嚴(yán)格審批,切實(shí)執(zhí)行。
⑵工資核算自八月份始,重新制定審核審批手續(xù),工資核算零差錯(cuò),工資按時(shí)正常發(fā)放。
⑶基層員工初步建立績(jī)效考核體系,改善了基層員工的薪資待遇,提高了員工的工作積極性和員工對(duì)公司的歸屬感。
6.食堂宿舍管理
食堂及宿舍管理工作比較規(guī)范。xx年7月份,針對(duì)員工對(duì)食堂飯菜質(zhì)量及服務(wù)問題提出的意見,公司成立以人事部門為主要成員的膳食委員會(huì)。膳食委員會(huì)按照委員會(huì)職責(zé),定期檢查食堂飯菜質(zhì)量及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),定期召開會(huì)議,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)要求食堂做出整改。目前食堂飯菜質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量均能被員工接受,員工滿意度較高。
7.日常行政管理
⑴公司所需的后勤保障工作均能及時(shí)完成,行政倉(cāng)庫(kù)及物料倉(cāng)庫(kù)尚能規(guī)范管理。
⑵公司xx年度辦公管理費(fèi)用70000余元。本部門制定了采購(gòu)管理制度,辦公用品管理制度及廢舊品統(tǒng)一處理等制度,規(guī)范了部門工作行為,降低了日常管理費(fèi)用。
8.檔案管理
按照公司規(guī)范管理要求,本部門成立檔案室。由部門的職員任兼職檔案員,收集公司近一年來的各種資料,并進(jìn)行整理、識(shí)別、立卷、歸檔等工作。初步建立了公司檔案室,檔案管理初見成效。
9.考勤管理
根據(jù)公司考勤管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行考勤紀(jì)律。本部門考勤員每月定期審核考勤數(shù)據(jù),及時(shí)公布考勤結(jié)果并予以處罰。工資核算嚴(yán)格按照考勤統(tǒng)計(jì)結(jié)果。按照各部門工作實(shí)際情況嚴(yán)格審批排班表,調(diào)休、輪休、加班等按審批程序辦理。公司職員基本上能夠按時(shí)出勤,遲到、早退、曠工等現(xiàn)象較為少見,保證了公司有序運(yùn)營(yíng)。
10.督查管理
公司xx年8月份成立督查組,督查組成員主要由本部門人員組成。督查組成員按照督查組賦予的職權(quán),每周定期對(duì)公司各項(xiàng)工作及紀(jì)律執(zhí)行情況進(jìn)行督查,對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問題形成督查改善報(bào)告,并下發(fā)到相關(guān)部門進(jìn)行整改。對(duì)在工作中違紀(jì)的人員進(jìn)行處罰,維護(hù)公司制度的權(quán)威性和嚴(yán)肅性。督查工作對(duì)促進(jìn)公司規(guī)范發(fā)展起到了一定的作用。
11.團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理
xx年度本部門職員以公司重點(diǎn)工作為中心,聶初發(fā)主管和崔漢卿主管積極支持部門經(jīng)理,帶領(lǐng)行政人事部全體職員團(tuán)結(jié)一致,努力工作,并取得了一定的成績(jī)。在團(tuán)隊(duì)管理中,本部門以激勵(lì)、表?yè)P(yáng)、贊美為管理理念,以團(tuán)結(jié)、互助、友愛、寬容為宗旨,以大局、整體、責(zé)任、公正為精神,來融合團(tuán)隊(duì),凝聚團(tuán)隊(duì)。同時(shí),本部門還倡揚(yáng)成為一個(gè)學(xué)習(xí)型的、成長(zhǎng)性的團(tuán)隊(duì)。本部門利用晨會(huì)、外部培訓(xùn)、內(nèi)部培訓(xùn)等平臺(tái),鼓勵(lì)本部門多學(xué)習(xí),持續(xù)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),學(xué)習(xí)職場(chǎng)心態(tài),學(xué)習(xí)其它有助于個(gè)人成長(zhǎng)的課程,使本部門職員持續(xù)不斷學(xué)習(xí),持續(xù)不斷得到成長(zhǎng)。
二、工作中存在的不足
1.管理制度尚顯粗糙,仍需要得到簡(jiǎn)化優(yōu)化。
2.公司各部門的運(yùn)營(yíng)流程尚不夠規(guī)范,工作標(biāo)準(zhǔn)尚未建立,部門與部門之間溝通不夠順暢。
3.招聘工作基本能夠滿足公司用人需要,但尚有一部分缺口,招聘力度仍需加大,招聘渠道仍需拓展。
4.招聘審批程序執(zhí)行不夠到位,人員編制不太合理,某些部門人員超編現(xiàn)象較為突出。
5.員工流失率較高,離職面談工作沒有開展,降低員工流失率方面沒有制定相應(yīng)措施。
6.培訓(xùn)體系尚未建立,培訓(xùn)評(píng)估沒有實(shí)施,沒有適合的專職培訓(xùn)師,員工服務(wù)意識(shí)、銷售技巧、職業(yè)素養(yǎng)、執(zhí)行力等有所欠缺,尚待學(xué)習(xí)提高。
7.績(jī)效管理只考核一部分基層員工,考核體系尚未完善,考核過程尚不能得到控制,考核管理流于形式,考核結(jié)果不能運(yùn)用。
8.薪酬體系尚顯粗糙,薪資標(biāo)準(zhǔn)控制還不夠嚴(yán)格。
9.食堂飯菜質(zhì)量尚需提高,檢查力度還需加強(qiáng)。
10.辦公費(fèi)用較高還需控制,采購(gòu)審批制度及出庫(kù)入庫(kù)管控還需加強(qiáng),辦公用品管理力度還不夠嚴(yán)格。
11.督查力度不足,督查范圍不廣,制度維護(hù)力度較弱。督查工作尚流于形式,未能觸及督查核心內(nèi)容。
三、xx年度工作計(jì)劃
xx年是公司發(fā)展的關(guān)鍵一年,本部門將緊緊圍繞公司發(fā)展戰(zhàn)略及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)開展工作,團(tuán)結(jié)努力,履行職責(zé),確保人力需求、人力培訓(xùn)、制度維護(hù)、薪酬激勵(lì)、后勤保障等各個(gè)方面能滿足公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展需求,為實(shí)現(xiàn)公司xx年度目標(biāo)盡職盡責(zé)。
1、健全和完善公司各項(xiàng)制度及工作標(biāo)準(zhǔn)
⑴根據(jù)公司發(fā)展需求,適時(shí)修改和優(yōu)化公司管理制度,使公司制度更加合理規(guī)范,為公司“法治”打下基礎(chǔ)。
⑵根據(jù)各部門實(shí)際運(yùn)營(yíng)狀況,制定和完善公司運(yùn)營(yíng)流程,使各部門溝通更加順暢,程序更加規(guī)范。
⑶根據(jù)原有的崗位職責(zé),結(jié)合公司各部門的實(shí)際情況,重新修改各部門的崗位職責(zé)。使職責(zé)清晰,責(zé)任明確。
2.深挖招聘渠道,滿足人力需求。
⑴根據(jù)公司崗位編制及崗位缺編需求,制定公司年度招聘需求。根據(jù)招聘需求,確定招聘渠道,執(zhí)行招聘政策及招聘程序,為公司招錄到合適的人力及人才。
⑵根據(jù)xx年度招聘經(jīng)驗(yàn),營(yíng)業(yè)員招聘這塊堅(jiān)持走廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)招聘形式,輔以海報(bào)宣傳張貼和廣場(chǎng)外招聘橫幅懸掛,堅(jiān)持每周五個(gè)工作日在廣場(chǎng)外現(xiàn)場(chǎng)招聘。
⑶自聘員工招辭趨于穩(wěn)定,缺編不大,網(wǎng)站招聘進(jìn)一步優(yōu)化,保留江西人才人事網(wǎng)和撫州招聘網(wǎng)。
⑷做好xx年度招聘費(fèi)用預(yù)算,降低日常招聘宣傳費(fèi)用和網(wǎng)站招聘費(fèi)用。
⑸與營(yíng)運(yùn)部門溝通,搭建離職員工面談平臺(tái),切實(shí)了解員工離職原因,分析并加以改進(jìn),降低員工流失率,穩(wěn)定營(yíng)業(yè)員隊(duì)伍。
3.加強(qiáng)培訓(xùn)管理工作,構(gòu)建培訓(xùn)體系。
⑴如未能招聘到適合的培訓(xùn)專員,xx年培訓(xùn)工作由崔主管負(fù)責(zé)兼任培訓(xùn)專員,實(shí)施xx年度培訓(xùn)計(jì)劃。
⑵根據(jù)公司實(shí)際狀況及公司發(fā)展戰(zhàn)略需要,制定xx年度培訓(xùn)計(jì)劃,并組織實(shí)施。
⑶與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò),xx年度擬將公司管理人員送往專業(yè)機(jī)構(gòu)或大型知名百貨企業(yè)參加培訓(xùn),主要課程是商務(wù)禮儀、銷售技能及服務(wù)理念這三大塊,提高管理人員綜合素質(zhì)。
⑷內(nèi)部培訓(xùn)工作主要由培訓(xùn)專員開展,輔以各部門主管。繼續(xù)開展視頻培訓(xùn)學(xué)習(xí),xx年度每個(gè)部門根據(jù)實(shí)際工作情況,每周安排一次兩個(gè)小時(shí)的課程。學(xué)完一個(gè)課程,撰寫培訓(xùn)心得,并進(jìn)行考試。整個(gè)年度持續(xù)不間斷的學(xué)習(xí),努力打造學(xué)習(xí)型組織,成長(zhǎng)性團(tuán)隊(duì)。
⑸對(duì)每月新入職員工進(jìn)行入職培訓(xùn),做到及時(shí)性、有效性,最快的讓新進(jìn)員工熟悉公司流程制度,了解公司企業(yè)文化,熟悉自己的工作職責(zé)。
4.加強(qiáng)績(jī)效管理,構(gòu)建合理的激勵(lì)機(jī)制。
⑴根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo),制訂公司xx年度績(jī)效考核體系。
⑵按照xx年度績(jī)效考核體系,實(shí)施績(jī)效管理???jī)效考核組需全程監(jiān)控,使績(jī)效考核公平、公正、透明,真正發(fā)揮績(jī)效考核的激勵(lì)作用。使多勞者多得,少勞者少得,不勞者不得。能者給予上升的通道,庸者施以教育的機(jī)會(huì)。
⑶根據(jù)考核結(jié)果,進(jìn)行有效的面談,倡揚(yáng)先進(jìn),教育后進(jìn),給后進(jìn)者改善教育進(jìn)步的機(jī)會(huì)。
⑷根據(jù)考核結(jié)果,不斷改進(jìn)考核體系,使考核體系更加完善,更能發(fā)揮激勵(lì)的作用。
5.控制人力成本、完善薪資結(jié)構(gòu)。
⑴根據(jù)公司發(fā)展需求,重新審訂各部門編制,確保人崗適配。精簡(jiǎn)富余人員,降低人力管理成本,適當(dāng)調(diào)整在職員工薪資待遇。
⑵根據(jù)現(xiàn)有的薪資標(biāo)準(zhǔn)及崗位情況,設(shè)計(jì)詳細(xì)的薪資等級(jí)制度及崗位等級(jí)制度,結(jié)合績(jī)效考核結(jié)果,給予員工更好、更科學(xué)、更廣泛的晉升空間,增強(qiáng)員工的歸屬感。
6.加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),增強(qiáng)員工凝聚力。
⑴xx年度,本部門擬與企劃部配合,創(chuàng)辦企業(yè)內(nèi)刊,刊登公司高層動(dòng)態(tài),公司政策,宣揚(yáng)公司文化,宣傳先進(jìn)個(gè)人事跡,選登員工優(yōu)秀詩(shī)歌、散文、隨筆等文章。發(fā)揮員工特長(zhǎng),提供培訓(xùn)教育及展現(xiàn)自身才華的平臺(tái)。
⑵xx年度,本部門擬與企劃部配合,擬定企業(yè)之舞,決定企業(yè)之歌,并進(jìn)行培訓(xùn),人人會(huì)唱、人人會(huì)跳,豐富員工文化生活。在廣場(chǎng)前設(shè)立公司旗幟及國(guó)旗。每月定期舉辦一次國(guó)旗、企旗升旗儀式,熏陶員工愛公司、愛祖國(guó)的情感,增強(qiáng)員工對(duì)公司的歸屬感和凝聚力,向社會(huì)大眾展示融旺人愛員工愛家鄉(xiāng)愛祖國(guó)的高尚情懷。
⑶建立公司網(wǎng)站,樹立對(duì)外商業(yè)形象,建立與外界溝通的橋梁。讓撫州人民更加了解融旺,信任融旺,打造融旺良好的商譽(yù)及品牌。
⑷加強(qiáng)新入職員工企業(yè)文化培訓(xùn)教育活動(dòng),使融合聚力的企業(yè)文化根植能到每一位融旺人的心中。
⑸員工婚、喪、生病及有特別大的困難,需要公司施以援助的,各部門及時(shí)與人事部溝通,由人事部和相關(guān)部門代表公司給員工或員工家屬施以幫助和慰問,真正關(guān)心員工,讓員工有家的感覺,讓員工真正融入到融旺這個(gè)大家庭中。
7.規(guī)范行政管理工作,降低管理費(fèi)用。
⑴xx年度在上一年度辦公管理費(fèi)用的基礎(chǔ)上降低30%。物資采購(gòu)要嚴(yán)格審批,辦公用品申領(lǐng)要嚴(yán)格手續(xù),不合理采購(gòu)要堅(jiān)決杜絕,必需品、常用品要批發(fā)儲(chǔ)存。
⑵加強(qiáng)廢品統(tǒng)一管理,增創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益。
⑶易耗品倉(cāng)和物料倉(cāng)每月月終報(bào)表需上報(bào)審核。
⑷加強(qiáng)食堂檢查力度,提升食堂飯菜質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量,提升員工滿意度。
⑸及時(shí)為公司各部門服務(wù),做好后勤保障工作。
8.嚴(yán)格考勤管理制度,保障企業(yè)有序運(yùn)行。
在xx年度考勤管理基礎(chǔ)上,進(jìn)一步控制調(diào)休頻次,嚴(yán)格按照排班表執(zhí)行,嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)休假審批制度,杜絕先休假后審批的弊端。堅(jiān)決執(zhí)行考勤紀(jì)律制度,及時(shí)處罰違紀(jì)職員。
9.加強(qiáng)督查力度,維護(hù)制度和流程的權(quán)威性。
進(jìn)一步完善公司督查流程和制度,擴(kuò)大督查范圍,觸及部門工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)是否合乎規(guī)范要求。嚴(yán)格執(zhí)行每周一次的督查頻次,使不規(guī)范行為得到及時(shí)改善,使領(lǐng)導(dǎo)批辦的事項(xiàng)能及時(shí)得到落實(shí)。加大督查處罰力度,維護(hù)公司制度的權(quán)威性。
10.加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),打造強(qiáng)有力團(tuán)隊(duì)。
⑴在部門內(nèi)建立學(xué)習(xí)制度,充分利用晨會(huì)、媒體、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等平臺(tái),鼓勵(lì)本部門職員持續(xù)學(xué)習(xí),持續(xù)成長(zhǎng)。
⑵繼續(xù)保持多鼓勵(lì)、多贊美、多表?yè)P(yáng)的團(tuán)隊(duì)激勵(lì)理念,建立一支積極向上朝氣蓬勃的團(tuán)隊(duì)。
1、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)
⑴根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,依照公司副董事長(zhǎng)要求,XX年7月份,在公司原有的組織體系基礎(chǔ)上,設(shè)置了新的公司組織機(jī)構(gòu)??偨?jīng)理負(fù)責(zé)制,下設(shè)商品部、營(yíng)運(yùn)部、企劃部、財(cái)務(wù)部、人事行政部、物業(yè)部等六大部門,并任命了六位經(jīng)理,各部門依照其職能,設(shè)置了不同的崗位,并確定了各部門主管、領(lǐng)班。組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置,為公司高效運(yùn)作提供了組織保障。
⑵設(shè)置組織機(jī)構(gòu)只是人體的骨架,要有效運(yùn)作,還需賦予各部門職責(zé)權(quán)利,按照各部門職能制定了各部門的職責(zé)權(quán)利,同時(shí)對(duì)各個(gè)崗位的職能做了描述,完善了各部門的職責(zé)。使各部門、崗位權(quán)責(zé)分明,分工明確,人崗適配。
⑶根據(jù)公司原有制度,按照公司實(shí)際狀況,制定了員工手冊(cè)和公司管理制度,并根據(jù)需要制定了一部份審批流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使公司職員日常行為得到規(guī)范,工作流程有所依循,進(jìn)一步加強(qiáng)了公司依制度管理的治企理念。
2、招聘管理
⑴根據(jù)公司發(fā)展需要,依照各部門崗位編制,根據(jù)各部門崗位需求,本部門積極采取招聘措施,本年度共招聘營(yíng)業(yè)員395名,共招聘自聘員工134名。
⑵招聘渠道與招聘實(shí)施
a. 充分利用本地區(qū)招聘機(jī)構(gòu),適時(shí)在網(wǎng)絡(luò)招聘平臺(tái)上本公司用工需求信息,在樓層主管、保安員、收銀員、企劃職員、工務(wù)員等幾大塊都招到了合適的人才。
b. 積極參加市人事局、撫州招聘網(wǎng)召開的大型招聘會(huì),組織參加?xùn)|華理工學(xué)院人才招聘會(huì),對(duì)宣傳和推廣融旺百貨的市場(chǎng)知名度起得了一定效果。從六月份開始,本部門以廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)形式招聘營(yíng)業(yè)員,取得了良好的效果,每月大約招聘25-30名營(yíng)業(yè)員,基本上滿足了營(yíng)運(yùn)部營(yíng)業(yè)員需求。
⑶招聘需求與招聘程序
本部門按公司發(fā)展需要及崗位需求實(shí)施招聘計(jì)劃,嚴(yán)格控制人員編制,崗位缺編的部門,要求部門按程序?qū)徟?。招聘專員從信息、篩選、面試、復(fù)試、試用等各個(gè)流程依標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。
3、培訓(xùn)教育管理
百貨是服務(wù)行業(yè),服務(wù)行業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力就是培訓(xùn)教育,公司高層非常重視培訓(xùn)教育。
⑴ 根據(jù)公司實(shí)際培訓(xùn)需求,本部門購(gòu)買了五十個(gè)專業(yè)課程。其中涵蓋了商業(yè)禮儀、銷售技能、個(gè)人能力、績(jī)效管理、職場(chǎng)心態(tài)等課程,并將這些課程拷貝給總經(jīng)理及營(yíng)運(yùn)部、商品部等部門,同時(shí)購(gòu)買了一部份管理書籍供公司職員閱讀學(xué)習(xí)。
⑵ 根據(jù)課程特點(diǎn)及各部門工作特點(diǎn),組織商品部、企劃部、財(cái)務(wù)部學(xué)習(xí)《如何成為一名成功的下屬》,組織本部門職員學(xué)習(xí)《人力資源實(shí)務(wù)》與《如何成為一名成功的下屬》,組織物業(yè)部學(xué)習(xí)《如何成為一名成功的下屬》及電力專業(yè)課程,組織營(yíng)運(yùn)部營(yíng)業(yè)員學(xué)習(xí)《銷售技巧》等課程,組織保安員學(xué)習(xí)消防安全專業(yè)課程及職場(chǎng)心態(tài)課。本部門將繼續(xù)組織各部門持續(xù)學(xué)習(xí),并要求培訓(xùn)后及時(shí)總結(jié),及時(shí)考核,使學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)制連貫性,長(zhǎng)期性,持續(xù)性。
⑶ 根據(jù)公司發(fā)展需求,本部門與今智塔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作,開發(fā)了《系統(tǒng)執(zhí)行力》培訓(xùn)課程,并邀請(qǐng)今智塔專業(yè)培訓(xùn)師授課。XX年12月6日,公司中高層管理干部均參加了學(xué)習(xí),取得了良好的效果。
⑷針對(duì)今年新入職員工較多,本部門開展新員工入職培訓(xùn)課,營(yíng)運(yùn)部及其他各部門新入職員工均得到培訓(xùn),使新員工對(duì)公司的企業(yè)文化、管理制度有初步的認(rèn)識(shí),取得了良好的效果。
4.績(jī)效考核管理
本部門根據(jù)基層員工實(shí)際情況,依照公司需求,制定了物業(yè)部職員、財(cái)務(wù)部收銀員、營(yíng)運(yùn)部客服員的績(jī)效考核方案,并依方案實(shí)施考核。因考核沒有具體的業(yè)績(jī)指標(biāo),無法量化,致使考核相對(duì)流于形式,考核效果相對(duì)未能達(dá)到預(yù)期,但增強(qiáng)了員工對(duì)公司的凝聚力,相對(duì)的提高了基層員工的積極性,規(guī)范了員工的日常行為。
5.薪酬福利管理
⑴本部門依據(jù)公司發(fā)展,建立了較為規(guī)范的薪資體系,在員工轉(zhuǎn)正、晉升、加薪等關(guān)系到員工薪資福利的各個(gè)方面,均嚴(yán)格審批,切實(shí)執(zhí)行。
⑵工資核算自八月份始,重新制定審核審批手續(xù),工資核算零差錯(cuò),工資按時(shí)正常發(fā)放。
⑶基層員工初步建立績(jī)效考核體系,改善了基層員工的薪資待遇,提高了員工的工作積極性和員工對(duì)公司的歸屬感。
6.食堂宿舍管理
食堂及宿舍管理工作比較規(guī)范。XX年7月份,針對(duì)員工對(duì)食堂飯菜質(zhì)量及服務(wù)問題提出的意見,公司成立以人事部門為主要成員的膳食委員會(huì)。膳食委員會(huì)按照委員會(huì)職責(zé),定期檢查食堂飯菜質(zhì)量及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),定期召開會(huì)議,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)要求食堂做出整改。目前食堂飯菜質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量均能被員工接受,員工滿意度較高。
7.日常行政管理
⑴公司所需的后勤保障工作均能及時(shí)完成,行政倉(cāng)庫(kù)及物料倉(cāng)庫(kù)尚能規(guī)范管理。
⑵公司XX年度辦公管理費(fèi)用70000余元。本部門制定了采購(gòu)管理制度,辦公用品管理制度及廢舊品統(tǒng)一處理等制度,規(guī)范了部門工作行為,降低了日常管理費(fèi)用。
8.檔案管理
按照公司規(guī)范管理要求,本部門成立檔案室。由部門的職員任兼職檔案員,收集公司近一年來的各種資料,并進(jìn)行整理、識(shí)別、立卷、歸檔等工作。初步建立了公司檔案室,檔案管理初見成效。
9.考勤管理
根據(jù)公司考勤管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行考勤紀(jì)律。本部門考勤員每月定期審核考勤數(shù)據(jù),及時(shí)公布考勤結(jié)果并予以處罰。工資核算嚴(yán)格按照考勤統(tǒng)計(jì)結(jié)果。按照各部門工作實(shí)際情況嚴(yán)格審批排班表,調(diào)休、輪休、加班等按審批程序辦理。公司職員基本上能夠按時(shí)出勤,遲到、早退、曠工等現(xiàn)象較為少見,保證了公司有序運(yùn)營(yíng)。
10.督查管理
公司XX年8月份成立督查組,督查組成員主要由本部門人員組成。督查組成員按照督查組賦予的職權(quán),每周定期對(duì)公司各項(xiàng)工作及紀(jì)律執(zhí)行情況進(jìn)行督查,對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問題形成督查改善報(bào)告,并下發(fā)到相關(guān)部門進(jìn)行整改。對(duì)在工作中違紀(jì)的人員進(jìn)行處罰,維護(hù)公司制度的性和嚴(yán)肅性。督查工作對(duì)促進(jìn)公司規(guī)范發(fā)展起到了一定的作用。
11.團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理
XX年度本部門職員以公司重點(diǎn)工作為中心,聶初發(fā)主管和崔漢卿主管積極支持部門經(jīng)理,帶領(lǐng)行政人事部全體職員團(tuán)結(jié)一致,努力工作,并取得了一定的成績(jī)。在團(tuán)隊(duì)管理中,本部門以激勵(lì)、表?yè)P(yáng)、贊美為管理理念,以團(tuán)結(jié)、互助、友愛、寬容為宗旨,以大局、整體、責(zé)任、公正為精神,來融合團(tuán)隊(duì),凝聚團(tuán)隊(duì)。同時(shí),本部門還倡揚(yáng)成為一個(gè)學(xué)習(xí)型的、成長(zhǎng)性的團(tuán)隊(duì)。本部門利用晨會(huì)、外部培訓(xùn)、內(nèi)部培訓(xùn)等平臺(tái),鼓勵(lì)本部門多學(xué)習(xí),持續(xù)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),學(xué)習(xí)職場(chǎng)心態(tài),學(xué)習(xí)其它有助于個(gè)人成長(zhǎng)的課程,使本部門職員持續(xù)不斷學(xué)習(xí),持續(xù)不斷得到成長(zhǎng)。
二、工作中存在的不足
1.管理制度尚顯粗糙,仍需要得到簡(jiǎn)化優(yōu)化。
2.公司各部門的運(yùn)營(yíng)流程尚不夠規(guī)范,工作標(biāo)準(zhǔn)尚未建立,部門與部門之間溝通不夠順暢。
3.招聘工作基本能夠滿足公司用人需要,但尚有一部分缺口,招聘力度仍需加大,招聘渠道仍需拓展。
4.招聘審批程序執(zhí)行不夠到位,人員編制不太合理,某些部門人員超編現(xiàn)象較為突出。
5.員工流失率較高,離職面談工作沒有開展,降低員工流失率方面沒有制定相應(yīng)措施。
6.培訓(xùn)體系尚未建立,培訓(xùn)評(píng)估沒有實(shí)施,沒有適合的專職培訓(xùn)師,員工服務(wù)意識(shí)、銷售技巧、職業(yè)素養(yǎng)、執(zhí)行力等有所欠缺,尚待學(xué)習(xí)提高。
7.績(jī)效管理只考核一部分基層員工,考核體系尚未完善,考核過程尚不能得到控制,考核管理流于形式,考核結(jié)果不能運(yùn)用。
8.薪酬體系尚顯粗糙,薪資標(biāo)準(zhǔn)控制還不夠嚴(yán)格。
9.食堂飯菜質(zhì)量尚需提高,檢查力度還需加強(qiáng)。
10.辦公費(fèi)用較高還需控制,采購(gòu)審批制度及出庫(kù)入庫(kù)管控還需加強(qiáng),辦公用品管理力度還不夠嚴(yán)格。
11.督查力度不足,督查范圍不廣,制度維護(hù)力度較弱。督查工作尚流于形式,未能觸及督查核心內(nèi)容。
三、XX年度工作計(jì)劃
XX年是公司發(fā)展的關(guān)鍵一年,本部門將緊緊圍繞公司發(fā)展戰(zhàn)略及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)開展工作,團(tuán)結(jié)努力,履行職責(zé),確保人力需求、人力培訓(xùn)、制度維護(hù)、薪酬激勵(lì)、后勤保障等各個(gè)方面能滿足公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展需求,為實(shí)現(xiàn)公司XX年度目標(biāo)盡職盡責(zé)。
1、健全和完善公司各項(xiàng)制度及工作標(biāo)準(zhǔn)
⑴根據(jù)公司發(fā)展需求,適時(shí)修改和優(yōu)化公司管理制度,使公司制度更加合理規(guī)范,為公司“法治”打下基礎(chǔ)。
⑵根據(jù)各部門實(shí)際運(yùn)營(yíng)狀況,制定和完善公司運(yùn)營(yíng)流程,使各部門溝通更加順暢,程序更加規(guī)范。
⑶根據(jù)原有的崗位職責(zé),結(jié)合公司各部門的實(shí)際情況,重新修改各部門的崗位職責(zé)。使職責(zé)清晰,責(zé)任明確。
2.深挖招聘渠道,滿足人力需求。
⑴根據(jù)公司崗位編制及崗位缺編需求,制定公司年度招聘需求。根據(jù)招聘需求,確定招聘渠道,執(zhí)行招聘政策及招聘程序,為公司招錄到合適的人力及人才。
⑵根據(jù)XX年度招聘經(jīng)驗(yàn),營(yíng)業(yè)員招聘這塊堅(jiān)持走廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)招聘形式,輔以海報(bào)宣傳張貼和廣場(chǎng)外招聘橫幅懸掛,堅(jiān)持每周五個(gè)工作日在廣場(chǎng)外現(xiàn)場(chǎng)招聘。
⑶自聘員工招辭趨于穩(wěn)定,缺編不大,網(wǎng)站招聘進(jìn)一步優(yōu)化,保留江西人才人事網(wǎng)和撫州招聘網(wǎng)。
⑷做好XX年度招聘費(fèi)用預(yù)算,降低日常招聘宣傳費(fèi)用和網(wǎng)站招聘費(fèi)用。
⑸與營(yíng)運(yùn)部門溝通,搭建離職員工面談平臺(tái),切實(shí)了解員工離職原因,分析并加以改進(jìn),降低員工流失率,穩(wěn)定營(yíng)業(yè)員隊(duì)伍。
3.加強(qiáng)培訓(xùn)管理工作,構(gòu)建培訓(xùn)體系。
⑴如未能招聘到適合的培訓(xùn)專員,XX年培訓(xùn)工作由崔主管負(fù)責(zé)兼任培訓(xùn)專員,實(shí)施XX年度培訓(xùn)計(jì)劃。
⑵根據(jù)公司實(shí)際狀況及公司發(fā)展戰(zhàn)略需要,制定XX年度培訓(xùn)計(jì)劃,并組織實(shí)施。
⑶與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò),XX年度擬將公司管理人員送往專業(yè)機(jī)構(gòu)或大型知名百貨企業(yè)參加培訓(xùn),主要課程是商務(wù)禮儀、銷售技能及服務(wù)理念這三大塊,提高管理人員綜合素質(zhì)。
⑷內(nèi)部培訓(xùn)工作主要由培訓(xùn)專員開展,輔以各部門主管。繼續(xù)開展視頻培訓(xùn)學(xué)習(xí),XX年度每個(gè)部門根據(jù)實(shí)際工作情況,每周安排一次兩個(gè)小時(shí)的課程。學(xué)完一個(gè)課程,撰寫培訓(xùn)心得,并進(jìn)行考試。整個(gè)年度持續(xù)不間斷的學(xué)習(xí),努力打造學(xué)習(xí)型組織,成長(zhǎng)性團(tuán)隊(duì)。
⑸對(duì)每月新入職員工進(jìn)行入職培訓(xùn),做到及時(shí)性、有效性,最快的讓新進(jìn)員工熟悉公司流程制度,了解公司企業(yè)文化,熟悉自己的工作職責(zé)。
4.加強(qiáng)績(jī)效管理,構(gòu)建合理的激勵(lì)機(jī)制。
⑴根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo),制訂公司XX年度績(jī)效考核體系。
⑵按照XX年度績(jī)效考核體系,實(shí)施績(jī)效管理???jī)效考核組需全程監(jiān)控,使績(jī)效考核公平、公正、透明,真正發(fā)揮績(jī)效考核的激勵(lì)作用。使多勞者多得,少勞者少得,不勞者不得。能者給予上升的通道,庸者施以教育的機(jī)會(huì)。
⑶根據(jù)考核結(jié)果,進(jìn)行有效的面談,倡揚(yáng)先進(jìn),教育后進(jìn),給后進(jìn)者改善教育進(jìn)步的機(jī)會(huì)。
⑷根據(jù)考核結(jié)果,不斷改進(jìn)考核體系,使考核體系更加完善,更能發(fā)揮激勵(lì)的作用。
5.控制人力成本、完善薪資結(jié)構(gòu)。
⑴根據(jù)公司發(fā)展需求,重新審訂各部門編制,確保人崗適配。精簡(jiǎn)富余人員,降低人力管理成本,適當(dāng)調(diào)整在職員工薪資待遇。
⑵根據(jù)現(xiàn)有的薪資標(biāo)準(zhǔn)及崗位情況,設(shè)計(jì)詳細(xì)的薪資等級(jí)制度及崗位等級(jí)制度,結(jié)合績(jī)效考核結(jié)果,給予員工更好、更科學(xué)、更廣泛的晉升空間,增強(qiáng)員工的歸屬感。
6.加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),增強(qiáng)員工凝聚力。
⑴XX年度,本部門擬與企劃部配合,創(chuàng)辦企業(yè)內(nèi)刊,刊登公司高層動(dòng)態(tài),公司政策,宣揚(yáng)公司文化,宣傳先進(jìn)個(gè)人事跡,選登員工優(yōu)秀詩(shī)歌、散文、隨筆等文章。發(fā)揮員工特長(zhǎng),提供培訓(xùn)教育及展現(xiàn)自身才華的平臺(tái)。
⑵XX年度,本部門擬與企劃部配合,擬定企業(yè)之舞,決定企業(yè)之歌,并進(jìn)行培訓(xùn),人人會(huì)唱、人人會(huì)跳,豐富員工文化生活。在廣場(chǎng)前設(shè)立公司旗幟及國(guó)旗。每月定期舉辦一次國(guó)旗、企旗升旗儀式,熏陶員工愛公司、愛祖國(guó)的情感,增強(qiáng)員工對(duì)公司的歸屬感和凝聚力,向社會(huì)大眾展示融旺人愛員工愛家鄉(xiāng)愛祖國(guó)的高尚情懷。
⑶建立公司網(wǎng)站,樹立對(duì)外商業(yè)形象,建立與外界溝通的橋梁。讓撫州人民更加了解融旺,信任融旺,打造融旺良好的商譽(yù)及品牌。
⑷加強(qiáng)新入職員工企業(yè)文化培訓(xùn)教育活動(dòng),使融合聚力的企業(yè)文化根植能到每一位融旺人的心中。
⑸員工婚、喪、生病及有特別大的困難,需要公司施以援助的,各部門及時(shí)與人事部溝通,由人事部和相關(guān)部門代表公司給員工或員工家屬施以幫助和慰問,真正關(guān)心員工,讓員工有家的感覺,讓員工真正融入到融旺這個(gè)大家庭中。
7.規(guī)范行政管理工作,降低管理費(fèi)用。
⑴XX年度在上一年度辦公管理費(fèi)用的基礎(chǔ)上降低30%。物資采購(gòu)要嚴(yán)格審批,辦公用品申領(lǐng)要嚴(yán)格手續(xù),不合理采購(gòu)要堅(jiān)決杜絕,必需品、常用品要批發(fā)儲(chǔ)存。
⑵加強(qiáng)廢品統(tǒng)一管理,增創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益。
⑶易耗品倉(cāng)和物料倉(cāng)每月月終報(bào)表需上報(bào)審核。
⑷加強(qiáng)食堂檢查力度,提升食堂飯菜質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量,提升員工滿意度。
⑸及時(shí)為公司各部門服務(wù),做好后勤保障工作。
8.嚴(yán)格考勤管理制度,保障企業(yè)有序運(yùn)行。
在XX年度考勤管理基礎(chǔ)上,進(jìn)一步控制調(diào)休頻次,嚴(yán)格按照排班表執(zhí)行,嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)休假審批制度,杜絕先休假后審批的弊端。堅(jiān)決執(zhí)行考勤紀(jì)律制度,及時(shí)處罰違紀(jì)職員。
9.加強(qiáng)督查力度,維護(hù)制度和流程的性。
進(jìn)一步完善公司督查流程和制度,擴(kuò)大督查范圍,觸及部門工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)是否合乎規(guī)范要求。嚴(yán)格執(zhí)行每周一次的督查頻次,使不規(guī)范行為得到及時(shí)改善,使領(lǐng)導(dǎo)批辦的事項(xiàng)能及時(shí)得到落實(shí)。加大督查處罰力度,維護(hù)公司制度的性。
10.加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),打造強(qiáng)有力團(tuán)隊(duì)。
⑴在部門內(nèi)建立學(xué)習(xí)制度,充分利用晨會(huì)、媒體、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等平臺(tái),鼓勵(lì)本部門職員持續(xù)學(xué)習(xí),持續(xù)成長(zhǎng)。
⑵繼續(xù)保持多鼓勵(lì)、多贊美、多表?yè)P(yáng)的團(tuán)隊(duì)激勵(lì)理念,建立一支積極向上朝氣蓬勃的團(tuán)隊(duì)。
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在2006年元月份,針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,后裝訂成冊(cè),做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南,同時(shí),也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來,我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。
酒店的主營(yíng)收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計(jì),我部在2006年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制
實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號(hào)碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進(jìn)步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有更多時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。
為了使員工對(duì)客房工作加深認(rèn)識(shí),加強(qiáng)員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對(duì)他們的信任,使員工對(duì)工作更有熱情。到目前為止,4人申請(qǐng)免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有更多的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì)。
近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,經(jīng)常會(huì)有一些境外團(tuán),如日本團(tuán)、東南亞一些國(guó)家的團(tuán)隊(duì)入住我店,與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn),我們利用來店實(shí)習(xí)外語(yǔ)專業(yè)的實(shí)習(xí)生,辦起了“外語(yǔ)興趣班”,給我們的員工進(jìn)行日常(英語(yǔ)、日語(yǔ))用語(yǔ)的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對(duì)電腦均很陌生,我們同時(shí)辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在酒店的價(jià)值,另一方面,增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面,豐富了員工的業(yè)余生活
7.開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。
客務(wù)部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我部號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:
①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購(gòu)站。
②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
③為了做好物品的成本控制,客房物管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
8.堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。
部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo),堅(jiān)持每月評(píng)出5名優(yōu)秀員工,每人獎(jiǎng)勵(lì)30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞一個(gè)樣。
為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,并以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨。在今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評(píng)優(yōu)方案》開始實(shí)施。通過評(píng)優(yōu),讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追。每月將班組評(píng)優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績(jī)和所處的名次。通過一個(gè)月的運(yùn)行,取到了預(yù)期的效果。
9.對(duì)進(jìn)行綠化改造,努力為酒店裝扮一幅完美的臉。
我部先后對(duì)酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及b、c棟側(cè)門處進(jìn)行全面改造,共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬(wàn)年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹10株等,使綠化有了一定的改善。
10.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。
從今年開始,服務(wù)中心建立了工程維修檔案,對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,便于及時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。
11.組織部門內(nèi)審,使客務(wù)部工作逐步向iso-9001質(zhì)量管理體系靠近
自從酒店推行iso-9001質(zhì)量管理體系以來,我部堅(jiān)決貫徹執(zhí)行,要求各分部依據(jù)酒店和部門的“質(zhì)量目標(biāo)”制定出各分部的“2006年質(zhì)量目標(biāo)”,并根據(jù)每月服務(wù)情況匯總和工作記錄,制作出《每月質(zhì)量目標(biāo)分析報(bào)告》,為部門和酒店的服務(wù)質(zhì)量分析提供了數(shù)據(jù),為服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)提供了有利的幫助。
我部分別在4月、6月開展了兩次內(nèi)審,主要目的是檢驗(yàn)各分部的工作是否按照iso質(zhì)量管理體系的要求認(rèn)真執(zhí)行,也為酒店認(rèn)證工作做好準(zhǔn)備。審核通過召開首次會(huì)議,確定審核目的、依據(jù)、范圍,將內(nèi)審員分成兩組,進(jìn)行交叉審核,對(duì)審核不合格的出具不合格報(bào)告,限期整改。兩次內(nèi)審共查出63項(xiàng)不合格項(xiàng),均已整改。通過組織實(shí)施這樣的活動(dòng),對(duì)我部?jī)?nèi)審員是一種鍛煉,同時(shí)更是對(duì)客務(wù)部工作的開展是否按《運(yùn)行手冊(cè)》程序操作的一種檢驗(yàn)。
在理論與實(shí)踐結(jié)合過程中,讓我們感到有些運(yùn)行程序存在漏洞和不規(guī)范,不適用于現(xiàn)行工作,如不加以修正,會(huì)造成不良后果,在今年6月,管家部對(duì)《鑰匙管理規(guī)定》做出了重新修訂。同時(shí),也有一些工作程序我們未考慮到的,鑒于此,前廳部根據(jù)自身業(yè)務(wù)的開展,新增了《參觀房管理規(guī)定》、《排房的注意事項(xiàng)》、《空房管理制度》、《掃描服務(wù)工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》,配送中心新增了《客衣核對(duì)程序》、《客衣服務(wù)中的特殊事項(xiàng)處理》、《客衣核對(duì)程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。以上工作程序的修訂、出臺(tái),會(huì)使客務(wù)部iso-9001質(zhì)量管理體系工作更加趨于成熟、完善。
12.規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié),小小的一封留言信,寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會(huì)給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬(wàn)別,為了規(guī)范我們的留言服務(wù),今年,前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好,最后形成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時(shí),能保持一致,也許客人察覺不到這一點(diǎn),但是只有我們自己知道自己的進(jìn)步。
13.改變以往的開夜床方法,使我們的服務(wù)更具個(gè)性化、人性化。
在以往開夜床的基礎(chǔ)上,我們又將自做的天氣預(yù)報(bào)卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲杯、奧運(yùn)會(huì)、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片,為在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表?yè)P(yáng)。
總之,為客人提供超出客人期望值的服務(wù)一直是我們努力的目標(biāo)。為此,號(hào)召員工做一個(gè)有心人,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握客人更為詳實(shí)的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能提供針對(duì)性、有特點(diǎn)的服務(wù)。同時(shí)服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務(wù)才能打動(dòng)客人。2006年我們這項(xiàng)工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。
14.提高散客房?jī)r(jià),增加客房銷售收入,前臺(tái)實(shí)施upsall方案。
為拓展散客市場(chǎng),帶動(dòng)商務(wù)客房的銷售,前廳部出臺(tái)了散客增銷方案,得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持,并于今年9月份正式開始實(shí)施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績(jī)直接與獎(jiǎng)金掛鉤,員工的積極性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。
15.確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確。
保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點(diǎn),如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住的以會(huì)議團(tuán)、旅游團(tuán)為主的特點(diǎn),在沒有確切退房時(shí)間的情況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間后來推算客人的退房時(shí)間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時(shí)的通知,中班員工都主動(dòng)留下和夜班員工一起查房,同時(shí)還要繼續(xù)當(dāng)日的工作,工作非常辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時(shí)間長(zhǎng),也確保了查房的及時(shí)準(zhǔn)確性,員工豪無怨言,據(jù)統(tǒng)計(jì),今年查退房及時(shí)、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。
但有些退房上的問題,還未能與前收達(dá)成共識(shí),但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
16.與宅急送公司合作,為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運(yùn)業(yè)務(wù)。
目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多,為了使這項(xiàng)業(yè)務(wù)的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運(yùn)公司??诜止竞献?,在前廳部設(shè)立代辦點(diǎn)為客人辦理各項(xiàng)郵寄、托運(yùn)業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個(gè)月以來,效果比較明顯,也隨之為酒店增加了一份額外收入。
17.提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。
為提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)??ā保缸〉昕腿巳粜枰鼡Q床上用品,即將“環(huán)??ā狈胖迷谡眍^上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)??鹜瑯右鉃槿绱耍@樣即為國(guó)家節(jié)約了水能源,同時(shí)為酒店節(jié)約了2.4萬(wàn)元的布草洗滌費(fèi)。
二、在2006年里,由于各種原因,還有許多在計(jì)劃之內(nèi)但未完成的工作,他們是:
1.將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。
從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)角度考慮,準(zhǔn)備將今年所有客房都換成布制洗衣袋,起初是用報(bào)廢床單加工而成,但不耐用,不美觀,若購(gòu)買新的布制洗衣袋一次性投入會(huì)很大。
2.商務(wù)樓層客用品未更換。
為提高商務(wù)客房的檔次,酒店曾對(duì)其商務(wù)樓層裝修一番,重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的,原本從現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢(shì)及經(jīng)濟(jì)角度但又不失檔次的客用品考慮,如將客用洗發(fā)水、沐浴液換成盒裝擠壓式,但這一計(jì)劃因價(jià)格原因未能與供應(yīng)商談妥而擱淺。
3.技能大賽由于人員變動(dòng)頻繁,只舉行了管家部。
4.部分酒店崗位制服未更換。
根據(jù)計(jì)劃,今年預(yù)備將餐飲、客務(wù)部、銷售部一線部門及保衛(wèi)部、工程部二線部門的員工制服進(jìn)行更換,但遺憾的是由于酒店資金問題,根據(jù)緊輕重原則,只更換了餐飲的廚師服、迎賓服,客務(wù)部的前臺(tái)接待員服、行李服、商務(wù)中心文員服,銷售部銷售代表服、文員服,工程部工程人員服裝,剩余的其它崗位未更換。
5.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。
按照工作計(jì)劃,今年大型的維保計(jì)劃在淡季時(shí)節(jié)落實(shí),雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個(gè)管區(qū)都在做,如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等,但由于客務(wù)部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛,各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備種類繁多,僅此還是相當(dāng)不夠的,但是由于歷史原因,年初,我部欠員工累計(jì)存休達(dá)1562天,如不加以解決,恐會(huì)給員工帶來工作上情緒,同時(shí)會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失,為此,我部利用淡季時(shí)間加緊安排員工補(bǔ)休,目前我部員工累計(jì)存休僅為297.5天,消耗掉了1264.5天。
三、工作上的不足之處及體會(huì)。
1.“請(qǐng)即打掃”牌數(shù)量不夠,造成客人要求打掃無法及時(shí)告之服務(wù)員;客人洗手時(shí),戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失。
2.員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于管區(qū)和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。
3.ic制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低。
4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。
5.植物養(yǎng)護(hù)不到位,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),品種單調(diào)。
四、在2006年里,我們共接待200多個(gè)會(huì)議,出售客房78234間,接待了150538人次,收到賓客意見信58封,其中對(duì)我店的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量給予肯定的有24封,對(duì)我店提出意見或建議的有34封,收到賓客表?yè)P(yáng)信30封,有效投訴20起(截止12月19日)。無論是賓客給我們提的意見又或是表?yè)P(yáng),只要我們重視了,以正確對(duì)待,理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財(cái)富,在05年即將到來的日了里,我們又要起航,踏上新的征程。
客務(wù)部2007年工作計(jì)劃
做完2007年工作總結(jié),我們對(duì)05年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去,對(duì)于存在的不足,我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn),并在05年重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:
一、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行。
客人入住酒店以后,對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
(一)成立賓客服務(wù)中心
目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上,總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨?,若手頭工作忙就會(huì)將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá),給我們的服務(wù)帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,一切均可解決。
1.賓客服務(wù)中心的職能
賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對(duì)酒店有關(guān)的信息,并進(jìn)行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令,確保服務(wù)能及時(shí)提供。
2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容
①接聽電話并提供服務(wù)??倷C(jī)和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù),如此一來不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。
②接受電話預(yù)定和查詢。前臺(tái)接待處目前有電話分機(jī)3部,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,加上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,如此高的話務(wù)量使接待員根本無法全力去接待客人??腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望越快越好,但接待員接待客人時(shí),往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前網(wǎng),所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,還給前臺(tái)接待員更多的時(shí)間去對(duì)客服務(wù)。
③及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房間能及時(shí)出租。
④鑰匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā),并進(jìn)行登記。
⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個(gè)酒店遺拾物的儲(chǔ)存保管與招領(lǐng),并根據(jù)規(guī)定做出處理。
⑥對(duì)電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。賓客服務(wù)中心每月對(duì)所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平。
(二)成立禮賓部
目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡(jiǎn)單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù),但隨著社會(huì)的進(jìn)步,行業(yè)的發(fā)展,客人的需求不但提高,這些服務(wù)已不能滿足客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙,金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn),但單憑金鑰匙一個(gè)人的力量很難發(fā)揮作用,因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,滿足客人合理的需求。
1.禮賓部的工作職能
成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿足客人更多合理的需求,還可以提供店內(nèi)查詢工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待員能更好的接待客人。
2.禮賓部的工作內(nèi)容
①行李寄存。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù),并妥善保管。
②收送行李。為店內(nèi)客人收送行李,并做好登記。
③委托代辦。受理客人合理的需求,并迅速為客人辦理。
④店內(nèi)查詢。接受客人的查詢。
二、拓展前臺(tái)upsall的散客市場(chǎng),增加散客收入
目前前臺(tái)接待員對(duì)前臺(tái)增銷這方面的操作基本上已熟練掌握,2006年前臺(tái)增銷雖然取得了一定的成績(jī),但離酒店的要求相差很遠(yuǎn),主要源于散客客源太單一。現(xiàn)在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭(zhēng)取回頭客,以現(xiàn)有的客源帶來更多客人,是我們的重點(diǎn)工作。
(一)對(duì)于初次入住的客人要求誰(shuí)接待誰(shuí)負(fù)責(zé)。接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底,即自客人辦理入住手續(xù)開始,由誰(shuí)負(fù)責(zé)接待的,那么客人住店期間就由誰(shuí)負(fù)責(zé)跟蹤服務(wù),其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內(nèi)容:
1.在給客人辦理入住手續(xù)時(shí),接待員將自己的工號(hào)與工作電話留給客人,告訴客人若有什么需要可撥打電話,隨時(shí)可以為客人提供服務(wù),若方便請(qǐng)客人留下名片。
2.客人到房間后,可致電房間征詢一下客人的意見對(duì)房間的安排是否滿意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見。
3.客人住店期間,可將酒店的最新活動(dòng)和地方的最新動(dòng)態(tài)通知給客人,并邀請(qǐng)其參加。迎合客人合理的需求,為客人提供服務(wù)。
4.確定客人退房時(shí)間,安排行李員為客人下行李,客人在前臺(tái)結(jié)帳時(shí),主動(dòng)征求客人意見,請(qǐng)客人為我們提出寶貴的意見和建議,祝??腿艘宦菲桨?。
5.客人退房第二天,根據(jù)客人名片上e-mail地址給客人發(fā)一個(gè)郵件,問候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。
6.節(jié)日時(shí)給客人寄一張賀卡,送一聲真誠(chéng)的祝福,邀請(qǐng)客人到我們酒店做客。
(二)對(duì)于回頭客到店,在接待客人時(shí)適時(shí)介紹酒店最新動(dòng)態(tài),推銷我們的特色產(chǎn)品,以最快捷的時(shí)間為客人辦理入住手續(xù)。通知服務(wù)中心,電梯間迎接客人,并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費(fèi)場(chǎng)所(如餐廳),使客人到哪里,酒店員工都能用姓氏稱呼客人。節(jié)日時(shí)或酒店有最新活動(dòng)時(shí),給客人寄一張卡片,邀請(qǐng)客人到酒店做客。
三、充分利用工資杠桿,調(diào)動(dòng)員工積極性
目前部門工資分500元、600元、700元三個(gè)級(jí)別,員工工資是根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能等方面考核后而晉升,一般只升不降,一些員工工資得到晉升后,工作不賣力、懶、散,酒店暫無規(guī)定做工資調(diào)整,其他員工工作表現(xiàn)好但沒有指標(biāo)晉升工資,顯得很不公平,容易打擊員工的積極性。為打破傳統(tǒng)做法,更好的利用工資杠桿,調(diào)動(dòng)員工的積極性,部門建議工資不再一成不變,而是靈活調(diào)整,實(shí)行能者上,庸者下的政策。
(一)員工工資調(diào)整方法
1.員工工資基數(shù)為500元,技能工資為100元和200元,根據(jù)員工的考核成績(jī)做工資調(diào)整,成績(jī)好的技能工資就高,可達(dá)200元,往下就是100元,成績(jī)差的只能領(lǐng)基本工資500元。
2.部門根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面,每季度對(duì)員工進(jìn)行一次考核,考核成績(jī)公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績(jī)不理想,達(dá)不到技能工資的標(biāo)準(zhǔn),工資即可調(diào)整到500元而無技能工資。
3.技能工資的員工若在一個(gè)季度出現(xiàn)三次有效投訴,即使考核成績(jī)優(yōu)秀,也不允許繼續(xù)享受技能工資。
4.技能工資的員工若連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位,如病事假、孕假,員工不享受技能工資。
(二)領(lǐng)班工資調(diào)整方法
1.領(lǐng)班工資基數(shù)為700元,崗位工資為200元和400元,根據(jù)領(lǐng)班的考核的成績(jī),相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整。
2.根據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、綜合能力等方面每季度進(jìn)行一次考核,連續(xù)三次考核最差的領(lǐng)班,取消領(lǐng)班資格。
3.連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位的領(lǐng)班,只享受基本工資。
四、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?
部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,使這成為員工的自覺行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。
商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。
簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。
便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便。
快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)
好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。
五心服務(wù):
為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
五、綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換
自2006年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。
現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問題。