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廚師心得體會模板(10篇)

時間:2023-02-17 01:43:48

導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇廚師心得體會,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

廚師心得體會

篇1

二、對于學(xué)員,如果想成為好的廚師,這“師”字的含義必須要理解與執(zhí)行。我的理解就是師含著對工作平臺的管理與執(zhí)行。楊老師講課時講過很多案例,比如優(yōu)秀的廚師,即使是一個站墩子的,也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料,它們擺在哪個位置,什么時間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料,而過段時間清理冰箱時,又丟來一大堆不能用的廢料。實際上,很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后,才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細(xì)節(jié),就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白,只有做好了每一個細(xì)節(jié),才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師,“隨手”抓來抓去,把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。調(diào)料缸和放料頭的碼兒,好的廚師每天下班后都會仔細(xì)清理一次,及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛,比誰都跑得快。

三、成本意識和創(chuàng)新學(xué)習(xí)意識。有成本意識廚師處處受人歡迎,即使手里只有下腳料了,也能做出受人歡迎的流行菜,比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶,這些都是典型例子,老師常常也強調(diào)如鱔魚骨、魚骨、魚嘴等別人棄之不用的做好后卻是極品佳肴。主動為老板考慮,堂堂正正的節(jié)約成本,創(chuàng)造利潤,對客戶、經(jīng)營方、廚師都是三贏的結(jié)果。有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師,包里大多都揣著個小本子,密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道,再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。敬業(yè)的廚師在上班時間以外,花在學(xué)習(xí)方面的時間也是最多的。不管是朋友聚會、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時隨地都會留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師,往往都善于學(xué)習(xí)、勤于思考,博采眾長就能創(chuàng)出有新意的菜肴??墒悄壳岸鄶?shù)廚師的創(chuàng)新仍然以“克隆”為主。不過這些把時間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人,又哪里可能克隆好人家的菜品呢?

四、不怕麻煩,認(rèn)真對待每件作品。同樣是做菜,可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊,厚薄均勻,而里面墊底的原料就不一樣了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做菜,就是不一樣,連邊角余料都會加以認(rèn)真對待,讓菜式表里如一。多數(shù)廚師殺魚時,都是把魚“啪”一聲摔到地上,再順手將其抓起來,三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚,會小心地把魚摁在案板上,從魚鰓后面小心運刀,一邊劃一道口子后,再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復(fù)雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細(xì)嫩,也是為了最大限度地去除腥味。

作為學(xué)員,目前你可能沒有別的廚師刀工熟,菜式記得多,廚藝文化理解的透,但是我們也應(yīng)該把上面這些方面在廚師的每個階段都認(rèn)真對待,相信一定會收獲人生最多的財富。

廚師學(xué)習(xí)心得體會(二)

我在xxx酒店的學(xué)習(xí)中。在XXX老師的講課中,還有xxx在和同事那里的學(xué)習(xí)中,在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得,很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié) 出一下五點。

第一,首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發(fā)展、創(chuàng)新?,F(xiàn)代社會發(fā)展,要求廚師也適應(yīng)潮流,適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展,這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能,補充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵,失敗著買單。

第二,我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中,一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜,哪怕是最簡單的小菜,也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué),不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進(jìn)步自己,應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

第三,說一說廚德,在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué),一年年的進(jìn)步,好廚德也就是一天天的積累,一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德,敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工作故意浪費,甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為,只因他們目光短淺,而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo),廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。

第四,學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說,“三百六十行,行行出狀元”,但想當(dāng)“狀元”,可并非易事,要想在廚師行業(yè)做出成績,成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn),發(fā)奮圖強,有認(rèn)真鉆研的精神,必須要樹立干一行,愛一行的態(tài)度,把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精,達(dá)到唯我所用的目的?,F(xiàn)在具我所知,有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè),究其原因呢?我以為他沒有恒勁,吃不了苦,受點打擊挫折后,對廚師行業(yè)失往信心?;蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往,廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境,活到老學(xué)到老。

第五,廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問:“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大,首先作為廚師長(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系,這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎,而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通,相互交流信息與想法,相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片,了解下面人的想法,向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意, 不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則,為人師表,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,在下屬中樹立自己的威看,要言而有信,不要刻薄對待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝,交流感情,切不可高傲自大。

總而言之,廚師要想在廚界有所為,必須有創(chuàng)新意識,且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識,使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng),講究廚藝廚德,使自己在廚師生涯里有所作為,才有發(fā)展,從廚道路才會越走越遠(yuǎn)。

廚師學(xué)習(xí)心得體會(三)

1、只要是好廚師,人品一定呱呱叫。做事認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn),能吃苦耐勞,說的少做的多。凡是和工作有關(guān)的都搶著去做,其他毫無干系的事情不會隨便插嘴議論。不但如此,好廚師還會站在老板的立場上為老板著想,甚至主動幫助老板節(jié)省開支降低成本。即使有時候和老板的意見出現(xiàn)分歧,有道理便虛心接受,錯了也不當(dāng)面起沖突,而是選在事后挑個適當(dāng)時機心平氣和地與老板溝通,從不叫苦叫累。試想老板每天管理飯店里大大小小的事務(wù),還要想方設(shè)法保本贏利,已經(jīng)很累很苦了。如果你再向老板發(fā)脾氣、添亂,老板又會做何感想?

2、大凡好廚師,基本功都非常扎實。做菜速度快,一人能同時占好幾個爐灶。特別是在用餐高峰時間,不慌不忙,工作有條有紊,一人能抵幾個人用。這種在關(guān)鍵時候能“打仗”的員工,有哪個老板不會喜歡?

八個細(xì)節(jié):

1、優(yōu)秀的廚師,即使是一個站墩子的,也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料,它們擺在哪個位置,什么時間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料,而過段時間清理冰箱時,又丟來一大堆不能用的廢料。實際上,很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后,才開始翻箱倒柜地找原料。

2、大廚做事情很注意細(xì)節(jié),就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白,只有做好了每一個細(xì)節(jié),才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師,“隨手”抓來抓去,把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。

3、調(diào)料缸和放料頭的碼兒,大廚們每天下班后都會仔細(xì)清理一次,及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛,比誰都跑得快。

4、敬業(yè)的廚師在上班時間以外,花在學(xué)習(xí)方面的時間也是最多的。不管是朋友聚會、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時隨地都會留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師,往往都善于學(xué)習(xí)、勤于思考,博采眾長就能創(chuàng)出有新意的菜肴??墒悄壳岸鄶?shù)廚師的創(chuàng)新仍然以“克隆”為主。不過這些把時間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人,又哪里可能克隆好人家的菜品呢?

5、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師,包里大多都揣著個小本子,密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道,再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。

6、手藝過硬的廚師處處可以“閃光”,即使手里只有下腳料了,他也能做出受人歡迎的流行菜,比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶,這些都是典型例子。

篇2

教材創(chuàng)新的核心不在術(shù)語,而在思想、在觀點。思想創(chuàng)新、觀點創(chuàng)新才是教材創(chuàng)新的靈魂。理論的創(chuàng)新是建立在實踐基礎(chǔ)之上的。我們并不是為創(chuàng)新而創(chuàng)新,是為了回答社會實踐提出的新問題而進(jìn)行學(xué)科創(chuàng)新的。恩格斯1894年在答復(fù)一個德國大學(xué)生的信中說過:社會一旦有技術(shù)上的需要,這種需要就會比十所大學(xué)更能把科學(xué)推向前進(jìn)。他接著感嘆道:“在德國,可惜人們撰寫科學(xué)史時習(xí)慣于把科學(xué)看作是從天上掉下來的?!币虼?,在文學(xué)理論的創(chuàng)新中我們必須充分認(rèn)識到實踐這一基礎(chǔ)的作用。前幾年,文學(xué)理論界有對于“失語”的憂慮,議論著如何提出自己的新概念、新范疇,建立自己的新體系。新范疇、新體系的源泉在哪里?當(dāng)然只能從當(dāng)今的實踐中提煉。

篇3

寒假里我和幾個朋友一起去了敬老院參加社會實踐活動,剛剛走進(jìn)敬老院,我們什么都不知道。這時,我們便找到了一位清潔工人,說明我們的來意后,他便笑了起來,連連夸我們有愛心,然后就匆匆的領(lǐng)著我們來到了老人們生活的地方,而且還將我們領(lǐng)進(jìn)了一位他最熟悉的老奶奶的房間中。

剛進(jìn)房間,我們就聞到了一股淡淡的清香味,那是一股花香,一股桂花的清香。隨后,清潔工人又告訴我們,這位奶奶姓張,今年已經(jīng)76歲高齡了。然后,他又向老人說明了來意,說完便走了。

看到老人后,我們便親熱地叫了她一聲張奶奶!她也開心地應(yīng)了一聲。

張奶奶要我們坐下,還準(zhǔn)備給我們倒茶,我們卻異口同聲說不用了!是啊!我們是來幫老人解憂的,而不是來為她添負(fù)擔(dān)的。

然后,我們就和她聊天、談心,只到我們要走的時候,他還依依不舍的抓住了我們的手說:你們以后一定還要再來喲!嗯嗯嗯,我們想也沒想就答應(yīng)了!

可能這句話并不是只正對她自己一個人,而是針對敬老院里的老人吧!

我覺得這些最平凡的人才是世界上最需要人們關(guān)注和關(guān)愛的人,往往這些人的生活總是空虛的,那是因為很少會有人去看他們,她們很寂寞!

可能這些老人的孩子有些已經(jīng)升官發(fā)財了,他們卻忘記了還活在社會那些基層的父母,這些人真該好好反省了。應(yīng)該用心想想,如果自己老了也像這樣的活,哪該怎么辦啊?

中學(xué)生社會實踐心得體會5篇中學(xué)生社會實踐心得體會5篇

這短短的暑假實踐我碰過壁,受過累,流過汗,但是我卻成長了。實踐中了解社會,讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不道的知識,也打開了視野,長了見識,為我以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。我想,作為一名中學(xué)生來說,建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫。這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。

初中社會實踐心得體會范文二

在春暖花開的五月,我們迎來了初中首次社會實踐,剛來的我們是懶散,無組織,無紀(jì)律,沒有集體榮譽感的一群人。平時在家猶如大小姐的我,過慣了衣來伸手,飯來張口的日子。在這的第一頓飯就讓我嘗盡了苦頭,面對軍事化的,哨響聲停,安靜吃飯,順序洗碗,就讓我有很大的感觸。在家里吃飯超慢的我,在這里也學(xué)會了迅速吃飯,提高了效率。

在接下來的幾天我們學(xué)習(xí)了軍事行走,站立,蹲姿及坐姿等。參觀展覽館,讓我體會到了鴉片對人們的危害,吸毒危害家人,自己及其他人。在體驗館中,我了解了各種軍事警報的響鈴,學(xué)會了如何在火災(zāi)地震等自然災(zāi)害中自我保護(hù)的知識!教學(xué)員老師的課程讓我大開眼界,下午我們走進(jìn)機器人的世界,通過自己的動手實踐,體會到了機器制造者的無限智慧及創(chuàng)造探索過程中的堅信。那節(jié)課我學(xué)會了動手能力和體會別人的那顆寬容的心,學(xué)農(nóng)我們學(xué)習(xí)了種黃豆,雖然女生只是放黃豆和蓋黃豆,但我也體會到了農(nóng)民伯伯的辛苦,深刻體會了誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。從今以后不會再浪費不易之糧了。

拉歌,是最有意義的事了。每個人都在使出自己的全身之力為班級乃至自己的學(xué)校吶喊,助威。誰也不讓誰,那一刻,仿佛我們是一體的。我們一條心。為的只是讓自己的學(xué)校贏!從口號:海濱二校怕過誰這句讓我深刻體會,不只是我,好像大家都在短短幾天里長大了~我們學(xué)會了團(tuán)結(jié),包容,學(xué)會了集體第一。學(xué)會了自立更生!

社會實踐就快落幕了。我們不再是那群懶散,以自我為中心的孩子了。現(xiàn)在的我們要以更勃發(fā),更積極,剛團(tuán)結(jié)的精神大步走向我們的未來,這短暫的幾天,我永生難忘。

初中社會實踐心得體會范文三

經(jīng)歷了將近一周的社會實踐,我感慨頗多,我們見到了社會的真實一面,實踐生活中每一天遇到的情況還在我腦海里回旋,它給我們帶來了意想不到的效果,社會實踐活動給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們提供了廣泛接觸社會、了解社會的機會。

千里之行,始于足下,這短暫而又充實的實習(xí),我認(rèn)為對我走向社會起到了一個橋梁的作用,過渡的作用,是人生的一段重要的經(jīng)歷,也是一個重要步驟,對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認(rèn)真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習(xí)也讓我深刻了解到,和團(tuán)體保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說,需要學(xué)習(xí)的東西很多,他們就是最好的老師,正所謂三人行,必有我?guī)?,我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識、道理。實踐是學(xué)生接觸社會,了解社會,服務(wù)社會,運用所學(xué)知識實踐自我的最好途徑。親身實踐,而不是閉門造車。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認(rèn)識問題,分析問題,解決問題的能力。為認(rèn)識社會,了解社會,步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。同時還需我們在以后的學(xué)習(xí)中用知識武裝自己,用書本充實自己,為以后服務(wù)社會打下更堅固的基礎(chǔ)!

艱辛知人生,實踐長才干

通過這次的的社會實踐活動,我們逐步了解了社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實踐活動中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位,增強了自身努力學(xué)習(xí)知識并將之與社會相結(jié)合的信心和毅力。對于即將走上社會的大學(xué)生們,更應(yīng)該提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。大學(xué)生暑期社會實踐是大學(xué)生磨練品格、增長才干、實現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己,為以后踏入社會做了更好的鋪墊,以后如果有機會,我會更加積極的參加這樣的活動。

從群眾中來,到群眾中去

在本次的社會實踐中我們還同諸多群眾談心交流,思想碰撞出了新的火花。從中學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西,汲取了豐富的營養(yǎng),理解了從群眾中來,到群眾中去的真正涵義,認(rèn)識到只有到實踐中去、到基層去,把個人的命運同社會、同國家的命運的發(fā)展聯(lián)系起來,才是大學(xué)生成長成才的正確之路。

這次實踐活動,豐富了我們的實踐經(jīng)驗,提高了我們的團(tuán)隊合作能力,使我們通過這次實踐更加了解社會,這次實踐活動意義深遠(yuǎn),對我們的幫助享用一生。作為一個21世紀(jì)的大學(xué)生,社會實踐是引導(dǎo)我們走出校門、步入社會、并投身社會的良好形式;我們要抓住培養(yǎng)鍛煉才干的好機會;提升我們的修身,樹立服務(wù)社會的思想與意識。同時,我們要樹立遠(yuǎn)大的理想,明確自己的目標(biāo),為祖國的發(fā)展貢獻(xiàn)一份自己的力量!

初中社會實踐心得體會范文四

中學(xué)生社會實踐教育活動,青少年思想道德教育,青少年學(xué)生的生活。學(xué)校以十七大精神為指南,以為準(zhǔn)繩,以《基礎(chǔ)教育改革綱要》為依據(jù),實施《小學(xué)德育綱要》、《公民道德建設(shè)實施綱要》等精神,了一系列社會實踐教育活動活動,收到了的教育。

一、清明節(jié),到革命烈士墓掃墓。

在清明節(jié)這天,組織全體學(xué)生到革命烈士墓緬懷先烈,瞻仰祭掃。革命英雄紀(jì)念碑廣場前,人們靜默肅立。由學(xué)校團(tuán)支部書記致辭,然后由學(xué)生代表發(fā)言。接著,全體師生默哀三分鐘。隨后,在《致敬曲》舒緩的旋律中,向烈士敬獻(xiàn)花圈。環(huán)繞著長眠于此的革命烈士墓區(qū),全校師生一一駐足瞻仰,表達(dá)對革命先輩的深切哀思。緬懷先烈們?yōu)閯?chuàng)建新而拋頭顱、灑鮮血的豐功偉績。這次活動,學(xué)生知道了在戰(zhàn)爭年代有多少兒女參軍報國,為祖國的解放事業(yè)了的青春與生命,先烈們的利益,不惜拋頭顱、灑熱血,了舊社會,換來了新的誕生,使后人過上了幸福生活。的生命失去了,但的精神萬古長青,永垂不朽。年輕一代的晚輩忘記的豐功偉績,接過的民族的復(fù)興而努力學(xué)習(xí)。努力鍛煉,全心全意為同學(xué)服務(wù),以行動向祖國,向為革命獻(xiàn)出寶貴生命的先烈們遞交一份滿意的答卷,要為祖國建設(shè)獻(xiàn)出的青春和熱血。

二、植樹節(jié),組織學(xué)生植樹。

樹撫育的靈魂,維持生命所需并庇護(hù),的生命形態(tài)象樹生活,地球上龐大的森林像一張活生生的毯子般覆蓋著地球,一張生存不可或缺的毯子。3月12日,學(xué)校組織學(xué)生植樹活動。,學(xué)校做植樹前的動員講話:建設(shè)生態(tài)文明,要在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中尊重自然、保護(hù)自然、自然,并生態(tài)建設(shè)。林業(yè)生態(tài)建設(shè),承擔(dān)著建設(shè)森林生態(tài)系統(tǒng)、保護(hù)濕地生態(tài)系統(tǒng)的職責(zé),肩負(fù)著建設(shè)生態(tài)文明的歷史重任。全民植樹造林、林業(yè)發(fā)展,是人與自然相處的客觀需要,是建設(shè)秀美城鄉(xiāng)的途徑,是經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略舉措。全民植樹造林,共建生態(tài)文明,是全區(qū)的責(zé)任和義務(wù),是一項功在當(dāng)代、利在千秋的事業(yè)。希望大家綠化意識、責(zé)任意識和義務(wù)意識,行動起來,投身到全民義務(wù)植樹造林活動。

大家紛紛表示,植樹活動可以享受綠色環(huán)境、環(huán)保意識,而且種下一棵樹,就等于種下了綠色的希望。希望大家都來人類生存的環(huán)境,行動起來,讓山更綠、天更藍(lán)、水更清、空氣更清新、人與自然更。

接著學(xué)生排著整齊的隊伍,帶著勞動工具,一路歡聲笑語,邁著整齊的步伐,步行來到離學(xué)校十幾里遠(yuǎn)的公路邊植樹現(xiàn)場。老師一聲令下,同學(xué)們興致勃勃,干勁十足:挖坑的,拿樹苗的,填土的,澆水的,同學(xué)們爭先恐后,栽了一棵又一棵。栽好了,還踩一踩,把土夯實,樹能成活。溫度不高,但人人滿頭大汗,忙的不亦樂乎。不長,展現(xiàn)在同學(xué)們面前的是一排排整齊的樹木。同學(xué)們擦著頭上的汗水,想象著不久的將來,走在公路上的人們會感受到無限的綠意,臉上露出欣慰的笑容。

篇4

本次外出實習(xí),部里安排我到xx會計師事務(wù)所實習(xí),主要任務(wù)是協(xié)助各注冊會計師到各街道進(jìn)行查賬,主要工作有編制工作底稿,查閱憑證,帳簿,報表發(fā)現(xiàn)問題,提出審計意見,進(jìn)行現(xiàn)金盤點,資產(chǎn)清查,編制審計報告等。

本次外出實習(xí),我感覺收獲特別大。第一:收集了很多教學(xué)素材案例,在審計過程中,一旦我發(fā)現(xiàn)有對我以后教學(xué)有用的東西,我都會用筆記本記錄下來。故此,這次外出企業(yè)實習(xí),我做的筆記就有3本。我相信這些素材將會對我以,后教學(xué)提供很多幫助。本學(xué)期我講授企業(yè)單項實訓(xùn)課程,在授課時就經(jīng)常順手拈來我外出審計中碰到的很多案例感覺教學(xué)效果很好。第二:了解目前企業(yè)會計現(xiàn)狀以及他們在做帳過程中存在的各種問題及種種舞弊現(xiàn)象。第三:向注冊會計師學(xué)習(xí)了很多知識,對于我在審計過程中碰到的各種問題,我都會虛心地向xx會計師事務(wù)所的老師詢問,對于我提出的各種"轟炸式"提問,他們都很耐心地給予回答。第四:近距離接觸,真正了解到對會計人員各方面素質(zhì)及要求,為我以后在講授課程時對于授課內(nèi)容如何有所側(cè)重更有幫助。本次發(fā)言,張部長主要讓我談一談目前企業(yè)對會計人員要求,我們在教學(xué)中應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生哪些方面知識.我以為主要有以下幾方面:

一,會計電算化知識

本次外出企業(yè)查帳,我發(fā)現(xiàn)大部分企業(yè)已實現(xiàn)用電腦做帳,而且大部分企業(yè)公司都是采用金蝶財務(wù)軟件做帳,少部分采用用友軟件做帳。故此,我們應(yīng)重點加強這方面知識講授,讓每位同學(xué)都能達(dá)到熟練運用這2個財務(wù)軟件.既然是用電腦做帳,對打字速度有一定要求,一般要求學(xué)生每分鐘要達(dá)到40-50個字左右。

二,稅務(wù)知識

本次外出企業(yè)查帳,我發(fā)現(xiàn)很多公司因為規(guī)模較小,只設(shè)有一名會計人員,會計人員可以說是一名多面手、做帳、報稅等均是他的工作。所以,我們以后應(yīng)加強稅務(wù)知識講授,尤其是稅務(wù)實務(wù)操作練習(xí),教會每會學(xué)生如何申請報稅、計稅、繳稅、尤其是幾個主要稅種,如個人所得稅、企業(yè)所得稅、營業(yè)稅、房產(chǎn)稅等更要重點講授。

三,出納方面知識

篇5

2013年4月19日,我有幸參加了作文教學(xué)現(xiàn)場觀摩會既作文教學(xué)示范學(xué)校掛牌儀式活動?;顒釉谖逶h育仁小學(xué)進(jìn)行,只有一天。具體安排如下:

19日上午:8:30-9:00育仁小學(xué)示范學(xué)校掛牌儀式。

五原縣教育局領(lǐng)導(dǎo)講話。

揭牌

育仁小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)講話。

學(xué)生代表講話。

9:00-11:20安排兩節(jié)觀摩課。

11:20-11:50五原育仁小學(xué)介紹“體驗式作文”的教研情況和經(jīng)驗。

19日下午:14:30-16:30作文教學(xué)講座(譚培霞老師)。

16:30-17:00作文教學(xué)示范學(xué)校授牌,作文教學(xué)優(yōu)秀輔導(dǎo)老師頒證。

17:00—— 閉幕。

本次外出學(xué)習(xí)雖然時間短暫,但是對我來說有著很大的受益。從五原縣六中的“初中作文教學(xué)的幾點探索”及育仁小學(xué)“小學(xué)生體驗作文——三段六步教學(xué)”匯報,從翟亞萍和朱瓊燕兩位老師的觀摩課過程中,我對作文課的教學(xué)有了一定的認(rèn)識,也懂得了一些道理。

教學(xué)是學(xué)校的中心工作,這個中心如果沒有扎實推進(jìn)做基礎(chǔ)與銳意創(chuàng)新相結(jié)合,沒有精細(xì)的常規(guī)管理與研究探索相結(jié)合,沒有全面發(fā)展與重點突破相結(jié)合,將會使教學(xué)如同一池“死水”,也將會使學(xué)校的整體工作黯然失色,失去活力。

要想激活教學(xué)工作,使之可持續(xù)發(fā)展,必須涉足“作文教學(xué)”,預(yù)想以點帶面,以研促教,全面提升辦學(xué)質(zhì)量。這兩所學(xué)校以體驗作文教學(xué),把培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力,用心體會的能力,以及表達(dá)能力作為教學(xué)目標(biāo),從而達(dá)到提高學(xué)生綜合素質(zhì)的目的。

從觀摩課和匯報可以看到,“體驗作文”教學(xué)的研究,搬生活、游戲、活動進(jìn)課堂。這一課題的研究首先豐富學(xué)生的生活,其次打通課內(nèi)外的界限,而且改革了枯燥的作文課堂的形式。還集中培養(yǎng)學(xué)生留心觀察的能力和有感有悟就及時記錄的良好習(xí)作積累的習(xí)慣。

我覺得,他們的課題研究過程和結(jié)果,在我們的教學(xué)中會一生受用。我決心在今后的工作和作文指導(dǎo)教學(xué)中學(xué)習(xí)他們的教學(xué)經(jīng)驗和方法,努力做到以下幾點:

1、學(xué)習(xí)育仁小學(xué)“小學(xué)生體驗作文——三段六步”教學(xué)方法。

三段:即:體驗作文課堂教學(xué)的三個階段。實踐參與階段,真情體驗階段,順利表達(dá)階段。

六步:則是三個階段中六個步驟。

導(dǎo)——促——誘——理——謀——賞

導(dǎo):導(dǎo)情、導(dǎo)行、激趣。

促:督促學(xué)生全員參與巧用各種器官來感覺攝取生活。

誘:誘發(fā)思考,點拔所悟,感悟要全面,有深度。

理:理清思緒,整理零碎所悟,說有順序。

謀:幫助學(xué)生養(yǎng)成懂取舍,補細(xì)節(jié),有側(cè)重的習(xí)作習(xí)慣

賞:賞悟、賞文、賞題、惜句,學(xué)會修改。

篇6

來了貴科第一周便跟賈老師在分診學(xué)習(xí)。本來以為分診會很簡單,其實不然,每一項工作都有它自己的特性和技巧。分診負(fù)責(zé)來診病人的分流,對病人的病情進(jìn)行初步的評估,分析、判斷、計劃和實施,并對分診的結(jié)果進(jìn)行評價。由于來診的很多病人情況很緊急,病人及家屬容易產(chǎn)生急躁、憂慮、恐懼的情緒,這就要求我們除了擁有熟練地分診技巧以外,還要有良好的溝通能力,敏銳的洞察力,解除患者的顧慮。理情況危急的要負(fù)責(zé)將患者轉(zhuǎn)運到搶救室,并負(fù)責(zé)聯(lián)系醫(yī)生進(jìn)行搶救。分診的工作很零散,大到整個科室的聯(lián)絡(luò)工作,小到分診臺的物品管理,要求我們有強烈的責(zé)任心。在分診上有比較特殊的,就是腹痛分診的鑒別,需要詳細(xì)詢問患者的部位和癥狀;顏面外傷的也要注意注意區(qū)別到底應(yīng)該去口腔科還是去眼科。

第二周在搶救室和輸液室。搶救室在我看來是急診的核心,工作也相當(dāng)?shù)钠D巨。需要有相當(dāng)熟練地?fù)尵燃记桑龅骄o急情況要能理智的分析,能很好的配合醫(yī)生實施搶救。每當(dāng)接收一個病人來搶救室,我們都要立刻給予心電監(jiān)護(hù)、吸氧氣,監(jiān)測血壓、建立靜脈通道,抽血化驗,為后續(xù)的藥物治療做好準(zhǔn)備。應(yīng)用急救藥品的時候要隨時記錄并觀察病人的病情,急救藥品的作用、副作用、常規(guī)應(yīng)用劑量、安全值都要掌握,不能盲目執(zhí)行醫(yī)囑,要用評判性思維去看待每件事。搶救器械的使用要熟練地掌握,正確的應(yīng)用,保證在搶救時能給予患者最有效的治療以挽救生命。搶救完了要及時的補寫護(hù)理搶救記錄,并嚴(yán)密監(jiān)測病情,及時處理問題。在搶救室工作還要熟悉每種急危病癥的臨床表現(xiàn)、病情變化的監(jiān)測、搶救,在工作中要注意總結(jié)。

篇7

經(jīng)過一個月的實習(xí),我開始從懵懂的狀態(tài)中走出來,漸漸地熟悉了銀行業(yè)務(wù)流程,了解 了各種各樣的銀行業(yè)務(wù),在師傅細(xì)心的指導(dǎo)下,慢慢地融入到緊張的工作中。這一個月的實 習(xí)是我從學(xué)生步入職場的重要的過渡, 對我來說有很大幫助, 為我將來走上工作崗位打下堅 實的基礎(chǔ)。

在 XX 支行的生活是非常忙碌的,每天營業(yè)廳內(nèi)不斷有打印機的聲音,點鈔的聲音,蓋 印章的聲音, 絡(luò)繹不絕的人流讓我這個小小的大堂經(jīng)理助理也忙得焦頭爛額。 很感謝支行的 各位師傅, 愿在百忙之中抽出時間悉心幫我解答我不懂的問題, 豪不保留地傳授著他們的經(jīng) 驗,由于他們的悉心教導(dǎo)和無私幫助,使我大大提高了對銀行業(yè)務(wù)的熟悉程度,這對我的實 習(xí)經(jīng)歷來說是十分重要的。

還記得,剛來到這里實習(xí),領(lǐng)導(dǎo)們曾關(guān)心的問我累不累,說真的,緊張而繁忙的工作的 確有點累。但人在其位,心盡其職,我為自己所承擔(dān)的一份責(zé)任感到自豪,因為責(zé)任證明了 自己價值的存在,就像劉備對諸葛亮的重托,責(zé)任是對品格的信任,是對能力的認(rèn)同,是一 種使命,一種榮譽。

而履行好自己的職責(zé),發(fā)揮自己的能力,克服困難完成工作,更是一種 價值的體現(xiàn)。 責(zé)任回贈我更多的不是壓力和辛苦, 而是享受工作的樂趣和取得成績后的快樂。 工作中期我開始明白不管在學(xué)校學(xué)了多少理論, 明白了多少理論, 到了新的工作崗位基 本事要從零起步。因為很多東西事課堂上沒有的,接觸不到的。在銀行里,每一個工作人員 都是自己的老師,要虛心的請教,多發(fā)現(xiàn),多分析比較,多總結(jié),充分發(fā)揮自己的主觀能動 性和工作積極性。

這樣才能把工作完善,讓他人滿意。雖然一個月下來我并沒有成為銀行知 識全才,可至少也懂了很多銀行業(yè)務(wù)知識。而且,大堂經(jīng)理助理這個崗位能培養(yǎng)足夠的應(yīng)變 能力。在工作期間常常會遇到刁蠻的顧客,或者設(shè)備出現(xiàn)問題之類的境況。一開始總是不知 道怎么辦,后來也慢慢開始學(xué)會如何安撫顧客,如何對設(shè)備問題進(jìn)行處理等。

在應(yīng)變能力上 有所提高。 通過這次實習(xí)我熟悉和適應(yīng)了銀行的一些基本流程和業(yè)務(wù)操作環(huán)節(jié),了解了什么是工 作,工作是怎么一回事,也了解了一些復(fù)雜而微妙的社會人際關(guān)系,為我以后的社會人際交 往做了個熱身運動。

同時通過這次實習(xí)也讓我又一次了解了自己存在的優(yōu)缺點。 作為新入行 的大學(xué)生,我要學(xué)習(xí)的東西還有很多,難免會犯錯誤,但是犯了錯誤,我應(yīng)立刻向領(lǐng)導(dǎo)坦白 錯誤,并請領(lǐng)導(dǎo)教給我糾正的方法。一定要有一顆主動承擔(dān)責(zé)任、主動承擔(dān)錯誤的心,切不 可臨陣脫逃、推脫責(zé)任。

一個有責(zé)任心的人在任何崗位上都可以做得很好,一個沒有責(zé)任心的人做任何事情都不可能那么一帆風(fēng)順。新入行的員工,一定記住要學(xué)會承擔(dān)責(zé)任。 很高興能加入建行這個大家庭,在今后的工作中,我會一如既往的積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識, 鍛煉業(yè)務(wù)技能,不懂就問,虛心向領(lǐng)導(dǎo)和師傅請教,多學(xué)多練,多做多想,爭取做一名合格 的建行人!

郵儲銀行實習(xí)心得體會【二】

(一)實習(xí)前階段的情況

實習(xí)的前半階段,所在的部門是儲匯營業(yè)處。通過營業(yè)員指導(dǎo)和講授相關(guān)業(yè)務(wù)知識及業(yè)務(wù)操作技能,同時在營業(yè)員的教導(dǎo)下,進(jìn)行實際業(yè)務(wù)的操作,逐漸熟悉郵政儲蓄系統(tǒng),基本上能夠獨立完成日常的儲蓄業(yè)務(wù)。尤其在點鈔、捆鈔技能的掌握方面取得了明顯的進(jìn)步。

1.了解熟悉郵政儲蓄系統(tǒng)

在進(jìn)行營業(yè)前臺工作的操作之前,首先必須熟悉整個郵政儲匯的操作系統(tǒng),目前使用的是統(tǒng)一版本。剛開始實習(xí)時,熟記主交易菜單的交易碼,特別是日常的交易代碼,如:活期存取款代碼是010102、010103;卡存取款的代碼是020101、020104;現(xiàn)金轉(zhuǎn)帳代碼是010701;帳戶到帳戶轉(zhuǎn)帳代碼是010702等等。

2.營業(yè)窗口的實際操作

在熟悉了操作系統(tǒng)之后,我就開始進(jìn)行實際操作了。起初在營業(yè)員的隨身指導(dǎo)中,慢慢地進(jìn)行操作。我所在營業(yè)處采用的是柜員制交易操作,即每一筆交易都是由營業(yè)員單人單獨完成的,操作過程必須十分謹(jǐn)慎,注意操作流程的規(guī)范。當(dāng)收到來自客戶的現(xiàn)金時,必須將鈔票正反兩面過機鑒別并計數(shù),確認(rèn)無誤后方可入柜,在相應(yīng)的憑單上加蓋現(xiàn)金訖,接著再進(jìn)行數(shù)據(jù)的錄入、打印單據(jù)等。而支付客戶現(xiàn)金時,必須手工點鈔與機器點鈔兩項步驟相結(jié)合,缺一不可。手工點鈔的作用在于防止鈔票粘合過機時無法完全分開。對于整捆的鈔票拆封過機清點后方可支付。另外,在支付前必須詢問一下客戶請問您支取多少,再次核對金額。

3.點、捆鈔技能的鍛煉

點鈔是銀行柜員的基本技能之一。坐姿、手勢及鈔票的擺放角度,指法、手指間作用力度和雙手的協(xié)調(diào)能力等等,這些都是要通過一番刻苦鍛煉才能掌握的技能。捆鈔中指法的運用是關(guān)鍵,一把鈔票抓在手中,用拇指按于中間使其凹出弧狀來,另一只手用捆鈔帶貼著外沿用力拉緊,繞兩圈后反扣住原來的帶也纏兩圈,最后將整捆鈔票壓平,這樣就可以牢牢地捆住一把鈔票了。

4.中間業(yè)務(wù)

篇8

1.愛崗敬業(yè)、獻(xiàn)身教育是師德的基本要求

教師的職業(yè)有苦也有樂,平凡中見偉大,只有愛崗敬業(yè),教師才能積極面對自身的社會責(zé)任和社會義務(wù),才能自覺、不斷地完善自我,才能在教育活動中有所收獲。

教師不僅僅是在奉獻(xiàn)、在燃燒,而且同樣是在汲取,在更新,在升華。教師要付出艱辛的勞動,但是苦中有樂,樂在其中。教師最大的樂趣就是照亮了別人,充實了自己。正是這種成就感、幸福感,激勵著千千萬萬的教師不辭辛勞地為教育事業(yè)獻(xiàn)身。

2.熱愛學(xué)生、教書育人是師德的核心

熱愛學(xué)生,了解學(xué)生,循循善誘,誨人不倦,不歧視學(xué)生,建立民主平等、親密的師生關(guān)系,做學(xué)生的良師益友。教師對學(xué)生的愛,是師德的核心。教師對學(xué)生的愛,是一種只講付出不記回報、無私的、廣泛的且沒有血緣關(guān)系的愛。這種愛是神圣的,是教師教育學(xué)生的感情基礎(chǔ)。學(xué)生一旦體會到這種感情,就會“親其師”,從而“信其道”,也正是在這個過程中,教育實現(xiàn)了其根本的功能。

愛學(xué)生,怎么愛才是真正的愛,近來一些輿論批評某些教師是“制造自卑者的教師”。好多教師都認(rèn)為,學(xué)生的優(yōu)點,不夸跑不了;學(xué)生的缺點,不批改不了。因此,他們總是批評、訓(xùn)斥、否定學(xué)生,而很少鼓勵、表揚、肯定學(xué)生。其實,在老師的眼里不應(yīng)有教不好的孩子,愛學(xué)生就要對學(xué)生一視同仁,不能用簡單粗暴的做法對待學(xué)生或歧視學(xué)生。應(yīng)當(dāng)相信每一個學(xué)生都能成功,平等對待每一個學(xué)生,發(fā)現(xiàn)他們的閃光點,讓每一個學(xué)生都能品嘗到成功的喜悅。

3、更新觀念、努力創(chuàng)新是師德的新發(fā)展

要讓學(xué)生從分?jǐn)?shù)的奴隸變?yōu)閷W(xué)習(xí)的主人。要從以“教”為出發(fā)點轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生的“學(xué)”為出發(fā)點,教為學(xué)服務(wù),教不是統(tǒng)治學(xué)生學(xué)、代替學(xué)生學(xué),而是啟發(fā)學(xué)生學(xué)、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)。課堂要成為學(xué)生學(xué)習(xí)的用武之地,成為學(xué)生在教師指導(dǎo)下獲取知識、訓(xùn)練能力、發(fā)展智力以及思想情操受到良好熏陶的場所。教師應(yīng)是教練員,不是運動員,要讓學(xué)生運用感覺器官和思維器官,去學(xué)習(xí)、去實踐。

4.以身作則、為人師表是師德的人格力量

在教育中,一切師德要求都基于教師的人格,因為師德的魅力主要從人格特征中顯示出來,教師是教人怎樣做人的人,首先自己要知道怎樣做人。教師工作有強烈的典范性,為人師表是教師的美德。教師以身作則,才能起到人格感召的作用,培養(yǎng)出言行一致的人。

5.終身學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)取是師德的升華

篇9

怎樣做一名讓人民滿意的好老師 ?

1、熱愛學(xué)生,關(guān)心學(xué)生,做一個讓學(xué)生滿意的教師。

教師的職業(yè)勞動不僅僅是傳道、授業(yè)、解惑,而且具有以人格來培養(yǎng)人格,以靈魂來塑造靈魂的特點。熱愛學(xué)生就是熱愛教育事業(yè),尊重學(xué)生、愛護(hù)學(xué)生、保護(hù)學(xué)生就是履行教師的社會責(zé)任。熱愛學(xué)生是教育學(xué)生的感情基礎(chǔ),教師對學(xué)生的愛的情感,能轉(zhuǎn)化為學(xué)生接受教育的內(nèi)部力量,能贏得學(xué)生的愛戴和尊重,激發(fā)他們對教師的親近感、信賴感,學(xué)生只有體會到這種感情,才會親其師,從而信其道,進(jìn)而才能提高教育教學(xué)質(zhì)量,促使學(xué)生成人和成才。一切為了學(xué)生,為了一切學(xué)生。在教學(xué)過程中,我利用一切機會鼓勵學(xué)生參與競爭,增強他們的自信心。對學(xué)生既嚴(yán)格要求又熱情幫助,讓學(xué)生通過自我選擇、自我學(xué)習(xí)、達(dá)到自我補充、自我完善、自我提高的目的,讓學(xué)生覺得,我是他們心目中可以信賴的好老師。

2、扎實敬業(yè),積極提高自我素質(zhì),做一個讓家長滿意的教師。

教學(xué)以教師為中心,教師以傳授知識、技能為主要任務(wù),學(xué)生以掌握知識、技能為主要目的,以成人的眼光看待學(xué)生,有時不鼓勵學(xué)生有自己的思想與見解,有時覺得學(xué)生是異想天開、不切實際。我覺得作為一名一線教師,再也不能重蹈事例里發(fā)生的情況:因為教師個人的素質(zhì)和自我要求跟不上時代需要而禁錮了學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力,要做到重視學(xué)生個人生命價值與需要,強調(diào)師生的合作關(guān)系,重視教師促進(jìn)學(xué)生成長的專業(yè)意識,發(fā)展教與學(xué)的創(chuàng)造性,做一個新時代、新的討論大潮中另家長和社會滿意的好老師。

篇10

一、想取得優(yōu)異成績的離不開學(xué)校的培養(yǎng)、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、同事的鼓勵、同組老師的幫助、學(xué)生的支持、配合,以及自身的信心和不懈努力。

我校領(lǐng)導(dǎo)一直十分重視青年教師的培養(yǎng),對青年教師的培養(yǎng)給予了各種支持和培養(yǎng)展示平臺。在骨干教師培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)中,在日常備課組的集體備課研討中,在強制規(guī)定相互聽課的學(xué)習(xí)中,在師徒結(jié)對引領(lǐng)幫扶中,在聘請外面專家進(jìn)來講座中……我們都從中有所收獲,受益非淺,促進(jìn)了我們青年教師的快速成長和成熟。每次外出講課參賽,組內(nèi)同志都能齊心協(xié)力,出謀劃策,當(dāng)成自己的事一樣;組外教師的祝福鼓勵,為我們的外出參賽創(chuàng)造了良好氛圍和必勝的心境。當(dāng)然自身努力也必不可少,只有虛心學(xué)習(xí),聽得進(jìn)去意見和建議,反復(fù)思考,積極鉆研,才能切實提高自己。任何時候都要相信,三個臭皮匠能頂一個諸葛亮,任務(wù)時候都不能驕傲自滿,唯有不斷地虛心學(xué)習(xí)才會不斷地進(jìn)步。

二、學(xué)校的強大與教師強大的息息相聯(lián)。

想爭取到參加上一級比賽資質(zhì),除了靠自己的實力外,還要看學(xué)校的級別。一般而言上級領(lǐng)導(dǎo)總是讓省級重點高中優(yōu)先。一個學(xué)校若是沒有點名氣,又不是重點高中,教師想要外出參加講課比賽,真是連機會都沒有,有時候即使你很突出,你的機會也可能是零。例如本次雖然獲得市高二年級生物講課比賽第一名,若不是去努力爭取,恐怕想到省去機會都沒有。 所以教師的出名是與學(xué)校息息相關(guān)的,只有全體教師都在努力上進(jìn),不斷提升學(xué)校檔次和辦學(xué)水平,我們老師才會有更多的機會展示自己,這樣無論對個人還是對學(xué)校都是一件十分有益的事情。

三、教師的培養(yǎng)需要領(lǐng)導(dǎo)的進(jìn)一步關(guān)心和重視

本次許多學(xué)校的教師外出講課,一行就是四五個人,既是來學(xué)習(xí)又是來幫忙助威的。例如黃岡中學(xué)一人講,四人來助威,每人開銷若以一千四百元計算,他們學(xué)校為講這一節(jié)課就投資了七千多元,這還不包括那些模具的花費。他們分工明確,為講課老師解決了許多實際問題,為教學(xué)的順利進(jìn)行奠定的基礎(chǔ),使講課老師更有信心和精力,最終也能為學(xué)校贏得榮譽。評委們一看,發(fā)學(xué)案的教師發(fā)學(xué)案,安排學(xué)生分組就座的教師指揮學(xué)生就坐,調(diào)試多媒體設(shè)備的教師調(diào)好設(shè)備,發(fā)放實驗用具的教師分好用具,課中傳遞話筒的教師傳遞好話筒,知道這個學(xué)校這么重視外出參賽老師、重視這節(jié)課,自然生敬意,打分也會偏高。

四、怎樣講好一堂出色的公開課?怎樣才能成為講課的高手?

聽了幾十節(jié)講課、幾個小時的評課以及講座,一堂優(yōu)質(zhì)的好課不僅能引起專家評委的好評,也能深深吸引學(xué)生,得到學(xué)生的共鳴,課堂的效果和氛圍自然也不言而喻。怎樣講好一堂出色的公開課?怎樣才能成為講課的高手?我感受后認(rèn)為:

第一:注重教師自身素質(zhì)的培養(yǎng),不斷提高教學(xué)技能、課堂駕馭能力,彰顯個人魅力。

教師要注意教學(xué)基本功的學(xué)習(xí),達(dá)到熟練自如。例如規(guī)范的語言表達(dá)能力,吐字清晰,專業(yè)述語規(guī)范正確,勢態(tài)語言運用恰當(dāng),課堂中善于捕捉學(xué)生信息的能力,能及時反應(yīng),及時引導(dǎo)調(diào)節(jié)、及時糾錯,及時評價等能力,善于制作課件,靈活運用現(xiàn)代多媒體設(shè)備輔助教學(xué)。

第二、精心設(shè)計課堂程序,創(chuàng)新教學(xué)方法、方式。

生物教學(xué)要帖近學(xué)生生活實際,精心設(shè)計導(dǎo)入方式,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和熱情。教學(xué)設(shè)計問題引導(dǎo)要層層遞進(jìn),環(huán)環(huán)相扣,體現(xiàn)學(xué)生興趣愛好和認(rèn)知規(guī)律。教學(xué)結(jié)尾可采用不同形式總結(jié)、升華。教學(xué)學(xué)生活動的設(shè)置的自然有效。

第三、教師要重視新課程標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí),熟悉教材,會恰當(dāng)運用教材資料。教師要注意利用教材資料,是要用好教材教,而不是教教材、唯教材。這就要求我們?nèi)砸^續(xù)加強新課程課標(biāo)的學(xué)習(xí),任務(wù)目標(biāo)的制定都要參考新課程標(biāo)準(zhǔn),新課程標(biāo)準(zhǔn)才是我們唯一的指示燈、路牌。

第四、要突出新課程理念,關(guān)注學(xué)生能力的培養(yǎng)。