導(dǎo)言：作為寫(xiě)作愛(ài)好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇廚師個(gè)人工作總結(jié)，它們將為您的寫(xiě)作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

   在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：

   一、經(jīng)營(yíng)方面

   我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些具有農(nóng)家特色的菜肴，還為客人提供具有季節(jié)特色的花茶等等。

   二、管理方面

   以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況，定期對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把本分工作做好。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開(kāi)始嘗試自己制作新菜肴?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

   三、質(zhì)量方面

   菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為領(lǐng)班，我以身作則，協(xié)助廚師長(zhǎng)嚴(yán)把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽(tīng)取餐飲廳面員工意見(jiàn)及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每一餐的菜肴出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)向員工分析廚房的不足；我們還經(jīng)常添加新菜肴，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

   四、衛(wèi)生方面

   嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)域負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

   五、成本方面

   在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去；研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。

   綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

   2021年度廚師個(gè)人工作總結(jié)

   回首這一年，自己在廚師生涯中曾走過(guò)不少“彎路”，耗費(fèi)了不少時(shí)間和盡力，現(xiàn)對(duì)20xx年個(gè)人工作總結(jié)如下：

   一、過(guò)于迷信平臺(tái)大小

   之前的我心比天高，總想找到一個(gè)大的平臺(tái)，總以為大樹(shù)底下好乘涼。選擇大平臺(tái)就可以前程無(wú)憂。于是一次次在尋找。然而事實(shí)卻不同，發(fā)現(xiàn)每個(gè)企業(yè)都有自己的優(yōu)勢(shì)和某方面還不健全的地方，無(wú)論身處大企業(yè)或小企業(yè)我們都要去學(xué)習(xí)他們的優(yōu)勢(shì)，從而與企業(yè)一起面對(duì)困難，因?yàn)楣ぷ魇强孔约号?jiān)持去做的?？偸亲@山看那山，永遠(yuǎn)都會(huì)一事無(wú)成的。平臺(tái)的大小，絕不是影響一個(gè)人成功的絕對(duì)因素，關(guān)鍵是自己在現(xiàn)處的平臺(tái)中怎么去努力，怎么去做好自己本職工作和永無(wú)止境的學(xué)習(xí)鉆研。現(xiàn)在我堅(jiān)信，選平臺(tái)不如做好自己。

   二、遇事不淡定

   想想自己最大的缺點(diǎn)就是不夠成熟。自己做事有點(diǎn)感情用事，常把生活中的情緒帶到工作中來(lái)。易沖動(dòng)，不夠淡定。喜歡在沖動(dòng)時(shí)做決定。以至于做出后悔的決定。習(xí)慣形成性格，性格決定命運(yùn)。自己在以后道路上改掉這個(gè)致命的臭毛病，凡事三思而后行。

   三、適應(yīng)能力差，不堅(jiān)持選擇

   環(huán)境適應(yīng)能力差。不堅(jiān)持選擇。常被外界因素所干擾。不好意思和剛認(rèn)識(shí)的伙伴打成一片。自己思想過(guò)于沉重，種子春天播撒，秋天才有收獲。只有在一個(gè)地方長(zhǎng)期好好干下去，公司才會(huì)重用你，自己才能得到更好的發(fā)展。如果工作就像打游擊戰(zhàn)一樣，這里工作一個(gè)月那里工作一個(gè)月，是不會(huì)得到很好的結(jié)果的，那樣純屬于缺錢(qián)打零工。所以告訴自己要堅(jiān)持選擇。

   “路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。”在總結(jié)本年度經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，我將以更端正的態(tài)度和更高的熱情去迎接下年度工作的到來(lái)，爭(zhēng)取在下年度工作取得更大的進(jìn)步。

   2021年度廚師個(gè)人工作總結(jié)

   一年的時(shí)間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動(dòng)畫(huà)上了完美的句號(hào)，在這一年里，接受了國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)，前赴兩地參加全國(guó)各地的營(yíng)養(yǎng)師交流，和中國(guó)的科學(xué)家面對(duì)面的學(xué)習(xí)，取得了實(shí)質(zhì)性的成果。在廚房間，和師傅們學(xué)習(xí)烹飪的工作流程和餐飲的基本知識(shí)，和同事們探討工作的上不足。

   在20___年這一年里，個(gè)人的交際上邁出了主動(dòng)與人溝通，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對(duì)某個(gè)問(wèn)題想法。實(shí)際操作上，熟悉了各個(gè)工作流程，工作細(xì)節(jié)。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績(jī)的同時(shí)，也帶來(lái)了一些工作上的不足，比如：人際關(guān)系上面臨共同語(yǔ)言的缺乏，沒(méi)有一個(gè)閃光點(diǎn)去吸引別人，工作上細(xì)節(jié)上還要需注意，反應(yīng)能力還要進(jìn)一步的加強(qiáng)。實(shí)踐操作上更要拿出膽識(shí)和魄力來(lái)去突破還停留在原來(lái)的工作層面上?，F(xiàn)對(duì)20___年的工作做出如下總結(jié)：

   一、食品和個(gè)人衛(wèi)生

   食品安全問(wèn)題是當(dāng)下中國(guó)老百姓所關(guān)心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責(zé)任。20___年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲(chǔ)存會(huì)按照一定的工作要求落到實(shí)處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會(huì)采取具體的辦法保持整潔干凈。

   二、個(gè)人衛(wèi)生方面

   養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì)，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎(chǔ)上，要勤洗手，勤洗衣物。個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實(shí)行良性的互動(dòng)，有助于降低食品安全問(wèn)題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)率。有助于提升部門(mén)的形象和素質(zhì)。有助于推動(dòng)中國(guó)的食品安全向著一個(gè)科學(xué)，健康的'道路去發(fā)展。

篇2

  xx年即將過(guò)去，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。現(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如下：

  1、加強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。

  2、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào)，提升對(duì)客服務(wù)。定期拓開(kāi)廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議，增強(qiáng)xx人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。

  3、合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。

  4、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。

  5、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店復(fù)評(píng)自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。

  6、體現(xiàn)餐廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)。在平日服務(wù)中，前后臺(tái)共同配合，不缺乏個(gè)，對(duì)特殊客人特殊對(duì)待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養(yǎng)餐，有為喜好美食的常客長(zhǎng)期制作個(gè)性菜肴等等。

  7、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì)。

  8、各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái)，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來(lái)的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。

  9、創(chuàng)造具有xx特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開(kāi)拓，研制了許多深受客人喜愛(ài)的西餐零點(diǎn)菜肴；在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。

  這些都離不開(kāi)全體人員的共同努力，也離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績(jī)，但我們更多的思考應(yīng)該是我們的不足，在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績(jī)，這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們?huì)在新的一年中，共同面對(duì)困難，共同挑戰(zhàn)未來(lái)，創(chuàng)造更美好的明天。

  2021廚師個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告

  尊敬的王總、任總：

  伴隨著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20XX年的鐘聲又將敲響。首先，我祝你們新年快樂(lè)、身體健康，工作順利！回首20XX年，我已不知不覺(jué)在東恒盛工作了半年多的時(shí)間，在你們的指導(dǎo)下，在各位同事的支持下，作為一名西廚廚師長(zhǎng)，我有必要對(duì)我們西廚的工作做出總結(jié)和反省， 對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題作出正確分析和及時(shí)改正，同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望和初步規(guī)劃。能在新的一年里做出更好的成績(jī) ，呈現(xiàn)在你們面前?？偨Y(jié)如下：

  一、經(jīng)營(yíng)方面：我在你們的指導(dǎo)下，改變了一些出品的要求、制定了一些較合理的出品經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

  1、根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們也增加了和經(jīng)常變換了一些檔口。

  2、根據(jù)季節(jié)性天氣和原料供應(yīng)的特點(diǎn)，出品也隨之變化，等等。

  二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)和講解，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等。

  三、質(zhì)量方面：自助餐菜肴出品質(zhì)量是西餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。 做菜出品時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽(tīng)取廳面員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)不足；

  四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；也認(rèn)真聽(tīng)取你們給我們的意見(jiàn)。 我們利用一切可以利用的力量，確保食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全，防止顧客投訴和食物中毒，造成不必要的后果。

  五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，把浪費(fèi)減低到最小程度，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。

  1、掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去。

  2、研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余邊角料做成托式菜品，以降低成本；如牛肉的邊角料，我們把它制成肉醬和咖喱牛肉等等。

  3、還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本、了解成本控制。

  當(dāng)然我們也有存在的不足之處，見(jiàn)以下幾個(gè)方面：

  1、對(duì)產(chǎn)品知識(shí)把握不足，準(zhǔn)備不夠充分。

  2、對(duì)市場(chǎng)不夠敏感，造成客人對(duì)菜肴出品變換不及時(shí)，品種結(jié)構(gòu)單一。

  3、員工對(duì)管理、衛(wèi)生、出品思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，培訓(xùn)不到位。

  4、員工對(duì)能源設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)、損耗存在一定的不清楚，需加強(qiáng)培訓(xùn)。

  以上所述，在這半年多的時(shí)間里，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房管理，在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、廚房衛(wèi)生、員工素質(zhì)提高等方面都取得了一點(diǎn)點(diǎn)成績(jī)。當(dāng)然，我們也存在些不足， 我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷努力、勇于創(chuàng)新，做出更好的自助餐菜肴出品，讓我們的顧客滿意。

  我們將在20XX年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)廚房管理、出品質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，借鑒好的思想和意見(jiàn)，考察和學(xué)習(xí)其他酒店自助餐的菜品和擺放，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20XX年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)口碑。

  2021廚師個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告

  來(lái)到酒店工作也已經(jīng)有很多年的時(shí)間了，從一名新人廚師到現(xiàn)在我成為酒店的廚師長(zhǎng)，我也是經(jīng)歷了很多，有很多的收獲，今年的工作也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，較好的去完成了，現(xiàn)在我就這一年來(lái)的工作做下總結(jié)。

  一、工作方面

  作為廚師長(zhǎng)，我知道，我必須以身作則，做好自己的工作，那么才能更好的去管理好我所管理的下屬，這一年來(lái)，我也是認(rèn)真做好我該做的工作，精心準(zhǔn)備宴席，點(diǎn)餐，以及一些新菜的推出，讓客人滿意我們酒店的餐飲服務(wù)，愿意來(lái)用餐，這一年來(lái)也是餐飲沒(méi)有受到任何的投訴，菜品也是讓客人滿意，一些新推出的菜式更是有供不應(yīng)求的趨勢(shì)。

  二、管理方面

  這一年來(lái)，酒店后廚的人員基本沒(méi)什么流動(dòng)，只是因?yàn)楣ぷ鞯男枰?，新加了兩位新員工，而他們我也是找老員工帶他們，讓他們更快的融入到我們后廚的工作當(dāng)中來(lái)，管理上，我也是考慮到很多都是老員工，可能會(huì)出現(xiàn)工作厭倦的心理問(wèn)題，所以我也是不時(shí)的一起出去做一些集體的活動(dòng)，關(guān)心他們，了解他們的工作狀況，避免出現(xiàn)懶散或者做倦了情況發(fā)生，讓廚房保持活力，大家更好的把工作給去做好。

  三、衛(wèi)生方面

  作為廚師長(zhǎng)，后廚的衛(wèi)生工作是我一直以來(lái)都注重的，我知道，既要作出美食來(lái)，同時(shí)也是要讓我們的美食是干凈衛(wèi)生的，讓客人吃得美味的同時(shí)也是能吃得健康，所以這一年來(lái)我一直注意衛(wèi)生的問(wèn)題，確保后廚的干凈衛(wèi)生，做好清潔工作，同時(shí)對(duì)于我們的菜品也是確保是衛(wèi)生的，不會(huì)有其他的問(wèn)題。對(duì)于后廚人員的個(gè)人衛(wèi)生問(wèn)題也是重點(diǎn)的關(guān)注，必須確保我們后廚的衛(wèi)生是不會(huì)出任何的問(wèn)題的，確?？腿顺缘梅判?。

篇3

   時(shí)間過(guò)的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)一年半了。

   回顧過(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，，所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)一年的工作情況總結(jié)如下。

   首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn)，如：菜咸了，太油。顏色偏重等等。同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正。

   其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

   在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，盯塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)一致，做好廚房工作。

   在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。

   關(guān)于廚師年度個(gè)人工作總結(jié)

   伴隨著時(shí)鐘的步伐20___年已經(jīng)結(jié)束了，回首過(guò)去的一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)和幫助，感謝廣大同事對(duì)我工作的支持，我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求自己，做好本職工作，彌補(bǔ)工作中的不足，提高我的技能服務(wù)水平。

   食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是出力不討好的工作。在這種情況下，我沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。

   我始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到家的感覺(jué)，為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)20___年的工作進(jìn)行了總結(jié)。

   一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)

   我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，在工作中，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。

   二、認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí)

   結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn)，利用閑余時(shí)間，選擇性地開(kāi)展學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)黨員意識(shí)和為人民服務(wù)觀念。

   三、努力工作，按時(shí)完成工作任務(wù)

   在過(guò)去的一年中，我樹(shù)立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班，保證按時(shí)開(kāi)餐，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，努力完成本職工作。

   菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時(shí)我還認(rèn)真聽(tīng)取就餐人員的意見(jiàn)，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn)。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。

   在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害，保障大家的身體健康。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。

   每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。

   在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。盡管如此，回顧過(guò)去的一年，我還存在許多不足：服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，有時(shí)也還有考慮不周，服務(wù)不到的地方；有時(shí)因急燥與個(gè)別員工發(fā)生意見(jiàn)沖突；節(jié)約意識(shí)還不夠強(qiáng)等等。展望新的一年我會(huì)加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點(diǎn)，克服困難，彌補(bǔ)不足，做好自己的本職工作。

  關(guān)于廚師年度個(gè)人工作總結(jié)

   回顧過(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)20___年的工作情況總結(jié)如下。

   1、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來(lái)開(kāi)發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查，來(lái)不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來(lái)酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來(lái)不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹(shù)立自己的品牌。

   2、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

篇4

   一年的時(shí)間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動(dòng)畫(huà)上了完美的句號(hào)，在這一年里，接受了國(guó)家四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)，前赴上海和北京兩地和全國(guó)各地的營(yíng)養(yǎng)師交流，和中國(guó)的科學(xué)家面對(duì)面的學(xué)習(xí)，取得了實(shí)質(zhì)性的成果。在廚房間，和師傅們學(xué)習(xí)烹飪的工作流程和餐飲的基本知識(shí)，和同事們探討工作的上不足。

   在20xx年這一年里，個(gè)人的交際上邁出了主動(dòng)與人溝通，，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對(duì)某個(gè)問(wèn)題想法。實(shí)際操作上，熟悉了各個(gè)工作流程，工作細(xì)節(jié)。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績(jī)的同時(shí)，也帶來(lái)了一些工作上的不足，比如：人際關(guān)系上面臨共同語(yǔ)言的缺乏，沒(méi)有一個(gè)閃光點(diǎn)去吸引別人，工作上細(xì)節(jié)上還要需注意，反應(yīng)能力還要進(jìn)一步的加強(qiáng)。實(shí)踐操作上更要拿出膽識(shí)和魄力來(lái)去突破還停留在原來(lái)的工作層面上。展望20xx年，對(duì)于個(gè)人而言，做出以下的辦法來(lái)解決今年工作上的不足。

   食品和個(gè)人衛(wèi)生

   食品安全問(wèn)題是當(dāng)下中國(guó)老百姓所關(guān)心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責(zé)任。20xx年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲(chǔ)存會(huì)按照一定的工作要求落到實(shí)處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會(huì)采取具體的辦法保持整潔干凈。

   個(gè)人衛(wèi)生方面，將會(huì)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì)，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎(chǔ)上，要勤洗手，勤洗衣物。個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實(shí)行良性的互動(dòng)，有助于降低食品安全問(wèn)題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)率。有助于提升部門(mén)的形象和素質(zhì)。有助于推動(dòng)中國(guó)的食品安全向著一個(gè)科學(xué)，健康的道路去發(fā)展。

   實(shí)踐操作工作

   菜肴的出品工作，是實(shí)踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數(shù)量，質(zhì)量根據(jù)工作要求來(lái)確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調(diào)料不多領(lǐng)，不少領(lǐng)，以滿足師傅們燒菜的需要。領(lǐng)料時(shí)間控制在一定的范圍內(nèi)，一次性領(lǐng)完。大單期間，領(lǐng)料比平時(shí)要多領(lǐng)，淡季時(shí)間，庫(kù)存要保持平時(shí)狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時(shí)，小料的新鮮度要給予保持。

   菜肴的制作工作，明年我會(huì)深入基層學(xué)習(xí)一些基本的烹飪技法，融合自己平時(shí)學(xué)習(xí)的理念和知識(shí)，和大家一起交流和分享。

   人際關(guān)系

   在今年學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的同時(shí)，忽略了良好的人際關(guān)系的建立，是我今年工作中最大的遺憾，而這個(gè)遺憾會(huì)在20xx年一年里得到解決。

   在分配菜肴的過(guò)程中，不然避免與師傅們出現(xiàn)意見(jiàn)分歧的情況。那我們要把握處理問(wèn)題的一個(gè)基本大原則：“先解決問(wèn)題，后追究責(zé)任，不計(jì)較，不抱怨，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理問(wèn)題”。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎(chǔ)上做出突破，積極建立良好的人際關(guān)系溝通平臺(tái)：

   成果分享：愿意和大家交流一些共同的話題，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。

   興趣愛(ài)好：會(huì)和大家培養(yǎng)共同的興趣愛(ài)好，比如：唱歌，旅游，逛街購(gòu)物，穿著打扮，體育活動(dòng)。

   戶外活動(dòng)：會(huì)和大家交流聚餐，邀請(qǐng)老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。

   20xx年是一個(gè)取得成績(jī)同時(shí)又留下遺憾的一年，我實(shí)現(xiàn)了理想成功的第一步：得到了老師們的培養(yǎng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的幫助。我會(huì)以實(shí)際行動(dòng)來(lái)感謝他們，用學(xué)習(xí)的知識(shí)來(lái)解決自身存在的問(wèn)題——人際關(guān)系問(wèn)題，是我今年留下的最大問(wèn)題。

   20xx年相信自己是展現(xiàn)自己才華的一年，課后我會(huì)和老師們積極主動(dòng)交流，來(lái)幫助大家共同解決現(xiàn)實(shí)中存在的問(wèn)題。相信自己在明年會(huì)表現(xiàn)的更加出色，在原有良好的基礎(chǔ)上做出重大的突破!

   廚師年度個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告模板

   時(shí)間過(guò)的好快啊？轉(zhuǎn)眼間到了XX年末，這一年里有歡笑有爭(zhēng)吵，有開(kāi)心有煩惱，重要的是更有進(jìn)步和成長(zhǎng)，應(yīng)該總結(jié)一下今年一年的收獲，本人自從踏入廚師界以來(lái)一直在各方面嚴(yán)格要求自己，努力地提高自己的各方面的能力，以便使自己更快地適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)教育發(fā)展的形勢(shì)，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素質(zhì)，廚師個(gè)人工作總結(jié)，廚師年度考核個(gè)人總結(jié)。在學(xué)習(xí)“廚政目標(biāo)”中，自己深刻理解“廚政目標(biāo)”的內(nèi)涵，并能夠主動(dòng)配合上級(jí)，利用老師們的傳播做好工作。

   一年來(lái)，本人認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé)，出色完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。在工作中我端正態(tài)度，積極主動(dòng)，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，無(wú)論是接聽(tīng)一個(gè)電話、傳達(dá)一個(gè)指示，匯報(bào)一項(xiàng)工作，都力求做到準(zhǔn)確無(wú)誤，較好地完成上傳下達(dá)工作，充分發(fā)揮了中心小學(xué)的紐帶作用、窗口作用。來(lái)人接待、上下溝通、內(nèi)外聯(lián)系、資料打印等大量的日常事務(wù)，我都能分清輕重緩急，安排合理有序,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。力求把工作做得更好，樹(shù)立酒店的良好形象。

   一年來(lái)我對(duì)自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)、腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作。

   回顧一年來(lái)的學(xué)習(xí)和工作，我在思想作風(fēng)、個(gè)人素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平等方面都得到了進(jìn)一步提高，工作上雖然取得了一些成績(jī)，但我也認(rèn)識(shí)到自己的不足之處，理論知識(shí)水平還比較低，現(xiàn)代科技能還不強(qiáng)，距縣如今社會(huì)的要求還相差很遠(yuǎn)，在今后的工作中，還要繼續(xù)努力，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作。

   學(xué)廚師幾年了，距去息縣也一年多了，這是我第一次進(jìn)私人賓館做事，也是我進(jìn)的一個(gè)私人賓館，“第一個(gè)”教會(huì)我東西的應(yīng)該是最多的，不管歡笑還是爭(zhēng)吵挨罵都是我的收獲，都是為我的成長(zhǎng)和進(jìn)步做準(zhǔn)備

   來(lái)這里的時(shí)候我只是抱著試試看的心態(tài)來(lái)的，當(dāng)時(shí)想不合適就走，沒(méi)什么的。來(lái)了之后我才知道，選擇這里選擇這里是對(duì)的，就打消了離開(kāi)的念頭，剛來(lái)的時(shí)候我做配菜的員工，不是很適應(yīng)，也不是很積極效率不高，站板老大和廚師長(zhǎng)都沒(méi)有責(zé)怪我，只是說(shuō)沒(méi)有把握安排到合適的位置上。后來(lái)我調(diào)到了打荷，漸漸喜歡上了打和的工作，也受到了鼓勵(lì)于是我踏實(shí)做事，仔細(xì)認(rèn)真的做好自己的工作，雖然做的不是很好，我覺(jué)得自己很盡力在自己的事。我本來(lái)就是不怎么積極的，有點(diǎn)自卑，總是抱怨身邊的事情和人，所以對(duì)上司安排的事情也很難服從，我覺(jué)得安排不合理，就不服從頂撞上司，曾經(jīng)有段時(shí)間廚師長(zhǎng)都很頭疼，說(shuō)我再這樣下去，他們也沒(méi)辦法只能放棄我了。那時(shí)候廚師長(zhǎng)經(jīng)理找我談話，給我做思想工作，經(jīng)常開(kāi)導(dǎo)我，我總算是聽(tīng)了進(jìn)去，開(kāi)始反思自己的問(wèn)題和對(duì)待工作的態(tài)度，之后我有了很大改變，這都?xì)w功于我的上司對(duì)我的耐心，那種不放棄不拋棄的執(zhí)著讓我重新做回了快樂(lè)的自己。

   后來(lái)有打荷頭子的職位的空缺和上司極力的推薦，于是我有了做荷王的機(jī)會(huì)，扮演了荷王的角色。息州賓館給我提供了發(fā)展的平臺(tái)和提升的空間。做荷王以后我自己就覺(jué)得自己已經(jīng)不是普通的員工了，不能再已普通員工的行為來(lái)要求自己了。于是我在做好員工工作的同時(shí)我開(kāi)始考慮荷臺(tái)的工作進(jìn)度了，這就是我做荷王的最大的進(jìn)步，也是自己的一次突破，站在更高一層看待問(wèn)題。這都是在鐘老師的帶領(lǐng)下和指點(diǎn)不斷的犯錯(cuò)，不斷的碰壁中慢慢的到提升。

   現(xiàn)在我最主要的問(wèn)題還是在安排上，對(duì)自己下屬的員工做事效率不是很了解，沒(méi)有做到心理有數(shù)，安排工作的時(shí)候也不是心理有數(shù)，時(shí)間把握不好。還是員工的本分作的較好，組長(zhǎng)的沒(méi)做好，有時(shí)候還是把自己當(dāng)員工來(lái)工作，拼命做事而忽略了總體的進(jìn)度，自己做事而沒(méi)有跟蹤，導(dǎo)致總體出問(wèn)題。現(xiàn)在我覺(jué)得我們存在的最大問(wèn)題就是，我們的生產(chǎn)流水線不循環(huán)，總是被卡在一個(gè)位置沒(méi)有流下去，就在那里斷掉了，卡住的位置有問(wèn)題不上報(bào)，沒(méi)解決而導(dǎo)致流水線斷裂，所以提醒下每位荷王在自己范圍出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，能解決的第一時(shí)間解決，解決不了的第一時(shí)間上報(bào)，做出補(bǔ)救的決策，在最有效的時(shí)間內(nèi)處理好問(wèn)題。

   息州賓館致力于培養(yǎng)每一位員工，讓每一位員工都有發(fā)展的可能，為每一位提供學(xué)習(xí)和發(fā)展的機(jī)會(huì)，息州賓館經(jīng)常組織我們學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，讓我們一起進(jìn)步，有更大的發(fā)展空間。五一的時(shí)候王總為我們組織了一次全封閉培訓(xùn)，這種培訓(xùn)是我們打多數(shù)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的培訓(xùn)，這次培訓(xùn)我受益頗深，震撼心靈，這次培訓(xùn)讓我懂得做人要做一個(gè)負(fù)責(zé)任的人，做事就要做踏實(shí)的事，憑心做事自己做事要做到自己滿意。同時(shí)我明白要珍惜身邊的每一個(gè)人和事情，珍惜現(xiàn)有的工作和每一次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，珍惜身邊的親人和同事，不要在以后的日子里讓自己留有遺憾和內(nèi)疚，所以我要認(rèn)真的生活努力的工作，我的成長(zhǎng)和進(jìn)步是對(duì)家人和上司最好的回報(bào)。“把簡(jiǎn)單的事千萬(wàn)次的做好就是不簡(jiǎn)單，把平凡的事千萬(wàn)次的做好就是不平凡”這是我在之后的工作中最大的心得。

   XXX即將過(guò)去，我將會(huì)帶著我這一年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)邁入XXX，優(yōu)點(diǎn)發(fā)揚(yáng)光大缺點(diǎn)一點(diǎn)一點(diǎn)改正，努力的做好自己的本分，努力學(xué)習(xí)管理能力，為酒店貢獻(xiàn)自己的力量，與酒店同進(jìn)步，共繁榮。給自己多一點(diǎn)進(jìn)步的機(jī)會(huì)，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中立于不敗之地。

   廚師年度個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告模板

   回顧過(guò)去一年的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責(zé)重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，，所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)一年的工作狀況總結(jié)如下。

   首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn)，如:菜咸了，太油.顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.

篇5

思想方面

積極參加政治學(xué)習(xí)，關(guān)心國(guó)家大事，擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，團(tuán)結(jié)同志，熱心幫助同志；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，關(guān)心學(xué)生，愛(ài)護(hù)學(xué)生，為人師表，有奉獻(xiàn)精神。

教學(xué)工作

認(rèn)真學(xué)習(xí)、吃透教材，深入鉆研教材，分析學(xué)生的基本情況，找準(zhǔn)教學(xué)的重點(diǎn)，突破教學(xué)的難點(diǎn)。力求為學(xué)生的終身發(fā)展，做到因材施教。注重學(xué)生的品質(zhì)培養(yǎng)，能力培養(yǎng)和文化水平的培養(yǎng)并重。做到了教學(xué)六認(rèn)真。為提高課堂教學(xué)效果，在鉆研教材時(shí)，多方面參閱資料。提前寫(xiě)好教案，備好課。堅(jiān)持做到不打無(wú)準(zhǔn)備之仗。積極參加校內(nèi)外教學(xué)研討活動(dòng)，積極投身到教學(xué)改革的前沿。及時(shí)反饋教學(xué)信息，認(rèn)真批改作業(yè)，做好差生的轉(zhuǎn)化工作。

個(gè)人學(xué)習(xí)

堅(jiān)持參加校內(nèi)外教學(xué)研討活動(dòng)，不斷汲取他人的寶貴經(jīng)驗(yàn)，提高自己的教學(xué)水平。經(jīng)常向經(jīng)驗(yàn)豐富的教師請(qǐng)教并經(jīng)常在一起討論教學(xué)問(wèn)題。聽(tīng)公開(kāi)課多次,使我明確了怎樣的課堂才是有效的課堂。堅(jiān)持參加教研活動(dòng)，認(rèn)真與老教師們備課，吸取他們的長(zhǎng)處，改正自己的不足之處。

積極學(xué)習(xí)各種教育理論，以充實(shí)自己，以便在工作中以堅(jiān)實(shí)的理論作為指導(dǎo)，更好地進(jìn)行教育教學(xué)。我還利用業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)電腦知識(shí)，學(xué)習(xí)制作多媒體課件，為教學(xué)服務(wù)。為學(xué)生服務(wù)。

同時(shí)，在本學(xué)年，我擔(dān)任了校廣播站的工作，管理各班級(jí)的廣播站投稿情況，鼓勵(lì)學(xué)生積極向廣播站投稿，使學(xué)校的廣播站得以正常運(yùn)行。

取得的成績(jī)

回顧過(guò)去的一年，我所任教的初一年級(jí)5—10班，生物取得了不錯(cuò)的成績(jī)，平均分都超過(guò)了不同學(xué)校的同等年級(jí)，學(xué)生的知識(shí)也得到了相應(yīng)的提高。

努力方向

篇6

食品安全問(wèn)題是當(dāng)下中國(guó)老百姓所關(guān)心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責(zé)任。2016年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲(chǔ)存會(huì)按照一定的工作要求落到實(shí)處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會(huì)采取具體的辦法保持整潔干凈。

個(gè)人衛(wèi)生方面，將會(huì)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì)，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎(chǔ)上，要勤洗手，勤洗衣物。個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實(shí)行良性的互動(dòng)，有助于降低食品安全問(wèn)題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)率。有助于提升部門(mén)的形象和素質(zhì)。有助于推動(dòng)中國(guó)的食品安全向著一個(gè)科學(xué)，健康的道路去發(fā)展。

實(shí)踐操作工作

菜肴的出品工作，是實(shí)踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數(shù)量，質(zhì)量根據(jù)工作要求來(lái)確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調(diào)料不多領(lǐng)，不少領(lǐng)，以滿足師傅們燒菜的需要。領(lǐng)料時(shí)間控制在一定的范圍內(nèi)，一次性領(lǐng)完。大單期間，領(lǐng)料比平時(shí)要多領(lǐng)，淡季時(shí)間，庫(kù)存要保持平時(shí)狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時(shí)，小料的新鮮度要給予保持。

菜肴的制作工作，明年我會(huì)深入基層學(xué)習(xí)一些基本的烹飪技法，融合自己平時(shí)學(xué)習(xí)的理念和知識(shí)，和大家一起交流和分享。

人際關(guān)系

在今年學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的同時(shí)，忽略了良好的人際關(guān)系的建立，是我今年工作中最大的遺憾，而這個(gè)遺憾會(huì)在2016年一年里得到解決。

在分配菜肴的過(guò)程中，不然避免與師傅們出現(xiàn)意見(jiàn)分歧的情況。那我們要把握處理問(wèn)題的一個(gè)基本大原則：“先解決問(wèn)題，后追究責(zé)任，不計(jì)較，不抱怨，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理問(wèn)題”。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎(chǔ)上做出突破，積極建立良好的人際關(guān)系溝通平臺(tái)：

成果分享：愿意和大家交流一些共同的話題，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。

興趣愛(ài)好：會(huì)和大家培養(yǎng)共同的興趣愛(ài)好，比如：唱歌，旅游，逛街購(gòu)物，穿著打扮，體育活動(dòng)。

篇7

規(guī)范工資審核審批工作。進(jìn)一步規(guī)范工資審批工作，把好工資審批前的職務(wù)（崗位）變動(dòng)等相關(guān)材料審核關(guān)，切實(shí)做到對(duì)職工切身利益負(fù)責(zé)。全年完成全省XX部門(mén)機(jī)關(guān)、事業(yè)單位工作人員正常晉升工資審批、職務(wù)或崗位變動(dòng)工資審批等1600余人次。完成1080名退休人員養(yǎng)老金待遇調(diào)整工作。完成35余名職工一次性撫恤金和遺屬補(bǔ)助審批等工作。

扎實(shí)做好人事與勞資統(tǒng)計(jì)工作。為做好事業(yè)單位實(shí)施績(jī)效工資前的基礎(chǔ)工作，按照人事司部署，組織開(kāi)展了全省XX事業(yè)單位2015-2017年所屬事業(yè)單位津貼補(bǔ)貼核查工作，對(duì)核查情況進(jìn)行了總結(jié)并上報(bào)人事司。完成2017年度、2018年度人事勞資統(tǒng)計(jì)與人才分析工作，制成年度勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)報(bào)表、事業(yè)單位工作人員統(tǒng)計(jì)報(bào)表、中央工資報(bào)表以及年度人才分析報(bào)告，2017年度報(bào)表受中國(guó)局人事司通報(bào)表?yè)P(yáng)。

認(rèn)真做好養(yǎng)老保險(xiǎn)登記工作。按照省人社廳統(tǒng)一部署，組織開(kāi)展了全省XX部門(mén)2015-2017年養(yǎng)老保險(xiǎn)基金收支情況統(tǒng)計(jì)、資金缺口測(cè)算等工作，相關(guān)報(bào)表及時(shí)報(bào)送人社廳。對(duì)全省XX部門(mén)工作人員養(yǎng)老保險(xiǎn)參保登記工作進(jìn)行布置，開(kāi)展參保人員基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)的采集工作和初核工作，完成1640名在職人員、1211名退休人員的參保登記工作，經(jīng)中國(guó)局人事司審核后提交省人社廳。

開(kāi)展縣級(jí)職務(wù)與職級(jí)并行晉升工作。對(duì)縣級(jí)職務(wù)與職級(jí)并行工作進(jìn)行了部署安排，對(duì)市局上報(bào)的縣級(jí)職級(jí)并行人員資格條件進(jìn)行審核，作為考核組成員對(duì)符合條件的2名擬晉升副處級(jí)干部進(jìn)行了考核。

組織開(kāi)展人事干部政策培訓(xùn)工作。組織開(kāi)展了全省XX部門(mén)人事干部政策培訓(xùn)班，邀請(qǐng)中國(guó)局人事司、省人社廳工資處、養(yǎng)老處等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展人事、工資、保險(xiǎn)等政策培訓(xùn)，切實(shí)提高人事干部工資政策水平，培訓(xùn)效果良好。

積極協(xié)助完成其他工作。協(xié)助中國(guó)局人事司在合肥舉辦了人社部組織的工資座談會(huì)；協(xié)助辦公室開(kāi)展了機(jī)關(guān)公車(chē)改革方案中的參公編制與人員信息進(jìn)行審核；處理基層來(lái)信來(lái)訪3件；協(xié)助計(jì)財(cái)處規(guī)范計(jì)財(cái)業(yè)務(wù)系統(tǒng)中的工資項(xiàng)目名稱；承擔(dān)XX現(xiàn)代化建設(shè)等有關(guān)人事人才部分材料的撰寫(xiě)工作；積極協(xié)助處領(lǐng)導(dǎo)做好人才工作。

二、體會(huì)與收獲

（一）進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)習(xí)意識(shí)。在人事處掛職期間主要負(fù)責(zé)勞資、福利、保險(xiǎn)等工作。這些工作政策性極強(qiáng)、涉及職工的切身利益。雖然自己有過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的人事工作經(jīng)歷，但工資福利政策掌握的不夠系統(tǒng)。到人事處后不僅要承擔(dān)具體的工作，更要面臨著隨時(shí)解答地市局和直屬單位人事干部在工資福利保險(xiǎn)等方面遇到的各類(lèi)問(wèn)題，這些都要靠政策說(shuō)話，靠政策辦事。這讓我深深感受到工作的責(zé)任和壓力，絲毫不敢怠慢。只有通過(guò)多學(xué)、多問(wèn)、勤溝通，盡快學(xué)習(xí)熟悉工資政策。一是學(xué)習(xí)政策文件和規(guī)定，一年來(lái)較系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了工資、福利等相關(guān)政策。二是多向老人事干部請(qǐng)教，向他們學(xué)習(xí)取經(jīng)，得到了人事處以及曾在人事崗位工作的同志的熱心幫助。三是在上級(jí)這個(gè)平臺(tái)上，讓我能有機(jī)會(huì)與人社廳、人事司勞資部門(mén)相關(guān)人員交流學(xué)習(xí)，也讓我感覺(jué)到他們就是“活字典”，通過(guò)交流促進(jìn)學(xué)習(xí)，從而提高自己的工資政策水平。

（二）切身體會(huì)到了上級(jí)機(jī)關(guān)工作的嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范。一年的掛職經(jīng)歷使我深切地感受到上級(jí)機(jī)關(guān)規(guī)范的辦事程序，細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。無(wú)論是落實(shí)上級(jí)工作部署還是對(duì)待下級(jí)單位的來(lái)信來(lái)函，機(jī)關(guān)處室工作人員都是以一絲不茍的工作態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、高度的責(zé)任心認(rèn)真對(duì)待。行文、辦事講究依據(jù)，撰寫(xiě)材料字斟句酌、仔細(xì)推敲、反復(fù)修改。有時(shí)分管領(lǐng)導(dǎo)能夠帶領(lǐng)相關(guān)處室共同推敲，提出修改意見(jiàn)，使得文件、材料更加完善。

（三）體會(huì)到部門(mén)之間工作協(xié)調(diào)的重要性。面對(duì)需要落實(shí)的工作任務(wù)，上級(jí)牽頭處室提出分工意見(jiàn)后，在分管領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，各相關(guān)處室積極配合，認(rèn)真協(xié)作落實(shí)，不僅提高了工作效率，使得工作任務(wù)按照完成，而且確保了工作質(zhì)量。

三、下一步打算

篇8

以下是自己在這5個(gè)月中從事的主要工作及學(xué)到的各方面知識(shí)：

第一，參與基礎(chǔ)設(shè)施公司項(xiàng)目部組建及各項(xiàng)管理制度的修訂與完善，形成基礎(chǔ)設(shè)施公司所屬項(xiàng)目工程管理實(shí)施辦法。在此過(guò)程中，我與各位同事積極討論，各方面收集資料，從項(xiàng)目組織架構(gòu)、崗位職責(zé)及組建程序，到項(xiàng)目管理各方面（進(jìn)度、質(zhì)量、安全、文明施工等）,學(xué)習(xí)到到項(xiàng)目管理的施工各方面知識(shí)。

第二，協(xié)助建設(shè)分公司建管1處完成1號(hào)線收尾的各種零散工作。了解了1號(hào)線目前的施工進(jìn)度和各個(gè)車(chē)站的收尾工作，熟悉了目前工作環(huán)境，為以后開(kāi)展工作打下基礎(chǔ)。

第三，整理2019年基礎(chǔ)設(shè)施公司招標(biāo)及合同臺(tái)賬及相關(guān)資料。熟悉基礎(chǔ)設(shè)施公司招標(biāo)及合同簽訂流程，以及在招標(biāo)過(guò)程和合同簽字過(guò)程中的注意事項(xiàng)。學(xué)習(xí)招標(biāo)、評(píng)標(biāo)、定標(biāo)、合同簽訂、費(fèi)用支付相關(guān)知識(shí)。

第四，從事蘇寧地下通道接口項(xiàng)目管理工作。從前期的管線遷改，施工現(xiàn)場(chǎng)“三通一平”工作，基坑圍護(hù)樁的施工，基坑開(kāi)挖，協(xié)調(diào)和處理現(xiàn)場(chǎng)遇到的各種問(wèn)題。由于該項(xiàng)目處于徐州市市中心，施工場(chǎng)地狹小，周邊參加單位多，環(huán)保和文明施工要求高，需要處理和協(xié)調(diào)的事項(xiàng)較多。前期施工用電協(xié)調(diào)，現(xiàn)場(chǎng)施工場(chǎng)地協(xié)調(diào)，渣土外運(yùn)的協(xié)調(diào)，管線遷改的協(xié)調(diào)，設(shè)計(jì)圖紙與實(shí)際不符，基坑“肥槽”處理，蓋挖法變明挖的設(shè)計(jì)變更等等，現(xiàn)場(chǎng)需解決了一系列問(wèn)題。

第五，從事2號(hào)線車(chē)站排水管線與市政管線接駁工程管理及前期招標(biāo)準(zhǔn)備工作。

第六，從事云龍萬(wàn)達(dá)地下通道接口和天賦廣場(chǎng)地下通道接口前期的準(zhǔn)備和招標(biāo)工作，下一步進(jìn)入該兩個(gè)項(xiàng)目的項(xiàng)目管理工作中去。

工作的這段時(shí)間里，對(duì)我體會(huì)最深的感觸有幾點(diǎn)：角色轉(zhuǎn)變、項(xiàng)目管理、溝通、綜合性幾個(gè)詞語(yǔ)縈繞在腦海中，體會(huì)頗深。

第一，角色轉(zhuǎn)變。自己原來(lái)單位是施工單位，從事的工作是項(xiàng)目施工，如何把一個(gè)項(xiàng)目在施工方面怎么干好。而目前從事的崗位是屬于業(yè)主方角色（業(yè)主項(xiàng)目工程師或者代建管理或者施工總承包），重點(diǎn)在于如何管理好這個(gè)項(xiàng)目，施工階段安全、質(zhì)量、投資、進(jìn)度、合同、信息、協(xié)調(diào)等全過(guò)程建設(shè)管理。內(nèi)部做好各參建各方溝通協(xié)調(diào)，外部做好與各行政主管部門(mén)、產(chǎn)權(quán)單位對(duì)接，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的各種問(wèn)題。原來(lái)單位從事的角色和現(xiàn)在單位角色發(fā)生了巨大變化，如何站在業(yè)主方的立場(chǎng)上，維護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施公司的利益，是以后工作要重點(diǎn)關(guān)注的地方。

第二，項(xiàng)目管理。從第一點(diǎn)，可以看出，基礎(chǔ)設(shè)施公司目前從事的業(yè)主現(xiàn)場(chǎng)代表或者代建項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)代表，重點(diǎn)的工作在于項(xiàng)目的各方面管理。如何把一個(gè)項(xiàng)目管好，是成敗的關(guān)鍵。不僅僅包括施工方面的管理，還有設(shè)計(jì)方，監(jiān)理方，第三方檢測(cè)等等。原來(lái)僅僅是干施工管理，可以說(shuō)接觸的面太窄了，現(xiàn)在要擴(kuò)寬知識(shí)面，眼界放寬，把項(xiàng)目管理的定義和范圍放大，才能把站在業(yè)主方把項(xiàng)目管好。

第三，溝通協(xié)調(diào)。我們知道，業(yè)主方的項(xiàng)目管理是管理的核心。在此過(guò)程中，我們對(duì)內(nèi)與造價(jià)咨詢單位、設(shè)計(jì)單位、施工單位、監(jiān)理單位，檢測(cè)單位，對(duì)外與各行政主管部門(mén)、產(chǎn)權(quán)單位等進(jìn)行聯(lián)系，有效暢通的溝通也是必不可少的。把設(shè)計(jì)意圖有效的傳達(dá)給施工單位，把業(yè)主方的命令傳達(dá)給施工單位等，中途不能出現(xiàn)歧義或者誤差，否則可能給項(xiàng)目造成一定損失，損害業(yè)主方利益。

篇9

俗話說(shuō)，學(xué)到老、干到老，一天不學(xué)，思想會(huì)僵化、老化、退化。學(xué)習(xí)能提高業(yè)務(wù)水平，可以充實(shí)自身政治營(yíng)養(yǎng)。所以在什么時(shí)候都不能放松自己的學(xué)習(xí)。一是。一是堅(jiān)持政治學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)政治敏銳性。積極參加街道黨工委組織的集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，做到從不缺課。在辦事處組織的學(xué)習(xí)“三個(gè)代表”重要思想、先進(jìn)性教育以及學(xué)習(xí)十六大精神等重大活動(dòng)中，我堅(jiān)持做到逢學(xué)必到，認(rèn)真做好學(xué)習(xí)筆記，寫(xiě)出心得體會(huì)。二是堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)科學(xué)工作能力。為適應(yīng)工作需要，在工作中或工作之余，積極鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，如對(duì)《廣東省愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作條例》、的學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)知識(shí)、工作能力和執(zhí)法水平。三是向群眾學(xué)習(xí)，向村干部學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，做到取長(zhǎng)補(bǔ)短。堅(jiān)持深入基層、深入群眾，調(diào)查研究，聽(tīng)取群眾好的建議和意見(jiàn)，解決群眾關(guān)心的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題，做到在實(shí)踐中不斷充實(shí)自己，既鍛煉了自己，又推動(dòng)了工作。三年來(lái)，經(jīng)過(guò)自己的不懈努力，已逐步成為了一名政治上與中央保持高度一致，思想作風(fēng)過(guò)硬，綜合素質(zhì)高的合格公務(wù)員。

二、街政愛(ài)衛(wèi)工作得到新發(fā)展。

1、通過(guò)抓 “一中心兩重點(diǎn)”工作，使轄區(qū)街政愛(ài)衛(wèi)工作上新臺(tái)階。一是抓好社區(qū)的環(huán)境市容衛(wèi)生這一中心工作。圍繞綠化、美化、凈化、亮化的目標(biāo)，加強(qiáng)對(duì)社區(qū)的衛(wèi)生保潔、管理和督查力度，使社區(qū)衛(wèi)生工作達(dá)到制度化、規(guī)范化。如江北江畔花園、城市花園等作為惠州市的環(huán)境衛(wèi)生的樣板小區(qū)，成為惠州市的新亮點(diǎn)，水北新村作為水北村的安置小區(qū)，通過(guò)加強(qiáng)管理也成為惠城區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生新亮點(diǎn)。二是以加強(qiáng)社區(qū)居委會(huì)的管理為重點(diǎn)。首先，抓好了社區(qū)居委會(huì)干部隊(duì)伍的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)和素質(zhì)教育工作，提高了居委會(huì)干部隊(duì)伍的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，較好地發(fā)揮了政府溝通居民的橋梁作用，使居民對(duì)黨和政府的形象進(jìn)一步提升。其次，解決好無(wú)辦公場(chǎng)所居委會(huì)的辦公地點(diǎn)，按照市委市政府和區(qū)委區(qū)政府的部署，結(jié)合創(chuàng)建六好和諧平安社區(qū)活動(dòng)，通過(guò)與居委會(huì)轄區(qū)內(nèi)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商協(xié)商，全面解決了居委會(huì)的辦公場(chǎng)所：金世界花園為江城居委會(huì)提供了120平方米的辦公室；tcl雅園為云山居委會(huì)提供了約200平方米的辦公室；金裕碧水灣小區(qū)為惠橋居委會(huì)提供了約150平方米的辦公室；嘉和銘苑為新城居委會(huì)提供了150平方米的辦公室。三是抓好新農(nóng)村衛(wèi)生整治這一重點(diǎn)工作。以加強(qiáng)對(duì)三新村、望江村的環(huán)境衛(wèi)生管理整治力度為重點(diǎn)，通過(guò)加強(qiáng)保潔隊(duì)伍建設(shè)，加大經(jīng)費(fèi)投入，改變了江北城鄉(xiāng)結(jié)合部的臟、亂、差現(xiàn)象。如解決了行路難問(wèn)題，去年底，通過(guò)“三個(gè)一點(diǎn)”的辦法，解決了望江村新寮小組、下寮小組、過(guò)瀝小組的村道建設(shè)，為進(jìn)一步加快江北的城市化進(jìn)程打好基礎(chǔ)。三新村、望江村的環(huán)境衛(wèi)生得到了較大的改善，切實(shí)解決望江、三新村的生活垃圾出路問(wèn)題，經(jīng)過(guò)與環(huán)衛(wèi)部門(mén)協(xié)調(diào)為三新村增加了一個(gè)垃圾收集斗，現(xiàn)有三個(gè)；為望江村落實(shí)了村民生活垃圾每天上下午各來(lái)一趟垃圾壓縮車(chē)吊裝垃圾，切實(shí)解決了村民生活垃圾的出路，使江北的環(huán)境衛(wèi)生得到全面提升。

2、通過(guò)加強(qiáng)與職能部門(mén)協(xié)調(diào)，圓滿解決十六號(hào)小區(qū)100多戶居民吃水問(wèn)題。由于某種客觀原因，十六號(hào)小區(qū)38、39、40、41棟居民一直未到自來(lái)水公司報(bào)裝水表，違法用水，自1999年以來(lái)一直拖到現(xiàn)在都沒(méi)有解決。今年上半年本人通過(guò)找市自來(lái)水公司經(jīng)理，找業(yè)務(wù)主管，找營(yíng)業(yè)所領(lǐng)導(dǎo)等，經(jīng)過(guò)反復(fù)多次的上門(mén)協(xié)商、現(xiàn)場(chǎng)辦公。最后，同意由辦事處出資XX0元工程款，由自來(lái)水公司出人，將原來(lái)堵塞的舊管換成了新管，裝上總水表，總算得以圓滿解決了這個(gè)困憂辦事處長(zhǎng)達(dá)8年之久的歷史遺留問(wèn)題。

三、抓陣地建設(shè)，圍繞服務(wù)做好共青團(tuán)工作。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，結(jié)合團(tuán)員青年流動(dòng)性的觀狀，我按照有利于加強(qiáng)黨對(duì)共青團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)，有利于團(tuán)結(jié)凝聚青年和團(tuán)組織發(fā)揮作用，有利于團(tuán)的高質(zhì)管理的原則，有機(jī)整合社會(huì)各種資源，以陣地為依托，積極發(fā)揮陣地作用，不斷完善社區(qū)青的服務(wù)體系，以此來(lái)吸引青年，團(tuán)結(jié)青年、凝聚青年，并服務(wù)于青少年。1、通過(guò)與小區(qū)資源共享，使小區(qū)以償或無(wú)償?shù)姆绞綖榍嗄晏峁┪捏w活動(dòng)場(chǎng)所，如江畔花園、城市花園的籃球場(chǎng)和羽毛球場(chǎng)；水北新村的籃球場(chǎng)和乒乓球室以及圖書(shū)閱覽室等，為團(tuán)員青年的學(xué)習(xí)生活提供便利。2、充分調(diào)動(dòng)“青年志愿者服務(wù)隊(duì)”的積極性，按照“參與市容市貌整治經(jīng)?；?、慰問(wèn)服務(wù)制度化、義診獻(xiàn)血服務(wù)化、服務(wù)形式多樣化”的原則，主動(dòng)參與到各項(xiàng)有益的社會(huì)活動(dòng)中去，如：參與辦事處舉辦的法律、計(jì)生、綜治、衛(wèi)生、安全生產(chǎn)聯(lián)合宣傳；組織辦事處參與衛(wèi)生清掃大行動(dòng)；與民政部門(mén)一起慰問(wèn)孤寡老人、五保戶、軍烈屬；參與辦事處的義務(wù)巡邏等等。使共青團(tuán)工作服務(wù)于社會(huì)，扎根于社會(huì)。

篇10

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2021年初中實(shí)習(xí)班主任個(gè)人工作總結(jié)

經(jīng)歷了一個(gè)月的___活，讓我初嘗了身為一名教師的酸甜苦辣。

回顧和學(xué)生們一起走過(guò)的日子，不禁想起自己的___，也深感如今的學(xué)生比我們過(guò)去多了一份頑皮，一份靈活，一份大膽。學(xué)生的能力一代比一代強(qiáng)，要求也越來(lái)越高。因此，要想在學(xué)生中樹(shù)立起好老師的形象，還需要走一段不尋常的摸索之路。

在實(shí)習(xí)期間，我的主要任務(wù)是班主任工作和英語(yǔ)教學(xué)工作。

班主任是班級(jí)工作的___者、管理者和策劃者，也是學(xué)校管理的中間力量和骨干分子，對(duì)良好班風(fēng)和校風(fēng)的形成起到舉足輕重的作用。作為一個(gè)班主任又怎樣使自已的工作___階、上水平、上檔次呢?實(shí)習(xí)期間擔(dān)任班主任工作，我有這樣一個(gè)認(rèn)識(shí)，班主任對(duì)學(xué)生的思想教育工作，實(shí)質(zhì)上是一個(gè)與學(xué)生實(shí)行心理溝通的過(guò)程，只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界，做到有的放矢，方法得當(dāng)，才能達(dá)到教師對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)提供幫助指導(dǎo)、學(xué)生對(duì)教師的工作給予配合支持的目的，從而收到好的教育效果。下面談?wù)勛约呵泻蠈W(xué)生心理實(shí)際進(jìn)行思想教育工作的一些嘗試下面談?wù)劚救嗽趯?shí)習(xí)班級(jí)工作中的一點(diǎn)體會(huì)。

一、獎(jiǎng)懲適當(dāng)。

我知道一個(gè)優(yōu)秀的班主任，時(shí)刻應(yīng)該用“愛(ài)”去開(kāi)啟學(xué)生的心靈，很多時(shí)候我們的一個(gè)笑容，一個(gè)課余誠(chéng)懇的交談，有時(shí)是一個(gè)眼神，一句鼓勵(lì)的話，都會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生長(zhǎng)久的影響，你愛(ài)的奉獻(xiàn)會(huì)得到愛(ài)的回報(bào)，但我們細(xì)想一下，這樣的學(xué)生有多少，真正能感悟到你老師的愛(ài)的學(xué)生，絕對(duì)孺子可教也。常有的是你對(duì)他的寬容增加了他的放縱，淡薄了紀(jì)律的約束，這在實(shí)習(xí)中我也是有所體會(huì)的。今天我們面對(duì)的不是幾個(gè)學(xué)生，而是六十五人的班級(jí)沒(méi)有嚴(yán)明的紀(jì)律，如何有良好的班風(fēng)?在我們的教育工作中，懲罰也是教育的一種手段。

當(dāng)然，懲罰特別要慎重，我認(rèn)為當(dāng)我們懲罰學(xué)生時(shí)，應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面

①首先一定要注意尊重學(xué)生的獨(dú)立人格，保護(hù)好學(xué)生的自信心、自尊心，好的就是好的，錯(cuò)的就是錯(cuò)的，不要一錯(cuò)百錯(cuò)，全盤(pán)否定;

②懲罰的目的是警示學(xué)生什么不可以做，做了會(huì)有什么后果，不是為懲罰而懲罰學(xué)生，而是為教育學(xué)生而懲罰學(xué)生，換句話說(shuō)，懲罰是手段，教育才是目的;

③誰(shuí)都會(huì)犯錯(cuò)誤，但不是誰(shuí)都會(huì)改正錯(cuò)誤，受懲罰不要緊，要緊的是改正錯(cuò)誤，關(guān)鍵不是懲罰，關(guān)鍵是接受教訓(xùn)，改正錯(cuò)誤。

二、___開(kāi)展活動(dòng)的___力。