時間:2022-08-23 10:43:58
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生物技術(shù)在農(nóng)作物中已有廣泛的應(yīng)用。最初通過遺傳工程獲得而進(jìn)入市場的作物是:玉米、大豆和棉花。它們經(jīng)轉(zhuǎn)基因后具有抗除草劑和棉鈴蟲的能力。這種玉米、大豆和棉花從Bt細(xì)菌獲得基因,經(jīng)遺傳改良后具有防蟲害的能力。利用Bt細(xì)菌獲得經(jīng)遺傳改良的作物的潛力是相當(dāng)大的。例如:美國有200萬hm2的Bt棉花,澳大利亞有40萬hm2,兩者各相當(dāng)于2.5億美元價值。如果將Bt玉米引種在美國1000萬hm2的土地上,只要增產(chǎn)5%,就意味著能增加3.5億美元收入。這項(xiàng)技術(shù)進(jìn)一步促進(jìn)了Bt制劑控制蟲害在商業(yè)上的應(yīng)用。除此之外,還有許多經(jīng)轉(zhuǎn)入特定基因的玉米品種,這些品種能同時抗除草劑和一些蟲害。
生物技術(shù)在畜牧業(yè)上應(yīng)用所獲得的益處與在農(nóng)作物上相似。一方面,生物技術(shù)有助于提高畜禽的生命力以及消滅競爭者。促進(jìn)畜禽生長的物質(zhì)有生長激素以及促進(jìn)其生長的調(diào)節(jié)劑,這些物質(zhì)可由基因工程而獲得。如利用鼠類基因(該基因能促進(jìn)角蛋白的形成)能獲得了經(jīng)遺傳改良的綿羊,這種綿羊比普通棉羊產(chǎn)毛量能提高6%左右。另一方面,生物技術(shù)在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、質(zhì)量的同時,有助于提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)力發(fā)展水平。例如,通過控制飼料作物體內(nèi)碳水化合物含量可提高畜牧業(yè)生產(chǎn)力;利用基因調(diào)控技術(shù)可以提高包括豆科作物在內(nèi)一些作物的蛋白質(zhì)含量,減少飼料作物中難消化的木質(zhì)素含量等。達(dá)比等人已生產(chǎn)出一種轉(zhuǎn)基因三葉草,可應(yīng)用于澳大利亞綿羊牧場。該基因來自向日葵,經(jīng)轉(zhuǎn)基因的三葉草能制造富含氨基酸的蛋白質(zhì),該蛋白質(zhì)經(jīng)食物鏈進(jìn)入綿羊體內(nèi),進(jìn)而能提高產(chǎn)毛量。
生物技術(shù)給人類帶來的益處也包括在生態(tài)和環(huán)境兩個方面。利用生物技術(shù)提高現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力可以減低農(nóng)業(yè)向原始的、自然、半自然生態(tài)系統(tǒng)擴(kuò)張的要求,因此,它有助于有人類保存、保護(hù)地球上僅有的自然生態(tài)系統(tǒng)及其資源,有助于人們未來再利用其中的基因資源開發(fā)新的產(chǎn)品。
生物技術(shù)已用于生產(chǎn)抗蟲害、抗除草劑作物。正如前面所述,一些轉(zhuǎn)基因棉花、玉米、大豆等具有抗蟲害、抗除草劑的能力。1995年人們可以在市場上購買到轉(zhuǎn)基因馬鈴薯,這種馬鈴薯能產(chǎn)生水晶蛋白,而水晶蛋白對科倫那多馬鈴薯甲蟲有毒害作用。這些轉(zhuǎn)基因作物能減少殺蟲劑的用量,降低殺蟲劑及其殘留物對食物鏈、水體造成污染,從而有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
在許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū),土壤氮素可利用量是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提高的一個重要因子。而一高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)使用人造氮肥是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價的。制造氮肥要利用大量能源,據(jù)統(tǒng)計,英聯(lián)邦農(nóng)場平均投入的能源大約有50%來自肥料。由施用肥料而產(chǎn)生的溫度氣體(二氧氣化碳、氮氧化合物等)不可避免地促進(jìn)地球氣候變暖。除此之外,農(nóng)業(yè)土壤的氮素流失是水體富營養(yǎng)化的主要原因。
生物技術(shù)的利用能為這些問題的解決提供潛在的、真正有價值的幫助。
同樣,人們可以利用真菌來提高土壤養(yǎng)分的有效性。溫萊指出:特定的真菌類能促進(jìn)土壤養(yǎng)分的釋放,從而促進(jìn)作物生長;真菌也能通過分解有機(jī)物質(zhì)(例如纖維素等)釋放出糖類,促進(jìn)固氮菌的生長。進(jìn)一步提高土壤養(yǎng)分有效性的可能,包括獲得轉(zhuǎn)基因細(xì)菌和真菌,以進(jìn)一步增強(qiáng)它們制造養(yǎng)分和釋放土壤養(yǎng)分的能力。轉(zhuǎn)基因作物的最終目標(biāo)是使作物本身能夠自行固氮,避免、減少使用人造肥料,從而減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。這在目前尚不可能,但在將來卻有望實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)。
二、生物技術(shù)帶來的不利
從經(jīng)濟(jì)角度上講,生物技術(shù)帶來的不利并不明顯,然而,它會引起發(fā)達(dá)國家與發(fā)展中國家貧富差距進(jìn)一步擴(kuò)大。因?yàn)?,生物技術(shù)公司主要集中在發(fā)達(dá)國家,發(fā)達(dá)國家可以通過輸出生物技術(shù)產(chǎn)品而獲得利潤。與此同時,發(fā)展中國家由于技術(shù)、及其產(chǎn)品還遠(yuǎn)沒有被廣泛接受。
生物技術(shù)可能引起生產(chǎn)方式和人類健康的退變。這種情獎品可能會隨著需要特定處理的轉(zhuǎn)基因作物的出現(xiàn)而產(chǎn)生,特別是抗除草劑的轉(zhuǎn)基因作物出現(xiàn)。農(nóng)民必須從同一公司購買種子和除草劑,否則除草劑起不了作用。同樣的問題也可能在需人造肥料的轉(zhuǎn)基因作物上出現(xiàn),這些轉(zhuǎn)基因作物會取代傳統(tǒng)的依靠有機(jī)肥的作物,后者在發(fā)展中國家是很普遍的,并且也有利于環(huán)境保護(hù)。生物技術(shù)在食品上的應(yīng)用對發(fā)展中國家的農(nóng)民也會造成許多困難。生物技術(shù)也會對人類的健康制造麻煩。近年來在英國已有這方面的報道。特別是當(dāng)能引發(fā)人體過敏反應(yīng)的基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物時,例如,堅(jiān)果能引發(fā)人體過敏反應(yīng),若它的基因被導(dǎo)入其他作物,則有可能其他作物也會引起人體過敏。為了預(yù)防起見,轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)品必須經(jīng)免疫測定篩選后才能利用。
科學(xué)合理的田間管理技術(shù),對于控制番茄植株生長發(fā)育不良、病害發(fā)生,產(chǎn)量和品質(zhì)下降等有著顯著效果。
1搭架綁蔓
番茄定植成活后,應(yīng)及時搭架,可選用長1.6~1.8m、食指粗的竹竿或樹條,在離植株8~10cm的溝側(cè)插牢,并聯(lián)結(jié)成高“人”字架。植株生長到一定高度時,分次用布條或塑料繩綁蔓,以確保番茄植株向上正常生長。
2整枝打芽
整枝打芽是人工調(diào)整植株?duì)I養(yǎng)生長和生殖生長的重要技術(shù)措施。秋季番茄一般采取雙干整枝方式,即除留主干外,再留第1花序下部最壯的1個側(cè)芽,形成結(jié)果側(cè)枝,其他葉芽全部摘除??梢曋仓晟L狀況,適時打頂。側(cè)芽約3.3cm長時應(yīng)及時摘除,過早或過遲均不利于植株生長發(fā)育,雨天不宜摘芽,以防感染病害。
3施肥灌水
番茄是喜肥作物,按生產(chǎn)75t/hm2果實(shí)所需的氮、磷、鉀計算,基肥應(yīng)施入以廄肥為主的有機(jī)肥45t/hm2以上、三元復(fù)合肥375~750kg/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2、硫酸鉀150~300kg/hm2。施肥方法可采用行間深施或穴施。有機(jī)肥施入量大時,可在廂面中間開深、寬各13~17cm的溝,撒入化肥后,再填入有機(jī)肥,蓋土耙平;有機(jī)肥少而精的情況下,宜采用穴施,即按1廂2行、穴距0.4m的規(guī)格,用鐵鋤挖成13~17cm深的施肥穴,先撒入化肥,再施入有機(jī)肥,定植時將有機(jī)肥與土壤適當(dāng)拌和后,秧苗定植于穴旁。番茄追肥以豬糞尿、復(fù)合肥、尿素等速效肥為好。追肥應(yīng)視天氣、苗情合理進(jìn)行,干旱天氣應(yīng)稀肥勤施,雨后或灌水前可適當(dāng)增施。還要掌握前輕后重的原則,即坐果前輕施促苗肥,尤其要控制氮肥,膨果期和采收期應(yīng)定期追肥。第1臺果實(shí)核桃大時需澆水追肥,經(jīng)常保持土壤濕潤,要及時進(jìn)行插架綁蔓、培土等工作。葉面噴施微量元素肥是補(bǔ)充植株?duì)I養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)有效措施,可結(jié)合噴灑殺菌劑,定期噴施綠旺一號或三號、磷酸二氫鉀等葉面肥。遇連續(xù)干旱天氣時,應(yīng)及時灌水防旱,灌水宜采取小水流溝浸灌的方式,切不可大水漫過廂面,晴熱天應(yīng)在夜間灌水,以免根部受害。灌水后要注意放風(fēng)降濕,減少病害發(fā)生。
4控溫管理
在西紅柿花期,適宜的氣溫是白天25~30℃,夜間20~15℃,低于15℃或高于35℃,均易造成落花落果或生理畸形果。因此,如果溫度過高,白天就應(yīng)遮陽或加大通風(fēng)。溫度過低,晚上應(yīng)加膜覆蓋。適宜的晝夜溫差是12~20℃。
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開花坐果前以控水蹲苗為主,大棚日夜大通風(fēng),下雨天需關(guān)棚。秋季番茄開花期,多處于高溫干旱氣候條件下,不利于授粉受精,影響坐果。大多數(shù)品種均要求在開花的當(dāng)日,噴涂0.020%~0.025%的復(fù)合防落素進(jìn)行?;ū9?,噴涂時不要濺滴到葉面上。
6防治裂果
番茄裂果是一種常見的生理性現(xiàn)象。出現(xiàn)裂果的主要原因是水分失調(diào),與品種也有較大關(guān)系。預(yù)防番茄裂果的措施:一是選擇抗裂、枝葉繁茂、果皮較厚且較韌的品種。二是采用地膜覆蓋或廂面稻草覆蓋栽培,維持較為穩(wěn)定的土壤濕度,防止忽干忽濕。三是增施有機(jī)肥,改良土壤結(jié)構(gòu),提高土壤保水保肥能力。四是適度整枝摘心,保證植株枝葉繁茂,加強(qiáng)植株內(nèi)多余水分的蒸騰,防止強(qiáng)光直射果實(shí)。五是大雨前及時采收番茄。六是在果實(shí)膨大期,用0.30%~0.40%的波爾多液噴灑植株,對防止番茄裂果有較好的效果。
7病蟲害防治
7.1早疫病
發(fā)病后葉面具同心輪紋狀病斑,暗褐色,水漬狀。莖和葉柄、果實(shí)等發(fā)病后也有同心輪紋病斑,潮濕時病斑上有黑色霉?fàn)钗?。發(fā)病前后可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍稀釋液,或75%百菌清可濕性粉劑400倍稀釋液噴防,每7d噴1次,連噴3~4次。
7.2葉霉病
果實(shí)發(fā)病時蒂部周圍有凹陷較硬的黑色病斑,葉片有不規(guī)則黃色病斑,潮濕時產(chǎn)生褐色霉層,使葉片枯黃、卷曲,然后脫落。設(shè)施栽培發(fā)病較重。發(fā)病前后可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍稀釋液,或50%速克靈可濕性粉劑800~1000倍稀釋液噴防,每7d噴1次,連噴3~4次。
7.3灰霉病
開花期可在蘸花藥液中加入0.1%的50%速克靈可濕性粉劑或50%撲海因可濕性粉劑,效果很好。也可對果實(shí)噴霧,但應(yīng)注意輪換用藥,防止病菌產(chǎn)生抗藥性。還可用50%多克粉塵劑,噴粉15kg/hm2。
7.4病毒病
發(fā)病初期可用20%病毒A可濕性粉劑500倍稀釋液,或高錳酸鉀1000倍稀釋液噴防,每7d噴1次,連噴2~3次。
7.5晚疫病
受害葉柄和主莖呈黑褐色腐爛,幼苗萎蔫倒伏,病斑從葉尖葉緣開始,潮濕時有白色霉?fàn)钗?,干燥時干枯,病斑由暗色轉(zhuǎn)暗褐色,水漬狀或云紋狀,稍凹陷,病果堅(jiān)硬。發(fā)病時可用40%疫霉靈可濕性粉劑300~400倍稀釋液噴防,每7d噴1次。也可用粉塵法防治,即用豐收10型噴粉器噴5%百菌清復(fù)合粉劑,每次噴15kg/hm2,傍晚噴施。
7.6臍腐病
危害番茄果實(shí)。發(fā)病時可根外噴施1%過磷酸鈣、0.1%氯化鈣或0.1%硝酸鈣等,每10d噴1次,連噴2~3次。
7.7斑枯病
葉片發(fā)病時呈水漬狀,病斑近圓形,中央灰白色,邊緣暗褐色,稍凹陷,如魚目狀,后散生黑色小點(diǎn),易穿孔。葉柄、莖和果實(shí)都可散生小黑點(diǎn)。發(fā)病初期可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍稀釋液,或50%多菌靈可濕性粉劑500倍稀釋液噴防,每7d噴1次,連噴3~4次。
7.8青枯病
半固定管道式噴灌模式。半固定管道式噴灌模式的系統(tǒng)構(gòu)成是與固定式灌溉的模式一樣的,水泵與相關(guān)的機(jī)械部分、輸水的干管等也是在灌溉季節(jié)維持不動,所不同的是其支管與豎管以及噴頭都可以進(jìn)行拆卸,都能裝設(shè)在不同的田地區(qū)間進(jìn)行噴灌。這種模式是綜合了全固定和全移動管道式噴灌系統(tǒng)的優(yōu)缺點(diǎn),管理與操作上也不困難,在我國農(nóng)田灌溉中也很普及;
全移動管道式噴灌模式。全移動管道式噴灌模式系統(tǒng)構(gòu)成與固定式灌溉模式也是一樣的,其不同之處其水泵與其機(jī)械部分以及各級管道與噴頭等構(gòu)成部分都不是固定的,都能進(jìn)行拆卸與安裝,這種模式優(yōu)點(diǎn)明顯,首先設(shè)備利用率很高、投資也相對小,但缺陷也多,譬勞動強(qiáng)度很大,生產(chǎn)效率相對較低,在設(shè)備維修保養(yǎng)下的功夫較大。
低壓管道輸水灌溉技術(shù)模式
低壓灌裝就是低壓管輸水灌溉技術(shù)模式的簡稱,就是輸送水的工具是低壓管道的形式,取代了明渠。灌溉水是通過低壓輸水管道輸送形式送到田間來灌溉作物,低壓管輸水灌溉系統(tǒng)通常由水源、水泵以及附屬的機(jī)械部分、輸水管道、配水裝置等構(gòu)成。運(yùn)用低壓管道進(jìn)行灌溉有眾多優(yōu)點(diǎn),首先管理上很方便、向田地里輸送水速度也很快,同時也省工省時、機(jī)耕和養(yǎng)護(hù)也相對容易,此外,這種模式對在輸送灌溉水的過程中水的滲漏與蒸發(fā)也有良好的效果,據(jù)相關(guān)資料,這種輸水的效率基本上能達(dá)到95%。運(yùn)用低壓管道輸水灌溉技術(shù)模式這種模式還能少占地,從而提高了土地利用率。在我國北方地區(qū),地下水文資源相對嚴(yán)重超采,如果采用井灌區(qū)的形式,低壓管道輸水技術(shù)應(yīng)該大力應(yīng)用,新建井灌區(qū)更應(yīng)該應(yīng)用輸水管道來灌溉農(nóng)田。
我國農(nóng)田水利灌溉中存在的主要問題
1水利設(shè)施不完善
我國農(nóng)田水利工程特別是大多是小型農(nóng)田水利工程,有其明顯的缺陷,那就是都是依靠農(nóng)民自己投工投勞建成的、工程簡陋,更沒有科技含量,導(dǎo)致這些工程標(biāo)準(zhǔn)相對較低、配套不完善、質(zhì)量相對較差、設(shè)備嚴(yán)重落后。當(dāng)前很多大水利工程老化失修,效益下降問題嚴(yán)重,尤其是作為農(nóng)田水利灌溉系統(tǒng)中重要的設(shè)施——水庫,缺陷嚴(yán)重,在旱季起不到灌溉農(nóng)田應(yīng)有的作用。
2灌溉渠道淤積嚴(yán)重
農(nóng)田水利灌溉渠道是灌溉工程中的重要組成部分,其運(yùn)用是否良好,大大影響灌溉效益的大小,通常灌溉渠道都是隨地開挖而形成的土質(zhì)渠道,常年受灌溉用水的沖刷和雨水的沖蝕,很多灌溉渠道淤泥沉積愈來愈多,導(dǎo)致灌溉渠道不暢通,灌溉效率大大縮小。
3管理相對薄弱,投入相對不足
我國當(dāng)前的農(nóng)田水利管理制度存有很多缺陷,首先是產(chǎn)權(quán)不明,再次維護(hù)管理責(zé)任通常得不到落實(shí)。再加上近年來,我國工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水需求大幅度增加,平均降雨量相對偏少等原因,導(dǎo)致水利工程的儲水量嚴(yán)重不足。與此同時,國家對農(nóng)田水利工程的投入也嚴(yán)重滯后,據(jù)有關(guān)資料,上世紀(jì)80年代以前,我國對水利投入相對較大,能占到全國基本建設(shè)投資比例7%左右,而近幾年來,投入嚴(yán)重不足,僅占到全國基本建設(shè)投資比例不到3%。
節(jié)水灌溉的措施
通常說的節(jié)水灌溉就是可持續(xù)發(fā)展與科學(xué)的灌溉,主要包括三個方面的內(nèi)容,即工程措施、農(nóng)藝措施以及管理措施。
1工程措施
工程節(jié)水措施通常分為三個內(nèi)容:(1)防滲渠道區(qū)的工程建設(shè),譬如:對渠道進(jìn)行防滲處理、把明渠改成管道輸水,配套完善渠系、管道上的各種閘、閥,安裝水的量測計量裝置等。(2)低壓管灌、滴灌、滲灌、噴灌、微噴等設(shè)施的建設(shè),采用噴灌、微灌等先進(jìn)灌水方法,改進(jìn)溝灌、畦灌、淹灌等傳統(tǒng)地面灌水技術(shù),推廣使用注水灌等點(diǎn)灌抗旱保苗措施。(3)蓄水工程的建設(shè),譬如興建水池、水窖、山塘、水庫等水源工程,擴(kuò)建地表蓄水工程和橋類、涵洞、水閘、渡槽、跌水、倒虹吸等各類水工構(gòu)筑物。
2農(nóng)藝措施
(1)調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu),譬如:在某些干旱的年份,減少水稻、小麥等耗水量大的植物的種植面積,增加花生、紅薯等耐旱節(jié)水品種;(2)對耕作覆蓋加強(qiáng)措施,比較常用的覆蓋方法有秸稈覆蓋與塑膜覆蓋以及砂石覆蓋等降低農(nóng)田水分蒸發(fā)耗水量;(3)大力施用化學(xué)保水劑,推行節(jié)水灌溉制度;其它耕作技術(shù)等等;(4)耕作保墑技術(shù)。就是深耕松土、鎮(zhèn)壓、耙、耱、中耕除草、免耕少耕;(5)水肥耦合技術(shù)。就是以肥調(diào)水、以水調(diào)肥;(6)篩選技術(shù)。就是大力運(yùn)用節(jié)水技術(shù)與高效種植制度來抗旱節(jié)水、提高品種產(chǎn)量;(7)化控節(jié)水。就是運(yùn)用保水劑或者復(fù)合包衣劑、多功能抑蒸抗旱劑、ABT生根粉等化學(xué)反應(yīng)的應(yīng)用來抗旱來降低農(nóng)田水分蒸發(fā)耗水量。
3管理措施
就是依據(jù)相關(guān)的制度與法律法規(guī)對灌溉節(jié)水進(jìn)行管理。主要有以下幾項(xiàng)措施:(1)調(diào)整水價,用經(jīng)濟(jì)當(dāng)作杠桿促進(jìn)人們節(jié)水行為;(2)用節(jié)水型的灌溉制度指導(dǎo)灌水,達(dá)到科學(xué)利用水源;(3)完善基層用水管水組織,健全節(jié)水規(guī)章制度,落實(shí)節(jié)水責(zé)任制等;(4)加強(qiáng)節(jié)水宣傳,經(jīng)驗(yàn)交流,舉辦培訓(xùn)班,普及節(jié)水知識,提高人民的節(jié)水意識。
節(jié)水技術(shù)措施的幾點(diǎn)思考
1必須建立完善的節(jié)水技術(shù)體系
農(nóng)業(yè)節(jié)水是一個系統(tǒng)工程,當(dāng)前無論是那一種節(jié)水灌溉模式或節(jié)水灌溉措施,都是治標(biāo)不治本,無法改善當(dāng)前我國缺水狀況。農(nóng)民為抗旱,增加畝產(chǎn)量,井越大越多,越打越深,并且不斷的擴(kuò)大灌溉面積,資源型節(jié)水成為一句空話。因此,相關(guān)部門必須站在可持續(xù)發(fā)展的高度,從更宏觀的角度統(tǒng)籌考慮農(nóng)業(yè)節(jié)水。在技術(shù)上要到水利部門、農(nóng)業(yè)不能以及氣象部門等的支持;在研究推廣上得到科技、教育、宣傳等部門支持;在資金投入上要得到財政、銀行部門支持。這樣多個部門統(tǒng)籌考慮制約農(nóng)業(yè)節(jié)水發(fā)展的各種因素,密切配合,緊密協(xié)作,建立適應(yīng)國情的節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。
2科學(xué)搞好農(nóng)灌規(guī)劃和配套設(shè)計
農(nóng)業(yè)灌溉規(guī)劃是農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)土地治理項(xiàng)目總體規(guī)劃的重要規(guī)劃之一,必須降低能耗,節(jié)約成本,方便管理,提高運(yùn)行保證率,做到農(nóng)業(yè)灌溉最佳設(shè)計選型配套上的科學(xué)性與合理性,其具體措施主要有以下幾種:(1)農(nóng)田要要確定灌區(qū)規(guī)模,要建立適應(yīng)現(xiàn)有河網(wǎng)水系;(2)灌區(qū)規(guī)模需符合客觀實(shí)際和適應(yīng)形勢,建立起現(xiàn)階段最佳農(nóng)業(yè)灌溉模式;(3)渠系布置及泵站(電灌站)、渠道設(shè)計要配套,提高灌溉經(jīng)濟(jì)效益。
3加大資金投入,推進(jìn)農(nóng)田相關(guān)體制改革
“濕地農(nóng)業(yè)”的概念是在“濕地”概念的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。多水(包括地下水、地表水)是濕地的基本特征。國際上提出濕地的概念,主要是鑒于該類自然資源對調(diào)節(jié)自然環(huán)境和保護(hù)生物物種的絕對重要性,即所謂“大地之腎”的特點(diǎn)提出來的,其核心是要加強(qiáng)對濕地的保護(hù)[6~7]。但對我國江漢平原乃至長江流域來講,近600年來,已有大片的濕地被開墾成了以水稻田為主的人工濕地,該濕地的主要功能已轉(zhuǎn)變成農(nóng)業(yè)經(jīng)營的基礎(chǔ)條件、生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的功能上來。在該地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營中,除要保護(hù)好依然存在的部分自然濕地、發(fā)揮濕地的生物和生態(tài)功能外,農(nóng)業(yè)的經(jīng)營本身還或多或少受到本區(qū)濕地特征的影響,如何根據(jù)其特點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)業(yè)經(jīng)營、處理好濕地開發(fā)、利用與保護(hù)之間的關(guān)系,是濕地農(nóng)業(yè)所要解決的關(guān)鍵問題。很早以前,我國勞動人民針對南方多雨的特點(diǎn),在有效排水和農(nóng)業(yè)利用上就創(chuàng)造了一套成功的方法,在珠江三角洲形成了著名的“?;~塘”系統(tǒng),在長江下游地區(qū)則有所謂“圩田”利用方式。而在長江中游的兩湖平原,則是以湖垸形式的土地利用方式占優(yōu)勢。而且這部分地區(qū)在我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上的地位十分突出。相對于我國北方干旱地區(qū)的干旱農(nóng)業(yè)而言,我國南方濕地季風(fēng)氣候條件下湖泊濕地地區(qū)的濕地農(nóng)業(yè),還面臨著一系列特有的問題與挑戰(zhàn)。開展?jié)竦剞r(nóng)業(yè)研究意義十分重大[8~13]。
2江漢平原濕地農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
在低濕地上之所以短期內(nèi)發(fā)展了出色的農(nóng)業(yè),固然與人口壓力密切相關(guān),但也與其具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)息息相關(guān)。江漢平原地勢平坦,土地肥沃;光熱水資源豐富,雨熱同季,宜于農(nóng)作;交通發(fā)達(dá),綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚,湖北省綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力百強(qiáng)縣大都位于江漢平原地區(qū)之內(nèi)。但是在20世紀(jì)50~80年代期間,江漢湖泊數(shù)量和面積急劇減少,耕地面積驟增,生態(tài)環(huán)境日益脆弱化。農(nóng)業(yè)災(zāi)害,包括洪、澇、漬、干旱、病蟲、冷熱等日益嚴(yán)重,農(nóng)業(yè)耕作和生活的設(shè)施水平與條件十分惡劣,農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)單一,勞動生產(chǎn)力與土地生產(chǎn)力徘徊不前,農(nóng)業(yè)資源浪費(fèi)嚴(yán)重,比較效益低下。形成了江漢平原濕地農(nóng)業(yè)的基本背景[10,12]。江漢平原的濕地農(nóng)業(yè)還具有一些具體特點(diǎn)。
2.1垸田特征
江漢平原濕地墾殖所產(chǎn)生的直接結(jié)果是大量垸田的產(chǎn)生。所謂垸田,就是人為地由湖邊向湖心通過建立堤壩、排干湖水,建立相應(yīng)的水利設(shè)施,即所謂“圍湖造田”形成的農(nóng)田。最后在地貌上就自然形成了一個個由人工開挖形成的水系相對獨(dú)立的垸落。從大的方面來看,垸田由于開墾歷史不同,所屬各異,因而垸落與垸落之間形成各種人為的隔離和阻礙,道路和水系混亂,不利于農(nóng)田作業(yè)以及灌溉、排水與行洪。每逢5~10年一遇的大雨,往往形成大面積內(nèi)漬[1,14]。
垸田的另一特征是土壤長期接納河流沖積物和湖漬物,因而表現(xiàn)為土體深厚、有機(jī)物豐富、土壤潛在肥力高但有效肥力低。由于其土地平整與水利設(shè)施大都不充分,因而排水不良。春季土壤升溫慢,形成所謂“冷漬田”。此外,還有一部分低湖田表現(xiàn)為土壤粘粒成分含量高、土壤結(jié)構(gòu)不良。從土壤營養(yǎng)上來看,該地區(qū)土壤嚴(yán)重缺磷和缺鋅[4,15]。
2.2地貌和生態(tài)上的分異特征
江漢平原的農(nóng)田多由湖泊開墾形成,在地貌和生態(tài)上呈現(xiàn)出有規(guī)律的變化。王克林等在對洞庭湖濕地進(jìn)行探討時指出了洞庭湖區(qū)具有碟形盆地圈帶狀立體景觀結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。并將該濕地歸納成3個圈次,即1)內(nèi)環(huán)敞水帶;2)中環(huán)季節(jié)性淹沒帶;3)外環(huán)漬水性淹沒帶[2,8]。蔡述明等在江漢平原四湖地區(qū)監(jiān)利新興垸進(jìn)行的研究闡明了四湖地區(qū)“湖垸同體”,從湖邊到湖心可分為9種農(nóng)業(yè)利用地貌類型的規(guī)律[4]。我們通過對典型碟形洼地——高場示范區(qū)的剖析,觀察到一個沒有徹底完成墾殖過程的低湖地在多個土壤特征上(地下水位、土壤剖面結(jié)構(gòu)、土壤機(jī)械構(gòu)成、土壤營養(yǎng)、土壤溫度和綜合土地質(zhì)量)存在明顯的梯級遞變,因而其適宜的農(nóng)業(yè)利用價值也是不同的。
2.3災(zāi)害加劇與生態(tài)脆弱化特征
由于本地區(qū)獨(dú)特的地理氣候特點(diǎn),近幾十年來自然災(zāi)害的頻率和程度日益加劇。主要災(zāi)害有洪災(zāi)、澇漬、干旱和病蟲災(zāi)害等[16~18]。葉柏年等在分析湖北省旱澇發(fā)生情況時,論述了進(jìn)入上世紀(jì)80年代以來,災(zāi)害日益加重,如1980、1982、1983、1991、1993、1995、1996、1998年均為特大洪澇年,每年因洪澇使農(nóng)田成災(zāi)面積均超過66.7萬hm的標(biāo)準(zhǔn),平均兩年就遇一次,其中1991年農(nóng)作物受災(zāi)174.97萬hm,農(nóng)業(yè)損失55億元。80年代與50年代相比,旱災(zāi)面積增加1.28倍,澇漬面積增加1.67倍。
王學(xué)雷等對江漢平原的生態(tài)脆弱性進(jìn)行過專題論述[19]。除上述以洪澇為主體形成的各種自然災(zāi)害外,江漢平原還面臨嚴(yán)重的生態(tài)脆弱化問題。包括,1)耕地面積日減,人口驟增,土地的承載壓力越來越大;2)土壤有機(jī)質(zhì)含量逐年下降,物理結(jié)構(gòu)劣化,生產(chǎn)性能下降;3)生物多樣性下降,時有暴發(fā)性或毀滅性病蟲害發(fā)生;4)水體面積減小,湖水水質(zhì)下降,漁農(nóng)矛盾日漸突出;5)農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)單一,農(nóng)業(yè)經(jīng)營比較效益低,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)難以完成;6)農(nóng)業(yè)設(shè)施老化,基本建設(shè)嚴(yán)重落后,農(nóng)民生活得不到應(yīng)有保障,等等,應(yīng)該說濕地地區(qū)的農(nóng)業(yè)面臨著一系列嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
3濕地農(nóng)業(yè)技術(shù)體系探討
局部性、季節(jié)性水環(huán)境惡化是南方低濕地的一個帶普遍性的問題。位于該地區(qū)的以湖泊為主體的自然濕地既是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的重要環(huán)境,又在該地區(qū)整體的水資源調(diào)度和控制中發(fā)揮著越來越重要的作用。必須從整體上來認(rèn)識南方低濕地區(qū)存在的各種問題,大力開展?jié)竦剞r(nóng)業(yè)技術(shù)研究(圖1)。
附圖
圖1“濕地農(nóng)業(yè)”構(gòu)成圖
3.1濕地農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的探討
“九五”期間,我們對農(nóng)業(yè)濕地中的主體——澇漬地合理開發(fā)利用技術(shù)進(jìn)行了較深入的研究,關(guān)鍵技術(shù)包括:
(1)澇漬地農(nóng)業(yè)小區(qū)綜合整治開發(fā)規(guī)劃與實(shí)施研究建立了兩個分別代表典型“湖積地”和“沖積地”的澇漬地改良綜合開發(fā)示范區(qū),在示范區(qū)的綜合整治與開發(fā)規(guī)劃中提出了以“單元水系”為基本單位整治澇漬地的觀點(diǎn),將農(nóng)田基本建設(shè)作為整治澇漬地的先決手段。規(guī)劃中還引入了日本區(qū)域排水規(guī)劃的數(shù)理模型與土地分析的“數(shù)量化理論Ⅰ”,實(shí)踐證明上述兩種方法對江漢平原濕地地區(qū)微地域特點(diǎn)的分析具有較好的適用性。研究還將高場示范區(qū)的開發(fā)模式總結(jié)為“農(nóng)田整備+梯級開發(fā)”,岑河示范區(qū)的開發(fā)模式為“農(nóng)田整備+優(yōu)化模式”[22~24]。
(2)澇漬地排水改良技術(shù)
濕地農(nóng)業(yè)中農(nóng)田的排水是一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)[25~27]。研究開發(fā)和引進(jìn)了適合于濕地農(nóng)業(yè)小區(qū)排水的數(shù)學(xué)模型以及農(nóng)道、溝渠、土地平整的工程技術(shù)參數(shù)。深入探討了農(nóng)田澇漬相隨的作用過程和主要作物棉花、大豆、油菜在關(guān)鍵生育期的排漬標(biāo)準(zhǔn)和澇漬排水綜合控制指標(biāo)[28]。
(3)澇漬地土壤肥力特征及改良技術(shù)
選擇典型地域?qū)?0年來大范圍的江漢平原濕地農(nóng)田土壤肥力動態(tài)演替進(jìn)行了分析和評價,采用土壤系統(tǒng)分類法,對澇漬地的土壤類型進(jìn)行了重新劃分,找出了不同類型澇漬土壤的特征與利用方法。探討了澇漬地土壤的分布與肥力演變規(guī)律。
(4)適生生物種質(zhì)資源的發(fā)現(xiàn)、引進(jìn)與鑒定
對多種水生經(jīng)濟(jì)植物蓮藕、芡實(shí)等的適宜特性進(jìn)行了鑒定。發(fā)掘并開發(fā)了新魚種——月鱧,繼續(xù)擴(kuò)大了對適宜于濕地的早熟西、甜瓜品種的篩選,選出適合于大面積推廣的新品種“黃寶石”、甜瓜“豐甜1號”。引進(jìn)篩選出“兩優(yōu)培九”和“豐兩優(yōu)1號”等品種作為濕地高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻換代“組合”。
(5)主要作物抗?jié)碀n的機(jī)理及抗?jié)n高產(chǎn)栽培
重點(diǎn)對水稻、油菜等作物不同抗(耐)性品種間差別產(chǎn)生的機(jī)理進(jìn)行了探討,并總結(jié)出一套本地區(qū)水稻的抗?jié)n栽培技術(shù)體系。研究認(rèn)為栽培上應(yīng)重點(diǎn)抓好品種篩選和育苗技術(shù)兩個環(huán)節(jié)[29]。
(6)澇漬地作物病蟲草害的發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù)
重點(diǎn)對澇漬地上易發(fā)生的稻飛虱、稻螟和紋枯病、白葉枯病的發(fā)生特點(diǎn)進(jìn)行跟蹤調(diào)查,以有效排水和節(jié)水灌溉為出發(fā)點(diǎn),探討了病蟲草害綜合防除策略。
(7)澇漬地生態(tài)環(huán)境異化評價及生態(tài)恢復(fù)技術(shù)
濕地環(huán)境異化程度在日益加重,環(huán)境異化的根源在于人類對濕地資源的過度和不合理的利用。環(huán)境治理策略既要注重緩解環(huán)境壓力,也要注意照顧當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展,要做到二者的良性互動。
(8)澇漬地高效農(nóng)業(yè)模式研究
濕地良好的土壤潛在肥力和充裕的光、溫、水等自然資源為本地區(qū)農(nóng)業(yè)的主體產(chǎn)品開發(fā)和農(nóng)田多熟制提供了十分難得的自然條件[5,30~32]。以“麥—瓜—稻”模式為基礎(chǔ),面對新的農(nóng)村形勢,新創(chuàng)了4種高效農(nóng)業(yè)模式。這4種模式是系統(tǒng)針對本地區(qū)爽水型高產(chǎn)水田、旱田、農(nóng)牧肥結(jié)合以及保護(hù)地栽培方式分別形成的,在生產(chǎn)中已得到迅速推廣。
3.2濕地農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)典型模式探討
濕地農(nóng)業(yè)模式總體上可分成農(nóng)田高效農(nóng)業(yè)模式,農(nóng)林間(混)作模式,水體養(yǎng)殖模式,種養(yǎng)加一體化模式和碟形地域梯級開發(fā)模式等5類。每一類有若干種形式的模式。主要模式可以歸結(jié)為如下幾種:
(1)適宜于中小水面的分層混養(yǎng)模式;
(2)適宜于連片池塘的魚、豬—禽復(fù)合混養(yǎng)模式;
(3)適宜于大中型水面的網(wǎng)箱養(yǎng)魚與流水圍欄精養(yǎng)模式;
(4)野生水生植物人工種植園模式;
(5)適宜于河灘湖灘季節(jié)性淹水帶的耐漬經(jīng)濟(jì)植物模式;
(6)低湖田魚—稻—藕共生模式;
(7)湖區(qū)生態(tài)公園觀光農(nóng)業(yè)模式;
(8)適宜于大面積低湖田的一季中稻模式;
(9)適宜于典型碟形洼地的梯級開發(fā)模式;
(10)適宜于高產(chǎn)爽水區(qū)的多種農(nóng)田高效種植模式,包括:麥—瓜—豆—稻模式;油—瓜—稻模式;菜—甜瓜—雜交棉模式;大麥=玉米+綠豆—晚稻—畜禽模式。
優(yōu)化模式的實(shí)施產(chǎn)生了良好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益。其中經(jīng)濟(jì)效益尤為顯著[3,5,33~36]。
3.3濕地農(nóng)業(yè)的若干技術(shù)難題
縱觀江漢平原過去幾十年來的研究,濕地農(nóng)業(yè)的技術(shù)研究多集中在點(diǎn)、區(qū)或者局部技術(shù)環(huán)節(jié)上,成績很大但有所偏頗。今后應(yīng)加強(qiáng)如下重大關(guān)鍵問題的研究。
(1)關(guān)于濕地農(nóng)作區(qū)國土綜合整治,即生產(chǎn)、泄洪和湖區(qū)水面面積的合理比例及其規(guī)劃建設(shè)問題。進(jìn)入20世紀(jì)90年代以后,湖泊面積還在繼續(xù)減少,減少的部分主要用來作漁業(yè)養(yǎng)殖用。與低湖農(nóng)田的利用方式相比,漁業(yè)養(yǎng)殖兼顧了蓄水、生產(chǎn)和調(diào)節(jié)生態(tài)環(huán)境等多方面功能,生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益顯著,因而顯示出較大的優(yōu)越性。但江漢平原全域內(nèi)土地面積如何在生產(chǎn)、泄洪和湖區(qū)水面之間分配出一個合理的比例,并通過具體地規(guī)劃、布局(該布局還應(yīng)該與相關(guān)的水利、農(nóng)業(yè)設(shè)施相匹配),是今后濕地農(nóng)業(yè)中必須要解決的一個首要問題。應(yīng)該學(xué)習(xí)日本“土地改良區(qū)”的做法,大范圍統(tǒng)一規(guī)劃,整體分區(qū)建設(shè);通過立法,集中來自于國家、地方和農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的有效投資;規(guī)劃與建設(shè)必須遵循統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范,做到資源的可持續(xù)利用與開發(fā)、保護(hù)的有機(jī)結(jié)合。
(2)關(guān)于拳頭產(chǎn)業(yè)的選擇與培育。要在減輕澇漬為害的同時,充分發(fā)揮濕地地區(qū)多水與土地肥沃的優(yōu)勢,培育特色產(chǎn)業(yè),建立相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)、名牌商品基地。而這一方面恰好是江漢平原濕地農(nóng)業(yè)過去的薄弱環(huán)節(jié)。具體來講,需水較多的水稻、油菜,水生動物(魚、鴨、鵝等)養(yǎng)殖,水生經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)品是本地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的潛在優(yōu)勢,但一直以來未形成相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品優(yōu)勢,今后應(yīng)重點(diǎn)研究其從基地化生產(chǎn)到加工、包裝和銷售一體化的技術(shù),形成濕地農(nóng)業(yè)的特色。
(3)關(guān)于恢復(fù)優(yōu)美環(huán)境與確保食物安全。江漢平原的地理特點(diǎn)決定了該地區(qū)各種用水可能在不同區(qū)域之間產(chǎn)生多次循環(huán)使用,而且人畜飲水、農(nóng)業(yè)灌溉用水與生活排水之間極易相互混雜。以水作媒介,農(nóng)藥、化肥及有機(jī)污染物容易得到迅速傳播與分布,從而導(dǎo)致對環(huán)境的大面積污染,進(jìn)而導(dǎo)致對農(nóng)產(chǎn)品的污染。在江漢平原這個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)集約區(qū)和國家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,如何保證農(nóng)村廣大土地以及農(nóng)產(chǎn)品免遭污染,改善農(nóng)業(yè)從業(yè)者的生產(chǎn)與生活環(huán)境,將是今后濕地農(nóng)業(yè)技術(shù)體系中的一個難點(diǎn)。
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