時(shí)間:2022-03-15 12:15:29
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯(cuò)過為您精心挑選的10篇飯店開業(yè)邀請(qǐng)函,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
茲定于xxxx年xx月xx日(星期x)x時(shí)xx分舉行xxxxxx開業(yè)慶典。
誠邀閣下屆時(shí)光臨
電話:xxxxxxxxxxx
地址:xx市xx區(qū)xx路xx號(hào)
新店開業(yè)邀請(qǐng)函范文二:尊敬的 女士/先生:
您好!我們非常榮幸地邀請(qǐng)您參加--xxx培訓(xùn)基地開業(yè)剪彩典禮暨客戶交流會(huì)!此刻,所有昊博體驗(yàn)式培訓(xùn)基地同仁及關(guān)愛企業(yè)成長的管理精英將歡聚一堂,相互交流,釋放內(nèi)心的激情與夢(mèng)想。
我們深知在企業(yè)文化建設(shè)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)的道路上離不開您的通力合作,您的信任和選擇是我們最寶貴的財(cái)富,非常感謝合作伙伴、政府部門、企業(yè)及各界朋友對(duì)塘伙體驗(yàn)式培訓(xùn)基地的支持和幫助!您的出席令我們感到萬分榮幸,期待您的光臨!
xx培訓(xùn)基地誠摯邀請(qǐng)您參加培訓(xùn)基地開業(yè)典禮。
時(shí)間:xx年x月x日 (星期六)早上10:00
地點(diǎn):
新店開業(yè)邀請(qǐng)函范文三:尊敬的貴賓:
您好!我公司定于xx年8月11日(星期二)10時(shí)25分,在xxxx路106號(hào)南峰xxx大廈(中信銀行)負(fù)二層舉行--xxx蒸坊--開業(yè)慶典,我攜全體員工誠邀您親臨現(xiàn)場,感受風(fēng)尚餐飲以營養(yǎng)健康為中心,打造商務(wù)餐飲的時(shí)尚文化,同時(shí)也向您的蒞臨表示感謝!
此致
敬禮!
新店開業(yè)邀請(qǐng)函范文四:尊敬的 女士(先生):
20xx年x月x日(農(nóng)歷正月二十)中午十二時(shí)正,芭蕾美容養(yǎng)生會(huì)所和爽怡生汗蒸能量養(yǎng)生房,在XX縣銀環(huán)大廈門口隆重開業(yè)。屆時(shí),邀請(qǐng)大型演藝慶典公司搭臺(tái)獻(xiàn)藝,特邀著名演藝界名流捧場助興。
所有來賓贈(zèng)送價(jià)值580元的消費(fèi)體驗(yàn)卡一張,可以任意消費(fèi)芭蕾美容養(yǎng)生會(huì)所和爽怡生汗蒸能量養(yǎng)生房的所有項(xiàng)目。
芭蕾美容養(yǎng)生會(huì)所、爽怡生汗蒸能量養(yǎng)生房全體員工歡迎您的光臨!
時(shí) 間:20xx年x月x日中午12點(diǎn)正
地 點(diǎn):XX縣銀環(huán)大廈門口
20xx年x月x日
新店開業(yè)邀請(qǐng)函范文五:單位(領(lǐng)導(dǎo)朋友等):
感謝您一直以來對(duì)本公司的關(guān)心和支持,使公司得以業(yè)務(wù)蓬勃發(fā)展,現(xiàn)公司開業(yè),誠邀請(qǐng)貴單位(或領(lǐng)導(dǎo)朋友)
在 省參觀公司新址,并赴本公司的慶典午宴。
文化傳播有限公司總經(jīng)理:
年 月 日
新店開業(yè)邀請(qǐng)函范文六:尊敬的XX先生/女士:
一、兩個(gè)加強(qiáng)
1、加強(qiáng)內(nèi)功,提升總體形像,樹立自身品牌。
A、加強(qiáng)我店客房硬件建設(shè)從現(xiàn)在我縣酒店市場環(huán)境來看,隨著我縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,消費(fèi)層次和購買力不斷的提高,消費(fèi)者的注意力并不僅僅停留在價(jià)格上,尤其是政務(wù)接待方面顯得尤為突出。不再是價(jià)格越低的越暢銷,而是越能滿足某種特定需要的產(chǎn)品越好賣。消費(fèi)者更加注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境等方面。所以現(xiàn)在我店客房部的發(fā)展就必須對(duì)硬件設(shè)備進(jìn)行大的投入和建設(shè)。這樣有利于提高我店經(jīng)營的形像,也有利于我店下一步的生存和竟?fàn)帯?/p>
B、加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,放下老大的架子。從服務(wù)質(zhì)量抓起,從點(diǎn)滴做起,徹底放下老大的架子,實(shí)話說以前我店無論是那個(gè)部門都存在一個(gè)只重視政務(wù)接待,輕視散客的現(xiàn)像,這是多年來當(dāng)老大時(shí)養(yǎng)成的一個(gè)習(xí)慣,這種習(xí)慣在以前還不太突出,但是在以后會(huì)越來越明顯,更為嚴(yán)重的時(shí)這種思想并不只是在員工方面存在,在酒店高層也有這種思想做怪,如不及時(shí)改正,這個(gè)問題將會(huì)對(duì)我店產(chǎn)生極大的影響,只有領(lǐng)導(dǎo)們以身做責(zé),帶頭從思想上將散客視為上帝、視為父母,給員工做出表率,才能帶動(dòng)員工從根本上改變,才能提升自身的服務(wù)質(zhì)量和水平,這些問題并不是單單靠培訓(xùn)就能解決的。
2、加強(qiáng)宣傳,展開立體攻式。
A、加強(qiáng)對(duì)出租車的宣傳
出租車市場是比較大的一塊市場份額,尤其是在第一次來莘客人的面前,顯得十分重要,由于以前我們的重視程度不夠,使得其他賓館占有市場率較高,我們可以制做精美的出租車宣傳卡,可以吸引出租車主,并可以適當(dāng)提高出租車司機(jī)的回扣率,由原來的10元/間,上調(diào)至15元/間。
B、加強(qiáng)廣告宣傳力度
(1)宣傳牌方式:于我縣縣城進(jìn)城的各大交通要道上設(shè)立大型醒目的宣傳牌,并將我店新推出的一些活動(dòng)和房間圖片配到宣傳牌上,或可以與金鑫傳媒聯(lián)系,將我店的活動(dòng)短片放到各大宣傳屏上進(jìn)行宣傳。
(2)手機(jī)群發(fā)方式:以手機(jī)短信的方式,將我店的各項(xiàng)活動(dòng)信息發(fā)到縣主要幾個(gè)號(hào)段手機(jī)上,并可以配以招工等信息,在客戶維護(hù)方面也可以用上,在過年、過年時(shí)給客戶發(fā)去祝福短信。
(3)報(bào)紙宣傳方式:目前我縣報(bào)紙銷售量最大的是《齊魯晚報(bào)》,我們可以聯(lián)系縣郵政采用彩頁夾帶的方式,將我們的宣傳彩頁夾帶進(jìn)報(bào)紙,展開宣傳。
二、六個(gè)推出
1、推出淡季特價(jià)房:
在淡季時(shí),每天在客房1F提供五間特價(jià)房,僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預(yù)訂,早到早開,續(xù)房時(shí)要求客房部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房價(jià):100元/間天。
2、推出計(jì)時(shí)鐘點(diǎn)房
客房房價(jià)100元/6小時(shí)、80元/4小時(shí),僅限現(xiàn)金消費(fèi),可接受預(yù)訂,晚8點(diǎn)后取消鐘點(diǎn)房。
3、推出捆綁式銷售,針對(duì)現(xiàn)金結(jié)帳的散客,客房、餐飲、會(huì)議捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時(shí)在餐飲享受菜金95折優(yōu)惠、會(huì)議方面也可以享受不同程度的優(yōu)惠。
4、推出評(píng)選客人活動(dòng),每月評(píng)出客房消費(fèi)前三名客人(政務(wù)接待除外),給予贈(zèng)送禮品、合理返利或多開發(fā)票等獎(jiǎng)勵(lì)。禮品及返利可為其消費(fèi)金額的3--5%左右,當(dāng)然評(píng)選活動(dòng),只能是限于現(xiàn)金收回的客人。
5、推出送果盤活動(dòng)。為多次來店的??秃偷谝淮稳胱〉目腿怂兔赓M(fèi)果盤,所送的水果首選當(dāng)季的最便宜、質(zhì)量最好的水果,如冬天上桔子,夏天上紅果等,即能讓客人感覺到親切,受到了尊重,也能讓酒店在付出少量成本的同進(jìn)獲得良好的口碑。
6、推出小商品樓層。自開業(yè)以來我店因接待性質(zhì)的原因,一致未在客房中配備小商品,隨著我店接待性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,也應(yīng)當(dāng)適應(yīng)新的形勢(shì),建議在客房1F嘗試性配備小商品,如桶面、火腿腸、榨菜、、礦泉水、小瓶洗發(fā)等,即方便客人,也提高了酒店的利潤。
三、一個(gè)改變改變現(xiàn)有營銷模式。實(shí)話說我店從一開業(yè)以來就沒有建立起相應(yīng)的營銷機(jī)制,當(dāng)然這也與我店的實(shí)際情況有很大的關(guān)系,包括現(xiàn)在我店也因規(guī)模、經(jīng)營性質(zhì)受到局限,在此我們提出兩種建議:
1、建立專職的營銷隊(duì)伍。酒店設(shè)立營銷部,抽調(diào)或招聘三到五人,組成酒店?duì)I銷部,從客戶開發(fā)到客戶維護(hù)再到收回帳款,設(shè)立專人管理,工資按基礎(chǔ)工資加提成進(jìn)行發(fā)放,誰開發(fā)客戶多,維護(hù)的客戶好,收回的帳款及時(shí),誰的工資就高,相反誰開發(fā)的客戶少,維護(hù)的客戶差,收回的帳款不及時(shí)或是收回不了,誰的工資就低。這種營銷隊(duì)伍的缺點(diǎn)就是成本較高,而且人力上也會(huì)造成浪費(fèi)。
2、建立兼職的營銷隊(duì)伍。酒店設(shè)立營銷小組,從各部門抽調(diào)業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、交際能力廣的管理人員或員工到營銷小組兼職,由酒店高層領(lǐng)導(dǎo)掛帥,對(duì)現(xiàn)有的帳戶進(jìn)行分配,分配后的各單位、企業(yè)就是該名員工的維護(hù)客戶,另外,誰開發(fā)出來的新客戶也隸屬
該名員工的客戶,從客戶開發(fā)、維護(hù)、收欠一條龍服務(wù)到底,包括客戶就餐、住宿,負(fù)責(zé)客戶的員工都要跟進(jìn)。當(dāng)然報(bào)酬方面也要有。
A、低比例提成(2%--3%),由酒店負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
B、高比例提成(3%--5%),同個(gè)人負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
當(dāng)然困難也是現(xiàn)實(shí)中存在的,兼職的員工除了維護(hù)客戶的工作要做外,還有各部門的主要工作要做,客戶維護(hù)跟進(jìn)有一定的困難,并不能做到服務(wù)到底,個(gè)人精力也有限,工作中不一定會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。
以上方案為初步方案,請(qǐng)飯店領(lǐng)導(dǎo)審議。
20xx酒店客房活動(dòng)方案范文2因孔祖大酒店新店開業(yè),XX縣的客源暫時(shí)沒有新的變動(dòng),將來夏邑縣的客房市場將出現(xiàn)僧多粥少的局面,為了穩(wěn)住我們酒店在夏邑的龍頭地位,刺激市場消費(fèi),開拓潛在客源市場,本部特作以下調(diào)整:
一、活動(dòng)時(shí)間:20XX年4月XX日起20XX年5月XX日;
二、活動(dòng)地點(diǎn):XX大酒店;
三、活動(dòng)主題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標(biāo)間天天有,打折金卡新體驗(yàn),會(huì)員充值任您選;
四、活動(dòng)目的:在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營戰(zhàn)略,使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷對(duì)象:住店散客;
六、活動(dòng)宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),為客人提供個(gè)性化服務(wù);
七、活動(dòng)內(nèi)容:
1)午夜房:從7月XX日起,實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住當(dāng)日中午12點(diǎn)退房),僅限酒店商務(wù)單、標(biāo)間,房價(jià)為:99元/間/晚,酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;
2)特價(jià)標(biāo)間:從7月XX日起,酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間,如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止。
3)打折金卡:從7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購卡后即可享受房價(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,如原房價(jià)168/間變?yōu)?38/間,每張卡每天可開房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的優(yōu)惠。
4)會(huì)員充值卡:從7月XX日起,推出會(huì)員充值卡,20XX元起充,充值20XX元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開房價(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折。
八、宣傳推廣:
1、人力推廣:各部門互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施,并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn);
2、媒介推廣:大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅,大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容,
廣告標(biāo)題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標(biāo)間天天有,打折金卡新體驗(yàn),會(huì)員充值任您選;
廣告內(nèi)容:
活動(dòng)時(shí)間:20XX年7月XX日起;
活動(dòng)地點(diǎn):XX大酒店酒店;
1)午夜房(僅限商務(wù)單、標(biāo)間)當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住當(dāng)日中午12點(diǎn)退房,房價(jià)為:99元/間/晚;
2)特價(jià)房酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間;
3)打折金卡從7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購卡后即可享受房價(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。
4)會(huì)員充值卡:從7月XX日起,推出會(huì)員充值卡,20XX元起充,充值20XX元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開房價(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折。注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
20xx酒店客房活動(dòng)方案范文3一、活動(dòng)背景
春節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最盛大的,從臘月二十三至正月十五,這段時(shí)間稱為過年。除夕前,所有人都在為過年忙碌;初一到初五大家忙著走親戚,和朋友聚會(huì)。在家過團(tuán)圓年是因?yàn)閭鹘y(tǒng)觀念,所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要原因。那么,怎么才能把酒店的客房賣給他們呢?
我們建議組織一個(gè)家庭式的娛樂活動(dòng)家庭對(duì)對(duì)碰。大家忙碌了一年,好不容易有幾天空閑的時(shí)間,都會(huì)想與朋友們?cè)谝黄鹁劬?。而組織家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng),向其家庭發(fā)出邀請(qǐng),以休閑娛樂的方式刺激消費(fèi)。
二、活動(dòng)目的
為了讓人們過一個(gè)特別的年,組織一場家庭式娛樂活動(dòng),邀請(qǐng)社會(huì)各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,和其他項(xiàng)目的營業(yè)收入。
三、活動(dòng)介紹
1、活動(dòng)媒體介紹:
這次活動(dòng)寄發(fā)的邀請(qǐng)函是以郵政有獎(jiǎng)賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡,主卡設(shè)計(jì)為酒店的形象,以及年夜飯的征訂宣傳;附卡為家庭對(duì)對(duì)碰的邀請(qǐng)函及門票。
2、活動(dòng)內(nèi)容介紹:
活動(dòng)主題:家庭對(duì)對(duì)碰
活動(dòng)時(shí)間:20XX年2月1日-20XX年2月9日
活動(dòng)開幕時(shí)間:20XX年2月1日
開始時(shí)間:19:30
結(jié)束時(shí)間:9:30
活動(dòng)內(nèi)容:以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動(dòng),根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。
活動(dòng)要求:
(1)必須是以家庭的方式參加,3個(gè)一組。
(2)按孩子的年齡大小分組
(3)孩子年齡不超過15歲
活動(dòng)規(guī)則:
(1)過關(guān)多少升級(jí)。過關(guān)多的勝出,進(jìn)行一下個(gè)項(xiàng)目。少的淘汰。
(2)活動(dòng)期間住宿就餐者,消費(fèi)超過800元,均有豪華大紅包贈(zèng)送。
3、活動(dòng)意義:
(1)邀請(qǐng)高消費(fèi)群體齊聚XX參加家庭對(duì)對(duì)碰,以娛樂的方式邀請(qǐng)其家庭共同參與,可以
(2)聚集人氣,活動(dòng)舉行的檔期是春節(jié)期間,這次活動(dòng)的參與對(duì)象都是高消費(fèi)群體,他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,還能增加其他項(xiàng)目的營業(yè)收入。
(3)借助這次活動(dòng),提高酒店客房的入住率。
(4)通過家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng),讓更多的人了解XX的服務(wù),從而在社會(huì)上樹立美譽(yù)度。
三、活動(dòng)具體實(shí)施
主辦:XX國際商務(wù)酒店
承辦:高陽縣郵政局
1、活動(dòng)形式:為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率,舉辦家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng),向社會(huì)各界人士發(fā)出邀請(qǐng),邀其屆時(shí)光臨。
2、活動(dòng)對(duì)象:
(1)私企老板:注冊(cè)資金在100萬以上的私企業(yè)老板
(2)機(jī)動(dòng)車主:機(jī)動(dòng)車在30萬以上的機(jī)動(dòng)車主
(3)住房公積金用戶:在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在20XX以上的人員。
(4)所有行政單位的科局干部
(5)180個(gè)行政村的村委會(huì)主任、村支書
3、活動(dòng)時(shí)間:20XX年2月1日20XX年2月9日
4、活動(dòng)開幕時(shí)間:20XX年2月1日19:30開始
5、發(fā)行量:6000份
四、合作方式
費(fèi)用:XX酒店自費(fèi),共120xx元,2.0元/枚。
郵政局提供:
1、6000條高消費(fèi)名址的挑選及免費(fèi)提供使用
2、邀請(qǐng)函的設(shè)計(jì)
3、免費(fèi)打印、郵寄。
五、效果分析
1、賭王大賽在XX舉行,就是對(duì)酒店自身的宣傳,提高社會(huì)知名度。
當(dāng)天美容導(dǎo)師劉佳佳就開始著手行動(dòng)了。首先通過美容院老板的介紹找到飯店老板娘,說服飯店老板娘去免費(fèi)體驗(yàn)幾次拔罐和面部刮痧,讓飯店老板娘容光煥發(fā)起來,并且選擇在飯店老板娘每天開始營業(yè)之前做。這樣吃飯的顧客看到了飯店老板娘“面子”上的巨大變化就開始主動(dòng)詢問。飯店老板娘因?yàn)榈靡媪俗匀痪吞貏e賣勁為美容院推薦介紹做宣傳。借著附近飯店老板娘的一張臉和一張嘴,順勢(shì)將飯店成年女顧客轉(zhuǎn)化為美容院顧客,從而輕松化解了開業(yè)困局。最后,兩家還建立了戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴關(guān)系,進(jìn)行聯(lián)合促銷,從而共贏市場。
點(diǎn)評(píng):借力使力不費(fèi)力的道理幾乎人人都知道,關(guān)鍵是怎樣去借?被借者需要一定的條件,上述案例中如果那個(gè)飯店不是在美容院附近或生意并不是很好或飯店里顧客很少有成年女性或飯店老板娘不配合工作,有其中一個(gè)條件不成熟借勢(shì)就難以成功!
案例2深度挖掘關(guān)系資源,
無米也能為炊
2014年11月,新鄉(xiāng)市解放路一家美容院開業(yè)在即,但時(shí)逢新鄉(xiāng)市搞衛(wèi)生城市建設(shè),市政部門三令五申:嚴(yán)禁所有沿街店面拉條幅發(fā)傳單。店老板是一位20歲出頭的小伙子,因?yàn)閯倓偼宋椴藕团笥岩粔K兒開的美容院。店老板沒有經(jīng)驗(yàn)不懂美容不愿意投媒體廣告,而且即使投放了廣告也不能保證有效果。美容導(dǎo)師郭燕燕一籌莫展,好在開業(yè)當(dāng)天店老板的親戚朋友都來捧場了。經(jīng)過聊天了解到,店老板的親朋好友好像都在同一個(gè)單位上班,即新鄉(xiāng)市一大型棉紡廠,棉紡廠里女職工居多。美容導(dǎo)師郭燕燕經(jīng)過分析論證決定深度挖掘這層關(guān)系資源。因?yàn)槊藜弿S里女職工居多,也就意味著美容院的潛在顧客多,店老板的親朋好友大多數(shù)都在棉紡廠,挖掘這層關(guān)系資源優(yōu)勢(shì)應(yīng)該非常大。
郭燕燕采取的第一個(gè)措施就是發(fā)動(dòng)店老板的親朋好友們?cè)陂_業(yè)期間天天來美容院里做不同的護(hù)理,樹立美容院服務(wù)的視覺效果形象,護(hù)理效果本身就會(huì)說話,會(huì)吸引人來的。第二個(gè)措施是讓這些親朋好友把開業(yè)邀請(qǐng)函帶到棉紡廠里發(fā)。這樣正好解決了發(fā)卡難開業(yè)宣傳不到位的問題。第三個(gè)措施就是給顧客下“卡子”。采取循序漸進(jìn)的方式向這些顧客推薦體驗(yàn)卡、月卡、季卡等。目的是讓這些顧客不會(huì)輕易流失,產(chǎn)生盡可能最大的消費(fèi),增加營業(yè)額。雖然說這次開業(yè)沒有在大街上宣傳,但是通過這種關(guān)系資源的挖掘,贏得了第一批固定顧客,達(dá)到了預(yù)期效果。
點(diǎn)評(píng):很多美容院老板往往容易忽視挖掘內(nèi)部的資源優(yōu)勢(shì),一味地舍近求遠(yuǎn)不僅需要投資大,還未必能達(dá)到良好效果。挖掘自身資源優(yōu)勢(shì),不僅能節(jié)省投資,而且行之有效。因此,建議美容院要練就一雙“火眼金睛”時(shí)刻發(fā)現(xiàn)自身的資源優(yōu)勢(shì)。上述案例是在無奈之下的急中生智,是逼出來的辦法,卻達(dá)到了很好的效果。試想,如果美容院能夠主動(dòng)整合自身資源優(yōu)勢(shì)加以利用豈不是更好!
案例3城建斷路,我建“心路”
2015年5月份,鄭州市文化路全程挖溝修路。一家名為“美麗國度”的大型美容院本想“五一”黃金消費(fèi)節(jié),做一次大規(guī)模、大力度、周期長的促銷活動(dòng)。可店門前的挖溝修路造成公交改線,一切交通車輛無法通行,眼看著精心籌劃幾個(gè)月的促銷計(jì)劃就要因此擱淺。無奈之下,店老板找到策劃人商討應(yīng)對(duì)之策。策劃人經(jīng)過進(jìn)一步的調(diào)研診斷,提出了重建“心路”的策略。在挖溝修路期間,因?yàn)榻煌ㄔ颍昝婵隙〞?huì)受影響,問題的關(guān)鍵是如何將影響降到最小。顧客一時(shí)不進(jìn)店消費(fèi)并不可怕,可怕的就此與顧客失去了溝通交流,等到路修好了,顧客也全部流失了。這才是最嚴(yán)重的后果,可以說是“滅頂之災(zāi)”。
建設(shè)顧客的“心路”,首先要盡快完善顧客檔案,搜集所有顧客的聯(lián)系方式。保證與每一位顧客每周至少通話兩次,關(guān)心問候顧客的皮膚狀況,提出一些指導(dǎo)性建議。第二,立即采取實(shí)際補(bǔ)救行動(dòng)。對(duì)于居住在店面周圍附近的顧客,盡量提供上門護(hù)理服務(wù);對(duì)于距離較遠(yuǎn)的顧客建議暫時(shí)到其他美容院做護(hù)理,并對(duì)購買產(chǎn)品1000元以上者支付少量補(bǔ)貼。第三,時(shí)刻關(guān)注修路的進(jìn)展情況,一旦可以通車立即通知所有顧客。此舉雖然一時(shí)也不能避免業(yè)績下滑的趨勢(shì),但是卻為店面贏得了極好的口碑,以真誠打動(dòng)了顧客,增加了美譽(yù)度。所以到了六七月份的時(shí)候,“美麗國度”的營業(yè)額一路飆升,成井噴之勢(shì)。不僅顧客沒有流失,還增加了不少新客源。
點(diǎn)評(píng):危機(jī)即轉(zhuǎn)機(jī),并沒有說話那么簡單。在這個(gè)案例中,如果美容院沒有一個(gè)平和的心態(tài),如果美容院不繼續(xù)增加對(duì)顧客的真誠服務(wù),如果美容院沒有足夠的耐心和毅力,那這個(gè)美容院可能會(huì)“死掉”。度量和氣魄,戰(zhàn)略與眼光,這些看似比較虛的東西,在關(guān)鍵時(shí)候就會(huì)發(fā)揮巨大的力量!
案例4讓促銷之花開在風(fēng)雨之中
說起小時(shí)候,李春笑言:“兒時(shí),我的目標(biāo)就是好好學(xué)習(xí)、天天向上。父親是我的榜樣,他做事很認(rèn)真,我對(duì)他很崇拜。上了初中以后,我逐漸對(duì)企業(yè)家很佩服,期望有一天我也能成為企業(yè)家?!背醵r(shí),李春當(dāng)了班里的團(tuán)支部書記。在此期間,他的組織協(xié)調(diào)能力得到了進(jìn)一步鍛煉,甚至在全校還小有名氣。
“我是不愿死讀書的那種人,喜歡做一些挑戰(zhàn)性的事兒?!?998年,21歲的李春還在武漢科技學(xué)院讀大學(xué)二年級(jí)期間,就和幾名同學(xué)一起湊了十幾萬元,在學(xué)校附近開了一家網(wǎng)吧,一共20臺(tái)電腦。“學(xué)生開網(wǎng)吧,這在當(dāng)時(shí)的校園里可謂是獨(dú)一無二的。家人開始并不贊成,后來在我的軟磨硬泡下才勉強(qiáng)同意?!鄙L在江蘇蘇州的李春,雖然在武漢人生地不熟,但是通過開網(wǎng)吧這段時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,他積累了一些經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。
2000年10月,為了開拓視野,用他自己的話說“急切地想出去闖蕩一番”,李春決定出國留學(xué),去俄羅斯伊萬諾沃。因?yàn)槎砹_斯那邊沒有熟人,所以在候機(jī)和坐飛機(jī)的時(shí)候,李春有意地結(jié)交了一些人。通過交流,他認(rèn)識(shí)了兩個(gè)也是第一次去俄羅斯的中國人。“然而,當(dāng)我抵達(dá)的時(shí)候,接我的人出差了,聯(lián)系不上,我又不會(huì)講俄語,那時(shí)的天氣也已經(jīng)冷了,我與學(xué)校失去了聯(lián)系。不過,那兩個(gè)人有人接,我索性就住在他們認(rèn)識(shí)的人家里。我跟他們說這邊沒人接我,但我有邀請(qǐng)函,我看不懂俄文,希望他們能把我送上去那里的火車。當(dāng)然,這樣會(huì)耽誤他們的時(shí)間,我會(huì)給他們一些經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,且比一般的要高些?!爆F(xiàn)在回想起來,李春還說當(dāng)時(shí)自己的膽子太大,如果是現(xiàn)在肯定不會(huì)那樣做。
剛到俄羅斯的時(shí)候,李春拼命地學(xué)習(xí)俄文。“我喜歡學(xué)習(xí)新的東西,喜歡和人交往。”一直想創(chuàng)業(yè)的李春總希望做一些事情,“困難也好,挑戰(zhàn)也好,只要有新的東西就好。只有經(jīng)歷了,提高才會(huì)快。”
堅(jiān)持是一種人生態(tài)度
2004年底,他在當(dāng)?shù)亻_了一家飯店,還注冊(cè)了一個(gè)公司,主要從事餐飲業(yè)?!霸趪?,很多華人都是靠餐飲起家的,門檻低,比較好進(jìn)入。這也是華人在外面創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。而且學(xué)生開飯店在當(dāng)?shù)夭欢啵晕冶容^有名,很多人經(jīng)常叫我去幫忙?!?/p>
雖然,李春自言不懂餐飲。但他捉摸著,雖然不懂怎么做菜,但只要懂得經(jīng)營,有好的思路和方法,就可以駕馭好一份事業(yè)?!盎I集資金比較困難。我覺得做一件事的方案和想法可不可行,這是關(guān)鍵。當(dāng)時(shí)我并沒有錢,只有靠借雞生蛋這種方式,操作起來很繁瑣,也很困難,需要很多的精力和很強(qiáng)的毅力才能完成。雖然如此,我還是很喜歡這種方式?!?/p>
籌備飯店用了一年的時(shí)間,然而,“上海師傅”在俄羅斯開業(yè)以后,生意卻不怎么好?!耙粯渡獾某晒τ刑嘁蛩?,飯店亦如此。味道、價(jià)位、款式、菜量……這些細(xì)節(jié)都做好了,才有可能做好生意?!?/p>
“困難,我碰到很多。我認(rèn)為一個(gè)人要想成功,克服困難是最起碼的。當(dāng)然,克服困難并不代表成功,堅(jiān)持就好?!焙髞?,飯店維持經(jīng)營了一年多??衫畲簠s直言,“雖然我做生意失敗了,但還是有很多人請(qǐng)我跟他們合作,幫他們管理、注冊(cè)公司。因?yàn)槎砹_斯的投資環(huán)境非常一般,規(guī)定經(jīng)常改變,尤其對(duì)華人限制很大。在這種困難的情況下,賺錢只是一方面,能在那里注冊(cè)公司,能夠運(yùn)轉(zhuǎn)這么長時(shí)間,這本身就是能力的體現(xiàn)?!?/p>
回憶起當(dāng)年,李春說那時(shí)是他最苦的時(shí)候,整晚整晚地睡不著覺,整個(gè)人處于游離狀態(tài)。“飯店解體以后,虧了很多錢,借了很多債,連學(xué)費(fèi)都交不起。當(dāng)時(shí)在學(xué)校里,我的名氣蠻大的,同學(xué)們都認(rèn)為我是個(gè)大老板。其實(shí),我窮得連學(xué)費(fèi)都交不出來,吃飯都成問題。這種情況持續(xù)了幾個(gè)月?!备尷畲焊械剿拿娉璧氖?,女朋友在此時(shí)提出了分手?!翱赡苁且?yàn)槲沂聵I(yè)的失敗,經(jīng)濟(jì)條件不好,心情肯定就不好,所以兩個(gè)人經(jīng)常吵架,最后的結(jié)果可想而知?!?/p>
“市場不相信眼淚。失敗的經(jīng)歷,會(huì)教給你很多?!泵骱醮耍畲涸谑≈锌偨Y(jié)教訓(xùn),百折不撓,愈挫愈勇。
“我的大目標(biāo)是要回國創(chuàng)業(yè)”
沒多久,李春開始擺攤兒,主要是賣鞋。在當(dāng)?shù)?,中國人擺攤兒,他還是第一人。因?yàn)楫?dāng)?shù)厝藢?duì)中國人不是太友好,擺攤的全是外國人,格魯吉亞、阿塞拜疆……他們俗稱“黑毛子”。
“擺攤兒這里面有些道道,需要什么條件、跟什么人談等。我一次一次地去談,克服種種困難。華人在那邊沒有太大的影響力,沒有人肯幫我。我就不停地跟他們講,觀察他們想要什么,我能做什么。比如說以朋友的身份送中國綠茶給他們,讓他們感覺我是中國人中想干事兒的人。漸漸地,我的執(zhí)著讓他們開始認(rèn)可我?!崩畲赫f,當(dāng)時(shí)有幾個(gè)中國老板看到他,都開玩笑地說,“這可能是你的第一桶金哦!”
2007年上半年,李春成為俄羅斯鳳凰公司總經(jīng)理,公司主要是做保健品,產(chǎn)品主要在俄羅斯銷售。“這些年我一直處于游離狀態(tài)。在新的崗位上,年薪高了、舞臺(tái)也大了、自己在管理等方面也提高了很多。每個(gè)人都有自己的生活方式、自己的創(chuàng)業(yè)理念。堅(jiān)持最重要?!?/p>
“我去國外就是為了闖蕩一番。這幾年我國發(fā)展很快,大環(huán)境很好,所以我的大目標(biāo)是要回國創(chuàng)業(yè),至于回來做什么,什么時(shí)候回來,還要看條件。條件成熟了,我會(huì)做很多事情?!比缃耖_始想回國發(fā)展的李春說,“我想相對(duì)于個(gè)人條件成熟一些的時(shí)候再回來發(fā)展。暫時(shí)我還不知道怎么定位自己,但是大的方向有了,目標(biāo)快清晰了?!?/p>
“這是一次非常艱難的退場?!贝竽υ谙愀鄣囊晃欢驴偨?jīng)理層級(jí)高管,如此形容摩根士丹利公司(下稱大摩)出售所持有的中國國際金融公司(下稱中金公司)股權(quán)的心情。
3月4日下午,正在參加第十一屆全國政協(xié)會(huì)議的全國政協(xié)委員、中金公司董事長李劍閣在北京國際飯店會(huì)場內(nèi)證實(shí),大摩出售所持中金股權(quán)已取得階段性進(jìn)展。李劍閣的話,預(yù)示著大摩與中金公司16年的合作即將告終。
據(jù)《財(cái)經(jīng)》記者從接近交易雙方的人士處了解,交易雙方正與監(jiān)管機(jī)構(gòu)溝通,“兩會(huì)”后可能會(huì)正式上報(bào)。預(yù)計(jì)獲得監(jiān)管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的可能性很大。
目前大摩所擁有34.3%的中金公司股權(quán),將由一組“買家團(tuán)”接手。目前傳聞的買家包括得克薩斯太平洋(Texas Pacific Group)、KKR(Kohlberg Kravis Roberts & Co.)等私募基金公司,最后的買家還可能出現(xiàn)商業(yè)銀行,或是擁有較強(qiáng)經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)的證券公司。
一位曾經(jīng)的潛在買家對(duì)《財(cái)經(jīng)》記者透露,由于中金公司近年來著墨于拓展個(gè)人業(yè)務(wù)領(lǐng)域,大摩在一開始發(fā)送出售股權(quán)的邀請(qǐng)函時(shí),就廣邀銀行、券商等金融機(jī)構(gòu),試圖尋找能在零售業(yè)務(wù)方面與中金公司互補(bǔ)的對(duì)象。
事實(shí)上,大摩早在2007年底,就已經(jīng)和另一家小型券商上海華鑫證券簽下合作備忘錄,根據(jù)中國有關(guān)監(jiān)管規(guī)定,大摩應(yīng)處理好所持的中金股份,出售中金股權(quán)的打算在那時(shí)已經(jīng)形成,并迅速進(jìn)行到第二輪競標(biāo)報(bào)價(jià)程序。豈料2008年美國爆發(fā)金融危機(jī),資金流動(dòng)性迅速凍結(jié),競標(biāo)者第二輪報(bào)價(jià)幾乎折半,致使此次售股交易半路夭折。
參與售股案的潛在買家表示,大摩這次從美國紐約總部空運(yùn)來一批生面孔,在談判過程中,大摩中國團(tuán)隊(duì)皆未出面。潛在買家認(rèn)為,這樣的安排可能是為了預(yù)防交易過程中產(chǎn)生摩擦,同時(shí)也可以隨時(shí)換手頂替,而不讓中國團(tuán)隊(duì)直接參與談判,有利于未來中國團(tuán)隊(duì)順利出面運(yùn)作大摩與華鑫證券的合資公司。
接近中金公司中方大股東中央?yún)R金投資有限責(zé)任公司(下稱匯金公司)的人士向《財(cái)經(jīng)》記者表示,匯金公司方面主要由副董事長李劍閣參與此次股權(quán)變動(dòng)談判處置,李劍閣同時(shí)也是中金公司董事長,雙重身份有利于協(xié)調(diào)各方立場,中金公司核心管理層也參與其中。
售股交易開始階段,大摩的紐約團(tuán)隊(duì)即保持低姿態(tài),婉轉(zhuǎn)對(duì)潛在買家表示,雖然一切交易條件都可以磋商談判,但中金公司可能不會(huì)給新來的投資者以董事席位,也不一定會(huì)發(fā)放股利,且未來不保證中金公司的股票上市。
前述曾經(jīng)的潛在買家指出,雖然整件交易由大摩主導(dǎo),但是在最初談判時(shí),感覺許多交易條件仍處在不確定狀態(tài)。
股東得失
由于對(duì)中金公司失去管理權(quán)的控制,顯然大摩無法將中國投行業(yè)務(wù)變成其全球業(yè)務(wù)的一部分,亟須以控制權(quán)身份,再次在中國尋找投行業(yè)務(wù)著陸點(diǎn)。
根據(jù)中國證監(jiān)會(huì)有關(guān)的規(guī)定,大摩如果想與華鑫證券合資,就必須退出中金公司。
作為一名大股東,大摩未通過中金公司全部完成在中國的戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)意圖。但以一名單純的投資者衡量,大摩入股中金公司這筆交易卻是大獲全勝。
根據(jù)中金公司公布的2008年財(cái)報(bào),中金公司從大摩處獲得的實(shí)收資本是4287.5萬美元(約3.56億元人民幣);從中金網(wǎng)站上公布的近三年財(cái)報(bào)“所有者權(quán)益變動(dòng)表”看,僅是過去四年中,中金就在2005年、2007年分別發(fā)給股東2.48億元和2.34億元人民幣分紅(2006年、2008年未分紅)。以大摩所占股權(quán)計(jì)算,僅是這兩年就回收了1.65億元人民幣股利。
據(jù)了解,早在2000年中金獲利1.7億美元時(shí),時(shí)任中金公司總裁的方風(fēng)雷就已經(jīng)拿出1.1億美元分紅分給股東,原始股東幾乎已經(jīng)從該次分紅中回收全數(shù)投資;加上這幾年來的豐厚分紅,投資在中金身上的回報(bào)不菲。
以目前市場傳聞的大摩售股價(jià)格10億美元,加上目前已知的各筆分紅記錄(尚不包括2001年至2004年的分紅記錄),對(duì)照復(fù)利表粗略計(jì)算,中金公司投資的復(fù)合年收益率約在24%。這樣的投資收益,相當(dāng)接近國際私募股權(quán)基金對(duì)于退場回報(bào)率的要求。
接近大摩的人士向《財(cái)經(jīng)》記者表示,大摩實(shí)際上并不在意股權(quán)投資的回報(bào)率,而是不便參與或主導(dǎo)中金公司的管理,這不完全符合大摩的初衷。
標(biāo)桿中金
雖然大摩在中金公司的持股行將結(jié)束,但中金公司的成立,對(duì)中國投行業(yè)所起到的巨大標(biāo)桿性作用,不容置疑。
1994年10月25日,在北京釣魚臺(tái)國賓館,一場隆重的簽約儀式中催生了中金公司;當(dāng)時(shí)擔(dān)任中國建設(shè)銀行行長的,與大摩總裁約翰麥克(John Mack)、中國經(jīng)濟(jì)技術(shù)投資和擔(dān)保公司總裁蔣樂民、新加坡政府投資公司副總裁鄭國枰、名力集團(tuán)董事總經(jīng)理查懋聲共同簽署了合資中金公司的協(xié)議,中金公司于1995年6月25日正式開業(yè)。
中金的股權(quán)結(jié)構(gòu)經(jīng)過國務(wù)院特別審批通過才確立,大摩成為第一個(gè)與中方機(jī)構(gòu)合資成立投資銀行的華爾街券商。
中方機(jī)構(gòu)建設(shè)銀行(后改為由建銀投資公司持股)持有中金公司43.35%股份,中國投資擔(dān)保公司持有7.65%股份。而外資方的大摩擁有34.3%,加上新加坡政府投資公司的7.35%、香港查懋聲家族名力集團(tuán)控股的7.35%股份。
最初,大摩向中金公司派駐了大量人員,參與中金公司的日常運(yùn)作,使中金公司迅速形成了一套可以媲美外資的業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。直到今天,仍有不少資深投資銀行人士認(rèn)為,中金公司存在很好的“藍(lán)血系統(tǒng)”。
1997年,中金公司成功參與中國電信(香港)(現(xiàn)中國移動(dòng))42億美元的海外發(fā)行。此后,幾乎從未缺席中國大型企業(yè)海外發(fā)行案例。即便在內(nèi)地,中金公司投行業(yè)務(wù)承銷也多年蟬聯(lián)第一。
一位投行人士表示,中金公司的存在,為中國其他證券公司投行業(yè)務(wù)樹立了榜樣,這幾年,其他公司都在追趕,因此,中金公司的價(jià)值應(yīng)該被認(rèn)識(shí)到。
據(jù)《財(cái)經(jīng)》記者了解,即便中金公司股權(quán)變動(dòng),存在已久的“影子股權(quán)”將不會(huì)受到影響。此前,中金公司董事會(huì)為激勵(lì)員工,實(shí)行部分員工有20%的利潤分紅權(quán)、但并無實(shí)質(zhì)所有權(quán)措施。
來自外資投行界一位人士表示,中金公司業(yè)績優(yōu)異,也與存在的“影子股權(quán)”有一定關(guān)系,這對(duì)金融機(jī)構(gòu)的長遠(yuǎn)發(fā)展較為重要。國內(nèi)券商只有中信證券成功實(shí)施了管理層的股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃。
由于國內(nèi)超大型企業(yè)的股權(quán)上市案漸次完成,未來初級(jí)市場的承銷業(yè)務(wù)已經(jīng)不如過去利潤豐厚,一位參與這次競標(biāo)出局的私募基金業(yè)人士指出,近年來中金也意識(shí)到自身的發(fā)展危機(jī),開始大力轉(zhuǎn)向個(gè)人業(yè)務(wù),特別是建立高端財(cái)富客戶的業(yè)務(wù)往來。
據(jù)《財(cái)經(jīng)》記者了解,中金公司除開拓經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù),還成立了專門從事中小企業(yè)承銷業(yè)務(wù)的部門,從海外引進(jìn)一位管理者。這項(xiàng)在以往并不被中金公司重視的業(yè)務(wù),被賦予了與直司合作為更緊密的使命。
上述曾參與競買中金公司股權(quán)的人士擔(dān)心,若投資者以10億美元購買大摩所持股權(quán),下一輪投資者如果要等待如此高額溢價(jià),恐怕必須等到中金上市,將股權(quán)在初級(jí)發(fā)行市場上拋出,否則恐怕難以再循“大摩模式”,找到下一輪接盤投資者。但中金公司一直沒有啟動(dòng)上市,他對(duì)此表示疑慮。
不過也有證券業(yè)人士分析,中金公司遲早會(huì)上市,只是不會(huì)在很短時(shí)間內(nèi),新購入股權(quán)的投資者應(yīng)該可以退出。
續(xù)夢(mèng)華鑫
2007年,華鑫證券與大摩簽訂合資協(xié)議之前,一直是國內(nèi)籍籍無名的小券商。
華鑫證券與大摩合資之初,在投行業(yè)務(wù)幾乎空白,如何在此方面成為行業(yè)中等水平之上,滿足合資公司獲批的硬性門檻,就成為擺在大摩面前的問題。
冷飲店要做餛飩生意
2001年10月16日19時(shí),在河南省南陽市新華東路開冷飲店的徐曉恩滿臉愁容地拉下冷飲店的卷簾門,悻悻地向菜市場走去。徐曉恩一邊走一邊看著街道兩旁熙熙攘攘滿是顧客的店鋪.暗罵自己:“當(dāng)初我怎么就認(rèn)準(zhǔn)了要開冷飲店呢……”
徐曉恩在6年前就下崗了,她做過售貨員、當(dāng)過保姆,做過勤雜工,直到2001年7月初,她終于看準(zhǔn)了這家冷飲店。
冷飲店兌到手后,徐曉恩憋足了勁要大干一場。夏季的三個(gè)月還真讓她看到了希望,但一入秋.冷飲店的生意立刻蕭條,她掐著手指算了好幾遍,三個(gè)月的收入也就收回投入的15000元的本錢,根本沒掙到錢。想改行又沒找到好的項(xiàng)目,何況.手里的錢全部投在冷飲店上,眼下冷飲店根本兌不出去,等待她的是7、8個(gè)月的淡季,虧本是鐵定了的。
徐曉恩無精打采地走過一家小飯店門前時(shí),一大聲喊叫嚇得她一哆嗦.拎在手里的菜嘩啦一下全掉到了地上。徐曉恩拍著胸脯喘勻了氣后,轉(zhuǎn)過頭,看見一個(gè)胖乎乎的中年男子站在凳子上伸長了脖子,對(duì)著身邊路過的行人高喊:“餛飩!大碗餛飩!”徐曉恩瞪著眼睛,怒氣沖沖喊道:“賣餛飩的!你干嗎這么大聲?”那個(gè)男人趕緊從凳子上下來,彎腰拾起地上的菜,滿臉帶笑點(diǎn)頭哈腰地賠禮:“大姐!對(duì)不起!都怪我嗓門大嚇著你了吧?要不,進(jìn)屋吃碗餛飩?”徐曉恩奪過他手里的菜,狠狠瞪了他一眼,怒斥道:”嚇著我了還讓我買你的餛飩?美的你!”當(dāng)她轉(zhuǎn)頭看見屋里坐滿了吃餛飩的人時(shí),愣了一下心想:“餛飩的生意這么好?”徐曉恩透過玻璃窗數(shù)著屋里吃飯的人,驚嘆道:“這樣的生意一天得掙多少錢呀?”她慢慢挪動(dòng)著腳步:“我的店面比他的大,要是我也賣餛飩,興許也能火起來,這是值得一試的事!”徐曉恩心中猶疑不定:“要是不成怎么辦?”她再次看看紅火的餛飩店,一咬牙:“不試怎么知道行不行?他能做到的我也能做到!”想到這,她轉(zhuǎn)身大步流星地向菜市場走去。
徐曉恩陰沉的臉上漸漸露出了笑容,腳步也變得輕盈起來,她又買了5斤肉餡.2斤韭菜和1斤芹菜,小跑著趕回家包起了餛飩。
第二天一大早,徐曉恩提著兩大袋凍好的餛飩走進(jìn)冷飲店.然后,她騎上車去炊具市場,滿頭大汗、氣喘吁吁地馱回一大堆餐具,又去買回8套餐用桌椅,她告訴服務(wù)員:“從今天開始我要賣餛飩?!?中午,徐曉恩站在店外大聲吆喝:”大碗餛飩,皮薄餡大……”兩天下來,她的嗓子都喊啞了才賣了十幾碗餛飩。她真想大哭一場:“做點(diǎn)事怎么就這么難啊?”徐曉恩靜下來沉思著,她想:一定是宣傳力度不夠。
2001年11月,徐曉恩辦理了相關(guān)手續(xù),把冷飲店改成了餛飩店,掛上了一塊醒目的“巧味餛飩店”的招牌,還印制了宣傳單。她騎上車去附近路口把宣傳單送到路人的手里:“開業(yè)十天之內(nèi),五折優(yōu)惠……”附近的居民有的中午不在家做飯,跑到徐曉恩的餛飩店里:“這里的餛飩不但好吃,還實(shí)惠?!痹谟貌透叻澹抨?duì)買餛飩的人都站到了店門外。吃過餛飩的都表示:“真好吃,下次還來!”十天過后,徐曉恩的生意沒有因?yàn)槿∠饲捌诘膬?yōu)惠而受到影響,大家都說她的餛飩質(zhì)量靠得住,服務(wù)態(tài)度好,花錢就到這樣放心的店里來。
小小巧味餛飩店門庭若市,好不熱鬧。
攻克餛飩破損難關(guān),
女老板請(qǐng)人品嘗做宣傳
2002年3月初.忠宇寫字樓員工的午餐訂在巧味餛飩店。徐曉恩中午把煮好的餛飩裝上飯盒,騎自行車送到寫字樓,幾天后,寫字樓的工作人員向徐曉恩提出意見:“你看,餛飩都碎了,怎么吃呀?”經(jīng)過速凍的餛飩在下鍋后容易破碎,而且口味明顯不如沒有速凍過的餛飩。
徐曉恩手里端著煮碎的餛飩想:“這樣下去慢慢就會(huì)失去客戶?!彼缓脦е銛y爐具去寫字樓當(dāng)場煮餛飩。徐曉恩開始研究餛飩,她拿來5個(gè)面盆一字排開,每個(gè)盆里裝一斤面粉,然后用不同溫度的水和面,和完一盆后趕緊在本子上做記錄。包好餛飩放到冰箱里凍2個(gè)小時(shí),再倒進(jìn)滾開的鍋里煮熟,撈出來后,放15分鐘(她送餛飩路上用的時(shí)間)餛飩的皮還是破損。徐曉恩試著在面粉里加上雞蛋和少許的精鹽和面,試了一個(gè)星期,終于找到了和面的最佳溫度和方法。餛飩煮熟后放20分鐘也不破皮了。同在一個(gè)寫字樓的其他單位也要訂徐曉恩的餛飩。
這時(shí),有人反應(yīng)“巧味餛飩”的品種太少。
徐曉恩到市場買回來雞肉、大蝦、鮮蘑以及新鮮的時(shí)令蔬菜,剁成餡包餛飩,改變了只有豬肉、牛肉、三鮮餡老三樣的局面。質(zhì)量的提高和品種的增多,讓”巧味餛飩”的訂單越來越多。
2002年5月,徐曉恩招收了幾個(gè)下崗女工專門包餛飩,她準(zhǔn)備走產(chǎn)、供、銷一體的經(jīng)營之道。她準(zhǔn)備了一輛自行車,車的貨架兩側(cè)是兩個(gè)大大的保溫盒,里面擺上包裝好的餛飩,車貨架上綁好一個(gè)便攜式燃?xì)鉅t和一個(gè)白鋼小鍋,她換上了一件嶄新的工作服,騎上自行車去了市場。徐曉恩來到市場挑選了一個(gè)熱鬧的地方支好自行車,點(diǎn)上燃?xì)鉅t開始吆喝:“免費(fèi)品嘗……”徐曉恩的身邊一下子聚攏了好多看熱鬧的人,大家紛紛議論:“可別上當(dāng),吃了餛飩就得買她的餛飩……”徐曉恩把煮好的餛飩盛到碗里,對(duì)身邊的人發(fā)出了邀請(qǐng):“哪位來嘗嘗?”她手里的碗舉到誰的面前誰都搖頭躲閃。
徐曉恩轉(zhuǎn)了兩圈,終于有一個(gè)男青年走上前:“我來嘗嘗!不買餛飩行不?”她笑著回答:“我當(dāng)著大家的面向你保證!只是請(qǐng)你品嘗的!”男青年接過碗:“這我就放心了!”說完夾起一個(gè)餛飩送進(jìn)嘴里,微微閉著眼睛一邊咀嚼一邊贊嘆:“我從來沒吃過這么好吃的豬肉芹菜餡的餛飩,香!真香!這個(gè)是蘑菇餡的,還是第一次吃到?!毙鞎远鞑皇r(shí)機(jī)地說:“請(qǐng)你給我提點(diǎn)意見。”這個(gè)青年嘴里嚼著餛飩含糊不清地回答:“好吃得沒說的……就是……太少了,能……再給我來幾個(gè)嗎?沒吃夠!”徐曉恩拿出一袋餛飩遞給他:“這是送給你的,因?yàn)槟闶堑谝粋€(gè)品嘗我餛飩的人,這里還有產(chǎn)品的宣傳單和巧味餛飩店的簡介……有預(yù)定我會(huì)送貨上門的?!?/p>
男青年問明了方向:“我這就去你的店里好好吃一頓!”大家立刻爭搶著要品嘗餛飩。來巧味餛飩店吃餛飩的人明顯增多。
幾天后,徐曉恩再次來到商場門前做宣傳,有倆人擠進(jìn)人群,其中一個(gè)人就是嘗過餛飩的那個(gè)青年,他指著身邊一個(gè)40多歲的男子說:“這是我公司的老板,我是他的司機(jī),今天特意來和你談?wù)勷Q飩的事。”
老板介紹說自己開了一家餐飲公司,也嘗到了”巧味餛飩”很滿意,希望徐曉恩能長期給他供貨。徐曉恩開 始騎車給這家餐飲公司送餛飩。“巧味餛飩”靠著過硬的質(zhì)量和周到熱情的服務(wù),很快贏得了用戶的信賴。要求送貨的單位增多,自行車送不過來,徐曉恩就買了一輛三輪車送貨。后來雇了3名下崗人員專職送貨,她才不用再去蹬那輛破舊的三輪車。
小額貸款開辦公司,
巧手慧心讓餛飩花樣翻新
2002年7月,善于觀察的徐曉恩在給丈夫煎餃子時(shí),看著金黃色的餃子心想:“要是餛飩也能煎成這樣,一定會(huì)受歡迎!”
第二天,徐曉恩來到店里,把煮好的餛飩放到油鍋里炸成金黃色,請(qǐng)服務(wù)員品嘗她新發(fā)明的“油炸餛飩”。吃過的人都挑起大拇指:“外觀金黃,表皮酥脆,里面還,真是另一種享受呀!”
2002年8月中旬,徐曉恩外出聯(lián)系業(yè)務(wù),在攤點(diǎn)上吃擔(dān)擔(dān)面,她挑起面仔細(xì)看著:”它和餛飩都是用水煮熟的,只是它過了冷水,再加上作料就變得清爽可口了,我要是在夏季也能把餛飩做成這樣,是不是也能有這樣的效果?”回到家,徐曉恩給丈夫做了一碗”涼拌餛飩”,丈夫邊吃邊夸贊:“好吃!不但沒有改變?cè)械酿Q飩口味,還很爽口?!?/p>
徐曉恩好像著了魔,凡事都要和餛飩聯(lián)系起來。她發(fā)明了“火鍋餛飩”,還在入秋后發(fā)明了“滋補(bǔ)餛飩”。
2002年10月的一天,徐曉恩無意間聽到兩個(gè)女顧客聊天,一個(gè)說:“我的孩子在幼兒園用染料和橡皮泥,還捏咸了餃子讓我吃,你說逗不逗?”
徐曉恩眼前一亮:“要是能把餛飩皮的顏色改一下,不就又增加了餛飩的品種了嗎?”徐曉恩把芹菜榨汁和出綠色的面包餛飩,翡翠般的餛飩讓人一見就胃口大開,顧客爭著要這樣的“綠色食品”。隨后她用榨出的胡蘿卜汁和面包餛飩.這樣的餛飩不但外觀惹人喜愛還增加了營養(yǎng),很受老年人和曉孩子的歡迎?!扒晌娥Q飩”的產(chǎn)量已經(jīng)滿足不了市場的需求,她在思考著如何擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。
2003年8月開始,徐曉恩經(jīng)常騎上自行車去南陽市宛城環(huán)城鄉(xiāng)凈土庵村的一塊空地轉(zhuǎn)悠,看著空曠的一大片荒地,她的眼前仿佛出現(xiàn)了一排排整齊的廠房,聽到了隆隆的機(jī)器聲.看到了繁忙的生產(chǎn)景象……但囊中羞澀的她無奈地?fù)u了搖頭:“拿不出這筆數(shù)目巨大的投資款呀!”她只能嘆息著一步三回頭地離開。此時(shí),徐曉恩的“巧味餛飩”已經(jīng)走進(jìn)了當(dāng)?shù)刂懈邫n賓館的餐桌,她又是自謀出路的下崗女工,她的創(chuàng)業(yè)事跡引起了南陽市領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,決定扶持這個(gè)有代表性的再就業(yè)典型。
2003年12月,徐曉恩在市總工會(huì)的幫助下在宛城信用聯(lián)社營業(yè)部貸款3萬元,市總工會(huì)借款2萬元,再加上自己的資金,建起了1000多平房米的廠房。2004年2月,徐曉恩在喜慶的鞭炮和鑼鼓聲中,激動(dòng)地拉下了蒙在“巧味餛飩食品有限公司”標(biāo)牌上的紅綢,大聲宣布:“巧味餛飩食品有限公司正式成立!”聽著熱烈的掌聲和市里領(lǐng)導(dǎo)鼓勵(lì)的話語,徐曉恩自信地站到話筒前:“是各位領(lǐng)導(dǎo)和在場諸位朋友的大力支持才有我的今天,我要加倍努力做好這項(xiàng)事業(yè),以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、過硬的質(zhì)量,低廉的價(jià)格來回報(bào)大家、回報(bào)社會(huì)……”
幾年間,徐曉恩的公司陸續(xù)安置了近兩百名下崗人員。
“禮帽餛飩”申請(qǐng)專利,
下崗女工走上聯(lián)合國講臺(tái)
徐曉恩發(fā)現(xiàn)市場上賣的都是百姓家里經(jīng)常吃的餛飩,她就想研制出一種與眾不同的餛飩。徐曉恩把包好的餛飩用力拍扁,看著拍扁的餛飩,她哈哈大笑起來:“這哪是餛飩呀!簡直就是餡餅!”她又把餛飩捏成圓柱形狀,三角形……都不理想。
2004年3月,徐曉恩在看電視時(shí)被演員手里的禮帽吸引住了,興奮地叫起來:“就照這個(gè)樣子做!”徐曉恩包了幾個(gè)餛飩擺在桌子上,然后想著禮帽的樣子試著改動(dòng),看著被弄得不成樣子的餛飩,徐曉恩噘起了嘴,抓起餛飩在手里擠壓著:“我怎么這么笨呀!”徐曉恩去市場買回來一頂禮帽,拿在手里翻來覆去地看.捏起帽檐想象著該怎樣把餛飩做成這個(gè)樣子,放下禮帽拿起餛飩皮試了起來……
一個(gè)星期后,她用四張餛飩皮包出了禮帽狀的餛飩。徐曉恩把小禮帽狀的餛飩托在手里:”這就是我公司的代表產(chǎn)品,禮帽就是謙遜,服務(wù)態(tài)度永遠(yuǎn)做到最好!”下鍋煮熟后,翹起的餛飩“帽檐”沒有變形,她跳躍著舉起雙手:“我成功了!就叫‘禮帽餛飩’吧!”
徐曉恩興奮地帶上“禮帽餛飩”到國家工商總局注冊(cè),又趕到知識(shí)產(chǎn)權(quán)局為“巧味餛飩”禮帽式樣的外觀申請(qǐng)了專利?!岸Y帽餛飩”端上餐桌,就餐的人舉著筷子看了半天不敢動(dòng)筷:”這是什么?像是禮帽?!毙鞎远鞲嬖V大家:“這是我公司的專利產(chǎn)品,以后本公司就賣這樣的餛飩?!毙路f的外觀招來了更多好奇的顧客,見到它的人無不稱贊:“有新意、有創(chuàng)意!”每天都有很多沒有找到坐位的顧客,心甘情愿端著碗站著吃“禮帽餛飩”。
2004年4月初,一家在當(dāng)?shù)仡H有實(shí)力的餐飲服務(wù)公司給徐曉恩打來電話,要求加盟她的公司,一起做餛飩生意。徐曉恩欣然同意了對(duì)方的要求.在接下來的6個(gè)月里,“巧味餛飩”僅南陽市就有15家連鎖加盟店。隨后.全國各地慕名而來要求加盟的人絡(luò)繹不絕,經(jīng)過篩選,徐曉恩在全國各地發(fā)展了36家連鎖店。
2004年年底,徐曉恩身披綬帶走上領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái),從河南省領(lǐng)導(dǎo)手里接過”巾幗創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀獎(jiǎng)”的獎(jiǎng)杯高高舉過頭頂。聽著臺(tái)下雷鳴般的掌聲,那是大家給予她的鼓勵(lì)和支持,她的熱淚在臉上滾落,深深的鞠躬表達(dá)著她心中深深的謝意!
2005年年初,徐曉恩的公司被南陽市評(píng)為“再就業(yè)基地”,她每天都親自迎接一些下崗人員來公司觀摩和咨詢,還把自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)毫無保留地傳授給他們,她希望大家都能走出一條自強(qiáng)自立的新路子,給自己創(chuàng)建一份穩(wěn)定而有發(fā)展的工作……
2005年8月,徐曉恩被評(píng)為全國利用小額貸款扶持再就業(yè)先進(jìn)典型第一名。她滿面春風(fēng)地從北京捧回了榮譽(yù)證書。南陽市工商總局把徐曉恩的事跡上報(bào),最后她的事跡竟報(bào)到了聯(lián)合國。
2005年10月19日,徐曉恩收到來自聯(lián)合國發(fā)展項(xiàng)目管理人KenalDervis先生的邀請(qǐng)函,邀請(qǐng)她參加今年11月在美國紐約聯(lián)合國總部舉辦的“2005年小額信貸年峰會(huì)”。
2005年12月6日,徐曉恩飛抵美國,她是唯一一位來自中國的代表,她放棄了難得的游覽美國的機(jī)會(huì),利用會(huì)議間隙與來自各國與會(huì)人員交流。在翻譯的幫助下,她認(rèn)真聽取了各國小額貸款代表的發(fā)展介紹,記下了他們的特點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn),也找到了自己的不足之處:”我要打破條件的束縛,把事業(yè)做大做好!”
2005年12月8日上午11時(shí),徐曉恩走上了聯(lián)合國的講臺(tái),面對(duì)世界級(jí)金融專家和來自各國參加峰會(huì)的幾千人的注視,徐曉恩鎮(zhèn)定自若:“……自強(qiáng)不息是我創(chuàng)業(yè)的根本.但如果沒有我國政府的優(yōu)惠政策和大力扶持,我也不會(huì)取得今天的成績……我希望世界上所有失業(yè)的人都能得到小額貸款的資助,讓我們的生活變得更加美好……”
當(dāng)翻譯把徐曉恩的講話譯成英語時(shí),全場報(bào)以熱烈的掌聲。在經(jīng)久不息的掌聲里,會(huì)議主席鮑威爾滿面春風(fēng)地走到徐曉恩面前,與她親切地握手,然后給了她一個(gè)熱烈的擁抱:“你不但讓我們看到了曉額信貸的前景和未來,也給我們帶來了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。謝謝你,徐女士!”鮑威爾再次握住徐曉恩的手,真誠地說:“祝愿你的事業(yè)發(fā)展得更大、更好!請(qǐng)接受聯(lián)合國頒發(fā)給你的獎(jiǎng)杯?!?/p>