導(dǎo)言：作為寫(xiě)作愛(ài)好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇旅游管理概論，它們將為您的寫(xiě)作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

中圖分類(lèi)號(hào)：F240 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2014）09-0064-02

中國(guó)旅游高等教育已走過(guò)三十年，然而在高等院校及學(xué)生人數(shù)快速增長(zhǎng)的背后卻存在著旅游教育的整體質(zhì)量一直在低端徊的現(xiàn)象，這與課程體系設(shè)置的不完善有很大關(guān)系。泰勒曾經(jīng)指出，課程是教育事業(yè)的核心。因此課程體系的建設(shè)與改革對(duì)獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

一、獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系現(xiàn)狀

獨(dú)立學(xué)院的師資基本是由自有教師與外聘教師結(jié)合，其中外聘教師缺乏嚴(yán)格的管理機(jī)制，而自有教師以年輕的骨干教師為主，其職稱(chēng)相對(duì)較低，授課經(jīng)驗(yàn)相對(duì)較少，這都制約著獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系中課程內(nèi)容的完成質(zhì)量。獨(dú)立學(xué)院師資力量較為薄弱，也體現(xiàn)在一名教師授課多門(mén)課程的現(xiàn)象，致使課程內(nèi)容重復(fù)，授課方式單調(diào)。此外，獨(dú)立學(xué)院學(xué)生為本科第三批次錄取，文化基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，個(gè)性特征相對(duì)突出，這也使得旅游管理專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置較多的關(guān)注實(shí)踐性課程，對(duì)理論性課程安排相對(duì)較少。

二、獨(dú)立學(xué)院與普通本科院校旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系的比較

（一）普通本科院校課程體系現(xiàn)狀

中國(guó)普通本科院校專(zhuān)業(yè)課結(jié)構(gòu)多由公共課、基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課以及實(shí)踐類(lèi)課程組成，在學(xué)時(shí)分配上，大多數(shù)普通本科院校會(huì)將比重傾向于基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)。此外，中國(guó)普通本科院校課程內(nèi)容相對(duì)較為落后，設(shè)置基本為傳統(tǒng)的《旅游學(xué)概論》、《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《飯店管理》等學(xué)科，缺少新興的、能與國(guó)際接軌的如旅游節(jié)慶管理、旅游交通管理、旅游目的地管理等學(xué)科。

（二）獨(dú)立學(xué)院與普通本科院校課程體系的比較

從考察的若干獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)與普通本科旅游管理專(zhuān)業(yè)對(duì)比分析，其課程內(nèi)容方面較為相似，課程開(kāi)設(shè)均較為傳統(tǒng)，專(zhuān)業(yè)課設(shè)置也分為公共課及專(zhuān)業(yè)課。而差異性表現(xiàn)在獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)課比重比普通本科院校稍高，由于獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)介于普通本科教育與專(zhuān)科教育之間，因此專(zhuān)業(yè)課開(kāi)設(shè)科目結(jié)合了普通本科院校與專(zhuān)科院校的特點(diǎn)，從數(shù)量上看多于普通本科院校。此外，許多獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)被定位為培養(yǎng)實(shí)踐能力更為突出、更為適應(yīng)社會(huì)需求的專(zhuān)業(yè)型人才，因此在課程內(nèi)容部分注重安排實(shí)踐類(lèi)課程，在課程實(shí)施環(huán)節(jié)，較為集中地安排了實(shí)習(xí)課程。且相較于普通本科院校，其對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的培養(yǎng)具有較強(qiáng)的強(qiáng)制性。

三、獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系存在問(wèn)題及改革建議

廣義的課程體系概念包括課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)施及課程評(píng)價(jià)五部分。其中，課程內(nèi)容包括學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的獲取、教師授課內(nèi)容及課程教材；課程設(shè)計(jì)包括教學(xué)日歷、教案及教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)；課程實(shí)施主要指教學(xué)計(jì)劃的實(shí)施。

（一）調(diào)整課程目標(biāo)，適合獨(dú)立學(xué)院發(fā)展

目前，獨(dú)立學(xué)院大多沿襲母體高校課程體系，課程目標(biāo)中側(cè)重學(xué)生理論的培養(yǎng)。作為介于普通本科院校與高職高專(zhuān)院校的獨(dú)立學(xué)院，應(yīng)調(diào)整其課程目標(biāo)，以適合自身的生存與發(fā)展，加之旅游管理本身的專(zhuān)業(yè)要求，其課程目標(biāo)更應(yīng)注重學(xué)生動(dòng)手與實(shí)踐能力的培養(yǎng)?！袄碚撆c社會(huì)實(shí)踐結(jié)合”、“應(yīng)用型”應(yīng)作為獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程目標(biāo)。

（二）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教材體系

現(xiàn)行許多教師授課內(nèi)容缺少時(shí)代感，教學(xué)內(nèi)容缺乏新觀(guān)點(diǎn)、新理論，獨(dú)立學(xué)院學(xué)生普遍對(duì)案例教學(xué)感興趣，因此，獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，包括教師授課過(guò)程中引入新知識(shí)、新理論，且在理論知識(shí)教學(xué)的同時(shí)融入案例教學(xué)，以更適合獨(dú)立學(xué)院學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用。教材能夠系統(tǒng)反映專(zhuān)業(yè)課學(xué)科的內(nèi)容，也對(duì)教師授課起著指導(dǎo)的作用，教材的選用對(duì)獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮著重要的影響作用。目前，獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)教材選擇多是依附于母體院校的教材，普通本科院校教材通常內(nèi)容較為深?yuàn)W，理論構(gòu)架宏大，而欠缺實(shí)踐性?xún)?nèi)容的安排，這并不適用于文化基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的學(xué)習(xí)。因此，獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)需要引入合適的教材，對(duì)教材的要求要偏重實(shí)踐與案例，且要經(jīng)常性地更新教材，選用載有新理論、新數(shù)據(jù)的教材。

（三）控制教學(xué)節(jié)奏，豐富教學(xué)形式

對(duì)于高校教師而言，教學(xué)日歷與教案是掌握和控制好教學(xué)節(jié)奏與教學(xué)進(jìn)度的依據(jù)?，F(xiàn)行的教學(xué)工作中，極少有學(xué)校將教師制定的教學(xué)日歷及教師編撰的教案向?qū)W生公布，學(xué)生無(wú)法了解教師計(jì)劃授課的內(nèi)容及授課的進(jìn)度，而很多教師授課也出現(xiàn)了前松后緊和提前完成授課任務(wù)的情況。通過(guò)新浪、網(wǎng)易等視頻網(wǎng)站的諸多名校公開(kāi)課中，可以了解到，許多國(guó)外高校教師會(huì)在授課之前向?qū)W生展示該門(mén)課程的教學(xué)計(jì)劃及教案，幫助學(xué)生更好地了解教學(xué)進(jìn)度及教學(xué)內(nèi)容。獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系的改革可以適當(dāng)借鑒此經(jīng)驗(yàn)，公開(kāi)教學(xué)日歷及教案，一方面可使學(xué)生更好地理解課程，另一方面可使學(xué)生參與到教師教學(xué)的監(jiān)督工作中。在一些獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的訪(fǎng)談中發(fā)現(xiàn)，由于獨(dú)立學(xué)院學(xué)生文化基礎(chǔ)薄弱、思維敏捷及動(dòng)手能力強(qiáng)的特點(diǎn)，其更加喜歡多樣、自由的授課形式，喜歡教師在課堂上組織的參與性活動(dòng)環(huán)節(jié)，如小組討論、小組課題展示、表演形式作品的展示等。這就要求獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)教師適當(dāng)減少理論課授課環(huán)節(jié)，豐富其他實(shí)踐性教學(xué)形式。

（四）規(guī)范課程設(shè)置，靈活課程實(shí)施

篇2

關(guān)鍵詞：旅游房地產(chǎn)；理論基礎(chǔ)；空間結(jié)構(gòu)

自2001，年我國(guó)加入WTO之后，國(guó)際交往也更加頻繁中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速與世界經(jīng)濟(jì)聯(lián)系在一起，成為世界最大的旅游目的地。同時(shí)，我國(guó)居民對(duì)休閑生活方式的追求不斷提升，度假地、風(fēng)景區(qū)的短期或長(zhǎng)期居住也逐漸成為旅游消費(fèi)的熱門(mén)，旅游房地產(chǎn)業(yè)成為我國(guó)各大投資企業(yè)繼傳統(tǒng)房地產(chǎn)項(xiàng)目之后的又一投資熱點(diǎn)。

由于，旅游房地產(chǎn)也在我國(guó)起步較晚，發(fā)展速度快，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)影響范圍廣，而國(guó)內(nèi)旅游房地產(chǎn)的研究還不深刻，理論還未成熟，需要借鑒相關(guān)成熟理論，包括旅游業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、旅游房地產(chǎn)業(yè)，囊括旅游學(xué)、房地產(chǎn)學(xué)、地理學(xué)、規(guī)劃學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科在內(nèi)的相關(guān)理論。以各專(zhuān)業(yè)理論為基礎(chǔ)，為開(kāi)發(fā)企業(yè)借鑒，能一定程度上避免企業(yè)在旅游房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)過(guò)程中盲目投資。

一、旅游業(yè)的相關(guān)理論基礎(chǔ)

（一）旅游業(yè)的系統(tǒng)性

旅游業(yè)是以提供服務(wù)產(chǎn)品為主的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，是具有高關(guān)聯(lián)性的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是系統(tǒng)性運(yùn)行的，旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的系統(tǒng)性既是一種現(xiàn)狀，也是一種發(fā)展態(tài)勢(shì)。

旅游經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行是在各種層次的系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行的，旅游業(yè)是一個(gè)由若干下級(jí)子系統(tǒng)構(gòu)成的復(fù)雜系統(tǒng)，包括“行、游、住、吃、購(gòu)、娛”六大要素構(gòu)成的子系統(tǒng)。同時(shí)，旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行系統(tǒng)處于不斷擴(kuò)大，并不斷向其他行業(yè)滲透的過(guò)程。當(dāng)旅游業(yè)的發(fā)展與廣泛的社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)掛鉤時(shí)，旅游經(jīng)濟(jì)效益的很大程度上依賴(lài)于旅游經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。旅游經(jīng)濟(jì)單純的規(guī)模增長(zhǎng)不再符合國(guó)內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)，要實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展，必須聯(lián)動(dòng)多個(gè)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展的系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式，把旅游業(yè)視為多個(gè)產(chǎn)業(yè)的綜合體，將旅游業(yè)發(fā)展納入到區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的整體中，摒棄過(guò)去孤立的看待和發(fā)展旅游業(yè)的觀(guān)念。

旅游業(yè)與房地產(chǎn)業(yè)的交叉聯(lián)動(dòng)，就是旅游業(yè)新形勢(shì)發(fā)展的結(jié)果。旅游開(kāi)發(fā)美化了周邊環(huán)境，增加了房地產(chǎn)項(xiàng)目的附加值；房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展完善了地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施，為旅游業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。在很多地區(qū)，旅游房地產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)大張旗鼓地開(kāi)展起來(lái)，各種度假村，旅游景觀(guān)房也在遍地開(kāi)花，這正是旅游系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)擴(kuò)展的結(jié)果。支持發(fā)展旅游房地產(chǎn)對(duì)于充分發(fā)揮旅游業(yè)的擴(kuò)散效應(yīng)，促進(jìn)旅游業(yè)由規(guī)模經(jīng)濟(jì)向系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的成功轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)間的良性互動(dòng)有重大意義。

（二）旅游空間結(jié)構(gòu)理論

我國(guó)旅游房地產(chǎn)發(fā)展正處于初級(jí)階段，存在著核心區(qū)域與邊緣區(qū)域之間發(fā)展不平衡等問(wèn)題。從旅游房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)在我國(guó)空間分布的整體狀況看來(lái)，在東部地區(qū)，尤其是是沿海城市，旅游房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目較中部西部地區(qū)多，區(qū)域內(nèi)，核心城市比邊緣地區(qū)更易吸引旅游房地產(chǎn)項(xiàng)目投資。借鑒與研究旅游空間結(jié)構(gòu)理論，對(duì)我們合理規(guī)劃旅游房地產(chǎn)發(fā)展的空間分布與結(jié)構(gòu)，促進(jìn)各區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展具有非同尋常的意義。

（三）核心—邊緣理論

核心——邊緣理論解釋了一個(gè)區(qū)域如何由互不關(guān)聯(lián)、孤立發(fā)展，變成彼此聯(lián)系、發(fā)展不平衡，然后又由極不平衡發(fā)展變?yōu)橄嗷リP(guān)聯(lián)的平衡發(fā)展的區(qū)域系統(tǒng)。J.R.Friedman認(rèn)為，任何一個(gè)國(guó)家都是由核心區(qū)域和邊緣區(qū)域組成。核心區(qū)域是由一個(gè)城市或城市集群及其周?chē)貐^(qū)所組成。邊緣的界限由核心與的關(guān)系來(lái)確定。在發(fā)展過(guò)程中，核心居于統(tǒng)治地位，而邊緣在發(fā)展上依賴(lài)于核心。如何處理核心與邊緣之間在發(fā)展中的關(guān)系，進(jìn)而促進(jìn)區(qū)域空間結(jié)構(gòu)整體優(yōu)化和空間一體化，是旅游房地產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中要格外注意的問(wèn)題之一。

（四）旅游區(qū)位論

經(jīng)濟(jì)學(xué)中的區(qū)位論源于杜能創(chuàng)立的農(nóng)業(yè)區(qū)位論，隨后德國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家韋伯提出工業(yè)區(qū)位論，德國(guó)地理學(xué)家克里斯泰勒根據(jù)聚落和市場(chǎng)的區(qū)位，提出了中心地理論。區(qū)位論在各個(gè)行業(yè)的發(fā)展也吸引了不少旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)者對(duì)區(qū)位論的研究，以期指導(dǎo)旅游業(yè)區(qū)位空間的合理布局。傳統(tǒng)的區(qū)位論不能生硬搬來(lái)解釋旅游業(yè)的區(qū)位發(fā)展，一直以來(lái)，研究市場(chǎng)的合理分區(qū)，推動(dòng)形成分工合理、競(jìng)爭(zhēng)有序的旅游房地產(chǎn)市場(chǎng)體系，是旅游房地產(chǎn)空間結(jié)構(gòu)研究的一項(xiàng)基本任務(wù)。吳必虎（2001）借助中心地的基本概念，結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，構(gòu)建了旅游中心地的基本概念和范疇，這是國(guó)內(nèi)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)者研究旅游區(qū)位理論的一大突破。

（五）環(huán)城游憩帶理論

環(huán)城游憩帶（ReBAM，Recreational Belt Around Metropolis），簡(jiǎn)稱(chēng)ReBAM，是指設(shè)置在大城市郊區(qū)，主要是城市居民光顧的游憩設(shè)施、場(chǎng)所和公共空間，特定情況下還包括位于城郊的外來(lái)旅游者經(jīng)常光顧的各級(jí)旅游目的地，一起形成環(huán)大都市游憩活動(dòng)頻發(fā)地帶。于是，在土地租金和旅行成本的雙向力量作用下，投資者和旅游者達(dá)成的一種妥協(xié)。形成ReBAM區(qū)位。隨著在ReBAM內(nèi)公益性和商業(yè)性土地利用的不同，進(jìn)入成本也會(huì)有差異，城市居民游憩活動(dòng)空間在ReBAM內(nèi)隨距離遠(yuǎn)近呈衰減式擴(kuò)散，并沿交通干線(xiàn)擴(kuò)展，最終，ReBAM空間內(nèi)形成同心圓狀圈層結(jié)構(gòu)，同時(shí)又會(huì)沿著資源及投資集中地段呈一定偏離趨勢(shì)。如何處理租金成本和旅游收益的關(guān)系，進(jìn)而促進(jìn)區(qū)域空間結(jié)構(gòu)整體優(yōu)化和空間一體化，是旅游房地產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中要格外注意的問(wèn)題之一。

二、房地產(chǎn)學(xué)相關(guān)理論基礎(chǔ)

（一）城市地租與競(jìng)租理論

1.城市地租理論

城市地租由城市級(jí)差地租、城市絕對(duì)地租和城市壟斷地租三部分組成。城市級(jí)差地租是由于土地等級(jí)不同而產(chǎn)生土地經(jīng)營(yíng)壟斷所得。城市絕對(duì)地租產(chǎn)生于國(guó)家和集體土地所有權(quán)壟斷。城市壟斷地租是指城市中某些特殊稀有地塊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)商品的壟斷價(jià)格所形成的壟斷超額利潤(rùn)轉(zhuǎn)化成的地租。壟斷地租產(chǎn)生的原因是特殊優(yōu)越地塊的土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的壟斷，所以，壟斷地租是一種特殊的級(jí)差地租。競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制下，級(jí)差地租增大，土地價(jià)格提升越大。通過(guò)城市土地的地價(jià)水平的可以衡量一個(gè)城市土地的聚集程度或規(guī)模效益。

2.城市競(jìng)租理論

根據(jù)Alonso的理論，城市的空間結(jié)構(gòu)是不同土地使用者在土地成本與土地區(qū)位之間的權(quán)衡結(jié)果在城市空間上的綜合反映。Alonso認(rèn)為：“由于不同的預(yù)算約束，各個(gè)土地使用者對(duì)于同一區(qū)位的經(jīng)濟(jì)評(píng)估是不一致的。并且，隨著與城市中心的距離遞增，各種土地使用者的效益遞減率也是不同的”。按市場(chǎng)供求均衡的原理，城鎮(zhèn)中心區(qū)段的地價(jià)就會(huì)上升，從而產(chǎn)生排異現(xiàn)象，將附加值低的產(chǎn)業(yè)依次向城市中心排斥，以控制城市積聚規(guī)模和保持積聚結(jié)構(gòu)始終處于高效益的運(yùn)行狀態(tài)，從而使得用地布局按產(chǎn)業(yè)的不同呈現(xiàn)出明顯的區(qū)位特征，城市中心為零售業(yè)所租賃，然后是專(zhuān)業(yè)業(yè)、工業(yè)及批發(fā)業(yè)，再遠(yuǎn)一些為高密度住宅，然后是低密度住宅，住宅之外是農(nóng)業(yè)。

地租是地價(jià)的反映，地價(jià)水平是影響旅游房地產(chǎn)空間布局重要因素，付租能力的強(qiáng)弱決定了旅游房地產(chǎn)的空間區(qū)位，旅游房地產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)者需要通過(guò)包括地價(jià)因素的成本――效益分析，選擇最適合本部門(mén)支付能力的開(kāi)發(fā)地段。

（二）房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論

1.門(mén)檻理論

城市的發(fā)展存在限制因素，意味著城市規(guī)模增長(zhǎng)的階段性極限，這就是城市發(fā)展的門(mén)檻，這種門(mén)檻是多級(jí)的。城市若要采用集中型建設(shè)方式就要跨越一個(gè)大的門(mén)檻，若分散建設(shè)則會(huì)遇到一些較小的初始門(mén)檻，跨越兩種門(mén)檻的費(fèi)用也不一樣。針對(duì)此，波蘭學(xué)者鮑·馬利什研究城市空間增長(zhǎng)時(shí)提出來(lái)的“門(mén)檻”理論。該理論要求定量測(cè)算和分析比較不同方式所需要跨越門(mén)檻的高低，選擇費(fèi)用低、效益高的方案，為選擇城市建設(shè)擴(kuò)展方向和不同的空間擴(kuò)展模式提供了一個(gè)可供衡量的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)該理論，在進(jìn)行旅游房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)前要充分考慮城市基礎(chǔ)設(shè)施的承載量，并準(zhǔn)確衡量旅游房地產(chǎn)人口容納量和承載力。

2.外部性理論

外部性是指在沒(méi)有市場(chǎng)交換的情況下，是一種經(jīng)濟(jì)力量對(duì)于另一種經(jīng)濟(jì)力量的“非市場(chǎng)性”的附帶影響，是經(jīng)濟(jì)力量相互作用的結(jié)果，包括了外部經(jīng)濟(jì)和外部不經(jīng)濟(jì)兩種效應(yīng)。外部性的大小為社會(huì)成本或效益與私人成本或效益之間的差值，導(dǎo)致低效的資源配置。利用旅游房地產(chǎn)的外部經(jīng)濟(jì)可以形成新的旅游資源，增加原有旅游資源的吸引力。而旅游房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的外部不經(jīng)濟(jì)主要表現(xiàn)在對(duì)環(huán)境質(zhì)量、基礎(chǔ)設(shè)施負(fù)荷和社會(huì)文化等方面。如果隨意或過(guò)度開(kāi)發(fā)，可能會(huì)破壞原有旅游資源，喪失原有旅游資源的吸引力。

3.經(jīng)營(yíng)城市理論

經(jīng)營(yíng)城市就是對(duì)構(gòu)成城市空資源、功能載體的自然資本、人力資本、及其相關(guān)延伸資本、進(jìn)行集聚、重組與運(yùn)營(yíng)，從而實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)價(jià)值的行為和過(guò)程。經(jīng)營(yíng)城市土地是經(jīng)營(yíng)城市的核心，需要政府建立和完善城市建設(shè)投融資新體制，有效籌集城市化建設(shè)資金，充分利用有限的存量土地資源，優(yōu)化城市土地資源配置，利用土地的級(jí)差地租，采用土地置換和結(jié)構(gòu)調(diào)整等方式使土地增值，并通過(guò)相應(yīng)的土地運(yùn)營(yíng)措施，使城市土地集約利用與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整相結(jié)合。適度合理的開(kāi)發(fā)旅游房地產(chǎn)是對(duì)旅游城市一種的充分開(kāi)發(fā)，也是利用城市的土地、深度開(kāi)發(fā)旅游資源的重要方式。

三、對(duì)我國(guó)旅游地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的指導(dǎo)意義

無(wú)論是旅游業(yè)的理論研究成果還是房地產(chǎn)業(yè)的理論研究成果，都不是單獨(dú)地對(duì)旅游房地產(chǎn)業(yè)發(fā)揮指引作用。從旅游房地產(chǎn)業(yè)的設(shè)計(jì)到運(yùn)營(yíng)管理，從項(xiàng)目規(guī)劃到企業(yè)融資，從成本控制到市場(chǎng)最優(yōu)化，都有相對(duì)成熟的理論可供借鑒與學(xué)習(xí)。只有將各項(xiàng)理論結(jié)合，融匯貫通于旅游房地產(chǎn)的開(kāi)發(fā)中區(qū)，彼此聯(lián)系，相互作用，形成完整的旅游房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)理論框架，才能更有效的指導(dǎo)旅游房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)朝著持續(xù)健康的道路發(fā)展。（作者單位：湘潭大學(xué)MBA教育中心）

參考文獻(xiàn)：

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[2]丁名申，錢(qián)平雷，旅游房地產(chǎn)學(xué)[M].上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，2004.

篇3

中等職業(yè)教育作為基礎(chǔ)教育的有益補(bǔ)充，目標(biāo)是要培養(yǎng)數(shù)以?xún)|計(jì)的生產(chǎn)、服務(wù)第一線(xiàn)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和實(shí)用人才。因此，中等職業(yè)學(xué)校比基礎(chǔ)教育更應(yīng)該注重課堂教學(xué)的改革，加強(qiáng)職業(yè)能力教育，注重培養(yǎng)中職學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能、實(shí)踐精神和創(chuàng)業(yè)能力。因此研究中等職業(yè)學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革，不僅可以豐富旅游教育的理論研究，架起創(chuàng)新教育思想與課堂教學(xué)實(shí)踐的橋梁；還可以深化旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革，幫助教師更好地上好旅游管理專(zhuān)業(yè)課。

1.當(dāng)前中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)存在的問(wèn)題

1.1專(zhuān)業(yè)設(shè)置和課程設(shè)置不合理。

1.1.1專(zhuān)業(yè)設(shè)置方面：一是旅游管理專(zhuān)業(yè)在專(zhuān)業(yè)設(shè)置上缺乏地方特色，忽視對(duì)地方經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和辦學(xué)條件的綜合考慮，盲目模仿其它院校，與市場(chǎng)需求不相適應(yīng)。二是不顧學(xué)?，F(xiàn)有的辦學(xué)條件，盲目追求學(xué)科體系的完整。

1.1.2課程設(shè)置方面：一是定位不當(dāng)，一些中職院校沒(méi)有形成適合自己要求的課程體系、教材體系和教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)計(jì)劃存在太多不定性，專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)不符合市場(chǎng)需求。二是學(xué)科理論的內(nèi)容結(jié)構(gòu)、邏輯順序與崗位實(shí)踐的漸進(jìn)過(guò)程不一致。

1.2校企合作仍停留在表面層次。

校企合作在實(shí)際操作中形式單一，并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)深度的合作。目前的校企合作形式主要是學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，而雙方在專(zhuān)業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、課題研究、資源共享等方面的合作不多。同時(shí)，政府也缺乏有力的財(cái)政、政策支持以及對(duì)校企雙方的規(guī)范、協(xié)調(diào)，沒(méi)有使雙方建立一個(gè)健全的合作機(jī)制。

1.3教師隊(duì)伍建設(shè)力度不夠

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，教師也應(yīng)提高學(xué)歷和學(xué)術(shù)水平，而他們肩負(fù)著繁重的教學(xué)工作，這是中職院校應(yīng)該認(rèn)真思考的重要問(wèn)題之一。因?yàn)榻處煹乃刭|(zhì)決定著學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)生質(zhì)量的高低則關(guān)系到整個(gè)學(xué)院的生存和發(fā)展。

2.旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的目標(biāo)

中等職業(yè)教育的內(nèi)容是全面系統(tǒng)的職業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和職業(yè)技能訓(xùn)練，目標(biāo)是使學(xué)生成為“與社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和慣例第一線(xiàn)工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專(zhuān)門(mén)人才”。

2.1使學(xué)生掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)

旅游管理專(zhuān)業(yè)課堂教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為中心，學(xué)生是知識(shí)結(jié)構(gòu)的主動(dòng)建構(gòu)者，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者、幫助者、引導(dǎo)者。老師應(yīng)提供相應(yīng)的軟件資源和支持，為學(xué)生營(yíng)造主動(dòng)學(xué)習(xí)的良好氛圍，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，發(fā)展學(xué)生的思維能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，使學(xué)生能夠掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)。

2.2使學(xué)生具有從事旅游職業(yè)所需的實(shí)踐操作能力

實(shí)踐教學(xué)既是旅游管理知識(shí)更新和保證教學(xué)質(zhì)量的需要，也是新時(shí)期培養(yǎng)高質(zhì)量實(shí)用型旅游管理人才的前提。所以旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)依據(jù)教育規(guī)律和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容安排實(shí)踐教學(xué)，才能實(shí)現(xiàn)職業(yè)能力的目標(biāo)性要求，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、提高教學(xué)效率，起到事半功倍的效果。

3.旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的建議

3.1以行業(yè)需求為導(dǎo)向

進(jìn)行行業(yè)教育和培訓(xùn)需求的分析，這是中國(guó)職業(yè)教育與培訓(xùn)課程改革的一個(gè)必要的過(guò)程。讓中職院校旅游教師在教學(xué)的同時(shí)針對(duì)旅游行業(yè)的需求現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，使得教師在職教課程改革中有主人翁的責(zé)任感并且致力于教學(xué)改革。經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，進(jìn)行職業(yè)分析，更新課程與培訓(xùn)內(nèi)容;注意培訓(xùn)與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，是旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的必修課。

3.2課程內(nèi)容要體現(xiàn)旅游業(yè)的地域性

旅游活動(dòng)是在一個(gè)地區(qū)發(fā)生的行為，該地區(qū)的自然條件、歷史文化演變具有各自特色，因此，旅游課程教學(xué)內(nèi)容應(yīng)十分重視地域性。

3.3加強(qiáng)實(shí)踐操作

實(shí)踐教學(xué)體系的健全上，應(yīng)當(dāng)根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展的需要，制定實(shí)訓(xùn)課教學(xué)大綱，完善實(shí)訓(xùn)報(bào)告和實(shí)習(xí)管理制度，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室特別是實(shí)習(xí)基地建設(shè)，同時(shí)依托校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，把教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)從教室向?qū)嵱?xùn)現(xiàn)場(chǎng)，由校內(nèi)向校外延伸。另外與旅游企業(yè)協(xié)作也是加強(qiáng)實(shí)踐操作的重要舉措。旅游專(zhuān)業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作能力要求較高，通過(guò)協(xié)作可彌補(bǔ)課堂教學(xué)中普遍存在的資金和設(shè)施設(shè)備投入的不足，提高學(xué)生的操作技能;同時(shí)為旅游企業(yè)提供了后備技術(shù)大軍和管理顧問(wèn)。

篇4

2.教學(xué)課時(shí)少。旅游管理專(zhuān)業(yè)與其他專(zhuān)業(yè)一樣，英語(yǔ)只是專(zhuān)科第一學(xué)年開(kāi)設(shè)，加起來(lái)總共是136個(gè)學(xué)時(shí)。因旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)出去接觸到外國(guó)人的機(jī)會(huì)要比其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要大得多。因此，一個(gè)學(xué)年136個(gè)學(xué)時(shí)起到的作用不大，不能應(yīng)用到實(shí)際的旅游工作中。

3.教材沒(méi)有針對(duì)性。旅游管理專(zhuān)業(yè)使用的教材也是和其他專(zhuān)業(yè)一樣的大學(xué)英語(yǔ)教材。教材內(nèi)容仍過(guò)于簡(jiǎn)單和沒(méi)有針對(duì)性。旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該是使學(xué)生掌握英語(yǔ)在酒店業(yè)、旅行社、餐飲業(yè)、景點(diǎn)景區(qū)介紹等范圍內(nèi)的應(yīng)用。因此教材的內(nèi)容應(yīng)該是圍繞酒店業(yè)、旅游社、餐飲業(yè)、景點(diǎn)景區(qū)等范圍內(nèi)的業(yè)務(wù)活動(dòng)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。

4.手段以教師為中心。我院英語(yǔ)課堂很多時(shí)候都是教師一言堂，導(dǎo)致有些課堂是教師在上面講課，學(xué)生在下面睡覺(jué)。傳統(tǒng)的教學(xué)手段主要是講授法。而現(xiàn)在我院的旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)所使用的教學(xué)手段也主要是以講授法、演示法和練習(xí)法為主，仍然是“以教師為主”的教學(xué)模式。這樣那部分基礎(chǔ)本來(lái)就不好的學(xué)生就會(huì)覺(jué)得枯燥無(wú)味，學(xué)不下去。

二、廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院二校區(qū)旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革對(duì)策

1.增加教學(xué)耐心，從基礎(chǔ)知識(shí)開(kāi)始教授。針對(duì)本院旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)差、底子薄、英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣缺乏的現(xiàn)狀，英語(yǔ)教師應(yīng)增加教學(xué)耐心，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況因材施教，從基本的知識(shí)開(kāi)始教授。這樣就能避免學(xué)生越學(xué)越學(xué)不會(huì)、越學(xué)不會(huì)就越不想學(xué)的惡性循環(huán)。

2.增加英語(yǔ)課時(shí)數(shù)。筆者認(rèn)為旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)出去接觸到外國(guó)人的機(jī)會(huì)要比其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要大得多。英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該是培養(yǎng)旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才語(yǔ)言技能的專(zhuān)門(mén)課程。所以在課程設(shè)置上應(yīng)考慮課時(shí)的增加。讓旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生掌握好英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)這幾個(gè)技能。尤其要掌握好旅游口語(yǔ)，酒店口語(yǔ)等等。

3.選擇有針對(duì)性的教材。旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生應(yīng)選擇與其他專(zhuān)業(yè)不一樣的大學(xué)英語(yǔ)教材，應(yīng)該更有針對(duì)性。教學(xué)內(nèi)容越豐富越專(zhuān)業(yè)掌生的學(xué)習(xí)目標(biāo)就會(huì)越明確掌習(xí)的態(tài)度也會(huì)越積極。教學(xué)內(nèi)容最好包括了英語(yǔ)在酒店業(yè)、旅行社、餐飲業(yè)、景點(diǎn)景區(qū)介紹等范圍內(nèi)的應(yīng)用。并且還可以多采用模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)手段模擬各種旅游服務(wù)業(yè)務(wù)的工作環(huán)境，鼓勵(lì)學(xué)生用地道專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)處理各種旅游服務(wù)業(yè)務(wù)培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)思維努力提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。

篇5

一、我國(guó)旅游管理的理論分析

1、旅游管理的定義。旅游管理指的是旅游業(yè)的管理者為了向旅游者的旅游活動(dòng)提供有質(zhì)量的服務(wù)，運(yùn)用管理的各種職能，對(duì)旅游業(yè)的人、財(cái)、物、部門(mén)、地區(qū)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、調(diào)節(jié)和監(jiān)督的活動(dòng)。

2、旅游管理的必要性。首先，旅游管理是是協(xié)調(diào)旅游部門(mén)與其他部門(mén)、國(guó)內(nèi)旅游業(yè)與國(guó)外旅游機(jī)構(gòu)和旅游市場(chǎng)的關(guān)系的需要。旅游業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)獨(dú)立的部門(mén)，同時(shí)，旅游業(yè)又是一項(xiàng)綜合性的專(zhuān)業(yè)，與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的許多部門(mén)有著密切的聯(lián)系。其次，旅游管理是協(xié)調(diào)旅游業(yè)內(nèi)部各有關(guān)部門(mén)和企業(yè)之間關(guān)系的需要。旅游業(yè)內(nèi)部各部門(mén)、各企業(yè)是從事旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)組織，是旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的基本單位。旅游業(yè)是綜合行業(yè)，需要對(duì)旅游者的餐飲、住宿、交通、游覽、購(gòu)物加以組合設(shè)計(jì)，制成整體的服務(wù)路線(xiàn)，向旅游者出售，并保證供應(yīng)。再次，旅游管理是發(fā)展旅游業(yè)的需要。在我國(guó)旅游業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，是第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)的發(fā)展，不僅能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，而且更有不可忽視的社會(huì)效益，它從一個(gè)側(cè)面帶動(dòng)了交通、民航、飯店、餐飲、保險(xiǎn)、娛樂(lè)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也提供相當(dāng)數(shù)量的勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)，更重要的是旅游業(yè)具有對(duì)外開(kāi)放的窗口和先導(dǎo)、服務(wù)、橋梁的功能。

二、我國(guó)旅游管理體制改革的困境

1、缺乏有效的宏觀(guān)管理。隨著加快第三產(chǎn)業(yè)尤其是旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，許多部門(mén)和單位都創(chuàng)辦了旅行社、飯店、旅游交通服務(wù)等企業(yè)，這些企業(yè)產(chǎn)權(quán)和人事權(quán)分別歸屬不同的投資部門(mén)。除了國(guó)旅、中旅、青旅三大集團(tuán)以外，其余幾乎每一個(gè)旅行社就屬于一個(gè)系統(tǒng)。以致旅游業(yè)系統(tǒng)林立，多頭建設(shè)，各自為政。尤其是在客源不足、市場(chǎng)疲軟的情況下，彼此之間跌價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)內(nèi)部矛盾導(dǎo)致市場(chǎng)混亂。而旅游管理部門(mén)既無(wú)建設(shè)項(xiàng)目審批權(quán)，幾乎也無(wú)企業(yè)登記管理權(quán)，缺乏宏觀(guān)調(diào)控的權(quán)力和手段。很難從宏觀(guān)上協(xié)調(diào)、平衡和控制。

2、法律法規(guī)不健全。首先，旅游法律法規(guī)具有暫時(shí)性，缺乏后續(xù)法規(guī)。比如說(shuō)：《風(fēng)景名勝區(qū)管理暫行條例》、《旅游投訴管理暫行條例》等這些條例都具有暫時(shí)性，但是后續(xù)的法律沒(méi)有及時(shí)跟上，這樣就造成了旅游行業(yè)法律規(guī)范約束力的減??；其次，法律法規(guī)的涉及范圍不能跟上行業(yè)發(fā)展的步伐，比如說(shuō)：在酒店旅游管理的法律法規(guī)中，直接涉及旅游管理的條文比較少，大部分還是側(cè)重于酒店的治安管理；再次，在旅游管理的法律法規(guī)中，涉及旅游者人身權(quán)利保護(hù)的法律條文比較少，對(duì)旅游人員的人身安全造成了一定危害。

3、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡。首先，旅游商品業(yè)開(kāi)發(fā)滯后。旅游商品業(yè)是旅游創(chuàng)匯的大頭，具有成本低、效益高、勞動(dòng)密集度大的優(yōu)勢(shì)，也可促進(jìn)工商業(yè)的發(fā)展。但由于生產(chǎn)、銷(xiāo)售的體制上，旅工貿(mào)不協(xié)調(diào)，使旅游商品長(zhǎng)處于自發(fā)狀態(tài)，產(chǎn)品品種老化、單調(diào)，創(chuàng)新不足，運(yùn)輸、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)都存在問(wèn)題，使優(yōu)勢(shì)不能充分發(fā)揮；其次，旅游交通問(wèn)題。旅游交通受短線(xiàn)制約的緊張局面，原來(lái)主要集中在國(guó)內(nèi)城市交通上，自20世紀(jì)90年代初期以來(lái)，由于客源形勢(shì)較好，國(guó)際航班也出現(xiàn)了來(lái)華游客“一票難求”的狀況。另一方面是交通口岸配置和發(fā)展滯后。

三、完善我國(guó)旅游管理體制改革的對(duì)策

1、加強(qiáng)旅游行業(yè)管理體制。行業(yè)管理是我國(guó)旅游管理體制改革的必然趨勢(shì)。旅游業(yè)的部門(mén)管理要求政府主管部門(mén)直接管理所屬企業(yè)的微觀(guān)活動(dòng)，顯然已不適應(yīng)改革開(kāi)放的深化和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，只有將部門(mén)管理體制改變?yōu)樾袠I(yè)管理體制，才能適應(yīng)旅游業(yè)迅速發(fā)展的需要。行業(yè)管理是根據(jù)產(chǎn)品或勞務(wù)的不同特點(diǎn)對(duì)企業(yè)進(jìn)行分類(lèi)，然后由政府相應(yīng)的部門(mén)進(jìn)行歸口管理。也就是說(shuō)，無(wú)論是歸屬于哪個(gè)部門(mén)的旅游企業(yè)，從行業(yè)角度來(lái)說(shuō)，均應(yīng)統(tǒng)歸旅游局管理。這種行業(yè)管理需要改革主管部門(mén)的職能，實(shí)現(xiàn)三個(gè)方面的轉(zhuǎn)變：由微觀(guān)管理轉(zhuǎn)向宏觀(guān)管理；由直接管理轉(zhuǎn)向間接管理；由部門(mén)管理轉(zhuǎn)向行業(yè)管理。

2、完善旅游企業(yè)管理體制。旅游部門(mén)協(xié)同各有關(guān)部門(mén)，先清理一批不符合開(kāi)辦條件的旅游企業(yè)，進(jìn)而全面推行政企分開(kāi)，使企業(yè)成為自負(fù)盈虧的主體。積極推進(jìn)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整，形成國(guó)營(yíng)大型企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)主導(dǎo)市場(chǎng)，中小企業(yè)納入序列的格局。落實(shí)《全民大中型企業(yè)轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)機(jī)制條例》，優(yōu)化企業(yè)經(jīng)營(yíng)的外部環(huán)境，創(chuàng)造企業(yè)平等競(jìng)爭(zhēng)的基本條件，統(tǒng)一稅賦，搞活用工條件。進(jìn)一步推 行和完善旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)承包責(zé)任制 進(jìn)行旅游企業(yè)股份制經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)。

3、深化旅游計(jì)劃與投資管理體制。在國(guó)家旅游局的領(lǐng)導(dǎo)下，全面規(guī)劃管理全國(guó)旅游基本建設(shè)工作。確定國(guó)家和地方的投資分工和投向重點(diǎn)。國(guó)家主要負(fù)責(zé)非盈利的重點(diǎn)工程的基本配套，地方負(fù)責(zé)重點(diǎn)項(xiàng)目的資金配套和一般性項(xiàng)目的投資；盈利性的項(xiàng)目將由企業(yè)按照經(jīng)濟(jì)規(guī)律投資經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。建立旅游業(yè)有償投資制。

篇6

二．現(xiàn)階段旅游管理體制改革現(xiàn)狀分析

旅游業(yè)屬于國(guó)家發(fā)展的支撐性行業(yè)，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)收入的重要載體，受到社會(huì)各界青睞。為促進(jìn)旅游行業(yè)發(fā)展，建立一定數(shù)量旅游景點(diǎn)十分必要。近些年來(lái)，我國(guó)旅游景點(diǎn)數(shù)量日益增加，旅游業(yè)發(fā)展十分迅速。在旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，其管理體制面臨改革問(wèn)題，對(duì)旅游業(yè)發(fā)展造成嚴(yán)重阻礙。立足我國(guó)旅游業(yè)管理角度，管理體制主要存在如下問(wèn)題:首先，缺乏宏觀(guān)管理。近些年來(lái)，我國(guó)十分重視第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)了我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展，大多數(shù)部門(mén)、單位均創(chuàng)辦了旅游交通、餐飲等企業(yè)，而這些企業(yè)人事權(quán)、產(chǎn)權(quán)，分屬于不同投資單位，基本上每一個(gè)旅行社，歸屬一個(gè)系統(tǒng)。導(dǎo)致我國(guó)旅游系統(tǒng)眾多，各自為政現(xiàn)象十分嚴(yán)重。特別是客源不足情況下，市場(chǎng)疲軟問(wèn)題，各旅游企業(yè)之間，出現(xiàn)跌價(jià)競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，行業(yè)內(nèi)部矛盾引起旅游市場(chǎng)混亂。對(duì)于旅游管理部門(mén)而言，缺乏建設(shè)審批權(quán)，缺乏宏觀(guān)調(diào)控手段，進(jìn)而難以宏觀(guān)協(xié)調(diào)與控制。其次，法律法規(guī)不完善。針對(duì)旅游管理體制，按照社會(huì)發(fā)展、旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，旅游管理正在不斷進(jìn)行改革創(chuàng)新，然而卻極少涉及法律法規(guī)層面，主要依靠傳統(tǒng)法律法規(guī)。按照目前旅游管理狀況而言，部分不法商家、犯罪分子，通過(guò)法律法規(guī)漏洞，利用旅游行業(yè)開(kāi)展非法活動(dòng)，進(jìn)而嚴(yán)重影響了旅游市場(chǎng)，損害了旅客自身利益。旅游管理體制缺乏。因旅游業(yè)屬于特殊性行業(yè)，和其他行業(yè)聯(lián)系十分緊密，和交通、住宿、餐飲等行業(yè)聯(lián)系無(wú)法分離。同時(shí)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，服務(wù)行業(yè)高速發(fā)展，大多數(shù)部門(mén)和旅游業(yè)具有直接經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。然而，對(duì)于這些聯(lián)系行業(yè)，缺乏有效性、完整性管理體制，某些旅行社為吸引旅客，選擇惡劣競(jìng)爭(zhēng)手段，嚴(yán)重?fù)p害旅客身心利益，對(duì)旅游業(yè)發(fā)展造成嚴(yán)重制約。旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失去平衡。目前，我國(guó)旅游商品開(kāi)發(fā)較為滯后。商品業(yè)作為旅游創(chuàng)匯的重要來(lái)源，呈效益高和成本低特點(diǎn)，且勞動(dòng)密集度較大，有利于工商業(yè)發(fā)展。然而，因生產(chǎn)銷(xiāo)售、旅游貿(mào)易不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致旅游商品長(zhǎng)期是一種自發(fā)狀態(tài)，加上旅游產(chǎn)品品種較為單一，創(chuàng)新力度不足，在包裝和運(yùn)輸方面，存在諸多問(wèn)題，無(wú)法充分發(fā)揮旅游商品優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，對(duì)于旅游交通問(wèn)題，旅游發(fā)展迅速，但交通發(fā)展滯后，使得旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失去平衡。

三、我國(guó)旅游管理體制改革的實(shí)踐措施

1.不斷健全旅游管理法律法規(guī)。

針對(duì)旅游管理，因法律法規(guī)不完善，嚴(yán)重限制了旅游管理，不利于旅游管理水平提高。所以，按照目前旅游業(yè)發(fā)展形勢(shì)，需不斷健全旅游管理法律法規(guī)，有效提升旅游管理水平。其一，科學(xué)定位旅游管理體制。立足管理體制角度，確保旅游管理的有關(guān)行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，保證旅客自身利益。所以，在法律法規(guī)建設(shè)方面，不能訂單方面追求單位經(jīng)濟(jì)利益，需綜合考慮旅游單位、旅游企業(yè)和旅客的多方利益。其二，制定和旅游業(yè)發(fā)展相關(guān)的法律法規(guī)。針對(duì)商場(chǎng)、餐飲等，按照行業(yè)實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，不斷健全法律法規(guī)，方可確保各方利益、旅客利益不受損害。另外，需嚴(yán)厲打擊不法商家、非法分子的不法行為，促進(jìn)旅游行業(yè)的合理秩序，提高旅游業(yè)發(fā)展速度。

2.創(chuàng)新旅游管理體制模式。

按照現(xiàn)階段旅游管理狀況，目前，我國(guó)旅游管理存在諸多不足?，F(xiàn)行管理模式較為陳舊，諸多管理弊端逐漸呈現(xiàn)出來(lái)。同時(shí)，管理模式不夠完善，針對(duì)細(xì)節(jié)性問(wèn)題，缺乏有效性、科學(xué)性管理，且旅游管理水平較低，為實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)快速發(fā)展，提升旅游管理水平，不斷改革創(chuàng)新旅游管理體制。其一，需了解旅游管理的好處，按照實(shí)際狀況，不斷完善、創(chuàng)新旅游業(yè)管理。其二，引進(jìn)先進(jìn)、科學(xué)管理觀(guān)念，健全旅游管理模式，借鑒國(guó)內(nèi)先進(jìn)管理模式，按照自身管理狀況，制定一套全面、科學(xué)管理模式。其三，積極創(chuàng)造旅游品牌，科學(xué)打造品牌效應(yīng)，擴(kuò)展旅游企業(yè)規(guī)模，結(jié)合自身發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)各行業(yè)、各部門(mén)進(jìn)行合理協(xié)調(diào)，促進(jìn)共同進(jìn)步。通過(guò)各行業(yè)互相協(xié)調(diào)，掌握各行業(yè)、各部門(mén)管理模式，結(jié)合管理模式現(xiàn)狀，形成特色性、區(qū)域性的管理模式。結(jié)合不同區(qū)域特點(diǎn)，開(kāi)展不同管理，不斷提升各區(qū)域管理水平，進(jìn)而提升旅游管理的整體水平。強(qiáng)化旅游管理體制改革。近些年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，需不斷改革旅游管理體制。因?yàn)樾袠I(yè)特征和地域特征，使得旅游管理體制，和目前管理現(xiàn)狀不相符合，不僅不能提升旅游管理水平，嚴(yán)重制約了旅游企業(yè)發(fā)展。所以，強(qiáng)化旅游管理體制改革，需結(jié)合實(shí)際狀況，提升管理體制改革效率。針對(duì)旅游管理改革，需重新定位旅游管理體制，防止傳統(tǒng)管理干預(yù)，避免出現(xiàn)行政命令管理問(wèn)題，立足大局觀(guān)念，合理保護(hù)旅游者合法權(quán)益，加強(qiáng)旅游產(chǎn)品推薦工作。積極汲取發(fā)達(dá)國(guó)家成功經(jīng)驗(yàn)，必須棄其糟粕、取其精華。按照旅游管理具體狀況，合理制定旅游管理體制，確保旅游管理體制的公平和公正，按照獨(dú)立性和公開(kāi)性特征，促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展。制定科學(xué)旅游計(jì)劃，確定合理投資管理體制。按照國(guó)家旅游局指揮，對(duì)全國(guó)旅游基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)行合理規(guī)劃與管理，確定國(guó)家投資、地方投資的重點(diǎn)。國(guó)家負(fù)責(zé)非盈利重點(diǎn)工程建設(shè)和配套建設(shè)。地方主要負(fù)責(zé)重點(diǎn)項(xiàng)目配套、一般性項(xiàng)目投資。而營(yíng)利性項(xiàng)目是由企業(yè)投資經(jīng)營(yíng)，建立自負(fù)盈虧?rùn)C(jī)制，進(jìn)而建立旅游業(yè)的有機(jī)補(bǔ)償機(jī)制。另外，促進(jìn)生態(tài)旅游發(fā)展，生態(tài)旅游作為傳統(tǒng)旅游的新型升級(jí)模式，近年來(lái)蓬勃發(fā)展，生態(tài)旅游在中國(guó)已經(jīng)落地生根，與中國(guó)國(guó)情極為適應(yīng)，因此，我們必須尊重生態(tài)旅游。針對(duì)中國(guó)現(xiàn)實(shí)情況，在發(fā)展模式與制度安排、操作方法與技術(shù)手段探尋創(chuàng)新之路，不應(yīng)否認(rèn)與忽視，不然生態(tài)旅游就失去了存在的意義。另外，我們必須拓展視野，借鑒國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，禁止走彎路。

篇7

一、旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀分析

1.旅游管理專(zhuān)業(yè)課堂教學(xué)的現(xiàn)狀分析

旅游管理專(zhuān)業(yè)課堂教學(xué)的最主要問(wèn)題就是學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)沒(méi)有興趣，這就需要改變教學(xué)方法，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò)：“興趣是最好的老師”，學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)課程樂(lè)學(xué)、善學(xué)、會(huì)學(xué)，學(xué)而忘我、樂(lè)此不疲，學(xué)生的思維能力將得到大幅度的提升，專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力的提升也將達(dá)到一個(gè)新的水平，為以后燦爛的人生打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。也就是說(shuō)旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)的作用是非常巨大的，但是的旅游專(zhuān)業(yè)課堂上教學(xué)單一，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)課態(tài)度消極。這表明旅游專(zhuān)業(yè)課教學(xué)方式中仍存在著巨大的問(wèn)題，需要進(jìn)行改革。[1]

2.旅游教育院校的發(fā)展現(xiàn)狀分析

隨著我國(guó)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，旅游培養(yǎng)行業(yè)迅速興起，在各職業(yè)院校，旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)也火熱展開(kāi)。職業(yè)院校是培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)型人才的前沿陣地，旅游管理專(zhuān)業(yè)成為各職業(yè)院校的骨干專(zhuān)業(yè)，承擔(dān)著為旅游行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的任務(wù)，如何進(jìn)行有效的實(shí)踐培養(yǎng)教學(xué)是學(xué)生重視的，也是學(xué)院對(duì)旅游管理教學(xué)的重視部分，保證旅游教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的有效性。

二、分析旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中存在的問(wèn)題與現(xiàn)象

1.教師對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)認(rèn)識(shí)不夠，不能進(jìn)行正常的實(shí)踐培養(yǎng)教學(xué)

在傳統(tǒng)的教學(xué)中，課堂上重視教師對(duì)學(xué)生知識(shí)的教導(dǎo)，只灌輸知識(shí)不注重能力的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行更深的知識(shí)研究造成了阻礙。專(zhuān)業(yè)教學(xué)應(yīng)該貫徹“能力本位”理念，實(shí)踐能力訓(xùn)練應(yīng)該占有極大地比重，將學(xué)生帶入到旅游管理的實(shí)踐工作中去，讓他們接受專(zhuān)業(yè)的技能培訓(xùn)，才是教育中應(yīng)有的旅游管理教學(xué)。教師對(duì)實(shí)踐能力教學(xué)的認(rèn)識(shí)不高，認(rèn)為灌輸知識(shí)才是教學(xué)的重點(diǎn)，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到實(shí)踐技能的學(xué)習(xí)也有助于提高學(xué)生獲取知識(shí)的能力，鍛煉學(xué)生對(duì)技能的掌控，為學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)提供了實(shí)踐能力方面的保障。所以教師應(yīng)該改革自身的思想，對(duì)旅游管理教學(xué)中實(shí)踐能力教學(xué)進(jìn)行全面的認(rèn)識(shí)與了解。

2.旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能不過(guò)關(guān)

課堂考核是實(shí)訓(xùn)教學(xué)的一個(gè)重要內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)及考核，有利于學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)的知識(shí)總結(jié)，也有利于教師對(duì)學(xué)生知識(shí)技能理解程度的了解，推動(dòng)課堂進(jìn)度，讓學(xué)生在考核中了解自身的缺點(diǎn)與不足。當(dāng)前旅游管理專(zhuān)業(yè)教師對(duì)學(xué)生能夠進(jìn)行較為全面的知識(shí)與技能教學(xué)，但是卻忽略了課堂考核，導(dǎo)致教師不了解學(xué)生對(duì)知識(shí)技能的掌握程度，影響教學(xué)進(jìn)度，使學(xué)生對(duì)實(shí)踐能力的認(rèn)識(shí)與使用也不能深入了解，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)不深入，對(duì)旅游管理教學(xué)的影響是極其惡劣的。

3.調(diào)整旅游管理專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)

對(duì)應(yīng)于旅游業(yè)不同的從業(yè)要求和管理層次，旅游管理高素質(zhì)技術(shù)技能人才的培養(yǎng)也需建立不同的專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)和層次結(jié)構(gòu)，但是有些職業(yè)院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的建立，并不是在合理的計(jì)劃和謹(jǐn)慎的可行性研究基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，而多少帶有求生、轉(zhuǎn)行、從眾的因互，而且在層次結(jié)構(gòu)上也欠合理。為促進(jìn)院校主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位的對(duì)接，專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)接，必須優(yōu)化資源配置，合理調(diào)整專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)，為旅游業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展輸送高素質(zhì)人才。

三、加強(qiáng)旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的手段與措施

1.注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行差異性教學(xué)，發(fā)掘?qū)W生的潛力

在生源質(zhì)量下降的形勢(shì)下，旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生多數(shù)自身學(xué)習(xí)能力較差，基礎(chǔ)知識(shí)不牢固，但是社交能力較強(qiáng)，對(duì)人際關(guān)系的認(rèn)識(shí)較深，所以在學(xué)校中要充分將旅游管理知識(shí)與旅游管理實(shí)踐相結(jié)合，鍛煉更熟練的人際能力，有利于以后直接進(jìn)入旅游管理行業(yè)進(jìn)行工作，但是這樣的教學(xué)對(duì)教師來(lái)說(shuō)是一個(gè)大的挑戰(zhàn)。在傳統(tǒng)教學(xué)中教師在課堂上生硬的講解，對(duì)學(xué)生傳授知識(shí)，灌輸思想，以至于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解程度不夠深，僅僅是死記硬背，學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展程度相當(dāng)高，在學(xué)習(xí)中也積極要求個(gè)性，傳統(tǒng)教學(xué)模式的缺點(diǎn)愈加明顯。教師如果能做到對(duì)學(xué)生進(jìn)行深入的了解與分析，發(fā)掘每個(gè)人心中潛在能力，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中找到屬于自己的自信，就能幫助學(xué)生在實(shí)踐能力技能培訓(xùn)過(guò)程中找到自己的方向，再由教師靈活的解讀教材與引導(dǎo)，將學(xué)生帶入到生動(dòng)的學(xué)習(xí)環(huán)境中，使學(xué)生對(duì)旅游管理學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，經(jīng)過(guò)教師的言傳身教，將旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)課堂的學(xué)習(xí)效率達(dá)到最高。

2.積極進(jìn)行教法改革，帶動(dòng)旅游管理教育的發(fā)展

傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)是通過(guò)教師的講解，將旅游管理的知識(shí)注入到學(xué)生的思想中，屬于半強(qiáng)迫性教學(xué)模式，但是大部分情況下，教師的講解會(huì)不充分，讓學(xué)生不能夠很好的理解，所以教師要注意在教學(xué)過(guò)程中制定教學(xué)計(jì)劃，逐步進(jìn)行教學(xué)。還有教師在講解知識(shí)的時(shí)候要注意知識(shí)的循序漸進(jìn)性，而不是純粹的灌輸知識(shí)，使學(xué)生失去了學(xué)習(xí)旅游管理知識(shí)的興趣與勁頭，這是最不妥善的結(jié)果，在教學(xué)過(guò)程中教師要先從初步的旅游管理知識(shí)與職業(yè)操守進(jìn)行教學(xué)，對(duì)學(xué)生的服務(wù)思想先教育，再將那些不易理解的抽象的專(zhuān)業(yè)性的教學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行具體講解，在講解的過(guò)程中利用圖畫(huà)，聲音等高科技教具的方式對(duì)學(xué)生的頭腦內(nèi)感官造成記憶的刺激，有利于將學(xué)生的注意力轉(zhuǎn)移到教學(xué)重點(diǎn)上，以加深他們對(duì)知識(shí)的理解，完善我國(guó)旅游教學(xué)的有效性，激發(fā)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力。

四、結(jié)束語(yǔ)

遵循職業(yè)教育規(guī)律，構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，深化職業(yè)院校人才模式改革，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才是職業(yè)院校進(jìn)行專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的客觀(guān)要求。高素質(zhì)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)，必須通過(guò)職業(yè)院校旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作者切實(shí)進(jìn)行以能力為本位的專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革來(lái)實(shí)現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》（2010―2020）。

篇8

一、新時(shí)期內(nèi)旅游管理專(zhuān)業(yè)不斷更新教學(xué)改革觀(guān)念的重要意義

首先，從專(zhuān)業(yè)教學(xué)的角度進(jìn)行分析，旅游管理專(zhuān)業(yè)是管理系重要的專(zhuān)業(yè)分支，其教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)成果在很大程度上反應(yīng)出一個(gè)學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。隨著素質(zhì)教育、職業(yè)教育等理念在高校教育中的不斷深入，旅游管理專(zhuān)業(yè)也亟需進(jìn)行教學(xué)改革。在2014年，國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》中，就對(duì)開(kāi)展職業(yè)教育的重要性進(jìn)行了闡述，因此，開(kāi)展旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革是提高教學(xué)質(zhì)量，踐行教學(xué)改革的必然要求和途徑，有助于為我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)和輸送更加專(zhuān)業(yè)化、高素質(zhì)的旅游管理人才。開(kāi)展旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)創(chuàng)新工作，有助于培養(yǎng)具有本學(xué)校特色的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才，更好的適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)對(duì)人才的需求，

其次，從旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度進(jìn)行分析。市場(chǎng)化的發(fā)展強(qiáng)化了旅游市場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)，很多中小型的旅游企業(yè)面臨著巨大的發(fā)展挑戰(zhàn)，為了制定科學(xué)的發(fā)展策略，需要招聘專(zhuān)業(yè)性的人才，結(jié)合專(zhuān)業(yè)知識(shí)和理念，綜合考慮當(dāng)前旅游市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)，為企業(yè)合理定位旅游品牌形象并制定發(fā)展戰(zhàn)略，促使學(xué)生將學(xué)校所學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)更好的應(yīng)用到實(shí)踐。開(kāi)展旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)創(chuàng)新，不僅能夠?yàn)槁糜纹髽I(yè)的發(fā)展提供高素質(zhì)管理人才，更有助于樹(shù)立學(xué)校良好的教學(xué)品牌，提高本校本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

二、旅游管理專(zhuān)業(yè)當(dāng)前教學(xué)工作中所面臨的問(wèn)題

其一，部分學(xué)校缺乏專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革創(chuàng)新的這一理念，并不重視教學(xué)改革工作。旅游管理專(zhuān)業(yè)下設(shè)多個(gè)專(zhuān)業(yè)課程，不同課程之間存在著緊密的聯(lián)系，但是在實(shí)際的教學(xué)情況中，大部分教師都是單獨(dú)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，與其他教師缺乏溝通，學(xué)生很難將不同科目的知識(shí)結(jié)合起來(lái)。也有很多教師并不重視教學(xué)改革工作，只是完成了一些“表面功夫”，并沒(méi)有深入開(kāi)展旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)創(chuàng)新。

其二，目前的專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容相對(duì)比較陳舊，沒(méi)有很好的與當(dāng)前旅游市場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接。近年來(lái)，我國(guó)旅游市場(chǎng)的變化比較大，對(duì)外開(kāi)放程度的不斷加大以及現(xiàn)代化信息技術(shù)在旅游產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用促使了我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的不斷進(jìn)步和變革，只有具備專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，才能夠?yàn)槁糜纹髽I(yè)做出更加實(shí)際的貢獻(xiàn)，在自己的崗位上發(fā)揮出更大的作用。然而在實(shí)際情況中，旅游管理課程中缺乏對(duì)新近案例的分析和介紹，課本內(nèi)容相對(duì)比較老舊，缺乏前瞻性，很多理論知識(shí)放在今天的旅游產(chǎn)業(yè)中已經(jīng)不具有實(shí)踐性和可行性。在這種狀態(tài)下，學(xué)生所能學(xué)習(xí)和掌握的知識(shí)也是十分有限的，局限于書(shū)本中的內(nèi)容，很多學(xué)生在就業(yè)時(shí)并不具備相應(yīng)崗位所需要的能力，因此不具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

其三，通過(guò)分析不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前的旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)在理念和方法上都比較缺少針對(duì)性。一方面，教師在課堂中缺乏有力的管理，導(dǎo)致課堂效率比較低，很多學(xué)生無(wú)法在課堂中充分的吸收老師所教授的知識(shí)。另一方面，教師的教學(xué)方法比較落后，灌輸式的教學(xué)難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致很多學(xué)生對(duì)所學(xué)習(xí)的內(nèi)容缺乏思考，學(xué)習(xí)質(zhì)量難以提升。此外，旅游管理課程考核方法過(guò)于單一，也是導(dǎo)致學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)不高的原因。大多數(shù)情況下，專(zhuān)業(yè)課程的考核主要以學(xué)生的期末考試成績(jī)?yōu)橹?，?duì)于平時(shí)學(xué)生的課堂表現(xiàn)以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)都缺乏考核，在這種情況下，學(xué)生所學(xué)習(xí)的知識(shí)也是比較生硬的，難以靈活的應(yīng)用到自己的工作和實(shí)踐之中。

三、針對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的建議

首先，旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)創(chuàng)新，一定要積極的結(jié)合當(dāng)前國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)和特點(diǎn)，真正做到以市場(chǎng)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)更加專(zhuān)業(yè)化的人才。旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新需要堅(jiān)持兩個(gè)要點(diǎn)：其一，人才需要具備良好的市場(chǎng)敏銳度和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)；其二，人才需要具備旅游產(chǎn)品創(chuàng)新和旅游產(chǎn)業(yè)品牌打造的能力。

以此為基礎(chǔ)，旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)改革，一定要注重強(qiáng)化對(duì)教學(xué)內(nèi)容的完善與改革。一方面，需要充分的結(jié)合旅游市場(chǎng)發(fā)展的特點(diǎn)和形勢(shì)，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行完善，增加一些新的旅游企業(yè)發(fā)展案例，代替原有的一些陳舊、落后的內(nèi)容，同時(shí)要注意保持以旅游管理為核心的教學(xué)體系，充分保證教學(xué)質(zhì)量。另一方面，W校需要注重增添新的旅游管理專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容。當(dāng)前，信息技術(shù)在旅游產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用越發(fā)普遍，比如途牛、去哪兒，都是依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的線(xiàn)上旅游品牌，為了更好的運(yùn)作和發(fā)展，這部分新型企業(yè)需要具備專(zhuān)業(yè)旅游知識(shí)和專(zhuān)業(yè)信息能力的人才，因此，學(xué)校需要著重培養(yǎng)學(xué)生的信息技術(shù)能力，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)信息能力。

另外，教師需要不斷完善自身的教學(xué)模式，開(kāi)創(chuàng)多樣化的旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)方法。傳統(tǒng)的課程教學(xué)中過(guò)于重視理論教學(xué)，致使理論與實(shí)踐相互分離。為了改變這種問(wèn)題，教師自己首先要不斷增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，掌握理論與實(shí)踐相結(jié)合的經(jīng)驗(yàn)，并將之傳達(dá)給學(xué)生。在條件允許的情況下，有必要實(shí)施旅游管理專(zhuān)業(yè)的“雙師制”，聘請(qǐng)旅游企業(yè)的管理人員擔(dān)當(dāng)專(zhuān)業(yè)教師，這樣才能使教學(xué)內(nèi)容更加真實(shí)、更加富有吸引力。同時(shí)，旅游管理專(zhuān)業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力具有極強(qiáng)的要求，需要學(xué)校積極與旅游企業(yè)展開(kāi)合作，定期向企業(yè)輸送實(shí)習(xí)生，這樣可以讓學(xué)生在實(shí)踐的過(guò)程中得到鍛煉，從而掌握更加專(zhuān)業(yè)的旅游管理能力。在理論教學(xué)的過(guò)程中，教師需要嘗試應(yīng)用新的模式和方法開(kāi)展教學(xué)，比如應(yīng)用現(xiàn)代化多媒體技術(shù)，組織學(xué)生開(kāi)展情境模擬、小組合作等，讓學(xué)生從主觀(guān)層面上更加積極的接受和理解知識(shí)。

針對(duì)當(dāng)前旅游管理專(zhuān)業(yè)的考核制度不完善的問(wèn)題，教師可以嘗試吸取其他專(zhuān)業(yè)考核模式的長(zhǎng)處，改變傳統(tǒng)考核模式中單一的，將理論考核成績(jī)作為學(xué)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的模式，轉(zhuǎn)為多樣化的考核模式。比如注重考察平時(shí)的課堂表現(xiàn)和平時(shí)作業(yè)的完成情況，將學(xué)生的假期實(shí)踐作為評(píng)價(jià)成績(jī)的重要標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)學(xué)生積極的參加專(zhuān)業(yè)實(shí)踐和學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)和實(shí)踐行動(dòng)的結(jié)合。

篇9

“旅游景區(qū)管理”是國(guó)家旅游局確定的旅游管理專(zhuān)業(yè)五大能力課程之一（另外四門(mén)課程是《飯店管理》、《旅行社管理》、《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》和《旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》），足以看出該門(mén)課程在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系中的重要性。設(shè)置了旅游管理專(zhuān)業(yè)的各本科院校（包括獨(dú)立學(xué)院）都按照國(guó)家旅游局的相關(guān)規(guī)定開(kāi)設(shè)了“旅游景區(qū)管理”課程，并將其設(shè)置為專(zhuān)業(yè)必修核心課程。

我國(guó)《高等教育法》明確規(guī)定高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級(jí)人才，獨(dú)立學(xué)院的人才培養(yǎng)方向是培養(yǎng)滿(mǎn)足地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的、高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，即要求培養(yǎng)的本科人才具有備創(chuàng)新性、能力性、復(fù)合性、實(shí)踐性和市場(chǎng)性。因此，作為旅游管理專(zhuān)業(yè)的五大能力課程之一，“旅游景區(qū)管理”課程是直接為旅游業(yè)服務(wù)的應(yīng)用性課程，強(qiáng)調(diào)理論性的同時(shí)，更為注重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和實(shí)踐操作能力。而對(duì)于獨(dú)立學(xué)院的“旅游景區(qū)管理”課程教學(xué)，尤為需要在“應(yīng)用性、實(shí)操性”方面建構(gòu)起特色，必須強(qiáng)化對(duì)學(xué)生獨(dú)立思考能力和解決問(wèn)題的能力的培養(yǎng)，才能形成獨(dú)立學(xué)院的人才優(yōu)勢(shì)。

二、獨(dú)立學(xué)院“旅游景區(qū)管理”課程教學(xué)存在的問(wèn)題

一般而言，獨(dú)立學(xué)院建校的歷史較短，其教學(xué)工作大都是依附于母體學(xué)校的條件，教學(xué)內(nèi)容和方法也基本類(lèi)同于母體學(xué)校的原有模式，致使難以實(shí)現(xiàn)獨(dú)立學(xué)院的“應(yīng)用型”培養(yǎng)目標(biāo)。下面結(jié)合獨(dú)立學(xué)院的實(shí)際情況，將“旅游景區(qū)管理”課程在教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題歸納為以下三點(diǎn)。

（一）教材內(nèi)容層面，重理論、輕服務(wù)

業(yè)已出版的教材編寫(xiě)思路大都存在“就管理論管理”的問(wèn)題，對(duì)旅游景區(qū)的運(yùn)營(yíng)實(shí)踐邏輯和核心產(chǎn)品――服務(wù)的詮釋較為欠缺，并且目前尚無(wú)專(zhuān)門(mén)針對(duì)獨(dú)立學(xué)院的“旅游景區(qū)管理”的教材。另外，在獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)計(jì)劃中，作為專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的《管理學(xué)原理》課程基本上已經(jīng)能夠?yàn)閷W(xué)生建構(gòu)“管理”的理論基礎(chǔ)，而“旅游景區(qū)管理”教材中過(guò)多的“管理理論”則存在重復(fù)，并且其最能體現(xiàn)旅游景區(qū)“服務(wù)”的“應(yīng)用性”的內(nèi)容卻十分薄弱，導(dǎo)致輸入給學(xué)生的知識(shí)“重理論，輕服務(wù)”，在思想層面無(wú)形中給學(xué)生塑造了“重管理，輕實(shí)踐”的意識(shí)，甚至為學(xué)生畢業(yè)后不愿意到一線(xiàn)服務(wù)崗位就業(yè)埋下了伏筆。

（二）教學(xué)形式方面，重課堂、輕實(shí)踐

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)的高等教育更多的是圍繞精英教育的觀(guān)念開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，實(shí)踐教學(xué)依附于理論教學(xué)，“重理論、輕實(shí)踐”和“重專(zhuān)業(yè)、輕能力”的消極因素長(zhǎng)期存在，這在許多獨(dú)立學(xué)院也同樣存在（實(shí)際上，獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)“應(yīng)用型”人才往往成為一句口號(hào)，并未落至實(shí)處）。正如上述所提及，“旅游景區(qū)管理”是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)課程，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的訓(xùn)練對(duì)于“應(yīng)用型”導(dǎo)向的獨(dú)立學(xué)院尤為重要。很多獨(dú)立學(xué)院由于辦校的歷史短，“雙師型”的教師非常缺乏，實(shí)習(xí)基地建設(shè)也落后，“旅游景區(qū)管理”實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)顯得尤為薄弱，使得“旅游景區(qū)管理”的課程教學(xué)仍然是課堂式理論教學(xué)。

（三）學(xué)習(xí)方式層面，學(xué)生以被動(dòng)式的學(xué)習(xí)為主

正是由于上述“重課堂、輕實(shí)踐”的教學(xué)現(xiàn)狀，填鴨式的理論灌輸成為獨(dú)立學(xué)院“旅游景區(qū)管理”課程的主要教學(xué)方式，致使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，缺乏主動(dòng)性或參與性，并且部分教師在教學(xué)過(guò)程中只“教”卻不引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)“學(xué)”，而學(xué)生又僅滿(mǎn)足于通過(guò)課程考試而樂(lè)于“被灌輸”，所以“教”與“學(xué)”就難以形成良性互動(dòng)，課程的教學(xué)效果也就大打折扣，學(xué)生對(duì)“旅游景區(qū)管理”的理解和掌握程度仍然停留在表面，學(xué)生 “應(yīng)用能力”的培養(yǎng)就大受影響了。

三、獨(dú)立學(xué)院“旅游景區(qū)管理”課程教學(xué)改革對(duì)策

旅游管理專(zhuān)業(yè)本身就是應(yīng)用型很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，而獨(dú)立學(xué)院的人才培養(yǎng)更加強(qiáng)調(diào)“應(yīng)用型”，塑造學(xué)生的“應(yīng)用能力”是核心訴求。針對(duì)上述所提出的“旅游景區(qū)管理”課程教學(xué)存在的問(wèn)題，本文嘗試著對(duì)改善獨(dú)立學(xué)院該門(mén)課程的教學(xué)工作提出如下改革對(duì)策。

（一）編寫(xiě)適用于獨(dú)立學(xué)院的“旅游景區(qū)管理”教材

有關(guān)部門(mén)應(yīng)該出臺(tái)相關(guān)政策，從宏觀(guān)層面規(guī)范本科院校、獨(dú)立學(xué)院和高職院校等各類(lèi)高校選用“旅游景區(qū)管理”教材的類(lèi)別或?qū)哟?，以給各高校的教材選取工作提供參考。而對(duì)于獨(dú)立學(xué)院而言，“旅游景區(qū)管理”教材的使用首先必須改變使用純粹的“管理理論”本科層次教材的理念，并組織學(xué)院或整合兄弟院校的該領(lǐng)域的師資力量，根據(jù)獨(dú)立學(xué)院的生源情況、人才培養(yǎng)目標(biāo)方向以及教學(xué)重點(diǎn)等特征，編寫(xiě)特定適用于獨(dú)立學(xué)院的“旅游景區(qū)管理”教材，教材內(nèi)容必須注重“應(yīng)用性、實(shí)操性”，并且特別是要增加“景區(qū)服務(wù)”的內(nèi)容。對(duì)于旅游景區(qū)“管理”而言，游客的排隊(duì)、售票檢票、景點(diǎn)講解、餐飲購(gòu)物、休閑娛樂(lè)等活動(dòng)雖屬管理范疇，其實(shí)質(zhì)上就是服務(wù)。所以，教材的編訂必須圍繞上述“服務(wù)”內(nèi)容，增加“景區(qū)服務(wù)”章節(jié)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)“旅游景區(qū)管理”的全面理解，也保證教材能夠?qū)ⅰ胺?wù)”真正落地，讓“管理”不再是沒(méi)有根基的空中樓閣。

（二）加強(qiáng)教學(xué)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

從書(shū)本到書(shū)本，只能讓學(xué)生一知半解地了解“旅游景區(qū)管理”的規(guī)律，但“應(yīng)用性、實(shí)操性”更多要依賴(lài)于真正的實(shí)踐。正如前所述，部分獨(dú)立學(xué)院只“重課堂，輕實(shí)踐”，導(dǎo)致學(xué)院不重視“旅游景區(qū)管理”課程教學(xué)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)；另外，從現(xiàn)有的課程實(shí)踐層面來(lái)看，“旅游景區(qū)管理”課程設(shè)置的實(shí)踐學(xué)時(shí)比較短，而景區(qū)從維護(hù)企業(yè)工作秩序角度考慮一般是不愿意接收學(xué)生短暫的實(shí)習(xí)，這也成為建設(shè)“旅游景區(qū)管理”課程教學(xué)實(shí)習(xí)基地難度很大的主要原因之一。為了解決這些問(wèn)題或矛盾，獨(dú)立學(xué)院必須從戰(zhàn)略層面重視實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，并鼓勵(lì)、引導(dǎo)該領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)教師積極地投入到實(shí)習(xí)基地的建設(shè)中來(lái)，學(xué)院和專(zhuān)業(yè)教師個(gè)人都要給予強(qiáng)烈的責(zé)任心，并體會(huì)到嚴(yán)重的危機(jī)感，主動(dòng)多方尋找，發(fā)揮社會(huì)公關(guān)能力，甚至可以尋求政府部門(mén)的牽線(xiàn)搭橋，與旅游景區(qū)企業(yè)達(dá)成合作關(guān)系。在建設(shè)實(shí)習(xí)基地的實(shí)際過(guò)程中，不管遇到何種困難，學(xué)院都要從財(cái)力、物力上給予最大的支持，以保證實(shí)習(xí)基地建設(shè)工作取得較大的成果。當(dāng)然，為了學(xué)生實(shí)踐和對(duì)其管理的方便性，建設(shè)教學(xué)實(shí)習(xí)基地的旅游景區(qū)時(shí)應(yīng)該盡量?jī)?yōu)先選擇與學(xué)院在同一城市的旅游景區(qū)企業(yè)，這樣更能有效地安排學(xué)生的短期課程實(shí)踐。

（三）引入體驗(yàn)式教學(xué)法

篇10

2010年全國(guó)教育工作會(huì)議的召開(kāi)和《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》的頒布，為職業(yè)教育改革發(fā)展提供了良好的輿論環(huán)境、政策環(huán)境和社會(huì)環(huán)境，同時(shí)也對(duì)職業(yè)教育的進(jìn)一步改革與發(fā)展提出了新的更高要求。“綱要”特別指出發(fā)展職業(yè)教育是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)、改善民生、解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重要途徑，是緩解勞動(dòng)力供求結(jié)構(gòu)矛盾的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，必須擺在更加突出的位置。

“十一五”期末，《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見(jiàn)》明確了廣西“三基地一中心”（區(qū)域性現(xiàn)代商貿(mào)物流基地、先進(jìn)制造業(yè)基地、特色農(nóng)業(yè)基地和信息交流中心）和“兩區(qū)一帶”（北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)、桂西資源富集區(qū)、西江經(jīng)濟(jì)帶）的戰(zhàn)略定位。自治區(qū)黨委、政府作出了“打造西江黃金水道，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展”的重要決策。我市地處西江經(jīng)濟(jì)帶的地理中心，是珠三角、北部灣和大西南經(jīng)濟(jì)圈結(jié)合部的水陸交通運(yùn)輸樞紐，區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和城市發(fā)展優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，有潛力打造成為西江黃金水道的航運(yùn)中心，建設(shè)成為西江經(jīng)濟(jì)帶核心城市，成為自治區(qū)“三黃”（黃金水道、黃金經(jīng)濟(jì)帶、黃金效益）戰(zhàn)略的新亮點(diǎn)。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，對(duì)高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才提出了更高要求。為此，要及時(shí)調(diào)整旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展和社會(huì)服務(wù)方向。這就促使我們對(duì)如何改革與建設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)進(jìn)行思考。下面我就旅游管理專(zhuān)業(yè)教育的前景、旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)科建設(shè)和旅游管理人才培養(yǎng)模式三方面進(jìn)行闡述。

一、旅游管理專(zhuān)業(yè)的前景

旅游業(yè)是當(dāng)今世界發(fā)展迅猛的行業(yè)之一，也是世界經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)有著極其可觀(guān)的發(fā)展前景，是未來(lái)最熱門(mén)的行業(yè)之一。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，在“十一五”期間每年旅游業(yè)新吸納就業(yè)50萬(wàn)人，到2010年旅游直接就業(yè)人數(shù)達(dá)到1000萬(wàn)人。世界旅游組織的研究成果也表明，到2020年中國(guó)將成為第一大旅游目的地。

2011年1月8號(hào)，廣西旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與“十二五”規(guī)劃征求意見(jiàn)會(huì)在南寧召開(kāi)。根據(jù)規(guī)劃，未來(lái)廣西旅游將圍繞建設(shè)旅游強(qiáng)省的發(fā)展戰(zhàn)略，將廣西打造成為國(guó)內(nèi)外知名的一流旅游目的地和中國(guó)面向東盟的區(qū)域性國(guó)際旅游集散地。力爭(zhēng)到2015年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值比2010年翻一番，財(cái)政收入翻一番以上，實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)桂的目標(biāo)。按照官方網(wǎng)站公布，2010年廣西旅游總收入達(dá)600億元計(jì)算，保守估算，那么到2015年應(yīng)該達(dá)到1200億元。這就引發(fā)了一個(gè)問(wèn)題，1200億的總收入需要多少各類(lèi)旅游人才?據(jù)廣西壯族自治區(qū)旅游局《廣西壯族自治區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃――近期重點(diǎn)實(shí)施計(jì)劃》中的預(yù)測(cè)，至2010年廣西旅游業(yè)直接從業(yè)人員需求總數(shù)為13.60萬(wàn)人，以目前在校生人數(shù)和全區(qū)各旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展情況分析，如不采取有效措施，將難以滿(mǎn)足需求，尤其在提高在職從業(yè)人員學(xué)歷方面。旅游從業(yè)人員的素質(zhì)不高，直接導(dǎo)致旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量不高、旅游開(kāi)發(fā)不完備，甚至造成旅游市場(chǎng)混亂，嚴(yán)重降低旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。所以未來(lái)五年，除了增加培養(yǎng)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才數(shù)量以外，還必須著重培養(yǎng)和提升人才的質(zhì)量。

二、旅游管理專(zhuān)業(yè)設(shè)置應(yīng)突出細(xì)化

從學(xué)科建設(shè)的角度看，旅游是一個(gè)包含了很多專(zhuān)業(yè)的領(lǐng)域，比如酒店管理專(zhuān)業(yè)、旅行社管理專(zhuān)業(yè)、會(huì)展專(zhuān)業(yè)等。因此，旅游管理專(zhuān)業(yè)的設(shè)置，應(yīng)該以市場(chǎng)需求，就業(yè)為導(dǎo)向進(jìn)行細(xì)化。在實(shí)踐中不斷發(fā)現(xiàn)新的東西，發(fā)現(xiàn)新的發(fā)展方向。

目前，我們旅游教育現(xiàn)在多數(shù)還瞄著全國(guó)13507家星級(jí)飯店（根據(jù)《中國(guó)星級(jí)飯店指南（2009―2010版）收錄》和14000多家旅行社，貴港職業(yè)學(xué)院設(shè)置的旅游管理專(zhuān)業(yè)只是針對(duì)酒店管理方向，就充分說(shuō)明了這一點(diǎn)。而對(duì)蓬勃發(fā)展起來(lái)的“農(nóng)家樂(lè)”旅游專(zhuān)門(mén)人才的培養(yǎng)卻不怎么關(guān)注。廣西旅游部門(mén)統(tǒng)計(jì)顯示，截至“十一五”末，廣西鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模初步形成，共有鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)1000多個(gè)，“農(nóng)家樂(lè)”3000多家，接待旅游人數(shù)3500多萬(wàn)人，旅游收入約70億元廣西旅游部門(mén)近日公布的廣西鄉(xiāng)村旅游“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要征求意見(jiàn)稿提出，廣西將在“十二五”期間創(chuàng)建10個(gè)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、100個(gè)特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1000家特色旅游村、培育10000家“農(nóng)家樂(lè)”。這意味著如果開(kāi)設(shè)這個(gè)專(zhuān)業(yè)，那么就業(yè)前景非常好，讓來(lái)自農(nóng)村的孩子，接受這方面知識(shí)的培訓(xùn)，將來(lái)再回到農(nóng)村去，服務(wù)農(nóng)村。

從旅游未來(lái)發(fā)展方向的角度看，旅游專(zhuān)業(yè)同樣需要細(xì)化。中國(guó)旅游業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向必然是休閑旅游?！昂螢樾蓍e旅游？簡(jiǎn)言之，是以休閑為目的旅游。它更注重旅游者的精神享受，更強(qiáng)調(diào)人在某一個(gè)時(shí)段內(nèi)而處于的文化創(chuàng)造、文化欣賞、文化建構(gòu)的存在狀態(tài)；它通過(guò)人的共有的行為、思想、感情，創(chuàng)造文化氛圍，傳遞文化信息，構(gòu)筑文化意境，從而達(dá)到個(gè)體身心和意志的全面和完整的發(fā)展；它為激勵(lì)人在當(dāng)代生活中的許多要求創(chuàng)造了條件。人們通過(guò)身體放松、競(jìng)技活動(dòng)、藝術(shù)欣賞、科學(xué)好奇心和接觸大自然等方式，為豐富生活提供了可能性”［1］。休閑旅游涉及到休閑領(lǐng)域，休閑領(lǐng)域是個(gè)很廣泛的概念，包括很多內(nèi)容，美國(guó)學(xué)者穆森提出：賓館、汽車(chē)旅館，飯店；田徑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)；高爾夫球場(chǎng)；網(wǎng)球俱樂(lè)部；健身俱樂(lè)部；劇院；主題公園（如迪斯尼樂(lè)園）；游泳池；私人經(jīng)營(yíng)的可供游泳的湖泊；劃船俱樂(lè)部和碼頭；馬術(shù)場(chǎng)；收費(fèi)的垂釣園；釣魚(yú)船只出租；天然小徑探險(xiǎn)；巖洞探險(xiǎn)；風(fēng)景游覽；狩獵向?qū)?；射擊?chǎng)；臺(tái)球廳；保齡球館；滑雪場(chǎng)；溜冰場(chǎng)；假日農(nóng)場(chǎng)和度假牧場(chǎng)；度假宿營(yíng)地；野營(yíng)中心；探險(xiǎn)旅行和野炊場(chǎng)所，等等。這些都需要專(zhuān)門(mén)的旅游管理人才，也是市場(chǎng)最需要的。如果高職院校把這些領(lǐng)域進(jìn)行細(xì)分，有針對(duì)性地設(shè)置相關(guān)專(zhuān)業(yè)，發(fā)展前景一定很好?；蛘呤恰凹僭O(shè)旅游院校的一批經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)化教育的職高畢業(yè)生進(jìn)入了酒吧、咖啡屋等休閑企業(yè)，那整個(gè)城市休閑體系的素質(zhì)就會(huì)大幅度提高；而如果一個(gè)城市形成了完善的城市休閑體系，產(chǎn)業(yè)集群自然就形成了，專(zhuān)業(yè)設(shè)置的回旋余地自然也就更大了”。［2］

因此，“針對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，靈活調(diào)整和設(shè)置專(zhuān)業(yè)”，旅游管理專(zhuān)業(yè)“要根據(jù)市場(chǎng)需求與專(zhuān)業(yè)設(shè)置情況，建立以重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)為龍頭、相關(guān)專(zhuān)業(yè)為支撐的專(zhuān)業(yè)群，輻射服務(wù)面向的區(qū)域、行業(yè)、企業(yè)和農(nóng)村，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力”［3］。

三、旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式

旅游管理專(zhuān)業(yè)作為實(shí)證性很強(qiáng)的學(xué)科，在人才的培養(yǎng)方面必須注重實(shí)踐，在人才培養(yǎng)模式方面，應(yīng)該堅(jiān)持以培養(yǎng)能力為主的思路。根據(jù)這一思路，我認(rèn)為，必須做到以下幾點(diǎn)。

（一）注重旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的培養(yǎng)。

首先，在旅游專(zhuān)業(yè)教師培養(yǎng)方式上，走校企結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的路子。讓旅游專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)實(shí)踐，把解決教師理論脫離實(shí)際的問(wèn)題作為提高教師素質(zhì)的突破口。同時(shí)，要求旅游專(zhuān)業(yè)教師朝“雙師型”方向發(fā)展。其次，聘用旅游企業(yè)的管理者、旅游行業(yè)行政官員、現(xiàn)行旅游行業(yè)資深從業(yè)人員作兼職教師，建立起一支專(zhuān)職與兼職相結(jié)合的教師隊(duì)伍，以此達(dá)到對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)教師要具有豐富的旅游業(yè)閱歷和經(jīng)驗(yàn)、廣博的知識(shí)、開(kāi)闊的視野及能從事旅游實(shí)證問(wèn)題研究能力的要求。實(shí)踐證明，這確實(shí)能在短期內(nèi)迅速提高教師的綜合素質(zhì)。比如我院于2009年就派遣了三位教師分別到旅行社和酒店去掛制職鍛煉。我院旅游管理專(zhuān)業(yè)從中遠(yuǎn)期發(fā)展來(lái)看，一是繼續(xù)招收一批旅游專(zhuān)業(yè)優(yōu)秀碩士以上畢業(yè)生以充實(shí)本專(zhuān)業(yè)的教學(xué)力量；二是從現(xiàn)有的基礎(chǔ)外語(yǔ)教師隊(duì)伍中選派有發(fā)展?jié)摿Φ睦蠋熯M(jìn)修旅游管理專(zhuān)業(yè)為第二學(xué)歷，提高旅游專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的針對(duì)性和專(zhuān)業(yè)性；三是采取相應(yīng)措施鼓勵(lì)教師考取相關(guān)職業(yè)資格證，盡快提高雙師型教師的實(shí)際操作能力。通過(guò)三到五年的努力，逐漸把本專(zhuān)業(yè)建設(shè)成為一個(gè)具有雄厚雙師師資實(shí)力的專(zhuān)業(yè)。

（二）不斷完善旅游管理專(zhuān)業(yè)的教材建設(shè)。

在旅游管理學(xué)科的教材建設(shè)要突出自己的特色。在完善教材建設(shè)過(guò)程中，注重突出教材的實(shí)用性。為提高教學(xué)質(zhì)量、深化教學(xué)改革，本專(zhuān)業(yè)根據(jù)學(xué)院的要求，在教材體系建設(shè)上嚴(yán)格教材的選用和評(píng)價(jià)制度。在選用各課程的教材時(shí)，原則上參照該課程教學(xué)大綱的要求和規(guī)定，結(jié)合我院的實(shí)際情況，選用一種已經(jīng)正式出版、適合本專(zhuān)業(yè)、高職層次學(xué)生使用的教材。所選用的教材應(yīng)是被推薦的國(guó)家級(jí)或省、市級(jí)優(yōu)秀教材。如果不能滿(mǎn)足教學(xué)需要，則考慮選用學(xué)院批準(zhǔn)的輔助教材或補(bǔ)充講義。同時(shí)注意教材的前瞻性、實(shí)用性、先進(jìn)性和代表性。

（三）教學(xué)手段的多樣化和創(chuàng)新。

在教學(xué)過(guò)程中為了增強(qiáng)教學(xué)過(guò)程的生動(dòng)性和形象化，可采取以下多種形式。

1.旅游案例教學(xué)。案例教學(xué)的過(guò)程應(yīng)可遵循以下步驟：分析問(wèn)題，出現(xiàn)問(wèn)題的原因，解決問(wèn)題的辦法。此外，還可以通過(guò)旅游案例討論、旅游案例書(shū)面分析報(bào)告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等，讓學(xué)生感受、體會(huì)和把握旅游管理的真諦和精髓，提升發(fā)現(xiàn)、分析判斷和解決旅游管理中的決策能力。

2.旅游管理學(xué)習(xí)法。旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中的許多教學(xué)內(nèi)容，都可以在限定條件下的模仿練習(xí)解決。比如模擬導(dǎo)游學(xué)，要求學(xué)生模擬帶團(tuán)到南山公園玩，教師可以說(shuō)出一些要求，然后把學(xué)生分成幾個(gè)自愿的小組。每個(gè)小組根據(jù)自己的判斷作出分析和決定，然后進(jìn)行比較，在小組之間決出勝負(fù)。

3.旅游行業(yè)角色扮演法。教師可以把旅游行業(yè)中的某些工作崗位，比如酒店管理的前臺(tái)接待員等，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演，從而加深理解，改進(jìn)和提高自己的職位表現(xiàn)。

（四）加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室和校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，給學(xué)生更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高學(xué)生綜合能力。

我院旅游管理專(zhuān)業(yè)目前校內(nèi)實(shí)踐基地正在建設(shè)中，校外實(shí)訓(xùn)基地有12個(gè)。這些還不能很好地滿(mǎn)足課堂學(xué)生實(shí)訓(xùn)的需要。必須盡快構(gòu)建和完善實(shí)踐教學(xué)體系，更新實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，增加綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)，既要重視基地的教學(xué)功能，又要考慮基地的科研功能，以基地為基礎(chǔ)，建立教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合的教學(xué)模式，提高學(xué)生的實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力。

參考文獻(xiàn)：