導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展措施，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

農村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，直接決定著我國農業(yè)經濟的發(fā)展水平。尤其在近些年來，我國農業(yè)發(fā)展速度日益加快，這就為我國農村地區(qū)經濟發(fā)展水平的提高奠定了基礎。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，將是有效確保農村經濟良性循環(huán)的關鍵，也是現(xiàn)階段我國農村畜牧養(yǎng)殖業(yè)研究和發(fā)展的重點。

1現(xiàn)階段我國農村畜牧養(yǎng)殖現(xiàn)狀及其存在問題

在我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)大力發(fā)展的背景之下，無論是牲畜本身的數(shù)量，還是其品質，都在得到提升程度的提升[1]。尤其近些年來，我國加大了對農業(yè)、畜牧業(yè)的支持和幫扶力度，這就使得我國畜牧業(yè)實現(xiàn)了大步伐的進步?？墒牵谖覈r村畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過程當中，一些問題的產生和出現(xiàn)也直接制約和影響了我國農村畜牧養(yǎng)殖工作的順利開展。比如相應的資金投入不夠、技術推廣有限、農民自身的專業(yè)技術能力偏低以及相關的技術設備落后等，這些因素直接制約了現(xiàn)階段我國農村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速以及可持續(xù)發(fā)展。解決上述問題，成為未來我國農村畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關鍵。

2促進農村畜牧養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的對策

2.1注重對養(yǎng)殖戶思想的改進

有效轉變農戶的思想，切實提高養(yǎng)殖戶的綜合能力，是有效促進農村畜牧養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵[2]。所以，相關的部門可以有效引導農戶對現(xiàn)階段畜牧養(yǎng)殖知識進行全面、系統(tǒng)的學習，并且在實際的養(yǎng)殖過程當中，要嚴格按照規(guī)范進行操作。同時還需要兼顧市場發(fā)展情況，對市場發(fā)展行情有明確認知，從而找到適合農村畜牧養(yǎng)殖的科學發(fā)展對策。

2.2選擇適合本地區(qū)生存的畜禽品種

畜禽品種的科學選擇，是有效提高本地區(qū)畜禽養(yǎng)殖水平的關鍵。這是因為不同的畜禽生長，需要不同的自然環(huán)境作為依托，不同自然環(huán)境下的不同畜禽品種，其生產性能也會有所變化。所以，未來在畜牧養(yǎng)殖的過程當中，需要注重對畜禽品種的科學選擇，這樣才能秉承因地制宜的原則，達到良好的養(yǎng)殖效果。

2.3注重以及加強對本地區(qū)動物疾病的預防及其控制

避免動物疫病，可以切實促進農村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長久發(fā)展。并且有效對動物疫病進行控制，還可以減少養(yǎng)殖戶的經濟損失以及避免安全隱患。因此，加強對畜牧養(yǎng)殖業(yè)動物疫病的防控，首先需要對現(xiàn)階段的養(yǎng)殖場環(huán)境進行改進。通過進行必要的消毒，從而營造良好、安全衛(wèi)生的養(yǎng)殖環(huán)境。其次，需要建立全面的免疫制度，這樣才能使得疫病一旦出現(xiàn)，有科學合理的免疫方案作為保障，從而避免了疫病的大范圍傳播。加之科學合理使用疫苗，勢必可以改善動物疫病現(xiàn)象。最后，則需要加強對相關人員的培訓，只有讓其掌握相應的動物疫病防控措施，才能使得飼養(yǎng)與管理更為科學，進而促進農村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長久發(fā)展。

2.4科學使用健康的飼料資源

選擇科學、健康的飼料資源，可以確保周邊環(huán)境的生態(tài)性不被破壞，同時也可以真正提高本地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展效果[3]。比如可以選擇利用秸稈、枇殼等農副產品作為飼料，代替了傳統(tǒng)人工飼料的使用，避免了許多飼料的弊端。并且，還可以在很大程度上降低畜牧養(yǎng)殖和管理的成本，對于提高畜牧養(yǎng)殖人員的經濟效益具有很大幫助。

2.5注重對農村畜牧養(yǎng)殖的規(guī)?；约爱a業(yè)化經營

實現(xiàn)農村畜牧養(yǎng)殖的產業(yè)化、規(guī)?；洜I，實際上也是為了規(guī)范現(xiàn)階段農村畜牧養(yǎng)殖現(xiàn)狀。尤其是當前許多偏遠農村，在畜牧養(yǎng)殖方面均以家庭為單位，且對畜產品的加工也停留在表層。這就使得這些畜牧產品本身的經濟附加值降低，甚至許多時候無法形成完整的畜牧養(yǎng)殖產業(yè)鏈條，對于促進農村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展極為不利[4]。鑒于此，需要盡可能對畜牧產品進行深層次加工，這樣才能使得產品本身的價值有所體現(xiàn)，進而為農戶謀取更多的經濟效益，帶動農村地區(qū)經濟的不斷發(fā)展。從國家以及政府的層面來看，近些年來，對我國農村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度也在不斷加大，這為我國農村畜牧養(yǎng)殖規(guī)模的擴大奠定了基礎。但與此同時，農村畜牧養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展過程中所暴露的問題也在不斷增多，只有切實解決這些問題才能促進我國農村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，進而帶動我國農村經濟向著更好、更強的方向邁進。

參考文獻

[1]鄧鵬.農村畜牧養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展道路探討[J].現(xiàn)代畜牧科技,2016,(10):18.

[2]陳正會,王維珍.農村畜牧養(yǎng)殖規(guī)范化與科學化發(fā)展途徑分析[J].當代畜牧,2015,(14):8-9.

篇2

推動新農村建設，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展已成為不可替代的產業(yè)之一。作為新農村建設的領導班子應把握全局，制定畜牧養(yǎng)殖業(yè)的總體發(fā)展策略，明確發(fā)展思路，以市場為導向，充分利用優(yōu)質資源。推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)形成良好的產業(yè)鏈條，促進其發(fā)展。同時，還應創(chuàng)新發(fā)展機制，在學習國外優(yōu)秀發(fā)展案例的同時，因地制宜，根據本地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的實際情況進行創(chuàng)新，將傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)的粗放發(fā)展向集約化發(fā)展轉變，努力做到節(jié)省空間，省時省力，優(yōu)化畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展環(huán)境。

2努力實施產業(yè)化經營，提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展質量

在建設新農村促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展時，應及時向農民推廣科學的養(yǎng)殖技術，以提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展質量。在推廣科學的養(yǎng)殖技術時，可以通過統(tǒng)一輔導等方式對養(yǎng)殖戶進行專門培訓，同時，也可以請科研人員下鄉(xiāng)指導，手把手引領養(yǎng)殖人員掌握先進技術。此外，還可以引領養(yǎng)殖人員到畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展成果顯著的地區(qū)進行參觀學習，學習其他地區(qū)先進的養(yǎng)殖經驗。鄉(xiāng)政府部門也應給予相應扶持，推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產業(yè)化經營與發(fā)展。

3引進專門的技術人才與先進技術，提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產業(yè)效益

先進的技術、高端的人才，是畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關鍵所在。因此，應聘用高端人才對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展進行指導，根據當?shù)氐沫h(huán)境、設施等實際情況通過課程培訓、實踐指導等方式手把手將先進的技術教給農民，在教授過程中，應選用大家都能接受的方式，以簡單的形式努力將技術傳授給每一位農民。引進先進的技術，實施專業(yè)化生產，促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的信息化與集約化發(fā)展。同時，也要加強畜禽良種體系建設，走內涵式發(fā)展道路。

4提高基礎設施建設，實行可持續(xù)發(fā)展

畜牧養(yǎng)殖基地應提高基礎設施建設，進行劃區(qū)輪牧，做好冬季防災、春季抗旱設施，雖花費一定資金，但會收到很好地效果，有利于產業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。此外，還應進行可持續(xù)發(fā)展，對于畜牧業(yè)來說，引進優(yōu)良草種，推廣種植效益高的飼料資源。對實行可持續(xù)發(fā)展的產業(yè)進行鼓勵，實施獎勵政策等，將其推到實處，在發(fā)展經濟的同時保護環(huán)境，做到青山綠水、金山銀山同時擁有。

5加強監(jiān)管力度，保證質量安全

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，雖成果讓人欣慰，但其中仍存在一些問題。例如三聚氰胺牛奶、長江流域死豬、瘦肉精事件等等都讓市民感到震驚與恐懼。畜牧養(yǎng)殖業(yè)產品的質量問題層出不窮，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展面臨著信任危機。因此要加強監(jiān)管，維護消費者的生命健康安全。在法律上對相關產品生產與經營安全法律法規(guī)進行完善及是否高效實施進行監(jiān)督。畜牧養(yǎng)殖企業(yè)應制定相應規(guī)范，層層把關，對畜牧養(yǎng)殖產業(yè)進行定期考核、不定期抽查，在生產的各個部門建立嚴格的管理制度，防止假冒偽劣問題的出現(xiàn)，促進新農村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)質發(fā)展。

6建立、完善動物疫情控制體系

相關管理部門應建立并完善動物疫情控制體系。對檢查部門進行分權制衡，明確各部門職責。應用先進的技術對動物疫情進行檢測與防治，投入適量的人力物力，加強對動物疫情的研究，以前瞻性的眼光及時預防，一旦疫情發(fā)生，及時將患病動物進行處理，控制疫情范圍與患病數(shù)量，及時請相應專家進行防控與治療。完善相應法律法規(guī)，建立嚴格的疫情防治體系。同時，加強向村民、居民宣傳相應疾病的預防措施，做好疫情突發(fā)狀況的應急處理工作，防患于未然，防止禽流感等疫情的發(fā)生，影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)的聲譽與經濟利益。

總之，我國當前畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較快，在一些地區(qū)，尤其是農村地區(qū)，畜牧養(yǎng)殖業(yè)已經發(fā)展成為當?shù)亟洕闹еa業(yè)，為促進當?shù)氐男罗r村建設做出了重大貢獻。畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為新農村農民收入的一大重要來源，應當在學習其他優(yōu)秀產業(yè)發(fā)展模式的基礎上，因地制宜，結合本地區(qū)的發(fā)展特點，凸顯區(qū)域特色，進行可持續(xù)發(fā)展。同時注意引進先進的生產技術以及優(yōu)秀的科研人員，以突出的效益，強大的市場競爭力使廣大農民發(fā)家致富，此外，還應建立健全相關的制度規(guī)定，以嚴格的法律法規(guī)保證畜牧養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)質發(fā)展，從而讓農民獲取更多的經濟效益，加快新農村建設的步伐。

作者:鮑鵬宇 單位:黑龍江省訥河市畜牧水產技術推廣中心

篇3

改革開放以來，我國一直把海水養(yǎng)殖業(yè)作為漁業(yè)發(fā)展的重點，近年來，在內地市場需求和對外貿易的拉動下，海水養(yǎng)殖業(yè)進入了黃金發(fā)展期。廣西北部灣經濟區(qū)作為我國西部地區(qū)唯一的沿海區(qū)域，海岸線長1595公里，其中適宜作為水產養(yǎng)殖的岸線共計213公里。北部灣海域漁業(yè)資源豐富，蝦，蟹，貝類種類繁多，具有經濟價值的魚類有50余種，發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)有著得天獨厚的優(yōu)勢。

一、北部灣地區(qū)海水養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀

（一）國家政策的大力扶持，加快了海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展

2008年正式實施的《北部灣經濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃》關于產業(yè)發(fā)展的章節(jié)中提到：“重點發(fā)展特色優(yōu)勢畜禽、海洋漁業(yè)，積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖，嚴格控制近海捕撈強度，合理開發(fā)北部灣漁業(yè)資源，積極穩(wěn)妥發(fā)展遠洋漁業(yè)，完善漁政漁港設施建設?！?/p>

在中國-東盟自由貿易區(qū)建設中，農業(yè)是最早獲益的領域。2002年中國與東盟簽署了《農業(yè)合作諒解備忘錄》，就將雜交水稻種植、水產養(yǎng)殖等列為長期合作重點，如今雙方在水產養(yǎng)殖業(yè)的合作方式已擴展到人力資源開發(fā)、農業(yè)科技交流等領域。在國家各種優(yōu)惠政策的大力扶持下，北部灣經濟區(qū)海水養(yǎng)殖業(yè)得到快速發(fā)展，僅廣西對蝦的成交額就占全國總成交額的60%以上，同時還擁有國家級南美白對蝦良種場。2011年，南寧、北海、欽州、防城港四市的水產品總量為206.7萬噸，占廣西水產品總量的71.6%。

（二）保稅港區(qū)的建設，加快了水產養(yǎng)殖出口加工業(yè)的發(fā)展

廣西北部灣經濟區(qū)上升為國家戰(zhàn)略后，國家有關部門相繼批準了欽州保稅港區(qū)、憑祥綜合保稅區(qū)、南寧保稅物流中心、北海出口加工區(qū)。多個保稅港區(qū)的建成完善了北部灣經濟區(qū)的保稅物流體系，保稅區(qū)的先進的管理服務使投資商減少倉儲負擔，控制了成本，減輕了大量稅負，讓水產養(yǎng)殖加工企業(yè)能夠把精力集中在水產養(yǎng)殖加工上。海產品最講究的就是產品的保鮮度，保稅港區(qū)的建設，讓當?shù)睾．a品在加工環(huán)節(jié)中，有效地節(jié)省了物流時間，產品質量得到有效保證。目前北部灣海水養(yǎng)殖和水產加工企業(yè)在技術、質量、價格、服務四個核心要素方面與其他沿海區(qū)域相比已經具備了一定的市場競爭力。

（三）便捷的交通條件，方便了海產品運輸與貿易

在海水養(yǎng)殖業(yè)中，海產品的存活和新鮮與否是水產品貿易中極為關鍵的因素。近些年來，廣西投資了100多個億，建設了南寧到欽州、南寧到北海、南寧到防城港的城際高速鐵路和六景到欽州、玉林到北海、崇左到欽州等一系列高速公路，極大地改善了北部灣經濟區(qū)與內地的交通條件，促進了貿易、物流、旅游的便利化和一體化，特別是城際高鐵建成后水產品在快速運輸過程中可以最大程度地減少損耗，保持水產品鮮活度，縮短水產品上市交易時間，有利于搶占市場先機，拓展當?shù)睾ＫB(yǎng)殖業(yè)的市場發(fā)展空間。

二、北部灣海水養(yǎng)殖業(yè)在生態(tài)可持續(xù)發(fā)展上存在的問題

雖然北部灣在發(fā)展海水養(yǎng)殖存在諸多優(yōu)勢并取得了不錯的成績，但當?shù)厮a養(yǎng)殖業(yè)在實現(xiàn)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展方面存在諸多需要解決的問題。

（一）粗放式經營造成產品質量低下和環(huán)境污染

大多數(shù)的養(yǎng)殖戶缺乏有效的管理手段和科學的養(yǎng)殖技術，靠累積起來的經驗來進行海水養(yǎng)殖，采用粗放式的養(yǎng)殖方法，造成產品質量不穩(wěn)定。例如最近十幾年，珠中瑰寶的南珠由于養(yǎng)殖數(shù)量劇增，粗放式、超密度養(yǎng)殖造成珍珠質量低劣，大量劣質珍珠流入市場，南珠由昔日的珠中瑰寶淪為價格低廉的旅游工藝品。

粗放式養(yǎng)殖占用水域面積大，在一定海域內養(yǎng)殖的產品數(shù)量大大超過該海域的生態(tài)承受能力，造成超負荷養(yǎng)殖，容易導致大面積生態(tài)污染。在養(yǎng)殖過程中采用大規(guī)模投放飼料，許多沒有被消化掉的飼料流入海中，既造成效益低下，又污染了鄰近海域。養(yǎng)殖過程中所產生的廢棄物處置不當，隨意丟棄，導致許多還可以再生利用的資源白白浪費掉。聯(lián)合國環(huán)境署全球環(huán)境基金“扭轉南中國海和泰國灣環(huán)境退化趨勢”紅樹林首席專家范航清博士認為北部灣近岸海域環(huán)境污染的主要原因是海水養(yǎng)殖超密度和超負荷造成的。

（二）濫用藥物和飼料添加劑，損害消費者健康

北部灣海水養(yǎng)殖用藥缺乏嚴格的管理，在病害防治時使用的化學藥物不規(guī)范，造成用藥過量而形成環(huán)境污染。另外，北部灣海水養(yǎng)殖使用的飼料添加劑超標，一部分直接擴散到水體中，造成養(yǎng)殖品種內富集元素超標。據了解，2004年北海市車螺大面積暴死，其主要原因之一就是沿海不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)將大量含有農藥的清塘廢水、污水排到淺海，污染了近海水質。

（三）水產品加工業(yè)滯后，降低了可持續(xù)發(fā)展能力

目前北部灣經濟區(qū)的水產加工業(yè)處于剛起步階段，主要采用傳統(tǒng)手工加工工藝，導致水產品加工品種少，裝備落后，附加值低，綜合利用率低。例如北海市水產品加工企業(yè)數(shù)量較多，但精加工的龍頭企業(yè)少、規(guī)模較小，技術落后，品種單一，主要加工方法仍是比較傳統(tǒng)的腌制、冷凍等初級工藝，導致當?shù)?0～70%的海產品是以原材料的形式銷往外地，既造成收益外流，又浪費了大量寶貴的海洋資源，損害了當?shù)厮a養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。

三、實現(xiàn)北部灣海水養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的對策

海水養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護既有聯(lián)系又不完全相同，經濟發(fā)展是核心，環(huán)境保護是基礎，要做到兩者相互促進，可采取以下幾方面措施。

（一）制定科學的發(fā)展規(guī)劃，加強海洋生態(tài)和資源管理

生態(tài)環(huán)境和海洋資源是水產養(yǎng)殖的發(fā)展基礎。過去發(fā)展水產養(yǎng)殖的過程中，盲目追求養(yǎng)殖數(shù)量、養(yǎng)殖速度，而忽視了生態(tài)環(huán)境和海洋資源的保護，造成資源的超負荷消耗，生態(tài)環(huán)境遭受破壞。政府應該在鼓勵水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時，加大保護海洋生態(tài)環(huán)境的宣傳力度，培養(yǎng)養(yǎng)殖戶的可持續(xù)發(fā)展的綠色生態(tài)觀念，讓當?shù)仞B(yǎng)殖戶在提高生產效益的同時，注重生態(tài)環(huán)境的恢復和保護。

按照北部灣經濟區(qū)的發(fā)展規(guī)劃和當?shù)氐膶嶋H情況，做好海水養(yǎng)殖業(yè)的長期發(fā)展規(guī)劃，以可持續(xù)發(fā)展為最終目標，嚴格按照養(yǎng)殖規(guī)劃和環(huán)境保護來落實發(fā)展，加強海洋資源的管理，做到在日常的水產養(yǎng)殖中實現(xiàn)生態(tài)保護。

（二）加強資金和技術支持，實現(xiàn)現(xiàn)代化、生態(tài)化發(fā)展

要建立北部灣的生態(tài)養(yǎng)殖體系，發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術是關鍵，當?shù)剞r業(yè)部門可以指導養(yǎng)殖戶通過先進的科學技術對餌料投放、改善水資源管理、水產品的疾病診斷、培育良種等水產養(yǎng)殖的各個步驟進行優(yōu)化，有效地提高養(yǎng)殖的生產效率，把粗放型、高污染的養(yǎng)殖方式轉向集約化、循環(huán)式發(fā)展，改善海洋生態(tài)環(huán)境。

要改變現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖目標，需要大量的資金支持，養(yǎng)殖戶大多是普通的農民，經營規(guī)模小，實力弱，難以籌集到充裕的資金進行技術改造，對此，政府應當出臺相應支持水產養(yǎng)殖業(yè)的政策法規(guī)，提升財政支持力度，設立專項基金和機構，專門為水產養(yǎng)殖尋求社會閑散資金的支持，優(yōu)化水產養(yǎng)殖的融資環(huán)境，使更多的銀行、金融機構愿意把支持水產養(yǎng)殖發(fā)展作為發(fā)展業(yè)務的重點。此外，政府支持銀行出臺一些貸款便捷，利息低，放款迅速的農業(yè)專項小額貸款政策，讓養(yǎng)殖戶們能更便捷地從銀行得到所需的資金。銀行還可以設立專項金融品種，為水產養(yǎng)殖籌措到更多的社會閑散資金。

（三）培養(yǎng)一批具有生態(tài)養(yǎng)殖技術的專業(yè)人才

當前廣西區(qū)內專業(yè)性的院校只有廣西水產職業(yè)技術學院，其他的院校關于水產養(yǎng)殖方面的專業(yè)人才培養(yǎng)都比較匱乏，各職業(yè)院?？梢愿鶕嶋H情況，開設與水產養(yǎng)殖相關的課程和專業(yè)，注重培養(yǎng)學生的科學養(yǎng)殖水平和生態(tài)環(huán)境保護的意識。要盡快成立為北部灣經濟區(qū)發(fā)展服務的北部灣海洋大學，建立一批具有專業(yè)背景、高質量的專業(yè)性教育研究機構，為當?shù)厮a養(yǎng)殖業(yè)輸送一批高端專業(yè)技術人才。

針對普通養(yǎng)殖戶，應鼓勵一些社會上的教育機構成立相應的培訓班，以培養(yǎng)現(xiàn)代化的農民為目標，努力提高養(yǎng)殖隊伍的專業(yè)知識，推廣生態(tài)養(yǎng)殖的概念，為水產養(yǎng)殖業(yè)培養(yǎng)出一批較高質量的現(xiàn)代化養(yǎng)殖戶。

篇4

畜禽養(yǎng)殖業(yè)的清潔生產是將畜禽養(yǎng)殖污染預防戰(zhàn)略持續(xù)應用于畜禽養(yǎng)殖生產全過程，通過采用科學合理的飼料配方、不斷改善飼養(yǎng)管理和技術，提高資源利用率，減少污染物排放，以降低對環(huán)境和人類的危害［3］。畜牧業(yè)清潔生產是農業(yè)清潔生產的重要組成部分，它按可持續(xù)發(fā)展的觀點，把清潔生產的觀點引入畜牧業(yè)生產中。畜禽養(yǎng)殖業(yè)的清潔生產貫穿生產全過程控制和廢棄物處置的全過程控制。通過控制可以減少廢物和污染物的生成和排放，促進畜牧業(yè)的生產和消費與環(huán)境相容，降低整個畜牧業(yè)生產活動對人類和環(huán)境的風險，實現(xiàn)社會和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展［4］。

2畜禽養(yǎng)殖業(yè)產生的主要環(huán)境問題

(1)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖用水污染畜禽養(yǎng)殖場用水主要有畜禽飲用水和畜舍清洗用水。畜禽飲用水取決于畜禽的品種、飼養(yǎng)方式及飲水設施，尤其是飲水設施不同，造成的放、流、跑、漏、滲水量不同。水沖式清糞系統(tǒng)，需用大量的沖洗水，而且由于用水量過大，常常形成液態(tài)水糞，增加養(yǎng)殖場污水排放量，且有較高的污染負荷［5］。(2)畜禽糞便污染中國每年畜禽糞便總量超過10億噸，其中有25%的畜禽糞污流失到水體中。畜禽糞便淋溶性很強，可通過地表徑流污染地表水和地下水。因含有大量有機物，會消耗水中氧氣，使水體變黑發(fā)臭，導致魚類及生物死亡。養(yǎng)殖廢水中所含大量的含氮化合物，在土壤微生物的作用下，通過氨化、硝化等化學反應過程而形成了NH+4－N、NO－2－N和NO－3－N滲到地下水，造成地下水中硝酸鹽含量增高，使水質不易于飲用，嚴重影響人體健康。畜禽的排泄物經廢水、雨水沖刷后可污染地表水，且通過滲漏等方式構成地下水的污染。另外，畜禽糞便含有大量的病原微生物和寄生蟲卵，如不及時處理，會使環(huán)境中的病原種類增多，菌量增大，使病原菌和寄生蟲蔓延，嚴重時危害人畜健康［6］。(3)大氣污染畜禽養(yǎng)殖過程會產生大量的惡臭氣體，產生甲烷、有機酸、氨、醇類等二百多種有毒有害成分，污染養(yǎng)殖場及周圍空氣。這些污染物除引起不快、產生厭惡感外，對人和動物有刺激性和毒性［7］。有的物質還會損害肝臟、腎臟，長時間吸入惡臭物質可改變神經內分泌功能，降低代謝機能和免疫功能，造成生產力下降，發(fā)病率和死亡率升高。

3畜禽養(yǎng)殖業(yè)實施清潔生產的必要性

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關鍵詞：

畜牧業(yè)；養(yǎng)殖；環(huán)境污染；特征；治理

1畜牧業(yè)養(yǎng)殖中環(huán)境污染的特征

1．1化學污染畜牧養(yǎng)殖過程中會使用到很多化學飼料，但是一般畜禽對于蛋白質的利用率都比較低，飼料中含有的氨、磷都會隨著糞便排出體外，氨和磷揮發(fā)到大氣中會增加大氣的氨含量，為酸雨的形成提供了有利條件，對農作物生長造成了極為不利的影響。養(yǎng)殖戶將畜禽糞便用于農作物生長，會增加土壤中的氨、磷含量，造成土壤污染，再通過土壤沖刷和滲透作用對地下水形成污染，人們生活中使用地下水，就會對人體健康產生威脅［1］。所以，在畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中，飼料中的氨、磷含量會對大氣環(huán)境和地下水造成污染，對農作物生長和人體健康都會造成極為不利的影響。

1．2自污染畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中，自身會對生態(tài)環(huán)境造成污染，主要是因為畜禽養(yǎng)殖過程中會產生大量的糞便，糞便中含有很多會對生態(tài)環(huán)境形成污染的物質，如果沒有對這些糞便進行有效的處理，就會散發(fā)出難聞的氣味，會對周圍居民生活質量造成極為不利的影響［2］。畜禽長期處于低度氨環(huán)境中，隨意焚燒畜禽糞便會污染空氣質量，甚至可能引發(fā)火災，造成生命、財產損失。

2畜牧業(yè)養(yǎng)殖中環(huán)境污染的因素

2．1缺乏環(huán)保意識目前，大部分畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶還未意識到畜禽養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境產生的不利影響，認為工業(yè)和生活才是造成生態(tài)環(huán)境污染的關鍵性因素。在畜牧養(yǎng)殖過程中，缺乏環(huán)保意識，沒有對養(yǎng)殖場進行合理布局，也沒有配置相應的畜禽糞便池，糞便直接輸送到種植業(yè)中，通過土壤和揮發(fā)對地下水和空氣造成了污染，導致生態(tài)環(huán)境污染的情況出現(xiàn)。

2．2資金投入力度比較低在我國大部分小規(guī)模養(yǎng)殖戶都是貧窮農民，沒有充足的資金投入到基礎設施建設上，一般采用的露天養(yǎng)殖，缺乏科學的管理規(guī)范，隨意性比較強，容易造成生態(tài)環(huán)境污染。

2．3養(yǎng)殖模式轉變經濟的快速發(fā)展推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)階段我國養(yǎng)殖業(yè)逐漸向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展，造成大量糞便累計，糞便不能及時用于農作物生長中，就會對生態(tài)環(huán)境造成極為不利的影響。除此之外，隨著醫(yī)學技術的不斷發(fā)展，各類抗生素和激素類藥品頻繁出現(xiàn)在生活中，在畜牧養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶為提高畜禽的成活率，會使用這些藥品防治疾病的出現(xiàn)，促使畜禽快速成長，藥物殘渣對生態(tài)環(huán)境造成了污染，也對人畜健康造成極為不利的影響作用。

3畜牧業(yè)養(yǎng)殖中環(huán)境污染的治理

3．1提高環(huán)保意識當前，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，要實現(xiàn)可持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展目標，就必須使養(yǎng)殖戶認識到科學養(yǎng)殖的重要性，堅持走可持續(xù)發(fā)展的道路，不斷增強養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識，合理布置養(yǎng)殖場的布局，加強養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的聯(lián)系，及時將畜禽糞便投放到農作物生長中，避免糞便大量積累，在揮發(fā)作用和滲透作用下造成生態(tài)環(huán)境污染。通過增強養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識，使其在養(yǎng)殖過程中盡可能避免對生態(tài)環(huán)境造成污染，為環(huán)境污染治理工作奠定堅實的基礎。

3．2加強基礎設施建設當前，全面推進小康社會建設過程中，要使更多貧窮的農民富起來，可以鼓勵農民小規(guī)模養(yǎng)殖畜禽，但是，也要樹立環(huán)保意識，在畜牧養(yǎng)殖過程中，注重基礎設施建設，配置相應的糞便處理池，相關部門加強監(jiān)督，幫助養(yǎng)殖戶解決畜禽養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題，對于基礎社會建設不齊全的養(yǎng)殖戶，應該督促其快速完善基礎設施建設［3］，始終堅持走可持續(xù)發(fā)展的道路，為畜牧業(yè)實現(xiàn)長遠發(fā)展目標提供充分的保障。

3．3養(yǎng)殖方式轉變中避免造成環(huán)境污染在畜牧養(yǎng)殖業(yè)轉變發(fā)展方向的時候，要保護生態(tài)環(huán)境，避免畜牧業(yè)對生態(tài)環(huán)境造成污染，就必須加強環(huán)境治理工作，將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)聯(lián)系起來，使畜禽養(yǎng)殖中產生的糞便可以技術投放到農作物生長中，一方面，為農作物生長提供養(yǎng)分；另一方面，避免畜禽糞便堆積造成生態(tài)環(huán)境污染。最后，在畜禽養(yǎng)殖過程中，要盡量避免使用抗生素和激素類藥品，主要是因為這些藥品會對人畜健康造成極為不利的影響，藥品殘渣也會造成生態(tài)環(huán)境污染。

參考文獻：

［1］田發(fā)榮，田玉屏，楊光，等．山區(qū)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖環(huán)境污染原因分析及對策探討［J］．湖北畜牧獸醫(yī)，2013，34（6）：92－94．

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中圖分類號：S815 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170431031

引言

自2016年起，甘肅省利用三年時間在全省58個國家級集中連片貧困縣和17個插花型貧困縣有需求的地區(qū)發(fā)展扶持養(yǎng)殖業(yè)，努力提高當?shù)卣w經濟水平。然而，畜禽養(yǎng)殖過程中產生的糞污任意堆放又對環(huán)境造成嚴重的威脅。因此甘肅省也將畜禽養(yǎng)殖污染防治納入“十三五”規(guī)劃，在發(fā)展養(yǎng)殖經濟的同時，也需要積極探索新的環(huán)境保護方法，實現(xiàn)農村經濟的可持續(xù)發(fā)展。

1 甘肅省畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀

目前，全國畜禽糞污年產生量約38億t。2010年《全國第一次污染源普查公報》顯示，畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放的化學需氧量達到1268.26萬t，占農業(yè)源排放總量的96%；總氮和總磷排放量為102.48萬t和16.04萬t，分別占農業(yè)源排放總量的38%和56%。畜禽糞污成為農業(yè)面源污染的主要來源[1]。甘肅省2015年對重點農業(yè)污染單位1786家的污染物排放調查結果見圖1～3。

調查發(fā)現(xiàn)，甘肅省80%養(yǎng)殖場多集中武威、隴南、平涼、張掖等偏遠貧困地區(qū)，通過傳統(tǒng)的發(fā)酵還田利用率不足30%；同時受收集運輸能力、收集方式的影響，綜合利用率很低。大多數(shù)畜禽糞污未經處理后直接排放，糞污中含有大量的氮、磷的化合物會污染土壤環(huán)境，還會造成周水體的污染，造成嚴重的生態(tài)環(huán)境壓力，成為甘肅省農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。

2 規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖清潔生產的定義及內容

清潔生產在不同的發(fā)展階段或者不同的國家有不同的叫法，例如“廢物減量化”、“無廢工藝”、“污染預防”等。但其基本內涵是一致的，即對產品和產品的生產過程、產品及服務采取預防污染的策略來減少污染物的產生[2]。

畜禽養(yǎng)殖業(yè)清潔生產是根據清潔生產的基本原理，改變傳統(tǒng)的“末端治理”的方式，貫穿畜禽養(yǎng)殖業(yè)的各個階段，通過科學合理的飼料管理技術、先進的清糞工藝，提高資源利用率，減少污染物產生量及排放量，降低對環(huán)境的影響，提高畜禽養(yǎng)殖的經濟效益、環(huán)境效益和社會效益[3-4]。

3 畜禽養(yǎng)殖糞污的清潔生產措施初探

畜禽養(yǎng)殖場的清潔生產，主要從減量化、無害化、資源化3個方面進行全過程控制，注重資源綜合利用和生態(tài)平衡，以達到治理污染、開發(fā)能源和綜合利用的效果。實現(xiàn)甘肅省經濟、環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

3.1 畜禽養(yǎng)殖糞污減量化處理措施

減量化處理主要是通過適宜的手段減少糞污的數(shù)量和容積，使其便于收集、運輸、貯存和處理。研究表明，畜禽糞污及有害氣體的產生量均與飼料的組成成分有關。為了減少畜禽糞污的排放量，要選購消化率高、有毒有害成分低、安全性高的綠色飼料[5]；然后對畜禽的營養(yǎng)需求進行精準估測，科學合理配置飼料[6]；選用合適的加工工藝，應用新技術或使用添加劑以提高飼料的利用率[7]。從飼料使用的源頭入手，使飼料達到低成本、高效益、低污染的效果。

3.2 畜禽養(yǎng)殖糞污無害化處理措施

禽養(yǎng)殖糞污的傳統(tǒng)處理是通過發(fā)酵還田利用，因此為了保證糞污還田利用時，作物能最大程度利用糞污養(yǎng)分，降低對生態(tài)環(huán)境的污染，必須經過無害化處理。

畜禽糞污的無害化處理措施主要有：物理處理法。通過干燥、烘干等方式，使畜禽糞污除臭、殺菌滅卵，達到衛(wèi)生防疫標準以及商品肥料與飼料的使用要求；化學處理法，主要是采用化學試劑與糞污中的有機物質進行反應，將其氧化成 CO2 和 H2O，有效殺滅病菌、降低有機物含量，同時保留糞污內含有營養(yǎng)成分[8]；生物處理法，主要通過接種微生物菌劑進行發(fā)酵，使微生物快速分解糞污中的有機質，進而抑制或殺死病菌、蟲卵等有害物。畜禽糞污經過生物發(fā)酵腐熟后，便成為無害、無臭的優(yōu)質有機肥料，是目前常用的糞污處理方式。

3.3 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化處理措施

畜禽糞污資源化利用應遵循經濟效益、生態(tài)效益和社會效益最大限度地統(tǒng)一的原則，實現(xiàn)物盡其用。畜禽糞污資源化利用途徑主要有：飼料化。目前用畜禽糞污直接作為飼料主要是雞糞，經加工飼料化處理后可用于飼喂動物。然而，由于動物性廢棄物的飼料化存在適口性差、能量低、含有致病性微生物等安全隱患，不值得提倡[9]；能源化。畜禽糞污能源化主要是利用厭氧發(fā)酵，將產生的沼氣用于采暖、照明、發(fā)電等，是最廉價環(huán)保的能源，同時發(fā)酵后的沼液、沼渣還可以作為有機肥料。除此之外，由于畜禽糞污中C、H含量豐富，具有很好的燃燒特性，還可以作為能源原料用于焚燒產熱[10]；形成復合生態(tài)系統(tǒng)工程。在利用沼氣作為能源的同時，充分利用沼氣發(fā)酵殘余物作為優(yōu)質的有機肥料和飼料的功能，形成以沼氣為紐帶的“飼料-肥料-能源-環(huán)境”復合生態(tài)工程，具有較高的經濟和生態(tài)效益[11]。

4 結語

甘肅畜禽養(yǎng)殖糞污處理應積極推進清潔生產，從實際出發(fā)、合理規(guī)劃、防治結合，綜合管理，將污染物治理由末端控制轉變?yōu)槿^程控制，建立與現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖相適應對的清潔生產技術體系。秉承“減量化、無害化、資源化”的發(fā)展理念，努力實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的經濟效益、社會效益和環(huán)境效益的良性循環(huán)。

參考文獻

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0引言

近年畜牧業(yè)也開始面向規(guī)?；c產業(yè)化的方向發(fā)展，對自然環(huán)境造成較大危害，使生態(tài)系統(tǒng)失去平衡。因此，在畜牧業(yè)產業(yè)化過程中，應做好草原生態(tài)環(huán)境的保護工作，以實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

1影響

1.1頻發(fā)自然災害

部分地區(qū)依然遵循傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，草場過量放牧動物，大量優(yōu)質牧草逐漸消失，有毒有害牧草開始增加，草原大地，并在雨水侵蝕下出現(xiàn)水土流失問題，弱化了草場的生產能力。隨著生態(tài)環(huán)境的惡化，降雨量逐漸減少，水分蒸發(fā)加快，地下水位出現(xiàn)斷層甚至嚴重不足問題，草場缺水十分嚴重。

1.2降低草場利用率

大多地區(qū)畜牧產業(yè)與經濟發(fā)展并未考慮林木與草原資源情況，存在亂砍亂伐與不合理利用等問題。部分基層地區(qū)的基礎設施建設落后，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展難度較大，無法發(fā)揮草原資源優(yōu)勢，降低了草場資源的利用率。

1.3降低科技水平

畜牧業(yè)在產業(yè)化發(fā)展進程中并未科學設置，養(yǎng)殖品種較為單一，大多農牧民采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，無法在基層地區(qū)推廣使用先進的畜牧養(yǎng)殖技術，整體養(yǎng)殖科技含量較低，畜牧養(yǎng)殖處于落后狀態(tài)[1]。

2草原生態(tài)環(huán)境惡化原因

首先，畜牧生產經營方式不完善，目前我國大多草原牧區(qū)養(yǎng)殖時依靠自然生態(tài)資源，常見飼養(yǎng)方式為全年放牧、冬季補飼，嚴重破壞草原生態(tài)環(huán)境，甚至在此基礎上開展輪牧生產方式，導致草地超載，轉而影響牲畜養(yǎng)殖質量，形成惡性循環(huán)。其次，盲目發(fā)展畜牧業(yè)，草原資源支持是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎，但草原對牲畜的承載力有限。部分牧民在未考慮草原資源的情況下便大肆發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模，增加草原承載力。最后，缺乏資金支持，雖然人們已經開始認識到草原生態(tài)環(huán)境的重要性，并逐步改善生產方式，但實際保護期間依然缺乏人力、物力、技術及資金支持，尤其在修復草原生態(tài)環(huán)境時沒有采用先進技術設備，無法更好地開展人工草地種植與草原恢復等工作。

3改善對策

3.1落實草牧場“雙權一制”政策

為解決制度不合理引起的草場退化問題，應在草原地區(qū)實行“雙權一制”政策，落實草原牧場的所有權、使用權，實行草原牧場有償使用的。期間應明確此政策可解決的本質問題，建立規(guī)章制度，探索“雙權一制”政策落實的技術方法，保證公平性與公正性。農牧民可以優(yōu)先續(xù)包以往承包的草牧場，使農牧民真正成為土地的主人。此外，應建設草地保護獎懲辦法，對于草牧場保護較好的農牧民給予經濟與物質補貼，嚴厲懲罰過度開發(fā)草場的農牧戶，對于承包草地一直處于破壞狀態(tài)的，可以解除承包合同。強化草地租用管理力度，尤其嚴厲懲罰租用草牧場卻不養(yǎng)護的農牧戶，嚴重的可以解除承包合同，通過強力措施，遏制草原生態(tài)環(huán)境惡化，使其恢復原始狀態(tài)[2]。

3.2轉變傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展模式

草原生態(tài)環(huán)境惡化也會導致畜牧業(yè)無法實現(xiàn)產業(yè)與規(guī)模化發(fā)展，對此應合理調整以往畜牧養(yǎng)殖模式，對于放牧養(yǎng)殖的群體嚴格控制草原牲畜放養(yǎng)量，避免超出草原承載力，給予草場充分的休養(yǎng)生息時間，避免草原荒漠化。目前農牧地區(qū)人口數(shù)量不斷增多，在完善養(yǎng)殖模式的基礎上，還應確定草原人口承載力，并合理安置。相關政府部門應發(fā)揮自身宏觀調控作用，嚴格落實法律規(guī)章制度，保證合理利用草原牧場。給予現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)一定的資金支持，幫助其改良品種，引進新型養(yǎng)殖技術，優(yōu)化生產模式，推進草原生態(tài)環(huán)境保護進程。

3.3嚴格落實草原建設保護措施

對于輕度退化的草場，應圍欄封育，實行輪牧與階段性的修復措施，緩解草場生態(tài)壓力。對于退化嚴重的草場，應長期禁止放牧，保證草場具備足夠的休養(yǎng)生息時間，及時恢復生機。若草場退化十分嚴重，存在明顯的荒漠現(xiàn)象，還應建設人工草地，做好改良工作，保證牧草供給，必要時還應考慮生態(tài)移民。在建設人工草地時應遵循因地制宜原則，擴大飼料資源，減輕天然草場壓力。在旱作條件下，單位面積的人工草地產草量高于天然草地產草量3～5倍，灌溉條件下還可以增加10倍左右，飼草質量水平高，可以解決冬春季飼草不足問題。養(yǎng)殖人員應在水肥條件較好的地段開發(fā)高產飼料地，如高粱、青貯玉米等優(yōu)質飼料，發(fā)展舍飼化、規(guī)模化的養(yǎng)殖業(yè)，提高生態(tài)與經濟效益。此外，可以利用農業(yè)生產過程中的農副產品，發(fā)展秸稈青貯技術，回收農作物秸稈，并進行青貯處理，充足供給青綠飼料，降低對草原的危害。

3.4提高草原生態(tài)保護意識

農牧民群眾應提高生態(tài)環(huán)境保護意識，自覺參與草地資源保護工作，減少人為破壞。相關工作人員應對全體牧民進行思想教育，引導其認識到草場可持續(xù)發(fā)展的意義，理解草場生態(tài)環(huán)境保護的重要性，增強維護意識，以合理利用草地資源，改變以往的草原畜牧方式。增強相關保護部門的可持續(xù)發(fā)展意識，設立良好規(guī)劃，平衡畜牧生產與生態(tài)環(huán)境治理工作，改善草原生態(tài)。

3.5實行動態(tài)監(jiān)測

畜牧業(yè)生存與發(fā)展的物質基礎便是草地資源，受土壤、水分、氣候等因素的影響，大多草地不宜發(fā)展種植業(yè)，適合放牧。因此相關部門應在遵循草業(yè)系統(tǒng)工程的基礎上，結合草地區(qū)域特點，開發(fā)草地資源，并發(fā)展草業(yè)經濟戰(zhàn)略，保證草業(yè)技術的標準化、規(guī)范化。為更好地保護草原生態(tài)環(huán)境，還應實行動態(tài)監(jiān)測機制，構建完善的網絡監(jiān)測系統(tǒng)。草原管理部門應將草場資源劃分為不同區(qū)域，做好網格化跟蹤監(jiān)管，隨時了解草場資源動態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)草地資源破壞問題應立即制止，根據法律法規(guī)進行嚴厲處罰。根據本地畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢，制定嚴格的養(yǎng)殖計劃，為牧民技術提供生產指導服務，強化監(jiān)管，促進畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展[3]。

3.6建設標準化養(yǎng)殖基地

草原可持續(xù)發(fā)展屬于綜合性、知識性的密集發(fā)展模式，需要在畜牧生產方式方面不斷創(chuàng)新探索。因此，相關部門應建設標準化生產基地，組織科研院所、本科院校及推廣機構等多方面的科技力量，充分利用技術、信息資源、人才等因素，集成高新技術，建設集培訓、選擇、吸引人才與示范技術推廣于一體的產、學、研結合的開放式示范基地，鼓勵科研人員攜帶科技成果創(chuàng)辦企業(yè)，為草原生態(tài)系統(tǒng)的持續(xù)發(fā)展提供依據。此外，還應生產高質量牧草種子，開設牧草種子工程，以資源為依據、市場為導向，建立優(yōu)良的牧草種子繁育體系，種植出更多優(yōu)良牧草，提高資源利用水平，實現(xiàn)草畜平衡，將資源優(yōu)勢轉變?yōu)榻洕鷥?yōu)勢。

4結束語

牧民應充分認識到草原環(huán)境的重要性，增強生態(tài)保護意識，嚴格按照規(guī)定放牧，轉變以往傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產方式，以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1]秦明東．草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展措施探究[J]．中國畜禽種業(yè)，2020（7）：52．

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中圖分類號 F326.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）14-0265-01

隨著社會經濟的快速發(fā)展，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的腳步也在逐步加快，對人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境造成了很大的壓力和破壞。當前生態(tài)環(huán)境的保護越來越受到政府和環(huán)保人士的重視，而一直依賴于土地的養(yǎng)殖業(yè)同樣面臨著巨大的挑戰(zhàn)，受到土地和環(huán)保壓力的制約也越來越明顯，如何破解養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護這兩者之間的“矛盾”，將決定養(yǎng)殖業(yè)未來的發(fā)展方向。從實際情況來看，解決這一“兩難”問題的辦法，就是大力推行生態(tài)健康養(yǎng)殖，走生態(tài)循環(huán)的道路[1-2]。

生態(tài)健康養(yǎng)殖就是構建良性的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，堅持因地制宜、農牧結合，通過科學養(yǎng)殖提高動物的健康水平，提升動物產品質量，維護公共衛(wèi)生安全，有效綜合利用動物排泄物，使其變廢為寶，降低養(yǎng)殖污染造成的生態(tài)環(huán)境保護壓力，促進兩者的立體循環(huán)體系，達到共同發(fā)展，實現(xiàn)經濟和社會效益雙贏。

1 種養(yǎng)結合的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式

生態(tài)健康養(yǎng)殖就是通過合理科學地利用土地和周邊的環(huán)境資源，減少排泄物對環(huán)境造成不利影響。一般環(huán)境可以承受一定規(guī)模的養(yǎng)殖，目前以家庭式的適度規(guī)模養(yǎng)殖模式比較受推崇。但養(yǎng)殖規(guī)模一旦超出了環(huán)境所能承受的范圍時，就會對環(huán)境造成不可挽回的傷害。

較大規(guī)模的養(yǎng)殖模式，就需要利用立體循環(huán)的生態(tài)模式，通過“養(yǎng)―種―養(yǎng)”等消化鏈來消除或減少各環(huán)節(jié)產生的有害物質，形成變廢為寶的循環(huán)鏈。目前生態(tài)養(yǎng)殖模式主要涉及畜牧業(yè)、種植業(yè)、漁業(yè)等，即養(yǎng)殖產生的糞污在種植、養(yǎng)魚、生產中作有機肥等鏈式延長循環(huán)利用，真正變廢為寶。另外，種植的玉米及青飼料等又可以用于作動物的飼料來源，種植需要的肥料可以由養(yǎng)殖提供，而種植出來的產品又可以飼養(yǎng)動物[3-4]。各地可以因地制宜，走農牧結合的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)健康養(yǎng)殖道路。

2 多元化的農牧結合

單一的、散養(yǎng)的、小規(guī)模的養(yǎng)殖在今天越來越少，也不能滿足目前市場需要，將逐步被規(guī)模化、集約化的養(yǎng)殖模式所取代。但是規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式，產生的大量動物糞便等排泄物在短時間內無法快速分解，必然會帶來污染，并給環(huán)境造成壓力甚至破壞。為此，需要把養(yǎng)殖業(yè)與其他行業(yè)結合起來，形成多元化的農牧結合方式，不僅能降低養(yǎng)殖所產生的糞污污染物，還能使利益最大化，變廢為寶，從而形成循環(huán)農業(yè)。

農牧結合是養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)兩者有機結合，互相彌補不足。養(yǎng)殖業(yè)為了消納糞污需要相當面積的土地，而種植業(yè)需要為植物施肥，長期施用化肥不僅增加生產成本，還會對土地造成不可逆轉的傷害。種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)結合，不僅解決了養(yǎng)殖者的糞污處理問題，也為種植者提供了大量的有機肥料；而種植者通過使用養(yǎng)殖糞便，大大減少化肥的使用，不僅能優(yōu)化土地結構，還能改善種植產物的品質。

3 科學引領生態(tài)健康養(yǎng)殖新常態(tài)

轉變畜牧業(yè)的發(fā)展方式，利用科學知識引領畜牧業(yè)發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖模式新常態(tài)。一是提高質量。過去養(yǎng)殖大部分是以消耗資源換產量，以環(huán)境為代價搞生產，最終造成資源浪費、環(huán)境破壞不可修復的不良后果?，F(xiàn)在要轉變，以科學技術為支撐，采用質量高又見效益的發(fā)展模式，不斷提升產業(yè)素質和發(fā)展質量。二是轉變方式。過去是一家一戶的散養(yǎng)式養(yǎng)殖，不僅不能產生大的經濟效益，抗風險能力也差，難以形成規(guī)模效應，而按照環(huán)境的可承受范圍，發(fā)展適度規(guī)模飼養(yǎng)，大力推進標準化養(yǎng)殖，推廣糞污資源化利用，可實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖產業(yè)化經營，實現(xiàn)環(huán)境友好型養(yǎng)殖。三是調整結構。過去是單個品種的局部養(yǎng)殖，不能形成品牌效應，也難形成可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢產業(yè)，而以畜牧業(yè)為重點，充分利用地方特色資源大力開發(fā)壯大優(yōu)勢產業(yè)，可形成精品生產、加工、儲藏、運輸、銷售等一條龍的模式。

4 生態(tài)健康養(yǎng)殖發(fā)展的措施

事實證明生態(tài)健康養(yǎng)殖是未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向，也在實踐中受到越來越多農業(yè)部門的重視和推廣。發(fā)展“高效益、低排放”的生態(tài)健康養(yǎng)殖，推動綠色、循環(huán)、低碳的畜牧業(yè)發(fā)展方向，走生態(tài)健康養(yǎng)殖的道路，是大勢所趨。做好生態(tài)健康養(yǎng)殖發(fā)展的措施有以下幾點：一是做好布局優(yōu)化，科學合理開發(fā)地方資源；二是做好品種優(yōu)化，保護開發(fā)優(yōu)良地方品種；三是做好飼料優(yōu)化，合理開發(fā)飼料，科學使用添加劑；四是做好設施優(yōu)化，科學規(guī)劃建設動物欄舍；五是做好糞污優(yōu)化，循環(huán)有效處理養(yǎng)殖廢棄物，開發(fā)立體循環(huán)經濟，減少對周邊環(huán)境造成壓力。

5 參考文獻

[1] 王培林，王成武.淺談規(guī)模健康養(yǎng)殖[J].中國畜禽種業(yè)，2011（6）：33-34.

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一、目前我國對蝦養(yǎng)殖上的現(xiàn)狀

受到社會經濟的影響，雖然對蝦養(yǎng)殖熱潮開始興起，且發(fā)展速度也比較迅速，但是通過調查可以看出，一些地區(qū)中的養(yǎng)殖上還是存在著一定的問題。如沿海養(yǎng)殖中所排出的廢水正在威脅著海洋，加之沒有通過有效的處理，使得這些污水成為了全新的污染源。所以針對這一現(xiàn)象，要制定出有效的發(fā)展措施，促進對蝦養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在對蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，社會各界已經投入了一定的精力來進行研究，希望找出一條有效的發(fā)展道路。因此，在實際工作中要從不同的角度上來進行分析。

（一）病害方面的影響

通過調查可以看出，我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)中病毒流行病是最為突出的問題之一。尤其是一些病毒、細菌以及寄生蟲類等，幾乎對對蝦生活的各個階段中都產生了危害。也就是說從育苗到越冬等各個階段中都會出現(xiàn)相應的疾病。相關部門也開展了病情的研究工作，但是還沒有研究出有效的預防措施與治療手段。

（二）環(huán)境上的問題

對于養(yǎng)殖環(huán)境來說，直接影響到了對蝦的病害問題。且在一些地區(qū)中，隨著對蝦養(yǎng)殖環(huán)境的不斷惡化，使得大量的工業(yè)廢水以及生活污水在沒有經過有效的處理就進入到了近海水域，這樣也就造成了水質發(fā)生了變化，從而直接威脅到了海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。其次，對于養(yǎng)殖行業(yè)自身來說，所引發(fā)的有機污染問題也比較嚴重，一些養(yǎng)殖場中采用的人工餌料質量相對較差，這樣也就難以滿足在水中的穩(wěn)定性，加之投餌上的問題，雖然進行了正常的餌料投喂，但是卻并不能夠被對蝦所利用，相反還會演變成為對水體造成污染的有機污染物。此外，一些養(yǎng)殖場中還存在著濫用抗菌素等現(xiàn)象。最后，由于生態(tài)容量問題沒有得到應有的認識，使得對蝦的放養(yǎng)密度較大，造成了廢水超出了海區(qū)中的自凈能力。也正是受到了上述因素的影響，也就造成了富營養(yǎng)化以及一些存在危害性的藻類等大量滋生，從而威脅到了對蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

二、對蝦養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢與對策

由于對蝦養(yǎng)殖業(yè)中存在著較多的問題，所以相關部門要做好協(xié)同運作工作，不斷進行探索與研究，找出一條適合我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的道路。

（一）堅持貫徹可持續(xù)發(fā)展方針

在長期的發(fā)展過程中，由于對蝦養(yǎng)殖水體生態(tài)存在和一定的復雜性，所以一些養(yǎng)殖環(huán)境也是不可控的，這樣也就直接影響到了對蝦養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。其中不僅包含了養(yǎng)殖學與生態(tài)學方面的問題，同時也涉及到了社會經濟學等方面。因此，在實際工作中要在社會因素的影響下來貫徹好可持續(xù)發(fā)展思想，實現(xiàn)自然資源的合理開發(fā)與利用，同時還要顧及到相應的客觀條件，避免出現(xiàn)過度利用自然資源的現(xiàn)象，保證生產滿足當?shù)氐纳鷳B(tài)容納量。

（二）做好綜合治理與保護工作

對于養(yǎng)殖環(huán)境來說，是對蝦養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)長遠發(fā)展與生存的基礎條件，如果沒有良好的養(yǎng)殖環(huán)境，就會直接威脅到對蝦養(yǎng)殖業(yè)。因此，政府與相關部門要加強做好宏觀上的調控工作。首先，要借助政府的立法以及行為等來提高環(huán)境保護的效果，控制好工業(yè)廢水以及生活污水等方面的污染。其次，是要對蝦池的建造密度以及蝦苗的放樣密度進行控制，實現(xiàn)良性的生態(tài)循環(huán)。

（三）做好品種的培育與引進

在長期的發(fā)展過程中，對蝦品種的好壞已經成為了限制我國對蝦行業(yè)發(fā)展的主要因素之一。因此，要做好抗病品種的研究工作，或是可以適當?shù)囊M新的對蝦品種，以此來促進對蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在良種選良的過程中，需要持續(xù)的改進蝦遺傳的特點，并且培育出抗逆能力較強以及高密度的精養(yǎng)系統(tǒng)，研究生長速度比較快的品種類別，通過集約式的生產方式，逐漸培育出高產量的品種。

所謂的品種選育，需要在全面人工養(yǎng)殖的背景下才能達到目的。所以，建設全方面的人工繁育系統(tǒng)，并且建設對蝦良種場和良種繁育中心都是十分必要的。通過這些對蝦良種場以及繁育中心，可以為相關的商業(yè)育苗提供較為優(yōu)良的蝦苗以及親蝦，促進整個產業(yè)的發(fā)展。

（四）做好疾病的防治工作

對于蝦病防治工作來說，要堅持做到“預防為主、防治結合”的方針，通過開展培訓工作，來幫助養(yǎng)殖戶掌握對蝦的健康養(yǎng)殖方法，同時在養(yǎng)殖過程中，還要將鮮活餌料以及環(huán)境生物等控制在發(fā)病水平以下，這樣才能提高防治的效果。對于生態(tài)防治工作來說，還可以通過研究探索來進行，只有建立出科學的養(yǎng)殖方法，才能促進對蝦養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)長遠的發(fā)展。此外，還要做好領導工作，在政策與技術等方面的影響下來進行，這樣才能真正促進我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。所以就可以通過加大宣傳力度，樹立起良好的養(yǎng)殖目標。其次，是要做好規(guī)劃布局工作。

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人類在進行水產養(yǎng)殖中，尤其是一些池塘養(yǎng)殖，水產養(yǎng)殖生物的營養(yǎng)能量來源是人工投餌，但不可避免的是人類投餌的食物并不能完全被養(yǎng)殖生物所吸收，就會導致無法被養(yǎng)殖生物所食的餌料排泄物及分泌物溶解出來的營養(yǎng)鹽和有機質污染環(huán)境，這些有機物在淡水中進行分解轉化會消耗大量的溶解氧，直接引起魚蝦貝類生長受抑、餌料系數(shù)降低，嚴重的還會出現(xiàn)窒息死亡。有機物的氨化作用會產生氨，氨會轉變成亞硝酸鹽，這是導致水產動物發(fā)生疾病的重要因素，比如一定數(shù)量的分子氨會直接損失魚鰓表皮細胞，降低魚類的免疫力。

1.2化學農藥、抗生素、飼料添加劑

在淡水水產養(yǎng)殖中，人類為了加快促進生物的生長，維持水體的環(huán)境相對穩(wěn)定性，防治病害的發(fā)生，會使用一些化學農藥、抗生素和飼料添加劑，這些是現(xiàn)代水產養(yǎng)殖中非常重要的技術手段，但不可忽視的是，由于人為主觀原因，導致了化學農藥和抗生素的濫用，加上沒有合理和使用搭配飼料添加劑，也會導致是殘留和積累的水產品在水域中。

2治理措施

2.1科學規(guī)劃水產養(yǎng)殖面積

我國集約化水產養(yǎng)殖主要采取集約化形式是多余的飼料的一個主要原因，飼料大量過量的水遠遠超過他們的純化，污染水環(huán)境，因此科學合理的養(yǎng)殖區(qū)規(guī)劃。水產養(yǎng)殖部門可以根據水體不同的使用功能科學規(guī)劃養(yǎng)殖水面。充分考慮水水產養(yǎng)殖和水承載能力的負載能力等重要因素，在保護海洋環(huán)境沒有污染，水產養(yǎng)殖面積的科學規(guī)劃，制定合理的飼養(yǎng)密度的前提。

2.2提高水產養(yǎng)殖技術

水產養(yǎng)殖技術的研究已經取得了一些進展，如凈化廠工程，工程技術，魚菜共生，貝類養(yǎng)殖處理污水工程技術、系統(tǒng)工程技術以及生物凈化工程技術。治理水域環(huán)境的重大舉措是修復水域生態(tài)環(huán)境，它的特點是投資少、沒有二次污染，保證了水產養(yǎng)殖的良好水環(huán)境，市場發(fā)展前景較大，是獲得良好水環(huán)境的重要保證，其市場與發(fā)展前景廣闊，是治理養(yǎng)殖污染水體價值較高的生物工程技術。

2.3加強水產養(yǎng)殖管理

不可否認的是我國水產養(yǎng)殖雖然取得一定的經濟效益，但一定程度上污染了水域環(huán)境，養(yǎng)殖管理手段違背了經濟、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展觀，人類必須要樹立只有在保護水域環(huán)境不受污染的前提下，實施水產養(yǎng)殖，水產養(yǎng)殖才能地促進社會經濟發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展觀念。水產品規(guī)范養(yǎng)殖需要相關法律法規(guī)保障，現(xiàn)階段我國缺乏完善的水產養(yǎng)殖法律法規(guī)，對水產養(yǎng)殖監(jiān)督不夠，所以相關部門要加快制定相關水產養(yǎng)殖一系列法律法規(guī)的步伐，制定相關獎懲措施，嚴格管理機水產養(yǎng)殖業(yè)。

2.4建立健全水產養(yǎng)殖法律法規(guī)

依據我國國情，參考和借鑒國外發(fā)達國家在水產養(yǎng)殖方面的管理經驗，制定符合我國國情的法律法規(guī)，科學合理規(guī)劃水產養(yǎng)殖面積及養(yǎng)殖品種，建立漁業(yè)用藥限制和養(yǎng)殖廢水排放標準，加強監(jiān)管漁藥使用和養(yǎng)殖廢水排放，加大對漁藥濫用違規(guī)行為的懲罰力度。近幾年來，我國陸續(xù)頒布了《中華人民共和國漁業(yè)法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》，一定程度上規(guī)范了我國水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.5提高水產養(yǎng)殖人員素質

現(xiàn)階段我國從事水產養(yǎng)殖人員的綜合素質較低，主要表現(xiàn)在水產養(yǎng)殖技術方面及總體受教育程度上，這些人員缺乏保護環(huán)境和保護水域的意識，這樣就認為的導致了水域環(huán)境污染較嚴重。要提高水產養(yǎng)殖人員的素質，政府可以通過地方水產技術推廣站等單位舉辦培訓班或講座，將最新養(yǎng)殖技術和環(huán)境政策法規(guī)分步驟傳授給漁民，提高漁民的環(huán)境保護意識，樹立水產養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展意識。

2.6凈化水體處理方法

2.6.1物理處理法

物理處理法是一種比較初級的處理方法，物理處理法的原理是根據水體和相關污染物的理化性質，通過機械的方法凈化水體，該方法普及度相對較高?，F(xiàn)階段人類比較常用的有沉淀法、過濾法、泡沫分離法、吸附法、逆滲透法、曝氣法等對于懸浮顆粒物較多的水質，可采用沉淀法、過濾法、泡沫分離法進行處理；如果如水，氨，亞硝酸鹽，硫化氫等有毒物質，可使用吸附法利用多孔固相物質除去吸附的有毒物質，常用的多孔性固相物質包括活性炭、硅膠、沸石、浮石粉等；水，如果有害氣體，如氨和氯的存在，可使用水，曝氣方法來改變曝氣，去除有害氣體。

2.6.2化學處理法

化學處理法主要效果是去除水體中的有害離子，常用方法有凝聚法、氧化處理法、離子交換法、絡和法以及中和法、消毒殺菌劑法等等，其中以氧化處理法的應用最為普遍，該方法利用各種氧化劑氧化水體中的化學物質，氧化劑有臭氧、漂白粉、高錳酸鉀等，其中臭氧的應用范圍最廣、處理效果最好。氧化處理過程中所采用的氧化劑不僅可以消毒、殺菌，而且其本身所具備的氧化性還可以與有機物、具有還原性的物質發(fā)生反應，去除有害離子。