導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展方向，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

一、我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1、缺乏科學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖

目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的數(shù)量及面積正在不斷增加，但漁民的專業(yè)養(yǎng)魚水平卻不高，亂用、濫用藥物的現(xiàn)象還常有發(fā)生。漁民安全用藥的意識(shí)過(guò)于淡薄，政府部門對(duì)此的監(jiān)督和指導(dǎo)較少，導(dǎo)致不規(guī)范的行為不斷出現(xiàn)。在用藥的過(guò)程中，漁民對(duì)藥物的用途和藥性沒(méi)有進(jìn)行了解，甚至不看說(shuō)明書，對(duì)藥物的劑量、給藥方式、用藥部位等模糊不清。加之平時(shí)不注意魚病的預(yù)防，魚類一旦發(fā)病，局面就變得非常難以控制。

2、技術(shù)水平有待提高

我國(guó)漁藥發(fā)展起步較晚經(jīng)驗(yàn)不足，且從事專門研究的人才匱乏，缺乏最基礎(chǔ)的理論研究。而魚藥的生產(chǎn)沒(méi)有專門的機(jī)構(gòu)，多是順帶著生產(chǎn)。由于缺少研究和實(shí)踐上具體的數(shù)據(jù)，很多藥物在應(yīng)用過(guò)程中存在著很多風(fēng)險(xiǎn)，如毒副作用大、效果差、藥物殘留等問(wèn)題。

二、國(guó)內(nèi)外高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究和發(fā)展的概況

由于改革開放政策，實(shí)現(xiàn)了我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的巨大發(fā)展，我國(guó)水產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上已取得了舉世矚目的成就，并且對(duì)國(guó)際水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究和發(fā)展上起到了強(qiáng)大的促進(jìn)作用。

中國(guó)漁業(yè)類型由捕撈業(yè)為主向養(yǎng)殖業(yè)為主的轉(zhuǎn)變已率先完成了。隨著科技和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，高科技新興養(yǎng)殖行業(yè)開始崛起，其中高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖就是一個(gè)剛興起的科技水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，我國(guó)由于改革開放的促進(jìn)，我國(guó)的高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已站在了世界的前列。

我國(guó)漁業(yè)之所以能取得如此巨大的成就，一個(gè)重要的因素是科技、經(jīng)濟(jì)進(jìn)步對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)作用。主要體現(xiàn)在以下幾方面：

（1）極大地拓展了水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)領(lǐng)域。

（2）大幅度提高了水域利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。

（3）提高了增強(qiáng)了開發(fā)新資源、新品種的能力。

（4）高度促進(jìn)了漁業(yè)生產(chǎn)方式的變革。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)題探究

1、適宜魚類生長(zhǎng)的環(huán)境

（1）加注新水來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)

水是魚類生活的載體，水質(zhì)的好壞是水產(chǎn)養(yǎng)殖中的關(guān)鍵問(wèn)題。水質(zhì)調(diào)節(jié)的常規(guī)方法主要有適當(dāng)施肥和加注新水。

調(diào)節(jié)水質(zhì)最有效的主要措施是加注新水。在生長(zhǎng)旺季（6～9月份）每隔7～10天要加一次新水；早春與晚秋則每隔10～15天加一次。具體情況也要根據(jù)水池及所養(yǎng)殖魚類的實(shí)際情況來(lái)確定。

（2）沖水壓制或藥物殺滅的方法來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)

池塘中浮游生物過(guò)多時(shí)就威脅到池塘的氧平衡。此時(shí)就要采取沖水壓制或藥物殺滅的方法來(lái)解決。大量沖水對(duì)水蚤數(shù)量有非常明顯的效果。潑灑不同濃度的敵百蟲可以選擇性的殺滅各種浮游動(dòng)物，效果非常明顯。對(duì)于池水中過(guò)多的藍(lán)藻，可以全池潑灑硫酸銅。但由于硫酸銅對(duì)魚類有很大的毒性，因而在不得已使用后，要立即大換水，即換掉池水的1/2～2/3。

3）化學(xué)方法改良水質(zhì)

在池水中施放一些化學(xué)藥劑，能夠達(dá)到改良水質(zhì)的目的。如生石灰能夠調(diào)整池水的PH值及增大水的硬度，且生石灰法價(jià)格優(yōu)廉、用法簡(jiǎn)單，是目前最為實(shí)用的一種方法。除此之外，用于改良水質(zhì)的生氧劑還有二硫酸銨、過(guò)氧化鈣等。

（4）水位的控制

水是魚類的必要生存環(huán)境，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖中水的相關(guān)問(wèn)題的研究是保證水產(chǎn)養(yǎng)殖順利進(jìn)行的必要舉措。水位的控制在很大程度上影響魚類的生長(zhǎng)還有一些浮游生物的生長(zhǎng)，適和的水位可以減少魚類與魚類、魚類與浮游生物之間的競(jìng)爭(zhēng)，適當(dāng)?shù)乃贿€可以使魚類與浮游生物能夠充分地利用水里的各種資源?？傊?，一定要保證水環(huán)境的生態(tài)平衡，保證能夠形成簡(jiǎn)單的食物鏈。

四、挑選魚種及最佳的生長(zhǎng)密度

（1）選擇優(yōu)質(zhì)魚種

魚類能夠成長(zhǎng)為健康成魚的前提是要選擇優(yōu)良的魚種。優(yōu)質(zhì)魚種具有生長(zhǎng)快、成活率高、病害少的特點(diǎn)。在選種時(shí)要注意魚種的來(lái)源。提倡由自己或附近的池塘進(jìn)行培育的方法。這樣既能夠生產(chǎn)自己所需的魚種，又能在品種搭配、數(shù)量和規(guī)格上靈活選擇。放魚種時(shí)要選擇晴天進(jìn)行，放魚時(shí)操作要輕柔、細(xì)心，不能將魚體弄傷，避免魚病的發(fā)生。

（2）魚最佳的生長(zhǎng)密度

池塘在一定條件下所最多能飼養(yǎng)魚的總重量是有限制的，即魚栽力。因而要把握好最合理的飼養(yǎng)密度。若存塘魚重量達(dá)到魚栽力時(shí)，魚就會(huì)停止生長(zhǎng)并出現(xiàn)養(yǎng)殖事故，造成產(chǎn)量上的損失。因此在魚類飼養(yǎng)時(shí)要根據(jù)池塘條件、放養(yǎng)品種、管理措施和水平等掌握好魚類飼養(yǎng)的密度。

（3）魚食的挑選與投放時(shí)間

我國(guó)目前魚類養(yǎng)殖的餌料主要有兩種，分別是人工生產(chǎn)顆粒飼料和經(jīng)施肥而培養(yǎng)出來(lái)的天然餌料。

在進(jìn)行餌料的投放時(shí)，一般對(duì)已經(jīng)養(yǎng)過(guò)魚的塘口，可以根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)大致確定全年的飼料用量。對(duì)于初次養(yǎng)魚或條件發(fā)生較大變動(dòng)的養(yǎng)過(guò)魚的池塘，全年飼料的用量需要通過(guò)計(jì)算來(lái)確定。

（4）防治魚得病及傳染

魚類養(yǎng)殖是否能夠達(dá)到高產(chǎn)，與魚類是否得病及病情的傳染程度有很大的關(guān)系。因而魚類養(yǎng)殖時(shí)務(wù)必注意魚病的防治。魚病防治主要有清塘、魚種消毒及合理放養(yǎng)三個(gè)基礎(chǔ)工作。清塘可以首選生石灰清塘法，這種方法更為經(jīng)濟(jì)實(shí)用。其次為漂白粉清塘法，清塘?xí)r操作人員務(wù)必注意做好防護(hù)措施，順風(fēng)潑灑。魚體消毒通常使用食鹽水、漂白粉、硫酸銅和敵百蟲的方法。

做好魚病的防治工作殺蟲是必不可少的。殺蟲后要進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控、適時(shí)消毒并采用科學(xué)喂養(yǎng)措施，這樣在較為正常的條件下，可以實(shí)現(xiàn)魚類疾病發(fā)病率很低甚至不發(fā)病。

魚病的防治重點(diǎn)在于調(diào)水。調(diào)水工作主要有調(diào)水、改底、肥水和抗應(yīng)激。而調(diào)水的重點(diǎn)在于增氧、改底和保持水質(zhì)穩(wěn)定。池中氧含量的增加，一方面要補(bǔ)充溶氧，一方面還要減少耗氧量。

五、我國(guó)高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展及展望

根據(jù)對(duì)我國(guó)資源現(xiàn)狀的分析，進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)具有相當(dāng)大的潛力。但有很多新情況、新問(wèn)題，這些問(wèn)題主要表現(xiàn)在：漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞并不斷化，不健全的病害防治體系；不完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖種苗培育體系，不合理的養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)；漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，以及不夠完善的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。就是這些問(wèn)題，對(duì)我國(guó)漁業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展起到了極大地制約作用，更是水產(chǎn)養(yǎng)殖科技工作的不懈努力方向。針對(duì)以上問(wèn)題，高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)便是順應(yīng)時(shí)代的必然產(chǎn)物，是水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。下面是就高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)的幾點(diǎn)分析：

（1）注重改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，發(fā)展健康養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖效率

（2）進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)優(yōu)良品種開發(fā)利用

（3）不斷加強(qiáng)水生生物營(yíng)養(yǎng)與飼料研究，普及高效配合飼料的使用

（4）積極開發(fā)技術(shù)設(shè)施養(yǎng)殖，發(fā)展高效養(yǎng)殖業(yè)并向智能化方向轉(zhuǎn)變

綜上所述，通過(guò)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的研究，發(fā)現(xiàn)我國(guó)的養(yǎng)殖技術(shù)水平比較低，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，漁民的養(yǎng)魚水平不高，還有不能有效地預(yù)防魚病等問(wèn)題?？茖W(xué)的養(yǎng)魚方法對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)是必要的，而且必須按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)，一般要對(duì)水質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，水質(zhì)的調(diào)節(jié)方法有常規(guī)的、沖水壓制或藥物殺滅調(diào)節(jié)浮游生物的數(shù)量、化學(xué)方法調(diào)節(jié)水質(zhì)等，其中最有效的措施就是加注新水。還有魚種的選擇和飼養(yǎng)密度的設(shè)置也是非常重要的，注意選種的來(lái)源，提倡自己培育；注意飼養(yǎng)密度可以避免發(fā)生養(yǎng)殖事故，魚食的選擇與投放時(shí)間也是有講究的，要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇與投放。能否做好魚病的預(yù)防工作關(guān)系到魚類養(yǎng)殖能否達(dá)到高產(chǎn)，預(yù)防工作主要有池塘、魚種的消毒和魚的合理放養(yǎng)。

篇2

中圖分類號(hào)：S96 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

0引言

高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是數(shù)字化和信息化時(shí)代應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)物，并且注定了高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)向智能化轉(zhuǎn)化的必然趨勢(shì)，高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)給我們社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了很大效益。改革開放30年來(lái)，我國(guó)漁業(yè)發(fā)展成就輝煌，特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，不僅成功解決了我國(guó)城鄉(xiāng)居民“吃魚難”問(wèn)題，而且在保障國(guó)家糧食安全、擴(kuò)大就業(yè)、增加農(nóng)民收入、改善水域生態(tài)環(huán)境等方面都做出了重要貢獻(xiàn)。本文對(duì)高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展、現(xiàn)狀以及操作過(guò)程中的細(xì)節(jié)問(wèn)題做出了詳細(xì)論述。

1國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

水產(chǎn)養(yǎng)殖最為發(fā)達(dá)在世界范圍來(lái)看屬亞洲，主要有以下諸國(guó)：中國(guó)、日本、印度和東南亞。我國(guó)已經(jīng)列入世界上從事水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國(guó)家之列，具有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，廣泛的養(yǎng)殖技術(shù)普及。特別是改革開放以來(lái)，我國(guó)漁業(yè)重新調(diào)整了發(fā)展重點(diǎn)，明確確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針，因此我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了迅猛發(fā)展，產(chǎn)業(yè)發(fā)生了巨大的布局變化，已從長(zhǎng)江、珠江流域以及沿海地區(qū)和傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)迅速擴(kuò)展到全國(guó)各地。養(yǎng)殖品種多樣化、優(yōu)質(zhì)化，并且海水養(yǎng)殖的種類也發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)了海珍品全面發(fā)展；我國(guó)已進(jìn)行大規(guī)?；?、自動(dòng)化養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種類已達(dá)50多種，工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖等高密集度水產(chǎn)養(yǎng)殖得到了迅速發(fā)展。從各項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示來(lái)看我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分和當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)之一，這是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。

目前有4800萬(wàn)噸水產(chǎn)品全球供人類消費(fèi)，源自水產(chǎn)養(yǎng)殖僅占45%，而全球人口在迅速增加，估計(jì)到2030年世界人口將增加20億人，假設(shè)人均消費(fèi)量還是維持不變的話，到那時(shí)所需水產(chǎn)品數(shù)量將增至約8500萬(wàn)噸。分析全球當(dāng)下水產(chǎn)養(yǎng)殖已達(dá)到最大產(chǎn)量水平，所以發(fā)展先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是填補(bǔ)水產(chǎn)品供需缺口的有效途徑。我國(guó)作為人口大國(guó)，漁業(yè)這方面更需要不斷地開發(fā)新資源，因此高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是我國(guó)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是世界水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，并且會(huì)迅速向智能化轉(zhuǎn)化。

2國(guó)內(nèi)外高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究和發(fā)展的概況

由于改革開放政策，實(shí)現(xiàn)了我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的巨大發(fā)展，我國(guó)水產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上已取得了舉世矚目的成就，并且對(duì)國(guó)際水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究和發(fā)展上起到了強(qiáng)大的促進(jìn)作用。我國(guó)水產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)，特別是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有越來(lái)越不能忽視的地位。

中國(guó)漁業(yè)類型由捕撈業(yè)為主向養(yǎng)殖業(yè)為主的轉(zhuǎn)變已率先完成了。隨著科技和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，高科技新興養(yǎng)殖行業(yè)開始崛起，其中高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖就是一個(gè)剛興起的科技水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，我國(guó)由于改革開放的促進(jìn)，我國(guó)的高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已站在了世界的前列。

我國(guó)漁業(yè)之所以能取得如此巨大的成就，一個(gè)重要的因素是科技、經(jīng)濟(jì)進(jìn)步對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)作用。主要體現(xiàn)在以下幾方面：

（1）極大地拓展了水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)領(lǐng)域。

（2）大幅度提高了水域利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。

（3）提高了增強(qiáng)了開發(fā)新資源、新品種的能力。

（4）高度促進(jìn)了漁業(yè)生產(chǎn)方式的變革。

3高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的一些相關(guān)簡(jiǎn)介和分類

高密度養(yǎng)殖技術(shù)就是利用湖泊、水庫(kù)、河溝等，改變以往的養(yǎng)殖方式，加入新的科技手段和科學(xué)管理，以達(dá)到更高效、環(huán)保的養(yǎng)殖。其種類可分為：網(wǎng)箱養(yǎng)魚、圍欄養(yǎng)魚、流水養(yǎng)魚

4我國(guó)高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展及展望

根據(jù)對(duì)我國(guó)資源現(xiàn)狀的分析，進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)具有相當(dāng)大的潛力。但有很多新情況、新問(wèn)題，這些問(wèn)題主要表現(xiàn)在：漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞并不斷化，不健全的病害防治體系；不完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖種苗培育體系，不合理的養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)；漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，以及不夠完善的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。就是這些問(wèn)題，對(duì)我國(guó)漁業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展起到了極大地制約作用，更是水產(chǎn)養(yǎng)殖科技工作的不懈努力方向。針對(duì)以上問(wèn)題，高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)便是順應(yīng)時(shí)代的必然產(chǎn)物，是水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。下面是就高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)的幾點(diǎn)分析：

（1）注重改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，發(fā)展健康養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖效率

（2）進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)優(yōu)良品種開發(fā)利用

（3）不斷加強(qiáng)水生生物營(yíng)養(yǎng)與飼料研究，普及高效配合飼料的使用

（4）積極開發(fā)技術(shù)設(shè)施養(yǎng)殖，發(fā)展高效養(yǎng)殖業(yè)并向智能化方向轉(zhuǎn)變

5總結(jié)

網(wǎng)箱養(yǎng)魚十幾年來(lái)迅速發(fā)展，已成為海水、淡水魚類養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)方式，所以高密度養(yǎng)魚技術(shù)將是一種必然趨勢(shì)。重點(diǎn)研究海、淡水工廠化養(yǎng)殖技術(shù)，解決相關(guān)的養(yǎng)殖工藝、水質(zhì)控制和凈化處理、增溫、自動(dòng)控制等工藝及設(shè)備；開發(fā)相關(guān)的養(yǎng)殖工程設(shè)施和自動(dòng)控制技術(shù)，把高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)快速走向智能化，引領(lǐng)中國(guó)水產(chǎn)業(yè)再次飛躍，不過(guò)也更是因此而給我們帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。

參考文獻(xiàn)

[1] 蔣高中.20世紀(jì)中國(guó)淡水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展變遷研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2008.

篇3

中圖分類號(hào)：S96 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2012）-05-0178-1

根據(jù)我國(guó)國(guó)情，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可用面積實(shí)際上還有很多，在技術(shù)改革不斷加快的今天，如何利用經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律、尊重自然發(fā)展來(lái)建立完整科學(xué)的養(yǎng)殖模式，將水產(chǎn)養(yǎng)殖推向可持續(xù)性發(fā)展方向，合理利用養(yǎng)殖水域和自然資源，保護(hù)養(yǎng)殖水域生態(tài)平衡，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迫切需要關(guān)注的問(wèn)題。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)新性趨勢(shì)

創(chuàng)新性養(yǎng)殖模式：低密度、高效益。目前來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖的高密度、低收益往往是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的因素之一。在高密度的養(yǎng)殖作業(yè)中，魚病蟲害的發(fā)病率往往較高，收獲的魚類身體內(nèi)往往殘留有大量的農(nóng)藥等化學(xué)殘留物，水質(zhì)也會(huì)因此惡化。在今后的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，必然會(huì)在低密度的養(yǎng)殖環(huán)境中進(jìn)行自然養(yǎng)殖，盡量避免農(nóng)藥的使用及污染。

創(chuàng)新性養(yǎng)殖方法：立體型、復(fù)合型養(yǎng)殖模式。水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式不再僅僅局限于單一性養(yǎng)殖，會(huì)慢慢趨向于復(fù)合型和立體型養(yǎng)殖模式。

創(chuàng)新性思想：改變養(yǎng)殖從業(yè)人員的思想觀念，改變營(yíng)銷策略。從業(yè)人員不再僅僅局限于技術(shù)性、單純性的養(yǎng)殖作業(yè)，在今后的發(fā)展趨勢(shì)中，養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖方向?qū)⒁允袌?chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，真正做到將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)變到水產(chǎn)營(yíng)銷上來(lái)。

創(chuàng)新養(yǎng)殖資本：養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是以市場(chǎng)需求為風(fēng)向標(biāo)的。在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖漸成規(guī)模的今天，應(yīng)當(dāng)緊抓機(jī)遇，創(chuàng)造自己的特色品牌，走健康、環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖路線，例如號(hào)召水產(chǎn)養(yǎng)殖低脂肪、高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)等特色養(yǎng)殖，真正做到特色養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖資本。

創(chuàng)新性養(yǎng)殖品種：我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展的今天，多品種的區(qū)域養(yǎng)殖將逐漸偏向于獨(dú)一品種的特色化養(yǎng)殖，單一的養(yǎng)殖品種更加有利于形成強(qiáng)勢(shì)品種，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)的地域獨(dú)特性，拉大與周邊養(yǎng)殖業(yè)的差異，在激烈的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中加大自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

2 對(duì)于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)性意見

2.1 繼續(xù)深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)改革

養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的改變應(yīng)當(dāng)從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向來(lái)進(jìn)行更新改革。例如沿海地域的灘涂養(yǎng)殖比較普遍，但也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或者深海養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖空間最大化擴(kuò)張。在人民的生活水平不斷提高的同時(shí)，心理需求也在不斷發(fā)生著改變，從前滿足于溫飽，而現(xiàn)在觀光旅游已然較為常見，所以養(yǎng)殖業(yè)可以向觀光類、休閑類方向發(fā)展，利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢(shì)來(lái)吸引消費(fèi)，帶動(dòng)地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動(dòng)該地域相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

2.2 加大養(yǎng)殖品種優(yōu)化

在養(yǎng)育品種上，需要注意的是必須選一種穩(wěn)定性較強(qiáng)的魚種，類似于草魚、鱸魚、大白魚等需求量較大的淡水魚類就可以大規(guī)模養(yǎng)殖，另外也可以引進(jìn)其他有優(yōu)勢(shì)的魚種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性養(yǎng)殖，例如一些高蛋白低脂肪的魚種在市場(chǎng)上就頗受歡迎。需要注意的是，養(yǎng)殖珍稀或者外地魚種過(guò)程中必須有相關(guān)技術(shù)專家的監(jiān)督和指導(dǎo)，盡量避免因魚種養(yǎng)殖的技術(shù)性問(wèn)題所造成的資源和資金的浪費(fèi)。

2.3 不斷提升養(yǎng)殖區(qū)域優(yōu)勢(shì)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，往往地域化較普遍，在這個(gè)基礎(chǔ)上引進(jìn)政府的參與，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖培育基地，最大化利用地方政府的牽頭作用。地方政府需要盡量調(diào)動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的群眾參與性和企業(yè)合作性，建立公眾的技術(shù)小組，真正帶動(dòng)該地域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展，從而提高該地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)。

2.4 保證養(yǎng)殖品種的質(zhì)量安全

在我國(guó)加入世貿(mào)組織之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也面臨著更大的發(fā)展機(jī)遇和空間，然而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)也是相應(yīng)增大的，對(duì)于水產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格要求也越來(lái)越嚴(yán)苛。以前的高產(chǎn)量、低質(zhì)量的養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能滿足國(guó)際化市場(chǎng)的需求。所以漁業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量安全已經(jīng)成為我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)能否具有國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素。在這種發(fā)展需求之下，首先考慮養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化操作，監(jiān)理一套完整而又科學(xué)的養(yǎng)殖操作流程，摒棄舊有的人工化、經(jīng)驗(yàn)化養(yǎng)殖，其次考慮引進(jìn)先進(jìn)的質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和模式，為水產(chǎn)品提供更加完整的質(zhì)量保證，在生產(chǎn)過(guò)程中也必須引進(jìn)先進(jìn)的管理模式，實(shí)行更加嚴(yán)格和規(guī)范的管理系統(tǒng)，加大監(jiān)管力度，提高養(yǎng)殖人員的安全生產(chǎn)意識(shí)，從主觀上杜絕不安全因素的產(chǎn)生。

3 總結(jié)

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在提高國(guó)民經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的同時(shí)，也為水產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了很大的發(fā)展空間和競(jìng)爭(zhēng)力度，同時(shí)就目前情況來(lái)看，國(guó)內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍然存在諸多不利因素和不好的養(yǎng)殖習(xí)慣，在這種發(fā)展背景之下，必須將發(fā)展經(jīng)濟(jì)和保護(hù)環(huán)境同時(shí)進(jìn)行，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖品種，在創(chuàng)新性養(yǎng)殖模式的引導(dǎo)下為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供良好的發(fā)展契機(jī)和方向。

水產(chǎn)養(yǎng)殖同時(shí)也和國(guó)民身體素質(zhì)，生活水平有著息息相關(guān)的聯(lián)系，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的質(zhì)量技術(shù)水準(zhǔn)對(duì)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展同樣有著不可替代的作用。在我國(guó)，水產(chǎn)養(yǎng)殖的高效益、低密度經(jīng)營(yíng)模式也是迫在眉睫。不斷優(yōu)化技術(shù)，不斷提高產(chǎn)量質(zhì)量，不斷地著重思考環(huán)境保護(hù)的分量，都是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，也是我國(guó)這些相關(guān)企業(yè)為之奮斗的目標(biāo)和動(dòng)力。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉煥亮.中國(guó)水產(chǎn)業(yè)及其養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與科技成就——慶祝建國(guó)五十周年[J].大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報(bào),1999,(03).

[2] 王海華,徐厚民,黃江峰,盛銀平,吳蘇敏.我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].江西水產(chǎn)科技,2003,(01).

篇4

條件下的工業(yè)化技術(shù)。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖科技水平比起世界先進(jìn)國(guó)家和地區(qū)來(lái)，仍有不少方面存在較大的差

距。為了使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康的發(fā)展，必須深入研究我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)律，因地制宜，制

定出適合我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的新路子。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖漁業(yè)因地制宜

1、我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

我國(guó)湖泊水庫(kù)眾多，多年來(lái)偏重于開發(fā)利用，開發(fā)技術(shù)日趨成熟，在漁業(yè)發(fā)展中起到了重要作用，

目前我國(guó)的湖泊水庫(kù)漁業(yè)，天然捕撈的比例已很小。在開發(fā)的同時(shí)，也暴露出一些問(wèn)題，其中主要是產(chǎn)

值偏低，以及漁業(yè)增產(chǎn)與水環(huán)境保護(hù)之間的矛盾。要解決這兩大問(wèn)題，就必須對(duì)現(xiàn)有的漁業(yè)結(jié)構(gòu)作較大

的調(diào)整。這就對(duì)我國(guó)湖泊、水庫(kù)漁業(yè)研究提出了新的要求[1]。

2、設(shè)施漁業(yè)

2.1工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)

工業(yè)化養(yǎng)魚的發(fā)展始于工廠化育苗，即在人工控制的條件下實(shí)現(xiàn)苗種生產(chǎn)。目前，全世界僅對(duì)蝦育

苗場(chǎng)就有3500座，其中我國(guó)也有數(shù)百座。當(dāng)前發(fā)達(dá)國(guó)家正在進(jìn)一步推進(jìn)工業(yè)化養(yǎng)魚的發(fā)展，以便節(jié)省昂

貴的土地費(fèi)用，節(jié)省緊缺的水資源，為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的高蛋白食品。目前，工業(yè)化養(yǎng)殖的主要發(fā)展方式

是封閉式循環(huán)流水養(yǎng)魚，養(yǎng)魚生產(chǎn)向著穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化方向邁進(jìn)，養(yǎng)殖的品種主要是優(yōu)質(zhì)魚

蝦和貝類，如鮭、鱒、鲆、鯛、鰻、鱸、鲇、鱘、鮑、蝦、甲魚等不下數(shù)十種。

2.2網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)

我國(guó)海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚發(fā)展迅速，是沿海省市漁業(yè)增產(chǎn)的重要方式之一，目前已由傳統(tǒng)的網(wǎng)箱向抗風(fēng)浪

網(wǎng)箱擴(kuò)展，養(yǎng)殖品種主要有大黃魚、石斑魚、真鯛等優(yōu)質(zhì)魚和一些地方品種，并在加緊開發(fā)一些高附加

值的適養(yǎng)品種。這種養(yǎng)殖方式的特點(diǎn)是，活魚可供出口，經(jīng)營(yíng)相當(dāng)靈活，取得了較好的效益。

2.3圍網(wǎng)養(yǎng)殖技術(shù)

圍網(wǎng)養(yǎng)殖是利用網(wǎng)片或網(wǎng)片與堤壩、湖岸相結(jié)合，在湖泊中圍隔一部分水面進(jìn)行養(yǎng)殖，是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的特色之一。圍網(wǎng)將養(yǎng)殖魚與湖泊隔開，可以提高放養(yǎng)密度、便于養(yǎng)殖管理及起捕，而湖水又可通

過(guò)網(wǎng)片交換，維持較好的水質(zhì)[2]。由于圍網(wǎng)養(yǎng)殖強(qiáng)度較大，因此天然餌料提供的營(yíng)養(yǎng)不能滿足魚類的需要

量，必須投喂補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。多數(shù)圍網(wǎng)養(yǎng)殖是以草食性魚類為主養(yǎng)對(duì)象，可利用天然水草作為廉價(jià)餌料，同

時(shí)補(bǔ)充配合飼料。近年來(lái)也有以河蟹等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品為主養(yǎng)對(duì)象的。

3、建議優(yōu)先發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域[3]

3.1基本背景

水產(chǎn)養(yǎng)殖是我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的兩大支柱之一，目前，養(yǎng)殖產(chǎn)量已超過(guò)捕撈產(chǎn)量。我國(guó)是一個(gè)水產(chǎn)大國(guó)，總產(chǎn)量已多年穩(wěn)居世界首位，養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界的70%以上。但還不是水產(chǎn)強(qiáng)國(guó)，科技競(jìng)爭(zhēng)力還不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)化程度與先進(jìn)國(guó)家比還有較大差距，產(chǎn)業(yè)化規(guī)模和效益相對(duì)落后。針對(duì)我國(guó)目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境、技術(shù)以及設(shè)施狀況，急需推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，選擇對(duì)于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要作用的領(lǐng)域優(yōu)先給予支持。

3.2優(yōu)先發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域

3.2.1海淡水增養(yǎng)殖技術(shù)

對(duì)中國(guó)對(duì)蝦、大黃魚、真鯛、牙鲆和優(yōu)質(zhì)淡水魚等主要養(yǎng)殖對(duì)象進(jìn)行種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)和優(yōu)良品種的生產(chǎn)；研究新的蛋白源，特別是植物蛋白源的開發(fā)，以解決我國(guó)動(dòng)物蛋白源緊缺問(wèn)題，并研究低污染飼料、抗病添加劑和免疫增強(qiáng)劑，為健康養(yǎng)殖創(chuàng)造良好條件；選擇不同養(yǎng)殖模式的典型水域，通過(guò)良性調(diào)控，使養(yǎng)殖典型水域的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量恢復(fù)到上世紀(jì)70年代以前的水平；構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖生物亞健康評(píng)價(jià)、病原及養(yǎng)殖生態(tài)早期預(yù)警技術(shù)體系，構(gòu)建疫苗、免疫增強(qiáng)劑、植物源藥物、天敵生物制劑、養(yǎng)殖生態(tài)改良劑等生物安全抗感染技術(shù)和生態(tài)安全改良技術(shù)體系，提出改善水產(chǎn)動(dòng)植物在養(yǎng)殖保健管理與食品安全的理論依據(jù)和技術(shù)措施;推廣優(yōu)質(zhì)、高效、安全的養(yǎng)殖技術(shù)，使我國(guó)傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖逐步向集約化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化。

3.2.2設(shè)施漁業(yè)和漁業(yè)工程裝備

集約化養(yǎng)殖設(shè)施:以“系統(tǒng)運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性、節(jié)能節(jié)水無(wú)公害、控制性操作、管理智能化、”為目標(biāo)，運(yùn)用新技術(shù)、新材料，進(jìn)行系統(tǒng)集成研究和技術(shù)運(yùn)用，推進(jìn)集約化養(yǎng)殖設(shè)施及裝備上一個(gè)新臺(tái)階。重點(diǎn)研究主要生產(chǎn)品種（如羅非魚、鰻魚、大黃魚、牙鲆、大菱鲆、對(duì)蝦、河蟹等）工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖（或育苗）系統(tǒng)技術(shù)和池塘集約化養(yǎng)殖設(shè)施新模式。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖裝備及設(shè)施:重點(diǎn)開展開放性水域深水網(wǎng)箱設(shè)施系統(tǒng)、特殊用途海上網(wǎng)箱裝備和內(nèi)灣、湖泊網(wǎng)箱設(shè)施研究與生產(chǎn)。

遠(yuǎn)洋捕撈作業(yè)裝備和選擇性助漁儀器:加強(qiáng)大洋性漁業(yè)捕撈裝備的研制和生產(chǎn)，解決在國(guó)際海洋捕撈競(jìng)爭(zhēng)中裝備條件受制于發(fā)達(dá)國(guó)家的問(wèn)題，提高捕撈生產(chǎn)效益。加強(qiáng)選擇性助漁儀器的研制，關(guān)鍵在以最新科學(xué)技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用研究和集成研究，使捕撈作業(yè)的目標(biāo)更準(zhǔn)、更有效，從而保護(hù)非捕撈對(duì)象，修復(fù)近海捕撈資源。重點(diǎn)開展大型拖、圍、釣作業(yè)船工程及裝備技術(shù)和各種選擇性捕撈助漁儀器的技術(shù)研究。

水產(chǎn)品流通加工裝備的研究和生產(chǎn)：重點(diǎn)開展魚、蝦、貝類自動(dòng)化處理機(jī)械、淡水魚綜合加工技術(shù)及裝備和水產(chǎn)品電子交易系統(tǒng)和冷鏈技術(shù)的研究。

3.3觀賞水族類育種與養(yǎng)殖技術(shù)

開展對(duì)本土觀賞水族種質(zhì)資源收集、保護(hù)，重要觀賞水族新品種的培育，海水觀賞水族的繁育技術(shù)以及人工生態(tài)系統(tǒng)技術(shù)與設(shè)備等研究。建立各種類型的觀賞水族準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)。

3.4水產(chǎn)品現(xiàn)代物流模式與示范

在全國(guó)水產(chǎn)品主要集散地，在原有水產(chǎn)品市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，建立水產(chǎn)養(yǎng)殖物流中心和養(yǎng)殖信息智能系統(tǒng)，做到專業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化、信息化和國(guó)際化，并為當(dāng)?shù)刈龀鍪痉丁?/p>

3.5高新技術(shù)集成科技平臺(tái)與“產(chǎn)、學(xué)、研”聯(lián)動(dòng)平臺(tái)

以國(guó)家級(jí)和部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室作為科技孵化平臺(tái)，通過(guò)大型項(xiàng)目，加大投入，并再建部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室5～8個(gè)，在原有的部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中爭(zhēng)取2～3個(gè)升級(jí)為國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。對(duì)重點(diǎn)水產(chǎn)院校，通過(guò)對(duì)原有實(shí)踐基地的強(qiáng)化和優(yōu)先發(fā)展，使其成為?。ㄊ校┘?jí)的“產(chǎn)、學(xué)、研”基地，以促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。

參考文獻(xiàn)

[1] 徐跑.我國(guó)淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀和對(duì)策.科學(xué)養(yǎng)魚,2008.09.

篇5

我國(guó)的水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料的研究起步較晚，其教育則起步更晚。水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)只有二十多年的歷史，但在這短短的二十多年中卻發(fā)展很快。筆者經(jīng)歷了該課程的發(fā)展過(guò)程，根據(jù)所掌握的資料對(duì)其發(fā)展歷史做一概述，希望對(duì)以后有關(guān)資料的整理有一定的參考價(jià)值。

一、飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的重要性

我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖已有三千多年的歷史，在長(zhǎng)期的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，勞動(dòng)人民積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。1958年，我國(guó)水產(chǎn)科技工作者總結(jié)了過(guò)去的豐富經(jīng)驗(yàn)，歸納出了“水、種、餌、混、密、輪、防、管”八字精養(yǎng)法。在該精養(yǎng)法中，“水、種、餌”三個(gè)方面是構(gòu)成水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本要素，缺一不可。水產(chǎn)養(yǎng)殖的過(guò)程實(shí)際上就是“餌”在“水”中通過(guò)“種”轉(zhuǎn)化為水產(chǎn)品的過(guò)程，“餌”是水產(chǎn)養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)。

二、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與配合飼料的發(fā)展簡(jiǎn)介

20世紀(jì)50年代初，美國(guó)西部營(yíng)養(yǎng)研究所J.E.Halver等人進(jìn)行對(duì)虹鱒的營(yíng)養(yǎng)和代謝基礎(chǔ)的研究。這是全世界第一次用配合飼料養(yǎng)殖虹鱒并獲得成功的案例，由此帶動(dòng)了世界各國(guó)對(duì)魚類營(yíng)養(yǎng)和配合飼料的研究。我國(guó)在這方面的研究起始于20世紀(jì)50年代末，但六七十年代沒(méi)有堅(jiān)持下來(lái)。改革開放之后，這方面的研究才真正開展起來(lái)。魚類營(yíng)養(yǎng)與配合飼料的研究，也帶動(dòng)了甲殼動(dòng)物等其他水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與配合飼料的研究。水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與配合飼料的研究促進(jìn)了配合飼料的生產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)，水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與配合飼料的研究和生產(chǎn)也促進(jìn)了水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)課程的產(chǎn)生和發(fā)展。

三、課程設(shè)立的歷史背景

隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對(duì)水產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量的要求越來(lái)越多，這就要求水產(chǎn)養(yǎng)殖工作者在較短的時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)出量多質(zhì)優(yōu)的水產(chǎn)品。在當(dāng)時(shí)，“八字精養(yǎng)法”中的“七字”（即七個(gè)方面）已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的水平，而“餌”成了限制高產(chǎn)的瓶頸。要想實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效，必須解決飼料的問(wèn)題。當(dāng)時(shí)研究水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料的人很少，這就給水產(chǎn)動(dòng)物配合飼料的研究、生產(chǎn)和普及造成了很大的困難。為解決這一問(wèn)題，在20世紀(jì)80年代后期，各水產(chǎn)院校相繼將該課程列入教學(xué)計(jì)劃。

四、講課內(nèi)容

在本課程的開設(shè)初期，我國(guó)的專業(yè)設(shè)置不一致，有的學(xué)校設(shè)置水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)（包括淡水和海水），有的學(xué)校設(shè)置淡水漁業(yè)專業(yè)，有的學(xué)校設(shè)置海水養(yǎng)殖專業(yè)，也有的學(xué)校同時(shí)設(shè)置淡水漁業(yè)和海水養(yǎng)殖兩個(gè)專業(yè)。海水養(yǎng)殖專業(yè)主要講授鮮活飼料的培養(yǎng)，如單胞藻、輪蟲、鹵蟲等的培養(yǎng)。配合飼料所占分量較少，其中主要是蝦蟹的配合飼料。淡水漁業(yè)專業(yè)則主要講授淡水魚的營(yíng)養(yǎng)與配合飼料。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)則只講授淡、海水動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)與配合飼料。課程名字也不同，20世紀(jì)90年代中期開始，有學(xué)校將其改為現(xiàn)在的名字，到了90年代末期，很多學(xué)校將淡水漁業(yè)專業(yè)和海水養(yǎng)殖專業(yè)合并為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，此名也在大多數(shù)學(xué)校使用了。

1.營(yíng)養(yǎng)部分

在本課程開設(shè)初期，我國(guó)對(duì)本土的水產(chǎn)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)素需求的研究很少，相應(yīng)的規(guī)律也沒(méi)歸納出來(lái)。所以，這部分內(nèi)容主要是理論性知識(shí)。隨著我國(guó)在這方面研究的深入，在2000年前后，一些規(guī)律性的東西也逐漸顯現(xiàn)出來(lái)了。盡管以后還會(huì)不斷發(fā)展，但總的來(lái)看這部分內(nèi)容已趨向成熟。

篇6

一、我國(guó)水產(chǎn)飼料業(yè)存在的問(wèn)題

目前，我國(guó)水產(chǎn)飼料業(yè)的發(fā)展還較落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，這一因素嚴(yán)重制約著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展?，F(xiàn)有飼料品種只有二十余種，很多品種仍需大量進(jìn)口才可滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的需求，如幼魚飼料、開口飼料等。而且有些飼料質(zhì)量不佳、滿足不了營(yíng)養(yǎng)需求，缺乏有效的針對(duì)性，導(dǎo)致部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中以幼雜魚做食餌，誘發(fā)了諸多自然資源問(wèn)題，嚴(yán)重破壞了生態(tài)平衡。

1、水產(chǎn)飼料業(yè)發(fā)展不均衡

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)良性循環(huán)發(fā)展的主要原因之一就是水產(chǎn)飼料質(zhì)量，它既可以影響水產(chǎn)動(dòng)物的抗病能力，還會(huì)影響水產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，更可以影響到生態(tài)系統(tǒng)的平衡發(fā)展。我國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，主要還是依賴于有限的天然資源，屬于粗放型經(jīng)營(yíng)。

我國(guó)在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料業(yè)方面投入的經(jīng)費(fèi)、人力等嚴(yán)重不足，對(duì)各種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的不同時(shí)期、不同階段、不同養(yǎng)殖方式的營(yíng)養(yǎng)性及非營(yíng)養(yǎng)性添加劑，如益生菌、酶制劑和促生長(zhǎng)劑等各種物質(zhì)的需求特點(diǎn)還缺乏較為科學(xué)的研究，而且還缺乏與之相配套的產(chǎn)業(yè)化水平和飼料配方技術(shù)，還有不少系列水產(chǎn)飼料需要從國(guó)外進(jìn)口，如高效人工配合飼料、幼魚開口飼料等等，適合不同的生長(zhǎng)階段，不同水產(chǎn)品種的飼料也需依賴進(jìn)口，嚴(yán)重影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體效益，阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展。

2、水產(chǎn)資源的破壞

目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)還屬于粗放型的發(fā)展階段，還有很多漁民及水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中，仍然大量使用冰鮮魚、飼料原料及培養(yǎng)活餌作為飼料，這一傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式極大破壞了自然界的生態(tài)食物鏈，破壞了生態(tài)平衡，消耗并浪費(fèi)了我國(guó)近一半的經(jīng)濟(jì)幼魚及許多珍貴水生物種的海洋捕撈產(chǎn)量，造成環(huán)境污染，導(dǎo)致水產(chǎn)品品質(zhì)下降。據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，以各種小雜魚作為飼料進(jìn)行養(yǎng)殖的要比以配合飼料作為飼料進(jìn)行養(yǎng)殖的磷、氮排放量均高出4-5倍，大量有機(jī)物排放到水域里使水質(zhì)惡化，引發(fā)病害，造成環(huán)境污染，嚴(yán)重影響我國(guó)水產(chǎn)品品質(zhì)及水產(chǎn)貿(mào)易。

3、水產(chǎn)飼料資源的缺乏

我國(guó)水產(chǎn)飼料資源嚴(yán)重缺乏，水產(chǎn)飼料的蛋白主要來(lái)源于魚粉，而目前我國(guó)能夠自產(chǎn)魚粉不到10萬(wàn)噸，且因諸多原因其質(zhì)量較差，因此大量魚粉仍需依靠進(jìn)口。我國(guó)是世界上最大的魚粉消費(fèi)國(guó)，魚粉消費(fèi)量近全球的50%。近年來(lái)，全球漁業(yè)自然資源呈現(xiàn)衰退，使魚粉產(chǎn)量受到影響，逐年減少，導(dǎo)致魚粉價(jià)格持續(xù)攀升，加大了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，降低了養(yǎng)殖收益。

4、水產(chǎn)飼料市場(chǎng)缺乏監(jiān)管

近年來(lái)我國(guó)水產(chǎn)飼料市場(chǎng)存在著監(jiān)管不力、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的現(xiàn)象，飼料業(yè)的發(fā)展沒(méi)有形成規(guī)?；?，許多生產(chǎn)企業(yè)起點(diǎn)低、規(guī)模小、技術(shù)含量不高，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，缺乏專業(yè)性和科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理模式，導(dǎo)致企業(yè)與產(chǎn)品無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力，而且缺乏有效監(jiān)管，質(zhì)量監(jiān)管形同虛設(shè)，造成飼料產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法保障。水產(chǎn)飼料的價(jià)高質(zhì)差，不僅會(huì)造成養(yǎng)殖動(dòng)物缺乏營(yíng)養(yǎng)、出現(xiàn)病害群發(fā)，而且會(huì)形成新的污染源，嚴(yán)重制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、如何保持水產(chǎn)飼料業(yè)的良好發(fā)展

水產(chǎn)飼料業(yè)的發(fā)展直接影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)還可以降低成本、節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、保證水產(chǎn)品質(zhì)量。因此在今后的工作中要著重做好基礎(chǔ)工作，提高科技含量，確保水產(chǎn)飼料產(chǎn)品良性發(fā)展。

1、充分利用現(xiàn)有資源，研發(fā)新蛋白源

利用我國(guó)豐富、價(jià)廉的植物蛋白源用以替代魚粉，優(yōu)化配方節(jié)約魚粉資源的同時(shí)加快研發(fā)新蛋白源，逐步減少飼料配方中魚粉的使用含量，不斷提高植物性蛋白源的利用率。同時(shí)要進(jìn)一步加快對(duì)水產(chǎn)飼料的研究與開發(fā)，滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)質(zhì)高、價(jià)廉飼料的需求。

2、加強(qiáng)對(duì)我國(guó)水產(chǎn)品主導(dǎo)品種的基礎(chǔ)性研究

針對(duì)適合我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值、分布廣、有代表性的水產(chǎn)品，如蟹、對(duì)蝦、鱸魚、鯽魚、黃魚等等，對(duì)其進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)代謝、微量營(yíng)養(yǎng)素等一系列相關(guān)問(wèn)題的研究，形成一整套科學(xué)的理論依據(jù)，為水產(chǎn)飼料原料、水產(chǎn)飼料的自主研發(fā)，而不再主要依賴進(jìn)口，提供科學(xué)、完整的有效依據(jù)，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖收益。

3、加快環(huán)保水產(chǎn)飼料新產(chǎn)品的研究與開發(fā)

加快營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)的研究，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的抗病能力，降低并減少非營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑和有毒有害物質(zhì)對(duì)水產(chǎn)品的污染。開發(fā)高效、高能、環(huán)保、低蛋白飼料，降低水生動(dòng)物的氮排放，同時(shí)還要加快研發(fā)微生態(tài)制劑，最大程度減少水質(zhì)污染，保護(hù)水體環(huán)境，確保人們食用上安全、營(yíng)養(yǎng)、品種豐富的水產(chǎn)品。

4、加強(qiáng)漁業(yè)監(jiān)管職能，健全漁業(yè)法規(guī)

各地各級(jí)漁業(yè)部門要不斷加強(qiáng)飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用的法律法規(guī)及相關(guān)完善工作，進(jìn)一步建立并完善飼料監(jiān)測(cè)體系及質(zhì)量安全監(jiān)管體系，使水產(chǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)生產(chǎn)、按質(zhì)執(zhí)行。充分發(fā)揮監(jiān)管部門的監(jiān)管職能，加強(qiáng)監(jiān)管力度，促進(jìn)水產(chǎn)飼料質(zhì)量安全水平的全面提高。

篇7

一、應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐必要性

應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐，符合高校教育改革實(shí)踐的需要，應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式成為當(dāng)前高校培養(yǎng)的重點(diǎn)，與提升國(guó)民素質(zhì)為根本的宗旨的素質(zhì)教學(xué)觀相一致，旨在促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，保證教育教學(xué)的順利進(jìn)行。為了提升教學(xué)質(zhì)量，亟需相關(guān)的教師人員轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，逐步完善基礎(chǔ)設(shè)施以及教學(xué)設(shè)備，以三維目標(biāo)為出發(fā)點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力與素質(zhì)協(xié)調(diào)一致發(fā)展，其教學(xué)實(shí)踐有助于準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)方向，培養(yǎng)具有知識(shí)與實(shí)踐技能共同發(fā)展的全面型人才。應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念是當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐的具體要求，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)涉及的知識(shí)點(diǎn)較為廣泛，是一門技術(shù)型較強(qiáng)的學(xué)科，教師在實(shí)際的教學(xué)環(huán)節(jié)中通過(guò)具體的案例導(dǎo)入，利用多種教學(xué)方式開展教學(xué)，將具體的知識(shí)形象的展示在學(xué)生的面前，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)創(chuàng)新性思維，提升教學(xué)質(zhì)量。應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐，是將理論知識(shí)教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)的結(jié)合在一起，教師引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練基地的方式開展實(shí)驗(yàn)課程，加強(qiáng)與校外優(yōu)秀企業(yè)進(jìn)行合作，由專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行引導(dǎo)，為學(xué)生營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，為后續(xù)教學(xué)的順利奠定基礎(chǔ)。

二、應(yīng)用型人才模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀

在當(dāng)前應(yīng)用型人才模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)發(fā)展過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)基地?cái)?shù)量少，忽視與企業(yè)之間進(jìn)行合作，水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐平臺(tái)不健全，一定程度上不能很好的適應(yīng)當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐的發(fā)展需要。同時(shí)，在實(shí)際的教學(xué)環(huán)節(jié)中，長(zhǎng)期受到傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，教學(xué)方式落后，部分教師將教學(xué)任務(wù)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到理論知識(shí)講授中，沒(méi)有與實(shí)踐教學(xué)有效的連接在一起，學(xué)生處于被動(dòng)接受知識(shí)的狀態(tài)，教學(xué)效果不明顯，不利于后續(xù)教學(xué)的順利進(jìn)行。我國(guó)當(dāng)前部分高校開展水產(chǎn)課程的時(shí)間晚，但課程知識(shí)廣泛，在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的環(huán)節(jié)中，驗(yàn)證性的實(shí)踐課程所占比例較大，綜合型實(shí)踐課程有限，忽視校外實(shí)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)生的動(dòng)手操作能力有限，對(duì)相關(guān)的應(yīng)用知識(shí)掌握不透徹。教師在水產(chǎn)養(yǎng)殖課程的安排上缺乏科學(xué)性，沒(méi)有嚴(yán)格按照當(dāng)前高校整體教學(xué)發(fā)展的實(shí)際情況出發(fā)，其相關(guān)的教師人員都不是本專業(yè)的教師進(jìn)行執(zhí)教，教師的專業(yè)知識(shí)技能水平有限，在實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練環(huán)節(jié)中，忽視學(xué)生主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性下降，相關(guān)企業(yè)的支持力度較弱，實(shí)踐教學(xué)模式單一，不利于提升整體教學(xué)效果。

三、應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐方式

（一）完善課程類別應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐的關(guān)鍵是，需要逐步完善課程類別，在開展教育教學(xué)過(guò)程中，首先需要與該地區(qū)高校經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際情況出發(fā)，在應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念背景下，高校是培養(yǎng)人才的重要場(chǎng)所，在課程類別的規(guī)劃上，要對(duì)選修課程與必修課程進(jìn)行研究，對(duì)其不同類型課程設(shè)置理念進(jìn)行更新，將水產(chǎn)養(yǎng)殖等相關(guān)的鑒賞、繁殖相關(guān)專業(yè)課程進(jìn)行申報(bào)，通過(guò)之后方可進(jìn)行教學(xué)。當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)涉及技術(shù)以及理論知識(shí)較為豐富，為了梳理學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，需要對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科進(jìn)行科學(xué)的劃分，理解水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的關(guān)鍵內(nèi)涵，明確其專業(yè)發(fā)展方向，做好社會(huì)市場(chǎng)調(diào)查工作，為學(xué)生制定符合社會(huì)所需要人才的培養(yǎng)計(jì)劃，一定程度上為學(xué)生的日后就業(yè)奠定基礎(chǔ)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵是要培養(yǎng)綜合型發(fā)展的人才，切實(shí)結(jié)合學(xué)生認(rèn)知發(fā)展實(shí)際情況出發(fā)，積極鼓勵(lì)全體學(xué)生參與到課程教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生可以充分根據(jù)自身的喜好，選擇不同類型的課程，提升教學(xué)質(zhì)量。

（二）優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐，需要注重優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，有助于提升學(xué)生的創(chuàng)新能力。改革水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容，合理優(yōu)化實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證以及試驗(yàn)性的實(shí)驗(yàn)之間的比例，以學(xué)生當(dāng)前認(rèn)知水平的實(shí)際發(fā)展特點(diǎn)出發(fā)，及時(shí)對(duì)傳統(tǒng)教師處于課堂權(quán)威地位的局面進(jìn)行完善，將課堂真正的還給學(xué)生，讓學(xué)生真切的體會(huì)到實(shí)踐教學(xué)的樂(lè)趣，避免在課堂上出現(xiàn)全程講授實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題，一定程度上不利于提升學(xué)生的主觀能動(dòng)性。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的環(huán)節(jié)中，當(dāng)教師已經(jīng)知道實(shí)驗(yàn)結(jié)果的情況下，不要將實(shí)驗(yàn)結(jié)果告知學(xué)生，而是應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，注重對(duì)其進(jìn)行引導(dǎo)，糾正實(shí)驗(yàn)中的不足之處，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主的思考，掌握實(shí)驗(yàn)的步驟，明確水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù)，有助于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。為了提升教學(xué)實(shí)踐效果，可以適當(dāng)?shù)脑黾釉囼?yàn)型實(shí)驗(yàn)的比重，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生將具體的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐當(dāng)中，打開學(xué)生思路，通過(guò)試驗(yàn)的方式掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)的藥理以及病害原理。

（三）改善實(shí)踐條件改善實(shí)踐教學(xué)條件，注重實(shí)踐教學(xué)基地的構(gòu)建，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐水平。水產(chǎn)養(yǎng)殖理論以及實(shí)踐性較強(qiáng)，要求學(xué)生在掌握了相關(guān)理論知識(shí)的同時(shí)，要將其準(zhǔn)確的應(yīng)用到實(shí)踐環(huán)節(jié)中，將具體的知識(shí)形象、生動(dòng)的展示在學(xué)生面前，幫助學(xué)生真切體會(huì)水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程，明確崗位職責(zé)。在實(shí)踐教學(xué)基地的構(gòu)建過(guò)程中，要注重優(yōu)化相關(guān)的科研教學(xué)設(shè)備，積極引進(jìn)先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖科研設(shè)備。

（四）優(yōu)化實(shí)踐資源在應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)中，需要注重優(yōu)化實(shí)踐資源，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)習(xí)資源庫(kù)，并由專業(yè)的管理人員對(duì)其進(jìn)行實(shí)時(shí)的更新，使之符合當(dāng)前教學(xué)改革的實(shí)際需要。在科研項(xiàng)目研究的過(guò)程中，要注重提升科研條件的調(diào)整水平，將校內(nèi)資源與校外資源進(jìn)行有效的整合，通過(guò)構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖案例庫(kù)的方式，為學(xué)生提供論文素材，為學(xué)生順利畢業(yè)奠定基礎(chǔ)。注重優(yōu)化綜合實(shí)踐模塊，充分借助現(xiàn)代化科學(xué)信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建智能化的數(shù)據(jù)資源共享平臺(tái)，注重加強(qiáng)與學(xué)生進(jìn)行線上與線下進(jìn)行溝通，此時(shí)教師可以隨時(shí)向平臺(tái)中相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)，學(xué)生可以根據(jù)自身的認(rèn)知情況選擇適當(dāng)?shù)乃夭倪M(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一定程度上有助于提升實(shí)踐教學(xué)水平。在整合實(shí)踐資源的環(huán)節(jié)中，要注重分析該地區(qū)氣候以及天氣變化情況，掌握好水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵期，將實(shí)踐教學(xué)的相關(guān)教學(xué)資源進(jìn)行有效整合，收集相關(guān)集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖以及病害相關(guān)知識(shí)，可以幫助學(xué)生有效應(yīng)對(duì)在具體實(shí)驗(yàn)教學(xué)中容易出現(xiàn)的問(wèn)題。

（五）優(yōu)化培養(yǎng)方案在應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念的影響下，亟需優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐培養(yǎng)方案，在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程設(shè)置的環(huán)節(jié)中，需要充分結(jié)合當(dāng)前教學(xué)大綱發(fā)展的實(shí)際情況，注重對(duì)相關(guān)的文獻(xiàn)進(jìn)行參考，充分結(jié)合當(dāng)前學(xué)生認(rèn)知能力以及學(xué)校整體發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行出發(fā)，構(gòu)建完善的人才培養(yǎng)計(jì)劃，注重加強(qiáng)教師專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)，提升教師人員的實(shí)踐教學(xué)能力，嚴(yán)格按照教學(xué)大綱進(jìn)行教學(xué)，明確教學(xué)重難點(diǎn)，突出學(xué)生主體地位。優(yōu)化教學(xué)目標(biāo)，將試驗(yàn)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為教學(xué)的重點(diǎn)，由當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的水產(chǎn)研究所專家前來(lái)指導(dǎo)，及時(shí)糾正學(xué)生在實(shí)踐環(huán)節(jié)中存在的問(wèn)題?？梢酝ㄟ^(guò)成立專業(yè)指導(dǎo)小組的方式，對(duì)人才培養(yǎng)的全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，完善專業(yè)培養(yǎng)方案，注重制定專業(yè)教學(xué)、科研訓(xùn)練計(jì)劃，在培養(yǎng)人才的環(huán)節(jié)中，注重提升學(xué)生獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，有助于提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

篇8

二、實(shí)現(xiàn)檔案管理的信息科

學(xué)化，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的迫切性工程水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案，不僅僅是養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)記錄、統(tǒng)計(jì)性的參考性資料反映，更是在客觀反映產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況前提下，通過(guò)資源、人才、知識(shí)、技術(shù)手段、管理方式方法，便于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的前瞻性發(fā)展趨勢(shì)的研究、開發(fā)到轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，服務(wù)市場(chǎng)的綜合資源。可以說(shuō)它是直接影響著水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向、效率和質(zhì)量的基礎(chǔ)性、支持性工程。而目前的傳統(tǒng)型檔案管理模式直接影響著這一事業(yè)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從目前鄭州市的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)檔案管理現(xiàn)狀看，盡管這些年來(lái)，運(yùn)用信息化管理的手段大幅提升，但是基本上還是停留在傳統(tǒng)管理的模式之中，轉(zhuǎn)型為信息化管理實(shí)現(xiàn)障礙不少。一是信息資源的收集量少、類型少，況且檢索滯后、狹窄、信息資源缺乏。二是技術(shù)手段不夠?qū)挿?，尚未面向全?guó)性水產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖發(fā)展資源的積累，由此造成河南省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展滯后，適應(yīng)新的社會(huì)飲食生活的水產(chǎn)品需求不夠?qū)挿海粔蜇S富。三是技術(shù)檔案管理的知識(shí)、技術(shù)、檢索、咨詢資源，與河南省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的針對(duì)性不夠，尤其是人才隊(duì)伍培養(yǎng)推力較弱。四是檔案管理人才隊(duì)伍弱，知識(shí)技術(shù)、管理能力尚還達(dá)不到信息化管理水平，且缺乏相應(yīng)性人才培養(yǎng)的平臺(tái)和渠道。五是信息管理的保密性不夠，不僅意識(shí)較差，而且監(jiān)管技術(shù)措施滯后，影響了信息化科學(xué)管理的進(jìn)程，且造成商業(yè)機(jī)密泄露現(xiàn)象。這些年，隨著生活方式的時(shí)代性發(fā)展，社會(huì)對(duì)水產(chǎn)品的需求成倍翻番，而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與豬、牛、羊、雞、鴨養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展相比較，差距巨較大。水產(chǎn)品多是靠外地采購(gòu)，這不僅給河南帶來(lái)很大的消費(fèi)成本，而且影響到廣大民眾的生活質(zhì)量。其主要原因是河南省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)單一落后，客觀上說(shuō)，河南省的水利、氣候條件對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有較大的局限性，但這些年來(lái)我們的主觀創(chuàng)新觀念措施也不得力。而水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案信息化管理的滯后也不能不是原因之一。所以，檔案管理由傳統(tǒng)模式向信息化科學(xué)管理，直接影響著這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

篇9

中國(guó)是世界第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，投餌機(jī)、增氧機(jī)等水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械在日常的漁業(yè)生產(chǎn)中得到了較為普遍的推廣與使用。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械現(xiàn)代化的快速發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也逐步實(shí)現(xiàn)了與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的融合。2015－2017年，江蘇省農(nóng)機(jī)化服務(wù)站在組織實(shí)施省農(nóng)機(jī)三新工程“基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的自動(dòng)投飼增氧一體化系統(tǒng)試驗(yàn)示范”項(xiàng)目的過(guò)程中，對(duì)當(dāng)前物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械上的研究情況進(jìn)行摸底調(diào)研，并對(duì)未來(lái)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用前景進(jìn)行分析。

1發(fā)展現(xiàn)狀

物聯(lián)網(wǎng)是新一代電子信息技術(shù)的重要組成部分，是利用互聯(lián)網(wǎng)或局域網(wǎng)等通訊技術(shù)把感知設(shè)備、控制設(shè)備、操作設(shè)備等聯(lián)在一起，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程化、信息化、智能化控制的網(wǎng)絡(luò),簡(jiǎn)單理解就是人與人、人與物、物與物相連的網(wǎng)絡(luò)，是一種集計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)、傳感器技術(shù)、集成電路技術(shù)、電子應(yīng)用技術(shù)和無(wú)線通訊技術(shù)等為一體的復(fù)雜技術(shù)。當(dāng)前，在機(jī)械化水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的典型應(yīng)用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.1養(yǎng)殖水體的水質(zhì)監(jiān)測(cè)

主要是利用不同類型的水質(zhì)傳感器,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)檢測(cè)pH值、溶解氧、氨氮、鹽度、亞硝酸鹽、硫化氫和水溫等影響水產(chǎn)品生長(zhǎng)與發(fā)育的水質(zhì)參數(shù)，并通過(guò)有線或無(wú)線等方式傳送到手持設(shè)備和服務(wù)器終端，供養(yǎng)殖人員進(jìn)行參考，以便及時(shí)對(duì)水體進(jìn)行管護(hù)，改善水質(zhì)環(huán)境，提高養(yǎng)殖效率。

1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的自動(dòng)化或遠(yuǎn)程化控制

主要是利用自動(dòng)控制理論按照養(yǎng)殖人員的設(shè)定，定時(shí)定量啟動(dòng)和關(guān)閉投餌機(jī)、曝氣增氧機(jī)等設(shè)備，或是根據(jù)水質(zhì)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)按需控制增氧機(jī)、換水泵及補(bǔ)水泵的啟停，也有的是利用zigbee或6Lowpan等技術(shù)搭建無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，由主控計(jì)算機(jī)集中對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理后，人工或自動(dòng)發(fā)送遠(yuǎn)程指令，對(duì)各類水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的運(yùn)行進(jìn)行精確控制。

1.3水質(zhì)水情的實(shí)時(shí)預(yù)警

主要是按照設(shè)定的具體數(shù)值構(gòu)建預(yù)警模型，實(shí)時(shí)跟蹤監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖水體的水質(zhì)水情變化與養(yǎng)殖設(shè)備的運(yùn)行情況。當(dāng)發(fā)生意外災(zāi)害、水情驟變或漁機(jī)設(shè)備故障時(shí)，及時(shí)向主控計(jì)算機(jī)發(fā)送預(yù)警信號(hào)，并利用GSM/GPRS/CDMA等模塊向養(yǎng)殖人員發(fā)送提醒短信，確保各項(xiàng)應(yīng)急措施能夠迅速啟動(dòng)，從而保障漁業(yè)生產(chǎn)安全。

1.4水產(chǎn)養(yǎng)殖的決策指導(dǎo)和追蹤溯源

主要是利用高精度攝像等設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)控水產(chǎn)養(yǎng)殖的整個(gè)過(guò)程，并配合水質(zhì)監(jiān)測(cè)等系統(tǒng)，依托主控計(jì)算機(jī)和服務(wù)器，構(gòu)建水質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)、飼料數(shù)據(jù)庫(kù)、種苗數(shù)據(jù)庫(kù)、氣象數(shù)據(jù)庫(kù)、養(yǎng)殖數(shù)據(jù)庫(kù)、魚病數(shù)據(jù)庫(kù)等，按照模糊推理和統(tǒng)計(jì)決策的理論對(duì)多源信息進(jìn)行融合，形成不同需求的養(yǎng)殖方案和智能化管理決策系統(tǒng)；還可以在互聯(lián)網(wǎng)上對(duì)外進(jìn)行，為遠(yuǎn)程專家指導(dǎo)和產(chǎn)品安全監(jiān)管及溯源提供技術(shù)平臺(tái)。

2存在問(wèn)題

綜上所述，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)了與機(jī)械化水產(chǎn)養(yǎng)殖的融合。但是，在實(shí)際的生產(chǎn)實(shí)踐中，大多數(shù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，特別是中小型養(yǎng)殖戶，對(duì)這些技術(shù)的應(yīng)用積極性并不高，究其原因，主要有以下幾點(diǎn)：

2.1技術(shù)工程體量較大，示范效應(yīng)難以體現(xiàn)

從走訪調(diào)研的情況看，目前江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的示范應(yīng)用主要集中在規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖中心，依托省、市科技項(xiàng)目支持，聯(lián)合相關(guān)科研院所和高校完成。養(yǎng)殖系統(tǒng)通常由主控計(jì)算機(jī)進(jìn)行控制，功能囊括水質(zhì)水情監(jiān)測(cè)、自動(dòng)化精確投飼、智能水體增氧、遠(yuǎn)程控制、實(shí)時(shí)預(yù)警和專家決策等多個(gè)模塊，整體工程體量較大，現(xiàn)代化程度較高。對(duì)于普通的中小型養(yǎng)殖戶而言，門檻過(guò)高，學(xué)習(xí)、復(fù)制難度較大，示范輻射效應(yīng)不明顯。

2.2過(guò)于追求“私人訂制”，設(shè)備投資成本過(guò)高

目前，各地使用的物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，大多是以項(xiàng)目形式，根據(jù)自身情況重新設(shè)計(jì)或在傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的基礎(chǔ)上改造完成，屬于訂制產(chǎn)品，無(wú)法規(guī)?；可?，也無(wú)法享受農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策。因此，設(shè)備制造成本和工程預(yù)算較高，超出了普通養(yǎng)殖戶的預(yù)期。

2.3缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品定型和推廣難

眾所周知，在計(jì)算機(jī)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展初期，曾由于技術(shù)封鎖造成推廣困難，隨著一系列標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)議的簽訂和友好接口的開放，市場(chǎng)才逐步走向繁榮。同樣，目前物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)尚處于起步階段，缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，各研究院所和企業(yè)開發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)裝備尚不能實(shí)現(xiàn)友好互通，很難定型推廣。如果對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行拆分，其中大多數(shù)裝備又屬于通用性電子設(shè)備，很難享受農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策。因此，目前除了溶解氧智能監(jiān)控設(shè)備等水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀外，基本上沒(méi)有其他成熟的物聯(lián)網(wǎng)漁業(yè)機(jī)械通過(guò)農(nóng)機(jī)推廣鑒定。

2.4技術(shù)本身存在一定瓶頸，設(shè)備維護(hù)相對(duì)繁瑣

水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和其他領(lǐng)域的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)一樣，核心技術(shù)主要包括感知技術(shù)、傳輸技術(shù)、處理技術(shù)和控制技術(shù)四大模塊。其中傳輸技術(shù)因通信工程的迅速發(fā)展相對(duì)成熟，加上農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)中無(wú)線局域網(wǎng)的范圍相對(duì)較小，傳輸速率等要求也不高，基本上能夠滿足應(yīng)用要求。而其他三項(xiàng)核心技術(shù)在實(shí)際使用和推廣中均存在一定問(wèn)題。感知技術(shù)和控制技術(shù)的最大問(wèn)題在于高靈敏度、智能化、小型化傳感器十分缺乏，這也是整個(gè)中國(guó)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。目前，進(jìn)口傳感器價(jià)格昂貴。國(guó)產(chǎn)傳感器產(chǎn)品制造工藝技術(shù)相對(duì)落后，品種少，質(zhì)量較差，需要定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，還很容易損壞和出現(xiàn)檢測(cè)誤差，給養(yǎng)殖戶的日常使用帶來(lái)了很大麻煩。處理技術(shù)方面，隨著云計(jì)算和大數(shù)據(jù)的日益完善，技術(shù)本身已不存在大的問(wèn)題，主要是缺乏相應(yīng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖研究人員，缺少數(shù)據(jù)積累和穩(wěn)定的算法模型，智能決策尚不能對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)形成科學(xué)有效的指導(dǎo)。

3思考與建議

雖然該技術(shù)在應(yīng)用領(lǐng)域仍然存在一定的困難，但是在當(dāng)前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高速發(fā)展的時(shí)期，高效化、智能化、節(jié)約化、精準(zhǔn)化仍是農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展方向。近年來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)人力成本逐年增加，養(yǎng)殖效益下滑，集約化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化、科學(xué)化水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)逐漸成為發(fā)展趨勢(shì)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)依靠其多技術(shù)融合的巨大優(yōu)勢(shì)，理應(yīng)在提高漁業(yè)生產(chǎn)效率、提升水產(chǎn)養(yǎng)殖管理水平、加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度等方面發(fā)揮出更重要的作用。為此，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)和漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)研究機(jī)構(gòu)應(yīng)多從推廣應(yīng)用的角度思考未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步培養(yǎng)用戶群體，使物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

3.1豐富產(chǎn)品序列，控制銷售價(jià)格

農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)展歷程是一個(gè)從簡(jiǎn)到繁，從功能單一到復(fù)式作業(yè)的漸變過(guò)程，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展也應(yīng)如此。在跟蹤科技前沿的同時(shí)，也要豐富自身的產(chǎn)品序列，既要研究完善水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化管理信息系統(tǒng)，也要加快對(duì)普通物聯(lián)網(wǎng)漁機(jī)的開發(fā)。如能夠定時(shí)定量投飼的投餌機(jī)、能夠檢測(cè)溶氧量不足并自動(dòng)開啟的增氧機(jī)、能夠追蹤災(zāi)害天氣并發(fā)送短信的預(yù)警器等。這些功能單一的水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械，能夠有效控制物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用成本，更符合普通養(yǎng)殖戶的實(shí)際需要，同時(shí)也更方便推廣鑒定，便于農(nóng)機(jī)部門示范宣傳，逐步培養(yǎng)物聯(lián)網(wǎng)漁機(jī)的市場(chǎng)用戶。

3.2簡(jiǎn)化操作模式，提高設(shè)備質(zhì)量

目前的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械上的運(yùn)用，絕大多數(shù)以主控計(jì)算機(jī)為中心構(gòu)建管理系統(tǒng)，大多數(shù)的操作控制和信息、資料查詢都需要在計(jì)算機(jī)上完成，而傳感器等設(shè)備設(shè)施還需要定期進(jìn)行清洗、養(yǎng)護(hù)，這對(duì)于當(dāng)前科技意識(shí)差、文化素質(zhì)低、接受新事物能力不強(qiáng)的農(nóng)村勞動(dòng)者和水產(chǎn)養(yǎng)殖戶而言，接受起來(lái)存在一定難度。因此，開發(fā)操作更加便捷的人機(jī)界面，研制精確度更高、靈敏度更強(qiáng)、可靠性更好、成本更低、安裝維護(hù)更加方便的傳感設(shè)備，解決自組織網(wǎng)絡(luò)和感知節(jié)點(diǎn)合理部署等共性問(wèn)題，也成為物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)必須解決的主要問(wèn)題。

3.3加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，搭建合作平臺(tái)

積極引進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖、自動(dòng)控制、農(nóng)業(yè)機(jī)械、物聯(lián)網(wǎng)和信息化等方面專業(yè)人才，鼓勵(lì)企業(yè)與高等院校、科研機(jī)構(gòu)通過(guò)委托研發(fā)、聯(lián)合研發(fā)、購(gòu)買技術(shù)等多種方式進(jìn)行合作交流，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)作用，形成更加完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)研究體系，建立更加緊密的產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟和技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，加快高新技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化，為物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)產(chǎn)品的批量生產(chǎn)、大規(guī)模應(yīng)用提供技術(shù)支持，為更加科學(xué)、系統(tǒng)、高效的指導(dǎo)漁業(yè)生產(chǎn)提供支撐。

篇10

1.1養(yǎng)殖水體的水質(zhì)監(jiān)測(cè)

主要是利用不同類型的水質(zhì)傳感器,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)檢測(cè)pH值、溶解氧、氨氮、鹽度、亞硝酸鹽、硫化氫和水溫等影響水產(chǎn)品生長(zhǎng)與發(fā)育的水質(zhì)參數(shù)，并通過(guò)有線或無(wú)線等方式傳送到手持設(shè)備和服務(wù)器終端，供養(yǎng)殖人員進(jìn)行參考，以便及時(shí)對(duì)水體進(jìn)行管護(hù)，改善水質(zhì)環(huán)境，提高養(yǎng)殖效率。

1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的自動(dòng)化或遠(yuǎn)程化控制

主要是利用自動(dòng)控制理論按照養(yǎng)殖人員的設(shè)定，定時(shí)定量啟動(dòng)和關(guān)閉投餌機(jī)、曝氣增氧機(jī)等設(shè)備，或是根據(jù)水質(zhì)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)按需控制增氧機(jī)、換水泵及補(bǔ)水泵的啟停，也有的是利用zigbee或6Lowpan等技術(shù)搭建無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，由主控計(jì)算機(jī)集中對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理后，人工或自動(dòng)發(fā)送遠(yuǎn)程指令，對(duì)各類水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的運(yùn)行進(jìn)行精確控制。

1.3水質(zhì)水情的實(shí)時(shí)預(yù)警

主要是按照設(shè)定的具體數(shù)值構(gòu)建預(yù)警模型，實(shí)時(shí)跟蹤監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖水體的水質(zhì)水情變化與養(yǎng)殖設(shè)備的運(yùn)行情況。當(dāng)發(fā)生意外災(zāi)害、水情驟變或漁機(jī)設(shè)備故障時(shí)，及時(shí)向主控計(jì)算機(jī)發(fā)送預(yù)警信號(hào)，并利用GSM/GPRS/CDMA等模塊向養(yǎng)殖人員發(fā)送提醒短信，確保各項(xiàng)應(yīng)急措施能夠迅速啟動(dòng)，從而保障漁業(yè)生產(chǎn)安全。

1.4水產(chǎn)養(yǎng)殖的決策指導(dǎo)和追蹤溯源

主要是利用高精度攝像等設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)控水產(chǎn)養(yǎng)殖的整個(gè)過(guò)程，并配合水質(zhì)監(jiān)測(cè)等系統(tǒng)，依托主控計(jì)算機(jī)和服務(wù)器，構(gòu)建水質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)、飼料數(shù)據(jù)庫(kù)、種苗數(shù)據(jù)庫(kù)、氣象數(shù)據(jù)庫(kù)、養(yǎng)殖數(shù)據(jù)庫(kù)、魚病數(shù)據(jù)庫(kù)等，按照模糊推理和統(tǒng)計(jì)決策的理論對(duì)多源信息進(jìn)行融合，形成不同需求的養(yǎng)殖方案和智能化管理決策系統(tǒng)；還可以在互聯(lián)網(wǎng)上對(duì)外進(jìn)行，為遠(yuǎn)程專家指導(dǎo)和產(chǎn)品安全監(jiān)管及溯源提供技術(shù)平臺(tái)。

2存在問(wèn)題

綜上所述，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)了與機(jī)械化水產(chǎn)養(yǎng)殖的融合。但是，在實(shí)際的生產(chǎn)實(shí)踐中，大多數(shù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，特別是中小型養(yǎng)殖戶，對(duì)這些技術(shù)的應(yīng)用積極性并不高，究其原因，主要有以下幾點(diǎn)：

2.1技術(shù)工程體量較大，示范效應(yīng)難以體現(xiàn)

從走訪調(diào)研的情況看，目前江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的示范應(yīng)用主要集中在規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖中心，依托省、市科技項(xiàng)目支持，聯(lián)合相關(guān)科研院所和高校完成。養(yǎng)殖系統(tǒng)通常由主控計(jì)算機(jī)進(jìn)行控制，功能囊括水質(zhì)水情監(jiān)測(cè)、自動(dòng)化精確投飼、智能水體增氧、遠(yuǎn)程控制、實(shí)時(shí)預(yù)警和專家決策等多個(gè)模塊，整體工程體量較大，現(xiàn)代化程度較高。對(duì)于普通的中小型養(yǎng)殖戶而言，門檻過(guò)高，學(xué)習(xí)、復(fù)制難度較大，示范輻射效應(yīng)不明顯。

2.2過(guò)于追求“私人訂制”，設(shè)備投資成本過(guò)高

目前，各地使用的物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，大多是以項(xiàng)目形式，根據(jù)自身情況重新設(shè)計(jì)或在傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的基礎(chǔ)上改造完成，屬于訂制產(chǎn)品，無(wú)法規(guī)?；可?，也無(wú)法享受農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策。因此，設(shè)備制造成本和工程預(yù)算較高，超出了普通養(yǎng)殖戶的預(yù)期。

2.3缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品定型和推廣難

眾所周知，在計(jì)算機(jī)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展初期，曾由于技術(shù)封鎖造成推廣困難，隨著一系列標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)議的簽訂和友好接口的開放，市場(chǎng)才逐步走向繁榮。同樣，目前物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)尚處于起步階段，缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，各研究院所和企業(yè)開發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)裝備尚不能實(shí)現(xiàn)友好互通，很難定型推廣。如果對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行拆分，其中大多數(shù)裝備又屬于通用性電子設(shè)備，很難享受農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策。因此，目前除了溶解氧智能監(jiān)控設(shè)備等水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀外，基本上沒(méi)有其他成熟的物聯(lián)網(wǎng)漁業(yè)機(jī)械通過(guò)農(nóng)機(jī)推廣鑒定。

2.4技術(shù)本身存在一定瓶頸，設(shè)備維護(hù)相對(duì)繁瑣

水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和其他領(lǐng)域的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)一樣，核心技術(shù)主要包括感知技術(shù)、傳輸技術(shù)、處理技術(shù)和控制技術(shù)四大模塊。其中傳輸技術(shù)因通信工程的迅速發(fā)展相對(duì)成熟，加上農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)中無(wú)線局域網(wǎng)的范圍相對(duì)較小，傳輸速率等要求也不高，基本上能夠滿足應(yīng)用要求。而其他三項(xiàng)核心技術(shù)在實(shí)際使用和推廣中均存在一定問(wèn)題。感知技術(shù)和控制技術(shù)的最大問(wèn)題在于高靈敏度、智能化、小型化傳感器十分缺乏，這也是整個(gè)中國(guó)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。目前，進(jìn)口傳感器價(jià)格昂貴。國(guó)產(chǎn)傳感器產(chǎn)品制造工藝技術(shù)相對(duì)落后，品種少，質(zhì)量較差，需要定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，還很容易損壞和出現(xiàn)檢測(cè)誤差，給養(yǎng)殖戶的日常使用帶來(lái)了很大麻煩。處理技術(shù)方面，隨著云計(jì)算和大數(shù)據(jù)的日益完善，技術(shù)本身已不存在大的問(wèn)題，主要是缺乏相應(yīng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖研究人員，缺少數(shù)據(jù)積累和穩(wěn)定的算法模型，智能決策尚不能對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)形成科學(xué)有效的指導(dǎo)。

3思考與建議

雖然該技術(shù)在應(yīng)用領(lǐng)域仍然存在一定的困難，但是在當(dāng)前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高速發(fā)展的時(shí)期，高效化、智能化、節(jié)約化、精準(zhǔn)化仍是農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展方向。近年來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)人力成本逐年增加，養(yǎng)殖效益下滑，集約化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化、科學(xué)化水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)逐漸成為發(fā)展趨勢(shì)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)依靠其多技術(shù)融合的巨大優(yōu)勢(shì)，理應(yīng)在提高漁業(yè)生產(chǎn)效率、提升水產(chǎn)養(yǎng)殖管理水平、加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度等方面發(fā)揮出更重要的作用。為此，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)和漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)研究機(jī)構(gòu)應(yīng)多從推廣應(yīng)用的角度思考未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步培養(yǎng)用戶群體，使物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

3.1豐富產(chǎn)品序列，控制銷售價(jià)格

農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)展歷程是一個(gè)從簡(jiǎn)到繁，從功能單一到復(fù)式作業(yè)的漸變過(guò)程，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展也應(yīng)如此。在跟蹤科技前沿的同時(shí)，也要豐富自身的產(chǎn)品序列，既要研究完善水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化管理信息系統(tǒng)，也要加快對(duì)普通物聯(lián)網(wǎng)漁機(jī)的開發(fā)。如能夠定時(shí)定量投飼的投餌機(jī)、能夠檢測(cè)溶氧量不足并自動(dòng)開啟的增氧機(jī)、能夠追蹤災(zāi)害天氣并發(fā)送短信的預(yù)警器等。這些功能單一的水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械，能夠有效控制物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用成本，更符合普通養(yǎng)殖戶的實(shí)際需要，同時(shí)也更方便推廣鑒定，便于農(nóng)機(jī)部門示范宣傳，逐步培養(yǎng)物聯(lián)網(wǎng)漁機(jī)的市場(chǎng)用戶。

3.2簡(jiǎn)化操作模式，提高設(shè)備質(zhì)量

目前的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械上的運(yùn)用，絕大多數(shù)以主控計(jì)算機(jī)為中心構(gòu)建管理系統(tǒng)，大多數(shù)的操作控制和信息、資料查詢都需要在計(jì)算機(jī)上完成，而傳感器等設(shè)備設(shè)施還需要定期進(jìn)行清洗、養(yǎng)護(hù)，這對(duì)于當(dāng)前科技意識(shí)差、文化素質(zhì)低、接受新事物能力不強(qiáng)的農(nóng)村勞動(dòng)者和水產(chǎn)養(yǎng)殖戶而言，接受起來(lái)存在一定難度。因此，開發(fā)操作更加便捷的人機(jī)界面，研制精確度更高、靈敏度更強(qiáng)、可靠性更好、成本更低、安裝維護(hù)更加方便的傳感設(shè)備，解決自組織網(wǎng)絡(luò)和感知節(jié)點(diǎn)合理部署等共性問(wèn)題，也成為物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)必須解決的主要問(wèn)題。

3.3加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，搭建合作平臺(tái)

積極引進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖、自動(dòng)控制、農(nóng)業(yè)機(jī)械、物聯(lián)網(wǎng)和信息化等方面專業(yè)人才，鼓勵(lì)企業(yè)與高等院校、科研機(jī)構(gòu)通過(guò)委托研發(fā)、聯(lián)合研發(fā)、購(gòu)買技術(shù)等多種方式進(jìn)行合作交流，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)作用，形成更加完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)研究體系，建立更加緊密的產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟和技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，加快高新技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化，為物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)產(chǎn)品的批量生產(chǎn)、大規(guī)模應(yīng)用提供技術(shù)支持，為更加科學(xué)、系統(tǒng)、高效的指導(dǎo)漁業(yè)生產(chǎn)提供支撐。