導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇工學(xué)交替實(shí)習(xí)工作報告，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

一、引言

教學(xué)模式是相對穩(wěn)定的范型式的教學(xué)結(jié)構(gòu)，或者說是教學(xué)要素的一種相對固定的聯(lián)系。這些教學(xué)要素包括：教學(xué)思想或教學(xué)理論、教學(xué)目標(biāo)、操作程序、師生角色、教學(xué)策略、評價。高職院校汽車檢測與維修專業(yè)往往采用傳統(tǒng)的“三段式”教學(xué)模式，大多以課堂為中心，形式單調(diào)，已明顯不能滿足當(dāng)今社會對高職汽車專業(yè)學(xué)生的要求。

2006年11月16日，教育部了《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高[2006]16號文件）文件，明確提出，要積極推行訂單培養(yǎng)，探索工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、頂崗實(shí)習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式。

二、工學(xué)交替教學(xué)模式

工學(xué)交替，又稱工學(xué)結(jié)合、半工半讀，它利用學(xué)校、社會兩種教育資源和教育環(huán)境，把整個學(xué)習(xí)過程分離為學(xué)校學(xué)習(xí)和企業(yè)實(shí)習(xí)交替進(jìn)行的兩部分，對學(xué)生進(jìn)行“知識+能力+素質(zhì)”綜合培養(yǎng)的一種教學(xué)模式，其目標(biāo)是培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、專業(yè)精通、能力較強(qiáng)、綜合素質(zhì)高，且具有創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神的高級專業(yè)技能型人才。

“工學(xué)交替”教學(xué)模式下，各教學(xué)要素存在于校企二元環(huán)境中，來自校企雙方。在工學(xué)交替具體實(shí)施階段，工作的時間應(yīng)安排在企業(yè)用工需求的高峰期，專業(yè)學(xué)習(xí)的時間和假期安排在企業(yè)用工的淡季。

我院汽車檢測與維修專業(yè)是一個相對比較年輕的專業(yè)，但它卻有著相當(dāng)蓬勃的朝氣。該專業(yè)系江蘇省品牌特色專業(yè)，其所屬教學(xué)團(tuán)隊具有較強(qiáng)的師資力量和教學(xué)條件。為了適應(yīng)現(xiàn)代汽車企業(yè)對人才的要求，近幾年來，本專業(yè)積極籌措并運(yùn)作“工學(xué)交替”教學(xué)模式，已初見成效。汽車檢測與維修專業(yè)采用工學(xué)交替教學(xué)模式時，需要合理安排企業(yè)教學(xué)時間和學(xué)校教學(xué)時間，將工學(xué)交替教學(xué)模式穿插在整個人才培養(yǎng)的工程中，圖1為工學(xué)交替教學(xué)模式的總體安排。

圖1 工學(xué)交替教學(xué)模式的總體安排

近幾年，汽車檢測與維修專業(yè)的學(xué)生在常發(fā)集團(tuán)、黃?？蛙嚨绕髽I(yè)及常州的汽修廠、武進(jìn)汽車城的4S店進(jìn)行“工學(xué)交替”實(shí)習(xí)，并不斷加強(qiáng)與企業(yè)的交流合作，拓展“工學(xué)交替”實(shí)習(xí)企業(yè)的種類和數(shù)量，對“工學(xué)交替”這一新的教學(xué)模式進(jìn)行探索。此模式遵循了高職教育特點(diǎn)和人才培養(yǎng)規(guī)律，實(shí)現(xiàn)了理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)資源的優(yōu)化配置。在實(shí)施過程中，改變了以課堂為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式，專業(yè)課程采用貼近企業(yè)實(shí)際的施工現(xiàn)場教學(xué)法，理論與實(shí)踐相結(jié)合，與崗位相結(jié)合，學(xué)中干，干中學(xué)，邊講邊練，突出了學(xué)生頂崗能力的培養(yǎng)；根據(jù)職業(yè)崗位能力要求，重構(gòu)了課程體系，加強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，密切了校企合作，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和“頂崗”能力，實(shí)現(xiàn)了“零距離”上崗。

三、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式

采用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)都是圍繞如何完成具體的任務(wù)而進(jìn)行。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式的教學(xué)過程可以用圖2表示：

圖2 任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式的教學(xué)過程圖具體實(shí)施任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式時，把教學(xué)分為實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)兩段。在實(shí)踐教學(xué)這個階段中，以任務(wù)驅(qū)動的方式來實(shí)現(xiàn)教學(xué)，然后自然地過渡到理論教學(xué)階段。首先，把要學(xué)的“知識技能”放在任務(wù)中，以任務(wù)為“誘餌”，來提高學(xué)生的興趣；其次，解決任務(wù)前要使用一些必需的知識技能，學(xué)生使用這些技能來完成任務(wù)；最后，面對圓滿的任務(wù)結(jié)果，自然要想一想為什么，明白了為什么，理論教學(xué)也基本完成了。這是一個先明確要學(xué)的知識技能，再掌握所需理論的一個“探究性”學(xué)習(xí)過程，是一個引人入勝的過程。

該教學(xué)模式適用于培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和相對獨(dú)立地分析問題、解決問題的能力，在汽車檢測與維修專業(yè)中采用時，以《汽車空調(diào)實(shí)習(xí)》課程的教學(xué)為例，實(shí)習(xí)教師設(shè)計的工作任務(wù)為：一臺桑塔納3000轎車，由于年代長久，空調(diào)系統(tǒng)問題較多，經(jīng)檢查后，需要全面檢修和保養(yǎng)。學(xué)生從工作任務(wù)中分析完成工作任務(wù)所需的專業(yè)知識，同時制定工作計劃，確定報告方式，成立工作小組，制定相應(yīng)的工作規(guī)程。學(xué)生在小組內(nèi)協(xié)作完成工作計劃中涉及的工作任務(wù)，并進(jìn)行記錄。工作任務(wù)完成后需要寫出工作報告，檢查空調(diào)系統(tǒng)中的問題是否解決，故障是否清除。最后，指導(dǎo)教師進(jìn)行知識的拓展講解，主要介紹其他空調(diào)系統(tǒng)類型及今后空調(diào)系統(tǒng)的發(fā)展方向。

四、項目導(dǎo)向教學(xué)模式

項目導(dǎo)向式教學(xué)模式是指在工作過程導(dǎo)向的課程理論基礎(chǔ)指導(dǎo)下，遵循“做中學(xué)”教學(xué)原則，以工作過程來組織教學(xué)過程的一種教學(xué)模式，它是教育思想、教學(xué)理論、學(xué)習(xí)理論的集中體現(xiàn)，也是教師、學(xué)生、項目及教學(xué)媒體這四個教學(xué)系統(tǒng)要素相互聯(lián)系、相互作用而形成的教學(xué)活動進(jìn)程的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)形式。

圖3 汽車檢測與維修專業(yè)“項目導(dǎo)向”教學(xué)模式示意圖

此模式中，學(xué)生以項目小組的形式進(jìn)行學(xué)習(xí)，第一步的工作是項目的選擇。對于汽車檢修與維修專業(yè)而言，進(jìn)行“電控發(fā)動機(jī)故障診斷與排除”這一內(nèi)容的講授時，針對某一特定車型，打開點(diǎn)火開關(guān)，發(fā)動機(jī)不能起動；第二步的工作是查閱該車型相關(guān)資料，根據(jù)故障診斷過程中先查油路、再查點(diǎn)火、最后測電路的總體思路擬定總項目故障診斷與排除的方案；第三步的工作是分解項目并制定各子項相應(yīng)的工作計劃。例如，油路故障的診斷與排除，分別檢查油箱、油泵、供油管路、噴油器等；第四步是根據(jù)故障診斷與排除的情況進(jìn)行項目總結(jié)，并撰寫項目報告。在項目完成的每個步驟中，學(xué)生都處于主體地位，采用“發(fā)現(xiàn)問題文獻(xiàn)查閱與思考擬訂解決辦法嘗試解決辦法”四步循環(huán)法進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，在自主學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)問題，可以與項目組指導(dǎo)教師討論，指導(dǎo)教師根據(jù)實(shí)際情況引導(dǎo)項目組自主解決出現(xiàn)的問題。圖3給出了汽車檢測與維修專業(yè)“項目導(dǎo)向”教學(xué)模式實(shí)施過程示意圖。

項目導(dǎo)向教學(xué)模式是職業(yè)教育的一種有效的教學(xué)模式，在對汽車檢修與維修專業(yè)的人才培養(yǎng)過程中使用，使得學(xué)生可以在實(shí)踐中“學(xué)會”與“會學(xué)”，鍛煉了學(xué)生的動手能力、分析能力和解決問題的能力，培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)體合作精神。

五、頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)模式

頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)模式不同于其他教學(xué)模式的地方，在于學(xué)生被置于實(shí)際的工作環(huán)境中，學(xué)生完全履行其實(shí)習(xí)崗位的所有職責(zé)，獨(dú)擋一面，具有較大的挑戰(zhàn)性，對學(xué)生的職業(yè)能力鍛煉起了很大作用。我系汽車檢測與維修專業(yè)安排學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)一年，這樣有利于學(xué)生了解崗位特點(diǎn)，熟悉企業(yè)環(huán)境，認(rèn)同企業(yè)文化，獲取就業(yè)信息；有利于學(xué)校了解企業(yè)用人要求，實(shí)施“無間隙”教育教學(xué)。

頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)模式實(shí)施的過程中，首先，要明確頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)目的，同時進(jìn)行全新的教學(xué)設(shè)計；其次，要根據(jù)社會需要科學(xué)合理的設(shè)置頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容；第三，要把握好校外頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)的主要環(huán)節(jié)和工作流程。這當(dāng)中，在頂崗實(shí)習(xí)開始時，使學(xué)生清楚了解頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容是教學(xué)過程的一個難點(diǎn)，根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，提出了汽車檢測與維修專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容的安排情況，具體包括新員工培訓(xùn)、汽車維修工實(shí)習(xí)、汽車維修電工實(shí)習(xí)、汽車檢測實(shí)習(xí)、汽車維修前臺接待實(shí)習(xí)、汽車美容維修工實(shí)習(xí)、汽車維修材料倉管實(shí)習(xí)、汽車保險與理賠實(shí)習(xí)、汽車維修班組長管理實(shí)習(xí)。主要使學(xué)生了解企業(yè)歷史與現(xiàn)狀，學(xué)習(xí)企業(yè)規(guī)章制度和崗位的職責(zé)；熟悉發(fā)動機(jī)和底盤維修的常用工具、量具和設(shè)備，零件檢驗(yàn)方法、汽車總成裝配、大修竣工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、維修作業(yè)的工藝過程、常見故障的診斷和處理等；熟悉汽車電氣設(shè)備的線路，汽車音響、空調(diào)和防盜裝置升級、安裝及檢修方法；學(xué)會汽車檢測設(shè)備和儀器的正確使用、檢測項目并對檢測結(jié)果分析；了解汽車維修前臺接待的程序，與客戶進(jìn)行溝通與談判，掌握汽車的外觀檢驗(yàn)與判斷汽車的維修項目，掌握汽車維修前臺與維修車間銜接流程，做好售后跟蹤服務(wù)；掌握汽車美容的項目，常用汽車美容護(hù)理用品的性能和特點(diǎn)，各個汽車美容項目的工藝規(guī)程以及常用汽車護(hù)理設(shè)備的使用；掌握倉庫的管理程序、配件的進(jìn)出貨與登記檢驗(yàn)；掌握車輛保險的承保實(shí)務(wù)及理賠程序與方法，學(xué)習(xí)汽車消費(fèi)貸款及信用保險實(shí)務(wù)和車輛置換的相關(guān)業(yè)務(wù)等；了解汽車維修企業(yè)管理模式，掌握所在車間與班組的工作流程，學(xué)習(xí)車間與班組的生產(chǎn)管理、技術(shù)質(zhì)量管理、配件管理的方法。

學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中，可以參考實(shí)行“三導(dǎo)師”制，即專業(yè)導(dǎo)師、職業(yè)導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師。專業(yè)導(dǎo)師負(fù)責(zé)下達(dá)頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)書，解答學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中存在的問題，指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)習(xí)報告，對學(xué)生的實(shí)習(xí)成績進(jìn)行評定，并負(fù)責(zé)與企業(yè)導(dǎo)師溝通與聯(lián)系；職業(yè)導(dǎo)師由輔導(dǎo)員或班主任擔(dān)任，對學(xué)生在實(shí)習(xí)期間和就業(yè)過程中進(jìn)行思想指導(dǎo)和職業(yè)指導(dǎo)，負(fù)責(zé)維持實(shí)習(xí)紀(jì)律、生活、安全等；企業(yè)導(dǎo)師由學(xué)生實(shí)習(xí)單位主管或技術(shù)骨干擔(dān)任，負(fù)責(zé)學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中的日常工作與學(xué)習(xí)，對學(xué)生在工作和技術(shù)上進(jìn)行指導(dǎo)。

篇2

中圖分類號：G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673－291X（2010）35－0261－02

教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》中，對于高職教育培養(yǎng)人才的定位有這樣的表述：“高職高專教育是我國高等教育的重要組成部分。培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。”而培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才，就必須改革傳統(tǒng)的課程體系和教學(xué)方法，這是體現(xiàn)高職高專教學(xué)特點(diǎn)和深化高職高專教育教學(xué)改革的基本環(huán)節(jié)。

本文依據(jù)高職管理專業(yè)“人力資源管理”課程的教學(xué)實(shí)踐，進(jìn)行人力資源課程改革，就如何體現(xiàn)高職培養(yǎng)目標(biāo)和能力培養(yǎng)特點(diǎn)，培養(yǎng)國家需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人力資源管理人才進(jìn)行了闡述。

一、課程的性質(zhì)

人力資源管理課程是管理專業(yè)的核心課程，目的是使學(xué)生在了解人力資源管理的基本原理的基礎(chǔ)上，熟練掌握企業(yè)人力資源規(guī)劃、招聘、培訓(xùn)、考核、薪酬和員工關(guān)系處理的方法和操作規(guī)程，明晰人力資源管理工作的角色定位、專業(yè)架構(gòu)和職業(yè)方向。它以管理學(xué)基礎(chǔ)、組織行為學(xué)的一般原理作為理論基礎(chǔ)，并與招聘與配置、培訓(xùn)與開發(fā)、績效管理、薪酬管理、勞動政策法規(guī)、員工關(guān)系管理等課程密切相關(guān)。

二、課程改革設(shè)計的理念及培養(yǎng)目標(biāo)

我們的《人力資源開發(fā)與管理》課程在改革中提出了全新的設(shè)計理念，即“以知識應(yīng)用為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為核心，以就業(yè)為導(dǎo)向，以任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式為手段，立足當(dāng)前、著眼長遠(yuǎn)，培養(yǎng)學(xué)生未來的學(xué)習(xí)能力和發(fā)展?jié)摿?，讓學(xué)生在‘教’與‘學(xué)’的互動中樂學(xué)、好學(xué)、善學(xué)、學(xué)出成效。”同時，通過廣泛的調(diào)研，確定了《人力資源開發(fā)與管理》課程的培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生初步掌握人力資源管理的一般理論和模塊工作，了解人力資源管理的結(jié)構(gòu)框架，為人力資源資格考證和各模塊的深入學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，培養(yǎng)具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、溝通能力、信息處理能力、分析綜合能力、團(tuán)隊合作能力和客戶服務(wù)能力的專業(yè)人才。

具體能力包括：

1.人力資源計劃的制定，包括：組織信息的采集和處理、職務(wù)分析計劃的制定、分析職務(wù)的選擇、職務(wù)分析方法的確定、職務(wù)分析的步驟和時間的安排、職務(wù)分析調(diào)查的實(shí)施、職務(wù)說明書的撰寫，人力資源計劃的制定。

2.員工的招聘與配置，包括：招聘計劃的制定、招聘廣告的編寫、招聘渠道的選擇、招聘流程的制定、面試活動的組織和時間安排、工作申請表的設(shè)計和篩選、面試問題的設(shè)計、面試過程的實(shí)施、面試結(jié)果的評估、勞動合同的簽訂、入職手續(xù)的辦理。

3.績效考核，包括：績效考核內(nèi)容的確定、績效考核方法的選擇、績效考核表格的設(shè)計、績效考評制度的制定。

4.培訓(xùn)與開發(fā)，包括：培訓(xùn)計劃的制定、培訓(xùn)的日常管理、進(jìn)行培訓(xùn)工作的準(zhǔn)備工作、培訓(xùn)預(yù)算和核算。

5.薪酬管理，包括：薪酬管理信息的采集、員工工資核算、處理常規(guī)情況下出現(xiàn)的問題。

6.掌握人力資源管理職能部門的崗位職責(zé)和道德規(guī)范。

三、課程改革的總體設(shè)計思路

為達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)，我們對課程進(jìn)行了全面的改革。在課程教學(xué)中我們的總體設(shè)計思路是：

打破以人力資源開發(fā)與管理知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀肆Y源開發(fā)與管理工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容，以項目進(jìn)展引導(dǎo)知識擴(kuò)展，按人力資源原理基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)―人力資源管理能力訓(xùn)練―人力資源管理方案制定能力訓(xùn)練層層展開。教、學(xué)、做相結(jié)合，以真實(shí)的工作任務(wù)組織實(shí)訓(xùn)教學(xué)，將教學(xué)內(nèi)容置于真實(shí)的職業(yè)崗位實(shí)踐情境中，進(jìn)行工學(xué)結(jié)合、體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。如人力資源計劃的制定、模擬招聘、培訓(xùn)需求調(diào)查和培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計、績效管理方案設(shè)計、薪酬管理方案設(shè)計和勞動合同管理等理論教學(xué)內(nèi)容在模擬的企業(yè)背景下，通過教師邊講、學(xué)生邊看邊學(xué)邊練邊改來完成。課程內(nèi)容突出對人力資源管理技能的訓(xùn)練，理論知識的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進(jìn)行。

在學(xué)習(xí)過程中，結(jié)合具體項目要求，以小組為學(xué)習(xí)單位完成給出的工作項目。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)結(jié)合課堂內(nèi)容，在掌握模塊基礎(chǔ)知識后，實(shí)訓(xùn)項目任務(wù)書，學(xué)生課后制定項目工作任務(wù)安排計劃。一般要求以小組為單位，小組成員之間事先安排好各自分工，按要求進(jìn)行資料的收集。在這過程中，針對相應(yīng)的具體任務(wù)，指導(dǎo)老師會在課上或課外進(jìn)行一次專題輔導(dǎo)，并要求學(xué)生收集閱讀相關(guān)資料。在工作的過程中，各個小組和指導(dǎo)老師隨時收集工作中存在的問題，通過共同學(xué)習(xí)的方式找出解決的途徑，并把問題解決的方式與方法記錄下來，形成大家共同學(xué)習(xí)知識庫。這個問題知識庫通過不斷的積累，最終形成龐大的問題中心和知識管理中心。然后，小組提交小組作業(yè)，交階段性分析報告，制作PPT在課堂進(jìn)行匯報分析。

隨著課程教學(xué)活動的展開，學(xué)生不僅能循序漸進(jìn)地掌握人力資源管理的操作流程和基本方法，而且能動手進(jìn)行人力資源日常管理，能初步地制定人力資源管理不同模塊的管理方案和實(shí)施措施，并建立起一個完整、系統(tǒng)的人力資源開發(fā)與管理的概念。由于是以項目展開教學(xué)，這不僅可以使學(xué)生體會到理論知識的實(shí)用性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)理論課的積極性，而且可以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，以及認(rèn)真、負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，從而達(dá)到課程培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

教學(xué)過程中，要通過校企合作、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，采取工學(xué)結(jié)合等形式，充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會。課程改革中設(shè)計了為期兩周的綜合實(shí)訓(xùn)。在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中，學(xué)生分組在不同企業(yè)現(xiàn)場頂崗實(shí)訓(xùn)，其目的是通過對招聘面試、培訓(xùn)開發(fā)、績效考核、薪酬管理、勞動爭議處理、員工關(guān)系管理等的實(shí)地實(shí)習(xí)，使學(xué)生真正了解各項人力資源管理工作的相關(guān)制度、管理原則、操作流程，尤其要掌握人力資源開發(fā)與管理各項工作的操作程序和注意事項，通過實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問題、解決問題的能力，進(jìn)一步鞏固課堂教學(xué)知識、訓(xùn)練職業(yè)技能，根據(jù)企業(yè)人力資源管理的實(shí)際情況，把模塊的基礎(chǔ)要求和實(shí)際崗位的職責(zé)要求進(jìn)行結(jié)合，把知識轉(zhuǎn)變成技能，把實(shí)務(wù)提升為實(shí)操。

四、教學(xué)模式改革設(shè)計

在教學(xué)過程中，我們對教學(xué)模式進(jìn)行了改革，摒棄了傳統(tǒng)的以講授為主的教學(xué)模式，依據(jù)人力資源管理工作主要涉及的日常人事管理、人力資源規(guī)劃、招聘、培訓(xùn)、績效、薪酬、勞動關(guān)系管理等業(yè)務(wù)工作來設(shè)計課程的教學(xué)，包括現(xiàn)場教學(xué)、項目驅(qū)動教學(xué)、工作任務(wù)驅(qū)動教學(xué)、體驗(yàn)式教學(xué)。

1.工學(xué)交替

“工學(xué)交替”教學(xué)模式能有效利用學(xué)校和企業(yè)的教育資源和環(huán)境，發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)在人才培養(yǎng)方面的各自優(yōu)勢?！肮W(xué)交替”將以理論知識講授為主的學(xué)校教育與直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和技能為主的生產(chǎn)現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)有機(jī)結(jié)合起來，基本能實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力與企業(yè)崗位要求之間“無縫”對接。

2.任務(wù)驅(qū)動

任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)就是在課程教學(xué)中，通過教師引入任務(wù)，學(xué)生在教師的幫助下，緊緊圍繞任務(wù)，通過親身體驗(yàn)、自主探索、互動協(xié)助，從學(xué)習(xí)中完成任務(wù)的實(shí)踐性學(xué)習(xí)過程。以真實(shí)的工作任務(wù)開展教學(xué)活動，要求學(xué)生分成實(shí)習(xí)小組進(jìn)行分工協(xié)作，進(jìn)行方案的設(shè)計、過程的組織、資料的查閱，最后共同完成工作報告。使學(xué)生既鞏固了理論知識，培養(yǎng)了實(shí)際動手能力，又培養(yǎng)了合作精神和合作能力。同時，要求學(xué)生根據(jù)工作報告的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、探討，找出存在的問題，并在教師的引導(dǎo)下查找資料，進(jìn)一步制定更加可行的方案，找出解決辦法。培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問題、解決問題的能力，同時培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感和職業(yè)道德。學(xué)生約5人一組分組協(xié)作進(jìn)行。

3.現(xiàn)場教學(xué)

課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)情感和提高教學(xué)效果。在《人力資源開發(fā)與管理》課程教學(xué)中根據(jù)課程內(nèi)容的特點(diǎn)，在一些教學(xué)環(huán)節(jié)采取了課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)的一體化結(jié)合。

4.自主學(xué)習(xí)

在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，在課程教學(xué)中設(shè)置探究性問題，鼓勵學(xué)生根據(jù)課堂上教師給出的擴(kuò)充性學(xué)習(xí)資料及學(xué)院圖書館資源進(jìn)行資料查閱，使學(xué)生通過自己獲取信息，在探究性問題的過程實(shí)踐中，掌握活動專業(yè)知識，從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)驗(yàn)和知識體系。

促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)的措施有：通過課程教學(xué)網(wǎng)站“在線測試”系統(tǒng)幫助學(xué)生鞏固基礎(chǔ)知識；使用“管理視野”系統(tǒng)提供管理資料，學(xué)習(xí)新技術(shù)、新工藝、新方法；使用“在線答疑”系統(tǒng)幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)的疑難問題。

四、考核方案改革設(shè)計

在應(yīng)試教育向素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)變過程中，考核方式也應(yīng)隨之發(fā)生改變。從考學(xué)生死記硬背的能力到考核學(xué)生認(rèn)識能力、分析能力、應(yīng)用能力、綜合能力和創(chuàng)新能力，教師就必須改變教學(xué)方式方法，不能以考不考來確定教學(xué)內(nèi)容，以教師的思維來限定學(xué)生的思維?！案叻值湍堋爆F(xiàn)象從某一側(cè)面反映了傳統(tǒng)考試方式所存在的弊端。

筆者對專業(yè)課程教學(xué)結(jié)業(yè)考試進(jìn)行了改革，重視課程過程性考核，重點(diǎn)強(qiáng)化技能，考核加大技能考核的比重，讓考試融合在整個教學(xué)過程中。這樣，不僅能反映學(xué)生掌握知識的程度，又能反映學(xué)生的綜合運(yùn)用能力。具體考核標(biāo)準(zhǔn)主要有以下四個。

1.學(xué)習(xí)態(tài)度考核（15%），包括：上課出勤情況、學(xué)習(xí)活動參與情況、交作業(yè)情況、課堂違紀(jì)情況等。

2.學(xué)習(xí)方式考核（20%），包括：自主性學(xué)習(xí)和獨(dú)立學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊學(xué)習(xí)和集體學(xué)習(xí)意識、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)和轉(zhuǎn)移學(xué)習(xí)能力等。

篇3

 

應(yīng)用寫作是技工教育的一門必修基礎(chǔ)課，在當(dāng)今時代，是否具備良好的應(yīng)用寫作能力將會直接影響到一個人的工作效率和工作水平。從未來的職業(yè)發(fā)展來看，培養(yǎng)學(xué)生良好的應(yīng)用寫作能力至關(guān)重要。技校要培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用寫作能力，在掌握寫作要領(lǐng)的基礎(chǔ)上，教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)放在工作環(huán)境中，用行動導(dǎo)向教學(xué)法解決技校學(xué)生生源素質(zhì)參差不齊的具體問題，將應(yīng)用寫作課與實(shí)際工作結(jié)合起來，在做中學(xué)，在學(xué)中做，使學(xué)生的應(yīng)用寫作技能最大限度地得到發(fā)展。筆者擬對行動導(dǎo)向教學(xué)法在應(yīng)用寫作教學(xué)中的運(yùn)用做一點(diǎn)探討，以便拋磚引玉。 

行動導(dǎo)向教學(xué)法的內(nèi)涵 

行為導(dǎo)向教學(xué)法是當(dāng)今世界上先進(jìn)的職業(yè)教育理念的產(chǎn)物，是德國文教部長聯(lián)席會議在1998年提出的一種新型職業(yè)教育教學(xué)方法，已成為德國職業(yè)教育的主流，并日益為世界各國職業(yè)教育所接受和推崇。行動導(dǎo)向教學(xué)法作為一種教學(xué)方法，是對傳統(tǒng)教育理念的根本變革，其目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的關(guān)鍵能力，讓學(xué)生在活動中培養(yǎng)興趣，積極主動地學(xué)習(xí)。要求學(xué)生在學(xué)習(xí)中不僅要用腦，而且要腦、心、手共同參與，提高行為能力，學(xué)生在獲取知識的過程中，必然會引起思維、行為、動手能力、團(tuán)隊合作意識等方面的綜合素質(zhì)變化。行動導(dǎo)向教學(xué)法可以根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)結(jié)合使用其他教學(xué)方法，可結(jié)合使用的方法有：模擬教學(xué)法、角色轉(zhuǎn)換法、“頭腦風(fēng)暴”法、案例教學(xué)法、項目教學(xué)法、思維導(dǎo)圖法等等，特別適合于對技工學(xué)校學(xué)生的教學(xué)。 

行動導(dǎo)向教學(xué)法在應(yīng)用寫作教學(xué)中的運(yùn)用 

（一）以模擬教學(xué)法培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展能力 

模擬教學(xué)法是一種以教學(xué)手段和教學(xué)環(huán)境為目標(biāo)導(dǎo)向的行動導(dǎo)向型教學(xué)法。模擬教學(xué)法分為模擬情境教學(xué)與模擬設(shè)備教學(xué)兩大類（這里只談模擬情境教學(xué)）。模擬情境教學(xué)主要是根據(jù)專業(yè)學(xué)習(xí)要求，模擬一個工作場景，在這個場景中具有與實(shí)際相同的工作過程，活動是模擬的。通過這種教學(xué)，可使學(xué)生在現(xiàn)實(shí)的社會環(huán)境氛圍中對自己未來的職業(yè)崗位有一個比較具體、綜合的全面了解，特別是對于一些行業(yè)特有的規(guī)范的了解，可以得到深化和強(qiáng)化，有利于學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的全面提高。 

應(yīng)用寫作教學(xué)要分析各專業(yè)的就業(yè)崗位，制定本專業(yè)應(yīng)用寫作的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。以文秘專業(yè)為例，可以根據(jù)實(shí)際工作的職業(yè)特點(diǎn)，直接將學(xué)校行政會議作為模擬工作場所，把召開會議的辦會、辦事、辦文的工作流程結(jié)合起來，形成完整的教學(xué)內(nèi)容并設(shè)計教學(xué)?？山M織學(xué)生在學(xué)校行政會議上進(jìn)行實(shí)習(xí)，會議一般包括會前籌備、會中服務(wù)和會后落實(shí)三個階段。會前要明確會議程序，確定會議召開時間、地點(diǎn)、參會人員、會議議題、通知與會人員；會中要準(zhǔn)備會議簽到表，進(jìn)行會議記錄、會議錄音，或擬寫發(fā)言稿、收集會議信息；會后要擬寫會議總結(jié)（會議紀(jì)要），并對會議確定的任務(wù)進(jìn)行跟蹤落實(shí)，或?qū)憟蟮栏?。這樣做，可以將文秘專業(yè)的應(yīng)用寫作教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)完全在模擬工作場景中落實(shí)，在做中學(xué)。 

如果以真實(shí)的企業(yè)工作環(huán)境為背景設(shè)計寫作教學(xué)，則要以真實(shí)的工作任務(wù)作為載體，根據(jù)具體的寫作任務(wù)進(jìn)行訓(xùn)練，可根據(jù)下面的過程進(jìn)行教學(xué)：某企業(yè)將要舉行年終總結(jié)和表彰大會，時間定于年底，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)預(yù)先召開一次大會籌備會議，確定了會議的議程，決定大會由副經(jīng)理主持，由總經(jīng)理做年度工作報告，由人力資源部主管宣讀企業(yè)優(yōu)秀員工名單，然后由企業(yè)職工代表發(fā)言，最后由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)為優(yōu)秀職工頒發(fā)獎品等。筆者針對這個任務(wù)情境擬出下面幾項訓(xùn)練內(nèi)容：（1）讓一組學(xué)生先寫出會議通知及邀請嘉賓的請柬；（2）讓另一組學(xué)生擬寫企業(yè)年終工作報告及表彰大會籌備方案；（3）讓一組學(xué)生擬寫會議的議程安排表并準(zhǔn)備獎品；（4）讓一組學(xué)生模擬進(jìn)行會場布置；（5）讓一組學(xué)生擬寫會議記錄或會議紀(jì)要。然后讓每個小組搜集寫作素材，熟悉企業(yè)文化，既要在規(guī)定時間內(nèi)完成各種寫作要求，又要進(jìn)行現(xiàn)場模擬，要求各組學(xué)生齊心協(xié)力，分工明確，團(tuán)結(jié)合作，將平時所學(xué)到的涉及會議的各個方面的知識落到實(shí)處，在這次模擬教學(xué)中，學(xué)生真正參與到會議的組織和協(xié)調(diào)中，在教師指導(dǎo)下完成了任務(wù)，收到了很好的教學(xué)效果。 

（二）以工學(xué)交替培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì) 

工學(xué)交替既是一種辦學(xué)模式，也是一種教學(xué)方法（這里只談教學(xué)方法）。工學(xué)交替即行動導(dǎo)向教學(xué)中的角色轉(zhuǎn)換法，就是通過課堂學(xué)習(xí)與行業(yè)實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的教學(xué)方式，使學(xué)生在“學(xué)生——員工——學(xué)生”的角色轉(zhuǎn)換中，較為全面且直接地熟悉行業(yè)崗位的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，進(jìn)一步鍛煉學(xué)生的基本技能，使其認(rèn)識到自己在專業(yè)知識和實(shí)踐技能方面的不足，推動學(xué)生自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展、自我提高。 

在旅游與酒店管理專業(yè)實(shí)施工學(xué)交替尤其有現(xiàn)實(shí)意義。在“十一黃金周”或旅游旺季，可安排學(xué)生進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)，將教學(xué)需要與行業(yè)需求緊密結(jié)合在一起，調(diào)整應(yīng)用寫作教學(xué)，靈活安排學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)好應(yīng)用寫作。酒店的內(nèi)部管理工作在很大程度上就是對人的管理，因此，離不開召開各種會議和各種酒店應(yīng)用文的應(yīng)用，諸如酒店行政公文、酒店通用公文、酒店商務(wù)公文、酒店社交禮儀文書等，通過實(shí)習(xí)，學(xué)生辦會、辦文、辦事的各種職業(yè)能力可以得到全面提高。 

一般而言，酒店通常召開的例會主要有店務(wù)會（全體員工大會）、總經(jīng)理辦公會議、部門經(jīng)理會議、中層干部會議、部門管理例會、班組會、協(xié)調(diào)會、培訓(xùn)會、晨會等等。學(xué)生對于辦會這項工作就要按照會議的級別和內(nèi)容進(jìn)行充分準(zhǔn)備。例如，店務(wù)會（全體員工大會）的規(guī)模最大，會議組織者要認(rèn)真準(zhǔn)備材料，搜集酒店員工關(guān)心的問題，將酒店近期的經(jīng)營情況、近期的工作總結(jié)、預(yù)期的工作計劃、員工關(guān)注的問題等相關(guān)信息通過會議傳達(dá)給酒店全體員工。學(xué)生可分人、分組擔(dān)任不同的角色，負(fù)責(zé)不同的工作，各司其職，教師現(xiàn)場進(jìn)行應(yīng)用指導(dǎo)。 

在一般的酒店管理應(yīng)用文中，諸如酒店行政公文、酒店通用公文、酒店商務(wù)公文、酒店社交禮儀文書等，要求每個學(xué)生必須掌握并能運(yùn)用。 

除了讓學(xué)生充分接受酒店人事部門的培訓(xùn)外，還可派教師跟蹤教學(xué)，及時指導(dǎo)。通過開展工學(xué)交替的行動導(dǎo)向教學(xué)，一方面，可以讓學(xué)生在真實(shí)的工作崗位上學(xué)知識、長才干，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)；另一方面，通過深入了解酒店對人才素質(zhì)的要求，可使學(xué)生有效地制定職業(yè)生涯規(guī)劃，鍛煉吃苦耐勞的職業(yè)精神，這對提高學(xué)生的道德修養(yǎng)、社會責(zé)任感和職業(yè)意識等綜合素質(zhì)都能起到很大的推動作用，也可為學(xué)生今后參加實(shí)際工作奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。 

（三）以“大腦風(fēng)暴”法培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力 

“大腦風(fēng)暴”法是教師引導(dǎo)學(xué)生就某一課題自由發(fā)表意見，并對其意見的正確性或準(zhǔn)確性不進(jìn)行任何評價的教學(xué)方法，也是一種能在最短的時間里獲得最多的思想觀點(diǎn)的工作方法，被廣泛應(yīng)用于教學(xué)、企業(yè)管理和科研工作中。在教學(xué)中，教師和學(xué)生一同收集解決實(shí)際問題的建議，通過集體討論，集思廣益，引導(dǎo)學(xué)生對某一教學(xué)課題發(fā)表自己的見解，通過同學(xué)之間的相互激勵引起連鎖反應(yīng)，從而獲得大量的信息，經(jīng)過組合和改進(jìn)，達(dá)到創(chuàng)造性地解決問題的目的。 

對于“函”一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，很多學(xué)生不太了解函是什么，函有什么作用，函的分類、函的寫法及語言風(fēng)格怎樣。為使學(xué)生掌握這種公文的特征和運(yùn)用方法，筆者將學(xué)校近時的情況設(shè)計為教學(xué)情境：學(xué)校毗鄰國道206線，其時道路正在擴(kuò)建，車輛多，交通擁堵，學(xué)生上學(xué)、放學(xué)，特別是每周五下午住校的兩千多學(xué)生陸續(xù)回家時，交通安全隱患極大。學(xué)校多次發(fā)函請求有關(guān)交通部門在路口增設(shè)交通標(biāo)志、斑馬線、候車亭等，但是未果。針對這一具體情境，筆者讓學(xué)生進(jìn)行討論。學(xué)生情緒激憤，你一言、我一言，筆者因勢利導(dǎo)地引出“函”這種公文，要求學(xué)生以學(xué)校的身份發(fā)函，向相關(guān)交通部門提出解決交通隱患問題的要求。結(jié)合學(xué)生的討論，共提出以下幾個問題：（1）這件事關(guān)系學(xué)生的切身利益，增加交通標(biāo)志等設(shè)施應(yīng)向哪些部門反映？（2）學(xué)校應(yīng)怎樣與主管部門聯(lián)系？完成這項任務(wù)應(yīng)寫什么樣的公文？（3）這種公文包括哪些內(nèi)容？怎樣寫？在格式和語言方面有何要求？（4）處理這種公文在程序上有哪些要求？要不要回復(fù)？ 

在“函”的教學(xué)中，教師引導(dǎo)學(xué)生就這幾個問題自由發(fā)表意見，師生共同討論，收集解決問題的建議，然后提出解決問題的方法。學(xué)生對“函”的概念，函的分類及作用，函的行文規(guī)則與處理程序，函的內(nèi)容、格式、語言方面的要求等提出了自己的看法，整個課堂氣氛十分活躍，學(xué)生帶著輕松的心情進(jìn)行學(xué)習(xí)、寫作，愉快地完成了學(xué)習(xí)任務(wù)。 

實(shí)施行動導(dǎo)向教學(xué)法的要求 

篇4

作為省級特色專業(yè)，J學(xué)院市場營銷專業(yè)從2010級開始，實(shí)施實(shí)習(xí)與在校學(xué)習(xí)交替進(jìn)行的實(shí)習(xí)制度（以下簡稱交替制），即學(xué)生第1、2學(xué)期在校學(xué)習(xí)，第3學(xué)期頂崗實(shí)習(xí)，第4、5學(xué)期在校學(xué)習(xí)，第6學(xué)期畢業(yè)實(shí)習(xí)的制度，取得了良好的效果。

一、交替制的制度設(shè)計

（一）第1、2學(xué)期在校學(xué)習(xí)的任務(wù)

第1學(xué)期，學(xué)生應(yīng)完成綜合素質(zhì)能力模塊的學(xué)習(xí)，并須達(dá)到素質(zhì)高、能力強(qiáng)的要求。為此，開設(shè)思想道德修養(yǎng)課、政治理論課、素質(zhì)拓展訓(xùn)練課、創(chuàng)新性思維訓(xùn)練課、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷學(xué)等課程。第2學(xué)期，學(xué)生應(yīng)完成營銷具體業(yè)務(wù)能力模塊的學(xué)習(xí)，并達(dá)到精推銷、善談判的要求。為此，開設(shè)推銷學(xué)、商務(wù)談判、商務(wù)能力拓展以及推銷和商務(wù)談判方面的模擬實(shí)訓(xùn)課程。

（二）第3學(xué)期頂崗實(shí)習(xí)的制度設(shè)計

1.頂崗實(shí)習(xí)的功能設(shè)計。一是讓學(xué)生認(rèn)知企業(yè)，認(rèn)知市場，認(rèn)知營銷。二是培養(yǎng)學(xué)生觀察和研究市場的能力，讓學(xué)生學(xué)會通過交談、溝通、觀察，來判斷顧客類型及其購買心理、購買習(xí)慣，并制定推銷策略和促銷方案。三是為學(xué)生提供鍛練推銷能力和談判能力的機(jī)會，讓學(xué)生學(xué)會對不同顧客和推銷情景進(jìn)行分析、研究，從而提升自己的推銷技能和商務(wù)談判能力。四是提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力，培養(yǎng)他們勇于吃苦，不懼壓力，百折不撓的精神，養(yǎng)成認(rèn)真、負(fù)責(zé)、守時、誠信的習(xí)慣。

2.嚴(yán)格限定頂崗實(shí)習(xí)單位和崗位。為了更好地實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)的功能，學(xué)院規(guī)定，所有學(xué)生只能選擇生產(chǎn)加工企業(yè)或貿(mào)易企業(yè)的銷售促銷崗位，即只能做有形產(chǎn)品的銷售，不能做無形產(chǎn)品的推廣。具體而言，學(xué)院將可以選擇的單位和崗位分為三類。一是消費(fèi)品零售企業(yè)的促銷崗位，主要從事導(dǎo)購?fù)其N、廣告?zhèn)鲉紊l(fā)、賣場布置、市場調(diào)研、促銷方案設(shè)計等工作。二是消費(fèi)品生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)的銷售業(yè)務(wù)員崗位，主要從事尋找、約見中間商，與中間商談判、簽合同，為中間商供貨，幫助中間商開發(fā)拓展市場，維護(hù)與中間商的良好關(guān)系等工作。三是生產(chǎn)資料生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)的銷售業(yè)務(wù)員崗位，主要從事面向企業(yè)客戶或生產(chǎn)資料經(jīng)銷商的推銷工作，包括尋找客戶、約見、面談、處理異議、談判、成交、供貨、收回貨款等工作。建議能力弱的同學(xué)選擇第一類崗位，能力強(qiáng)的同學(xué)選擇第二、三類崗位。

在頂崗實(shí)習(xí)階段，學(xué)院不允許學(xué)生在服務(wù)性公司，如保險公司、理財公司、美容院、旅行社、婚慶公司等機(jī)構(gòu)從事推銷、客服類工作，反對學(xué)生參與專門以老年人為目標(biāo)、帶有夸大欺騙性質(zhì)的醫(yī)藥保健品促銷活動。更為重要的是，實(shí)習(xí)單位必須保證讓學(xué)生有工作可干，有收獲，有收入，有安全保障。為了避免盲目性，尋找實(shí)習(xí)單位采用學(xué)院推薦與學(xué)生自主聯(lián)系相結(jié)合的模式。一方面，學(xué)生自主聯(lián)系實(shí)習(xí)單位的，最晚在六月底前必須確定，并通過學(xué)院審批。不符合限定要求的實(shí)習(xí)單位和崗位，必須重新聯(lián)系、更換，直至符合要求。另一方面，對于找不到合適單位的學(xué)生，由學(xué)院推薦實(shí)習(xí)單位。

3.頂崗實(shí)習(xí)考核制度的設(shè)計。為了保證實(shí)習(xí)的有效性，學(xué)院強(qiáng)化對頂崗實(shí)習(xí)的考核工作?？己酥贫葮?biāo)準(zhǔn)要高，內(nèi)容要全面，組織要嚴(yán)謹(jǐn)（見表1）?？己斯ぷ靼才旁诘?學(xué)期開學(xué)后的兩周內(nèi)進(jìn)行。每位學(xué)生所得的分?jǐn)?shù)，與其他學(xué)期所開課程的分?jǐn)?shù)一樣，要記入學(xué)生成績系統(tǒng)，裝入檔案，并記入獎學(xué)金評選的總分。如果得分低于60%（即300分），視同實(shí)習(xí)不及格，需推遲畢業(yè)半年。畢業(yè)半年后，重新提交工作日志周志、工作報告和案例資料，并經(jīng)過匯報、答辯后，符合要求方準(zhǔn)予畢業(yè)。

主要考核在實(shí)習(xí)中是否遵守法律和學(xué)院以及實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，不做違反道德的事情，誠信經(jīng)營，誠信實(shí)習(xí)；是否服從學(xué)院和實(shí)習(xí)單位的管理，與輔導(dǎo)員和指導(dǎo)老師保持聯(lián)系，注重安全；是否受到實(shí)習(xí)單位的表揚(yáng)、嘉獎等。

（三）第4、5學(xué)期在校學(xué)習(xí)的任務(wù)

第4學(xué)期，學(xué)生應(yīng)完成營銷策劃能力模塊的學(xué)習(xí)，須達(dá)到能分析、會策劃的要求。為此開設(shè)企業(yè)競爭戰(zhàn)略、廣告策劃、渠道建設(shè)、客戶管理、促銷策劃、營銷管理沙盤實(shí)戰(zhàn)模擬課程。第5學(xué)期，學(xué)生應(yīng)完成營銷執(zhí)行管理模塊的學(xué)習(xí)，須達(dá)到懂管理、知創(chuàng)業(yè)的要求。開設(shè)企業(yè)戰(zhàn)略管理、人力資源管理、財務(wù)管理、運(yùn)營管理、創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)、全面運(yùn)營沙盤實(shí)戰(zhàn)模擬、創(chuàng)業(yè)沙盤實(shí)訓(xùn)等課程。

（四）第6學(xué)期畢業(yè)實(shí)習(xí)的制度設(shè)計

1.畢業(yè)實(shí)習(xí)的功能設(shè)計。一是全面提升學(xué)生的推銷能力、商務(wù)談判能力和溝通能力。二是鍛練和提高學(xué)生的營銷策劃能力、制定營銷計劃的能力、人員管理能力、財務(wù)管理能力和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力等。三是為畢業(yè)論文收集實(shí)踐數(shù)據(jù)和素材，有利于學(xué)生在理論聯(lián)系實(shí)際的基礎(chǔ)上，寫出高質(zhì)量的論文。四是為畢業(yè)擇業(yè)服務(wù)，以便學(xué)生明確職業(yè)定位，培養(yǎng)營銷職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)精神。

2.畢業(yè)實(shí)習(xí)的崗位限定。學(xué)院要求學(xué)生只能選擇企業(yè)從事營銷類崗位，同時，鼓勵學(xué)生進(jìn)入企業(yè)從事具有一定挑戰(zhàn)性的營銷工作，如在生產(chǎn)或批發(fā)企業(yè)從事推銷業(yè)務(wù)、促銷策劃等工作；鼓勵能力強(qiáng)的學(xué)生競聘營銷策劃及基層、中層營銷管理崗位，如區(qū)域市場經(jīng)理、廣告經(jīng)理、促銷經(jīng)理、公關(guān)經(jīng)理等；鼓勵有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力的學(xué)生積極創(chuàng)業(yè)。

3.畢業(yè)實(shí)習(xí)考核制度的設(shè)計。與頂崗實(shí)習(xí)的考核制度基本相同，但又有所區(qū)別。一是將銷售案例改為營銷案例，二是將實(shí)習(xí)匯報答辯調(diào)整為畢業(yè)論文答辯。如此一來，學(xué)生創(chuàng)作的案例范圍變得更為寬廣，既可以是銷售案例，也可以是營銷策劃案例、市場開發(fā)案例等，這將有利于學(xué)生綜合能力的提升。而實(shí)習(xí)答辯的調(diào)整，則有利于學(xué)生將理論學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)實(shí)踐融會貫通，進(jìn)而促進(jìn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)。

二、交替制的實(shí)證分析

J學(xué)院營銷專業(yè)2010級學(xué)生于2011年7月開始進(jìn)行第三學(xué)期頂崗實(shí)習(xí)，這標(biāo)志著該年級實(shí)施交替制進(jìn)入關(guān)鍵階段。與此同時，J學(xué)院營銷專業(yè)2009級學(xué)生也在同一時間開始實(shí)習(xí)。該年級當(dāng)時正處于第五學(xué)期，他們實(shí)行的是常規(guī)的單次實(shí)習(xí)制，即前四個學(xué)期在校學(xué)習(xí)，第五、六學(xué)期實(shí)習(xí)。2009級和2010級學(xué)生盡管分屬不同年級，但對比口徑一致，可為研究提供一個很好的對比觀察機(jī)會。通過對這兩個年級的實(shí)證性對比、分析，我們發(fā)現(xiàn)交替制的實(shí)習(xí)效果明顯優(yōu)于單次實(shí)習(xí)制。

1.實(shí)習(xí)狀態(tài)與實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查數(shù)據(jù)的采集與對比分析。學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后，輔導(dǎo)員組織學(xué)生填寫“J學(xué)院市場營銷專業(yè)實(shí)習(xí)狀態(tài)調(diào)查表”和“J學(xué)院市場營銷專業(yè)實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查表”。前者屬質(zhì)性調(diào)查，意在了解學(xué)生實(shí)習(xí)期間是否更換實(shí)習(xí)單位，在單位實(shí)習(xí)的時長，實(shí)習(xí)企業(yè)的名稱、性質(zhì)、規(guī)模、崗位以及實(shí)習(xí)工作機(jī)會的來源等。后者屬量度調(diào)查，每個選項都分為四個量度，意在調(diào)查學(xué)生實(shí)習(xí)收獲大小、在實(shí)習(xí)中感受到的在校所學(xué)理論的重要程度、實(shí)習(xí)期間的平均月收入、通過實(shí)習(xí)對做好營銷工作的信心、通過實(shí)習(xí)把營銷工作作為自己將來職業(yè)選擇意向的強(qiáng)烈程度等。

兩年來共收集到兩類調(diào)查表各311份，其中，2009級共104名學(xué)生，收到兩類調(diào)查表各101份；2010級頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束時，共110名學(xué)生，收到兩類調(diào)查表各110份；2010級畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束時，有108名學(xué)生，收到兩類調(diào)查表各100份。通過對2009級、2010級學(xué)生的調(diào)查信息進(jìn)行統(tǒng)計、匯總，得出這兩個年級的實(shí)習(xí)狀態(tài)調(diào)查對比數(shù)據(jù)（見表2）和實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查對比數(shù)據(jù)（見表3）。

（1）2010級在大中型企業(yè)實(shí)習(xí)的人數(shù)，在消費(fèi)品或生產(chǎn)資料生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)從事銷售業(yè)務(wù)的人數(shù)，以及依靠自身力量尋找實(shí)習(xí)單位的人數(shù)明顯多于2009級。相對照的是，2009級學(xué)生大多選擇在小微企業(yè)實(shí)習(xí)，且在零售環(huán)節(jié)從事導(dǎo)購工作的人數(shù)較2010級多。這種對比，反映了2010級學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)時比2009級具有更高的素質(zhì)和能力。究其原因在于2010級經(jīng)過了頂崗實(shí)習(xí)的鍛練，到畢業(yè)實(shí)習(xí)開始的時候，他們更加有能力，更加自信，敢于并能夠選擇更具挑戰(zhàn)性的工作。

（2）2010級學(xué)生經(jīng)過兩次實(shí)習(xí)，不僅實(shí)習(xí)滿意度呈上升態(tài)勢，而且，2010級學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)后的滿意度明顯高于2009級。

2. 學(xué)生就業(yè)狀況和就業(yè)滿意度調(diào)查數(shù)據(jù)的采集與對比分析。2009級、2010級即將畢業(yè)的時候，輔導(dǎo)員分別組織學(xué)生填寫“就業(yè)狀況與就業(yè)滿意度調(diào)查表”。該表主要針對學(xué)生的就業(yè)率、就業(yè)于大中型企業(yè)的比例、就業(yè)崗位、就業(yè)單位的來源和就業(yè)滿意度進(jìn)行調(diào)查。

2009級市場營銷專業(yè)畢業(yè)時共有103名學(xué)生，收到91份調(diào)查表。2010級畢業(yè)時共有108名學(xué)生，收到88份調(diào)查表。通過對收集到的這兩個年級的調(diào)查表進(jìn)行統(tǒng)計、整理，制成學(xué)生就業(yè)狀況調(diào)查對比數(shù)據(jù)（見表4）。

從表4可以看出，2010級學(xué)生在大中型企業(yè)和在生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)從事銷售業(yè)務(wù)崗位的人數(shù)比例、學(xué)生憑借自身能力找到就業(yè)單位的人數(shù)比例均高于2009級，而2010級學(xué)生的就業(yè)率也明顯高于2009級。這在一定程度上反映出2010級學(xué)生的就業(yè)狀況好于2009級。另外，在就業(yè)滿意度調(diào)查中，學(xué)生選擇非常滿意和滿意的比例，2010級為75%，比2009級的69%高出了6個百分點(diǎn)。

3. 實(shí)習(xí)考核結(jié)果的對比分析。根據(jù)考核制度的設(shè)計，對2010級營銷專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)情況在第四學(xué)期初進(jìn)行考核。2010級共110名學(xué)生，收到實(shí)習(xí)日志周志110冊，實(shí)結(jié)110份，銷售案例306篇。從實(shí)習(xí)匯報答辯看，學(xué)生的語言表達(dá)能力大大提升，匯報時自然大方，語速適中，思路清晰，表達(dá)準(zhǔn)確，表現(xiàn)出了較強(qiáng)的溝通能力。更為重要的是，學(xué)生通過頂崗實(shí)習(xí)，寫出了大量的銷售案例。通過評選，我們評出了優(yōu)秀銷售案例。這些優(yōu)秀案例已充實(shí)到學(xué)院的市場營銷案例庫中，并成為教師教學(xué)和下一屆學(xué)生學(xué)習(xí)的重要素材資料。2010級學(xué)生第六學(xué)期畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束后的實(shí)習(xí)考核及其結(jié)果，與頂崗實(shí)習(xí)的情況大致相同，學(xué)生們在許多方面還表現(xiàn)出比頂崗實(shí)習(xí)更高的專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)水平。與2010級相比，2009級的實(shí)習(xí)成果則遜色很多。每位學(xué)生僅有一份2000字以上的實(shí)習(xí)報告和有實(shí)習(xí)單位蓋章的實(shí)習(xí)鑒定表。造成這種結(jié)果的根源在于2009級所實(shí)行的是單位實(shí)習(xí)制。

三、結(jié)語

（一）J學(xué)院實(shí)行交替制的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)

1.實(shí)習(xí)與在校學(xué)習(xí)交替進(jìn)行的實(shí)習(xí)制度，符合“學(xué)習(xí)實(shí)踐再學(xué)習(xí)再實(shí)踐”循環(huán)提升的學(xué)習(xí)理念，符合以就業(yè)為導(dǎo)向，校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，有利于提高學(xué)生綜合素質(zhì)和專業(yè)能力。它與德國的“雙元制”、澳大利亞的技術(shù)與繼續(xù)教育模式和英國的“三明治”教學(xué)模式具有相同的職業(yè)教育理論基礎(chǔ)，契合職業(yè)教育的發(fā)展趨勢。

2.科學(xué)的實(shí)習(xí)時間設(shè)計和嚴(yán)格的考核制度是提高實(shí)習(xí)效果的重要保證。事實(shí)證明，交替制將實(shí)習(xí)分別放在第3、第6學(xué)期的制度安排，能夠使學(xué)生充分利用在校學(xué)習(xí)時間，將理論學(xué)深學(xué)透，并確保教學(xué)進(jìn)度節(jié)奏合理，緊湊有效。更為重要的是，每次實(shí)習(xí)一個學(xué)期的時長設(shè)計，能夠充分發(fā)揮實(shí)習(xí)的時間效益，確保學(xué)生實(shí)習(xí)的效果達(dá)到最佳狀態(tài)。相比較而言，單次實(shí)習(xí)制一次實(shí)習(xí)兩個學(xué)期，其時間過長，易造成學(xué)生對實(shí)習(xí)的厭倦情緒，甚至導(dǎo)致個別學(xué)生提前終止實(shí)習(xí)，無所事事，浪費(fèi)了實(shí)習(xí)時間。另外，對學(xué)生而言，嚴(yán)格、科學(xué)的考核制度既是一種壓力，也是一種動力，會促使學(xué)生認(rèn)真、自覺地實(shí)習(xí)。否則，考核不嚴(yán)或沒有考核無異于放任自流，難以保證學(xué)生實(shí)習(xí)的效果。

3.頂崗實(shí)習(xí)崗位界定是取得良好實(shí)習(xí)效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。許多學(xué)校在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時不規(guī)定崗位，學(xué)生找到什么崗位就在什么崗位實(shí)習(xí)。不少崗位與所學(xué)專業(yè)關(guān)系不大，甚至有的學(xué)生到與專業(yè)幾乎沒有任何關(guān)系的流水線上做普工。顯然，不界定實(shí)習(xí)崗位的做法，不僅會造成實(shí)習(xí)崗位混亂無序，難于管理的弊端，而且會嚴(yán)重削弱頂崗實(shí)習(xí)的效果，甚至使頂崗實(shí)習(xí)失去其本身的意義和價值。

4.頂崗實(shí)習(xí)是促使學(xué)生提高學(xué)習(xí)質(zhì)量的有效途徑。為求證頂崗實(shí)習(xí)對學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)作用，我們曾對2010級頂崗實(shí)習(xí)后第4、5學(xué)期在校學(xué)習(xí)的情況，進(jìn)行為期一年的跟蹤、監(jiān)測和調(diào)查。根據(jù)輔導(dǎo)員和各任課教師對學(xué)生上課情況的統(tǒng)計，學(xué)生平均出勤率始終保持在90%以上，無提前參加工作或因?qū)嵙?xí)而不愿上課的情況。而且專業(yè)課任課教師普遍反映，該年級學(xué)生實(shí)習(xí)返校后的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)能力明顯高于往屆。之所以會出現(xiàn)這樣良好的局面，一方面是由于經(jīng)過頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生們真正體會到了學(xué)習(xí)理論知識的重要性；另一方面，是由于學(xué)生們對企業(yè)、市場及營銷活動有了更深刻的認(rèn)知和體驗(yàn)，他們知道所學(xué)的某一理論知識是用在什么地方的、有什么用以及怎樣用，從而更善于學(xué)習(xí)，能夠更自覺地把所學(xué)理論與實(shí)踐結(jié)合起來。

（二）推行交替制應(yīng)注意的幾個問題

篇5

關(guān)鍵詞：

校企合作；酒店管理；專業(yè)建設(shè)

隨著國民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和人民生活質(zhì)量的逐步改善，我國的旅游酒店業(yè)表現(xiàn)出強(qiáng)有力的發(fā)展趨勢。據(jù)《2015年全國旅游工作會議工作報告》數(shù)據(jù)顯示：2014年“國內(nèi)旅游約36億人次，增長10%；全年旅游總收入約為3.25萬億元，增長11%……在未來35年，我國將從大到強(qiáng)、從快到好，實(shí)現(xiàn)從初步小康型旅游大國到全面小康型旅游大國、再到初步富裕型旅游強(qiáng)國的新跨越。”旅游業(yè)的迅猛發(fā)展必然帶動酒店業(yè)的飛速發(fā)展，也必然對旅游從業(yè)人員的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量提出更高的要求。那么，高職院校應(yīng)如何完善酒店管理專業(yè)建設(shè)，以培養(yǎng)市場需要的酒店管理人才呢？本文從以下幾個方面對酒店管理專業(yè)建設(shè)進(jìn)行探討。

一、校企合作制定人才培養(yǎng)模式與課程體系

酒店管理專業(yè)具有非常強(qiáng)的實(shí)踐性，必須同酒店企業(yè)開展深度合作，充分利用企業(yè)資源，了解酒店行業(yè)崗位需求，研究制定人才培養(yǎng)模式與課程體系，共同進(jìn)行酒店管理專業(yè)建設(shè)。

1.工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式。高星級酒店有著特殊的氛圍和環(huán)境，學(xué)校很難在校園中進(jìn)行百分百真實(shí)的模擬，而且有很多相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備也不可能完全達(dá)到高星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)。因此，最好的人才培養(yǎng)方式是將學(xué)生投入到酒店真實(shí)的環(huán)境中，以員工的身份從事相應(yīng)的工作崗位，擔(dān)任酒店的服務(wù)與管理工作，同時在酒店兼職教師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識學(xué)習(xí)，從而在學(xué)中做，在做中學(xué)，達(dá)到做學(xué)合一，這就是工學(xué)交替。工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式在實(shí)施時可以考慮酒店行業(yè)季節(jié)性的特點(diǎn)，采用長短結(jié)合的方式，靈活地實(shí)施教學(xué)管理，安排各學(xué)期的教學(xué)時間。如旅游淡季時可安排學(xué)生進(jìn)行短期的酒店參觀、技能實(shí)訓(xùn)等活動，使學(xué)生了解和體驗(yàn)酒店企業(yè)各崗位工作流程，掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)良好的職業(yè)情感與職業(yè)素養(yǎng)；旅游旺季時安排頂崗實(shí)習(xí)，可長達(dá)6個月以上，通?？砂才旁诘谌龑W(xué)期或第五學(xué)期，使學(xué)生作為職業(yè)人完全投入到酒店的工作環(huán)境中，在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)專業(yè)技能。這樣，使實(shí)踐時間和學(xué)習(xí)時間相互融合，課程學(xué)習(xí)和專業(yè)實(shí)訓(xùn)相互銜接，從而有效提升學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，使人才培養(yǎng)規(guī)格最大限度地符合酒店企業(yè)的崗位需求。

2.構(gòu)建以職業(yè)能力發(fā)展為導(dǎo)向的課程體系。酒店管理專業(yè)課程體系的構(gòu)建不應(yīng)僅僅由專業(yè)教師進(jìn)行，而應(yīng)由專業(yè)教師和酒店企業(yè)的技術(shù)專家和一線技術(shù)人員組成專業(yè)課程開發(fā)設(shè)計小組，根據(jù)學(xué)生就業(yè)崗位群所需的職業(yè)能力，結(jié)合酒店企業(yè)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過詳細(xì)深入地研討論證，構(gòu)建專業(yè)課程體系。酒店管理專業(yè)課程體系應(yīng)由三部分組成。一是公共基礎(chǔ)課及職業(yè)素養(yǎng)教育課程，主要有英語、商務(wù)辦公技術(shù)、應(yīng)用寫作、形體訓(xùn)練、素質(zhì)拓展訓(xùn)練等課程。通過這部分課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的英語交流、電腦操作等能力，使之具備良好的職業(yè)形象和職業(yè)素養(yǎng)。二是專業(yè)必修課程部分，主要有酒店管理概論、前廳與客房管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、酒店財務(wù)管理等課程。通過這部分課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握酒店管理專業(yè)的核心知識和技能，具備一定的酒店營銷能力和管理的實(shí)戰(zhàn)能力。三是專業(yè)拓展課程部分，主要有食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中外民俗、酒水與調(diào)酒、宴會設(shè)計與運(yùn)作、酒店企業(yè)文化、茶藝等課程。通過這部分課程的學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的專業(yè)知識面，全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，提升學(xué)生的創(chuàng)新思維以及分析問題、處理問題的能力。

二、校企合作進(jìn)行師資隊伍建設(shè)

良好的專業(yè)建設(shè)離不開一個優(yōu)秀的師資團(tuán)隊。高職教育的特點(diǎn)決定了酒店管理專業(yè)的教師除了要有較強(qiáng)的理論水平，還要有較強(qiáng)的專業(yè)技能，成為雙師型的教師。但是，實(shí)際上目前高職院校的許多教師是走出大學(xué)校園后，直接登上高職院校的講臺，并沒有從事過酒店的相關(guān)工作，不具備酒店管理專業(yè)必須的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)技能。而且由于較重的教學(xué)任務(wù)、職稱評審對科研課題的要求，以及學(xué)校對于雙師型教師缺乏激勵等原因，大多數(shù)教師對到酒店企業(yè)第一線進(jìn)行鍛煉和提高缺乏積極性。這就導(dǎo)致了教師隊伍中雙師型教師比例較低的現(xiàn)狀。高職院校應(yīng)從以下幾個方面著手利用校企合作的優(yōu)勢打造雙師型教師團(tuán)隊。

1.要為專業(yè)教師多提供掛職鍛煉的機(jī)會。高職院校要與酒店企業(yè)成為長期的合作伙伴，為酒店管理專業(yè)教師多創(chuàng)造到酒店企業(yè)第一線進(jìn)行掛職鍛煉和專業(yè)培訓(xùn)的機(jī)會。同時，對雙師型教師建立激勵機(jī)制，把教師工資、獎金、福利等分配向雙師型教師傾斜，提高教師掛職鍛煉的積極性，引導(dǎo)教師自覺自愿地投入到酒店企業(yè)，了解酒店行業(yè)的發(fā)展動態(tài)和酒店的經(jīng)營管理運(yùn)作，獲悉酒店專業(yè)的人才需求狀況，掌握專業(yè)操作技能，積累教學(xué)第一手資料，從而提升專業(yè)理論水平和實(shí)踐操作能力，提高專業(yè)教學(xué)水平。

2.要聘請企業(yè)兼職教師參與教學(xué)活動。高職院校應(yīng)通過校企合作聘請酒店專業(yè)技術(shù)能手與管理人員擔(dān)任兼職教師。企業(yè)兼職教師既熟悉酒店情況和行業(yè)狀況，又具有較強(qiáng)的專業(yè)技能和豐富的實(shí)踐經(jīng)歷，在教學(xué)過程中可以理論聯(lián)系實(shí)際，充分調(diào)動學(xué)生實(shí)踐的積極性。同時，為了保證兼職教師的穩(wěn)定性和實(shí)際教學(xué)效果，應(yīng)該建立兼職教師激勵機(jī)制，提高企業(yè)兼職教師的待遇。

三、校企合作加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

為了滿足企業(yè)對于酒店管理專業(yè)人才的需求，讓學(xué)生盡快掌握專業(yè)理論知識，在教學(xué)中熟悉酒店行業(yè)環(huán)境，掌握基本的服務(wù)技能和管理能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識和職業(yè)素養(yǎng)，酒店管理專業(yè)應(yīng)建設(shè)校內(nèi)擬景實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地。

1.校內(nèi)擬景實(shí)訓(xùn)室。酒店專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)一般分為單項技能實(shí)訓(xùn)（如前廳服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)、客房服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)、餐飲服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)、形體訓(xùn)練、酒水服務(wù)實(shí)訓(xùn)和茶藝實(shí)訓(xùn)等）、綜合技能實(shí)訓(xùn)和校外頂崗實(shí)習(xí)等類型。這幾種實(shí)訓(xùn)類型必須環(huán)環(huán)相扣、互相結(jié)合，才能取得良好的教學(xué)效果。所以，在校內(nèi)有必要通過模擬現(xiàn)實(shí)情景組建與酒店管理專業(yè)教學(xué)配套的實(shí)訓(xùn)室，開展一系列教學(xué)活動，以滿足學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能訓(xùn)練的需求。在建設(shè)實(shí)訓(xùn)室時，最好按照星級酒店標(biāo)準(zhǔn)配備，使實(shí)訓(xùn)室既能滿足高職教學(xué)需要，又能為酒店員工提供培訓(xùn)和職業(yè)鑒定。

2.校外實(shí)訓(xùn)基地。酒店實(shí)習(xí)是酒店管理專業(yè)重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。通過在酒店實(shí)習(xí)，可以讓學(xué)生了解現(xiàn)代酒店的經(jīng)營理念，直觀地了解酒店經(jīng)營及管理活動，掌握服務(wù)和管理技能。因此，高職院校應(yīng)選擇一些知名的星級酒店進(jìn)行深度合作，共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。長期聘請企業(yè)專家擔(dān)任兼職教師和校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，在頂崗實(shí)習(xí)之前與酒店一起制定人才培養(yǎng)方案、實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱、頂崗實(shí)習(xí)的內(nèi)容和考核標(biāo)準(zhǔn)等；在實(shí)習(xí)過程中，由校外指導(dǎo)教師按照所制定的方案指導(dǎo)學(xué)生在相應(yīng)的崗位進(jìn)行實(shí)際操作和學(xué)習(xí)，并要求學(xué)生定期向?qū)W校反饋實(shí)習(xí)情況；實(shí)習(xí)結(jié)束后，由校外指導(dǎo)教師和校內(nèi)專業(yè)教師評價實(shí)習(xí)效果。這樣，確保學(xué)生的在校外實(shí)習(xí)基地的頂崗實(shí)習(xí)科學(xué)有序的進(jìn)行。

四、結(jié)語

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，酒店行業(yè)對專業(yè)人才的需求不僅在數(shù)量上越來也大，在質(zhì)量規(guī)格上也越來越高。因此，高職酒店管理專業(yè)必須走校企合作之路，與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)模式與課程體系、進(jìn)行師資隊伍建設(shè)、加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，從而有效地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，提高學(xué)校的辦學(xué)水平。

參考文獻(xiàn)：

篇6

目前部分中職學(xué)校學(xué)生的思想道德不能令人滿意，還不能滿足社會和企業(yè)的要求；從學(xué)生調(diào)查和用人單位反饋的雙向情況來看，有的學(xué)生職業(yè)道德及專業(yè)思想也遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到要求。

通過在校生座談會、畢業(yè)生跟蹤調(diào)查、用人單位走訪等形式我們了解到，目前中職學(xué)校學(xué)生較為普遍存在下列問題：

1.理想信念不堅定――有相當(dāng)一部分學(xué)生沒有奮斗目標(biāo)，思想上不求上進(jìn)，對前途迷茫，導(dǎo)致了職業(yè)理想模糊，職業(yè)目標(biāo)不明。

2.學(xué)習(xí)動力不足――自信心不強(qiáng)，得過且過，不求知識技能掌握多少，只想混個文憑，導(dǎo)致無法適應(yīng)職業(yè)的實(shí)際要求；

3.行為規(guī)范不達(dá)標(biāo)――以自我為中心，強(qiáng)調(diào)自由、隨便，不注重塑造自身良好的形象，勞動觀念、紀(jì)律觀念淡薄，導(dǎo)致不能適應(yīng)職業(yè)的紀(jì)律和規(guī)范要求。

4.專業(yè)思想不穩(wěn)定――畢業(yè)工作后，對職業(yè)所需要的付出、對工作的辛苦和壓力缺乏思想準(zhǔn)備，想跳槽和換崗的思想和行為都時有存在。

5.輕視職業(yè)道德的作用――普遍認(rèn)為專業(yè)知識和技能才是重要的，職業(yè)道德修養(yǎng)只是一種理論上的學(xué)習(xí)而已，在這個經(jīng)濟(jì)發(fā)展的物質(zhì)時代并沒有什么大的實(shí)際作用。

二、實(shí)訓(xùn)教學(xué)中滲透職業(yè)道德教育的實(shí)踐研究

職業(yè)道德教育應(yīng)結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)和行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范，使教育內(nèi)容具體化。通過職業(yè)道德教育，要使學(xué)生逐步樹立敬業(yè)意識、服務(wù)意識、質(zhì)量意識和法紀(jì)觀念，增強(qiáng)抵制行業(yè)不正之風(fēng)的能力，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德行為習(xí)慣。根據(jù)這一要求，同時為了適應(yīng)企業(yè)需求，我在本校電氣自動化專業(yè)學(xué)生中利用實(shí)訓(xùn)教學(xué)融入職業(yè)道德教育內(nèi)容進(jìn)行了一些有益的嘗試，并取得了一定的收獲。

1.職業(yè)道德教育的內(nèi)容。

（1）電工職業(yè)道德與人的修養(yǎng)，包括儀容儀表、言談舉止、專業(yè)著裝要求。

（2）根據(jù)電工職業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，培養(yǎng)學(xué)生的電工職業(yè)道德，包括怎樣做一名合格電工。從基礎(chǔ)性要求入手、從細(xì)微處入手、從思想認(rèn)識入手。

（3）根據(jù)電工的職業(yè)特點(diǎn)，從一般普遍要求的教育開始。

（4）根據(jù)實(shí)習(xí)教學(xué)特點(diǎn)，規(guī)范實(shí)習(xí)過程行為和文明實(shí)習(xí)要求。

（5）愛崗敬業(yè)的教育，做遵章守紀(jì)的好工人。

（6）執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的教育，培養(yǎng)自覺學(xué)習(xí)意識，鉆研業(yè)務(wù)，保證實(shí)習(xí)產(chǎn)品的質(zhì)量。

（7）堅定職業(yè)道德信念教育，以“養(yǎng)成教育為主”，不斷牢固職業(yè)道德意識。

2.職業(yè)道德教育的方法。

（1）群體實(shí)驗(yàn)方法：教師集中教育、案例分析、電工創(chuàng)意比賽、技能比賽、企業(yè)參觀、企業(yè)人士對學(xué)生集中講座、模擬“企業(yè)試用”、評價考核等。

（2）個體實(shí)驗(yàn)方法：實(shí)習(xí)過程中的巡回指導(dǎo)、學(xué)生個別交談與輔導(dǎo)、個別糾錯、開展以職業(yè)道德養(yǎng)成較好的和較弱的學(xué)生“一幫一”活動等。

3.職業(yè)道德教育的實(shí)施。

對于培養(yǎng)學(xué)生做合格公民、合格學(xué)生等基本素養(yǎng)，可以通過開展入學(xué)教育和素質(zhì)教育活動進(jìn)行，本文只對在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中滲透職業(yè)道德教育進(jìn)行研究，以本校中級部電工專業(yè)學(xué)生為實(shí)驗(yàn)對象，中級部學(xué)生的學(xué)制是三年，采用“分段式”教學(xué)模式實(shí)施職業(yè)道德培養(yǎng)目標(biāo)。

第一學(xué)期：從職業(yè)道德的基本認(rèn)知入手，培養(yǎng)學(xué)生對做一名合格工人的認(rèn)識。

第二學(xué)期：從專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)教育過程入手，培養(yǎng)學(xué)生對電工職業(yè)的認(rèn)識。

第三學(xué)期：從電工職業(yè)道德教育入手，培養(yǎng)學(xué)生對電工職業(yè)道德的認(rèn)識。

第四學(xué)期：從校企合作、工學(xué)交替形式入手，讓學(xué)生將職業(yè)道德品行在企業(yè)要求的氛圍中逐步實(shí)際體驗(yàn)，并不斷加以改進(jìn)。

篇7

2014年9月，教育部《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》，明確各地開展“招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，與合作企業(yè)共同研制招生與招工方案，擴(kuò)大招生范圍，改革考核方式、內(nèi)容和錄取辦法，并將試點(diǎn)院校的相關(guān)招生計劃納入學(xué)校年度招生計劃進(jìn)行統(tǒng)一管理。學(xué)徒制的全面實(shí)行，正是基于新余試點(diǎn)所取得的成效。早在2011年，新余市出臺了《新余市職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作方案》，成立了由市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長、副組長的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)人員組成試點(diǎn)工作辦公室，并將試點(diǎn)工作列入了年初《政府工作報告》。市財政每年安排預(yù)算100萬元，專門用于現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)。在完善現(xiàn)代學(xué)徒制“頂層設(shè)計”及相關(guān)配套文件基礎(chǔ)上，新余與廣東工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院簽署了《職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制探索合作協(xié)議》，提升現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的理論研究和實(shí)踐推進(jìn)能力。

江西工程學(xué)院、贛西學(xué)院、江西太陽能科技職業(yè)學(xué)院、江西冶金職業(yè)技術(shù)學(xué)院、新余市職業(yè)教育中心、江西新余康展汽車科技職業(yè)學(xué)校等院校，分別根據(jù)自身的專業(yè)設(shè)置，選取電子商務(wù)、服裝設(shè)計與制作、光伏發(fā)電、冶煉技術(shù)、機(jī)械加工技術(shù)、汽車營運(yùn)與維修專業(yè)開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，每個專業(yè)30名至40名學(xué)生，建制成班。學(xué)徒崗位由學(xué)校和企業(yè)統(tǒng)籌安排，第一年以在校學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論為主，第二年進(jìn)行實(shí)訓(xùn)、半工半讀、工學(xué)交替，第三年在企業(yè)學(xué)徒、頂崗實(shí)習(xí)，技能檢測與考核鑒定合格的學(xué)生，可取得畢業(yè)證、技能等級證、素質(zhì)拓展證，成為參與學(xué)徒制企業(yè)員工。學(xué)校和合作企業(yè)共同保障學(xué)生學(xué)徒期間工資福利、三險一金、勞動強(qiáng)度以及畢業(yè)后就業(yè)等合法權(quán)益，學(xué)徒第一學(xué)年享受企業(yè)給予的生活補(bǔ)貼，第二學(xué)年享受一定的工資待遇，第三學(xué)年享受準(zhǔn)員工待遇。

圍繞現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)

孫興是江西冶金職業(yè)技術(shù)學(xué)院2013級冶金班的學(xué)生。入學(xué)不久，他就報名參加了由學(xué)院兩個冶金技術(shù)專業(yè)班34名學(xué)生自愿報名組成的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班，并簽訂了就業(yè)保障協(xié)議和教學(xué)協(xié)議。自此，他的學(xué)習(xí)方式與其他班級的學(xué)生有所不同，不僅使用的教材是由學(xué)校和新鋼公司有關(guān)企業(yè)聯(lián)合開發(fā)的專用教材，而且，除了在學(xué)校完成基本的基礎(chǔ)理論課程外，大部分時間將在新鋼公司煉鋼廠跟著指定的師傅見習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)，掌握實(shí)際操作技能，成為一名準(zhǔn)工人。畢業(yè)之后，孫興將成為新鋼公司的一名正式員工。在新余各職業(yè)院校，像孫興這樣既是學(xué)校學(xué)生、又是工廠學(xué)徒的越來越多。新余推行的以現(xiàn)代學(xué)徒制為主要內(nèi)容的職業(yè)教育改革試點(diǎn)，正讓更多的職教學(xué)生擁有多重身份。新余以現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作為契機(jī)，改革招生與就業(yè)制度，真正實(shí)現(xiàn)招生與招工互通、上課與上崗融合、畢業(yè)與就業(yè)銜接，實(shí)現(xiàn)職業(yè)院校畢業(yè)生20%在新余就業(yè)的目標(biāo)。

現(xiàn)代學(xué)徒制是圍繞企業(yè)用工和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)，以學(xué)生（學(xué)徒）技能培養(yǎng)為核心，以專業(yè)設(shè)置、課程改革為紐帶，以學(xué)校、企業(yè)的深度參與和教師、師傅的深入教授為支撐的校企共同交替培養(yǎng)人才的新模式。新余提出，職業(yè)教育改革應(yīng)以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，深化產(chǎn)教融合，校企合作、集團(tuán)辦學(xué)，深入開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)理論和實(shí)踐探索，構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系。

篇8

高職院校畢業(yè)設(shè)計是高職學(xué)生在校內(nèi)的最后一次實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，畢業(yè)設(shè)計在培養(yǎng)學(xué)生探求真理、強(qiáng)化社會意識、提高綜合實(shí)踐能力與素質(zhì)等方面，具有不可替代的作用，是教育與生產(chǎn)勞動和社會實(shí)踐相結(jié)合的重要體現(xiàn)。

隨著“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)理念正在成為高等職業(yè)教育的主流辦學(xué)理念，各個專業(yè)的課程體系改革都在圍繞著“能力本位”、“過程導(dǎo)向”等教學(xué)要求，最大程度地再現(xiàn)工作過程，從而實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)”的目的。這其中也包括商務(wù)英語專業(yè)。目前高職商務(wù)英語專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計大部分還是采用與本科相同的畢業(yè)論文寫作模式，存在著選題與所學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐相脫節(jié)、選題重復(fù)現(xiàn)象過多、抄襲現(xiàn)象泛濫、學(xué)生教師對此積極性不高等諸多問題。

一、高職商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)現(xiàn)狀與歸因

1.高職商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)現(xiàn)狀

為了解目前商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)論文的寫作現(xiàn)狀和質(zhì)量狀況，筆者查閱了大量的本專業(yè)畢業(yè)論文，對其選題、結(jié)構(gòu)等方面進(jìn)行了分析。著重選取了天津職業(yè)大學(xué)商務(wù)英語專業(yè)2009屆畢業(yè)論文文本進(jìn)行研究，通過對各方面調(diào)查結(jié)果的分析匯總，發(fā)現(xiàn)商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)論文的總體質(zhì)量偏低，現(xiàn)狀不容樂觀。

（1）學(xué)生對畢業(yè)實(shí)踐不重視，態(tài)度不認(rèn)真。隨著高等教育的連年擴(kuò)招，畢業(yè)生面臨的就業(yè)壓力逐年增大，為了緩解這一壓力，大部分高職畢業(yè)生選擇從大三上學(xué)期開始，把主要精力都放在尋找理想工作上，而這一階段恰恰又是畢業(yè)論文撰寫的關(guān)鍵時期。由于現(xiàn)實(shí)中畢業(yè)論文質(zhì)量的好壞對就業(yè)并無很大影響，所以許多學(xué)生采取了消極應(yīng)付的態(tài)度，這在相當(dāng)程度上影響了畢業(yè)論文的寫作質(zhì)量。而且大多數(shù)學(xué)生對撰寫畢業(yè)論文的重要性缺乏足夠的認(rèn)識，也直接造成了畢業(yè)論文的質(zhì)量低下。

（2）學(xué)生在畢業(yè)論文或工作報告的寫作過程中，拼貼抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重。由于學(xué)生對畢業(yè)論文的不重視，采取敷衍的態(tài)度，直接導(dǎo)致學(xué)生在畢業(yè)論文的寫作過程中過于依賴現(xiàn)有的文獻(xiàn)資料，為了節(jié)省精力和時間，將別人的文章剪切拼貼或稍加改動，湊成自己的畢業(yè)論文。撰寫工作報告的學(xué)生也不過是上網(wǎng)查閱企業(yè)的文字宣傳材料拼貼論文，最后寫出自己的工作經(jīng)歷和想法。

（3）畢業(yè)論文選題不合理。目前，高職商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)論文存在的首要問題就是選題失當(dāng)，主要包括三方面的問題：一是選題來源盲目。由于學(xué)生本專業(yè)的理論基礎(chǔ)比較薄弱，對所學(xué)專業(yè)缺少全方位的認(rèn)識，所以學(xué)生根據(jù)手頭現(xiàn)有資料確定選題，傾向于那些可參考書目或網(wǎng)上相關(guān)資料豐富的選題，對所占有的材料缺乏足夠的了解，僅憑占有資料的多少輕易決定選題方向，這樣在寫作過程中很容易出現(xiàn)問題，比如資料與選題存在偏差，現(xiàn)有材料無法使用，妨礙了寫作的正常進(jìn)行。二是選題范圍過寬或過窄。許多學(xué)生并不知道哪些選題與自己現(xiàn)階段的專業(yè)水平相符合，對選題范圍沒有把握，大多數(shù)選題過大，直接導(dǎo)致內(nèi)容空泛、言之無物；有些選題也會存在過窄的問題，使得研究無法展開。三是選題缺乏新意。學(xué)生找不到自己可以研究的題目，只能人云亦云，選擇已經(jīng)取得豐碩成果的老題目，如果能深化這些研究固然不錯，但實(shí)際情況表明，大多數(shù)選題仍為老生常談，并沒有在前人研究成果的基礎(chǔ)上形成自己的新觀點(diǎn)或新視角，選題雷同現(xiàn)象嚴(yán)重。

2.高職商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)存在問題原因分析

（1）學(xué)生重視程度不高。畢業(yè)設(shè)計不僅是高職教育中一個很重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，也是一個很好的學(xué)習(xí)過程。但有的學(xué)生對畢業(yè)設(shè)計這一重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)在思想上沒能引起足夠的重視，并未認(rèn)識到撰寫畢業(yè)論文的意義，認(rèn)為這只不過是一個形式，只需走過場就行。

（2）指導(dǎo)教師存在問題。目前高職畢業(yè)實(shí)踐中的大多數(shù)指導(dǎo)教師同時還承擔(dān)著大量教學(xué)和科研任務(wù)，而畢業(yè)設(shè)計時間又過于集中，勢必會造成有些教師在畢業(yè)設(shè)計上投入的時間、精力不足，這也是直接影響畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的主要原因之一。部分指導(dǎo)教師（含部分高職稱、高學(xué)歷教師）本身缺乏科研和社會實(shí)踐背景，缺乏指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計應(yīng)有的條件，無法對學(xué)生進(jìn)行有效的畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)，致使這部分教師指導(dǎo)的畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量不高。

（3）畢業(yè)實(shí)踐管理工作存在問題。雖然各高校均制定了畢業(yè)設(shè)計工作規(guī)程，規(guī)定了檢查和評定標(biāo)準(zhǔn)，但職責(zé)不明、執(zhí)行不嚴(yán)，要求不規(guī)范、不具體、不完整。如：學(xué)校對學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量沒有提出全面的要求和合理的成績評定辦法，對部分明顯不符合要求的畢業(yè)設(shè)計，采取寬容遷就態(tài)度，能過就過，造成學(xué)生本人對畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量不重視。院系沒有制定對畢業(yè)設(shè)計工作具體的管理措施。即便院系在布置畢業(yè)設(shè)計工作時要求嚴(yán)格，如果沒有認(rèn)真檢查，缺乏督促措施，缺少對教師指導(dǎo)情況、師生交流情況、答辯形式以及資格審查等機(jī)制，也會使畢業(yè)設(shè)計管理工作流于形式。

二、“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式對高職畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計的要求

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》提出，要積極推行與生產(chǎn)勞動和社會實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，帶動專業(yè)調(diào)整與建設(shè)。引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革。[1]近年來，許多高職院校特別是一些國家示范和國家骨干高職院校，在認(rèn)真分析行業(yè)、企業(yè)工作任務(wù)的基礎(chǔ)上，依據(jù)崗位要求，確定相對應(yīng)的核心課程進(jìn)行開發(fā)建設(shè)，取得了諸如任務(wù)驅(qū)動型課程、項目課程改革等受到職業(yè)教育界認(rèn)可的成績。但在畢業(yè)設(shè)計（論文）方面的改革卻較為少見，導(dǎo)致目前的畢業(yè)設(shè)計（論文）與“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式不相協(xié)調(diào)。

“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵包括以下幾點(diǎn)：工學(xué)結(jié)合顧名思義就是將工作與學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合起來，充分利用學(xué)校與企業(yè)兩種不同環(huán)境和資源，按照職業(yè)崗位要求，將以傳授理論知識為主的學(xué)校教育與以獲取實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)能力為主的企業(yè)教育有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的職業(yè)能力與企業(yè)的崗位要求無縫對接。工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育的一種人才培養(yǎng)模式，突出教學(xué)過程的開放性、實(shí)踐性和職業(yè)性，體現(xiàn)職業(yè)教育的特色和要求，有著豐富的內(nèi)涵。

1.“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式培養(yǎng)目標(biāo)的科學(xué)性

該人才培養(yǎng)模式以就業(yè)為導(dǎo)向，堅持走培養(yǎng)目標(biāo)與崗位需求相結(jié)合、培養(yǎng)過程與工作實(shí)際相結(jié)合的道路，注重提升學(xué)生職業(yè)能力和素質(zhì)，培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高素質(zhì)和高技能人才，有效解決理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作相脫節(jié)的頑疾，符合“以人為本，全面發(fā)展”的教育思想，與職業(yè)教育“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)結(jié)合發(fā)展道路”的指導(dǎo)思想相吻合。

2.“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式主體的多元化

該人才培養(yǎng)模式的主體具有多元性，包括學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生及政府。學(xué)生是工學(xué)結(jié)合行為主體，所有教育教學(xué)活動都圍繞學(xué)生展開。學(xué)校與企業(yè)是一種合作關(guān)系，學(xué)校要主動加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系，增強(qiáng)對企業(yè)的理解，而企業(yè)應(yīng)自覺擔(dān)負(fù)社會責(zé)任，引導(dǎo)學(xué)校按照崗位要求開展教學(xué)活動。政府應(yīng)加強(qiáng)對企業(yè)與學(xué)校協(xié)調(diào)管理。

3.“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式內(nèi)容的多樣化

在該人才培養(yǎng)模式中，除了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)外，還有工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)、訂單培養(yǎng)、任務(wù)驅(qū)動等靈活多樣的教學(xué)形式。

4.“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式注重實(shí)踐性

該人才培養(yǎng)模式突出“實(shí)戰(zhàn)”，并通過階段性實(shí)訓(xùn)、定崗實(shí)習(xí)及項目化課程改革等載體落實(shí)，強(qiáng)調(diào)在真實(shí)或仿真的工作環(huán)境以及職業(yè)情境里的“教、學(xué)、做一體化”。

三、“崗學(xué)一體、校企聯(lián)動”畢業(yè)實(shí)踐模式的構(gòu)建與實(shí)施

1.改革畢業(yè)設(shè)計選題模式

畢業(yè)設(shè)計題目在很大程度上決定了畢業(yè)設(shè)計的內(nèi)容，合適的題目使指導(dǎo)教師與學(xué)生都能充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，使教與學(xué)兩個方面都得到收益和提高，同時使學(xué)生的畢業(yè)論文具有一定的社會價值和實(shí)際應(yīng)用開發(fā)的可能性。因此，要在畢業(yè)設(shè)計模式上有所突破，必須首先優(yōu)化選題設(shè)計，講究科學(xué)選題。畢業(yè)設(shè)計選題模式創(chuàng)新的基本原則如下：（1）理論聯(lián)系實(shí)際的原則，真題真做；（2）畢業(yè)設(shè)計題目應(yīng)與企業(yè)的生產(chǎn)科研相結(jié)合；（3）畢業(yè)設(shè)計要體現(xiàn)本專業(yè)的專業(yè)特點(diǎn)，要有一定的深度和廣度，注意與專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的聯(lián)系；（4）畢業(yè)設(shè)計要體現(xiàn)實(shí)際意義與經(jīng)濟(jì)效益。總之，畢業(yè)設(shè)計題目的確定，一定要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際水平，由校方指導(dǎo)教師和一線技術(shù)開發(fā)人員共同來制定。

2.要提高對畢業(yè)設(shè)計管理的認(rèn)識

針對存在的問題，學(xué)校要把畢業(yè)設(shè)計工作提高到與組織課堂教學(xué)并重的地位，使廣大師生認(rèn)識到畢業(yè)設(shè)計管理是整個教學(xué)管理中的重要環(huán)節(jié)，同時學(xué)校要建立畢業(yè)設(shè)計管理工作機(jī)構(gòu)，對畢業(yè)設(shè)計工作進(jìn)行嚴(yán)格考核，并將它作為學(xué)生畢業(yè)設(shè)計成績的重要組成部分。

（1）加強(qiáng)監(jiān)督管理，創(chuàng)新畢業(yè)設(shè)計管理模式。在“強(qiáng)化管理、規(guī)范組織、精心指導(dǎo)、全面監(jiān)控、科學(xué)評價”的指導(dǎo)思想下，從規(guī)范管理入手，以質(zhì)量評價為突破口，把過程管理作為畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的保證，結(jié)合畢業(yè)設(shè)計項目內(nèi)容，明確階段與目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的能力、綜合素質(zhì)的訓(xùn)練。

（2）建立教學(xué)過程管理指標(biāo)體系。對畢業(yè)設(shè)計題目論證、任務(wù)書、進(jìn)度、答辯等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督，保證及時掌握學(xué)生畢業(yè)設(shè)計的平時情況，保證教師時間與精力的投入，最終提高畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量。

（3）建立管理評價指標(biāo)體系。指標(biāo)體系包括分四個方面：第一方面是學(xué)生對教師指導(dǎo)過程的評價；第二方面是教師對學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計過程的評價。這兩項指標(biāo)能夠促使師生互相監(jiān)督；第三方面是畢業(yè)設(shè)計階段完成情況考核（要求指導(dǎo)教師及學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計工作開始前填妥每階段擬進(jìn)行的內(nèi)容）；第四方面是管理部門對各單位畢業(yè)設(shè)計工作進(jìn)行檢查評價。

（4）建立健全指導(dǎo)教師管理體系。①確定指導(dǎo)教師的資格，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。②明確教師職責(zé)，確保教學(xué)質(zhì)量。③加強(qiáng)對參加畢業(yè)設(shè)計學(xué)生的資格認(rèn)定。

3.改革畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)模式

畢業(yè)設(shè)計課題經(jīng)協(xié)商確定后，校內(nèi)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)過程管理，制定設(shè)計進(jìn)度計劃，對設(shè)計過程進(jìn)行監(jiān)督，并負(fù)責(zé)對畢業(yè)設(shè)計撰寫進(jìn)行指導(dǎo)和審核；校外兼職指導(dǎo)教師則負(fù)責(zé)對學(xué)生具體內(nèi)容指導(dǎo)，提供相關(guān)資料，以及學(xué)生與工作現(xiàn)場、設(shè)計單位關(guān)系的協(xié)調(diào)。學(xué)生要拿出1/3時間進(jìn)行理論學(xué)習(xí)和查找資料，2/3時間深入合作單位進(jìn)行實(shí)地考察。

在畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)過程中要避免填鴨式教學(xué)，要引導(dǎo)學(xué)生熟悉問題的求解過程。要從創(chuàng)新教育的觀點(diǎn)出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題的能力。在畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)過程中，如何引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題，教給學(xué)生思考問題的方法，成為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力的重要手段和途徑，這也是指導(dǎo)教師重要任務(wù)之一。

4.改革考核制度，規(guī)范答辯程序

要改變畢業(yè)設(shè)計成績主要由學(xué)生基本能力來衡量的傳統(tǒng)評定方法，在畢業(yè)設(shè)計工作中要鼓勵、強(qiáng)化創(chuàng)新思維的重要性，要認(rèn)識到培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力才是人才水平和質(zhì)量的關(guān)鍵。

參考文獻(xiàn)：

[1] 教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見[Z].教高[2006]16號，2006-11-16.

篇9

借鑒國外高職教育實(shí)踐教學(xué)體系的特點(diǎn)，從整體優(yōu)化入手，對我國高職建筑裝飾專業(yè)實(shí)踐課程進(jìn)行教學(xué)定位，建立系統(tǒng)的實(shí)踐課程體系，探索實(shí)踐教學(xué)實(shí)施的方法與途徑，系統(tǒng)性的構(gòu)建起建筑裝飾專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的項目體系、保障體系和考核評價體系，形成符合我國國情的建筑裝飾專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，是高職建筑裝飾專業(yè)教育改革發(fā)展最核心最緊迫的任務(wù)。

1 構(gòu)建建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的項目體系

（1）培養(yǎng)目標(biāo)定位：根據(jù)建筑裝飾行業(yè)發(fā)展和市場需求以及對畢業(yè)生就業(yè)職業(yè)領(lǐng)域、初始就業(yè)崗位群、發(fā)展（晉升）崗位群的調(diào)查分析，明確專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力，掌握建筑裝飾裝修施工與管理的知識，具有較強(qiáng)建筑裝飾裝修工程的施工組織與管理、施工圖繪制、裝飾工程造價、材料采供與管理、工程信息管理等能力的技術(shù)應(yīng)用性人才。

（2）實(shí)踐課程體系：依據(jù)職業(yè)崗位能力的分析，圍繞專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐動手能力，以職業(yè)行動能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以工作過程為導(dǎo)向，構(gòu)建建筑裝飾專業(yè)理實(shí)一體化的實(shí)踐課程體系。實(shí)踐課程體系由訓(xùn)練中心課程、項目中心課程、體驗(yàn)中心課程、培訓(xùn)中心課程4個模塊20門課程和證書培訓(xùn)課程及軍事技能訓(xùn)練構(gòu)成（見表1）。

（3）實(shí)踐教學(xué)技能體系：圍繞理實(shí)一體的實(shí)踐課程，細(xì)化可操作的技能單元和技能點(diǎn)，明確專業(yè)核心技能和選修技能，開發(fā)技能單元教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，形成建筑裝飾專業(yè)完善的實(shí)踐教學(xué)項目體系。實(shí)踐教學(xué)技能體系由12個技能領(lǐng)域、29個核心技能單元、17個選修技能單元、66個核心技能點(diǎn)、32個選修技能點(diǎn)構(gòu)成。專業(yè)技能體系一覽（見表2）

2 探索建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)施的方法與途徑

現(xiàn)代高職課程教學(xué)由傳統(tǒng)的注重教學(xué)的“結(jié)果”向注重教學(xué)的“過程”轉(zhuǎn)變，從“統(tǒng)一規(guī)格”的教學(xué)模式向“個性化”教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。建筑裝飾專業(yè)實(shí)踐課程是以工程施工任務(wù)為載體，基于工作過程進(jìn)行課程開發(fā)和學(xué)習(xí)情境的構(gòu)建，符合工作過程和建筑裝飾工程施工的流程，有明確的目標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程）或施工產(chǎn)品（實(shí)物），按照建筑裝飾工程施工流程和工作過程組織教學(xué)。把課程講授與工程實(shí)踐相結(jié)合，構(gòu)建并有效運(yùn)行“工學(xué)交替、項目教學(xué)”模式，學(xué)生角色扮演、團(tuán)隊合作，融“教、學(xué)、做”為一體。

3 構(gòu)建建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)保障體系

3.1 實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)

工學(xué)結(jié)合課程需要相應(yīng)的教學(xué)媒體和環(huán)境，應(yīng)創(chuàng)設(shè)盡量真實(shí)的工作環(huán)境，讓學(xué)生有機(jī)會完成與典型工作任務(wù)較為一致的學(xué)習(xí)任務(wù)。強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)，加強(qiáng)與工作體系、工作過程的關(guān)聯(lián)度。做好校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是實(shí)踐教學(xué)的基本保障：

（1）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)以訓(xùn)練中心和項目中心為主體，努力營造施工現(xiàn)場的情境，主要安排專業(yè)技能操作訓(xùn)練和崗位能力訓(xùn)練課程。發(fā)揮項目中心優(yōu)勢，將教學(xué)、實(shí)訓(xùn)與實(shí)際工程項目相結(jié)合，實(shí)施項目教學(xué)改革，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

（2）校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)。充分利用裝飾行業(yè)的優(yōu)勢，在校外建立穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地，作為學(xué)生職業(yè)能力體驗(yàn)中心，讓學(xué)生同企業(yè)員工同工作、同生活，真實(shí)感受企業(yè)的氛圍。

3.2 實(shí)踐教學(xué)師資隊伍建設(shè)

建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、專兼結(jié)合、具有創(chuàng)新精神的實(shí)踐教學(xué)師資隊伍，是實(shí)踐教學(xué)的重要保障。以項目中心的工程實(shí)踐為載體，鼓勵教師積極開展科研和技術(shù)服務(wù)活動，安排教師到企業(yè)掛職鍛煉，培養(yǎng)雙師素質(zhì)師資隊伍；引進(jìn)現(xiàn)場優(yōu)秀技術(shù)人員充實(shí)教師隊伍，優(yōu)化結(jié)構(gòu)；聘請建筑裝飾企業(yè)技術(shù)骨干、能工巧匠擔(dān)任兼職教師，形成專兼結(jié)合的工程型教學(xué)團(tuán)隊。

3.3 完善學(xué)生社會實(shí)踐制度

為使學(xué)生了解社會、增強(qiáng)工程意識和競爭意識，實(shí)現(xiàn)全過程育人，要健全學(xué)生社會實(shí)踐制度，做到過程有記錄、有考核。規(guī)定學(xué)生要經(jīng)常進(jìn)行社會實(shí)踐，每年暑假都要到建筑裝飾企業(yè)參加工作體驗(yàn)，每學(xué)期都要撰寫社會實(shí)踐報告。

3.4 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)管理

實(shí)踐教學(xué)管理是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保障，它包括實(shí)踐教學(xué)計劃與學(xué)分制管理、實(shí)踐課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控、實(shí)踐基地等方面的管理。實(shí)踐課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)活動的綱領(lǐng)性文件，應(yīng)包括實(shí)踐性質(zhì)、實(shí)踐目的、實(shí)踐內(nèi)容與要求、建議實(shí)踐考核方式與成績評定等內(nèi)容。

4 構(gòu)建建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的考核評價體系

建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式和實(shí)踐課程體系的建立，對考核標(biāo)準(zhǔn)和方式提出了新的要求。其考核應(yīng)具有全面性、整體性，以學(xué)生學(xué)習(xí)新知識及拓展知識的能力、運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的高低作為主要考核標(biāo)準(zhǔn)。考核方式可分為：

（1）工作過程導(dǎo)向的崗位實(shí)踐課程可采取獨(dú)立、派對和小組的形式完成，重在對具體工作任務(wù)的計劃、實(shí)施和評價的全過程考查，涵蓋各個階段的關(guān)聯(lián)銜接和協(xié)作分工等內(nèi)容，可通過工作過程再現(xiàn)、分工成果展示、學(xué)生之間他評、自評、互評相結(jié)合等方式進(jìn)行評價。

（2）專業(yè)認(rèn)知、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等課程可重在對學(xué)習(xí)途徑和行動結(jié)果的描述，包括關(guān)于學(xué)習(xí)計劃、時間安排、工作步驟和目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的情況等內(nèi)容，可通過工作報告、成果展示、項目答辯等形式，采用校內(nèi)老師評價與企業(yè)評價相結(jié)合的方式進(jìn)行評價。

（3）工學(xué)結(jié)合的職業(yè)拓展課程可重在對崗位綜合能力及其相關(guān)專業(yè)知識間結(jié)構(gòu)關(guān)系的揭示以及相關(guān)項目的演示，涉及創(chuàng)造性、想象力、獨(dú)到性和審美觀的內(nèi)容，可通過成果展示、項目闡述等方式采用發(fā)展性評價與綜合性評價相結(jié)合進(jìn)行評價。

5 結(jié)語

高職建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系研究，是一個具有一定理論深度的研究課題，更是一個緊密結(jié)合實(shí)際的問題，是一個開放而又循環(huán)的項目運(yùn)作系統(tǒng)，是以構(gòu)建學(xué)生的崗位能力及職業(yè)技能為核心，涉及教學(xué)思想與教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)項目與教學(xué)方法、教學(xué)隊伍建設(shè)、教學(xué)基本條件與教學(xué)管理等因素。是專業(yè)建設(shè)的核心環(huán)節(jié)，是實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和方法改革的出發(fā)點(diǎn)，更是教學(xué)質(zhì)量的保障環(huán)節(jié)。

參考文獻(xiàn)：

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篇10

(一)教學(xué)設(shè)備現(xiàn)狀不容樂觀，校內(nèi)仿真實(shí)踐難以實(shí)現(xiàn)課題組調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前開設(shè)會計及相關(guān)專業(yè)的高職院校大多數(shù)都配有會計模擬實(shí)訓(xùn)室。但是，由于實(shí)訓(xùn)經(jīng)費(fèi)短缺，實(shí)訓(xùn)室軟、硬件滯后，無法保證實(shí)訓(xùn)需求。就實(shí)訓(xùn)室的配置來看，第一，過于簡陋。由于實(shí)訓(xùn)經(jīng)費(fèi)短缺，實(shí)訓(xùn)室軟、硬件建設(shè)滯后，僅擺設(shè)幾張憑證、賬簿、報表等。第二，并不仿真。實(shí)訓(xùn)環(huán)境、實(shí)訓(xùn)資料的仿真度不高。第三，實(shí)訓(xùn)資料內(nèi)容陳舊、簡單。有些實(shí)訓(xùn)資料已使用多年，與現(xiàn)行會計制度、會計核算要求已不相符，而且內(nèi)容簡單，能全面涵蓋稅收、金融等方面的多層次、多方位的綜合實(shí)訓(xùn)資料比較少見，使得實(shí)訓(xùn)效果達(dá)不到預(yù)期目的。

(二)實(shí)訓(xùn)教學(xué)與理論教學(xué)不同步，會計實(shí)訓(xùn)教學(xué)采用的手段和考核要求過于單一調(diào)查顯示，13所高職院校中有相當(dāng)一部分學(xué)校相關(guān)課程未單獨(dú)開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)，不同課程未單獨(dú)開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)的程度不同，其中‘基礎(chǔ)會計”占10％，“財務(wù)會計”占60％，“成本會計”占40％，“會計電算化”占40％。、調(diào)查同時顯示，在單獨(dú)開設(shè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的院校，大部分學(xué)校都采用在全部會計理論課程學(xué)習(xí)結(jié)束之后開設(shè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的方法。這些實(shí)訓(xùn)教學(xué)雖然能提高學(xué)生的動手操作能力，但容易造成理論課枯燥乏味，實(shí)踐課煩瑣易錯，形成一定的脫節(jié)。專業(yè)實(shí)習(xí)中要求學(xué)生利用寒暑假及畢業(yè)前最后一學(xué)期到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐實(shí)習(xí)，并以實(shí)踐單位的評定為依據(jù)，對此很多學(xué)生為了應(yīng)付，隨便找個單位蓋個公章敷衍了事，使實(shí)踐效果大大降低，學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)難以較好地完成。

(三)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)流于形式

1．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)效果不理想，學(xué)生到實(shí)習(xí)單位并不能真正接觸到企業(yè)賬務(wù)。各個高職學(xué)院為學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)做了大量工作，并積極尋找可以開展實(shí)習(xí)的合作公司，分派學(xué)生去實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)，但實(shí)習(xí)效果不明顯。究其原因是高職院校在實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐過程中，普遍存在著符合頂崗實(shí)習(xí)要求的崗位數(shù)量不足，與企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)不夠，管理不到位、實(shí)習(xí)生放任自流等問題，導(dǎo)致頂崗實(shí)習(xí)達(dá)不到預(yù)期效果。就財會專業(yè)而言，絕大部分學(xué)生也不可能在短短的實(shí)習(xí)期接觸到企業(yè)的賬務(wù)，這樣不但無法達(dá)到實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的目標(biāo)，也實(shí)習(xí)不到真正的東西。目前各高職院校財會專業(yè)培養(yǎng)出來的學(xué)生普遍缺乏對企業(yè)管理過程的全面了解，在進(jìn)入企業(yè)之初不知道該做什么及工作如何下手，不能很快上崗勝任工作，不符合大多數(shù)企業(yè)用人的實(shí)際情況。

2．無法解決大規(guī)模學(xué)生去實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)問題。各個職業(yè)院校招收的財會類專業(yè)少則七八個班，多的達(dá)到十幾二十幾個班，甚至更多。大量的畢業(yè)生在同一時間去實(shí)習(xí)，其中少量學(xué)生或家長可以給自己孩子聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，但絕大部分學(xué)生還得依靠學(xué)校聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，由于受實(shí)際工作單位財務(wù)部門工作環(huán)境的限制，學(xué)校要一下解決這些學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)單位實(shí)際上困難重重，更談不上實(shí)習(xí)的質(zhì)量問題了。

(四)教師自身缺乏豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

1．人才引進(jìn)重學(xué)歷輕技能，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。本次調(diào)查顯示，會計教師來源中85％以上是從研究型大學(xué)校門走出直接進(jìn)入高職院校，從事過會計實(shí)務(wù)的會計教師只占15％，絕大部分教師缺少實(shí)踐經(jīng)歷。在被調(diào)查的13所院校會計教師中，取得碩士學(xué)位的教師占40％以上，“雙師型”會計教師的比例接近60％，但離教育部提出的到2010年高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)課教師中的“雙師型”教師的比例要達(dá)到80％還有很大距離。被調(diào)查的l3所高職院校中只有2所院校(占15％)要求新進(jìn)入的年輕會計教師在上講臺之前必須先到相關(guān)會計部門實(shí)踐半年以上，說明大多數(shù)高職院校在“入口關(guān)”上輕視實(shí)踐技能，只重視學(xué)歷，高學(xué)歷和雙師型二者沒有互相融合。

2．企業(yè)兼職教師數(shù)量較少，學(xué)校專職教師交流渠道不暢。本次調(diào)查顯示，有80％的高職院校會計專業(yè)沒有外聘的來自于企事業(yè)單位財務(wù)部門兼職教師，外聘教師大多來自已退休教師或外校專業(yè)教師。企業(yè)兼職教師，大多數(shù)具有豐富的行業(yè)企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉各自行業(yè)的財會制度和稅務(wù)法規(guī)，專職會計教師能從企業(yè)兼職教師的實(shí)踐教學(xué)中獲取經(jīng)驗(yàn)，如果沒有這種學(xué)習(xí)與交流的機(jī)會，則會使專職會計教師拓展實(shí)踐視野的途徑不暢。

三、會計電算化專業(yè)實(shí)訓(xùn)模式改革途徑

(一)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)改革

1．校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)現(xiàn)仿真化。首先，要完善校內(nèi)會計模擬實(shí)驗(yàn)環(huán)境，建立設(shè)備齊全、仿真性強(qiáng)的會計模擬實(shí)驗(yàn)室，建設(shè)理實(shí)一體化的實(shí)訓(xùn)中心。理實(shí)一體化教學(xué)要有與專業(yè)和規(guī)模相適應(yīng)的硬件設(shè)備和學(xué)習(xí)環(huán)境。由于一體化教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)空間和時間的統(tǒng)一，即在同一場地、同一時間完成教學(xué)的多種任務(wù)。所以，要實(shí)施一體化教學(xué)，就必須具有既能滿足理論教學(xué)，又能滿足實(shí)習(xí)教學(xué)的“一體化”場所。

2．校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)現(xiàn)分項實(shí)訓(xùn)與綜合實(shí)訓(xùn)相結(jié)合。分項實(shí)訓(xùn)可采用模塊化實(shí)訓(xùn)，課程主要有：會計基本技能實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容包括數(shù)字書寫、點(diǎn)鈔、收銀、珠算等模塊的單項實(shí)操訓(xùn)練；基礎(chǔ)會計實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容包括賬戶與復(fù)式記賬、原始憑證填制與審核、記賬憑證填制與匯總、會計賬簿設(shè)置與登記、會計報表編制等模塊的單項實(shí)操訓(xùn)練；財務(wù)會計實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容包括應(yīng)收及預(yù)付款項、金融資產(chǎn)、存貨、長期股權(quán)投資、固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入、費(fèi)用、利潤、財務(wù)報表等模塊的單項實(shí)操訓(xùn)練；成本會計實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容包括材料費(fèi)用、人工費(fèi)用、其他費(fèi)用、輔助生產(chǎn)費(fèi)用、制造費(fèi)用等的歸集與分配、品種法、分批法、分步法、分類法、定額法等模塊的單項實(shí)操訓(xùn)練；審計實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容包括貨幣資金審計、債權(quán)債務(wù)審計、報表審計、審計報告等模塊的單項實(shí)操訓(xùn)練等。綜合實(shí)訓(xùn)建議在學(xué)生學(xué)完會計系列大部分專業(yè)課程后進(jìn)行，可放在第五學(xué)期，實(shí)際操作時以一個企業(yè)某一階段的綜合業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)進(jìn)行模擬訓(xùn)練，可采用項目化實(shí)訓(xùn)?？砂凑章殬I(yè)崗位和職業(yè)能力培養(yǎng)的要求，整合課程內(nèi)容，按照三大模塊——手工財務(wù)處理模塊、會計電算化模塊和會計電算化專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)工作報告模塊實(shí)施教學(xué)。

3．校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)現(xiàn)綜合實(shí)訓(xùn)、分行業(yè)實(shí)訓(xùn)與分崗實(shí)訓(xùn)相結(jié)合。在進(jìn)行會計綜合實(shí)訓(xùn)時，可按照“崗位環(huán)境”，模擬企業(yè)財務(wù)工作崗位設(shè)置，將各個模塊劃分為若干工作組，為每個工作組布置實(shí)驗(yàn)項目，組內(nèi)成員分別扮演不同的會計崗位角色，從事不同會計崗位的工作，為每個崗位設(shè)計“任務(wù)驅(qū)動”的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，根據(jù)規(guī)定權(quán)限進(jìn)行會計處理，一句輪崗一次，教師動態(tài)控制每組工作進(jìn)度，要求各財務(wù)小組同學(xué)共同完成實(shí)訓(xùn)。在教學(xué)過程中，采取校企合作、工學(xué)交替等形式，通過以校內(nèi)制造業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)為主線，校外服務(wù)業(yè)實(shí)賬操作為輔線的教學(xué)途徑，充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)訓(xùn)機(jī)會，從而有效地實(shí)現(xiàn)會計綜合實(shí)訓(xùn)、分行業(yè)實(shí)訓(xùn)與分崗實(shí)訓(xùn)的有機(jī)結(jié)合。

4．改革會計實(shí)訓(xùn)課程考核和評價方式。會計實(shí)訓(xùn)課程在考核方式上應(yīng)改變傳統(tǒng)的試卷考核，期末考核利用企業(yè)考核員工的標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)考核和評價學(xué)生的職業(yè)能力的養(yǎng)成。以“會計綜合實(shí)訓(xùn)”課程為例，該課程采用真實(shí)的會計用品，要求每個會計小組的學(xué)生利用真實(shí)的原始資料共同完成一整套手工賬的操作，同時要求每位學(xué)生利用同一原始資料完成一整套電子賬的操作。課程考核分為“會計手工實(shí)訓(xùn)”“會計電算化實(shí)訓(xùn)”兩部分進(jìn)行考評。每部分的考核辦法，都由平時成績與期末考核成績綜合評定。滿分100分，其中平時成績、期末考核各占20％、80％。平時成績：實(shí)行百分制。包括各個分項實(shí)驗(yàn)和綜合實(shí)驗(yàn)的完成情況，以及出勤和學(xué)習(xí)態(tài)度等方面。“會計手工實(shí)訓(xùn)”期末考核：實(shí)行百分制。每個會計小組的學(xué)生模擬實(shí)習(xí)結(jié)束后，應(yīng)上交手工賬套。根據(jù)學(xué)生完成的一套手工賬分6大項進(jìn)行評定。包括：建賬(規(guī)范、正確1O分)，原始憑證(規(guī)范、完整l0分)，記賬憑證(規(guī)范、齊全、正確30分)，科目匯總(正確l0分)，記賬(規(guī)范、明細(xì)賬正確、總賬正確、日記賬正確20分)，會計報表(正確20分)，合計100分。“會計電算化實(shí)訓(xùn)”期末考核：實(shí)行百分制。每位學(xué)生模擬實(shí)習(xí)結(jié)束后，應(yīng)上交電子賬套。根據(jù)學(xué)生完成的一套電子賬分8大項進(jìn)行評定。包括：建賬(規(guī)范、正確10分)，基礎(chǔ)設(shè)置(完整、合理10分)，期初余額錄入(正確、試算平衡正確10分)，記賬憑證(齊全、正確20分)，審核簽字(10分)，出納簽字(10分)，記賬(明細(xì)賬正確、總賬正確、日記賬正確10分)，會計報表(正確20分)，合計100分。

(二)校外實(shí)訓(xùn)改革

1．工學(xué)結(jié)合，校企合作，使校外實(shí)訓(xùn)基地發(fā)揮應(yīng)有作用?！爱a(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企合作”的模式，既能發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)的各自優(yōu)勢，又能共同培養(yǎng)社會與市場需要的人才，是高校與企業(yè)雙贏的模式之一。依托校外實(shí)訓(xùn)基地，一方面能夠?yàn)閷W(xué)生提供頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)機(jī)會。另一方面，專業(yè)課教師校外實(shí)訓(xùn)基地參加社會實(shí)踐，與企業(yè)會計人員加強(qiáng)交流，有利于提高教師的實(shí)踐能力，并能夠帶回典型的教學(xué)案例；會計教師在實(shí)踐的同時可以為企業(yè)設(shè)計會計制度、提供會計咨詢、對企業(yè)財務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)等內(nèi)容的服務(wù)，因此是一個互惠互利、雙享共贏的好事，真正實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)學(xué)結(jié)合，共享共贏”。因此，各高職院校應(yīng)該在校企合作、共享共贏方面再做文章。

2．“訂單培養(yǎng)”企業(yè)——學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的基地。訂單式的人才培養(yǎng)，就是學(xué)校與企業(yè)簽訂人才培養(yǎng)合同，企業(yè)參與院校的教育與培訓(xùn)活動，最后，優(yōu)先錄用合作院校的畢業(yè)生。簡言之，即企業(yè)提用人計劃和標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校為用人單位“度身訂做”的職業(yè)技能型人才。早在2008年伊始，陜西興茂侏羅紀(jì)煤業(yè)有限公司就與西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展校企合作，組建了會電0841班，實(shí)施訂單式的會計人才培養(yǎng)計劃。訂單式的培養(yǎng)模式，不僅在學(xué)生畢業(yè)時解決了學(xué)生的就業(yè)問題，而且在日常的會計教學(xué)中解決了學(xué)生的校外實(shí)訓(xùn)問題。0841班的同學(xué)在假期時就輪流到企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，不僅熟悉了以后的丁作環(huán)境和工作崗位，更重要的是盡早進(jìn)入了工作角色。訂單培養(yǎng)企業(yè)成了學(xué)生校外實(shí)習(xí)的絕好去處，有效解決了實(shí)習(xí)單位難找或校外實(shí)訓(xùn)流于形式的問題。

3．與專業(yè)認(rèn)知及專業(yè)核心課程教學(xué)同步，進(jìn)行校外單項及綜合實(shí)訓(xùn)。與專業(yè)認(rèn)知及專業(yè)核心課程教學(xué)同步，分為四個層次，可開展校外單項、模塊及綜合實(shí)訓(xùn)。第一層次：職業(yè)認(rèn)知課回程，包括“基礎(chǔ)會計”“基礎(chǔ)會計實(shí)訓(xùn)”課程，在進(jìn)行校內(nèi)理論實(shí)踐教學(xué)的同時宜選校外中小企業(yè)及事務(wù)所等參觀，完成校外認(rèn)知實(shí)踐單項實(shí)訓(xùn)。第二層次：核心職業(yè)能力課程，包括“財務(wù)會計”“成本會計”“財務(wù)管理”“稅務(wù)會計”“銀行會計”“預(yù)算會計”“會計報表分析”“財務(wù)會計實(shí)訓(xùn)”等課程，在進(jìn)行校內(nèi)理論實(shí)踐教學(xué)的同時宜選大中型制造業(yè)、商品流通業(yè)、服務(wù)業(yè)等不同行業(yè)企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，也可選事務(wù)所參觀學(xué)習(xí)，完成校外實(shí)踐模塊實(shí)訓(xùn)。第三層次：綜合職業(yè)能力課程，包括“會計綜合實(shí)訓(xùn)”“會計軟件應(yīng)用”課程，在進(jìn)行校內(nèi)模擬仿真實(shí)訓(xùn)的同時，宜選大中型企業(yè)或事務(wù)所進(jìn)行實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)，完成校外實(shí)踐綜合實(shí)訓(xùn)。第四層次：頂崗實(shí)習(xí)，到校外不同行業(yè)、不同性質(zhì)的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期不少于半年，切實(shí)體會并縮短學(xué)校教學(xué)與企業(yè)實(shí)際的距離，為畢業(yè)論文的撰寫及正式就業(yè)打下良好的專業(yè)基礎(chǔ)。

(三)加快“雙師型”專業(yè)教師隊伍建設(shè)