時間:2023-09-03 14:46:12
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇旅游人才培訓(xùn),它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
一、在東盟旅游人才教育培訓(xùn)中開設(shè)中國文化體驗課程的必要性
(一)中國文化課程在東盟旅游人才教育培訓(xùn)中的重要性
中國文化以其獨特魅力和旺盛生命力,在世界各國掀起中國熱,隨著中國文化的升溫,越來越多的外國朋友喜歡中國文化,對中國文化有著濃厚的興趣。廣西與東盟旅游合作往來是一種跨越國界的文化交流和體驗。從以往的在東盟旅游教育培訓(xùn)基地開展的東盟旅游人才教育培訓(xùn)課程體系看出,有關(guān)中國文化方面的課程占到了近四分之一的比例,并且從培訓(xùn)質(zhì)量調(diào)查來看,課程的設(shè)計及教學(xué)受到學(xué)員的普遍歡迎,東盟學(xué)員對中國文化課程表現(xiàn)出了極大的興趣。他們很多人是第一次來到中國,對中國的文化了解不多,因此,都希望在短期內(nèi)對中國文化有個直觀的了解。
(二)手工體驗課程有助于外國學(xué)員理解中國文化
在培訓(xùn)過程中,開設(shè)代表中國人生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣相關(guān)的手工體驗課,可以幫助他們很好地理解中國文化。如在我校開設(shè)的陶藝體驗課,學(xué)員在觀摩陶藝?yán)蠋煹慕榻B演示之后,自己動手制作陶藝,整個課程在輕松愉快的氛圍中進行,學(xué)員通過這樣的體驗感受到中國陶藝文化的魅力,并且通過老師的講解,了解到中國陶藝所傳遞的中國文化元素。在進行中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化欣賞的同時也能營造學(xué)習(xí)氛圍,拉近外國學(xué)員和中國文化的距離。學(xué)員在手工制作的過程中也體會到了其他課程難以具備的娛樂性和趣味性。如何在東盟旅游教育培訓(xùn)中開設(shè)更多的承載著中國文化的體驗課程,讓學(xué)員能夠更直觀更深刻地理解中國文化,這是中國文化課教學(xué)中需要思考和研究的課題之一。筆者以為,傳遞中國文化把剪紙體驗課納入培訓(xùn)體系中,是個不錯的選擇。
二、在東盟旅游教育培訓(xùn)中開設(shè)剪紙體驗課程的優(yōu)勢
(一)剪紙體驗課可以幫助外國學(xué)員很好地領(lǐng)會中國文化
剪紙是廣泛流傳于中國民間的鏤空藝術(shù),通過剪刀在紙張上游走,創(chuàng)造出精美的圖形,給人以透空的感覺和藝術(shù)享受。剪紙歷史悠久,距今已有1500多年的歷史。從南北朝時期發(fā)展至今,剪紙早已經(jīng)融入人們的日常生活,成為中國傳統(tǒng)民俗生活中的必要文化元素。
2006年民間剪紙被納入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,剪紙體現(xiàn)了豐富的中國民間文化。(1)節(jié)慶文化:例如春節(jié),是中國最重要的一個節(jié)日,中國人有在春節(jié)剪窗花的習(xí)俗,窗花的圖案可以是“春”字、“?!弊郑梢允窃⒁饧榈幕B蟲魚;(2)福壽文化:在老人過生日時,送上一幅“壽”字剪紙或松鶴圖案的剪紙,則是表示祝福老人健康長壽;(3)婚慶文化: 中國人的婚禮上, 貼“幀保表示雙喜臨門,婚姻中男女雙方共同迎接喜慶的一天,表達婚禮喜慶的氣氛和大家對新人的祝福。作為中國民間藝術(shù)的剪紙, 它代表中國人的審美情趣和審美態(tài)度,表現(xiàn)純樸、鮮活的民族創(chuàng)造精神。
在對外文化交流過程中,包含豐富中國文化的民間剪紙藝術(shù),以她最美的形式,展現(xiàn)她的親和力。據(jù)何紅一教授在她的論文《中國民間藝術(shù)走進美國當(dāng)代社會――親歷與思考》中介紹,她在美國期間,曾在十所大學(xué)進行過民間剪紙藝術(shù)的交流,深深感到美國大學(xué)生對中國這門獨特的傳統(tǒng)民間手工藝的厚愛,在剪“春”字時,她向外國學(xué)生介紹了春節(jié)是中國最大的、最重要的一個節(jié)日,“春”象征著生命和希望,是一個從造型到內(nèi)涵都十分美麗的中國文字。通過講解與創(chuàng)作,他們了解到相關(guān)的文化知識。一位教西班牙文化的教授Fred寫信向她述說他的感受:“我很欣賞你們通過美麗的剪紙來介紹中國文化的方式,在這難忘的夜晚,我的心真的像花一樣開了!”
(二)剪紙簡單易學(xué),材料普通易得
剪紙的工具和材料普通易得,通常,一把剪刀,一張紅紙,就可以進行剪紙這種手工活動了。另外剪紙簡單易學(xué),常常在懂得剪紙的人指導(dǎo)下,只需要掌握紙張的折疊,再經(jīng)過三刀兩剪,便可產(chǎn)生栩栩如生的圖案了。因此它成為當(dāng)代文化交流中簡捷、靈便、具有親和力和強大的視覺沖擊力的優(yōu)勢也不斷地凸現(xiàn)。學(xué)習(xí)剪紙是一次創(chuàng)作與欣賞的過程,如能使剪紙進入東盟旅游教育培訓(xùn)教學(xué)體系,幫助初來乍到中國的外國學(xué)員對中國民間藝術(shù)文化的認(rèn)識,讓他們解中國的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣、審美觀念,有助于傳播中國文化,增強中國文化在國際上競爭力。
三、以剪紙為例談中國文化體驗課教學(xué)設(shè)計
教學(xué)對象:來自東盟國家的中國―東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地學(xué)員。
教學(xué)目標(biāo):通過老師的展示介紹及學(xué)員的參與制作剪紙,使學(xué)員了解與中剪紙藝術(shù)相關(guān)的文化背景知識以及文化內(nèi)涵;同時掌握一些簡單的剪紙技能,能夠制作簡單的剪紙帶回去留作紀(jì)念。
教學(xué)方法:體驗式教學(xué)。
課時安排:2課時。
教學(xué)內(nèi)容:春節(jié)民俗剪紙(通過剪紙介紹春節(jié)習(xí)俗文化 示范剪紙 剪紙體驗)。
教學(xué)過程:
(一)課堂導(dǎo)入
播放視頻《春節(jié)習(xí)俗.貼窗花》,引入教學(xué)內(nèi)容,向?qū)W員介紹中國的春節(jié)剪紙即窗花,并向?qū)W員展示有關(guān)春節(jié)主題的剪紙圖片――“福”字,告訴學(xué)員,在中國,福字的含義是“福氣”,“福運”,“幸?!钡囊馑?,春節(jié)貼“福”,寄托了人們對幸福生活的向往,γ籃妹魈斕淖T浮!案!弊終著貼表示“福臨門”的意思,福字還可以倒著貼,表示“福到了”?!案!弊趾臀逯或鸾M成的團花剪紙寓意是“五福臨門”的意思;牡丹是中國的國花,在中國,蝴蝶因為產(chǎn)卵多,是多子的象征,所以,蝴蝶牡丹組和的剪紙寓意“花開富貴,多子多?!薄?/p>
(二)示范剪紙
1.介紹剪紙工具和材料:出示剪刀、鉛筆(在紙上構(gòu)圖用)、紅紙(介紹中國剪紙多以紅色為主,因為紅色在中國代表喜慶,好運的意思)
2.介紹簡單的窗花剪紙有對稱剪紙和團花剪紙等等,剪紙有自己的語言符號如:月牙紋,鋸齒紋等等。
3.示范剪紙:剪“春”字,向?qū)W員介紹這是左右對稱剪紙,并告訴大家“春”象征著生命和希望,代表欣欣向榮的意思,是一個從造型到內(nèi)涵都十分美麗的中國文字。春節(jié)是中國最大的、最重要的一個節(jié)日。再讓大家了解春字的構(gòu)成,會寫就會剪。示范六折團花剪紙,先示范紙張的折疊,并告訴學(xué)員,在中國,“六”表示順利的意思,所以選擇了六折,祝愿大家順順利利。然后在折疊好的紙上繪圖,由于制作的是新年窗花,所以以“魚”為主題,“魚”和“余”諧音,魚組成的團花寓意“連年有余”,表示人們對富足美滿生活的向往。(三)剪紙體驗
1.學(xué)員按4人一組分成若干小組,每組擬定一個主題如“花開富貴”,“連年有余”,“吉祥如意”,“春滿人間”等等,創(chuàng)作一個或多個剪紙,可以是對稱剪紙,可以是團花剪紙。
2.在創(chuàng)作的過程中,小組成員互相商量,互相借鑒,也可以到其他小組觀摩學(xué)習(xí)。老師給予每一組具體的指導(dǎo)。
3.課程結(jié)束前10分鐘,每個小組評選出本組最滿意的作品,然后小組之間進行互評,選出最佳手藝獎,最佳創(chuàng)意獎,最具內(nèi)涵獎。
4.老師對獲獎作品進行頒獎,并對每一個小組的作品進行恰當(dāng)?shù)狞c評。
5.學(xué)員們通過實際操作剪紙對中國的春節(jié)文化有了一定的了解。老師可以請學(xué)員談?wù)勗诰唧w體驗中的收獲,通過相互交流并再一次總結(jié)剪紙向我們傳遞的春節(jié)習(xí)俗。
(二)跨文化交際性
由于所處的地理、社會、文化、宗教等環(huán)境的不同,東盟國家與中國形成了不同的語言習(xí)慣、生活方式和風(fēng)土人情。在培訓(xùn)過程中教師與學(xué)員面臨著不同文化之間的接觸與碰撞,不同文化背景形成了人們對于事物所呈現(xiàn)的心理認(rèn)知與行為表現(xiàn)的不同,學(xué)員們喜歡用自己習(xí)慣的思維方式去解釋所見所聞,這就可能引發(fā)對老師的話語進行偏誤性的推論,進而產(chǎn)生矛盾和沖突。
(三)成人教育性
由各國政府旅游相關(guān)部門選派的工作人員構(gòu)成了此項培訓(xùn)的培訓(xùn)對象,他們所具有的最明顯的特征就是成人性。成人教育學(xué)之父瑪爾科穆(MalcolmKnowles)認(rèn)為,成人學(xué)習(xí)者具有以下四大特征。第一成人學(xué)習(xí)者具有學(xué)習(xí)自主性和自律性;第二他們具有一定的社會生活和職業(yè)工作經(jīng)驗;第三成人學(xué)習(xí)的動機與需求會隨著工作與生活的發(fā)展而變化;第四成人學(xué)習(xí)者總是希望所學(xué)知識能夠快速運用到實踐之中。4具有一定社會閱歷與工作經(jīng)驗的成人教育有別于學(xué)校學(xué)生教育,后者具有教育長期性、前瞻性等特點,前者則目的性更強,培訓(xùn)時間較短,培訓(xùn)對象希望能夠在較短的時間內(nèi)獲取相關(guān)知識,并能夠快速運用于實際工作之中。
(四)專題教學(xué)性
東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目是一項短期集中式的培訓(xùn)活動,培訓(xùn)一方面需要向?qū)W員介紹中國的旅游文化,另一方面也希望能夠在東盟國家旅游發(fā)展方面給予一定的幫助和啟發(fā)。為能在短期進行大量知識與經(jīng)驗的傳授,培訓(xùn)管理者就需要整理相關(guān)內(nèi)容,形成教學(xué)專題,聘請領(lǐng)域內(nèi)的專家或?qū)W者進行教學(xué)。換句話說,每位老師需要在有限的時間內(nèi)完成一個完整專題內(nèi)容的講授。
三、對提高課堂教學(xué)技巧的建議
高超的課堂教學(xué)技巧不是臨場的即興發(fā)揮,它需要教師結(jié)合培訓(xùn)特點做好充分的準(zhǔn)備,控制住課堂氣氛和節(jié)奏,吸引學(xué)員目光。這里所說的控制并不是限制,是指教師使用的課堂教學(xué)技巧。
(一)課堂情緒的控制技巧
情緒是在情感的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,是人們的主觀認(rèn)知經(jīng)驗。學(xué)員課堂情緒的狀態(tài),不僅會影響課堂知識的傳遞,還會影響學(xué)員對中國旅游文化的判斷。為了較好地控制課堂情緒,教師應(yīng)該注意以下兩個方面的問題。1.正確把握教師與學(xué)員之間的關(guān)系。中國有五千年的歷史文化,有九百六十萬平方公里的土地,改革開發(fā)以來中國在各方面都取得了傲人的成績,在培訓(xùn)過程中學(xué)員們經(jīng)常會表示出對中國取得成就的贊嘆。同時由于不同的文化背景,加之學(xué)員大都在本國具有一定的身份、地位,其中不乏工作職務(wù)較高的學(xué)員,如柬埔寨旅游產(chǎn)業(yè)司的司長,緬甸飯店與旅游發(fā)展司的副司長等,他們在問題的討論過程中,也會對一部分社會現(xiàn)象提出意見或批評。因此課堂中需要教師擺正自己的態(tài)度,維持良好的情緒,在跨文化交際中做到不卑不亢。老師是課堂的組織者和管理者,是引領(lǐng)學(xué)員學(xué)習(xí)知識、總結(jié)經(jīng)驗的指路者,老師對學(xué)員工作經(jīng)驗的肯定并不意味著要恭維和迎合學(xué)員,老師以誠懇的態(tài)度對待學(xué)員,尊重課堂與知識,就會取得學(xué)員的信任。2.重視對敏感話題的預(yù)設(shè)。一般來說,具有外事性質(zhì)的涉外培訓(xùn),教師無論是課上組織教學(xué),還是課下與學(xué)員探討問題,最好避免涉及政治、宗教等敏感性的話題,涉及文化差異方面的內(nèi)容,只做說明、解釋,不評論對錯。但是,基于培訓(xùn)所具有的政治外交性,通過培訓(xùn)我們希望學(xué)員們能夠?qū)υ颇系穆糜螛I(yè),乃至中國當(dāng)今的發(fā)展情況有所了解,希望他們能夠支持并促進國家之間的旅游交流與合作,因此培訓(xùn)內(nèi)容就不能完全回避具有政策、歷史、文化等較為敏感因素的問題。由于培訓(xùn)對象與教師之間的文化差異,敏感話題的提出,必然會產(chǎn)生交際障礙,如果處理不當(dāng),小則會造成不好的課堂效果,大則可能會引發(fā)外交事故。這就要求我們的老師在備課時,需要對培訓(xùn)對象國的交際禮貌原則、行為禁忌,以及文化異同進行了解,對在課堂中能夠形成的敏感性問題進行預(yù)設(shè),并備注恰當(dāng)?shù)慕鉀Q方法。
(二)培訓(xùn)對象注意力的管理技巧
注意力是人在認(rèn)識事物的過程中,對一定對象的指向和堅持,它會使人對某一事物保持積極探求的態(tài)度,并能清晰地進行反映。5課堂中,教師的教學(xué)應(yīng)力求生動,從學(xué)員的需求出發(fā),從而增強學(xué)員的課堂注意力。教學(xué)案例的選擇要有中國旅游文化特色。隨著東盟旅游業(yè)的不斷發(fā)展,因其豐富的旅游資源,獨特的民族、宗教文化,具有競爭力的旅游價格,被越來越多的中國游客挑選為旅游目的地。中國龐大的游客資源市場吸引著東盟政府及旅游相關(guān)部門的眼光。“在了解中國旅游文化,熟悉游客行為習(xí)慣的基礎(chǔ)上,如何提高面向中國游客的旅游服務(wù)質(zhì)量,如何開發(fā)與管理得到中國游客認(rèn)可的旅游景點與企業(yè),正是學(xué)員們參與培訓(xùn)的需求之一”。老撾旅游培訓(xùn)局副局長樸佟達拉隆先生說道。當(dāng)然,前文我們提到過,東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目是一個政策促進型的培訓(xùn),它承擔(dān)著面向東盟國家推廣、宣傳“一帶一路”倡議的責(zé)任。因此,無論從培訓(xùn)目的,還是從學(xué)員需求的角度來看,具有中國旅游文化特色的正面意義的事例在課堂中的出現(xiàn)是非常必要的。
(三)課堂節(jié)奏的把握技巧
培訓(xùn)中,一般來說每一位老師需要在3小時內(nèi)完成某一專題的講授,其中包含了翻譯的時間。如何在有限的時間內(nèi),完成教學(xué)任務(wù),使學(xué)員理解教學(xué)重點,就需要教師較好地把握課堂節(jié)奏。1.教師語言簡潔直白。由于培訓(xùn)對象對英語的掌握水平及使用能力的不同,培訓(xùn)管理者會根據(jù)教學(xué)對象的國別為課堂配備翻譯,教師需借助翻譯把信息傳遞給學(xué)員。在這樣的情況下,我們常常會碰到因為教師授課語言中文化因素復(fù)雜,引經(jīng)據(jù)典,導(dǎo)致翻譯不能理解其中含義,從而中斷課堂教學(xué)的情況。此外,我們還觀察到了“教師講一分鐘,翻譯發(fā)揮了十分鐘”的案例。教師在講解旅游商品的開發(fā)時,為了更好地表達中國的玉文化,引用了《紅樓夢》中的一個例子。因為翻譯擔(dān)心學(xué)員不能理解教師傳遞的信息,正好翻譯非常熟悉《紅樓夢》這部小說,因此翻譯變客為主,成為了該話題的主導(dǎo)者。以上兩種情況的出現(xiàn)容易干擾授課教師的思維,分散學(xué)員的注意力,也會影響教師對課堂節(jié)奏的掌控。因此,課堂中教師需要注意語句宜簡不宜難,宜短不宜長,需要使用最簡單的表達方式去組織課堂語言,以便翻譯能夠正確地理解教學(xué)內(nèi)容,跟隨老師的節(jié)奏。例如孕育而生、炙手可熱等這樣的成語,具有隱喻、借用等修辭手法的語句,含有中國特殊文化因素的語句,如“一個唱紅臉,一個唱白臉”,應(yīng)該盡可能地降低出現(xiàn)的頻率。2.教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)具有直觀性。通過觀察我們不難發(fā)現(xiàn),盡管很多教師的課堂語言已盡可能地做到簡單明了,但是由于培訓(xùn)內(nèi)容的學(xué)科性特征,專業(yè)術(shù)語與帶有文化因素的語句不能完全省略。為了讓學(xué)員更好地理解教學(xué)內(nèi)容與觀點,我們建議課堂應(yīng)充分利用音頻、視頻等現(xiàn)代化教學(xué)材料去輔助教學(xué),同時也可借助不同的圖示去呈現(xiàn)統(tǒng)計數(shù)字、時間等。教學(xué)內(nèi)容的直觀呈現(xiàn),一方面能清楚地表達教師的想法,另一方面也是減少翻譯工作,節(jié)約時間的教學(xué)技巧,利于教師把控課堂節(jié)奏。課堂教學(xué)的成功與否,重點在于處理好教師主導(dǎo)與學(xué)生中心這一對辨證關(guān)系。基于培訓(xùn)所具有的成人教育性、跨文化交際性等特性,我們反對課堂中教師主宰一切,學(xué)員被動接受知識灌輸?shù)慕虒W(xué)模式,只有老師在整個課堂組織管理中合理使用教學(xué)技巧,起到很好的主導(dǎo)和啟發(fā)作用,才能在創(chuàng)造活躍課堂氣氛的同時,又使課堂顯得井然有序。
參考文獻:
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近年來我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,針對歐美國家的出入境旅游成為行業(yè)熱門。旅游英語作為高職英語的重要分支,受到了更多的重視和關(guān)注。然而,很多高職旅游英語專業(yè)的畢業(yè)生并不能勝任導(dǎo)游及相關(guān)工作,這與傳統(tǒng)的教學(xué)和人才培養(yǎng)模式是分不開的。
1 高職旅游英語專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析
調(diào)查發(fā)現(xiàn),大部分高職院校旅游英語專業(yè)普遍存在以下問題:
1.1 學(xué)生基礎(chǔ)知識相對薄弱
高職院校生源結(jié)構(gòu)決定了高職學(xué)生自身英語基礎(chǔ)薄弱,尤其高中階段以升學(xué)為目的的學(xué)校教育對于英語聽力口語并不重視,導(dǎo)致多數(shù)學(xué)生的聽說讀寫譯等基本技能并不能滿足接待外國游客的要求。這不僅影響教學(xué)成果,也背離了高職教育“實用為主”的原則。
1.2 專業(yè)課與相關(guān)專業(yè)群建設(shè)不足
旅游英語的專業(yè)課設(shè)置,大部分高職院校只注重旅游英語,旅游口語,英語國家概況,導(dǎo)游基礎(chǔ)知識,導(dǎo)游法規(guī)等基礎(chǔ)理論課程,卻沒有做好相關(guān)的商務(wù)英語,酒店英語以及管理及禮儀等相關(guān)專業(yè)群課程的配套設(shè)置,這就局限了學(xué)生對相關(guān)行業(yè)的了解和認(rèn)識,然而,實踐中這些周邊行業(yè)與旅游業(yè)是有著千絲萬縷聯(lián)系的。
1.3 師資隊伍專業(yè)度有限
現(xiàn)在大多高職院校的旅游英語專業(yè)的教師隊伍基本由英語專業(yè)畢業(yè)生構(gòu)成,即使其中不乏旅游英語專業(yè)畢業(yè)的教師,由于他們長期從事理論教學(xué),缺乏實際接待游客帶團旅游的實踐經(jīng)驗,對于不斷發(fā)展更新的旅游專業(yè)知識的講解就會不夠深入透徹。所以,擁有最新知識與實踐經(jīng)驗的專業(yè)的旅游業(yè)從業(yè)人員,尤其是涉外旅游的從業(yè)人員,成為教師隊伍中急需注入的新鮮血液。
1.4 理論學(xué)習(xí)和實習(xí)實踐時間間隔較長
通常高職院校都把最后一學(xué)期或者一學(xué)年作為實習(xí)實踐期,此前的兩年至兩年半時間集中學(xué)習(xí)各種理論基礎(chǔ)與專業(yè)知識。但是,因為各種理論課程的學(xué)習(xí)與實際應(yīng)用之間有著不短的“時間差”,導(dǎo)致很多學(xué)生甚至不乏當(dāng)時考了高分的學(xué)生,等到真正實習(xí)應(yīng)用的時候,早就不記清當(dāng)時老師課堂上講的具體內(nèi)容了。課堂教學(xué)的成果并不能很好的被應(yīng)用到實踐當(dāng)中。
1.5 沒有導(dǎo)游證,學(xué)生不能“上崗”
因為導(dǎo)游行業(yè)的特殊性,需要持證上崗,所以,很多學(xué)生因為并沒有獲取導(dǎo)游資格證書而不能真正以導(dǎo)游身份接待游客,只能在旁邊觀摩?!吧蠉彙钡膶?dǎo)游經(jīng)歷能讓學(xué)生學(xué)會承擔(dān)更多責(zé)任,也通過親身體驗獲得更直接的具體的經(jīng)驗。
2 “三段遞進循環(huán)式”的“后續(xù)式”訂單人才培養(yǎng)模式
為了解決現(xiàn)有問題,我們錦州師專英語系采取了結(jié)合本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及學(xué)校自身辦學(xué)條件,以行業(yè)為依托,面向市場建立的結(jié)構(gòu)合理、靈活開放的專業(yè)群,專業(yè)設(shè)置在面向行業(yè)的同時力求寬口徑,在寬口徑專業(yè)中根據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展以及用人需要為學(xué)生靈活設(shè)立數(shù)量足夠多的專業(yè)技術(shù)崗位,形成專業(yè)崗位群,給學(xué)生自主選擇專業(yè)的權(quán)利,建立一個學(xué)校與學(xué)生互動的機制的“三段遞進循環(huán)式”的“后續(xù)式”訂單人才培養(yǎng)模式。其中“三段”指的是三個遞進循環(huán)的階段。第一階段注重學(xué)生英語語言和旅游基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí),強化英語聽、說、讀、寫與旅游專業(yè)課基本功。第二階段強調(diào)工學(xué)交替。在鞏固學(xué)習(xí)專業(yè)課及相關(guān)專業(yè)群課程的同時,結(jié)合校內(nèi)實訓(xùn)中心進行仿真環(huán)境下的項目訓(xùn)練,并且與企業(yè)聯(lián)合,安排學(xué)生旅游見習(xí),處理旅行社工作,工學(xué)交替,達到“教、學(xué)、做”的有機融合,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。第三階段旅游服務(wù)實踐。安排學(xué)生到實習(xí)實訓(xùn)基地頂崗實習(xí),進行真實商務(wù)、旅游環(huán)境下的實習(xí)鍛煉,使學(xué)生親身感悟企業(yè)文化、業(yè)務(wù)運作,提高語言應(yīng)用能力,旅游技能和職業(yè)意識。
3 新的人才培養(yǎng)模式應(yīng)用于高職旅游英語教學(xué)的作用
實踐表明,錦州師專英語系所推行的三段遞進循環(huán)式”的“后續(xù)式”訂單人才培養(yǎng)模式,有利于推動高職院校與企業(yè)長效合作,共育高技能人才,達到企業(yè),學(xué)校,學(xué)生三贏的目的,同時,也為解決高職院校旅游英語專業(yè)輸出的學(xué)生不能滿足旅游行業(yè)的需求的困難提出一些具體的對策,是對高職院校旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的新探索。
1)本著“實用為主,夠用為度”的原則,“三段遞進循環(huán)式”的“后續(xù)式”訂單人才培養(yǎng)模式的第一階段側(cè)重英語與導(dǎo)游基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí),重視英語聽說等日常交際技能的訓(xùn)練以及讀寫專業(yè)材料能力的培養(yǎng),彌補了入學(xué)前學(xué)生基本功和專業(yè)基礎(chǔ)課方面的不足,并為以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
2)結(jié)合旅游實踐,我系大力發(fā)展相關(guān)專業(yè)課與專業(yè)群建設(shè),形成了導(dǎo)游,酒店,商務(wù)英語相結(jié)合的實用英語專業(yè)群。三個專業(yè)對應(yīng)相關(guān)交叉產(chǎn)業(yè),互為補充互相促進。同時,開設(shè)了導(dǎo)游心理學(xué),演講與口才,交際禮儀,跨文化交際,旅行社管理,酒店與旅游英語,旅游餐飲等相關(guān)課程,為學(xué)生提供更多的背景知識和實用技能。
3)師資隊伍方面,“三段遞進循環(huán)式”的“后續(xù)式”訂單人才培養(yǎng)模式注重發(fā)展與用人單位的對接與交流。由用人單位提供一些專業(yè)的旅游業(yè)從業(yè)人員對教師進行專門的講解培訓(xùn),并且參與學(xué)生專業(yè)課的講授與指導(dǎo)。同時,進一步提高整體教師素質(zhì),提高適合高職教育的“雙師型”教師比例。此外,按照用人單位的要求在第二階段開設(shè)“定制課程”,讓旅游英語專業(yè)的教學(xué)真正滿足市場需求。
4)理論和實踐對接方面,在第二階段開展的工學(xué)交替的人才培養(yǎng)方式,“下了課堂就進用人單位”使得學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)課程的同時就能觀摩并參與實踐,理論與實踐得到最完美的結(jié)合。
5)為了讓學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)更加有自和話語權(quán),“三段遞進循環(huán)式”的“后續(xù)式”訂單人才培養(yǎng)模式要求指導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)期間考取導(dǎo)游證,使得學(xué)生實習(xí)和就業(yè)時有證在手,避免了很多后顧之憂。同時,考取導(dǎo)游證的過程,也是一個集中學(xué)習(xí)的過程,三個階段收獲的理論實踐知識可以得到加工整合,也是一個提高教學(xué)效果的時機。
此外,“三段遞進循環(huán)式”的“后續(xù)式”訂單人才培養(yǎng)模式指導(dǎo)下的旅游英語專業(yè)教學(xué)更具有針對性,通過編寫特定教材,開設(shè)課程等方式使得課堂教學(xué)與用人單位的具體需求無縫對接。了解市場需求,緊跟市場潮流,這樣才能為高職生在競爭激烈的就業(yè)市場尋找一條合適的道路,讓他們發(fā)揮自己的才能,做一個有實際技能,能馬上上崗的實用型人才。
【參考文獻】
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(二)建設(shè)旅游人才市場
疏通旅游人才供需渠道,開展跨區(qū)域人才交流;建設(shè)中原旅游人才交流中心;建設(shè)旅游專業(yè)技術(shù)人才、導(dǎo)游人才信息庫和旅游職業(yè)經(jīng)理人市場;每年組織高級旅游人才洽談會和旅游人才專場招聘會。
(三)建立旅游高級人才引進機制
加快培養(yǎng)和引進中高級旅游管理人才和實用技能型人才,優(yōu)化旅游行業(yè)人才結(jié)構(gòu);多渠道、多形式吸引一批懂經(jīng)濟、善經(jīng)營、會管理的旅游高級專業(yè)人才、旅游企業(yè)經(jīng)營管理人才及緊缺人才,落實旅游策劃、旅游營銷、旅游咨詢、旅游職業(yè)經(jīng)理人、旅游資本運作、旅游培訓(xùn)師、旅游經(jīng)紀(jì)人、旅游會展、旅游商務(wù)、旅游談判、小語種導(dǎo)游(韓語、俄語等)、高級導(dǎo)游、旅游學(xué)術(shù)帶頭人等各種高級人才和緊缺人才的引進政策和措施,積極引進各類旅游高級人才。
(四)完善旅游培訓(xùn)體系
今天,在這滿目清翠、秀竹飄香、湖水蕩漾,熱烈喜慶的大好日子里,我們在這里隆重舉行國家中部旅游人才培訓(xùn)基地重渡溝教育實驗基地揭牌暨重渡溝水景大酒店開業(yè)慶典剪彩儀式,這是重渡溝風(fēng)景區(qū)建設(shè)發(fā)展史上的又一大盛事。在此,我代表欒川縣重渡溝風(fēng)景區(qū)有限公司,重渡溝水景大酒店向前來參加開業(yè)慶典剪彩儀式的各級領(lǐng)導(dǎo)、省內(nèi)外各級媒體、旅行社,表示最熱烈的歡迎,向前來祝賀的各位貴賓、各位朋友、父老鄉(xiāng)親表示衷心的感謝!
近年來,重渡溝風(fēng)景區(qū)在各級領(lǐng)導(dǎo)、各級旅游主管部門的關(guān)心和大力支持下,得到快速、有序、健康、和諧發(fā)展。累計投入開發(fā)建設(shè)資金5.8億元,使景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善、娛樂項目逐年增加、接待規(guī)模不斷增大、服務(wù)質(zhì)量明顯提高、客源市場迅速拓寬。先后榮膺伏牛山世界地質(zhì)公園、國家aaaa級景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點和河南省十大熱點景區(qū)。目前重渡溝風(fēng)景區(qū)已名揚中原,走向全國,并成為省內(nèi)外游客休閑度假、養(yǎng)生健身的首選之地。尤其是對重渡溝300多家農(nóng)家賓館的管理經(jīng)營模式,不僅極大豐富了“欒川模式”的深刻內(nèi)涵,而且為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂婚_辟了新途徑,中國旅游第一人魏小安先生高度稱贊重渡溝是“中國農(nóng)家賓館第一村”。
特別是今天剪彩迎賓的重渡溝水景大酒店,總投資1.68億元,總建筑面積18000平方米,是一個集住宿、餐飲、休閑、娛樂、商務(wù)洽談、高中檔次會議接待,拓展培訓(xùn)為一體的綜合性大酒店,同時也是目前河南省旅游景區(qū)唯一一家按五星級標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的大酒店。重渡溝水景大酒店有總統(tǒng)套房2套,豪華單間、豪華套房、豪華標(biāo)間、普通套房、普通標(biāo)間228間和大、中、小型會議室8個,可同時為450余人提供住宿、餐飲、聚會、拓展培訓(xùn)服務(wù)。
一、指導(dǎo)思想
堅持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),深入貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》和市委、市政府提出的“以新型城市化為主導(dǎo),進一步加強城鄉(xiāng)區(qū)域統(tǒng)籌發(fā)展”的總體要求,深入實施旅游西進、旅游全域化戰(zhàn)略,統(tǒng)籌城鄉(xiāng)旅游發(fā)展格局,構(gòu)建完善的休閑度假體系,強化旅游業(yè)態(tài)整合創(chuàng)新,進一步推進旅游綜合體建設(shè),提升旅游配套服務(wù)功能,做大做強西湖旅游產(chǎn)業(yè),推動我區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,全力創(chuàng)建休閑旅游示范區(qū),打造首善之區(qū)、共建共享全國最美麗城區(qū)。
二、發(fā)展目標(biāo)
“十二五”期間,要重點提高鎮(zhèn)街的旅游接待人次和旅游總收入的增長幅度。到2011年底,實現(xiàn)全區(qū)城鄉(xiāng)旅游總收入100億元以上;到年,實現(xiàn)全區(qū)城鄉(xiāng)旅游經(jīng)濟總收入翻一番。
三、主要內(nèi)容
(一)統(tǒng)籌旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃
1、實施西湖區(qū)休閑旅游發(fā)展“十二五”規(guī)劃。形成以之江國家旅游度假區(qū)、西溪濕地為核心,各旅游綜合體、旅游經(jīng)濟強鎮(zhèn)和特色旅游村、旅游景區(qū)(點)、賽事節(jié)慶活動繁星閃爍之勢。力爭經(jīng)過3-5年的努力,形成吃、住、行、游、購、娛一體化發(fā)展完備的產(chǎn)業(yè)鏈,健全由城市綜合體、旅游強鎮(zhèn)(街)、特色旅游村(街區(qū))、旅游景區(qū)(點)等構(gòu)成的旅游網(wǎng)絡(luò)體系。
2、加強對鎮(zhèn)、街旅游規(guī)劃的指導(dǎo)。指導(dǎo)鎮(zhèn)街旅游規(guī)劃與西湖區(qū)休閑旅游發(fā)展“十二五”規(guī)劃相銜接;利用信息、人才優(yōu)勢,建立全區(qū)統(tǒng)一的旅游綜合體規(guī)劃策劃平臺,全程參與、指導(dǎo)鎮(zhèn)街編制高質(zhì)量的旅游綜合體規(guī)劃;鼓勵和支持鎮(zhèn)街編制特色鎮(zhèn)、特色村旅游發(fā)展規(guī)劃、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃。
3、編制并實施《森林公園總體業(yè)態(tài)規(guī)劃》。按照西山國家森林公園(西山森林旅游區(qū))“一年申報成功、三年順藤結(jié)瓜、五年建成5A級景區(qū)”的工作目標(biāo),完成《西山國家森林公園總體業(yè)態(tài)規(guī)劃》編制,開始組織實施。
(二)統(tǒng)籌旅游項目建設(shè)
1、加快重大旅游項目規(guī)劃建設(shè)。利用西山游步道沿線豐富的旅游資源,將沿線美景串珠成鏈,建設(shè)杭州西山國家森林公園。推進靈山、龍塢等景區(qū)建設(shè),提升沿江休閑產(chǎn)業(yè)帶等鄉(xiāng)村旅游品牌?;窘ǔ晌謇锾辽鷳B(tài)休閑商務(wù)綜合體、龍塢旅游綜合體等。
2、大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。按照主題突出、特色鮮明、生態(tài)優(yōu)先、環(huán)境一流、文化為魂、細(xì)節(jié)為重、服務(wù)便捷、品質(zhì)至上等八個方面的要求,理清思路,規(guī)劃引領(lǐng),突出重點,將優(yōu)秀鄉(xiāng)村旅游目的地建設(shè)成為打造首善之區(qū)、共建共享全國最美麗城區(qū)的閃光點、經(jīng)濟發(fā)展的新亮點、農(nóng)民收入的新增長點,成為打造休閑旅游示范區(qū)的重要內(nèi)容。重點打造上城埭村、雙靈村、大清村、外桐塢村、長埭村、東岳社區(qū)、東江嘴村、慈母橋村、何家村、龍門坎村、西湖茶場村、靈山村等。
(三)統(tǒng)籌旅游市場營銷
1、加大對鎮(zhèn)街、村社鄉(xiāng)村旅游的宣傳推廣。完善宣傳品制作,加強旅游宣傳片和營銷策劃方案的編制,在旅游促銷活動中積極予以推介。加強與媒體的合作,建立并完善旅游網(wǎng)站建設(shè)。
2、加大對鄉(xiāng)村節(jié)慶活動的宣傳推廣。開發(fā)具有西湖區(qū)特色的鄉(xiāng)村節(jié)慶活動,以節(jié)慶為載體,促進吃住行游購娛等配套設(shè)施的發(fā)展。
(四)統(tǒng)籌旅游企業(yè)發(fā)展
1、積極鼓勵旅游企業(yè)發(fā)展。完善考核評價激勵體系,形成公平競爭、誠信經(jīng)營的市場機制;鼓勵酒店集團投資建設(shè)高星級酒店或開展連鎖經(jīng)營;指導(dǎo)和推動區(qū)內(nèi)賓館飯店上星級,鼓勵旅行社設(shè)立分支機構(gòu)。
2、加強旅游企業(yè)之間的交流與合作。加強學(xué)習(xí)先進景區(qū)建設(shè)的管理經(jīng)驗,提升我區(qū)旅游品質(zhì);積極搭建平臺,促進酒店、旅行社、景區(qū)之間的信息互通和業(yè)務(wù)交流,實現(xiàn)行業(yè)內(nèi)的良性互動。
(五)統(tǒng)籌旅游人才培養(yǎng)
1、完善旅游人才培養(yǎng)體系。加強旅游人才工作調(diào)研,分析旅游人才發(fā)展需求,制定科學(xué)的旅游人才培養(yǎng)政策;建立政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、市場配置的旅游人才培育機制,完善人才引進、干部交流、院校培養(yǎng)、企業(yè)培訓(xùn)多位一體的旅游人才培訓(xùn)體系;逐步規(guī)范上崗資格證制度和用人合同制度,引導(dǎo)企業(yè)合理用人。
2、加大旅游人才培訓(xùn)力度。每年安排一定的旅游培訓(xùn)資金,對相關(guān)部門和鎮(zhèn)街干部、旅游企業(yè)管理人員,以及旅游一線員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn);繼續(xù)推進導(dǎo)游員年審培訓(xùn)、中高級導(dǎo)游考試培訓(xùn)、金牌導(dǎo)游評選和優(yōu)秀導(dǎo)游員大賽等工作。
3、創(chuàng)新旅游人才培訓(xùn)模式。積極利用各種載體,組織旅游企業(yè)參與教育培訓(xùn)。通過邀請專業(yè)老師授課、組織管理層和一線服務(wù)員開展服務(wù)業(yè)務(wù)技能和禮儀等培訓(xùn)、舉行服務(wù)技能大賽、組織外地參觀學(xué)習(xí)等方式,提高培訓(xùn)效果和質(zhì)量。
4、加大對鄉(xiāng)村旅游人才的培養(yǎng)。通過組織專題培訓(xùn)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、以賽代訓(xùn)、學(xué)習(xí)考察等方式,加大對鎮(zhèn)街和村社、農(nóng)家樂經(jīng)營者的教育培訓(xùn),提高從業(yè)人員的素質(zhì)。
(六)統(tǒng)籌旅游公共服務(wù)
1、構(gòu)建旅游咨詢服務(wù)體系。完善網(wǎng)站建設(shè);增加旅游咨詢服務(wù)中心和旅游咨詢點。
2、加強旅游集散網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。進一步完善黃龍旅游集散中心各項服務(wù),完善紫金港旅游集散中心建設(shè),提高之江旅游集散中心的利用率,實現(xiàn)中心城區(qū)到周邊鎮(zhèn)街旅游線路互通、客源互送。
3、完善旅游標(biāo)志系統(tǒng)。協(xié)調(diào)并規(guī)范鎮(zhèn)街旅游交通指引標(biāo)志、鄉(xiāng)村公路旅游交通指引標(biāo)志的設(shè)置;加強旅游景區(qū)多語種標(biāo)識系統(tǒng)的管理,開展全區(qū)旅游景區(qū)外文翻譯規(guī)范化專項檢查行動,提升全區(qū)景區(qū)外文翻譯質(zhì)量。
(七)統(tǒng)籌旅游目的地管理
1、強化旅游市場監(jiān)管力度。加大日常巡查與專項整治的力度;求真務(wù)實,強化旅游糾紛的處理;加強信息互通,不斷完善監(jiān)管手段,優(yōu)化旅游市場秩序,提升旅游服務(wù)品質(zhì)。
2、加強旅游質(zhì)監(jiān)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。深化旅游行業(yè)質(zhì)監(jiān)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),擴大旅游質(zhì)監(jiān)服務(wù)在西湖區(qū)的覆蓋面;完善旅游投訴體系建設(shè),規(guī)范旅游行業(yè)服務(wù),提高游客的滿意度。
3、加強旅游行業(yè)誠信建設(shè)。監(jiān)督規(guī)范行業(yè)管理,引導(dǎo)旅游企業(yè)誠信經(jīng)營、良性競爭,推進星級賓館標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
(八)統(tǒng)籌旅游政策保障
制定《西湖區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的若干意見》,加大對旅游規(guī)劃、鄉(xiāng)村旅游、旅游項目、節(jié)慶活動、旅游宣傳推廣、會議展覽等方面的扶持力度。
四、保障措施
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們、朋友們:
大家上午好!
今天,我很高興來參加國家中部旅游人才培訓(xùn)基地重渡溝教育實驗基地揭牌暨重渡溝水景大酒店開業(yè)慶典剪彩儀式,這充分說明省領(lǐng)導(dǎo)對全省旅游業(yè)發(fā)展,特別是對欒川旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)心和重視,也說明各級領(lǐng)導(dǎo)、各級旅游主營部門對我們重渡溝景區(qū)的厚愛。首先,我代表省旅游局向欒川縣委、縣政府,向重渡溝風(fēng)景區(qū)表示熱烈祝賀!向各級領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示衷心的感謝!
重渡溝風(fēng)景區(qū)是伏牛山世界地質(zhì)公園、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、國家aaaa級旅游景區(qū)和河南省十大熱點旅游景區(qū)。特別是近幾年來,重渡溝風(fēng)景區(qū)在欒川縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下得到迅猛發(fā)展。重渡溝風(fēng)景區(qū)積極調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),加大投資力度,加大景區(qū)旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型,大力發(fā)展生態(tài)游、農(nóng)家游、休閑游和健康游。經(jīng)過不懈努力和頃力打造,重渡溝風(fēng)景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善,服務(wù)功能,服務(wù)質(zhì)量和景區(qū)的管理水平在進一步提高,可以肯定地說:重渡溝風(fēng)景區(qū)目前已經(jīng)成為國家中部生態(tài)旅游和體驗農(nóng)家生活,開展拓展培訓(xùn)的絕佳之地。今天,國家中部旅游人才培訓(xùn)基地重渡溝教育實驗基地在風(fēng)光秀麗、氣勢恢宏的重渡溝水景大酒店揭牌,就是對重渡溝風(fēng)景區(qū)開發(fā)建設(shè)水平的充分肯定。
2009年,國務(wù)院出臺《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》,明確把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。經(jīng)過近五年的發(fā)展,2013年,中國居民人均出游達2.5次,出境旅游超過9800萬人次,接待境外游客5500多萬人次,中國旅游業(yè)直接就業(yè)人數(shù)超過1350萬人,關(guān)聯(lián)就業(yè)人員5000多萬。2013年中國旅游消費近3萬億元人民幣,占社會消費品零售總額的比例超過12%,旅游業(yè)對住宿業(yè)的貢獻率超過90%,對民航和鐵路客運業(yè)的貢獻率超過80%。我國已是全球最大的國內(nèi)旅游市場和第一出境旅游購買力國家,也將成為國際上第一旅游目的地國。旅游業(yè)發(fā)展進入了大眾化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新階段,旅游業(yè)已成為國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。但是,旅游業(yè)的發(fā)展距離“人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”卻相去甚遠(yuǎn),究其原因在于旅游業(yè)作為勞動密集型行業(yè),其行業(yè)競爭的實質(zhì)是人才的競爭。旅游人力資源素質(zhì)的高低已經(jīng)成了各國旅游業(yè)競爭力的一項重要指標(biāo),而提升行業(yè)競爭力,就必須要求旅游行業(yè)對從業(yè)人員進行持續(xù)的繼續(xù)教育。如果旅游行業(yè)僅僅是簡單地吸納社會勞動力,而不顧行業(yè)從業(yè)人員的培養(yǎng),勢必會面臨勞動力轉(zhuǎn)移成本的風(fēng)險和行業(yè)人才斷層的危機。管理學(xué)大師彼得•圣吉有一句名言:“未來唯一持久的優(yōu)勢,是有能力比你的競爭對手學(xué)習(xí)得更快”。我國2013年10月1日實施的《旅游法》第二十七條明確規(guī)定:“國家鼓勵和支持發(fā)展旅游職業(yè)教育和培訓(xùn),提高旅游從業(yè)人員素質(zhì)”??梢?,旅游業(yè)大力發(fā)展職業(yè)教育與培訓(xùn),建立健全旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育機制既是旅游行業(yè)落實“人才興旅、人才強旅”戰(zhàn)略方針的根本途徑,也是確保未來我國旅游業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的根本保障。
一、旅游從業(yè)人員職業(yè)特征分析
在我國,旅游業(yè)是一個新興的服務(wù)產(chǎn)業(yè),旅游從業(yè)人員既有和傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)相同或相近的職業(yè)崗位要求,也有著一些不同于其他職業(yè)的職業(yè)特征。
1.從業(yè)人員的年齡偏低
據(jù)統(tǒng)計,2013年我國旅游業(yè)直接就業(yè)人數(shù)已經(jīng)超過1350萬人,關(guān)聯(lián)就業(yè)人員達5000多萬,而從業(yè)人員中大多為年輕人,特別是從事旅游服務(wù)一線的員工年齡基本集中在18-28歲之間。以導(dǎo)游員隊伍為例,根據(jù)國家旅游局公布的數(shù)據(jù):我國七成的導(dǎo)游員年齡在30歲以下,21-30歲之間的導(dǎo)游員數(shù)量占總數(shù)的56.8%。相對年輕的年齡結(jié)構(gòu),使得旅游從業(yè)人員大多思想活躍,學(xué)習(xí)能力強,能夠很快的接受新鮮事物,但面對游客時職業(yè)經(jīng)驗不足,服務(wù)意識不強,很容易成為旅游者投訴的重點。
2.學(xué)歷層次不高
從學(xué)歷結(jié)構(gòu)來看,我國旅游從業(yè)人員的學(xué)歷普遍偏低。即便是根據(jù)《導(dǎo)游人員管理條例》規(guī)定,在對學(xué)歷有一定要求的導(dǎo)游員隊伍中,學(xué)歷層次仍然偏低,擁有高中、中職、中專學(xué)歷者占41.7%,大專學(xué)歷者占39.4%,本科以上學(xué)歷者僅占18.9%。而在旅游住宿、餐飲、零售及交通等行業(yè)中,因沒有學(xué)歷層次的強制性規(guī)定,這些數(shù)量更為龐大的、直接從事一線服務(wù)的人員學(xué)歷層次偏低顯得更為突出,他們大多只有高中或初中學(xué)歷,這無疑會影響旅游從業(yè)人員素質(zhì)的提升。
3.職業(yè)生涯短暫
調(diào)查顯示,38%的從事旅游行業(yè)的普通員工會在31-35歲時選擇退休或離開這一行業(yè),50%中層管理人員也會在40歲之前退出旅游行業(yè),由此可見,旅游從業(yè)人員的職業(yè)生涯大多比較短暫。這種職業(yè)生涯的短暫性主要源于兩個方面的原因:一是基于從業(yè)人員主觀上對職業(yè)生涯的考慮,在目前的旅游行業(yè)中,不少從業(yè)人員覺得,旅游行業(yè)甚至是整個服務(wù)業(yè)都只適合做一個過渡性的職業(yè)。尤其是對于一線服務(wù)人員來說,如果在幾年內(nèi)他們不能獲得崗位上的晉升或者是報酬上的優(yōu)勢,那么考慮尋找一個更為體面的職業(yè)就在所難免了。特別是女性從業(yè)人員,她們絕大多數(shù)都會把服務(wù)行業(yè)當(dāng)作一種過渡性職業(yè),一旦年紀(jì)稍大,或者只要結(jié)婚生子,就不再從事這一職業(yè)。二是對旅游行業(yè)職業(yè)現(xiàn)狀的客觀反映,例如導(dǎo)游職業(yè),這一特殊的崗位要求他們需要付出更多的辛苦,不僅要指引游客觀光、游覽、講解,還要做好各種聯(lián)絡(luò)工作,提前與景區(qū)景點、車輛、賓館、飯店等進行溝通,每天都會有大量的工作,是一種繁重的體力加腦力勞動;同時,導(dǎo)游還要應(yīng)付游客提出的各種問題,以及來自旅游目的地的某些居民、景區(qū)管理人員的刁難,承擔(dān)著沉重的精神壓力。這一職業(yè)的辛苦性必然會使很多從業(yè)者在工作幾年后,感覺身心疲憊,主動選擇結(jié)束自己的職業(yè)生涯。
4.員工流動性強
旅游企業(yè)間、行業(yè)間的人員流動現(xiàn)象比較突出。在其他行業(yè),正常的人員流失一般在5%-10%左右,而旅游企業(yè)員工的流失率高達20%以上。員工流失的去向主要有兩個方面:一是從業(yè)人員由旅游行業(yè)轉(zhuǎn)向其他行業(yè),員工徹底流失;二是員工在旅游企業(yè)間進行流動,目前,我國的旅游企業(yè)良莠不齊,旅行社和旅游酒店多數(shù)為中小型企業(yè),缺乏有效的現(xiàn)代管理體制,無法使員工形成對企業(yè)文化的認(rèn)同,兼之部分從業(yè)人員由社會兼職人員組成,臨時接受旅游企業(yè)的聘用,更加難以形成企業(yè)歸屬感,造成了員工的頻繁跳槽、流動。當(dāng)然,對任何一個行業(yè)而言,人才合理流動都正?,F(xiàn)象,但是如果整個行業(yè)的從業(yè)人員都缺乏職業(yè)的穩(wěn)定性和歸屬感,最終將影響到行業(yè)整體素質(zhì)的提升。
5.職業(yè)地位較低
旅游從業(yè)人員的職業(yè)地位較低是一個客觀存在的社會事實,主要表現(xiàn)在:第一,工資福利不高。盡管隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展,旅游業(yè)在國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中的地位不斷提升,但旅游業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè),崗位所需技能難度不高,產(chǎn)業(yè)貢獻率不大,因此,旅游從業(yè)人員的工資報酬普遍不高,缺乏某種確定性與穩(wěn)定性。以導(dǎo)游員為例,盡管《旅游法》做出了關(guān)于導(dǎo)游報酬的有關(guān)規(guī)定,但實踐中導(dǎo)游員沒有工資福利待遇比比皆是。第二,社會地位不高。旅游行業(yè)是一種綜合行業(yè),工作具有服務(wù)性質(zhì),在我國傳統(tǒng)社會文化中,人們經(jīng)常把直接從事一線服務(wù)的從業(yè)者看成是聽任顧客使喚的人,認(rèn)為“服務(wù)員”不是一個體面的工作。第三,旅游者尊重與認(rèn)可程度不高。旅游從業(yè)人員的素質(zhì)良莠不齊,為謀取私利而損害旅游者合法權(quán)益的事情時有發(fā)生,使得旅游者自覺或不自覺地產(chǎn)生防備心理,因此,旅游從業(yè)人員很難獲得旅游者的尊重和認(rèn)可。
二、旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育現(xiàn)狀調(diào)研
為了進一步了解旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育現(xiàn)狀,科學(xué)評估旅游從業(yè)人員的繼續(xù)教育能否適應(yīng)行業(yè)發(fā)展,滿足企業(yè)與員工雙方的需要,筆者分別對河北省開設(shè)旅游專業(yè)的30所中等職業(yè)院校、高等職業(yè)院校及本科院校,以及20家旅行社、導(dǎo)游服務(wù)公司、導(dǎo)游管理中心等旅游企業(yè)進行了問卷調(diào)查,參加問卷回答的主要是河北省旅游行業(yè)教育培訓(xùn)專家、專業(yè)教師和旅游企業(yè)的高級管理人員。本次調(diào)查共發(fā)放問卷50份,回收有效問卷38份。調(diào)查結(jié)果顯示:從我國目前旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育的現(xiàn)狀來看,無論是初中、高中學(xué)歷的基層服務(wù)人員,還是中職、高職乃至本科院校旅游專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生或多或少都參加過崗位培訓(xùn),培訓(xùn)的主要內(nèi)容是多為滿足上崗需要,缺乏對對職業(yè)素養(yǎng)、應(yīng)變能力、溝通能力以及處理問題能力等技能方面的培訓(xùn),導(dǎo)致目前旅游企業(yè)員工繼續(xù)教育效果并不理想。
1.旅游繼續(xù)教育活動不足。調(diào)查中,認(rèn)為河北省目前開展的針對旅游從業(yè)人員的各類旅游教育培訓(xùn)活動不足的有34人,認(rèn)為非常不足的2人,占94.7%。在“旅游行業(yè)最需要加強培訓(xùn)的人員(可多選)”問題上,導(dǎo)游人員、旅游景區(qū)從業(yè)人員和旅行社從業(yè)人員位列前三,分別占被調(diào)查人數(shù)的63.2%、60.5%和50.0%。從中不難看出,旅游從業(yè)人員的教育培訓(xùn)不足已是各旅游企事業(yè)單位、乃至旅游行政主管部門的共識,而導(dǎo)游人員、旅游景區(qū)從業(yè)人員和旅行社從業(yè)人員被認(rèn)為最應(yīng)該接受教育培訓(xùn),形成這一調(diào)查結(jié)果的原因可能和三者的工作性質(zhì)有關(guān):其一,他們直接為旅游者提供服務(wù),與旅游者接觸較多,確實需要加強教育培訓(xùn),提高服務(wù)水平;其二,他們更容易成為“強迫購物消費”“、零負(fù)團費經(jīng)營”“、服務(wù)態(tài)度惡劣”等旅游熱點問題中的被投訴對象,因此人們認(rèn)為應(yīng)該對這些從業(yè)人員加強教育也就在情理之中了。
2.旅游繼續(xù)教育體制不完善。65.8%的被調(diào)查者認(rèn)為目前旅游教育培訓(xùn)經(jīng)費不足,57.9%的被調(diào)查者認(rèn)為旅游企業(yè)積極性不高,39.5%的被調(diào)查者認(rèn)為政府重視程度不夠,另外還有30%左右的人認(rèn)為旅游教育培訓(xùn)活動的主要問題是培訓(xùn)的組織問題,如:培訓(xùn)重技能輕素質(zhì),培訓(xùn)重過程輕效果等。調(diào)查顯示,多數(shù)人認(rèn)為造成旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育體制不完善的原因主要是外因,包括政府的重視程度、教育經(jīng)費的不足和企業(yè)積極性不高等。但內(nèi)因(教育培訓(xùn)本身開展中存在的問題)也不容小覷,教育培訓(xùn)效果不理想在行業(yè)內(nèi)也飽受詬病。
3.制約旅游教育培訓(xùn)發(fā)展的因素較多。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在回答“您認(rèn)為制約旅游教育培訓(xùn)工作發(fā)展的最主要因素有哪些?”時,被調(diào)查者更傾向于教育培訓(xùn)的內(nèi)涵建設(shè),如培訓(xùn)的方式與手段和培訓(xùn)的組織與服務(wù)等,分別占被調(diào)查者總數(shù)的73.7%和71.1%。而諸如領(lǐng)導(dǎo)重視、職員敬業(yè)、培訓(xùn)條件等關(guān)注外部培訓(xùn)環(huán)境和條件的均不足50%??梢姡糜螐臉I(yè)人員繼續(xù)教育機制的建立、教育培訓(xùn)內(nèi)容和教學(xué)方式方法的改革將是改善旅游教育培訓(xùn)事業(yè),提升旅游從業(yè)人員素質(zhì)的必然要求。
4.旅游業(yè)對繼續(xù)教育的要求不一。認(rèn)為未來1-3年旅游業(yè)教育培訓(xùn)的重點應(yīng)該是“企業(yè)文化認(rèn)同”的有20人,占52.6%,認(rèn)為重點應(yīng)該是“崗位技能”的有19人,占50%,認(rèn)為是“職業(yè)道德與法律”和認(rèn)為是“職業(yè)生涯規(guī)劃”的均有17人,占44.7%,認(rèn)為是“職業(yè)心理”的有14人,占36.8%。從各培訓(xùn)內(nèi)容的選擇人數(shù)分布來看,最高者剛過半數(shù),最低者也在1/3以上,差距并不是特別明顯,這雖然可能與被調(diào)查者所處的崗位和行業(yè)認(rèn)知有著一些關(guān)系,但也說明旅游業(yè)對繼續(xù)教育的要求是多方面的,不僅僅限于崗位技能,還在企業(yè)文化、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃等方面對現(xiàn)代旅游繼續(xù)教育提出了更高的要求。
三、探索建立旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育新機制
2013年,課題組成員通過河北省旅游協(xié)會旅游教育培訓(xùn)與規(guī)劃分會和河北省旅游人才培訓(xùn)基地的工作途徑,組織或參與了一些針對旅游從業(yè)人員的繼續(xù)教育培訓(xùn)活動,并進行了相關(guān)調(diào)研活動,如:各地市旅游局主辦的導(dǎo)游人員年審培訓(xùn),違規(guī)導(dǎo)游人員的培訓(xùn),旅行社、星級酒店經(jīng)理培訓(xùn)《,旅游法》普法培訓(xùn),以及部分旅游景區(qū)企業(yè)自己組織的從業(yè)人員崗位培訓(xùn)等。根據(jù)組織和參與旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育的實踐經(jīng)驗,結(jié)合以上問卷調(diào)查的結(jié)果,我們認(rèn)為,河北省在建立健全旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育機制方面,應(yīng)著力做好以下工作:
1.建立政府、院校和企業(yè)相結(jié)合的教育培訓(xùn)機制
《中國旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》指出“:建立健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的旅游職業(yè)教育辦學(xué)機制”,“鼓勵學(xué)校、科研院所、企業(yè)等相關(guān)組織開展旅游繼續(xù)教育?!甭糜稳瞬攀俏覈糜螛I(yè)發(fā)展的首要資源,旅游從業(yè)人員整體素質(zhì)的提升不是一家企業(yè)或一所院校能夠完成的任務(wù),建立由政府主導(dǎo)、旅游行政主管部門指導(dǎo)、旅游院校實施、旅游企業(yè)支持的立體旅游繼續(xù)教育模式是必然趨勢。政府利用政策優(yōu)勢推動人力資源的素質(zhì)提升工程,保障從業(yè)人員的工資報酬,才能保證旅游繼續(xù)教育的廣泛開展;旅游行政主管部門利用行業(yè)優(yōu)勢推進旅游繼續(xù)教育與職業(yè)資格等人事管理制度的銜接,鼓勵旅游從業(yè)人員采取多種形式接受繼續(xù)教育,調(diào)動旅游企業(yè)積極性,支持用人單位為旅游從業(yè)人員接受繼續(xù)教育提供條件,統(tǒng)籌安排各崗位、各層次的從業(yè)人員接受繼續(xù)教育,才能保證旅游繼續(xù)教育的有序開展;旅游院校利用智力優(yōu)勢具體落實旅游繼續(xù)教育的實施工作,研究旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育的課程體系開發(fā),教育教學(xué)方式的改革,才能保證旅游繼續(xù)教育的有效開展;旅游企業(yè)利用市場優(yōu)勢支持旅游從業(yè)人員接受繼續(xù)教育,幫助員工合理規(guī)劃職業(yè)生涯,認(rèn)同企業(yè)文化,將人力資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場競爭力,才能保證旅游繼續(xù)教育的有力開展。政府、院校和企業(yè)相結(jié)合,形成有機化、網(wǎng)絡(luò)化的立體旅游繼續(xù)教育模式將是旅游從業(yè)人員整體素質(zhì)提升的機制保障。
2.構(gòu)建以旅游人才培訓(xùn)基地為龍頭的旅游繼續(xù)教育體系
有效開展旅游繼續(xù)教育的關(guān)鍵是要有培訓(xùn)場所、有優(yōu)質(zhì)師資、有實訓(xùn)條件,而旅游院校則是滿足所有條件的最佳選擇《。河北省旅游業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要》中也強調(diào)“:設(shè)立旅游人才培訓(xùn)基地,加強旅游從業(yè)人員培訓(xùn),形成‘基地(實踐)+院校+市場’的人力資源培育模式”。因此,要以旅游院校為依托,設(shè)立旅游人才培訓(xùn)基地,提升培訓(xùn)條件,改善培訓(xùn)市場,打造旅游人力資源供給平臺,使旅游人才在行業(yè)內(nèi)合理流動;努力建立起一支服務(wù)產(chǎn)業(yè)、各有側(cè)重、相應(yīng)配合的旅游教學(xué)、科研隊伍,形成服務(wù)于區(qū)域旅游經(jīng)濟的人才培養(yǎng)中心,構(gòu)建以旅游人才培訓(xùn)基地為龍頭的旅游繼續(xù)教育體系。
3.推動旅游從業(yè)人員的學(xué)歷教育與非學(xué)歷教育協(xié)調(diào)發(fā)展
目前,幾乎所有的旅游繼續(xù)教育培訓(xùn)都只關(guān)注員工現(xiàn)有崗位的工作,而忽視了從業(yè)人員職業(yè)生涯的規(guī)劃,員工一旦轉(zhuǎn)崗或轉(zhuǎn)業(yè),培訓(xùn)基本上就失去了作用,造成了人力、物力浪費的同時,還使得教育培訓(xùn)得不到從業(yè)人員應(yīng)有的重視。只有推動旅游從業(yè)人員學(xué)歷教育與非學(xué)歷教育結(jié)合起來,提升從業(yè)人員的學(xué)歷水平,才能打開企業(yè)與員工雙贏的局面。一方面,學(xué)歷教育主要以在職人員函授、業(yè)余或網(wǎng)絡(luò)教育的形式開展,畢業(yè)后可獲得國家承認(rèn)的學(xué)歷證書,能充分體現(xiàn)對從業(yè)人員職業(yè)生涯發(fā)展的需求,無論轉(zhuǎn)崗還是從事其他行業(yè)的工作,學(xué)歷也必將是一大助力,而且學(xué)歷教育也使得教育培訓(xùn)更具有目標(biāo)性與成果性;另一方面,非學(xué)歷教育以提升從業(yè)人員的崗位技能、職業(yè)素養(yǎng)等培訓(xùn)為主,將培訓(xùn)有機地融入學(xué)歷教育的課程中,并可以轉(zhuǎn)換為學(xué)歷教育的學(xué)分。這樣既有利于從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)的提升,又可替代學(xué)歷教育中部分課程的學(xué)習(xí),減輕課業(yè)負(fù)擔(dān)。
4.統(tǒng)籌旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育的有序化開展
將旅游從業(yè)人員科學(xué)地進行分類,分別制定各類在職人員的培訓(xùn)辦法,有針對性地實施各級、各類旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,統(tǒng)籌安排不同層次、不同類別、不同需求的旅游從業(yè)人員有序地開展繼續(xù)教育活動。如:以提高現(xiàn)代經(jīng)營管理水平,提升企業(yè)競爭力為重點,開展旅游企業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn);以提高團隊合作精神,提升執(zhí)行力為重點,開展旅游企業(yè)中層管理人員培訓(xùn);以提高工作效率,提升賓客滿意度為重點,開展旅游基層服務(wù)人員培訓(xùn);以提高職業(yè)道德與法律素養(yǎng),提升服務(wù)質(zhì)量為重點,開展導(dǎo)游人員培訓(xùn)等等。
5.創(chuàng)新旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育模式
創(chuàng)新培訓(xùn)內(nèi)容,改革教學(xué)方法是旅游業(yè)對繼續(xù)教育組織者的強烈要求,為適應(yīng)市場需求,應(yīng)對旅游業(yè)的變革與發(fā)展,旅游從業(yè)人員的繼續(xù)教育模式應(yīng)不斷拓展與創(chuàng)新。
(1)要重視旅游從業(yè)人員服務(wù)意識的培養(yǎng)。服務(wù)意識是旅游業(yè)對從業(yè)人員的基本要求,高質(zhì)量的服務(wù)應(yīng)當(dāng)貫穿旅游服務(wù)的全過程。針對從業(yè)人員年齡結(jié)構(gòu)小,服務(wù)意識不強的特點,應(yīng)加強旅游從業(yè)人員服務(wù)理念、服務(wù)意識的塑造,對接市場需求,以人性化服務(wù)為方向,提高從業(yè)人員服務(wù)技能與服務(wù)意識,這也是旅游業(yè)對從業(yè)人員的迫切期望。
(2)要著重提升旅游從業(yè)人員人文素養(yǎng)。旅游從業(yè)人員不能將旅游僅僅理解為一種贏利的行為,而丟棄了旅游人文的內(nèi)涵,旅游在本質(zhì)上是人的精神需求與享受。接受人文素養(yǎng)良好的從業(yè)人員的服務(wù),會讓游客體驗到精神上的滿足與愉快。我國旅游業(yè)的發(fā)展即將進入人文旅游階段,如果從業(yè)人員只懂商業(yè)技能,缺乏人文素養(yǎng),旅游者就很難真正在旅游環(huán)境中感到愉快。重塑旅游從業(yè)人員的人文素養(yǎng)不僅能夠帶給旅游者心靈的共振,更能促進旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
(3)要關(guān)注旅游從業(yè)人員的心理保健。旅游業(yè)是公眾行業(yè),從業(yè)人員的工作壓力較大,尤其是在與旅游者交流的過程中,健康的心理狀態(tài)和良好的情緒控制能力顯得特別重要。加強從業(yè)人員心理保健和心理自助方面的培訓(xùn),可以幫助他們減輕精神壓力,緩解負(fù)面情緒,維持心理健康,以積極的心態(tài)處理工作中遇到的各種問題。
(4)要拓展培訓(xùn)方式方法。利用旅游淡旺季特點,抓住淡季時間,開展多種方式的教育培訓(xùn)活動,如:實地考察、網(wǎng)絡(luò)授課、交流研討、模擬演練等,提高培訓(xùn)學(xué)員學(xué)習(xí)興趣,達到培訓(xùn)效果??傊?,提高旅游人力資源的整體素質(zhì)已成為擺在我國旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級面前的重要瓶頸,建立政府、院校和企業(yè)相結(jié)合的教育培訓(xùn)機制,構(gòu)建以旅游人才培訓(xùn)基地為龍頭的旅游繼續(xù)教育體系,推動旅游從業(yè)人員的學(xué)歷教育與非學(xué)歷教育協(xié)調(diào)發(fā)展,統(tǒng)籌旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育的有序化開展,創(chuàng)新旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育模式等,必將有助于建立健全我國旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育機制,進而促進旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
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1、在局導(dǎo)考委的指導(dǎo)下,切實抓好2009年我省導(dǎo)游資格考試的報名、培訓(xùn)和筆試、面試等各項具體考務(wù)工作。具體安排是:6月1日-7月31日開展報名工作;8月中旬-9月底舉辦新考人員培訓(xùn)班;11月7日筆試;11月9日-25日舉行面試;
2、在局導(dǎo)考辦的指導(dǎo)下,認(rèn)真做好2009年*省全國中級導(dǎo)游員等級考試的報名、培訓(xùn)、考試等具體工作;導(dǎo)游等級考試為8月3日-8月28日。導(dǎo)游等級考試為12月5日;
3、認(rèn)真做好各類培訓(xùn)班教材、資料的征訂和選購工作。重點做好全省2009年*省全國導(dǎo)游人員資格考試系列教材和習(xí)題集、考試大綱銷售工作。
4、在有關(guān)處室的配合下,組織開展好已定培訓(xùn)班的各項工作,如7-10月份擬舉辦的“導(dǎo)游資格考試考前授課教師及面試考官培訓(xùn)班”、“新考導(dǎo)游人員考前培訓(xùn)班”、“加試語種導(dǎo)游考前培訓(xùn)”、“中級導(dǎo)游等級考試前培訓(xùn)”、“出境旅游領(lǐng)隊年檢培訓(xùn)、新考領(lǐng)隊資格考前培訓(xùn)”等等培訓(xùn)班;
5、認(rèn)真做好二、三、四季度的《旅游教育培訓(xùn)簡訊》工作,擴大我省旅游教育培訓(xùn)宣傳和交流工作;
6、配合人教處完成2009年全省28家非學(xué)歷旅游培訓(xùn)單位資質(zhì)復(fù)核工作;
(二)其他工作
7、根據(jù)《*省旅游局關(guān)于實施行政問責(zé)制辦法等四項制度有關(guān)工作的意見》要求,中心將繼續(xù)全面貫徹實施四項制度,結(jié)合自身的職能職責(zé),對制定實施四項制度的方案進行科學(xué)分解職能,在明確中心各自崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上,把四項制度的內(nèi)容具體化,切實履行好中心的各項工作職責(zé),提高工作效率,樹立中心良好形象。
8、加強與省外的交流學(xué)習(xí),創(chuàng)新工作思路,不斷拓寬教育培訓(xùn)工作思路。在條件成熟的情況下,組織全省旅游教育培訓(xùn)相關(guān)人員到省外旅游教育培訓(xùn)工作做得較好的省市、地區(qū)考察學(xué)習(xí)其先進經(jīng)驗,進一步推動我省整體教育培訓(xùn)的質(zhì)量。同時,促進全省各州市旅游培訓(xùn)中心的交流與合作。
一、智慧旅游概述
智慧旅游,也被稱為智能旅游。就是利用云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù),通過互聯(lián)網(wǎng)/移動互聯(lián)網(wǎng),借助便攜的終端上網(wǎng)設(shè)備,主動感知旅游資源、旅游經(jīng)濟、旅游活動、旅游者等方面的信息,及時,讓人們能夠及時了解這些信息,及時安排和調(diào)整工作與旅游計劃,從而達到對各類旅游信息的智能感知、方便利用的效果。
根據(jù)艾瑞數(shù)據(jù)顯示見表1-1, 2011年中國在線旅游市場交易規(guī)模為1313.9億元,2014年交易規(guī)模達到2772.9億元,中國在線旅游市場交易規(guī)模增速保持穩(wěn)定,并據(jù)此發(fā)展勢頭,預(yù)測中國在線旅游市場交易規(guī)模將達到6500億元,智慧旅游的市場空間和增長潛力不言自明。
二、廈門市智慧旅游發(fā)展
(一)廈門市智慧旅游建設(shè)現(xiàn)狀
2012年5月,國家旅游局正式公布了首批18個“國家智慧旅游試點城市”。廈門市作為首批“國家智慧旅游試點城市”,智慧旅游公共服務(wù)平臺的建設(shè)成效顯著:廈門市編制了廈門市智慧旅游城市建設(shè)規(guī)劃;建成了部分智慧旅游“三縱五橫”公共信息服務(wù)平臺。“三縱”即三個縱向網(wǎng)絡(luò):“12301”與“968118”廈門旅游熱線、旅游咨詢服務(wù)中心、旅游電子信息屏系統(tǒng);“五橫”即五項橫向網(wǎng)絡(luò):廈門旅游政務(wù)網(wǎng)、廈門旅游網(wǎng)、海西旅游網(wǎng)、廈門旅游APP、官方微博與微信;完成了游客采樣分析系統(tǒng)一期工程建設(shè)。實現(xiàn)了來廈游客移動手機用戶的統(tǒng)計分析(游客數(shù)量、客源地、停留天數(shù)等詳細(xì)信息);建立旅行社旅游團隊動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)。實現(xiàn)了旅游團隊的行程、導(dǎo)游安排和車輛派遣等實時監(jiān)控,初步實現(xiàn)了統(tǒng)計監(jiān)管和應(yīng)急預(yù)警的信息化管理。2015年1月14日,由中國旅游協(xié)會、中國旅游報主辦的第四屆中國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會中國旅游風(fēng)云榜,廈門智慧旅游公共服務(wù)平臺榮登“2014中國智慧旅游創(chuàng)新項目TOP10”榜單,廈門智慧旅游公共服務(wù)平臺獲此殊榮,標(biāo)志著廈門旅游的智慧服務(wù)、營銷與管理等方面建設(shè)取得了較好的成效,得到了業(yè)界的廣泛認(rèn)可。
(二)廈門市智慧旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
2014年12月5日,廈門市旅游局、廈門大學(xué)旅游與酒店管理系聯(lián)合主辦“智慧旅游新夢想,人才培養(yǎng)新思路”廈門旅游人力資源沙龍活動。廈門市旅游局局長孔曙光在會上直言“我們?nèi)敝腔勐糜稳瞬拧?。廈門市各高校是培養(yǎng)廈門市旅游人才的最直接和最重要的來源,筆者對廈門市培養(yǎng)旅游人才的12所院校旅游管理等相關(guān)專業(yè)的課程設(shè)置進行調(diào)查(見表2-1),從調(diào)查結(jié)果可見廈門市各個高校旅游管理專業(yè)設(shè)置的課程基本上沒有涉及信息技術(shù)的課程,且通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)廈門市尚無高校明確提出培養(yǎng)智慧旅游人才的目標(biāo)。智慧旅游的發(fā)展離不開人的智慧,如何做好廈門市智慧旅游人才的培養(yǎng)工作,特別是既能熟練運用信息技術(shù)又掌握豐富旅游專業(yè)知識的復(fù)合型人才培養(yǎng)工作,已成為推動廈門旅游業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展的重要因素。
三、廈門市智慧旅游人才培養(yǎng)策略
(一)政府要加大支持力度
為了實現(xiàn)廈門市智慧旅游建設(shè)的快速發(fā)展,廈門市政府應(yīng)采取更加積極的扶持政策,如可以加大廈門市智慧旅游人才培養(yǎng)的專項資金投入,甚至可以鼓勵廈門市的民營資本投入到智慧旅游教育領(lǐng)域;搭建完整的人才培訓(xùn)體系,通過各種渠道積極開展智慧旅游人才培訓(xùn)活動,鼓勵舉行各種智慧旅游交流活動等,為廈門市智慧旅游發(fā)展提供人才保障。
(二)優(yōu)化專業(yè)課程設(shè)置
各旅游院校相關(guān)專業(yè)除了設(shè)置旅游專業(yè)知識課程外,還要設(shè)置信息化課程,如開設(shè)培養(yǎng)學(xué)生網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、移動終端技術(shù)、旅游信息化技術(shù)、旅游電子商務(wù)技術(shù)的課程等,培養(yǎng)既能熟練運用信息技術(shù)又掌握豐富旅游專業(yè)知識的復(fù)合型人才。