時間:2023-10-31 10:14:30
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近年來持續(xù)升溫的旅游產(chǎn)品――生態(tài)旅游項目,日益得到消費者的青睞。究其原因可歸納為消費者對旅游產(chǎn)品使用價值的重新定位、旅游產(chǎn)品的差異化。伴隨著各地對生態(tài)旅游資源的開發(fā)與利用,一系列印有人工痕跡的景區(qū)對外開放。不難看出,這些生態(tài)旅游項目不僅未能體現(xiàn)其內(nèi)在經(jīng)濟價值;在實踐中也在功利意識的作用下,忽略了人與自然和諧共生的要義。
眾所周知,旅游資源開發(fā)應(yīng)滿足可持續(xù)性的要求,而“可持續(xù)性”又需形成區(qū)域植根性。只有這樣,才能保證生態(tài)旅游項目在實踐中充分挖掘其經(jīng)濟價值,最終實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。
一、生態(tài)旅游項目的經(jīng)濟價值分析
生態(tài)旅游項目所依存的載體應(yīng)是客觀存在的自然環(huán)境,包括山、水、動植物等,都是存在于項目開發(fā)前的客體。因此,生態(tài)旅游項目首先擁有的便是“自然資源的經(jīng)濟價值”;然而,在經(jīng)過人為的規(guī)劃并賦予人文氣息后,則又擁有了“人文資源的經(jīng)濟價值”。
第一,自然資源的經(jīng)濟價值。包括林木、野生動植物等資源的區(qū)域特性,構(gòu)成了各地生態(tài)旅游項目的差異性。這就意味著,在產(chǎn)品差異化打造的過程中,自然資源已天然形成了一系列差異化的尺度。生態(tài)旅游產(chǎn)品的消費者,也往往在自身新奇性、探究性等內(nèi)心驅(qū)使下慕名前往。從而,該旅游項目的經(jīng)濟價值便逐步顯現(xiàn)出來。與此同時,植根于區(qū)域地理、地貌特性的生態(tài)旅游項目,又能形成經(jīng)濟價值的擴散作用。具體而言,推動了當(dāng)?shù)刈匀毁Y源的經(jīng)濟商品化發(fā)展。
第二,人文資源的經(jīng)濟價值。眾所周知,一個完善的生產(chǎn)旅游項目,除了以核心產(chǎn)品為基礎(chǔ)的同時,還需具有輔助產(chǎn)品和輔助設(shè)施。輔助產(chǎn)品可以理解為與生態(tài)旅游項目有關(guān)的人造品;而輔助設(shè)施,則是面向消費者而修建的交通和娛樂休閑設(shè)施等。由此可見,對生態(tài)旅游項目中人文資源的塑造,將在方便消費者的功能基礎(chǔ)上,不斷擴大項目的品牌影響力。不難理解,當(dāng)某生態(tài)旅游資源無法面對消費者而開放,那它將永遠(yuǎn)處于自然存在狀態(tài)而無經(jīng)濟價值可言。
二、生態(tài)旅游項目的實踐
生態(tài)旅游項目在實際打造中,也應(yīng)充分挖掘其中的兩類經(jīng)濟價值。從目前所反饋的情況來看,有關(guān)自然資源的經(jīng)濟價值還關(guān)注不夠。為此,筆者以“福建省沙縣天湖森林公園”項目為例展開闡述。
第一,針對自然資源經(jīng)濟價值開發(fā)的實踐。以公園內(nèi)的植物景觀資源為考察對象:公園內(nèi)有國家一級保護(hù)植物南方紅豆杉、水松;有號稱“公孫樹”的古樸、典雅的銀杏;有芬芳清香的桔園;有游魚幽幽的魚塘……其間曲徑通幽、林蔭蔽日、潺潺流水,構(gòu)成一幅幅天然畫卷。
具體而言,在公園生態(tài)資源開發(fā)時,應(yīng)充分保護(hù)以上自然景觀的自然特征,并在旅游項目的多元要素建構(gòu)中,突出該地的植物、動物、水體等景觀的特色與優(yōu)勢。這樣一來,在多元要素的支撐下,便能廣泛吸引源于各種消費偏好的消費者,從而充分釋放出自然資源的經(jīng)濟價值。
第二,針對人文資源經(jīng)濟價值開發(fā)的實踐。人文資源的經(jīng)濟價值依賴于項目輔助產(chǎn)品及設(shè)施的支撐。這就意味著,公園若要獲得消費者的青睞,還需在人文資源的支撐下使他們身臨其境。為此,還應(yīng)在交通、住宿、休閑娛樂等諸多環(huán)節(jié)下功夫。如其中最負(fù)盛名的有天湖凈寺,全寺人員幾乎是女尼,堪稱沙縣“女兒國”,寺院南西北三面群山環(huán)抱,東面開闊,寺院藏經(jīng)閣中珍藏著各種佛教經(jīng)典達(dá)萬余冊,為全國佛教10個培圳基地之一,享譽海內(nèi)外,集理佛、培訓(xùn)、觀光、休閑度假為一體,慕名而來的游客絡(luò)繹不絕。沙縣社會風(fēng)俗受千百年古越文化、中原文化長期交融的影響熏陶,形成具有閩西北特色的民俗及小吃風(fēng)情。在此基礎(chǔ)上,還應(yīng)增強消費者與當(dāng)?shù)匚幕囊环N互動性,如與依托沙縣小吃在外的影響力,以小吃文化為主題,以生態(tài)休閑為特色,與中國(沙縣)小吃旅游文化節(jié)緊密結(jié)合,著力打造閩中最大、最集中的特色餐飲、旅游休閑集散地。
本文以福建省沙縣天湖森林公園為例,對圍繞二元經(jīng)濟價值的開發(fā)實踐進(jìn)行了闡述,所提出的本質(zhì)觀念對于其他生態(tài)旅游項目的打造,同樣具有拋磚引玉之用。
三、小結(jié)
旅游資源開發(fā)應(yīng)滿足可持續(xù)性的要求,而“可持續(xù)性”又需形成區(qū)域植根性。只有這樣,才能保證生態(tài)旅游項目在實踐中充分挖掘其經(jīng)濟價值。生態(tài)旅游項目應(yīng)充分釋放自身的自然資源、人文資源的經(jīng)濟價值,從而圍繞這兩個方面展開具體的開發(fā)實踐。
生態(tài)旅游項目不僅需體現(xiàn)其內(nèi)在的經(jīng)濟價值;在實踐中還應(yīng)在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下,形成人與自然和諧共生的態(tài)勢。這一態(tài)勢,將有力推動經(jīng)濟價值與實踐的契合。
參考文獻(xiàn):
1.高天宇.生態(tài)旅游項目的開發(fā)與策劃[J].企業(yè)改革與管理,2011(2).
Abstract: Water for rural tourism, is not only the resources guarantee the production and life of the villagers, but also is the core elements of tourist experience village culture. Mining on the ecological value of waterfront, landscape value and cultural value, is the basis of waterfront landscape design. This paper combined with the specific case, from the element refinement, design, embankment design, plant configuration, leisure content loading aspects of rural tourism of the waterfront landscape design strategy are discussed.
Keywords: waterfront landscape design; rural tourism; value
中圖分類號:F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼: A文章編號:2095-2104(2012)01-0020-02
在一個逐漸走向信息化、城市化、現(xiàn)代化的社會里,生態(tài)熱、休閑熱、綠色熱已成為人們的生活渴求,回歸自然、返樸歸真成為人們的時尚追求[1]。在生態(tài)文明、后工業(yè)文明等思潮影響下,都市人的休閑旅游需求也更加多元化和深層次,需要滿足“回歸自然的身心需要、求新求知的需求、懷舊的需求或者對休閑旅游的復(fù)合型需要” [2]。隨著鄉(xiāng)村旅游逐漸升溫,旅游鄉(xiāng)村內(nèi)的所有資源都轉(zhuǎn)化成具有經(jīng)濟價值的美麗產(chǎn)品,濱水景觀作為鄉(xiāng)村旅游不可或缺的要素,也是開發(fā)和設(shè)計的重點,甚至是核心要素。如何通過設(shè)計挖掘和提升旅游鄉(xiāng)村濱水地區(qū)的價值,平衡水各種功能的利用度,滿足旅游者多種層次的旅游消費需求,成為設(shè)計師、開發(fā)商、村民共同關(guān)注的問題。
1、濱水地區(qū)的旅游價值
水體除具有交通、灌溉、水源等實際的使用功能外,還具有生態(tài)、景觀、文化等附加價值,構(gòu)成濱水地區(qū)旅游價值挖掘的基礎(chǔ)。
1.1 生態(tài)價值
生態(tài)功能是指鄉(xiāng)村水生態(tài)系統(tǒng)保障區(qū)域生態(tài)安全,提供生態(tài)服務(wù)的功能, 如保持生物多樣性、氣候調(diào)節(jié)、凈化環(huán)境、分解各類污染物, 提供清新的空氣、清潔的水源等,水生態(tài)系統(tǒng)的功能維護(hù)構(gòu)成鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的基石。人類必須以生態(tài)學(xué)的原則,建立與自然環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的關(guān)系,而不是過度地侵占其他生物的領(lǐng)域[3]。對水生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)是濱水地區(qū)旅游開發(fā)的前提,主要表現(xiàn)在生境營造、可再生水循環(huán)系統(tǒng)構(gòu)建等方面。
1.2 景觀價值
水與村落往往相伴而生,既是生產(chǎn)生活資源,也是獨特的景觀標(biāo)志。水的聲、光、影、色,濱水地區(qū)由于水與岸的沖蝕作用而形成的灘、灣、潭、島等等特殊形態(tài)的場地,水與植物的配合,水與建筑的反襯,都構(gòu)成豐富的景觀。濱水地區(qū)設(shè)計中,既要注意營造景觀的自然美,也要注意人水互動界面和平臺的打造。
1.3 文化價值
濱水地區(qū)是生產(chǎn)生活的主要場所,沉淀了鄉(xiāng)村生活形態(tài),引水灌溉、漁業(yè)生產(chǎn)、水運貿(mào)易等成為這一地區(qū)特有的記憶。濱水地區(qū)在維持鄉(xiāng)村文化的多樣性和特有性, 傳統(tǒng)文化的傳承、知識體系和教育體系的構(gòu)建,提供靈感來源以及為都市人提供精神依托等方面都發(fā)揮著巨大的作用。
2、滕頭村濱水景觀設(shè)計策略
2.1 資源現(xiàn)狀
滕頭村總面積5.3平方公里,南臨四明路,東與肖橋頭村相望,北臨江口街道,西為蕭王廟街道,東南是奉化市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)。場地四周為水系所環(huán)繞,生態(tài)和景觀資源豐富。規(guī)劃設(shè)計以村域空間資源為基礎(chǔ),重點對滕頭村內(nèi)的水系進(jìn)行了提升。
2.2 設(shè)計策略
設(shè)計提出,在場地西南角打造C型水系,通過深入生態(tài)、景觀和文化價值,承載豐富的旅游服務(wù)功能,具體體現(xiàn)在五個方面。
圖1 滕頭村C型水系的設(shè)計平面圖
策略一:以水為源——突出水作為生命之源的根本價值
這里的生命不僅僅指的是人類,而是包括了更為廣泛的依賴本區(qū)域水土生存的生物群落。水景設(shè)計必須突破單純地為人類創(chuàng)景這一淺顯和功利的目的,而應(yīng)盡量去爭取為地塊生物的豐富度做出努力。設(shè)計方案提出了建設(shè)浮島、生態(tài)籬笆墻、草根英雄島等項目。以草根英雄島為例,是指在人工河島上,以“草根”為主題,反映滕頭人民一犁耕到頭的草根英雄精神,種植向日葵、油菜花等植被,營造良好的生態(tài)環(huán)境,吸引鳥類來此棲息,建成生態(tài)鳥島。
策略二:活水為本——以構(gòu)架可循環(huán)可再生水系為原則
通過多元化植物的配置,水體流過C型水系后,起到良好的自然凈化的作用,構(gòu)成水體自循環(huán)的基礎(chǔ)。設(shè)計方案對屋頂綠化和雨水回用提出了設(shè)計引導(dǎo),促進(jìn)低碳建筑的探索。設(shè)計也對硬質(zhì)路面進(jìn)行了改造,增加透水性,如提出建設(shè)生態(tài)停車場。經(jīng)過水系凈化過的水,還可以通過生態(tài)噴霧系統(tǒng)加以利用,即結(jié)合用不同功能和不同主題進(jìn)行布局,類型主要水上七彩噴霧、綠色負(fù)離子噴霧、稻田養(yǎng)生霧、生態(tài)降溫霧、水上七彩霧、生態(tài)遮陽遮雨系統(tǒng)等,即提高了水的回用率,又起到了降溫、造景、養(yǎng)生等功能。
策略三:美水為魂——賦予水體自然而韻味十足的美感
濱水景觀的設(shè)計要符合自然美學(xué)的規(guī)律,帶給人們視覺上美的感受。除了生態(tài)駁岸、鄉(xiāng)土植物配置等措施外,設(shè)計還策劃了水上蔬果廊、十里花境、水岸花庭等景觀項目,構(gòu)建豐富的景觀層次。以十里花境為例,提出沿著溪流營造一條花卉長廊,規(guī)劃種植春、夏、秋、冬四季花卉(春季桃花、梨花;夏季荷花、薰衣草;秋季桂花、蘆葦;冬季臘梅),形成四季濱水美景,不僅具有觀賞、散步的功能,還起到引導(dǎo)游線的作用。設(shè)計還提出,在不同河段根據(jù)周邊項目的設(shè)計來配套不同主題的生態(tài)橋梁,考慮到河道游船的通行,所以橋梁均采用微拱設(shè)計,營造獨具特色的河道景觀。
策略四:親水為意——提供人類與水互動的空間與平臺
旅游規(guī)劃是為人服務(wù)的,生趣盎然的、便于使用的親水界面的設(shè)計,是決定濱水景觀設(shè)計成敗的關(guān)鍵因素。設(shè)計結(jié)合鄉(xiāng)村景觀元素,策劃了玉米碼頭、水稻碼頭、高粱碼頭、麥子碼頭等各具特色親水平臺,極具鄉(xiāng)土氣息。以玉米碼頭為例,提出在游客服務(wù)中心附近樹立一個玉米造型的建筑,其中,玉米芯可以散開作為遮陽遮雨用。
策略五:游水為樂——提升人類對水文化的認(rèn)知并升華
以水為脈,承載豐富多彩的鄉(xiāng)村民俗和農(nóng)耕文明,有利于提升鄉(xiāng)村旅游的文化層次,增強吸引力。設(shè)計結(jié)合鄉(xiāng)村生活特色,策劃了詩畫人文廊、古越漁民和水上集市項目。以古越漁民項目為例,主要展示古老的捕魚方式,如用手摸魚、“竭澤而漁”、用棍棒打魚、用弓箭(釣具、網(wǎng)、魚筌)捕魚等,并設(shè)置店面,售賣漁具、魚缸、魚飾品、魚玩具,對外承包給商戶經(jīng)營,景區(qū)獲得出租收入。
3、小結(jié)
濱水區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計要做到“ 以人為本 ”,通過充分挖掘濱水地區(qū)的生態(tài)價值、景觀價值、文化價值,滿足人對景觀環(huán)境的多元化需求。規(guī)劃還要特別注重本土化設(shè)計元素的提煉,并運用到環(huán)境營造和項目策劃上,通過景觀設(shè)計,實現(xiàn)鄉(xiāng)土文化特色的再生。旅游鄉(xiāng)村濱水景觀設(shè)計的要義,是在不損害濱水區(qū)環(huán)境的基礎(chǔ)上 ,繼承、保護(hù)和發(fā)揮已有的景觀特色,創(chuàng)造出生態(tài)的、特色的、有文化內(nèi)涵的景觀環(huán)境,實現(xiàn)水、人與鄉(xiāng)村的和諧發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
中圖分類號:F590.65 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1673-291X(2013)26-0107-03
引言
消費鏈最早由Philip Kotler提出,他從產(chǎn)品生命周期的視角看待產(chǎn)品在消費者角度的環(huán)節(jié)構(gòu)成,指出消費鏈?zhǔn)菑南M者開始意識到他們需要企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)開始到產(chǎn)品不再使用的整個過程[1] 。國內(nèi)消費鏈概念由中國城市消費研究協(xié)會在《中國城市商圈生態(tài)研究分析》和《中國城市主流消費人群和消費行為》中首次提出,之后,在學(xué)術(shù)界引起探討。崔國華認(rèn)為,消費鏈?zhǔn)侵笧榱藵M足顧客的一種需求,而向顧客提供的多種產(chǎn)品和服務(wù)的組合[2] ;孫景華認(rèn)為,“消費鏈”是從顧客角度理解消費市場的一個轉(zhuǎn)變,并且生活方式是打造消費鏈的關(guān)鍵[3] 。目前,消費鏈在汽車產(chǎn)業(yè)有一定應(yīng)用研究,內(nèi)容涉及企業(yè)經(jīng)營、營銷以及差異化戰(zhàn)略制定等方面 [2,4,5] 。旅游景區(qū)消費鏈尚無明確定義,本文依據(jù)Kotler定義,以景區(qū)企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)的消費環(huán)節(jié)為視角,將旅游景區(qū)消費鏈定義為:旅游者從意識到他們需要景區(qū)產(chǎn)品或服務(wù)(即到景區(qū)游玩的需要)那一刻開始,直到此次旅游活動順利完成并離開景區(qū)的整個過程。
邁克爾·波特[6] 指出,顧客也有自己的價值鏈,即買方價值鏈。崔迅進(jìn)一步將顧客價值鏈分為單項價值消費鏈和組合消費價值鏈,定義顧客單項價值消費鏈指顧客在某項產(chǎn)品購前、購中、使用、用后的不同階段從產(chǎn)品服務(wù)、人員、形象以及環(huán)境中有意無意地追求感受某些價值的過程,并將其應(yīng)用于顧客滿意研究[7] 。旅游景區(qū)消費價值鏈研究較少,代表成果有慎麗華、劉華曦運用組合消費價值鏈方法探討主題公園營銷模式創(chuàng)新[8] 。
顧客價值理論是探討消費價值鏈的基礎(chǔ),在Robert B.Woodruff的顧客價值理論中,認(rèn)為顧客價值是顧客對特定使用情景下有助于(有礙于) 實現(xiàn)自己目標(biāo)和目的的產(chǎn)品屬性、這些屬性的實效以及使用的結(jié)果所感知的偏好與評價,提出了顧客價值層次模型[9] ;Morris B.Holbrook以“一種相互影響的相對偏好的體驗”為標(biāo)準(zhǔn)總結(jié)出經(jīng)濟價值、社會價值、享樂價值、利他價值四類[10] ;Philip Kotler認(rèn)為,總顧客價值就是顧客從某一特定產(chǎn)品和服務(wù)中獲得一系列的利益,包括產(chǎn)品價值、服務(wù)價值、人員價值、形象價值[11] 。在以上理論框架下,國內(nèi)學(xué)者對旅游者價值進(jìn)行多角度的研究,成果斐然[12,13,14] 。
游客出游活動的本質(zhì)在于通過感知與常態(tài)生活狀態(tài)下不同的環(huán)境與不同的生活方式,從而達(dá)到對個體生命的開闊以及對個體生活的拓展,可見,旅游者的價值偏重于感知價值。因此,本文所指旅游者價值是:旅游者在旅游活動全過程中對感知收益的偏好與評價;在此基礎(chǔ)上,結(jié)合景區(qū)消費鏈的定義,本文所指旅游景區(qū)消費價值鏈為:旅游者在產(chǎn)生到景區(qū)旅游的意識開始,到離開景區(qū)為止的整個旅游活動的不同環(huán)節(jié)中,追求和感受到的旅游者價值的過程。
一、旅游景區(qū)消費價值鏈構(gòu)建
(一)旅游景區(qū)消費鏈
Kotler的消費鏈構(gòu)建中將一般性企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)投放給顧客至其使用完成后的整個過程(lifecycle),通過消費者角度,繪制一個類似“顧客行程地圖”(a customer journey map)的環(huán)節(jié)鏈,即得到消費鏈。據(jù)此,針對旅游景區(qū),將消費鏈設(shè)計為以下環(huán)節(jié):(1)意識:旅游者如何意識到需要去景區(qū)游玩;(2)搜尋:旅游者如何了解景區(qū)提供的產(chǎn)品和服務(wù)情況;(3)選擇:旅游者如何做出去某一景區(qū)以及游玩天數(shù)的選擇;(4)訂購和付費:旅游者如何訂購或購買景區(qū)的產(chǎn)品和服務(wù),上述產(chǎn)品和服務(wù)如何付費;(5)移動:旅游者如何到達(dá)旅游景區(qū);(6)現(xiàn)場服務(wù):旅游者如何在景區(qū)內(nèi)進(jìn)行游玩線路、景點、食宿、購物等的選擇,選擇和行為過程中他們需要什么幫助或建議;(7)應(yīng)急處理:景區(qū)如何處理突發(fā)事件、意外事故和游客投訴;(8)跟蹤服務(wù):景區(qū)是否有意見反饋或評價系統(tǒng),游客離開后是否有后續(xù)服務(wù)。
(二)旅游景區(qū)消費價值鏈
1.各環(huán)節(jié)旅游者感知價值分析
旅游景區(qū)消費鏈上每一個環(huán)節(jié)旅游者感知到的價值存在差異性:(1)意識:旅游景區(qū)功能(觀光、康體、休閑、節(jié)事、會議)、景區(qū)知名度。(2)搜尋:旅游景區(qū)信息通達(dá)性(方便獲取、易于理解)、景區(qū)相關(guān)中介信息通達(dá)性。(3)選擇:旅游景區(qū)吸引力、品牌、口碑、距離、門票性價比。(4)訂購和付費:訂購或購買渠道多樣性(電話、網(wǎng)絡(luò)、實體)、通達(dá)性、便捷性;付費方式多樣性(消費前還是消費后、刷卡、旅游券、分期、積分等)、效率;支付方式的安全性。(5)移動:道路狀況(道路等級、擁擠度、旅游指示牌);交通工具狀況(舒適度、安全度、快捷度、準(zhǔn)點度、性價比。(6)現(xiàn)場服務(wù):景區(qū)游玩線路設(shè)計的合理性(線路簡單但景點囊括全面)、安全性(危險警示、參與性活動安全保障)、人性化(沿途公服系統(tǒng)完善程度、便民設(shè)施完善程度);景區(qū)餐廳狀況(位置,菜品豐度、口味、性價比);景區(qū)酒店狀況(位置、星級水平、舒適、衛(wèi)生、安全、性價比);景區(qū)旅游商品的地方性、真實性、價格合理性;景區(qū)服務(wù)人員熱情度、換位思考能力;景區(qū)及其周邊的社區(qū)形象;景區(qū)活動豐富性等。(7)應(yīng)急處理:面對應(yīng)急事件的處理態(tài)度、方法以及處理效率。(8)跟蹤服務(wù):景區(qū)游客信息反饋系統(tǒng)設(shè)計、改進(jìn)措施實施效率 ;寄送服務(wù)(如景區(qū)信息、紀(jì)念品、明信片、賀卡、旅游宣傳CD寄送等);游客跟蹤等。
2.旅游景區(qū)消費價值鏈
顧客消費價值鏈的構(gòu)建并沒有統(tǒng)一的模式,不同的應(yīng)用環(huán)境有不同的構(gòu)建方式。針對旅游景區(qū)消費鏈的基本特征以及各環(huán)節(jié)旅游者價值的差異性與多樣性,參考已有旅游者價值研究,對旅游景區(qū)消費鏈各環(huán)節(jié)價值內(nèi)涵進(jìn)行歸納、分層,得到旅游景區(qū)消費價值鏈,如圖2。
二、旅游景區(qū)消費價值鏈構(gòu)建的意義與應(yīng)用
景區(qū)消費價值鏈模型為景區(qū)認(rèn)識旅游者價值構(gòu)成提供參考,以更具有針對性地改進(jìn)自身經(jīng)營策略和協(xié)調(diào)融合外部資源,提升旅游者價值。具體意義與應(yīng)用主要體現(xiàn)在以下兩大方面。
(一)明確旅游者的價值取向
通過旅游景區(qū)消費價值鏈的構(gòu)建,能清楚地反映各類旅游者價值內(nèi)涵,明確旅游者的價值取向,從而進(jìn)一步幫助景區(qū)判斷其重要性,以更好地制定價值提升策略。如使用和效率是體現(xiàn)旅游者價值最主要的兩個方面,景區(qū)必須保障各類資源、設(shè)施良好的使用性能,同時,在服務(wù)中不斷改進(jìn)服務(wù)策略、服務(wù)流程,提升服務(wù)人員素質(zhì),以提升服務(wù)效率。又如,對功能價值的需求是旅游者在出游前就已經(jīng)產(chǎn)生的,因此,是要體驗、觀光還是休閑,景區(qū)要定位明確,以方便旅游者的選擇。
(二)掌握各環(huán)節(jié)旅游者的不同價值需求
在旅游景區(qū)產(chǎn)品消費中,不同環(huán)節(jié)旅游者表現(xiàn)出來的價值需求是不同的,應(yīng)掌握其特征,以更好地提升旅游者價值。意識環(huán)節(jié)旅游者主要考慮的是享樂,景區(qū)要使自身的享樂價值更具有可識別性。搜尋環(huán)節(jié)景區(qū)要盡量保持流暢方便的信息渠道,讓旅游者使用方便并高效。選擇環(huán)節(jié)旅游者會對享樂、品牌以及成本進(jìn)行權(quán)衡,因此,景區(qū)需要合理制定經(jīng)營策略,讓旅游者感到較高的性價比。訂付環(huán)節(jié)旅游者關(guān)心訂付過程的效率、便利、安全及增值,為此,景區(qū)要提供多樣、方便的訂購渠道、安全的付費方式以及各種形式的附帶優(yōu)惠,如重游打折、住宿帶免費餐、免費接送等。移動環(huán)節(jié)指由景區(qū)提供的游客空間位移服務(wù),該環(huán)節(jié)要求景區(qū)保障交通工具的使用與便利,交通服務(wù)的高效與安全,服務(wù)人員的良好素質(zhì)與形象以及產(chǎn)生成本的合理。
景區(qū)現(xiàn)場服務(wù)環(huán)節(jié)是最為重要的環(huán)節(jié),包括旅游者在景區(qū)內(nèi)的游購娛食宿等,涉及幾乎所有的旅游者價值。除一般性價值的提升外,景區(qū)尤其要注意提高效率、便利、安全、情感等服務(wù)價值。例如,根據(jù)不同的閘口服務(wù)特征,設(shè)計不同的排隊規(guī)則,提供不同的排隊服務(wù);根據(jù)不同事故的隱患特征,提供不同的安全提醒服務(wù)等??梢酝ㄟ^服務(wù)外包等經(jīng)營模式創(chuàng)新,優(yōu)化服務(wù),控制成本,讓利旅游者。
應(yīng)急處理環(huán)節(jié)并不是每個旅游者都會遇到的,但一旦出現(xiàn),則要求景區(qū)必須要提供高效、安全,并富有人情味的服務(wù)。例如,景區(qū)需要制訂各類應(yīng)急預(yù)案,進(jìn)行巡視管理與管理授權(quán),對服務(wù)人員進(jìn)行急救等培訓(xùn),配套門禁、安全等基礎(chǔ)設(shè)施等。跟蹤服務(wù)環(huán)節(jié)包括旅游者的反饋與評價及后續(xù)服務(wù),通過該環(huán)節(jié),可以進(jìn)一步增進(jìn)情感、維護(hù)品牌,并可提升增值價值。如在意見反饋和回訪中可以贈送景區(qū)將新開設(shè)的景點或項目的介紹、賀卡、旅游紀(jì)念品、門票等。
結(jié)語
相對于景區(qū)生產(chǎn)鏈所關(guān)注的“資源配置效率”,景區(qū)消費鏈關(guān)注的是旅游者的消費需求、新的消費理念,重心是在旅游者所獲得的“價值”上,因此,在景區(qū)消費鏈的引領(lǐng)下,景區(qū)將更尊重旅游者消費行為模式,提供針對性的服務(wù),從而增加景區(qū)的競爭能力。
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一、兒童旅游的價值
(一)提升認(rèn)知水平
兒童旅游有利于深化個體認(rèn)知,與學(xué)校傳統(tǒng)教育形成互補。即使不具教育性質(zhì)的旅游,也能帶給孩子有益于課堂學(xué)習(xí)的經(jīng)驗。兒童在外出旅游中感知和操作物質(zhì)世界,學(xué)到比課本知識更廣博的第一手經(jīng)驗,發(fā)展創(chuàng)造思維能力和語言能力,培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。旅游幫助兒童獲得知識體驗、鞏固技能技巧、推進(jìn)思維發(fā)展、優(yōu)化認(rèn)知結(jié)構(gòu),并促進(jìn)良好學(xué)習(xí)動機和態(tài)度的形成,從而主動地實現(xiàn)智育目的。
(二)增進(jìn)社會交往
兒童旅游能促進(jìn)兒童社會性發(fā)展,有利于兒童掌握更多的交往技能,消除長期封閉式教育形成的“自我中心觀”。旅游中兒童通過區(qū)分社會角色,站在別人的立場思考問題,理解他人。作為團(tuán)體游客中的一員,兒童學(xué)會通過分享、協(xié)商、謙讓和互助的形式相互交流與合作,從而改善社會適應(yīng)水平,發(fā)展交際能力。作為親子旅游中的一員,讓孩子分擔(dān)出游任務(wù),落實具體出游事務(wù),有利于孩子從小增強責(zé)任感,學(xué)會關(guān)心他人,懂得體諒家人,減少任。
(三)促進(jìn)身心健康
通過戶外旅游活動,能幫助兒童協(xié)調(diào)肌肉運動,增強體質(zhì),促進(jìn)兒童生長發(fā)育。更為重要的是旅游給兒童帶來的輕松、愉悅的積極情緒情感體驗給兒童生活奠定了良好的心理基礎(chǔ)。兒童在旅游活動中能消除緊張、緩解焦慮、鍛煉意志品質(zhì)、增強自信心、培養(yǎng)活潑開朗的性格特征,最終促進(jìn)兒童身體和心理兩個方面健康發(fā)展。
(四)培育審美能力
兒童的審美能力培育可以促進(jìn)兒童綜合素質(zhì)的和諧發(fā)展,對兒童的健康成長具有重要意義。傳統(tǒng)知識灌輸型的審美教育存在諸多不足,而參加旅游使兒童與大自然親密接觸,為兒童提供豐富生動的體驗環(huán)境。一旦特定的外在形式落在視野之內(nèi),兒童便會通過審美知覺自然地選擇和篩選,與特定的內(nèi)心情感模式聯(lián)系起來,引起某種特定的感受,對美的敏感性也由此產(chǎn)生。
(五)優(yōu)化道德情操
教化對于德育的意義在于將“已有”的道德要求灌輸給兒童,但兒童最終表現(xiàn)出的道德行為將取決于其在生活和成長過程中對道德的體驗和認(rèn)知。通過旅游活動,兒童在生動逼真的現(xiàn)實情境中,了解國情、民情和各地獨特的風(fēng)土人情,有利于培育愛國主義情懷并接受道德教育。這種通過主動體驗實現(xiàn)的道德浸潤在潛移默化中提高了兒童的思想素質(zhì)和道德情操。
二、制約兒童旅游價值實現(xiàn)的因素
(一)兒童旅游權(quán)利主張難以落實
盡管《兒童權(quán)利公約》第三十條規(guī)定:“兒童有權(quán)享有休息和閑暇,從事與兒童年齡相宜的游戲和娛樂活動,以及自由參加文化生活和藝術(shù)活動”。并且1980年的《馬尼拉世界旅游宣言》中也予以強調(diào)“旅游應(yīng)是人人享有的權(quán)利”。但在現(xiàn)實生活中,受競爭文化和“成人中心”教育觀的影響,兒童不僅要肩負(fù)艱巨的校內(nèi)學(xué)習(xí)任務(wù),而且校外的生活也被繁重的作業(yè)以及“興趣班”、“補習(xí)班”等填塞。旅游活動開展所需要具備的重要客觀條件――閑暇時間缺乏有效保障。加之兒童尚未形成獨立的經(jīng)濟能力,導(dǎo)致旅游活動開展的另一必備條件――可自由支配收入缺失,兒童能否出游很大程度上取決于家長能否提供經(jīng)濟支持。受到以上兩大客觀條件的制約,兒童雖有強烈的旅游動機卻難以順利付諸行動。
(二)兒童旅游素養(yǎng)培育機制缺失
國民旅游不文明行為對我國國家形象和文化軟實力提升造成不良影響,簡單依靠各類宣傳標(biāo)語和制度性措施顯然不能從根本上解決問題。從兒童階段開始,注重培育旅游素養(yǎng),是休閑社會全面提升國民素養(yǎng)和社會發(fā)展水平的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。由于我國尚未形成兒童旅游素養(yǎng)培育機制和環(huán)境,兒童出游需具備的旅游文化知識、旅游文明出游習(xí)慣、環(huán)境保護(hù)理念等基本旅游素養(yǎng)缺失。在這種情況下,兒童旅游中頻繁出現(xiàn)的“走馬觀花”、“亂涂亂刻”“隨地扔垃圾”等現(xiàn)象出現(xiàn)也就不足為怪 。兒童旅游素養(yǎng)缺失導(dǎo)致兒童旅游內(nèi)涵不足,通過旅游優(yōu)化兒童道德情操和培育審美能力等價值難以實現(xiàn)。
(三)兒童旅游產(chǎn)品服務(wù)供給不足
兒童旅游主體構(gòu)成特殊,旅游開發(fā)中的食、住、行、游、購、娛各要素都需要順應(yīng)兒童的生理特點和心理特點做出相應(yīng)調(diào)整。從供給層面上看,目前我國大部分旅游企業(yè)對兒童旅游產(chǎn)品和服務(wù)的專業(yè)性要求重視不足,影響其旅游價值真正實現(xiàn)。市場上許多所謂的“兒童旅游產(chǎn)品”或“親子旅游產(chǎn)品”僅僅把傳統(tǒng)線路稍加改動,更有甚者只是將產(chǎn)品名稱改頭換面,旅游活動內(nèi)容卻沒有實質(zhì)性變化,市場亟需符合兒童心智特點和成長需求的專業(yè)化旅游產(chǎn)品。其次,兒童旅游服務(wù)嚴(yán)重缺失,很多旅游企業(yè)并未重視兒童旅游的專業(yè)化服務(wù),表現(xiàn)為諸如兒童游覽講解和旅游安全指導(dǎo)等關(guān)鍵服務(wù)環(huán)節(jié)與成人出游并無二致。
(四)兒童旅游功利性導(dǎo)向明顯
近年來,兒童旅游逐漸受到追捧,但其背后隱含的功利性導(dǎo)向阻礙了其應(yīng)有價值的實現(xiàn)。
1、表現(xiàn)為求炫耀心理。一些家長及兒童不考慮自己的消費需要,而去追求流行時尚,去模仿別人的消費方式,甚至與鄰居、同事和朋友進(jìn)行攀比,因為自己在旅游消費生活上的不輸于人、高于人而獲得心理的畸形滿足。超越家庭消費能力和兒童實際需求的旅游活動由此產(chǎn)生,某些兒童旅游直接以炫耀、攀比為目的,兒童旅游的內(nèi)在價值則被嚴(yán)重忽略。
2、表現(xiàn)為求實效心理。家長以兒童的學(xué)業(yè)提升績效作為外出旅游價值的重要評價標(biāo)準(zhǔn)。如國際游學(xué)項目中被過度夸大的外語學(xué)習(xí)成效,受此影響,國際游學(xué)項目設(shè)計注重知名目的地和景點的機械組合,活動過程中兒童的國際視野、文化浸潤、團(tuán)隊合作等關(guān)鍵元素未得到應(yīng)有的重視和挖掘。此類功利性導(dǎo)向使得兒童旅游的價值觀扭曲,兒童旅游的應(yīng)有價值無從實現(xiàn)。
三、構(gòu)建多方參與的兒童旅游價值實現(xiàn)路徑
(一)政府部門層面
政府部門在兒童旅游價值實現(xiàn)中應(yīng)發(fā)揮政策導(dǎo)向和頂層設(shè)計的作用。
1、政府部門通過出臺建設(shè)性的兒童旅游政策,推動兒童旅游權(quán)利的有效實現(xiàn)。目前我國已經(jīng)出臺一些與中小學(xué)生研學(xué)旅行相關(guān)的支持性政策。2013年國務(wù)院辦公廳《國民旅游休閑綱要(2013―2020年)》首次提出逐步推行中小學(xué)生“研學(xué)旅行”的設(shè)想,2014年《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》又提出將研學(xué)旅行納入中小學(xué)生日常德育、美育、體育教育范疇,作為青少年愛國主義和革命傳統(tǒng)教育、國情教育的重要載體。
2、與國家層面政策相配合,地方相關(guān)政府部門如教育主管部門、旅游行政部門要層層推進(jìn)和落實。各級政府部門在兒童旅游的時間保障、經(jīng)費支持、協(xié)調(diào)溝通等方面出臺相應(yīng)的政策,使兒童旅游從宏觀倡導(dǎo)落實到具體行動。如一些省份推出的中小學(xué)春秋假制度,即為兒童旅游全面開展提供了有力保障。
(二)學(xué)校層面
長期以來,學(xué)校在兒童旅游中所能發(fā)揮的作用并未得到足夠的關(guān)注。事實上,國家政策層面出臺的中小學(xué)生研學(xué)旅行政策最終需要通過學(xué)校加以具體落實。學(xué)校作為兒童生活和學(xué)習(xí)的重要場所,可以在旅游活動組織和旅游知識傳播兩方面有所作為。
1、發(fā)揮學(xué)校的旅游知識傳播平臺功能。中小學(xué)提倡開發(fā)旅游校本課程,根據(jù)學(xué)業(yè)段的差異和所在地域的資源特點,在各個階段推出鄉(xiāng)鎮(zhèn)、地市、省域以及國家等不同尺度地域范圍的旅游類校本課程,傳授旅游知識技能、培育文明旅游習(xí)慣,構(gòu)建有利于兒童旅游素養(yǎng)實現(xiàn)的旅游知識體系,開發(fā)課程體系資源包,使旅游類校本課程成為素質(zhì)教育的重要載體。
2、發(fā)揮學(xué)校的集體旅游組織功能。學(xué)校通過組織春游、秋游以及多種形式的集體旅游活動使兒童旅游真正付諸于行動,促進(jìn)兒童身心健康和素質(zhì)教育目標(biāo)的實現(xiàn)。學(xué)??梢栽谇捌诼糜晤愋1菊n程開發(fā)的基礎(chǔ)上,依據(jù)不同年齡層次兒童的特點選擇出游的距離、出游的方式和出游目的地,在有組織的集體旅游活動中提升其團(tuán)隊合作、協(xié)調(diào)溝通、堅毅果敢等優(yōu)秀品質(zhì),并在寬松開放的環(huán)境下實現(xiàn)游學(xué)相長和積極的愛國主義情感。
(三)旅游企業(yè)層面
旅游企業(yè)針對兒童實際需要,提供專業(yè)性的旅游產(chǎn)品和服務(wù)。
1、旅游企業(yè)開發(fā)的兒童旅游產(chǎn)品要注重體現(xiàn)專業(yè)性。圍繞旅游中所涉及的“食、住、行、游、購、娛”等要素,全方位打造兒童旅游產(chǎn)品的特色。如餐飲企業(yè)充分考慮兒童營養(yǎng)與健康需求,推出兒童特色餐飲產(chǎn)品;自然和文化遺產(chǎn)區(qū)、博物館、藝術(shù)館、旅游景區(qū)等場所定期實行免費開放日,以減小兒童等特殊群體的出游經(jīng)費負(fù)擔(dān);旅行社組織并設(shè)計符合不同年齡段兒童身心發(fā)展需要的旅游線路和產(chǎn)品等等。
2、提供切合兒童需要的專業(yè)化服務(wù)。兒童出游相較于成人而言,對服務(wù)的要求更高。旅游中既需要生活層面和安全保障方面的服務(wù),又需要旅游知識和技能方面的指導(dǎo)服務(wù),甚至還需要心理層面的輔導(dǎo)。對于旅游企業(yè)而言,只有將旅游服務(wù)作為核心競爭優(yōu)勢才能獲得持久的發(fā)展動力。因此,旅游企業(yè)在開展兒童業(yè)務(wù)時,需要凸顯自身的服務(wù)優(yōu)勢,提供專業(yè)化的兒童旅游服務(wù)。
(四)家庭層面
除了物質(zhì)層面需要家庭給予相應(yīng)的支持,對兒童極有意義的是家庭所給予的行動層面支持。
1、兒童開展旅游活動時,家長需充分尊重兒童自身的意愿,諸如旅游目的地的選擇和旅游活動的開展方式等,并且努力幫助其實現(xiàn)旅游活動中的參與權(quán)。兒童參與權(quán)是兒童擁有的天賦權(quán)利,教育者和父母應(yīng)盡可能地讓兒童實現(xiàn)最大程度的參與,并根據(jù)兒童的年齡與成熟程度盡量準(zhǔn)確地判斷兒童應(yīng)該怎么參與,參與到哪個層次。對于兒童旅游活動而言,家長要設(shè)法讓兒童參與旅游事務(wù)的策劃與實施,并與家長共同做出決定。讓兒童在具體旅游全程的參與中不斷地學(xué)會思考并提高自身處理問題的能力,發(fā)展身心與個性。
在海南的地域文化中,僑鄉(xiāng)文化作為其重要的組成部分之一,不僅具有非常豐富的表現(xiàn)形式,還具有十分深刻的內(nèi)涵和文化底蘊。如果將其充分地運用到旅游產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程中,將會大大地提升旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和藝術(shù)價值,使之更加具有吸引力,進(jìn)而提升海南旅游產(chǎn)品的核心競爭力,對海南旅游業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展具有很大的實現(xiàn)價值。又因為隨著二十一世紀(jì)的到來,我國正在大力地促進(jìn)相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展,在這一新時期背景下,文化產(chǎn)業(yè)和藝術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成為了我國社會發(fā)展的主流,對海南的旅游業(yè)而言,其支撐就是文化產(chǎn)業(yè)和藝術(shù)產(chǎn)業(yè),所以,我們要對海南特有的僑鄉(xiāng)文化進(jìn)行充分地利用,最終實現(xiàn)海南“國際旅游島”的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。
二、海南僑鄉(xiāng)文化的旅游發(fā)展價值
海南僑鄉(xiāng)文化的旅游發(fā)展價值主要是體現(xiàn)在僑鄉(xiāng)文化在旅游產(chǎn)品的開發(fā)和發(fā)展過程中,擁有僑鄉(xiāng)文化特色的旅游產(chǎn)品,通常都具有非常豐富的審美內(nèi)涵和十分深厚的文化底蘊,僑鄉(xiāng)文化與旅游產(chǎn)品的這種有效融合,對海南旅游業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展而言,不僅具有不可小覷的促進(jìn)性作用,還具有十分深遠(yuǎn)的社會現(xiàn)實意義。
(一)海南旅游產(chǎn)品的文化價值
雖然中國各地區(qū)的僑鄉(xiāng)文化有所不同,但是其與外來文化的相融性是其共同的特征,所以,在對旅游產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計時,要利用豐富的知識,結(jié)合僑鄉(xiāng)文化的特點和優(yōu)勢開闊設(shè)計視野。只有將僑鄉(xiāng)文化的特色和旅游產(chǎn)品原有的設(shè)計理念有效地結(jié)合在一起,才能實現(xiàn)海南旅游產(chǎn)品更加豐富的人文內(nèi)涵、更加深厚的文化底蘊以及更高的美學(xué)價值;在旅游產(chǎn)品的開發(fā)過程中,也只有充分運用了海南地域文化的各種特色元素,才能最大限度地凸顯出海南旅游業(yè)的獨特之處,最終才能得到廣大游客的認(rèn)同,甚至是世界旅游文化的認(rèn)可。此外,利用僑鄉(xiāng)文化,就是對海南物質(zhì)文化遺產(chǎn)的充分利用,這使得海南旅游業(yè)的建設(shè)和發(fā)展具有了一定的社會價值,為推動其進(jìn)一步發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。
(二)海南旅游產(chǎn)品的應(yīng)用價值
僑鄉(xiāng)文化在海南旅游業(yè)中的人文元素運用和經(jīng)濟元素體現(xiàn)對海南地方文化和地方經(jīng)濟的進(jìn)步和發(fā)展具有一定的推動作用。因為民族文化和地域文化的特色能夠使海南的旅游產(chǎn)品具有獨特的吸引力和魅力,在提升海南旅游業(yè)文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益,這就是蘊含了僑鄉(xiāng)文化特色的海南旅游產(chǎn)品的應(yīng)用價值,同時也是海南僑鄉(xiāng)文化旅游發(fā)展價值的重要體現(xiàn)。例如某些地區(qū)的文化遺產(chǎn)保護(hù)基地,起到了促進(jìn)該地區(qū)特色旅游文化項目的建設(shè),這是一樣的道理。
三、海南僑鄉(xiāng)文化在其旅游發(fā)展過程中的實現(xiàn)途徑
海南僑鄉(xiāng)文化在其旅游發(fā)展過程中的實現(xiàn)途徑有很多,不勝枚舉,例如加大僑鄉(xiāng)文化與旅游產(chǎn)品的結(jié)合程度、加大僑鄉(xiāng)旅游的品牌打造力度和做好具有僑鄉(xiāng)特色的僑鄉(xiāng)旅游服務(wù)工作等,本文主要是對其中的兩點進(jìn)行如下分析。
(一)加大僑鄉(xiāng)旅游的品牌打造力度
加大僑鄉(xiāng)旅游的品牌打造力度主要包括三個方面,即對海南旅游的結(jié)構(gòu)布局進(jìn)行優(yōu)化、做好其旅游發(fā)展相關(guān)機制的創(chuàng)新工作和對其旅游景區(qū)進(jìn)行拓展等。首先,海南僑鄉(xiāng)文化旅游業(yè)現(xiàn)有的結(jié)構(gòu)布局還不夠完善,我們要對其各個旅游景點的僑鄉(xiāng)文化內(nèi)涵進(jìn)行大力挖掘和推廣,使其區(qū)域分明,例如僑鄉(xiāng)文化遺產(chǎn)區(qū)和僑鄉(xiāng)特色美食區(qū)等,充分體現(xiàn)其獨特性;其次是做好其旅游發(fā)展相關(guān)機制的創(chuàng)新工作,這包括其建設(shè)機制、投入機制和管理機制等方面的創(chuàng)新工作,因為只有新的機制才能促進(jìn)新的發(fā)展,在現(xiàn)如今海南旅游業(yè)的發(fā)展受到了一定阻礙和限制的新背景下,我們必須通過先進(jìn)建設(shè)機制、投入機制和管理機制的引進(jìn)、融入和使用來實現(xiàn)其進(jìn)一步發(fā)展;此外,我們還要對其旅游景區(qū)進(jìn)行拓展,發(fā)展其“親情文化”及其“尋根文化”,這樣可以使旅游風(fēng)景和僑鄉(xiāng)文化無處不在,不僅引起游客和僑鄉(xiāng)人民的共鳴,還能給游客以巨大的視覺沖擊和心理震撼,從而給他們留下十分深刻的影響,使海南旅游更加深入人心,進(jìn)而達(dá)到人口相傳的效果。
(二)做好具有僑鄉(xiāng)特色的僑鄉(xiāng)旅游服務(wù)工作
眾所周知,旅游行業(yè)同時也是服務(wù)行業(yè),我們只有做好僑鄉(xiāng)旅游的服務(wù)工作,才能確保其巨大的核心競爭力和發(fā)展的可持續(xù)性。首先,對其各種配套設(shè)施進(jìn)行設(shè)置和完善是必須的,但是我們要在這一過程中充分地融入僑鄉(xiāng)文化的特色,使其具有較高的新穎性和新鮮感;其次,為游客所提供的服務(wù),我們也要結(jié)合僑鄉(xiāng)的民俗風(fēng)情來進(jìn)行,使游客在旅游的過程當(dāng)中能夠?qū)崒嵲谠诘馗惺艿讲灰粯拥膬S鄉(xiāng)風(fēng)情,進(jìn)而達(dá)到體驗生活和愉悅身心的的目的。
關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)旅游;農(nóng)家樂;動力機制;實現(xiàn)途徑;浙江
作為農(nóng)業(yè)旅游(也為休閑觀光農(nóng)業(yè))的一種重要類型,農(nóng)家樂是指依托農(nóng)村自然生態(tài)與環(huán)境資源、農(nóng)村活動及農(nóng)民生活資源,以原有鄉(xiāng)村村落、民居建筑和鄉(xiāng)村文化為載體,以農(nóng)民家庭為基本接待單位,為城市游客提供以“吃農(nóng)家飯, 住農(nóng)家屋, 干農(nóng)家活, 享農(nóng)家樂”為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)旅游項目。浙江在大城市近郊及景區(qū)外圍成功地開發(fā)了數(shù)量眾多的“農(nóng)家樂特色村”,但因為對“農(nóng)家樂”開發(fā)模式的動力機制和實現(xiàn)途徑認(rèn)識不足,阻礙了可持續(xù)發(fā)展。
一、浙江“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展?fàn)顩r
浙江“農(nóng)家樂”專業(yè)村大多位于城市近郊或風(fēng)景名勝區(qū)的外圍,以優(yōu)美的農(nóng)業(yè)景觀、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、農(nóng)家特色餐飲以及獨特農(nóng)耕文化為賣點,以相對較為低廉的收費價格吸引市民和過境游客前來消費。位于杭州市區(qū)和風(fēng)景區(qū)腹地梅家塢茶文化村,以優(yōu)美的茶園景觀、富有茶鄉(xiāng)特色的農(nóng)家自然村落和獨特的“龍井”茶文化,成為杭州市民休閑的和海內(nèi)外旅杭游客的首選地之一;距離衢州市區(qū)35公里的柯城區(qū)七里鄉(xiāng)黃土嶺村,憑借“高山小氣候、森林原生態(tài)、古樸農(nóng)家屋和綠色高山(蔬)菜”,成為衢州市民和過境游客“春觀山花、夏季避暑、秋嘗野果、冬賞冰雪”的好去處,短短兩年便發(fā)展成為“浙江省農(nóng)家樂特色示范村”和“浙江省鄉(xiāng)村旅游示范點”;杭州臨安太湖源鎮(zhèn)白沙村依托天目山國家級自然保護(hù)區(qū),憑借優(yōu)越的自然環(huán)境和生態(tài)優(yōu)勢,開展“農(nóng)家樂”旅游開發(fā),過境游客和休閑度假游客使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均年增收5 000元以上。目前全省有各種類型的“農(nóng)家樂”專業(yè)村1 868個,2004年接待游客1 385萬人次,營業(yè)總額達(dá)7.34億元,極大地促進(jìn)了所在農(nóng)村的社會、經(jīng)濟效應(yīng)提升。
在農(nóng)村經(jīng)濟效益提升和農(nóng)業(yè)旅游市場需求的雙重作用下,幾乎所有具備條件的地方都已經(jīng)或正在準(zhǔn)備進(jìn)行“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)。但在開發(fā)的過程中對于動力機制和實現(xiàn)途徑的認(rèn)識不充分,“農(nóng)家樂”旅游地不同程度地出現(xiàn)了資源過度利用、生態(tài)環(huán)境受損、農(nóng)業(yè)景觀被破壞、經(jīng)濟收益外溢和鄉(xiāng)村文化喪失等問題,甚至有的地方失去吸引力游客量下降而進(jìn)行整頓或停止旅游接待,給當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)、社會、經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)環(huán)境造成了負(fù)面影響。
盡管目前旅游界和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟界對農(nóng)業(yè)旅游及“農(nóng)家樂”的開發(fā)研究有頗多著述,但對“農(nóng)家樂”開發(fā)的動力機制及實現(xiàn)途徑研究的深度不夠,特別是對經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)——浙江區(qū)域特色的“農(nóng)家樂”開發(fā)模式及實證研究較為欠缺。如何在經(jīng)濟較為發(fā)達(dá)、民間資本活躍、市場需求旺盛和生態(tài)壓力較大的浙江進(jìn)行“農(nóng)家樂”旅游開發(fā),確保旅游地的資源和環(huán)境不受破壞,同時滿足游客的多樣化需求、協(xié)調(diào)社區(qū)及其他相關(guān)各方的利益關(guān)系,實現(xiàn)“農(nóng)家樂”旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
二、浙江“農(nóng)家樂”開發(fā)的動力機制結(jié)構(gòu)模型
所謂旅游發(fā)展的動力機制,是指推動旅游發(fā)展所必需的動力的產(chǎn)生機理,以及維持和改善這種作用機理的各種經(jīng)濟關(guān)系、組織制度等所構(gòu)成的綜合系統(tǒng)。研究浙江“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展的動力機制,有利于在總結(jié)經(jīng)驗、教訓(xùn)的基礎(chǔ)上,合理構(gòu)筑和不斷優(yōu)化浙江及其他地區(qū)的“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展的動力系統(tǒng),從而促進(jìn)“農(nóng)家樂”旅游的可持續(xù)發(fā)展,為“農(nóng)家樂”旅游地的社會、經(jīng)濟和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展提供成功模式。
據(jù)系統(tǒng)科學(xué)理論,運行機制是對特定系統(tǒng)而言的。按照系統(tǒng)的定義和本文對“農(nóng)家樂”旅游內(nèi)涵的表述,可以認(rèn)為“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展動力機制是誘使、鼓勵、引導(dǎo)各種行為主體行使以推動旅游經(jīng)濟系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的各種力量的總和。它以一種持續(xù)均衡的方式為系統(tǒng)提供發(fā)展所需能量,是促使系統(tǒng)正常高效運轉(zhuǎn)的原動力。各種動力之間并非彼此孤立,而是相互聯(lián)系、相互制約、相互作用和相互滲透,有時也相互轉(zhuǎn)換,從而共同推進(jìn)浙江“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展進(jìn)程。
浙江的“農(nóng)家樂”旅游地雖然也可依托世界級地質(zhì)公園或國家級的風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)或森林公園而存在和發(fā)展,但一般本身并不具備一流的旅游資源,主要是針對城市居民日益增長的回歸自然的需求和過境游客的差異化消費需求而開展的餐飲、食宿或休閑接待服務(wù),因此客源市場是“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)成功的主要因素。故“農(nóng)家樂”旅游經(jīng)濟發(fā)展不屬于“資源驅(qū)動型”而屬于“需求驅(qū)動型”。
按照“驅(qū)動模型”理論,對不同類型的旅游開發(fā)有不同的主動原因和輔助因素,需要建立不同的“驅(qū)動模型”。“農(nóng)家樂”旅游作為旅游經(jīng)濟的一種形式,必然具備旅游經(jīng)濟基本屬性,其發(fā)展必然除了受到消費需求的驅(qū)動外,還要受產(chǎn)品吸引和中介系統(tǒng)的引導(dǎo)以及支持系統(tǒng)的輔助。根據(jù)以杭州梅家塢茶文化村、臨安太湖源白沙村和衢州七里黃土嶺村為代表的浙江“農(nóng)家樂”旅游地的資源、環(huán)境、社會、經(jīng)濟等的發(fā)展?fàn)顩r設(shè)計出一個由旅游消費牽動、旅游產(chǎn)品吸引、中介系統(tǒng)和發(fā)展條件所構(gòu)成的動力系統(tǒng),見圖1。
三、浙江“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展動力系統(tǒng)分析
(一)需求動力系統(tǒng)
市民和游客對“農(nóng)家樂”旅游的消費需求是“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)與發(fā)展的根本推動力。同時,浙江的“農(nóng)家樂”旅游地均處于一些生態(tài)敏感地或保護(hù)區(qū)域,環(huán)境與資源的保護(hù)也比較重,一般在經(jīng)濟上相對欠發(fā)達(dá),迫于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的雙重要求而發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游。因此,浙江“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展的引力需求驅(qū)動力要考慮環(huán)境資源保護(hù)、旅游市場需求和社區(qū)經(jīng)濟發(fā)展三個方面。
1.環(huán)境資源保護(hù)需求
浙江“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)較為成功的地方均具有山清水秀的景觀環(huán)境特點,在浙江經(jīng)濟快速發(fā)展的情況下,能保存良好的生態(tài)環(huán)境,一方面是因為這些地方需要保護(hù)不能進(jìn)行大規(guī)模的開發(fā);另一方面,保存下來的也成為了一種稀缺資源,今后更加不能被破壞。如杭州梅家塢不但是西湖風(fēng)景名勝區(qū)的組成部分,更是世界文化遺產(chǎn)“西湖龍井”的原產(chǎn)保護(hù)地;衢州七里黃土嶺村地處錢塘江源頭地區(qū),其一舉一動均對中下游的用水安全產(chǎn)生影響;臨安太湖源鎮(zhèn)白沙村是太湖水系的發(fā)源地之一、天目山國家級自然保護(hù)區(qū)的一個組成部分和浙江省的一級水源保護(hù)區(qū)域,其產(chǎn)業(yè)構(gòu)成對于生物多樣性保護(hù)、水資源安全都會產(chǎn)生重要的影響。其他的“農(nóng)家樂”旅游地也大致如此。浙江實施生態(tài)省建設(shè)以后,這些區(qū)域都關(guān)停了原有毛竹化工等產(chǎn)業(yè)的污染企業(yè),尋找替代產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟。
2.旅游市場消費需求
農(nóng)業(yè)旅游是以城市人口作為客源市場的。城市人口越多, 城市群空間分布密度越大, 所提供的休閑觀光農(nóng)業(yè)客流量也越大。浙江省人口多,城市擁擠,隨著經(jīng)濟的發(fā)展、鄉(xiāng)村都市化進(jìn)程的加快、人民生活水平的提高和消費結(jié)構(gòu)的改變等,外出旅游觀光的人將會越來越多,為“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展創(chuàng)造了客源條件。
隨著收入的增加, 人們不再僅僅滿足于溫飽, 而轉(zhuǎn)向追求精神享受, 觀光、旅游和度假活動, 外出旅游者和出行次數(shù)越來越多。但是, 浙江知名度很高的一些老景點多以人文景觀和風(fēng)景名勝為主, 模式基本相同。在旅游旺季, 省外游客慕名而來, 旅游景點人滿為患, 人聲噪雜, 無法滿足本地城市居民對寧靜清新舒適環(huán)境的渴求和回歸大自然的愿望?!稗r(nóng)家樂”旅游集農(nóng)業(yè)景觀觀賞、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)事活動、休閑和度假于一體, 給人們增加了內(nèi)容豐富、形式多樣的活動內(nèi)容, 為人們提供了新的游憩活動空間, 有利于人們的身心健康。到鄉(xiāng)村地區(qū)去旅游已經(jīng)成為都市居民的一種生活時尚,這種旅游消費觀念的轉(zhuǎn)變?yōu)椤稗r(nóng)家樂”旅游的發(fā)展提供了根本動力。
從杭州梅家塢等3個“農(nóng)家樂”旅游地的游客調(diào)查表明,游客構(gòu)成的75%以上為城市居民。但不同區(qū)位的旅游地的游客來源不同,景區(qū)依托型的臨安太源白沙村的游客中非本地游客遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出城市依托型的另兩個“農(nóng)家樂”旅游地。
3.旅游地經(jīng)濟發(fā)展需求
近年來,為了改善生態(tài)環(huán)境,浙江省按照《浙江省生態(tài)省建設(shè)綱要》對江河源頭、山區(qū)林地等生態(tài)敏感地域加大了保護(hù)力度,并對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整做出了嚴(yán)格的限制。但原有的礦業(yè)開采、化工和冶煉等企業(yè)的關(guān)停,導(dǎo)致相關(guān)區(qū)域生產(chǎn)率日益低下,客觀上降低了農(nóng)民正常的生活水平。而嚴(yán)格的保護(hù)措施又加劇的社區(qū)發(fā)展與環(huán)境資源保護(hù)之間的矛盾,阻礙了社區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。這一矛盾迫使各級政府和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)必須尋求一種既有利于環(huán)境與資源保護(hù)又有利于社區(qū)發(fā)展的新的經(jīng)濟模式,這就為“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展提供了有利條件。
在需求機制中市場需求是浙江“農(nóng)家樂”旅游的必要條件,發(fā)展需求是重要的推動力,保護(hù)需求是“農(nóng)家樂”旅游的生命線,開發(fā)應(yīng)在確保保護(hù)的前提下開展?!稗r(nóng)家樂”旅游是在原有產(chǎn)業(yè)不能滿足保護(hù)的條件下的替代產(chǎn)業(yè)模式,如果“農(nóng)家樂”旅游過度開發(fā)對保護(hù)造成了威脅,政府同樣會處于保護(hù)的需要尋找其他產(chǎn)業(yè)替代“農(nóng)家樂”旅游產(chǎn)業(yè)。這是浙江“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展不同其他地區(qū)的特點。
(二)引力系統(tǒng)
浙江“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展的引力驅(qū)動主要表現(xiàn)在旅游產(chǎn)品的游憩價值、科普教育、環(huán)保功能以及帶給利益相關(guān)各方經(jīng)濟收益四方面。
1.游憩價值與科普教育功能
“農(nóng)家樂”旅游地豐富的物種多樣性、優(yōu)美的農(nóng)業(yè)景觀、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、舒緩放松的鄉(xiāng)村生活節(jié)奏和獨特的農(nóng)耕文化,經(jīng)過科學(xué)的規(guī)劃和合理組織引導(dǎo),可成為集觀光游憩、休閑度假和科普教育于一體的理想旅游地。
2.資源、環(huán)境保護(hù)功能
“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)帶來了經(jīng)濟收益,降低了當(dāng)?shù)鼐用駥Νh(huán)境資源的利用壓力,同時也意識到生態(tài)環(huán)境和自然農(nóng)業(yè)景觀同樣也可以為他們帶來豐厚的經(jīng)濟效益,促進(jìn)了居民自身的生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識和自覺督促游客約束自身行為維護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和物種資源。以旅游開發(fā)促進(jìn)保護(hù),在保護(hù)中開發(fā)利用,促進(jìn)合理開發(fā)和科學(xué)保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展。梅家塢、白沙村和黃土嶺村的調(diào)查結(jié)果表明,村民在“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)以后,環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)意識、生態(tài)資源保護(hù)意識和保護(hù)資金投入意愿都有了顯著提高。“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)是當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)實現(xiàn)資源合理利用的有效途徑。
3.經(jīng)濟促進(jìn)功能
“農(nóng)家樂”旅游是一種新的旅游形式,除了具有旅游的本質(zhì)屬性外,還具有生產(chǎn)、生活和生態(tài)的“三生”功能。農(nóng)戶和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)既是資源的擁有者、旅游開發(fā)的經(jīng)營管理者和最終利益的最大受益者。在“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展過程中通過經(jīng)營、管理使農(nóng)戶獲得了經(jīng)濟收益,為了發(fā)展旅游而改善的景觀環(huán)境和交通等配套設(shè)施也為農(nóng)民的日常生活提供了便利,旅游產(chǎn)業(yè)替代也降低了原有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系對資源與環(huán)境的利用壓力,間接改善了旅游地的生態(tài)環(huán)境。黃土嶺村將“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)和山區(qū)扶貧、“新農(nóng)村”建設(shè)有機結(jié)合,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、整治村容村貌、改善對外交通條件和增添游憩娛樂設(shè)施,使黃土嶺村成為遠(yuǎn)近聞名的避暑休閑和雙休日度假勝地,有效地促進(jìn)了農(nóng)副產(chǎn)品就地銷售和農(nóng)業(yè)勞動力就地轉(zhuǎn)化,在為農(nóng)民帶來豐厚的經(jīng)濟利益的同時,也極大地改善了村民的生活條件和居住環(huán)境。這使得“農(nóng)家樂”旅游經(jīng)營戶和通過旅游開發(fā)間接收益的各方都會主動推進(jìn)“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展進(jìn)程。
(三)中介動力系統(tǒng)
中介系統(tǒng)是一個聯(lián)絡(luò)“農(nóng)家樂”旅游地和消費者的中間環(huán)節(jié),它一方面把“農(nóng)家樂”旅游產(chǎn)品推向市場,引導(dǎo)消費,將旅游需求轉(zhuǎn)化為旅游消費;另一方面又將需求信息反饋給“農(nóng)家樂”旅游管理者和經(jīng)營者,指導(dǎo)其產(chǎn)品開發(fā)和營銷。
中介驅(qū)動力雖然不直接影響“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展,但通過影響需求及引力驅(qū)動力而實現(xiàn)對“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展的影響。我國從中央到地方都把農(nóng)業(yè)旅游作為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的一個重要途徑,我國多年的旅游主題都涉及到農(nóng)村和農(nóng)業(yè)。國家旅游局通過“國家農(nóng)業(yè)旅游示范點”的評審驗收和授牌,擴大公眾對農(nóng)業(yè)旅游的認(rèn)識和促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游需求的形成。浙江省也從旅游局、海洋漁業(yè)局、農(nóng)辦和農(nóng)業(yè)廳四個渠道從資金、宣傳、人才培訓(xùn)和行業(yè)規(guī)范多方面扶持農(nóng)業(yè)旅游,通過評審和獎勵“鄉(xiāng)村旅游示范點”、“休閑漁業(yè)示范基地”、“農(nóng)家樂特色示范村”和“休閑觀光農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”,極大地宣傳和促進(jìn)了農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。各“農(nóng)家樂”旅游地也舉辦“開茶節(jié)”、“采摘節(jié)”、“農(nóng)家樂形象大使選拔賽”,開設(shè)“農(nóng)家樂”旅游網(wǎng)站,聯(lián)合各單位設(shè)立教學(xué)實習(xí)基地、寫生基地、學(xué)生夏令營基地,以及和其他景區(qū)實施聯(lián)合營銷等推銷“農(nóng)家樂”旅游產(chǎn)品。這些活動都大力促進(jìn)了公眾對“農(nóng)家樂”旅游的認(rèn)知度和消費需求的形成。
(四)支持動力系統(tǒng)
支持動力系統(tǒng)是旅游發(fā)展的大環(huán)境,它由硬環(huán)境和軟環(huán)境組成,是構(gòu)成旅游形象的重要因素,對旅游吸引力的營造具有重要的輔助作用,是實現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保障。浙江“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展的支持動力系統(tǒng)也主要體現(xiàn)在硬環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、政治環(huán)境和科研支持四個方面。同中介動力系統(tǒng)一樣,支持動力系統(tǒng)并不直接影響浙江“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展,而是通過影響需求引力驅(qū)動力而實現(xiàn)對保護(hù)區(qū)旅游的發(fā)展。
1.物質(zhì)環(huán)境
硬環(huán)境包括農(nóng)村物質(zhì)景觀環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生等,它們構(gòu)成了“農(nóng)家樂”旅游大環(huán)境的重要組成部分?!稗r(nóng)家樂”旅游地一般同城市中心區(qū)有一定距離,交通條件較差,環(huán)衛(wèi)、醫(yī)療等公共服務(wù)設(shè)施缺乏,游憩及游樂設(shè)施不到位。因此,硬環(huán)境是浙江“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展初期的瓶頸問題。衢州七里黃土嶺村在進(jìn)山道路竣工后游客量有了大幅度的提升,但在道路改造的一段時間內(nèi)游客量大減,這一現(xiàn)象充分說明了硬環(huán)境對“農(nóng)家樂”旅游的促進(jìn)作用。
2.經(jīng)濟環(huán)境
旅游經(jīng)濟是社會經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,因此經(jīng)濟環(huán)境對旅游的影響也十分重要?!稗r(nóng)家樂”旅游的消費者是城市居民和過路游客,因此附近的中心城市或行政中心城市是“農(nóng)家樂”旅游的主要客源地和中轉(zhuǎn)接待中心。因此中心城市的經(jīng)濟環(huán)境的改善對“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展起到了良好的支持作用。同時,中心城市的經(jīng)濟發(fā)展水平還會影響到政府對“農(nóng)家樂”旅游對外交通建設(shè)、景區(qū)硬件建設(shè)的投資力度,也影響到政府對科研經(jīng)費的投入,影響“農(nóng)家樂”旅游的基礎(chǔ)理論研究和實用技術(shù)研發(fā)推廣,從而影響浙江“農(nóng)家樂”旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3.政治環(huán)境
政治驅(qū)動作用主要體現(xiàn)在政策引導(dǎo)、資金投入、法律規(guī)范和宣傳促銷等方面。在浙江“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的初期,讓世世代代以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為生的農(nóng)民,特別是欠發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)民投資進(jìn)行旅游接待,他們在思想意識、資金準(zhǔn)備和管理水平上都不可能一呼而應(yīng)。同時,一家一戶的分散經(jīng)營和旅游產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)一營銷之間也存在著矛盾。當(dāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段,“農(nóng)家樂”旅游的經(jīng)濟效益顯現(xiàn)以后,“小農(nóng)意識”非常容易使他們盲目擴大生產(chǎn)導(dǎo)致惡性競爭,從而產(chǎn)生整個產(chǎn)業(yè)因“競爭——降價——降低質(zhì)量——吸引力降低——游客量下降”而崩潰。因此,在“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展過程中,政府的地位和作用不可缺位。前期,政府應(yīng)起到政策引導(dǎo)、資金扶持和人才培訓(xùn)的必要扶持作用,促進(jìn)“農(nóng)家樂”旅游經(jīng)濟做大做強。后期應(yīng)加強產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的監(jiān)督實施,規(guī)范行業(yè)行為,加大宣傳促銷力度擴大市場份額,促進(jìn)“農(nóng)家樂”旅游的可持續(xù)發(fā)展。梅家塢、白沙村和黃土嶺村在發(fā)展初期,政府都投入了大量的資金幫助農(nóng)民實施產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,扶持“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的啟動。隨后采取了各種方式進(jìn)行人才培訓(xùn)、制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、約束行業(yè)行為、策劃和資助宣傳活動、受理游客投訴和協(xié)助成立“農(nóng)家樂經(jīng)營者協(xié)會”,促進(jìn)“農(nóng)家樂”旅游的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
4.科研支持
農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)交叉產(chǎn)生的新型產(chǎn)業(yè)。但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游開發(fā)有其自身的屬性和要求,并不都能很好地滿足對方的產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求。農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動是農(nóng)業(yè)旅游的吸引物和體驗參與活動類旅游產(chǎn)品,但農(nóng)業(yè)景觀隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程而變化,未必總和旅游淡旺季合拍。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中農(nóng)藥、化肥和大型農(nóng)機的使用對游憩景觀環(huán)境、旅游食品安全和游憩聲環(huán)境都產(chǎn)生著負(fù)面影響;大量游客的涌入對當(dāng)?shù)氐乃Y源、事物資源、環(huán)境衛(wèi)生和生態(tài)系統(tǒng)都不可避免地產(chǎn)生影響。農(nóng)業(yè)用地和旅游設(shè)施用地之間的矛盾和性質(zhì)界定也存在著爭議。因此,“農(nóng)家樂”旅游不但需要基礎(chǔ)理論研究,也需要深入研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的適用技術(shù)。“農(nóng)家樂”旅游的可持續(xù)發(fā)展需要科研機構(gòu)在刺激市場需求增長、協(xié)調(diào)相關(guān)各方利益、經(jīng)營管理水平、產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)政策、法律法規(guī)制訂及特色農(nóng)業(yè)景觀塑造等配套產(chǎn)業(yè)適用技術(shù)方面進(jìn)行深入的研究。浙江學(xué)者已經(jīng)進(jìn)行了相關(guān)的研究,為推動浙江“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展提供了必要的支持。
這些動力系統(tǒng)之間存在著互相聯(lián)系、相互促進(jìn)的關(guān)系,如支持系統(tǒng)的完善會促進(jìn)引力系統(tǒng)驅(qū)動力的提高;反過來,引力系統(tǒng)的驅(qū)動力很強的話,也會吸引投資、政府和科研機構(gòu)的注意力,從而提高支持系統(tǒng)的驅(qū)動力;中介系統(tǒng)的宣傳促銷和消費觀念引導(dǎo),會刺激消費需求和政府對“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展模式的重視,從而促進(jìn)需求系統(tǒng)和中介系統(tǒng)的驅(qū)動力。當(dāng)然,作為推動的主要因素-需求系統(tǒng)的驅(qū)動力強的話,也會相應(yīng)的促進(jìn)中介系統(tǒng)、引力系統(tǒng)和支持系統(tǒng)驅(qū)動力的提高。
四、浙江“農(nóng)家樂”旅游動力機制的實現(xiàn)途徑
浙江“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展的動力機制是由不同運行主體在不同階段通過發(fā)揮各自的作用來實現(xiàn)的。
從前面分析我們不難看出,浙江“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展動力機制的實施主體有四個:(1)旅游地社區(qū)(農(nóng)戶)和參與的旅游企業(yè);(2)各級政府;(3)旅行社等營銷機構(gòu);(4)科研機構(gòu)。在浙江“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展動力機制實現(xiàn)的過程中,各個主體都應(yīng)充分發(fā)揮各自的作用,如圖2。
(一)政府
因為“農(nóng)家樂”旅游具有促進(jìn)社區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、改善鄉(xiāng)村居住環(huán)境和促進(jìn)區(qū)域資源環(huán)境保護(hù)的功能,政府在這一經(jīng)濟發(fā)展過程中應(yīng)起到引導(dǎo)、促進(jìn)、調(diào)控和協(xié)調(diào)作用。
1.引導(dǎo)
在發(fā)展初期,農(nóng)民在沒有做好產(chǎn)業(yè)進(jìn)入意識、資金投入和經(jīng)營管理技能等準(zhǔn)備的情況下,政府具有“發(fā)動機”的作用。政府通過宣傳發(fā)動、資金扶持和產(chǎn)業(yè)布局等方面的工作促進(jìn)“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的啟動。這些工作在浙江“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的初期,都發(fā)揮了重要的作用,特別是欠發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)村地區(qū)。
2.促進(jìn)
“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)具有旅游產(chǎn)業(yè)屬性,這一屬性決定了它的市場性?!稗r(nóng)家樂”旅游開發(fā)初期的游客量決定了這一產(chǎn)業(yè)能否繼續(xù)下去,能否得到經(jīng)營農(nóng)戶的認(rèn)可,而“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的農(nóng)戶分散經(jīng)營決定了統(tǒng)一市場營銷的難度,這個工作除了政府,沒有其它機構(gòu)會主動承擔(dān)。政府可以通過開辦現(xiàn)場會、舉辦農(nóng)業(yè)節(jié)事活動和邀請媒體宣傳等工作來宣傳促銷當(dāng)?shù)氐摹稗r(nóng)家樂”旅游開發(fā)。只有游客來了,才能顯示出“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的生命力,才能讓經(jīng)營農(nóng)戶安心經(jīng)營下去。
3.調(diào)控
農(nóng)民的小農(nóng)意識很容易導(dǎo)致“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)一哄而上,如果不加以調(diào)控,最后就會“一哄而散”。因此政府在“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)到一定規(guī)模和程度的時候,必須加強“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展總體規(guī)劃的制定和實施,采取一定的措施防止“農(nóng)家樂”旅游規(guī)模的過度增長。
政府對“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的調(diào)控還表現(xiàn)在對“農(nóng)家樂”旅游的服務(wù)質(zhì)量的調(diào)控上。農(nóng)民的一些自然的生活意識不符合現(xiàn)代旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)的經(jīng)營理念。如剩飯剩菜的二次利用,農(nóng)村司空見慣,而游客對此十分忌諱。農(nóng)村的服務(wù)意識、衛(wèi)生習(xí)慣等也需要進(jìn)行改造;食品衛(wèi)生檢測、游客投宿受理、交通管理、安全管理、環(huán)境保護(hù)管理等都要有政府來協(xié)調(diào)和組織。而這些在未進(jìn)行“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)以前可能并不需要花費很大的精力。
長期的城鄉(xiāng)二元化發(fā)展模式,使城鄉(xiāng)在經(jīng)濟、文化等方面具有較大的差異。通過“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)富裕起來的農(nóng)民很容易模仿城市化發(fā)展道路,在服飾、語言和建筑風(fēng)格方面進(jìn)行模仿,最終導(dǎo)致“農(nóng)家樂”旅游地城市化,喪失鄉(xiāng)村風(fēng)格失去對城市居民的吸引力,而導(dǎo)致消費需求下降,產(chǎn)業(yè)生存出現(xiàn)危機。教育農(nóng)民和控制鄉(xiāng)村建筑無序發(fā)展和風(fēng)格城市化也是當(dāng)?shù)卣囊粋€重要職能。
4.協(xié)調(diào)
“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)還需要經(jīng)營業(yè)主、營銷機構(gòu)和科研單位等主體介入,這些主體之間的關(guān)系也需要政府來協(xié)調(diào)。另一個需要協(xié)調(diào)的是“農(nóng)家樂”旅游經(jīng)營戶和旅游企業(yè)之間的關(guān)系,保證當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟利益,防止“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的經(jīng)濟效益外溢,偏離發(fā)展的初衷。
當(dāng)然,政府并不是要包辦“農(nóng)家樂”旅游開發(fā),但在長期以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為主的經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)的農(nóng)村地區(qū),政府確實要承擔(dān)相應(yīng)的職能。隨著“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的深入進(jìn)行,政府可以將相關(guān)的職能交付營銷機構(gòu)、業(yè)主協(xié)會及科研機構(gòu)承擔(dān)。
(二)科研機構(gòu)
科研機構(gòu)在“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展過程中,起著重要作用。不但進(jìn)行理論研究為政府決策提供參考,也要為消費者行為引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃制定做出努力。還要按照產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要提供基礎(chǔ)理論、適用技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新及人才培養(yǎng)和培訓(xùn)等方面的支持。做為一項新型的交叉產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間的矛盾和交叉后產(chǎn)生的新矛盾使“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后都離不開科研機構(gòu)的支持。
目前浙江的“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)即將進(jìn)入成熟期,模式單一、產(chǎn)品雷同、資源過度利用、環(huán)境破壞等負(fù)面影響開始出現(xiàn);產(chǎn)業(yè)政策模糊、產(chǎn)品創(chuàng)新乏力、布局調(diào)整緩慢等問題及后果也逐步暴露,急需科研機構(gòu)加大關(guān)注力度,為浙江“農(nóng)家樂”旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供支持。
(三)經(jīng)營業(yè)主
經(jīng)營業(yè)主是最主要的經(jīng)濟收益群體,也是“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)最直接的實施主體。但“農(nóng)家樂”旅游的經(jīng)營業(yè)主是一個大多由原有農(nóng)民轉(zhuǎn)變而來的不成熟的群體,他們的觀念、技能、投資能力和營銷水平都有很大的差異。面隊新的挑戰(zhàn),應(yīng)在其他實施主體的幫助下,努力做好自身的觀念和能力提升以及處理好與其他經(jīng)營戶和旅游企業(yè)之間的關(guān)系。
(四)旅游營銷機構(gòu)
旅游營銷機構(gòu)是“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的中介系統(tǒng)的主體,他們對“農(nóng)家樂”旅游的關(guān)注程度在很大程度上能促進(jìn)需求系統(tǒng)驅(qū)動力的提升。在“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展的不同階段,其主體不同,前期較多的可能是政府以及政府協(xié)調(diào)的媒體機構(gòu)等,到了較為成熟的階段,“農(nóng)家樂”旅游經(jīng)營者協(xié)會和旅行社等機構(gòu)開始關(guān)注和進(jìn)入“農(nóng)家樂”旅游的營銷行列,使“農(nóng)家樂”旅游營銷的政府行為開始減弱。但旅行社是一個商業(yè)機構(gòu),其行為的贏利性和“農(nóng)家樂”旅游產(chǎn)品相對的價格低廉性存在著矛盾,因此在目前浙江“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展過程中,旅行社起到的作用并不十分明顯。這個問題將隨著“農(nóng)家樂”旅游的進(jìn)一步開發(fā)和旅游產(chǎn)品的升級而逐步解決。
“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的動力機制的實施是各個系統(tǒng)的行為主體共同作用的結(jié)果。其中,政府的主導(dǎo)作用不可或缺,但隨著“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的逐漸成熟其承擔(dān)的功能逐步下降;科研機構(gòu)在“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的整個過程中起著理論指導(dǎo)、適用技術(shù)研發(fā)和人才培養(yǎng)、培訓(xùn)等作用,其對“農(nóng)家樂”旅游的產(chǎn)品創(chuàng)新、特色塑造、品位提升和梯級開發(fā)起著不可替代的作用。
五、結(jié)束語
浙江“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的動力機制主要由需求、引力、支持和中介四大系統(tǒng)構(gòu)成,每個系統(tǒng)在“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的不同階段的重要性不同。動力機制的實現(xiàn)由不同的主體承擔(dān),政府始終應(yīng)承擔(dān)引導(dǎo)、扶持、促進(jìn)、調(diào)控和協(xié)調(diào)等功能??蒲袡C構(gòu)承擔(dān)的理論研究、技術(shù)研發(fā)、人才提供等功能對“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)具有十分重要的作用。在浙江“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的進(jìn)程中,科研機構(gòu)應(yīng)擔(dān)負(fù)其應(yīng)有的職能。營銷機構(gòu)是中介動力系統(tǒng)的實施主體,他們在不同階段由不同機構(gòu)承擔(dān),對“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展起到了助推作用。“農(nóng)家樂”旅游的經(jīng)營主體是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟收益的最大受益者,也是產(chǎn)業(yè)的最主要實施者,他們的行為對整個產(chǎn)業(yè)的項目發(fā)展起著決定性的作用,他們應(yīng)按照市場消費需求的變化和資源環(huán)境保護(hù)的要求轉(zhuǎn)變觀念、提升認(rèn)識、增強技能,提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理水平,促進(jìn)浙江“農(nóng)家樂”旅游的可持續(xù)發(fā)展。
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在國務(wù)院公布的第一批,第二批和第三批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄共1437項中,中原經(jīng)濟區(qū)所轄的30個地市共有101項(如表1所示),占7.03%。中原經(jīng)濟區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有較高的品位價值、為旅游開發(fā)提供了高價值、高品位的基礎(chǔ),使中原經(jīng)濟區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源擁有巨大的開發(fā)價值。
類型全,名氣大
在中原經(jīng)濟區(qū)的101項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中,涵蓋了10個大類中的9項,除了傳統(tǒng)醫(yī)藥這個類型沒有。如圖1所示。但在省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中,河南有5個傳統(tǒng)醫(yī)藥類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。種類齊全的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)使得中原經(jīng)濟區(qū)的文化旅游具有了切實的可行性。資源的多樣性也必然會帶來開發(fā)的多樣化和綜合化。
歷史悠,底蘊深
中原經(jīng)濟區(qū)是中華文明重要的發(fā)祥地。中原經(jīng)濟區(qū)的非物質(zhì)文化在遠(yuǎn)古時代就有呈現(xiàn)。如以“河圖”、“洛書”、“周易”為代表的中國“易文化”,以少林拳、太極拳等為代表的中國武術(shù)文化,以甲骨文為代表的最早的文字文化等,都能在中原找到它的印跡。中原經(jīng)濟區(qū)非物質(zhì)文化所體現(xiàn)的根源性,說明中原文化既是民族之根,又是文化之源。
中圖分類號:F590 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:2096-0298(2015)12(a)-103-03
在多元化的社會環(huán)境之下,旅游資源要素的轉(zhuǎn)變,不再強調(diào)單一的自然資源,而是在突顯自然資源的同時,更加強調(diào)文化旅游資源對社會發(fā)展的推動力。文學(xué)旅游轉(zhuǎn)變了單一的旅游形態(tài),轉(zhuǎn)而以多元化的旅游文化資源形成更加富有審美情感、更加具有價值的人類財富。文學(xué)旅游資源具有意境美、抒情美的鮮明特性,這無不展現(xiàn)出文學(xué)旅游開發(fā)將帶來的價值體系。從實質(zhì)而言,文學(xué)旅游資源開發(fā)所帶來的經(jīng)濟價值,是成為文學(xué)與旅游兩大主體并重發(fā)展的重要推動力。而且,文化價值的延續(xù)與弘揚、經(jīng)濟價值中經(jīng)濟拉動力與環(huán)境經(jīng)濟的創(chuàng)造力,都強調(diào)新時期下文學(xué)旅游開發(fā)的必要性。此外,在現(xiàn)代社會轉(zhuǎn)型發(fā)展的當(dāng)前,社會發(fā)展對傳統(tǒng)文化,尤其是對傳統(tǒng)民族優(yōu)秀文化等的訴求,為文學(xué)旅游開發(fā)創(chuàng)造了良好的內(nèi)外環(huán)境,讓文學(xué)旅游發(fā)展所形成的經(jīng)濟效益更加突顯。因此,文學(xué)旅游開發(fā)的內(nèi)外環(huán)境良好,在構(gòu)建文學(xué)價值、環(huán)境價值的同時,強化經(jīng)濟效益的可持續(xù)獲取,推動地區(qū)經(jīng)濟的良性發(fā)展。
1文學(xué)旅游開發(fā)的價值體系
文學(xué)旅游的興起與發(fā)展,是文學(xué)與旅游雙重發(fā)展的現(xiàn)實需求,也是依托文學(xué)旅游資源獲取經(jīng)濟效益的重要途徑。在文學(xué)旅游的開發(fā)中,其所構(gòu)建的價值體系,主要在于經(jīng)濟價值、文學(xué)價值及環(huán)境價值的體現(xiàn),對于繁榮文學(xué)事業(yè),促進(jìn)旅游發(fā)展,起到了重要作用。
1.1文學(xué)旅游資源開發(fā)下的經(jīng)濟價值
經(jīng)濟價值是文學(xué)旅游開發(fā)的重要立足點,也是市場經(jīng)濟背景下,文學(xué)與經(jīng)濟并重發(fā)展的集中體現(xiàn)。在經(jīng)濟多元化的現(xiàn)實條件之下“,文學(xué)地”成為旅游發(fā)展的亮點,也是以文化構(gòu)建旅游新元素的有力之舉。依托文學(xué)旅游吸引文化游客,而文化游客的吃、住、行所帶來的經(jīng)濟效益勢必十分可觀。當(dāng)前,文學(xué)旅游成為很多貧困地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要模式,以文學(xué)遺產(chǎn)保護(hù)、文學(xué)遺產(chǎn)弘揚為切入口,尋求經(jīng)濟發(fā)展與文學(xué)發(fā)展齊步走的新模式。挖掘文學(xué)遺產(chǎn)的美學(xué)價值,構(gòu)建具有地域特色、具有民族氣息的文學(xué)經(jīng)濟鏈,更符合經(jīng)濟與文化雙重發(fā)展的現(xiàn)實訴求。當(dāng)前,價值的多元化,也強調(diào)文學(xué)資源的經(jīng)濟價值不應(yīng)過于強調(diào)短期經(jīng)濟效益的獲取,過于將“文化”作為商品的賣點,這反而無法實現(xiàn)文學(xué)的經(jīng)濟價值。因此,文學(xué)旅游開發(fā)下的經(jīng)濟價值,應(yīng)強化文學(xué)價值的延續(xù)性與經(jīng)濟效益的可持續(xù)性,打造出經(jīng)濟與文化可持續(xù)發(fā)展的良好經(jīng)濟鏈。在突出經(jīng)濟價值的同時,也尊重文學(xué)的主體地位。
1.2文學(xué)旅游資源開發(fā)下的文化價值
文學(xué)旅游資源開發(fā)的基礎(chǔ)是文學(xué)價值的外溢,強調(diào)文化價值引導(dǎo)下的旅游新要素的構(gòu)建。世界文化遺產(chǎn)——廬山,就是文化價值深厚的旅游勝地。從李白的《望廬山瀑布》,到蘇軾的《題西林壁》,再到“紅色革命”,這些都是廬山作為世界文化遺產(chǎn)的重要文化元素,讓文化內(nèi)涵豐富的廬山在旅游開發(fā)中,突出文化價值構(gòu)建下廬山旅游經(jīng)濟發(fā)展的新模式。廬山的文學(xué)多樣化,文人騷客的詩文、山水景觀的綺麗,人文景觀與自然景觀的美融合,讓豐富的文化元素、多樣化的自然景觀,成為廬山文學(xué)旅游的亮點。因此,在文學(xué)旅游的開發(fā)過程中,文化價值與自然環(huán)境價值的兼容,讓文學(xué)價值的表現(xiàn)形式更加多樣化,以更加完備的審美情趣吸引游客走進(jìn)旅游文化,這比單一的文化旅游,或者是單一的自然環(huán)境觀賞更符合現(xiàn)代民眾對審美及情感的需求。
1.3文學(xué)旅游資源開發(fā)下的環(huán)境價值
倡導(dǎo)“綠色、環(huán)保”的新時期,文學(xué)旅游資源的開發(fā),無疑是對旅游發(fā)展中環(huán)境價值最大化的有力之舉。一方面,旅游發(fā)展所帶來的環(huán)境問題,讓旅游所帶來的經(jīng)濟效益短期化,在自然旅游資源的消耗中,經(jīng)濟效益逐漸消退,無法構(gòu)建長期化的經(jīng)濟效益;另一方面,旅游開發(fā)中的環(huán)境問題成為旅游發(fā)展的瓶頸,而在文學(xué)旅游資源開發(fā)下,對環(huán)境價值的構(gòu)建,讓環(huán)境保護(hù)成為旅游發(fā)展的新舉措。京杭大運河申遺,就是對文學(xué)旅游資源的開發(fā),對環(huán)境價值構(gòu)建的典型例子。讓傳統(tǒng)文化的傳揚與保護(hù),成為環(huán)境保護(hù)的有效措施。因此,在新的歷史時期,文學(xué)旅游的經(jīng)濟效益,不僅僅體現(xiàn)在經(jīng)濟價值、文學(xué)價值上,同時也彰顯在環(huán)境價值之中,這是經(jīng)濟效益可持續(xù)獲取的有力保障,也符合社會發(fā)展的現(xiàn)實需求。
2文學(xué)旅游開發(fā)下經(jīng)濟效益的獲取途徑
文學(xué)旅游開發(fā)是新時期旅游與文學(xué)并重發(fā)展的重要模式,也是旅游經(jīng)濟及文學(xué)效益的重要途徑。在筆者看來,文學(xué)旅游開發(fā)下經(jīng)濟效益的獲取,關(guān)鍵在于構(gòu)建好如圖1所示的經(jīng)濟效益體系,文學(xué)旅游開發(fā)下的經(jīng)濟價值、文化價值及環(huán)境價值構(gòu)建了其現(xiàn)有的經(jīng)濟效益體系,但三者之間又相互制約與影響,強調(diào)經(jīng)濟效益的獲取,不能拋棄環(huán)境價值或文學(xué)價值,而單獨促進(jìn)經(jīng)濟價值的最大化,這顯然是與文學(xué)旅游開發(fā)的要旨相違背的,也是無法實現(xiàn)經(jīng)濟效益的可持續(xù)性獲取。為此,文學(xué)旅游開發(fā)下經(jīng)濟效益的獲取,一是要踐行文學(xué)旅游開發(fā)的原則;二是要構(gòu)建好良好的藝術(shù)氛圍,并在體驗式的開發(fā)策略之下,激活文學(xué)旅游資源,拉動旅游大開發(fā)下的經(jīng)濟效益。那么,具體而言,主要在于做好以下幾個方面的工作。
2.1踐行文學(xué)旅游開發(fā)原則,構(gòu)建可持續(xù)的經(jīng)濟效益
文學(xué)旅游開發(fā)具有特殊性,不僅要強化旅游開發(fā)下的經(jīng)濟效益,同時也要兼顧文學(xué)旅游下的文化價值創(chuàng)造。為此,踐行文學(xué)旅游開發(fā)的“市場導(dǎo)向原則”“、高品位建設(shè)原則”和“多元化發(fā)展原則”,是構(gòu)建可持續(xù)經(jīng)濟效益的重要基礎(chǔ),也是獲取經(jīng)濟效益的有效途徑。首先,堅持市場導(dǎo)向原則,實現(xiàn)文學(xué)旅游資源向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的優(yōu)勢發(fā)展。隨著市場經(jīng)濟體制的不斷完善,文學(xué)旅游開發(fā)堅持市場導(dǎo)向原則,就是要依托市場活力,實現(xiàn)文學(xué)旅游產(chǎn)品與市場的良性互動進(jìn)而將文學(xué)旅游資源向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的優(yōu)勢方向發(fā)展。據(jù)國家旅游局的統(tǒng)計而言,我國有近八成的游客希望在旅游的同時,可以感受到良好的文學(xué)氛圍。并且,25~40歲的游客成為了文學(xué)旅游的主流市場,對文學(xué)旅游的興趣濃厚。為此,在文學(xué)旅游開發(fā)中,要強化市場導(dǎo)向下的發(fā)展推進(jìn),在做大旅游品牌的同時,讓經(jīng)濟效益不再是淡薄的文學(xué)價值,而是逐步形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢,獲取更多的文學(xué)旅游經(jīng)濟效益。其次,堅持高品位建設(shè)原則,提升文學(xué)輻射力度的經(jīng)濟價值。文學(xué)旅游資源的經(jīng)濟效益,主要體現(xiàn)在文學(xué)的高品位性,以及其對社會發(fā)展的影響力。堅持高品位建設(shè)的原則,提升文學(xué)的輻射力度,進(jìn)而拉動文學(xué)旅游的經(jīng)濟價值。一方面,可以依托媒體媒介,擴大文學(xué)旅游中文學(xué)內(nèi)涵的宣傳內(nèi)容,讓良好的文學(xué)旅游產(chǎn)品契合現(xiàn)代人的生產(chǎn)生活需求,迎合市場經(jīng)濟的發(fā)展要求;另一方面,為游客提供更加富有文學(xué)內(nèi)涵的旅游產(chǎn)品,滿足游客觀賞人文景觀的同時,感受文學(xué)帶來的文化熏陶。最后,堅持多元化發(fā)展原則,開發(fā)更具經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿Φ奈膶W(xué)旅游資源。文學(xué)旅游資源的經(jīng)濟效益,要堅持文學(xué)為主體的開發(fā)原則,將文學(xué)旅游資源以更加多元化的發(fā)展模式,城鄉(xiāng)更加豐富的文學(xué)旅游價值。通過將文學(xué)旅游與鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游相結(jié)合,促進(jìn)文學(xué)旅游帶動下更多經(jīng)濟效益鏈的產(chǎn)生。特別是文學(xué)旅游與生態(tài)旅游的“聯(lián)姻”,不僅將文學(xué)旅游的經(jīng)濟價值進(jìn)一步擴大,也讓環(huán)境價值進(jìn)一步得到實現(xiàn),是文學(xué)旅游發(fā)展的重要方向。
2.2強化文學(xué)藝術(shù)氛圍的營造,擴大文學(xué)旅游產(chǎn)品的社會影響力
在以市場為導(dǎo)向的文學(xué)旅游資源開發(fā),更加強調(diào)文學(xué)旅游產(chǎn)品社會影響力的重要性。文學(xué)旅游資源不能脫離其“文學(xué)”內(nèi)涵的本質(zhì)屬性,強化文學(xué)藝術(shù)氛圍的營造。在廣泛的社會影響力之下,進(jìn)一步擴大文學(xué)旅游產(chǎn)品的市場競爭力,盤活文學(xué)旅游的經(jīng)濟效益。首先,在文學(xué)旅游開發(fā)的過程中,要對文學(xué)的藝術(shù)價值有充分的認(rèn)識與理解,在深挖文學(xué)審美意境的同時,讓文學(xué)審美意境吸引游客,擴大文學(xué)旅游資源的社會影響力;其次,強化文學(xué)藝術(shù)氛圍的營造,將文學(xué)旅游資源中的文學(xué)藝術(shù)進(jìn)行串聯(lián),藝術(shù)品位的提升,讓游客獲得更好的文學(xué)熏陶,這樣的文學(xué)旅游資源更符合現(xiàn)代人對文學(xué)旅游的追求。文學(xué)旅游有了市場,有了廣泛的社會影響力,勢必帶動旅游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,從而獲取更多的經(jīng)濟效益。
2.3強化體驗式開發(fā)策略的落實,激活文學(xué)旅游資源
在現(xiàn)代人的生活理念中,體驗式的交互開發(fā),是提高資源開發(fā)效率,激活文學(xué)旅游資源的重要舉措。首先,以游客為主體,注重游客的體驗效果,讓文學(xué)旅游產(chǎn)品更好地滿足游客的需求。特別是在文學(xué)資源與自然景觀的融合上,要強化兩者的有機融合,帶動文學(xué)資源在旅游經(jīng)濟效益獲取上的主體地位;其次,文學(xué)旅游資源的激活,是其獲取更多經(jīng)濟效益的重要基礎(chǔ)。從實際來看,很多地方在文學(xué)旅游資源的開發(fā)中,文學(xué)資源未能全部激活,文學(xué)資源的內(nèi)容、展現(xiàn)形式都過于單一,難以滿足文學(xué)旅游發(fā)展的現(xiàn)實要求。為此,要激活文學(xué)旅游資源,讓文學(xué)內(nèi)涵充分展現(xiàn);讓文學(xué)要素充分流向游客,讓游客在體驗中獲取良好的文學(xué)熏陶,這才是文學(xué)旅游經(jīng)濟發(fā)展的重要基礎(chǔ)。
3結(jié)語
綜上所述,我國文學(xué)旅游資源豐富,文學(xué)旅游的興起與發(fā)展,是新時期旅游經(jīng)濟發(fā)展的重要趨勢,符合現(xiàn)代旅游經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)實要求。當(dāng)前,我國文學(xué)旅游開發(fā)正處于發(fā)展階段,在突顯經(jīng)濟價值的過程中,對于文學(xué)價值、環(huán)境價值的構(gòu)建,仍缺乏相應(yīng)的開發(fā)力度。為此,在構(gòu)建文學(xué)旅游資源的經(jīng)濟效益鏈中,一是要踐行文學(xué)旅游開發(fā)原則,構(gòu)建可持續(xù)的經(jīng)濟效益;二是要強化文學(xué)藝術(shù)氛圍的營造,擴大文學(xué)旅游產(chǎn)品的社會影響力;三是要強化體驗式開發(fā)策略的落實,激活文學(xué)旅游資源。從本質(zhì)上,提升文學(xué)資源的經(jīng)濟效益,推動文學(xué)旅游可持續(xù)發(fā)展的同時,實現(xiàn)文學(xué)、旅游的雙重發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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[作者]譚國志。中南大學(xué)公共管理學(xué)院社會學(xué)專業(yè)碩士研究生,長沙,410083;谷中原,中南大學(xué)法學(xué)院社會學(xué)教授。管理學(xué)博士,碩士研究生導(dǎo)師,長沙,410083
[中圖分類號]G05 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1004-454X(2010)02-0099-005
社會學(xué)家布迪厄提出了文化資本理論,認(rèn)為當(dāng)代社會不同于傳統(tǒng)社會的地方,就在于文化因素已經(jīng)深深地滲透到整個社會生活的各個領(lǐng)域和各個部門,以致可以說,當(dāng)代社會的最重要的特點,就是文化在整個社會中的優(yōu)先性及文化的決定性意義。因此,現(xiàn)代的經(jīng)濟同樣需要文化資本的大量介入才能活躍起來,以文化產(chǎn)品的形式存在的文化資本具有發(fā)展經(jīng)濟的潛在價值。
劉玉珠和柳仕法(2002)提出了文化市場理論,認(rèn)為文化產(chǎn)品的商品屬性,要求講究經(jīng)濟效益。胡惠林(2003)提出了文化商品理論,認(rèn)為文化不僅具有價值也具有使用價值,其價值和價值量無法用社會必要勞動時間測定,只能由凝結(jié)在文化商品中的精神發(fā)現(xiàn)和精神的創(chuàng)造性勞動滿足人們需要來決定。陳立旭等學(xué)者(2003)提出了文化產(chǎn)品效益理論,認(rèn)為在獲得文化產(chǎn)品社會效益的同時,人們應(yīng)該注重文化產(chǎn)品的經(jīng)濟效益。李紅艷(2007)提出了經(jīng)營鄉(xiāng)村文化的思想,認(rèn)為文化不僅是消費品、娛樂品,還是用來賺錢的生意。車震宇(2007)提出了傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)理論,認(rèn)為傳統(tǒng)村落具有歷史價值、美學(xué)價值、旅游價值,旅游開發(fā)對于傳統(tǒng)村落形態(tài)的影響是利大于弊。
可見,文化具有潛在的經(jīng)濟價值已經(jīng)得到許多學(xué)者的肯定。壯文化是壯族人民在長期的歷史發(fā)展進(jìn)程中創(chuàng)造和發(fā)展起來的具有本民族特點的物質(zhì)文化和精神文化的總和,同樣具有潛在的經(jīng)濟價值。壯族是中國人口最多的少數(shù)民族,壯文化豐富多彩,開發(fā)壯文化的經(jīng)濟價值將成為一種趨勢。對開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值進(jìn)行研究也顯得尤為重要。本研究認(rèn)為:開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值是由多種原因造成的;開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值需要借助必要的平臺;壯文化經(jīng)濟價值開發(fā)具有多主體性的特點。
一、開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值的動因
應(yīng)該說,自被壯族人民創(chuàng)造出來的那一刻起,經(jīng)濟價值就作為一種潛在價值存在于壯文化中,然而,為何長期以來人們沒有對壯文化進(jìn)行開發(fā)?我們現(xiàn)在提出要開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值是不是嘩眾取寵呢?其實不然。開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值需要在一定的社會歷史條件下進(jìn)行,我們今天提出開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值是由多種原因造成的。第一,受文化產(chǎn)業(yè)的吸引。在后工業(yè)社會,文化已經(jīng)成為值得開發(fā)的、可以創(chuàng)造財富的經(jīng)濟資源,國內(nèi)外發(fā)達(dá)國家和地區(qū)開發(fā)文化產(chǎn)業(yè)的驕人效益深深吸引著我們?nèi)ラ_發(fā)壯文化經(jīng)濟價值。第二,轉(zhuǎn)變農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展方式的需要。轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式成為十七大以來我國經(jīng)濟發(fā)展的重大戰(zhàn)略目標(biāo),2010年政府工作報告再次強調(diào)了轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的重要性。壯文化經(jīng)濟價值開發(fā)屬于文化產(chǎn)業(yè)的范疇,文化產(chǎn)業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)、屬于新興產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)、陽光產(chǎn)業(yè),是轉(zhuǎn)變壯族農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展方式的理想選擇。第三,推動壯族地區(qū)可持續(xù)發(fā)展。壯族地區(qū)可持續(xù)發(fā)展面臨的主要困境之一是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡,開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值可以有效的調(diào)整壯區(qū)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)比例。第四,開拓壯族地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新領(lǐng)域??刻斐燥埵菈炎宓貐^(qū)農(nóng)民祖祖輩輩唯一的謀生手段,利用文化資源優(yōu)勢發(fā)展多功能農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)等,可以拓寬壯族地區(qū)經(jīng)濟增長領(lǐng)域。第五,增加壯族農(nóng)戶的經(jīng)濟收入。壯區(qū)文化資源獨具特色,該地區(qū)其它資源更具有競爭優(yōu)勢,在文化市場上也具有一定的競爭力,大力開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值可以有效的促進(jìn)農(nóng)民增收。第六,轉(zhuǎn)移剩余壯民勞力。異地轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移方式引發(fā)的社會問題已經(jīng)引起人們的廣泛關(guān)注,開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值不僅能轉(zhuǎn)移剩余壯民勞力,而且是一種比異地轉(zhuǎn)移更為理想的就地轉(zhuǎn)移。第七,保護(hù)與傳承壯文化的需要。開發(fā)式保護(hù)和傳承是壯文化保護(hù)和傳承的理性選擇,開發(fā)壯文化所得的經(jīng)濟收入可以為保護(hù)和傳承壯文化提供可持續(xù)的經(jīng)費保障。
二、壯文化經(jīng)濟價值的開發(fā)平臺
在分析開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值的動因之后,接下來就是怎么開發(fā)的問題。由于經(jīng)濟價值屬于壯文化的潛在價值,加上文化具有向其他產(chǎn)業(yè)提供附加值的特性,決定了開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值需要借助必要的開發(fā)平臺。所謂開發(fā)平臺,就是指開發(fā)文化經(jīng)濟價值所需要的操作環(huán)境和條件,是開發(fā)主體為方便實現(xiàn)文化經(jīng)濟價值所借助的產(chǎn)業(yè),包括旅游產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、藝術(shù)業(yè)、飲食業(yè)和展覽業(yè)。
(一)旅游產(chǎn)業(yè)平臺
壯文化旅游業(yè)開發(fā),是指開發(fā)主體將具有開發(fā)價值或開發(fā)可能性的壯族文化資源利用當(dāng)?shù)芈糜纹脚_開發(fā)出來。具體來說,壯族文化旅游就是經(jīng)營者將壯族地區(qū)自然景觀和人文景觀、生產(chǎn)生活過程、民俗風(fēng)情、文化歷史資源、民居村落、民族飲食、民間曲藝、民族文化紀(jì)念品等壯族物質(zhì)和非物質(zhì)文化要素,作為旅游資源開展旅游活動。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,民族文化旅游將成為民族文化資源開發(fā)中最為普遍的、最能顯現(xiàn)經(jīng)濟效益的一種開發(fā)形式。壯族文化旅游開發(fā)的形式主要有民族觀光游、民俗體驗游、民俗旅游、農(nóng)家樂、民族節(jié)日旅游等形式。民族觀光游就是為游客提供觀賞民族地區(qū)的自然景觀和人文景觀服務(wù),同時提供住宿、餐飲、休閑、娛樂、購物等服務(wù),以獲得經(jīng)濟收入。民族體驗游就是為游客提供體驗壯族農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、民族手工藝制作、民族節(jié)日、民族歌舞戲曲演出等過程,同時提供住宿、餐飲等服務(wù),從而獲得經(jīng)濟收入。民俗旅游就是經(jīng)營主體以少數(shù)民族歲時節(jié)日民俗、人生禮儀民俗、經(jīng)濟民俗、社會民俗、信仰祭祀民俗、游藝競技民俗等民俗事項為經(jīng)營內(nèi)容,以民族地區(qū)為經(jīng)營空間,為游客提供旅游服務(wù)的文化旅游經(jīng)營形式。農(nóng)家樂就是經(jīng)營主體利用壯區(qū)的自然、農(nóng)業(yè)景觀、各種文化資源為條件,以民族生活方式為特點,以休閑度假、觀光娛樂和勞作體驗以及健身為主要內(nèi)容的文化旅游經(jīng)營形式;民族節(jié)日旅游就是以民族傳統(tǒng)節(jié)日為平臺開展的旅游業(yè)經(jīng)營形式。
(二)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)平臺
20世紀(jì)90年代以來,全球化趨勢日益加強,國際間競爭日趨激烈,以文化和知識為核心的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在世界各地蓬勃興起,創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模和程度已經(jīng)成為衡量一個國家或地區(qū)綜合競爭力水平高低的重要標(biāo)志。1994年,澳大利亞提出了“創(chuàng)意國家”的口號;1998年,英國成為第一個為創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)下定義的國家,“英國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)特別工作組”將創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)定義為:源于個體創(chuàng)意、技巧及才能,通過知識產(chǎn)權(quán)的生成與利用,而有潛力創(chuàng)造財富和就業(yè)機會的產(chǎn)業(yè)。歷無畏等學(xué)者認(rèn)為,創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是無邊界產(chǎn)業(yè),它可以融入到任何產(chǎn)業(yè)里,并以一種新的思維方式提供新的發(fā)展模式,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新。我們提出以創(chuàng)意業(yè)為平臺開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值,實際上就是以壯文化為核心,依靠創(chuàng)意人的智慧、技能和天賦,借助于現(xiàn)代高科技對壯文化資源進(jìn)行創(chuàng)造和提升,通過對文
化與知識的開發(fā)和運用,產(chǎn)生出高附加值的產(chǎn)品,發(fā)展具有創(chuàng)造財富和就業(yè)潛力的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。需要強調(diào)的是,以創(chuàng)意業(yè)為平臺開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值必然是在一定的壯文化背景下進(jìn)行,但絕不是對傳統(tǒng)壯文化進(jìn)行簡單的復(fù)制,也不能改變壯文化的本質(zhì),而是依靠人的靈感和想象力,借助科技對傳統(tǒng)壯文化資源的再提升。
(三)藝術(shù)業(yè)平臺
壯文化藝術(shù)業(yè)平臺開發(fā)是指將壯族文化中的音樂、舞蹈、民間歌劇在舞臺上或特定的場所進(jìn)行市場演出,通過向觀眾收取入場費或向邀請人收取演出場費而獲得經(jīng)濟收入的一種開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值的方式。壯文化資源參與市場演出的形式主要有三種:第一,走動演出。主要是為適應(yīng)游行、迎新、送喜以及殯葬等活動;第二,坐堂演出。主要是為適應(yīng)家庭聚會、村鎮(zhèn)集會等場所;第三,舞臺演出。例如,廣西百色市政府于2008年投資500萬元打造的以獨特民族文化資源、豐富的民間藝術(shù)為載體的歌劇《壯錦》已經(jīng)開始了市場演出之旅?!秹彦\》是一部壯族歌劇,集中表現(xiàn)了壯族的主要精神遺產(chǎn),依靠音樂和演唱講述故事,展現(xiàn)了呢的呀、嘹歌等壯族經(jīng)典音樂元素。在《壯錦》之前,壯族歌劇《印象?劉三姐》取得了成功。應(yīng)該說,將壯文化以歌劇的形式參與演出效果很好。
(四)飲食業(yè)平臺
近年來,隨著消費水平的提高和閑暇時間的增加,旅游者在旅游過程中不再僅僅滿足于吃飽,而是希望盡情地享受各地的佳肴美食,滿足求新的心理和審美觀念等多方面的需求??梢哉f,游客的餐飲需求已從“果腹之需”轉(zhuǎn)向“口福消費”,從“生理需求”轉(zhuǎn)向“心理需求”。這為飲食文化旅游的興起創(chuàng)造了條件。所謂飲食文化旅游,是指將飲食文化與旅游活動相結(jié)合,以品嘗美食、了解飲食文化為主要內(nèi)容,以游覽所在地的自然景觀與人文景觀為輔助內(nèi)容的特色旅游。飲食業(yè)開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值是指通過開餐館、風(fēng)味小吃店等形式,提供具有壯族特色的食品供消費者享用,或在市場上銷售臘腸、臘肉、酸肉等壯族特色食品,從而獲得經(jīng)濟收入。更深層次的飲食業(yè)開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值有:將繪畫、雕塑、樂舞乃至詩詞等民族藝術(shù)品運用于飲食菜肴中,將食品作成色、香、味、形完美統(tǒng)一的藝術(shù)品;在顧客就餐時獻(xiàn)上民族藝術(shù)表演;等等。
(五)展覽業(yè)平臺
展覽業(yè)平臺開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值是指為了保護(hù)和傳承壯族文化資源,由居民、政府或企業(yè)借用特定的地域空間,將壯族的社會生活、民居、生產(chǎn)生活用具、服飾、習(xí)俗、歌舞等通過實物和圖片、文字資料的方式在博物館展示出來,通過向參觀者銷售壯文化產(chǎn)品、提供餐飲、住宿等途徑,從而獲得經(jīng)濟收入。按展覽物種類的多寡,可將壯族文化博物館分為單一型博物館和復(fù)合型博物館,或者說專題性博物館和綜合性博物館。單一型博物館專門展覽壯族的某種特定手工藝品、民族圖騰雕塑、民族特產(chǎn)等壯族物質(zhì)和非物質(zhì)文化。復(fù)合型博物館是將少數(shù)民族多種文化集中于一個博物館之內(nèi)進(jìn)行展覽。
三、壯文化經(jīng)濟價值的開發(fā)主體
開發(fā)壯文化的經(jīng)濟價值,不僅需要有一定的開發(fā)平臺,還必須有一定的開發(fā)主體。所謂開發(fā)主體,一般是指在一定的環(huán)境條件下,有目的地將人、財、物等生產(chǎn)要素有機地結(jié)合起來,進(jìn)行壯文化產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、分配和流通等活動的組織和個人。壯文化經(jīng)濟價值的開發(fā)主體主要有當(dāng)?shù)卣?、村集體、外來企業(yè)、農(nóng)村合作組織、社區(qū)能人和農(nóng)戶家庭等幾類。
(一)地方政府
從本質(zhì)上講,文化商品生產(chǎn)屬于精神生產(chǎn)的范疇,是意識形態(tài)的一個方面,其投入和產(chǎn)出以及市場的發(fā)育狀況不僅受到經(jīng)濟因素的影響,而且受到政治、法律、道德、社會思潮等諸多因素的影響。其中,政治因素對文化經(jīng)濟價值開發(fā)的影響尤為重大,主要表現(xiàn)在:第一,政策法規(guī)引導(dǎo)。政府制定各種文化政策法規(guī),是開發(fā)文化經(jīng)濟價值的重要前提和重要保障;第二,調(diào)控文化商品價格。在文化市場尚未建立完善的競爭機制的背景下,政府對文化商品的價格進(jìn)行有效的調(diào)控,可以支持或限制某些文化商品的發(fā)展;第三,財政資助。政府的直接財政撥款的多少很大程度上決定著文化商品的生產(chǎn)和供給狀況;第四,招商引資。政府通過制定各種優(yōu)惠政策,可以吸引外來資本進(jìn)入開發(fā)文化經(jīng)濟價值的領(lǐng)域,以解決地方政府開發(fā)過程中的經(jīng)濟短缺;第五,擴大宣傳。政府的領(lǐng)導(dǎo)者角色使得其在對內(nèi)宣傳開發(fā)文化經(jīng)濟價值重要性和對外宣傳已開發(fā)的文化品牌方面具有不可替代的作用;第六,監(jiān)管文化商品。開發(fā)文化經(jīng)濟價值,不僅僅是為了獲取經(jīng)濟利益,其底線是不能生產(chǎn)和銷售具有負(fù)的社會價值的文化商品。政府通過對文化商品生產(chǎn)、流通、消費等領(lǐng)域的監(jiān)管,可以防治低俗的文化商品流入市場。
(二)村集體
村集體(領(lǐng)導(dǎo))是在村民自愿的基礎(chǔ)上推選出來的,代表了絕大多數(shù)村民的利益;另外,村領(lǐng)導(dǎo)基本上都是本村比較有文化、有見識、有威望的村民,在經(jīng)營管理上能夠反映絕大多數(shù)村民的意愿。因此,村集體往往能得到村民的普遍支持和信任,也是開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值的重要主體。例如,廣西那坡縣黑衣壯吞力風(fēng)情園雖然總體上屬于政府管理、公司經(jīng)營的模式,但村集體也擁有部分壯文化產(chǎn)品的開發(fā)權(quán)。據(jù)吞力屯與黑衣壯原生態(tài)旅游開發(fā)公司簽訂的開發(fā)經(jīng)營協(xié)議,其中有這么一條:旅游公司將按照市場運營模式,對“黑衣壯吞力風(fēng)情園”實行企業(yè)化管理,確保村集體通過參與園內(nèi)的民俗農(nóng)藝演示,民族歌舞表演,農(nóng)家樂接待,飲食產(chǎn)品、民族工藝品的銷售,直接受益。
(三)外來企業(yè)
文化投資是一定的經(jīng)濟主體為獲取社會的、經(jīng)濟的效益而投入貨幣或其他資源于文化事業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟活動,它包括人力、物力、財力和時間等要素。有投資,才有產(chǎn)出;有產(chǎn)出,才有效益。在一定時期內(nèi),對文化開發(fā)投入的多少,決定著文化產(chǎn)品開發(fā)的多少和經(jīng)濟收益的多少。因此,加大文化投資力度顯得尤為重要,而吸引外來企業(yè)進(jìn)行文化投資對經(jīng)濟落后地區(qū)來說具有重大的戰(zhàn)略意義。第一,外來企業(yè)可以為壯區(qū)開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值提供資金支持;第二,外來企業(yè)所具有的文化經(jīng)營和開發(fā)人才可以為壯區(qū)開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值提供幫助;第三,吸引外來企業(yè)投資,意味著吸引了先進(jìn)管理理念、開發(fā)技術(shù)和開發(fā)經(jīng)驗。
(四)農(nóng)村合作組織
隨著文化商品市場化程度的提高,如何采用市場化手段把分散的、小規(guī)模的、相對封閉的文化商品生產(chǎn)組織起來,使之與大市場、大流通相銜接,以有效解決文化商品銷售問題,已成為開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值過程中一個重要而緊迫的課題。農(nóng)村合作組織的崛起為這個課題找到了一條很好的出路。農(nóng)村合作組織也可稱為非政府組織(NGO),具有組織性、志愿性、非營利性、民間性、自治性和非政治性等特征,其在開發(fā)壯文化經(jīng)濟價值中發(fā)揮著不可替代與不可估量的重要作用。第一,提升文化商品的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。例如,農(nóng)村合作組織可以推進(jìn)特色壯文化產(chǎn)品的規(guī)模化經(jīng)營;第二,加快文化商品生產(chǎn)技術(shù)的推廣。農(nóng)村合作組織就是一個技術(shù)培訓(xùn)基地和科技成果推廣轉(zhuǎn)化基地,合作組織通過開展技術(shù)服務(wù)、品牌創(chuàng)新,可以提高文化商品的專業(yè)化、集約化經(jīng)營水平;第三,增強農(nóng)戶參與市場競爭的能力。合作組織通過完善社會化服務(wù),提高農(nóng)民組織化程度,以促進(jìn)文化商品的交易規(guī)模,降低交易成本;并根據(jù)市場需求信息組織農(nóng)戶進(jìn)行文化商品生產(chǎn),以增強農(nóng)戶參與市場競爭的能力。
(五)社區(qū)能人
選擇特色旅游資源是旅游資源中富有特色的精華部分,是發(fā)展特色旅游的基礎(chǔ),只有選擇具有壟斷性、典型性、特異性和區(qū)域性,能夠產(chǎn)生巨大的空間影響力的旅游資源進(jìn)行開發(fā),才能具有發(fā)展的潛力,實行可持續(xù)發(fā)展。比如,西安是我國著名的古都,它便以帝王之都、唐風(fēng)古韻作為自己開發(fā)的主題定位,以此資源來進(jìn)行開發(fā)旅游。
(二)保持特色
在對特色旅游資源的開發(fā)中,應(yīng)盡可能地保持自然和歷史的原始風(fēng)貌。任何過分的裝飾和全面毀舊翻新的做法都是錯誤的。如果特色旅游資源失去了其自然和原始的狀態(tài),那么將會失去了它的文化內(nèi)涵,削弱它的特色的價值,從而失去在人們心目中的地位和形象。這也正是我們所提倡的旅游的可持續(xù)發(fā)展的綠色開發(fā)。
(三)突出特色
特色旅游開發(fā)必須突出資源的特異性和獨特性,著重圍繞著資源的主題特色進(jìn)行開發(fā),盡可能地凸顯它的典型性和特異性,強化它的壟斷性,加大和其他地區(qū)的資源特點和文化環(huán)境的差異性。比如云南的旅游開發(fā),不但在景觀上凸顯地方民族特色,而且在文藝表演、民族風(fēng)俗展現(xiàn)上都強化了民族文化的特點,取得了良好的效果。
(四)協(xié)調(diào)特色
在旅游資源開發(fā)與利用中,必須因地制宜,注重景觀的開發(fā)和周圍的環(huán)境的整體特點要協(xié)調(diào),從這種協(xié)調(diào)中來襯托特色、增強特色,形成以自然為本,以特色為根的文化提升,讓旅游人文更符合旅游者的需求,最直接最徹底地讓資源特色融為旅游細(xì)節(jié)。比如杭州的整體旅游風(fēng)格,整個城市的特點宛如一個大大的城市花園,完全體現(xiàn)了“休閑之都”的風(fēng)貌。
二、特色文化旅游產(chǎn)業(yè)資源可持續(xù)發(fā)展的價值體系構(gòu)建
特色旅游資源的價值體系構(gòu)建主要包括有經(jīng)濟價值、生態(tài)價值和文化價值。經(jīng)濟價值是現(xiàn)實價值,而文化價值和生態(tài)價值是潛在價值。
(一)經(jīng)濟價值
特色旅游資源開發(fā),主要是建設(shè)旅游設(shè)施、提供旅游服務(wù)、開發(fā)旅游產(chǎn)品等這些具有經(jīng)濟特性的活動,使特色旅游資源具有社會再生產(chǎn)的性質(zhì),因而產(chǎn)生經(jīng)濟價值。這樣的經(jīng)濟價值表現(xiàn)為資源的自然再生產(chǎn)的能力之上,主要有為開發(fā)、保護(hù)和恢復(fù)特色旅游資源再生產(chǎn)所付出的必要勞動時間,反映的是社會對此投入的價值。以及對特色旅游資源進(jìn)行的調(diào)查、評價和依托特色旅游資源進(jìn)行的交通建設(shè)、景點開發(fā)、宣傳促銷等投入的價值,這些都被稱為“現(xiàn)實價值”。
(二)生態(tài)價值
生態(tài)價值是特色旅游資源的“潛在價值”,體現(xiàn)的是間接使用價值。這種潛在的價值是由使用資源的效用性和稀缺性所決定的,同時稀缺性的特征也決定了特色旅游資源是在一定的條件下進(jìn)行的。遵循可持續(xù)發(fā)展的原則,對特色旅游資源的開發(fā),必須在充分認(rèn)識其稀有性的基礎(chǔ)上,明確其相應(yīng)的價值。通過提供多樣化的產(chǎn)品基礎(chǔ),提高產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在維護(hù)和景觀設(shè)計上都要保持生態(tài)資源的完整性。結(jié)合自然資源和人文資源,很好地體現(xiàn)景觀設(shè)計和主題文化協(xié)調(diào)的生態(tài)氛圍,提高生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)性。