時間:2023-01-01 15:27:50
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇產(chǎn)品質(zhì)量調(diào)查報告,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
近年來,我市高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作,切實把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作擺在重要位置,大力推進自主創(chuàng)新和先進制造業(yè)基地建設(shè),加快結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,質(zhì)量水平有了新提高,產(chǎn)業(yè)素質(zhì)不斷提升;食品安全有了新提升,生產(chǎn)加工水平持續(xù)增強;食品監(jiān)管有了新突破,保障體系逐步完善;品牌建設(shè)有了新進展,XX制造聲譽不斷擴大;監(jiān)管體系得到健全,質(zhì)量基礎(chǔ)進一步夯實;全民質(zhì)量安全意識有了新提高,社會環(huán)境進一步改善。特別是去年8月份開始,我市按照國務(wù)院、省政府的統(tǒng)一部署,結(jié)合XX實際,組織開展了為期四個月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動。通過全市各級各有關(guān)部門的共同努力,專項整治行動得到了全面、扎實、有力的推進,取得了預(yù)期效果。
二、存在問題
(一)產(chǎn)品質(zhì)量總體水平仍然不高。全市總體質(zhì)量水平建立在粗放型增長方式和低端產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上,總體滯后于全市經(jīng)濟發(fā)展水平,全市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率長期徘徊在80%左右。同時,各縣區(qū)發(fā)展?fàn)顩r也不夠平衡;傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量不容樂觀,小企業(yè)質(zhì)量技術(shù)基礎(chǔ)比較薄弱,產(chǎn)品檔次不高、可靠性不強、標準水平偏低,制售假冒偽劣現(xiàn)象沒有完全根除,質(zhì)量違法違規(guī)案件時有發(fā)生。
(二)企業(yè)、農(nóng)戶的主體意識不夠強。由于生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品安全問題認識不足,質(zhì)量意識淡薄,加上目前大宗農(nóng)產(chǎn)品市場準入尚未實施,農(nóng)產(chǎn)品難以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價等原因,企業(yè)對實施嚴格的質(zhì)量管理動力不足,在標準化應(yīng)用、質(zhì)量控制、生產(chǎn)記錄、標識使用等各個環(huán)節(jié)上重視不夠。部分小型企業(yè)、小規(guī)?;厝狈Ρ匾淖圆?、自檢。少數(shù)企業(yè)和單位在產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證過程中,只注意申報材料編制,不注重實際管理,敷衍應(yīng)付。
(三)鞏固和深化專項整治成果任重道遠。雖然在專項整治過程中建立了一整套規(guī)范和制度,但受從業(yè)人員素質(zhì)等因素影響,要長期堅持絕非易事,部分企業(yè)對為什么要索證索票、建立臺帳的認識還比較模糊,認為這是政府要我做的,沒有認識到這是明確產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任、便于追溯質(zhì)量責(zé)任的需要,容易導(dǎo)致專項整治出現(xiàn)反復(fù)。
(四)三無企業(yè)的徹底取締難度很大。由于三無生產(chǎn)加工點量大面廣、有很大的流動性和隱藏性,目前還難以應(yīng)對;主觀上看,分段模糊再加上部門間職能銜接、信息交流不暢問題短期內(nèi)難以消除,監(jiān)管機制尚未真正建立,況且食品生產(chǎn)許可不是工商登記的前置條件,新辦證照情況無法及時獲取,導(dǎo)致常常處于被動監(jiān)管的狀態(tài),難免會造成監(jiān)管脫節(jié)。而且三無生產(chǎn)加工也極易反復(fù),徹底解決確有相當(dāng)大的難度。
(五)基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)有待完善和加強。目前市屬兩區(qū)盡管建立了綜合性的公共管理機構(gòu),但人員數(shù)量、綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平都不能滿足產(chǎn)品質(zhì)量、食品及特種設(shè)備安全監(jiān)管的需要。三個縣尚未建立基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。而產(chǎn)品質(zhì)量、食品及特種設(shè)備安全監(jiān)管的難點、重點又在基層,在農(nóng)村。
(六)相關(guān)法律法規(guī)還不夠配套。相關(guān)法律法規(guī)的實施細則尚未出臺,處罰條款不明確,不法分子或缺乏誠信的生產(chǎn)者、經(jīng)營者有可乘之機,使執(zhí)法缺乏應(yīng)有的嚴肅性。食品無照經(jīng)營整治仍是專項整治工作的難點,特別是流動攤點,缺乏固定的經(jīng)營場所,沒有衛(wèi)生許可證,相關(guān)法律的交叉問題如何解決值得研究。
三、建議意見
其次,加快推進出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)是確保出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的必然選擇。農(nóng)產(chǎn)品出口一方面聯(lián)系著千家萬戶農(nóng)民的切身利益,另一方面體現(xiàn)"中國制造"、"中國生產(chǎn)"的國際形象。去年以來,隨著國際金融危機的進一步加劇,國際貿(mào)易保護主義進一步抬頭,出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題顯得越來越重要。特別是近幾年,我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題屢屢發(fā)生,質(zhì)量安全已經(jīng)不單純是一個影響民生的問題,更是一個影響到國家形象和國家穩(wěn)定的政治問題,是農(nóng)產(chǎn)品出口的生命線。加強出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)是適應(yīng)當(dāng)前形勢發(fā)展的需要提出來的,是圍繞提高出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,確保出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全來實施和推進的,具有十分重要的意義。
第三,加快推進出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)是增加農(nóng)民收入、帶動農(nóng)村就業(yè)和促進農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效措施。長期以來,農(nóng)產(chǎn)品出口對帶動農(nóng)村就業(yè)、增加農(nóng)民收入、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力、提升農(nóng)業(yè)發(fā)展水平發(fā)揮了重要作用,當(dāng)前形勢下,加強出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)對于穩(wěn)定和擴大農(nóng)產(chǎn)品出口具有重要意義。一方面,有助于增加農(nóng)民收入。在當(dāng)前國內(nèi)大部分農(nóng)產(chǎn)品供過于求的情況下,農(nóng)產(chǎn)品出口效益普遍好于國內(nèi)銷售,在一些主產(chǎn)區(qū),出口農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的主要來源。另一方面,有助于帶動農(nóng)村就業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品出口帶動了農(nóng)業(yè)、制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的發(fā)展,為這些行業(yè)創(chuàng)造了大量的就業(yè)崗位。據(jù)專家測算,每1萬美元的出口農(nóng)產(chǎn)品,能直接和間接創(chuàng)造約20個就業(yè)崗位,以**年的出口額計算,全市農(nóng)產(chǎn)品出口共創(chuàng)造了100多萬個就業(yè)崗位。同時,有助于促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。為了適應(yīng)國際市場的"高標準、嚴要求",出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)在基地建設(shè)、品種、品質(zhì)、品牌、包裝、儲運等方面的標準更加優(yōu)化,引進了大量的國外品種、資金、技術(shù)和先進的管理經(jīng)驗,形成了一些優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口基地,如河?xùn)|的蔬菜出口基地,蒼山的大蒜出口基地,平邑的罐頭出口基地,莒南的花生出口基地,臨沭、莒南、郯城和河?xùn)|的柳編出口基地等??傮w來看,擴大農(nóng)產(chǎn)品出口對促進全市農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)調(diào)整、有效解決"三農(nóng)"問題具有積極而深遠的影響,尤其是在當(dāng)前國際金融危機持續(xù)蔓延的嚴峻形勢下,穩(wěn)定和擴大農(nóng)產(chǎn)品出口就是穩(wěn)就業(yè)、保增長、促民生。
我市出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)工作取得了一定的成績,但仍存在一些問題和不足,主要是由于出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)涉及面廣、標準要求高、工作量大,個別地方干部群眾存在畏難發(fā)愁情緒,認識不夠到位;備案基地相對較少,縣區(qū)之間發(fā)展不夠平衡;農(nóng)產(chǎn)品出口龍頭企業(yè)相對較少,品牌產(chǎn)品更少,出口農(nóng)產(chǎn)品科技含量和附加值不高;農(nóng)資市場管理存在薄弱環(huán)節(jié),基地發(fā)展不夠規(guī)范有序等。各級各有關(guān)部門對此必須高度重視,充分認識出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)的重要意義,牢固樹立質(zhì)量安全意識,依靠抓質(zhì)量安全提升競爭力,依靠品牌贏得國際市場,全力推進出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè),努力穩(wěn)定和擴大農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模。
二、突出重點,扎實做好出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)工作
要堅持"政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動、企業(yè)主體、市場運作"的工作機制,對出口農(nóng)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)、全過程進行質(zhì)量安全監(jiān)管,推行以"企業(yè)為龍頭、基地為依托、標準為核心、品牌為引領(lǐng)、市場為導(dǎo)向"的出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展模式,全面提升我市出口農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力。要在現(xiàn)有20萬畝出口農(nóng)產(chǎn)品基地的基礎(chǔ)上,明年爭取達到50萬畝,逐步實現(xiàn)出口蔬菜、水果原料、干堅果、仔仁類、植物源性調(diào)料、可兼做食品的植物源性中藥材、水生動物、肉類100%來自備案基地。
(一)抓源頭治理。抓源頭是確保出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵。要健全完善以源頭治理為前提、以全程監(jiān)管為基礎(chǔ)、以科學(xué)有效把關(guān)為保證的管理機制,重點抓好農(nóng)資市場管理,加強對農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品的控制,嚴格實行農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品專營、專供、專用綜合管理,從源頭上杜絕禁用藥品的生產(chǎn)、銷售和使用,降低出口農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留污染風(fēng)險,進一步提高源頭管理水平。一是嚴格市場準入制度。要學(xué)習(xí)乳山經(jīng)驗,制定符合本地實際的"農(nóng)獸漁藥市場準入管理辦法",凡是進入本地市場的農(nóng)獸漁用藥,必須到出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)管理單位和有關(guān)部門進行登記備案,按國家及國際標準進行審查審核,經(jīng)審查符合要求并簽訂"質(zhì)量承諾書"后,方可進入市場流通,在源頭上筑起堅固的"防火墻"。二是嚴厲打擊銷售假冒偽劣和違禁農(nóng)藥行為。農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、漁業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、公安等部門要加強協(xié)調(diào)配合,制定周密嚴格的集中整治方案,對現(xiàn)有農(nóng)資市場經(jīng)營單位和農(nóng)獸漁用藥進行全面排查摸底,嚴厲打擊銷售假冒偽劣和違禁農(nóng)藥行為。要建立農(nóng)資市場整頓長效機制,市里每年定期組織集中檢查,各地要結(jié)合自身實際開展經(jīng)常性檢查,確保農(nóng)資市場從根本上得到凈化,保障農(nóng)民的用藥安全。三是建立規(guī)范有序的農(nóng)資市場。農(nóng)業(yè)部門會同出入境檢驗檢疫局和質(zhì)監(jiān)局根據(jù)出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求,制定農(nóng)業(yè)化學(xué)品投入使用規(guī)范,按照國際標準和有關(guān)要求進一步規(guī)范農(nóng)資市場。對當(dāng)前國家標準允許使用,但國際標準禁止使用的部分農(nóng)藥,按國際標準要求規(guī)范市場,鼓勵使用同種效果的符合國際標準要求的替代用藥,保證全市出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。要建立有效的"農(nóng)業(yè)化學(xué)品投入品控制體系",對現(xiàn)有的農(nóng)藥經(jīng)營者進行資質(zhì)審查和備案,抬高經(jīng)營門檻,梳理規(guī)范經(jīng)營隊伍;要建立可控的專業(yè)配送體系,并實行集中統(tǒng)一管理。
(二)抓基地建設(shè)。出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)的工作重點是出口基地建設(shè)。要學(xué)習(xí)乳山的"雙備案"機制,凡是生產(chǎn)檔案齊全、管理達標的基地都可以申請檢驗檢疫部門和出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)管理單位的雙備案,備案基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品出口可減少檢驗批次,出口產(chǎn)品可隨檢隨放,充分調(diào)動企業(yè)建基地、管基地的積極性。一是加強出口企業(yè)自屬基地建設(shè)。有關(guān)部門要按照"有標貫標、無標建標、缺標補標"的原則,參照國外市場要求和農(nóng)業(yè)操作規(guī)范,因地制宜地制定生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程,指導(dǎo)企業(yè)扎實推進基地建設(shè)。要學(xué)習(xí)乳山經(jīng)驗,明確所有出口企業(yè)主要負責(zé)人為基地管理負責(zé)人,建立日常生產(chǎn)管理檔案,所有基地都實行"統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一收獲"的六統(tǒng)一管理模式。各縣區(qū)、高新區(qū)、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)要組織有關(guān)部門對日常生產(chǎn)實行全過程指導(dǎo)服務(wù),保證出口農(nóng)產(chǎn)品的原料安全。二是加強農(nóng)業(yè)基地建設(shè)。目前,我市現(xiàn)有市級農(nóng)業(yè)基地87.9萬畝,無公害、綠色、有機認證基地181.7萬畝,這是發(fā)展出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)的重要基礎(chǔ)和依托。檢驗檢驗、農(nóng)業(yè)等部門要加強協(xié)調(diào)配合,將這些現(xiàn)有基地作為出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)的基地進行規(guī)范提升,使其盡快成為符合國際標準的出口農(nóng)產(chǎn)品基地。三是加強農(nóng)村合作組織建設(shè)。要抓住出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)的有利時機,強化村企優(yōu)勢互補、利益聯(lián)合,引導(dǎo)具備條件的企業(yè)聯(lián)合村級合作組織多形式壯大出口基地。要借助村級合作組織的力量促進土地適度規(guī)模經(jīng)營,依法、自愿、有償、有序地推進土地經(jīng)營權(quán)合理流轉(zhuǎn),以項目為抓手,以龍頭企業(yè)、專業(yè)協(xié)會和專業(yè)合作社為載體,以機制創(chuàng)新為動力,實行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程標準化綜合管理,加快建設(shè)和發(fā)展一批出口農(nóng)產(chǎn)品基地。
(三)抓龍頭企業(yè)。出口企業(yè)外聯(lián)國際市場,內(nèi)聯(lián)出口生產(chǎn)基地,是出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)的樞紐。一要提高企業(yè)的社會責(zé)任意識。指導(dǎo)企業(yè)嚴格按目標市場安全標準組織生產(chǎn)和出口,嚴把原料、產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),引導(dǎo)企業(yè)靠信譽、靠質(zhì)量開拓國際市場。要制定并嚴格執(zhí)行失信懲戒措施,強化企業(yè)自律意識。二是鼓勵企業(yè)大力開展精深加工。積極引導(dǎo)企業(yè)加大技改投入,提高農(nóng)產(chǎn)品加工程度,強化產(chǎn)品自主研發(fā)和科技創(chuàng)新,豐富適銷品種,提高出口農(nóng)產(chǎn)品效益,進一步擴大出口規(guī)模。三是加強質(zhì)量檢測機構(gòu)建設(shè)。依托大型骨干企業(yè),建設(shè)區(qū)域性檢測中心,在滿足骨干企業(yè)自身檢測的同時,積極為周邊中小出口企業(yè)提供檢測服務(wù),借此逐步完善出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制和可追溯體系。在充分發(fā)揮和整合農(nóng)業(yè)、畜牧、出入境檢驗檢疫等部門及有關(guān)縣區(qū)、龍頭企業(yè)現(xiàn)有檢測資源的基礎(chǔ)上,做好規(guī)劃調(diào)研,合理設(shè)置配備檢測資源,沒有建立的要盡快建立;每個生產(chǎn)基地都要配備速測儀;有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、村也要結(jié)合實際,添置儀器設(shè)備,建立速測室。
(四)抓品牌培育和市場開拓體系建設(shè)。品牌是打開國際市場的鑰匙,市場是擴大農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模的關(guān)鍵。按照出口國的標準組織生產(chǎn)是提升出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的必然途徑,要大力推行"公司+基地+標準化+品牌+市場"五位一體的出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展模式,這是對出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的拓展和延伸,是全面提升我市農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的有效措施。要采取單一型品牌創(chuàng)建與區(qū)域性品牌建設(shè)并重、傳統(tǒng)市場鞏固與新興市場拓展并舉的辦法,全面加強品牌創(chuàng)建和多元化市場體系建設(shè)。規(guī)模出口企業(yè)要利用自己的優(yōu)勢,重點引進一批境外目標市場農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù),生產(chǎn)開發(fā)目標市場需求的農(nóng)產(chǎn)品,創(chuàng)出自己在國內(nèi)外市場上叫得響的產(chǎn)品品牌。在企業(yè)爭創(chuàng)好產(chǎn)品品牌的同時,要做好區(qū)域性品牌的文章。盡管我們已經(jīng)有花生出口基地、脫水蔬菜基地的品牌,但還不是真正意義上的區(qū)域性、地理性、標志性品牌。因此,我們要整合部門、企業(yè)、協(xié)會、農(nóng)戶的力量,改變以往各自為戰(zhàn)、單獨創(chuàng)牌的做法,共創(chuàng)區(qū)域性、代表性品牌,借品牌打通出口"關(guān)卡",靠品質(zhì)拿到出口"綠卡"。外經(jīng)貿(mào)、檢驗檢驗、農(nóng)業(yè)等部門要加強聯(lián)合,在全面搞好區(qū)域化建設(shè)和提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,做好"蒼山大蒜"、"河?xùn)|脫水蔬菜"、"莒南花生"、"沂水大姜"等地域性、區(qū)域性品牌的文章,真正使其成為國際認可的知名品牌。在市場拓展上,也要學(xué)習(xí)乳山的經(jīng)驗,變過去企業(yè)自己走出去參加各類博覽會、舉辦產(chǎn)品交易會的做法,由政府出面組織同行業(yè)企業(yè)聯(lián)合參展,并優(yōu)先給予攤位費補貼,集中展示我市農(nóng)產(chǎn)品的整體形象。注重引進、并購一批國際知名農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和品牌,利用其國際營銷渠道,帶動我市農(nóng)產(chǎn)品進入國外市場特別是直接進入大型連鎖超市。重點引進一批境外目標市場農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù),生產(chǎn)開發(fā)適合目標市場需求的農(nóng)產(chǎn)品,提高市場開拓的針對性和有效性。及時向農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)傳遞國外農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策、市場動態(tài)和商品信息,指導(dǎo)企業(yè)有重點、有針對性地開拓國際市場,進一步擴大農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模。
(五)抓標準化體系建設(shè)。標準化是出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)的核心,必須采取強力有效措施加以推進。一是創(chuàng)建完善標準體系。要加快引進國際質(zhì)量安全標準,并根據(jù)目標市場質(zhì)量安全標準變化,制定完善我市出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、檢測相關(guān)標準,健全完善有關(guān)技術(shù)規(guī)范和操作流程,實現(xiàn)出口農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)。二是建立產(chǎn)品可追溯體系。以宣傳貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和最近頒布的《食品安全法》為契機,按照先行試點、逐步推廣的思路,以農(nóng)民專業(yè)合作組織為依托,在大宗農(nóng)產(chǎn)品基地種養(yǎng)管理、原料收購貯存、產(chǎn)品加工包裝、成品運輸出口等各環(huán)節(jié)建立完備的管理檔案,確保源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢,出現(xiàn)質(zhì)量問題根據(jù)信息源迅速啟動追溯程序,做到不召回問題產(chǎn)品不放過、不查清問題原因不放過、不制定整改措施不放過、不限期進行整改不放過、不追究相關(guān)責(zé)任不放過、不處理問題產(chǎn)品不放過,力爭進入市場的農(nóng)產(chǎn)品百分之百的安全。
三、強化措施,形成推進出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)的強大合力
出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè),是一項重要的工作創(chuàng)新,涉及部門多,標準要求高,工作量大,各級各有關(guān)部門必須高度重視,加強協(xié)調(diào)配合,形成整體合力。
一要加強組織領(lǐng)導(dǎo)。示范區(qū)是以縣區(qū)和高新區(qū)、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)為單位推進的,縣區(qū)和高新區(qū)、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)是出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)的主體。各縣區(qū)、高新區(qū)和經(jīng)濟開發(fā)區(qū)要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),賦予相應(yīng)的執(zhí)法權(quán)限,要建立聯(lián)席會議制度,對該項工作總負責(zé)、總體抓。主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓,親自研究推進示范區(qū)建設(shè)的工作方案,根據(jù)各自實際有選擇性地進行重點突破。乳山市就專門設(shè)立了區(qū)域化管理辦公室作為常設(shè)具體辦事機構(gòu),從農(nóng)業(yè)、安監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干常駐辦公,建立起權(quán)責(zé)一致、分工合理、運行順暢、監(jiān)督有力的管理體系,實行集中化、流程式監(jiān)管;在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立質(zhì)量監(jiān)管站,村級實行村委負責(zé)制,實行資源共享、信息互通,實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與質(zhì)監(jiān)管理網(wǎng)絡(luò)的無縫對接。各縣區(qū)、高新區(qū)和經(jīng)濟開發(fā)區(qū)要認真學(xué)習(xí)乳山的經(jīng)驗做法,建立相應(yīng)的常設(shè)機構(gòu),確保有人干事、有章可循。
二要全面部署,重點推進。各縣區(qū)、高新區(qū)和經(jīng)濟開發(fā)區(qū)都要進行全面部署,在全市范圍內(nèi)形成加快出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)的濃厚氛圍。省里確定了我市4個縣區(qū)作為試點區(qū)重點推進,這些縣區(qū)要高度重視,借鑒先進地區(qū)的經(jīng)驗做法,制定下發(fā)實施方案、農(nóng)藥管理辦法、禁止使用名單、限制使用的名單、禁止含砷農(nóng)藥使用的通知、禁止農(nóng)藥使用安全間隔期、無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用準則、生產(chǎn)肥料使用準則等相關(guān)規(guī)范性文件。出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)的工作重點在縣區(qū),具體要落實到企業(yè)、落實到農(nóng)戶。要圍繞建立完善的工作責(zé)任制,采取多種形式,與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、重點涉農(nóng)企業(yè)和有關(guān)村層層簽訂責(zé)任狀,將目標責(zé)任逐級細化,形成以鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)為功能區(qū)域、以企業(yè)為管理中堅、以村為基本單位的責(zé)任落實和追究體系,充分調(diào)動各個層面的積極性和主動性,建立起縱貫上下內(nèi)外鏈接的管理組織體系,實現(xiàn)出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)管理工作的全領(lǐng)域、全方位、全覆蓋,在全市真正起到示范作用。
三要部門聯(lián)動,形成整體合力。要建立各司其職、密切配合、齊抓共管的部門合作推進機制,形成推動全市出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)的強大合力。農(nóng)業(yè)、畜牧部門負責(zé)植物產(chǎn)品原料種植環(huán)節(jié)和動物產(chǎn)品原料養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管,并加強對農(nóng)業(yè)投入品使用的管理和指導(dǎo)。漁業(yè)部門負責(zé)水產(chǎn)品和水生動植物原料養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管。檢驗檢疫部門負責(zé)生產(chǎn)企業(yè)和出口農(nóng)產(chǎn)品原料基地的備案和加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管,并通過監(jiān)控計劃的實施及時對出口農(nóng)產(chǎn)品的警示通報信息。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負責(zé)組織協(xié)調(diào)依法查處生產(chǎn)和經(jīng)銷假冒偽劣商品活動中的質(zhì)量違法行為和標準化、計量工作的管理。工商部門負責(zé)農(nóng)資市場及流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。農(nóng)業(yè)部門負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域水體、大氣、土壤等環(huán)境監(jiān)測,與環(huán)保部門按照職責(zé)要求分別負責(zé)農(nóng)業(yè)環(huán)境污染防治監(jiān)管。外經(jīng)貿(mào)部門負責(zé)出口農(nóng)產(chǎn)品綜合協(xié)調(diào)及相關(guān)信息服務(wù)。
1. CNAS證書:實驗室認可證書,由中國合格評定國家認可委員會(China National Accreditation Service for Conformity Assessment,CNAS)頒發(fā),是正式表明檢測實驗室具備實施特定檢測能力的第三方證明;
2. CMA證書:中國計量認證(China Metrology Accreditation,CMA),計量認證是國家對檢測機構(gòu)的法制性強制考核,是政府權(quán)威部門對檢測機構(gòu)進行規(guī)定類型檢測所給予的正式承認
3.CAL證書 :是質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)認證符號,國家授予的權(quán)威性標志。(授權(quán)認可,帶有執(zhí)法性)CAL是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,對其依法授權(quán)或依法設(shè)置承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗工作的檢驗機構(gòu)進行合理規(guī)劃、界定檢驗任務(wù)范圍,并在對其公證性和技術(shù)能力進行考核后,準予其承擔(dān)法定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗工作的行政行為。
什么是質(zhì)檢報告?所謂質(zhì)檢報告,就是針對產(chǎn)品進行的安全和性能檢測,以LED燈具為例,主要是做GB7000檢測,檢測內(nèi)容有 標記,潮濕,爬電距離,高壓等安規(guī)內(nèi)容。環(huán)測威檢測中心是一家專業(yè)的第三方檢測認證機構(gòu),能提供CNAS和CMA質(zhì)檢報告,包您順利入駐天貓和京東商城。質(zhì)量檢查報告,大多采用調(diào)查報告的形式將問題展開。第一,提出問題。介紹被檢查者的一般情況,如隸屬關(guān)系,檢查的目標對象,檢查的時間、地點,檢查的經(jīng)過。第二,分析問題。先列舉出問題,再分析問題的構(gòu)成、性質(zhì)和程度,根據(jù)三級標準(國家標準、部頒標準和企業(yè)自己的標準),進行質(zhì)量評定,作出基本評價。第三,分析質(zhì)量合格或不合格的原因。這是質(zhì)量檢查報告的主體部分。它對于采取改進對策,提高產(chǎn)品質(zhì)量具有重要作用。分析質(zhì)量高低的原因,主要方法是揭示影響質(zhì)量高低的諸因素中的主要因素,也就是找出主要矛盾及矛盾的主要方面。運用辨證的方法分析問題產(chǎn)生的原因,對癥下藥,就可以提高產(chǎn)品質(zhì)量。第四,提出解決質(zhì)量問題的建議。這是質(zhì)量檢查報告的最終目的所在。
京東和天貓的電子電器產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告哪里辦理- 很多電子電器行業(yè)的朋友都會面臨一些商城和超市對產(chǎn)品認證的要求,一般會要求出具質(zhì)檢報告,比如淘寶,天貓和京東。我們是第三方的授權(quán)質(zhì)檢機構(gòu),為很多企業(yè)操作了入駐天貓和京東的質(zhì)量檢測報告,注意一下問題:
1,標識清晰,有基本參數(shù)和符號,商標;
2,能接受跌落測試,不會一掉就碎掉
3,電池性能檢測要過關(guān)
天貓質(zhì)檢報告
入駐天貓需要提供天貓質(zhì)檢報告,選擇好了第三方質(zhì)檢機構(gòu),要多久才能拿到質(zhì)檢報告,天貓質(zhì)檢報告的流程是什么樣的?以天貓商城第三方質(zhì)檢機構(gòu)CTB為例,接下來就讓我們來了解一下吧。
方法/步驟
和第三方質(zhì)檢機構(gòu)協(xié)商好價格等問題后,填寫申請單
將樣品、吊牌等材料快遞到HQTS實驗室
CTB對質(zhì)檢材料和申請單進行審核,審核成功后通知客戶付款
付款成功后,實驗室開始對產(chǎn)品進行測試
測試結(jié)果出來后,出具質(zhì)檢報告(不同的質(zhì)檢機構(gòu)出具報告的時間不同,CTB為四個工作日內(nèi))
6
將質(zhì)檢報告和發(fā)票快遞給客戶
END
注意事項
一般產(chǎn)品進行測試需要做破壞性測試,就是說實驗結(jié)束,產(chǎn)品就無法正常使用了
快遞給實驗室的樣品1~3件不等,具體需要幾件需要和業(yè)務(wù)員溝通了解
吊牌信息錯誤的情況很常見,可以讓第三方質(zhì)檢機構(gòu)提供正確的吊牌信息,進行更改
質(zhì)檢報告出具的時間快慢有別,一般測試項目多的出的比較慢。而對于一般產(chǎn)品,如果質(zhì)檢報告要的急,CTB還提供一個質(zhì)檢報告加急服務(wù)。
深圳市環(huán)測威檢測成立于2009年是大陸民營較大EMCSAFETY實驗室,擁有國際一流的檢測設(shè)備和專業(yè)的測試人員。目前在中國共計有46家分支機構(gòu)組成的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)全面為中國企業(yè)服務(wù),在08年成立業(yè)務(wù)部門。CTB檢測有三大實驗室,Safety兩間、化學(xué)檢測室(8千平米)、電磁兼容實驗室3間,每個實驗室都投資上千萬。有德國TUV萊茵,美國FCC,CPSC, UL,ETL等機構(gòu)的授權(quán)認可,可直接進行ROHS、REACH、UL、ETL、CE、CCC等的全部測試,協(xié)助客戶一次申請獲得多國的認證證書。
業(yè)務(wù)范圍:
亞洲:中國CCC認證, CQC認證, 韓國EK認證, 新加坡PSB認證, 日本PSE認證, 臺灣BSMI認證
歐洲:CE認證,EUP認證, RTTE認證, GS認證, E-MARK認證;
美洲:美國FCC認證, UL認證, 加拿大CSA認證, 德國TUV認證,墨西哥 NOM認證;FDA認證。
1。標題。一般來說,市場調(diào)查報告的標題沒有嚴格的格式。它要求與文章的內(nèi)容溶為一體.是文章內(nèi)容的高度概括,用精練簡潔的文字去表現(xiàn)文章的中心思想。市場調(diào)查的標題有:在標題里直接寫明市場調(diào)查的地區(qū)、調(diào)查的項目和“市場調(diào)查”這一文種;在標題里直接提出某一種商品在市場上的問題,點明文章的中心,如《×牌冰箱被冷落》;用主標題點明文章的中心,再用副標題說明市場調(diào)查的項目、地區(qū)和文種;用大標題點明市場調(diào)查的項目、范圍、內(nèi)容和情況,用小標題說明全文的主要內(nèi)容。
2。前言。前言部分用簡明扼要的文字寫出調(diào)查報告撰寫的依據(jù),報告的研究目的或主旨,調(diào)查的范圍、時間、地點及所采用的調(diào)查方法、方式。
3。主體。市場調(diào)查報告主要包括概要部分、正文部分、結(jié)尾部分。這三點組成報告的主體。
4。結(jié)尾。這是全文的結(jié)束部分。一般有前言的市場調(diào)查報告,要有結(jié)尾,以與前言互相照應(yīng),綜述全文重申觀點或是加深認識。
市場需求調(diào)查報告
主要內(nèi)容包括產(chǎn)品銷售對象的數(shù)量與構(gòu)成,消費者家庭收入水平,實際購買力,潛在需求量及其購買意向,如消費者收入增加額度、需求層次變化情況,消費者對商品需求程度的變化、消費心理等。
市場供給調(diào)查報告
主要內(nèi)容包括商品資源總量及構(gòu)成,商品生產(chǎn)廠家有關(guān)情況,產(chǎn)品更新?lián)Q代情況,不同商品市場生命周期的階段,商品供給前景等。
商品銷售渠道調(diào)查報告
主要內(nèi)容包括渠道種類與各渠道銷售商品的數(shù)量、潛力,商品流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)、路線、倉儲情況等。
商品價格調(diào)查報告
主要內(nèi)容包括商品成本、稅金、市場價格變動情況,消費者對價格變動情況的反映等。
市場競爭情況調(diào)查報告
主要內(nèi)容包括競爭對手情況,競爭手段,競爭產(chǎn)品質(zhì)量、性能、價格等。
市場調(diào)查問卷結(jié)構(gòu)
1。市場調(diào)整問卷的內(nèi)容為被調(diào)查者的基本情況。主要有姓名、性別、年齡、民族、文化程度、工作單位、職業(yè)、住址、家庭人口等。調(diào)查這些項目,便于對收集到的資料進行分類和具體分析。
調(diào)查內(nèi)容。它是調(diào)查問卷的核心部分,是所需調(diào)查內(nèi)容的具體項目。
問卷填寫說明。是填寫問卷的具體要求和方法,包括目的要求、項目含義、調(diào)查時間,被調(diào)查者填寫時應(yīng)注意事項,調(diào)查人員應(yīng)遵守事項等。
編號。有時問卷還必須編號,以便于分類歸檔,便于計算機管理。
2。設(shè)計市場調(diào)查問卷時應(yīng)注意
必要性,所提的問題應(yīng)直接為目的服務(wù),沒有價值或無關(guān)緊要的問題不應(yīng)列入。
隨著農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營模式的變化,農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為超市和大賣場中經(jīng)營的重要組成部分。根據(jù)各年《超市食品安全調(diào)查報告》,消費者在大賣場和超市兩個主要的渠道中,選購了他們?nèi)粘I钪写蠹s70%的生鮮食品。同時,消費者一直都認為超市是最安全的購買場所,2009年通過對5,000名消費者的調(diào)查,消費者對超市的放心度、滿意度都是最高的。但是,仍然有20.2%的城市消費者認為當(dāng)前食品安全形勢“問題太多,令人失望”。超市農(nóng)產(chǎn)品安全問題不容忽視,超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制有重要意義。
一、超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系的構(gòu)成
根據(jù)對北京市超市的走訪調(diào)查,一般超市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系分為供應(yīng)鏈的選擇、采購環(huán)節(jié)的控制、加工、配送環(huán)節(jié)的控制、內(nèi)部控制幾個環(huán)節(jié)。
(一)超市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式的選擇。超市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制是以供應(yīng)鏈模式的選擇為開端的。為提高進入超市的農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量水平,超市目前在選擇供應(yīng)商時,會借助一套考核標準體系和程序來對不同農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的質(zhì)量保障水平進行評價。
以家樂福超市為例,在選擇供應(yīng)商時,家樂福設(shè)有三道關(guān)卡:“證照檢查”、“現(xiàn)場審核”和“產(chǎn)品檢測”。在雙方談判之前,供應(yīng)商必須提供其有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、組織機構(gòu)代碼證。所有的供應(yīng)商都必須提供合格證件后才能進入真正意義上的談判環(huán)節(jié)。家樂福在中國始終堅持供應(yīng)商審核制度,在正式合作前都需要接受家樂福的第二方審核,由家樂福區(qū)域食品安全經(jīng)理和相關(guān)產(chǎn)品的采購負責(zé)人共同完成審核。通過第二方審核的供應(yīng)商還將面臨家樂福邀請的專業(yè)第三方審核公司的審核。進入家樂福之前,供應(yīng)商的產(chǎn)品還將接受抽樣驗貨,家樂福分布于全國的10個專業(yè)實驗室將對產(chǎn)品做出科學(xué)的檢測,檢驗結(jié)果將直接影響到雙方的合作。
(二)采購環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。采購環(huán)節(jié)決定著超市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平,收、驗貨環(huán)節(jié)的嚴格把關(guān)更是成為超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系的核心。各超市在收貨環(huán)節(jié)都有一整套的流程,一般包括收驗貨程序、收貨標準,包括衛(wèi)生質(zhì)量要求、分類分級要求、修剪要求、包裝要求、保存要求,另外還包括不同種類的農(nóng)產(chǎn)品的具體驗貨要求。
家樂福向中國區(qū)的供貨商采購農(nóng)產(chǎn)品時,也嚴格遵守了其全球統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品采購標準和程序要求:一是定期調(diào)研,研究競爭對手所售農(nóng)產(chǎn)品的價格與質(zhì)量,以作為采購談判的依據(jù);二是收貨檢驗。根據(jù)家樂福嚴格的驗收貨制度,農(nóng)產(chǎn)品在進入超市前就要接受全面的質(zhì)量檢驗,并必須符合其統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品收貨標準。
(三)加工配送環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。在農(nóng)產(chǎn)品物流中,配送環(huán)節(jié)是保證農(nóng)產(chǎn)品安全的關(guān)鍵一環(huán),連鎖超市銷售的食品中,生鮮農(nóng)產(chǎn)品是最復(fù)雜和最容易在物流過程中引起質(zhì)量問題的產(chǎn)品。
家樂福超市要求對于采購的符合質(zhì)量標準的農(nóng)產(chǎn)品,配送中心必須遵照相關(guān)規(guī)章和流程在規(guī)定的期限內(nèi)配送到超市的各個門店中,生鮮農(nóng)產(chǎn)品還應(yīng)迅速送入冷凍、冷藏庫內(nèi)保存。由于家樂福沒有自己的物流系統(tǒng),對于冷凍冷藏農(nóng)產(chǎn)品等高危食品,只能走供應(yīng)商渠道。為保障供貨不出問題,家樂福除了做好冷凍農(nóng)產(chǎn)品的門店快速接收外,還會對產(chǎn)品進行抽樣檢測,檢測其中心溫度,對達不到溫度要求的產(chǎn)品,家樂福將拒收,并作為不良信息進行記錄,反饋給供應(yīng)商。對于采用第三方物流機構(gòu)的供應(yīng)商,家樂福也有相關(guān)的嚴格要求和進行相應(yīng)的檢測,并把檢測結(jié)果反饋給供應(yīng)商,從而為供應(yīng)商選擇第三方物流機構(gòu)提供參考。此外,每隔兩個月,家樂福中國區(qū)總部會派出專門的質(zhì)檢人員,對全國各分店包括采購環(huán)節(jié)在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制進行全面檢查并評分。
(四)內(nèi)部控制。農(nóng)產(chǎn)品配送到門店,在出售前有一定的儲存時間,需要嚴格的內(nèi)部控制才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量,包括內(nèi)部質(zhì)量檢測和庫存控制。
1、內(nèi)部質(zhì)量控制。這一過程由6個環(huán)節(jié)組成:收貨區(qū)質(zhì)量控制(溫度、新鮮度、產(chǎn)品證件)、冷鏈(溫度控制)、清潔和消毒(專業(yè)清潔和消毒設(shè)備產(chǎn)品)、個人衛(wèi)生(清潔的制服、干凈的手、口罩和手套、健康證),標識(供應(yīng)商信息、保存條件、保質(zhì)期)、產(chǎn)品保質(zhì)期(定期檢查、及時將過期產(chǎn)品下架)。家樂福由接受過專業(yè)培訓(xùn)的工作人員在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生方面做嚴格的控制和管理。同時,家樂福還通過外部的第三方公司加強農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)控和抽查。外部第三方公司會以“神秘顧客”等身份到各家店鋪監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品安全,定期反饋給家樂福進行修正。
2、庫存控制及缺貨管理。庫存控制和缺貨管理均是超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制的重要環(huán)節(jié),兩個環(huán)節(jié)的目標是保證超市的一次訂貨量、訂貨頻率適當(dāng),以確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度,并減少在超市的損耗。為實現(xiàn)庫存控制及缺貨管理的目標,家樂福的做法是要求配送中心在市場調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)上,結(jié)合歷史銷售量,確定不同類別農(nóng)產(chǎn)品的庫存量。其中,肉類食品的庫存量控制在能保證l~2天的銷售量之內(nèi);水果為保證2天;蔬菜保證l天;魚科則要求做到無庫存,即當(dāng)天賣不出去的就必須扔掉。對于各個門店,則要求依據(jù)電腦反映的銷量來定貨,盡可能做到零庫存;對門店當(dāng)天沒有銷售完的生鮮農(nóng)產(chǎn)品,只有達到家樂福存貨標準的才可以在第二天繼續(xù)銷售,否則必須當(dāng)天扔掉。
二、目前超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制存在的問題
(一)超市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈監(jiān)控薄弱。2009年的超市食品安全調(diào)查顯示,可能給超市食品帶來危害的各項因素中,供應(yīng)商和產(chǎn)品的管理是最重要的因素,是排在第一位的因素。據(jù)調(diào)查,消費者投訴主要集中在食品變質(zhì)、有雜物異物、過期食品銷售(包括贈品過期)、添加劑超標等,而這些問題的出現(xiàn)主要是因為連鎖超市在食品安全供應(yīng)鏈控制方面存在薄弱環(huán)節(jié)。如上提到的農(nóng)藥超標、食品添加劑超標的農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮食品,之所以會流入超市,實質(zhì)上是對供應(yīng)商的監(jiān)控不力。有的超市為了不降低自己的毛利率,往往一味壓低供貨商的進價,而忽視對供貨商所提供食品的質(zhì)量控制和安全檢測,從而導(dǎo)致食品質(zhì)量和安全問題。而對于農(nóng)超對接,大規(guī)模企業(yè)能夠從源頭進行監(jiān)控,但是很多中小超市企業(yè)沒有足夠資金,也沒有相應(yīng)的人員配備,根本無法實現(xiàn)對小規(guī)模農(nóng)戶生產(chǎn)過程的監(jiān)控,也很難控制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題。
(二)超市聯(lián)營和租賃經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理存在明顯漏洞。加盟店對農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的力度不夠。按照慣例,加盟店30%的貨物由超市配送中心統(tǒng)一配送,另外70%可以自行采購。對于自購部分農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,超市很難進行有效的監(jiān)管,甚至可以說基本處下失控狀態(tài)。聯(lián)營和租賃部分也存在同樣的問題,對于這部分農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,超市也有待加強管理。其中,超市對承租者的貨物銷售一般會進行統(tǒng)一結(jié)算,但對其進貨渠道卻不可能進行有效控制。失去了對進貨渠道的控制,也就失去了對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的控制權(quán),從而難以保障消費者的利益。
(三)冷鏈體系不完整。目前在我國,完整獨立的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈體系尚未形成。調(diào)查顯示,29.67%的超市擁有自己的冷藏車,36.26%的超市是由供貨商自己的冷藏車為超市配送生鮮食品,而13.19%的超市由生鮮供貨商自己尋找第三方物流,而5.395%的超市自己尋找第三方物流。食品冷鏈的第三方物流發(fā)展十分滯后,服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和信息系統(tǒng)不夠健全,大大影響了農(nóng)產(chǎn)品物流的在途質(zhì)量、準確性和及時性,同時農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的成本和商品損耗很高。
三、完善超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系的思路
(一)強化供應(yīng)鏈管理。在現(xiàn)階段,超市要加強對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,必須強化供應(yīng)鏈管理思想,構(gòu)建符合現(xiàn)代物流思想的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系。
農(nóng)戶是我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主體,個體商販又是我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主體,以點多面廣、分散經(jīng)營為特征的小農(nóng)戶生產(chǎn)、小商販經(jīng)營,如果缺乏必要的約束制度和激勵機制,就難以滿足超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制的需要,因而要通過合理的契約設(shè)計來加強生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。近幾年江蘇蘇果、福建永輝等超市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的成功經(jīng)驗證明,“超市+龍頭企業(yè)+生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”、“超市+專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”、“超市+行業(yè)協(xié)會+生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”等供應(yīng)鏈模式,可以實現(xiàn)生產(chǎn)、流通、零售環(huán)節(jié)的有效連接,通過合理的契約設(shè)計可以使生產(chǎn)者、經(jīng)營者等供應(yīng)鏈主體的行為符合超市要求,從而可以最大限度地保證超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制目標的實現(xiàn),利用契約加強生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。
(二)加強農(nóng)產(chǎn)品安全檢測體系建設(shè)。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品種類不同,可將其分為儲存型、中轉(zhuǎn)型、直送型和加工型四種商品類型。針對不同的商品類型、不同的加工工藝和保存要求,對農(nóng)產(chǎn)品的安全檢測流程不同。(圖1)
(三)構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通冷凍、冷藏保鮮鏈。超市要提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的競爭力,必須著力建設(shè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷凍、冷藏保鮮供應(yīng)鏈,使易腐、生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地收購、加工、儲存、運輸、銷售直到消費,即從田頭到餐桌各個環(huán)節(jié)都處于低溫環(huán)境之中,以保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性不受損害,減少損耗,防止流通過程中變質(zhì)和被污染。(圖2)
生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷藏鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷凍運輸和冷凍銷售四個方面構(gòu)成,在相關(guān)設(shè)備的支持下構(gòu)成了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全保障體系。冷鏈的建設(shè)需要大量的資金投入,僅靠超市企業(yè)很難完成,需要物流企業(yè)支持和政府的補貼。
總之,超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制需要社會各部門的協(xié)力。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制是關(guān)聯(lián)整個供應(yīng)鏈的系統(tǒng)問題,涉及眾多行業(yè)、主體和區(qū)域,并受一個國家整體的經(jīng)濟水平、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境等,以及消費者的購買能力、消費觀念等條件制約,因此需要社會各界的共同努力。
主要參考文獻
[1]中國連鎖經(jīng)營協(xié)會.超市食品安全調(diào)查報告[R].2009.
中圖分類號:F203.9文獻標識碼:A
隨著農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營模式的變化,農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為超市和大賣場中經(jīng)營的重要組成部分。根據(jù)各年《超市食品安全調(diào)查報告》,消費者在大賣場和超市兩個主要的渠道中,選購了他們?nèi)粘I钪写蠹s70%的生鮮食品。同時,消費者一直都認為超市是最安全的購買場所,2009年通過對5,000名消費者的調(diào)查,消費者對超市的放心度、滿意度都是最高的。但是,仍然有20.2%的城市消費者認為當(dāng)前食品安全形勢“問題太多,令人失望”。超市農(nóng)產(chǎn)品安全問題不容忽視,超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制有重要意義。
一、超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系的構(gòu)成
根據(jù)對北京市超市的走訪調(diào)查,一般超市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系分為供應(yīng)鏈的選擇、采購環(huán)節(jié)的控制、加工、配送環(huán)節(jié)的控制、內(nèi)部控制幾個環(huán)節(jié)。
(一)超市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式的選擇。超市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制是以供應(yīng)鏈模式的選擇為開端的。為提高進入超市的農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量水平,超市目前在選擇供應(yīng)商時,會借助一套考核標準體系和程序來對不同農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的質(zhì)量保障水平進行評價。
以家樂福超市為例,在選擇供應(yīng)商時,家樂福設(shè)有三道關(guān)卡:“證照檢查”、“現(xiàn)場審核”和“產(chǎn)品檢測”。在雙方談判之前,供應(yīng)商必須提供其有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、組織機構(gòu)代碼證。所有的供應(yīng)商都必須提供合格證件后才能進入真正意義上的談判環(huán)節(jié)。家樂福在中國始終堅持供應(yīng)商審核制度,在正式合作前都需要接受家樂福的第二方審核,由家樂福區(qū)域食品安全經(jīng)理和相關(guān)產(chǎn)品的采購負責(zé)人共同完成審核。通過第二方審核的供應(yīng)商還將面臨家樂福邀請的專業(yè)第三方審核公司的審核。進入家樂福之前,供應(yīng)商的產(chǎn)品還將接受抽樣驗貨,家樂福分布于全國的10個專業(yè)實驗室將對產(chǎn)品做出科學(xué)的檢測,檢驗結(jié)果將直接影響到雙方的合作。
(二)采購環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。采購環(huán)節(jié)決定著超市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平,收、驗貨環(huán)節(jié)的嚴格把關(guān)更是成為超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系的核心。各超市在收貨環(huán)節(jié)都有一整套的流程,一般包括收驗貨程序、收貨標準,包括衛(wèi)生質(zhì)量要求、分類分級要求、修剪要求、包裝要求、保存要求,另外還包括不同種類的農(nóng)產(chǎn)品的具體驗貨要求。
家樂福向中國區(qū)的供貨商采購農(nóng)產(chǎn)品時,也嚴格遵守了其全球統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品采購標準和程序要求:一是定期調(diào)研,研究競爭對手所售農(nóng)產(chǎn)品的價格與質(zhì)量,以作為采購談判的依據(jù);二是收貨檢驗。根據(jù)家樂福嚴格的驗收貨制度,農(nóng)產(chǎn)品在進入超市前就要接受全面的質(zhì)量檢驗,并必須符合其統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品收貨標準。
(三)加工配送環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。在農(nóng)產(chǎn)品物流中,配送環(huán)節(jié)是保證農(nóng)產(chǎn)品安全的關(guān)鍵一環(huán),連鎖超市銷售的食品中,生鮮農(nóng)產(chǎn)品是最復(fù)雜和最容易在物流過程中引起質(zhì)量問題的產(chǎn)品。
家樂福超市要求對于采購的符合質(zhì)量標準的農(nóng)產(chǎn)品,配送中心必須遵照相關(guān)規(guī)章和流程在規(guī)定的期限內(nèi)配送到超市的各個門店中,生鮮農(nóng)產(chǎn)品還應(yīng)迅速送入冷凍、冷藏庫內(nèi)保存。由于家樂福沒有自己的物流系統(tǒng),對于冷凍冷藏農(nóng)產(chǎn)品等高危食品,只能走供應(yīng)商渠道。為保障供貨不出問題,家樂福除了做好冷凍農(nóng)產(chǎn)品的門店快速接收外,還會對產(chǎn)品進行抽樣檢測,檢測其中心溫度,對達不到溫度要求的產(chǎn)品,家樂福將拒收,并作為不良信息進行記錄,反饋給供應(yīng)商。對于采用第三方物流機構(gòu)的供應(yīng)商,家樂福也有相關(guān)的嚴格要求和進行相應(yīng)的檢測,并把檢測結(jié)果反饋給供應(yīng)商,從而為供應(yīng)商選擇第三方物流機構(gòu)提供參考。此外,每隔兩個月,家樂福中國區(qū)總部會派出專門的質(zhì)檢人員,對全國各分店包括采購環(huán)節(jié)在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制進行全面檢查并評分。
(四)內(nèi)部控制。農(nóng)產(chǎn)品配送到門店,在出售前有一定的儲存時間,需要嚴格的內(nèi)部控制才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量,包括內(nèi)部質(zhì)量檢測和庫存控制。
1、內(nèi)部質(zhì)量控制。這一過程由6個環(huán)節(jié)組成:收貨區(qū)質(zhì)量控制(溫度、新鮮度、產(chǎn)品證件)、冷鏈(溫度控制)、清潔和消毒(專業(yè)清潔和消毒設(shè)備產(chǎn)品)、個人衛(wèi)生(清潔的制服、干凈的手、口罩和手套、健康證),標識(供應(yīng)商信息、保存條件、保質(zhì)期)、產(chǎn)品保質(zhì)期(定期檢查、及時將過期產(chǎn)品下架)。家樂福由接受過專業(yè)培訓(xùn)的工作人員在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生方面做嚴格的控制和管理。同時,家樂福還通過外部的第三方公司加強農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)控和抽查。外部第三方公司會以“神秘顧客”等身份到各家店鋪監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品安全,定期反饋給家樂福進行修正。
2、庫存控制及缺貨管理。庫存控制和缺貨管理均是超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制的重要環(huán)節(jié),兩個環(huán)節(jié)的目標是保證超市的一次訂貨量、訂貨頻率適當(dāng),以確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度,并減少在超市的損耗。為實現(xiàn)庫存控制及缺貨管理的目標,家樂福的做法是要求配送中心在市場調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)上,結(jié)合歷史銷售量,確定不同類別農(nóng)產(chǎn)品的庫存量。其中,肉類食品的庫存量控制在能保證l~2天的銷售量之內(nèi);水果為保證2天;蔬菜保證l天;魚科則要求做到無庫存,即當(dāng)天賣不出去的就必須扔掉。對于各個門店,則要求依據(jù)電腦反映的銷量來定貨,盡可能做到零庫存;對門店當(dāng)天沒有銷售完的生鮮農(nóng)產(chǎn)品,只有達到家樂福存貨標準的才可以在第二天繼續(xù)銷售,否則必須當(dāng)天扔掉。
二、目前超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制存在的問題
(一)超市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈監(jiān)控薄弱。2009年的超市食品安全調(diào)查顯示,可能給超市食品帶來危害的各項因素中,供應(yīng)商和產(chǎn)品的管理是最重要的因素,是排在第一位的因素。據(jù)調(diào)查,消費者投訴主要集中在食品變質(zhì)、有雜物異物、過期食品銷售(包括贈品過期)、添加劑超標等,而這些問題的出現(xiàn)主要是因為連鎖超市在食品安全供應(yīng)鏈控制方面存在薄弱環(huán)節(jié)。如上提到的農(nóng)藥超標、食品添加劑超標的農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮食品,之所以會流入超市,實質(zhì)上是對供應(yīng)商的監(jiān)控不力。有的超市為了不降低自己的毛利率,往往一味壓低供貨商的進價,而忽視對供貨商所提供食品的質(zhì)量控制和安全檢測,從而導(dǎo)致食品質(zhì)量和安全問題。而對于農(nóng)超對接,大規(guī)模企業(yè)能夠從源頭進行監(jiān)控,但是很多中小超市企業(yè)沒有足夠資金,也沒有相應(yīng)的人員配備,根本無法實現(xiàn)對小規(guī)模農(nóng)戶生產(chǎn)過程的監(jiān)控,也很難控制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題。
(二)超市聯(lián)營和租賃經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理存在明顯漏洞。加盟店對農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的力度不夠。按照慣例,加盟店30%的貨物由超市配送中心統(tǒng)一配送,另外70%可以自行采購。對于自購部分農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,超市很難進行有效的監(jiān)管,甚至可以說基本處下失控狀態(tài)。聯(lián)營和租賃部分也存在同樣的問題,對于這部分農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,超市也有待加強管理。其中,超市對承租者的貨物銷售一般會進行統(tǒng)一結(jié)算,但對其進貨渠道卻不可能進行有效控制。失去了對進貨渠道的控制,也就失去了對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的控制權(quán),從而難以保障消費者的利益。
(三)冷鏈體系不完整。目前在我國,完整獨立的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈體系尚未形成。調(diào)查顯示,29.67%的超市擁有自己的冷藏車,36.26%的超市是由供貨商自己的冷藏車為超市配送生鮮食品,而13.19%的超市由生鮮供貨商自己尋找第三方物流,而5.395%的超市自己尋找第三方物流。食品冷鏈的第三方物流發(fā)展十分滯后,服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和信息系統(tǒng)不夠健全,大大影響了農(nóng)產(chǎn)品物流的在途質(zhì)量、準確性和及時性,同時農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的成本和商品損耗很高。
三、完善超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系的思路
(一)強化供應(yīng)鏈管理。在現(xiàn)階段,超市要加強對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,必須強化供應(yīng)鏈管理思想,構(gòu)建符合現(xiàn)代物流思想的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系。
農(nóng)戶是我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主體,個體商販又是我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主體,以點多面廣、分散經(jīng)營為特征的小農(nóng)戶生產(chǎn)、小商販經(jīng)營,如果缺乏必要的約束制度和激勵機制,就難以滿足超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制的需要,因而要通過合理的契約設(shè)計來加強生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。近幾年江蘇蘇果、福建永輝等超市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的成功經(jīng)驗證明,“超市+龍頭企業(yè)+生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”、“超市+專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”、“超市+行業(yè)協(xié)會+生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”等供應(yīng)鏈模式,可以實現(xiàn)生產(chǎn)、流通、零售環(huán)節(jié)的有效連接,通過合理的契約設(shè)計可以使生產(chǎn)者、經(jīng)營者等供應(yīng)鏈主體的行為符合超市要求,從而可以最大限度地保證超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制目標的實現(xiàn),利用契約加強生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。
(二)加強農(nóng)產(chǎn)品安全檢測體系建設(shè)。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品種類不同,可將其分為儲存型、中轉(zhuǎn)型、直送型和加工型四種商品類型。針對不同的商品類型、不同的加工工藝和保存要求,對農(nóng)產(chǎn)品的安全檢測流程不同。(圖1)
(三)構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通冷凍、冷藏保鮮鏈。超市要提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的競爭力,必須著力建設(shè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷凍、冷藏保鮮供應(yīng)鏈,使易腐、生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地收購、加工、儲存、運輸、銷售直到消費,即從田頭到餐桌各個環(huán)節(jié)都處于低溫環(huán)境之中,以保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性不受損害,減少損耗,防止流通過程中變質(zhì)和被污染。(圖2)
生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷藏鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷凍運輸和冷凍銷售四個方面構(gòu)成,在相關(guān)設(shè)備的支持下構(gòu)成了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全保障體系。冷鏈的建設(shè)需要大量的資金投入,僅靠超市企業(yè)很難完成,需要物流企業(yè)支持和政府的補貼。
總之,超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制需要社會各部門的協(xié)力。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制是關(guān)聯(lián)整個供應(yīng)鏈的系統(tǒng)問題,涉及眾多行業(yè)、主體和區(qū)域,并受一個國家整體的經(jīng)濟水平、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境等,以及消費者的購買能力、消費觀念等條件制約,因此需要社會各界的共同努力。
(作者單位:南陽理工學(xué)院)
主要參考文獻:
[1]中國連鎖經(jīng)營協(xié)會.超市食品安全調(diào)查報告[R].2009.
市場調(diào)查報告1經(jīng)過近兩個月面向京城住房消費者的問卷調(diào)查,珠江地產(chǎn)于____年1月10日推出的“自己的家自己作主”大型問卷調(diào)查活動已接近尾聲,本報在第一時間得到調(diào)查問卷的統(tǒng)計結(jié)果,并公之于眾。據(jù)了解,珠江地產(chǎn)此次活動問卷在北京青年報、北京晚報、中國電視報、珠江網(wǎng)站、焦點網(wǎng)同期,同時委托亞商在線公司直投?;顒拥玫搅司┏亲》肯M者的廣泛關(guān)注,截至3月1日,共收到問卷近2萬份,有效率約87%。
此次問卷調(diào)查主要集中在區(qū)域和社區(qū)環(huán)境、社區(qū)規(guī)劃與配套、建筑與戶型、物業(yè)管理等方面,是對京城消費者住房需求的一次較為全面的征詢,也充分表明了珠江地產(chǎn)一貫秉持的“好生活,在珠江”的開發(fā)理念和服務(wù)精神。
據(jù)統(tǒng)計,被調(diào)查者中30至45歲的中青年人占據(jù)了絕對的主力,占64。4%,家庭月收入在3000—5000元的占29%,5000—10000的占32%,10000元以上的占4%。30至45歲的中青年人多數(shù)已經(jīng)擁有商品房或其他形式的自有住宅,這一年齡段的人大多事業(yè)家庭都較為成熟、穩(wěn)定,他們在年輕時購置的商品房或房改房已經(jīng)到了更新?lián)Q代的時候,隨著住房二三級市場的開放,他們潛在的需求將得到釋放;此外有很多目前租住公寓的人,他們也會考慮購置房產(chǎn)。調(diào)查結(jié)果表明。
1、消費者選擇購房的區(qū)位偏好日益多元化,但朝陽區(qū)和泛cbd地區(qū)仍是熱點區(qū)域
被調(diào)查者中49%希望居住在朝陽區(qū),19%希望居住在豐臺區(qū),希望居住在通州區(qū)的人約9%,另有23%希望居住在其他區(qū)。購房者最傾向于居住在朝陽區(qū)的理由有三點:
(1)它是是北京主要的涉外活動區(qū)域,cbd規(guī)劃方案的確定更明確了朝陽區(qū)的區(qū)域特征;
(2)從居住環(huán)境優(yōu)劣的角度考慮,區(qū)內(nèi)亞運村、望京及其以北地區(qū)空氣自然環(huán)境優(yōu)良,居住區(qū)集中,區(qū)域人文環(huán)境好;
(3)東四環(huán)路打通,國貿(mào)橋、地鐵復(fù)八線通車,通州區(qū)輕軌地鐵開工,區(qū)域交通優(yōu)勢明顯。
此外,開始有越來越多的消費者考慮在南城購房,其主要原因是南城房價相對便宜,購房者更易于選擇到價位適中,品質(zhì)高檔的社區(qū),同時,南城改造力度的不斷加大也增強了人們對于該區(qū)域的信心。
對于社區(qū)周邊環(huán)境的期望,許多被調(diào)查者同時選擇了兩項,約41%的被調(diào)查者期望居住在三、四環(huán)邊,29%期望居住在泛cbd區(qū)域,9%的人喜歡郊野風(fēng)光??梢?,環(huán)線的概念在人們心目中已發(fā)生變化。購買者傾向的區(qū)域已經(jīng)不再是二環(huán)至三環(huán)之間,而轉(zhuǎn)變?yōu)槿h(huán)至四環(huán)之間。與此同時,許多人愿意居住在泛cbd區(qū)域,主要原因是cbd商業(yè)核心區(qū)的形成,使得城市的核心居住區(qū)域外移。
2、消費者越來越看重社區(qū)的景觀環(huán)境,并且喜歡居住在有相當(dāng)規(guī)模的大社區(qū)
51%的被調(diào)查者期望濱河而居,68%的人喜歡水景園林。由此可見,傍水而居、親近自然是許多人的居住理想,所以水景住宅理所當(dāng)然受到購房者的推崇。因此,利用自然水系或在小區(qū)內(nèi)建造人工湖泊、瀑布、噴泉、水景廣場演繹都市水文化是開發(fā)商明智的選擇。
對于社區(qū)建筑環(huán)境的期望,32%的被調(diào)查者喜歡河邊林蔭跑道,34%希望有人工湖,選擇河邊大型藝術(shù)廣場和社區(qū)中軸線廣場的人數(shù)都約占25%,選擇社區(qū)藝術(shù)中心的人不多。
關(guān)于社區(qū)的理想規(guī)模,68%的人認為是30—50萬平方米,選擇50—100萬平方米的約有15%,選擇100萬平方米以上的約9%,只有5%的人選擇30萬平方米以下。按照一般規(guī)律,居住區(qū)社區(qū)規(guī)模大,居住者就會感到居住的環(huán)境更加舒適、生活更加方便。比如購物、子女就學(xué)、醫(yī)療、娛樂設(shè)施及物業(yè)管理等等方面,只有社區(qū)達到一定規(guī)模,這些條件才會同時具備。所以,多數(shù)人選擇30—100萬平方米的社區(qū)。但是,如果社區(qū)規(guī)模太大可能會受到購房者的抵觸。
3、社區(qū)配套仍是消費者購房的重要考慮因素,社區(qū)的休閑娛樂和運動健康功能日益凸顯
結(jié)果顯示,住房消費者對居住區(qū)公建配套有較多要求。住房消費者最希望社區(qū)提供的公建配套依次是學(xué)校及幼兒園,會所設(shè)施,超市。醫(yī)院和保健中心等其他選項在問卷中都有涉及,難分主次。關(guān)于會所設(shè)施的功能選擇,在休閑娛樂和運動保健之間,住房消費者無明顯傾向。由于溫泉的保健療效眾所周知,37%的人希望會所具有溫泉保健的.功能。游泳池、網(wǎng)球場、室外林蔭跑道、籃球場、乒乓球場是住房者需求較多的娛樂設(shè)施,其中希望有游泳池的人最多,有59%。結(jié)合被調(diào)查者的收入水平進一步的分析可知,對公建配套的需求出現(xiàn)了分化,不同收入階層的居民對公建配套設(shè)施要求不同,收入在5000—10000元的消費者,對環(huán)境、休閑、娛樂、文化等設(shè)施的需求較高;收入在5000元以下的消費者更注重與基本生活密切相關(guān)的公建配套設(shè)施(如學(xué)校、超市等)。
市場調(diào)查報告2實習(xí)時間:20____年6月18日—20____年6月23日
實習(xí)地點:太原優(yōu)渥家居
實習(xí)工作:家具市場調(diào)查
工作簡介:在太原各高檔消費場所發(fā)放問卷,對高消費人群進行調(diào)查,了解其對家具的偏好及知道家具賣場的途徑,從而為優(yōu)渥家居制定整體營銷策劃活動,投放廣告等提供依據(jù)。
正文:20____年6月,我班在學(xué)校的組織下在優(yōu)渥家居進行了為期6天的實習(xí),實習(xí)內(nèi)容是對太原市高消費人群進行一次調(diào)查,了解其對太原市家具賣場的一些看法。我們是通過發(fā)放問卷來進行調(diào)查的,全班同學(xué)共分為6組,每組10人,分別前往不同的高檔住宅小區(qū)和高端消費場所進行調(diào)研。
這次調(diào)研對自己來說是一個非常好的機會,可以學(xué)習(xí)、借鑒和分析調(diào)研過程中與其他成員的團隊合作能力,了解了家具行業(yè)的特點,通過調(diào)研,了解了目標顧客的個人消費偏好、消費習(xí)慣、消費水平和消費趨勢。對家具行業(yè)有了更深入的理解和研究。我希望在借鑒我們調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,通過進一步調(diào)查分析,得出有意義的結(jié)論,為優(yōu)渥家居的領(lǐng)導(dǎo)高層制定整體營銷策劃活動、投放廣告等提供依據(jù)。
感謝學(xué)校為我們提供的這次機會,使我們學(xué)到了很多知識,拓寬了自己的眼界。謝謝同學(xué)們一路上的幫忙和照顧,有了你們,這次的調(diào)研活動對于我來說才愈加精彩充實。在為期半個多月天的調(diào)研中,我們收獲頗豐,感受深刻。通過團隊的默契合作,我們才能順利完成調(diào)研,由此更加體會到了團隊精神的重要,不論是在調(diào)研中,還是團隊成員的交流溝通過程中,都需要大家的共同努力,齊心合力,一同面對困難,集思廣益。
有人說過這樣一句話:“一種東西你如果沒有親身經(jīng)歷過,沒有親身地去實踐它,你就無法體會出其中的經(jīng)典之處,其中的奧妙之處,即使你曾聽過,你曾看過,你體會的也只是一種表面之物,你體會的也只不過是其中的非常細微的東西?!睕]有這次專業(yè)課的實地調(diào)研,我們無法真實地感受到家具行業(yè)的發(fā)展和不足,我們應(yīng)該把這些體會和心得融入到我的今后的學(xué)習(xí)生活中。而通過這次的調(diào)研所了解到的情況和得到的大量真實而具體的數(shù)據(jù)更使我們對家具行業(yè)深刻的認識,滿足了我們的調(diào)研需求。這些來源于書本之外的知識使我們更加充實。
市場調(diào)查報告3
在廣告策劃之前,第一步必須進行的是對目標市場的了解、分析和研究。市場調(diào)查報告,或稱市場研究報告、市場建議書是廣告文案寫作的一個要件。閱讀市場調(diào)研報告的人,一般都是繁忙的企業(yè)經(jīng)營管理者或有關(guān)機構(gòu)負責(zé)人,因此,撰寫市場調(diào)查報告時,要力求條理清楚、言簡意賅、易讀好懂。
一、市場調(diào)查報告的格式一般由:標題、目錄、概述、正文、結(jié)論與建議、附件等幾部分組成。
(一)標題
標題和報告日期、委托方、調(diào)查方,一般應(yīng)打印在扉頁上。
關(guān)于標題,一般要在與標題同一頁,把被調(diào)查單位、調(diào)查內(nèi)容明確而具體地表示出來,如《關(guān)于____市家電市場調(diào)查報告》。有的調(diào)查報告還采用正、副標題形式,一般正標題表達調(diào)查的主題,副標題則具體表明調(diào)查的單位和問題。如:《消費者眼中的棗讀者群研究報告》。
(二)目錄
如果調(diào)查報告的內(nèi)容、頁數(shù)較多,為了方便讀者閱讀,應(yīng)當(dāng)使用目錄或索引形式列出報告所分的主要章節(jié)和附錄,并注明標題、有關(guān)章節(jié)號碼及頁碼,一般來說,目錄的篇幅不宜超過一頁。例如;
目 錄
1、調(diào)查設(shè)計與組織實施
2、調(diào)查對象構(gòu)成情況簡介
3、調(diào)查的主要統(tǒng)計結(jié)果簡介
4、綜合分析
5、數(shù)據(jù)資料匯總表
6、附錄
(三)概述
概述主要闡述課題的基本情況,它是按照市場調(diào)查課題的順序?qū)栴}展開,并闡述對調(diào)查的原始資料進行選擇、評價、作出結(jié)論、提出建議的原則等。主要包括三方面內(nèi)容:
第一,簡要說明調(diào)查目的。即簡要地說明調(diào)查的由來和委托調(diào)查的原因。
第二,簡要介紹調(diào)查對象和調(diào)查內(nèi)容,包括調(diào)查時間、地點、對象、范圍、調(diào)查要點及所要解答的問題。
第三,簡要介紹調(diào)查研究的方法。介紹調(diào)查研究的方法,有助于使人確信調(diào)查結(jié)果的可靠性,因此對所用方法要進行簡短敘述,并說明選用方法的原因。例如,是用抽樣調(diào)查法還是用典型調(diào)查法,是用實地調(diào)查法還是文案調(diào)查法,這些一般是在調(diào)查過程中使用的方法。另外,在分析中使用的方法,如指數(shù)平滑分析、回歸分析、聚類分析等方法都應(yīng)作簡要說明。如果部分內(nèi)容很多,應(yīng)有詳細的工作技術(shù)報告加以說明補充,附在市場調(diào)查報告的最后部分的附件中。
(四)正文
正文是市場調(diào)查分析報告的主體部分。這部分必須準確闡明全部有關(guān)論據(jù),包括問題的提出到引出的結(jié)論,論證的全部過程,分析研究問題的方法,還應(yīng)當(dāng)有可供市場活動的決策者進行獨立思考的全部調(diào)查結(jié)果和必要的市場信息,以及對這些情況和內(nèi)容的分析評論。
(五)結(jié)論與建議
結(jié)論與建議是撰寫綜合分析報告的主要目的。這部分包括對引言和正文部分所提出的主要內(nèi)容的總結(jié),提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問題可供選擇的方案與建議。結(jié)論和建議與正文部分的論述要緊密對應(yīng),不可以提出無證據(jù)的結(jié)論,也不要沒有結(jié)論性意見的論證。
(六)附件
附件是指調(diào)查報告正文包含不了或沒有提及,但與正文有關(guān)必須附加說明的部分。它是對正文報告的補充或更祥盡說明。包括數(shù)據(jù)匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術(shù)報告,例如為調(diào)查選定樣本的有關(guān)細節(jié)資料及調(diào)查期間所使用的文件副本等。
二、市場調(diào)查報告的內(nèi)容
市場調(diào)查報告的主要內(nèi)容有;
第一,說明調(diào)查目的及所要解決的問題。
第二,介紹市場背景資料。
第三,分析的方法。如樣本的抽取,資料的收集、整理、分析技術(shù)等。
第四,調(diào)研數(shù)據(jù)及其分析。
第五,提出論點。即擺出自己的觀點和看法。
第六,論證所提觀點的基本理由。
第七,提出解決問題可供選擇的建議、方案和步驟。
第八,預(yù)測可能遇到的風(fēng)險、對策
市場調(diào)查報告4一、調(diào)查目的
當(dāng)今礦泉水是一個大眾消費品,有市場潛力大,競爭者眾多等特點。面對中國礦泉水行業(yè)趨于飽和的行業(yè)狀態(tài),恒大冰泉為了開拓新市場,挖掘飲用天然礦泉水這一市場,使本企業(yè)在這一新的細分市場中搶占先機,博取消費者好感,抽樣調(diào)查針對在校大學(xué)生進行一次系統(tǒng)的調(diào)查研究。
二、調(diào)查對象及內(nèi)容
① 調(diào)查時間:
② 調(diào)查工作時間:
③ 調(diào)查地點:成都理工大學(xué)
④ 調(diào)查對象:學(xué)生
⑤ 教育程度:大學(xué)
⑥ 調(diào)查范圍:成都理工大學(xué)在校學(xué)生(年齡19~25歲間)專業(yè)不限。
本次調(diào)查主要內(nèi)容有:消費者通過何種方式去了解產(chǎn)品;消費者在購買產(chǎn)品時最注重的是哪方面;消費者了解恒大冰泉的渠道;我們需要在什么方面搞宣傳、促銷;并消費者對恒大冰泉有哪些建議可以占領(lǐng)開發(fā)新的市場。
三、調(diào)查方法
針對在校大學(xué)生的特征、習(xí)慣和市場上常用的調(diào)查方式,本小組選擇市場調(diào)查問卷這種簡潔易懂的方式,對在校大學(xué)生進行調(diào)查研究,并上網(wǎng)查閱資料。本小組成員在成都理工大學(xué)內(nèi)進行問卷調(diào)查,并走訪了本院校的超市、院校附近的零售店進行詢問調(diào)查,了解情況。調(diào)查從問卷的設(shè)計、調(diào)查到后期數(shù)據(jù)處理及技術(shù)分析報告都由我們第三小組完成。問卷調(diào)查日期為2013年11月中的5個工作日,共14個問題,其中13條選擇題,1條問答題。整體上,調(diào)查對象的性別、年齡及其喜歡消費礦泉水,是否對恒大冰泉有一定的了解和是通過什么樣的渠道了解恒大冰泉礦泉水,男女生之間對礦泉水的消費差別不大,所以我們選擇男女各半來調(diào)查。由于受條件及時間限制,我們只選取一部分學(xué)生有針對的進行了調(diào)查。為保證調(diào)查結(jié)果的真實性和可靠性,最大限度減少人為因素造成的誤差,調(diào)查問卷回收后,我們抽取了一定比例的問卷進行檢驗調(diào)查結(jié)果,并將不合格的問卷全部廢除。
四、調(diào)查數(shù)據(jù)分析與判斷
中國礦泉水行業(yè)結(jié)構(gòu)變化:
80年代-90年代初—自來水(白開水)
90年代初期到今—瓶裝水
(1)市場潛力
經(jīng)過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn),本院校礦泉水消費市場很大,現(xiàn)代很多學(xué)生都有買水喝的習(xí)慣,大部分學(xué)生都有運動后、逛街、口渴時買水喝的習(xí)慣,占被調(diào)查大學(xué)生中的35%的學(xué)生喜歡嘗試新口味礦泉水,但是由于我們學(xué)院在校學(xué)生多,而且消費能力非常強,所以在年輕90后這一代人中消費的礦泉水市場有很大的潛力。
通過調(diào)查,當(dāng)代大學(xué)生其中大多數(shù)都有消費礦泉水喝的習(xí)慣,這個范圍的人數(shù)占總調(diào)查人數(shù)的69%。選購的價格在1
(2)了解產(chǎn)品的渠道
調(diào)查發(fā)現(xiàn)在消費礦泉水時,消費者受到電視廣告、網(wǎng)絡(luò)懸掛廣告所占的比重相對大一些,占被調(diào)查大學(xué)生中的72%的同學(xué)不是很了解恒大冰泉這個新型天然礦泉水。所以企業(yè)應(yīng)該在電視廣告方面加大力度宣傳,以創(chuàng)新性的宣傳廣告吸引消費者,以深入加深消費者對自己產(chǎn)品的忠誠度。
品牌產(chǎn)品調(diào)查結(jié)果表明,現(xiàn)在無論是公司的知名度還是品牌的知名度都需要提高,為了達到提升企業(yè)和品牌的的知名度,應(yīng)該加大宣傳方面的力度。
(3)對消費者的調(diào)查
在消費者的印象中的礦泉水主要有:怡寶、農(nóng)夫山泉、康師傅等礦泉水同類產(chǎn)品對比
產(chǎn)品名稱 占總調(diào)查人數(shù)百分比(%)備注
怡寶 82.5 可參考價值高
農(nóng)夫山泉 64 可參考價值高 康師傅 31.5 娃哈哈 19.5
冰露 8
其它 7
通過對消費者喜愛品牌的認識,可深入探討這些品牌的動人之處,和它策劃的過人之處。以便我們做出科學(xué)的分析,使我們的飲用水能夠做得更好,更適合大學(xué)生的要求。
(4)消費者購買首要問題
調(diào)查發(fā)現(xiàn),消費者對市場上的瓶裝礦泉水,最擔(dān)心的是質(zhì)量是否是天然的礦泉水,消費者有喜歡選擇新口味的礦泉水,并且商品的第一感覺非常的重要,往往決定著消費者的決擇。所以在這個競爭者眾多的市場上,要占據(jù)學(xué)生飲用水這
一市場,把自己的產(chǎn)品推銷出去,一定不能忽視消費者最關(guān)心的問題,我們要贏在起跑線上。消費者普遍關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量好、品牌知名度高、價格優(yōu)惠、瓶子形狀感覺好等方面。
消費者購買時最關(guān)心的問題(從高到低排列):質(zhì)量好、品牌知名度高、價格優(yōu)惠(分別占總調(diào)查人數(shù)的87%,11%,57%)。
(5)國內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量調(diào)查
通過調(diào)查得知,我國礦泉水業(yè)因其沒有加入過多原種元料,而在所有水類行業(yè)中質(zhì)量最值得消費者放心。而在我們的問卷調(diào)查中,質(zhì)量選擇甚至達到了87%的比重。
在我們的礦泉水行業(yè)中,雖然消費者還要求提高質(zhì)量,但是本人認為不需要再在質(zhì)量方面大力的投入資金,而應(yīng)該在其它方面加大投入,例:宣傳、開發(fā)新產(chǎn)品等方面。因為在質(zhì)量方面加大投入資金也不會產(chǎn)生多大的.效益。
(6)本地品牌銷售情況
問卷數(shù)據(jù)表明,消費者對恒大冰泉礦泉水的認識程度不高。近期新聞報道,國家質(zhì)檢部位對農(nóng)夫山泉的飲用礦泉水水進行了專項監(jiān)督抽檢,發(fā)現(xiàn)本地產(chǎn)品不合格。所以要恒大冰泉應(yīng)該在礦泉水市場上加大宣傳力度,力求在消費者心目中樹立更好的形象。
(7)SWOT戰(zhàn)略環(huán)境分析(國內(nèi)整體)
① 優(yōu)勢(Strength):質(zhì)量好,水源來源多,成本低,攜帶方便,價格都是在
消費者隨所能及的合理水平,再加上本校學(xué)生多,消費能力高,課程量不多,運動愛好者眾多,對于消費礦泉水群大,利潤可觀。
② 劣勢(Weakness):產(chǎn)品購買次數(shù)多,每次購買量小,購買頻繁致使銷售人
員多,中間環(huán)節(jié)商多,造成浪費。而校內(nèi)往往超市少形成獨家生意,對降低售價難,超市少又形成對消費者不方便購買。顧客對知名品牌較為敏感?,F(xiàn)場促銷對消費者影響不大,電視廣告費高。對于恒大冰泉礦泉水興趣低。③ 機會(Opportunity):可開發(fā)新產(chǎn)品,設(shè)計創(chuàng)新包裝,以綠色健康為主題。
減少中間環(huán)節(jié)商,在各校設(shè)立無人銷售機。企業(yè)可加大員工素質(zhì)培養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量。樹立良好的企業(yè)形象與產(chǎn)品形象。
④ 威脅(Threat):知名品牌眾多。其它飲料對礦泉水業(yè)有一定的沖擊。
五、結(jié)論
經(jīng)過調(diào)查問卷數(shù)據(jù)顯示,所問各項中,答案男女分別不大(附件有男女答案的數(shù)據(jù))。經(jīng)過調(diào)查,本院校內(nèi)的大部分學(xué)生消費者都有買水喝的習(xí)慣,說明恒大冰泉礦泉水是很有市場。
在各種營銷策劃中,各種各樣的策略都對產(chǎn)品產(chǎn)生很大的影響,經(jīng)過調(diào)查消費者受到電視廣告影響最大,應(yīng)該加大在電視廣告方面的資金投入,而促銷策略
對產(chǎn)品的銷量影響不大,應(yīng)該少搞。
企業(yè)應(yīng)該把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位,因為消費者對質(zhì)量的關(guān)心程度占到調(diào)查人數(shù)的87%,所以產(chǎn)品的質(zhì)量一定要做到好,同時也要做好產(chǎn)品的知名度,消費者往往會受到產(chǎn)品知名度的影響,因為在大多數(shù)消費者心目中,都認為一種有知名度的產(chǎn)品就是好的品牌的心理現(xiàn)象。
目前,恒大冰泉的產(chǎn)品知名度不夠高,再加上人們對恒大冰泉礦泉水產(chǎn)品不了解,造成消費者對本地的礦泉水消費少,所以存在巨大潛行的市場有待開發(fā)。
市場調(diào)查報告5調(diào)查背景分析
經(jīng)濟快速發(fā)展讓人們的生活水平不斷提高,也使得居民消費熱點的不斷轉(zhuǎn)移。人們的消費不再注重溫飽,而漸漸開始考慮享受、精神消費、發(fā)展自我、面子、社交等消費。在市場經(jīng)濟發(fā)展的影響下,而今的消費結(jié)構(gòu)日趨豐富多彩。城鎮(zhèn)居民消費結(jié)構(gòu)的變化,主要表現(xiàn)為消費能力的增強,而誰能把握好今后五年市場消費熱點,誰就能在這競爭激烈的市場分到一杯羹。
調(diào)查目的分析
為了了解福建城鎮(zhèn)居民未來五年消費熱點,我們班級在指導(dǎo)老師吳飛美的精心指導(dǎo)下,進行了本次市場調(diào)查,并形成該報告。
調(diào)查對象分析
針對年齡在20-65歲之間的各類人群。
調(diào)查內(nèi)容分析
主要調(diào)查內(nèi)容:家庭食品支出占總收入比重;現(xiàn)今及未來五年除食品支出以外的其他支出占總收入的比重;現(xiàn)今及未來五年在住房、教育、醫(yī)療、交通等方面的消費;購買及不購買福建產(chǎn)品的主要因素;家庭年收入及節(jié)余及其趨勢;投資貸款選擇。
調(diào)查方法分析
主要采取街頭攔截方式進行口頭問卷調(diào)查,輔以網(wǎng)上調(diào)查問卷形式。
上海中聚家具有限公司,創(chuàng)建人二零零零年就已涉足辦公家具行業(yè)。多年來公司一直不懈努力致力于辦公家具的開發(fā)、設(shè)計,目前已成為國內(nèi)辦公家具行業(yè)的實力企業(yè)。本文通過調(diào)查研究了中聚家具公司在人力資源培訓(xùn)方面的情況,分析了中聚家具的內(nèi)部培訓(xùn)機制方面存在的問題,例如管理者重視不夠、忽視思想教育方面的培訓(xùn)、缺乏系統(tǒng)性和針對性以及方法單一等,這使公司在人才培養(yǎng)和專業(yè)人員培訓(xùn)上雖然花了大力氣但還是收效甚微。本文針對這些問題進一步提出了提出加強思想教育工作、明確培訓(xùn)定位、強化培訓(xùn)導(dǎo)、改進培訓(xùn)手段、培訓(xùn)形式多樣化等方法,以解決公司在人員培訓(xùn)方面存在的這些問題。
關(guān)于上海中聚家具有限公司人員培訓(xùn)情況的調(diào)查報告
一、中聚家具公司概況
上海中聚家具有限公司辦公家具有限公司,創(chuàng)建人二零零零年就已涉足辦公家具行業(yè)。公司擁有先進的專業(yè)生產(chǎn)線和一支優(yōu)良的工程設(shè)計與生產(chǎn)隊伍。公司開發(fā)的產(chǎn)品包括有屏風(fēng)系列、轉(zhuǎn)椅系列、沙發(fā)系列、大班系列等,這些產(chǎn)品質(zhì)量均已達到國家標準。客戶第一、信譽第一、質(zhì)量第一、服務(wù)第一是中聚對客戶的承諾。公司一貫推行:專業(yè)免費的咨詢、免費的電腦輔助繪畫設(shè)計服務(wù)、免費的現(xiàn)場產(chǎn)品模擬示范服務(wù)、快速準時的送貨服務(wù)、專業(yè)安裝與售后服務(wù)、對大部分產(chǎn)品實行五年保用服務(wù)等。這些措施確保了客戶在選擇中聚品牌后,能夠得到優(yōu)質(zhì)完善的銷售服務(wù),公司還長期備有批量存貨,以專門滿足急需之客戶。多年來公司一直不懈努力致力于辦公家具的開發(fā)、設(shè)計,目前已成為國內(nèi)辦公家具行業(yè)的實力企業(yè)。
二、中聚家具公司人員培訓(xùn)的現(xiàn)狀和問題
1、過于偏向技能培訓(xùn)而不注意員工思想教育輔導(dǎo)
目前,中聚公司的培訓(xùn)偏向于技能方面,而在思想教育等方面的培訓(xùn)則基本沒有?,F(xiàn)在公司員工中存在個人主義、拜金主義、法制觀念較弱等問題。有些員工職業(yè)道德存在偏差,只知道做好自己工作就好,沒有對本職工作的鉆研精神和刻苦學(xué)習(xí)的耐心,存在混日子的心里狀態(tài)。這對中聚公司今后發(fā)展是個很大的障礙。
2、企業(yè)管理者對培訓(xùn)的認識程度和重視程度不夠
中聚家具公司的管理者雖然認為培訓(xùn)很重要,但其培訓(xùn)的內(nèi)容僅僅局限在
三、中聚家具公司開展職工培訓(xùn)的策略建議
1、加強思想教育工作
四、調(diào)查結(jié)果和體會
關(guān)于上海中聚家具有限公司人員培訓(xùn)情況的調(diào)查報告
一、中聚家具公司概況
二、中聚家具公司人員培訓(xùn)的現(xiàn)狀和問題
1、過于偏向技能培訓(xùn)而不注意員工思想教育輔導(dǎo)
2、企業(yè)管理者對培訓(xùn)的認識程度和重視程度不夠
3、培訓(xùn)缺乏系統(tǒng)性和針對性
4、缺乏完善的培訓(xùn)評估體系
三、中聚家具公司開展職工培訓(xùn)教育的策略建議
1、加強思想教育工作
2、明確培訓(xùn)的重要性
普華永道在“不透明指數(shù)”報告中,將“不透明”(opacity)定義為:在商業(yè)經(jīng)濟、財政金融、政府監(jiān)督等領(lǐng)域缺乏清晰(clear)、準確(accurate)、正式(formal)、易理解(easily discernible)和普遍認可( widely accepted)的慣例。
巴塞爾銀行監(jiān)管委員會(Basle Committee on Banking Supervision)于 1998年9月份的“加強銀行透明度”的研究報告中,將透明度定義為:公開披露可靠及時的信息,有助于信息使用者準確評價銀行的財務(wù)狀況和業(yè)績、風(fēng)險活動及風(fēng)險管理活動。而且他們還認為,披露本身并不必然地導(dǎo)致透明度,為實現(xiàn)透明度必須提供及時、準確、相關(guān)和充分的定性及定量信息,這些披露要建立在完美的計量原則之上。透明信息的質(zhì)量特征包括:全面(comprehensive)、相關(guān)和及時( relevance and timeliness)、可靠(reliability)、可比(comparability)和重大(materiality)。
根據(jù)魏明海、劉峰(200l)的研究,會計透明度概念的提出是對會計信息質(zhì)量標準和一般意義上的會計信息披露要求的發(fā)展。會計透明度是一個關(guān)于會計信息質(zhì)量的全面概念,包括會計準則的制定和執(zhí)行,會計信息質(zhì)量標準,會計信息披露與管制。它應(yīng)當(dāng)包括三個方面的內(nèi)容:(1)存在一套清晰、準確、正式、易理解、普遍認可的會計準則和有關(guān)會計信息披露的各種監(jiān)管體系;(2)對會計準則的高度遵循,而不管它是合營部門還是私營部門,是政府機構(gòu)還是企業(yè);(3)對外報告和披露高頻率的準確信息。顯然,會計透明度概念是一個更為全面綜合的概念,可以說,它是繼美國FASB的第二號財務(wù)會計概念公告會計信息質(zhì)量特征沒有以來有關(guān)會計信息質(zhì)量特征研究的又一次飛躍,它的目標是讓會計信息使用者能真正做到“透過現(xiàn)象看本質(zhì)”,而不是“霧里看花”。
二、影響會計透明度實現(xiàn)的三個梯次及其相互關(guān)系
如果說,相關(guān)性與可靠性側(cè)重于會計信息產(chǎn)品自身的質(zhì)量標準,信息披露側(cè)重于實現(xiàn)會計信息標準的方式群雕會計透明度則是這兩者的兼顧、兩者的統(tǒng)一,是一套全面的會計信息質(zhì)量標準和二個進行會計信息全面質(zhì)量管理的“工具箱”。所以,要實現(xiàn)會計的透明度不僅要關(guān)注會計準則自身的質(zhì)量,重實關(guān)注會計準則的制定與執(zhí)行質(zhì)量。換言之,影響會計透明度的實現(xiàn)有三個梯次:會計準則制定質(zhì)量,會計準則產(chǎn)品質(zhì)量,會計準則執(zhí)行質(zhì)量。影響會計透明度實現(xiàn)的三個梯次是相互依存的,這種相互依存關(guān)系表現(xiàn)為:會計準則制定質(zhì)量是前提,會計準則產(chǎn)品質(zhì)量是核心,會計準則執(zhí)行質(zhì)量是保證。沒有高水平的研究制定者、沒有科學(xué)的制定程序,就不可能形成高質(zhì)量的會計準則產(chǎn)品;而沒有相關(guān)的法律責(zé)任。和違反準則的懲罰機制對準則的執(zhí)行測儀嚴格的監(jiān)管,任何高質(zhì)量的會計準則其作用都將大打折扣,所以,要實現(xiàn)會計透明度就必須做到這三個梯次的循環(huán)換制。而不能有任何偏廢;換言之,一套清晰科學(xué)的會計準則只為會計透明度的實現(xiàn)提供了技術(shù)上的可能,而只有當(dāng)相關(guān)的會計環(huán)境能為會計準則制定質(zhì)量與會計準則執(zhí)行質(zhì)量作出保證時,會計透明度的實現(xiàn)才是可以預(yù)期的。
食品免檢并非一項獨立的制度,只是產(chǎn)品免檢制在食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域的延伸。早在1999年,產(chǎn)品免檢即由國務(wù)院決定推行,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局分別于2000年制定、2001年修改相關(guān)規(guī)章予以實施。追根溯源,免檢制與上世紀七、八十年代興起的政府評優(yōu)、社會評優(yōu)有著密切的關(guān)聯(lián)。早期的政府評優(yōu)、社會評優(yōu),在市場經(jīng)濟不完善、企業(yè)需要政府扶持、消費者需要政府引導(dǎo)的情勢下,確有將優(yōu)質(zhì)企業(yè)和產(chǎn)品推向市場、激勵企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量的實效。但是評優(yōu)的潛在危害也日益暴露出來,較為突出的是干預(yù)了企業(yè)經(jīng)營自,增加企業(yè)負擔(dān),弄虛作假、花錢買優(yōu)、有償評獎等現(xiàn)象嚴重,也間接地影響了真正的優(yōu)質(zhì)企業(yè)和產(chǎn)品。因此國務(wù)院于1991年發(fā)令停止各種評優(yōu)活動。國務(wù)院的評優(yōu)禁令,可能有助于上述問題的遏止,評優(yōu)存在的基礎(chǔ)卻并未因此而有很大改變。政府始終將扶持優(yōu)質(zhì)企業(yè)和產(chǎn)品,作為其重要職責(zé),而且企業(yè)也希望用光鮮的標簽,助推其產(chǎn)品的市場營銷。中國名牌、世界名牌、“著名產(chǎn)品”、“最有影響力產(chǎn)品”等的評選,在評優(yōu)禁令之后,以改頭換面的方式層出不窮。在免檢制下推出的免檢產(chǎn)品,無非是其中的一種,甚至“有經(jīng)濟學(xué)家驗證說,實施國家免檢制度其實是對企業(yè)信譽的一種獎勵之說。免檢制是否如設(shè)計者所愿地實現(xiàn)預(yù)期的合理目標呢?作為一種產(chǎn)品監(jiān)管制度,其是否具有合法性的依據(jù)?對此,一直以來就有截然相反的認識。
二、食品免檢制的支持聲音
對免檢制予以較多肯定的是政府和企業(yè)。全國質(zhì)檢總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司曾經(jīng)對2006年7月以前具備有效免檢資格的2152家免檢企業(yè)進行調(diào)查,在此基礎(chǔ)上形成了《全國產(chǎn)品質(zhì)量免檢企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查報告》。該報告從扶優(yōu)扶強、引導(dǎo)消費、促進出口、減負增效四個方面積極評價了免檢制的成效,報告指出,免檢企業(yè)呈現(xiàn)“持續(xù)穩(wěn)定快速的發(fā)展態(tài)勢”,6項發(fā)展指標有大幅增長。由于該報告是政府在免檢企業(yè)的配合下完成的,從中折射出這些企業(yè)對免檢制的首肯,企業(yè)表現(xiàn)出對免檢制的歡迎和支持不言而喻。擴大免檢產(chǎn)品目錄,加強免檢產(chǎn)品的宣傳力度,簡化免檢申請材料,規(guī)范地方和各部門執(zhí)法行為、減少不必要的檢查,切實保證免檢產(chǎn)品質(zhì)量、以使企業(yè)珍惜免檢榮譽,嚴格查處以免檢為名向企業(yè)收取各種形式費用的行為等等是企業(yè)的呼聲。 由此可見,在絕大多數(shù)免檢企業(yè)眼中,免檢制即便存有缺點,也應(yīng)在堅持不放棄的前提下予以完善,畢竟作為一種政府的承諾或擔(dān)保,免檢給這些企業(yè)帶來明顯好處。然而,免檢制實施未久,一些免檢產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題甚至危及人體健康問題,從而引發(fā)了公眾和專家對整個免檢制的質(zhì)疑和批評。盡管這些“問題免檢產(chǎn)品”在大量免檢產(chǎn)品中,只是少數(shù)的幾例,其影響力卻如同幾枚精確制導(dǎo)導(dǎo)彈,擊中了免檢制的要害。
三、食品免檢制的質(zhì)疑之聲