導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇督導(dǎo)員工工作計劃，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

 2010年,市青科輔協(xié)會工作堅持以黨的十七大精神為指導(dǎo)，貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，落實《全民科學(xué)素質(zhì)行動計劃綱要》(以下簡稱《綱要》)，全面實施《綱要》中未成年人科學(xué)素質(zhì)行動，從我市青少年科技教育工作的實際出發(fā)，緊緊圍繞市委、市政府和市科協(xié)的中心工作組織活動。

  今年,我市青科輔協(xié)會的重點工作將主要從以下幾個方面展開：

 

1、舉辦第二十五屆全市青少年科技創(chuàng)新大賽

 

2010年1月-3月，舉辦第25屆青少年科技創(chuàng)新大賽。大賽是目前我市中、小學(xué)各類科技活動優(yōu)秀成果集中展示的一個平臺，競賽活動由大賽主辦單位對優(yōu)秀作品和項目進(jìn)行表彰獎勵；展示系列活動有優(yōu)秀科技實踐活動展覽、少年兒童科學(xué)幻想繪畫展覽。組織好科技輔導(dǎo)員參加全市青少年科技創(chuàng)新大賽工作，通過展評后將優(yōu)秀項目申報到全省參加展評活動。

 

2、辦好第十六屆全市青少年信息學(xué)（計算機(jī)）奧林匹克競賽活動

 

2010年10月，舉辦第15屆全市青少年信息學(xué)（計算機(jī)）奧林匹克競賽活動。競賽面向全市中小學(xué)校（包括中等師范學(xué)校、職校等）學(xué)生開展，并承擔(dān)選拔我市優(yōu)秀計算機(jī)選手參加全國青少年信息學(xué)（計算機(jī)）奧林匹克聯(lián)賽（江西賽區(qū)）活動。計算機(jī)奧賽是測試學(xué)生掌握計算機(jī)知識和編程能力的競賽，涉及有關(guān)計算機(jī)的基礎(chǔ)知識、軟件知識及應(yīng)用基礎(chǔ)知識，及規(guī)劃程序框圖、編寫程序上機(jī)調(diào)試的能力。

 

3、整合資源，全面實施《綱要》，提高青少年科學(xué)素質(zhì)，加強(qiáng)農(nóng)村青少年科普工作

 

舉辦農(nóng)村青少年校外科普活動，堅持因地制宜、聯(lián)系實際、學(xué)用結(jié)合的原則，組織學(xué)生參觀農(nóng)業(yè)科技示范園、果業(yè)科技園、自然保護(hù)區(qū)等科技教育基地，讓學(xué)生充分感受科技的魅力。組織青少年科普專題講座，讓農(nóng)村青少年了解衛(wèi)生、艾滋病預(yù)防等基本知識。

 

4、開展“校會結(jié)對—大手拉小手”科技傳播行動

 

做好全市“校會結(jié)對—大手拉小手”青少年科技傳播行動，爭取由市科協(xié)所屬學(xué)會、企業(yè)科協(xié)與部分學(xué)校結(jié)成青少年科普工作對子，聘請所屬學(xué)（協(xié)）會的專家擔(dān)任該校校外科技輔導(dǎo)員，要求參加結(jié)對活動的學(xué)（協(xié)）會每年至少安排學(xué)校一次科普講座、一次校外科技活動。

 

5、加強(qiáng)協(xié)會的其他工作

 

（1）做好市青少年科技輔導(dǎo)員協(xié)會年審工作；

 

（2）開展好第七屆科技輔導(dǎo)員論壇論文征集評選活動；

 

（3）組織優(yōu)秀科技輔導(dǎo)員到兄弟省市考察學(xué)習(xí)；

 

（4）舉辦全市科技輔導(dǎo)員培訓(xùn)班。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

篇2

[摘要]隨著國家對高等院校的教育改革步伐的加快，以及高校教育收費制度的不斷改革，高校中的貧困生問題也日漸成為一個不容忽視的問題，為此國家建立了國家獎學(xué)金、國家助學(xué)金、助學(xué)貸款等對高校貧困學(xué)生進(jìn)行資金補(bǔ)助的體系，以此來減輕高校貧困生的負(fù)擔(dān)，使其能夠正常的接受大學(xué)的教育，消解因資金不足帶來的后顧之憂。本文在此背景下，探討了高校大學(xué)生對國家助學(xué)金的態(tài)度，以及依托輔導(dǎo)員的視角，來探討目前高校進(jìn)行國家助學(xué)金資助管理工作優(yōu)化的措施。

[

關(guān)鍵詞 ]國家助學(xué)金；大學(xué)生；態(tài)度；資助管理；優(yōu)化

國家助學(xué)金是國家為了補(bǔ)助高校大學(xué)生學(xué)費的一種資金補(bǔ)助體系，它可以有效的減少大學(xué)生的教育經(jīng)費的負(fù)擔(dān)，解決了大學(xué)生的關(guān)于學(xué)費的后顧之憂。目前，我國高校的國家助學(xué)金布置政策應(yīng)經(jīng)得到了全面的實行，這一政策惠及了眾多的高校貧困生，幫助了眾多的高校貧困生了順利的完成了自己的學(xué)業(yè)。雖然這一補(bǔ)助體系目的是為了幫助高校里的貧困大學(xué)生能夠接受基本的大學(xué)教育，減輕其教育經(jīng)費的負(fù)擔(dān)，但是在這一政策施行的過程中，作為補(bǔ)助主體的大學(xué)生對其卻有著許多不同的看法和態(tài)度，因而說明目前這一資金補(bǔ)助體系仍舊存在著一些不容忽視的問題，因此需要不斷的優(yōu)化創(chuàng)新這一資金補(bǔ)助體系，使其能夠更好的實現(xiàn)國家想要幫助高校貧困大學(xué)生完成大學(xué)學(xué)業(yè)的目的。

1國家助學(xué)金概述

國家助學(xué)金是指國家每年從財政資金中，撥出一部分資金來進(jìn)行的助學(xué)金資助高校貧困生順利完成學(xué)業(yè)的一種資金支出行為。由于目前，我國高校教育改革的不斷加快，使得眾多的學(xué)生能夠進(jìn)入到大學(xué)中接受這一高等教學(xué)，雖然許多大學(xué)生在高校內(nèi)接受了較多的知識，但是一個尷尬的問題，仍舊阻礙著眾多高校大學(xué)生的求學(xué)之路，即高額的教育經(jīng)費支出。高校中有著許多出生于寒門的學(xué)子，不斷增長的高額教育經(jīng)費嚴(yán)重影響著他們學(xué)業(yè)的正常完成，基于此，國家制定并施行了國家助學(xué)獎、助學(xué)金的資金補(bǔ)助政策，這項政策惠及了眾多高校的無數(shù)貧困學(xué)子，使其能夠正常完成學(xué)業(yè)，順利就業(yè)。國家助學(xué)金的政策體現(xiàn)了黨和政府對于高校教育的重視，同時也體現(xiàn)了國家對于高校家庭困難學(xué)子的關(guān)心。

2目前大學(xué)生對國家助學(xué)金的態(tài)度

目前，國家助學(xué)金的資金資助政策已經(jīng)在全國各大高校內(nèi)全面的施行開來，但是由于這項政策自身存在的一些不足，以及部分高校大學(xué)生未成熟的價值觀念，使得國家在高校內(nèi)推行這項政策時，反饋到了大學(xué)生眾多不同的態(tài)度。對于剛剛步入大學(xué)校園的大學(xué)生而言，他們的世界觀、價值觀、人生還不是很成熟，因而他們的價值觀念需要高校教師、輔導(dǎo)員不斷對其進(jìn)行引導(dǎo)和幫助，使其能夠樹立正確的思想觀念，能夠正確看待國家的助學(xué)金資助行為。

2.1積極態(tài)度

目前，高校的大部分大學(xué)生，都已形成了正確的人生觀、價值觀、世界觀，都能做到理智的看待合一國家助學(xué)金資助行為，他們能夠正確理解國家施行這一政策初衷，他們認(rèn)為只有正真符合國家助學(xué)金發(fā)放條件的學(xué)生才能來申請、領(lǐng)取這一份國家助學(xué)金。這些大學(xué)生在國家助學(xué)金的資助之下，能夠完成自己的學(xué)習(xí)任務(wù)，能夠順利的就業(yè)，更好的報效祖國。這些學(xué)生對于國家助學(xué)金積極的態(tài)度，使得國家助學(xué)金能夠真正的幫助到高校中的家庭困難學(xué)子來完成自己的學(xué)業(yè)，也促進(jìn)這一政策的順利施行。同時，這些對國家助學(xué)金持積極態(tài)度的高校大學(xué)生自身，他們始終關(guān)注的是自己要依靠自己的努力來獲得更加優(yōu)異的成績。

2.2消極態(tài)度

高校中的大部分的學(xué)生雖然在進(jìn)入大學(xué)之前，未形成自己正確的人生觀、價值觀、世界觀，但是隨著學(xué)生自身的刻苦學(xué)習(xí)，自身閱歷的不斷增加，他們在這個過程中，能夠形成一個正確的價值觀念，但是還有一部分學(xué)生仍未形成正確的價值觀念，因而需要高效教師和輔導(dǎo)員，不斷去引導(dǎo)學(xué)部分學(xué)生形成正確的價值觀念。高效在推行國家助學(xué)金政策時，這一部分學(xué)生也會對其產(chǎn)生一些不同的看法，他們較為關(guān)注國家助學(xué)金的發(fā)放情況，而對貧困生認(rèn)定的條件進(jìn)行造假、偽造等行為的產(chǎn)生。正是由于這部分學(xué)生這些不正確的價值觀、不誠信的申請行為，因而導(dǎo)致了目前的國家助學(xué)金補(bǔ)助并未完全發(fā)揮出它的資助作用，雖然這一政策惠及了眾多的高校大學(xué)生，但是這些學(xué)生的消極態(tài)度，以及不正當(dāng)?shù)纳暾垶橐沧璧K著這一補(bǔ)助政策的全面推廣施行。

目前，高校大學(xué)生對于國家助學(xué)金的這兩種不同的態(tài)度都會影響著這一政策的順利施行，因而大學(xué)生對于國家助學(xué)金的態(tài)度問題，值得高校進(jìn)行及時的關(guān)注和引導(dǎo)，幫助高校大學(xué)生在這一過程中形成自己的正確的價值觀，進(jìn)而更好的推行這一惠及萬千高校家庭貧困大學(xué)生的政策。

3輔導(dǎo)員視角下的國家助學(xué)金資助管理工作優(yōu)化措施

高校進(jìn)行國家助學(xué)金評定和發(fā)放工作的負(fù)責(zé)人是輔導(dǎo)員，因而輔導(dǎo)員是這項政策能夠順利施行的關(guān)鍵。但是目前，高校的國家助學(xué)金資助工作存在著一些不容忽視的問題，比如，許多高校并未認(rèn)真宣傳國家施行助學(xué)金政策初衷；評定機(jī)制不健全；部分學(xué)生貧困造假等。因而在此將在輔導(dǎo)員的視角下，來探討國家助學(xué)金資助管理工作的優(yōu)化措施。

3.1加強(qiáng)對國家助學(xué)金政策的宣傳

目前，許多高校對國家助學(xué)金政策并未做到很好的宣傳，因而使得許多價值觀并不成熟的大學(xué)生在此期間，產(chǎn)生了許多不同的觀念，因而高校以及輔導(dǎo)員需要重視這一問題，及時做好國家助學(xué)金政策的宣傳，讓眾多高校大學(xué)生理解國家推行助學(xué)金這一政策真正目的，同時輔導(dǎo)員要在宣傳中使其形成正確的價值觀念，進(jìn)而更好的實現(xiàn)助學(xué)金“助”的目的。

3.2不斷推動完善貧困生申請認(rèn)證流程

高校輔導(dǎo)員是進(jìn)行國家助學(xué)金發(fā)放，以及進(jìn)行貧困生認(rèn)證的關(guān)鍵，因而輔導(dǎo)員需要不斷推動完善貧困生的申請認(rèn)證流程。輔導(dǎo)員平時與學(xué)生的關(guān)系較為密切，因而可以直觀的了解到，自己班級內(nèi)是否存在真正符合條件的家庭困學(xué)生，這樣就能有效的避免一些學(xué)生因造假行為進(jìn)行助學(xué)金申請，輔導(dǎo)員在這一過程中可以直觀的了解到貧困生認(rèn)證過程中存在的問題，針對這些問題，輔導(dǎo)員可以不斷推動完善貧困生申請認(rèn)證的流程，進(jìn)而更好的實現(xiàn)國家助學(xué)金幫助學(xué)生完成學(xué)業(yè)的目的。

3.3鼓勵高校貧困生形成正確的資助觀念

目前，國家的助學(xué)金政策已經(jīng)惠及了眾多大學(xué)的家庭困難學(xué)生，它有效的緩解了這些學(xué)生巨額的經(jīng)濟(jì)壓力，使其能夠順利的完成大學(xué)學(xué)業(yè)，有效的緩解了教育資金的后顧之憂，但在此期間，許多大學(xué)生認(rèn)為自己有了國家的資助，那么就依靠這份資金，也能完成大學(xué)的學(xué)業(yè)，這種想法有違這一政策的真正目的，因而高校輔導(dǎo)員需要再這一過程中，鼓勵貧困生形成正確的資助觀念，使其明白這一政策的目的是“助”，也就是幫助其減輕資金的壓力，而不是完全幫助學(xué)生進(jìn)行教育資金的支出，要鼓勵高校的貧困生，通過自己的努力，利用勤工儉學(xué)、兼職等形式，來賺取其余的支出費用，使其形成正確的資助觀念[6]。

4結(jié)語

本文首先概述了國家助學(xué)金的基本內(nèi)容，其次分析了目前高校大學(xué)生對于國家助學(xué)金的不同態(tài)度，以及針對目前國家助學(xué)金在推行過程中存在的一些問題，依托高校輔導(dǎo)員的視角，來探討了進(jìn)行高校國家助學(xué)金的資助管理優(yōu)化工作的措施。

參考文獻(xiàn)：

[1]焦義培.新形勢下高校國家助學(xué)金評選存在的問題及其對大學(xué)生思想政治教育的影響[J].包頭醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2014（05）：127-129.

篇3

上世紀(jì)90年代以來，隨著我國高校持續(xù)擴(kuò)招，高等教育數(shù)量和質(zhì)量之間的矛盾日益顯現(xiàn)，各高校在借鑒中外教育督導(dǎo)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，自發(fā)地引進(jìn)和建立了教學(xué)督導(dǎo)機(jī)制，教學(xué)督導(dǎo)制成為整個教學(xué)質(zhì)量保證體系的重要組成部分，對保證和提高教學(xué)質(zhì)量起著不可替代的作用，但在實踐中存在著諸多的困難和不盡如人意之處，尤其是兩級督導(dǎo)機(jī)制的科學(xué)構(gòu)建更是需要研究和思考的課題。

一、深化兩級督導(dǎo)研究的必要性

當(dāng)前高校主管部門尚未頒布有關(guān)教學(xué)督導(dǎo)工作條例，有學(xué)者將其稱為自主式教學(xué)督導(dǎo)［1］，根據(jù)“自組織理論”，高校督導(dǎo)工作具有自發(fā)性、自主性的特點，需要遵循教學(xué)督導(dǎo)普適規(guī)律并切合各校校情進(jìn)行理論研究、策劃實施，方能發(fā)揮其實效。高校兩級督導(dǎo)主要由基于學(xué)校管理平臺的校級教學(xué)督導(dǎo)和基于院級管理的院級教學(xué)督導(dǎo)組成，校級督導(dǎo)由學(xué)校直接領(lǐng)導(dǎo)，院級督導(dǎo)由校院雙重管理，以院系管理為主，既有“統(tǒng)”，又有“分”，“統(tǒng)”“分”有機(jī)結(jié)合，形成網(wǎng)絡(luò)狀系統(tǒng)［2］。在推進(jìn)教學(xué)督導(dǎo)制的最初，高校普遍實行校級教學(xué)督導(dǎo)的一級管理模式，督導(dǎo)成果顯著，但隨著學(xué)生人數(shù)的迅猛增長、教學(xué)日常監(jiān)督內(nèi)容難度和跨度不斷加大、教學(xué)改革不斷深化，僅靠校級教學(xué)督導(dǎo)已難以為繼，必須發(fā)揮院級督導(dǎo)在學(xué)科針對性方面的優(yōu)勢，調(diào)動學(xué)院參與教學(xué)質(zhì)量管理的主動性和積極性，由此，兩級督導(dǎo)機(jī)制應(yīng)運(yùn)而生。從目前已實施兩級督導(dǎo)制度高校的實踐效果來看，各高校在推行兩級督導(dǎo)制度上各具特色，但普遍存在著偏重校級教學(xué)督導(dǎo)工作及其作用的發(fā)揮，而院級教學(xué)督導(dǎo)工作及其功能發(fā)揮相對偏弱，各二級學(xué)院間督導(dǎo)工作實效不平衡等諸多問題。我認(rèn)為，缺少成熟的理論支撐和深入的實踐，是制約兩級教學(xué)督導(dǎo)工作向縱深發(fā)展的重要因素，深化兩級督導(dǎo)工作研究有其必要性。

二、兩級督導(dǎo)工作中存在的困境及原因分析

1.兩級教學(xué)督導(dǎo)運(yùn)行機(jī)制需進(jìn)一步規(guī)范完善。

由于督導(dǎo)工作運(yùn)行中各種因素相互聯(lián)系、相互作用，在責(zé)、權(quán)、利等方面制度的科學(xué)合理性，會影響到督導(dǎo)工作受重視程度和工作效率，因此，構(gòu)建協(xié)調(diào)、靈活、高效的兩級督導(dǎo)運(yùn)行機(jī)制是深化督導(dǎo)工作的核心所在。從高校兩級督導(dǎo)運(yùn)行現(xiàn)狀看，校級教學(xué)督導(dǎo)機(jī)制相對健全，由學(xué)校督導(dǎo)管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一管理，有完善的研學(xué)、培訓(xùn)、檢查、研究計劃，經(jīng)費有保障，各項檢查有標(biāo)準(zhǔn)、有手段、有反饋分析機(jī)制；院級督導(dǎo)多由學(xué)院負(fù)責(zé)建設(shè)和管理，經(jīng)費由學(xué)院承擔(dān)，當(dāng)責(zé)、權(quán)、利關(guān)系等實質(zhì)性問題得不到很好解決，學(xué)院負(fù)責(zé)人、院級督導(dǎo)的工作積極性會受到影響。院級督導(dǎo)本身承擔(dān)著大量教學(xué)和科研工作任務(wù)，如果對從事督導(dǎo)工作沒有很高的積極性和奉獻(xiàn)精神，在業(yè)務(wù)上沒有得到很好的培訓(xùn)，督導(dǎo)工作就會缺少主動性、缺少研究和創(chuàng)新精神。

院級督導(dǎo)的管理往往以“校院共管”之名，而行“學(xué)院自管”之實，如有高校在督導(dǎo)工作條例中規(guī)定“學(xué)院督導(dǎo)工作職責(zé)由各學(xué)院自主制訂”，本意上是體現(xiàn)了督導(dǎo)工作自主性、靈活性的特點，但學(xué)院自主制訂的督導(dǎo)工作職責(zé)、督導(dǎo)工作計劃的科學(xué)性、督導(dǎo)工作實施情況如何呢？我認(rèn)為，應(yīng)該將院級督導(dǎo)納入學(xué)校督導(dǎo)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)之下，在選聘、培訓(xùn)、管理等各環(huán)節(jié)對院級督導(dǎo)工作加以關(guān)注。

2.督導(dǎo)選聘和隊伍建設(shè)有待加強(qiáng)。

教學(xué)督導(dǎo)素質(zhì)是影響教學(xué)督導(dǎo)工作實效和權(quán)威性的重要因素，高素質(zhì)的教學(xué)督導(dǎo)既要有較深的專業(yè)造詣，又要有豐富的教學(xué)和管理工作經(jīng)驗，更要有無私奉獻(xiàn)的精神，認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，較強(qiáng)的教學(xué)研究能力及工作協(xié)調(diào)能力，與時俱進(jìn)的學(xué)習(xí)觀念和學(xué)習(xí)能力。新建本科院校高級職稱專家人數(shù)較少，兼具專業(yè)權(quán)威、個人權(quán)威、管理權(quán)威的專家就更少，選聘優(yōu)秀的督導(dǎo)是新建本科院校對教學(xué)督導(dǎo)工作提出的新挑戰(zhàn)。相對而言，校級教學(xué)督導(dǎo)隊伍受重視程度較高，在選聘中能注重督導(dǎo)員專業(yè)、年齡、管理經(jīng)歷、權(quán)威性等綜合素質(zhì)，督導(dǎo)隊伍具有較高的職業(yè)權(quán)威。而院級督導(dǎo)的聘任，選聘范圍相對更小，更側(cè)重于專業(yè)性，督導(dǎo)隊伍組合較為單一，從職稱、專業(yè)結(jié)構(gòu)、職業(yè)權(quán)威、教學(xué)管理經(jīng)驗、科研能力等方面進(jìn)行綜合考慮較少，這就從源頭上影響了二級學(xué)院督導(dǎo)后續(xù)工作的深入開展。學(xué)界對二級院級督導(dǎo)人選是否需要學(xué)校督導(dǎo)機(jī)構(gòu)把關(guān)存在著不同看法。

在隊伍建設(shè)上，學(xué)校對校級教學(xué)督導(dǎo)素質(zhì)提高和培訓(xùn)較為重視，而院級督導(dǎo)的管理由學(xué)院承擔(dān)，提升院級督導(dǎo)素質(zhì)和研學(xué)能力的專題培訓(xùn)較少。院級督導(dǎo)往往處于自發(fā)、自由狀態(tài)，這其中有學(xué)院對教學(xué)督導(dǎo)的工作重視程度的原因，也有學(xué)院指導(dǎo)能力方面的因素，二級學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)無督導(dǎo)評價方面的專業(yè)知識，即使重視也存在心有余而力不足的情況；校院兩級督導(dǎo)間缺少指導(dǎo)和交流，院級督導(dǎo)在督導(dǎo)工作理念、工作方式規(guī)范化等方面的缺失，影響了督導(dǎo)工作開展的前瞻性、科學(xué)性和權(quán)威性。

3.兩級督導(dǎo)工作職能有待清晰劃分。

美國學(xué)者托馬斯在《教學(xué)督導(dǎo)：重新界定》一書中提出：“督導(dǎo)的目標(biāo)在于幫助學(xué)校增加機(jī)遇和能力，更有效地促使學(xué)生的學(xué)術(shù)成功?！备咝ＴO(shè)置兩級督導(dǎo)根本目的是最大限度地增強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量保證力度以提高教學(xué)質(zhì)量，其基本作用也是一致的，即監(jiān)督、檢查、評估和指導(dǎo)。對兩級督導(dǎo)的建構(gòu)不僅僅是從人數(shù)、歸屬進(jìn)行劃分，厘清其定位、職能也是開展工作的核心。實踐表明，基于結(jié)構(gòu)分層的兩級督導(dǎo)制度建立后，其功能劃分的模糊性是制約工作深化的重要因素。在職責(zé)劃分不清的情況下，院級督導(dǎo)工作往往缺少總體規(guī)劃設(shè)計、分析總結(jié)，在日常工作中多是應(yīng)付校級督導(dǎo)檢查而開展的檢查，少了基于本學(xué)院教學(xué)現(xiàn)狀的督導(dǎo)工作設(shè)想，或在工作中與校級督導(dǎo)之間有越位或缺位的現(xiàn)象。我認(rèn)為，校院督導(dǎo)組織在職能上的區(qū)分如下表所示：

從督導(dǎo)理論上說，所有影響教學(xué)質(zhì)量的因素都應(yīng)被納入督導(dǎo)工作，督導(dǎo)工作主要包括“督教”、“督學(xué)”、“督管”，從高校督導(dǎo)工作實踐看，督導(dǎo)工作主要是更多地偏重于督教，且以聽課為主，如有的學(xué)校明確在督導(dǎo)工作條例中規(guī)定督導(dǎo)的重心是教師課堂教學(xué)質(zhì)量［4］，對教學(xué)大綱、培養(yǎng)方案等關(guān)鍵性教學(xué)文件檢查較少，對“督學(xué)”和“督管”比較忽略；督導(dǎo)應(yīng)有的指導(dǎo)功能的發(fā)揮較少，以致有些教師抱怨：“突然來聽課，聽完什么沒說就走了?！睕]有溝通與指導(dǎo)的聽課就失去了工作的應(yīng)有之義，以致教師有了被監(jiān)督之感。值得一提的是，院級督導(dǎo)多是學(xué)院普通教師，有時存在著怕得罪同事、得罪院領(lǐng)導(dǎo)的心理，樹立院級督導(dǎo)在學(xué)院內(nèi)的權(quán)威感是極其重要的。

三、建議

1.以質(zhì)量文化建設(shè)提升督導(dǎo)工作。

對督導(dǎo)工作的重視來源于學(xué)校的體制、督導(dǎo)自身的權(quán)威，來源于校內(nèi)質(zhì)量立校的文化氛圍，應(yīng)依靠機(jī)制的優(yōu)化讓有能力、有權(quán)威的專家型督導(dǎo)積極投身督導(dǎo)工作。目前，校級督導(dǎo)的重要性已得到充分的認(rèn)可，對院級督導(dǎo)的重視首先是學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)管理機(jī)構(gòu)在意識上、行動上將院級督導(dǎo)建設(shè)納入工作整體規(guī)劃，盡可能為學(xué)院督導(dǎo)提供培訓(xùn)、交流的機(jī)會。而作為院級督導(dǎo)工作主管的各學(xué)院負(fù)責(zé)人要把好院級督導(dǎo)的選拔關(guān)，優(yōu)化督導(dǎo)員素質(zhì)結(jié)構(gòu)，盡可能為督導(dǎo)工作開展提供方便。以某校為例，2006年建立兩級督導(dǎo)機(jī)制，在二級學(xué)院設(shè)立院級督導(dǎo)辦公室，為院級督導(dǎo)開展工作提供場所，形成了學(xué)院教師信任尊重督導(dǎo)的良好局勢，該學(xué)院的教學(xué)規(guī)范程度始終居于各學(xué)院的前列。我認(rèn)為，將院級督導(dǎo)工作的成效納入對學(xué)院的年度教學(xué)目標(biāo)考核，以此激勵院級督導(dǎo)工作，不失為一種好的嘗試。

2.加強(qiáng)督導(dǎo)隊伍建設(shè)。

校級督導(dǎo)隊伍建設(shè)已得到廣泛的重視，而院級督導(dǎo)應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)隊伍自身建設(shè)，加強(qiáng)研學(xué)，樹立督導(dǎo)權(quán)威。一是更新理念，吸收現(xiàn)代教育的新觀念、新思想、新理論，在理論上探索教學(xué)督導(dǎo)工作方略，在實踐上加以深化；樹立以人為本的現(xiàn)代管理理念、確立督導(dǎo)工作服務(wù)教學(xué)的意識、樹立“督管、督學(xué)、督教”三位一體的督導(dǎo)理念等。二是創(chuàng)新工作方式，督導(dǎo)工作重策劃設(shè)計、計劃管理、合理反饋等。

3.優(yōu)化兩級督導(dǎo)的內(nèi)在關(guān)系，清晰劃分工作職能。

本文所關(guān)注的兩級督導(dǎo)關(guān)系是指兩級督導(dǎo)間的內(nèi)在關(guān)系，較之于督導(dǎo)分層結(jié)構(gòu)形式的建立，更關(guān)注內(nèi)涵建設(shè)和督導(dǎo)效果。實施兩級督導(dǎo)的高校對兩者關(guān)系存在諸多看法，我認(rèn)為，校院兩級督導(dǎo)是統(tǒng)一體，兩級教學(xué)督導(dǎo)聯(lián)系緊密，提高教學(xué)質(zhì)量的總體目標(biāo)一致，只存在結(jié)構(gòu)上的分層及督導(dǎo)范圍、職責(zé)分工上的區(qū)別。建立健全的兩級督導(dǎo)運(yùn)行機(jī)制，理清兩級督導(dǎo)間的內(nèi)在關(guān)系，在良好機(jī)制下，兩級督導(dǎo)組織方能圍繞各自的督導(dǎo)范圍、內(nèi)容及工作重點和方式進(jìn)行深入討論研究，提高工作效率。

在學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)機(jī)構(gòu)建立之初，對兩級督導(dǎo)的管理方式、層次定位、工作職能應(yīng)該有明確的界定和規(guī)范。特別強(qiáng)調(diào)，兩級督導(dǎo)之間應(yīng)是指導(dǎo)和被指導(dǎo)的關(guān)系，但不是上下級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系，院級督導(dǎo)是校級督導(dǎo)的輔助和補(bǔ)充者。院級督導(dǎo)需要得到校級督導(dǎo)的宏觀指導(dǎo)，兩級督導(dǎo)間需有交流溝通機(jī)制。兩級教學(xué)督導(dǎo)之間的學(xué)習(xí)、交流，有利于教學(xué)督導(dǎo)素質(zhì)的整體提高，院級督導(dǎo)在檢查中發(fā)現(xiàn)問題時，可直接和學(xué)院教師、負(fù)責(zé)人溝通；與學(xué)校督導(dǎo)機(jī)構(gòu)進(jìn)行及時溝通，從而真正構(gòu)建全過程、全方位的教學(xué)督導(dǎo)機(jī)制。以某校兩級督導(dǎo)工作實踐為例，當(dāng)校級督導(dǎo)兼任學(xué)院督導(dǎo)組長時，往往會將校級督導(dǎo)的工作理念、工作方式引入學(xué)院督導(dǎo)工作，督導(dǎo)工作開展比較有規(guī)劃、有方法和有成效；由于身為院級督導(dǎo)組長，對學(xué)院常規(guī)教學(xué)狀況了解清晰。同時，讓院級督導(dǎo)參加重要的校級督導(dǎo)工作會議，院級督導(dǎo)更能把握學(xué)校發(fā)展方向，更容易樹立榮譽(yù)感和權(quán)威感。

在兩級督導(dǎo)的職能劃分上，校級督導(dǎo)工作應(yīng)著眼于統(tǒng)籌和實施全校整體督導(dǎo)工作，更多地對學(xué)校層面的總體情況進(jìn)行調(diào)查、檢查、評估，更多地采用抽樣檢查分析、重點調(diào)研的方式，更多地側(cè)重于教學(xué)結(jié)果監(jiān)控，所開展的聽課以研究性聽課為主；而院級教學(xué)督導(dǎo)機(jī)構(gòu)作為基層督導(dǎo)機(jī)構(gòu)，主要做好所在學(xué)院教學(xué)督導(dǎo)工作，工作較為具體、詳細(xì)，既要貫徹學(xué)?？傮w教學(xué)督導(dǎo)原則，又要組織學(xué)院督導(dǎo)工作實施，起到承上啟下的作用。我認(rèn)為，院級督導(dǎo)較之校級督導(dǎo)更直接了解任課老師與學(xué)生，了解專業(yè)課程內(nèi)容，更了解本學(xué)院存在的教學(xué)問題及其癥結(jié)所在；在檢查中與教師、學(xué)生共同交流探討，能突出“過程控制”的特點，更能關(guān)注教師的專業(yè)發(fā)展，院級督導(dǎo)是督導(dǎo)體系中不可或缺的組成部分。

4.構(gòu)建科學(xué)的兩級督導(dǎo)信息反饋機(jī)制。

督導(dǎo)提供的信息是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)了解教學(xué)工作情況、進(jìn)行決策的依據(jù)，也是教學(xué)管理部門掌握第一手資料、對教學(xué)質(zhì)量實施有效控制的依據(jù)，信息反饋須注重反饋的科學(xué)性、及時性、層次性和有效性。如有的高校采用信息分層反饋方式，通過個別交流、信息反饋卡、教學(xué)例會、教學(xué)督導(dǎo)簡訊、網(wǎng)上等多種形式，將信息反饋到責(zé)任人和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。目前很多高校不斷完善教學(xué)管理交流平臺，提高信息反饋的效率，這些創(chuàng)新的做法值得借鑒。同時，加強(qiáng)校院兩級督導(dǎo)之間的信息交流勢在必行。

目前在兩級督導(dǎo)工作開展中存在著諸多困惑，比如由于學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)管理機(jī)構(gòu)人力有限，如何對院級督導(dǎo)開展培訓(xùn)、指導(dǎo)檢查、評優(yōu)？對院級督導(dǎo)的指導(dǎo)以怎樣的深度為宜？這些都是值得關(guān)注和探討的新課題。

參考文獻(xiàn)：

［1］朱繼洲.高等學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)的作用和定位［J］.江蘇高教，2005，1：62-64.

篇4

doi：10.3969/j.issn.1673-0194.2013.08.058

[中圖分類號]G64[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1673-0194（2013）08-0100-03

改革開放以來，我國的民辦高等教育實現(xiàn)了快速發(fā)展。每年有幾十萬畢業(yè)生從民辦高校走出，作為國家建設(shè)的一部分重要力量，他們素質(zhì)的高低不能忽視。高質(zhì)量的人才培養(yǎng)和教學(xué)體系，需要高質(zhì)量的管理和監(jiān)控模塊做依托，教學(xué)督導(dǎo)工作發(fā)揮的正是這方面的作用。因此，民辦高校應(yīng)該加強(qiáng)對教學(xué)督導(dǎo)工作的重視，強(qiáng)化督導(dǎo)隊伍建設(shè)，切實打造一支高素質(zhì)的督導(dǎo)團(tuán)隊，提高督導(dǎo)工作水平，保證學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量。

1 堅持科學(xué)的理論指導(dǎo)

經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，社會在進(jìn)步，中國高等教育由精英化走向大眾化，新的教育形勢對民辦高校的教學(xué)工作提出了新的挑戰(zhàn)。這就要求民辦高校教學(xué)督導(dǎo)工作的思路、原則、范圍、標(biāo)準(zhǔn)、方法等也要隨之改變，教學(xué)督導(dǎo)隊伍建設(shè)需進(jìn)一步加強(qiáng)，在科學(xué)理論的指導(dǎo)下，實事求是地解決督導(dǎo)隊伍建設(shè)中的問題。

1.1 堅持與時俱進(jìn)

在高等教育大眾化的新形勢下，教學(xué)督導(dǎo)員既要堅持學(xué)習(xí)黨和國家的教育方針政策及法規(guī)，繼承督導(dǎo)工作的一些好傳統(tǒng)、好經(jīng)驗，還要適時轉(zhuǎn)變觀念，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會教育行政主管機(jī)構(gòu)的文件，把握教育動態(tài)；既要堅持學(xué)習(xí)本學(xué)科和相關(guān)學(xué)科的基本知識，又要關(guān)注學(xué)科前沿；既要學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育理念和教學(xué)管理的知識，將先進(jìn)的現(xiàn)代管理科學(xué)、行為科學(xué)、教育心理學(xué)及先進(jìn)的技術(shù)手段運(yùn)用到督導(dǎo)工作中來，又要不斷更新教學(xué)督導(dǎo)的思路、手段、方法，增強(qiáng)督導(dǎo)隊伍的權(quán)威性和督導(dǎo)工作的科學(xué)性、預(yù)見性和可操作性，用新思路、新觀念、新方法去指導(dǎo)實踐，推動督導(dǎo)工作的有效開展。[1]

1.2 堅持“以人為本”

教學(xué)督導(dǎo)的根本目的是幫助、促進(jìn)教師提高教學(xué)水平，學(xué)生提高學(xué)習(xí)效果，管理人員提高管理水平，以期達(dá)到教學(xué)最優(yōu)化。高水平的教學(xué)督導(dǎo)過程是一個發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程，即為教學(xué)、為管理、為師生服務(wù)的過程。鑒于此種情況，民辦高校教學(xué)督導(dǎo)員要改變觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識，堅持“以人為本”，加強(qiáng)對教師、學(xué)生、教學(xué)管理人員的人文關(guān)懷。督導(dǎo)過程中，既要注重嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求，又要注重人與人之間關(guān)系的協(xié)調(diào)。具體而言，即在督教過程中，督導(dǎo)員應(yīng)從教師的角度出發(fā)，換位思考，懷著理解人、關(guān)心人的愿望，摒棄去監(jiān)督、去檢查、去查錯的心態(tài)，尊重教師、平等待人、與人為善，通過談心的方式、商討的方法、研究切磋的精神，做到啟發(fā)點化，積極引導(dǎo)，激勵教師，使教師心悅誠服地接受意見；在督學(xué)過程中，督導(dǎo)員應(yīng)當(dāng)好學(xué)生的良師益友，關(guān)心與了解學(xué)生的所思、所想、所困，把學(xué)生的正當(dāng)要求、建議和問題及時反饋給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或管理部門，幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)和生活中的困難，為學(xué)生營造良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣；在督管過程中，隨時為管理人員提供幫助和指導(dǎo)，對教學(xué)管理活動中存在的問題和不足，既要指出，又要與管理人員共同探討、研究，幫助他們及時解決問題，改正錯誤，提高管理水平和能力。總之，在整個督導(dǎo)實踐過程中，要引導(dǎo)全校上下真正認(rèn)識到教學(xué)督導(dǎo)不是簡單地收集信息或單純地“查問題”、“挑毛病”，而是在為師生、為教學(xué)、為管理提供服務(wù)，從而減輕師生和管理人員對教學(xué)督導(dǎo)監(jiān)督和檢查的壓力和逆反心理，使他們在人文關(guān)懷中自覺地改進(jìn)工作，提高教學(xué)和管理質(zhì)量，形成和諧督導(dǎo)。

1.3 堅持全面的人才培養(yǎng)目標(biāo)

知識經(jīng)濟(jì)時代，人才的標(biāo)準(zhǔn)不僅僅局限于德才兼?zhèn)?，而且包括?chuàng)造性思維和創(chuàng)新精神。在規(guī)范和提高人才培養(yǎng)質(zhì)量過程中肩負(fù)著特殊使命的民辦高校督導(dǎo)員，在督導(dǎo)實踐過程中必須堅持全面的人才培養(yǎng)目標(biāo)。首先，強(qiáng)化創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的督導(dǎo)。督導(dǎo)員只有樹立了全面的人才觀，才能在督導(dǎo)過程中充分發(fā)揮人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)管的作用。督導(dǎo)員不僅要督促教師科學(xué)知識的傳授，學(xué)生思想政治教育的加強(qiáng)，而且要積極引導(dǎo)學(xué)校管理部門創(chuàng)造各種有利于學(xué)生全面發(fā)展的教育教學(xué)條件，引導(dǎo)教師改變傳統(tǒng)的教育教學(xué)觀，改變單一講授灌輸式的教育教學(xué)方式，積極實行啟發(fā)式和討論式等教學(xué)方式，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性、創(chuàng)造性，培育學(xué)生的創(chuàng)新精神，切實提高學(xué)生素質(zhì)，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。其次，加強(qiáng)實踐課督導(dǎo)工作。民辦高校無論從師資力量，還是在生源質(zhì)量上與同層次公辦學(xué)校尚有一定差距，因此多數(shù)民辦高校結(jié)合自身特點把人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為應(yīng)用型人才。應(yīng)用型人才強(qiáng)調(diào)的是實踐能力，要保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量，民辦高校督導(dǎo)員就應(yīng)不斷提高實踐課督導(dǎo)工作能力。督導(dǎo)員一方面應(yīng)認(rèn)真區(qū)分實踐課和理論課的差別，全面掌握實踐課的特點和要求，努力探索實踐課督導(dǎo)的方法和標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)督促實踐課程的設(shè)置與實施；另一方面督導(dǎo)員要積極了解職場動態(tài)，積極與技術(shù)人員溝通，必要時引進(jìn)一些專業(yè)技術(shù)人員作為督導(dǎo)成員，全面掌握學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的要求和規(guī)格，切實履行督導(dǎo)職責(zé)。

2 強(qiáng)化督導(dǎo)隊伍的科學(xué)管理

一個運(yùn)轉(zhuǎn)高效的督導(dǎo)隊伍，不僅要有健全的規(guī)章制度，還要有科學(xué)的管理。

2.1 嚴(yán)格選聘工作

發(fā)達(dá)國家十分重視督導(dǎo)員的素質(zhì)，在督導(dǎo)員的任用上實行類似于公務(wù)員考試的公開選拔，主要采用公開招聘、考試等形式。有的國家還規(guī)定了督導(dǎo)員的試用期以及定期的資格證書考核等。發(fā)達(dá)國家的督導(dǎo)工作歷史悠久，經(jīng)驗豐富，對于剛起步的我國的督導(dǎo)工作具有很強(qiáng)的啟示作用。鑒于此，各民辦高校可以結(jié)合本校教學(xué)督導(dǎo)工作的實際情況，認(rèn)真研究國外督導(dǎo)工作制度及經(jīng)驗，根據(jù)教學(xué)督導(dǎo)機(jī)構(gòu)的定位，完善和創(chuàng)新教學(xué)督導(dǎo)隊伍的選拔錄用機(jī)制，確立選拔錄用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在督導(dǎo)員的選拔過程中，既要嚴(yán)格執(zhí)行制度與標(biāo)準(zhǔn)，減少人為因素的干擾，又要注意不可盲目攀高或放低要求；既要打破現(xiàn)有督導(dǎo)隊伍老化局面，又要保證督導(dǎo)隊伍的權(quán)威性；既要注意督導(dǎo)團(tuán)隊知識結(jié)構(gòu)的合理，又要注意能力結(jié)構(gòu)的要求?？傊綄?dǎo)員選聘工作既要做到科學(xué)、合理，又要增加選聘的開放性與靈活性，力爭選拔錄用優(yōu)秀人才充實督導(dǎo)隊伍。

2.2 加強(qiáng)崗位培訓(xùn)

民辦高校教學(xué)督導(dǎo)員多是教學(xué)、管理經(jīng)驗豐富，有一定的學(xué)術(shù)、教學(xué)影響的老師，他們有的從事督導(dǎo)工作前已是某個學(xué)科的學(xué)術(shù)權(quán)威或骨干力量，但對督導(dǎo)工作并不熟悉，所以督導(dǎo)員的崗位培訓(xùn)顯得尤為重要。民辦高校教學(xué)督導(dǎo)員崗位培訓(xùn)內(nèi)容主要包括以下幾個方面：① 學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論及其相關(guān)知識，明確教學(xué)督導(dǎo)的意義和作用，增強(qiáng)督導(dǎo)員工作責(zé)任感； ② 學(xué)習(xí)督管、督教、督學(xué)的工作方法，明確督導(dǎo)工作標(biāo)準(zhǔn)和范圍； ③ 學(xué)習(xí)信息收集、整理、分類、反饋方法及途徑，明確督導(dǎo)評價作用，使督導(dǎo)員熟練掌握督導(dǎo)工作要領(lǐng)； ④ 學(xué)習(xí)督導(dǎo)評價、督導(dǎo)匯報、督導(dǎo)簡報等材料的撰寫和整理，明確督導(dǎo)工作流程，提高督導(dǎo)員的督導(dǎo)工作能力及水平等。

2.3 規(guī)范日常管理

民辦高校督導(dǎo)隊伍一般都是由專兼結(jié)合，校院兩級督導(dǎo)組成，工作的多重性，部門的分散性，就造成了督導(dǎo)隊伍日常管理的難度。要保證督導(dǎo)員作用的充分發(fā)揮，督導(dǎo)工作的順利開展，就必須做好以下工作。首先，設(shè)立獨立的校督導(dǎo)室，專門負(fù)責(zé)全校督導(dǎo)隊伍管理。校督導(dǎo)室要有專門的活動場地和辦公場所，還要有一定的專職辦公人員和活動經(jīng)費。校督導(dǎo)室制訂全校的督導(dǎo)工作計劃，督導(dǎo)工作章程，組織相關(guān)督導(dǎo)成員會議或活動，明確任務(wù)，責(zé)任到人。其次，定期組織督導(dǎo)工作會議，加強(qiáng)督導(dǎo)員交流溝通。一個有效的督導(dǎo)隊伍管理，不僅要求督導(dǎo)員定期交工作匯報，而且還要組織定期或不定期的督導(dǎo)工作會議。在會上，督導(dǎo)員認(rèn)真討論督導(dǎo)中的問題，探索解決方案；交流督導(dǎo)心得，查漏補(bǔ)缺，互相提高。通過這樣的會議加強(qiáng)督導(dǎo)員的聯(lián)系，提高督導(dǎo)員合作的協(xié)調(diào)性，加強(qiáng)督導(dǎo)員的紀(jì)律性。最后，強(qiáng)化督導(dǎo)員工作評價和考核。制訂科學(xué)的評價機(jī)制和考核制度，通過定期或不定期的評價、考核，規(guī)范、督促督導(dǎo)員工作的科學(xué)性和實效性，對責(zé)任心強(qiáng)、態(tài)度認(rèn)真、工作積極、能力出眾的督導(dǎo)員給予一定的物質(zhì)和精神獎勵，形成榜樣示范效應(yīng)。對于缺乏責(zé)任心、工作渙散的督導(dǎo)員給予批評或淘汰出督導(dǎo)隊伍，同時注重積極選拔優(yōu)秀人才，不斷為督導(dǎo)隊伍補(bǔ)充新鮮血液。

3 建立和完善校院兩級督導(dǎo)

隨著民辦高校近年來的擴(kuò)招，生源質(zhì)量、專業(yè)和課程設(shè)置、人才培養(yǎng)模式、教學(xué)形式和手段等都發(fā)生了一系列的變化，傳統(tǒng)的校級教學(xué)督導(dǎo)在保障教學(xué)質(zhì)量方面已不適應(yīng)民辦高校規(guī)?；l(fā)展的需要。因此，分設(shè)校院兩級教學(xué)督導(dǎo)已成為眾多民辦高校完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的迫切需要。

校院兩級教學(xué)督導(dǎo)相輔相成、互為補(bǔ)充，各自發(fā)揮著不同的作用，共同撐起學(xué)校的督導(dǎo)工作。① 從發(fā)揮作用的范圍來看，校級教學(xué)督導(dǎo)主要覆蓋全校，保障和提高全校的教學(xué)質(zhì)量，提高全校的教學(xué)水平，不但能督促教師，而且對教務(wù)處、學(xué)生處等學(xué)校職能部門也有較大的影響力；院級教學(xué)督導(dǎo)主要覆蓋學(xué)院，更多地著眼于本院教師的教學(xué)水平、教學(xué)質(zhì)量，保證學(xué)院的教學(xué)質(zhì)量，一般不對教學(xué)和學(xué)生管理部門進(jìn)行評價。② 從督促、評價和激勵作用的發(fā)揮狀況來看，院級教學(xué)督導(dǎo)更加具有親和性，因為督導(dǎo)者與被督導(dǎo)者處于同一個學(xué)院且專業(yè)相近，所以被督導(dǎo)教師更加容易接受來自院級督導(dǎo)者的觀點。加上院級教學(xué)督導(dǎo)的專業(yè)性較強(qiáng)，在評價教學(xué)水平高低的同時，更加注重考察教師教學(xué)內(nèi)容的合理性和科學(xué)性，從而保證學(xué)生學(xué)有所得。[2]反之，由于校級督導(dǎo)者與被督導(dǎo)者平時見面機(jī)會甚少，且在專業(yè)上差異較大，所以督導(dǎo)意見不易被接納，被督導(dǎo)者還易產(chǎn)生抵觸情緒。③ 從采集、分析信息和建言的角度來看，由于院級教學(xué)督導(dǎo)者長期處于教學(xué)一線，更加了解本學(xué)院存在的教學(xué)問題和癥結(jié)所在，所以提出的問題及其解決方案更加具有可行性，并且他們可以把所發(fā)現(xiàn)的帶有共性的熱點問題（如教師的素質(zhì)問題、教風(fēng)問題，學(xué)生的學(xué)風(fēng)問題、考風(fēng)問題等）確定為研究課題，進(jìn)行深入的調(diào)查和研究，從教學(xué)工作的表面現(xiàn)象中找到問題的實質(zhì)和解決問題的應(yīng)對措施，為校領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)教學(xué)基本建設(shè)、深化教學(xué)改革、進(jìn)行正確的決策提供理論和事實依據(jù)[3]，這也是校級督導(dǎo)難以比及的。

鑒于校院兩級督導(dǎo)作用發(fā)揮的不同，在選拔成員上也應(yīng)有所區(qū)別。校級督導(dǎo)員應(yīng)多傾向于選拔優(yōu)秀的教育學(xué)、心理學(xué)方面的專家和優(yōu)秀的教育管理人才，他們能從宏觀上規(guī)范教學(xué)和管理工作，從微觀上幫助教師處理好教學(xué)方法的靈活、高效使用，幫助教學(xué)管理人員處理好人際關(guān)系，做好教學(xué)管理工作。院級督導(dǎo)員應(yīng)選拔學(xué)科權(quán)威，他們能從專業(yè)知識的科學(xué)性、相關(guān)性、前沿性上進(jìn)行指導(dǎo)，幫助教師提高。合理的校院兩級督導(dǎo)的結(jié)合，可以互為支撐，互為補(bǔ)充，共同為學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提高保駕護(hù)航。

4 轉(zhuǎn)變督導(dǎo)理念，“導(dǎo)”上著力

目前民辦高校的教學(xué)督導(dǎo)工作，大多存在著重“督”輕“導(dǎo)”現(xiàn)象，把督導(dǎo)的重點放在監(jiān)督、檢查和評估方面，缺少具體的指導(dǎo)和幫助，這種重“督”輕“導(dǎo)”現(xiàn)象，拉大了督導(dǎo)員與教師的距離，增加了被督導(dǎo)教師的反感情緒，消弱了督導(dǎo)工作的質(zhì)量和效果。為改變現(xiàn)狀，教學(xué)督導(dǎo)員要改變觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識，堅持“督”為手段，“導(dǎo)”為目的，以“督”促“導(dǎo)”，“導(dǎo)”上著力開展工作。

4.1 堅持和諧督導(dǎo)

民辦高校督導(dǎo)員要從思想上充分認(rèn)識到教師那種渴望被社會肯定、被他人尊重，從而實現(xiàn)自我價值的積極性。因此，督導(dǎo)實踐過程中，督導(dǎo)員應(yīng)懷著去發(fā)現(xiàn)好的教學(xué)典型的愿望，著眼于弘揚(yáng)教師熱愛學(xué)校、教書育人、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、改革創(chuàng)新等教學(xué)主旋律，大力挖掘和宣傳先進(jìn)典型，通過榜樣的帶動效應(yīng)，有效提高被督導(dǎo)對象內(nèi)因的變化，變“要我變”為“我要變”，全面提高教學(xué)督導(dǎo)效益；懷著總結(jié)、宣傳、推廣成功教學(xué)經(jīng)驗的愿望，積極了解教學(xué)改革工作中的好經(jīng)驗、好做法、好典型，聽取師生對教學(xué)工作的要求、呼聲和意見，與教師一起探討教學(xué)中存在的問題及原因，使教師心悅誠服地接受建議，彌補(bǔ)不足，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。

4.2 加強(qiáng)教學(xué)法指導(dǎo)

師范院校都開設(shè)有中學(xué)教法課，可是鮮有大學(xué)教法課，而非師范類高校和碩士生、博士生階段根本就沒有教法課的開設(shè)。很多大學(xué)教師特別是青年教師沒有系統(tǒng)地學(xué)習(xí)、研究過教育學(xué)和心理學(xué)，大學(xué)課堂應(yīng)該是什么樣的，大學(xué)教師應(yīng)該怎樣備課、上課、解疑、答惑，這些看似很簡單的問題，很多大學(xué)教師卻說不清楚。他們依靠自己的感覺、經(jīng)驗來進(jìn)行教學(xué)，一方面是隨意性很大，另一方面由于沒有理論、經(jīng)驗指導(dǎo)，青年教師備課、上課壓力很大，反復(fù)地嘗試、探索不但耗時耗力，而且教學(xué)質(zhì)量得不到保證，教學(xué)水平提升速度也很慢。為了提高教育教學(xué)質(zhì)量，高校教學(xué)督導(dǎo)員應(yīng)積極面向青年教師開設(shè)大學(xué)教法專題講座或組織教學(xué)教法研討活動，通過這種定期、不定期的聽課、觀摩或研討，幫助大學(xué)教師特別是青年教師掌握大學(xué)基本教學(xué)規(guī)律、教學(xué)方法和技巧，引導(dǎo)他們積極進(jìn)行探索和改革，提高教學(xué)效果。

4.3 著重督導(dǎo)工作研究

民辦高校教學(xué)督導(dǎo)員在隨機(jī)聽課的過程中，不僅僅要評價任課教師一節(jié)課的授課情況，而且要積極總結(jié)督導(dǎo)過程中遇到的問題，特別是要總結(jié)一些教師身上普遍存在的共性問題，并進(jìn)行深入系統(tǒng)的分析和研究，形成一定的解決方案或理論成果。這樣，一方面可以提高督導(dǎo)員對教育教學(xué)規(guī)律的全面掌握，提高督導(dǎo)工作水平；另一方面，可以促使督導(dǎo)工作更具科學(xué)性、規(guī)范性，對任課教師的指導(dǎo)更具說服力和可操作性，提高督導(dǎo)效果。

一個高效的督導(dǎo)團(tuán)隊的打造，不是一蹴而就的，需要民辦高校多做研究，多方努力，在借鑒吸收其他高校成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，切實加強(qiáng)督導(dǎo)隊伍建設(shè)，為學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量保駕護(hù)航，為國家輸送更多優(yōu)秀人才，同時促進(jìn)民辦高校在激烈競爭中的生存和發(fā)展。

主要參考文獻(xiàn)

篇5

3.協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，加強(qiáng)橫向溝通和合作。

4.審閱銷售組、預(yù)訂中心及美工組提交的年（半年）度計劃，及年（半年）度工作總結(jié)。

5.擬定部門年（半年）度工作計劃和年（半年）度總結(jié)。

6.審核特別服務(wù)活動的策劃方案，組織和督導(dǎo)員工工作。合理調(diào)配使用部門內(nèi)部人員，調(diào)動員工的積極性，提高員工的工作效率和水準(zhǔn)。

7.簽定住房優(yōu)惠協(xié)議、旅行社房價協(xié)議及各種合作協(xié)議、認(rèn)刊合同、廣告宣傳服務(wù)協(xié)議。

8.審閱《工作報表》并批復(fù)有關(guān)請示。

9.審閱賓館對外認(rèn)刊及的宣傳稿件。

10.統(tǒng)籌和落實酒店內(nèi)外的公關(guān)宣傳工作。

11.對外通過接待、出訪、新聞報道報道報道報道報道媒介等，力求在公眾面前樹立賓館的最佳形象。

12.對內(nèi)做好各部門的推銷和宣傳活動等，管理美工制作，以達(dá)到賓館經(jīng)營的宣傳目標(biāo)。

13.接待重要客人，如VIP。

14.審批《美工制作申請表》，組織并督導(dǎo)美工人員進(jìn)行美工設(shè)計、制作，審核制品質(zhì)量，維護(hù)賓館的格調(diào)和聲譽(yù)。

15.對重大美工制作，如重大宴會會場布置、大型廣告等，聘請并監(jiān)督廣告專業(yè)人員完成并審核。

16.負(fù)責(zé)酒店服務(wù)標(biāo)識和追溯性的統(tǒng)籌和監(jiān)控。

17.對館內(nèi)各項重要接待、會場布置、場景氣氛組織好拍攝記錄工作的跟進(jìn)。

18.制定籌備禮品計劃，上報總經(jīng)理室審批并按批復(fù)執(zhí)行落實。

酒店公關(guān)營銷部文員、營銷員崗位職責(zé)和工作說明

文員

直屬上級：營銷部經(jīng)理

聯(lián)系部門：同經(jīng)理

「崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)文件的打印、分發(fā)等工作，接待好來訪人員。

「工作說明

1、準(zhǔn)備好各種銷售文件、備忘錄、租房協(xié)議、合同和銷售契約等。負(fù)責(zé)各種文件的打印、下發(fā)和上報工作；

2、協(xié)助經(jīng)理處理來訪、來電、來函及接待等行政事務(wù)；

3、做好部門考勤、員工餐券發(fā)放等日常工作；

4、做好有關(guān)會議記錄、整理、打印等文秘工作；

5、回答客戶的通常詢問，并在自己的職責(zé)范圍內(nèi)幫助客戶解決問題；

6、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

營銷員

直屬上級：營銷部經(jīng)理

聯(lián)系部門：同經(jīng)理

「崗位職責(zé)

在公關(guān)營銷部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，做好酒店的公關(guān)銷售工作，積極爭取客源，負(fù)責(zé)將客戶意見及時反饋到有關(guān)部門，為客戶提供良好的服務(wù)。

「工作說明

1、根據(jù)酒店市場銷售計劃，按照客源構(gòu)成的比例要求，完成商社客戶、旅游團(tuán)隊和散客的銷售任務(wù)，完成銷售指標(biāo)；

2、與客戶保持密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，按照不同的季節(jié)、不同市場狀況提出不同的銷售價格；

篇6

我認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的工作精神，切實提高自己的思想覺悟和業(yè)務(wù)水平，充分履行工作職責(zé)，盡心盡職、兢兢業(yè)業(yè)工作，全面完成工作任務(wù)，取得良好成績，促進(jìn)公司又好又快發(fā)展。我培養(yǎng)自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng)，堅持“精益求精，一絲不茍”的原則，認(rèn)真對待每一項工作，堅持把工作做完做好，力爭工作的完美與高效，服務(wù)公司健康、持續(xù)發(fā)展。

二、刻苦勤奮工作，完成全部工作任務(wù)

我主要負(fù)責(zé)部門技術(shù)與人員、品質(zhì)、成本管控等相關(guān)工作，工作范圍比較廣，工作事情比較瑣碎。但我深刻認(rèn)識到，自己所負(fù)責(zé)的工作與公司的整體工作緊密相關(guān)，務(wù)必認(rèn)真努力做好，決不因自己工作的延緩和失誤而影響公司整體工作的發(fā)展。因此，我增強(qiáng)工作責(zé)任心和工作緊迫感，刻苦勤奮工作，完成了全部工作任務(wù)，取得良好成績，著重做好五方面工作：一是掌控每日人員出勤狀況，在早會宣導(dǎo)公司政策、工作重點、安全生產(chǎn)及工作事項，掌控每日生產(chǎn)進(jìn)度，督導(dǎo)員工按計劃完成生產(chǎn)任務(wù)，生產(chǎn)中遇到有瓶頸立即調(diào)整，確保生產(chǎn)正常進(jìn)行。二是努力提高工作效率，去年本部門員工56人今年精簡為52人，領(lǐng)料去年是9人今年是7人，這7人把PU面料接成大件有效提升生產(chǎn)效率，定型布以前是每臺機(jī)都加工，今年改為1臺機(jī)做，不要隨時降溫提升了產(chǎn)量。三是加強(qiáng)質(zhì)量管理，仔細(xì)核對材料的規(guī)格、顏色、形體，掌握好溫度、速度、膠量、碼數(shù)，確保產(chǎn)品品質(zhì)；同時開展5S督導(dǎo)，不定時查核機(jī)臺品質(zhì)，控制不良品發(fā)生，有效提升生產(chǎn)品質(zhì)及效率。四是控制各項成本，督促員工愛惜設(shè)備，愛護(hù)生產(chǎn)原料，做好降本增效工作，切實降低生產(chǎn)費用，為公司增加經(jīng)濟(jì)效益。五是保持與公司其他部門的溝通與協(xié)調(diào)，提高在職人員的業(yè)務(wù)技能，對新進(jìn)員工進(jìn)行培訓(xùn)，照顧好員工生活，增強(qiáng)本部門凝聚力，促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展，確保按時保質(zhì)保量完成公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。

篇7

一、實施的效果

1、教風(fēng)和學(xué)風(fēng)明顯改善

教學(xué)過程量化考核強(qiáng)化了對教學(xué)各環(huán)節(jié)的監(jiān)控，加強(qiáng)了教學(xué)督導(dǎo)聽課的力度，激發(fā)了教師教學(xué)工作的積極性。廣大教師嚴(yán)守工作紀(jì)律，不遲到、不早退；認(rèn)真?zhèn)湔n，用心講課，及時填寫《教學(xué)日志》；努力改進(jìn)教學(xué)工作方法，改善課堂管理效果。上學(xué)期，教務(wù)處開展教學(xué)檢查近90次，教學(xué)督導(dǎo)聽課評課2000余次，各系（部）也分別開展了教學(xué)檢查、教案和教學(xué)日志檢查、督導(dǎo)聽課等活動，促進(jìn)了教師教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提升，人才培養(yǎng)質(zhì)量得到保障。

在教師用心教學(xué)和加強(qiáng)教學(xué)秩序管理的影響下，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與教學(xué)的積極性得到增強(qiáng)，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和狀況得到改善，上課說話、玩手機(jī)、睡覺的現(xiàn)象減少了，認(rèn)真聽課、做筆記，積極參與教學(xué)互動的學(xué)生增加了，還有很多學(xué)生利用課余時間到圖書館、教室自學(xué)自習(xí)，學(xué)習(xí)風(fēng)氣極大改善。

2、教師質(zhì)量意識和課堂教學(xué)質(zhì)量明顯提升

實施教學(xué)過程量化考核促進(jìn)了教師教學(xué)質(zhì)量意識的提升，使得廣大教師認(rèn)識到，只有認(rèn)真教學(xué)、提高教學(xué)、研究教學(xué)才能提高業(yè)務(wù)能力，才能提升待遇水平，才能獲得領(lǐng)導(dǎo)、同事和學(xué)生的認(rèn)可，才能促進(jìn)自身的職業(yè)發(fā)展，變過去學(xué)?！白陨隙隆睂處煹摹坝残浴苯虒W(xué)要求為教師自發(fā)對教學(xué)的“自我”要求。教師們紛紛緊張起來，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，認(rèn)真準(zhǔn)備教案，用心思考教學(xué)各環(huán)節(jié)的設(shè)計和規(guī)劃，想法設(shè)法活躍課堂氛圍，力爭提高教學(xué)效果，教師的質(zhì)量意識和育人效果明顯增強(qiáng)。上學(xué)期，通過教學(xué)檢查，教師們上課都能夠攜帶教案、教學(xué)日志，教學(xué)秩序良好。從教學(xué)督導(dǎo)員聽課的結(jié)果來看，在聽課過程中也沒有發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的違紀(jì)現(xiàn)象，教師教學(xué)的質(zhì)量相比以前有較大幅度提高。

同時，教學(xué)過程考核把考核結(jié)果與教師收入掛鉤，與教師晉職晉級掛鉤，改變過去教師教學(xué)“認(rèn)真不認(rèn)真一個樣”，“干好干壞一個樣”，促進(jìn)并激發(fā)了教師的教學(xué)熱情。教師為了提高教學(xué)效果與質(zhì)量，你追我趕，人人爭先，力爭上游，有力促進(jìn)了學(xué)校人才培養(yǎng)水平的不斷提高，為學(xué)校層次躍升奠定了堅實的基礎(chǔ)。

3、教學(xué)系二級教學(xué)督導(dǎo)職能得到強(qiáng)化

我校雖然在形式上建立了校系兩級教學(xué)督導(dǎo)體系，但系級教學(xué)督導(dǎo)的職能長期以來一直比較弱化。根據(jù)文件要求，考評工作主要由教學(xué)系（部）來實施。教學(xué)系（部）為了保證考核工作的順利開展，必須要加強(qiáng)對教學(xué)過程的監(jiān)控，加強(qiáng)對教師備課、講課、考核等各環(huán)節(jié)的管理，加強(qiáng)教學(xué)檢查和系（部）督導(dǎo)聽課評課的力度，加強(qiáng)對教學(xué)管理有關(guān)資料的收集，教學(xué)系二級教學(xué)督導(dǎo)的職能得到強(qiáng)化，有利于教學(xué)管理規(guī)范化水平的提高，有利于教育教學(xué)質(zhì)量整體水平的提升。

二、存在的問題

1、部分教學(xué)單位重視不夠

思想上不夠重視。部分教學(xué)系（部）對教學(xué)過程量化考核認(rèn)識程度不深，沒有從學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)和學(xué)校發(fā)展的高度去看待考核工作，思想上不夠重視，沒有系統(tǒng)地組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會文件精神，沒有做好相關(guān)的工作計劃和實施方案。如，至今仍有部分教師向教務(wù)處抱怨“為什么非要規(guī)定不合格”等問題。

行動上不夠積極。量化考核文件清楚的規(guī)定，文件從2015年9月1日開始實施，且升本工作結(jié)束后，教務(wù)處在多種場合就已對教學(xué)系（部）的領(lǐng)導(dǎo)和老師表示：文件肯定要執(zhí)行，學(xué)校的工作稍后開展，教學(xué)系（部）可以先行實施。但截至到目前為止，上報教務(wù)處上學(xué)期教學(xué)督導(dǎo)工作量的教學(xué)系（部）只有4個。

考核工作不嚴(yán)謹(jǐn)。由于部分教學(xué)系（部）沒有很好的開展量化考核的前期數(shù)據(jù)采集工作，系（部）在量化考核的時候缺乏相應(yīng)的資料依據(jù)，因此很多教學(xué)系（部）沒有按照文件規(guī)定的指標(biāo)和程序來開展量化考核工作，甚至仍然采取感性的的打分方法，有的為了和諧部門內(nèi)部的人際關(guān)系，把兼職教師作為“合格”等級的對象，這些都背離了學(xué)校強(qiáng)化教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控、提高教育教學(xué)質(zhì)量，制訂教學(xué)過程量化考核文件的初衷。

2、部分教師對量化考核工作不認(rèn)同

長期在教學(xué)質(zhì)量管理上的自由、寬松的環(huán)境，使得教師們習(xí)慣了“吃大鍋飯”，突然要對教師們的教學(xué)過程進(jìn)行全面監(jiān)控，對教學(xué)效果進(jìn)行考評并與個人收入和發(fā)展掛鉤，教師們感到了壓力，降低了對量化考核工作的認(rèn)同度，個別教師對教務(wù)處和教務(wù)處的同志意見很大。

3、校級督導(dǎo)工作不完善。

上學(xué)期由于升本工作的影響，校級教學(xué)督導(dǎo)工作開展的比較晚，雖然我們請部分校領(lǐng)導(dǎo)校、職能部門領(lǐng)導(dǎo)和系部領(lǐng)導(dǎo)參與了教學(xué)督導(dǎo)工作，但是相比我校教師的基數(shù)，聽課評課的任務(wù)還是比較繁重。教學(xué)督導(dǎo)員人數(shù)多、教師多、聽課規(guī)模大，工作的組織、溝通和協(xié)調(diào)難度成倍增加。

教學(xué)督導(dǎo)員在學(xué)科結(jié)構(gòu)上的不均衡，也部分地造成了文科聽理科，理科聽文科的現(xiàn)象，影響了評價結(jié)果的科學(xué)性和合理性。還有的教學(xué)督導(dǎo)員因為工作沖突，沒有完成聽課任務(wù)，導(dǎo)致教學(xué)督導(dǎo)聽課數(shù)據(jù)缺失。

同時，也有教師質(zhì)疑部分教學(xué)督導(dǎo)員學(xué)科差異聽不懂課程，教學(xué)評價不好；也有的教學(xué)督導(dǎo)員聽課態(tài)度不認(rèn)真，不提前進(jìn)教室，甚至中途離場，影響了教學(xué)秩序，也有失公平和公正。

4、教學(xué)部門靈活操作的空間小

當(dāng)初從減少分歧和明晰操作等方面考慮，考核文件把各項指標(biāo)內(nèi)容和分值，包括操作方式進(jìn)行了非常詳盡的說明和界定，教學(xué)系（部）只需要按照文件執(zhí)行。但在實際操作中，由于各系（部）專業(yè)和課程各有特點，教師隊伍規(guī)模和結(jié)構(gòu)不盡相同，導(dǎo)致在文件實施過程中，專業(yè)少、教師規(guī)模小的教學(xué)系（部）考核工作較為順利，專業(yè)多、教師規(guī)模大的教學(xué)系（部）困難較多，實施難度大，導(dǎo)致教學(xué)過程量化考核的進(jìn)度參差不齊，有5個教學(xué)系（部）上學(xué)期已經(jīng)完成考核工作，還有2個教學(xué)系到現(xiàn)在還沒有完成。

    三、今后工作的建議

1、進(jìn)一步優(yōu)化指標(biāo)體系

在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步優(yōu)化考核的指標(biāo)體系，保留與教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量密切相關(guān)的內(nèi)容，把不重要或不必要的內(nèi)容剔除，優(yōu)化各項指標(biāo)的分值，增加各項指標(biāo)考評的靈活操作空間。

2、改善督導(dǎo)評價的機(jī)制

為了順利推進(jìn)教學(xué)督導(dǎo)工作，減少教學(xué)督導(dǎo)工作的組織和協(xié)調(diào)難度，同時照顧各教學(xué)系（部）學(xué)科和專業(yè)的特殊性，保證教學(xué)督導(dǎo)考評的公正性，教學(xué)督導(dǎo)評價的組織由各系（部）成立的教學(xué)督導(dǎo)組組織實施，學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)對全校教師進(jìn)行抽查聽課并把相關(guān)數(shù)據(jù)反饋給教學(xué)系（部），同時負(fù)責(zé)對各系（部）的過程量化考核工作進(jìn)行檢查。

3、改進(jìn)學(xué)生評教的方式

現(xiàn)行的測評方式是學(xué)生在期末特定階段對課程講授教師進(jìn)行的網(wǎng)上評價，很多學(xué)生為了能盡快看到成績，考評態(tài)度不認(rèn)真，亂寫、亂評，甚至不評。同時，個別教學(xué)系（部）對教務(wù)管理系統(tǒng)操作不熟練，不會分析、整理、統(tǒng)計學(xué)生評教成績，耽誤了教學(xué)過程量化工作的進(jìn)度。為了提高學(xué)生測評的效果，使得學(xué)生評教更加直觀，效率更高，變單一的學(xué)生網(wǎng)上測評為網(wǎng)上測評和現(xiàn)場書面測評相結(jié)合，可以在提高學(xué)生測評工作效率的基礎(chǔ)上，最大限度地增加學(xué)生評教結(jié)果的公平性。

篇8

目前，我國成人高等教育處于轉(zhuǎn)型期，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。我國從業(yè)人員中未接受高等教育的還有很大一部分，他們在實際工作中需要提高自身學(xué)歷、學(xué)術(shù)水平，成人高等教育便承擔(dān)其這項責(zé)任。因此，成人高等教育的發(fā)展前景仍然廣闊，但也面臨巨大挑戰(zhàn)。首先，面臨經(jīng)濟(jì)體制改革，未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求提高人才素質(zhì)，對學(xué)歷、產(chǎn)業(yè)背景的需求在不斷變化。其次，科技進(jìn)步對教育提出新要求，一些學(xué)科和專業(yè)課程不符合教育結(jié)構(gòu)，這就要求成人高等教育開發(fā)新的教學(xué)、課程體系，為成教學(xué)生提供多層次的選擇，培養(yǎng)創(chuàng)造性、適應(yīng)性人才。教學(xué)質(zhì)量是高等教育的關(guān)鍵所在，是高校生存、發(fā)展的基礎(chǔ)，現(xiàn)階段高等教育發(fā)展的重點就是要提高教學(xué)質(zhì)量。成人教育作為高等教育體系的重要組成部分，也是國家構(gòu)建終身教育體系的重要一環(huán)，其教學(xué)質(zhì)量已成為社會關(guān)注的焦點。但是，近年來成人高等教育的教學(xué)質(zhì)量呈下降趨勢，如不思考如何提高其教學(xué)質(zhì)量，將直接影響學(xué)生質(zhì)量和學(xué)校聲譽(yù)。教學(xué)督導(dǎo)是學(xué)校教學(xué)管理中的重要環(huán)節(jié)，也是加強(qiáng)教學(xué)管理、保證教學(xué)質(zhì)量、實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的重要手段，對確保成人高等教育“以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量促發(fā)展”的理念有重要意義，因此研究教學(xué)督導(dǎo)如何提高成人教學(xué)質(zhì)量有重要意義。

一、教學(xué)督導(dǎo)與質(zhì)量觀的契合

教學(xué)督導(dǎo)是為了全面貫徹國家教育方針，保證教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)校發(fā)展而開展的對教學(xué)工作的“督”和“導(dǎo)”活動，“督”就是指“監(jiān)督”“督促”“導(dǎo)”則是“引導(dǎo)”“傳導(dǎo)”或“疏導(dǎo)”。包括對教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控、評價、指導(dǎo)等一系列活動。其核心是對教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行控制，主要針對教學(xué)活動和教學(xué)管理進(jìn)行有效檢查、監(jiān)督，實時掌握教學(xué)情況，通過分析、總結(jié)，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問題，并及時給予指導(dǎo)，從而保證教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)督導(dǎo)主要有廣義和狹義兩個層面的含義。狹義的教學(xué)督導(dǎo)就是指“督教”，主要是對教師的教學(xué)進(jìn)行監(jiān)督；廣義上的教學(xué)督導(dǎo)除了包括“督教”之外，還包括“督學(xué)”“督管”，不僅要對教師的教學(xué)進(jìn)行監(jiān)督，還要監(jiān)督學(xué)生的學(xué)習(xí)和學(xué)校的教學(xué)管理。

二、成人高等教育教學(xué)督導(dǎo)現(xiàn)存問題反思

雖然，教學(xué)督導(dǎo)工作取得一定進(jìn)步，但是從整體上來看，成人高等教育的教學(xué)督導(dǎo)工作開展是不平衡的，各校對教學(xué)督導(dǎo)的認(rèn)識、定位、職能界定等存在一定差異，在制度規(guī)范、人員配置等方面也不盡相同，教學(xué)督導(dǎo)工作仍存在諸多問題。

（一）教學(xué)督導(dǎo)體制不健全

1.缺乏有效的運(yùn)行機(jī)制和制度

目前，高等教育督導(dǎo)制度雖由法律形式確定下來，但大多數(shù)都剛起步，還很不規(guī)范。不少學(xué)校缺乏完善的督導(dǎo)文件，或者即使有文件，其內(nèi)容也過于簡單，沒有明確規(guī)定教學(xué)督導(dǎo)的工作職責(zé)，督導(dǎo)工作隨機(jī)性較大。所以，教學(xué)督導(dǎo)制度需要以法律、法規(guī)的形式進(jìn)行規(guī)范。

2.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、師生對教學(xué)督導(dǎo)認(rèn)識不夠

教學(xué)督導(dǎo)機(jī)制是學(xué)校內(nèi)部進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控的重要手段，對學(xué)風(fēng)、教風(fēng)、教學(xué)質(zhì)量的提高有較大促進(jìn)作用。教學(xué)督導(dǎo)工作很難在短期內(nèi)產(chǎn)生成效，表面看來，教學(xué)督導(dǎo)是處于監(jiān)督、指導(dǎo)教學(xué)工作的地位，因此，常常被忽視。造成這種局面主要有兩方面因素：一是教學(xué)管理部門對教學(xué)督導(dǎo)的認(rèn)識不夠，認(rèn)為教學(xué)督導(dǎo)工作可有可無；二是教學(xué)督導(dǎo)工作主要集中在常規(guī)的課堂聽課、檢查等，沒有及時參與專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、師資隊伍建設(shè)等方面，不能有效地考察、督導(dǎo)教學(xué)環(huán)節(jié)的諸多因素.

（二）教學(xué)督導(dǎo)隊伍單一

目前，各校主要根據(jù)自己的認(rèn)識和實際情況來確定教學(xué)督導(dǎo)成員，隨意性較大。比如，一些學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)成員全部由在職人員擔(dān)任，有的又完全由校外專家兼任，有的全部由退休的老專家、老教師擔(dān)任，或者由退休專家和在職人員共同擔(dān)任等。不同的模式、不同的人員組成會導(dǎo)致不同的教學(xué)督導(dǎo)效果。目前，教學(xué)督導(dǎo)人員主要是由離退休專家和在職人員組成，他們時間充裕，教學(xué)經(jīng)驗豐富，在指導(dǎo)青年教師、保證檢查頻率等方面有較大優(yōu)勢。但隨著知識的不斷更新，一些老專家的觀念還停留在以往的經(jīng)驗上，會和年輕教師存在一些差異。因此，督導(dǎo)隊伍建設(shè)也是亟需探討的問題。

（三）教學(xué)督導(dǎo)內(nèi)容表象化

目前，督導(dǎo)內(nèi)容主要針對課堂教學(xué)或者網(wǎng)上教學(xué)，主要包括教師網(wǎng)上資源上傳情況、學(xué)生網(wǎng)上點擊率情況等，忽略了對教學(xué)支持服務(wù)、教研活動等進(jìn)行督導(dǎo)，成人督導(dǎo)工作存在“重督教、輕督學(xué)、輕督管”的現(xiàn)象。

（四）教學(xué)督導(dǎo)方式單一

目前，成人高等教育教學(xué)督導(dǎo)方式較為簡單，存在“督而不導(dǎo)”“重督不重導(dǎo)”的現(xiàn)象，教學(xué)督導(dǎo)結(jié)果大多數(shù)依據(jù)教學(xué)平臺的數(shù)據(jù)來進(jìn)行分析、歸納，沒有充分考慮教學(xué)督導(dǎo)工作的人為因素、主管因素等，使得督導(dǎo)結(jié)果過于表象化，缺乏客觀性。通過分析得知，成人高等教育教學(xué)督導(dǎo)工作與教學(xué)表現(xiàn)出疏離的關(guān)系，形成一種“局外”關(guān)系，導(dǎo)致矛盾與沖突不斷。

三、成人高等教育教學(xué)督導(dǎo)可行性策略

（一）健全督導(dǎo)工作機(jī)制

教學(xué)督導(dǎo)制度是教學(xué)管理工作的重要組成部分，是在教學(xué)質(zhì)量管理基礎(chǔ)上建立的教學(xué)管理制度，是實施督導(dǎo)工作的重點、難點。

1.建立教學(xué)督導(dǎo)基本制度

基本制度是督導(dǎo)機(jī)制的基礎(chǔ)，在制定督導(dǎo)基本制度時，應(yīng)當(dāng)以學(xué)校整體發(fā)展目標(biāo)為基礎(chǔ)，結(jié)合學(xué)校實際情況，符合成人高等教育規(guī)律，體現(xiàn)“以人為本”的理念，明確教學(xué)督導(dǎo)的性質(zhì)和工作任務(wù)等，并向全校師生普及宣傳，力求熟知并遵守。

2.規(guī)范教學(xué)督導(dǎo)工作制度

工作制度是督導(dǎo)工作開展的依據(jù)，主要包括督導(dǎo)熟知要求、督導(dǎo)的程序、評價標(biāo)準(zhǔn)等，能夠規(guī)范整個教學(xué)督導(dǎo)過程，有較強(qiáng)的可操作性。在制定督導(dǎo)工作制度時，要充分體現(xiàn)“以導(dǎo)為主、以督為輔”理念，結(jié)合學(xué)校的其他規(guī)章制度，但可以適當(dāng)添加彈性內(nèi)容，增強(qiáng)督導(dǎo)工作的靈活性。3.完善管理責(zé)任制度責(zé)任制度主要是針對督導(dǎo)人員的工作態(tài)度、工作能力、工作效果等進(jìn)行考核、評價，是加強(qiáng)督導(dǎo)隊伍建設(shè)的基本準(zhǔn)則，是實現(xiàn)教學(xué)督導(dǎo)目標(biāo)的保障。在對督導(dǎo)人員進(jìn)行考核、評價時，要秉承客觀、工作的原則，廣泛聽取意見，真正吸納能力強(qiáng)、態(tài)度認(rèn)真、威望高、觀念與時俱進(jìn)的專家、教師進(jìn)入教學(xué)督導(dǎo)隊伍，摒棄“不作為”的現(xiàn)象。

（二）完善教學(xué)督導(dǎo)工作流程

教學(xué)督導(dǎo)的兩項基本任務(wù)是考察和評價，根據(jù)此兩方面的工作，可以將教學(xué)督導(dǎo)工作分為準(zhǔn)備、實施、總結(jié)三個過程。

（三）完善教學(xué)督導(dǎo)工作方式和內(nèi)容

開展教學(xué)督導(dǎo)活動的目的是提高教學(xué)質(zhì)量，是教學(xué)管理的重要環(huán)節(jié)，督導(dǎo)內(nèi)容和督導(dǎo)方式是教學(xué)督導(dǎo)成效的關(guān)鍵。督導(dǎo)方法、形式需充分結(jié)合學(xué)校實際，進(jìn)行客觀、公正的評價。

1.開展多元化的督導(dǎo)方式

在規(guī)范教學(xué)督導(dǎo)過程中，教學(xué)督導(dǎo)可以采用將常規(guī)性督導(dǎo)與專題性督導(dǎo)結(jié)合起來。日常督導(dǎo)工作采用尋常的聽課、評課、巡查等方式，若遇到集中性問題，可召開專題討論會。在開展討論會之前，督導(dǎo)員要對問題進(jìn)行調(diào)查，展開教師座談，收集信息，分析、整理相關(guān)督導(dǎo)意見。在進(jìn)行討論時，督導(dǎo)專家、教學(xué)管理人員及部分相關(guān)教師共同提出改進(jìn)意見和建議。另外，還可以將督導(dǎo)員督導(dǎo)轉(zhuǎn)變成全員督導(dǎo)模式，除了教學(xué)督導(dǎo)員，其他教師也可以參與督導(dǎo)工作，教師之間的交流更具有針對性，提出的建議更符合實際的教學(xué)要求。

2.拓展教學(xué)督導(dǎo)工作內(nèi)容

由于人們對教學(xué)督導(dǎo)的認(rèn)識、定位、職能的界定等方面存在差異，目前我國高等教育教學(xué)督導(dǎo)工作在不同程度上存在督導(dǎo)范圍過于狹窄、內(nèi)容單一的問題。比如督導(dǎo)往往重視對教師教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)督，忽視對學(xué)生接受程度、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)設(shè)施等的督導(dǎo)。因此，可以從以下幾方面來拓展充實教學(xué)督導(dǎo)工作：第一，對教師教學(xué)的督導(dǎo)。這是實施督導(dǎo)最主要的內(nèi)容，教學(xué)質(zhì)量主要取決于教師的教學(xué)態(tài)度、授課方法、教學(xué)效果等。第二，對教學(xué)活動的督導(dǎo)。主要包括針對教師課前備課、課堂教學(xué)、課后輔導(dǎo)等。第三，對教學(xué)管理工作進(jìn)行督導(dǎo)。主要內(nèi)容是監(jiān)督教學(xué)管理部門制定教學(xué)工作計劃等。第四，對學(xué)生學(xué)習(xí)情況的督導(dǎo)。主要針對學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、知識掌握程度、素質(zhì)能力等方面進(jìn)行檢查指導(dǎo)。

（四）大膽創(chuàng)新督導(dǎo)隊伍

一支觀念先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理的督導(dǎo)隊伍是開展教學(xué)督導(dǎo)工作的關(guān)鍵保障。然而，現(xiàn)階段教學(xué)督導(dǎo)隊伍在職業(yè)結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)等方面存在諸多問題。完善成人教育教學(xué)督導(dǎo)隊伍，建立一支適應(yīng)新世紀(jì)高等教育教學(xué)督導(dǎo)需要的高素質(zhì)教學(xué)督導(dǎo)隊伍，是一項非常重要的任務(wù)。

1.更新教學(xué)督導(dǎo)隊伍建設(shè)觀念

現(xiàn)代教學(xué)督導(dǎo)強(qiáng)調(diào)質(zhì)量意識、情感溝通、信息交流和客觀公正，是在一定理念指導(dǎo)在開展的。教學(xué)督導(dǎo)不再是憑個人的能力、權(quán)威進(jìn)行，而是依靠團(tuán)隊的力量，揚(yáng)長補(bǔ)短，用“以人為本”的理念開展教學(xué)督導(dǎo)，理性判斷，采用調(diào)查研究、數(shù)據(jù)收集與分析等科學(xué)的研究方法進(jìn)行評價。在建設(shè)教學(xué)督導(dǎo)隊伍時，要充分吸納具有與時俱進(jìn)理念的人員進(jìn)入督導(dǎo)隊伍。

2.優(yōu)化督導(dǎo)隊伍結(jié)構(gòu)

教學(xué)督導(dǎo)效果直接受到督導(dǎo)人員專業(yè)素質(zhì)、工作態(tài)度的影響，為了有效實施教學(xué)督導(dǎo)工作，可以從以下幾方面優(yōu)化教學(xué)督導(dǎo)隊伍：第一，年齡、職稱結(jié)構(gòu)合理化在選擇督導(dǎo)員時，必須充分考慮其綜合素質(zhì)，主要包括知識水平、職業(yè)能力、身體狀況等。退休教授及專家知識水平較高，經(jīng)驗豐富，但由于年齡偏大，精力有限，繁重的督導(dǎo)工作任務(wù)難以開展；中青年教師也有德才兼?zhèn)湔?，并且其精力充沛，能為督?dǎo)工作注入活力，和老教師相輔相成。因此，采取老中青相結(jié)合的人員結(jié)構(gòu)有利于督導(dǎo)工作的開展。教學(xué)督導(dǎo)隊伍的職稱結(jié)構(gòu)也很重要，不能將正高級職稱作為督導(dǎo)人員的必備條件。教學(xué)督導(dǎo)隊伍也是管理工作隊伍，以保質(zhì)保量完成督導(dǎo)任務(wù)為前提，不僅需要考慮其權(quán)威性，更應(yīng)該結(jié)合督導(dǎo)工作的實際，選取部分副高級職稱、骨干教師、優(yōu)秀教學(xué)管理干部加入督導(dǎo)隊伍，為教學(xué)督導(dǎo)工作培養(yǎng)后備人才。第二，優(yōu)化能力結(jié)構(gòu)目前督導(dǎo)隊伍中，部分督導(dǎo)人員的能力存在一定問題，尤其是雙師型教師較少，同時缺乏系統(tǒng)的督導(dǎo)訓(xùn)練，督導(dǎo)工作不能及時發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問題。在建設(shè)督導(dǎo)隊伍時，要充分考慮督導(dǎo)人員的能力，并對其進(jìn)行專項訓(xùn)練。第三，實行校、院兩級督導(dǎo)隨著教育事業(yè)的發(fā)展，成人高等教育開始向開放性大學(xué)轉(zhuǎn)化，學(xué)校管理也逐步由一級管理轉(zhuǎn)向二級管理，二級教學(xué)督導(dǎo)也逐漸流行。其主要優(yōu)勢體現(xiàn)在：督導(dǎo)工作更有針對性。院級督導(dǎo)員工作強(qiáng)度、密度有所減少，并且熟悉教師的基本情況，能更具體地實施監(jiān)督、指導(dǎo)工作，更能有效地掌握督導(dǎo)對象的實際情況，使監(jiān)督、評價更準(zhǔn)確。實行院級督導(dǎo)，督導(dǎo)員對自身院校的教學(xué)問題能進(jìn)行深入的了解，對促進(jìn)本單位的教學(xué)及管理工作有較大幫助。第四，學(xué)科與專業(yè)相互結(jié)合。目前，專職督導(dǎo)人員多數(shù)是某一學(xué)科的骨干，在學(xué)科建設(shè)上都有一定成就。在進(jìn)行督導(dǎo)人員選拔時，要充分考慮專業(yè)建設(shè)的需要，重點傾向于專業(yè)主干學(xué)科，這樣有利于專業(yè)師資隊伍建設(shè)，更能充分體現(xiàn)學(xué)科與專業(yè)的有機(jī)結(jié)合。

四、結(jié)語

建立和完善教學(xué)督導(dǎo)體系，提高成人高等教育質(zhì)量，是一個理論問題，更是一個實踐問題。就建立教學(xué)督導(dǎo)制度、完善教學(xué)督導(dǎo)內(nèi)容和方式、優(yōu)化教學(xué)督導(dǎo)隊伍等問題進(jìn)行探討，目的在于提高教學(xué)督導(dǎo)水平，進(jìn)而提高成人高等教育質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]薛國風(fēng).從“局外”走向“局內(nèi)”——高校教學(xué)督導(dǎo)理論與實踐問題的探討[J].高等教育研究,2014(6).

[2]徐承剛.高校教學(xué)督導(dǎo)存在的問題及對策研究[D].南開大學(xué)碩士學(xué)位論文,2008.

篇9

餐飲服務(wù)員的工作計劃1堅持禮貌用語，行業(yè)操作用語，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀(jì)律，做一個合格的好員工。下半年我預(yù)計要做如下工作：

1、每天按營運(yùn)經(jīng)理崗位責(zé)任的內(nèi)容去協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理工作，執(zhí)行營運(yùn)經(jīng)理的指令，負(fù)責(zé)貫徹落實到位。

2、以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。

3、站在一線指揮，做到嚴(yán)于律己，以身作則。

4、召開班前例會，檢查服務(wù)員儀容儀表，指導(dǎo)下屬做好準(zhǔn)備工作，檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)，熟悉區(qū)域的運(yùn)營狀況。

5、巡視現(xiàn)場，督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù)。

6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況，解決客人投訴，對出現(xiàn)的問題進(jìn)行分類處理，如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。

7、在處理客人投訴時，以本公司的利益為首，在客人面前保持良好的個人及公司形象。

8、視工作情況對員工進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，提高工作效率。

9、監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀(jì)行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等)，對于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正，并在員工例會上視情況輕重予以處理。

10、教導(dǎo)下屬如何幫助客人選購商品，推銷會員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。

11、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的買單工作。

12、隨時了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài)。

13、處理客人投訴要即時解決，并及時將情況上報上級。

14、如遇工程方面的問題，應(yīng)及時找工程員工予以解決。

15、督查公共區(qū)域，各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。

16、檢查收尾工作，做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。

17、控制管理好公司的財物。

18、做好班次交接工作，并就出現(xiàn)的問題進(jìn)行解決。

19、做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，提高其工作能力，并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評估工作，認(rèn)真執(zhí)行各項指令，做好上下級的溝通工作。

20、按時有序的完成自己所負(fù)責(zé)的各類業(yè)務(wù)。

餐飲服務(wù)員的工作計劃2熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功

責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊：發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊成員的配合。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

餐飲服務(wù)員的工作計劃3隨著酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實施，我們酒店的未來將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進(jìn)一步分化和影響部分消費群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對下半年的工作特制定計劃如下：

一、繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)

餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計劃，方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導(dǎo)。

二、進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧，提高酒水銷售水平，從而多方面提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

三、加強(qiáng)員工思想教育。利用一切機(jī)會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神，增強(qiáng)員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。

四、繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作

1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。

如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。

如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉等。

3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。

五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解，便于工作的開展。

計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。如果解決不了的及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。

六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動匯報部門質(zhì)檢情況，從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。

七、增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競爭機(jī)制，逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力不強(qiáng)的局面。

20--年下半年是新的征程，新的'起點。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心，努力工作，我們圣達(dá)酒店的生意會越來越紅火，圣達(dá)的明天也會更加輝!

餐飲服務(wù)員的工作計劃4(一)班前準(zhǔn)備工作

1、按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假，酒店服務(wù)員工作計劃。

來源：免費

(有事必須事先請假)。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作。

我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。

3、員工午餐，小歇。

(二)班中接待

1、熱情迎客，主動招呼，堅持禮貌用語。

班前會后迅速進(jìn)崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。

當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。

撤筷套，問茶水(同時介紹茶葉品種)，遞菜單。

為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2、點菜介紹，主動推薦，當(dāng)好參謀。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識，了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

(1)準(zhǔn)備寫明臺號，人數(shù)，日期及時間，字跡端正，清楚易懂。

(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復(fù)，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”，工作計劃《酒店服務(wù)員工作計劃》

(3)不同對象，不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調(diào)時間，蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準(zhǔn)備。

(4)營業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。

(5)點菜要掌握主動，爭取時間，但也必須尊重客人自眩

(6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍，核對無誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們，提起點菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹成功了。

3、按序上菜，操作無誤。

首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品，做好提前準(zhǔn)備，如刀，叉，所需調(diào)料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放)。

(2)同時征求顧客意見收取茶盅。

(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上臺，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令)，堅持做到A，上菜報名B，擺放到位C，核菜劃單。上菜時注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊，還需要什么請吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤。

4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(1)適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換骨盆，煙缸。手法熟練，動作迅速，操作衛(wèi)生。

(2)觀察就餐動態(tài)，如有超時過長的菜肴，要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，提醒催菜。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要態(tài)度虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記裝一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。

(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單，正確無誤，代客買單。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：“謝謝”。

(5)顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。

(三)班末收拾

1、及時按操作程序收臺：(布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等)小件分類擺放，強(qiáng)調(diào)大小分開，輕拿輕放，及時送到洗杯間和洗碗間。

2、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。

檢查“火苗隱患”，做到安全防范。

在整個服務(wù)接待過程中，堅持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺，時刻留意顧客的就餐動態(tài)，舉止，示意及時主動提供服務(wù)。要有靈活機(jī)動性，有應(yīng)變能力性，空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。

堅持禮貌用語，行業(yè)操作用語，精神飽滿，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀(jì)律，做一個合格的好員工。

餐飲服務(wù)員的工作計劃5一、職責(zé)與職權(quán)

1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施。

2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。

3、在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。

4、負(fù)責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。

5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補(bǔ)充所缺物品。

8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

二、任職條件

1、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。

3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。

4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。

5、熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強(qiáng)的銷售技能，

6、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。

7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗。

8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。

三、工作內(nèi)容

1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。

2、餐前的準(zhǔn)備工作

(1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。

(2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。

(3)、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。

(4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。

3、開餐期間的工作

(1)、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù)。

(2)、對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

(3)、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。

(4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。

(5)、開餐過程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎勵或批評。

4、收市后的工作

(1)、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

(2)、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。

(3)、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。

(4)、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。

(5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當(dāng)天工作。

四、權(quán)力

篇10

食品安全主題服務(wù)工作計劃一

20xx年是一個機(jī)會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容，擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。

4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊

20xx年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊。

7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平

20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊而努力!

食品安全主題服務(wù)工作計劃二

社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組堅持統(tǒng)一思想，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，精心部署，采取措施，落實責(zé)任，特制定20xx年度食品藥品安全工作計劃：

一、統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)，增強(qiáng)工作責(zé)任感，充分認(rèn)識抓食品藥品安全工作的重要性，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，抓緊抓好并根據(jù)上級政府要求開展食品藥品專項整治工作，進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時上報，及時協(xié)同查處，做到社區(qū)不發(fā)生食品藥品人身安全和健康事故。

二、突出重點，狠抓關(guān)鍵，強(qiáng)化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專項整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強(qiáng)化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可等制度。

三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全轄區(qū)范圍內(nèi)的醫(yī)療衛(wèi)生、小食品店的食品藥品安全組織體系，強(qiáng)化對食品藥品安全的監(jiān)督管理，落實各項安全管理措施。

四、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應(yīng)急機(jī)制，對已經(jīng)或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時報告，不隱瞞并主動配合政府和有關(guān)部門立即采取有效措施，限度消除不良影響，確保人民群眾的生命安全。

五、加強(qiáng)對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的教育，必須嚴(yán)格遵守國家關(guān)于對食品藥品生產(chǎn)有關(guān)法規(guī)的'教育，明確食品藥品安全總負(fù)責(zé)人和各個環(huán)節(jié)責(zé)任人，明確和建立食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度。

食品安全主題服務(wù)工作計劃三

一、指導(dǎo)思想

堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、實施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

(4)要進(jìn)一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的`從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

食品安全主題服務(wù)工作計劃四

一、繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)

餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。

同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計劃，方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導(dǎo)。

二、多方面提高酒店經(jīng)濟(jì)效益

進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧，提高酒水銷售水平，從而多方面提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

三、加強(qiáng)員工思想教育

利用一切機(jī)會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神，增強(qiáng)員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。

四、繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作

1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉等。

3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。

五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解，便于工作的開展

計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。

如果解決不了的及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。

六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動匯報部門質(zhì)檢情況，從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。

七、增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競爭機(jī)制，逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力不強(qiáng)的局面

20xx年下半年是新的征程，新的起點。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。

食品安全主題服務(wù)工作計劃五

一、職責(zé)與職權(quán)

1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施。

2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。

3、在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。

4、負(fù)責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。

5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補(bǔ)充所缺物品。

8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

二、任職條件

1、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。

3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。

4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。

5、熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強(qiáng)的銷售技能，

6、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。

7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗。

8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。

三、工作內(nèi)容

1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。

2、餐前的準(zhǔn)備工作

(1)了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。

(2)根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。

(3)開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。

(4)檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。

3、開餐期間的工作

(1)客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù)。

(2)對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

(3)對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。

(4)客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。

(5)開餐過程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎勵或批評。

4、收市后的工作

(1)收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

(2)布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。

(3)清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。

(4)部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。

(5)將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當(dāng)天工作。

四、權(quán)力