導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇安全健康論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

（1）學(xué)生自身的心理因素，即某些學(xué)生的個人心理較為陰暗，一遇到事情便往壞處想，且生活及學(xué)習(xí)中也不善與人交往；某些學(xué)生性格孤僻且自閉，對待問題的心態(tài)較為消極，如此情況皆會引起心理健康問題。

（2）家庭環(huán)境因素，即某些單親家庭、經(jīng)濟困難家庭或家暴家庭成長的學(xué)生心理負擔(dān)往往較重，因此不愿與人交往或不愿讓同學(xué)知曉自己的家庭狀況。

（3）學(xué)校環(huán)境因素。知識教育過程，學(xué)校未對學(xué)生的心理健康予以足夠的關(guān)注或在處理與學(xué)生利益相關(guān)的事件時所采取的手段欠公平等皆會激發(fā)學(xué)生的過激行為，甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的不良后果。

二、大學(xué)生心理健康與心理安全教育防范

本章節(jié)筆者試圖從下列方面闡述如何加強對當(dāng)代大學(xué)生心理健康與心理安全教育防范：

（1）優(yōu)化心理健康課程，同時配備相應(yīng)的專業(yè)心理咨詢教師。大學(xué)生的心理健康程度直接關(guān)乎到學(xué)生對專業(yè)課程理論知識的學(xué)習(xí)效果，因此學(xué)校方務(wù)必要高度重視對大學(xué)生的心理健康教育，如若大學(xué)生具有優(yōu)異的專業(yè)成績，但心里不健康，則定會給社會造成嚴(yán)重的危害?？梢姡瑢W(xué)校方非常有必要對大學(xué)生心理健康課程進行優(yōu)化，同時配備相應(yīng)的專業(yè)心理咨詢教師，以提升當(dāng)代大學(xué)生的心理健康水平，如此為大學(xué)生的心理安全教育防范提供條件。

（2）加強文化教育，充分開發(fā)學(xué)生的潛質(zhì)。大學(xué)生心理健康問題多由大學(xué)階段的目標(biāo)不明確所致，因此大學(xué)教育過程，應(yīng)注重對大學(xué)生的文化教育、個性培養(yǎng)及潛質(zhì)開發(fā)。換而言之，我國大學(xué)教育對大學(xué)生潛質(zhì)的開發(fā)尚待加強，具體從下列方面進行把握：1.傳統(tǒng)的教育知識論僅把教育過程看作簡單的傳授知識的過程，如此直接忽略對人的智慧的開發(fā)及人的道德的培養(yǎng)。此外，應(yīng)試教育僅把學(xué)生看作知識容器及純粹客體，且獲取的目標(biāo)結(jié)果具有某種狹隘性，而非智慧的吸取過程。2.教育是人與人交往的過程，因此功利化與工具化價值的實現(xiàn)過程，教育的重點應(yīng)為適應(yīng)性教育，但同時也要兼顧到超越性教育。

篇2

在中小學(xué)生中，遇到最多的食品安全問題就是過期問題，其次是以次充好的食品質(zhì)量問題，最后是虛假或錯誤標(biāo)識問題。

1.2中小學(xué)生最擔(dān)心的食品安全問題

在對中小學(xué)生最擔(dān)心的食品安全問題的調(diào)查顯示：他們最擔(dān)心食物中毒，然后依次是食品中的違規(guī)添加劑、農(nóng)藥殘留、不合格食品、地溝油制作食品等。

1.3中小學(xué)生對食品安全知識的需求度

進一步調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：中小學(xué)生在對食品安全知識的需求程度從大到小依次是食品選購知識、食品加工處理知識、食物中毒處理辦法、事物儲藏知識和食品安全事件維權(quán)問題。

2各年級食品安全知識的安排設(shè)想

依據(jù)《體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)》，中小學(xué)選擇教育內(nèi)容應(yīng)遵循3項基本原則：

（1）教育內(nèi)容要充分體現(xiàn)科學(xué)性，即選用系統(tǒng)的經(jīng)科學(xué)檢驗為正確的知識；

（2）普及性，精煉現(xiàn)有的材料，在保證科學(xué)性的前提下，盡量達到形象化、通俗化；

（3）體現(xiàn)針對性和實效性。本文根據(jù)不同年級學(xué)生的不同需求以及學(xué)生最常碰到的食品安全問題，結(jié)合學(xué)生不同的學(xué)習(xí)水平、認(rèn)知能力，

3融入到體育與健康課程中的具體食品安全知識

3.1食品的辨認(rèn)、選購知識

3.1.1安全食品的標(biāo)識中小學(xué)生購買食品首先要學(xué)會如何辨認(rèn)安全食品，那么在《體育與健康》課程中就必須要加入的就是食品的相關(guān)辨認(rèn)知識，首先是安全食品的標(biāo)識，低年級的小學(xué)生還應(yīng)識得食品包裝上的幾種食品標(biāo)識：

（1）該標(biāo)志指由農(nóng)業(yè)部門認(rèn)證，標(biāo)志的使用期為3年。這類產(chǎn)品在生產(chǎn)的過程中，允許限用量、限種類、限時間地使用人工合成的化學(xué)農(nóng)藥、魚藥、肥料、獸藥、飼料添加劑等，保證人們對食品質(zhì)量安全最基本的需要。

（2）該標(biāo)志由農(nóng)墾部門評定，標(biāo)志的使用期為3年。突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，對環(huán)境保護的有利性和產(chǎn)品自身的無污染與安全性要求較高，分為A級和AA級稱號。

（3）QS制度由國家質(zhì)監(jiān)總局在2002年推出，即食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。凡進入該制度范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)，都要拿到食品生產(chǎn)許可證并在銷售產(chǎn)品上貼上QS標(biāo)志才允許進入市場。

（4）這是有機農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)識。有機農(nóng)產(chǎn)品是指根據(jù)有機農(nóng)業(yè)原則和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品，它由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門認(rèn)證、管理。有機農(nóng)業(yè)是指完全不用或基本不用人工合成的化肥、農(nóng)藥和飼料添加劑的生產(chǎn)體系。中小學(xué)生在購買散裝食品時要仔細查看標(biāo)簽。首先看食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，按照國家的規(guī)定，食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容有：食品名稱、配料表、凈含物及固形物含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期、貯藏方法、質(zhì)量等級和特殊標(biāo)注內(nèi)容。然后再看食品標(biāo)簽是否完整。食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開，若發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽的內(nèi)容變得模糊甚至脫落，不易于辨認(rèn)和識讀，要謹(jǐn)慎購買。最后要看散裝食品有無防塵遮蓋和禁止消費者觸摸設(shè)施、標(biāo)識以及銷售人員是否按規(guī)定統(tǒng)一配戴口罩、手套、帽子等。

3.1.2水果的選購知識對于水果的選購知識應(yīng)該選擇中小學(xué)生日常生活中常見的幾種進行教授，比如香蕉、橙子、西瓜、荔枝等。

（1）香蕉的選購方法：催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標(biāo)志—“梅花點”，因此在挑選香蕉時，有“梅花點”的香蕉相對安全。用化學(xué)藥品催熟的香蕉聞起來有化學(xué)藥品的味道。自然熟的香蕉熟得均勻，不僅表皮變黃，而且中間是軟的；而催熟香蕉，中間則是硬的。

（2）橙子的選購方法：進口橙子表皮的皮孔比較多，摸起來較為粗糙，而假冒進口橙子表面的皮孔比較少，摸起來相對光滑些。假冒的進口橙子用紙擦，紙的顏色會變紅，是因為假冒進口橙子在處理的過程中加入了色素。

（3）西瓜的選購方法：可以從外觀上辨別，使用過膨大劑的西瓜，由于吸收不均勻容易出現(xiàn)“歪瓜畸果”，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，這種“歪瓜畸果”不要買，正常的西瓜的外形應(yīng)是球形或橢圓形的，且表面平整光滑；自然熟的西瓜籽是黑色的，很飽滿，注入色素的西瓜籽一般小且白。

3.1.3蔬菜的選購知識

（1）選購要點。蔬菜的種類繁多，在選購時應(yīng)注意7個基本要點：新鮮程度；壯老或嫩脆程度；大小均勻、形塊完整與否；有否病變；有否蟲害；色澤正常與否；有否農(nóng)藥殘留可能。

（2）還應(yīng)挑選形狀、顏色正常的蔬菜購買。例如，番茄：底部四周呈現(xiàn)綠色且果實硬挺的才是新鮮的。黃瓜：剛采摘下來的小黃瓜顏色濃綠且有光澤，表面上會有疣狀突起，一摸有刺的才是新鮮的，此外還要注意前端的莖部切口，感覺顏色漂亮，呈嫩綠色的是比較新鮮的。洋白菜：用手掂起來具有重量感且葉子帶有光澤綠色的才新鮮。切開后，切口白嫩則表示其新鮮度是良好的，如果切口會呈現(xiàn)茶色，說明切開時間已經(jīng)很久了。茄子：呈現(xiàn)有光澤的深黑紫色，蒂頭帶有硬刺的最新鮮，反之帶褐色或有傷口的茄子不宜選購。如果茄子的蒂頭蓋住了果實，表示尚未成熟。茄子切口容易變色，要泡在水中可保持鮮嫩。

3.1.4有害食品的鑒別方法針對目前對人們身體危害較大的幾種食品，鑒別方法如下：

（1）瘦肉精肉的鑒別：

（1）看豬肉皮下脂肪層的厚度（豬油）。正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約為1cm—2cm。而含瘦肉精的豬肉皮下脂肪層非常薄，通常不足1cm；

（2）看豬肉的顏色和形態(tài)。健康的瘦豬肉一般是淡紅色的，肉質(zhì)彈性好，瘦肉與脂肪間不會有任何液體流出。而喂過瘦肉精的豬瘦肉肉色顏色看起來特別的鮮紅，纖維比較疏松，被切成二三指寬后就比較軟，不能立于案板上。還會有黃色液體從瘦肉與脂肪間流出。

（3）用PH值試紙檢測。正常新鮮肉多呈中性和弱堿性，宰殺后1h后PH值為6.2-6.3；自然條件下冷卻6h以上的PH值為5.6-6.0，而含有瘦肉精的豬肉則呈現(xiàn)偏酸性，PH值明顯小于正常范圍。

（2）染色饅頭的鑒別：天然的面粉中含有微量的胡蘿卜素，越靠進外層顏色越重，烹飪之后會有淡淡的黃色。但由于消費者往往喜歡又白又大的饅頭，商家就往往迎合這種需求給面食進行“添加劑美容”。除了白面饅頭，還有紫米饅頭、玉米饅頭等雜糧饅頭，都是極易摻雜色素的。在鑒別染色饅頭時，首先要看面粉里是否有顆粒，如果整個饅頭黃得很干凈、很鮮艷，那多半是添加了檸檬黃為主的色素。其次是嘗。比如玉米饅頭，可能是精白面粉摻雜黃色素做成的，由于玉米是粗糧，玉米粉制作的食品吃在嘴里，有些糙，如果吃起來非常細膩，則說明玉米粉加得不多或者是加色素的饅頭。

（3）避開或減少塑化劑危害的方法：少吃泡泡糖；慎用保鮮膜；少用塑料杯喝水；少用塑料瓶裝油。

（4）地溝油的鑒別：看透明度、色澤以及沉淀物等。質(zhì)量好的植物油呈透明狀，地溝油在生產(chǎn)運輸過程中由于混入了大量雜質(zhì)，會出現(xiàn)混濁現(xiàn)象，很容易判斷，而且地溝油一般會產(chǎn)生很多沉淀物。聞，植物油有一種特別的香味，但地溝油一般都經(jīng)過特殊處理，沒有味道或者會有異味。嘗，用相關(guān)工具蘸一下，口感帶酸味的油一般是不合格產(chǎn)品，有焦苦味的油已發(fā)生酸敗，有異味的油可能是“地溝油”。聽，在油層底部取油一兩滴，將其涂在易燃紙片上，點燃后聽其響聲，合格產(chǎn)品燃燒正常且無響聲；不合格的產(chǎn)品會由于水分超標(biāo)而發(fā)出“吱吱”聲音；燃燒時會發(fā)出“噼叭”爆炸聲的，就說明油中含水量超標(biāo)，很有可能是假冒產(chǎn)品，建議不要購買。問，詢問商家相關(guān)商品情況，包括場地，進貨，或者是否有相關(guān)衛(wèi)生許可等內(nèi)容。

3.2食品的加工、處理知識

（1）蔬菜的洗滌技巧：冷水洗滌。這是洗滌蔬菜最常用的方法，蔬菜上一放帶有泥土污物需用干凈的冷水將其洗掉，保持蔬菜新鮮潔凈，常用于一般葉菜類，如青菜、白菜等。這些蔬菜應(yīng)先在清水中泡會再洗；若葉片上面有細絨毛的，要多洗幾次；根莖類蔬菜如蘿卜、甘薯等帶有較多泥土的，可在流水中邊沖邊洗，直到洗凈為止。熱水洗滌：為了除去某些蔬菜異味或剝?nèi)ネ馄ぃ绶?、豆腐干等，需用熱水洗滌，甚至像豆腐干之類的需要用熱水泡才能除去豆腥味。鹽水洗滌。鹽水濃度不可過大，以小于29%的溶解度為宜，起殺菌和去污穢的作用，鹽水洗滌方法主要適用于葉菜上帶有小蟲和蟲卵，用鹽水洗很易清除掉，而用清水則不易洗凈。堿水洗滌：在溫水中加一些堿可解異味和去皮，但要注意用堿水洗后要再用清水漂洗干凈。

（2）食品安全制作守則。世界衛(wèi)生組織（WHO）還推薦了食品安全制作5大“黃金守則”：保持清潔。勤洗手，取食品前要洗手、準(zhǔn)備和加工食品期間經(jīng)常洗手、便后洗手；清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場所、設(shè)備和餐飲具；避免蟲、鼠及其他動物進入廚房和接近食物；保持食物的安全溫度，熟食要保存在冰箱里，也不能長時間存放；熟食和涼菜做好后在室溫下存放不得超過2h，冷凍食品不要在室溫下化凍；使用安全的水和原材料；食品用水要安全；選擇衛(wèi)生安全的餐飲具，選擇衛(wèi)生安全的紙巾；水果和蔬菜要清洗干凈，生吃要消毒，螃蟹、甲魚、黃鱔要吃鮮活的。生熟分開。生的肉、禽、蛋和海產(chǎn)品要與其他食物分開；生和熟食品的餐飲具、工具、用具要分開；避免交叉污染，徹底做熟。食物要燒熟、煮透，中心溫度得到85℃以上，尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)品；熟食再次加熱要徹底。

3.3食品的儲藏方面的知識

（1）水果的保存方法：水果的保存，分為4類：

（1）不要放入冰箱，否則會被凍傷的水果有：香蕉、枇杷、楊桃等；

（2）一定要先催熟后才可以放進冰箱的（不成熟的水果不可放入冰箱內(nèi)）如：酪梨、榴蓮、芒果、木瓜、百香果、奇異果、柿子、西紅柿等；

（3）必須放入冰箱，才能久存的有：紅毛丹、龍眼、櫻桃、桃子、桑椹、蓮霧、李子、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、荔枝、火龍果、甜瓜、柚子；

（4）常溫保存或冰箱冷藏均可，這些水果如下：青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、金桔、檸檬、菠蘿、葡萄、葡萄柚、甘蔗、柳橙、橄欖。

（2）蔬菜的貯存：由于蔬菜種類繁多，其生長特性不盡相同，其貯存要求也各不相同。青菜、黃瓜可洗凈后放入保鮮袋貯在冰箱，大白菜放在墊稻草的干燥處，花菜放在通風(fēng)處還可在菜上灑些水，萵筍可刨去皮浸在淡鹽水中，蘿卜和胡蘿卜放入保鮮袋扎緊袋口置于干燥處，短期保存鮮蘑菇則應(yīng)用清水浸泡。因此對于各類蔬菜的貯存，均應(yīng)按其生長特性采取相應(yīng)的貯存方法，但是原則上應(yīng)該買新鮮的，吃新鮮的，而不應(yīng)當(dāng)貯存1次吃1周。

（3）家禽的儲藏方法：家禽肉質(zhì)嫩，含水量多且變質(zhì)速度也較快，對于新購的禽，一般是采用低溫保藏法，置于0℃以下的環(huán)境中存放。宰殺后的家禽，若放在-4℃環(huán)境中，可存放35天；若放在-12℃環(huán)境中，可保存半年；若在-14℃環(huán)境中岡保存1年以上，一般是在-8℃左右保存，也不宜長時間保管，因為存放時間過長會影響禽肉的質(zhì)量。如果購進的是凍禽要立即放入冰箱。

（4）魚類的儲存方法：活養(yǎng)法，主要適用于用地呼吸的魚類，常見清水活養(yǎng)的魚類有鯉魚、黑魚、青魚、草魚等，以淡水魚為主。飼養(yǎng)活魚的水池內(nèi)要安裝噴水管，應(yīng)向魚池內(nèi)不斷噴入新水，并通有氧氣，水溫一般維持在4-6℃，魚池要清潔，最好選用河水，一般多用清水，不得使油脂、堿等異物進入魚池內(nèi)，不要用外物攪動清水，要盡量減少魚的活動。剛剛從池塘、河流內(nèi)網(wǎng)捕的魚經(jīng)過2-3天的清水活養(yǎng)，可使魚肉結(jié)實，還能促使某些魚類吐出消化系統(tǒng)的污物，減輕其泥土味。對于此類魚在清水活養(yǎng)時一定要注意適時換水。部分海產(chǎn)魚也可采用海水活養(yǎng)，但因受地域限制，對海水魚進行活養(yǎng)的較少，一般只用于暫時保鮮。冷藏法，冷藏前先把魚體洗凈，還要除去內(nèi)臟、刮鱗、去鰓，清洗干凈，在-2℃的低溫下冷藏，此法儲存期短，但對魚類的質(zhì)量影響較少，一般只用于暫時保鮮。冷凍法，將魚在低溫（即結(jié)冰）狀態(tài)下保藏，常見于將魚肉加工成魚片，再用快速冷凍法對原料進行凍結(jié)，一般選擇的是冰箱或冷庫中保存。保存環(huán)境的溫度越低，保存時間越長，冰箱以-4℃以下為宜，冷庫以抑制在-15℃—20℃為宜。另外對于冷凍魚肉切不可解凍后再結(jié)凍，再凍魚的魚肉組織會更多地被破壞掉，魚體內(nèi)部水分會喪失，導(dǎo)致肉質(zhì)松散，營養(yǎng)價值降低。

3.4食物中毒預(yù)防及處理知識

（1）中小學(xué)生食物中毒的預(yù)防措施：不喝生水，不喝過了保質(zhì)期的桶裝水；不要飲用未經(jīng)煮沸的生活飲用水；不吃超過保質(zhì)期的食品，不吃霉變或有餿味的食品。煮熟后放置2h以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用。隔夜食品在食用前必須加熱煮透后方可食用；養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，進食前要洗手，瓜果之類的可生食的食品必須在洗凈后才可以食用；不接受陌生人贈送的食品，不采摘、撿拾、購買、加工來歷不明的食物、死因不明的畜禽或水產(chǎn)品以及不認(rèn)識的野生菌類、野菜和野果；購買和食用定型包裝食品時，要查看有無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位，不買無證攤販的任何食物，不買不吃無生產(chǎn)廠商、無生產(chǎn)地址、無保質(zhì)期的三無食品；加工、貯存食物時要做到生、熟分開，不食用沒有燒熟的海鮮類食品；不吃明知添加了防腐劑或色素的食品以及那些無法確定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

（2）中小學(xué)生食物中毒處理措施：一旦發(fā)生食物中毒，最好馬上到醫(yī)院就診，不要自行服藥，若無法盡快就醫(yī)，可采取以下急救措施：催吐：若食物吃下去的時間在1-2h內(nèi)可取20g食鹽，加200ml開水，等冷卻后一次性喝下以促嘔吐?；蛘咭部梢杂?00g新鮮生姜搗碎取汁后，用200ml溫水沖服催吐。還可用筷子、手指等刺激舌根部引吐。嘔吐時，不要讓中毒者喝水或進食，但在嘔吐停止后應(yīng)馬上補充水分。導(dǎo)瀉：如果中毒者進食受污染食物的時間已超過2h，但精神尚好，則可服用些瀉藥，以盡快排出已吃進的有毒食物。一般用30g大黃，一次煎服，老年患者可選用20g元明粉，用開水沖服即可緩瀉；老年體質(zhì)較好者，則可采用15g番瀉葉，一次煎服，或用開水沖服，亦能達成導(dǎo)瀉的目的。解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚類、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取100ml食醋加200ml水稀釋后一次服下。此外，還可以采用30g紫蘇、10g生甘草一次煎服以解毒。如果是誤食了變質(zhì)飲料或防腐劑，用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服就是最好的急救方法。3.5食物中毒維權(quán)方面的知識中小學(xué)生要及時了解相關(guān)維權(quán)知識，熟悉防護中毒措施，如國家頒布的《食物中毒維權(quán)》第十七條明確規(guī)定了受害人因食物中毒引起的各種損失，賠償義務(wù)人應(yīng)當(dāng)予以賠償。當(dāng)中小學(xué)生發(fā)生食物中毒之后，一定要學(xué)會用法律武器來維護自己的合法權(quán)益，其方法如下：收集就餐證據(jù)（如發(fā)票等）或者證人以證實受害者曾在場就餐；收集就餐證物并及時監(jiān)測，以證明其食品中含有的有毒、有害物質(zhì)，避免錯過檢測時間無法取樣（必要時將需要證人來證明受害者曾在場就餐），證據(jù)足夠之后應(yīng)及時向就近的工商所或直接撥打12315投訴電話進行投訴，以維護自己的合法權(quán)益。

篇3

作為一名合格的養(yǎng)殖場管理者，必須要了解本公司/本場所飼養(yǎng)的家禽的健康狀況，也只有了解了家禽的健康狀況，才能為下一步的生產(chǎn)經(jīng)營做出正確的決策。設(shè)立家禽的健康標(biāo)準(zhǔn)需要關(guān)注四方面內(nèi)容：家禽外觀評價標(biāo)準(zhǔn)、家禽的運動指標(biāo)、家禽的生產(chǎn)指標(biāo)和實驗室檢測指標(biāo)。前三項健康標(biāo)準(zhǔn)來源于養(yǎng)殖現(xiàn)場的觀察和數(shù)據(jù)統(tǒng)計，可以比較直觀的反應(yīng)家禽的健康狀況。健康的家禽外觀標(biāo)準(zhǔn)，包含了家禽精神狀態(tài)、體型、眼睛、鼻冠喙、羽毛、翅、等內(nèi)容；家禽的運動指標(biāo)包含了家禽的動作姿勢、呼吸、吃料、喝水等內(nèi)容；家禽的生產(chǎn)指標(biāo)包含了死淘率、產(chǎn)蛋率、受精率、周增重等內(nèi)容。不健康的家禽會在這些評價指標(biāo)區(qū)別于健康的家禽，這種差別就會第一時間給養(yǎng)殖場管理者足夠的信息，幫助其了解家禽所處的健康狀態(tài)。

2家禽的健康評估體系

建立了健康標(biāo)準(zhǔn)，就可以根據(jù)健康標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立一套可行的健康評估體系，利用評估體系作為工具，對飼養(yǎng)的家禽進行定期的健康評估。根據(jù)評估結(jié)果，可把家禽分為健康、亞健康和發(fā)病三種狀態(tài)，不同的狀態(tài)采取不同的處理方式。家禽健康評估需要注意三點：定期評估、全面評估和及時記錄分析。家禽在不同的周齡、不同的季節(jié)和不同的時間段都有特定的表現(xiàn)，健康評估體系要和這些特定表現(xiàn)相對應(yīng)，評估結(jié)果才會更加有針對性和指導(dǎo)意義，例如對呼吸道的評估就要夜晚熄燈后進行。3家禽健康檢測體系健康的家禽，有其外在的健康標(biāo)準(zhǔn)，同時也有一些內(nèi)在的健康標(biāo)準(zhǔn)。這些內(nèi)在的健康標(biāo)準(zhǔn)，就需要我們借助化驗室檢測體系進行評估，主要包含免疫抗體水平的高低、區(qū)域內(nèi)流行毒株抗體水平高低、家禽的帶菌或者帶毒情況、免疫抑制病等幾個方面評估，如果有條件還可以對腸道微生物檢測、分離菌株耐藥性檢測、臟器的病理學(xué)變化等進行檢測分析，更加系統(tǒng)的、全面的了解家禽的健康狀況。

篇4

評估患者的危險因素及對疾病的認(rèn)知水平，了解家屬對患者的關(guān)心程度，對疾病的認(rèn)識，對患者在住院期間可能存在的安全隱患的認(rèn)知程度及患者的自理能力。

強化安全知識宣教所有入住心血管內(nèi)科的住院患者均給予常規(guī)護理，根據(jù)心血管內(nèi)科常見疾病擬訂標(biāo)準(zhǔn)護理計劃，提出護理問題，找出安全隱患，制訂護理措施。在此基礎(chǔ)上根據(jù)每位患者的個體情況再次進行安全隱患的評估，全面收集資料，了解患者的病史、心理、活動情況、家庭支持情況等，針對個體修改調(diào)整安全護理措施和個人健康教育計劃。對患者及家屬同步強化安全教育。教育的對象有活動無耐力者、焦慮/恐懼心理預(yù)感性悲哀的患者、舒適度改變的患者、各類心律失?；颊摺⒆岳砣毕菪袆硬槐愕幕颊?、身體移動、感知障礙的患者。觀察組在此基礎(chǔ)上針對每位患者的病情及個體情況和存在的安全隱患采用發(fā)放書面資料、講解、舉例說明、操作示范等方法，對特殊心律失常的患者教會臨床癥狀的識別、急性發(fā)作時的自救方法，如：陣發(fā)性室上性心動過速可嘗試刺激迷走神經(jīng)，誘導(dǎo)惡心、Valsalva動作、按壓頸動脈竇或?qū)⒚娌拷氡畠?nèi)等，常規(guī)心絞痛的備用藥注意事項，性低血壓的預(yù)防和處理方法等。充分利用召開工休座談會等機會，教會家屬心肺復(fù)蘇的操作方法以利急救。

評價方法

1安全知識掌握程度以問卷的形式對預(yù)防安全隱患方面知識的掌握程度進行測試，80分以上為滿意，60分以下為不滿意。內(nèi)容包括安全隱患類別、預(yù)防知識和防范措施及急救的方法。根據(jù)測試效果，調(diào)整教育措施及方法。

2護理安全教育的滿意度出院時調(diào)查患者及家屬對病區(qū)健康教育的滿意度，并根據(jù)科室優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)公約標(biāo)準(zhǔn)，評選患者最滿意護士。出院后進行電話回訪。

統(tǒng)計學(xué)方法

應(yīng)用SPSS12.0統(tǒng)計學(xué)軟件進行數(shù)據(jù)分析，采用秩和檢驗，P<0.05為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

結(jié)果

觀察組患者住院后對安全知識的掌握程度較對照組有明顯提高，家屬心肺復(fù)蘇術(shù)操作規(guī)范，發(fā)生安全隱患的概率明顯低于對照組，差異有顯著意義（P<0.01），見表2。

討論

心血管內(nèi)科疾病患者由于?？萍膊〉奶攸c，多伴有不同程度的心肌缺血、缺氧，腦組織供血不足頭昏，黑矇，阿斯綜合征，性低血壓等，意識突然消失導(dǎo)致其他意外，有些患者甚至病情加重，危及生命。我科收治的心血管內(nèi)科患者以老年人居多，起病急，病情重，恢復(fù)慢，有些高齡患者其理解力、判斷力、記憶力均有所下降，思維反應(yīng)遲鈍，遵醫(yī)行為下降。強化安全教育對心血管內(nèi)科患者的護理安全管理具有一定的影響。

1有利于提高患者和家屬的安全意識經(jīng)Spearman相關(guān)分析，照顧者的知識水平、信念水平和知信行總體水平均與患者的生活質(zhì)量呈正相關(guān)。護理工作的順利開展是與患者及家屬的密切配合與支持分不開的，患者及家屬的理解與配合程度以及患者對疾病的應(yīng)對能力，家庭及社會支持度的高低，將直接影響患者的遵醫(yī)行為，使患者產(chǎn)生不配合或拒絕服從治療的現(xiàn)象，導(dǎo)致患者產(chǎn)生人為的護理不安全，從而造成安全隱患，發(fā)生護理安全不良事件。入院時，護理人員對患者進行危險因素評估并將評估結(jié)果告知患者與家屬，給予高危人群更多的關(guān)注，加強與患者及家屬的溝通，使其認(rèn)識到患者可能發(fā)生的安全隱患，從思想上有充分的重視，從而使其更積極、主動地配合護理人員進行護理活動，提高他們的遵醫(yī)行為，為護理人員更好地進行安全教育提供基礎(chǔ)。

2有利于幫助患者和家屬掌握安全防范的措施，預(yù)防安全隱患的發(fā)生科室護理人員根據(jù)制定的護理服務(wù)公約，通過安全教育，加強與患者及家屬的溝通，將具體的針對性的安全防范措施傳遞給患者及家屬，減少其盲目性，使安全知識更容易掌握，預(yù)防安全隱患的措施具有更強的可操作性，并學(xué)以致用。在護患的共同努力下共同杜絕安全隱患的發(fā)生，對高齡或記憶力差的患者盡量能親自喂藥，避免錯服、漏服、誤服現(xiàn)象的發(fā)生。病區(qū)盡量避免安全隱患設(shè)施，使患者避免或減少身體的損害，保證患者得到良好的護理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，減少醫(yī)患糾紛的發(fā)生，對維護醫(yī)院正常工作秩序起到至關(guān)重要的作用。

篇5

考慮隊組、職務(wù)、年齡層次等因素，隨機抽取徐州某煤礦550名礦工進行調(diào)查，收回有效問卷530份(96．36%)。性別:全部為男性;年齡:最小為21歲，最大為60歲，平均(39．78±9．92)歲;工齡:最小為1年，最大為40年，平均(16．98±10．38)年;受教育程度:小學(xué)26人(4．91%)，初中241人(45．47%)，高中155人(29．25%)，?？?3人(17．55%)，本科15人(2．83%)。

1．2方法

1．2．1煤礦工人安全心理問卷(自行編制問卷)在查閱大量文獻資料的基礎(chǔ)上，根據(jù)煤炭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與礦工的工作現(xiàn)狀，結(jié)合對30名礦工半結(jié)構(gòu)式訪談的結(jié)果，初步確定能夠反映礦工安全心理的題目共40題，內(nèi)容涉及礦工工作性質(zhì)、工作效率、安全事故、僥幸麻痹心理、操作規(guī)范安全意識、下井安全意識6個維度的內(nèi)容。此問卷采用3點計分，分別記為1，2，3分。將初步調(diào)查問卷的項目經(jīng)過反復(fù)推敲、修改后，交由心理學(xué)專家教授審核，明確在結(jié)果和內(nèi)容上沒有疑義，確定了煤礦工人安全心理問卷共26題，在徐州市某礦550名礦工中進行團體施測。經(jīng)信度效度檢驗，煤礦工人安全心理問卷6個維度的模型擬合數(shù)據(jù)較好。6個維度的Cronbachα系數(shù)分別為0．803、0．690、0．619、0．808、0．827、0．659，總問卷的Cronbachα系數(shù)為0．891。

1．2．2癥狀自評量表(SCL－90)由Derogatis編制，包括抑郁、焦慮等10個維度，共90題。采用5點記分，1表示沒有，2表示很輕，3表示中等，4表示偏重，5表示嚴(yán)重。該量表標(biāo)準(zhǔn)化程度很高，在國內(nèi)有較好的信度和效度，并有中國正常人SCL－90常模提供正常參考數(shù)據(jù)。

1．3統(tǒng)計處理

采用SPSS20．0進行相關(guān)性分析及回歸預(yù)測分析。

2結(jié)果

2．1煤礦工人安全心理及心理健康狀況的描述性統(tǒng)計

煤礦工人安全心理問卷的6個維度的均值和標(biāo)準(zhǔn)差。均值最大為2．60?？傮w上，煤礦工人具有良好的安全心理。癥狀自評量表的10個維度的均值和標(biāo)準(zhǔn)差。均值最大為1．51。計算SCL－90總分，總分最低為90分，最高達389分，根據(jù)全國常模，超過160分的達84人(15．8%)?？傮w上，礦工的心理健康狀況良好。

2．2半年內(nèi)工傷事故累計次數(shù)統(tǒng)計

511人(96．41%)半年內(nèi)未發(fā)生任何事故，而有19人(3．59%)在半年內(nèi)發(fā)生過工傷事故，在19人中，發(fā)生1次13人(68．42%)，2次3人(15．79%)，3次1人(5．26%)，4次1人(5．26%)，最多的1人達6起(5．26%)。

2．3工傷事故累計次數(shù)與煤礦工人安全心理及心理健康狀況的相關(guān)分析

半年內(nèi)工傷事故累計次數(shù)與安全事故認(rèn)識呈顯著負相關(guān)，與僥幸麻痹心理呈顯著正相關(guān)。

2．4煤礦工人安全心理和心理健康對安全事故的回歸預(yù)測

采用逐步回歸分析探討煤礦工人安全心理和煤礦工人心理健康對煤礦安全事故的預(yù)測作用。最終煤礦工人安全心理問卷中的僥幸麻痹心理維度和SCL－90中的精神病性維度進入回歸方程。共線性檢驗表明不存在嚴(yán)重的共線性問題(Tolerance分別為0．995，0．995，VIF分別為1．005，1．005)。從表6可看出，煤礦工人的精神病性得分預(yù)測安全事故的解釋變異量為3．4%，僥幸麻痹心理預(yù)測安全事故的解釋變異量為0．8%。

3討論

篇6

（1）學(xué)生自身的心理因素，即某些學(xué)生的個人心理較為陰暗，一遇到事情便往壞處想，且生活及學(xué)習(xí)中也不善與人交往；某些學(xué)生性格孤僻且自閉，對待問題的心態(tài)較為消極，如此情況皆會引起心理健康問題。

（2）家庭環(huán)境因素，即某些單親家庭、經(jīng)濟困難家庭或家暴家庭成長的學(xué)生心理負擔(dān)往往較重，因此不愿與人交往或不愿讓同學(xué)知曉自己的家庭狀況。

（3）學(xué)校環(huán)境因素。知識教育過程，學(xué)校未對學(xué)生的心理健康予以足夠的關(guān)注或在處理與學(xué)生利益相關(guān)的事件時所采取的手段欠公平等皆會激發(fā)學(xué)生的過激行為，甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的不良后果。

二、大學(xué)生心理健康與心理安全教育防范

本章節(jié)筆者試圖從下列方面闡述如何加強對當(dāng)代大學(xué)生心理健康與心理安全教育防范：

1優(yōu)化心理健康課程，同時配備相應(yīng)的專業(yè)心理咨詢教師

大學(xué)生的心理健康程度直接關(guān)乎到學(xué)生對專業(yè)課程理論知識的學(xué)習(xí)效果，因此學(xué)校方務(wù)必要高度重視對大學(xué)生的心理健康教育，如若大學(xué)生具有優(yōu)異的專業(yè)成績，但心里不健康，則定會給社會造成嚴(yán)重的危害?？梢姡瑢W(xué)校方非常有必要對大學(xué)生心理健康課程進行優(yōu)化，同時配備相應(yīng)的專業(yè)心理咨詢教師，以提升當(dāng)代大學(xué)生的心理健康水平，如此為大學(xué)生的心理安全教育防范提供條件。

2加強文化教育，充分開發(fā)學(xué)生的潛質(zhì)

大學(xué)生心理健康問題多由大學(xué)階段的目標(biāo)不明確所致，因此大學(xué)教育過程，應(yīng)注重對大學(xué)生的文化教育、個性培養(yǎng)及潛質(zhì)開發(fā)。換而言之，我國大學(xué)教育對大學(xué)生潛質(zhì)的開發(fā)尚待加強，具體從下列方面進行把握：

（1）.傳統(tǒng)的教育知識論僅把教育過程看作簡單的傳授知識的過程，如此直接忽略對人的智慧的開發(fā)及人的道德的培養(yǎng)。此外，應(yīng)試教育僅把學(xué)生看作知識容器及純粹客體，且獲取的目標(biāo)結(jié)果具有某種狹隘性，而非智慧的吸取過程。

（2）.教育是人與人交往的過程，因此功利化與工具化價值的實現(xiàn)過程，教育的重點應(yīng)為適應(yīng)性教育，但同時也要兼顧到超越性教育。

3重視生命與心靈的教育

即強化當(dāng)代大學(xué)生對生命的認(rèn)識，使之了解生命的本質(zhì)及勇敢面對生活中的困難。當(dāng)今社會環(huán)境充斥著更多的壓力及競爭，因此高校在傳授知識的同時，應(yīng)兼顧到對學(xué)生生命與心靈的教育，由此讓當(dāng)代大學(xué)生了解生命的價值及培養(yǎng)更強的自信心與責(zé)任感。

篇7

一、培養(yǎng)目標(biāo)

1、較好地掌握基本理論，樹立愛國主義和集體主義思想，遵紀(jì)守法，具有較強的事業(yè)心和責(zé)任感，具有良好的道德品質(zhì)和學(xué)術(shù)修養(yǎng)，身心健康；

2、系統(tǒng)掌握本學(xué)科堅實的基礎(chǔ)理論和專門知識，具有從事安全技術(shù)工程領(lǐng)域的科學(xué)研究或獨立擔(dān)任專門技術(shù)工作的能力；

3、比較熟練地運用一門外國語。

二、學(xué)科專業(yè)及研究方向簡介

1、本專業(yè)隸屬的一級學(xué)科為礦業(yè)工程。安全技術(shù)與工程是針對大型基礎(chǔ)設(shè)施的公共安全而發(fā)展起來的一門新型交叉學(xué)科，該學(xué)科以保證大型基礎(chǔ)設(shè)施的安全性和可靠性為目標(biāo)，主要進行監(jiān)測技術(shù)、檢測技術(shù)、信息處理技術(shù)、控制技術(shù)、健康診斷與評價技術(shù)等基礎(chǔ)理論及應(yīng)用技術(shù)研究。該專業(yè)可招收土木工程、交通工程、機械工程、力學(xué)、安全工程、信息技術(shù)及材料科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)的本科生。

2、主要研究方向及其內(nèi)容：

1)結(jié)構(gòu)健康監(jiān)測與信息處理技術(shù)：主要包括結(jié)構(gòu)健康監(jiān)測技術(shù)、監(jiān)測與診斷系統(tǒng)、監(jiān)測信息處理技術(shù)、數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)、遠程監(jiān)測技術(shù)等研究。

2)結(jié)構(gòu)健康診斷與安全評估：主要包括結(jié)構(gòu)健康診斷理論和技術(shù)、結(jié)構(gòu)健康狀態(tài)及安全評估技術(shù)等研究。

3)既有結(jié)構(gòu)性能評估與控制技術(shù)：主要包括既有結(jié)構(gòu)檢測技術(shù)、仿真分析技術(shù)、承載能力及耐久性評定、壽命評估、結(jié)構(gòu)控制及加固技術(shù)等研究。

4)大型施工機械安全技術(shù)與工程：主要包括大型施工設(shè)備的設(shè)計、狀態(tài)監(jiān)測與故障診斷、施工控制與安全管理等研究。

三、培養(yǎng)方式及學(xué)習(xí)年限

1、碩士生的培養(yǎng)方式為導(dǎo)師負責(zé)制，課程學(xué)習(xí)和科學(xué)研究可以相互交叉。課程學(xué)習(xí)實行學(xué)分制，一般要求在前一年修滿所要求的學(xué)分。

2、碩士生培養(yǎng)實行學(xué)年制，學(xué)制2.5年。碩士生的在校學(xué)習(xí)年限為2～3.5年（含休學(xué)）。

四、課程設(shè)置與學(xué)分要求

課程設(shè)置分學(xué)位課和非學(xué)位課兩大類，學(xué)位課分為公共學(xué)位課、基礎(chǔ)理論課、專業(yè)學(xué)位課，非學(xué)位課分為選修課和必修環(huán)節(jié)。碩士生在校期間，應(yīng)修最低學(xué)分為26學(xué)分，其中公共學(xué)位課8學(xué)分，基礎(chǔ)理論課不少于4學(xué)分，專業(yè)學(xué)位課不少于5學(xué)分，選修課不少于5學(xué)分，必修環(huán)節(jié)4學(xué)分，最高學(xué)分不超過34學(xué)分。學(xué)分積要求是學(xué)位課學(xué)分積不少于51，選修課學(xué)分積不少于15，總學(xué)分積不少于66。

課程的考核采取以下幾種方式：

方式A：平時成績（20%）+閉卷考試（80%）的考核方式；

方式B：閉卷考試（50%）+課程論文（50%）的考核方式；

方式C：平時成績（30%）+課程論文或課程設(shè)計（70%）的考核方式；

方式D：考查。

課程

類別課程編號課程名稱學(xué)時學(xué)分開課學(xué)期開課單位考核方式

ⅠⅡⅢ

公共課學(xué)位課

100401自然辯證法322√人文分院B

100402科學(xué)社會主義理論與實踐161√人文分院B

101201公共外語64+324√√外語系A(chǔ)

100001專業(yè)外語161√B

基 礎(chǔ) 理 論 課111105數(shù)值分析483√數(shù)理系A(chǔ)

111108應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計322√數(shù)理系A(chǔ)

111103隨機過程483√數(shù)理系A(chǔ)

111003有限元法基礎(chǔ)483√工程力學(xué)系A(chǔ)

專 業(yè) 學(xué) 位 課121701安全系統(tǒng)工程322√大型結(jié)構(gòu)所B

121702現(xiàn)代結(jié)構(gòu)測試原理322√大型結(jié)構(gòu)所B

121703智能材料與結(jié)構(gòu)322√大型結(jié)構(gòu)所B

120101橋梁結(jié)構(gòu)理論483√土木分院A

120102高等結(jié)構(gòu)動力學(xué)42+63√土木分院B

120103高等巖土力學(xué)40+83√土木分院B

120105高等混凝土結(jié)構(gòu)學(xué)483√土木分院B

120106高等鋼結(jié)構(gòu)理論483√土木分院B

120803數(shù)字信號處理322√電氣分院A

130907模式識別與圖像處理322√計信分院C

選 修 課131701結(jié)構(gòu)工程仿真技術(shù)322√大型結(jié)構(gòu)所C

131702風(fēng)險分析322√大型結(jié)構(gòu)所C

131703結(jié)構(gòu)健康監(jiān)測實驗技術(shù)322√大型結(jié)構(gòu)所C

131704現(xiàn)代傳感器技術(shù)322√大型結(jié)構(gòu)所C

131705風(fēng)工程概論322√大型結(jié)構(gòu)所C

131706結(jié)構(gòu)振動與控制322√大型結(jié)構(gòu)所C

130118工程抗震24+82　√　土木分院C

130109彈性薄壁桿件理論322√土木分院C

130116環(huán)境巖土工程與災(zāi)害防治322√土木分院C

131002結(jié)構(gòu)分析及反分析方法322√工程力學(xué)系C

130903嵌入式系統(tǒng)及應(yīng)用322√計信分院C

131201日語161√外語系C

130401人文社科系列講座161√人文分院C

必 修

環(huán) 節(jié)140001科研（教學(xué)）實踐1√D

140002學(xué)科前沿報告與學(xué)術(shù)活動8次1√√D

141501信息檢索161√圖書館C

補修課程

五、學(xué)位論文要求

學(xué)位論文工作是研究生培養(yǎng)的重要組成部分，是對研究生進行科學(xué)研究或承擔(dān)專門技術(shù)工作的全面訓(xùn)練，是培養(yǎng)研究生創(chuàng)新能力、綜合運用所學(xué)知識發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題能力的主要環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)研究生文獻閱讀能力、工程設(shè)計能力、實驗?zāi)芰?、?shù)據(jù)分析能力和數(shù)據(jù)處理能力、邏輯推理能力和寫作能力的主要環(huán)節(jié)。要求做到：

1、學(xué)位論文的選題必須著重選擇對國民經(jīng)濟具有一定實用價值或理論意義的課題，要充分考慮實驗的各種條件、課題的份量與難易程度；學(xué)位論文的選題必須在第三學(xué)期期中（10月底前）完成，開題報告統(tǒng)一交培養(yǎng)單位辦公室。

2、學(xué)位論文必須在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下由研究生獨立完成，研究工作必須堅持實踐性、實驗性的原則，論文內(nèi)容應(yīng)以研究生本人從事的實驗、觀測和調(diào)查的材料為主。對所研究的課題要有自己獨立的見解。

3、碩士生論文科研時間一般不少于1年。

4、學(xué)位論文實行中期檢查制度，一般應(yīng)在第四學(xué)期（5月底）進行，匯報學(xué)位論文工作的進展情況，遇到問題和困難及時向?qū)煂で髱椭椭笇?dǎo)，保證論文順利完成。

5、學(xué)位論文送審分兩批進行，第一批安排在第五學(xué)期期中，論文送審截止日為11月10日；第二批安排在第六學(xué)期期中，論文送審截止日為4月10日。

6、論文答辯、學(xué)位申請和學(xué)位授予參照《石家莊鐵道學(xué)院學(xué)位授予工作實施細則》執(zhí)行。

碩士點負責(zé)人：

培養(yǎng)單位學(xué)位評定分委員會主席：

（分委員會公章）

篇8

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篇9

一、征文比賽主題

本次征文的主題是“加強評價預(yù)警，維護公眾健康”。

二、參賽對象

藥械安全性監(jiān)測管理部門、藥品不良反應(yīng)監(jiān)測機構(gòu)、藥械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu)、高等院校等從事藥械安全性監(jiān)測或研究的人員。

三、征文時間

征文截止至2011年11月底。

四、征文內(nèi)容和要求

1.征文內(nèi)容

藥品不良反應(yīng)、醫(yī)療器械不良事件的分析評價研究；藥械安全性監(jiān)測信息分析評價的方法學(xué)研究；藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件的預(yù)防和治療；國內(nèi)外藥械安全性監(jiān)測技術(shù)新進展；藥械安全性監(jiān)測在臨床安全用藥用械的作用及其應(yīng)用；典型案例及突發(fā)事件的分析評價及處置；藥械安全性監(jiān)測工作思路、經(jīng)驗和體會；其他與藥械安全性監(jiān)測工作有關(guān)的內(nèi)容。

2.征文要求

（1）參賽論文應(yīng)為參賽者本人或與他人合作完成，參賽者不得抄襲他人文章；

（2）已在專業(yè)學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表或已投稿的論文不參與征文活動；

（3）研究性論文不超過6000字，經(jīng)驗介紹、工作體會類論文不超過3000字；

（4）參賽論文要包括中文摘要（150字左右）、英文摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻和作者信息（包括姓名、性別、聯(lián)系電話、電子郵箱、通訊地址、郵編、所在單位等）。

五、征文評比

本次征文比賽設(shè)立一、二、三等獎若干，對獲獎作者，將給予一定獎勵。

六、工作安排

篇10

不幸很快就降臨在這些工人的身上:七名女工相繼發(fā)病,其中兩名女工去世。

在2009年9月號的《歐洲呼吸雜志》(European Respiratory Journal)上,首都醫(yī)科大學(xué)附屬朝陽醫(yī)院(下稱朝陽醫(yī)院)醫(yī)生宋玉果及其同事發(fā)表研究論文稱,上述女工“所患的可能是‘一種與納米材料有關(guān)的疾病’”。

這大概是全球首宗關(guān)于納米顆粒可能致命的臨床毒理病例報告。論文的發(fā)表,在國際學(xué)術(shù)界引發(fā)了一場小型“地震”。無論那些與納米技術(shù)有關(guān)的學(xué)術(shù)會議,還是科學(xué)新聞網(wǎng)站和科學(xué)家博客,中國女工之死和納米安全都是激烈爭論的話題。

噴涂車間悲劇

從研究論文披露的情況看,七位女工的年齡在18歲至47歲之間,平均不到30歲,在車間工作的時間從5個月至13個月不等?；疾≈?她們的身體健康狀況良好。

2007年1月至2008年4月期間,這幾位女工被送到朝陽醫(yī)院職業(yè)病與中毒科救治。這個科室專業(yè)水準(zhǔn)較高,其醫(yī)生經(jīng)常被派往中國各個地方,協(xié)助處理血鉛超標(biāo)、重金屬污染等職業(yè)安全事件。

女工們的癥狀比較類似。所有病人的肺部都受到嚴(yán)重損害,并且有胸腔積液,臉上、手上和胳膊也都出現(xiàn)了嚴(yán)重的瘙癢皮疹。其中,有四位女工體內(nèi)的器官組織還面臨缺血缺氧的危險。

無論對于患者,還是對于醫(yī)生,治療過程都令人煎熬。胸腔積液反復(fù)出現(xiàn),常用的治療方法均告失效。

最終,一名19歲的病人在接受外科手術(shù)16天之后去世;另外一名29歲的病人在癥狀出現(xiàn)后的第21個月,死于呼吸衰竭。

負責(zé)診斷和治療這些女工的,是朝陽醫(yī)院職業(yè)病與中毒科副主任醫(yī)師宋玉果。根據(jù)醫(yī)院網(wǎng)站的介紹,他多年來從事塵肺、有毒化學(xué)物中毒的診治和臨床研究。

宋玉果及其同事開始追究女工們患病的原因,并將嫌疑對象鎖定為那個印刷廠車間的工作環(huán)境。

該車間所使用的原料是一種象牙白色的聚合物材料――聚丙烯酸酯混合物。聚丙烯酸酯作為一種黏合劑,廣泛運用于建筑、印刷和裝修材料中,被認(rèn)為毒性很低。不過,為了讓材料更加結(jié)實和耐磨,制造商有時會加入硅、鋅氧化物、二氧化鈦等金屬納米顆粒。

1納米等于1米的十億分之一,大致相當(dāng)于人頭發(fā)絲直徑的數(shù)萬分之一。通常,粒徑在100納米以下的材料,均被稱為納米材料。

七名女工和一名男工被分為兩組,每天工作8個至12個小時。工人們每天要將大約6000克聚丙烯酸酯混合物,用勺子涂到機器的底盤上;這些混合物隨即被高壓噴射裝置噴涂在聚苯乙烯材質(zhì)的有機玻璃板上;然后,有機玻璃板在75攝氏度至100攝氏度的溫度下被加熱烘干。

車間只有一扇門,沒有窗戶。噴射裝置附帶有一個燃氣排氣口,對噴涂過程中產(chǎn)生的煙霧起到一定的排除作用。

女工們發(fā)病以后,來自中國疾病預(yù)防控制中心、北京疾病預(yù)防控制中心、當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心的流行病學(xué)專家,以及朝陽醫(yī)院的醫(yī)生,對這家印刷廠的工作環(huán)境進行了調(diào)查。

在噴射裝置燃氣排氣口的吸氣口中,專家們找到了累積的塵埃粒子。女工們發(fā)病前五個月,燃氣排氣口發(fā)生了故障。由于室外溫度很低,車間的門也經(jīng)常被關(guān)閉。專家們推斷,在這期間,車間內(nèi)的空氣流動非常緩慢甚至處于靜止。

這些工人都是工廠附近的農(nóng)民,沒有任何職業(yè)安全衛(wèi)生知識。她們所得到的惟一用來保護自己的工具,就是棉紗口罩。而且,她們工作時只是偶爾戴戴。

據(jù)工人們反映,在噴涂過程中,經(jīng)常會有一些原料噴濺到他們的臉上和胳膊上。惟一的一名男性工人在工作三個多月后離開,并沒有顯示出任何癥狀。在其他車間工作的工人,其中包括女工們的親屬,也沒有出現(xiàn)類似癥狀。

研究論文沒有透露這家印刷廠的名稱及其所在地區(qū)。在朝陽醫(yī)院的辦公室,宋玉果也謝絕了《財經(jīng)》記者的采訪。

女工之死謎團

在女工們的肺部和胸液中,均發(fā)現(xiàn)了直徑約30納米的顆粒。而這般尺寸和形態(tài)的顆粒,同樣存在于她們接觸的噴涂材料之中。

此外,女工們出現(xiàn)了罕見的非特異性間質(zhì)性肺炎,以及奇特的肺部增生組織――異物肉芽腫等癥狀。這些癥狀與納米材料毒理的動物實驗結(jié)果相似。

宋玉果及其同事因此認(rèn)為,很可能是納米顆粒導(dǎo)致這些女工發(fā)病甚至死亡。

但不少專家對這一結(jié)論持有保留態(tài)度。

9月1日至3日,在北京舉行的中國國際納米科技會議上,多位專家提及宋玉果及其同事的論文。

美國納米健康聯(lián)盟(Alliance for NanoHealth)主席、得克薩斯大學(xué)醫(yī)學(xué)中心教授毛羅法?拉利(Mauro Ferrari)告訴《財經(jīng)》記者,這篇論文非常重要,但他不認(rèn)同作者關(guān)于納米顆粒導(dǎo)致工人患病和死亡的分析。

法拉利說,要確定納米顆粒與疾病之間的關(guān)系,首先應(yīng)該分析納米顆粒的組分,確認(rèn)這些顆粒來自工作環(huán)境;即便病人肺部的納米顆粒來自工作環(huán)境,在沒有對照試驗的情況下,也很難證明這些納米顆粒一定是女工患病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

他還強調(diào),這家印刷廠的工作環(huán)境惡劣而封閉,有毒化學(xué)品和氣體充斥其中,工人們又沒有好的保護措施。這些因素對于工人患病和死亡究竟有怎樣的作用,都值得推敲。

對于論文中的一個推論――納米顆粒進入工人身體的途徑是吸入和皮膚接觸,中國科學(xué)院納米生物效應(yīng)與安全性重點實驗室主任趙宇亮表示,這并不總是正確的。他強調(diào),通過吸入方式進人體內(nèi)是可能的,但是納米顆粒穿過皮膚直接進入生物體內(nèi)的證據(jù)還很少。

美國麻省大學(xué)洛厄爾分校健康與環(huán)境學(xué)院助理教授迪米特爾?貝羅(Dhimiter Bello)因故取消了行程,未能到北京參加此次學(xué)術(shù)會議。但他通過電郵對《財經(jīng)》記者說,在工人肺部和工作環(huán)境中都發(fā)現(xiàn)納米顆粒,只能說明納米顆粒有可能是一個致病因素。實際上,從論文提供的信息來看,并不能排除其他的可能致病因素。例如,噴涂過程中用到的聚合物材料在高溫下的降解產(chǎn)物,也可能是主要或者惟一造成女工患病的原因。

在貝羅看來,這場悲劇或許不應(yīng)歸咎于納米顆粒,而應(yīng)怪罪車間內(nèi)原始的、不人道的工作條件,“這是一次警醒,無論(悲劇)是否與納米顆粒相關(guān),工作場所的暴露條件都應(yīng)當(dāng)被控制在安全范圍內(nèi)。在這方面,中國還有很長的路要走?！?/p>

美國加州大學(xué)洛杉磯分校納米毒理研究中心主任安德烈?內(nèi)奧教授(Andre Nel)也說,在這起事件中,工人們沒有得到應(yīng)有的生產(chǎn)安全保障,政府部門應(yīng)該負起監(jiān)督的責(zé)任,以保證生產(chǎn)過程中不會產(chǎn)生對人體和環(huán)境有害的物質(zhì)。

實際上,論文本身也承認(rèn)了研究存在局限:由于缺乏環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù),無法弄清印刷廠車間納米顆粒的濃度;納米顆粒的組成也不清楚。

此外,令宋玉果及其同事疑惑的是,究竟是特定的納米顆粒,還是所有納米顆粒都有可能致病?如果的確是納米顆粒導(dǎo)致那些女工患病,對其他在工作中也會接觸納米顆粒的工人來說,又意味著什么?

如今,關(guān)于女工之死的研究論文已經(jīng)成為了納米技術(shù)研究者們的一個熱點話題。據(jù)《財經(jīng)》記者了解,歐洲和美國還有科學(xué)家打算組成一個專家小組,到中國開展調(diào)研,并希望取到樣品回去研究。

誘人前景與安全隱患

不管納米顆粒是否被確認(rèn)為幾位女工悲慘命運的元兇,納米技術(shù)的安全性問題都因此再度引發(fā)各界關(guān)注。

納米技術(shù)正在走進人們的生活。從一桶涂料、一瓶防曬霜到一件衣服,都有可能用到納米技術(shù)。

納米材料顆粒小、表面積巨大,會顯示出很多獨特的物理化學(xué)性質(zhì),從而在電子、光學(xué)、磁學(xué)、能源化工、生物醫(yī)學(xué)、環(huán)境保護等領(lǐng)域有巨大的應(yīng)用前景。例如,很多納米材料都可用作涂料,替代那些強毒性的化學(xué)物質(zhì);用碳納米管等納米材料改良電池,可以推動電動汽車的發(fā)展,使電力更持久等。

紐約一家名為“盧克斯研究”的市場分析公司稱,2007年銷售的納米技術(shù)相關(guān)產(chǎn)品,價值約1470億美元。到2015年,這一數(shù)字可能突破3萬億美元。

納米技術(shù)在展現(xiàn)出誘人前景的同時,其安全性問題也進入了人們的視野。

隨著納米材料的大規(guī)模應(yīng)用,研究人員和工人容易暴露在納米顆粒濃度較大的實驗室或生產(chǎn)車間之中。此外,普通公眾也可能暴露在納米顆粒之下:涂料、化妝品等產(chǎn)品中用到的納米材料,可能在產(chǎn)品損壞或分解時釋放。

這些納米顆粒物可能經(jīng)過呼吸道吸入、胃腸道攝入、藥物注射等方式進入人體,并經(jīng)過淋巴和血液循環(huán),轉(zhuǎn)運到全身各個器官。

根據(jù)多項流行病學(xué)研究,空氣中的細顆粒物,尤其是納米級別的顆粒物,濃度的大量增加會導(dǎo)致死亡率的增加。倫敦大霧曾經(jīng)導(dǎo)致居民大量死亡,就是一個被經(jīng)常引用的案例。

那么,人造的納米材料進入人體后,是否會導(dǎo)致特殊的生物效應(yīng),并對人體健康構(gòu)成危害呢?從理論上說,納米物質(zhì)由于尺寸小,與常規(guī)物質(zhì)相比更容易透過人體的各道屏障;由于表面積大,也可能有更多毒害人體的方式。

朝陽醫(yī)院的宋玉果在8月31日《健康報》發(fā)表文章說,相關(guān)的動物實驗研究發(fā)現(xiàn),許多納米物質(zhì)具有明顯的毒性,其中研究較多的為碳納米管、納米二氧化鈦等。一些納米物質(zhì)還被認(rèn)為可致動物肺臟、肝臟、腎臟和血液系統(tǒng)等損傷。

對于與納米物質(zhì)相關(guān)的疾病,宋玉果稱之為“納米相關(guān)物質(zhì)疾病”。當(dāng)然,他也表示,公眾不必為納米物質(zhì)相關(guān)疾病感到恐慌,不是所有納米顆粒物都有毒性。

動物毒理性實驗的結(jié)果,也不能簡單地推到人的身上。但由于科學(xué)界對納米安全性的研究剛剛開始,幾乎沒有任何相關(guān)人體毒理性資料――這也是宋玉果及其同事的論文引起國際科學(xué)界高度關(guān)注的一個原因。

中國科學(xué)院納米生物效應(yīng)與安全性重點實驗室主任趙宇亮告訴《財經(jīng)》記者,目前開展過安全性研究的納米材料只有十幾種,還非常有限。但他相信,隨著研究隊伍的壯大和研究投入的加大,將來必定可以從大量的數(shù)據(jù)積累中尋找到一些規(guī)律。

在國際上,納米安全性研究的熱潮大約始于2003年?！犊茖W(xué)》和《自然》等著名學(xué)術(shù)雜志紛紛發(fā)表文章,探討納米材料與納米技術(shù)的安全問題:納米顆粒對人體健康、自然環(huán)境和社會安全等是否有潛在的負面影響。

這之后,各國明顯增加了納米安全性方面的研究。美國的國家納米技術(shù)計劃(NNI)將總預(yù)算的11%投入納米健康與環(huán)境研究。歐盟每年支持三個左右與此相關(guān)的項目,每個項目的經(jīng)費規(guī)模在300萬至500萬歐元之間,而歐盟各個國家還有自己國內(nèi)支持的納米安全性項目。

中國在極力推進納米技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)化的同時,也開展了納米安全性的研究。其中,中國科學(xué)院在2001年就開始籌建納米生物效應(yīng)與安全性實驗室?？萍疾吭?006年啟動了為期五年的國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(即“973”計劃)項目“人造納米材料的生物安全性研究及解決方案探索”,經(jīng)費2500萬元,首席科學(xué)家由趙宇亮擔(dān)任。

不過,趙宇亮告訴《財經(jīng)》記者,與美國和歐盟相比,中國在納米安全性研究上的投入只是“一個零頭”。

政治決策與公共參與

中國科學(xué)家在納米安全性方面的研究工作,得到了國際同行的認(rèn)可。其中,在每年召開的與納米毒理學(xué)相關(guān)的國際會議上,幾乎都會邀請中國科學(xué)家作大會報告。趙宇亮還與其他科學(xué)家共同主編了第一本納米毒理學(xué)英文專著。美國納米健康聯(lián)盟主席法拉利稱,中國科學(xué)家是納米毒理學(xué)研究領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者之一。

不過,令趙宇亮感到尷尬的是,美國國家納米技術(shù)協(xié)調(diào)辦公室的官員曾經(jīng)問他,包括美國、歐盟、英國、日本等很多國家的相關(guān)管理部門,都發(fā)表了對于納米技術(shù)安全性的調(diào)研報告、方針和策略,為什么中國沒有?對此,趙宇亮不知如何回答是好。

在美國和歐盟,納米技術(shù)及其安全性已經(jīng)成為政治家們關(guān)心的話題之一。它們的環(huán)保部門、國家科學(xué)與技術(shù)委員會,以及其他政府研究機構(gòu),會通過白皮書等文件形式,發(fā)表政府層面對于納米安全性問題的見解。

其中,2001年,美國在國家科學(xué)技術(shù)委員會之下建立了國家納米技術(shù)協(xié)調(diào)辦公室,負責(zé)協(xié)調(diào)政府層面之間的納米研究計劃。而納米研究項目的成果,會通過這個辦公室反饋給其他政府機構(gòu),幫助科學(xué)研究去影響政府決策。

2009年3月,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)還了一份有關(guān)納米技術(shù)的合作倡議。該局將與納米健康聯(lián)盟旗下的八個研究機構(gòu)合作,以加快建立保障納米醫(yī)療產(chǎn)品安全可靠的有效體系。法拉利告訴《財經(jīng)》記者,在實驗室研究結(jié)果與安全性評估的關(guān)聯(lián),以及納米技術(shù)相關(guān)藥物的審批等方面,美國食品藥品監(jiān)督管理局都做了很多工作。

相比之下,納米安全性在中國似乎局限于科學(xué)研究的階段,政府部門仍然保持沉默。

對于納米技術(shù)的研究和產(chǎn)業(yè)化,各國都在積極支持。其原因正如美國《環(huán)境健康展望》雜志所稱,科學(xué)界普遍認(rèn)為,納米材料和納米技術(shù)對于社會是十分有益的,能夠提供更好的藥物、更強更輕的產(chǎn)品、對環(huán)境更友好的能源和環(huán)境技術(shù)。

與此同時,為了獲得公眾對于納米技術(shù)發(fā)展的支持,各國也需要在納米安全性方面進行更多的研究,同時鼓勵公眾參與。在中國納米國際科技會議的閉幕式上,法拉利也特地呼吁加大公眾在納米安全性研究上的參與程度。

實際上,關(guān)于納米技術(shù)發(fā)展的“風(fēng)險預(yù)防”原則,在歐洲和美國等地正深入人心――人們希望在納米技術(shù)等新技術(shù)的風(fēng)險出現(xiàn)之前,盡可能地提前進行防范和干預(yù)。而公眾及早參與到納米技術(shù)研究和政策的討論,是“風(fēng)險預(yù)防”實踐的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。