導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇畜牧文化論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

建設(shè)現(xiàn)代化畜牧業(yè)、轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，關(guān)鍵的2點就是規(guī)?；l(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)[1]。分散的小規(guī)模養(yǎng)殖戶依托畜牧合作組織統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一免疫、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一價格等，畜牧業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化。達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的合作組織可進(jìn)行行業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，以自己的商標(biāo)走向市場并形成特色品牌，使畜牧業(yè)向更高層次發(fā)展。值得注意的是，散養(yǎng)戶無法實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并非由于其沒有引進(jìn)優(yōu)良品種、飼料的愿望或是對免疫、技術(shù)等不感興趣。而在于目前的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系無法滿足這些訴求，并且小規(guī)模的家庭養(yǎng)殖收益無法彌補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)成本。因此，畜牧合作組織的作用不只是表面上的標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一，而在于把分散的農(nóng)戶結(jié)成利益共同體，從生產(chǎn)和發(fā)展的實際出發(fā)，使標(biāo)準(zhǔn)化成本得以由規(guī)模經(jīng)濟(jì)所彌補(bǔ)。

首先，畜牧合作組織根據(jù)成員需求與市場需求，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)了外部經(jīng)濟(jì)的內(nèi)部化，改變了單個養(yǎng)殖戶在大市場的弱勢地位，提高了產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)的議價能力，經(jīng)濟(jì)收益明顯。同時，為農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移提供就業(yè)機(jī)會，社會收益明顯。長期以來，畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展一直被倡導(dǎo)和鼓勵，但家庭經(jīng)營的小規(guī)模生產(chǎn)無法激發(fā)可持續(xù)生產(chǎn)的動力。統(tǒng)計顯示，我國每年產(chǎn)生的畜禽糞便是工業(yè)固體廢棄物的2.7倍，污染嚴(yán)重。調(diào)研中看到，民興畜牧合作組織充分利用雞糞，兼業(yè)發(fā)展魚蝦養(yǎng)殖和經(jīng)濟(jì)林木種植，田豐合作組織將豬糞進(jìn)行有機(jī)處理，發(fā)展沼氣等，都取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效應(yīng)。

吉林省畜牧合作組織發(fā)展的起步較晚，20多年的發(fā)展中，培養(yǎng)出了一批具有較強(qiáng)帶動作用的服務(wù)規(guī)范的合作組織。但受政策環(huán)境、市場環(huán)境、農(nóng)民合作意識以及人才等因素的制約，整體發(fā)展水平仍然較低。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在成員構(gòu)成多元化的同時，非農(nóng)民身份的成員在畜牧合作組織中占比較大，且在股權(quán)結(jié)構(gòu)中處于優(yōu)勢地位。還有很多的主要成員，身份雖然為農(nóng)民，但早已脫離真正的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，即真正農(nóng)民成員的力量還處于弱勢。農(nóng)民內(nèi)生力量的薄弱造成外來資本大量侵入畜牧合作組織，產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)與真正意義的農(nóng)民合作組織要求還存在偏差，外來工商資本所固有的逐利性與“謀求全體成員的共同利益”的宗旨存有矛盾，不利于畜牧合作組織的健康發(fā)展。大部分畜牧合作組織起步較晚、起點較低，且規(guī)模較小，業(yè)務(wù)多停留在生產(chǎn)資料與初級畜產(chǎn)品的生產(chǎn)流通上，角色是聯(lián)結(jié)農(nóng)資供應(yīng)企業(yè)、養(yǎng)殖戶與畜牧產(chǎn)品加工企業(yè)的中介。不具備運(yùn)作的資金、技術(shù)和設(shè)備等條件，市場競爭力較弱，合作水平較低，對成員帶動能力不強(qiáng)，無法滿足成員的綜合需求。對吉林省榆樹市未加入農(nóng)民專業(yè)合作組織的158戶農(nóng)戶進(jìn)行訪談，60.1%的受訪者表示，未加入的原因是“沒有能夠滿足自己需要的合作組織”。

合作組織既要解決成員的畜產(chǎn)品銷售，又要將畜產(chǎn)品銷售給加工企業(yè)或消費(fèi)者。目前，多數(shù)組織以協(xié)議約定同成員之間的畜產(chǎn)品定向轉(zhuǎn)移關(guān)系。而實踐中，畜產(chǎn)品轉(zhuǎn)移數(shù)量有時無法確切約定，有時又無法約定。自由是市場經(jīng)濟(jì)的出發(fā)點，一方面成員在市場環(huán)境較好時，常會受利益的誘惑而減少與合作組織的畜產(chǎn)品轉(zhuǎn)移量。另一方面，合作組織成員往往存有不信任的心理。這就產(chǎn)生了合作組織與成員之間的內(nèi)部沖突[2]。與成員定向轉(zhuǎn)移產(chǎn)品關(guān)系的穩(wěn)定性是合作組織發(fā)展的重要因素，僅依靠協(xié)議不能根本解決內(nèi)部沖突問題。多數(shù)畜牧合作組織缺乏科學(xué)的利益機(jī)制，無法通過緊密的利益關(guān)系吸引成員并維持穩(wěn)定的合作。很多畜牧合作組織業(yè)務(wù)定位不準(zhǔn)，組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)營的隨意性較大，各種外部力量交叉混亂，違背了“民辦、民管、民受益”的基本原則。有些由政府牽頭或參與發(fā)起，由于政府力量過于強(qiáng)大而導(dǎo)致政企不分；有些由農(nóng)村“能人”或農(nóng)資公司發(fā)起，又由于能人或公司的力量而演變?yōu)樗饺嘶蚝匣锲髽I(yè)。甚至還有一些企業(yè)和個人以興辦畜牧合作組織為旗號，侵占市場，空享國家的政策、資助和補(bǔ)貼。不規(guī)范的、假冒合作組織的存在，形成不正當(dāng)?shù)睦娓偁帲终剂藝覍r(nóng)民專業(yè)合作組織的公共支付，擾亂了正常的發(fā)展秩序。目前，吉林省農(nóng)民專業(yè)合作組織成員整體的綜合素質(zhì)較低，真正能夠帶領(lǐng)組織發(fā)展的人才不多，成為合作組織發(fā)展的瓶頸。資金方面，農(nóng)民手中的資金非常有限，須向金融機(jī)構(gòu)融資來解決。然而，農(nóng)村金融目前正在發(fā)展之中，支持額度有限且貸款成本高于城市一般工商企業(yè)貸款。

在畜牧業(yè)的發(fā)展中，政府應(yīng)準(zhǔn)確定位，將力量集中于公共管理和公共服務(wù)，加強(qiáng)政策的引導(dǎo)和落實。在實踐領(lǐng)域要充分調(diào)動發(fā)揮畜牧合作組織的作用，通過畜牧合作組織加強(qiáng)政府與養(yǎng)殖戶、生產(chǎn)加工企業(yè)之間的聯(lián)系，降低管理成本并提高管理效率。滿足合作組織發(fā)展的政策等軟需求，關(guān)鍵要看政府公共服務(wù)的職能是否真正實現(xiàn)。政府應(yīng)通過公共管理和服務(wù)，運(yùn)用市場手段，輸出合理有效的政策產(chǎn)品，加快畜牧合作組織的成長，使之成為推動畜牧業(yè)發(fā)展的重要力量。

篇2

二、抓指導(dǎo)、強(qiáng)培訓(xùn)、重服務(wù)

漢中市把標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖作為提升畜牧業(yè)轉(zhuǎn)業(yè)升級的一個階梯。提出的“255”倍增生豬規(guī)?；B(yǎng)殖計劃，全市新增百頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖大戶482戶，達(dá)到6562戶；其中千頭以上養(yǎng)殖場增加21戶，達(dá)到350戶，萬頭以上規(guī)模豬場增加3戶，達(dá)到12戶。全市規(guī)模場生豬出欄占總出欄的61%，較上年增加2.4%。開展百場示范創(chuàng)建活動，在全市通過調(diào)研摸底篩選出100個規(guī)模養(yǎng)殖場作為市級標(biāo)準(zhǔn)化示范場。通過媒體和漢中農(nóng)業(yè)網(wǎng)對其建設(shè)規(guī)模、飼養(yǎng)量進(jìn)行排序公示，并得到市級財政資金的有力扶持，極大激發(fā)創(chuàng)建工作的熱情。為加強(qiáng)鍛煉培養(yǎng)干部職工，提高工作熱情和技術(shù)服務(wù)能力，發(fā)揮技術(shù)單位的技術(shù)優(yōu)勢，分別成立了生豬養(yǎng)殖技術(shù)、家禽養(yǎng)殖技術(shù)、牛羊養(yǎng)殖技術(shù)、動物疫病防控四支技術(shù)服務(wù)組，由高級技術(shù)專業(yè)人員帶隊，深入農(nóng)村給畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶提供技術(shù)咨詢、技術(shù)指導(dǎo)，承擔(dān)項目課題，開展專題調(diào)研，給農(nóng)民群眾提供了便民服務(wù)。技術(shù)服務(wù)組先后為市直機(jī)關(guān)工委、市農(nóng)業(yè)局、市委辦、市水利局、市老干局、市扶貧辦、市住房公積金管理處等單位和西鄉(xiāng)、漢臺、勉縣等有關(guān)縣（區(qū)）開展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)十多期，培訓(xùn)人員近2000人，發(fā)放科技資料近萬份，發(fā)放科技教材200多冊，解決了全市畜牧生產(chǎn)中許多實際問題，贏得了農(nóng)民的廣泛贊譽(yù)，在人民群眾中樹立了良好的形象，促進(jìn)了畜牧科技知識的宣傳和普及。

三、創(chuàng)新模式和思維方式，提升畜牧業(yè)科技水平

按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化、監(jiān)管常態(tài)化”的要求，一批現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)相繼建成投產(chǎn)，并初步形成了“政府引導(dǎo)型、企業(yè)帶動型、協(xié)會牽頭型、項目推動型、農(nóng)戶聯(lián)建型”五種發(fā)展模式，畜牧產(chǎn)業(yè)化步伐加快，生產(chǎn)方式得到較大轉(zhuǎn)變。實行品牌戰(zhàn)略，狠抓無公害、綠色產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)證，注冊了“漢中黑珍珠土豬肉”“朱寰牌生豬”“無抗飼料”等畜產(chǎn)品商標(biāo)。加大標(biāo)準(zhǔn)化示范帶動作用、提升漢中市現(xiàn)代畜牧業(yè)的科技水平。用高科技裝備武裝畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，用科技水平提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展。引進(jìn)新的養(yǎng)殖理念和新的科技成果，推廣自動飼喂新系統(tǒng)和無塔自動供料系統(tǒng)。從養(yǎng)殖場設(shè)計規(guī)劃到圈舍設(shè)備，再到糞污無害化處理，提升科技水平和生產(chǎn)水平。漢中市通過“百場創(chuàng)建、千戶推進(jìn)”活動，以標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建為契機(jī)，全面推進(jìn)漢中市畜禽標(biāo)準(zhǔn)化工作建設(shè)。動物防疫冷鏈體系、獸醫(yī)實驗室建設(shè)項目、鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站建設(shè)項目、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)項目、畜牧產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項目、大型沼氣池建設(shè)項目、一村一品建設(shè)項目等一大批重大項目的實施，對改善養(yǎng)豬基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)起到了積極作用。從畜禽良種化入手，抓全市畜禽種源建設(shè)，借助國家農(nóng)業(yè)部良種示范體系項目。建設(shè)一批科技水平高，技術(shù)和資金雄厚，管理規(guī)范的種豬場和種豬供精站、點，全面普及和提高畜禽良種化的水平，為漢中市畜禽良種化提供支撐。抓生產(chǎn)技術(shù)管理和制度建設(shè)通過技術(shù)培訓(xùn)和百場示范創(chuàng)建，督導(dǎo)規(guī)范生產(chǎn)管理制度和技術(shù)工藝流程，并通過政府行為向畜禽示范場派駐畜牧獸醫(yī)技術(shù)監(jiān)督員，用規(guī)范化制度化加強(qiáng)管理。要求防疫制度化、防疫標(biāo)示明確、管理制度上墻、創(chuàng)建文本規(guī)范，制度完善健全。全面推進(jìn)糞污無害化處理，加大環(huán)評力度，取締無證化經(jīng)營行為，提高準(zhǔn)入制門檻。對飼料添加劑和違禁藥品使用監(jiān)管力度，定期督導(dǎo)檢查，確保畜禽食品上市安全。

篇3

此外，還要做好動物產(chǎn)品加物流配送和品種改良地的建設(shè)。在動物養(yǎng)殖過程中要強(qiáng)化動物檢驗檢疫工作，保障畜牧業(yè)動物制品及其副產(chǎn)品的安全性。做好動物檢疫接種服務(wù)工作，對于新引進(jìn)的牛羊品種進(jìn)行隔離觀察，一個月后在不出存在任何傳染病的前提下，才能將其混入到牛群和羊群中。做好強(qiáng)制免疫工作，全面實施免疫標(biāo)志制度，經(jīng)過免疫的品種都應(yīng)該打上耳標(biāo)，提高畜牧產(chǎn)業(yè)動物養(yǎng)殖的疫病防治質(zhì)量。同時還要完善內(nèi)蒙古鄂托克前旗動物免疫防治體系建設(shè)，建立完善的疫情預(yù)警監(jiān)督機(jī)制，做好動物疫病的各項監(jiān)督工作，通過不斷對疫情管理人員進(jìn)行專業(yè)技能、培訓(xùn)提高是，提高整個專業(yè)對舞蹈額質(zhì)量，保證內(nèi)蒙古鄂托克前旗畜牧業(yè)生產(chǎn)的安全化和有序化。

2內(nèi)蒙古鄂托克前旗要發(fā)展畜牧養(yǎng)殖新模式要保證科學(xué)化養(yǎng)殖

篇4

畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品能夠反映農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，例如雞蛋，超市里雞蛋的價位都很多種，主要是因為雞的品種不同，同品種雞喂養(yǎng)的飼料不同，所以下的蛋的種類、質(zhì)量、營養(yǎng)價值等不同。雞蛋的品質(zhì)明顯沒有以前優(yōu)質(zhì)了，這也反映雞的種類、喂養(yǎng)飼料、飼養(yǎng)方式等與以往相比出現(xiàn)了一些問題。不只是農(nóng)村的雞養(yǎng)殖存在問題，一個雞蛋足以看出整個農(nóng)村的畜牧養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和其中存在的問題。雞的飼料怎么了，為什么雞的種類少了？為什么蛋里面會有致癌物質(zhì)？為什么禽流感一次次襲來？農(nóng)村的牛羊怎么了，為什么有假冒牛羊肉？為什么端上桌的羊肉是病態(tài)肉......面對這么多問題，農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)該何去何從？

1.2農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖規(guī)范化的重要性

禽流感怎么得的？生物會生病是很正常的事情，可是致死就不是簡單的問題了，問題背后的原因是什么，只有規(guī)范化養(yǎng)殖?，F(xiàn)代農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模較大，大面積散養(yǎng)會為農(nóng)村生態(tài)造成不可想象的破壞。例如：以往農(nóng)戶家里養(yǎng)殖幾只羊只需要定時帶羊去有草的地方吃草，順便排放糞便，現(xiàn)代農(nóng)戶帶著數(shù)十只羊不方便流放，羊到處吃草會破壞農(nóng)村綠化地，到處排便會污染柏油馬路，且現(xiàn)代農(nóng)村田間小路變成了寬闊的柏油馬路，流放羊群不便于管理的情況下極易造成交通事故。一群羊只要有一只羊得病，不易被發(fā)現(xiàn)且會很快的傳染給其他的羊，而規(guī)范化養(yǎng)殖便于規(guī)范化喂養(yǎng)和規(guī)范化管理，因此現(xiàn)代農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖需要規(guī)范化。

1.3農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖科學(xué)發(fā)展的重要性

現(xiàn)代農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)正在努力迎合我國科學(xué)可持續(xù)發(fā)展的社會目標(biāo)，可是表面迎合的不能真正的改變農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀以使其適應(yīng)現(xiàn)代社會需求，科學(xué)的養(yǎng)殖需要養(yǎng)殖技能，需要養(yǎng)殖經(jīng)驗、需要養(yǎng)殖必備知識等，不科學(xué)的養(yǎng)殖在面對生產(chǎn)過程中一點挫折時很容易走向迷途走向消亡，這樣的養(yǎng)殖業(yè)是不科學(xué)的，這樣的農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)是不可持續(xù)發(fā)展的。例如：現(xiàn)代人們生活水平提高了，人們飯桌上需要更多的蛋奶產(chǎn)品，奶制品為了大規(guī)模生產(chǎn)而規(guī)范化，但是為了簡易生產(chǎn)過程，從而縮短了檢測流程，這樣不科學(xué)的生產(chǎn)一旦產(chǎn)生了質(zhì)量問題嚴(yán)重的產(chǎn)品，帶來的不僅僅是行業(yè)危機(jī)和社會誠信的問題，更重要的是健康危機(jī)，這些是不可逆的也是無法彌補(bǔ)的，因此農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)要貫徹科學(xué)發(fā)展觀。

2、畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)范化和科學(xué)發(fā)展的途徑

2.1完善畜牧養(yǎng)殖業(yè)制度

國家不能放縱農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)任意發(fā)展，被金錢和利益迷惑的農(nóng)戶良心被蒙蔽的時候，道德輿論的力量顯得過于薄弱，只有法律才能夠敲醒他們，只有強(qiáng)硬的法才能規(guī)范農(nóng)戶伸向罪惡的手，才能減少不正當(dāng)養(yǎng)殖和不正當(dāng)銷售，阻止不合格農(nóng)產(chǎn)品流向市場，因此國家要完善農(nóng)村畜牧業(yè)相關(guān)法律制度?？墒侵挥写驌艉蛻土P的教育不是好教育，只有打擊和懲罰的制度不是好制度，所以除了設(shè)法約束還要設(shè)法鼓勵農(nóng)民積極加入畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，認(rèn)真努力學(xué)習(xí)養(yǎng)殖知識和技能，國家可以設(shè)立一些寬松的稅收政策，只有用之于民才能取之于民，國家本著“以人為本”的政策可以設(shè)立一些養(yǎng)殖戶補(bǔ)貼政策，如可以實行飼料補(bǔ)貼和畜類醫(yī)藥補(bǔ)貼政策。最后國家要完善法律制度來保護(hù)養(yǎng)殖戶們的合法權(quán)益，因為只有鼓勵和懲罰沒有保護(hù)的法會讓養(yǎng)殖戶們掙錢不安心不放心，又怎么會去掙錢呢？

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中圖分類號： S 812文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A文章編號： 10095500（2012）06006707

草原畜牧業(yè)是以草原為基礎(chǔ)，主要采取放牧的生產(chǎn)方式，利用草原牧草資源飼養(yǎng)家畜來獲取產(chǎn)品，以草原畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)活動為主的經(jīng)濟(jì)類型[1]，是北方草原區(qū)的主要生產(chǎn)方式。多年來草原區(qū)的生態(tài)保護(hù)和生態(tài)恢復(fù)建設(shè)總體上沒有擺脫“局部改善，總體惡化”的趨勢，因此，全國90%以上的可利用天然草原有不同程度地退化、沙化、鹽漬化、石漠化，北方草原家畜平均超載36%以上，草原生產(chǎn)能力不斷下降，產(chǎn)草量下降[2，3]，相關(guān)的政策和措施沒有從根本上改善生態(tài)環(huán)境狀況的惡化趨勢，因此，反思草原畜牧業(yè)的理論體系和政策措施狀況尤為迫切。

1當(dāng)前草原畜牧業(yè)發(fā)展的理論

筆者初步將國內(nèi)的草原管理的理論分為4類，即系統(tǒng)發(fā)展論、本土發(fā)展論、替展論和游牧發(fā)展論。

1.1系統(tǒng)發(fā)展論

系統(tǒng)發(fā)展論是指從生態(tài)系統(tǒng)的角度，充分利用草原生態(tài)系統(tǒng)的各要素及其相互關(guān)系，合理匹配草原生態(tài)系統(tǒng)各要素與系統(tǒng)外各要素，充分發(fā)揮各要素效益的理論。系統(tǒng)發(fā)展論以任繼周的草原農(nóng)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展理論為代表[4]，任繼周[5]提出的草原4個生產(chǎn)層理論和系統(tǒng)耦合理論，充分利用界面理論，實現(xiàn)了資源的優(yōu)化和各個層次的發(fā)展。在任繼周《河西走廊鹽漬地的生物改良與優(yōu)化生產(chǎn)模式》[6]和《河西走廊山地―綠洲―荒漠復(fù)合系統(tǒng)及其耦合》[7]著作中，系統(tǒng)發(fā)展論都有具體體現(xiàn)。

1.2本土發(fā)展論

本土發(fā)展論是基于本土，本地的生產(chǎn)、生活和風(fēng)俗傳統(tǒng)，以實踐經(jīng)驗為基礎(chǔ)的發(fā)展理論。本土發(fā)展論著重強(qiáng)調(diào)本土經(jīng)驗，對于當(dāng)?shù)匕l(fā)展不相適宜的策略持反對和抵制態(tài)度。本土發(fā)展論充分遵循草原畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)律，謹(jǐn)慎的對草原農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)施加影響。持本土發(fā)展論的是以達(dá)林太為代表的經(jīng)濟(jì)學(xué)家或社會學(xué)家。

達(dá)林太[8]認(rèn)為制度安排不合理是造成內(nèi)蒙古土地荒漠化的制度因素，農(nóng)耕文化入侵是造成土地退化的文化根源。建立在以平衡生態(tài)系統(tǒng)為特征的美國草原基礎(chǔ)之上的理論，不適合屬于典型的非平衡草原生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)蒙古草原。游牧變定居，牲畜行走距離增大，造成定居點周圍牧道增多、重疊利用，同時定居點周邊踐踏嚴(yán)重，導(dǎo)致荒漠化向周邊輻射。不合理的牧草引種導(dǎo)致物種入侵，排擠土著物種，破壞自然系統(tǒng)；引入改良的牲畜，由于采食和營養(yǎng)的不同，改變了當(dāng)?shù)夭荼镜慕ㄈ?，使荒漠地帶的灌木失去了草食性動物的抑制，灌木瘋長導(dǎo)致土地退化。內(nèi)蒙古的超載過牧，其實大部分屬于非牧民（移民），以及機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和某些個人，實際上真正牧民的牲畜一直未達(dá)到適宜載畜量的上限。

王曉毅[9]認(rèn)為草原承包到戶是游牧停止、環(huán)境惡化的關(guān)鍵因素，人口和牲畜增加不是直接因素。一些地區(qū)的牧民搬遷了，但他們?nèi)砸揽磕羺^(qū)的資源，甚至消耗得更多。有些地方將最希望保護(hù)草原的牧民遷了出去，而騰出的空間轉(zhuǎn)給了資本和外來的流動人口，并沒有減輕對草原的使用，結(jié)果草原進(jìn)一步縮小，受到更大破壞，嚴(yán)格執(zhí)行休牧禁牧的政策不可能。依靠秸稈和購買的飼料將牲畜圈養(yǎng)，只能更多地榨取自然資源和資金（費(fèi)草、費(fèi)水、費(fèi)藥、費(fèi)工、費(fèi)油），牧民肯定賠錢。況且草原上的食草牲畜又不可能完全圈養(yǎng)，特別是春季，這個季節(jié)是牲畜最希望早點吃到青草的時候，所以夜牧、偷牧就成為必然。牧民偷牧使政府開始與牧民玩“貓與老鼠”的游戲，罰款成了基層管理部門不成文的常規(guī)收入。因此，休牧禁牧只是增加了放牧的成本，并沒有減少放牧?xí)r間。草原土地承包后，牧民大面積開墾荒地，牧業(yè)向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。剛開始，畜牧業(yè)的發(fā)展受益于開荒種地獲得的資金和秸稈。但獲取利益的代價是大面積草原被破壞，山坡地水土流失等。

1.3替展論

替展論是改變牧區(qū)的生產(chǎn)方式或者讓牧區(qū)休養(yǎng)生息，將牧區(qū)的生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到其他區(qū)域，實現(xiàn)牧區(qū)生產(chǎn)功能被替代，實現(xiàn)草原恢復(fù)的理論觀點。替展論本質(zhì)上是系統(tǒng)的大耦合，通過消耗系統(tǒng)之外的資源發(fā)展畜牧業(yè)，緩解草原區(qū)的飼草料短缺。替展論以張新時、許鵬為代表，是目前草原管理理論體系的另一個主流，主張將退化草原保護(hù)起來，建設(shè)人工草地，進(jìn)行舍飼圈養(yǎng)或者將牲畜轉(zhuǎn)移別處，實現(xiàn)草原的恢復(fù)和草原畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

張新時建議將牲畜趕下山來，在農(nóng)區(qū)發(fā)展人工草地，實行舍飼圈養(yǎng)，讓草原區(qū)恢復(fù)，而且要進(jìn)行人工的干預(yù)和投入，加快草原區(qū)的恢復(fù)。建立產(chǎn)業(yè)化與集約化經(jīng)營的現(xiàn)代人工草地畜牧業(yè)，實現(xiàn)草原的可持續(xù)發(fā)展[10-12]。許鵬[13，14]提出“生態(tài)置換”理論，建議將山區(qū)的牲畜遷到平原區(qū)，建立人工飼草料地，是山區(qū)退化草原恢復(fù)的策略。另外，蔣高明[15]還提出“以自然之力恢復(fù)自然”理論，此處將其歸為替展論。他提出“以地養(yǎng)地”、“以自然力恢復(fù)”、“畜南下、禽北上”，將畜牧業(yè)移到農(nóng)區(qū)，充分利用農(nóng)區(qū)的秸稈發(fā)展畜牧業(yè)，在草原區(qū)放養(yǎng)雞鴨鵝等家禽，減少草原區(qū)的破壞，充分利用草原區(qū)的草籽等優(yōu)勢，推進(jìn)草原區(qū)的恢復(fù)。

1.4游牧發(fā)展論

游牧發(fā)展論認(rèn)為要恢復(fù)草原，保持草原的可持續(xù)發(fā)展，必須全面恢復(fù)游牧，消滅游牧等于消滅游牧文化，就等于毀滅草原，文化荒漠化是草原荒漠化與沙塵暴的根源[16，17]。日本學(xué)者松原正毅認(rèn)為“游牧和農(nóng)業(yè)一樣，是人類歷史上很重要的生活類型之一”。在蒙古高原游牧民族選擇游牧經(jīng)濟(jì)，是同大自然長期磨合的結(jié)果，也是人類向大自然學(xué)習(xí)的結(jié)果[18]。在現(xiàn)代化的進(jìn)程中，我們不能只從經(jīng)濟(jì)學(xué)的視角來看待畜牧業(yè)和游牧民族，把他簡單地視為全球經(jīng)濟(jì)一體化中經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和社會結(jié)構(gòu)整合的單一對象，而要從文化多元性、人類可持續(xù)性的文明類型的高度去全面審視和闡述它保護(hù)生物多樣性以及固有的內(nèi)在結(jié)構(gòu)系統(tǒng)和類型[19]。

綜上，許鵬和張新時的草原恢復(fù)和重建策略本質(zhì)上相同。任繼周提出的“系統(tǒng)耦合”理論從根本上也是與許鵬和張新時的觀點一致，歸根結(jié)底是資源整合和開發(fā)新的資源，保護(hù)好已經(jīng)破壞的資源。王曉毅[9]認(rèn)為，“單純的關(guān)注草原植被，忽視甚至依靠開采地下水恢復(fù)草原，結(jié)果只會對草原的生態(tài)帶來更嚴(yán)重的問題”。因此，發(fā)展人工草地時，對地下水的破壞會對草原生態(tài)系統(tǒng)造成更深遠(yuǎn)的影響。所以，筆者更同意任繼周的觀點，因為它涉及草原生態(tài)畜牧業(yè)的各種因素，開拓了更廣的草原畜牧業(yè)的發(fā)展路徑。游牧發(fā)展論其實包含在本土發(fā)展論之內(nèi)，由于游牧發(fā)展論的突出地位，以及歷史上的長時間應(yīng)用實踐，所以才把它單獨列出來。

2當(dāng)前草原畜牧業(yè)發(fā)展的政策

2010年夏，中國科學(xué)院舉行了“中國生態(tài)大講堂2010年夏季焦點論壇”，其主題是“草原生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)與草原管理政策”，論壇有兩個核心觀點：（1）現(xiàn)行的草原政策存在誤區(qū)。論壇關(guān)注的議題包括草原管理的由上而下的草原政策、城市主導(dǎo)的草原政策、游牧的合理性、網(wǎng)圍欄、走“敖特爾”、休牧禁牧的游擊戰(zhàn)、“牧戶聯(lián)營”、退牧還草項目、京津風(fēng)沙源項目等。研究表明牧民對退牧還草和休/禁牧持抵觸意見、并經(jīng)常偷牧，牧民與基層官員達(dá)成了默契，致使這個政策難以落實。但根本上是因為這些政策和牧民的生產(chǎn)生活相脫節(jié)造成的。（2）游牧是一個順天應(yīng)時的生產(chǎn)方式，不是落后的生產(chǎn)方式。因此，在制定政策的時候應(yīng)該充分考慮牧區(qū)的實際生產(chǎn)生活習(xí)慣，制定適合本地本土的政策。

目前我國有關(guān)草原區(qū)的重大戰(zhàn)略型政策包括草原承包制、草畜平衡制度、定居舍飼、休牧禁牧輪牧、退牧還草制度、草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎勵機(jī)制政策等?？傮w上摒棄了落后的、古老的、粗放的游牧管理方式。

2.1草原承包經(jīng)營制度

草原承包經(jīng)營制度開始于20世紀(jì)80年代，目的是為了適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展的要求，明確草原權(quán)屬，落實草原承包經(jīng)營權(quán)，強(qiáng)化草原承包經(jīng)營管理，規(guī)范草原承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)，充分調(diào)動廣大農(nóng)牧民保護(hù)和建設(shè)草原的積極性，轉(zhuǎn)變草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，保障草原生態(tài)安全，實現(xiàn)草原資源永續(xù)利用，促進(jìn)和諧社會建設(shè)[20]。另外，草原承包經(jīng)營制度的另一種存在形式――聯(lián)戶經(jīng)營。目前，已在甘肅、內(nèi)蒙古等多地實施，從一定程度上表明草原聯(lián)產(chǎn)承包制度面臨著新問題和新挑戰(zhàn)[21]。

2.2草畜平衡制度

草畜平衡制度，根據(jù)區(qū)域內(nèi)草原在一定時期提供的飼草飼料量，確定牲畜飼養(yǎng)量，實行草畜平衡。國務(wù)院要求農(nóng)業(yè)部要盡快制定草原載畜量標(biāo)準(zhǔn)和草畜平衡管理辦法，加強(qiáng)對草畜平衡工作的指導(dǎo)和監(jiān)督檢查。省級畜牧業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)草畜平衡的組織落實和技術(shù)指導(dǎo)工作。縣級畜牧業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)草畜平衡的具體管理工作，定期核定草原載畜量。地方各級人民政府要加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)農(nóng)牧民的生態(tài)保護(hù)意識，鼓勵農(nóng)牧民積極發(fā)展飼草飼料生產(chǎn)，改良牲畜品種，控制草原牲畜放養(yǎng)數(shù)量，逐步解決草原超載過牧問題，實現(xiàn)草畜動態(tài)平衡[21]。

2.3退牧還草、劃區(qū)輪牧、休牧和禁牧制度

為合理有效利用草原，在牧區(qū)推行草原劃區(qū)輪牧；為保護(hù)牧草正常生長和繁殖，在春季牧草返青期和秋季牧草結(jié)實期實行季節(jié)性休牧；為恢復(fù)草原植被，在生態(tài)脆弱區(qū)和草原退化嚴(yán)重的地區(qū)實行圍封禁牧。各地有計劃、分步驟地組織實施劃區(qū)輪牧、休牧和禁牧。地方各級畜牧業(yè)行政主管部門從實際出發(fā)，因地制宜，制定切實可行的劃區(qū)輪牧、休牧和禁牧方案[21]。

2.4草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎勵機(jī)制政策――經(jīng)濟(jì)調(diào)控政策

從2011年起，中央財政每年安排專項資金，用于禁牧補(bǔ)助、草畜平衡獎勵、牧民生產(chǎn)性補(bǔ)貼和績效考核獎勵等方面，支持內(nèi)蒙古、新疆、、青海、四川、甘肅、寧夏和云南8個主要草原牧區(qū)?。?自治區(qū)）及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)全面建立草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎勵機(jī)制[22]?！爸袊莸厣鷳B(tài)環(huán)境建設(shè)戰(zhàn)略研究報告”認(rèn)為現(xiàn)在的補(bǔ)貼政策是對的，但是是被動的[23]。

3草原畜牧業(yè)發(fā)展理論與政策的關(guān)系

游牧發(fā)展論在目前被認(rèn)為是落后、粗放的畜牧業(yè)發(fā)展理論，在目前政策中沒有體現(xiàn)。本土發(fā)展論長期以來沒有受到重視，近年來才有所重視，其標(biāo)志就是973項目“中國西部牧草、鄉(xiāng)土草遺傳與選育的基礎(chǔ)研究”的設(shè)立，這是本土發(fā)展論開始受到重視的起點。而替展論在實踐中已經(jīng)有所利用，許鵬的“生態(tài)置換”在新疆地區(qū)已開始逐漸落實；張新時[24，25]“建立六億畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人工飼草基地”雖沒有完全落實，但人工草地的建設(shè)也在有條不紊的進(jìn)行中；蔣高明的理論已有部分實踐，諸如內(nèi)蒙古草原興發(fā)的“草原綠鳥雞”，但在面上并沒有實現(xiàn)；表明了國內(nèi)草原畜牧業(yè)科學(xué)理論在政策中有部分體現(xiàn)，在實踐中也有部分實行，但根本上來說，理論對政策的指導(dǎo)還相對較弱，并且存在明顯的滯后性。

我國草原區(qū)的承包制強(qiáng)調(diào)提高牧民的生產(chǎn)積極性，是借鑒了農(nóng)區(qū)的土地承包制，而農(nóng)區(qū)的土地承包制是發(fā)端于安徽小崗村的農(nóng)民土地承包實踐。將部分地區(qū)的實踐提升為理論，然后在其他領(lǐng)域推廣。4種草原畜牧業(yè)發(fā)展理論在承包制也有部分體現(xiàn)。

草原生態(tài)補(bǔ)償制度是一種經(jīng)濟(jì)調(diào)控手段。是政府財政收入的增加，有能力來補(bǔ)償牧民休牧禁牧造成的部分經(jīng)濟(jì)損失，從而促進(jìn)草原恢復(fù)，改善草原環(huán)境，在本質(zhì)上是政府拿錢購買生態(tài)服務(wù)。如京津風(fēng)沙源治理工程就是個很好的例子，相當(dāng)于犧牲草原區(qū)的生產(chǎn)換來城市的良好生態(tài)環(huán)境。

總體分析，本土發(fā)展論在目前的主流的草原管理和決策理論中體現(xiàn)不多，游牧發(fā)展論當(dāng)前是被摒棄的，認(rèn)為是落后的生產(chǎn)方式；系統(tǒng)發(fā)展論和替展論都有部分實行，諸如草原區(qū)人工草地的建設(shè)，網(wǎng)圍欄的建設(shè)，休牧禁牧，可以說目前決策執(zhí)行的基本是系統(tǒng)發(fā)展論和替展論的思想，本土發(fā)展論和游牧發(fā)展論被主流思想界認(rèn)為是不適合現(xiàn)代化發(fā)展的落后思想和經(jīng)營理念，不為主流科學(xué)界和實踐重視。

4當(dāng)前草原畜牧業(yè)理論及政策存在的問題

4.1政策制定的問題

目前有關(guān)草原區(qū)的重大戰(zhàn)略型政策包括草原承包制（定居舍飼），休牧禁牧輪牧。摒棄了被認(rèn)為落后的古老而傳統(tǒng)的游牧制度，實行牧民定居，舍飼圈養(yǎng)的現(xiàn)代化草原畜牧業(yè)。實施草原承包制的依據(jù)是《中華人民共和國草原法》和《中華人民共和國農(nóng)村土地承包法》，實行以草原家庭承包為主的經(jīng)營制，增強(qiáng)了廣大農(nóng)牧民保護(hù)和建設(shè)草原的主人翁意識，使生產(chǎn)得到迅速發(fā)展。以發(fā)展生產(chǎn)為目的的承包制同時也帶動了公地的破壞、牲畜數(shù)量的大量增加和草原的嚴(yán)重退化。

目前，我國的許多管理是以中央政府制定重大決策，地方因地制宜，制定相應(yīng)的地方性行政法規(guī)為主。地方上制定管理措施靈活性大，受利益驅(qū)使導(dǎo)致政策不利于草原永續(xù)發(fā)展。從人才引進(jìn)方面，引進(jìn)的工業(yè)人才主要集中在能源、化工和礦產(chǎn)采選冶煉等破壞環(huán)境的工業(yè)領(lǐng)域[26]，而且某牧區(qū)的指導(dǎo)思想是“工業(yè)強(qiáng)旗”[27]，一半以上的GDP增速是靠工業(yè)發(fā)展，尤其是煤礦、礦藏開采和電力行業(yè)。“東烏旗工業(yè)強(qiáng)旗，優(yōu)先發(fā)展礦產(chǎn)采選業(yè)、金屬冶煉和煤電石油等支柱產(chǎn)業(yè)，將最大的牧區(qū)打造成3大有色金屬冶煉基地之一”。錫林郭勒盟擁有內(nèi)蒙古1/5的天然草地，眾多的露天煤礦、化工廠和發(fā)電廠使得千里草原變成新型能源基地[28]。

另外，在政策的制定過程中，經(jīng)濟(jì)學(xué)家的話語權(quán)高于科學(xué)家和社會學(xué)家，這種不平衡的話語權(quán)機(jī)制導(dǎo)致了政策在一定程度上的不可持續(xù)性。

4.2政策執(zhí)行的問題

政策執(zhí)行過程中，措施不力，導(dǎo)致嚴(yán)重后果。在執(zhí)行國家的草原管理方面，國家層面有農(nóng)業(yè)部草原監(jiān)理中心，地方各省區(qū)也有各級草原監(jiān)理中心，地方上因地方政策和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，草原的可持續(xù)發(fā)展和保護(hù)被置于相對次要地位，著重發(fā)展工業(yè)，追求短期的高GDP，導(dǎo)致了草原破壞嚴(yán)重。如內(nèi)蒙東烏旗造紙廠和開礦造成草原污染嚴(yán)重[29，30]，內(nèi)蒙古錫林郭勒盟地方政府開礦破壞草原，超量開采地下水[31]。內(nèi)蒙古3次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由2005年的15.1∶45.4∶39.5調(diào)整為2010年的9.5∶54.6∶35.9，總體上完成了由農(nóng)牧業(yè)主導(dǎo)型向工業(yè)主導(dǎo)型的歷史性轉(zhuǎn)變[32]，也就表明了草原區(qū)歷來以粗放的畜牧業(yè)為主的生產(chǎn)方式變?yōu)榱艘怨I(yè)為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

4.3基層部門和牧民的問題

制定政策缺少公眾參與，不切合牧民的實際情況，基層部門冒進(jìn)式發(fā)展。根據(jù)《新疆實施牧民定居工程規(guī)劃》，新疆將在2011～2020年，實現(xiàn)16.93萬戶、76萬多名牧民定居。為實現(xiàn)這一目標(biāo)，新疆將加快“三個1000萬畝”高標(biāo)準(zhǔn)飼草料生產(chǎn)基地建設(shè)，讓定居牧民擁有充裕的生產(chǎn)資料，改變“人定畜不定”現(xiàn)象[33]。草原開墾和礦產(chǎn)資源的開發(fā)受益者是開發(fā)商和地方政府，而世代以游牧為生的牧民被排斥在開發(fā)利用資源之外，不但沒有獲益，反而因草原萎縮和環(huán)境惡化而受到損害[34]。

目前，我國在草原生態(tài)治理政策制定中還沒有實現(xiàn)公民的有序參與，這是導(dǎo)致我國現(xiàn)有草原生態(tài)治理政策不能實現(xiàn)政策目標(biāo)的一個主要原因。草原生態(tài)治理的主體是農(nóng)牧民，面對日益嚴(yán)重的草原生態(tài)問題，我們不能忽視廣大公民、特別是農(nóng)牧民的作用，草原生態(tài)治理的好壞歸根到底要看農(nóng)牧民的行為和態(tài)度[35]。

5對草原理論與管理現(xiàn)狀的思考

我國的草原管理政策制定實際基于兩個觀點：超載過牧和草原退化。相對應(yīng)采取了休牧禁牧、飼草地建設(shè)、棚圈建設(shè)、生態(tài)補(bǔ)償?shù)纫幌盗写胧，F(xiàn)行政策讓草原區(qū)徹底放棄放牧以恢復(fù)和改變草原功能，由畜牧業(yè)改為家禽業(yè)是不可行的，在關(guān)注自然和經(jīng)濟(jì)的同時，必須實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。

“退牧還草”圍欄封育，涉及到飼草料基地選址和建設(shè)、棚圈建設(shè)的問題不好解決；“退耕還草”涉及到退耕牧民如何轉(zhuǎn)移，保持經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的問題；牧民定居下來之后，是否適應(yīng)新生活及存定居牧民回流問題；“草畜平衡”中數(shù)量與草原的可持續(xù)發(fā)展呢。牲畜過牧是不是個偽命題[8]，過牧的本質(zhì)問題及原因，是否存在農(nóng)耕文化入侵游牧文化的狀況這些問題都是在采取措施時需要考慮的。

牲畜數(shù)量的盲目增加，一方面是人口的大量增加所致，另外也是由于經(jīng)濟(jì)學(xué)上追求利潤最大化所致。但目前現(xiàn)狀表明上述問題是結(jié)果，而非原因，真正的原因是制度性的后果，草原退化也是制度性退化，制度性的問題不解決，問題會層出不窮。

“三農(nóng)”問題專家溫鐵軍[36]認(rèn)為，中國無法復(fù)制西方的現(xiàn)代化。西方基本是集約化的生產(chǎn)方式，對于中國的草原畜牧業(yè)是無法實行的，按照溫鐵軍的思想，在中國實現(xiàn)草原畜牧業(yè)的現(xiàn)代化，根本上還是工業(yè)對牧業(yè)的掠奪，破壞了原本原生態(tài)的草原畜牧業(yè)。這與王曉毅等[9]的草原退化的恢復(fù)是城市建設(shè)導(dǎo)向的觀點是相似。就是農(nóng)牧區(qū)的發(fā)展是服從于城市的發(fā)展，而并不是真正基于農(nóng)牧區(qū)而制定的政策?，F(xiàn)在的生態(tài)補(bǔ)償根本還是當(dāng)初農(nóng)牧區(qū)服從于城市工業(yè)化付出的補(bǔ)償，而且只是償還了一小部分。

另外，現(xiàn)在牧區(qū)的煤炭開采，過分強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，追求GDP，弱化了環(huán)境保護(hù)和畜牧業(yè)生產(chǎn)。2012年國務(wù)院批準(zhǔn)實施的《西部大開發(fā)“十二五”規(guī)劃》中的核心目標(biāo)之一是區(qū)域經(jīng)濟(jì)增速和城鄉(xiāng)居民收入增速“雙高于”全國平均水平，從均衡發(fā)展而言，西部確實需要“雙高于”，但實現(xiàn)這一目標(biāo)所面對的生態(tài)環(huán)境挑戰(zhàn)，專家認(rèn)為形勢非常嚴(yán)峻[37]。為了西部地區(qū)人民生活水平的提高，提出發(fā)展經(jīng)濟(jì)的目標(biāo)是正確的，但是為了達(dá)到西部與東部同時實現(xiàn)小康社會而加速西部地區(qū)的發(fā)展，在目前的國情和體制下則必然會出現(xiàn)盲目快上，過度發(fā)展工業(yè)，忽視基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)――西部的畜牧業(yè)發(fā)展的情況，從而僅僅實現(xiàn)了暫時的經(jīng)濟(jì)的改善，而破壞了西部的生態(tài)環(huán)境，失去了永續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。因此，一切發(fā)展都必須服從于自然發(fā)展規(guī)律，決策要充分考慮各方意見，提高決策的公眾參與度。而且我們以往的政策是工業(yè)化導(dǎo)向，城市發(fā)展導(dǎo)向的牧區(qū)退化恢復(fù)策略，而不是牧區(qū)發(fā)展導(dǎo)向的。另外，一個錯誤導(dǎo)向就是農(nóng)區(qū)政策入侵牧區(qū)，這兩點必須改變，如果不改變，很難實現(xiàn)草原區(qū)的永續(xù)發(fā)展。

科學(xué)家和社會學(xué)家沒有有效交流，甚至國家各部門之間也是各自為戰(zhàn)。國家有關(guān)部門制定的大型國家級項目，涉及范圍廣，需要多部門聯(lián)合參與，項目管理者和參與單位壁壘嚴(yán)重導(dǎo)致了草原管理理論與實踐的知識長期得不到更新[38]。Daniel Miller[39]提出游牧民族的本土知識及經(jīng)驗對中國西部草原牧場發(fā)展策略非常重要，這本身就是牧民對草原資源政策制定的貢獻(xiàn)，只是現(xiàn)在被忽視了。

6結(jié)論與建議

我國地域遼闊，自然條件和生產(chǎn)方式各異，很難用一個理論來規(guī)范各區(qū)域的生產(chǎn)生活，筆者總結(jié)的4個草原區(qū)的發(fā)展理論――系統(tǒng)發(fā)展論、本土發(fā)展論、替展論和游牧發(fā)展論，對目前的不同層次上的決策起了指導(dǎo)性作用，但由于這些理論的完備性或接受性的差異，在決策和實踐中起的作用差別很大，所以理論的深入研究需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

目前，牧區(qū)政策是城市發(fā)展和工業(yè)化發(fā)展導(dǎo)向，農(nóng)區(qū)政策和農(nóng)區(qū)生產(chǎn)方式入侵牧區(qū)集合體，而非牧區(qū)發(fā)展本身導(dǎo)向的政策，如果要想使草原回歸本原，必須充分了解草原區(qū)的發(fā)展規(guī)律和生產(chǎn)方式，實現(xiàn)草原共管，在此基礎(chǔ)上，做出引導(dǎo)性政策。

基于以上考慮，提出未來草原畜牧業(yè)發(fā)展的10條建議：（1）根據(jù)現(xiàn)有的草原畜牧業(yè)理論完善、修改或者制定新的決策建議；（2）應(yīng)該充分利用系統(tǒng)耦合，拓展飼草來源，減輕草原壓力；（3）合理規(guī)劃草原的休牧禁牧計劃，使草原得到合理的休養(yǎng)生息，實現(xiàn)永續(xù)利用；（4）對草原恢復(fù)進(jìn)行適度的影響，同時在水源相對豐富的地區(qū)發(fā)展人工草地；（5）加強(qiáng)鄉(xiāng)土牧草的研究，審慎引入其他地區(qū)的牧草；審慎的利用現(xiàn)代生物技術(shù)進(jìn)行牧草和畜種的改良和新畜種的引進(jìn)；（6）實現(xiàn)草原區(qū)的多種經(jīng)營，養(yǎng)禽和養(yǎng)畜相結(jié)合，增加收益，減輕草原壓力；（7）停止一切不合理的，嚴(yán)重破壞草原的采礦企業(yè)；（8）加強(qiáng)政策制定過程的牧民參與度，實現(xiàn)草原共管；（9）加大第三產(chǎn)業(yè)，即服務(wù)業(yè)和旅游業(yè)等綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將生態(tài)產(chǎn)品作為牧區(qū)另一經(jīng)濟(jì)增長點；（10）建立游牧特別區(qū)域，實踐游牧恢復(fù)與當(dāng)前政策草原恢復(fù)的比較，為草原更好的恢復(fù)和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展探路。

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篇6

中圖分類號：J614 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

1蒙古族長調(diào)的歷史

早在一千多年前，長調(diào)這一新的民歌形式逐漸產(chǎn)生并發(fā)展起來。在相當(dāng)長的歷史時期內(nèi)，它逐漸取代結(jié)構(gòu)方整的狩獵歌曲，在蒙古族中民歌占主導(dǎo)地位，最終形成了蒙古族音樂的典型風(fēng)格，并對蒙古族其他的音樂形式產(chǎn)生了深刻的影響?？梢哉f，長調(diào)集中體現(xiàn)了蒙古游牧文化的特色與特征，并與蒙古民族的語言、文學(xué)、歷史、宗教、心理、世界觀、生態(tài)觀、人生觀、風(fēng)俗習(xí)慣等緊密聯(lián)系在一起，貫穿于蒙古民族的全部歷史和社會生活中。蒙古語“烏日汀哆”是長調(diào)的意思。在相關(guān)著作和論文中，也將其翻譯為“長歌”、“長調(diào)歌”或“草原牧歌”等。從現(xiàn)有資料可以看到，一些明顯帶有這一時期音樂文化特征的蒙古族民歌，至今仍在民間流傳。就長調(diào)民歌本身而言，此時期也經(jīng)歷了一個漫長的由簡至繁、由低至高的繼承發(fā)展過程。因此，蒙古族民歌發(fā)展的總趨勢可概括為：以短調(diào)民歌為基礎(chǔ)，以長調(diào)民歌為創(chuàng)新，長調(diào)民歌逐漸占主導(dǎo)地位的時期，也是蒙古族整體音樂文化風(fēng)格形成的重要歷史時期。

2長調(diào)的藝術(shù)特色

蒙古族長調(diào)民歌是一種具有鮮明游牧文化和地域文化特征的獨特演唱形式，它以草原人特有的語言述說著蒙古民族對歷史文化、人文習(xí)俗、道德、哲學(xué)和藝術(shù)的感悟。整體音樂風(fēng)格具有敘述性與歌舞性，這也是原始時期人類音樂藝術(shù)的共同特征。從音樂形態(tài)學(xué)角度上看，字少腔長、曲調(diào)高亢悠遠(yuǎn)、節(jié)奏舒緩自由，宜于敘事，又長于抒情是草原民歌的一大特點。長調(diào)可界定為由北方草原游牧民族在畜牧業(yè)生產(chǎn)勞動中創(chuàng)造的，在野外放牧和傳統(tǒng)節(jié)慶時演唱的一種民歌，特征是一般為上、下各兩句歌詞，演唱者根據(jù)生活積累和對自然的感悟來發(fā)揮，演唱的節(jié)律各不相同；長調(diào)是抒情歌曲，它的特點是：大量使用裝飾音和假聲，悠長持續(xù)的流動性旋律包含著豐富的節(jié)奏變化，極為寬廣的音域和即興創(chuàng)作形式，上行旋律節(jié)奏緩慢穩(wěn)定，下行旋律常常插入活潑的三音重復(fù)句式，這來自對草原生活步調(diào)的模仿。旋律悠長舒緩、意境開闊、聲多詞少、氣息綿長，旋律極富裝飾性，還有一種特殊的發(fā)音技巧形成的旋律裝飾，蒙古語稱為“諾古拉” （蒙古語音譯，波折音或裝飾音），即發(fā)聲時，配合口與咽腔的復(fù)雜動作，發(fā)出類似顫音的抖動效果，一般抖動兩三次，“諾古拉”對形成蒙古長調(diào)的獨特風(fēng)格具有重要作用。

長調(diào)是流淌在蒙古人血液里的音樂，是民族識別的標(biāo)志。中國著名音樂理論家趙宋光認(rèn)為，蒙古族長調(diào)最大的魅力在于，他是離自然最近的一種音樂，或者說他本身就是一幅美麗的自然畫卷。長調(diào)產(chǎn)生于蒙古民族生產(chǎn)方式由以獵為主轉(zhuǎn)到以牧為主的過程，人對待自然的態(tài)度由以奪為主轉(zhuǎn)到以養(yǎng)為主，是人與自然和諧共存的產(chǎn)物，是對人們保護(hù)自然意識的一種喚醒。 拉蘇榮說，作為草原上的民歌，蒙古族長調(diào)是一種歷史遺存下來的口傳文化，他把蒙古民族的智慧及其心靈深處的感受表現(xiàn)得淋漓盡致，不論在什么時候、什么地方，只要是蒙古人聽到長調(diào)，都會體味到其中那份獨有的激動與蒼，堪稱蒙古族音樂的“活化石”。 蒙古族的生存環(huán)境歷來是地廣人稀，加之游牧的獨特生活方式，使他們對愛有著自己的思考，對愛的表達(dá)也有著獨特的方式，長調(diào)民歌即是在這種愛的原動力作用之下產(chǎn)生與發(fā)展的。

3長調(diào)的傳承與保護(hù)

長期以來，由于蒙古族人民對音樂的喜愛和傳唱，長調(diào)得到了世代傳唱、流傳至今。但是隨著社會的發(fā)展，這項優(yōu)秀的民間藝術(shù)也存在著一些瀕危狀況。蒙古族長調(diào)是特定時期和特定環(huán)境的產(chǎn)物。人們?nèi)粘龆?，日落而息，為了抒感或是娛樂，蒙古族長調(diào)才得以產(chǎn)生并延續(xù)。如今，時展了、社會進(jìn)步了，草原上的人們能夠方便地接觸到外界，形形的快餐文化撲面而來，影響著他們的生活習(xí)俗，也影響著他們的價值觀念。隨著各種外來文化形式的浸染，浸透了勞動人民的才智、寄托了勞動人民的希冀和渴望、承載著勞動人民的苦難和歡樂的民歌正在一步步地走向消亡，純正的蒙古長調(diào)可能會走向絕路，我們應(yīng)該從以下幾個方面來思考：

首先是社會意識方面，蒙古族長調(diào)民歌是極其寶貴而不可再生的一種資源，至今還沒有建立相對穩(wěn)定的保護(hù)機(jī)制，也沒有系統(tǒng)地盤點過長調(diào)流派的“底數(shù)”，應(yīng)該盡快利用現(xiàn)代化手段進(jìn)行研究和保護(hù)，改變口頭傳承長調(diào)的歷史。

篇7

[中圖分類號]K281[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

[文章編號]1005-3115（2016）12-0025-02

一、族源

哈薩克族是中華民族這個大家庭中的成員之一，多少年來，用自己辛勤的勞動，與各兄弟民族一起，為祖國開疆拓土，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，共同締造了我們偉大的祖國，創(chuàng)造了中華民族光輝燦爛的歷史文化。哈薩克作為古老的民族，歷史悠久，究其族源，是由古代諸多部落、部族逐步融合而成的。其中主要有烏孫、塞種、匈奴、阿蘭（奄蔡）、康居（康里）、克烈、欽察、乃蠻、突騎施（撒里烏孫）、咄陸（杜拉特）、弘吉刺惕、葛邏祿、阿爾根、札剌亦兒、阿里欽等。

錢伯泉在《哈薩克族的族源和族名含義研究》（《新疆大學(xué)學(xué)報》2006年第1期）中明確指出：“哈薩克族的主要族源為兩漢的奄蔡、南北朝的曷薩、隋唐的突厥可薩；次要族源是蒙古汗國和元朝西遷至欽察草原的蒙古人?！标惾A、郭平梁、王志來等在《新疆簡史》中寫道：“哈薩克人是許多突厥、蒙古部落的融合體?！泵绹鴮W(xué)者澤夫?卡茨在其主編的《蘇聯(lián)主要民族手冊》（譯）中也支持這種看法。中國社會科學(xué)院民族研究所的同志在《哈薩克族簡史簡志合編》中寫道：“哈薩克族是歷史上許多部落和部族在長期的發(fā)展過程中融合而成的，其中主要的是古代的烏孫人，興起于6世紀(jì)后半期的突厥人，12世紀(jì)初西遷的契丹人和13世紀(jì)初強(qiáng)大起來的蒙古人以及蒙古人統(tǒng)治下的康里人和奇卜恰克草原上的欽察人，經(jīng)過長期融合與同化的結(jié)果。”可見，他們認(rèn)為哈薩克族是烏孫、蒙古、突厥、契丹、欽察、康里的融合體。陳禮文在《河西建設(shè)聲中的哈薩克治理問題》中認(rèn)為：“哈薩克族是蒙古人和俄羅斯人的融合體。”松筠在《新疆識略》一書中寫道：“哈薩克為漢康居國，向以為大宛，非也?！憋@然，松筠認(rèn)為哈薩克族是漢代康居人的后裔。朱允娘在《哈薩克族與康居歷史之研究》（文載《哈薩克族資料八種》一書）一文中也持這種看法，認(rèn)為烏孫、鐵勒、丁零、欽察、突厥等，在共同的地域，共同的經(jīng)濟(jì)生活，共同的語言與共同的心理狀態(tài)等因素下，形成了今天的哈薩克族。同意此種看法的有張西曼等人。托克和加在《哈薩克部落分布》一文中說：“據(jù)阿衣巴說：‘哈族是從蒙古中分出來的一個民族。’我認(rèn)為是對的。”巴爾托里德在《中亞簡史》中寫道：“哈薩克人就是15世紀(jì)從其民族主體分出來的一部分烏孜別克人?！?/p>

中央民族學(xué)院歷史系中國民族史教研室編的《哈薩克族簡史》，賈合甫?米爾扎汗的《關(guān)于哈薩克族族源及民族形成問題》，蘇北海的《哈薩克族的起源》，王希隆的《乾嘉時期清政府對哈薩克族之關(guān)系與政策》，賈合甫?朱尼斯《烏孫國與烏孫》等論著，也談了一些有關(guān)哈薩克族族源的觀點。

二、經(jīng)濟(jì)

前蘇聯(lián)出版的《蘇聯(lián)哈薩克加盟共和國通史》、《蘇聯(lián)哈薩克加盟共和國百科全書》、《金帳汗國興衰史》和《哈薩克可汗史料集》等有關(guān)哈薩克歷史研究的文獻(xiàn)，記載了哈薩克汗國時期的歷史和經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。楊建新主編的《中國西北少數(shù)民族通史》也有一些史料及文獻(xiàn)記載了哈薩克族的經(jīng)濟(jì)情況。在《清高宗實卷》與《平定準(zhǔn)噶爾方略》中，記載了清政府與哈薩克族的第一次貿(mào)易。《哈薩克族簡史》（民族出版社2008年版）從農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、畜牧業(yè)、商貿(mào)等方面記載了哈薩克汗國時期的經(jīng)濟(jì)狀況，論述翔實，資料可貴。賈合甫?米爾扎汗的《新疆哈薩克族傳統(tǒng)社會經(jīng)濟(jì)和社會生產(chǎn)》（《新疆社會經(jīng)濟(jì)》1999年第2期）一文，從農(nóng)業(yè)、商業(yè)、畜牧業(yè)、狩獵業(yè)等五個方面論述了哈薩克族的傳統(tǒng)社會經(jīng)濟(jì)。周亞成的《哈薩克族游牧生產(chǎn)習(xí)俗的變遷與經(jīng)濟(jì)發(fā)展》（《民族研究》2000年第3期）一文從經(jīng)濟(jì)效益、家庭收入、經(jīng)濟(jì)資源的利用等方面指出了游牧生產(chǎn)習(xí)俗的變遷對哈薩克族經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響。戴婧妮在《哈薩克族經(jīng)濟(jì)史研究》中，從諸多部落時期的早期封建制游牧經(jīng)濟(jì)、民族融合時期萌芽的城市經(jīng)濟(jì)、近代半殖民化的哈薩克經(jīng)濟(jì)、建國后半游牧半定居的哈薩克族經(jīng)濟(jì)等方面，分析了哈薩克族內(nèi)部的經(jīng)濟(jì)矛盾，論述了哈薩克族的社會變遷規(guī)律。不過，總的來說，有關(guān)哈薩克族經(jīng)濟(jì)史的著述相對較少。

三、宗教

關(guān)于哈薩克族宗教問題的研究綜述，陳剛在《三十年來哈薩克族宗教問題研究綜述》（《新疆大學(xué)學(xué)報》2014年第42卷第4期）一文中，對三十年來國內(nèi)學(xué)者關(guān)于哈薩克族宗教問題的研究成果作了較為詳細(xì)的梳理及評述，這有助于人們對哈薩克族宗教領(lǐng)域問題的探討和研究。

四、教育

關(guān)于哈薩克族教育的詳細(xì)研究動態(tài)可以參見朱遠(yuǎn)來的碩士學(xué)位論文《新疆哈薩克族現(xiàn)代教育發(fā)展研究》，該文用大量的篇幅對哈薩克族教育的研究現(xiàn)狀進(jìn)行了詳盡的梳理，為學(xué)術(shù)界進(jìn)一步研究哈薩克族的教育和文化事業(yè)提供了翔實的資料，同時也指引著哈薩克族教育事業(yè)的發(fā)展邁向新的臺階。

五、社會文化和生活

（一）禁忌

雖說禁忌起源于，但是它卻與一個民族的自然環(huán)境和人文環(huán)境密不可分。長期以來，禁忌在人類社會的發(fā)展歷程中總是扮演雙重角色。古麗加瑪麗?托力干在《論哈薩克族民間禁忌的文化內(nèi)涵和價值》（《喀什師范學(xué)院學(xué)報》2011年第5期）一文中，簡單介紹了禁忌這一民間文化現(xiàn)象；同時依照內(nèi)容將哈薩克族的民間禁忌分為六個方面，并舉例探討了其具體內(nèi)容，有助于人們進(jìn)一步了解哈薩克族傳統(tǒng)的民間文化。汪璽、阿利?阿布塔里普等人在《哈薩克族的草原游牧文化――哈薩克族的文化藝術(shù)、人文禮儀及禁忌習(xí)俗》（《草原與草坪》2012年第6期）一文中，從對鬼神的敬尊、對祖先的敬尊、對火神的敬尊、對水神的敬尊、對動植物的敬尊、對圖騰的敬尊等方面論述了哈薩克族禁忌的根源，并且闡述了哈薩克族的禁忌在日常生活中的多種表現(xiàn)形式，從而加深了人們對哈薩克族禁忌習(xí)俗的了解，有利于各兄弟民族間的平等、團(tuán)結(jié)和友好相處。聶愛文的《哈薩克族禁忌的人類學(xué)解讀》（《西域研究》2002年第3期）一文，除闡述哈薩克族禁忌的表現(xiàn)之外，與其他相關(guān)文章不同的是，作者還探究了新疆哈薩克族禁忌文化產(chǎn)生的獨特原因。巴哈爾古力?夏米勒在《哈薩克族禁忌文化透視》（《伊犁師范學(xué)院學(xué)報》2011年第3期）一文中，論述了哈薩克族禁忌有對人的某種保護(hù)和對社會制約的積極作用和宣揚(yáng)違背人類社會發(fā)展的客觀規(guī)律的消極影響。

（二）婚姻

蘇北海的《哈薩克族文化史》，論述了婚姻的習(xí)俗和婚禮的儀式。何星亮在《新疆民族傳統(tǒng)社會與文化》一書談到了哈薩克族的婚姻制度。楊魁孚主編的《中國少數(shù)民族人口》一書中涉及到了哈薩克族的婚姻問題，并且列舉了有關(guān)哈薩克族婚姻狀況的數(shù)據(jù)，簡要分析了其婚姻狀況變化的原因。古力扎提在其碩士論文《建國以來新疆哈薩克族婚姻家庭的變遷》中，從家庭結(jié)構(gòu)形態(tài)、家庭婚姻、家庭習(xí)俗三個方面人手，對建國以來新疆哈薩克族婚姻家庭的變遷作了詳盡的論述。文中注重空間和時間上的對比，突出建國以來直到現(xiàn)今新疆哈薩克族婚姻家庭中出現(xiàn)的新問題、新情況，并分析了產(chǎn)生變化的內(nèi)在和外在因素，對于其中存在的一些落后的舊有習(xí)俗和不良現(xiàn)象提出了適當(dāng)?shù)慕鉀Q措施。艾尼瓦爾?聶機(jī)木在《新疆少數(shù)民族人口婚姻狀況調(diào)查》中選取了新疆幾個主要少數(shù)民族作為調(diào)查對象，并且綜合分析了這幾個少數(shù)民族人口的婚姻狀況，結(jié)果表明：自改革開放以來，少數(shù)民族的婚姻觀念（包括初婚年齡、父母包辦婚姻、選擇結(jié)婚對象條件、辦理結(jié)婚登記等）發(fā)生了一定的變化。有關(guān)哈薩克族婚姻、婚俗的文章還有阿麗瑪?shù)摹豆_克族婚姻家庭的演變》、李小霞的《新疆少數(shù)民族人口的婚姻狀況淺析》和周亞成的《高高的薩吾克烈――從一次集體婚禮看哈薩克族傳統(tǒng)婚俗的變革》等。顯然，學(xué)術(shù)界對哈薩克族婚姻這一專題研究的著述相對來說比較少。

篇8

    文化變遷,是西方人類學(xué)理論學(xué)派提出的理論,起源于人類學(xué)家對欠發(fā)達(dá)國家或地區(qū)與外界文化接觸的研究,是人類學(xué)家研究的最重要的主題之一。

    20世紀(jì)70年代以后,對于文化變遷的研究視野不斷擴(kuò)大,研究領(lǐng)域不斷拓展,并應(yīng)用到了旅游業(yè)上。隨著旅游的發(fā)展,大量的游客涌入一些交通閉塞的旅游地,給當(dāng)?shù)氐奈幕瘞砹藰O大的震撼。在旅游者所帶來的異文化沖擊下,旅游地文化變遷從物質(zhì)層面開始,逐漸滲透到精神和制度文化層面,最后促使整個旅游地民族文化趨同于現(xiàn)代化城市文化,導(dǎo)致許多傳統(tǒng)文化遺失。而真正吸引游客眼球的往往就是這些即將消逝的民族文化,一旦完全被外來文化所同化,可能導(dǎo)致當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的蕭條甚至停滯。因此,從文化變遷理論出發(fā),研究旅游地文化變遷的動因和策略選擇,不僅是出于民族文化保護(hù)的需要,也是當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。

    一、文化變遷與旅游地文化變遷

    人類學(xué)家認(rèn)為“文化變遷”是隨著時間的推移,在內(nèi)外部因素的作用下,通過文化內(nèi)部的整合而出現(xiàn)的有別于過去的文化形態(tài),表現(xiàn)在技術(shù)、工藝、食物、服裝等方面,包括價值觀、習(xí)慣和社會關(guān)系。社會學(xué)家和社會心理學(xué)家則常用“社會變遷”來指代非物質(zhì)文化的變化,其中包括價值觀、習(xí)俗、制度和社會行為。本文所指的文化變遷側(cè)重于指較為明顯的變遷——受到外界壓力的影響下產(chǎn)生的文化變遷。

    基于以上觀點,本文認(rèn)為,旅游地文化變遷是隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,大量的旅游者涌入一個文化背景不同的旅游地,帶來了各種各樣的文化形態(tài),在多種文化相遇、碰撞、交融和整合的過程中,由于文化勢差的客觀存在,使得客源地文化較多地“流向”目的地,長此以往潛移默化地影響旅游地文化,使得旅游地發(fā)展成為新的不同于以往的社會文化形態(tài)。文化變遷的核心是價值觀的變遷,受社會經(jīng)濟(jì)條件的制約,不隨人的意志而改變。文化變遷是一個長期的過程,不同于暫時的文化變化,當(dāng)暫時的文化變化逐步改變原有的文化形態(tài),就產(chǎn)生了變遷。

    二、旅游地文化變遷動因分析

    在現(xiàn)代社會,旅游業(yè)發(fā)展所產(chǎn)生的不同文化的交流和傳播是導(dǎo)致旅游地文化變遷的最主要動因:

    1.文化傳播、交流中主客雙方接觸的不對等性

    一般情況下,旅游者與接待地居民的接觸是短暫且有限的。旅游者在一個接待地的逗留時間是短暫的,與當(dāng)?shù)鼐用駥嶋H接觸的時間有可能更少。而且在十分有限的時間里,他們所接觸到的多為旅游接待人員,雙方分別扮演的是服務(wù)與被服務(wù)的角色,旅游者難以通過旅游企業(yè)工作人員受到當(dāng)?shù)匚幕挠绊?。但是對于旅游地居民來說,他們接觸的不是某個具體的游客而是旅游者群體,是長年累月地同文化反差很大的旅游者群體的直接或間接接觸。所以說,盡管旅游文化傳播和交流是雙向的,但卻是不平等的。旅游者給接待地帶來的影響遠(yuǎn)比他們接受接待地的影響大的多。

    2.文化傳播、交流中主客雙方經(jīng)濟(jì)地位的不平等性

    客觀地說,區(qū)域間的文化傳播無淪采取哪種傳播形式,都是以經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)向較后進(jìn)的地區(qū)傳播為主導(dǎo)的。經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)國家或地區(qū),在旅游業(yè)發(fā)展的過程中,更容易受到來自發(fā)達(dá)國家或地區(qū)游客所攜帶的強(qiáng)勢文化的沖擊,在文化交流融匯中更多地居于一種被動性的地位。比如,在旅游活動中,旅游者與當(dāng)?shù)鼐用裰g,一個在休閑,另一個則為這個有錢的休閑人忙碌;一個在臺上表演,另一個則在臺下欣賞、拍照、錄像,雙方形成一種明顯的非對稱性關(guān)系。由于經(jīng)濟(jì)上的不對稱,使旅游活動變得不單單是旅游經(jīng)歷的買賣,還會給當(dāng)?shù)厝藥斫疱X等觀念的改變,從而使當(dāng)?shù)厝烁淖冏约喝ビ嫌慰?淪為“被旅游者”,影響到當(dāng)?shù)厝说奈幕硎黾拔幕J(rèn)同,然后在不知不覺當(dāng)中慢慢地發(fā)生文化變遷。

    3.文化傳播、交流中旅游地文化相融區(qū)間的擴(kuò)展

    任何本土文化在與外來文化接觸時,通常會有選擇地接受和吸收與本身文化價值觀相契合的內(nèi)容,而排斥與本身文化價值觀不相容的東西。但是,在經(jīng)濟(jì)利益的刺激下,旅游地對外來文化的接受范圍會較一般情況有很大的擴(kuò)展。旅游地為了招徠游客,必須滿足旅游者的需求,于是違心地接受外來文化中某些與本土文化價值取向相悖的東西。有的學(xué)者將其稱為“虛意接受”,即當(dāng)?shù)夭⒉淮蛩慊虿辉敢饨邮芡鈦砦幕哪承┮蛩?特別是與本身文化價值觀相抵觸的部分,但出于經(jīng)濟(jì)利益方面的考慮,就會有意識地作出讓步,甚至主動迎合旅游者的需要。接待地的“虛意接受”,最初往往限制在一定的范圍,但隨著時間的推移,“虛意接受”的東西便會逐漸擴(kuò)散,潛移默化地使本土文化發(fā)生變遷。

    三、旅游地文化變遷的具體表現(xiàn)

    文化的變遷是永恒的現(xiàn)象,有些在表面上,直接看得見,摸得著,而有些文化現(xiàn)象,是在深層發(fā)生變化的。一般說來,物質(zhì)文化的變遷速度快于非物質(zhì)文化,而從非物質(zhì)文化的變遷看,一般說來總是制度首先變遷,其次是風(fēng)俗、民德,最后才是價值觀。

    1.物質(zhì)文化變遷。指那些外在化、具有明顯的數(shù)量結(jié)構(gòu)或物質(zhì)形態(tài)的變化。直接由于旅游業(yè)發(fā)展而引起的生計方式、居住習(xí)俗、生活方式等的改變,都屬于這一類變遷。例如,九寨溝以“翠海、疊瀑、彩林、雪峰、藏情”五絕聞名于世,其內(nèi)原有居民以前主要以耕作、畜牧和傳統(tǒng)的手工藝為生;1984年九寨溝對外開放,部分居民開始經(jīng)營旅游業(yè)。至2002年,景區(qū)內(nèi)居民都徹底停止了耕作和畜牧,基本都從事旅游經(jīng)營或與旅游相關(guān)的工作。

    2.非物質(zhì)文化變遷。指因旅游活動產(chǎn)生但無法觀察到其直觀的物質(zhì)形態(tài)的變化。由于旅游的發(fā)展而潛移默化地改變了旅游地居民價值觀念、思想意識和文化意識和生活方式,都屬于非物質(zhì)文化變遷的表現(xiàn)。例如,四川與云南交界的滬沽湖地區(qū)是摩梭人聚居地之一,其文化是植根在自然經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上的母系文化。改革開放后,摩梭人積極采取措施吸引游客,滬沽湖很快成為旅游勝地。外來不同文化形態(tài)人群與當(dāng)?shù)厝说南嗷ソ涣髋c融合對摩梭母系文化產(chǎn)生了沖擊,使其發(fā)生了一系列變化:母系家庭小型化,婦女在家庭中的傳統(tǒng)地位開始下降,出現(xiàn)固定專偶走婚,家庭管理實權(quán)開始由男性掌握等。

    四、旅游地文化良性變遷的策略選擇

    眾所周知,旅游業(yè)發(fā)展對旅游地文化變遷是一把雙刃劍,它既可能使文化良性變遷,從而在保持傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)核不變的基礎(chǔ)上,不斷豐富其外在表現(xiàn)形式,擴(kuò)充文化傳承媒介的種類和數(shù)量,使傳統(tǒng)文化得以永久延續(xù)。也可能使文化負(fù)態(tài)變遷,使其嚴(yán)重商品化、扭曲化,民族個性、民族精神被淡化,直到消失。但不管旅游地文化是向積極方向還是向消極方向變遷,文化變遷都是客觀存在的,而唯有文化的合理變遷才能持續(xù)吸引旅游者的到訪。綜上分析,為了實現(xiàn)旅游地文化的合理變遷,促進(jìn)旅游地的可持續(xù)發(fā)展,應(yīng)從以下幾方面加以努力:

    首先,加強(qiáng)旅游業(yè)的宏觀管理。加強(qiáng)政府相關(guān)部門在旅游業(yè)發(fā)展初期的規(guī)劃、引導(dǎo)以及旅游業(yè)發(fā)展過程中的監(jiān)管工作,規(guī)范文化旅游產(chǎn)品市場的生產(chǎn)和消費(fèi)行為。針對目前旅游市場上少數(shù)為謀求短期利益的生產(chǎn)者生產(chǎn)劣質(zhì)文化產(chǎn)品、破壞傳統(tǒng)文化、損害旅游者利益的行為,要積極進(jìn)行監(jiān)管查處工作,在旅游文化社區(qū)內(nèi)部建立起傳統(tǒng)文化自我建設(shè)長效機(jī)制,增強(qiáng)旅游地合理開發(fā)、生產(chǎn)及創(chuàng)新的自覺性。只有強(qiáng)化政府的宏觀引導(dǎo)和管理職能,制定必要的政策和法規(guī),加大對發(fā)生消極文化變遷現(xiàn)象的旅游社區(qū)的引導(dǎo)監(jiān)管力度,才能保證旅游市場的健康發(fā)展和旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

    其次,強(qiáng)化本土文化,提高文化自覺性。一個民族沒有“自我”的概念,就會在失去“自我”中被他文化同化,文化自覺缺失的民族會在不知不覺中失去本民族的文化,這樣,本民族文化的良性發(fā)展就無從談起。當(dāng)然,強(qiáng)化文化自覺,并不是主張文化中心主義,而排斥其他文化,關(guān)鍵在于與它文化接觸、交流的時候,本民族成員如何實現(xiàn)文化自覺,取其精華,排其糟粕,真正做到豐富民族文化的內(nèi)涵。

    因此,要強(qiáng)化本土文化中重要的價值觀,樹立民族自信心和自豪感,防止出現(xiàn)“客尊主卑”的思想和行為;并且要鼓勵接待地居民加強(qiáng)自身修養(yǎng),樹立正確的人生觀,提高文化鑒別能力,以自覺吸收外來文化中先進(jìn)的東西,抵制腐朽的思想意識和生活方式。

    再次,加強(qiáng)文化交流,實現(xiàn)文化補(bǔ)償。人類文化多樣性和區(qū)域性決定了文化交流的必然性和必要性,“人類歷史的前進(jìn),離不開文化的交流和融合,對于任何一種傳統(tǒng)文化而言,擁有文化輸出和文化接受的健全機(jī)制,方能獲得文化補(bǔ)償,贏得空間上的拓展和時間上的延展”。歷史上中華各民族文化交融互動,如中原文化與北方游牧文化交融,中原農(nóng)耕文化與南方山地游耕文化交融。中國各民族文化內(nèi)部交流、互動的同時,還廣泛汲取世界文明成果,如印度佛教文化、基督教文化等外域文化。正是由于中華內(nèi)部各族文化和域外文化相互借取,不同文化相互激蕩,實現(xiàn)文化整合和創(chuàng)新,才締造了有容乃大的中華文化,表現(xiàn)出旺盛的生命力。

    因此,要充分發(fā)揮文化交流的平臺作用,積極開展對外文化交流,拓寬范圍,疏通渠道,提高交流水平。加強(qiáng)民族文化發(fā)展的宣傳工作,利用各種條件和機(jī)會來擴(kuò)大民族文化精品的展現(xiàn)并吸收外來文化精華,促進(jìn)民族文化良性發(fā)展。

    [參考文獻(xiàn)]

篇9

中圖分類號：K892 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-5349（2017）08-0098-02

餐布文化就是一種為了讓餐膳不受阻礙和破壞而得以順利進(jìn)行的實用守則。餐布文化的核心是餐布禮儀，而哈薩克族是十分注重餐布禮儀且好客的民族，有著源遠(yuǎn)流長的餐布文化和相當(dāng)完整的餐布規(guī)則。因此，掌握相關(guān)規(guī)則和知識有利于加強(qiáng)民族間的交流，培養(yǎng)彼此間的感情。

哈薩克族傳統(tǒng)文化把客人分為三大類：一是 qudaj qonaq（賜予的客人）；二是 arnawl qonaq（邀請型客人）；三是 qdrma qonaq（串門型客人）。本論文以餐布文化為切入點，對哈薩克族的餐布文化進(jìn)行探討，從而揭示和梳理與餐布文化相關(guān)的禮儀和餐布守則。

一、哈_克族的餐前禮儀文化

哈薩克文化是一種草原游牧文化，它存在的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)是畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)，因此哈薩克族所創(chuàng)造的餐布文化也具有濃厚的草原文化特征。哈薩克人會根據(jù)客人類型做餐前準(zhǔn)備，為最高貴的客人準(zhǔn)備“kk qasqa taj”（額頭上帶白斑的青藍(lán)色馬駒），是“萬里挑一”稀罕的食物，是接待可汗、宰相等級別最高的客人規(guī)格。如果邀請的客人是親家或尊貴的長輩，主人準(zhǔn)備“aqsarbas qoj”（棕頭白羊），這種羊也很稀罕，千只羊里只出現(xiàn)一只，是“千里挑一”的珍貴食物。如果是普通的親朋好友、街坊鄰居則會準(zhǔn)備一只羊，最好是白色的羊?！皅az”（馬肋條灌腸）、“qarta”（馬直腸灌腸）、“al”（馬的頸部油）、“aja”（骶骨），這四個部位的肉出自馬身上并且味道特別鮮美，因此哈薩克人會把這些部位的肉準(zhǔn)備給客人。

二、哈薩克族餐布上的美食內(nèi)涵

哈薩克人將一只羊分為“巴斯”（羊頭）、“將巴斯”（臀部）等部位。“巴斯”是男人的象征，而“將巴斯”是女人的象征。就餐時，主人先把裝有羊頭和羊后腿的盤子給在座的長輩或是尊貴的客人，大家用刀把肉削下來，用手抓食?？腿吮仨氁讶鶐腿饨o主人中的長輩，再削下右耳朵給在座的小孩子，最后客人要把羊頭敬還給主人來表示感謝。哈薩克族對羊的每一部位的肉都賦有特定的意義：如羊耳朵上的肉要給小孩吃，長輩們希望小孩子以后能夠聽話，但不能把同一只羊的左耳朵和右耳朵給同一個孩子吃，因為擔(dān)心孩子會“左耳朵進(jìn)右耳朵出”，成為不謹(jǐn)記家人教誨的人；羊的前腿骨不能分給沒有結(jié)過婚的女性吃，不然以后可能會嫁不出去或者會很晚結(jié)婚；羊的顎要分給主人家的女兒吃，寄予她長大以后能夠伶牙俐齒的期望。

三、哈薩克族餐后離席禮儀

哈薩克族用餐結(jié)束特別是吃完肉后要洗手，在洗手的時候應(yīng)該向主人表示感謝并祝其長壽。如果給客人倒水洗手的是主人家的孩子，這時客人就會對孩子說祝福語：“孩子，祝你越來越聰明！”“祝你茁壯成長，學(xué)業(yè)有成！”此外，在客人離開主人家時，一定要同主人打聲招呼，主人會根據(jù)客人禮物的分量來回禮。如果客人是帶著小孩子過來的，主人一般會送給小孩一個手帕或者一條白色的毛巾。

四、哈薩克族餐布文化形成的原因

1.餐桌上食物的種類

生活在大草原上的哈薩克族是逐水草而居的，漢朝的公主細(xì)君在她的詩句中也書寫了哈薩克族先民游牧生活的情景。哈薩克族的餐布上出現(xiàn)最多的是肉食和奶制品，而米和面只能作為輔的食物。

2.餐布上的飲料不同

在哈薩克族的餐布上奶制品飲料絕對是不能缺少的，例如：酸奶、奶茶、馬奶酒等這些都是極佳的飲品。哈薩克族嚴(yán)禁飲酒，但是其特有的飲料――馬奶酒，是哈薩克族餐布上經(jīng)久不衰的飲料。

3.哈薩克族的助食工具

哈薩克人的助食工具是手。把肉煮好后用大盆盛起來放在餐布上，由一個人拿著刀子負(fù)責(zé)割肉，其他人則用手抓食。隨著時代的變化，餐桌文化的不斷交融，哈薩克族現(xiàn)在也以勺、叉、刀、筷子等工具助食。

五、哈漢餐桌文化的融合發(fā)展

在長期交往、共同生活中，哈薩克族和漢族同胞在文化上的交流逐漸頻繁，長期以來，兩種文化的相互碰撞致使餐桌文化受到了很深的影響。

1.熱情好客

哈薩克族和漢族有一個共同點，就是熱情好客。哈薩克人認(rèn)為客人是先輩的遺產(chǎn)，所以當(dāng)有人來家里做客時，哈薩克族主人不僅會用美味的飯食招待客人，還會好好照料客人的馬匹。子曰：“有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎？”在漢族人眼里，每當(dāng)家里來了客人必定要拿出最好的酒肉來款待。

2.注重飲食營養(yǎng)衛(wèi)生

哈薩克族的餐布上以奶制品和肉為主，這些食物的營養(yǎng)價值非常高。哈薩克族十分注重衛(wèi)生，吃飯前要把手洗干凈，不能用手背擦食物，不能坐在有食物的箱子上，不能用腳跨過吃飯用的餐布。漢族的飲食也非常注重營養(yǎng)、衛(wèi)生，烹飪方法的組合、葷素的搭配、上菜順序的設(shè)定都可以看出飲食的科學(xué)性和營養(yǎng)搭配的合理性。

3.尊老愛幼

哈薩克族人吃飯時會讓年長者先吃，在餐桌上如果長者不動食物，其他的人都不會吃食物，這表現(xiàn)了對長者的尊重。漢族受儒家文化的影響比較深，“孝”是儒家倫理思想的原點，“孝”是第一重要的事情，在漢族的餐桌上，長輩也同樣受到尊重。

4.用餐文明有序

各民族的進(jìn)餐禮儀多是指吃相，吃飯要吃得有條不紊，做到細(xì)嚼慢咽的同時也要做到斯文，讓人有一種在享受美食的感覺。從哈、漢兩個民族的餐前禮儀、餐桌席位布置、用餐禮儀及餐后離席等各方面來看，兩個民族用餐共同特點都是文明有序。

5.漢、哈食物的相互影響

隨著哈薩克族和漢族的交流不斷增多，哈薩克族的飲食習(xí)慣也隨之發(fā)生了變化，主要體現(xiàn)在引進(jìn)漢族的餃子、泡菜、饃饃、蛋糕、米飯、粥等。在食物的制作方法上對肉的加工、菜的烹飪都有了新的方法，由原來的烤變成了炒、煮等多樣的做法。哈薩克族早期對蔬菜并不重視，但隨著哈薩克族生活方式的改變，如今各種蔬菜已經(jīng)端上了哈薩克族的餐布。相應(yīng)的，漢族的飲食也受到了哈薩克族的影響：哈薩克族的茶已經(jīng)裝在了漢族人的茶壺里，平時

餐桌上各種做法的馬肉、羊肉、牛肉、馕、酸奶、拉條子等也已經(jīng)成為漢族餐桌上的食物。

六、結(jié)語

通過以上闡述，我們可以看到哈薩克族在總結(jié)生活經(jīng)驗的同時也形成了自己民族特有的餐布文化。隨著社會的發(fā)展，各民族和哈薩克族在生產(chǎn)、生活、經(jīng)濟(jì)往來等方面的交叉越來越多，掌握這些細(xì)小的禮節(jié)可以讓各民族的交往過程和諧有序，也會使彼此的身份和情感得以體現(xiàn)和交流。

參考文獻(xiàn)：

[1]王懷德，郭寶華.伊斯蘭教史[M].銀川：寧夏人民出版社，1992.

篇10

關(guān)鍵詞： 陜北民歌；文化背景；產(chǎn)業(yè)化；價值

Key words： folk songs of northern Shaanxi；cultural background；industrialization；value

中圖分類號：TV62 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）11-0291-02

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作者簡介：王東方（1966-），男，陜西延安人，研究方向為文化經(jīng)濟(jì)學(xué)。

0 引言

陜北是民歌的世界，民歌的海洋。無論是高亢豪放的信天游還是鏗鏘有力的勞動號子；無論是抒情流暢的小調(diào)還是悠揚(yáng)純樸的酒歌，都以廣泛深刻的內(nèi)容，生動質(zhì)樸的語言，豐富多彩的手法，高亢悠揚(yáng)的曲調(diào)，豪放獷達(dá)的風(fēng)格，由勤勞勇敢的人們一代一代創(chuàng)造和承載，口傳心授，綿延不絕。生活環(huán)境、生存方式及社會背景下的精神文化諸多因素，對陜北民歌的生成、演變、發(fā)展有著深刻的影響。而這些諸多因素都與這一區(qū)域的地理范圍、文化特點和歷史面貌有關(guān)。

1 陜北民歌的文化背景

1.1 生態(tài)環(huán)境培養(yǎng)了陜北人的性格和人文精神 遠(yuǎn)古時期的陜北地區(qū)，黃土高原優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境形成了陜北人民初期理想的生存場所。陜北民歌，是陜北人民唱響了的那一曲曲蕩氣回腸的信天游。如果說陜北生態(tài)環(huán)境的變化是一個歷史的過程，那么陜北人種的變化也是一個歷史變化的過程，而正是在這個變化過程中，土著陜北人與外鄉(xiāng)遷徙人的融合，如南方將士戎邊、邊貿(mào)交易中的商賈人等。土著陜北人與臨界的少數(shù)民族的融合，如與胡、匈奴、鮮卑、西羌等人，發(fā)展成為一代又一代的新陜北人，而現(xiàn)在的陜北人就是這種一代又一代的新的陜北人的延續(xù)。

作為一個區(qū)域文化的產(chǎn)生和發(fā)展，必然是這一區(qū)域社會和歷史條件的產(chǎn)物。根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)的材料，從遠(yuǎn)古時期，我們的先民就在陜北黃土高原上生息。1923年在靖邊縣楊橋畔采集到一枚左上外側(cè)門齒的人類化石，被命名為“河套人”[1]（P4）。漫漫歲月，陜北生態(tài)環(huán)境的變化使得這片黃土地上的生命也在開始新的構(gòu)成。當(dāng)陜北黃土高原初期形成的農(nóng)業(yè)文明被森林草原替代后，陜北地區(qū)開始了人煙稀少的時代，從而形成了北方游牧民族的牧地。隨著匈奴勢力的擴(kuò)大，他們經(jīng)常由此進(jìn)出而騷擾侵犯漢民族，于是就有秦代大將軍蒙恬率軍到此抗擊匈奴、并屯田戎邊、筑城守固、遷徒內(nèi)地罪人移居陜北[2]（P98），從此，陜北開始了由畜牧之地向農(nóng)耕的轉(zhuǎn)移。在漫長的歲月中，陜北地區(qū)不斷有內(nèi)地人的移入，與匈奴族和平共處，雜居相生，兩個民族在黃土地上融合同化，所以，就陜北人種而言，身體中流淌著匈漢兩族人民的血液，造就了陜北人男性多壯實、剽悍、倔強(qiáng)、豪放、女性多窈窈、俊秀、心靈、手巧。陜北人從土著人到多民族融合同化后，使得陜北人在人種上有了一新的優(yōu)勢。同時，在這種地理環(huán)境下的特有的生產(chǎn)方式和文化精神造就了陜北人特有的心理性格和精神氣度。“這就是守的耐心和走的沖力的不協(xié)調(diào)統(tǒng)一；忍讓的本份與反叛的倔強(qiáng)的不協(xié)調(diào)統(tǒng)一。這樣就使得陜北男性多表現(xiàn)一種外靜的內(nèi)熱、厚重木訥的秉性，陜北女性多表現(xiàn)一種情真意切，熱烈似火的風(fēng)韻”[3]（P293）。

陜北人特有的性格和人文背景影響和決定了陜北民歌所抒發(fā)的感情。有生離死別的悲歌，也有久別重逢的歡歌，有憤怒、有自由、有歡樂、有傷感的；陜北民歌以其率直而含蓄的方式，表達(dá)思想感情，率直是情感的反映形式，含蓄是抒發(fā)感情角度的表達(dá)，在情感的表達(dá)中具有高度的概括性和生活細(xì)節(jié)的敘述過程。

陜北人的普遍性格特征中就有這種內(nèi)在與外在的情感統(tǒng)一和自然心態(tài)審美的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。從音樂美學(xué)的角度來看，“音樂創(chuàng)作是一種表達(dá)人內(nèi)心的精神活動的行為，是把內(nèi)心體驗改造音響結(jié)構(gòu)的創(chuàng)造性想像活動?！倍睦韺W(xué)家認(rèn)為人的內(nèi)心精神活動或內(nèi)心體驗往往很大程度上受到人的自身性格的影響。因此，可見陜北人的性格特點在陜北民歌中得以表現(xiàn)，也是自然影響陜北民歌的一種極為重要的人文背景。

1.2 地理環(huán)境與陜北民歌 陜北民歌的大文化背景就是黃土黃河文化，它的形成與這一區(qū)域的地理環(huán)境息息相關(guān)。

地理環(huán)境以及相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度和物質(zhì)生產(chǎn)類型與文化藝術(shù)的關(guān)系至為密切。不同的地理環(huán)境養(yǎng)育著不同區(qū)域的人類和文化，地理環(huán)境也是影響人類生活激發(fā)內(nèi)心情感的重要因素。優(yōu)良的地理環(huán)境有利于人們生息繁衍，為人類和社會生活提供便利；惡劣的地理環(huán)境客觀上造成了社會發(fā)展和滯緩和文化落后，但同時又會影響和激勵人們?nèi)ジ脑熳匀?。陜北高原的黃土黃河文化作為一種帶有自己風(fēng)采的地域性文化，實際上也就是半農(nóng)半牧和農(nóng)牧互補(bǔ)為典型特點的地域文化。

從自然地理環(huán)境來看，陜北地處陜、晉、蒙、寧、甘中央，地貌大致分為沙丘區(qū)和山壑區(qū)，長城以北稱為沙丘區(qū)，長城以南稱為山壑區(qū)。由于陜北人民與游牧民族交往頻繁，政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、思想、民俗風(fēng)情長期處于不斷交流的狀態(tài)，互為借用、互為滲透、互為影響、互為吸收，形成了農(nóng)耕文化與游牧文化二合一體的基本格調(diào)。在這種民族文化融合的歷史環(huán)境中，形成了粗獷豪放、凝重古樸的黃河文化。陜北民歌就是在這塊黃土地上生根、發(fā)芽、形成和發(fā)展的。

除上述生態(tài)、地理環(huán)境對陜北民歌的文化背景影響外，生活習(xí)性、地方語言等方面因素對陜北民歌的形成、發(fā)展也起著重要作用。語言是音樂風(fēng)格變化的重要因素。語言的不同也是造成音樂風(fēng)格不同的重要原因。探討陜北民歌的文化背景，從更深的層次上分析，應(yīng)該認(rèn)識到陜北民歌藝術(shù)是東方文化大背景下黃土黃河民族文化和民族心理的藝術(shù)折射，是陜北人民思維邏輯和行為邏輯的藝術(shù)反映和生活體現(xiàn)，也是黃土黃河文化中的藝術(shù)精華。

2 產(chǎn)業(yè)化價值

陜北民歌具有深厚的人民性、罕見的紀(jì)實性、獨特的藝術(shù)性、較強(qiáng)的包溶性，是品位高、生命力強(qiáng)、與時俱進(jìn)的時代文化，它有很高的藝術(shù)價值、欣賞價值、研究價值、開發(fā)價值和文化產(chǎn)業(yè)化價值，研究陜北民歌的文化產(chǎn)業(yè)化價值，具有重要的現(xiàn)實意義。

2.1 陜北民歌文化產(chǎn)業(yè)化價值 按歷史與邏輯統(tǒng)一性來看，表現(xiàn)出文化的傳承功能、教育功能、娛樂功能。文化傳承功能是歷史賦予的，它是一切民族文化發(fā)展的基點。文化教育功能是民族文明的需要，文化娛樂功能是人精神生活的需要。人的這種精神生活需要，也有個文化價值取向問題，也就是要“寓教于樂”。作為一種歷史現(xiàn)象的文化，有兩種文化現(xiàn)象是并存的，即文化的社會現(xiàn)象和文化的認(rèn)識現(xiàn)象。研究文化的社會現(xiàn)象，接受本土傳統(tǒng)文化和世界文化。研究陜北民歌的文化價值首先要研究陜北大背景文化，而研究陜北文化的認(rèn)識現(xiàn)象，意在發(fā)掘保護(hù)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的審美價值、歷史認(rèn)識價值和藝術(shù)鑒賞價值及現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化價值等。陜北民歌的文化產(chǎn)業(yè)化價值，要以“科學(xué)發(fā)展觀”為指導(dǎo)，從先進(jìn)的要求出發(fā)，從文化的社會價值、認(rèn)識價值和產(chǎn)業(yè)化價值把握陜北民歌的發(fā)展目標(biāo)，陜北民歌具有獨特的歷史認(rèn)識價值、文化功能和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)價值。

2.2 延安紅色文化的產(chǎn)業(yè)化價值 延安革命文化具有鮮明的革命性和人民性，隨著延安革命文化人民性地位的確立，其文化價值的功能動力作用更大更強(qiáng)。陜北文化中心延安文化是一種深厚的民族自尊心與滿腔的愛國熱情的自發(fā)宣泄。陜北文化中的延安文化凝結(jié)著陜北地域文化固有的各種價值，陜北文化中的延安文化體現(xiàn)了把人民大眾利益看得高于一切的文化思想，體現(xiàn)了民族意識的大覺醒與人的意識的升華，也是一種區(qū)別于傳統(tǒng)的新的文化精神風(fēng)貌。陜北文化中延安文化以其剛健粗獷的美構(gòu)成了它樸實的美，延安文化與一般其它內(nèi)地文化比較，更多地接受了西部游牧民族文化的影響，又獨具黃土高原的風(fēng)骨和品格。

陜北文化價值還體現(xiàn)在中華文化傳統(tǒng)精神現(xiàn)代張揚(yáng)的延安文化上，這是人民當(dāng)家作主自覺創(chuàng)造文化的新時期。這個時期賦予陜北文化發(fā)展嶄新的形式和內(nèi)容。陜北文化功能的動力，就是來自于自由奔放的陜北民歌、信天游文化和革命的延安精神。

研究陜北民歌的文化產(chǎn)業(yè)化價值，對提高新時期的文藝創(chuàng)作，促進(jìn)發(fā)展區(qū)域性地方經(jīng)濟(jì)和社會進(jìn)步可以起到文化奠基、藝術(shù)提升的作用。近年來，陜西省和一些地市多次舉辦陜北民歌大賽，榆林民間藝術(shù)團(tuán)創(chuàng)作演出的《米脂婆姨綏德漢》，志丹縣歌舞劇團(tuán)創(chuàng)作演出的陜北民歌舞劇《蘭花花》和延安歌舞劇團(tuán)七十年代末創(chuàng)作的民間歌舞劇《蘭花花》等，優(yōu)秀陜北民歌音樂題材的劇（節(jié)）目，大力弘揚(yáng)提升了陜北民歌的藝術(shù)水平，既宣傳和創(chuàng)新發(fā)展了陜北民歌，也對推動地方區(qū)域性經(jīng)濟(jì)起到了很好的作用。

大力開發(fā)創(chuàng)新發(fā)展陜北民歌資源，創(chuàng)辦地方民間文化產(chǎn)業(yè)，是陜北民歌產(chǎn)業(yè)化價值新的思維理念和產(chǎn)業(yè)化價值觀的有效途徑。研究陜北民歌產(chǎn)業(yè)化價值其目的就是研究應(yīng)用陜北民歌傳統(tǒng)的傳承表現(xiàn)手法和藝術(shù)風(fēng)格，要與時俱進(jìn)，用新的理念、思維、視角，不斷創(chuàng)作反映新生活，謳歌新人物，抒發(fā)新感情的鮮活、優(yōu)美的陜北新民歌，滿足人民群眾不斷提高的文化需求，逐步形成創(chuàng)造巨大財富的文化產(chǎn)業(yè)。

3 結(jié)束語

在縱橫逶迤、古老深厚的黃土高原上，奔騰不息的中華民族的母親河――黃河從這片熱土流過，這片雄偉壯闊的黃土地上曾孕育著華夏文化的根源，成為炎黃民族的搖藍(lán)。

黃土黃河文化，經(jīng)歷了世代無數(shù)民間藝人和廣大人民群眾的創(chuàng)造與錘煉，它集人民智慧的結(jié)晶，將陜北民歌演化發(fā)展成為今天獨特的藝術(shù)形式，并賦予了它鮮明的陜北地方藝術(shù)特色和藝術(shù)特征。濃郁的生活氣息和質(zhì)樸無華的語言風(fēng)格，生動形象地表現(xiàn)了陜北人民特有的思想情操和精神風(fēng)貌。

探究陜北民歌的文化背景及其藝術(shù)特征、文化產(chǎn)業(yè)化價值，從更深層次的分析，應(yīng)該認(rèn)識到陜北民歌藝術(shù)是北方文化大背景下黃河黃土地漢民族文化和民族心理思維的藝術(shù)折射，是古老勤勞的陜北人民思維模式和行為模式的藝術(shù)體現(xiàn)，也是黃土文化中的精華部分。其主要表達(dá)的是陜北人民強(qiáng)烈的生存斗爭意識和集中反映黃土文化的生活哲理。

陜北民歌藝術(shù)是永遠(yuǎn)有自然粗獷而又堅韌不拔充滿生命活力的強(qiáng)勁氣質(zhì)。陜北民歌是勤勞智慧、善良質(zhì)樸的陜北人民在漫長的繁衍生息的歷史長河中創(chuàng)造出來的精神財富，探究它的文化背景和藝術(shù)特征、產(chǎn)業(yè)化價值對于我們繼承和發(fā)展陜北民歌具有十分重要的意義，這里只作淺略概述，起到拋磚引玉的目的，使更多學(xué)者更深層次地探究陜北民歌的文化背景和藝術(shù)特征、文化產(chǎn)業(yè)化價值。

參考文獻(xiàn)：

[1]姬乃軍，黃土魂.[M].西安：陜西人民出版社，1991.