導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過為您精心挑選的10篇對(duì)生物化學(xué)的理解，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

1教材分析

1．1教學(xué)內(nèi)容在教材中的地位

生物化學(xué)教材內(nèi)容多且學(xué)時(shí)少，學(xué)生普遍感到生物化學(xué)難學(xué)，但也有學(xué)好這門課程的愿望。本課程所用教材是楊麗萍主編的《生物化學(xué)》第四版，緒論是第一課，是對(duì)本課程的高度概括，是學(xué)習(xí)生物化學(xué)的前導(dǎo)。講好緒論，對(duì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣起著非常重要的作用。

1．2學(xué)情分析

授課對(duì)象為生物技術(shù)專業(yè)本科的學(xué)生，之前已經(jīng)學(xué)習(xí)過無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)，化學(xué)基礎(chǔ)相對(duì)較好，學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性、理解分析能力較強(qiáng)。所以在教學(xué)過程中要將緒論講的新鮮有趣，就可以激發(fā)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生求知欲。有了這種求知欲，將為后續(xù)深入學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程打下良好的基礎(chǔ)［1］。

1．3教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo):(1)掌握生物化學(xué)研究的內(nèi)容與范圍;(2)熟悉生物化學(xué)發(fā)展的歷史;(3)掌握生物化學(xué)的知識(shí)框架，熟悉生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。能力目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法和生物化學(xué)的知識(shí)框架。

2教法和學(xué)法指導(dǎo)

2．1教法

(1)層層遞進(jìn)提問法:提問貫穿于本次課程教學(xué)過程，其目的是學(xué)生可以帶著疑問去思考。不僅激發(fā)學(xué)生的求知欲，還能課程內(nèi)容逐步深入、前后貫通。(2)直觀教學(xué)法:利用多媒體課件和合理的板書設(shè)計(jì)，加深學(xué)生了對(duì)緒論知識(shí)目標(biāo)的理解掌握，從而為后續(xù)深入學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程打下良好的基礎(chǔ)。(3)啟發(fā)對(duì)比法:這種方法變學(xué)生被動(dòng)性學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了學(xué)生分析、歸納總結(jié)問題的能力。(4)列舉實(shí)例法:學(xué)生自己探究問題，分析問題，提高了運(yùn)用所學(xué)生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)分析、解決實(shí)際問題的能力。上述的四種傳統(tǒng)教學(xué)方法的綜合運(yùn)用，結(jié)合了教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用，培養(yǎng)了學(xué)生分析、歸納總結(jié)問題的能力，提高了學(xué)生的綜合能力。

2．2學(xué)法

(1)學(xué)生應(yīng)課前做好預(yù)習(xí);(2)課上注意聽講、記好筆記;(3)課后做好復(fù)習(xí)。老師應(yīng)介紹怎樣預(yù)習(xí)、如何記筆記、及時(shí)復(fù)習(xí)和回顧已學(xué)的知識(shí)點(diǎn)等。把學(xué)生引導(dǎo)到生物化學(xué)知識(shí)的范圍中來，同時(shí)教導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)用生物化學(xué)的理論去思考問題，提高學(xué)生分析、總結(jié)生物化學(xué)問題的能力［2］。

3教學(xué)程序設(shè)計(jì)

3．1引入課題(10min)

由生物界的各種現(xiàn)象引出生物化學(xué)的概念—是研究生物體的化學(xué)。在學(xué)生理解后設(shè)置問題:自然界中生物體的化學(xué)現(xiàn)象多種多樣且復(fù)雜多變應(yīng)如何分析?此處設(shè)此問題以調(diào)動(dòng)學(xué)生的求知欲。如果學(xué)生回答不準(zhǔn)確或不能回答，則繼續(xù)問:怎樣揭示生物化學(xué)現(xiàn)象的內(nèi)在規(guī)律?啟發(fā)學(xué)生回答:要研究生物界這個(gè)復(fù)雜結(jié)構(gòu)體系的物質(zhì)組成及其變化規(guī)律的基本原理，基于生物組成及變化規(guī)律的一致性建立生命現(xiàn)象基本原理整體框架。進(jìn)一步設(shè)置問題:如何研究?再啟發(fā)學(xué)生舉例回答，從而進(jìn)入下一環(huán)節(jié)－－生物化學(xué)發(fā)展簡史［3］。

3．2講授生物化學(xué)發(fā)展簡史(15min)

3．2．1生物化學(xué)研究的啟蒙階段在中華民族的歷史中很早就出現(xiàn)了釀酒、制醬、做醋等應(yīng)用;在唐代藥王孫思邈的《千金翼方》中就有“治腳氣常做谷白皮粥防之”，即使用含大量維生素B1的食物對(duì)腳氣病進(jìn)行治療。同時(shí)還用豬肝治療雀目(夜盲癥)。講到此處時(shí)用多媒體課件展示相關(guān)圖片提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;也可使老師的文字?jǐn)⑹鲎兊酶行浴?．2．2生物化學(xué)研究的初始階段生物化學(xué)自18世紀(jì)中后期作為一個(gè)獨(dú)立學(xué)科出現(xiàn)后，涌現(xiàn)出很多卓越的科學(xué)家。講到此處，用多媒體課件詳細(xì)解讀相關(guān)研究。原因有三:(1)吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;(2)為后續(xù)內(nèi)容如糖酵解、三羧酸循環(huán)和脂質(zhì)代謝等的生理現(xiàn)象的講解做鋪墊;(3)為之后知識(shí)拓展埋下伏筆。3．2．3生物化學(xué)研究的快速發(fā)展時(shí)期生物化學(xué)研究中諾貝爾獎(jiǎng)獲得者也不乏其人，對(duì)生物化學(xué)的發(fā)展起著深遠(yuǎn)的影響。講到此處可與3．2．2的內(nèi)容做對(duì)比，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。然后設(shè)置過渡問題:從這些研究中可以總結(jié)出生物化學(xué)研究的什么規(guī)律?

3．3生物化學(xué)的知識(shí)框架和學(xué)習(xí)方法(20min)

首先設(shè)置問題如“生物體的化學(xué)組成是什么?”，引導(dǎo)學(xué)生思考。此處講授人體每天都和環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)的交換，即新陳代謝。新陳代謝中酶催化了絕大部分生化反應(yīng)，與此同時(shí)生物體具有精密的自我調(diào)控方法。這點(diǎn)從幾個(gè)層面為學(xué)生理清思路，進(jìn)行下一步學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。為了使學(xué)生能更深層次地理解和掌握這一知識(shí)重點(diǎn)，可適當(dāng)舉例說明。從“種瓜得瓜”推導(dǎo)出遺傳的概念，結(jié)合本學(xué)科的最新研究進(jìn)展介紹遺傳的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)［4］。授課過程中引導(dǎo)學(xué)生討論能激發(fā)學(xué)生探究問題的活躍氣氛，應(yīng)提倡學(xué)生積極參與回答問題。用多媒體課件展示相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)穿插知識(shí)點(diǎn)覆蓋的實(shí)例。

4課堂小結(jié)

在緒論的教學(xué)過程中應(yīng)不拘泥于教科書，不能生搬硬套、平鋪直敘、枯燥乏味的講解是扼殺積極性的。緒論課最重要的目的是讓學(xué)生形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的意愿。因此可介紹一些目前在基因診斷及其基因治療方面的成功事例，讓學(xué)生明白生物化學(xué)是和我們生活健康密切相關(guān)的，從而激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。與此同時(shí)，緒論最有價(jià)值的知識(shí)是關(guān)于方法的知識(shí)。生物化學(xué)是一門記憶與理解并重的學(xué)科，在記憶的基礎(chǔ)上理解并融會(huì)貫通才能牢固記憶［5］。

5課堂效果分析

通過四種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，不僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，同時(shí)學(xué)生也在分析、理解及融會(huì)貫通中建立了科學(xué)的思維方式［6］。

作者:朱會(huì)霞 孫金旭 單位:衡水學(xué)院

參考文獻(xiàn)

［1］鄭凱迪，王建光，毛孫忠，等．講好緒論調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣［J］．大學(xué)教育，2013(13):118－119．

［2］張艷芳，張煜，單琳琳，等．醫(yī)學(xué)生物化學(xué)緒論教學(xué)的探討［J］．山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版)，2010(6):582－584．

［3］張璟，尹戰(zhàn)海，李霞，等．淺談生物化學(xué)緒論課教學(xué)［J］．西北醫(yī)學(xué)教育，2008(3):608－609．

篇2

生物化學(xué)是研究生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)的科學(xué)。20世紀(jì)以來發(fā)展尤為迅速，展現(xiàn)出一幅美好的前景，越來越多地吸引著來自生物、化學(xué)及物理領(lǐng)域的科學(xué)研究者們的注意力，成為一門十分活躍的、人們感興趣的、有發(fā)展前途的交叉學(xué)科。

從1901年第一屆諾貝爾獎(jiǎng)?lì)C發(fā)至今，有許多諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主都是在生物化學(xué)領(lǐng)域有突出貢獻(xiàn)的科學(xué)家。尤其是20世紀(jì)50年代以后，生物領(lǐng)域的所有獲獎(jiǎng)成果中，有一半以上與生物化學(xué)有關(guān)。在諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)中，也有近三分之一的獲獎(jiǎng)成果屬于生物化學(xué)領(lǐng)域。事實(shí)足以說明生物化學(xué)在生命科學(xué)中的重要地位和作用，從總體上來看，生物化學(xué)的發(fā)展大致可分為4個(gè)階段(見表1)。

1　生物化學(xué)的萌芽

早在史前，人們就已經(jīng)在生產(chǎn)、生活和醫(yī)療等方面積累了許多與生物化學(xué)有關(guān)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我們的祖先在公元前22世紀(jì)就用谷物釀酒；公元前12世紀(jì)就會(huì)制醬、制飴；公元前4至3世紀(jì)的柏拉圖和亞里士多德對(duì)生理學(xué)、化學(xué)等都非常重視；人們用酸堿中和一類的化學(xué)反應(yīng)解釋人體的機(jī)能；晉朝的葛洪已經(jīng)用海藻治療癭病(甲狀腺腫脹)。公元6世紀(jì)，北魏賈思勰記載了在制曲中利用曲的濾液進(jìn)行釀造，表明對(duì)酶的作用已有初步認(rèn)識(shí)；公元7世紀(jì)，孫思邈就用車前子、杏仁等中草藥治療腳氣病、用豬肝治療夜盲癥；公元11世紀(jì)，北宋沈括有“秋石陰練法”的記載，是一種人尿中提取性激素的古老的生物化學(xué)方法；公元16-17世紀(jì)的海爾蒙特深信酵素參與維持生命的反應(yīng)過程，認(rèn)為酵素是一種潛在的形成能力，它能夠使種子和生命得以產(chǎn)生。人們對(duì)生物化學(xué)的認(rèn)識(shí)，僅僅局限于生產(chǎn)和醫(yī)學(xué)實(shí)踐中的觀察和應(yīng)用，尚未對(duì)該領(lǐng)域進(jìn)行深入的、本質(zhì)的研究分析，僅是化學(xué)家或醫(yī)療化學(xué)家以化學(xué)的觀點(diǎn)解釋生命現(xiàn)象，這一時(shí)期成為生物化學(xué)早期的知識(shí)積累階段。

直到18世紀(jì)中葉，法國拉瓦錫首次證實(shí)了動(dòng)物身體的發(fā)熱是由于體內(nèi)物質(zhì)氧化所致，闡明了機(jī)體呼吸的化學(xué)本質(zhì)，這是生命科學(xué)史上的一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)，也是生物化學(xué)發(fā)展的一個(gè)里程碑。2　生物化學(xué)的初期：生理化學(xué)階段

18世紀(jì)后期到19世紀(jì)，生物學(xué)已發(fā)展為獨(dú)立的學(xué)科，化學(xué)也已經(jīng)形成比較完整的體系。在這期間，一些有創(chuàng)意的科學(xué)工作者把生理問題與化學(xué)結(jié)合起來，用化學(xué)的基本原理解釋生理現(xiàn)象，尤其注重從化學(xué)觀點(diǎn)研究植物生理、動(dòng)物和人體的生理現(xiàn)象，為生物化學(xué)的形成做了準(zhǔn)備，也使生物化學(xué)得以形成成為可能和必然。

19世紀(jì)，科學(xué)研究者對(duì)生命現(xiàn)象開展了比較廣泛的研究，對(duì)生命的化學(xué)本質(zhì)的認(rèn)識(shí)有了許多重大進(jìn)展，為生物化學(xué)的形成奠定了基礎(chǔ)。如1810年蓋·呂薩克推導(dǎo)出了酒精發(fā)酵的反應(yīng)式：淀粉一麥芽糖一葡萄糖一酒精。李比希于1842年出版了《生物化學(xué)》，他用化學(xué)理論闡述了動(dòng)物生理和人體生理的問題。科學(xué)家們先后發(fā)現(xiàn)了一些生物體中的重要化學(xué)物質(zhì)。19世紀(jì)50年代巴斯德證明了酒精發(fā)酵是微生物引起的，排除了發(fā)酵自生論。19世紀(jì)60年代，德國生理化學(xué)家候普·賽勒得到了蛋白質(zhì)的結(jié)晶——血紅蛋白，1877年第一次提出了“生物化學(xué)”一詞，將其定義為所有與生物分子有關(guān)的一切內(nèi)容。1894年，費(fèi)歇爾首先提出酶的專一性及酶作用的“鎖一鑰”學(xué)說。由于費(fèi)歇爾是使生物化學(xué)成為獨(dú)立學(xué)科的最有功勞的人物，因此，費(fèi)歇爾被人們譽(yù)之為“生物化學(xué)之父”。這個(gè)階段的生物化學(xué)，實(shí)際是用化學(xué)的觀點(diǎn)研究生物的生理問題，取得了不少成果，如對(duì)酶的了解、蛋白質(zhì)和糖元的發(fā)現(xiàn)、胃酸的發(fā)現(xiàn)、人體與氧氣的關(guān)系、維生素的發(fā)現(xiàn)、對(duì)腺體的初步認(rèn)識(shí)、從激素到胰島素的發(fā)現(xiàn)以及抗生素的發(fā)現(xiàn)，等等。

這一時(shí)期無論是生物學(xué)家還是化學(xué)家都還沒有從化學(xué)的本質(zhì)上給予生物化學(xué)系統(tǒng)的解釋，僅僅是對(duì)生物體中的一些重要化學(xué)物質(zhì)及其作用有了一定的認(rèn)識(shí)和研究，僅僅屬于生理化學(xué)階段，為19世紀(jì)末期形成生物化學(xué)這門獨(dú)立的學(xué)科奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。3　生物化學(xué)的誕生

生物化學(xué)是一門交叉學(xué)科，它運(yùn)用化學(xué)的理論與方法研究生物的化學(xué)組成和生命活動(dòng)中的化學(xué)變化。對(duì)于生物化學(xué)的誕生，主要有2種不同的觀點(diǎn)：

大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為生物化學(xué)是19世紀(jì)末期誕生的新學(xué)科之一。1897年德國科學(xué)家布赫納(1860—1917)證明發(fā)酵是由酶的作用引起的催化過程，不需要酵母菌的存在，因此誕生了一個(gè)新領(lǐng)域——生物化學(xué)。他也因生物化學(xué)研究和發(fā)現(xiàn)無細(xì)胞發(fā)酵于1907年獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，1828年維勒用人工方法以無機(jī)化合物氰氨酸合成有機(jī)化合物尿素，揭示了生物體的反應(yīng)同樣是遵循物理和化學(xué)的規(guī)律，標(biāo)志著生物化學(xué)這門交叉學(xué)科的誕生。

雖然生物化學(xué)的誕生并不是一朝一夕或者某個(gè)時(shí)刻計(jì)然之術(shù)，但若非要給生物化學(xué)的誕生確定一個(gè)具體的時(shí)間的話，對(duì)于這2種不同的觀點(diǎn)，傾向于第一種觀點(diǎn)的較多，即生物化學(xué)作為一門獨(dú)立的學(xué)科是在19世紀(jì)末期，雖然第二種觀點(diǎn)也提出形成的具體時(shí)間和標(biāo)志，大部分研究都表明生物化學(xué)作為一門獨(dú)立的學(xué)科是在19世紀(jì)末期。4　生物化學(xué)的發(fā)展4.1　生物化學(xué)的初級(jí)發(fā)展時(shí)期

化學(xué)的發(fā)展以及化學(xué)研究方法的多樣化、綜合化對(duì)于確定生物體的化學(xué)成分、性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)與合成具有推動(dòng)作用。在生物化學(xué)的建立和發(fā)展過程中，對(duì)蛋白質(zhì)和核酸的研究成果成為生物化學(xué)不斷取得進(jìn)展的重要標(biāo)志。此外，在營養(yǎng)學(xué)、內(nèi)分泌學(xué)、酶學(xué)方面的研究成績也取得非常重要的進(jìn)展，對(duì)生物化學(xué)的全面發(fā)展和研究揭開了新的思路，又奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，見表2。

篇3

二、生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能———聯(lián)系比較法

對(duì)于生物化學(xué)而言，生物大分子結(jié)構(gòu)這一章節(jié)主要是針對(duì)蛋白質(zhì)化學(xué)進(jìn)行詳細(xì)的分析，蛋白質(zhì)化學(xué)主要包括核算化學(xué)及酶維生素等，屬于靜態(tài)生物化學(xué)的一部分，很多學(xué)生感到大分子化學(xué)學(xué)習(xí)過程非常困難，這是因?yàn)閷?duì)抽象的結(jié)構(gòu)，特別是對(duì)蛋白質(zhì)的三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)，需要有一定的空間想象能力，那么講解時(shí)可逐層推進(jìn)，首先針對(duì)簡單的肽鏈結(jié)構(gòu)進(jìn)行講解，針對(duì)蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，逐漸遞增，一方面是能夠讓學(xué)生更容易的理解，另外一方面在這樣的講解過程中還具備一定的歸納方法，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，記憶得更加深刻。

三、物質(zhì)代謝繪圖講解

物質(zhì)代謝是整個(gè)生物化學(xué)的核心，也是生物化學(xué)在學(xué)習(xí)過程中的難點(diǎn)，很多學(xué)過生物化學(xué)的學(xué)生，之所以過了很多年依然記得“三羧酸循環(huán)”是糖代謝中一個(gè)重要的循環(huán)，是因?yàn)樵诖蠖嗍钦n本中都有三羧酸圖，讓學(xué)生很容易記住，另外，糖代謝途徑是整個(gè)生物化學(xué)中比較難的，同時(shí)也是考試的重點(diǎn)，因此“三羧酸循環(huán)”幾乎成為了生物化學(xué)在學(xué)習(xí)過程中的代言詞。對(duì)教師而言，在講解代謝過程時(shí)，需要保持一定的條理，這無疑對(duì)教師的能力提出了一定的要求，教師在講解之前需認(rèn)真?zhèn)湔n，從而明確重點(diǎn)。筆者在進(jìn)行物質(zhì)代謝的講解過程中，經(jīng)常在進(jìn)入物質(zhì)代謝內(nèi)容的第一次課時(shí)就要明確地告訴學(xué)生哪些是必須掌握的內(nèi)容，這樣對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)有一個(gè)引導(dǎo)作用。三大代謝，不管是哪一個(gè)代謝途徑，都需要了解發(fā)生大的區(qū)域，重點(diǎn)掌握不可逆的步驟及限速酶和伴隨的能量代謝，根據(jù)途徑不同，提出的要求也不同，而磷酸戊糖途徑是整個(gè)糖代謝最為重要的內(nèi)容，也是對(duì)人體生理最為重要的途徑。學(xué)生學(xué)好物質(zhì)代謝，最重要的是進(jìn)行歸納和總結(jié)，筆者在講完了三大代謝途徑之后，就要求學(xué)生能夠自己繪制一張代謝圖，這張圖上包含了三大物質(zhì)的6條主要代謝途徑，以及這幾條代謝途徑之間的關(guān)系，需要掌握的內(nèi)容主要包括限速酶、不可逆反應(yīng)、ATP生成和消耗的主要特點(diǎn)。學(xué)生必須學(xué)會(huì)自我歸納和總結(jié)，從而找出每一個(gè)代謝途徑的關(guān)鍵，這樣對(duì)于學(xué)生的基本功提高有非常大的幫助。

四、基因信息的傳遞和表達(dá)

傳統(tǒng)的生物化學(xué)沒有將基因表達(dá)這一章節(jié)放入到課本中，隨著世界分子生物學(xué)的發(fā)展，人類的研究已經(jīng)放入到分子生物學(xué)的領(lǐng)域中，因此生物化學(xué)是分子生物學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，學(xué)生需要將高中的課本中的中心法則、遺傳密碼及DNA復(fù)制等內(nèi)容重新拾起。目前，分子生物學(xué)的發(fā)展較為迅速，從傳統(tǒng)的表達(dá)逐漸上升為基因功能定位，可以在講解的過程中多講解一些這些內(nèi)容，讓學(xué)生產(chǎn)生濃厚的興趣；同時(shí)由于基因表達(dá)和傳遞的內(nèi)容較為復(fù)雜，因此不必讓學(xué)生理解其中較為深刻的內(nèi)容，這些內(nèi)容都是今后在遺傳學(xué)和分子生物學(xué)中需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，僅僅讓學(xué)生了解大概即可。筆者在進(jìn)行見解的過程中，在幻燈片中插入了較多的動(dòng)畫圖案進(jìn)行演示，讓學(xué)生產(chǎn)生濃厚的興趣，從實(shí)際的教學(xué)效果看，取得了較好的效果。

篇4

生物化學(xué)是一門探討生命本質(zhì)的學(xué)科，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，并快速地與其它學(xué)科進(jìn)行交叉、滲透。生物化學(xué)是從分子水平研究了生物體的分子結(jié)構(gòu)和功能，概念抽象晦澀、知識(shí)體系較為復(fù)雜。因此大多數(shù)學(xué)生感覺生物化學(xué)不易掌握和理解，導(dǎo)致學(xué)生缺乏積極性和學(xué)習(xí)興趣。因此，有必要通過多種方法來提高生物化學(xué)的課題教學(xué)效果。

1、采用多媒體技術(shù)提高教學(xué)效果

隨著對(duì)媒體教學(xué)技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的快速發(fā)展，多媒體課件在生物化學(xué)教學(xué)過程中發(fā)揮著重要作用。生物化學(xué)的研究對(duì)象往往比較難以觀察，通過多媒體課件可以進(jìn)行豐富的課堂展現(xiàn)，不僅對(duì)生物化學(xué)的微觀過程進(jìn)行模擬，而且可以對(duì)一些抽象的生物現(xiàn)象進(jìn)行直接表現(xiàn)。生物化學(xué)的一些概念較為抽象、復(fù)雜，學(xué)生難以通過語言或文字真而正理解。通過多媒體課件中的動(dòng)畫或視頻，可以將一些抽象的概念進(jìn)行直觀展示。此外，生物化學(xué)是一門研究型學(xué)科，結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助于學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)有更好地直觀理解。由于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長，操作較為復(fù)雜，課堂教學(xué)過程中難以結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)。通過多媒體動(dòng)畫或視頻展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)效果，可以獲得更好的教學(xué)互動(dòng)。多媒體課件以其協(xié)同性、交互性、動(dòng)態(tài)性，可以極大地提高了生物化學(xué)的教學(xué)效果。

2、將生物化學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活結(jié)合來提高教學(xué)效果

生物化學(xué)教學(xué)不僅要以教材為基礎(chǔ)，還應(yīng)將科學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合。例如，在講解基因重組技術(shù)時(shí)，介紹一些化妝品具有抗衰老作用，是由于加入了從大腸桿菌獲得的表皮生長因子。利用大腸桿菌獲得人表皮生長因子的操作方法是：通過PCR技術(shù)人基因組中獲得表皮生長子基因，將表皮生長子基因重組到原核表達(dá)的質(zhì)粒載體，基因重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化大腸桿菌后，在適當(dāng)條件下可以誘導(dǎo)大腸桿菌表達(dá)生成人表皮生長因子。在講解過脂代謝時(shí)，將脂代謝與減肥聯(lián)系起來。強(qiáng)調(diào)脂肪是在線粒體中進(jìn)行β-氧化分解，由于線粒體膜的屏障作用，脂肪是不能直接進(jìn)入線粒體。肉堿在脂肪代謝過程中作為搬運(yùn)工，搬運(yùn)脂肪穿過線粒體膜屏障，讓脂肪在線粒體中“燃燒”。一些公司由此將肉堿開發(fā)成具有減肥作用的保健品。在講解DNA時(shí)，介紹轉(zhuǎn)基因植物對(duì)我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾绊懀甾D(zhuǎn)基因西紅柿是通過基因過程技術(shù)敲除了能夠引起自身腐爛的聚半乳糖醛酸酶，因此轉(zhuǎn)基因西紅柿不易腐爛，能夠保存較長時(shí)間。通過一些實(shí)例介紹，使學(xué)生將課本知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活交匯起來，激發(fā)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的興趣，由此可以提高生物化學(xué)的教學(xué)效果。

3、通過介紹最新科研成果來提高教學(xué)效果

篇5

[關(guān)鍵詞]

醫(yī)學(xué)院校；護(hù)理專業(yè)；生物化學(xué)；教學(xué)；思考

生物化學(xué)是護(hù)理專業(yè)學(xué)生必學(xué)科目之一，在整個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)過程中有著承上啟下的重要作用，學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的掌握程度在一定程度上決定了后面的專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)[1]。但顯示情況是，由于各種原因，生物化學(xué)教學(xué)的發(fā)展收到抑制，學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量不斷降低。因此，分析醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，提出對(duì)應(yīng)的解決措施對(duì)生物化學(xué)的一線教學(xué)有著重要意義。

1存在的問題

1.1課程學(xué)時(shí)偏少

隨著目前社會(huì)和護(hù)理行業(yè)對(duì)護(hù)理人員的要求，護(hù)理教育不僅增加在原有基礎(chǔ)上增加了心理護(hù)理等多門新型課程，還加大了對(duì)學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)。因此，護(hù)理專業(yè)學(xué)生在生物化學(xué)方面的課時(shí)也越發(fā)緊張，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容僅有一個(gè)大概的了解，增加了學(xué)習(xí)難度，學(xué)生無法深入學(xué)習(xí)。董芳娟[2]的研究報(bào)告顯示，忻州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2011年，生物化學(xué)占各全部總學(xué)時(shí)的比例為2.64%，有56.41%的護(hù)理專業(yè)學(xué)生能大部分生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。而在2013年，生物化學(xué)占各全部總學(xué)時(shí)的比例為1.10%，而能大部分掌握生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)生比例僅為32.13%，兩年的大部分掌握學(xué)生占比差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。研究報(bào)告指出學(xué)時(shí)的縮減程度與學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的掌握程度有明顯的相關(guān)性，學(xué)時(shí)縮減程度越多，學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的掌握程度越低。

1.2學(xué)生的畏懼心理

生物化學(xué)是一門理論性極強(qiáng)的學(xué)科，且還具有知識(shí)架構(gòu)龐大、復(fù)雜，知識(shí)點(diǎn)眾多等特點(diǎn)。學(xué)生必須在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)掌握大量的知識(shí)，這種情況下，學(xué)生極大可能會(huì)產(chǎn)生畏懼心理。這種心理問題將進(jìn)一步導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量降低[3]。

1.3教材混亂

目前，我國教育部門尚未對(duì)護(hù)理部門統(tǒng)一規(guī)劃教材，而是教師或?qū)W校自主選擇教學(xué)教材[4]。這種情況下，學(xué)校一方面可能會(huì)使用自己出版的教材，導(dǎo)致教材雖然貼合院校實(shí)際情況，但存在教學(xué)內(nèi)容刪減較多，學(xué)生對(duì)知識(shí)理解不夠透徹，無法滿足護(hù)理行業(yè)的實(shí)際需求。另一方面，即使學(xué)校使用傳統(tǒng)教材，具有教學(xué)內(nèi)容豐富、基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)經(jīng)典等優(yōu)點(diǎn)[5]。但隨之而來的是教學(xué)知識(shí)點(diǎn)落后、教學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)龐大、理論性過強(qiáng)、理解難度較大等缺點(diǎn)。第三種情況是學(xué)校選擇權(quán)威性外校編纂的教材，可能會(huì)出現(xiàn)與本校實(shí)際情況不符、教學(xué)專業(yè)偏差性較大等缺點(diǎn)。且教學(xué)教材混亂，也會(huì)導(dǎo)致教師對(duì)教材只有粗略的了解，上課時(shí)講的內(nèi)容還是原來教材或老師認(rèn)為經(jīng)典教材的內(nèi)容，這在很大程度上會(huì)嚴(yán)重影響教師的教學(xué)質(zhì)量[6]。

1.4教學(xué)方法固定

中國絕大多數(shù)院校現(xiàn)行的教學(xué)方法仍是以老師講課、學(xué)生聽講的傳統(tǒng)教學(xué)方法為主，缺乏新意，無法引起學(xué)生興趣。對(duì)于此，有部分院校采用了多媒體教學(xué)模式或多媒體結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)模式但由于生物化學(xué)知識(shí)有較強(qiáng)的理論性和多媒體課件的制作水平較低等因素，現(xiàn)代化教學(xué)模式的優(yōu)點(diǎn)并未有明顯的體現(xiàn)。一項(xiàng)關(guān)于生物化學(xué)影響因素的研究[7]指出的，有43.8%的學(xué)生認(rèn)為生物化學(xué)內(nèi)容難學(xué)，有53.1%的學(xué)生認(rèn)為無法跟上老師的教學(xué)思維。感覺到學(xué)習(xí)吃力，這真實(shí)的反應(yīng)了在生物化學(xué)教學(xué)中，存在著嚴(yán)重的教學(xué)困難矛盾。

1.5師資不平衡

優(yōu)秀的師資質(zhì)量在一定程度上決定著學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，而在護(hù)理專業(yè)的生物化學(xué)教學(xué)中，由于社會(huì)對(duì)護(hù)理的輕視和對(duì)醫(yī)學(xué)的重視。當(dāng)前大部分院校都將優(yōu)質(zhì)教師投放在醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)中，護(hù)理專業(yè)分配的教師多為年輕、教學(xué)質(zhì)量不佳或偏向行政管理的教師，師資力量不足。

2對(duì)策

2.1激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

“興趣是知識(shí)的向?qū)?rdquo;，激發(fā)學(xué)生的興趣能促進(jìn)學(xué)生在課堂上課期間認(rèn)真聽講，課后積極主動(dòng)的進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。對(duì)此，建議：（1）在第一次上課前，首先向?qū)W生闡述生物化學(xué)對(duì)其日后工作和考學(xué)的重要性。另一方面從現(xiàn)實(shí)生活取例向?qū)W生講述生物化學(xué)在日后工作中的應(yīng)用，引起學(xué)生對(duì)生物化學(xué)這門課的重視。（2）教學(xué)最好從學(xué)生已掌握的知識(shí)點(diǎn)處進(jìn)行導(dǎo)入，讓學(xué)生自然而言的進(jìn)入生物化學(xué)的教學(xué)中。（3）利用大家熟知或感興趣的話題調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，如利用“三聚氰胺事件”引出蛋白質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容，利用女生的減肥心理引出脂代謝的相關(guān)內(nèi)容，以及利用“夜盲癥”“敗血病”引出維生素的相關(guān)內(nèi)容[8]。

2.2優(yōu)化與重組教學(xué)內(nèi)容

護(hù)理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，以學(xué)生能熟練進(jìn)行護(hù)理操作為主要目標(biāo)。且對(duì)于生物化學(xué)的教學(xué)，也是以“實(shí)用”和“夠用”為度。基于此，建立學(xué)?？筛鶕?jù)學(xué)生的實(shí)際情況對(duì)教學(xué)模式和內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。如整合和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，選取與護(hù)理專業(yè)密切相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)講解，對(duì)相關(guān)性不大的內(nèi)容進(jìn)行簡略講解。如此既可以保證學(xué)生對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的了解，又能在有限的時(shí)間里保證學(xué)生掌握實(shí)用的知識(shí)。第二，學(xué)校還可以打破教學(xué)上固定的教學(xué)順序，現(xiàn)教學(xué)生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)與功能等靜態(tài)內(nèi)容，在教學(xué)物質(zhì)代謝過程與調(diào)節(jié)機(jī)制、能量代謝等動(dòng)態(tài)內(nèi)容，最后再進(jìn)行肝臟的生化特點(diǎn)、肝功能的改變與臨床之間的關(guān)系等具體到人體臟器功能的內(nèi)容。調(diào)整授課進(jìn)程符合學(xué)生的學(xué)習(xí)思維順序，提高其學(xué)習(xí)效率[9-12]。

2.3優(yōu)化教學(xué)方法及手段

優(yōu)秀的教學(xué)方法能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解程度和掌握程度。因此，探索好的教學(xué)方法對(duì)護(hù)理專業(yè)的生物教學(xué)有重要意義。因此，建議學(xué)?？梢M(jìn)多種適宜的新型教學(xué)模式，比如探究式教學(xué)法采用問題導(dǎo)出討論的教學(xué)模式，既能加深學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握，又能有效培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和辯證分析問題的能力。案例教學(xué)法選取現(xiàn)實(shí)生活中實(shí)際發(fā)生的、與生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的生活及疾病案例進(jìn)行分析探討。如利用痛風(fēng)癥的致病機(jī)制講解嘌呤核苷酸的代謝，利用其治病機(jī)制講解核苷酸代謝的相關(guān)理論，利用“三高疾病”講解營養(yǎng)代謝物相關(guān)聯(lián)系。通過案例教學(xué)法，一方面能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，一方面還能提高學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的認(rèn)識(shí)[13]。除了教學(xué)模式的改變，老師也可以利用多媒體教學(xué)法，將生物化學(xué)內(nèi)晦澀難懂的知識(shí)點(diǎn)利用動(dòng)態(tài)圖形直觀的表現(xiàn)出現(xiàn)，簡化學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容，利于其理解和記憶。

2.4歸納總結(jié)法

生物化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)不僅多，還比較零散，但多個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間又彼此存在著一定的聯(lián)系。學(xué)時(shí)很難將所有知識(shí)點(diǎn)完全串聯(lián)起來，了解每個(gè)知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系。因此，課程完成后，老師可借助知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)圖，將三大知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系直觀的展現(xiàn)給學(xué)生，幫助其進(jìn)行領(lǐng)悟，并促進(jìn)學(xué)生邏輯思維的形成。其次，知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)可由學(xué)生和老師共同完成，繪制一次知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)相當(dāng)于將生物化學(xué)的知識(shí)再次復(fù)習(xí)一遍[14-16]。因此通過知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)在一定程度上再次加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握。知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)圖。

3小結(jié)

生物化學(xué)教學(xué)是醫(yī)護(hù)專業(yè)學(xué)生的重要課程之一，對(duì)于護(hù)理專業(yè)的學(xué)生而言，熟練的掌握生物化學(xué)知識(shí)對(duì)其日后從事護(hù)理工作的基礎(chǔ)。因此，分析醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，并針對(duì)困境提出適宜的解決方案對(duì)護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)是十分重要的。本文分析顯示，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)院校的護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)存在課程學(xué)時(shí)偏少、學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)存在畏懼心理、教材混亂、教學(xué)方法固定、師資不平衡等多種教學(xué)困難，會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，影響教學(xué)質(zhì)量。對(duì)此，建議學(xué)校通過利用多種措施如激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、優(yōu)化與重組教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)方法及手段、歸納總結(jié)法等提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性和老師的教學(xué)質(zhì)量。

作者：蔡洲 單位：武漢科技大學(xué)城市學(xué)院

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篇6

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2013）05（a）-0015-01

生物化學(xué)是一門運(yùn)用化學(xué)的理論和方法來研究生物的邊緣學(xué)科。其主要的任務(wù)是了解生物的化學(xué)組成、化學(xué)結(jié)構(gòu)及生命過程中所發(fā)生的各種化學(xué)變化。從早期對(duì)生物總體組成的研究，到現(xiàn)今對(duì)各種組織和細(xì)胞成分的精確分析，生物化學(xué)在臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)中的優(yōu)勢(shì)越來越明顯[1]。

1 生物化學(xué)研究現(xiàn)狀

生物化學(xué)主要用于研究細(xì)胞內(nèi)的各個(gè)組分，包括有蛋白質(zhì)、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能，而對(duì)于化學(xué)生物學(xué)本身來說，則著重于利用化學(xué)合成中的方法來解答生物化學(xué)所發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題[2]。

目前生物化學(xué)正在運(yùn)用諸如光譜分析、同位素標(biāo)記、X射線衍射、電子顯微鏡以及其他物理學(xué)、化學(xué)等技術(shù)，來對(duì)重要的生物大分子進(jìn)行分析，說明這些生物大分子的多種多樣功能與它們特定的結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系[3]。不同組織器官，不同人群，不同的年齡，在運(yùn)動(dòng)時(shí)都會(huì)產(chǎn)生不同的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人體在運(yùn)動(dòng)時(shí)，其體內(nèi)復(fù)雜的化學(xué)變化調(diào)節(jié)以及運(yùn)動(dòng)應(yīng)激與體內(nèi)適應(yīng)的過程，都是目前生物化學(xué)結(jié)構(gòu)研究的范圍。生物化學(xué)在人體各種情況下，各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)生物化學(xué)變化特點(diǎn)及機(jī)能的評(píng)定等方面取得了一定的成績。探索如何運(yùn)用化學(xué)、物理和生物的方法，從分子水平對(duì)機(jī)體進(jìn)行研究，目前已經(jīng)研究到達(dá)針刺活體取樣分析、動(dòng)靜脈導(dǎo)管引流、同位素示蹤、電泳等領(lǐng)域[4]。通過取樣分析，身體化學(xué)組成的相互關(guān)系、物質(zhì)代謝與能量供給的相互關(guān)系、健康與體能的生物化學(xué)基礎(chǔ)等等。

2 臨床生物化學(xué)的優(yōu)勢(shì)

生物化學(xué)廣泛應(yīng)用于臨床專業(yè)中，對(duì)于研究分析機(jī)體的生理變化、基礎(chǔ)代謝、藥物對(duì)抗疾病等方面均有發(fā)展前景及明顯優(yōu)勢(shì)。

在臨床上，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的醫(yī)學(xué)意識(shí)也在不斷地提高，已不僅僅滿足于治療疾病，而側(cè)重于養(yǎng)生。生物化學(xué)在醫(yī)療保健工作中占據(jù)著重要的地位，臨床檢驗(yàn)不斷增多，同時(shí)工作量也不斷增加，不少項(xiàng)目應(yīng)用于肝、膽、胰腺、腎臟等消化系統(tǒng)疾病及腎臟疾病的診療中，在外科手術(shù)及創(chuàng)傷后患者的體液電解質(zhì)與酸堿平衡紊亂的監(jiān)測(cè)中也有重要的意義。三高人群中，多種內(nèi)分泌疾病與代謝障礙疾病的確診和病情隨訪中，專一的生物化學(xué)檢測(cè)項(xiàng)目起著決定性的作用。有很多亞健康人員，由于被應(yīng)用臨床生物化學(xué)指標(biāo)緊密監(jiān)護(hù)病情變化，有效地起到了預(yù)防并發(fā)癥的作用。在臨床治療中，生化指標(biāo)的監(jiān)測(cè)使得臨床病死率大大地減少，特別是針對(duì)于一些重大疾病的治療過程中，控制治療性藥物使用，合理配比治療量，能夠有效地監(jiān)測(cè)著血藥濃度，根據(jù)個(gè)體的不同，配好不同的療效藥，藥量，吃藥的時(shí)間等，生物化學(xué)技術(shù)在整個(gè)疾病防治過程中發(fā)揮著重要的指導(dǎo)意義[5]。

在臨床教學(xué)中，臨床生物化學(xué)理論與技術(shù)同樣有著不可取代的地位，發(fā)揮著重要的作用，由于臨床生物化學(xué)在醫(yī)學(xué)理論與實(shí)踐方面的重要性，醫(yī)學(xué)生在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課和臨床課中都應(yīng)充分結(jié)合有關(guān)的臨床生化知識(shí)?；A(chǔ)的生物化學(xué)大部分是取材于動(dòng)物的，在深度上也可以包括病理材料。臨床生物化學(xué)的教學(xué)在我國近年的醫(yī)學(xué)教育改革中來看，應(yīng)當(dāng)積極地為臨床醫(yī)學(xué)生、臨床醫(yī)學(xué)研究提供實(shí)驗(yàn)室來進(jìn)行日常醫(yī)療活動(dòng)[6]。同時(shí)對(duì)生化檢測(cè)方法的原理及所得的分析結(jié)果限度和評(píng)價(jià)進(jìn)行理解，開設(shè)臨床生化課程，也為臨床醫(yī)生提供相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室活動(dòng)中心，提供經(jīng)費(fèi)和投資設(shè)備，促進(jìn)臨床與實(shí)驗(yàn)室的合作，這對(duì)于現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)的進(jìn)步起著十分重要的作用。

由于臨床生物化學(xué)室工作內(nèi)容的不斷增長，要急需培養(yǎng)專業(yè)人才，如何能更好的提高化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量，是非常重要的。雖然檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等僅僅是一個(gè)輔助手段，但是制定提高各級(jí)檢驗(yàn)人員素質(zhì)的相應(yīng)的教育培訓(xùn)計(jì)劃和考核法規(guī)、實(shí)行質(zhì)量控制等都是很關(guān)鍵的措施。及時(shí)引進(jìn)和開發(fā)可靠性更高的新方法，探索生物化學(xué)更深層次的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，將技術(shù)由生物整體外觀深入至分子細(xì)胞水平，這對(duì)于疾病發(fā)病及疾病藥物治療均將是創(chuàng)造性的舉措[7]。人們?cè)谠絹碓揭庾R(shí)到，對(duì)疾病本質(zhì)和過程的理解，在很大程度上需要有關(guān)生物化學(xué)分析的確切信息，臨床醫(yī)生正面臨著應(yīng)付實(shí)驗(yàn)室?guī)泶罅糠治鰯?shù)據(jù)的新課題，因此臨床生物化學(xué)工作者有必要在這方面和醫(yī)生充分合作，將生物化學(xué)分析的結(jié)果信息轉(zhuǎn)化成更高層次的醫(yī)學(xué)語言，從而為醫(yī)學(xué)科學(xué)和臨床診療提高服務(wù)能力。使人們對(duì)生命本質(zhì)的認(rèn)識(shí)進(jìn)入到一個(gè)嶄新的階段。

對(duì)一些常見疾病和嚴(yán)重危害人類健康的疾病的生化問題進(jìn)行研究探索，有助于對(duì)疾病進(jìn)行預(yù)防、診斷和治療。同時(shí)生物化學(xué)技術(shù)又能夠研究發(fā)現(xiàn)對(duì)抗疾病的有效藥物，產(chǎn)生醫(yī)學(xué)化的許多領(lǐng)域。作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課，生物化學(xué)在醫(yī)學(xué)本科教學(xué)中也占有很重要的地位，要圍繞臨床專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，將生物化學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)緊密結(jié)合起來，將其優(yōu)勢(shì)發(fā)揮極致，這樣才能促進(jìn)臨床專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的真正意義上的實(shí)現(xiàn)。

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篇7

生物化學(xué)課程涵蓋生物分子的結(jié)構(gòu)、功能、結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系、物質(zhì)代謝和能量代謝及其調(diào)節(jié)、生物信息傳遞等知識(shí)，其特點(diǎn)是覆蓋面廣、知識(shí)點(diǎn)多、與其他專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課程多有交叉、融合，且進(jìn)展十分迅速，新的知識(shí)不斷涌現(xiàn)[4]。生物化學(xué)是研究生物體分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝、調(diào)節(jié)，以及其在生命活動(dòng)中的作用的一門學(xué)科[5]。

1.2生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課建設(shè)的重要性

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是一門重要的實(shí)踐課程，是學(xué)好生物化學(xué)的重要環(huán)節(jié)。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物化學(xué)教育的重要組成部分。其目的在于使學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)加深對(duì)生物化學(xué)理論知識(shí)的理解，同時(shí)學(xué)習(xí)生物化學(xué)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，將理論知識(shí)與實(shí)踐技術(shù)相結(jié)合，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。生物化學(xué)是生物技術(shù)專業(yè)中最重要的一門專業(yè)課，是學(xué)習(xí)其他專業(yè)課的基礎(chǔ)，同時(shí)生物化學(xué)也是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，現(xiàn)代生命科學(xué)的各領(lǐng)域研究越來越多地要應(yīng)用到生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是學(xué)好生物化學(xué)的重要環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)課質(zhì)量的高低將直接影響學(xué)生對(duì)生物化學(xué)學(xué)習(xí)的效果。在科學(xué)技術(shù)日新月異發(fā)展的時(shí)代，如何使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)理論、基本技能和分析、解決問題的獨(dú)立工作能力等方面得到系統(tǒng)的培養(yǎng)仍是當(dāng)前實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的一個(gè)十分重要的研究課題[6]。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課著眼于高素質(zhì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，不僅要求學(xué)生具有扎實(shí)的理論知識(shí)，還要能夠理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，在應(yīng)用中加深對(duì)生命活動(dòng)的認(rèn)識(shí)和理解，服務(wù)于社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐。因此，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課在以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為主要使命的生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)和發(fā)展中突顯其重要性。在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中，我們積極探索教學(xué)改革，堅(jiān)持以人為本、與時(shí)俱進(jìn)，用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)教學(xué)，突出基礎(chǔ)知識(shí)體系進(jìn)行形象化教學(xué)、開展互動(dòng)式和討論式教學(xué)，注重實(shí)驗(yàn)課教學(xué)和科研訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和應(yīng)用知識(shí)的能力，關(guān)心學(xué)生成長，教書育人。通過生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)，不僅可以使學(xué)生更深刻地理解有關(guān)的理論知識(shí)，而且對(duì)后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)和科研能力的培養(yǎng)有著重要的影響?？偟膩碚f生物化學(xué)及生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課相輔相成，生物化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)且廣泛涉及生命科學(xué)領(lǐng)域的學(xué)科，主要研究內(nèi)容是生命物質(zhì)的化學(xué)組成和生物體的各種化學(xué)過程。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是生物化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。做好教材中的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于驗(yàn)證概念和理論，形成對(duì)生命科學(xué)現(xiàn)象的正確認(rèn)知以及更好地把握生物化學(xué)的內(nèi)在規(guī)律具有重要作用。此外，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量，具有決定意義[7]。

2研究生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的建設(shè)

在研究生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的建設(shè)過程中，要求學(xué)生課前認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)原理和操作程序，盡量避免在課上老師過多地講授，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中勤動(dòng)手、勤思考，實(shí)驗(yàn)中和完成實(shí)驗(yàn)后在原有實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上自己設(shè)計(jì)，增強(qiáng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的靈活主動(dòng)性。查資料，做預(yù)習(xí)綜合性實(shí)驗(yàn)前后連貫銜接，如果一次實(shí)驗(yàn)發(fā)生錯(cuò)誤，后續(xù)實(shí)驗(yàn)就無法完成。因此，實(shí)驗(yàn)課開始前，我們要求學(xué)生查閱實(shí)驗(yàn)的相關(guān)背景知識(shí)[8]。

2.1生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)目的、任務(wù)和教學(xué)原則

實(shí)驗(yàn)課的設(shè)置旨在使學(xué)生深刻理解理論知識(shí)，掌握本學(xué)科研究的基本手段和技能。本著教書育人的原則，把實(shí)驗(yàn)課教學(xué)目的具體化，使教師明確每次課和各教學(xué)環(huán)節(jié)的要求和手段，制定學(xué)期實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃和課時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃。明確學(xué)生在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)掌握哪些實(shí)驗(yàn)原理、學(xué)會(huì)哪些實(shí)驗(yàn)操作、驗(yàn)證哪些物質(zhì)性質(zhì)或制備哪些物質(zhì)等等。教學(xué)任務(wù)主要包括：實(shí)驗(yàn)課前認(rèn)真預(yù)習(xí)；實(shí)驗(yàn)過程中保持課堂紀(jì)律，保持臺(tái)面、桌面、地面和水池內(nèi)的潔凈有序，積極思考、細(xì)致觀察、認(rèn)真操作、詳實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)；課后認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)作業(yè)等。經(jīng)過多次強(qiáng)化訓(xùn)練和嚴(yán)格要求，使學(xué)生逐步形成良好的習(xí)慣、態(tài)度和作風(fēng)[7]。2.2生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課存在的問題[9]。一是實(shí)驗(yàn)課開設(shè)內(nèi)容統(tǒng)籌安排的不足。我們提出應(yīng)找到課程群內(nèi)容關(guān)聯(lián)點(diǎn)的同時(shí)，也需將課程群課程的內(nèi)容按一定標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)分開，使學(xué)生看到生物化學(xué)與其他生物類專業(yè)課的聯(lián)系也分辨出其間的差別和側(cè)重點(diǎn)。二是基礎(chǔ)型實(shí)驗(yàn)與應(yīng)用型實(shí)驗(yàn)的脫節(jié)。目前生物化學(xué)所開設(shè)的實(shí)驗(yàn)普遍具有針對(duì)性不強(qiáng)、涵蓋面小等特點(diǎn)，只注重強(qiáng)調(diào)了基礎(chǔ)型實(shí)驗(yàn)而忽視了向其他交叉學(xué)科延伸的重要性。因此需多開設(shè)應(yīng)用型實(shí)驗(yàn)，其所要求掌握的技術(shù)應(yīng)隨時(shí)順應(yīng)生產(chǎn)應(yīng)用和社會(huì)發(fā)展的需要，這也就需要其支撐科學(xué)即生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)大綱應(yīng)適應(yīng)生物課程群的建設(shè)而有所偏重和調(diào)整。三是實(shí)驗(yàn)考核機(jī)制不完善。目前生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核方面，沒有制訂一套完善的考核機(jī)制，只是單純地從生化實(shí)驗(yàn)單方面地對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，而沒有從與課程群整體銜接性上進(jìn)行雙重考核，不能真實(shí)地反映學(xué)生是否完全掌握了實(shí)驗(yàn)技能。因此，在研究生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的建設(shè)過程中，應(yīng)注意避免以上問題的出現(xiàn)。

2.2生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)方法

[10]預(yù)學(xué)——夯實(shí)理論基礎(chǔ)：要想帶好實(shí)驗(yàn)課，必須要有扎實(shí)的理論知識(shí)為基礎(chǔ)，這就要求老師及學(xué)生必須對(duì)生物化學(xué)的理論知識(shí)有足夠的了解，夯實(shí)理論基礎(chǔ)。這樣一方面能清楚地了解理論課所講內(nèi)容，避免實(shí)驗(yàn)課時(shí)重復(fù)講授，將更多的時(shí)間交給學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作；另一方面可以強(qiáng)化自己的知識(shí)體系，提高實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量。預(yù)做——做好預(yù)實(shí)驗(yàn)：為了保證每個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的成功，在實(shí)驗(yàn)前必須進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)。通過預(yù)實(shí)驗(yàn)可發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程中容易出現(xiàn)的意外情況或可能忽視的操作環(huán)節(jié)，以便在課堂上及時(shí)提醒學(xué)生，這樣才能取得指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)權(quán)，控制好課堂實(shí)驗(yàn)全過程，有助于教學(xué)實(shí)踐的順利完成。預(yù)講——實(shí)驗(yàn)課預(yù)講：為了提高教學(xué)質(zhì)量，在正式走上講臺(tái)之前，還應(yīng)該進(jìn)行預(yù)講。通過預(yù)講，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題與不足，將問題消滅在萌芽狀態(tài)。通過預(yù)講首先可以做好語言準(zhǔn)備。

提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量為培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)的研究型、應(yīng)用型人才所必需。設(shè)計(jì)合理的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不但可以激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)熱情，還能開發(fā)學(xué)生的科學(xué)思維，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐和創(chuàng)新能力，從而完善學(xué)生的綜合素質(zhì)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生為中心，要求不斷提高教師的自身素質(zhì)，創(chuàng)造良好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性，這樣才能提高食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，為培養(yǎng)21世紀(jì)高素質(zhì)、創(chuàng)新型、綜合型人才奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[11]。

作者:王曉丹 周鴻翔 方蘭 曾海英 邱樹毅 單位:貴州大學(xué)

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篇8

生物化學(xué)是研究生命化學(xué)的科學(xué),對(duì)醫(yī)學(xué)的發(fā)展起著重要的促進(jìn)作用,是一門非常重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課。對(duì)于醫(yī)學(xué)生來說,學(xué)好生物化學(xué)知識(shí)有著重要而深遠(yuǎn)的意義[1]。但同時(shí)生物化學(xué)這門課程理論知識(shí)比較抽象,代謝途徑錯(cuò)綜復(fù)雜,學(xué)習(xí)起來有一定的難度,因此學(xué)好生物化學(xué)要靠老師和學(xué)生的共同努力[2]。作為高職高專院校一名教師,筆者將在護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)方面的一些體會(huì)淺談如下,以求同行專家的批評(píng)指正。

1老師的教

1.1上好第一堂緒論課

生物化學(xué)的第一堂課是緒論,有時(shí)甚至是學(xué)生進(jìn)入大學(xué)的第一堂課,因此,上好第一堂緒論課就顯得尤為重要。這一堂課不僅要讓學(xué)生了解什么是生物化學(xué),生物化學(xué)的發(fā)展、研究內(nèi)容是什么,更重要的是,通過這樣一堂課激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。從學(xué)生們都熟知人、物、事入手,比如酵母發(fā)酵引出酶學(xué)、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)引出遺傳信息傳遞規(guī)律甚至分子生物學(xué)時(shí)期等等,讓學(xué)生對(duì)生物化學(xué)究竟是什么有個(gè)整體的概念,對(duì)后續(xù)所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有個(gè)淺顯的了解。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)主要是研究人體的生物化學(xué),通過緒論的學(xué)習(xí),讓學(xué)生對(duì)人體的生物化學(xué)充滿好奇,也就良好的完成了緒論的教學(xué)任務(wù)。

1.2不可忽視每節(jié)課的導(dǎo)入

生物化學(xué)的每一節(jié)課都有自身的重點(diǎn)和難點(diǎn),好的導(dǎo)入是一節(jié)課不可或缺的環(huán)節(jié)。問題導(dǎo)入法能夠使學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí),上課過程中解決問題,既能夠引起學(xué)生興趣,又能夠鍛煉學(xué)生自己思考解決問題的能力。比如我們?cè)谥v蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)時(shí)用毒奶粉事件做問題導(dǎo)入,讓學(xué)生去思考為什么不法分子要在奶粉中添加三聚氰胺;在講維生素時(shí)用夜盲癥、佝僂病是由于體內(nèi)缺乏什么引起的做導(dǎo)入;在講糖代謝時(shí)用糖尿病做導(dǎo)入,讓學(xué)生去思考糖尿病到底是由于我們體內(nèi)那種物質(zhì)代謝出現(xiàn)障礙引起的;在講脂類代謝時(shí)用減肥藥左旋肉堿做導(dǎo)入,讓學(xué)生思考左旋肉堿這種減肥藥是否一定能夠減肥等等。這些學(xué)生非常熟悉的事件往往能夠吸引他們的注意力,調(diào)動(dòng)他們的積極性,有這些問題做導(dǎo)入,學(xué)生在上課過程中就能夠用解決問題的態(tài)度去聽講,變被動(dòng)為主動(dòng),教學(xué)效果也會(huì)隨之提高。

1.3注重課堂上的細(xì)節(jié)

高職高專護(hù)理專業(yè)的學(xué)生對(duì)于生化基礎(chǔ)知識(shí)以“實(shí)用”“、夠用”為度[3]。因此整合優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,在課堂上選用合適的教學(xué)方法優(yōu)化教學(xué),選取與臨床上相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)講解,既能夠聯(lián)系實(shí)際,也能夠引起學(xué)生的興趣。例如,用磺胺類藥物的抑菌機(jī)制來講酶的競爭性抑制作用;用痛風(fēng)癥的病歷來講嘌呤核苷酸循環(huán);用肝性腦病的病歷來講蛋白質(zhì)代謝中氨的代謝;用黃疸癥狀來講膽色素的代謝等。通過這些臨床上常見病的講解,不僅能夠?qū)W(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容很好的傳達(dá)給學(xué)生,同時(shí)也能夠讓學(xué)生對(duì)未來在臨床上會(huì)見到的病癥有一定的了解。除了與臨床相關(guān)的例子,生物化學(xué)與日常生活聯(lián)系也是非常緊密的,課堂上引入實(shí)際生活中的例子,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí),也對(duì)生活中一些現(xiàn)象有本質(zhì)的認(rèn)識(shí),能夠充分做到理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。比如,為什么用酒精消毒;雞蛋為什么煮熟再吃;一氧化碳中毒原因;為什么不提倡過度淘米等。

1.4重點(diǎn)總結(jié)

每節(jié)課都要留出一定的時(shí)間對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié),同樣,每學(xué)完一章節(jié)內(nèi)容也要進(jìn)行總結(jié)?？偨Y(jié)的作用不僅僅在于告訴學(xué)生學(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容,同時(shí)也是將節(jié)與節(jié)、章與章之間的內(nèi)容串聯(lián)起來。

2學(xué)生的學(xué)

生物化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)多,難度較大,對(duì)于化學(xué)基礎(chǔ)不好的學(xué)生來說更是難上加難,學(xué)生也會(huì)因此產(chǎn)生厭學(xué)情緒,找不到行之有效的學(xué)習(xí)方法。那么,在學(xué)習(xí)生物化學(xué)過程中也需要有一定的學(xué)習(xí)方法,才會(huì)讓生物化學(xué)的學(xué)習(xí)事半功倍。

2.1循序漸進(jìn),注意聯(lián)系,在理解的基礎(chǔ)上記憶

生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)的中心內(nèi)容是物質(zhì)代謝,但要學(xué)好這部分內(nèi)容首先就要學(xué)好前面物質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的章節(jié),充分掌握物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能,后續(xù)與這些物質(zhì)密切相關(guān)的人體內(nèi)的代謝過程才能更容易理解記憶。而物質(zhì)代謝部分自身又是前后緊密相連的,學(xué)習(xí)完三羧酸循環(huán)后,我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)以及脂類物質(zhì)代謝最終都是進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化分解,這就要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中一定循序漸進(jìn),打好基礎(chǔ),注意各章節(jié)內(nèi)容之間的聯(lián)系,學(xué)會(huì)融會(huì)貫通。

2.2細(xì)心比較,找出異同,構(gòu)建知識(shí)模塊

生物化學(xué)的內(nèi)容很多,這就要求在學(xué)習(xí)過程中一定要細(xì)心比較,在腦海里留下清晰的印象,把握課程內(nèi)容的本質(zhì)特征,找到規(guī)律,找出異同,構(gòu)建起知識(shí)模塊,在圍繞主線向外延伸擴(kuò)展,這樣不僅便于記憶,更有利于對(duì)整個(gè)生物化學(xué)知識(shí)的掌握。比如在學(xué)習(xí)完糖代謝之后,要求學(xué)生把糖代謝的各個(gè)途徑總結(jié)成一個(gè)圖,將糖代謝整合起來形成整體,各個(gè)代謝途徑也更加清晰明了。生物化學(xué)是一門至關(guān)重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程,其教學(xué)效果事關(guān)醫(yī)學(xué)人才的培養(yǎng),但這門課程的內(nèi)容多、難度大,學(xué)好這門課程需要老師和學(xué)生的共同努力,老師要在課堂的各個(gè)環(huán)節(jié)用心講授,而學(xué)生也要在老師的幫助下學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),這樣才能達(dá)到最好的教學(xué)效果,為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]查錫良.生物化學(xué)[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2008:1-3.

篇9

中圖分類號(hào):G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-2060(2016)06-0290-01

生物化學(xué)是研究生命化學(xué)的科學(xué),對(duì)醫(yī)學(xué)的發(fā)展起著重要的促進(jìn)作用,是一門非常重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課。對(duì)于醫(yī)學(xué)生來說,學(xué)好生物化學(xué)知識(shí)有著重要而深遠(yuǎn)的意義[1]。但同時(shí)生物化學(xué)這門課程理論知識(shí)比較抽象,代謝途徑錯(cuò)綜復(fù)雜,學(xué)習(xí)起來有一定的難度,因此學(xué)好生物化學(xué)要靠老師和學(xué)生的共同努力[2]。作為高職高專院校一名教師,筆者將在護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)方面的一些體會(huì)淺談如下,以求同行專家的批評(píng)指正。

1老師的教

1.1上好第一堂緒論課

生物化學(xué)的第一堂課是緒論,有時(shí)甚至是學(xué)生進(jìn)入大學(xué)的第一堂課,因此,上好第一堂緒論課就顯得尤為重要。這一堂課不僅要讓學(xué)生了解什么是生物化學(xué),生物化學(xué)的發(fā)展、研究內(nèi)容是什么,更重要的是,通過這樣一堂課激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。從學(xué)生們都熟知人、物、事入手,比如酵母發(fā)酵引出酶學(xué)、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)引出遺傳信息傳遞規(guī)律甚至分子生物學(xué)時(shí)期等等,讓學(xué)生對(duì)生物化學(xué)究竟是什么有個(gè)整體的概念,對(duì)后續(xù)所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有個(gè)淺顯的了解。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)主要是研究人體的生物化學(xué),通過緒論的學(xué)習(xí),讓學(xué)生對(duì)人體的生物化學(xué)充滿好奇,也就良好的完成了緒論的教學(xué)任務(wù)。

1.2不可忽視每節(jié)課的導(dǎo)入

生物化學(xué)的每一節(jié)課都有自身的重點(diǎn)和難點(diǎn),好的導(dǎo)入是一節(jié)課不可或缺的環(huán)節(jié)。問題導(dǎo)入法能夠使學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí),上課過程中解決問題,既能夠引起學(xué)生興趣,又能夠鍛煉學(xué)生自己思考解決問題的能力。比如我們?cè)谥v蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)時(shí)用毒奶粉事件做問題導(dǎo)入,讓學(xué)生去思考為什么不法分子要在奶粉中添加三聚氰胺;在講維生素時(shí)用夜盲癥、佝僂病是由于體內(nèi)缺乏什么引起的做導(dǎo)入;在講糖代謝時(shí)用糖尿病做導(dǎo)入,讓學(xué)生去思考糖尿病到底是由于我們體內(nèi)那種物質(zhì)代謝出現(xiàn)障礙引起的;在講脂類代謝時(shí)用減肥藥左旋肉堿做導(dǎo)入,讓學(xué)生思考左旋肉堿這種減肥藥是否一定能夠減肥等等。這些學(xué)生非常熟悉的事件往往能夠吸引他們的注意力,調(diào)動(dòng)他們的積極性,有這些問題做導(dǎo)入,學(xué)生在上課過程中就能夠用解決問題的態(tài)度去聽講,變被動(dòng)為主動(dòng),教學(xué)效果也會(huì)隨之提高。

1.3注重課堂上的細(xì)節(jié)

高職高專護(hù)理專業(yè)的學(xué)生對(duì)于生化基礎(chǔ)知識(shí)以“實(shí)用”“、夠用”為度[3]。因此整合優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,在課堂上選用合適的教學(xué)方法優(yōu)化教學(xué),選取與臨床上相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)講解,既能夠聯(lián)系實(shí)際,也能夠引起學(xué)生的興趣。例如,用磺胺類藥物的抑菌機(jī)制來講酶的競爭性抑制作用;用痛風(fēng)癥的病歷來講嘌呤核苷酸循環(huán);用肝性腦病的病歷來講蛋白質(zhì)代謝中氨的代謝;用黃疸癥狀來講膽色素的代謝等。通過這些臨床上常見病的講解,不僅能夠?qū)W(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容很好的傳達(dá)給學(xué)生,同時(shí)也能夠讓學(xué)生對(duì)未來在臨床上會(huì)見到的病癥有一定的了解。除了與臨床相關(guān)的例子,生物化學(xué)與日常生活聯(lián)系也是非常緊密的,課堂上引入實(shí)際生活中的例子,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí),也對(duì)生活中一些現(xiàn)象有本質(zhì)的認(rèn)識(shí),能夠充分做到理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。比如,為什么用酒精消毒;雞蛋為什么煮熟再吃;一氧化碳中毒原因;為什么不提倡過度淘米等。

1.4重點(diǎn)總結(jié)

每節(jié)課都要留出一定的時(shí)間對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié),同樣,每學(xué)完一章節(jié)內(nèi)容也要進(jìn)行總結(jié)。總結(jié)的作用不僅僅在于告訴學(xué)生學(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容,同時(shí)也是將節(jié)與節(jié)、章與章之間的內(nèi)容串聯(lián)起來。

2學(xué)生的學(xué)

生物化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)多,難度較大,對(duì)于化學(xué)基礎(chǔ)不好的學(xué)生來說更是難上加難,學(xué)生也會(huì)因此產(chǎn)生厭學(xué)情緒,找不到行之有效的學(xué)習(xí)方法。那么,在學(xué)習(xí)生物化學(xué)過程中也需要有一定的學(xué)習(xí)方法,才會(huì)讓生物化學(xué)的學(xué)習(xí)事半功倍。

2.1循序漸進(jìn),注意聯(lián)系,在理解的基礎(chǔ)上記憶

生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)的中心內(nèi)容是物質(zhì)代謝,但要學(xué)好這部分內(nèi)容首先就要學(xué)好前面物質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的章節(jié),充分掌握物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能,后續(xù)與這些物質(zhì)密切相關(guān)的人體內(nèi)的代謝過程才能更容易理解記憶。而物質(zhì)代謝部分自身又是前后緊密相連的,學(xué)習(xí)完三羧酸循環(huán)后,我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)以及脂類物質(zhì)代謝最終都是進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化分解,這就要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中一定循序漸進(jìn),打好基礎(chǔ),注意各章節(jié)內(nèi)容之間的聯(lián)系,學(xué)會(huì)融會(huì)貫通。

2.2細(xì)心比較,找出異同,構(gòu)建知識(shí)模塊

生物化學(xué)的內(nèi)容很多,這就要求在學(xué)習(xí)過程中一定要細(xì)心比較,在腦海里留下清晰的印象,把握課程內(nèi)容的本質(zhì)特征,找到規(guī)律,找出異同,構(gòu)建起知識(shí)模塊,在圍繞主線向外延伸擴(kuò)展,這樣不僅便于記憶,更有利于對(duì)整個(gè)生物化學(xué)知識(shí)的掌握。比如在學(xué)習(xí)完糖代謝之后,要求學(xué)生把糖代謝的各個(gè)途徑總結(jié)成一個(gè)圖,將糖代謝整合起來形成整體,各個(gè)代謝途徑也更加清晰明了。生物化學(xué)是一門至關(guān)重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程,其教學(xué)效果事關(guān)醫(yī)學(xué)人才的培養(yǎng),但這門課程的內(nèi)容多、難度大,學(xué)好這門課程需要老師和學(xué)生的共同努力,老師要在課堂的各個(gè)環(huán)節(jié)用心講授,而學(xué)生也要在老師的幫助下學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),這樣才能達(dá)到最好的教學(xué)效果,為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]查錫良.生物化學(xué)[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2008:1-3.

篇10

生物化學(xué)是研究生物體中的化學(xué)進(jìn)程的一門學(xué)科，是在分子水平上探索生命奧秘的一門學(xué)科，其教學(xué)內(nèi)容主要偏重于利用化學(xué)合成中的方法來解答生物化學(xué)所發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題。因此相對(duì)來說，生物化學(xué)的教學(xué)難度是比較大的，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中也普遍反映知識(shí)點(diǎn)較為復(fù)雜。在高校生化學(xué)的教學(xué)過程中，如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的教學(xué)，是教師應(yīng)當(dāng)著重考慮的一個(gè)問題。充分認(rèn)識(shí)到當(dāng)前生物化學(xué)教學(xué)中教學(xué)改革的重要性，并根據(jù)現(xiàn)狀中的不足來制定相對(duì)應(yīng)的改革策略，進(jìn)而促進(jìn)生化學(xué)教學(xué)效果的提升對(duì)高校學(xué)生更好地理解生化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)在實(shí)踐中應(yīng)用生化學(xué)知識(shí)的能力有非常重要的意義。

一、生物化學(xué)教學(xué)改革的必要性

隨著當(dāng)前教育改革的不斷深入，對(duì)于各高校培養(yǎng)的學(xué)生的能力要求也越來越高，注重學(xué)生在學(xué)校的有效學(xué)習(xí)是當(dāng)前高校應(yīng)該著重考慮的一點(diǎn)。在生物化學(xué)課程的教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，提升學(xué)生的生物化學(xué)素養(yǎng)，就需要從課堂教學(xué)進(jìn)行改變。對(duì)當(dāng)前的生物化學(xué)教學(xué)實(shí)施改革，不但有利于提升生化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生對(duì)生化學(xué)知識(shí)的深入了解，使高校的生物化學(xué)教學(xué)取得良好的效果，同時(shí)還有利于提升高校學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，為國家培養(yǎng)高素質(zhì)的人才。

二、對(duì)于生物化學(xué)教學(xué)改革的探索

（一）實(shí)現(xiàn)學(xué)生的主動(dòng)探究學(xué)習(xí)

教學(xué)改革中的一個(gè)重要方面即是教師要看到學(xué)生在學(xué)習(xí)中主動(dòng)探究的必要性，教學(xué)不只是教師單方面的為學(xué)生講授，更重要的是要學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)，并加深對(duì)新知識(shí)的記憶。而這一點(diǎn)必須要學(xué)生自己主動(dòng)去學(xué)習(xí)探索，自己總結(jié)出的相關(guān)知識(shí)比教師講授的效果要好很多。實(shí)現(xiàn)學(xué)生的主動(dòng)探究學(xué)習(xí)，需要教師合理的進(jìn)行引導(dǎo)，給學(xué)生指明學(xué)習(xí)探究的大方向，具體的細(xì)節(jié)知識(shí)學(xué)習(xí)則要發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)作用，因此，教師在課堂上要講究一些技巧方法，盡量減少教師講解的時(shí)間，而將重點(diǎn)放在學(xué)生的主動(dòng)探究上。例如在分析糖的生理功能時(shí)，教師可以組織學(xué)生進(jìn)行討論，讓學(xué)生積極獨(dú)立思考，并尊重其想法，這樣就能夠起到很好的教學(xué)效果。在教學(xué)過程中，教師注重實(shí)現(xiàn)學(xué)生的主動(dòng)探究學(xué)習(xí)，對(duì)生物化學(xué)學(xué)科的教學(xué)改革大有裨益。

（二）實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)與教學(xué)融合

將信息技術(shù)應(yīng)用到教學(xué)中是當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的一大趨勢(shì)。隨著信息技術(shù)應(yīng)用的不斷加強(qiáng)，其功能也會(huì)日益完善。信息技術(shù)在教學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用，對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量有著非常重要的作用，因此，在高校生物化學(xué)教學(xué)改革中要重視這一資源的合理利用。實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)與生物化學(xué)教學(xué)的融合，能夠?qū)?fù)雜的知識(shí)通過多種渠道展示給學(xué)生，加深學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，為學(xué)生呈現(xiàn)不一樣的教學(xué)效果。這有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，同時(shí)也有利于學(xué)生更為直觀的了解所學(xué)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)。例如在講解DNA和RNA分子結(jié)構(gòu)時(shí)，就可以通過多媒體技術(shù)直觀的展現(xiàn)給學(xué)生，易于學(xué)生理解掌握。除此之外，利用信息技術(shù)還可以將生物化學(xué)領(lǐng)域的新聞即時(shí)地展示給學(xué)生，這對(duì)學(xué)生的知識(shí)更新也有很大幫助。

（三）正確處理學(xué)生的學(xué)習(xí)差距

基于多個(gè)方面的原因，學(xué)生在學(xué)習(xí)中的水平是不盡相同的。每個(gè)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)都不一樣，有的生物化學(xué)方面知識(shí)了解得多，有的則缺乏興趣而知之甚少，這就導(dǎo)致了在學(xué)習(xí)中學(xué)生之間的學(xué)習(xí)差距，這也是當(dāng)前生物化學(xué)教學(xué)中常見的問題，進(jìn)行生物化學(xué)教學(xué)的改革，就需要正確處理學(xué)生之間的學(xué)習(xí)差距。教師應(yīng)該看到學(xué)生之間存在的差距是長時(shí)間的個(gè)人學(xué)習(xí)因素導(dǎo)致的，并不是一兩節(jié)課就可以改變的。所以在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，教師對(duì)這一問題要客觀看待，采取一些措施彌補(bǔ)學(xué)生之間的差距，例如可以將學(xué)生進(jìn)行分組，合理安排學(xué)習(xí)效果強(qiáng)的學(xué)生和學(xué)習(xí)效果弱的學(xué)生的比重，并以小組綜合成績作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，這就有助于學(xué)生之間的互相幫助，也有利于學(xué)生之間差距的縮小。合理地處理學(xué)生間的學(xué)習(xí)差距，能夠使學(xué)生對(duì)于自己和他人之間存在的差距也會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，并想辦法努力學(xué)習(xí)，縮小與同學(xué)間的差距。這對(duì)生化學(xué)的教學(xué)是非常有利的。

（四）實(shí)現(xiàn)學(xué)生合作探究式學(xué)習(xí)

生物化學(xué)教學(xué)的改革還要注重學(xué)生之間的合作探究式學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)過程中學(xué)生個(gè)人的單打獨(dú)斗勢(shì)必會(huì)有這方面或那方面的不足，如果長期如此，缺乏與其他同學(xué)的交流，則會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的思維狹窄，學(xué)習(xí)能力下降，因此實(shí)現(xiàn)學(xué)生之間的合作探究是非常必要的。教師可以定期組織學(xué)生就某一知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行探討，促使學(xué)生之間取長補(bǔ)短，相互學(xué)習(xí)。這不但是當(dāng)前生物化學(xué)教學(xué)改革中的一個(gè)重要部分，與此同時(shí)，合作探究式學(xué)習(xí)還培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神，這對(duì)學(xué)生在以后的人生發(fā)展中無疑也具有十分積極的意義。

（五）系統(tǒng)的總結(jié)課堂教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)的過程需要特別注重系統(tǒng)性總結(jié)，這不僅是對(duì)教師的基本要求，還有利于學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)有一個(gè)系統(tǒng)性的把握，因此生化學(xué)的改革探索還應(yīng)該注重對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容的總結(jié)。在課堂上為學(xué)生講解了全部的知識(shí)點(diǎn)只是課堂教學(xué)的一個(gè)部分，為了使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)有一個(gè)宏觀的把握和全面的認(rèn)識(shí)，在講解完新知識(shí)后進(jìn)行總結(jié)也是教師應(yīng)該注重的。只有學(xué)生系統(tǒng)的了解了所學(xué)知識(shí)，并能夠?qū)⑵浜侠淼募右哉須w納，才能實(shí)現(xiàn)學(xué)生生化學(xué)學(xué)習(xí)水平的提高。因而重視總結(jié)課堂教學(xué)內(nèi)容對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)十分有益。

三、結(jié)語

總之，當(dāng)前高校生物化學(xué)教學(xué)中的改革已迫在眉睫，有效實(shí)現(xiàn)對(duì)教學(xué)理念及方法的變革有利于大幅提升生物化學(xué)課教學(xué)的質(zhì)量。高校教師應(yīng)該充分意識(shí)到進(jìn)行生化學(xué)教學(xué)改革的必要性，看到其在目前高校教學(xué)中的重要地位，從尊重學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位開始，利用多種資源展開多樣性的生化學(xué)教學(xué)，豐富教學(xué)方式，使教與學(xué)都充滿趣味，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生物化學(xué)教學(xué)的成功改革，促使教學(xué)效果有較大提升。通過對(duì)生物化學(xué)教學(xué)改革的實(shí)踐探索，不斷總結(jié)生物化學(xué)教學(xué)中的得與失，努力使生物化學(xué)課的教學(xué)水準(zhǔn)更上一層樓。

參考文獻(xiàn)：