導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過為您精心挑選的10篇茶文化發(fā)展現(xiàn)狀，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

一、茶文化及其產(chǎn)業(yè)的興起

1、茶文化的內(nèi)涵

（1）茶文化的概念。中國是茶的故鄉(xiāng)，是茶的原產(chǎn)地，無論是最早發(fā)現(xiàn)茶、飲茶、種茶都是從中國開始。從古至今，茶根植于悠久的中華民族傳統(tǒng)文化之中，在千年的歷史長河的滌蕩之下，茶已經(jīng)由物質(zhì)文化上升到了精神文化，是融多種科學(xué)于一體的文化體系。在實(shí)際生活中，以以下幾種形態(tài)構(gòu)筑成為茶文化，即分為物質(zhì)形態(tài)文化、心理勢(shì)態(tài)文化、行為藝術(shù)文化以及相關(guān)法律制度文化。物質(zhì)形態(tài)文化主要是從研究茶產(chǎn)業(yè)的基本品種栽培、相關(guān)產(chǎn)品制造、專業(yè)加工技術(shù)、運(yùn)輸過程保存、品種化學(xué)成分及成品療效價(jià)值等有關(guān)方面出發(fā)，專指人們進(jìn)行茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和，當(dāng)然也涵蓋了看得見摸得著的物品和建筑，如：品茶時(shí)所用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等；心理勢(shì)態(tài)形成了茶德，造就了茶道，充分體現(xiàn)了人們?cè)趹?yīng)用茶葉的同時(shí)從中提煉出超越茶葉本身意義的價(jià)值觀念；行為藝術(shù)文化將端茶待客之禮表現(xiàn)的淋漓盡致，使茶葉在其生產(chǎn)過程和消費(fèi)環(huán)節(jié)中，形成了約定俗成的行為模式；相關(guān)法律制度文化則在法律法規(guī)方面為茶葉的生產(chǎn)和消費(fèi)提供了有力地保障。

（2）茶文化的典型特征。茶文化是典型的以物質(zhì)文明為基礎(chǔ)，著重渲染精神層面文化上的產(chǎn)物，是高雅與通俗的結(jié)合。從陸羽的茶經(jīng)開始，就不難看出，他不僅從自然現(xiàn)象方面講茶之源、之出、之造、之具，而且在談茶的生長、烹煮時(shí)又融進(jìn)了辯證思維，提出哲理。茶造型千姿百態(tài)，命名豐富多彩，其滋味、色澤、香氣各具特色，人們又可通過品茶、飲茶來達(dá)到雅志、修身、交友等的一些高層次追求，成為精神的象征。茶文化是實(shí)用與娛樂的結(jié)合。茶，可解人煩渴消人處暑，可養(yǎng)人性情怡人情操，可醫(yī)人病癥可入人藥方，可娛人以樂進(jìn)而放松身心。在茶葉文化之旅中，可品味茶的芬芳，享受茶的內(nèi)涵，更可以體會(huì)大自然的美麗，擁抱久違的鄉(xiāng)土氣息。

（3）茶文化的功能。發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，提升人文素養(yǎng)。茶文化隸屬于傳統(tǒng)文化，儒、釋、道的哲學(xué)思想都介入茶文化。儒家的飲茶之人在品茶的過程中將茶葉與人們的道德修養(yǎng)結(jié)合起來，認(rèn)為飲茶能夠修身平氣護(hù)心元、陶智養(yǎng)德增心智、修品煉行廣心胸。道家的飲茶之人認(rèn)為茶的自然本性中含有“靜、虛、清、淡”的一面符合道家的核心思想 “虛靜自然”、“無為而治”，以及“道法自然”。佛家的飲茶之人認(rèn)為，飲茶之后能滌煩去燥，內(nèi)心寧靜，這是參禪悟道最佳的狀態(tài)，因此，茶事也就成為了佛家禪事活動(dòng)中重要的一個(gè)組成部分。我國的傳統(tǒng)文化對(duì)于社會(huì)主義精神文明的建設(shè)，有著深刻而積極的作用，做為傳統(tǒng)文化中的精髓之一的茶文化，在其發(fā)展過程中，容納包涵了譬如堅(jiān)忍謙虛、節(jié)儉奉獻(xiàn)等等的傳統(tǒng)美德，推廣茶文化，必能使現(xiàn)代精神文明建設(shè)，蘊(yùn)含“最中國”的別樣美麗！

整合社會(huì)關(guān)系，加強(qiáng)社會(huì)交往。禮俗生活與茶緊密聯(lián)系。在百姓生活中，以茶待客是一種基本的禮節(jié)。在婚姻禮俗中，茶也被當(dāng)做媒介物和吉祥如意之靈物。文成公主遠(yuǎn)嫁吐蕃就帶去了茶，也將漢族飲茶習(xí)慣帶到了邊疆。茶也用于喪葬禮儀和祭祀禮儀中，在產(chǎn)茶區(qū)，喪者要枕茶枕，手中要拿茶包等。茶也具有良好的交際功能，一杯清茶飲下去，能使人神清氣爽，心曠神怡，思維清晰；待人以茶常被視為高雅之舉，也表示友善與尊敬他人之意，在現(xiàn)代的一些外事活動(dòng)、招商引資、親友聚會(huì)等活動(dòng)中都能夠借助茶來增強(qiáng)會(huì)晤交往時(shí)和睦融洽氣氛。

提倡清廉儉德，倡導(dǎo)社會(huì)風(fēng)氣的好轉(zhuǎn)。隨著社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，提倡追求利益最大化的因素，一些人在精神層面和心態(tài)層面出現(xiàn)了用功力去衡量一切現(xiàn)象、去評(píng)判一切事物。把拜金主義、享樂主義奉為人生信條。而茶文化中清廉儉德的教化功能，就顯得尤為重要。茶圣陸羽在其著作《茶經(jīng)》的第一章中就寫明飲茶對(duì)自重操行和崇尚清廉儉德之人最為適宜。在當(dāng)代，中國、日本、韓國的茶文化都體現(xiàn)出“重義輕利”、“德治教化”等價(jià)值觀。以茶為伴，在飄渺的茶香中使人忘卻名利之爭，在微澀的口感中發(fā)現(xiàn)人生的真正意義所在。

以茶為媒，擴(kuò)大對(duì)外交流。茶文化具有國際性，不光是在亞洲范圍內(nèi)流傳，也傳到世界各地，融入本地的生活方式，讓當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情更具典雅之氣，從而發(fā)展成為風(fēng)情各異的飲茶風(fēng)俗。我國對(duì)外貿(mào)易的重要商品就是茶葉。18世紀(jì)，我國茶葉的出口貿(mào)易就在世界茶葉貿(mào)易中占主導(dǎo)地位，是當(dāng)時(shí)中西貿(mào)易的核心商品。茶葉也是國際文化交流的重要媒介，世界各國的茶葉愛好者聚在一起，共同探討茶文化的歷史與現(xiàn)狀，茶文化的交流已經(jīng)超越了國界、種族、流派，必將為促進(jìn)世界和平發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

2、茶文化產(chǎn)業(yè)的興起及特點(diǎn)

茶文化產(chǎn)業(yè)，它是一種文化活動(dòng)，更是一種有效的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，它開發(fā)了茶文化所蘊(yùn)含的商品價(jià)值，開辟了一個(gè)全新的生產(chǎn)領(lǐng)域，創(chuàng)立了一個(gè)廣闊的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必然是以具體的茶文化產(chǎn)品和有形的茶文化服務(wù)為依托，體現(xiàn)了精神性和商品性相結(jié)合的雙重屬性，茶文化產(chǎn)業(yè)是介于茶文化元素的概念和茶葉經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的概念兩者之間，其著眼點(diǎn)在于產(chǎn)業(yè)的建設(shè)、側(cè)重點(diǎn)在于企業(yè)的經(jīng)營管理，注重點(diǎn)在于取得的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益并重。

茶文化產(chǎn)業(yè)是一種休閑文化產(chǎn)業(yè)，人們可以從茶文化產(chǎn)品和服務(wù)中獲得身心的舒適自由和物質(zhì)生活的享受。茶文化產(chǎn)業(yè)是一種審美文化產(chǎn)業(yè)，由于文化的參與和渲染，茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有很強(qiáng)的生命力，日常品茶、包裝、茶具，以及茶葉的選購、沖泡，乃至整個(gè)過程，無不體現(xiàn)出中國美的創(chuàng)造和鑒賞，品茶的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要做到盡善盡美、無可指責(zé)，臻于極致。顯而易見，茶文化產(chǎn)業(yè)體現(xiàn)了一種中國式的養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)。伴隨著社會(huì)物質(zhì)文明和精神文明程度的進(jìn)一步提高，老百姓普遍追求健康的自然的生活方式，茶的自然品質(zhì)也符合當(dāng)代社會(huì)崇尚自然、回歸自然的風(fēng)氣。

二、陜西茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、陜西茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

（1）生態(tài)條件優(yōu)越，無污染。陜西是秦巴茶文化的發(fā)祥地，是黑茶的發(fā)源地。陜茶始于西周，明清時(shí)期，曾為貢品。據(jù)有關(guān)材料表明，目前僅全陜西省就有21個(gè)縣、區(qū)種植、生產(chǎn)多品種的茶葉。各地茶園總面積已經(jīng)達(dá)到62942公頃，年茶葉總產(chǎn)量高達(dá)12827噸。茶葉生產(chǎn)帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)收益，該產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，也成為農(nóng)民致富的主渠道。

陜茶的自然生態(tài)條件優(yōu)越。茶園全部在秦巴山區(qū)，屬江北高緯度茶區(qū)，濕度大，陽光照射率高，常有水霧籠罩，綠植覆蓋率為50%左右，特別符合茶樹生長特性。受當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境氣候溫度的影響，茶芽生長緩慢，嫩度非常好。又因?yàn)樯L周期長，微量元素涵蓋率高，茶葉中有效成分的含量較多，茶多酚含量甚至可以達(dá)到28%以上，咖啡堿含量達(dá)到4.5%以上，氨基酸含量達(dá)到3%以上，水津出物達(dá)到43%；而江南茶區(qū)的上述各值分別平均為23%、2.5%、1.8%和37%。

（2）產(chǎn)量增多、品質(zhì)提高。有資料表明，2003年陜西產(chǎn)茶量為7952噸，2006年陜西產(chǎn)茶量為12827噸，而到了2013年陜西省茶園面積達(dá)到162萬畝，茶產(chǎn)量為4.3萬噸，產(chǎn)值55.9億元，陜西的茶產(chǎn)業(yè)處于良性循環(huán)發(fā)展階段，目前，省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化茶園24個(gè)，其中國家級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范園9個(gè)。這為茶產(chǎn)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（3）企業(yè)勢(shì)頭強(qiáng)勁、品牌建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。陜西省近年來茶葉行業(yè)資源整合已經(jīng)有了進(jìn)一步的發(fā)展，涌現(xiàn)出了相當(dāng)數(shù)量的省級(jí)龍頭茶業(yè)，創(chuàng)建了“茶葉基地+龍頭茶企+養(yǎng)茶農(nóng)戶”的新型特色產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。已經(jīng)重點(diǎn)打造了“午子仙毫”、“寧強(qiáng)雀舌”、“紫陽毛尖”、“秦嶺泉茗”等大品牌。

2、陜西茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

（1）茶樹品種老化、技術(shù)落后、設(shè)備陳舊。陜西茶園整體品種混雜，退化嚴(yán)重，茶園鮮芽萌發(fā)時(shí)間不同，葉片顏色不一致，芽葉大小不等，種植技術(shù)落后，廣種薄收，單產(chǎn)低。茶葉加工設(shè)備陳舊，加工技術(shù)落后。受地理?xiàng)l件限制，茶葉初加工還依賴于半手工操作，現(xiàn)代機(jī)械化利用率不高，據(jù)調(diào)查，大多數(shù)茶農(nóng)還都使用的是傳統(tǒng)機(jī)械加工茶葉，產(chǎn)能嚴(yán)重偏低。

（2）經(jīng)營分散、管理混亂。長期以來，陜西省內(nèi)的茶葉從生產(chǎn)到經(jīng)營，始終都是各自為陣，分散經(jīng)營，并沒有穩(wěn)扎穩(wěn)打的形成以強(qiáng)有力的龍頭企業(yè)為鏈接，將銷售市場和產(chǎn)茶基地連接起來的生產(chǎn)經(jīng)營銷售的一體化模式。并且大多數(shù)經(jīng)營者沒有接受過專門管理經(jīng)營培訓(xùn)，在激烈的市場競爭中，往往難以招架，從而使茶企業(yè)的優(yōu)勢(shì)潛力難以發(fā)揮。茶葉經(jīng)營的營銷網(wǎng)絡(luò)不健全，產(chǎn)業(yè)鏈不完善，注重基地建設(shè)，從源頭上抓起的人少。而且，茶葉品牌多但是沒有名牌產(chǎn)品，對(duì)茶葉的副產(chǎn)品開發(fā)不足。

（3）投入不足、產(chǎn)業(yè)化程度低。茶葉生產(chǎn)商的資金投入與產(chǎn)業(yè)開發(fā)的實(shí)際需求差距很大，在茶園建設(shè)上，新建和改造茶園步伐比較緩慢，企業(yè)規(guī)模小，雖然引進(jìn)了一些名茶加工機(jī)械，但也是杯水車薪，在更新設(shè)備和擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模上緩慢，影響著茶葉開發(fā)步伐。

（4）專業(yè)人才缺乏，宣傳不夠致市場占有率低。從一定程度來講，相關(guān)茶葉技術(shù)推廣人員的從業(yè)率極低，并且在這一群體中，受過正規(guī)茶文化教育的人員更加稀少，所以茶葉生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的相關(guān)技術(shù)問題不能得到及時(shí)解決。從另一個(gè)角度來看，陜西雖然有著久遠(yuǎn)的茶葉歷史，但是，對(duì)茶文化的提煉不夠，只能通過整理民間傳說，來作為佐證茶文化的歷史資料，使得拓展陜西茶歷史工作難度較大，以至于陜西茶文化提煉和宣傳滯后于全國其他省份。

三、陜西茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

1、提升低產(chǎn)茶園產(chǎn)能，打造茶園優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境

對(duì)于低產(chǎn)茶園，最有效的改造方式就是提升其產(chǎn)能，加大推廣先進(jìn)茶葉技術(shù)，不斷引進(jìn)新茶品種，全面有效提升低產(chǎn)茶園產(chǎn)能，建立健全無性系良種繁育基地，并增加專項(xiàng)研制多花色品種的茶葉門類，將烏龍茶、花茶、和特種保健茶不斷推向市場，促進(jìn)茶葉的產(chǎn)品多樣化，從而提高產(chǎn)值。加快茶葉加工體系升級(jí)換代，延長產(chǎn)業(yè)鏈，淘汰落后的設(shè)備，有效增強(qiáng)精細(xì)加工的技術(shù)工藝能力，進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，不斷減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，繼續(xù)嚴(yán)抓茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，以期做到勞動(dòng)效率和經(jīng)濟(jì)效益雙提高。

2、深入研究茶文化，加大茶文化的宣傳與拓展，進(jìn)一步豐富茶文化內(nèi)涵

陜西省做為十三朝古都，歷史文化厚重廣博，具體在南宋時(shí)期，中央政府專設(shè)茶馬司于漢中，負(fù)責(zé)該區(qū)域茶事。應(yīng)進(jìn)一步加大陜西茶文化素材的挖掘工作，加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的融合，走茶產(chǎn)品與禪文化一體化的經(jīng)營道路，要認(rèn)真提煉和宣揚(yáng)茶文化，以茶文化為載體，開發(fā)茶旅游產(chǎn)業(yè)。可以根據(jù)茶文化的特點(diǎn)，推出茶園生態(tài)游，努力打造以茶產(chǎn)地為主的休閑游；茶葉節(jié)慶游，依托茶葉節(jié)，展開“茶與文化；茶與健康；茶與城市；茶與旅游”為主題的活動(dòng)，以提升陜西茶葉的知名度和美譽(yù)度。其他如茶文化旅游，各地根據(jù)自身所具備的條件，如人文環(huán)境、歷史淵源、獨(dú)有特色等等，再結(jié)合游客的需求偏好，如探秘心理、增廣見聞需求、愛茶成癡狀態(tài)等等，創(chuàng)建和組合出別具特色、市場競爭力強(qiáng)的旅游線路和產(chǎn)品，如：茶鄉(xiāng)夏令營，茶鄉(xiāng)健康游等等。

3、加強(qiáng)從業(yè)人員生態(tài)文化技術(shù)培訓(xùn)，提升生態(tài)化生產(chǎn)水平

茶農(nóng)是茶產(chǎn)業(yè)文化中組織化程度低的單一個(gè)體，他們主要憑借的是傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)對(duì)茶樹進(jìn)行栽培，以及對(duì)茶葉進(jìn)行進(jìn)一步加工，要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)員工和茶農(nóng)的培訓(xùn)，將茶農(nóng)的傳統(tǒng)制茶經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代化生態(tài)科技相結(jié)合，培養(yǎng)茶文化產(chǎn)業(yè)專門人才，調(diào)整目前茶文化行業(yè)內(nèi)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和引導(dǎo)，調(diào)整其知識(shí)結(jié)構(gòu)，盡快發(fā)揮這些人才在茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用。

4、完善產(chǎn)業(yè)政策，實(shí)施系統(tǒng)工程

產(chǎn)業(yè)政策是茶產(chǎn)業(yè)文化的有效保障?；谖覈枞~品種多樣化，地域之間的競爭激烈，同行業(yè)和各部門壁壘難以打破等原因，在茶產(chǎn)業(yè)文化的發(fā)展過程中，一定要尋求政府的支持，尋求政策方面的支持。從而使茶產(chǎn)業(yè)文化體系中的各方參與者準(zhǔn)確定位自身屬性，明確產(chǎn)業(yè)主題，兼顧產(chǎn)業(yè)交叉，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)輻射，堅(jiān)持走國家、集體、社團(tuán)、個(gè)人一起興辦茶文化產(chǎn)業(yè)之路，制定投融資政策，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)手段，將多種所有制成份引導(dǎo)進(jìn)來，豐富茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)的經(jīng)濟(jì)多樣性，打造茶文化產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化。

【參考文獻(xiàn)】

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[4] 吳澎，黃曉琴.茶文化概論[M].化學(xué)工業(yè)出版社，2015.07.

篇2

中圖分類號(hào)：F291 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2014）09-0000-01

一、引言

城鎮(zhèn)化是一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展程度的重要標(biāo)志，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展必須經(jīng)歷的過程。自改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷取得新的發(fā)展，城鎮(zhèn)化的發(fā)展速度不斷加快，尤其是近些年來，我國城鎮(zhèn)化建設(shè)更加受到社會(huì)各界的重視。與發(fā)達(dá)國家相比，我國的城鎮(zhèn)化建設(shè)依舊十分緩慢，這嚴(yán)重影響著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面建設(shè)，出現(xiàn)這種差距的重要原因是我國城鎮(zhèn)化發(fā)展模式存在一定的問題，必須要從客觀國情出發(fā)，選擇恰當(dāng)?shù)陌l(fā)展模式，以加快城鎮(zhèn)化速度。

二、我國城鎮(zhèn)化道路選擇差異化發(fā)展的現(xiàn)狀

目前，關(guān)于我國城鎮(zhèn)化建設(shè)的發(fā)展模式還存在很大的爭議，發(fā)展模式的選擇與實(shí)施直接關(guān)系到我國城鎮(zhèn)化建設(shè)的質(zhì)量，進(jìn)而關(guān)系到我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的總體發(fā)展，所以必須要予以重視。

1.我國城鎮(zhèn)化發(fā)展的規(guī)律變化情況

城鎮(zhèn)化就是在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的前提下農(nóng)業(yè)活動(dòng)不斷減少，非農(nóng)業(yè)活動(dòng)不斷增多，農(nóng)村人口不斷下降，城鎮(zhèn)人口的比重不斷上升的一個(gè)過程。我國城市（鎮(zhèn)）數(shù)量和規(guī)模變化情況如表1所示：

表1 我國城市（鎮(zhèn)）數(shù)量和規(guī)模變化情況

1978年 2010年

城市數(shù)量 193 658

1000萬以上人口 0 6

500-1000萬人口 2 10

300-500萬人口 2 21

100-300萬人口 25 103

50-100萬人口 35 138

50萬人口以下 129 380

建制鎮(zhèn) 2173 19410

如上表所示，我國城市數(shù)量與城市規(guī)模自1978年以來不斷增長，且幅度較大，這在很大程度上說明我國的城鎮(zhèn)化建設(shè)不斷取得新的成就?？v觀全局，我國各城市的發(fā)展情況不一，其經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)有很大的差異，在城鎮(zhèn)化的發(fā)展進(jìn)程中所用的時(shí)間和所耗費(fèi)的資源是有差異的，這也充分證明我國在未來進(jìn)行城鎮(zhèn)化建設(shè)的過程中必須要注重差異化發(fā)展，這是符合我國城鎮(zhèn)化發(fā)展規(guī)律的重要選擇。

2.我國城鎮(zhèn)化率變化情況

我國地域遼闊，農(nóng)村人口占總?cè)丝谥斜戎匾琅f較大，各個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)、資源等有明顯的差距。所以城鎮(zhèn)化的發(fā)展速度受到很大的影響，各地區(qū)呈現(xiàn)較大差異性，從表2可以看出，我國的城鎮(zhèn)化率在近些年來不斷提高，這是我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展取得巨大的成就。

表2 2004-2013年我國城鎮(zhèn)化率

年份 城鎮(zhèn)化率 年份 城鎮(zhèn)化率

2004 41.76 2009 46.59

2005 42.99 2010 47.50

2006 43.90 2011 51.27

2007 44.94 2012 52.57

2008 45.68 2013 53.37

但是，我國各地區(qū)的城鎮(zhèn)化發(fā)展現(xiàn)狀不一，所面臨的條件有很大的差異性，這就需要我國政府必須要從我國的基本國情出發(fā)，拋棄原有的一刀切的發(fā)展模式，根據(jù)各地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展現(xiàn)狀以及城鎮(zhèn)化水平制定合理的發(fā)展戰(zhàn)略。所以，實(shí)行差異化的發(fā)展戰(zhàn)略是符合我國目前基本國情的重要選擇。

三、我國城鎮(zhèn)化差異化發(fā)展面臨的問題分析

差異化發(fā)展戰(zhàn)略符合我國城鎮(zhèn)化建設(shè)的實(shí)際需要，是我國城鎮(zhèn)化建設(shè)的必然選擇，但是差異化發(fā)展也帶來了一定的問題，其中最為嚴(yán)重的是城鄉(xiāng)收入差距問題，這也是制約我國城鎮(zhèn)化發(fā)展的重要難題之一。

1.我國城鄉(xiāng)收入差距現(xiàn)狀

在進(jìn)行城鎮(zhèn)化建設(shè)的過程中，必須要清晰地認(rèn)識(shí)到我國各地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的嚴(yán)重不平衡性，我國城鎮(zhèn)地域分布十分廣泛，所處的經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)、自然等條件具有很大的差別，這使得我國的城鄉(xiāng)收入差距不斷擴(kuò)大，近些年我國城鄉(xiāng)收入差距，我國城鎮(zhèn)化不斷發(fā)展的背景下，我國城市和農(nóng)村地區(qū)的人均收入不斷增加，但是城市人均收入基數(shù)較大，增長較快，城鄉(xiāng)間收入的差距有不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)。

2.城鄉(xiāng)收入差距的基尼系數(shù)分析

城鎮(zhèn)化建設(shè)是以經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展為前提的，我國各地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平存在巨大的差距，尤其是在一些欠發(fā)達(dá)地區(qū)，經(jīng)濟(jì)較為落后，為了更清晰地描述我國城鎮(zhèn)化建設(shè)下城鄉(xiāng)收入差距現(xiàn)象，現(xiàn)在運(yùn)用基尼系數(shù)的計(jì)算方法對(duì)我國2008年到2012年的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，具體如表3所示：

表3 各種基尼系數(shù)計(jì)算結(jié)果

年份 城鄉(xiāng)間基尼系數(shù) 城鎮(zhèn)內(nèi)部基尼系數(shù) 農(nóng)村內(nèi)部基尼系數(shù) 城鄉(xiāng)內(nèi)部基尼系數(shù) 全國基尼系數(shù)

2008 0.2792 0.3289 0.3536 0.1613 0.4405

2009 0.2782 0.3248 0.3609 0.1619 0.4401

2010 0.2636 0.3192 0.355 0.1638 0.4274

2011 0.2541 0.3189 0.3669 0.1671 0.4212

2012 0.249 0.2913 0.3576 0.1568 0.4059

從表3可以看出，我國城鄉(xiāng)間的基尼系數(shù)較為穩(wěn)定，一般在0.28附近徘徊，說明城鄉(xiāng)間的收入差距依舊很大；城鎮(zhèn)內(nèi)部的基尼系數(shù)較大，其內(nèi)部的收入差距也較大，并且有不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)；同樣的，我國農(nóng)村內(nèi)部的收入差距也較大，總體上我國的居民的收入差距很大，這是城鎮(zhèn)化建設(shè)過程中需要解決的重點(diǎn)問題。

四、總結(jié)

城鎮(zhèn)化的差異化發(fā)展是目前我國城鎮(zhèn)化建設(shè)的必然選擇，雖然取得了較大的成功，但也面臨著一系列的問題，最突出的就是城鄉(xiāng)間的收入差距不斷擴(kuò)大，這嚴(yán)重制約著我國城鎮(zhèn)化建設(shè)的速度，所以必須要予以重視，并采取積極的措施減小城鄉(xiāng)間的收入差距。

篇3

摘要：運(yùn)用文化學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等相關(guān)理論，在對(duì)武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)概念界定的基礎(chǔ)上，對(duì)安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查與分析.研究認(rèn)為：安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)已形成穩(wěn)定的消費(fèi)市場，但總體水平不高；武術(shù)教育培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，但后勁不足；武術(shù)競賽表演產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快，但結(jié)構(gòu)有待進(jìn)一步優(yōu)化；武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不均衡、消費(fèi)能力差距大、管理有待完善與提高.

關(guān)鍵詞 ：安徽省；武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀

中圖分類號(hào)：G852文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1673-260X（2015）05-0186-04

在全球化的今天，武術(shù)文化體現(xiàn)國家體育文化的“軟實(shí)力”和國際體育競爭力，它憑借著強(qiáng)大的國際、國內(nèi)影響力，對(duì)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生了巨大影響，已經(jīng)發(fā)展成為勢(shì)頭強(qiáng)勁的“朝陽產(chǎn)業(yè)”.

近些年來，在“文化強(qiáng)國”的戰(zhàn)略目標(biāo)指引下，安徽武術(shù)文化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)之間出現(xiàn)了過去從未有過的相互融合和“一體化”的趨勢(shì)，以致出現(xiàn)所謂“文化經(jīng)濟(jì)”和“經(jīng)濟(jì)文化”的現(xiàn)象，成為一種新的社會(huì)經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)形態(tài).正是由于武術(shù)文化在國際和國內(nèi)取得巨大影響力的現(xiàn)實(shí)，以及由此而產(chǎn)生的市場需求，使得武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展頗為引人注目，在學(xué)術(shù)研究中也成為熱點(diǎn)話題.然現(xiàn)有研究中涉足安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀方面的研究還頗為鮮見.因此，本研究以合肥、蕪湖、馬鞍山、黃山、安慶、阜陽等6個(gè)地市為對(duì)象進(jìn)行調(diào)查，旨在了解安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，得出科學(xué)分析，以便為相關(guān)職能部門科學(xué)決策提供依據(jù).

1 相關(guān)概念界定

文化產(chǎn)業(yè)：文化產(chǎn)業(yè)屬于社會(huì)文化中的經(jīng)營性文化部分，是文化的經(jīng)濟(jì)屬性的集中體現(xiàn)，一般認(rèn)為是從事文化產(chǎn)品生產(chǎn)和文化服務(wù)為主要業(yè)務(wù)，以文化價(jià)值轉(zhuǎn)化為商業(yè)價(jià)值的協(xié)作關(guān)系為紐帶，以創(chuàng)造利潤為核心，以文化企業(yè)為骨干，所組成的社會(huì)生產(chǎn)的基本組織結(jié)構(gòu)[1].聯(lián)合國教科文組織對(duì)文化產(chǎn)業(yè)作的定義是：文化產(chǎn)業(yè)就是按照工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配文化產(chǎn)品和服務(wù)的一系列活動(dòng).文化產(chǎn)業(yè)體現(xiàn)了它“滿足人們精神性、物質(zhì)性、文化性、娛樂性需要的特質(zhì)，關(guān)注的是文化產(chǎn)品或文化商品的消費(fèi)者、體驗(yàn)著與當(dāng)代文化消費(fèi)、文化體驗(yàn)的獨(dú)特方式[2].就產(chǎn)業(yè)歸類來說，武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)屬于社會(huì)服務(wù)的范圍，但它涉及的范圍較為廣泛，包括：武術(shù)比賽、武術(shù)娛樂、文化產(chǎn)品、文學(xué)藝術(shù)等等，就其所提供的產(chǎn)品性質(zhì)而言，可以將武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)理解為向消費(fèi)者提供精神產(chǎn)品和服務(wù)的行業(yè)；就其經(jīng)濟(jì)過程的性質(zhì)來說，可以認(rèn)為是按照工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配文化產(chǎn)品和服務(wù)的一系列活動(dòng).

武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)：武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)是市場經(jīng)濟(jì)的必然結(jié)果，是一個(gè)覆蓋面較廣、企業(yè)關(guān)聯(lián)度較高的產(chǎn)業(yè)，涉及國民經(jīng)濟(jì)的多個(gè)部門.從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看,“武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)”是一個(gè)大概念，武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)不僅包括進(jìn)入市場實(shí)行商業(yè)化經(jīng)營的武術(shù)活動(dòng)，還包括與武術(shù)有關(guān)的一切經(jīng)營和生產(chǎn)活動(dòng).武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展有著關(guān)鍵性的環(huán)節(jié)，即傳承、宣傳、交流、開發(fā)，搞好各個(gè)環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)是武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)達(dá)的基礎(chǔ).從精神和物質(zhì)兩個(gè)層面來看，武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)以武術(shù)文化無形資產(chǎn)為核心，是有形與無形資產(chǎn)的中介，是通過無形的武術(shù)文化精神和有形的武術(shù)物質(zhì)來獲得精神和物質(zhì)價(jià)值的一種精神和文化的產(chǎn)業(yè).其目標(biāo)是通過文化范疇內(nèi)各種人的生產(chǎn)活動(dòng)來滿足人們對(duì)產(chǎn)品尤其是精神文化產(chǎn)品的基本需要.

按照“產(chǎn)業(yè)是生產(chǎn)和經(jīng)營同類產(chǎn)品（或服務(wù)）及其可代替品（或服務(wù)）的企業(yè)群在同一市場上的相互關(guān)系的集合”[3]的角度理解，根據(jù)目前文化產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)、相關(guān)定義以及武術(shù)文化的自身屬性和特點(diǎn)，按照邏輯學(xué)的定義方法，將武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)界定為：從工業(yè)化和商業(yè)化的角度對(duì)武術(shù)文化資源進(jìn)行開發(fā)而形成的武術(shù)文化產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)活動(dòng)為中心的產(chǎn)業(yè)集合，主要涉及到武術(shù)賽事、武術(shù)娛樂、武術(shù)文化出版、武術(shù)教學(xué)健身用品、武術(shù)培訓(xùn)等.

2 安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 武術(shù)文化用品經(jīng)營單位

對(duì)合肥、蕪湖、馬鞍山、黃山、安慶、阜陽等6個(gè)地市的武術(shù)文化用品經(jīng)營單位進(jìn)行了調(diào)查，全省從事武術(shù)文化用品經(jīng)營的單位，合肥有23家、蕪湖17家、阜陽22家，馬鞍山、安慶和黃山共31家，總計(jì)93家.從經(jīng)營分布來看，合肥市、阜陽市的45家經(jīng)營單位中，年銷售額為155萬，年利潤為65.75萬；蕪湖、馬鞍山、黃山、安慶48家體育經(jīng)營單位年銷售總額為113萬，利潤51.05萬.安徽省的武術(shù)文化用品經(jīng)營單位主要分布和集中在人口密集的合肥市及武術(shù)習(xí)練者較多的阜陽地區(qū)，武術(shù)文化用品專營商店主要集中在合肥市、蕪湖市和阜陽地區(qū)，經(jīng)營范圍以武術(shù)服裝及小型武術(shù)器材為主.

據(jù)調(diào)查，安徽省銷售的武術(shù)用品大多來自浙江、廣東、福建、江蘇及周邊省市.安徽武術(shù)用品生產(chǎn)廠家極少，僅有的少數(shù)廠家規(guī)模較小，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品缺乏品牌效應(yīng)，競爭力較低，所占市場份額微乎其微.另外，安徽生產(chǎn)武術(shù)器材的廠家也缺乏遠(yuǎn)見，還停留在作坊式的生產(chǎn)狀態(tài)，對(duì)新產(chǎn)品研發(fā)投入不力，例如安徽騰飛器材公司就沒有專門的武術(shù)器材設(shè)計(jì)人員.

2.2 安徽省武術(shù)場館經(jīng)營

安徽省的武術(shù)場館主要集中在合肥市和其他各市的高校與體校中.我們對(duì)其中主要的8個(gè)武術(shù)經(jīng)營場館進(jìn)行了調(diào)查.整體來看，武術(shù)經(jīng)營場館數(shù)量少，經(jīng)營面積小，而且開展的項(xiàng)目很單一，主要是散打、套路、武術(shù)絕技3個(gè)項(xiàng)目.同時(shí)，由于這些經(jīng)營場館多屬綜合性場館，遇有文藝演出、大型集會(huì)時(shí)，其經(jīng)營活動(dòng)必須停止，這樣影響了大眾參與武術(shù)鍛煉和健身消費(fèi)的積極性.8家體育場館經(jīng)營單位的經(jīng)營總額僅為77萬，總利潤也只有12.80萬.

調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，從事武術(shù)場館經(jīng)營的從業(yè)人員大部分都是兼職或臨時(shí)人員，沒有一個(gè)武術(shù)場館具有專門從事武術(shù)經(jīng)營管理的專業(yè)人員，從業(yè)人員的經(jīng)營、管理水平欠佳，從業(yè)人員數(shù)量少，8家場館總計(jì)只有24人.

2.3 安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)物質(zhì)資源

安徽擁有眾多獨(dú)具特色的民族民間傳統(tǒng)體育項(xiàng)目.根據(jù)調(diào)查咨詢和文獻(xiàn)資料查閱，并結(jié)合對(duì)全國民族運(yùn)動(dòng)會(huì)、安徽省民族運(yùn)動(dòng)會(huì)的有關(guān)資料的分析統(tǒng)計(jì)，我們將安徽省民族傳統(tǒng)體育文化資源的構(gòu)成及分布情況以及安徽各地區(qū)主要傳統(tǒng)節(jié)日的具體情況進(jìn)行了分類和整理.

安徽因其特殊的地理位置及源遠(yuǎn)流長的宗教文化所賦予的獨(dú)特文化內(nèi)涵，孕育出了許多獨(dú)具特色的民間傳統(tǒng)武術(shù)項(xiàng)目.在這些民族民間傳統(tǒng)武術(shù)項(xiàng)目中，除了各地共有的項(xiàng)目外，還有許多各民族獨(dú)具特色的民族傳統(tǒng)武術(shù)項(xiàng)目，如阜陽張躍堂的“十八刀”、吳佩賢的“羅漢拳”、安慶夏興華、閻少華的“燕青對(duì)打”、蕪湖張勻之的“==槍”、蚌埠胡敬章的“猴拳”、龔傳仁的“七趟查拳”、淮南趙興旺的“奇門十三劍”、張素珍的單刀等等.

安徽民眾在漫長的歷史進(jìn)程中基本上保持著各自的傳統(tǒng)喜好、風(fēng)氣、習(xí)慣和禁忌，并在其生產(chǎn)、生活中不斷地演繹出各自的時(shí)令性節(jié)日、紀(jì)念性節(jié)日和宗教性節(jié)日等.這些節(jié)日中蘊(yùn)涵著豐富多彩的民族民間武術(shù)文化，有些競技傳統(tǒng)武術(shù)項(xiàng)目令人賞心悅目、心曠神怡.這些原始古樸的民族民間武術(shù)項(xiàng)目既具有極高的觀賞價(jià)值，又具有極強(qiáng)的參與性，經(jīng)過不斷地挖掘整理、改造包裝后即可推向市場，成為一種優(yōu)質(zhì)民族體育產(chǎn)業(yè)資源.

2.4 武術(shù)比賽表演產(chǎn)業(yè)

安徽武術(shù)競賽表演是以武術(shù)套路和武術(shù)散打比賽為基本形式運(yùn)行.民間的武術(shù)競賽則是通過武術(shù)爭霸賽，武術(shù)館、校以民間傳統(tǒng)武術(shù)為內(nèi)容的比賽及地方舉辦的各種武術(shù)節(jié)、散打擂臺(tái)賽等社會(huì)武術(shù)競賽形式進(jìn)行.計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下武術(shù)賽事是由國家出資承辦，1993年全國體委主任會(huì)議制定了《關(guān)于培養(yǎng)體育市場，加快體育產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的意見》，提出體育要“面向市場，走向市場，以產(chǎn)業(yè)化為方向”的改革思路以后，我國武術(shù)賽事逐步推向市場，安徽省武術(shù)競賽表演也緊跟全國的步伐在全省范圍內(nèi)展開，并舉辦或承辦了多種武術(shù)比賽.就2005年至2011年間，安徽省體育部門舉辦了7次大型的武術(shù)比賽.如“黃山論劍——2007中國安徽黃山首屆傳統(tǒng)武術(shù)大會(huì)暨武術(shù)套路國際邀請(qǐng)賽”在黃山市體育中心舉行，來自美國、澳大利亞、加蓬、波蘭、新加坡、越南、菲律賓、古巴、日本以及國內(nèi)40余支代表隊(duì)的400多人，參加傳統(tǒng)拳術(shù)、傳統(tǒng)器械、對(duì)練項(xiàng)目三個(gè)年齡組的個(gè)人單項(xiàng)和個(gè)人全能比賽，2008年安徽省首屆武術(shù)運(yùn)動(dòng)會(huì)在合肥舉行，2009年安徽省第三屆傳統(tǒng)武術(shù)比賽在黃山舉行，安徽省多個(gè)地市承辦了安徽省青少年武術(shù)散打錦標(biāo)賽和武術(shù)館校比賽等.

在這些賽事中參與運(yùn)動(dòng)員較多，但觀眾人數(shù)少，資金渠道主要是政府撥款，商家企業(yè)對(duì)于武術(shù)表演贊助的興致不高，除了2007年首屆傳統(tǒng)武術(shù)大會(huì)暨武術(shù)套路國際邀請(qǐng)賽、2008年安徽省首屆武術(shù)運(yùn)動(dòng)會(huì)有企業(yè)贊助外，其他比賽均由政府撥款.據(jù)了解，這些競賽表演除青少年武術(shù)散打錦標(biāo)賽是有償消費(fèi)外，其余都是無償消費(fèi).從數(shù)據(jù)中可以看出每場觀眾人數(shù)都很少，可見安徽省武術(shù)競賽表演市場的低迷.其武術(shù)競賽表演市場的啟動(dòng)主要靠安徽省體育局.安徽省體育局是負(fù)責(zé)省武術(shù)事業(yè)發(fā)展的事業(yè)單位.它集多種職能于一身:既辦賽事，又管競賽，還是仲裁者.而這種組織機(jī)構(gòu)在辦事方式上則殘留著政事合一、管辦不分的陋習(xí).對(duì)于這類商業(yè)性賽事，由于國內(nèi)體育產(chǎn)業(yè)的體制還不健全，而造成一度的停辦.

觀眾對(duì)信息的獲取渠道可以反映出政府的相關(guān)重視程度，以及宣傳的力度.通過對(duì)安徽省第三屆傳統(tǒng)武術(shù)比賽212名觀眾問卷調(diào)查了解到目前我省武術(shù)觀眾了解武術(shù)比賽的主要渠道依次為:朋友同學(xué)告知、報(bào)刊、電視轉(zhuǎn)播、雜志、互聯(lián)網(wǎng)和其他.

可見，武術(shù)觀眾群體信息化程度偏低.究其原因，是觀眾信息渠道的暢通受人們的生活水平、消費(fèi)意識(shí)等社會(huì)因素的影響，另一方面是武術(shù)賽事的經(jīng)營管理者對(duì)賽事營銷的重視程度、宣傳以及有沒有對(duì)觀眾進(jìn)行正確的引導(dǎo)有關(guān).市場化理論表明，武術(shù)市場經(jīng)營者相關(guān)信息的宣傳力度取決于武術(shù)文化消費(fèi)在人們需求層次中的地位，以及它能對(duì)消費(fèi)者更低層次需求的滿足程度.武術(shù)文化消費(fèi)不屬于生存消費(fèi)，而應(yīng)屬于發(fā)展和享受消費(fèi)范疇.而消費(fèi)者在武術(shù)市場的消費(fèi)動(dòng)機(jī)對(duì)于武術(shù)市場的影響是極其重要的.武術(shù)作為中華民族的國粹，它既是民族精神和力量的展示者，也是智力和體力的統(tǒng)一體.正是由于它自身的這些特點(diǎn)，使得人們?nèi)菀讓?duì)它產(chǎn)生興趣，從而擁有眾多的消費(fèi)者.通過對(duì)安徽省第三屆傳統(tǒng)武術(shù)比賽的觀眾問卷調(diào)查結(jié)果的分析，得出觀眾觀看武術(shù)競賽表演主要受以下幾種動(dòng)機(jī)類型支配:興趣愛好占52.4%，消遣娛樂占26.4%，體驗(yàn)賽場氛圍占16.5%，社交需要、結(jié)識(shí)更多的武術(shù)愛好者占4.7%.在上述幾種動(dòng)機(jī)類型中，“興趣型”的消費(fèi)者人數(shù)最多，這一群體對(duì)武術(shù)的攻防技擊原理或多或少有一定的了解，是比較會(huì)看或懂武術(shù)的群體，這部分觀眾往往是穩(wěn)定武術(shù)競賽表演市場的主要力量.“感受型”的觀眾居少，他們往往更重視賽場的氛圍，他們將自己完全投入比賽環(huán)境之中，與觀眾、與運(yùn)動(dòng)員一起宣泄著自己內(nèi)心的情感，在尋求刺激的過程中得到一種精神滿足.這一群體對(duì)于武術(shù)的消費(fèi)，僅僅停留在感性認(rèn)識(shí)上，而并沒有形成與博大精深的武術(shù)文化相匹配的深度認(rèn)識(shí).

觀賞性和懸念性是現(xiàn)代體育最重要的商業(yè)元素之一，比賽結(jié)果的不確定性，增強(qiáng)人們間接參與的熱情.武術(shù)作為體育的一個(gè)重要組成部分也不例外.武術(shù)競賽表演包括武術(shù)套路和散打格斗及功法運(yùn)動(dòng)等類型，具有多種表現(xiàn)形式.在對(duì)安徽省五個(gè)地市進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果中顯示：被訪問者在回答“喜歡散打格斗的占41.5%，喜歡太極的占39.8%，喜歡傳統(tǒng)武術(shù)的占8.8%，喜歡刀槍棍劍等器械套路的占9.9%.觀眾對(duì)于武術(shù)競賽表演消費(fèi)形式的選擇主要是由賽事的自身特性所決定的，也就是說賽事能否充分體現(xiàn)出自身特性，是衡量其自身質(zhì)量高低的尺度.這些特性體現(xiàn)的越充分，說明比賽質(zhì)量就越高，就越能吸引觀眾，越能滿足他們的多種需求，也就越有市場，影響力也就越大.散打格斗之所以如此受歡迎，主要在于比賽激烈，其結(jié)果難以預(yù)測(cè)，加之其在比賽中運(yùn)動(dòng)員身體直接對(duì)抗，拳腳相加，不失時(shí)機(jī)的抱摔等充分體現(xiàn)人的智慧、體力與技巧，完整的展示了作為一項(xiàng)具有強(qiáng)烈的對(duì)抗和懸念性的運(yùn)動(dòng)形式的視覺效果.在開發(fā)競賽表演市場時(shí)應(yīng)充分考慮武術(shù)的觀賞性和懸念性.

2.5 安徽省武術(shù)健身娛樂市場

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們休閑時(shí)間也相應(yīng)的增加，人們的日常體育活動(dòng)量逐步提高，體育意識(shí)不斷增強(qiáng)，參加武術(shù)健身的人數(shù)越來越多.在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，中老年人首先選擇運(yùn)動(dòng)量小、對(duì)抗性弱的太極拳等傳統(tǒng)武術(shù)作為健身手段，而年輕人則選擇運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大、對(duì)抗性強(qiáng)的散打和功法運(yùn)動(dòng)作為健身手段，但這些都未能為武術(shù)健身消費(fèi)創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟(jì)效益.這一方面是由于某些健身娛樂場所過于高檔，與大眾的消費(fèi)水平不符，另一方面受傳統(tǒng)觀念“拳打臥牛之地”的影響，使得武術(shù)健身者在場所的選擇上，首先關(guān)注的是非經(jīng)營性的固定場所進(jìn)行活動(dòng)，群眾武術(shù)健身娛樂的場所一般以家居為中心，以就近為基本原則.大部分調(diào)查對(duì)象選擇武術(shù)健身娛樂的場所集中在公益性的非體育場所，而利用武術(shù)館、健身俱樂部的較少.

2.6 武術(shù)教育培訓(xùn)市場

截止2010年9月，安徽省體育局對(duì)首批武術(shù)館校的評(píng)定結(jié)果進(jìn)行了公布，我省正式注冊(cè)的武術(shù)館校共計(jì)130余所，被評(píng)為省級(jí)武術(shù)館校的有10所，市級(jí)武術(shù)館校36所，縣級(jí)武術(shù)館校17所.經(jīng)營型武術(shù)館校、健身中心普及到了各個(gè)縣(市、區(qū))，每個(gè)武術(shù)館校、健身中心平均有從業(yè)人員5.56個(gè).

武術(shù)的教育培訓(xùn)業(yè)務(wù)是武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分.目前，接受技能培訓(xùn)的人群主要集中在青少年，尤其是縣城與廣大農(nóng)村青少年，中老年健身人群有需求卻沒有形成規(guī)模效益.通過對(duì)假期武術(shù)培訓(xùn)班調(diào)查結(jié)果表明，青少年業(yè)余培訓(xùn)，主要處于兩個(gè)年齡階段.6-13歲之間占被調(diào)查對(duì)象中總數(shù)的48.7%，14-18歲之間占25.4%，19歲以上占25.9%.青少年業(yè)余培訓(xùn)的目的，主要體現(xiàn)在以下幾種類型：健體防身的占到36.8%，發(fā)展個(gè)性的占16.2%，興趣愛好的占21.1%，陶冶情操的占14.1%，其他11.8%.表明，大部分青少年參加武術(shù)培訓(xùn)的主要目的是健體防身，同時(shí)促進(jìn)人格的完善.這也說明在開發(fā)青少年業(yè)余武術(shù)培訓(xùn)市場時(shí)要充分利用武術(shù)的健體防身的功能.與培訓(xùn)市場社會(huì)需求相比，青少年培訓(xùn)教練員的數(shù)量與質(zhì)量則相對(duì)不足.在對(duì)武術(shù)館校與健身娛樂場所中的教練員的調(diào)查顯示:其中是專職教練員的占46.2%，專職教練員中普遍學(xué)歷不高.其他很多教練都是兼職的，他們有的是學(xué)校的體育老師，有的是大學(xué)體育專業(yè)的學(xué)生，有的則是長期習(xí)武的武術(shù)愛好者.大多數(shù)武術(shù)教練員自身掌握的技能并不精湛，培訓(xùn)的質(zhì)量也不能得到有力的保障.我省的武術(shù)師資的培訓(xùn)已間斷好多年，教練員、裁判員自身素質(zhì)在逐年下降.直到最近幾年為了保證武術(shù)比賽順利召開，省體育局聯(lián)合省教育廳才重新進(jìn)行武術(shù)裁判員培訓(xùn)，具體有2006年安徽省教育廳學(xué)生體協(xié)主辦的高校武術(shù)裁判員、教練員培訓(xùn)，參與人數(shù)有100多人，2008年進(jìn)行了安徽省武術(shù)(套路、散打)裁判員培訓(xùn)，參加人數(shù)達(dá)150人.目前，我省的武術(shù)師資培訓(xùn)，僅限于短期形式，教會(huì)一套動(dòng)作或技術(shù)，或者是學(xué)習(xí)文件，掌握武術(shù)界新的動(dòng)態(tài)，缺乏一套行之有效的長期的武術(shù)培訓(xùn)形式和制度.

安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中呈現(xiàn)出以下幾個(gè)缺陷：一是尚未形成信息化武術(shù)文化產(chǎn)業(yè).如武術(shù)動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)和武術(shù)廣告產(chǎn)業(yè)的缺失，隨著信息技術(shù)的普及與提高，動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)和武術(shù)廣告化進(jìn)程已經(jīng)成為提升文化產(chǎn)業(yè)競爭力的主要趨勢(shì)，安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)仍然是以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，這不利于帶動(dòng)我省體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，武術(shù)新聞與廣告業(yè)是體育產(chǎn)業(yè)的重要組成部分.安徽省電視臺(tái)及地方電視臺(tái)十分重視體育新聞業(yè)的開發(fā)工作.分別安排專門頻道開展體育新聞宣傳工作，而武術(shù)文化專欄顯得極為稀少.體育局、職業(yè)俱樂部應(yīng)該充分利用各級(jí)武術(shù)競賽的有利時(shí)機(jī)，積極開發(fā)武術(shù)競賽的無形資產(chǎn)的潛力，開拓武術(shù)廣告市場，這樣才能取得豐厚的經(jīng)濟(jì)回報(bào).二是區(qū)域發(fā)展對(duì)我省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)未形成推動(dòng)力.以長江三角洲、皖江城市帶為前沿的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，已經(jīng)帶動(dòng)了安徽省文化產(chǎn)業(yè)的壯大和提升，武術(shù)賽事的不斷增多也為武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了契機(jī).但目前我省的區(qū)域武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路還不明確.三是安徽省武術(shù)文化的優(yōu)勢(shì)資源與武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)的亮點(diǎn)之間落差大.

3 安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析

3.1 逐步形成穩(wěn)定的消費(fèi)市場，但總體水平不高

2011年對(duì)安徽省城鎮(zhèn)群眾進(jìn)行了問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明，安徽省的大眾（城鎮(zhèn)）武術(shù)消費(fèi)主要包括武術(shù)用品、武術(shù)健身娛樂、武術(shù)比賽表演、武術(shù)教育培訓(xùn)、武術(shù)圖書出版業(yè)、武術(shù)場館服務(wù)業(yè)等6大類.其中武術(shù)培訓(xùn)、武術(shù)器材消費(fèi)所占比例是86.3%為最大，而其他4個(gè)種類的武術(shù)消費(fèi)所占比例為13.7%.這表明，目前我省武術(shù)市場體系中己被開發(fā)的市場極其有限，有的還沒有開發(fā)，只能算是“概念市場”，如武術(shù)廣告市場、武術(shù)信息市場等，與理論中的專業(yè)市場相差較大.在受訪的群眾中，每月武術(shù)消費(fèi)金額平均10元以下的所占比例最高，為87.6%；每月平均50元以上的僅占 4.9%，較清楚地反映了安徽省大眾（城鎮(zhèn)）武術(shù)消費(fèi)的總體水平和狀況.在大眾（城鎮(zhèn)）武術(shù)消費(fèi)狀況的調(diào)查中，有效問卷1102人中有武術(shù)消費(fèi)的為285人，占25.9%，人均年武術(shù)消費(fèi)金額為26.92元.從調(diào)查的結(jié)果中不難看出，安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具有穩(wěn)定的消費(fèi)市場，但是總體水平還不高.

3.2 武術(shù)教育培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，但后勁不足

武術(shù)教育培訓(xùn)業(yè)是武術(shù)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也是安徽省近年來重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)之一.幾年前，安徽省已有武術(shù)學(xué)校130多家，各類武術(shù)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)10余家，各類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中以武術(shù)、散打、高水平運(yùn)動(dòng)培訓(xùn)居多[4].在武術(shù)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中既有武術(shù)行政部門興辦的、以培養(yǎng)后備力量為主的事業(yè)性單位，也有以培養(yǎng)高級(jí)武術(shù)人才為主的高等院校.近年來，以贏利為目的的各類武術(shù)教育培訓(xùn)結(jié)構(gòu)成為該行業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn).

安徽省各種武術(shù)館校、健身中心檔次有高有低，一般都實(shí)行有償服務(wù).這些場所的業(yè)主和從業(yè)人員主要是來自體育教育類畢業(yè)生和退役運(yùn)動(dòng)員，他們一般都具有較好的指導(dǎo)能力，但他們的企業(yè)經(jīng)營管理和市場開拓方面的能力則相對(duì)較差.安徽武術(shù)館校是武術(shù)技能培訓(xùn)市場中獨(dú)具特色的亮點(diǎn).專家認(rèn)為武術(shù)館校和健身場所經(jīng)營中存在的困難依次為:經(jīng)營開發(fā)手段單一、市場培育不力、缺乏經(jīng)營管理人才、認(rèn)識(shí)與觀念滯后.可看出安徽省武術(shù)館校培訓(xùn)的規(guī)模較大、開展也較好；但也可看出安徽省武術(shù)館校要進(jìn)一步發(fā)展還有很多困難需要解決.

3.3 武術(shù)競賽表演產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快，其市場結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化

安徽省有很好的武術(shù)運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)，群眾參與武術(shù)的熱情很高，這就為安徽省發(fā)展武術(shù)競賽表演業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ).安徽省體育局與有關(guān)企業(yè)從20世紀(jì)90年代中期開始醞釀，經(jīng)過努力首先將安徽省職業(yè)武術(shù)推向市場，并很快形成了以散打?yàn)榇淼木哂新殬I(yè)性質(zhì)的俱樂部組織.經(jīng)過近年來的大力建設(shè)和發(fā)展，目前已經(jīng)形成具有綜合性功能的的武術(shù)俱樂部.

把部分競技武術(shù)交給社會(huì)去辦，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是安徽省競技武術(shù)改革的又一項(xiàng)新成果.合肥市體育局在這方面進(jìn)行了有益的嘗試，把散打、跆拳道等項(xiàng)目推向社會(huì)，體育局提供一部分器材或在一定年限內(nèi)免費(fèi)提供若干場地，由社會(huì)力量投資辦學(xué)訓(xùn)練.日常訓(xùn)練經(jīng)費(fèi)由學(xué)員、投資方共同承擔(dān)，體育局不再提供訓(xùn)練資金，有比賽任務(wù)時(shí)代表合肥市參賽，期間費(fèi)用由體育局承擔(dān).這樣一方面俱樂部取得了收益，另一方面也解決了學(xué)員的后顧之憂.

3.4 武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不均衡、消費(fèi)能力差距大、管理有待完善

產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論表明：影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的因素一般包括需求結(jié)構(gòu)和供給結(jié)構(gòu)，從需求結(jié)構(gòu)來看，包括中間需求和最終需求的比例、個(gè)人消費(fèi)結(jié)構(gòu)、投資結(jié)構(gòu).安徽省文體產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值是逐年穩(wěn)步上升的，而其占第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的比重也從2000年的不到2％經(jīng)過逐年上升，2010年以后升至3％并基本保持在3％到3.5％之間.這個(gè)比重值與西方發(fā)達(dá)國家相比稍低了些，但安徽省文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)總體上還是正常的，未來增長的潛力較大.

對(duì)武術(shù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化的判斷，通常的標(biāo)準(zhǔn)有：是否適應(yīng)武術(shù)市場需求的變化，武術(shù)產(chǎn)業(yè)內(nèi)各部門之間的比例是否協(xié)調(diào)以及能否合理并有效地利用武術(shù)資源.主要從安徽武術(shù)市場需求角度的變化、武術(shù)產(chǎn)業(yè)內(nèi)各部門之間的比例是否協(xié)調(diào)和能否合理和有效地利用武術(shù)資源三個(gè)角度來看，安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)中，武術(shù)場館產(chǎn)業(yè)所占比重較小，應(yīng)大力發(fā)展武術(shù)場館產(chǎn)業(yè).武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向應(yīng)當(dāng)是進(jìn)一步優(yōu)化結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展競賽表演、武術(shù)用品銷售、武術(shù)圖書出版等行業(yè).

安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)布局與省內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平直接相關(guān).具體表現(xiàn)為：合肥市好于全省其他地區(qū)，皖南好于皖北，城市好于城鎮(zhèn).本次調(diào)查顯示：合肥市武術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全省的近40%，其次較高的的是皖南地區(qū)，而城市武術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全省武術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的86%.從武術(shù)消費(fèi)能力上看，城市人口中的34%以上有武術(shù)消費(fèi)，但人均武術(shù)消費(fèi)額僅為6.8元/年，而全省城鎮(zhèn)卻有近90%的人從未有過武術(shù)消費(fèi)，省內(nèi)武術(shù)消費(fèi)市場的現(xiàn)狀使武術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到限制，省內(nèi)的武術(shù)消費(fèi)能力不足以支撐武術(shù)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展.據(jù)調(diào)查，在東部廣受歡迎的武術(shù)旅游在安徽省基本上處于空白狀態(tài)，經(jīng)營單位寥寥無幾，活動(dòng)開展得也非常有限，作為武術(shù)產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)重要方面的武術(shù)中介服務(wù)，全省竟無一家.

安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)方面的法規(guī)還不健全，體育部門并不分管市場工作，社會(huì)對(duì)體育部門的認(rèn)可程度較低，各級(jí)體育單位之間還缺乏有效的協(xié)調(diào)，責(zé)、權(quán)、利關(guān)系模糊，加上體育部門人員有限、經(jīng)驗(yàn)不足、執(zhí)法不力，雖有了授權(quán)，但實(shí)際很難執(zhí)行.由于全省沒有統(tǒng)一的法規(guī)，各地?zé)o從參照，這在一定程度上阻礙了武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展.

目前，武術(shù)用品制造與銷售都不歸體育部門管理，使得武術(shù)主管部門無法根據(jù)武術(shù)事業(yè)的需要來對(duì)這些行業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)、調(diào)控和規(guī)范.特別是武術(shù)產(chǎn)品的制造，其產(chǎn)品按照其他行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可能是合格的，但用在武術(shù)上就有可能造成人員傷害.武術(shù)產(chǎn)業(yè)的管理權(quán)限也是一個(gè)問題，由于利益的驅(qū)使，各級(jí)部門都想管，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了上下級(jí)為管理權(quán)而鬧矛盾的問題.

4 結(jié)語

“武術(shù)搭臺(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲”，武術(shù)文化的繼承和傳播任重道遠(yuǎn)，武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方興未艾，其發(fā)展目的是為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的文化需求、拓寬文化市場與拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長，對(duì)構(gòu)建和諧社會(huì)和體育強(qiáng)國建設(shè)意義重大.通過對(duì)安徽省武術(shù)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查與分析，可以清晰地判斷它在市場中的優(yōu)勢(shì)和潛在不利因素，為我們進(jìn)一步提升其市場競爭力和可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展提供一些參考依據(jù)，為繁榮安徽省的地方文化及安徽經(jīng)濟(jì)的騰飛做出有益的貢獻(xiàn).

參考文獻(xiàn)：

〔1〕葉朗.中國文化產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報(bào)告.長沙：安徽人民出版社，2003.25.

篇4

贛南采茶舞蹈經(jīng)過悠悠歲月的洗禮，通過客家人民的集體智慧，從勞動(dòng)生活中積累、創(chuàng)造、發(fā)展而來，并成為贛南客家地區(qū)廣為流傳的舞蹈形式。時(shí)至今日，贛南采茶舞蹈能夠深刻地反映出人們的生產(chǎn)生活、民俗風(fēng)情等。但當(dāng)前，受到諸多因素的影響，贛南采茶舞蹈面臨著“舞不出去，蹈不起來”的發(fā)展困境，如何將贛南采茶舞蹈更好地傳承和發(fā)揚(yáng)下去，受到了各界的廣泛關(guān)注。

一、客家文化概述

客家具有顯著的漢族特點(diǎn)，是漢族的一個(gè)支系，又稱客家民系。在漢族文化與土著文化的融合中，發(fā)展、創(chuàng)造出來的物質(zhì)文化、精神文化的總和就是客家文化?？图椅幕诎l(fā)展中受到漢族文化的影響較為深遠(yuǎn)。從歷史發(fā)展角度來看，客家自中原漢人南遷、與當(dāng)?shù)刈迦?、文化相互融合，并在西晉后期進(jìn)入到贛閩粵地區(qū)，隨后壯大形成了獨(dú)立、穩(wěn)定的客家民系，并憑借自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)成為我國漢民族中一個(gè)龐大的民系，也是我國傳統(tǒng)民間文化的重要傳承載體。

贛南地區(qū)作為北方漢人南遷的首站，客家很多文化特點(diǎn)都是在該地區(qū)逐漸發(fā)展起來的，因此人口移民成為客家的不可忽視的一項(xiàng)重要特點(diǎn)。贛南客家文化蘊(yùn)含著深厚的中原文化內(nèi)涵。由于客家起源于中原，因此族人都具有較為深厚的中原情結(jié)，主要表現(xiàn)在客家人祠堂、族譜當(dāng)中。不可否認(rèn)，對(duì)于客家族源的說法存在很多不同，但都認(rèn)可其是中原的后人，如傳統(tǒng)飲食普遍取材于自然之中，且節(jié)慶、婚喪等活動(dòng)都充分體現(xiàn)出中原特點(diǎn)。

二、客家文化對(duì)贛南采茶舞蹈影響分析

客家文化具有深厚的文化底蘊(yùn)，建立在客家文化基礎(chǔ)上的贛南采茶舞蹈勢(shì)必會(huì)受到相應(yīng)的影響。具體來說，表現(xiàn)在民俗、服飾等多個(gè)方面：

（一）民俗文化方面。贛南采茶舞蹈與贛南地區(qū)生產(chǎn)茶葉存在非常直接的關(guān)系，很大程度上驗(yàn)證了一方水土養(yǎng)一方人這句話。贛南地處我國江南地區(qū)，民俗種類較為豐富。每逢收獲春茶忙碌之時(shí)，贛南茶農(nóng)一邊勞作一邊唱山歌，在歌聲的影響下，人們不禁手舞足蹈，創(chuàng)作了很多幽默詼諧的舞蹈動(dòng)作，由此，贛南采茶舞蹈應(yīng)運(yùn)而生。采茶藝人借用一扇、一袖將動(dòng)物模擬、情態(tài)模擬動(dòng)作演繹得惟妙惟肖，能夠真實(shí)地呈現(xiàn)出贛南客家人民在生活、勞動(dòng)中的各種狀態(tài)。不但如此，贛南采茶舞蹈中的矮子步是整個(gè)丑角舞蹈語匯中的核心步伐，簡單來說就是根據(jù)茶農(nóng)從上山、摘茶、炒茶到下山整個(gè)采茶過程中雙膝半蹲動(dòng)作的形態(tài)模擬，別有一番韻味。

（二）服飾文化方面?！吧洗┐蠼笠?，下著大襠褲”是客家男女老少最常見的穿著，贛南采茶丑角穿和尚領(lǐng)大襟衣，領(lǐng)口為白色，雙袖從肘部起為白色，右袖扎口，左袖為水袖，長約66厘米。下穿燈籠褲，足蹬便鞋。藍(lán)衫作為客家女子傳統(tǒng)服飾，也是贛南采茶舞蹈的主要服飾。此外，還有銀八仙的狗頭帽、圍裙及鞋等，道具有彩扇（一般男用綠色，女用水紅色）、茶籃、背簍、蒲扇等生活用品作為舞臺(tái)道具。雖然經(jīng)歷了多年的發(fā)展，但是客家人民對(duì)于服飾顏色的喜愛并未發(fā)生改變，且沿用至今。相比較其他漢族服飾，贛南采茶舞蹈服飾顏色單一，堅(jiān)持樸素、簡潔風(fēng)格。通過贛南采茶舞蹈服飾的設(shè)計(jì)及色彩能夠直觀地、真實(shí)地展現(xiàn)出客家人民勤儉節(jié)約的良好品質(zhì)，而這也是贛南地區(qū)客家文化的重要特征之一。

（三）音樂文化方面。贛南采茶戲由歌、舞、戲三者組成，音樂與舞蹈是贛南采茶戲的重要支撐點(diǎn)，客家人民愛好音樂，采茶音樂內(nèi)容較為活潑逗趣、特色鮮明，其中大量傳統(tǒng)劇目音樂都是民間藝人聰明才智的直接表現(xiàn)。由于贛南采茶源于民間，使得采茶音樂更具淳樸氣息、鄉(xiāng)土風(fēng)味，如《補(bǔ)皮鞋》、《九龍山摘茶》等，都是由老藝人口頭創(chuàng)作而成，使得音樂在人們?nèi)粘Ｉ钪袀鞒容^高。從音樂層面來說，采茶音樂屬于小調(diào)連接體，分為“三腔一調(diào)”，即茶腔、路腔、燈腔及雜調(diào)，伴奏樂器是一種類似于二胡的土制樂器“勾筒”。另外，在演奏過程中，根據(jù)其具體實(shí)際情況，加入嗩吶、彈撥樂器、打擊樂或竹笛等樂器，無論是樂器、還是音樂曲調(diào)都能夠讓我們感受到客家文化的顯著標(biāo)志。除了上述影響，客家語言、飲食及風(fēng)水等諸多文化都或多或少對(duì)采茶舞蹈產(chǎn)生著不同程度的影響。正因?yàn)橼M南采茶舞蹈吸收了客家文化之精髓，具有客家文化之靈魂才能夠傳承至今，形成具有地域特色的舞蹈風(fēng)格。

三、贛南采茶舞蹈發(fā)展現(xiàn)狀分析

贛南采茶舞蹈，是從客家文化中誕生出的一塊藝術(shù)瑰寶。從它的形成開始便與歌、戲結(jié)下了不解之緣，與采茶歌同為贛南采茶戲中不可或缺的重要成分之一，所以也稱贛南采茶歌舞。在歷史發(fā)展的長河中，經(jīng)歷了約四百年的傳承與衍變，贛南采茶于20世紀(jì)60年代左右開始建構(gòu)獨(dú)立的舞蹈體系，審視當(dāng)下贛南采茶舞蹈的發(fā)展現(xiàn)狀，贛南采茶舞蹈一直面臨著“舞不出去、蹈不起來”的發(fā)展困境。筆者于2016年到贛南地區(qū)進(jìn)行采風(fēng)工作，將對(duì)贛南采茶舞蹈發(fā)展現(xiàn)狀中存在的問題進(jìn)行剖析。

（一）人才匱乏。人才是贛南采茶舞蹈傳承和發(fā)揚(yáng)的核心和基礎(chǔ)，而作為民間藝術(shù)，老藝人或略小年齡的老藝人是贛南采茶舞蹈傳承及發(fā)展的基礎(chǔ)。要想推動(dòng)贛南采茶舞蹈持續(xù)發(fā)展，需要重視對(duì)人才的培養(yǎng)，讓老一輩采茶藝人將技藝、經(jīng)驗(yàn)傳承下去。目前贛南采茶歌舞劇院里大多數(shù)演員的工作任務(wù)都是“雙肩挑”，既是演員又是領(lǐng)導(dǎo)，既是樂隊(duì)又是編創(chuàng)，現(xiàn)在挑大梁的演員都是數(shù)十年前贛南文藝學(xué)校的畢業(yè)生，在他們之后幾乎就沒有更年輕的演員或編劇了。劇團(tuán)招聘時(shí)采用定向招聘、編制內(nèi)招聘等多種方式仍是勞而無功，人才缺失還體現(xiàn)在留不住人才的問題上，主要面臨劇團(tuán)人員跳槽、改行等。專業(yè)培養(yǎng)贛南采茶接班人的贛南文藝學(xué)校同樣面臨著無生源的巨大困境，采用多種招生政策均不見成效。

（二）作品陳舊。贛南采茶舞蹈在1984年第二屆華東六省一市舞蹈比賽光芒初現(xiàn)之后沉寂多年，至今活躍在舞臺(tái)上的舞蹈作品都是傳統(tǒng)劇目中的舞蹈片段，如采茶戲《哨妹子》中的舞蹈片段《米童哨妹子》、《米童上路》，《釣》中的舞蹈片段《劉二上路》、《劉二尋花》等。直到2009年第九屆“桃李杯”全國舞蹈大賽中贛南采茶舞蹈大放異彩，贛南采茶女子獨(dú)舞《那一別》編導(dǎo)及演員均榮獲一等獎(jiǎng)，編導(dǎo)運(yùn)用現(xiàn)代思維編創(chuàng)紅色敘事民間舞蹈，通過對(duì)民間舞蹈的創(chuàng)新理念，將傳統(tǒng)舞蹈元素呈現(xiàn)出耳目一新的感覺，從而給予贛南采茶舞蹈帶來更多的關(guān)注，實(shí)現(xiàn)贛南采茶舞蹈的間接性傳承。女子獨(dú)舞《那一別》的誕生標(biāo)志著贛南采茶舞蹈向現(xiàn)代化編創(chuàng)模式邁出了成功的第一步，其與時(shí)俱進(jìn)，順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展變化，在原有民俗特色的舞蹈元素基礎(chǔ)之上，注入了全新的編創(chuàng)手法來推動(dòng)贛南采茶舞蹈的現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程。

（三）舞性弱。贛南采茶舞蹈具有我國傳統(tǒng)民間舞蹈載歌載舞、歌舞相伴的顯著特征，與我國其他漢族民間舞蹈不同的是，贛南采茶舞蹈長期融合在贛南采茶戲曲中，早已吸收了戲曲“一招一式、皆有程式”的舞蹈表演格式，如贛南采茶舞蹈演員將矮子步走成Z或O字形，表示演員在走一條彎曲的山路；演員的矮子步從矮樁步走向高樁步，表示演員在翻越小山；旁磨扇表示快步；側(cè)提扇表示慢走；平端扇表示摘茶；搓手扇表示炒菜等等，與戲曲舞臺(tái)上的“六七人可當(dāng)千軍萬馬，轉(zhuǎn)一圈可走四年八方”、表示出場的整冠理髯、表示哀痛的揚(yáng)袖、表示大將出征的起霸、表示策馬奔騰的趟馬等程式動(dòng)作相對(duì)應(yīng)?？梢娢璧概c戲曲的粘合度過于密切，凡事都有兩面性，與戲曲的粘合度過于緊密使贛南采茶舞蹈的風(fēng)格更加獨(dú)特，卻顯得贛南采茶舞蹈的舞性相對(duì)較弱。

由上可知，贛南采茶舞蹈是受到客家民俗、服飾及音樂等多元文化影響發(fā)展而來，帶有濃厚的客家文化特征，也是我國漢族民間舞蹈文化發(fā)展的重要組成部分，但受到諸多因素的影響，21世紀(jì)，越來越多的新思想對(duì)贛南采茶舞蹈的發(fā)展產(chǎn)生了巨大沖擊。民間舞蹈源自于民間，對(duì)于贛南采茶舞蹈發(fā)展現(xiàn)狀的研究還需回到民間，從根源處開始追溯，才能不斷推進(jìn)贛南采茶舞蹈的發(fā)展，從而促使贛南采茶舞蹈自身的重要意義及藝術(shù)價(jià)值得到充分發(fā)揮。

參考文獻(xiàn)：

[1]中國民族民間舞蹈集成編輯部.中國民族民間舞蹈集成?江西卷[M].北京：中國ISBN中心，1992

篇5

關(guān)鍵詞：

閩茶文化；產(chǎn)業(yè)園；功能分區(qū)；選址

市場經(jīng)濟(jì)風(fēng)起云涌，一成不變的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式會(huì)成為阻礙企業(yè)發(fā)展壯大的隱患。在這種形勢(shì)下，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)進(jìn)入大眾的視線。從字面上來看，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)指的是運(yùn)用創(chuàng)意能力開發(fā)文化資源的產(chǎn)業(yè)模式。閩茶文化產(chǎn)業(yè)園屬于福建地區(qū)的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，對(duì)于推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要的作用。

1閩茶文化產(chǎn)業(yè)園概述

1.1閩茶文化

閩茶文化指的是我國福建地區(qū)的茶文化。福建地區(qū)不僅有著豐富的茶葉品種，同時(shí)還有著引人驚嘆的品茶方式。當(dāng)代歷史資料就對(duì)福建地區(qū)的茶文化進(jìn)行了記載，足以證明閩茶文化的悠久歷史。在諸多品茶習(xí)俗中，斗茶習(xí)俗發(fā)源于唐代，但興于宋代，給當(dāng)?shù)氐娘嫴铓v史增添了濃墨重彩的一筆。明清時(shí)期，福建地區(qū)茶葉出口到歐洲，從而促進(jìn)了該地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。閩茶文化在我國歷史上散發(fā)著耀眼的光芒，茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該汲取茶文化的重要成分，從而促進(jìn)自身發(fā)展。

1.2茶文化產(chǎn)業(yè)園概述

茶文化產(chǎn)業(yè)園是基于茶文化產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)園地。一般來說，茶文化產(chǎn)業(yè)園更加注重知識(shí)產(chǎn)權(quán)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用。和傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)園相比，茶文化產(chǎn)業(yè)園有著更豐富的內(nèi)涵，其不僅包括茶文化旅游業(yè)和茶文化休閑產(chǎn)業(yè)，同時(shí)還涉及到茶文化景觀等多個(gè)方面。當(dāng)然，茶文化產(chǎn)業(yè)園有多種劃分方式。其既可以根據(jù)茶葉品種和功能屬性進(jìn)行劃分，也能夠按照文化主題和發(fā)展模式進(jìn)行區(qū)分。茶文化產(chǎn)業(yè)園是茶文化發(fā)展的產(chǎn)物，要想推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展，開發(fā)者就需要重視茶文化因素的作用。

2閩茶文化產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展意義

閩茶文化產(chǎn)業(yè)園是茶文化產(chǎn)業(yè)的聚集區(qū)，雖然閩茶文化產(chǎn)業(yè)園還處于發(fā)展的初期，但是閩茶文化產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展有著重要的意義。

2.1有利于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的完善

在福建地區(qū)，茶文化產(chǎn)業(yè)往往因?yàn)榻M織機(jī)構(gòu)上的問題，導(dǎo)致其所收到的規(guī)模效益較低。相比之下，茶文化產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展則可以使茶文化產(chǎn)業(yè)能夠更好地實(shí)現(xiàn)重組，這樣就有利于大型企業(yè)的形成。此外，閩茶文化產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營方式較為單一，這種經(jīng)營方式不足以應(yīng)對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)。相比之下，茶文化產(chǎn)業(yè)園則可以使各個(gè)茶文化產(chǎn)業(yè)相互聯(lián)合，有利于規(guī)模效益的形成。閩茶文化產(chǎn)業(yè)園有利于推動(dòng)企業(yè)之間聯(lián)動(dòng)發(fā)展。換句話說，大型閩茶文化企業(yè)在帶領(lǐng)中小企業(yè)發(fā)展的過程中可以成為中小企業(yè)的榜樣，這樣中小企業(yè)就可以更好地實(shí)現(xiàn)自身的發(fā)展。

2.2有利于產(chǎn)業(yè)布局的優(yōu)化

茶文化產(chǎn)業(yè)園可以按照“產(chǎn)業(yè)聚集群”加以理解。在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，各個(gè)茶文化企業(yè)既相互競爭，又相互依賴。茶文化產(chǎn)業(yè)集合在一起，不僅有利于加快資源的整合，同時(shí)還有利于生產(chǎn)力的提升。茶文化產(chǎn)業(yè)園的形成使得園區(qū)內(nèi)的企業(yè)可以相互合作，通過取長補(bǔ)短來優(yōu)化自身的產(chǎn)業(yè)布局。比如說，有的企業(yè)在市場營銷方面很擅長，但是產(chǎn)品創(chuàng)意性的組織卻是其短板，這樣的企業(yè)就可以尋求創(chuàng)造力較強(qiáng)的企業(yè)合作，從而實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。

2.3推動(dòng)福建地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展

茶文化產(chǎn)業(yè)是新興產(chǎn)業(yè)，是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要方向之一。茶文化產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展可以給福建人增加更多的經(jīng)濟(jì)收入，改善當(dāng)?shù)鼐用竦纳顥l件。除此之外，茶文化產(chǎn)業(yè)園可以緩解社會(huì)就業(yè)問題，有利于社會(huì)主義精神文明的構(gòu)建。除此之外，茶文化產(chǎn)業(yè)園還將茶文化特色產(chǎn)業(yè)聚集起來，成為城市的特色景觀。從這一層面出發(fā)，茶文化產(chǎn)業(yè)園可以改善城市人文環(huán)境，并在此基礎(chǔ)上為當(dāng)?shù)匚幕糜螛I(yè)帶來新的旅游資源。

3閩茶文化產(chǎn)業(yè)園的問題分析

福建地區(qū)的茶文化產(chǎn)業(yè)園依托當(dāng)?shù)氐牟栉幕a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)自身的發(fā)展，調(diào)查統(tǒng)計(jì)，閩茶文化產(chǎn)業(yè)園在近年來給福建省帶來較大的收益。但事實(shí)上，由于閩茶文化產(chǎn)業(yè)園是新生事物，其在發(fā)展過程中會(huì)遇到一定的困難，這也在某種意義上阻礙了其更深層次的發(fā)展。閩茶文化產(chǎn)業(yè)園在發(fā)展過程中所出現(xiàn)的四大主要問題，值得我們探究。其一，當(dāng)?shù)卣^分干涉產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展。事實(shí)上，閩茶文化產(chǎn)業(yè)園是在福建政府的幫扶下形成的，所以產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展自然會(huì)受到政府部門的干預(yù)。一定程度的政府干預(yù)可以規(guī)范產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展，因此是可取的。但是，過多的政府干預(yù)則可能出現(xiàn)“政企不分”的現(xiàn)象，從而嚴(yán)重阻礙茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。其二，茶文化產(chǎn)業(yè)園存在重復(fù)建設(shè)的問題。由于茶文化產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展前景較好，所以越來越多的投資者對(duì)該領(lǐng)域進(jìn)行投資。投資者想通過投資茶文化產(chǎn)業(yè)園來推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，事實(shí)上應(yīng)該予以鼓勵(lì)。但是，投資者的盲目投資行為不僅無法促進(jìn)福建經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)還可能會(huì)造成茶文化資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。由于市場空間是有限的，過多的茶文化產(chǎn)業(yè)只會(huì)引起惡性競爭的問題。其三，茶文化產(chǎn)業(yè)園的產(chǎn)業(yè)化水平較低。雖然茶文化產(chǎn)業(yè)園在發(fā)展過程中獲得了一定的收益，但是其過低的產(chǎn)業(yè)化程度實(shí)在令人堪憂。很多茶文化產(chǎn)業(yè)只是徒有其表，產(chǎn)業(yè)園管理者全然忽視了茶文化的重要性，長此以往，茶文化產(chǎn)業(yè)必定難以為繼。其四，茶文化產(chǎn)業(yè)園還存在定位錯(cuò)誤的問題。茶文化產(chǎn)業(yè)園對(duì)于園區(qū)選址和定位有著較高的要求，很多商家往往不管三七二十一就將資金投入進(jìn)去，卻由于種種因素而無法獲得收益。俗話說：“天時(shí)地利人和。”選址就是“地利”因素，要是選址不好，產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展情況可想而知。

4建造閩茶文化產(chǎn)業(yè)園的方式

閩茶文化產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展對(duì)于福建地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的重要性不可言喻。近年來，閩茶文化產(chǎn)業(yè)園在福建地區(qū)興起，但是其存在著諸多問題，這些問題是產(chǎn)業(yè)園發(fā)展的潛在隱患。開發(fā)者在建造閩茶文化產(chǎn)業(yè)園的過程中應(yīng)該注意這些問題，并按照“科學(xué)發(fā)展觀”的理念開發(fā)產(chǎn)業(yè)園。

4.1注重科學(xué)選址，增加開發(fā)潛力

選址并不是簡簡單單的地址選擇，其還涉及到諸多因素，比如交通和待開發(fā)資源等。對(duì)于茶文化產(chǎn)業(yè)園而言，開發(fā)者不僅應(yīng)該考慮園區(qū)面積，同時(shí)其還應(yīng)該注重茶區(qū)的交通便利性、資源可開發(fā)程度和茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況等。比如說，茶文化產(chǎn)業(yè)園的定位如果是演藝產(chǎn)業(yè)，那么開發(fā)者就應(yīng)該將產(chǎn)業(yè)園設(shè)置在城市演藝產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，這樣可以使茶文化產(chǎn)業(yè)園實(shí)現(xiàn)更進(jìn)一步的發(fā)展。不同的產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要決定著產(chǎn)業(yè)群的選址，開發(fā)者需要在產(chǎn)業(yè)園建造前就注意選址的科學(xué)性。

4.2完善功能分區(qū)，提高生產(chǎn)效率

茶文化產(chǎn)業(yè)園是茶文化產(chǎn)業(yè)的集聚，對(duì)于企業(yè)的發(fā)展十分重要。功能分區(qū)相當(dāng)于產(chǎn)業(yè)園的骨骼，要是功能分區(qū)設(shè)置不當(dāng)，就意味著產(chǎn)業(yè)園出現(xiàn)“骨骼錯(cuò)位”的問題，從而影響到茶文化企業(yè)的發(fā)展。很多開發(fā)者只是簡簡單單將所有企業(yè)聚集在一起，而不按照功能分區(qū)對(duì)其進(jìn)行分類，這樣就影響到了產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的工作效率。在這種情況下，開發(fā)者對(duì)功能分區(qū)進(jìn)行完善，將其分成生產(chǎn)區(qū)和營銷區(qū)，從而可以使不同的產(chǎn)業(yè)之間實(shí)現(xiàn)更好的互動(dòng)和合作。

4.3融合文化主題，增加園區(qū)特色

福建地區(qū)的茶文化產(chǎn)業(yè)園的數(shù)量雖多，但是其創(chuàng)意程度卻不高。很多茶文化產(chǎn)業(yè)園對(duì)于入駐產(chǎn)業(yè)園的企業(yè)沒有嚴(yán)格要求，這就使得各類企業(yè)出現(xiàn)在茶文化產(chǎn)業(yè)園內(nèi)。雖然看上去一片欣欣向榮，但事實(shí)上茶文化產(chǎn)業(yè)園一旦運(yùn)行起來，就會(huì)陷入創(chuàng)意缺失的境地。針對(duì)這一問題，茶文化產(chǎn)業(yè)園開發(fā)者應(yīng)該在開發(fā)產(chǎn)業(yè)園的過程中融入文化主題因素，賦予產(chǎn)業(yè)園更加鮮明的特色。比如說，根據(jù)古人將茶作為婚姻聘禮的習(xí)俗，開發(fā)者可以按照婚慶主題進(jìn)行產(chǎn)業(yè)園設(shè)計(jì)，并吸引那些與之相關(guān)的茶文化企業(yè)。根據(jù)婚慶主題，開發(fā)者可以聚集閩茶企業(yè)、茶包裝設(shè)計(jì)企業(yè)和茶聯(lián)開發(fā)企業(yè)等，使茶文化產(chǎn)業(yè)園的特色更加鮮明。再比如，開發(fā)者還可以以茶文化生態(tài)旅游為主題建造產(chǎn)業(yè)園。在這種情況下，開發(fā)者可以聚集茶文化生態(tài)旅游企業(yè)、茶館設(shè)計(jì)公司以及茶事活動(dòng)策劃公司等，提升產(chǎn)業(yè)園的生態(tài)旅游特色。

4.4構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條，優(yōu)化合作機(jī)制

產(chǎn)業(yè)鏈條的構(gòu)建是茶文化產(chǎn)業(yè)園建造過程中所需注意的重要因素之一。當(dāng)今產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在較大程度上受到產(chǎn)業(yè)鏈的影響，要是產(chǎn)業(yè)鏈存在問題，那么企業(yè)的發(fā)展就難以維系。同樣，對(duì)于茶文化產(chǎn)業(yè)而言，開發(fā)者應(yīng)該在園內(nèi)建立一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)更大程度的發(fā)展。除此之外，由于茶文化人才的缺乏，開發(fā)者還應(yīng)該注重人才培養(yǎng)，這樣才可以改變茶文化發(fā)展過程中動(dòng)力不足的情況。通過對(duì)人才培養(yǎng)的重視，可以有效優(yōu)化產(chǎn)業(yè)園各個(gè)產(chǎn)業(yè)之間的合作機(jī)制。

5結(jié)語

閩茶文化產(chǎn)業(yè)園對(duì)于福建當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)文化發(fā)展有著十分重要的意義。近年來，閩茶文化產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展的同時(shí)還伴隨著諸多問題，這些問題是產(chǎn)業(yè)園發(fā)展的潛在隱患。開發(fā)者不僅應(yīng)該注意產(chǎn)業(yè)園的選址和功能分區(qū)的優(yōu)化，同時(shí)還應(yīng)該在產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展過程中融入文化主題因素。除此之外，開發(fā)者還應(yīng)該重視產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)于產(chǎn)業(yè)園發(fā)展的重要性。

作者：余瑛 單位：武漢科技大學(xué)城市學(xué)院

參考文獻(xiàn)

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篇6

關(guān)鍵詞：

茶文化；茶藝教育；結(jié)構(gòu)體系

1茶文化教育概述

文化主要包括物質(zhì)行為文化與精神心理文化。隨著文化的發(fā)展進(jìn)步，文化不再是一種單純的形態(tài)，而是一套價(jià)值體系。茶文化正是這種文化背景下產(chǎn)生和發(fā)展起來的。茶文化作為人類歷史發(fā)展的代表，以茶葉作為基礎(chǔ)經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展演變，而且許多傳統(tǒng)的飲茶習(xí)俗還保留至今，成為人類文明發(fā)展的寶貴財(cái)富。隨著人類對(duì)茶文化研究的深入，茶文化也逐漸滲透到現(xiàn)代教育之中，成為一門專業(yè)化的教育課程。在關(guān)于茶文化研究中，如何組織更科學(xué)有效的茶文化體系，構(gòu)建茶文化的應(yīng)用領(lǐng)域，是當(dāng)前教育領(lǐng)域面臨的主要問題，也是茶文化發(fā)展的核心內(nèi)容。從20世紀(jì)80年代開始，一些學(xué)者就呼吁應(yīng)當(dāng)將茶文化作為專門的學(xué)科進(jìn)行研究，茶文化有獨(dú)立的研究對(duì)象，有一定的研究內(nèi)容，有標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)值體系。茶藝是茶文化的主要組成內(nèi)容，隨著茶文化的不斷發(fā)展進(jìn)步，茶藝教育已經(jīng)成為茶文化研究的代表內(nèi)容。隨著當(dāng)前茶藝活動(dòng)的日漸繁榮，對(duì)于茶藝人才的需求也在不斷增加，許多高校為了滿足社會(huì)發(fā)展需要，于是開設(shè)了茶藝課程。茶藝課程所包含的內(nèi)容十分豐富，但是茶文化仍是其前提和基礎(chǔ)。

2茶文化教育的研究領(lǐng)域

茶藝教育作為茶文化的重要組成內(nèi)容，目的是更全面地掌握茶文化知識(shí)，以滿足茶藝活動(dòng)的各種需求。對(duì)于茶文化的研究可以從不同的角度來進(jìn)行區(qū)分。由于茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀，如果要構(gòu)建出一個(gè)統(tǒng)一完善的教育體系是不現(xiàn)實(shí)的，從不同的視角來看，可以構(gòu)建不同的結(jié)構(gòu)體系，使彼此之間相互補(bǔ)充完善。對(duì)于茶藝教育來說，無論是高等教育還是職業(yè)培訓(xùn)，所培養(yǎng)的是專業(yè)型人才，是在科學(xué)系統(tǒng)化的知識(shí)基礎(chǔ)上能夠滿足社會(huì)需求，主要面向的是社會(huì)崗位，因此，只有以專業(yè)的茶文化知識(shí)作為支撐，茶藝人才的培養(yǎng)也要符合教育規(guī)律，要充分明確茶文化與其它學(xué)科之間的相關(guān)性，以適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展需求。

2.1茶藝專業(yè)的目的是滿足社會(huì)需求

隨著茶文化的發(fā)展演變，最先吸引人們關(guān)注的是飲茶的規(guī)范化和藝術(shù)化，即茶藝。茶藝不僅展現(xiàn)了茶活動(dòng)的技術(shù)性，同時(shí)也更傾向于藝術(shù)性和思想性，茶藝被人們賦予了更多的審美特性和藝術(shù)形態(tài)，因此被稱之為茶藝。茶藝的方式也十分豐富，無論是民俗生活還是普通飲茶活動(dòng)都有茶藝的存在，人們?cè)谧非笏枷肱c精神的凈化與升華時(shí)也有茶藝，在現(xiàn)代茶葉宣傳推廣中，茶藝也必不可少。如何推廣更為科學(xué)的飲茶方式，以及如何在茶藝這種藝術(shù)形態(tài)中宣傳樹立茶品牌都成為當(dāng)前茶文化的研究內(nèi)容，茶藝是因社會(huì)需求而產(chǎn)生的崗位，茶藝也成為專業(yè)人才就業(yè)的領(lǐng)域。茶藝作為現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需求之一，提供了專門的職業(yè)與人才，而在他們背后，則是與茶文化內(nèi)涵密切相關(guān)的科學(xué)進(jìn)步，如果沒有茶文化的基礎(chǔ)與支撐，茶藝是無法真正確立起地位的。

2.2茶藝專業(yè)課程的構(gòu)成

無論是從社會(huì)需求來看，還是從茶藝的結(jié)構(gòu)層面來看，茶藝所涉及的學(xué)科內(nèi)容十分豐富，主要的課程知識(shí)結(jié)構(gòu)包括以下幾個(gè)系列。首先是茶葉學(xué)。茶葉學(xué)的課程主要可以分為茶葉種植、加工、茶綜合利用茶健康等內(nèi)容。學(xué)科主要側(cè)重于茶的應(yīng)用以及民族體質(zhì)的提升作用。其次是經(jīng)營學(xué)。主要是從經(jīng)濟(jì)管理的角度研究茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)營，主要包括茶葉外貿(mào)業(yè)務(wù)、茶旅游等內(nèi)容。再次是茶藝學(xué)，主要包括茶藝、茶具、茶道、茶俗等內(nèi)容，是從社會(huì)學(xué)的角度對(duì)飲茶的形式、制度和技術(shù)等方面進(jìn)行研究。最后是茶史學(xué)，主要包括茶文化發(fā)展史、茶文學(xué)、茶與哲學(xué)思想等內(nèi)容，是從不同的角度學(xué)習(xí)飲茶文化及相關(guān)的文學(xué)藝術(shù)研究。

2.3茶藝內(nèi)容的相關(guān)性

茶藝教育是具有茶文化特征的專業(yè)教育，教育內(nèi)容與知識(shí)結(jié)構(gòu)的研究對(duì)象相一致，二者不僅發(fā)揮著不同的作用，而且具有一定關(guān)聯(lián)性。首先，茶葉學(xué)是茶藝教育中的基礎(chǔ)內(nèi)容，也是茶藝課程中的基礎(chǔ)內(nèi)容，主要研究對(duì)象是茶葉，只有以茶葉作為科學(xué)基礎(chǔ)，才能使茶文化得到穩(wěn)固的發(fā)展，茶藝教育才能經(jīng)得起檢驗(yàn)。茶葉也是茶藝教育中最具實(shí)物特征的文化代表。茶葉的研究是極具知識(shí)性與藝術(shù)性的學(xué)科。其次，茶史是茶藝課程的主干內(nèi)容，研究對(duì)象是飲茶文化歷史。由于中國茶文化博大精深，歷史悠久，茶文化的研究包括了史學(xué)、文學(xué)以及哲學(xué)等綜合內(nèi)容，厚重豐富的茶文化內(nèi)涵，進(jìn)一步促進(jìn)了茶文化藝術(shù)的繁榮發(fā)展，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有一定的促進(jìn)作用。再次，茶藝學(xué)作為一門工具性學(xué)科，主要以茶的行為實(shí)踐作為研究對(duì)象，因此具有極強(qiáng)的實(shí)踐性和實(shí)用性。茶藝學(xué)是一門綜合的實(shí)踐學(xué)科，主要是以茶史為基礎(chǔ)背景，利用茶葉這一實(shí)物，演繹出豐富而具有創(chuàng)造力的飲茶方式，同時(shí)對(duì)茶葉的生產(chǎn)經(jīng)營、經(jīng)濟(jì)發(fā)展都有較積極的推動(dòng)作用。茶藝是一門特殊的文化學(xué)科，也是體現(xiàn)茶文化的重要形式，從茶文化的角度進(jìn)行分析研究，進(jìn)一步豐富了茶文化的知識(shí)結(jié)構(gòu)與表現(xiàn)形式。最后，茶經(jīng)營學(xué)也是茶藝教育中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。研究對(duì)象是飲茶的經(jīng)濟(jì)法則。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與文化密切相關(guān)，學(xué)生在接受茶藝教育時(shí)，不僅要符合發(fā)展需求，更重要的是能夠在未來的職業(yè)發(fā)展中獲得專業(yè)的提升與肯定，并從職業(yè)發(fā)展中獲得經(jīng)濟(jì)收入。茶藝教育具有極強(qiáng)的專業(yè)性和教養(yǎng)性，因此，將茶文化與茶經(jīng)營學(xué)相融合，使茶文化能夠在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中激發(fā)出更鮮活的力量，才能有效促進(jìn)茶藝的良性發(fā)展。

3茶文化在茶藝教育中的價(jià)值體現(xiàn)

茶文化具有較高的實(shí)用價(jià)值和審美價(jià)值，通過茶文化的滲透，茶藝教育能夠與人類的本性更加協(xié)調(diào)，使人在真善美等方面獲得更好的融合發(fā)展。茶文化的價(jià)值與茶藝目標(biāo)價(jià)值是相一致的，這也使茶藝教育的意義更具典型性。

3.1真的價(jià)值

茶藝教育是一門實(shí)物教育，是以茶文化為基礎(chǔ)，具有求真的價(jià)值體現(xiàn)。主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面：首先，是對(duì)客觀物質(zhì)的求真。茶文化是以茶葉為載體，通過對(duì)茶葉的質(zhì)量鑒別、沖泡技術(shù)、品飲方法的學(xué)習(xí)和研究，對(duì)其內(nèi)在的規(guī)律進(jìn)行歸納總結(jié)，以獲得其真的價(jià)值所在。茶文化的這一價(jià)值體現(xiàn)在茶藝教育中得到充分的體現(xiàn)。茶藝作為一種茶文化藝術(shù)形態(tài)，在教育實(shí)踐中也要求學(xué)生要遵守物質(zhì)求真的價(jià)值觀，以獲得更真實(shí)有效的科學(xué)規(guī)律，有助于對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)與掌握。其次，是對(duì)健康的求真。茶不僅是人們生活中的主要飲品，更有益于人體健康，通過多項(xiàng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，茶葉中含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì)。茶的養(yǎng)生功能被不斷的推崇，使茶成為世界上的健康飲品之一。最后，是對(duì)歷史文化的求真。文化與歷史是相互融合的，文化就是歷史，歷史也是文化，雖然歷史不可重演，但可以通過茶文化延續(xù)歷史，使茶文化的歷史得以還原，從茶文化史中可以更真實(shí)地看到中國文化的精彩一面。

3.2善的價(jià)值

茶文化中有善的價(jià)值內(nèi)涵，這也是儒家思想所倡導(dǎo)的至誠為德，盡性是善。在茶文化中，有盡茶之性和盡茶具之性，即再遠(yuǎn)大的理想也要通過實(shí)踐而實(shí)現(xiàn)，而在實(shí)踐過程中，要通過至誠來實(shí)成人與物的情感連接，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一。文化雖然是歷史的還原與再現(xiàn)，但始終離不開現(xiàn)代人的思想與感覺，茶文化有深厚的茶德精神，從特性到人性，最終體現(xiàn)了天人合一的價(jià)值，這也是善的價(jià)值最形象的體現(xiàn)。茶文化不僅是文化的體現(xiàn)，也是人們價(jià)值觀的體現(xiàn)。只有滿足人們的生活習(xí)慣和飲茶習(xí)俗，才能與人們的生活意義相符合。同時(shí)，通過專業(yè)化的茶藝形態(tài)，能夠促進(jìn)人們的完善生活，體現(xiàn)人們的價(jià)值觀，在繼承了歷史文化價(jià)值的同時(shí)更明確了生活的信念，使人們的生活理想超越了生活的人文意義。茶藝教育既營造了一種獨(dú)特的茶文化氛圍，同時(shí)也為社會(huì)生活的平和高雅塑造了文化榜樣。

3.3美的價(jià)值

美是人類的天性，是一種修身養(yǎng)性的體現(xiàn)，是人類對(duì)自由的想象與追求。茶藝中展現(xiàn)出的獨(dú)特藝術(shù)魅力正是茶藝之美的體現(xiàn)。茶藝之美是形式與內(nèi)容美的統(tǒng)一，展示茶藝形式的同時(shí)也體現(xiàn)出其內(nèi)在美。茶藝的形式美主要是由茶、水、器、環(huán)境的組成，茶藝的內(nèi)在美實(shí)質(zhì)上是泡茶的意境之美，茶藝活動(dòng)體現(xiàn)了一種人與茶相融的意境之美，是最接近生活的藝術(shù)表現(xiàn)。茶藝之美主要包括外在美與內(nèi)在美。外在美主要體現(xiàn)在茶葉、茶具、茶環(huán)境、茶技藝之美。內(nèi)在美是指茶體現(xiàn)出的人格之美，以儒家思想為基礎(chǔ)，以提升茶藝的修身養(yǎng)性之樂，實(shí)現(xiàn)人與茶的和諧。通過茶藝教育，能夠培養(yǎng)學(xué)生豐富的人生情感，情順萬物、對(duì)應(yīng)自然等思想情感。茶文化體現(xiàn)了怡情養(yǎng)性的和諧之美，茶文化的美是規(guī)范的美，是高潔的美，是自然的修養(yǎng)，是對(duì)于人生的無限憧憬與熱愛。

4結(jié)束語

茶文化是中華文明與智慧的結(jié)晶，是人們?cè)趲浊隁v史文化發(fā)展中形成的獨(dú)特藝術(shù)形態(tài)。以茶文化為基礎(chǔ)和支撐，為茶藝教育提供了鮮活的樣本，使茶藝的外在形式和內(nèi)在思想之美得以體現(xiàn)，對(duì)于學(xué)生專業(yè)技能與人文素養(yǎng)的培養(yǎng)有著積極的影響力和價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

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篇7

一、課程開發(fā)研究背景

1.基礎(chǔ)教育課程改革的要求

基礎(chǔ)教育課程改革強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，尤其重視實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，以發(fā)揚(yáng)人文精神和科學(xué)為基點(diǎn)， 努力造就“ 四有” 新人。茶文化所包含的操作實(shí)踐的趣味性、知識(shí)理論的科學(xué)性和多姿多彩的藝術(shù)性和茶德所包含的中庸之道、行儉之德、明倫之禮、謙和之行更是蘊(yùn)涵著中華民族的傳統(tǒng)美德，它將潛移默化地影響學(xué)生的一生，有利于學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)的培養(yǎng)，實(shí)踐能力的提高和全面發(fā)展的實(shí)現(xiàn)。

2.傳統(tǒng)文化現(xiàn)狀的需求

近年來，對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展、保留茶文化方面，長興縣政府不遺余力，“大唐茶都”這一品牌逐步被國內(nèi)外游客所認(rèn)可。但是長興茶文化旅游僅限于觀景看物等旅游活動(dòng)形式和內(nèi)容， 在旅游銷售的實(shí)際過程中基本上都是依附于鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂等旅游產(chǎn)品， 這與長興悠久的茶文化極不協(xié)調(diào)。并且紫筍茶發(fā)源地——水口的中小學(xué)生對(duì)紫筍茶文化了解不全面，興趣不濃厚，一旦沒有年輕一代的努力，我們的茶文化將岌岌可危，因此有必要從中學(xué)生抓起，振興茶文化。

3.學(xué)生身心發(fā)展需要

初中二年級(jí)學(xué)生正處于“心理性斷乳期”這一年齡階段，是孩子逐漸從幼稚走向成熟，可塑性大、主動(dòng)嘗試、追求獨(dú)立。倘若用合適的方法施加茶文化的熏陶，較容易培養(yǎng)學(xué)生合作探究，學(xué)會(huì)動(dòng)手實(shí)踐能力，形成自己對(duì)茶文化獨(dú)特的見解，為學(xué)生的全面發(fā)展打下基礎(chǔ)。

二、課程目標(biāo)

（1）知識(shí)與技能目標(biāo)。了解長興 “三茗”的起源、發(fā)展和現(xiàn)狀，認(rèn)識(shí)紫筍茶，了解紫筍茶采摘、烘焙過程，學(xué)會(huì)紫筍茶的沖泡方法及基本奉茶禮儀，初步了解茶藝并學(xué)會(huì)欣賞茶藝。

（2）過程與方法目標(biāo)。學(xué)會(huì)收集分析處理信息，學(xué)會(huì)合作探究，學(xué)會(huì)動(dòng)手實(shí)踐以及學(xué)以致用。

（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)。體驗(yàn)采茶，炒茶，感知紫筍茶文化，提高對(duì)茶文化的興趣，關(guān)注茶文化，尊重勞動(dòng)；經(jīng)歷泡茶、奉茶、品茶，體會(huì)茶所蘊(yùn)含的的中庸之道、行儉之德、明倫之禮、謙和之行；了解金沙泉被污染現(xiàn)狀，樹立愛護(hù)環(huán)境意識(shí)；通過對(duì)茶文化旅游不完善現(xiàn)狀的學(xué)習(xí)，生發(fā)熱愛茶文化，把理想與家鄉(xiāng)建設(shè)緊密聯(lián)系的情感。

三、課程內(nèi)容

（1）澄心堂老知名品，寄與猶奇紫筍珍。參觀長興顧渚大唐貢茶院；介紹長興水口紫筍茶起源、發(fā)展及現(xiàn)狀。

（2）伯勞飛日芳草滋，山僧又是采茶時(shí)。有機(jī)茶基地采紫筍茶；交流采茶體會(huì)；總結(jié)采茶要點(diǎn)及茶樹生長情況。

（3）新茶已上焙，旋旋續(xù)新煙。參觀人工炒茶基地，引導(dǎo)學(xué)生嘗試炒茶；觀看機(jī)器炒茶制視頻，總結(jié)炒青的要點(diǎn)。

（4）角開香滿室，爐動(dòng)綠凝鐺。紫砂壺和金沙泉的介紹；介紹泡茶技巧，動(dòng)手泡茶；介紹泡茶、奉茶、斟茶禮儀，學(xué)生表演奉茶；師生共飲茶。

（5）故地重游，用心感受。重回大唐貢茶院。

四、課程實(shí)施

《長興水口茶文化》課程的課堂學(xué)習(xí)共9周27課時(shí)，以小組為單位展開一系列學(xué)習(xí)。

第一周：紫筍出顧渚，常湖二郡間。帶領(lǐng)學(xué)生前往大唐貢茶院，參觀過程略。

第二周：澄心堂老知名品，寄與猶奇紫筍珍 。通過讓學(xué)生了解長興紫筍茶文化，讓學(xué)生們?cè)黾幼约簩?duì)于茶文化的使命感和責(zé)任感。

第三周：伯勞飛日芳草滋，山僧又是采茶時(shí)。 實(shí)地考察種茶基地。

第四周：采茶總結(jié)。師生交流、總結(jié)采茶體會(huì)。

第五周：新茶已上焙，旋旋續(xù)新煙。帶領(lǐng)學(xué)生參觀人工炒茶基地，先觀看炒茶，再嘗試炒茶，在動(dòng)手操作中激發(fā)學(xué)生對(duì)茶的興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。

第六周：炒茶總結(jié)。通過觀看，掌握機(jī)器炒茶與人工炒茶的要領(lǐng)。

第七周：金沙泉和紫砂壺介紹

（1）泉瀨黃金涌——金沙泉。茶性發(fā)于水，對(duì)于泡茶其水。教師講授金沙泉的悠久歷史，師生品嘗泉水。教師通過圖片展示泉水被污染的現(xiàn)狀，以此讓學(xué)生樹立保護(hù)水資源，愛護(hù)環(huán)境意識(shí)。

（2）覓得名人一壺，賽過無價(jià)之寶——紫砂壺。茶是水神，水是茶體，器益茶功，紫砂壺，是長興茶文化的又一珍品。教師通過視頻為學(xué)生介紹如何制壺，培養(yǎng)學(xué)生良好的欣賞美的能力。

第八周：飲茶知識(shí)知多少

（1）香泉一合乳，煎作連珠沸。教師講解泡紫筍茶要點(diǎn)并演示，然后每小組一套器具，動(dòng)手實(shí)踐。

（2）以茶會(huì)友。教師通過視頻向?qū)W生展示奉茶、斟茶禮儀，然后創(chuàng)設(shè)不同情境（比如對(duì)象是師長、同輩）讓小組表演。

（3）青娥遞舞應(yīng)爭妙，紫筍齊嘗各斗新。教師講解飲茶小妙招。師生共同品茶，體會(huì)飲罷佳茗方知深的謙和之行以及體會(huì)苦盡甘來的之感。

第九周：故地重游

再次帶領(lǐng)學(xué)生前往大唐貢茶院，學(xué)生決定自己的旅游路線，任其興趣的發(fā)展。同一個(gè)地方，不同的心境，不同的理論基礎(chǔ)，收獲與否，學(xué)生應(yīng)了然于心，每人上交一份心得體會(huì)，要讓他們自己學(xué)會(huì)反思。

五、課程評(píng)價(jià)

滿分100分，共分為三部分：

（1）平時(shí)小組討論發(fā)言占30%，根據(jù)平時(shí)發(fā)言次數(shù)，發(fā)言內(nèi)容給分，每小組各成員成績相同。

（2）小組奉茶表演占20%，根據(jù)表演正確性和藝術(shù)性給分，每小組各成員成績相同。

（3）最后上交的心得體會(huì)占50%，根據(jù)每人收獲及感想給分；

最后綜合三方面分?jǐn)?shù)。

篇8

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，我國旅游行業(yè)也進(jìn)入了轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期。為了能夠更好的促進(jìn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)與其他產(chǎn)業(yè)的有效融合至關(guān)重要。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)展已逐步上升到精神文化的范疇，將茶文化與旅游資源有效融合成為當(dāng)前旅游行業(yè)實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)的一項(xiàng)重要途徑。

1中國茶文化發(fā)展簡介

1.1中國茶文化的起源與形成

我國茶葉的形成最早源于巴蜀地區(qū)，發(fā)展到殷周時(shí)期，茶葉的功效已被人們所充分發(fā)掘，并作為日常飲品得到廣大群眾的青睞。唐朝作為中國茶文化的形成時(shí)期，其標(biāo)志是陸羽所著的《茶經(jīng)》的刊行，《茶經(jīng)》中不僅包含了與茶葉相關(guān)的各類知識(shí)，而且首次將飲茶作為一門藝術(shù)，從物質(zhì)層面逐步上升到精神層面?？梢哉f，《茶經(jīng)》不僅創(chuàng)造了完整茶藝，而且還將茶與諸多思想文化有效結(jié)合起來，形成了具有中國特色的茶道精神。

1.2中國茶文化的興盛與發(fā)展

茶文化在唐朝形成之后便得到了飛速發(fā)展，尤其到了宋代，無論是茶事還是茶文化，都顯得異常興盛。究其原因，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是宮廷茶文化的正式出現(xiàn)；二是民間斗茶之風(fēng)和民間百姓茶文化的盛行。在宋代，民間斗茶是古代人集體評(píng)論茶葉質(zhì)量優(yōu)劣的一項(xiàng)重要茶事活動(dòng)，同時(shí)也是茶文化發(fā)展的一個(gè)主要推動(dòng)力。正是因?yàn)椴杷嚨氖⑿泻腿藗儗?duì)飲茶要求的不斷提高，才促使中國茶文化得到了空前的發(fā)展。茶文化發(fā)展到元明時(shí)期已然十分成熟，人們開始將茶葉分為多種類型，與之相關(guān)的飲茶方法也越來越完善。以后，隨著傳統(tǒng)文化的復(fù)興與發(fā)展，茶葉生產(chǎn)開始重新發(fā)展，如今中國茶已經(jīng)是世界公認(rèn)最好的飲料。1.3茶文化的內(nèi)涵所謂茶文化，可以從廣義和狹義兩個(gè)方面分析，廣義的茶文化主要是指人類在歷史過程中所創(chuàng)造的與茶相關(guān)的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和；狹義的茶文化則單指與茶相關(guān)的精神層面的財(cái)富，比如說，茶藝、茶道、茶戲和茶詩等。

2茶文化與旅游業(yè)的關(guān)系

2.1旅游業(yè)的特點(diǎn)

伴隨著我國社會(huì)的進(jìn)步和人們生活水平的提高，旅游行業(yè)也得到了空前發(fā)展，逐步成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系中的一個(gè)重要組成部分。就我國目前旅游行業(yè)發(fā)展的根本目標(biāo)來看，主要是通過向旅游者提供旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)，實(shí)現(xiàn)自身經(jīng)濟(jì)效益最大化。從某種層面上來講，旅游業(yè)屬于一種綜合型產(chǎn)業(yè)，不僅涉及了最基本的食、住、行，而且還包含了購物、娛樂、游玩等多個(gè)方面。除此之外，旅游業(yè)還具有較強(qiáng)的涉外性和政治性，所以很容易受到社會(huì)發(fā)展中各類因素的影響。

2.2茶文化對(duì)旅游業(yè)的作用

茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，不僅有著深厚的文化底蘊(yùn)，而且也是一項(xiàng)極具特色的旅游資源。近年來，伴隨著旅游行業(yè)發(fā)展腳步的不斷加快，茶文化與旅游資源的有效融合引起了相關(guān)部門的高度重視，很多旅游企業(yè)都結(jié)合自身發(fā)展的實(shí)際情況，采取了多種措施實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游資源的相互促進(jìn)和交融，使得茶文化在旅游行業(yè)發(fā)展中的作用也逐步凸顯出來。其作用主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：首先是政治和經(jīng)濟(jì)方面的作用。一是增加了茶文化資源所在地的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)；二是在一定程度上帶動(dòng)了其他產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，比如說，餐飲、購物、住宿和娛樂等，促進(jìn)了市場經(jīng)濟(jì)體系的進(jìn)一步優(yōu)化與完善；三是提供了諸多工作崗位，解決了部分剩余勞動(dòng)力。其次是在社會(huì)文化傳播方面的作用，作為一種傳統(tǒng)文化，茶文化本身就具有一定的藝術(shù)性和趣味性，從茶文化的發(fā)展來看，無論是茶藝、茶詩，還是茶舞和茶點(diǎn)，都是一種文化熏陶，對(duì)社會(huì)文化的繼承與發(fā)展都具有重要意義。

2.3茶文化的旅游價(jià)值

茶文化在當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展中之所以如此受歡迎，其原因主要是其本身具有較強(qiáng)的旅游價(jià)值。一方面，茶文化與旅游資源的有效結(jié)合可以拓寬國內(nèi)茶葉市場規(guī)模，加大茶葉的宣傳力度，為茶葉市場培養(yǎng)一批潛在的客源，進(jìn)而為茶文化的推廣奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另一方面，茶文化的旅游價(jià)值體現(xiàn)在對(duì)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)方面。旅游業(yè)是一種綜合型產(chǎn)業(yè)，涉及了住宿、餐飲、交通、購物等多個(gè)行業(yè)，旅游業(yè)的繁榮發(fā)展勢(shì)必在某種程度上刺激市場消費(fèi)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此外，伴隨著旅游行業(yè)的飛速發(fā)展，文化旅游也逐步受到廣大旅游者的青睞，茶文化旅游主要以傳統(tǒng)養(yǎng)生、體驗(yàn)價(jià)值和精神享受來吸引游客，完善符合當(dāng)前我國旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

3茶文化與旅游資源的融合策略

茶文化與旅游資源兩者之間具有十分密切的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)二者相互促進(jìn)、相互融合已成為當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)。在新形勢(shì)下，若想從根本上實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游資源的有效融合，就必須從發(fā)展機(jī)制、發(fā)展模式和發(fā)展保障體系三個(gè)方面著手，制定切實(shí)可行的融合策略，以此來促進(jìn)茶文化繼承與發(fā)展的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

3.1茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的機(jī)制

就我國目前茶文化與旅游資源二者的發(fā)展現(xiàn)狀來看，能夠促使其二者融合的因素有很多，而且每個(gè)因素之間都有著必然的聯(lián)系，所有因素組合在一起，構(gòu)成了茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制。這些因素主要包括以下幾個(gè)方面：（1）拉動(dòng)力———消費(fèi)者的需求。市場需求是旅游行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，也是旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)的核心方向。伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)诼糜畏矫嬉蔡岢隽烁叩囊?。因此，為了從根本上滿足消費(fèi)者個(gè)性化、多樣化的需求，會(huì)展旅游、購物旅游、房產(chǎn)旅游和商務(wù)旅游等新興業(yè)態(tài)應(yīng)運(yùn)而生。茶文化是中國傳統(tǒng)文化中一顆璀璨的明珠，其核心是“靜、和、真、怡”，不僅可以舒緩壓力，寧心靜氣，而且還可以陶冶情操、修身養(yǎng)性。所以，喜歡飲茶品茶的人越來越多，這也促使了茶文化與旅游資源的有效融合成為了必然趨勢(shì)，很多產(chǎn)茶地區(qū)都將茶葉作為旅游特色來推動(dòng)區(qū)域旅游行業(yè)的發(fā)展，比如浙江杭州、河南信陽以及福建武夷山等。（2）驅(qū)動(dòng)力———旅游企業(yè)與茶農(nóng)對(duì)經(jīng)濟(jì)利益的追求。大部分市場經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都是以經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，而茶文化與旅游資源融合的驅(qū)動(dòng)力就是旅游企業(yè)與茶農(nóng)對(duì)經(jīng)濟(jì)利益的追求。在茶文化與旅游資源融合過程中，茶農(nóng)可以通過與旅游企業(yè)的合作，提高茶產(chǎn)品的銷量，增加自身的經(jīng)濟(jì)收入，旅游企業(yè)還可以因此延伸旅游資源，全方位的為旅游者提供服務(wù)，進(jìn)而獲取更高的利益，促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的模式選擇

結(jié)合我國當(dāng)前茶文化和旅游業(yè)融合發(fā)展的需求來看，對(duì)于發(fā)展模式的選擇，應(yīng)該具備以下層面，即基礎(chǔ)層和提升層。其中，基礎(chǔ)層主要包括兩種模式，一種是專項(xiàng)型模式，這種模式的開展主要是以茶文化的各種內(nèi)容為主，通過不同的方式向游客充分展示，采取的形式一般有茶文化博物館、茶葉博物館和茶馬古道等。另外一種是互補(bǔ)滲透型模式，這種模式下的茶文化可以與其他旅游資源有效融合在一起，讓游客在飲茶品茶的時(shí)候，還能夠具有其他旅游體驗(yàn)。提升層是在基礎(chǔ)層發(fā)展之上而形成的發(fā)展模式，主要包括主題附會(huì)型模式和文化體驗(yàn)型模式兩種。主題附會(huì)型模式主要是以各類節(jié)日為主題，提高茶文化旅游的趣味性，比如說，茶文化旅游節(jié)、茶文化博覽會(huì)等，而文化體驗(yàn)型模式則主要是續(xù)觀光旅游、休閑旅游之后的一種新型旅游方式，強(qiáng)調(diào)個(gè)性化，同時(shí)更加注重旅游過程中的親身體驗(yàn)。

3.3茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的保障體系

想要從根本上實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游業(yè)的有效融合，做好必要的發(fā)展保障體系是非常重要的。這些保障體系主要包括兩個(gè)方面的內(nèi)容，一是改變當(dāng)前的政府管理體制。從產(chǎn)業(yè)歸屬層面來看，茶和旅游分別屬于農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)，二者的融合不可避免會(huì)產(chǎn)生新的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)和諸多與市場發(fā)展相關(guān)的問題。在這種情況下，如果想要實(shí)現(xiàn)二者的有效融合，勢(shì)必會(huì)給政府的管理工作帶來挑戰(zhàn)，政府若仍然采取傳統(tǒng)的管理模式，那么其管理效果必然會(huì)不盡人意。這就要求政府要改變管理體制，采用分離性管理模式為兩者融合新活動(dòng)提供一個(gè)新途徑。二是擴(kuò)大市場需求，充分滿足消費(fèi)者的根本需求。市場需求的擴(kuò)大是推動(dòng)茶和旅游業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?，只有讓更多的人了解茶文化，使越來越多的人喜歡飲茶、品茶，才能夠不斷擴(kuò)大茶文化旅游的市場需求。也只有在市場需求的推動(dòng)下，才能夠使旅游業(yè)提高對(duì)茶文化與旅游資源的重視程度，進(jìn)而采取科學(xué)合理的措施完善融合體系，更好的滿足旅游者的需求。

4結(jié)語

總而言之，茶文化與旅游資源的有效融合不僅可以進(jìn)一步促進(jìn)旅游行業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，而且對(duì)中國茶文化的繼承與發(fā)展也具有重要意義。因此，在未來的時(shí)間里，旅游企業(yè)應(yīng)該從發(fā)展機(jī)制、發(fā)展模式和發(fā)展保障體系等幾個(gè)方面入手，實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游資源的有效融合，將茶文化的價(jià)值和作用在旅游行業(yè)的發(fā)展中充分發(fā)揮出來，進(jìn)而促進(jìn)我國旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]劉春麗.茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的機(jī)制、模式與保障體系[J].農(nóng)業(yè)考古，2014(02).

篇9

中圖分類號(hào)：TU984 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2014年8月6日

信陽市地處大別山北麓與淮河上游之間，位于亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，年降雨量1，300毫米左右，年均水資源總量90億立方米。得天獨(dú)厚的自然條件為茶葉的生長提供了良好的環(huán)境，信陽種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，距今已有兩千多年的歷史。悠久的制茶、種茶歷史及喝茶、品茗風(fēng)俗，且千百年來，信陽人以茶為媒，在生產(chǎn)和生活上早已形成了獨(dú)具特色的茶文化，成為信陽文化的重要組成部分。

茶館作為茶文化的直接代表，是伴隨著茶葉市場的繁榮而逐漸興起的。截至2011年，信陽茶園面積120萬畝，茶葉加工企業(yè)近600家，省級(jí)龍頭企業(yè)3家，中國茶行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)6家。茶葉注冊(cè)商標(biāo)200多個(gè)，其中中國馳名商標(biāo)1個(gè)，中國名牌農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)，省級(jí)著名商標(biāo)9個(gè)，河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)；茶葉集貿(mào)市場100多個(gè)，全市茶館茶樓近200家；現(xiàn)有茶農(nóng)95萬人，從業(yè)人員超過110萬人。茶館是茶葉市場經(jīng)濟(jì)的一個(gè)縮影，它的規(guī)模及收益反映了整個(gè)茶葉網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的發(fā)達(dá)程度。與此同時(shí)，茶館的分布位置也反映著一個(gè)城市的發(fā)展速度、商業(yè)中心的位置以及未來的規(guī)劃方向。

一、信陽市區(qū)茶館發(fā)展現(xiàn)狀及分析

從發(fā)展歷史上看，在近二十年期間，信陽全市現(xiàn)代茶館的數(shù)量從零星增長到目前的近200家。經(jīng)2012年3月26日至4月13日期間調(diào)查可直觀的看出信陽市區(qū)茶館的開業(yè)時(shí)間在一段時(shí)間內(nèi)呈相對(duì)集中分布，開業(yè)時(shí)間主要集中在1992年以后，在2003～2010年之間最為集中。（圖1）到目前為止，幾乎在城區(qū)的主要干道附近都有茶館分布。信陽茶館業(yè)興盛的主要原因在于信陽本地的歷史積淀和文化傳承因素，信陽人本就有喝茶品茗休閑的風(fēng)俗習(xí)慣，另外信陽茶館得以興盛，還與以下外在條件息息相關(guān)：

（一）政府支持。信陽作為著名的茶葉之鄉(xiāng)，政府力爭打造“休閑茶都”的旅游形象，提出“文化搭臺(tái)，經(jīng)貿(mào)唱戲”的政策主張，充分發(fā)揮了茶文化的主導(dǎo)作用。尤其是從1992年開始，每年一屆的“信陽茶文化節(jié)”更是把信陽茶品牌推向了高處。最能反映茶文化發(fā)展水平的茶館，在售茶的同時(shí)，為茶客提供清幽的品茶、休閑環(huán)境，更是得到了進(jìn)一步發(fā)展。

（二）旅游業(yè)的帶動(dòng)。信陽集山、水、泉、林等各種自然景觀于一體，同時(shí)是裴李崗文化、龍山文化和屈家?guī)X文化的發(fā)祥地，紅色旅游基地，近年來吸引了不少游客前來觀光旅游。游客來到信陽，到茶館品茶、欣賞茶藝表演、學(xué)習(xí)茶道、了解信陽茶文化已成為一個(gè)極具特色的旅游項(xiàng)目。

（三）茶館自身的特點(diǎn)。茶館不同于KTV、酒吧，它有自身獨(dú)特的韻味。茶館環(huán)境清幽，適合閱讀、思考，陶冶身心；茶文化沒有年齡段，茶館適合老少人群休閑、娛樂；茶館里有高雅的茶藝茶道表演，可提升茶客的藝術(shù)情操；茶館更加潔凈，環(huán)境質(zhì)量好。

二、信陽市區(qū)茶館分布的空間特征

信陽市區(qū)眾多的茶館并不是一夜之間布滿全城的，它的出現(xiàn)在時(shí)間上有一定規(guī)律性，在分布地點(diǎn)上也同樣呈現(xiàn)出相對(duì)集中的特點(diǎn)。（圖2）

（一）區(qū)際差異明顯。信陽市茶館多集中在河區(qū)。在所調(diào)查的54家茶館中，有40家分布在河區(qū)，平橋區(qū)僅有集中在平西大道和平中大道的茶館經(jīng)營。

（二）相對(duì)集中的點(diǎn)狀分布。信陽茶館眾多，幾乎在市區(qū)的每個(gè)街道都能找到茶館的蹤影。但從整體來看，茶館分布呈現(xiàn)集中化的特點(diǎn)。在河區(qū)，茶館集中在河北岸的和美商場以南區(qū)域、體彩廣場周圍以及申城大道。而在平橋區(qū)，茶館集中在平西大道，平中大道上有個(gè)別茶館分布。

（三）茶館沿街呈帶狀分布。交通流量和人口密度及市場潛力較高的地區(qū)對(duì)茶館的吸引力較強(qiáng)，尤其傾向于集聚在交叉路口。因此，形成茶館沿道路略呈帶狀分布，尤其集中在申城大道、雞公山大道以及平橋區(qū)的平西大道上。

（四）不同類型茶館分布特點(diǎn)。隨著現(xiàn)代生活方式的變換以及外來休閑行業(yè)的影響，傳統(tǒng)茶館的性質(zhì)逐漸發(fā)生著變化。①兼營品茶與吃飯的茶餐廳主要分布在河區(qū)的體彩廣場、平橋區(qū)的龍江大道；②傳統(tǒng)的茶館沿申城大道及平西大道分布；③茶藝館主要集中在申城大道和東方紅大道上；④信陽高檔茶館較少，中低檔茶館分布較多。

三、茶館空間分布特征分析

茶館根植于地方經(jīng)濟(jì)和文化，反映和刺激著包括自身在內(nèi)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。城市歷史文化、經(jīng)濟(jì)社會(huì)因素和城市發(fā)展政策等都直接或間接地影響以茶館為典型代表的內(nèi)生性休閑場所的發(fā)展和空間分布。

（一）茶文化節(jié)的舉辦促進(jìn)信陽茶館行業(yè)的興盛。茶業(yè)是信陽的支柱產(chǎn)業(yè)，信陽毛尖是信陽市的主打品牌。作為茶葉之鄉(xiāng)，樹立豫南茶都形象、發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)成為信陽市政府打造“魅力信陽”的主要任務(wù)。從1992年起，信陽開始舉辦一年一度的信陽茶葉節(jié)（后來改為信陽茶文化節(jié)）。在茶葉節(jié)期間中外賓客云集，吸引大量企業(yè)前來投資，并且促進(jìn)了信陽旅游業(yè)的發(fā)展。茶文化節(jié)成功地帶動(dòng)了信陽經(jīng)濟(jì)的提升，在經(jīng)過近十年的緩沖期后，信陽經(jīng)濟(jì)逐漸走向成熟，由此帶動(dòng)了茶館業(yè)的發(fā)展。因此，信陽現(xiàn)代茶館業(yè)的興起主要集中在首屆茶文化節(jié)舉辦后的十年。

（二）茶館集中分布在人口密度較大的區(qū)域。由圖2可以看出，信陽茶館分布最集中的地方位于和美廣場附近。和美廣場是信陽市的商業(yè)中心區(qū)，前來購物休閑的人員眾多。體彩廣場與和美廣場由東方紅大道相隔，體彩廣場附近規(guī)模較大的酒店、火鍋城、咖啡館、KTV等服務(wù)行業(yè)分布很多。茶館分布于這一地帶，天然的獲得眾多客源。

類似的，教堂附近KTV、酒吧集聚，平橋區(qū)的平西大道上分布有亞星生活廣場、學(xué)校等服務(wù)行業(yè)，都可以贏得客源。

（三）茶館的分布受地租、交通因素的制約。茶館作為服務(wù)業(yè)的一種，應(yīng)盡量接近消費(fèi)者。決定其區(qū)位選擇的因素大致包括消費(fèi)市場狀況、空間距離和交通狀況、同行業(yè)之間的競爭以及地價(jià)的作用。

消費(fèi)市場狀況可以從人口密集度方面分析。茶館主要考慮的區(qū)位因素是地價(jià)和交通。一般來說，市中心是全市交通網(wǎng)絡(luò)的輻射點(diǎn)，具有最佳的交通便捷性和可通達(dá)性；同時(shí)，空間的關(guān)聯(lián)性也最好，因而地價(jià)也達(dá)到最高。茶館行業(yè)的經(jīng)濟(jì)支付能力并不是很強(qiáng)，但又要保證客源，因此大多選擇在接近市中心的街區(qū)，如體彩廣場、申城大道的茶館。但也不排除一些規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)的茶館為宣傳自己、打造品牌而選擇中心區(qū)域，如在茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展上比較有影響的茶企業(yè)，文新茶葉公司、藍(lán)天生態(tài)茶葉公司。

（四）自然風(fēng)光對(duì)茶館的分布也產(chǎn)生一定影響。作為茶葉大市，信陽立足打造“中國茶都”的形象，對(duì)茶文化的宣傳極為重視，茶館則是茶文化的主要宣傳媒介。品茶是一個(gè)享受的過程，因此一些茶館推出了茶藝表演等項(xiàng)目，除了通過觀看表演達(dá)到放松娛樂的目的之外，一些臨河的茶館以及公園附近的茶館則利用其獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，讓茶客在欣賞自然風(fēng)光的同時(shí)達(dá)到休閑的目的。

（五）茶館隨城市變化而自身發(fā)生的變化及其他可能因素的影響。任何事物的發(fā)展過程都是一個(gè)外部擴(kuò)展和內(nèi)部重組的雙向過程，每一個(gè)階段都會(huì)增加新的結(jié)構(gòu)，對(duì)外以合生的形式，對(duì)內(nèi)以替代的形式。規(guī)模較大的文新茶業(yè)已經(jīng)成功打造了自己的品牌，僅在信陽市區(qū)已連續(xù)開設(shè)6家分店，占據(jù)市區(qū)內(nèi)的主要街道。公司輻射范圍不僅達(dá)到臨近省市，而且正在向廣東等省市擴(kuò)張。一些規(guī)模較小的茶館、茶樓安然處于茶館集中地帶的周圍，利用集聚效應(yīng)獲取利潤。

四、結(jié)語

以茶館為代表的休閑場所不僅能創(chuàng)造豐富多彩的文化（如茶館文化），而且能反映地域別具特色的社會(huì)文化特質(zhì)。其分布也與一定的地理學(xué)理論相適應(yīng)，如克里斯特勒的中心地理論、零售業(yè)區(qū)位理論（以個(gè)人或家庭為服務(wù)對(duì)象的服務(wù)業(yè)，其區(qū)位布局類似于零售業(yè)）。綜合上文探討可以發(fā)現(xiàn)信陽茶館的布局總體上沿街道、河流成帶狀分布，并在部分地段成相對(duì)集中的點(diǎn)狀分布。其區(qū)位選擇主要受制于人口密集程度、地價(jià)、交通等因素，政府的決策領(lǐng)導(dǎo)、當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展為其區(qū)位選擇帶來一定的外部影響。

信陽茶葉對(duì)信陽市的發(fā)展有著不同凡響的作用，所以針對(duì)信陽茶文化今后的發(fā)展，要在樹立“中國茶都”形象、規(guī)劃茶城市、弘揚(yáng)茶文化、開發(fā)茶旅游上做文章。茶文藝館，作為茶文化的最好展現(xiàn)者，信陽茶品牌推廣的最好實(shí)施者，信陽茶旅游的宣傳者，可以從以下著手發(fā)展：①先修內(nèi)力。深入挖掘信陽茶文化的深厚歷史底蘊(yùn)和魅力；②外修布局。增強(qiáng)茶館的功能性，增加茶藝文化；③打造商會(huì)。促進(jìn)市場有序競爭。

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篇10

總書記指出，旅游是集物質(zhì)消費(fèi)與精神享受于一體的活動(dòng)，二者密不可分?！耙晕乃苈茫月谜梦摹笔俏磥磔^長一段時(shí)期文化和旅游工作的出發(fā)點(diǎn)、著力點(diǎn)和落腳點(diǎn)。河南是華夏文明的起源地，文化和旅游資源豐富，但與京、滬、粵、蘇、浙等第一梯隊(duì)相比，尚不是文旅大省，更不是文化和旅游強(qiáng)省。信陽地處鄂豫皖三省交界,有“北國江南、江南北國”之稱。作為中國“茶馬古道”以及河南省實(shí)現(xiàn)中原崛起的重要一環(huán)，信陽以茶為媒，通過茶葉搭臺(tái)，旅游唱戲，發(fā)展“茶葉旅游”，培育茶旅文化融合的新型發(fā)展模式，已經(jīng)迎來巨大的歷史機(jī)遇。

一、信陽茶旅文化發(fā)展現(xiàn)狀

信陽位于河南省的最南端，種茶歷史悠久。東周時(shí)期，茶在信陽地區(qū)開始種植。近代以來，信陽毛尖先后多次在國際、國內(nèi)的舞臺(tái)上榮獲嘉獎(jiǎng)并入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄和“中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌”等榮譽(yù)。自1992年始，信陽開始舉辦茶葉節(jié)，迄今為止已連續(xù)舉辦29屆，成為信陽的盛事之一。而信陽域內(nèi)八縣兩區(qū)，擁有眾多旅游文化資源———1.生態(tài)旅游資源豐富。區(qū)域內(nèi)遍布梯田，河流密布，酷似江南風(fēng)光。這里四季分明，景色各異。信陽市森林覆蓋率近40%.其中，雞公山下每立方厘米空氣中含負(fù)氧離子22萬個(gè)，比四川九寨溝、福建武夷山每立方厘米負(fù)氧離子含量高出1～8萬個(gè)，是目前全國此類測(cè)量的最高紀(jì)錄，信陽成為名副其實(shí)的“天然氧吧”。全市已建成多個(gè)森林公園、自然保護(hù)、國家濕地公園，旅游風(fēng)景區(qū)如雞公山、南灣湖、靈山、黃柏山、西九華山等近10個(gè)。2.大別山具有深厚悠久的歷史文化底蘊(yùn)，是著名的紅色革命根據(jù)地，紅色文化旅游資源豐富。老一輩革命家在這里創(chuàng)建了僅次于中央蘇區(qū)的第二大革命根據(jù)地———鄂豫皖革命根據(jù)地,培育出紅二十五軍等多支主力部隊(duì),100余名將軍從這里走向全國，有鄂豫皖革命紀(jì)念館、紅四方面軍總部舊址、鄂豫皖蘇區(qū)首府烈士陵園、紅二十五軍出發(fā)地等紅色教育基地。以“蘇區(qū)首府、將軍故鄉(xiāng)、江淮抗戰(zhàn)、千里躍進(jìn)”為主線的紅色旅游文化，正在成為大別山區(qū)域紅色旅游品牌。茶葉搭臺(tái)，旅游唱戲。信陽充分發(fā)揮地域特色優(yōu)勢(shì)，以茶會(huì)友、以茶興城，通過舉辦茶文化節(jié)取得可觀的效益。但由于缺乏統(tǒng)一管理與運(yùn)營，品牌效應(yīng)不強(qiáng)。目前市場上比較知名的信陽茶企僅限于文新、五云、藍(lán)天、九華山等少數(shù)茶企，其茶文化傳播存在散而太亂、行而不遠(yuǎn)的局面。

二、信陽茶旅融合發(fā)展的意義

（一）推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展

人們經(jīng)常說詩與遠(yuǎn)方，這里的“詩”即文化，“遠(yuǎn)方”即旅游。文化與旅游結(jié)合，文化可以更好地走向“遠(yuǎn)方”，旅游也就更有“詩”意。將旅游與文化相結(jié)合，可極大提升文化產(chǎn)業(yè)的價(jià)值感，同時(shí)也賦予旅游更多的趣味性。這是服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、傳承并發(fā)揚(yáng)地域文旅文化的重要工作之一。立足于信陽地區(qū)豐富的茶文化資源、大別山區(qū)紅色旅游資源和特色田園、生態(tài)景觀，深入挖掘大別山區(qū)民風(fēng)民俗和農(nóng)耕文化，在充分調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，因地制宜，推動(dòng)茶旅文化融合發(fā)展，無論是對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有重要意義。這對(duì)于實(shí)現(xiàn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，傳承保護(hù)大別山非遺文化，力爭實(shí)現(xiàn)富民、宜居的扶貧規(guī)劃效果，為大別山地區(qū)區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展做出一些貢獻(xiàn)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

（二）提升城市影響力

“文旅融合”是一個(gè)互惠共贏的過程。它將文化的內(nèi)涵與價(jià)值賦予到旅游中，這能夠促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；與此同時(shí)，在發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)時(shí)挖掘旅游資源所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵，可以提高文化軟實(shí)力。信陽坐擁八縣兩區(qū)，除了已經(jīng)頗有名氣的信陽毛尖，同時(shí)擁有豐富的、具有地域特色的旅游文化資源。信陽毛尖及其所衍生的茶文化都具有良好的市場口碑與吸引力。而信陽區(qū)域內(nèi)的旅游文化資源也是頗具地域特色。通過茶旅融合的方式，以茶為媒，茶葉搭臺(tái)，旅游唱戲，二者相輔相成、互相促進(jìn)，將信陽的經(jīng)濟(jì)作物與精神財(cái)產(chǎn)合二為一，打造成一體化、規(guī)模化的文旅文化資源，對(duì)于提升整個(gè)城市的知名度與影響力極其重要。

（三）提升地域文化軟實(shí)力

對(duì)于信陽這座城市來講，茶文化和人文旅游文化便是其文化軟實(shí)力的底氣所在。信陽積淀著豐富的茶文化資源、自然旅游資源以及歷史文化資源，具有濃郁的地域特色，對(duì)于發(fā)展信陽區(qū)域特色文化產(chǎn)業(yè)具有巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。通過培育信陽非遺文化產(chǎn)業(yè)，探索“非遺+旅游”、“茶文化+旅游”、“茶文化+研學(xué)”、“茶文化+文創(chuàng)”、“非遺+文創(chuàng)”、“非遺+民宿”、“茶文化+民宿”等多種形式，探索信陽茶旅融合發(fā)展新路徑，拓展茶旅融合發(fā)展新模式，打造茶旅融合文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)新亮點(diǎn)，推動(dòng)信陽文化產(chǎn)業(yè)特色化發(fā)展之路。

三、融媒體時(shí)代信陽茶旅融合發(fā)展的思考及建議

隨著5G時(shí)代的到來，融媒體傳播成為新時(shí)期提升信陽茶旅文化的影響力、擴(kuò)大信陽茶旅文化的知名度、降低信陽茶旅文化融合發(fā)展的宣傳成本、增加信陽茶旅文化融合發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益，從而推動(dòng)信陽茶旅文化的可持續(xù)發(fā)展的重要媒介手段。

（一）利用融媒體技術(shù)，構(gòu)建信陽茶旅文化大宣傳平臺(tái)

一是打造線下宣傳平臺(tái)。比如，由信陽市文化旅游和廣電局精心設(shè)計(jì)宣傳內(nèi)容，通過各種媒介渠道進(jìn)行無縫宣傳。當(dāng)旅客途經(jīng)或進(jìn)入信陽境內(nèi)時(shí)，由移動(dòng)通信公司發(fā)送信陽茶旅文化特色信息；定制信陽茶旅文化宣傳特色彩鈴，發(fā)動(dòng)信陽地區(qū)居民選用，從而進(jìn)一步擴(kuò)散信陽茶旅文化影響范圍；打造茶旅文化相結(jié)合的主題廣場、精美廣告牌等，為市民、游客提供線下活動(dòng)場所的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)信陽茶旅文化的沉浸式體驗(yàn)，加深對(duì)信陽茶旅文化的印象。二是打造線上宣傳平臺(tái)。通過廣播、電視、微信公眾號(hào)、微博、抖音、微信視頻號(hào)等線上媒體平臺(tái)，結(jié)合各自平臺(tái)的宣傳優(yōu)勢(shì)對(duì)信陽茶旅文化之一進(jìn)行分門別類推送，讓市民對(duì)信陽茶旅文化耳熟能詳并樹立文化自信；同時(shí)借助新媒體平臺(tái)如微信、微博、抖音、微信視頻號(hào)等，通過豐富多彩、形式多樣、視聽結(jié)合的圖片、文字、短視頻等形式，全方位展示信陽茶旅文化的吸引力，擴(kuò)大信陽茶旅文化影響力與覆蓋面，擴(kuò)大客源市場。

（二）利用全媒體平臺(tái)，打造信陽茶旅文化特色品牌

一要凸顯信陽茶旅文化的精神內(nèi)涵。通過實(shí)地調(diào)研與大量查閱讀文獻(xiàn)資料，充分挖掘古今涌現(xiàn)出來的典型的信陽茶旅文化故事及資源，并以此為依托，重新概括信陽茶旅文化的核心精神與內(nèi)涵，以提高信陽茶旅文化的吸引力。如，依托民間流傳甚久的茶姑“畫眉銜籽”的故事，以此為題材，譜曲、出書、拍攝影視劇等，讓信陽茶文化以多角度多形式呈現(xiàn)，吸引游客到信陽實(shí)地旅游。二要豐富信陽茶旅文化傳播的內(nèi)容。比如，線下文化宣傳機(jī)構(gòu)或民間團(tuán)體可以通過探索開展茶旅文化讀書會(huì)，發(fā)展茶文化主題旅游，組織茶旅文化主題文創(chuàng)活動(dòng)、主題攝影、主題短視頻大賽、主題征文等形式展開相關(guān)活動(dòng)，利用全媒體平臺(tái)打造信陽茶旅文化專題網(wǎng)站以及專屬的微博、微信公眾號(hào)、視頻號(hào)，通過這些媒體平臺(tái)，以不同形式將各種與信陽茶文化與旅游文化相關(guān)的信息、活動(dòng)如茶文化節(jié)、文旅文化節(jié)、博覽會(huì)、展銷會(huì)等，讓受眾即使不在現(xiàn)場，也能感受到信陽茶旅文化的魅力，并萌發(fā)到實(shí)地一探究竟的欲望。另一方面，積極開發(fā)信陽周邊茶山資源，提升鄉(xiāng)村旅游智慧化水平。借助茶山獨(dú)特而秀麗的風(fēng)景，在城市周邊打造近郊的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，如茶鄉(xiāng)康養(yǎng)、山水民宿、休閑茶莊、創(chuàng)意茶會(huì)、會(huì)展培訓(xùn)等項(xiàng)目，打造“茶文化”體驗(yàn)園，吸引游客親身前往體驗(yàn)采摘、揉捻、炒制、烘干、裝罐等信陽茶的制作全過程，并欣賞茶藝、茶歌、茶舞等藝術(shù)，讓信陽茶文化與旅游文化深度融合，讓游客對(duì)信陽茶旅文化留下深刻記憶。

（三）加強(qiáng)新媒體人才隊(duì)伍建設(shè)，為信陽茶旅融合發(fā)展提供智力支持

一是加強(qiáng)信陽當(dāng)?shù)禺a(chǎn)學(xué)研合作。通過與當(dāng)?shù)馗咝：献?，?lián)合培養(yǎng)專門性的茶旅文化專業(yè)人才；依托高?，F(xiàn)有開設(shè)的旅游、茶藝、茶文化等課程，使學(xué)生能夠深入領(lǐng)會(huì)茶藝內(nèi)涵，熱愛信陽茶文化，為茶旅融合發(fā)展提供充足的智力支持。二是政府部門加大對(duì)茶旅融合發(fā)展的支持力度，通過建立茶旅文化相關(guān)的大師工作室、茶旅文化體驗(yàn)館、茶旅文化專業(yè)培訓(xùn)點(diǎn)等方式，加強(qiáng)對(duì)信陽茶旅融合專門性人才的培養(yǎng)力度，以及結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣珜?duì)茶文化、旅游文化經(jīng)營者及負(fù)責(zé)人的專門性指導(dǎo)，力爭形成政府搭臺(tái)、高校唱戲、企業(yè)參與的茶旅融合發(fā)展氛圍。

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