導(dǎo)言：作為寫(xiě)作愛(ài)好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇城市管理的基本知識(shí)，它們將為您的寫(xiě)作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

一、引言

機(jī)關(guān)食堂是實(shí)行內(nèi)部核算的集體福利性機(jī)關(guān)后勤服務(wù)單位，是機(jī)關(guān)后勤管理工作的重中之重，其宗旨不是以盈利為目的，而是以服務(wù)好廣大職工群眾為目的。隨著后勤事業(yè)單位改革的不斷深入，對(duì)機(jī)關(guān)食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量的要求越來(lái)越高。近些年，物價(jià)等成本影響因素變動(dòng)日益劇烈且頻繁，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，從2006年到2013年11月，食品類(lèi)價(jià)格指數(shù)增長(zhǎng)70.3%。在這種情況下，既要保證不降低服務(wù)質(zhì)量，又要保證食堂收支平衡，如何加強(qiáng)科學(xué)管理、有效控制成本來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)，以最小的投入得到職工最大的滿意和效用，成為亟待解決的問(wèn)題。

二、機(jī)關(guān)單位食堂現(xiàn)狀

1、機(jī)關(guān)食堂經(jīng)營(yíng)管理模式

機(jī)關(guān)單位食堂的經(jīng)營(yíng)模式按照性質(zhì)不同，大致劃分為以下三種。

第一種類(lèi)型是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的機(jī)關(guān)單位食堂，這種食堂對(duì)單位內(nèi)部職工提供餐飲服務(wù)的同時(shí)也對(duì)外提供服務(wù)，即租用單位地址獨(dú)立經(jīng)營(yíng)并繳納營(yíng)業(yè)稅的小型餐飲企業(yè);第二種類(lèi)型是不同形式的對(duì)外承包，如半托承包、全托承包、委托加工等，通過(guò)這些形式使得其它單位進(jìn)駐本機(jī)關(guān)單位并成為單位的“一員”為職工提供餐飲服務(wù);第三種類(lèi)型是企業(yè)內(nèi)部食堂，這種食堂隸屬于本單位，提供餐飲服務(wù)純屬于單位內(nèi)部人員的內(nèi)部工作，即不對(duì)外提供任何服務(wù)，僅滿足本單位在職員工餐飲要求即可。

2、機(jī)關(guān)食堂成本管控模式

成本管控是指企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中各項(xiàng)成本核算、成本分析、成本決策和成本控制等一系列科學(xué)管理行為的總稱(chēng)。機(jī)關(guān)食堂成本管控模式主要由其經(jīng)營(yíng)模式所決定。但是，無(wú)論采用何種形式，機(jī)關(guān)食堂的成本管控一般包括成本預(yù)測(cè)、成本決策、成本計(jì)劃、成本核算、成本控制、成本分析、成本考核等職能。

對(duì)于獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的機(jī)關(guān)單位食堂，一般都是小型餐飲企業(yè)，因?yàn)椤蔼?dú)立”，其生存與盈虧是由提供餐飲服務(wù)的單位自己承擔(dān)，即自負(fù)盈虧、自主經(jīng)營(yíng)、自己繳納營(yíng)業(yè)稅。機(jī)關(guān)單位只是起到了“房東”的作用，出租房屋等固定資產(chǎn)給餐飲企業(yè)，但是對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理并不參與，對(duì)其財(cái)務(wù)方面的監(jiān)管更是受到限制;對(duì)于對(duì)外承包的機(jī)關(guān)單位食堂，機(jī)關(guān)后勤管理人員則無(wú)權(quán)進(jìn)行直接管理即費(fèi)用開(kāi)支，取而代之的是監(jiān)督監(jiān)控作用，比如材料的采購(gòu)是否符合要求、餐具及食堂環(huán)境衛(wèi)生方面的監(jiān)督、用水用電等成本方面的監(jiān)控，使得承包方在機(jī)關(guān)內(nèi)部的所用成本達(dá)到最低的同時(shí)，飯菜質(zhì)量力爭(zhēng)機(jī)關(guān)單位職工滿意度達(dá)到最高;對(duì)于隸屬機(jī)關(guān)內(nèi)部的職工食堂，大多數(shù)都是非獨(dú)立核算形式即與其他經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)混為一談。僅對(duì)內(nèi)提供餐飲服務(wù)的機(jī)關(guān)職工食堂，由于上級(jí)部門(mén)撥付經(jīng)費(fèi)及定期給予補(bǔ)助款，所以其財(cái)務(wù)管理能力薄弱，日常賬務(wù)未建立正規(guī)賬目，僅以流水賬形式來(lái)確認(rèn)、記錄和計(jì)量。

3、機(jī)關(guān)食堂成本構(gòu)成

從理論上來(lái)講，機(jī)關(guān)單位職工福利費(fèi)是指企業(yè)為職工提供的除職工工資、獎(jiǎng)金、津貼、納入工資總額管理的補(bǔ)貼、職工教育經(jīng)費(fèi)、社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)和補(bǔ)充養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)（年金）、補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)及住房公積金以外的福利待遇支出，包括發(fā)放給職工或?yàn)槁毠ぶЦ兜囊韵赂黜?xiàng)現(xiàn)金補(bǔ)貼和非貨幣性集體福利，如自辦職工食堂經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼或未辦職工食堂統(tǒng)一供應(yīng)午餐支出等。根據(jù)上述規(guī)定，單位內(nèi)部食堂為單位員工提供服務(wù)，不對(duì)外經(jīng)營(yíng)。該食堂相應(yīng)支出屬于職工福利費(fèi)范圍，應(yīng)通過(guò)“應(yīng)付職工薪酬――職工福利費(fèi)”做賬。

從實(shí)務(wù)操作方面來(lái)講，大多機(jī)關(guān)是將食堂成本分為直接成本、間接成本和期間費(fèi)用。直接成本包括員工接受餐飲服務(wù)時(shí)直接食用的蔬菜、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、糧食、食用油、米、面、加工調(diào)料等等。間接成本則是與提供服務(wù)有關(guān)的各項(xiàng)費(fèi)用，包括人工成本、水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、物業(yè)費(fèi)、維修費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、設(shè)備購(gòu)置、勞保支出、交通費(fèi)以及管理費(fèi)用等。期間費(fèi)用是指機(jī)關(guān)單位內(nèi)部食堂的工作管理部門(mén)和管理人員為管理食堂的服務(wù)活動(dòng)而發(fā)生的各種費(fèi)用，如管理等相關(guān)人員的辦公費(fèi)用、物資采購(gòu)費(fèi)用、外聘廚師發(fā)生的費(fèi)用以及其它雜費(fèi)等。

三、機(jī)關(guān)食堂成本管理存在的問(wèn)題及其原因

1、成本管控欠缺

第一，成本管控意識(shí)欠缺。節(jié)約意識(shí)發(fā)出的主體有兩類(lèi)人，不走群眾路線的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和每天親臨食堂的機(jī)關(guān)員工。盡管“光盤(pán)”政策一再推廣，但是機(jī)關(guān)食堂成本節(jié)約意識(shí)仍舊淡薄。糾其原因，上層領(lǐng)導(dǎo)不在食堂用餐，機(jī)關(guān)單位職工食堂成為名副其實(shí)的“職工”食堂，在意識(shí)方面、在理念上沒(méi)有認(rèn)識(shí)到食堂餐飲質(zhì)量和食堂成本管控的重要性。第二，成本管控能力匱乏。對(duì)于大多數(shù)機(jī)關(guān)單位來(lái)說(shuō)，食堂的經(jīng)營(yíng)收入只占很少的比重，更有甚者，食堂的開(kāi)支是上級(jí)部門(mén)撥付的，只是做為職工福利費(fèi)開(kāi)出。所以機(jī)關(guān)單位很少關(guān)注食堂成本，更不用說(shuō)雇傭或分派專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)行會(huì)計(jì)記錄與計(jì)量。糾其原因，主要是人員尤其是專(zhuān)業(yè)人員的不配備、不作為，使得機(jī)關(guān)單位食堂成本管控能力匱乏。第三，成本管控制度缺失?？v觀全國(guó)，對(duì)于機(jī)關(guān)單位食堂的規(guī)定并不多，有的是參照旅游、餐飲企業(yè)成本管控制度，有的則直接受控于上級(jí)單位財(cái)政補(bǔ)助款或財(cái)政撥款。糾其原因，法律或相關(guān)規(guī)章制度沒(méi)有涉及到機(jī)關(guān)單位食堂方面。另外，機(jī)關(guān)單位內(nèi)部也沒(méi)有制定相關(guān)制度，造成食堂成本管控制度的缺失。

2、收支管理欠缺

第一，收入管理方面。機(jī)關(guān)單位食堂營(yíng)業(yè)收入存在現(xiàn)金坐支現(xiàn)象。所謂現(xiàn)金坐支，是指收到餐飲營(yíng)業(yè)收入的現(xiàn)金后不存往銀行，而是直接從收到的現(xiàn)金中進(jìn)行費(fèi)用開(kāi)支。此時(shí)，銀行無(wú)法準(zhǔn)確掌握機(jī)關(guān)單位實(shí)際收入情況，對(duì)銀行進(jìn)行收入監(jiān)管存在干擾，甚至擾亂國(guó)家金融秩序。因此，根據(jù)《現(xiàn)金管理暫行條例實(shí)施細(xì)則》的規(guī)定，坐支現(xiàn)金是違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律的行為，會(huì)受到財(cái)經(jīng)紀(jì)律的懲罰。糾其原因，機(jī)關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有意識(shí)到食堂收入管理的重要性，因其餐飲收入占比很少而疏于收入方面的管理。第二，支出管理方面。前已述及，收入現(xiàn)金不存入銀行而直接“坐支”違反了現(xiàn)金收支管理的規(guī)定。另外，有的機(jī)關(guān)食堂會(huì)產(chǎn)生違規(guī)列支本屬于食堂的福利費(fèi)用的情況，更有甚者，擠占食堂應(yīng)有的開(kāi)支、弄虛作假、虛列支出、克扣采購(gòu)食材的成本。糾其原因，除了與收入管理相同，機(jī)關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有樹(shù)立正確的管理觀念，更重要的是，對(duì)于上級(jí)撥付的款項(xiàng)或者補(bǔ)助款項(xiàng)的監(jiān)管不嚴(yán)，從上至下全員都沒(méi)有認(rèn)真對(duì)待，并且，對(duì)于這些款項(xiàng)的支出項(xiàng)目瑣碎，不方便進(jìn)行及時(shí)的會(huì)計(jì)記錄和賬目監(jiān)管。第三，票據(jù)管理方面。涉及的票據(jù)大致涉及以下幾類(lèi)，均存在不同程度的問(wèn)題：?jiǎn)T工充值時(shí)票據(jù)不規(guī)范甚至沒(méi)有票據(jù);采購(gòu)員在菜市場(chǎng)采購(gòu)相關(guān)食材時(shí)無(wú)法取得正規(guī)的票據(jù);餐飲部門(mén)供應(yīng)食材時(shí)領(lǐng)用無(wú)票據(jù)。糾其原因，沒(méi)有一項(xiàng)具有強(qiáng)制性的法規(guī)或法規(guī)對(duì)機(jī)關(guān)單位食堂的票據(jù)使用進(jìn)行規(guī)范;再者，食材瑣碎，難以分散、實(shí)時(shí)記錄。

3、采購(gòu)、驗(yàn)收及領(lǐng)用等環(huán)節(jié)不規(guī)范

采購(gòu)、驗(yàn)收及領(lǐng)用等環(huán)節(jié)是食堂成本管控的關(guān)鍵控制點(diǎn)。但是，機(jī)關(guān)單位食堂的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)不健全、無(wú)規(guī)范，從而導(dǎo)致機(jī)關(guān)食堂成本控制困難。糾其原因，第一，人員配備未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，有的機(jī)關(guān)單位食堂沒(méi)有專(zhuān)人進(jìn)行管理，只是兼任或臨時(shí)起到監(jiān)督作用;第二，會(huì)計(jì)記錄不規(guī)范，食堂的賬目不清晰，很難由會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的記錄和計(jì)量;第三，各環(huán)節(jié)程序不合法，以采購(gòu)程序?yàn)槔罕緦儆谡胁少?gòu)的材料，未嚴(yán)格按照采購(gòu)要求進(jìn)行采購(gòu)，而是自行購(gòu)置。

4、材料浪費(fèi)、毀損多

按照上級(jí)撥付的款項(xiàng)來(lái)看，完全可以滿足現(xiàn)有機(jī)關(guān)單位職員的餐飲效用，但是，在現(xiàn)實(shí)生活中，機(jī)關(guān)食堂總是入不敷出，導(dǎo)致食堂工作不得不偷工減料、降低員工餐飲質(zhì)量。糾其原因，機(jī)關(guān)單位食堂監(jiān)控體系不完善。最早的監(jiān)控源自于職工尤其是食堂一線職工偷食偷拿行為，在現(xiàn)行監(jiān)控體系不健全的情況下，可以接觸食材的提供餐飲服務(wù)的一線員工偷食、偷拿行為依然司空見(jiàn)慣。

四、加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂成本控制管理的對(duì)策分析

1、樹(shù)立成本管控意識(shí)

第一，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要體驗(yàn)員工生活，親臨機(jī)關(guān)單位食堂，與民共餐，走“群眾路線”，了解員工最迫切的需求。所謂上行下效，如果沒(méi)有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶頭作用，員工也不會(huì)貫徹成本意識(shí)或者只是流于形式而已。第二，不僅僅是領(lǐng)導(dǎo)，員工也應(yīng)當(dāng)響應(yīng)我黨當(dāng)前“光盤(pán)”政策的號(hào)召，樹(shù)立節(jié)約意識(shí)。只有全員參與，才能達(dá)到真正的成本管控。否則，“事不關(guān)己，高高掛起”，無(wú)法進(jìn)行實(shí)質(zhì)的成本管控。

2、定期公開(kāi)食堂財(cái)務(wù)報(bào)表

第一，規(guī)定專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行機(jī)關(guān)食堂財(cái)務(wù)報(bào)表的核算。專(zhuān)業(yè)人員對(duì)報(bào)表的核算本身就是對(duì)成本管控的全過(guò)程監(jiān)督，因?yàn)楹怂惆ㄊ虑?、事中和事后核算。同時(shí)，專(zhuān)業(yè)人員做報(bào)表可以減少日常記錄中的不規(guī)范行為。第二，將食堂財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行定期公開(kāi)，接受機(jī)關(guān)單位全員監(jiān)督。公開(kāi)，意味著要公平公正的對(duì)待全機(jī)關(guān)人員，全員都有權(quán)力舉報(bào)不法行為和對(duì)公示提出質(zhì)疑。

3、增強(qiáng)成本管控監(jiān)督

第一，增強(qiáng)成本管控監(jiān)督力度，建立高效的激勵(lì)制度。制度和規(guī)定對(duì)人們的管理作用像彈簧，如果制度壓的越死，規(guī)定也不人性化，人們的自由程度被壓抑的越低的情況下，人們沖破常規(guī)制度的可能性和渴望程度就更大。所以，有管控規(guī)定和制度的出臺(tái)的同時(shí)，配合一定的激勵(lì)制度，增強(qiáng)人們對(duì)成本管控的責(zé)任心，樹(shù)立成本管控“主人翁”意識(shí)。第二，擴(kuò)大成本管控監(jiān)督范圍，建立“自上而下”的監(jiān)控體系。成本管控監(jiān)督力度增強(qiáng)的同時(shí)，監(jiān)控范圍演變?yōu)閺摹笆袌?chǎng)”到“餐桌”的全過(guò)程監(jiān)督和管理。盡管監(jiān)控設(shè)備會(huì)有死角，但是這些設(shè)備的安裝和配備會(huì)引起一線員工的注意，降低偷食、偷盜行為。另外，全員參與監(jiān)管、全過(guò)程進(jìn)行控制，各方努力配合下，成本管控定會(huì)見(jiàn)效。

五、小結(jié)

日益上漲的物價(jià)使得改善員工餐飲質(zhì)量和工作條件與食堂成本的不斷增加給機(jī)關(guān)單位帶來(lái)壓力相互矛盾。為了化解這個(gè)內(nèi)部矛盾，機(jī)關(guān)單位全員自上而下都要參與進(jìn)來(lái)，從意識(shí)方面、制度方面、監(jiān)督管控等多方面且全方位的進(jìn)行規(guī)范和管理，才能夠達(dá)到預(yù)期的目的，使得物價(jià)上漲不再成為員工餐飲質(zhì)量改善的制約條件。最終形成物價(jià)雖然不斷上漲，但是機(jī)關(guān)單位工作人員可以一如既往地享受機(jī)關(guān)單位帶來(lái)的餐飲方面的福利，在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下工作，在不斷改善的人文環(huán)境中奮進(jìn)，營(yíng)造一片和諧的氛圍。

【參考文獻(xiàn)】

篇2

中圖分類(lèi)號(hào)：F275 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2012）08-00-01

一、前言

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，成本會(huì)計(jì)也在發(fā)生變化。傳統(tǒng)成本會(huì)計(jì)有著諸多弊端，提高成本會(huì)計(jì)水平，必須完善成本會(huì)計(jì)理論體系；實(shí)行行之有效的適合我國(guó)國(guó)情的成本會(huì)計(jì)方法；努力實(shí)現(xiàn)成本會(huì)計(jì)電算化，進(jìn)一步完善成本會(huì)計(jì)組織。企業(yè)管理者應(yīng)該及時(shí)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的狹隘成本觀念，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況，充分運(yùn)用現(xiàn)代先進(jìn)的成本管理方法以增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

二、完善我國(guó)成本會(huì)計(jì)的理論體系

要建立具有中國(guó)特色的會(huì)計(jì)理論研究方法體系，理論研究者必須沖破傳統(tǒng)會(huì)計(jì)觀的束縛，解放思想、勇于開(kāi)拓新的研究領(lǐng)域和研究課題；應(yīng)本著創(chuàng)新精神、務(wù)實(shí)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)，深入企業(yè)調(diào)查研究，同實(shí)際工作者密切合作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題；廣泛開(kāi)展案例分析，從理論高度提煉成功經(jīng)驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上，講究實(shí)效，建立成本會(huì)計(jì)理論成果的考核、評(píng)價(jià)和激勵(lì)機(jī)制。充分發(fā)揮成本理論研究對(duì)成本實(shí)踐的指導(dǎo)作用。

三、實(shí)際行動(dòng)符合我國(guó)國(guó)情的成本會(huì)計(jì)方法

在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，國(guó)內(nèi)企業(yè)積累了許多行之有效的成本會(huì)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，其根本目的都是為了調(diào)動(dòng)職工管理的積極性，強(qiáng)調(diào)以人為本，職工參與控制成本。由于它直接影響到職工的切身利益，職工必將把節(jié)能降耗放在首位，使成本最低化，以達(dá)到提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。這就需要成本會(huì)計(jì)對(duì)各核算環(huán)節(jié)提供服務(wù)，使成本會(huì)計(jì)由簡(jiǎn)單的算賬功能轉(zhuǎn)向分析預(yù)測(cè)功能，從而能為企業(yè)的決策者提供各種詳細(xì)經(jīng)濟(jì)資料，成為企業(yè)基層與決策層的橋梁。這種方法延續(xù)至今，使眾多企業(yè)受益匪淺，為發(fā)展成本管理、豐富成本會(huì)計(jì)內(nèi)容做出了很大貢獻(xiàn)，我們必須深入研究，認(rèn)真總結(jié)，理論與實(shí)踐結(jié)合，并進(jìn)一步完善。

四、作業(yè)成本法在營(yíng)銷(xiāo)成本中的應(yīng)用

當(dāng)下，現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)從生產(chǎn)、銷(xiāo)售導(dǎo)向完成了向顧客導(dǎo)向的轉(zhuǎn)變，而傳統(tǒng)的管理會(huì)計(jì)的重心仍然停留在內(nèi)部制造成本的核算上，傳統(tǒng)的管理會(huì)計(jì)已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)日益要求以顧客為基礎(chǔ)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)成本管理的要求。因此必須進(jìn)一步討論管理會(huì)計(jì)如何更好的在營(yíng)銷(xiāo)成本管理中應(yīng)用的問(wèn)題，即關(guān)于如何將“營(yíng)銷(xiāo)管理會(huì)計(jì)”這一新興概念應(yīng)用于營(yíng)銷(xiāo)成本管理的研究成為必要。

1.按營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)過(guò)程的步驟來(lái)分析營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的作業(yè)

營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程包括以下步驟：分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)、選擇目標(biāo)市場(chǎng)、設(shè)計(jì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合和管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。其中分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)和選擇目標(biāo)市場(chǎng)需要營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行大量的市場(chǎng)調(diào)研工作和制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，而圍繞著目標(biāo)市場(chǎng)展開(kāi)的營(yíng)銷(xiāo)組合的設(shè)計(jì)正是現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合包括企業(yè)為影響對(duì)其產(chǎn)品的需求而采用的營(yíng)銷(xiāo)手段，通?？梢苑譃樗慕M變量：產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)和促銷(xiāo)。

2.成本動(dòng)因的選擇和成本動(dòng)因量的統(tǒng)計(jì)

一般在制造業(yè)產(chǎn)品成本計(jì)算過(guò)程中，作業(yè)成本計(jì)算將作業(yè)劃分為單位水平作業(yè)、批水平作業(yè)、產(chǎn)品水平作業(yè)及維持水平作業(yè)四種類(lèi)型。

成本動(dòng)因的選擇在上述作業(yè)分類(lèi)的基礎(chǔ)上，根據(jù)各種類(lèi)型作業(yè)的不同特點(diǎn)，其相應(yīng)的成本動(dòng)因也隨之不同。

3.營(yíng)銷(xiāo)成本計(jì)算體系

作業(yè)成本計(jì)算體系可分為以下幾個(gè)步驟：①確認(rèn)和計(jì)量營(yíng)銷(xiāo)管理過(guò)程中各種資源的耗費(fèi)；②將可以直接跟蹤到最終成本對(duì)象的材料成本和其他非工資性支出先歸結(jié)到相應(yīng)的成本對(duì)象；③把資源分配到作業(yè)，主要包括：確認(rèn)作業(yè)所消耗的資源種類(lèi)和計(jì)算出作業(yè)中該成本要素的成本額數(shù)量，匯總各成本要素，得出作業(yè)成本庫(kù)的總成本額；④將各個(gè)作業(yè)中心的費(fèi)用總額按管理者的要求，選擇作業(yè)動(dòng)因，按照客戶、產(chǎn)品、經(jīng)銷(xiāo)商、營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程等成本對(duì)象進(jìn)行分離歸結(jié)，分離歸結(jié)的依據(jù)是每一成本對(duì)象所消耗的各個(gè)作業(yè)成本庫(kù)中各類(lèi)作業(yè)的作業(yè)量（成本動(dòng)因量）。

五、提高全員成本意識(shí)和成本管理素質(zhì)

人的素質(zhì)、技能是影響企業(yè)成本非常重要的因素。其中對(duì)企業(yè)成本影響最大的，是職工的成本意識(shí)與降低成本的主動(dòng)性?！皹?shù)立職工的成本意識(shí)”就是要使職工樹(shù)立這樣一些思想，成本是可以控制的，成本管理需要大家的共同參與，并在工作中時(shí)刻注意節(jié)約成本。歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的企業(yè)之所以能運(yùn)行如此復(fù)雜的作業(yè)成本法和成本企劃，與它們先進(jìn)的企業(yè)文化、人員素質(zhì)、組織管理方式是分不開(kāi)的。

要使全員成本意識(shí)和成本管理素質(zhì)提高，首先要求必須完善成本會(huì)計(jì)的組織，建立和健全成本會(huì)計(jì)規(guī)章制度，實(shí)行全方位、全過(guò)程、全員管理成本，使決策層和所有部門(mén)、單位都重視成本，人人關(guān)心成本，提高全員成本意識(shí)和素質(zhì)。除此之外，在公司中配備必要的有勝任能力的成本管理人員，是順利開(kāi)展成本工作、發(fā)揮成本管理作用的重要條件。這就要求從事成本管理的人員除了應(yīng)具備現(xiàn)代成本管理的理論與方法，學(xué)會(huì)預(yù)測(cè)、決策和控制，學(xué)會(huì)使用電子計(jì)算機(jī)進(jìn)行信息處理之外，還應(yīng)樹(shù)立強(qiáng)烈的經(jīng)營(yíng)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、技術(shù)進(jìn)步意識(shí)和效益意識(shí)，對(duì)于降低企業(yè)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益也具有重要意義。

六、結(jié)束語(yǔ)

現(xiàn)代成本會(huì)計(jì)的可以使企業(yè)能動(dòng)地適應(yīng)和處理它與環(huán)境之間的相互促進(jìn)、相互制約的辯證統(tǒng)一的關(guān)系，促使企業(yè)統(tǒng)籌兼顧，以局部利益服從整體利益，當(dāng)前利益服從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，并努力改變企業(yè)自身狀況，減少環(huán)境對(duì)企業(yè)的不利影響，從而更好地實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。

篇3

1、成本控制的目的

在于通過(guò)成本管理的各種手段，促進(jìn)不斷降低施工項(xiàng)目成本，以達(dá)到提高工程質(zhì)量、保證工期、降低成本的目的。影響工程質(zhì)量和工程經(jīng)濟(jì)效益的因素有很多，但是主要施工要素有人工、材料、機(jī)械、環(huán)境和施工方法，只有在這幾方面狠抓管理，就能確保在合理工期內(nèi)獲得最優(yōu)的工程質(zhì)量和最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

2、市政施工項(xiàng)目的成本管理

2.1施工方案控制

施工前認(rèn)真做好圖紙會(huì)審工作，優(yōu)化施工組織設(shè)計(jì)，要從方便施工，有利于加快工程進(jìn)度，確保質(zhì)量，又能降低資源消耗，增加工程收入幾方面考慮，積極提出修改意見(jiàn)。

在施工階段充分發(fā)揮技術(shù)人員的主觀能動(dòng)性，合理地結(jié)合本企業(yè)的各種資源和施工能力，對(duì)施工組織設(shè)計(jì)（方案）中主要技術(shù)方案作必要的技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證，以尋求較為經(jīng)濟(jì)可靠的方案，包括采用新材料、新技術(shù)、新工藝節(jié)約能耗、提高機(jī)械化操作等，從而降低工程成本。施工方案不同，工期就會(huì)不同，所需機(jī)具也不同，因而發(fā)生費(fèi)用也會(huì)不同。因此，施工方案的優(yōu)化是工程成本有效控制的主要途徑。

2.2材料費(fèi)的控制

材料費(fèi)一般占全部工程費(fèi)的65%左右，直接影響工程成本和經(jīng)濟(jì)效益。

（1）材料價(jià)格進(jìn)行控制：主材主要指鋼材、砂石骨料、瀝青、水泥、柴汽油等，采購(gòu)時(shí)必須采用招標(biāo)采購(gòu)或比價(jià)采購(gòu)，要嚴(yán)格控制。首先對(duì)市場(chǎng)行情進(jìn)行調(diào)查，在保質(zhì)保量前提下，貨比三家，擇優(yōu)購(gòu)料；其次是合理組織運(yùn)輸，就近購(gòu)料，選用最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)輸方法，以降低運(yùn)輸成本；再就是要考慮資金的時(shí)間價(jià)值，減少資金占用，根據(jù)施工進(jìn)度計(jì)劃科學(xué)組織材料的使用計(jì)劃，合理確定進(jìn)貨批量與批次，盡可能降低材料儲(chǔ)備，同時(shí)要避免停工待料。

（2）材料用量的控制：首先是堅(jiān)持按定額確定材料消耗量，實(shí)行限額領(lǐng)料制度；進(jìn)場(chǎng)材料要正確計(jì)量，認(rèn)真驗(yàn)收，最大限度的減少采購(gòu)過(guò)程中的管理消耗。

2.3機(jī)械費(fèi)的控制

通過(guò)加強(qiáng)機(jī)械設(shè)備的管理，減少機(jī)械使用費(fèi)和維護(hù)費(fèi)，從而降低工程成本。

（1）使用適合的機(jī)械設(shè)備。根據(jù)工程施工項(xiàng)目的工程特點(diǎn)、施工條件、工程量大小以及工期要求，從經(jīng)濟(jì)和工程質(zhì)量的角度出發(fā)，作好設(shè)備選擇。

（2）加強(qiáng)機(jī)械等設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。定期對(duì)機(jī)械等設(shè)備進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)損耗的零件，并對(duì)之進(jìn)行維修或更換，降低機(jī)械等設(shè)備的損耗。

（3）合理使用機(jī)械等設(shè)備。根據(jù)施工項(xiàng)目總的程序，結(jié)合機(jī)械等設(shè)備的使用情況和性能，優(yōu)化機(jī)械等設(shè)備的使用時(shí)間和功能的選擇，提高設(shè)備利用率，降低機(jī)械設(shè)備使用費(fèi)。嚴(yán)格控制油料消耗，嚴(yán)格控制機(jī)械修理費(fèi)用，嚴(yán)格控制機(jī)械租賃費(fèi)。

2.4人工費(fèi)的控制

人工費(fèi)占全部工程費(fèi)用的比例較大，一般在15%左右，所以要從用工數(shù)量、有效工日、人工單價(jià)等方面進(jìn)行控制，合理配置勞動(dòng)力資源，有針對(duì)性地減少或縮短某些工序的工日消耗量，達(dá)到控制工程成本的目的。項(xiàng)目部應(yīng)選擇有一定施工經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)嫻熟、人員素質(zhì)強(qiáng)、管理水平好且有必要的人力、物力、財(cái)力的施工作業(yè)隊(duì)參加施工，合理的安排，減少窩工、返工等帶來(lái)的浪費(fèi)和損失。

優(yōu)化勞動(dòng)力資源的配置，以單項(xiàng)工程為成本核算對(duì)象，每一個(gè)單項(xiàng)工程、每一道施工工序的人員投入，施工技術(shù)人員應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真、如實(shí)、詳細(xì)的施工記錄，結(jié)算以記錄為依據(jù)，以合同為準(zhǔn)繩，壓縮“水分”結(jié)算、杜絕“損公肥私”，虛增成本。避免對(duì)施工隊(duì)伍的選擇舍好求次，對(duì)人工費(fèi)用的結(jié)算不按合同“循規(guī)蹈矩”，隨意擴(kuò)大開(kāi)支額度，增加費(fèi)用開(kāi)支，造成人工費(fèi)嚴(yán)重超支，與人工費(fèi)成本計(jì)劃嚴(yán)重違背，從而造成人工費(fèi)嚴(yán)重失控，以至項(xiàng)目工程嚴(yán)重虧損。

2.5資金方面控制

對(duì)工程的正常進(jìn)行起著決定作用。在這方面，應(yīng)把好工程預(yù)付款和工程進(jìn)度款兩個(gè)環(huán)節(jié)。工程預(yù)付款：一般情況下，10%的工程預(yù)付款對(duì)工程的順利開(kāi)展有至關(guān)重要的作用。所以，一定要將預(yù)付款用在最急需的地方，將好鋼用在刀刃上，這是樹(shù)立工程良好形象，讓業(yè)主滿意的必要措施。工程進(jìn)度款：這是經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)簽認(rèn)數(shù)量、質(zhì)量驗(yàn)收合格之后取得的進(jìn)度工程撥款。所以，要采用一定比例向各協(xié)作單位、民建隊(duì)下?lián)?，可以?jí)解資金緊張局面，并能共同分擔(dān)困難。

2.6加強(qiáng)市政工程質(zhì)量、安全、工期的管理

（1）市政工程質(zhì)量不合格將會(huì)返工，施工事故的發(fā)生將造成人員財(cái)產(chǎn)的損失；市政施工項(xiàng)目質(zhì)量和安全得不到保障，將直接給道路施工帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)損失，從而擴(kuò)大市政工程成本的增加。因此，加強(qiáng)工程的質(zhì)量檢驗(yàn)，不僅能夠降低或杜絕工程質(zhì)量事故的發(fā)生，節(jié)省工程的故障成本，還能樹(shù)立良好的企業(yè)形象，為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

篇4

中圖分類(lèi)號(hào)：TU99 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

引言

隨著經(jīng)濟(jì)全球一體化的發(fā)展，眾多企業(yè)面臨著來(lái)自國(guó)內(nèi)與國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，特別是施工企業(yè)，面臨的競(jìng)爭(zhēng)局面更加嚴(yán)峻，市場(chǎng)“僧多粥少”的局面短時(shí)間內(nèi)難以改觀。企業(yè)要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存，求發(fā)展，就必須有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在諸多競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)中，最基本的是企業(yè)的信譽(yù)優(yōu)勢(shì)，最關(guān)鍵的是企業(yè)的施工技術(shù)優(yōu)勢(shì)，而最核心的則是企業(yè)的成本優(yōu)勢(shì)。企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的最終目的是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中追求利潤(rùn)最大化，在企業(yè)信譽(yù)優(yōu)勢(shì)、施工技術(shù)優(yōu)勢(shì)同等的條件下，成本的競(jìng)爭(zhēng)是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的根本

一、市政工程施工項(xiàng)目的特點(diǎn)

市政工程和其他工程相比具有其特殊性具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、工程項(xiàng)目復(fù)雜

市政工程項(xiàng)目由于是一項(xiàng)公共性的項(xiàng)目，很多時(shí)候一個(gè)項(xiàng)目往往需要涉及到整個(gè)城市的諸多方面。如建設(shè)道路時(shí)不僅只是要考慮道路的施工問(wèn)題還要涉及排水系統(tǒng)的建設(shè)、綠化帶的規(guī)劃、路燈的設(shè)置等項(xiàng)目而且使用需求還得考慮到社會(huì)各階層、各群體的需要，復(fù)雜性是其他工程難以比擬的。

2、工程目標(biāo)要求高

市政工程施工地一般位于城市地區(qū)，甚至是鬧市區(qū)。因此要考慮到工程中出現(xiàn)的噪音問(wèn)題、對(duì)城市交通的阻礙問(wèn)題、對(duì)居民、行人的安全影響問(wèn)題等等這些環(huán)節(jié)一旦出現(xiàn)差錯(cuò)往往影響到很多人，對(duì)工程的順利施工也會(huì)造成負(fù)面的影響。另外由于這些市政工程往往為了及早投入使用方便市民的工作生活，因此對(duì)工期的要求相對(duì)比較苛刻如何在保證項(xiàng)目質(zhì)量的前提下盡可能地縮短項(xiàng)目的進(jìn)度池是一個(gè)比較難處理的問(wèn)題。

3、工程影響因素多

（l）市政工程通常工程量大，有時(shí)候需要不同的施工單位共同配合完成。這時(shí)候如果協(xié)同不到位，各自為戰(zhàn)，容易造成沖突和銜接不暢影響工程的順利推進(jìn)。（2）市政工程的施工通常位于露天環(huán)境，容易受到天氣變化的影響加下雨、下雪、大霧天氣等等影響施工進(jìn)度、工程質(zhì)量和施工安全。（3）市政工程的審批、調(diào)研、施工等通常涉及到多個(gè)政府部門(mén)的協(xié)作和配合在實(shí)際工作中又會(huì)影響到周邊的單位和居民，因此對(duì)施工單位的溝通協(xié)調(diào)能力提出了比較高的要求。

二、市政工程項(xiàng)目成本控制管理問(wèn)題

1、成本控制管理意識(shí)薄弱

大部分的市政工程建設(shè)管理人員自身就不具備較強(qiáng)的成本控制管理意識(shí)。第一是尚未形成一個(gè)全面整體化的成本管理意識(shí)，對(duì)于市政工程成本的控制管理只在于施工成本控制及工程建設(shè)完成后的核算，完全忽略其它成本管理環(huán)節(jié)。還有部分管理人員認(rèn)為工程項(xiàng)目成本控制工作時(shí)財(cái)務(wù)部門(mén)人員的職責(zé)，與自身毫無(wú)關(guān)聯(lián)。但是實(shí)際上，項(xiàng)目成本所包含的不僅僅只是工程項(xiàng)目的施工成本，同時(shí)還有投標(biāo)成本，工程的質(zhì)量及保修成本等。第二，大部分的市政工程建設(shè)單位的施工思維模式依舊停留于生產(chǎn)型上，工程項(xiàng)目的內(nèi)部人員僅僅是對(duì)施工建造進(jìn)度進(jìn)行負(fù)責(zé)，而技術(shù)類(lèi)人員所負(fù)責(zé)的也不過(guò)是整個(gè)工程的建設(shè)質(zhì)量及技術(shù)，采購(gòu)人員負(fù)責(zé)的則是整個(gè)工程施工材料的采購(gòu)及驗(yàn)收。雖然從表面上來(lái)看，各方面人員分工極為明確，但是在一定程度上卻對(duì)工程項(xiàng)目的整體性完全忽略，在工程項(xiàng)目的建設(shè)過(guò)程中無(wú)法對(duì)質(zhì)量、安全、工期等多方面的成本實(shí)行一個(gè)綜合全面的考量，甚至有時(shí)為了達(dá)到縮短工期的目的將施工的環(huán)節(jié)順序隨意打亂調(diào)換，從而使得整個(gè)施工建設(shè)成本完全增加，工程質(zhì)量及安全可靠性受到極為不利的影響。

2、成本管理體制有待健全完善

現(xiàn)今市政工程施工管理中的成本管理體制弊端諸多的表現(xiàn)主要為這么幾點(diǎn)：第一，成本責(zé)任制度尚存在缺陷，有待進(jìn)一步的健全完善。成本責(zé)任制度未將職責(zé)、權(quán)利和利益三者進(jìn)行進(jìn)行完美的融合。市政工程的投資建設(shè)方為政府管理部門(mén)，而施工建設(shè)單位主要是一個(gè)建設(shè)項(xiàng)目的管理者。在兩者同時(shí)對(duì)市政工程進(jìn)行建設(shè)管理時(shí)，極易出現(xiàn)職責(zé)不明的情況，最終導(dǎo)致出現(xiàn)發(fā)生虧損卻無(wú)人承擔(dān)責(zé)任的情況。第二，是尚未建立起一個(gè)科學(xué)完善的工程項(xiàng)目成本控制管理制度，對(duì)各部門(mén)人員需要承擔(dān)的成本責(zé)任尚未進(jìn)行明確規(guī)定，考核機(jī)制也尚未制定。第三，決策體制還有待進(jìn)一步的健全完善。有部分市政工程項(xiàng)目在建設(shè)時(shí)，其前期準(zhǔn)備工作尚顯不足，相應(yīng)的工程建設(shè)可行性報(bào)告內(nèi)容也有待充實(shí)?？尚行詧?bào)告中的信息數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度有待提升，從而使得工程項(xiàng)目在施工前期出現(xiàn)成本失控的情況。第四，是尚未制定一個(gè)科學(xué)合理的激勵(lì)機(jī)制。在市政工程施工項(xiàng)目的成本控制管理中，相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制始終尚未建立，從而使得相關(guān)管理人員對(duì)于成本控制的積極性大大降低，成本控制管理無(wú)法貫徹落實(shí)到底。

3、未重視工程項(xiàng)目成本管理工作，對(duì)其認(rèn)識(shí)不足

在工程項(xiàng)目建設(shè)企業(yè)中，其并未意識(shí)到工程項(xiàng)目成本管理工作的重要性，未重視工程項(xiàng)目成本管理工作的開(kāi)展。對(duì)工程項(xiàng)目成本管理工作的認(rèn)識(shí)不足，在實(shí)施工作的過(guò)程中并未進(jìn)行全方位、全過(guò)程的管理。工程項(xiàng)目成本管理需要領(lǐng)導(dǎo)者制定相應(yīng)的工作計(jì)劃，但并不僅僅是領(lǐng)導(dǎo)者或是工程師的任務(wù)，而是每一個(gè)工程項(xiàng)目施工人員都需要重視和開(kāi)展的任務(wù)。但是在實(shí)際工作中，并沒(méi)有建立健全的工程項(xiàng)目成本管理體系，未制定完善的工程項(xiàng)目成本管理制度，未能貫徹落實(shí)相關(guān)政策，將管理責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)施工人員身上，以至于所開(kāi)展的工程項(xiàng)目成本管理工作缺乏有效性。首先，其忽視了對(duì)工程項(xiàng)目工期成本的管理。所謂工期成本管理是指為了在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成工程而產(chǎn)生的費(fèi)用。大多數(shù)時(shí)候，工程項(xiàng)目經(jīng)理會(huì)因?yàn)槲粗贫茖W(xué)的工期計(jì)劃而導(dǎo)致施工材料和施工人員的增加，從而提高了工程項(xiàng)目的成本費(fèi)用；其次，在工程項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中，其并未對(duì)施工材料進(jìn)行有效的管理，未能保證施工材料的質(zhì)量，從而使得整個(gè)工程項(xiàng)目的建設(shè)質(zhì)量難以保障；最后，不重視對(duì)質(zhì)量成本的管理。在工程項(xiàng)目施工過(guò)程中，其一味的重視施工質(zhì)量，卻未能有效的控制成本。

三、加強(qiáng)市政工程項(xiàng)目的成本管理與控制的措施

1、投標(biāo)階段的成本管理

通過(guò)編制預(yù)算，在一定程度上為確定投標(biāo)報(bào)價(jià)提供參考依據(jù)，在對(duì)項(xiàng)目成本進(jìn)行管理時(shí)，這是該階段的管理重點(diǎn)。根據(jù)施工現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況，由工程部提出施工過(guò)程中涉及到的技術(shù)措施、施工組織方案和設(shè)備配備規(guī)模等；由工經(jīng)部提出人員規(guī)模和工種結(jié)構(gòu)；施工中各種消耗材料價(jià)格需要結(jié)合招標(biāo)文件的規(guī)定要求來(lái)確定。在工期方面，按照招標(biāo)文件的相關(guān)規(guī)定要求，同時(shí)結(jié)合上述方案，進(jìn)一步計(jì)算出工程的總體施工費(fèi)用預(yù)算，通常情況下將這一預(yù)算稱(chēng)為施工預(yù)算。對(duì)于工程稅金，一般根據(jù)招標(biāo)文件規(guī)定和要求，按照稅金計(jì)取比例、方式進(jìn)行確定，再加上投標(biāo)費(fèi)用等費(fèi)用，在一定程度上構(gòu)成承攬?jiān)擁?xiàng)工程的全部支出，在投標(biāo)過(guò)程中將此作為投標(biāo)的最低報(bào)價(jià)。

2、施工準(zhǔn)備階段的成本管理

對(duì)于工程管理人員和施工人員來(lái)說(shuō)，由于對(duì)工程施工缺乏整體的規(guī)劃性，并且職能素質(zhì)普遍較低，在這種情況下，導(dǎo)致其投資效益觀念比較薄弱，在施工過(guò)程中，對(duì)合同效能缺乏有效的運(yùn)用，并且由于工程造價(jià)控制體系不完善，在采購(gòu)工程物資時(shí)，進(jìn)一步導(dǎo)致相關(guān)人員謊報(bào)材料價(jià)格，造成工程資金出現(xiàn)人為流失。另外，在合同內(nèi)沒(méi)有強(qiáng)調(diào)必要的施工設(shè)備，導(dǎo)致采購(gòu)流程中出現(xiàn)紕漏，進(jìn)一步需要對(duì)采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行重新擬定，進(jìn)而浪費(fèi)采購(gòu)成本，甚至延誤工期。根據(jù)企業(yè)本部，項(xiàng)目經(jīng)理部需要下達(dá)預(yù)算成本編制責(zé)任預(yù)算。

3、增強(qiáng)成本控制意識(shí)要從機(jī)制上解決問(wèn)題

加強(qiáng)項(xiàng)目成本管理，首先要樹(shù)立強(qiáng)烈的成本控制意識(shí)，要使降低成本成為每個(gè)員工的自覺(jué)行為。要做到這一點(diǎn)，靠教育和灌輸是一個(gè)方面，更重要的是從項(xiàng)目運(yùn)作體制和機(jī)制上加以保證，實(shí)現(xiàn)全員管理。要從項(xiàng)目管理機(jī)制上做文章，實(shí)行項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)管理。

4、制訂健全的材料與設(shè)備租賃管理制度

項(xiàng)目成本是否控制有效，很大程度上依賴(lài)于各項(xiàng)管理制度是否健全并良好實(shí)施。特別是自購(gòu)材料、租賃材料和管理費(fèi)用的開(kāi)支等更是管理的重點(diǎn)。一般工程項(xiàng)目材料費(fèi)占工程成本的60%左右，必須要有嚴(yán)密的材料管理制度。材料管理要從采購(gòu)抓起，做到貨比三家，比質(zhì)量、比價(jià)格、比服務(wù)。

5、與分包單位簽訂成本控制協(xié)議

對(duì)于實(shí)行施工總承包的工程項(xiàng)目，一般做法是將勞務(wù)分包，材料由總承包施工企業(yè)負(fù)責(zé)采購(gòu)。應(yīng)給勞務(wù)分包單位在成本管理上傳遞壓力，促使他們?cè)谑┕み^(guò)程中合理利用材料，避免浪費(fèi)。

6、通過(guò)技術(shù)管理來(lái)控制成本

要通過(guò)技術(shù)管理來(lái)控制責(zé)任成本，要樹(shù)立向技術(shù)要效益的觀念。加強(qiáng)技術(shù)管理，減少返工損失及浪費(fèi)。一項(xiàng)充分優(yōu)化的施工方案，可能給工程項(xiàng)目帶來(lái)幾十萬(wàn)，甚至上百萬(wàn)的利潤(rùn)。利用節(jié)省施工成本的施工方案所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益的一部分對(duì)相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

7、加大成本核算力度

（1）根據(jù)成本計(jì)劃確立成本核算指標(biāo)，項(xiàng)目經(jīng)理組織成本核算工作的第一步是確立成本核算指標(biāo)。（2）根據(jù)工程特點(diǎn)劃分階段性的成本核算。成本核算涉及的內(nèi)容多面廣，需要很多的數(shù)據(jù)。我們通常的做法是在臨建完工、主體工程完工及相關(guān)附屬工程完成這幾個(gè)階段來(lái)進(jìn)行核算。核算中根據(jù)工程實(shí)體消耗的人工、材料、機(jī)械費(fèi)用及非工程實(shí)體消耗的措施費(fèi)、管理費(fèi)列表分類(lèi)進(jìn)行。（3）根據(jù)分項(xiàng)工程核算的費(fèi)用和按預(yù)算定額的費(fèi)用相比較，通過(guò)比較，來(lái)確定分項(xiàng)工程的盈虧。

8、加強(qiáng)合同管理及工程變更控制

合同管理主要把握以下幾點(diǎn)：一是印章管理，落實(shí)專(zhuān)人保管，使用登記。二是合同歸口管理，要建立合同審核會(huì)簽制。三是對(duì)同類(lèi)工作內(nèi)容盡可能使用統(tǒng)一格式合同，編制相應(yīng)固定的合同標(biāo)準(zhǔn)格式。四是對(duì)工程施工內(nèi)容及范圍界定清楚、工程量又能準(zhǔn)確計(jì)算的合同，應(yīng)盡量簽訂固定總價(jià)合同；而對(duì)那些工程施工內(nèi)容及范圍不能準(zhǔn)確界定的，估算其工程量發(fā)生的變化規(guī)律和方向，應(yīng)固定綜合單價(jià)，并考慮相應(yīng)的取費(fèi)系數(shù)。工程變更要做到“先變更后實(shí)施、先簽字后實(shí)施”的原則，這樣就可避免口頭變更通知，以文字說(shuō)話，減少糾紛。

9、建立資源消耗臺(tái)帳，實(shí)行資源消耗的中間控制

資源消耗臺(tái)帳是輔助成本核算的記錄。材料成本是整個(gè)項(xiàng)目成本中最有潛力可挖一項(xiàng)。根據(jù)本月消耗數(shù)，材料部門(mén)需要結(jié)合本月實(shí)際完成的工程量，進(jìn)一步對(duì)材料消耗水平和節(jié)超原因進(jìn)行分析，同時(shí)結(jié)合項(xiàng)目經(jīng)理制訂的措施，分別落實(shí)給相關(guān)人員和班組；根據(jù)可以使用數(shù)，聯(lián)系項(xiàng)目施工進(jìn)度，從總量上對(duì)今后消耗的材料進(jìn)行控制。

10、應(yīng)用成本與進(jìn)度同步跟蹤的方法控制工程成本

在對(duì)項(xiàng)目成本進(jìn)行控制的過(guò)程中，成本控制與計(jì)劃管理、成本與進(jìn)度之間存在同步關(guān)系。在施工過(guò)程中，施工到什么階段，就應(yīng)該發(fā)生相應(yīng)的費(fèi)用。如果成本與進(jìn)度之間出現(xiàn)不對(duì)應(yīng)，在這種情況下，就要作為“不正?！钡默F(xiàn)象對(duì)其進(jìn)行分析，同時(shí)找出原因，并加以糾正。在分部分項(xiàng)工程的施工中，為了便于對(duì)施工進(jìn)度和施工費(fèi)用進(jìn)行控制，需要對(duì)進(jìn)度與費(fèi)用的變化過(guò)程進(jìn)行熟悉和掌握，同時(shí)按照橫道圖與網(wǎng)絡(luò)圖的特點(diǎn)進(jìn)行處理。

11、建立項(xiàng)目成本審核簽證制度，控制成本費(fèi)用支出

引進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)機(jī)制以后，就得建立以項(xiàng)目為成本中心的核算體系。所有的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，不論是對(duì)內(nèi)或?qū)ν?，都需要?xiàng)目直接對(duì)口。在發(fā)生經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的時(shí)候，首先要由有關(guān)項(xiàng)目管理人員審核，最后經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理簽證后支付。這是項(xiàng)目成本控制的最后一關(guān)，必須十分重視。

12、加強(qiáng)質(zhì)量管理，控制質(zhì)量成本

質(zhì)量成本就是為了項(xiàng)目的質(zhì)量發(fā)生的費(fèi)用。其實(shí)就是為保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量而支出的費(fèi)用和沒(méi)達(dá)到要求的質(zhì)量而發(fā)生的一切損失的費(fèi)用之和。質(zhì)量成本包括兩方面：控制成本和故障成本。控制成本包括預(yù)防成本的鑒定成本，屬于質(zhì)量成本保證費(fèi)用，與質(zhì)量水平成正比關(guān)系。

結(jié)束語(yǔ)

項(xiàng)目管理的最終目標(biāo)是建成質(zhì)量高、工期短、安全的、成本低的工程產(chǎn)品，而成本是各項(xiàng)目標(biāo)經(jīng)濟(jì)效果的綜合反映，項(xiàng)目成本管理的成功與否，一定程度上決定了施工管理的最終結(jié)果。目前企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)已逐漸由產(chǎn)品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)過(guò)渡到價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，成本管理直接關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，直接關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展，加強(qiáng)成本管理、減支增效，已成為大多數(shù)企業(yè)的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。

參考文獻(xiàn)

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篇5

2012年初，全國(guó)幾十家好又多超市門(mén)店一夜之間關(guān)門(mén)停業(yè)，引起了社會(huì)廣大群眾的強(qiáng)烈關(guān)注。經(jīng)過(guò)四年的拉鋸戰(zhàn)，中國(guó)零售領(lǐng)域最大的并購(gòu)案終于畫(huà)上了句號(hào)。那么在沃爾瑪收購(gòu)好又多后為什么要進(jìn)行大規(guī)模的整頓重組呢？究其原因，主要是由于原來(lái)的好又多門(mén)店規(guī)模不一、布局有欠科學(xué)，導(dǎo)致其存貨管理混亂，這在一定程度上加大了沃爾瑪整體管理的難度，增加了從購(gòu)入到存儲(chǔ)這一系列過(guò)程中與存貨流轉(zhuǎn)相關(guān)的成本，不適應(yīng)沃爾瑪?shù)牡统杀景l(fā)展戰(zhàn)略。因而在這個(gè)追求“低成本、低毛利、低價(jià)格”目標(biāo)的連鎖經(jīng)營(yíng)時(shí)代，這些門(mén)店很難生存下去。從沃爾瑪對(duì)好又多的收購(gòu)案可以看出，存貨成本管理是當(dāng)前大型連鎖超市管理中成本的主體部分，降低存貨成本是當(dāng)前大型連鎖超市實(shí)現(xiàn)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的關(guān)鍵所在。

一、大型連鎖超市存貨成本界定

本文所指存貨成本是從廣義上進(jìn)行界定的，不僅包括商品的進(jìn)價(jià)成本，還包括相關(guān)訂貨成本、運(yùn)輸成本、存儲(chǔ)成本及缺貨成本在內(nèi)，是廣義范圍內(nèi)構(gòu)成待出售商品的一系列成本。參照中國(guó)人民大學(xué)出版社出版的《管理會(huì)計(jì)學(xué)（第五版）》教材中的分類(lèi)，本文將存貨成本分為采購(gòu)成本、訂貨成本、存儲(chǔ)成本和缺貨成本四類(lèi)，其中采購(gòu)成本又包括買(mǎi)價(jià)和運(yùn)輸費(fèi)用。因此企業(yè)連鎖超市要想降低存貨成本，提高商品利潤(rùn)，增強(qiáng)連鎖超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，就必須從構(gòu)成存貨成本的這四個(gè)方面著手，尋求最優(yōu)組合模式。

二、最佳存貨量模型的建立

連鎖超市的正常運(yùn)轉(zhuǎn)需要足夠的存貨，但過(guò)多的存貨會(huì)占用企業(yè)大量資金，雖然不存在缺貨成本，但機(jī)會(huì)成本、儲(chǔ)存成本、存貨管理成本將大大增加。因此在進(jìn)行存貨成本管理時(shí)必須根據(jù)連鎖超市的實(shí)際情況作出最優(yōu)庫(kù)存決策。在建立模型時(shí)，與存貨總成本相關(guān)的變量有很多，為了簡(jiǎn)化模型，本文選擇了缺貨成本、訂貨成本、采購(gòu)成本中的運(yùn)輸費(fèi)用以及存儲(chǔ)成本中的機(jī)會(huì)成本這四個(gè)變量，并特別作出如下幾點(diǎn)假設(shè)：

一是存貨能夠及時(shí)得到補(bǔ)充，并集中到貨；

二是需求量穩(wěn)定，存貨單價(jià)不變，管理費(fèi)用固定；

三是超市現(xiàn)金充足，不會(huì)因現(xiàn)金短缺而影響進(jìn)貨；

四是不允許缺貨，即缺貨成本為零。

將模型進(jìn)行簡(jiǎn)單變形，不難得出每年的最佳訂貨次數(shù)和最佳訂貨周期，由此便可以確定連鎖超市的最佳車(chē)輛運(yùn)輸調(diào)度方案，推算出最優(yōu)運(yùn)輸成本，將庫(kù)存和運(yùn)輸有機(jī)結(jié)合。在大型連鎖超市的實(shí)際操作中，需要考慮的因素遠(yuǎn)比本文所建模型要復(fù)雜，但是實(shí)際中我們不可能去建立一個(gè)復(fù)雜的數(shù)學(xué)模型來(lái)控制訂貨量，而是通過(guò)一些先進(jìn)的設(shè)備來(lái)進(jìn)行自動(dòng)管理與控制。本文所建立的最佳存貨模型只是為實(shí)際工作提供一些理論借鑒與思考，在具體實(shí)際操作中，我們可以靈活運(yùn)用模型中涉及的成本類(lèi)別及其性質(zhì)，融入最佳存貨模型的核心思想，從各成本類(lèi)別的不同方面進(jìn)行實(shí)際管理與控制。

三、大型連鎖超市存貨成本的管理與控制

根據(jù)上文所述模型，筆者認(rèn)為大型連鎖超市存貨成本管理主要可以從采購(gòu)成本、訂貨成本、存儲(chǔ)成本及缺貨成本四個(gè)方面考慮。

（一）采購(gòu)成本管理與控制

采購(gòu)成本包括購(gòu)買(mǎi)價(jià)和運(yùn)輸成本，在大型超市營(yíng)運(yùn)成本中，采購(gòu)成本占很大的比重，而運(yùn)輸成本在整個(gè)采購(gòu)成本耗費(fèi)中又是較大的部分，尤其是運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的隱性成本很難進(jìn)行控制。因此，在對(duì)采購(gòu)成本進(jìn)行管理與控制時(shí)，主要從供應(yīng)商選擇、采購(gòu)方式選擇、運(yùn)輸配送方式的優(yōu)化三個(gè)方面進(jìn)行探討。

1.供應(yīng)商戰(zhàn)略管理

進(jìn)貨成本是大型連鎖超市成本發(fā)生的源頭，對(duì)進(jìn)貨質(zhì)量和數(shù)量的控制水平高低是決定其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵所在?？刂七M(jìn)貨成本的重要環(huán)節(jié)就是與供貨商進(jìn)行博弈，建立共贏模式，既可以共同獲取利益，也能使商品品質(zhì)得到保證。以外資巨頭沃爾瑪為例，沃爾瑪始終把與供應(yīng)商建立雙贏（Win-Win）關(guān)系放在重要位置，在供應(yīng)鏈管理中形成了以自身為鏈主，鏈接生產(chǎn)商與顧客的全球供應(yīng)鏈。最典型的案例就是沃爾瑪與寶潔（P&G）協(xié)作關(guān)系的建立，雙方建立互聯(lián)網(wǎng)共享信息，大大提高了經(jīng)營(yíng)效率。

2.集中采購(gòu)方式

對(duì)于大型連鎖超市來(lái)說(shuō)，集中統(tǒng)一的商品采購(gòu)是實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的前提和關(guān)鍵，集中采購(gòu)有利于與供應(yīng)商形成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，提高連鎖超市與供應(yīng)商采購(gòu)合同談判中的議價(jià)能力，提高連鎖超市在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。因此筆者認(rèn)為，大型連鎖超市實(shí)行集中采購(gòu)非常有必要。原來(lái)的好又多連鎖超市正是由于門(mén)店分散，未能完全實(shí)行集中采購(gòu)而導(dǎo)致其沒(méi)落，而作為全球最大零售商的沃爾瑪在這方面就很有優(yōu)勢(shì)，它著力于構(gòu)造全球化的集中采購(gòu)管理體系，并在全球設(shè)立了四大采購(gòu)區(qū)域，這在很大程度上降低了沃爾瑪?shù)牟少?gòu)成本。

3.運(yùn)輸配送方式

運(yùn)輸成本除了在商品購(gòu)進(jìn)過(guò)程中發(fā)生外，在連鎖超市配送過(guò)程中也會(huì)大量發(fā)生，運(yùn)輸成本受很多因素的影響，如市場(chǎng)管理體制、企業(yè)決策機(jī)制等，因此盡可能控制運(yùn)輸成本是提高大型連鎖超市利潤(rùn)率的有效途徑。運(yùn)輸成本分為顯性成本和隱性成本。顯性成本是連鎖超市商品運(yùn)輸必須發(fā)生的，比較容易管理；而隱性成本則是由于連鎖超市在運(yùn)輸配送過(guò)程中的不科學(xué)行為造成的，主要包括返程或起程空駛、迂回運(yùn)輸、倒流運(yùn)輸?shù)取＿\(yùn)輸中隱性成本的發(fā)生與連鎖超市經(jīng)營(yíng)決策有直接關(guān)系，因此領(lǐng)導(dǎo)層在制定決策時(shí)要綜合考慮環(huán)境因素的影響，制定最優(yōu)化的運(yùn)輸配送方式，最大限度降低采購(gòu)成本。

（二）訂貨成本管理與控制

大型連鎖超市訂貨成本是因訂購(gòu)待出售商品而發(fā)生的各項(xiàng)成本，從最佳存貨模型中可以看出，隨著訂貨批量的增加，訂貨成本總額隨之降低，但是過(guò)大的訂貨批量會(huì)導(dǎo)致付出更大的機(jī)會(huì)成本，因此訂貨成本總額與機(jī)會(huì)成本之間存在一個(gè)博弈過(guò)程，只有達(dá)到二者均衡，才能有效降低存貨的成本。在實(shí)際管理中，大型連鎖超市有必要建立一個(gè)電子訂貨系統(tǒng)（即EOS系統(tǒng)），主要用于連鎖超市的訂貨管理和盤(pán)點(diǎn)管理。電子訂貨系統(tǒng)是一個(gè)連接連鎖總部、連鎖門(mén)店、供應(yīng)商、物流中心及制造商等整體的供應(yīng)系統(tǒng)，它利用電腦和通訊技術(shù)，自動(dòng)傳輸采購(gòu)中各項(xiàng)信息。這種無(wú)紙化的訂貨系統(tǒng)大大降低了訂貨成本，提高了商品采購(gòu)效率。

對(duì)于小型連鎖超市，由于各種條件的限制，可能很難實(shí)行這種全自動(dòng)化的訂貨方式，但是對(duì)于大型連鎖超市來(lái)說(shuō)，電子訂貨系統(tǒng)的采用是實(shí)現(xiàn)低成本戰(zhàn)略的必備條件。以連鎖超市巨頭沃爾瑪為例，沃爾瑪曾投資4億美元建立了商用衛(wèi)星系統(tǒng)用于數(shù)據(jù)分析和處理，并通過(guò)POS機(jī)進(jìn)行自動(dòng)訂貨、補(bǔ)貨，極大地節(jié)約了訂貨的管理成本和人工，沃爾瑪POS機(jī)訂單的訂貨量，一般按如下公式計(jì)算：（訂貨周期+送貨周期）×周平均銷(xiāo)量+1/2最大貨架上線-（已定貨+庫(kù)存+在途商品）。采購(gòu)部門(mén)收到訂單后傳給供貨商，供貨商再將商品運(yùn)到配送中心甚至在特殊情況下直接運(yùn)到賣(mài)場(chǎng)。

對(duì)于我國(guó)國(guó)內(nèi)大型連鎖超市，目前還不可能達(dá)到沃爾瑪這種建立自己商用衛(wèi)星系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)理念，但是建立相關(guān)存貨信息的分析與處理系統(tǒng)是非常必要的，目前像大潤(rùn)發(fā)、華聯(lián)等大型連鎖超市都有一套自己的信息管理系統(tǒng)，在商品訂購(gòu)、存儲(chǔ)、配送方面發(fā)揮了很大作用，在一定程度上實(shí)現(xiàn)了各項(xiàng)成本的最優(yōu)組合，大大降低了存貨相關(guān)成本，提高了大型連鎖超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）存儲(chǔ)成本管理與控制

大型連鎖超市的存儲(chǔ)成本包括存儲(chǔ)商品發(fā)生的付現(xiàn)成本（包括倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、報(bào)廢損失等）和機(jī)會(huì)成本。存儲(chǔ)成本與采購(gòu)成本、訂貨成本有著非常密切的關(guān)系，存儲(chǔ)成本和采購(gòu)成本、訂貨成本之和最小時(shí)，便能使存貨成本達(dá)到最低。

由于大型連鎖超市商品經(jīng)營(yíng)品種繁多，為了滿足銷(xiāo)售的需求，必須對(duì)存貨進(jìn)行全面精細(xì)的控制。盡管大型連鎖超市一般都有較為完善的訂貨和配送系統(tǒng)，但是也難免會(huì)出現(xiàn)某種商品庫(kù)存過(guò)多的情況，因此還需要不斷完善和改進(jìn)。在進(jìn)行存儲(chǔ)成本控制時(shí)，可以采用簡(jiǎn)便易行的ABC分類(lèi)法將商品分為三類(lèi)，做到主次分明，抓住成本管理的主要矛盾。A類(lèi)表示價(jià)格最貴的商品，在價(jià)值上占全部商品的70%左右，但在數(shù)量上僅占總數(shù)5%~10%；B類(lèi)商品不如A類(lèi)昂貴，但比C類(lèi)貴，價(jià)值上占全部商品20%左右，數(shù)量上也占商品總數(shù)的20%左右；C類(lèi)商品價(jià)格便宜，價(jià)值占全部商品10%左右，但數(shù)量占到70%~75%。在大型連鎖超市存貨管理中，可以按貨架陳列量與銷(xiāo)售額這兩個(gè)因素進(jìn)行分類(lèi)。在分類(lèi)完成后，就結(jié)合已有的庫(kù)存管理方法和各種庫(kù)存控制系統(tǒng)模型，針對(duì)不同層次采取不同的處理方法。對(duì)于A類(lèi)存貨要重點(diǎn)控制，要精確計(jì)算訂貨數(shù)量和再訂貨點(diǎn)，力爭(zhēng)避免多儲(chǔ)或少儲(chǔ)，降低存儲(chǔ)成本，尤其是存貨的機(jī)會(huì)成本；對(duì)于B類(lèi)存貨一般按大類(lèi)來(lái)確定訂購(gòu)和存儲(chǔ)數(shù)量，靈活運(yùn)用控制方法；對(duì)于C類(lèi)存貨，可進(jìn)行集中采購(gòu)，適當(dāng)增大儲(chǔ)備定額，相應(yīng)減少訂貨次數(shù)，以達(dá)到存貨成本最優(yōu)。

ABC分類(lèi)法在商品采購(gòu)與庫(kù)存管理中是一種簡(jiǎn)便易行的方式，其主要作用是通過(guò)降低商品庫(kù)存，降低庫(kù)存成本，間接達(dá)到降低存貨成本的目的。值得注意的是，ABC分類(lèi)方法的標(biāo)準(zhǔn)是基于統(tǒng)計(jì)數(shù)字的，所謂20%或80%等數(shù)據(jù)并不是一個(gè)絕對(duì)值，各連鎖超市在實(shí)施ABC分類(lèi)法時(shí)，如何確定這個(gè)劃分界線，需要結(jié)合自身的情況，依據(jù)適當(dāng)原則選擇自己的標(biāo)準(zhǔn)。

（四）缺貨成本管理與控制

大型連鎖超市的缺貨成本包括對(duì)顧客延期交貨產(chǎn)生的成本、采取臨時(shí)補(bǔ)救措施發(fā)生的額外支出、因缺貨導(dǎo)致的失去顧客的潛在損失等。缺貨成本大多屬于機(jī)會(huì)成本，不像其他費(fèi)用那樣容易核算，因此更加應(yīng)該引起大型連鎖超市相關(guān)管理層的重視。在最佳庫(kù)存模型中，我們假設(shè)不允許缺貨，即缺貨成本為零，但是實(shí)際中不可能存在永遠(yuǎn)不缺貨的情況，缺貨成本也是影響存貨成本的因素之一。對(duì)于我國(guó)大型連鎖超市，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)降低缺貨成本：

1.建立自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)

大型連鎖超市都有自己龐大的網(wǎng)絡(luò)資源，自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)與其他存貨管理系統(tǒng)共用網(wǎng)絡(luò)資源，將供、產(chǎn)、銷(xiāo)三者組成集成供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，最大可能避免缺貨成本的產(chǎn)生。對(duì)于自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)，需要連鎖超市提供日銷(xiāo)售量、日庫(kù)存量、每批訂單最少數(shù)量、供應(yīng)商供貨情況等相關(guān)數(shù)據(jù)，利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)多方信息互通。

2.建立完善的物流體系

在現(xiàn)代物流業(yè)高速發(fā)展時(shí)期，建立完善的物流體系是當(dāng)前大型連鎖超市制勝的關(guān)鍵。一些大型連鎖超市紛紛采用先進(jìn)的物流技術(shù)來(lái)提高配送中心技術(shù)含量，并試圖構(gòu)建高效的物流配送系統(tǒng)，將存貨相關(guān)成本降至最低，以此來(lái)提高連鎖超市的競(jìng)爭(zhēng)力。沃爾瑪在物流體系建立中擁有自己的運(yùn)輸隊(duì)伍，并采用全球定位系統(tǒng)對(duì)每一輛車(chē)進(jìn)行定位。先進(jìn)物流技術(shù)的應(yīng)用，使沃爾瑪能夠更及時(shí)、快速掌握各門(mén)店的商品情況，缺貨成本對(duì)它來(lái)說(shuō)已成為歷史。

四、結(jié)束語(yǔ)

目前我國(guó)大型連鎖超市與世界上大的連鎖超市還有很大的差距，本文雖然基于存貨成本分析建立了最佳存儲(chǔ)量的理論模型，并結(jié)合模型中涉及的各成本因素進(jìn)行了具體管理與控制的探討，但是目前我國(guó)大型連鎖超市總體管理水平還不高，仍然需要相關(guān)學(xué)者對(duì)存貨成本的管理與控制進(jìn)行進(jìn)一步研究與探討，以助于我國(guó)大型連鎖超市在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中有立足之地，樹(shù)立自己的管理理念，并結(jié)合自身實(shí)際，建立標(biāo)準(zhǔn)化、信息化的存貨管理模式，不斷提高大型連鎖超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力，最終服務(wù)于廣大終端消費(fèi)者。

【參考文獻(xiàn)】

［1］ 孫茂竹，文光偉，楊萬(wàn)貴.管理會(huì)計(jì)學(xué)（第五版）［M］.北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社，2009.

［2］ 曹前.連鎖超市在采購(gòu)運(yùn)輸過(guò)程中的隱性成本的控制［J］.中小企業(yè)管理與科技，2008（11）：35-36.

［3］ 翟娜.連鎖超市物流成本優(yōu)化研究［J］.科技信息，2009（5）：477-488.

篇6

建筑工程的施工質(zhì)量不僅關(guān)系到人們的日常生活和財(cái)產(chǎn)安全，而且還維系到人們的生命。房屋住宅質(zhì)量問(wèn)題一直位居前列，可見(jiàn)，建筑施工質(zhì)量問(wèn)題已經(jīng)成為公眾所關(guān)注的焦點(diǎn)。

1 質(zhì)量管理存在的問(wèn)題

1.1 施工設(shè)備陳舊

1.1.1 機(jī)械設(shè)備的好壞在運(yùn)行過(guò)程中對(duì)工程質(zhì)量起到極其重要的作用，是整個(gè)施工過(guò)程的重要組成部分。從目前的行業(yè)整體來(lái)看，機(jī)械設(shè)備落后以及不配套的現(xiàn)狀，給施工質(zhì)量的管理和控制帶來(lái)很大的影響。

1.1.2 材料管理包括對(duì)施工原材料、施工半成品和成品以及構(gòu)配件等的管理和控制，具體包括如下工作，一是嚴(yán)格對(duì)施工材料開(kāi)展檢查驗(yàn)收工作，并通過(guò)建立管理臺(tái)帳來(lái)保證合理使用；二是要對(duì)庫(kù)存要求較高的材料遵循“先進(jìn)先出”的原則，同時(shí)不斷提高工地臨時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)的防水、防潮能力。結(jié)合實(shí)際情況來(lái)看，由于施工工程受成本和所在地域環(huán)境的影響較大，材料的選用也由此受到很大的影響，并且，很多工地材料管理不善，材料亂堆亂放現(xiàn)象隨處可見(jiàn)，從而從施工前期就影響了整個(gè)工程質(zhì)量。

1.2 環(huán)境管理的掌控能力低下

1.2.1 工程管理環(huán)境，如質(zhì)量管理制度、質(zhì)量保證體系等：人是有工程技術(shù)環(huán)境，如工程地質(zhì)、氣象和水文等。

1.2.2 勞動(dòng)環(huán)境，如施工場(chǎng)所、工作空間等。復(fù)雜而多變是環(huán)境因素對(duì)工程質(zhì)量產(chǎn)生影響的主要特點(diǎn)，例如，從氣象條件的角度來(lái)看，主要表現(xiàn)為溫濕度的變化，無(wú)論是刮風(fēng)下雨、還是嚴(yán)寒酷暑，都會(huì)對(duì)工程質(zhì)量產(chǎn)生直接影響。

2 施工質(zhì)量管理措施

2.1 提高施工質(zhì)量

從施工技術(shù)成面來(lái)看，施工質(zhì)量控制與技術(shù)因素密不可分相關(guān)，技術(shù)因素不僅包括技術(shù)人員的技術(shù)素質(zhì)，而且還包括施工裝備、施工信息以及相關(guān)的檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)等?？萍嫉木薮笞饔皿w現(xiàn)在施工生產(chǎn)活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程之中，技術(shù)進(jìn)步所產(chǎn)生的效果也相應(yīng)會(huì)在施工質(zhì)量上得到最終體現(xiàn)。這就反映出一個(gè)規(guī)律，為了保證建筑施工的工程質(zhì)量，就要重視施工中所轄用的新技術(shù)和新工藝的先進(jìn)性以及適用性，施工企業(yè)要把符合技術(shù)要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程、具體操作規(guī)程以及嚴(yán)格的績(jī)效考核制度貫穿于建筑施工的全過(guò)程之中，并通過(guò)具體出現(xiàn)的問(wèn)題來(lái)對(duì)施工技術(shù)和工藝水平進(jìn)行不斷完善、改進(jìn)和提高。

2.2 提高施工人員技術(shù)水平

2.2.1 項(xiàng)目經(jīng)理在整個(gè)施工過(guò)程中起到了不可替代的重要作用，因此，施工企業(yè)要選聘經(jīng)驗(yàn)豐富，做事高效的施工項(xiàng)目經(jīng)理，具體而言，一是選聘有責(zé)任感、組織能力強(qiáng)、技術(shù)素質(zhì)過(guò)硬的人員作為施工項(xiàng)目經(jīng)理，項(xiàng)目經(jīng)理要對(duì)與施工項(xiàng)目相關(guān)的每個(gè)部門(mén)和崗位進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)置，從而確保崗位職責(zé)分明，技術(shù)人員選配得當(dāng)。二是要對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理建立一套完善的質(zhì)量崗位責(zé)任制，形成一個(gè)由項(xiàng)目經(jīng)理為主要責(zé)任人，項(xiàng)目工程師主導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控，并確保每個(gè)工程分包隊(duì)伍能夠嚴(yán)格開(kāi)展整個(gè)施工工作，由此形成一個(gè)系統(tǒng)化的項(xiàng)目組織體系。

2.2.2 由于所有參加工程項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)管理干部、操作人員、服務(wù)人員在協(xié)同工作的前提下，才能確保整個(gè)施工項(xiàng)目的質(zhì)量，可見(jiàn)，施工人員是形成工程質(zhì)量的不可或缺因素。這就需要對(duì)施工人員進(jìn)行優(yōu)選和培訓(xùn)，從而保證他們具備一定的綜合素質(zhì)。具體而言，一是要提高技術(shù)人員的質(zhì)量保證意識(shí)，樹(shù)立質(zhì)量第一的觀念；二是要培訓(xùn)施工人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力。

2.3 克服不利的環(huán)境因素

2.3.1 在工程管理工作上。要明確界定工作職責(zé)，做好管理協(xié)調(diào)、技術(shù)協(xié)調(diào)以及組織協(xié)調(diào)工作，從而保證物料和施工人員的充裕性和及時(shí)性。

2.3.2 進(jìn)場(chǎng)前，施工企業(yè)在要做好資料的搜集和整理工作，一是對(duì)施工場(chǎng)地進(jìn)行充分了解，二是合理安排材料的堆放和防護(hù)工作。

3 成本控制

3.1 健全工程成本責(zé)任制度，確定成本控制目標(biāo)

在確定成本控制目標(biāo)的過(guò)程中，首先需要把握工程的實(shí)際情況，根據(jù)工程項(xiàng)目招投標(biāo)中的實(shí)際情況而實(shí)現(xiàn)對(duì)成本控制目標(biāo)上的確定，保證成本控制目標(biāo)實(shí)現(xiàn)上的可操作性和現(xiàn)實(shí)性；而目標(biāo)的落實(shí)以及目標(biāo)得以有效控制的關(guān)鍵就是要確定承包責(zé)任人的權(quán)責(zé)，在簽訂承包和同時(shí)，必須要對(duì)目標(biāo)成本進(jìn)行確定，并實(shí)現(xiàn)承包責(zé)任人權(quán)責(zé)上的落實(shí)。

3.2 建筑企業(yè)需要從工程承包的源頭，也就是從投標(biāo)報(bào)價(jià)、中標(biāo)成交以及合同簽訂等階段抓起，依據(jù)工程的規(guī)模、性質(zhì)以及工藝特點(diǎn)，并充分結(jié)合建筑企業(yè)自身的施工能力、工藝裝備以及技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)能最大程度上的調(diào)動(dòng)，對(duì)施工組織設(shè)計(jì)進(jìn)行修改和完善，選擇其中最經(jīng)濟(jì)、最科學(xué)、最合理的施工方案，對(duì)施工中的每個(gè)階段實(shí)現(xiàn)合理安排，在組織流水作業(yè)、強(qiáng)化管理、控制施工工期的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)成本支出上的減少。

3.3 加強(qiáng)材料費(fèi)管理

材料在工程建設(shè)成本中占最大的比重，節(jié)約材料費(fèi)用，對(duì)降低成本有著十分重要的作用。材料管理要從原材料的采購(gòu)、供應(yīng)等源頭抓起，嚴(yán)格把好質(zhì)量、定價(jià)、選購(gòu)、驗(yàn)收入庫(kù)、出庫(kù)使用、限額領(lǐng)用、余料回收、材料消耗、盤(pán)點(diǎn)核算等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對(duì)所要耗用的工、料、費(fèi)按成本目標(biāo)進(jìn)行支出和有效監(jiān)控，預(yù)防和糾正隨時(shí)產(chǎn)生的偏差，避免材料超期儲(chǔ)存積壓，切實(shí)把實(shí)際發(fā)生的成本控制在目標(biāo)規(guī)定的范圍內(nèi)。

篇7

1 引言

市政供水是城市用水中的重要組成部分，也是水資源開(kāi)發(fā)與利用的重要環(huán)節(jié)，對(duì)于保證城市居民的生活質(zhì)量發(fā)揮著重要作用。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的提高，城市居民對(duì)水環(huán)境尤其市政給水系統(tǒng)的要求越來(lái)越高，市政給水工程市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。因此對(duì)于給水工程施工的企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，除了要擁有專(zhuān)業(yè)的給水工程技術(shù)人員，還要掌握工程施工成本的管理與控制能力。

雖然降低成本對(duì)于城市市政給水工程極為重要，但是一些給水施工管理者還不能夠清楚的意識(shí)到有效地控制成本方法，錯(cuò)誤地采取偷工減料等危害施工質(zhì)量的方法，因此目前在市政給水項(xiàng)目施工的過(guò)程中，對(duì)于成本的管理與控制還存在大量的問(wèn)題，比如施工管理者的成本意識(shí)不強(qiáng)或方法不對(duì)；在對(duì)給水工程進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，不能充分的考慮到成本問(wèn)題，過(guò)度保守，缺乏經(jīng)濟(jì)比較；管理體制不健全，對(duì)于成本事前和事中的控制不能行之有效；為搶工期或者質(zhì)量爭(zhēng)優(yōu)而造成施工成本增加等。

2 給水工程成本管理與控制的概念與意義

2.1給水工程成本的管理與控制的概念

成本是項(xiàng)目施工過(guò)程中各種耗費(fèi)的總和。給水工程成本是給水施工企業(yè)在給水工程中發(fā)生的各項(xiàng)直接支出和間接支出，其中主要包括各種資源的消耗以及對(duì)各個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃、監(jiān)督、調(diào)動(dòng)和控制時(shí)的費(fèi)用開(kāi)支。成本管理與控制的目的在于盡可能地降低成本費(fèi)用，讓有限的資金起到無(wú)限的作用，實(shí)現(xiàn)盈利的目的。它主要是通過(guò)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和管理活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

2.2市政給水工程的施工成本管理與控制的意義

一、有效的成本控制是競(jìng)爭(zhēng)的需要。在日益激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中取勝是企業(yè)的生存之道，而在施工過(guò)程中能夠?qū)⒊杀窘档椭磷畹?、質(zhì)量提高至最優(yōu)，從而最大限度的獲得利潤(rùn)才能成為最后競(jìng)爭(zhēng)的贏家。

二、有效的成本控制可以節(jié)約開(kāi)支為企業(yè)增產(chǎn)。在資源有限的條件下，通過(guò)成本管理與控制，可以提高資源的有效利用率，使有限的經(jīng)濟(jì)資源創(chuàng)造出更多的價(jià)值，以達(dá)到節(jié)約增產(chǎn)的目的，進(jìn)而使施工企業(yè)的產(chǎn)出水平得以提高。

3 市政給水工程成本費(fèi)用

3.1 直接費(fèi)用

直接費(fèi)用是指直接用于市政給水的各項(xiàng)費(fèi)用，主要包括材料費(fèi)，機(jī)械設(shè)備使用費(fèi)，人工費(fèi)以及其他直接費(fèi)用。材料費(fèi)是指在給水工程施工過(guò)程中所消耗的材料，以及周轉(zhuǎn)材料時(shí)的攤銷(xiāo)費(fèi)等；機(jī)械設(shè)備使用費(fèi)指給水工程施工過(guò)程中使用自有施工機(jī)械和租用外單位機(jī)械所發(fā)生的費(fèi)用；人工費(fèi)是指給水工程施工過(guò)程中所聘用的工人所支付的工資、津貼、福利費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)等。

3.2 間接費(fèi)用

間接費(fèi)用主要包括其他間接費(fèi)用和施工管理費(fèi)。施工管理費(fèi)主要是指為組織和管理給水工程施工生產(chǎn)以及為施工生產(chǎn)創(chuàng)造必要條件而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。

4 市政給水施工成本的管理與控制措施

一、前期成本預(yù)測(cè)

在市政給水工程施工以前，首先要根據(jù)工程的具體情況，如工程量、施工條件、施工人員素質(zhì)、所需材料市場(chǎng)價(jià)格等，進(jìn)行綜合的調(diào)查與評(píng)估，然后在此基礎(chǔ)上進(jìn)行施工成本的預(yù)測(cè)。比如對(duì)材料運(yùn)輸費(fèi)用，卸載費(fèi)用及人工費(fèi)用，機(jī)械購(gòu)買(mǎi)租賃和耗油費(fèi)維修費(fèi)用等進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)算。然后要與項(xiàng)目的財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行研討分析，確定最終的預(yù)算方案，從而完成前期成本預(yù)測(cè)。

二、加強(qiáng)企業(yè)和員工成本管理的意識(shí)，實(shí)行全員成本控制

在企業(yè)樹(shù)立增收節(jié)支的管理理念，形成成本管理意識(shí)，對(duì)每一個(gè)施工方案都要進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較，綜合考慮成本、工期和質(zhì)量。加強(qiáng)成本控制，需要在工作中提高員工對(duì)成本控制的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)成本觀念。另外人工費(fèi)用是給排水工程中第二大主項(xiàng)，為提高工作效率，實(shí)現(xiàn)成本最低化原則。給水施工單位還要實(shí)現(xiàn)全員成本控制，成本的全員控制是指按照成本管理責(zé)任制進(jìn)行職責(zé)分工，將成本目標(biāo)分解落實(shí)到部門(mén)、班組及個(gè)人，防止成本控制人人有責(zé)而人人不管。根據(jù)崗位確定合適的人選，依據(jù)崗位職責(zé)對(duì)人員進(jìn)行培訓(xùn)，使之按規(guī)程工作，即可提高工效，又可以保證工程質(zhì)量。

三、建立健全給水工程施工成本分析的事前，事中和事后控制制度

根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)和項(xiàng)目的特點(diǎn)，明確各個(gè)環(huán)節(jié)成本的構(gòu)成情況，確定成本構(gòu)成中的重要成分，進(jìn)行成本的事前控制。在工程項(xiàng)目施工過(guò)程中，還可以采取可行的控制措施對(duì)成本構(gòu)成中的重點(diǎn)項(xiàng)目和成本進(jìn)行有效的控制，并針對(duì)工程施工中發(fā)生的各種情況，及時(shí)采取有效措施控制。最后在工程施工結(jié)束后，確定成本超支和節(jié)約的情況，依據(jù)成本超支和節(jié)約情況逐步查找產(chǎn)生這種情況的淺層次和深層次的原因，以便及時(shí)的進(jìn)行整改。

四、加強(qiáng)材料管理，合理使用資源，降低工期成本

材料管理部門(mén)應(yīng)對(duì)給水施工所需的材料進(jìn)行合理的配置和管理，并在工程施工中實(shí)行有效的監(jiān)督，盡量合理使用材料，使材料的損耗率降低到最低水平。合理的工期，將使項(xiàng)目成本支出控制在合理水平。工期比合理工期提前或拖后都意味著工程成本的提高。因此，在安排工期時(shí)，要注意處理工期與成本的辯證統(tǒng)一關(guān)系，均衡有節(jié)奏地進(jìn)行施工，以求在合理使用資源的前提下，保證工期，降低成本

五、加強(qiáng)質(zhì)量管理，最大限度的降低質(zhì)量成本

保證給水工程質(zhì)量，為城市居民提供滿意的給水條件，是市政給水施工單位的基本責(zé)任和義務(wù)，對(duì)于樹(shù)立施工企業(yè)的良好形象，促進(jìn)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重要。因此，市政給水施工單位應(yīng)重視工程質(zhì)量，對(duì)質(zhì)量目標(biāo)要有一個(gè)理性的認(rèn)識(shí)，在保證施工質(zhì)量的前提下最大限度的降低施工成本，而不要一味追求“最快”、“最優(yōu)”等面子目標(biāo)，而極大的增加了施工成本。

六、控制安全事故對(duì)工程成本的影響

建設(shè)與監(jiān)理單位應(yīng)對(duì)工程施工單位安全管理工作進(jìn)行全面的監(jiān)督與管理，確保項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)人員的人身安全和機(jī)械設(shè)備安全。在項(xiàng)目施工中，要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)安全管理，防止安全事故的發(fā)生，從而減少項(xiàng)目成本開(kāi)支。一旦給水施工過(guò)程中發(fā)生安全事故，將會(huì)損耗本已微薄的工程項(xiàng)目利潤(rùn)。因此，在項(xiàng)目施工中，必須制訂安全責(zé)任目標(biāo)，重視安全管理工作，切實(shí)防止因安全管理工作不到位而影響工程項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益。

5 結(jié)論

市政給水工程是城市能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)和城市功能充分發(fā)揮的重要保障之一，其工程項(xiàng)目管理是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，而成本控制與管理是項(xiàng)目管理的一個(gè)重要的組成部分。施工企業(yè)如何加強(qiáng)工程成本控制、提高工程質(zhì)量、保證進(jìn)度、有效地利用和節(jié)約社會(huì)資金，從而增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力，提高經(jīng)濟(jì)效益，是施工企業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵。市政給水工程必須從每個(gè)環(huán)節(jié)入手，制定切實(shí)可行的針對(duì)性的措施，不斷加強(qiáng)管理，才能在保障工程質(zhì)量的前提下，降低成本，獲得更大的利潤(rùn)，增加競(jìng)爭(zhēng)力，獲得更大的發(fā)展空間。

參考文獻(xiàn)

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Abstract: in water conservancy engineering project construction process, and how to implement the cost of optimization control and management, is a key link in the construction of water conservancy projects. This paper tries to water conservancy project construction cost control and management analysis, the main problems of water conservancy project construction cost optimization control and management measures related to the two aspects, this paper expounds the construction of water conservancy project project cost control and management technology.

Keywords: water conservancy project construction project cost control management technology

中圖分類(lèi)號(hào)：TV文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：

前言:眾所周知，施工成本是維持施工正常運(yùn)行的血液,也是保證施工企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的源動(dòng)力。在水利工程項(xiàng)目施工中,如何加強(qiáng)施工成本的優(yōu)化控制與管理，是擺在我們面前的重大課題。當(dāng)前,從水利工程項(xiàng)目施工管理的方式來(lái)看,主要實(shí)行的粗放式的管理模式,其安全性差、損耗高、成本高。而企業(yè)生存的根本目的是最大限度地降低成本,最大可能地獲取效益。所以，施工成本控制就成為水利工程項(xiàng)目成本控制與管理中的關(guān)鍵內(nèi)容。

一、水利工程項(xiàng)目施工成本控制與管理存在的主要問(wèn)題

1、工程成本控制規(guī)范性資料跟不上時(shí)代要求

實(shí)際發(fā)展的需求其主要體現(xiàn)在預(yù)算定額編制規(guī)定缺乏內(nèi)部定額標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范, 施工企業(yè)無(wú)法科學(xué)合理地利用限額領(lǐng)料的方式實(shí)現(xiàn)材料使用的控制。其主要原因是缺乏內(nèi)部定額標(biāo)準(zhǔn)的制度,沒(méi)有參照的標(biāo)準(zhǔn)。由于各施工單位、施工工程的具體環(huán)境、規(guī)模、運(yùn)營(yíng)方式等不盡相同,致使各項(xiàng)工程的材料使用的內(nèi)部定額方面缺乏可比性和參考性。另外, 很多水利工程項(xiàng)目在成本控制的方案制定和執(zhí)行方面存在模糊性、隨意性、片面性和呆板性等缺點(diǎn)。這導(dǎo)致了有的項(xiàng)目在制定施工成本控制方案時(shí),只規(guī)定了成本降低額或是成本降低率,造成施工成本的實(shí)際控制與管理中的困難; 很多成本控制的目標(biāo)難以細(xì)化到實(shí)際的操作中, 沒(méi)有多少實(shí)際意義。其次, 成本控制目標(biāo)的制定沒(méi)有很好地聯(lián)系實(shí)際。在水利工程項(xiàng)目施工成本控制與管理中,在成本控制計(jì)劃的制定,沒(méi)有將項(xiàng)目進(jìn)行合理的細(xì)化。再次，對(duì)成本控制的認(rèn)識(shí)和執(zhí)行存在著一定的誤區(qū)。

2、成本控制執(zhí)行管理沒(méi)有很好做到位

主要體現(xiàn)在: 缺乏成本控制執(zhí)行的監(jiān)督機(jī)制。在水利工程項(xiàng)目施工成本執(zhí)行結(jié)果的處理過(guò)程中, 管理部門(mén)缺乏必要的監(jiān)督機(jī)制,有很多問(wèn)題都不了了之,使制度的嚴(yán)肅性、可信度大打折扣。另一方面, 缺乏成本控制與管理的激勵(lì)和約束機(jī)制。對(duì)于成本控制執(zhí)行得好壞的評(píng)價(jià)與考核, 沒(méi)有與薪資待遇和職位升遷掛鉤。

3、成本控制隊(duì)伍建設(shè)不滿足

(1)在水利工程項(xiàng)目施工中,對(duì)成本控制存在和認(rèn)識(shí)上的片面性。有些施工人員或部門(mén)認(rèn)為, 成本控制是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和財(cái)務(wù)部門(mén)考慮的事情, 與個(gè)人和其它部門(mén)沒(méi)有多大的關(guān)系。

(2)沒(méi)有很好地將施工行為風(fēng)險(xiǎn)控制與員工的切實(shí)利益聯(lián)系起來(lái),實(shí)施成本控制績(jī)效考核。例如,對(duì)于嚴(yán)格按照規(guī)范要求施工,施工成本控制出色的人員應(yīng)實(shí)行施工成本績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于做得不好的,堅(jiān)決予以處罰。

(3)施工成本管理隊(duì)伍建設(shè)有待加強(qiáng)。第一沒(méi)有把施工成本管理績(jī)效與個(gè)人的薪酬待遇、福利獎(jiǎng)金等聯(lián)系起來(lái),沒(méi)有很好地利用成本結(jié)余的價(jià)值,沒(méi)有很好地把施工中結(jié)余的成本的一部分按照一定的比例獎(jiǎng)勵(lì)給相關(guān)成本管理者,導(dǎo)致成本管理人員的積極性不高,責(zé)任心不強(qiáng);第二施工成本管理人員的監(jiān)督機(jī)制有待健全。對(duì)于在成本控制管理中,甚至造成巨大損失的相關(guān)責(zé)任人的追究不力。主要是因?yàn)楸O(jiān)督機(jī)制不健全,缺乏相關(guān)法律法規(guī)的支持。

(4)管理人員的施工成本管理人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)有待提高。有的管理人員缺乏必備的財(cái)務(wù)知識(shí),對(duì)水利工程施工成本控制的途徑和方法不清楚。在工作中,對(duì)水利工程成本運(yùn)營(yíng)的流程和特點(diǎn)缺乏深入的了解;五是有的施工人員、管理人員缺乏必備的科技應(yīng)用水平。有的人員應(yīng)用現(xiàn)代高科技設(shè)備的能力較低,例如對(duì)工程管理軟件操作不熟悉,致

使工作效率不高,造成了施工成本的浪費(fèi)。

二、水利工程項(xiàng)目施工成本優(yōu)化控制與管理的相關(guān)措施分析

1、健全工程成本控制規(guī)范性資料

(1)根據(jù)工程成本控制的實(shí)際需要,制度切實(shí)可行的內(nèi)部定額的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范, 列出翔實(shí)的參照標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)現(xiàn)材料使用的控制,達(dá)到控制材料成本的目的。

(2)水利工程項(xiàng)目成本控制的方案制定和執(zhí)行應(yīng)具有清晰性、計(jì)劃性、全面性和靈活性。在制定施工成本控制方案時(shí),制定的目標(biāo)必須細(xì)化, 并分解到相應(yīng)的每一個(gè)崗位和每一道工序上,確保成本控制計(jì)劃的針對(duì)性、可行性。

(3)在成本控制目標(biāo)的制定時(shí),注重聯(lián)系實(shí)際。例如將可節(jié)約部分和正常消耗部分劃分開(kāi)來(lái),便于實(shí)際操作。

(4)遵循保證質(zhì)量的成本控制原則,只能節(jié)約正常消耗外的成本, 不能壓縮必要的施工成本。嚴(yán)防因成本控制過(guò)度而導(dǎo)致質(zhì)量不合格,甚至引發(fā)工程事故。

2、降低實(shí)際施工過(guò)程中的成本

控制水利工程項(xiàng)目施工成本的關(guān)鍵是控制實(shí)際施工過(guò)程中的成本, 那么我們?nèi)绾斡行У乜刂剖┕み^(guò)程中的成本呢？

(1)企業(yè)在施工過(guò)程中要明確整個(gè)項(xiàng)目的難易情況、基本構(gòu)成以及階段目標(biāo)等,以便掌控整個(gè)施工的工程質(zhì)。

(2)就是對(duì)施工中工程工期的控制。對(duì)施工工期的控制實(shí)際上是對(duì)時(shí)間的把握。在項(xiàng)目管理中對(duì)時(shí)間的控制具有特定的價(jià)值,即我們通常所說(shuō)的工期價(jià)值。對(duì)一項(xiàng)工程而言, 工程的工期、成本、質(zhì)量是其三大基礎(chǔ), 工程是否能夠按期交付會(huì)直接對(duì)工程的成本與質(zhì)量產(chǎn)生影響,因此,施工項(xiàng)目的時(shí)間管理就顯得尤其重要, 延長(zhǎng)工期不僅會(huì)產(chǎn)生人工費(fèi)用、機(jī)械費(fèi)用甚至是市場(chǎng)的材料費(fèi)用也會(huì)出現(xiàn)變化, 在保證質(zhì)量的前提下, 最大限度地減少工期會(huì)給企業(yè)帶來(lái)直接、可見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)效益。

3、控制結(jié)算階段性成本

結(jié)算階段是整個(gè)工程項(xiàng)目的最后一個(gè)階段,也是成本控制的最終環(huán)節(jié),工程成本是否能夠按計(jì)劃控制好, 它關(guān)系到整個(gè)工程項(xiàng)目的實(shí)際收益?？偟膩?lái)說(shuō), 結(jié)算階段的成本控制主要是對(duì)各項(xiàng)索賠費(fèi)用的控制以及各項(xiàng)變更費(fèi)用、中標(biāo)費(fèi)用的控制,并且在向招標(biāo)方進(jìn)行決算前, 應(yīng)該對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行一次成本分析,核對(duì)原始數(shù)據(jù),核對(duì)實(shí)際發(fā)生費(fèi)用與預(yù)算費(fèi)用直接的差距,找出問(wèn)題,確保結(jié)算成本在可控制范圍內(nèi)。

結(jié)束語(yǔ)：

水利工程項(xiàng)目施工成本優(yōu)化控制與管理是一項(xiàng)事關(guān)企業(yè)運(yùn)行、發(fā)展和員工個(gè)人待遇的重要問(wèn)題。我們要加強(qiáng)對(duì)成本控制與管理研究,不斷完善成本管理機(jī)制,以此來(lái)提高施工成本的控制水平, 以便更好地為水利工程建設(shè)服務(wù)。

參考文獻(xiàn)

篇9

【關(guān)鍵詞】公路工程；成本管理；成本控制；管理及控制措施

隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)及技術(shù)迅速地發(fā)展，公路作為現(xiàn)代化社會(huì)發(fā)展之重要的基礎(chǔ)設(shè)施;依然是我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速并健康發(fā)展的先決條件，我們知道，如果不能建立一個(gè)完善的公路交通之運(yùn)輸體系,自然就無(wú)法形成一個(gè)良好的基礎(chǔ)設(shè)施結(jié)構(gòu)。而交通方面的基礎(chǔ)設(shè)施主要囊括了公路和鐵路和航道和機(jī)場(chǎng)以及其樞紐等等,而發(fā)達(dá)且完善的交通方面的基礎(chǔ)設(shè)施當(dāng)然需要投入大量的資金。因此筆者認(rèn)為，,公路工程的成本管理及控制至關(guān)重要。

本論文試圖通過(guò)對(duì)公路工程施工過(guò)程中成本管理及控制的相關(guān)介紹，探討公路工程施工過(guò)程中成本管理及控制的主要內(nèi)容，旨在給出提高我國(guó)公路工程施工過(guò)程中成本管理及控制所必須采取的相關(guān)措施。

1 公路工程施工過(guò)程中成本管理及控制的簡(jiǎn)介

公路工程施工過(guò)程中的工程成本,其實(shí)就是公路工程企業(yè)在其施工的過(guò)程中對(duì)成本費(fèi)用進(jìn)行的有效地核算。工程成本是權(quán)衡工程質(zhì)量的一項(xiàng)重要的指標(biāo),它不僅能夠反映出工程施工企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率，更能體現(xiàn)其綜合管理及成本控制水平的高低。因此我們說(shuō),工程成本就是一個(gè)相對(duì)的價(jià)值范疇,它既能推動(dòng)公路工程企業(yè)提高其管理水平，又能有效地提升公路工程企業(yè)的行業(yè)水平，并實(shí)現(xiàn)公路工程企業(yè)利潤(rùn)的最大化。另外，施工的成本管理及控制控制實(shí)際上是覆蓋了整個(gè)的施工過(guò)程，并且也延伸到了公路工程企業(yè)施工前的各階段以及施工后的驗(yàn)收等階段，而在每個(gè)階段都具有相應(yīng)的任務(wù)以及要控制的目標(biāo)，因此，有效地完成每個(gè)階段要控制的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)工程施工過(guò)程中成本控制的基本要求。

2 公路工程施工過(guò)程中成本管理及控制的主要內(nèi)容

公路工程的成本（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“工程成本”），實(shí)際上就是指工程企業(yè)在施工的過(guò)程當(dāng)中，為完成既定的工程量目標(biāo)所產(chǎn)生的一系列之費(fèi)用。當(dāng)然也無(wú)可否認(rèn)地成為一項(xiàng)能反映出工程質(zhì)量以及綜合管理水平的重要指標(biāo)。直接成本和間接成本是成本管理的主要內(nèi)容，具體體現(xiàn)在：

第一，人工費(fèi)用、材料費(fèi)用、機(jī)械的使用費(fèi)用等是公路工程中主要的直接成本內(nèi)容，具體來(lái)講，首先，人工費(fèi)用是公路工程最直接的成本，它主要是建設(shè)人員的工資以及補(bǔ)貼等費(fèi)用；其次，公路工程所需材料的費(fèi)用攤銷(xiāo)，包括主要材料、配料、結(jié)構(gòu)材料等等；另外，機(jī)械的租賃和使用以及操作機(jī)械之人員的工資等相關(guān)費(fèi)用也是工程的直接成本；最后，由于氣候等影響，而產(chǎn)生的不同于上述費(fèi)用的二次費(fèi)用，也屬于直接成本的內(nèi)容。

第二，間接成本也被稱(chēng)為施工的管理費(fèi)用。也就是公路工程的管理過(guò)程中，管理的相關(guān)部門(mén)人員在施工中所產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。比如人員工資、水電費(fèi)用、固定資產(chǎn)的使用費(fèi)用、取暖費(fèi)用、差旅費(fèi)用、辦公費(fèi)用等等，間接成本還包括除上述內(nèi)容以外的其他方面的必要的支出。

以上所涉及的幾點(diǎn)，是公路工程施工過(guò)程中成本過(guò)程控制的要點(diǎn)，也是整個(gè)工程項(xiàng)目中成本控制的關(guān)鍵之所在，科學(xué)地控制好以上幾點(diǎn)也就意味著基本上控制了整個(gè)工程項(xiàng)目的成本。

3 提高公路工程施工過(guò)程中成本管理及控制所必須采取的相關(guān)措施

通過(guò)以上相關(guān)的分析，我們可以明顯地意識(shí)到，提高我國(guó)公路工程成本管理及控制是何等的重要，對(duì)此，筆者提出以下幾方面的建議：

首先，施工的企業(yè)應(yīng)該明確工程的質(zhì)量合理質(zhì)量。因?yàn)槌^(guò)于合理水平的工程質(zhì)量勢(shì)必會(huì)造成成本上的浪費(fèi)。要正確地把握好質(zhì)量與成本之間的相互關(guān)系。工程施工時(shí)要盡可能地實(shí)行全面地管理,并確保工程中任何一個(gè)工序的質(zhì)量合乎要求,這也能有效地避免由于質(zhì)量問(wèn)題而導(dǎo)致的成本上的增加。

其次，加強(qiáng)時(shí)間成本的管理及控制。眾所周知，一個(gè)工程的工期是對(duì)成本有著重要影響的因素。施工的企業(yè)應(yīng)該注重加強(qiáng)成本的事前以及事中控制。并且，能在施工的準(zhǔn)備階段就加強(qiáng)成本控制,應(yīng)該嚴(yán)格依據(jù)設(shè)計(jì)對(duì)成本的目標(biāo)進(jìn)行科學(xué)的確定，重視成本計(jì)劃以及成本控制的具體實(shí)施，從而達(dá)到降低工程工期成本的效果。

另外，加強(qiáng)物品以及材料費(fèi)用的控制。不可否認(rèn)的是，物品以及材料的費(fèi)用是工程成本中比例較大的一部分。因此筆者認(rèn)為，在物品以及材料費(fèi)用的控制方面其潛力巨大。要求施工企業(yè)做好相應(yīng)的采購(gòu)計(jì)劃，加大采購(gòu)的透明度，加強(qiáng)保管，減少相關(guān)環(huán)節(jié)的損耗并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的管理規(guī)定，以減少公路工程施工中物料成本的損失。

篇10

一、知識(shí)型企業(yè)的成本構(gòu)成

我們知道了知識(shí)型企業(yè)的實(shí)質(zhì)及其基本特征之后，從其成本構(gòu)成上分析企業(yè)發(fā)展中的各個(gè)重要組成部分，進(jìn)而能夠獲得更好的管理思路。

風(fēng)險(xiǎn)成本。風(fēng)險(xiǎn)成本包括兩層含義：一是知識(shí)型企業(yè)本身的沉沒(méi)成本，二是與知識(shí)型企業(yè)有商業(yè)交往的利益主體的利益損失。在工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)的投資利益雖然很難預(yù)期但總有辦法確定，然而，知識(shí)型投資的結(jié)果是不可預(yù)測(cè)的，創(chuàng)新型知識(shí)產(chǎn)品的產(chǎn)出到底會(huì)獲得怎樣的回報(bào)不能被全面認(rèn)清，所以加大一個(gè)知識(shí)型項(xiàng)目的投資，就意味著對(duì)其他項(xiàng)目的放棄，而已經(jīng)投資的項(xiàng)目的未來(lái)走向存在不可預(yù)知性，只能看顧客對(duì)這一創(chuàng)新產(chǎn)品的認(rèn)可度如何，不能認(rèn)為大量的人力、物力的投資就能換回更多的回報(bào)，而是用實(shí)在的研究、開(kāi)發(fā)和真實(shí)可行的技術(shù)效應(yīng)來(lái)提升知識(shí)型產(chǎn)品的核心價(jià)值。在美國(guó)，1997年每1000個(gè)尋求風(fēng)險(xiǎn)資本貸款項(xiàng)目只有一個(gè)項(xiàng)目得到了貸款，在每10000個(gè)得到風(fēng)險(xiǎn)資本貸款的資本家支持的項(xiàng)目中，只有一個(gè)可以成功地占有1%的市場(chǎng)份額，可見(jiàn)，知識(shí)型企業(yè)一旦投資方向定錯(cuò)位，就會(huì)使知識(shí)型產(chǎn)品的產(chǎn)出的價(jià)值處于一種“毫無(wú)用處”的境地，企業(yè)本身的沉沒(méi)成本也將會(huì)增大，如果大規(guī)模的沉沒(méi)成本出現(xiàn)，就會(huì)導(dǎo)致知識(shí)型企業(yè)處于一種崩潰、倒閉的局面當(dāng)中。與此相關(guān)聯(lián)，與之有商業(yè)交往的利益主體，在某知識(shí)型企業(yè)創(chuàng)新研究失敗或創(chuàng)新成果出現(xiàn)市場(chǎng)失敗時(shí)，會(huì)形成某種債權(quán)損失或股權(quán)損失等。此外，知識(shí)型企業(yè)既有幾乎與傳統(tǒng)企業(yè)在形式上沒(méi)有什么差別的企業(yè)“實(shí)”的實(shí)體，又有由于網(wǎng)絡(luò)化而形成的“網(wǎng)上公司”和“遠(yuǎn)距離多主體的網(wǎng)上合作體”等“虛”的“媒體空間”，這些“媒體空間”為了某一經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，可以迅速地大批地集結(jié)，也可以悄悄地即刻解散，這種集結(jié)與解散，為它逃避債務(wù)等經(jīng)濟(jì)責(zé)任提供了某些便利，也為其他利益主體保護(hù)自身利益設(shè)置了一些障礙。

人力成本。工業(yè)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品成本主要是消耗包括人力資源在內(nèi)的經(jīng)濟(jì)資源的反映，其中，人力成本是它的重要組成部分。因?yàn)橹R(shí)型企業(yè)主要靠人的思想與智力進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，所以人才投資是非常重要的一項(xiàng)，看重“勞動(dòng)雇傭成本”的可貴之處，讓員工有“主人公”意識(shí)，才能真正為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的力量。

制造費(fèi)用。知識(shí)創(chuàng)新，首先要使知識(shí)存量不斷增加，還要使知識(shí)存量迅速更新，也使知識(shí)增量不斷增加，這兩方面一定會(huì)加速知識(shí)產(chǎn)品更新?lián)Q代的頻率，弱化了人們消費(fèi)偏好的持續(xù)性，所以知識(shí)型企業(yè)的固定資產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)壽命、存貨（含知識(shí)產(chǎn)品）的社會(huì)認(rèn)同期日益縮短。

研究與開(kāi)發(fā)費(fèi)用。目前來(lái)看，知識(shí)型企業(yè)投資過(guò)程中存在風(fēng)險(xiǎn)的方面主要在于對(duì)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)階段，企業(yè)內(nèi)部用來(lái)研究和開(kāi)發(fā)的基金的去向、主要發(fā)展目標(biāo)的設(shè)立等內(nèi)容都是需要我們進(jìn)行全面關(guān)注的對(duì)象。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)研究費(fèi)用，在實(shí)際發(fā)生時(shí)計(jì)入當(dāng)期費(fèi)用；對(duì)開(kāi)發(fā)費(fèi)用，則要看該開(kāi)發(fā)項(xiàng)目能否產(chǎn)生可靠計(jì)量的未來(lái)經(jīng)濟(jì)利益，若能，則應(yīng)將其資本化，并在一定時(shí)限內(nèi)系統(tǒng)地分?jǐn)?，若不能，則應(yīng)當(dāng)期費(fèi)用化處理之。

了解以上所說(shuō)的知識(shí)型企業(yè)的成本內(nèi)容，我們就可以對(duì)其“一一擊破”，用更加創(chuàng)新的手段開(kāi)創(chuàng)一個(gè)新的投資環(huán)境，全方位、全過(guò)程地管好企業(yè)發(fā)展中的各種成本事項(xiàng)，進(jìn)而獲得長(zhǎng)足的進(jìn)步。

二、創(chuàng)新的投資手段

用積極發(fā)展的態(tài)度對(duì)待現(xiàn)在的投資項(xiàng)目，投資者應(yīng)該放遠(yuǎn)眼光，在保證最低風(fēng)險(xiǎn)成本使用的同時(shí)，還要使用更加創(chuàng)新的“軟實(shí)力”――創(chuàng)新科研成果證明自己的發(fā)展實(shí)力。

企業(yè)還應(yīng)選擇科學(xué)投資的決策方法，其投資決策應(yīng)當(dāng)遵循企業(yè)效益最大化的原則，著重成本核算，分析各個(gè)投資方案投資收益率，擇取既能符合企業(yè)要求也能使成本最低化和效益最高的決策方案；選擇投資的決策指標(biāo)時(shí)，要考慮實(shí)際的成本及效益，應(yīng)考慮機(jī)會(huì)成本；在決策時(shí)，必須杜絕盲目的決策和長(zhǎng)官意志的現(xiàn)象產(chǎn)生，要嚴(yán)格按原則與程序決策，在源頭上來(lái)降低投資的風(fēng)險(xiǎn)。

人力成本的科學(xué)管理。當(dāng)企業(yè)員工發(fā)現(xiàn)自己的某些待遇不符合自己的初衷時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)消極怠工的情況，如果員工沒(méi)有將知識(shí)創(chuàng)新工作予以重視，被動(dòng)工作成為他的一種習(xí)慣，就會(huì)造成企業(yè)效益的迅速下降，這樣，企業(yè)整體工作氛圍不會(huì)得到提升，反而會(huì)造成企業(yè)虧損的一個(gè)重要原因。

知識(shí)資本是知識(shí)創(chuàng)新人才不可或缺的能力與基礎(chǔ)，以此為基礎(chǔ)樹(shù)立自己的“主人公”意識(shí)，“勞動(dòng)雇傭資本”應(yīng)該成為知識(shí)型企業(yè)制度中的核心內(nèi)容，這是因?yàn)椋R(shí)型企業(yè)要以“創(chuàng)新”二字為自己的核心價(jià)值，企業(yè)內(nèi)部的知識(shí)創(chuàng)新者不能像傳統(tǒng)企業(yè)員工一樣只為獲得高收入而被動(dòng)工作，要將自己的知識(shí)實(shí)力發(fā)揮出來(lái)，于是，知識(shí)資本是知識(shí)型企業(yè)所有者權(quán)益的最新內(nèi)容，它值得我們關(guān)注，也應(yīng)該被知識(shí)型企業(yè)采納。一般來(lái)說(shuō)，知識(shí)型企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)具有一定的特殊性，它出現(xiàn)的概率大于傳統(tǒng)企業(yè)出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)概率，所以我們必須用一定數(shù)量的金融資本作為知識(shí)型企業(yè)的物資保障寫(xiě)入“有限責(zé)任制度”內(nèi)部。如果不這樣做，就會(huì)造成創(chuàng)新高風(fēng)險(xiǎn)的出現(xiàn)，失企業(yè)失去原有的工作動(dòng)力與基礎(chǔ)保障。

必須指出，傳統(tǒng)的成本理論沒(méi)有把企業(yè)的人力資源區(qū)分為“創(chuàng)新者”和“一般勞動(dòng)者”，應(yīng)該對(duì)他們的勞動(dòng)一視同仁，他們的勞動(dòng)補(bǔ)償就是基本的工資和崗位津貼，“管理費(fèi)用”與“營(yíng)業(yè)費(fèi)用”本身就是企業(yè)對(duì)消耗的人力資源內(nèi)容，所以如果死板硬套的話，就會(huì)對(duì)創(chuàng)新者對(duì)企業(yè)剩余收益的索取權(quán)進(jìn)行了無(wú)形的剝奪。所以應(yīng)該將“創(chuàng)新者”的投資方案與現(xiàn)在的知識(shí)型企業(yè)發(fā)展目標(biāo)緊密得聯(lián)系在一起，用高成本的支出鼓勵(lì)人才的發(fā)展與進(jìn)步，是企業(yè)邁向成功的重要保障。